Becherovka വോഡ്ക ഘടന. അപ്പരിറ്റിഫ്

നിങ്ങളുടെ ചങ്ങാതിമാരിൽ ഒരാൾ ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക് സന്ദർശിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, മിക്കവാറും നിങ്ങളുടെ ബാറിൽ പ്രധാന ചെക്ക് സുവനീർ ഉണ്ടായിരിക്കും - ഒരു കുപ്പി ബെചെറോവ്ക മദ്യം. തീർച്ചയായും, ബെചെറോവ്കയുടെ ഉത്ഭവ രാജ്യം ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്കാണ്, അല്ലെങ്കിൽ പ്രശസ്തമായ കാർലോവി വാരി ആരോഗ്യ മേഖലയാണ്. ഈ ദേശീയ പാനീയം 1807 മുതൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, സോഷ്യലിസ്റ്റ് ചെക്കോസ്ലോവാക്യയുടെ കാലത്ത് ഇത് പ്രധാന കയറ്റുമതി ഉൽപ്പന്നമായിരുന്നു. ഇന്ന് ഇത് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കയ്പേറിയ ഹെർബൽ മദ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.

ബെചെറോവ്കയുടെ ചരിത്രം

ജോസഫ് വിറ്റസ് ബെച്ചർ (1769 - 1840) പരിചയസമ്പന്നനായ ഒരു ബിസിനസുകാരനായിരുന്നു - അദ്ദേഹം സമുദ്ര, കൊളോണിയൽ ചരക്കുകളിൽ വ്യാപാരം നടത്തി, കൂടാതെ "ത്രീ ഫോറെസ്റ്റേഴ്സ്" എന്ന കടയിൽ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും കഷായങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതും പരീക്ഷിച്ചു. 1805-ൽ അദ്ദേഹം രാജകുമാരൻ മാക്സിമിലിയൻ വോൺ പ്ലെറ്റൻബർഗിൻ്റെ വൈദ്യനായ ക്രിസ്റ്റ്യൻ ഫ്രോബ്രിഗിനൊപ്പം ധാരാളം സമയം ചെലവഴിച്ചു. ഈ ഫാർമസിസ്റ്റ് ബെച്ചറിന് കഷായങ്ങൾക്കായി സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു തനതായ ഘടന നൽകി. 1807-ൽ ജാൻ ബെച്ചർ ഇംഗ്ലീഷ് കയ്പേറിയ മദ്യം വിൽക്കാൻ തുടങ്ങി, 1834-ൽ "ബെച്ചറോവ്ക" എന്ന വാക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി.

ഈ പാനീയം ആദ്യം ഔഷധമായി സ്ഥാപിച്ചിരുന്നു: ശരീരത്തെ മാത്രമല്ല, ആത്മാവിനെയും സുഖപ്പെടുത്തുന്ന ആമാശയ രോഗങ്ങൾക്ക് ഈ മാന്ത്രിക കഷായങ്ങൾ വാങ്ങാൻ ആളുകൾ ദൂരെ നിന്ന് വന്നു. ഉണങ്ങിയ ഔഷധസസ്യങ്ങളിൽ നിന്നും സപ്ലിമെൻ്റുകളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, ഇത് ഒരു റെഡി-ടു-ഡ്രിങ്ക് പാനീയമായിരുന്നു, അതിനാൽ ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമായിരുന്നു.

ഇതിനകം ഒന്നാം ലോകമഹായുദ്ധസമയത്ത്, കഷായങ്ങൾ യൂറോപ്പ്, തുർക്കി, ഈജിപ്ത് എന്നിവ കീഴടക്കി, മദ്യനിരോധനം അവസാനിച്ചതിനുശേഷം - യുഎസ്എയും ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടനും.

1838 മുതൽ 40 വർഷമായി കമ്പനിയെ നയിച്ചത് സ്ഥാപകൻ്റെ മകൻ ജാൻ ബെച്ചറാണ്. ഇന്ന് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്ന രീതിയിൽ മദ്യം സൃഷ്ടിച്ചത് അദ്ദേഹമാണ്. 1945-50 കളിൽ, പ്രതിവർഷം 500 കുപ്പി മദ്യം മാത്രമേ കയറ്റുമതി ചെയ്തിരുന്നുള്ളൂ, 1960 കളിൽ - ഇതിനകം പ്രതിവർഷം 100 ഹെക്ടോലിറ്റർ.

രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധത്തിനുശേഷം, കുടുംബ ബിസിനസ്സ് ദേശസാൽക്കരിക്കപ്പെട്ടു, ബ്രാൻഡ് 57 വർഷത്തേക്ക് സംസ്ഥാനത്തിൻ്റെ ഉടമസ്ഥതയിലായിരുന്നു. ഇന്ന് കമ്പനി വീണ്ടും സ്വകാര്യ ഉടമസ്ഥതയിലേക്ക് മാറ്റി.

ഉൽപ്പാദനം പലതവണ കൈ മാറിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ക്രിസ്റ്റ്യൻ ഫ്രോബെർഗിൻ്റെ കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് പുനർനിർമ്മിച്ച ബെചെറോവ്കയുടെ പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് സംരക്ഷിക്കാൻ സാങ്കേതിക വിദഗ്ധർക്ക് കഴിയുന്നു.

ബെചെറോവ്ക - ഇത് ഏതുതരം പാനീയമാണ്?

ദേശീയ ചെക്ക് പാനീയം ക്ലാസിക് കയ്പേറിയ ഹെർബൽ മദ്യങ്ങളിൽ പെടുന്നു. പാനീയത്തിന് സമ്പന്നവും മധുരവും അതേ സമയം കയ്പേറിയ രുചിയുമുണ്ട്. പാനീയത്തിൻ്റെ നിറം സണ്ണി സ്വർണ്ണമാണ്. പലരും ഇതിനെ മറ്റൊരു ഹെർബൽ മദ്യവുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു - ജനപ്രിയ ജാഗർമിസ്റ്റർ. ബെചെറോവ്കയുടെ രുചി എന്താണെന്ന് നന്നായി അറിയാവുന്നവർ അത് ജാഗർമിസ്റ്ററിനേക്കാൾ മൃദുവും മനോഹരവുമാണ് കുടിക്കുന്നതെന്ന് സമ്മതിക്കുന്നു. ചെറിയ ഗ്ലാസുകളിൽ നിന്ന് വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു അപെരിറ്റിഫ് അല്ലെങ്കിൽ, മിക്കപ്പോഴും, ഒരു ഡൈജസ്റ്റിഫ് ആയി കുടിക്കുന്നു.

ശക്തമായ പാനീയങ്ങൾക്കായി ഷോട്ട് ഗ്ലാസുകളിൽ ബെചെറോവ്ക വിളമ്പുന്നു; ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഗ്ലാസുകളോ പ്രത്യേക പോർസലൈൻ കപ്പുകളോ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മാതാവ് ഗിഫ്റ്റ് സെറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.

ബെചെറോവ്കയുടെ ഘടനയും ഔഷധ ഗുണങ്ങളും

ബെച്ചറോവ്കയുടെ കൃത്യമായ ഘടന ലോകത്ത് രണ്ട് പേർക്ക് മാത്രമേ അറിയൂ; ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയുടെയും മിശ്രിതമായ കാൾസ്ബാഡ് വെള്ളത്തിൽ നിന്നാണ് ബെചെറോവ്ക നിർമ്മിക്കുന്നത്. ബെചെറോവ്കയിൽ എത്ര സസ്യങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് കൃത്യമായി അറിയാം: സോപ്പ്, ഗ്രാമ്പൂ, ഏലം, കറുവപ്പട്ട, ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റ് എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും ഉൾപ്പെടെ 20 തരം ചീരകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മദ്യത്തിനായി ശേഖരിക്കുന്നു. രുചിയുടെയും സൌരഭ്യത്തിൻ്റെയും സൂക്ഷ്മമായ ഷേഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോമ്പോസിഷൻ എങ്ങനെ വേർതിരിച്ചറിയാമെന്ന് പരിചയസമ്പന്നരായ സോമിലിയർമാർ, കോമ്പോസിഷനിൽ കാഞ്ഞിരം, ചമോമൈൽ എന്നിവയും ഊഹിക്കുന്നു.

പ്ലാൻ്റിൻ്റെ പരിസരത്ത് 4 ചേരുവകൾ മാത്രമാണ് ശേഖരിക്കുന്നത്, ബാക്കിയുള്ളവ രാജ്യത്തിൻ്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നും വിദേശത്ത് നിന്നും കൊണ്ടുവരുന്നു. കൃത്യമായ ഘടനയും അനുപാതവും പുനർനിർമ്മിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ Becherovka ഒരു അദ്വിതീയ പാനീയമായി തുടരുന്നു.

ചണച്ചാക്കുകളിൽ ശേഖരിച്ച ഔഷധസസ്യങ്ങൾ മദ്യത്തിൽ മുക്കി ചൂടാക്കി ഒരു ആഴ്ചയിൽ മെസറേഷൻ പ്രക്രിയ നടത്തുന്നു - ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ സജീവ വസ്തുക്കളും മദ്യം കഷായത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മാസങ്ങളോളം ഓക്ക് ബാരലുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ മദ്യം (അല്ലെങ്കിൽ കഷായങ്ങൾ, ഇത് ശരിയാണ്) ബെചെറോവ്ക ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

Becherovka ഔഷധ പ്രോപ്പർട്ടികൾ അതിൻ്റെ കയ്പേറിയ രുചി കാരണം: ചീര ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് പിത്തരസം സ്രവണം കാരണമാകുന്നു, വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും. അതുകൊണ്ടാണ് ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് 20 ഗ്രാം മദ്യം കഴിക്കുന്നത് നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, മോശം വിശപ്പ്, ബെൽച്ചിംഗ്, മറ്റ് ദഹന വൈകല്യങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു. ഔഷധ അളവിലുള്ള ബെചെറോവ്ക കൂടുതൽ ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾക്കും സഹായിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ആമാശയത്തിലെയും ഡുവോഡിനൽ അൾസറിലൂടെയും ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെ കഫം ചർമ്മത്തെ സുഖപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

കാർലോവി വേരി മേഖലയിലെ രോഗശാന്തി ജലത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് മദ്യം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നത് മറക്കരുത്: അതിൽ തന്നെ ഇത് മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിലെ പല പ്രക്രിയകളും സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

Becherovka പ്രയോജനങ്ങൾ പരമാവധിയാക്കാൻ, ശരിയായ ഡോസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. ഹിപ്പോക്രാറ്റസ് പറഞ്ഞതുപോലെ, "എല്ലാം മരുന്നാണ്, എല്ലാം വിഷമാണ് - ഇത് ഡോസിൻ്റെ കാര്യം മാത്രമാണ്." ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, ഒരു ഡോസിന് 20 മില്ലി ലിറ്റർ Becherovka കുടിക്കുന്നത് ശരിയാണ്. ഇത് വോളിയത്തിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂണേക്കാൾ അല്പം കൂടുതലാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ജലദോഷം ഉള്ളപ്പോൾ, ചായയിൽ കുറച്ച് തുള്ളി മദ്യം ചേർക്കുക.

ബെചെറോവ്ക അടിസ്ഥാനപരമായി 38 ഡിഗ്രി ശക്തിയുള്ള ഒരു മദ്യം കഷായമായതിനാൽ, ഇതിന് വിപരീതഫലങ്ങളും ഉണ്ട്. രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിക്കുകയോ കുറയുകയോ ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ കരൾ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ വർദ്ധിക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ ഇത് കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. അതിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, നിങ്ങൾ അത് കുട്ടികൾക്ക് നൽകരുത് - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അത് ദോഷം ചെയ്യും.

ബെചെറോവ്കയുടെ കാഴ്ചകൾ

ഞങ്ങൾ ഇതിനകം പറഞ്ഞതുപോലെ, യഥാർത്ഥ ബെചെറോവ്കയുടെ ഘടനയിൽ 20 തരം സസ്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അധിക ചേരുവകളുള്ള പാനീയത്തിൻ്റെ മറ്റ് പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട് - ലിൻഡൻ ബ്ലോസം, റെഡ് വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ. മഞ്ഞയും നീലയും ലേബലുള്ള പച്ച ഗ്ലാസ് കുപ്പിയിൽ ബെചെറോവ്കയുടെ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് വാങ്ങുന്നയാൾക്ക് പ്രാഥമികമായി പരിചിതമാണെങ്കിലും, ഇന്ന് പ്ലാൻ്റ് മറ്റ് ഇനം ബെചെറോവ്കയും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

ബ്രാൻഡിൻ്റെ പോർട്ട്ഫോളിയോയിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഇനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• സ്ഥാപക പിതാവിൻ്റെ രഹസ്യ പാചകക്കുറിപ്പിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ബെചെറോവ്ക ഒറിജിനൽ ഈ വിഭാഗത്തിൻ്റെ ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്. ശക്തി - 38 ഡിഗ്രി.
• ബെചെറോവ്ക കോർഡിയൽ ലിൻഡൻ പൂക്കളുള്ള ഒരു കഷായമാണ്, അതിൻ്റെ ശക്തി അല്പം കുറവാണ്.
• Becherovka Lemond ("Becherovka Lemon") തിളങ്ങുന്ന സിട്രസ് നിറമുള്ള ഒരു മദ്യമാണ്, അതിൻ്റെ ശക്തി 20% മാത്രമാണ്.
• ബെചെറോവ്ക കെവി 14 ചുവന്ന വീഞ്ഞുള്ള രസകരമായ ഒരു പതിപ്പാണ്.
• "ഐസ് ആൻഡ് ഫയർ" (ICE, FIRE) എന്നത് 30 ഡിഗ്രി ശക്തിയുള്ള ഒരു നൂതന ഉൽപ്പന്നമാണ്. ടോണിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി ഏൽ ഉള്ള കോക്ക്ടെയിലുകൾക്ക് അനുയോജ്യം.

റഷ്യയിൽ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് തരം മദ്യം, ഒറിജിനൽ, നാരങ്ങ എന്നിവ മാത്രമേ വാങ്ങാൻ കഴിയൂ. ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്കിന് ചുറ്റും യാത്ര ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ഇനങ്ങൾ സംഭരിക്കാം.

പാക്കേജിംഗിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ വലിയ വൈവിധ്യവും ഉണ്ട് - ഈ പാനീയം 50 മില്ലി മുതൽ 3 ലിറ്റർ വരെ അളവിൽ വിൽക്കുന്നു.

ഏത് തരത്തിലുള്ള മദ്യത്തിലും, ബെചെറോവ്കയുടെ തിരിച്ചറിയാവുന്ന രുചി അവശേഷിക്കുന്നു: കയ്പേറിയതും തിളക്കമുള്ളതും മസാലകൾ നിറഞ്ഞതും നീണ്ടതും മനോഹരവുമായ രുചി.

ബെചെറോവ്ക എങ്ങനെ ശരിയായി കുടിക്കാം, എന്ത് കഴിക്കണം

അതിൻ്റെ അസ്തിത്വത്തിൻ്റെ നീണ്ട ചരിത്രത്തിൽ, ഉത്സാഹികൾ Becherovka കുടിക്കാൻ നിരവധി വഴികൾ കൊണ്ടുവന്നു. വെബ്‌സൈറ്റിലെ നിർമ്മാതാവ് മദ്യം അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുന്നു. ഈ പാരമ്പര്യം മദ്യം സൃഷ്ടിച്ച കാലം മുതലുള്ളതാണ്, കാരണം അക്കാലത്ത് ഇത് ഒരു ഔഷധ കഷായമായിരുന്നു, ബെച്ചെറോവ്ക ഏത് ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കണം, എന്ത് നൽകണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ആരും ചിന്തിച്ചില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ന് മറ്റ് പാനീയങ്ങൾക്കൊപ്പം ശക്തമായ ഹെർബൽ മദ്യം അനുഗമിക്കുന്നത് പതിവാണ്. തീർച്ചയായും, ഞങ്ങൾ വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് എന്നിവയെക്കുറിച്ചല്ല സംസാരിക്കുന്നത്, പക്ഷേ ചായ, കാപ്പി, ജ്യൂസുകൾ എന്നിവ ബെചെറോവ്കയുടെ രുചിയെ തികച്ചും പൂരകമാക്കും.

1. ബിയറിനൊപ്പം ബെചെറോവ്ക കുടിക്കുക എന്നതാണ് ഇത് കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ജനപ്രിയ മാർഗങ്ങളിലൊന്ന്. ഇത് പലപ്പോഴും സ്ലൊവാക്യയിൽ ചെയ്യാറുണ്ട് - അവർ ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത Becherovka ഇളം ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുന്നു. ഈ രീതി മദ്യത്തിന് ശേഷം ബിയർ നേടുന്ന രുചിയെ വിലമതിക്കുന്നു. ഈ രീതിക്ക് വ്യക്തമായ ഒരു പാർശ്വഫലവുമുണ്ട്: ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ലഹരി. എന്നിരുന്നാലും, നടപടിക്രമം പലപ്പോഴും ആവർത്തിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അനന്തരഫലങ്ങളില്ലാതെ അസാധാരണമായ ടാൻഡത്തിൻ്റെ രുചി നിങ്ങൾക്ക് അഭിനന്ദിക്കാൻ കഴിയും.
2. കഷായത്തിൻ്റെ കയ്പേറിയ രുചിയിൽ നിങ്ങൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണെങ്കിൽ, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് Becherovka കുടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. പാനീയം കുടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള അനുപാതത്തിൽ നേർപ്പിക്കുക.
3. ഹെർബൽ മദ്യം അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് വിവിധ കോക്ക്ടെയിലുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്. അവരുടെ പേരുകൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, പക്ഷേ ബെചെറോവ്ക ടോണിക്ക്, ബ്ലാക്ക് കറൻ്റ്, ചെറി ജ്യൂസ് എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, മാജിക് സൺസെറ്റ് കോക്ടെയ്ലിൽ 40 മില്ലി ബെചെറോവ്ക ഒറിജിനൽ, 150 ഗ്രാം ഫ്രഷ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ഗ്രെനഡൈൻ സിറപ്പ് എന്നിവ ഏകപക്ഷീയമായ അനുപാതത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. നിർമ്മാതാവിൻ്റെ ഔദ്യോഗിക വെബ്‌സൈറ്റിൽ, ഒരു ബെചെറോവ്ക കോക്ടെയ്ൽ തയ്യാറാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു: ടോണിക്ക് (രുചിയുടെ അനുപാതം) അല്ലെങ്കിൽ ബെറ്റോൺ എസ്പ്രെസോ ഉള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത പതിപ്പ് - “ഒറിജിനൽ ബെച്ചറോവ്ക” (40 മില്ലി) + ടോണിക്ക് (100 മില്ലി) + എസ്പ്രെസോ കോഫി (15 മില്ലി).

ബെചെറോവ്കയ്ക്കുള്ള ഏറ്റവും നല്ല ലഘുഭക്ഷണം പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ആയിരിക്കും, പക്ഷേ മാംസവും മത്സ്യവും രുചികരമായത് ബെചെറോവ്കയുടെ രുചിയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല. ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, ഈന്തപ്പഴം, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് - ഇതാണ് ബെചെറോവ്ക ഏറ്റവും മികച്ചത്.

ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്കിൽ, ഹൃദ്യമായ അത്താഴത്തിന് ശേഷം വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ മാത്രമായി ബെചെറോവ്ക മദ്യപിക്കുന്നു - ഇവിടെ പാനീയം ഡൈജസ്റ്റിഫായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത ഓറഞ്ച് കഷ്ണം ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാൻ ചെക്കുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വളരെ ഊഷ്മളമായ Becherovka കുടിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, അത് കൂടുതൽ സൌരഭ്യവാസനയായി മാറുന്നു, അതിനാൽ സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പാനീയം ശരിയായി തണുപ്പിക്കുക.

ഷെൽഫ് ജീവിതം

ഈ ഹെർബൽ ബാമിന് കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി ഇല്ലെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു - അതായത്, Becherovka ആവശ്യമുള്ളിടത്തോളം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ആറ് മാസത്തിനുള്ളിൽ ഒരു തുറന്ന കുപ്പി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഇത് കാർലോവി വേരി മിനറൽ വാട്ടറിൻ്റെ ഷെൽഫ് ജീവിതമാണ്, അതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ബെച്ചെറോവ്ക നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ബെചെറോവ്കയെ അറിയുക

മദ്യം നിർമ്മിക്കുന്ന ആധുനിക ഫാക്ടറി പാനീയത്തിൻ്റെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്നു. ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കാർലോവി വേരിയിലാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചത്. 2010 ലാണ് ഇവിടെ ആദ്യത്തെ കുപ്പികൾ പുറത്തിറങ്ങിയത്. Becherovka-യിൽ എന്ത് ഔഷധങ്ങളാണ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്, അത് എങ്ങനെയാണെന്നും Becherovka കുടിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം എന്താണെന്നും അറിയണോ? പര്യടനത്തിനിടെ പ്ലാൻ്റിൽ ഇതെല്ലാം വിശദമായി സംസാരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ്.

എല്ലാ പാനീയങ്ങളും ഐതിഹാസികമാകില്ല. അപൂർവമായ അപവാദങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചെക്ക് ബെചെറോവ്ക. രണ്ട് നൂറ്റാണ്ടിലേറെയായി ഇത് ഒരേ സമർത്ഥമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഏറ്റവും ആശ്ചര്യകരമായ കാര്യം, ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ രഹസ്യങ്ങൾ രഹസ്യമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.

പാനീയം ഒരു മരുന്നായി വിഭാവനം ചെയ്യപ്പെട്ടു (ഇത് ഫാർമസിസ്റ്റ് ജോസഫ് ബെച്ചർ സൃഷ്ടിച്ചതാണ്). ഇന്ന്, ഇത് ഒരു പരിധിവരെ, ഒരു ജനപ്രിയ മദ്യമാണ്, അത് എങ്ങനെ ശരിയായി കുടിക്കാമെന്നും കഴിക്കാമെന്നും പഠിച്ചാൽ മാത്രമേ വിലമതിക്കാനാകൂ.

യഥാർത്ഥ മദ്യം

ബെചെറോവ്കയുടെ ചേരുവകൾ തരംതിരിക്കാൻ എതിരാളികൾ എത്ര കഠിനമായി ശ്രമിച്ചാലും, അവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ അവർക്ക് ഒരിക്കലും കഴിഞ്ഞില്ല. മദ്യത്തിൽ രണ്ട് ഡസനിലധികം ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ (മിക്കവാറും ഔഷധസസ്യങ്ങൾ) ഉണ്ടെന്നും അവയിൽ തീർച്ചയായും സോപ്പും ഏലക്കായും കറുവപ്പട്ടയും ഗ്രാമ്പൂവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഓറഞ്ച് തൊലിയും ഉണ്ടെന്നും മാത്രമേ അറിയൂ.

എന്നിരുന്നാലും, ആരെങ്കിലും എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും വെളിപ്പെടുത്തിയാലും, ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്കിന് പുറത്ത് ബെചെറോവ്ക ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങാൻ സാധ്യതയില്ല: അതിൻ്റെ പ്രധാന രഹസ്യം കാർലോവി വാരിയിൽ നിന്നുള്ള രോഗശാന്തി വെള്ളമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ സൂക്ഷിപ്പുകാർ (വഴിയിൽ, ഇത് പുരുഷ ലൈനിലൂടെ തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു) ഒരിക്കൽ ഒരു പരീക്ഷണം നടത്തി - അവർ തങ്ങളുടെ രാജ്യത്തിന് പുറത്ത് പാനീയം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിച്ചു. "ഒന്ന് മുതൽ ഒന്ന് വരെ" പ്രവർത്തിച്ചില്ല.

ഘടനയും ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യയും പൂർണ്ണമായും പുനർനിർമ്മിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഒരു ക്യാൻവാസ് ബാഗിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന സസ്യ ചേരുവകൾ ഒരാഴ്ചത്തേക്ക് ഒഴിക്കുകയും പിന്നീട് ഓക്ക് ബാരലുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, പാനീയം മാസങ്ങളോളം ജനിക്കുന്നു.

രസകരമായത്! 1807 ൽ നിന്നുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, യഥാർത്ഥ ബെചെറോവ്ക 38% ശക്തിയോടെയാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്.

നിരവധി ഇനങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചു:

• Becherovka Cordial - 35% ശക്തി (ലിൻഡൻ പുഷ്പം ഹെർബൽ ചേരുവകളുടെ സെറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്);
• ലെമൺ ബെചെറോവ്ക 20% ശക്തിയുള്ള "ബഹുമാനപ്പെട്ട കുടുംബത്തിലെ" ഏറ്റവും ദുർബലനാണ്;
• Becherovka ഐസും തീയും - 30% ശക്തി;
• Becherovka KV-14 - അതിൻ്റെ ശക്തി 40% ആണ്, റെഡ് വൈൻ ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

മിക്കവാറും എല്ലാത്തരം മദ്യവും വളരെ ശക്തവും ലഹരിയുമുള്ളവയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഓറഞ്ച് കറുവപ്പട്ടയുടെ ഒരു കഷ്ണം "കത്തുന്ന രുചി" നിശബ്ദമാക്കിയേക്കാം. കൂടാതെ, ബെചെറോവ്ക അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ, ഇത് വളരെ ശക്തമായ മദ്യം കഴിക്കാത്തവർക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് സ്ത്രീകൾക്ക് പാനീയം ആസ്വദിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ബിയറിനൊപ്പം മദ്യം കുടിക്കുന്നതിലൂടെ (അത്തരം ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്), ഒറിജിനലിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ലഹരിയുള്ള മദ്യം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

Becherovka ഒരു മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഭക്ഷണ സമയത്ത് (നേർപ്പിക്കാതെ) 20 മില്ലി കുടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചായയിൽ അല്പം ചേർക്കുക.പാനീയത്തിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ ഒരു മിഥ്യയല്ല, മദ്യത്തിൻ്റെ ഉപയോഗത്തെ ന്യായീകരിക്കുന്ന ഒരു തന്ത്രമല്ല.

മെഡിക്കൽ പഠനങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിച്ചു: ബെചെറോവ്ക ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് പ്രയോജനകരമാണ്, ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, വിവിധ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു

പ്രൊഫഷണലുകളുടെ ഭാഷയിൽ, ക്ലാസിക് ബെചെറോവ്ക ഒരു ഡൈജസ്റ്റിഫ് ആണ്.കഴിച്ചതിനും കുടിച്ചതിനും ശരീരത്തെ വേഗത്തിൽ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്ന പാനീയങ്ങളുടെ പേരാണിത്. Becherovka KV-14 ന് മറ്റൊരു ഉദ്ദേശ്യമുണ്ട്;

നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ മദ്യം കുടിക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്:

ഒരു വായനക്കാരൻ്റെ തുറന്ന കത്ത്! കുടുംബത്തെ കുഴിയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്തു!ഞാൻ അരികിൽ ആയിരുന്നു. ഞങ്ങളുടെ കല്യാണം കഴിഞ്ഞ ഉടനെ എൻ്റെ ഭർത്താവ് മദ്യപിക്കാൻ തുടങ്ങി. ആദ്യം, കുറച്ച് സമയം, ജോലി കഴിഞ്ഞ് ഒരു ബാറിലേക്ക് പോകുക, അയൽക്കാരനോടൊപ്പം ഗാരേജിലേക്ക് പോകുക. അയാൾ എല്ലാ ദിവസവും മദ്യപിച്ച്, പരുഷമായി, ശമ്പളം കുടിച്ച് മടങ്ങാൻ തുടങ്ങിയപ്പോഴാണ് എനിക്ക് ബോധം വന്നത്. ഞാൻ അവനെ ആദ്യമായി തള്ളുമ്പോൾ ശരിക്കും ഭയപ്പെട്ടു. ഞാൻ, പിന്നെ എൻ്റെ മകൾ. പിറ്റേന്ന് രാവിലെ അവൻ ക്ഷമാപണം നടത്തി. അങ്ങനെ ഒരു വൃത്തത്തിൽ: പണത്തിൻ്റെ അഭാവം, കടങ്ങൾ, ശകാരങ്ങൾ, കണ്ണുനീർ പിന്നെ... അടി. രാവിലെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം പരീക്ഷിച്ചു, ഞങ്ങൾ അത് കോഡ് ചെയ്തു. ഗൂഢാലോചനകൾ പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല (എല്ലാവരെയും പുറത്തെടുക്കാൻ തോന്നിയ ഒരു മുത്തശ്ശി ഞങ്ങൾക്ക് ഉണ്ട്, പക്ഷേ എൻ്റെ ഭർത്താവല്ല). കോഡിംഗിന് ശേഷം ഞാൻ ആറുമാസം കുടിച്ചില്ല, എല്ലാം മെച്ചപ്പെട്ടതായി തോന്നി, ഞങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ കുടുംബത്തെപ്പോലെ ജീവിക്കാൻ തുടങ്ങി. ഒരു ദിവസം - വീണ്ടും, അവൻ ജോലിയിൽ വൈകി (അവൻ പറഞ്ഞതുപോലെ) വൈകുന്നേരം പുരികത്തിൽ വലിച്ചിഴച്ചു. ആ വൈകുന്നേരം എൻ്റെ കണ്ണുനീർ ഇപ്പോഴും ഞാൻ ഓർക്കുന്നു. ഒരു പ്രതീക്ഷയുമില്ലെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി. ഏകദേശം രണ്ടോ രണ്ടോ മാസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ഇൻ്റർനെറ്റിൽ ഒരു മദ്യപാനിയെ ഞാൻ കണ്ടു. ആ നിമിഷം, ഞാൻ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിച്ചു, എൻ്റെ മകൾ ഞങ്ങളെ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിച്ച് ഒരു സുഹൃത്തിനൊപ്പം ജീവിക്കാൻ തുടങ്ങി. മരുന്നിനെക്കുറിച്ചും അവലോകനങ്ങളെക്കുറിച്ചും വിവരണങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഞാൻ വായിച്ചു. പിന്നെ, ശരിക്കും പ്രതീക്ഷയില്ല, ഞാൻ അത് വാങ്ങി - നഷ്ടപ്പെടാൻ ഒന്നുമില്ല. പിന്നെ നിങ്ങൾ എന്താണ് ചിന്തിക്കുന്നത്?!! ഞാൻ രാവിലെ എൻ്റെ ഭർത്താവിൻ്റെ ചായയിൽ തുള്ളികൾ ചേർക്കാൻ തുടങ്ങി, പക്ഷേ അവൻ ശ്രദ്ധിച്ചില്ല. മൂന്ന് ദിവസം കഴിഞ്ഞ് ഞാൻ കൃത്യസമയത്ത് വീട്ടിലെത്തി. ശാന്തത!!! ഒരാഴ്ച കഴിഞ്ഞ് ഞാൻ കൂടുതൽ മാന്യമായി കാണപ്പെടാൻ തുടങ്ങി, എൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെട്ടു. ശരി, അപ്പോൾ ഞാൻ തുള്ളികൾ വഴുതി വീഴുകയാണെന്ന് അവനോട് സമ്മതിച്ചു. ഞാൻ ശാന്തനായപ്പോൾ, ഞാൻ വേണ്ടത്ര പ്രതികരിച്ചു. തൽഫലമായി, ഞാൻ ആൽക്കോടോക്സിക് മരുന്നുകളുടെ ഒരു കോഴ്സ് എടുത്തു, ഇപ്പോൾ ആറ് മാസമായി എനിക്ക് മദ്യപാനത്തിൽ ഒരു പ്രശ്നവുമില്ല, എനിക്ക് ജോലിയിൽ സ്ഥാനക്കയറ്റം ലഭിച്ചു, എൻ്റെ മകൾ വീട്ടിലേക്ക് മടങ്ങി. അതിനെ പരിഹസിക്കാൻ ഞാൻ ഭയപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ജീവിതം പുതിയതായി മാറിയിരിക്കുന്നു! എല്ലാ വൈകുന്നേരവും ഈ അത്ഭുത പ്രതിവിധിയെക്കുറിച്ച് പഠിച്ച ദിവസത്തിന് ഞാൻ മാനസികമായി നന്ദി പറയുന്നു! ഞാൻ എല്ലാവർക്കും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു! കുടുംബങ്ങളെയും ജീവൻ പോലും രക്ഷിക്കും! മദ്യപാനത്തിനുള്ള ചികിത്സയെക്കുറിച്ച് വായിക്കുക.

1. അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ.ഈ രീതി പൂച്ചെണ്ടിൻ്റെ സമൃദ്ധിയെ വിലമതിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മദ്യം 5-7 ° C വരെ തണുപ്പിക്കണം; ഈ ആവശ്യകത ഗ്ലാസുകൾക്കും ബാധകമാണ്. അവർ വോളിയത്തിൽ ചെറുതായിരിക്കണം, ഒരു മണിയുടെ ആകൃതി ആവർത്തിക്കുന്നു, കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം. ഒരു സിപ്പ് എടുത്ത ശേഷം, മദ്യം അര മിനിറ്റ് വായിൽ പിടിക്കുന്നു.
2. കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ചായയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്.കപ്പിൻ്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച്, പാനീയത്തിൽ 20-40 മില്ലി ബെചെറോവ്ക ചേർക്കുക. അത്തരമൊരു പാനീയം ഔഷധമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു (പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു) പകൽ സമയത്ത് 60 മില്ലിയിൽ കൂടുതൽ മദ്യം കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, 2-3 സെർവിംഗുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
3. ബിയറിനൊപ്പം.അത്തരം ഉപയോഗം പ്രാകൃതമാണെന്ന് ചിലർ ചിന്തിച്ചേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്കിൽ അവർ രണ്ട് പാനീയങ്ങളെയും ബഹുമാനിക്കുന്നു - ഹെർബൽ മദ്യം, ലൈവ് ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ലൈറ്റ് ബിയർ. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും അവ ഒരേ പാത്രത്തിൽ കലർത്തരുത്. ആദ്യം, അവർ ഒരു ഗ്ലാസ് ബെചെറോവ്ക (40 മില്ലി വരെ) കുടിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു മഗ് തണുത്ത ബിയർ. ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെയും മാൾട്ടിൻ്റെയും സംയോജനം സൃഷ്ടിച്ച യഥാർത്ഥ രുചിയെ ആസ്വാദകർ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ ഉപഭോഗ രീതി അസുഖകരമായ ഹാംഗ് ഓവർ നിറഞ്ഞതാണെന്ന് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.
4. ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച്.ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാനീയങ്ങൾ മിശ്രിതമാണ്, കൂടാതെ പാനീയം കുറവോ കൂടുതൽ ശക്തമോ ആക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ ഏത് അനുപാതത്തിലും. ജ്യൂസിന് അനുകൂലമായി 3:1 ആണ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അനുപാതം. ആപ്പിൾ, ക്രാൻബെറി, ചെറി എന്നിവ ഈ ആവശ്യത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.

Becherovka ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കോക്ക്ടെയിലുകൾ:

• "സമുദ്രം" - മുന്തിരി ജ്യൂസ്, ബ്ലൂ കുറാക്കോ മദ്യം, ഓറഞ്ച് കഷ്ണം;
• “ടിയേഴ്സ് ഓഫ് റാക്വൽ” - ട്രിപ്പിൾ സെക്കൻ്റ് മദ്യത്തോടൊപ്പം, അത് ഇളക്കാതെ, ബെചെറോവ്കയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിച്ച് തീയിടുന്നു;
• "ഒയാസിസ്" - നാരങ്ങ, പഞ്ചസാര, ഐസ് എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ;
• “ബിയാങ്ക” - ഡെസേർട്ട് വെർമൗത്ത്, ഷാംപെയ്ൻ, റാസ്ബെറി രൂപത്തിൽ അലങ്കാരം, ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ;
• "പൺഷ്" - നാരങ്ങയോ മറ്റ് സിട്രസ് ജ്യൂസുകളോ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത്, പഞ്ചസാര സിറപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് ചൂടാക്കി ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു.

ചില സമയങ്ങളിൽ തർക്കങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നു, ഏത് ബെച്ചെറോവ്കയാണ് കൂടുതൽ രസകരമായത് - തണുത്തതോ ചൂടുള്ളതോ.വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായം ഇതാ: ഒരു ചൂടുള്ള പാനീയം ഒരു മരുന്നിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, അത് കൂടുതൽ സുഗന്ധമാണ്. തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, വ്യക്തിഗത ഘടകങ്ങളുടെ സൌരഭ്യത്തിൽ ഇത് താഴ്ന്നതാണ്, പക്ഷേ ഇത് മൊത്തത്തിൽ സമ്പന്നമായ ഗാമറ്റ് തികച്ചും വെളിപ്പെടുത്തുന്നു - സുഗന്ധങ്ങൾ ഓരോന്നായി വെളിപ്പെടുത്തുന്നു, ഒന്നിനുപുറകെ ഒന്നായി, അനന്തരഫലം നീണ്ടതും വളരെ മനോഹരവുമാണ്.

രസകരമായത്!മധുരപലഹാരമുള്ളവർക്ക്, കോർഡിയൽ, നാരങ്ങ തുടങ്ങിയ ബെചെറോവ്കയുടെ തരം ഡെസേർട്ടിന് പകരം വയ്ക്കാം. കേക്കുകൾ, ബട്ടർ കുക്കികൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പമാണ് അവ സാധാരണയായി നൽകുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് രാവിലെ ഒരു തുള്ളി മദ്യം താങ്ങാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയിലോ ചായയിലോ ബെചെറോവ്ക ചേർക്കുക (എന്തും ചെയ്യും, ഹൈബിസ്കസ് പോലും). തണുത്ത സീസണിൽ, ഇത് ഒരു നല്ല പ്രതിരോധം ആയിരിക്കും, പാനീയം ആമാശയത്തിലെ മ്യൂക്കോസയ്ക്ക് ഭീഷണിയല്ല. ഒരു പ്രധാന ന്യൂനൻസ്: പാൽ ചേർക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, പക്ഷേ കനത്ത ക്രീം തികച്ചും ഉചിതമായിരിക്കും.

അവരുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ച് വേവലാതിപ്പെടുന്നവർക്ക് Becherovka ഉപയോഗപ്രദമാകും.ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം കഴിക്കുന്ന ഒരു പാനീയം ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കുന്നു - പരമ്പരാഗത 4 മണിക്കൂറിന് പകരം, ഈ ജോലി 2 മുതൽ 2.5 മണിക്കൂർ വരെ ആമാശയം എടുക്കും.

പാനീയത്തിൻ്റെ മാതൃരാജ്യമായ ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്കിൽ മദ്യം കഴിക്കുന്ന രീതിയിൽ അത് പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? അരികിൽ 1 സെൻ്റിമീറ്റർ ശേഷിക്കുന്ന തരത്തിൽ ഗ്ലാസ് നിറയ്ക്കുക, ഒരു കഷ്ണം സിട്രസ് പഴം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് മുന്തിരിപ്പഴം എടുക്കാം), കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. വല്ലതും കുടിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് "ആവർത്തിച്ച്" ചെയ്യണമെങ്കിൽ, 15-20 മിനിറ്റിനു ശേഷം അടുത്ത ഗ്ലാസ് ഒഴിക്കുക. അമിതമായി കഴിക്കരുത്, കാരണം മദ്യം വളരെ ശക്തമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും “തലയിൽ അടി” ലഭിക്കും, ഉടനടി അല്ലെങ്കിലും ഏകദേശം അരമണിക്കൂറിനുശേഷം.

എന്ത് ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കണം

അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഒരു ഡൈജസ്റ്റിഫായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ബെചെറോവ്കയ്ക്ക് വിശപ്പ് ആവശ്യമില്ല. ഈ ഓപ്ഷൻ എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം സ്റ്റീരിയോടൈപ്പ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു: കുടിക്കുക, കഴിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അരിഞ്ഞ പഴങ്ങൾ വിളമ്പാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, മുന്തിരി, സരസഫലങ്ങൾ - റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി - ഉചിതമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഈന്തപ്പഴം), ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് (സ്ലാബുകളിലും മിഠായികളിലും), അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ നൽകാം.

ഉപസംഹാരം

Becherovka പോലെ അത്തരം എലൈറ്റ് മദ്യം ഉചിതമായ മനോഭാവം ആവശ്യമാണ്. നൂറ്റാണ്ടുകളായി വികസിപ്പിച്ച നിയമങ്ങൾ നിങ്ങൾ അവഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാനീയം നിങ്ങളെ ആദ്യമായി നിരാശപ്പെടുത്തിയേക്കാം.

ആചാരം പൂർണ്ണമായി നിരീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, Becherovka അവളുടെ സമ്പന്നമായ പൂച്ചെണ്ട് ഉദാരമായി വെളിപ്പെടുത്തും. പാനീയത്തിൻ്റെ രചയിതാവ് ഉദ്ദേശിച്ചതുപോലെ, മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ, മദ്യം ഒരു രോഗശാന്തി പ്രതിവിധിയായി തുടരുന്നു എന്നതും പ്രധാനമാണ്.

എന്താണ് ബെരെഖോവ്ക? നമുക്ക് ചരിത്രത്തിലേക്ക് അൽപ്പം ആഴത്തിൽ പരിശോധിക്കാം. 1905-ൽ, ഫ്രോബ്രിഗ് എന്ന തൻ്റെ സ്വകാര്യ വൈദ്യനുമായി ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ഒരു ഇംഗ്ലീഷ് കൗണ്ടർ കാർലോവി വാരിയിലെ റിസോർട്ടിൽ എത്തി.

ഫാർമസിസ്റ്റ് ബെച്ചറിൻ്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള "ത്രീ ലാർക്സ്" എന്ന ഹോട്ടലിലാണ് അവരെ പാർപ്പിച്ചിരുന്നത്. ഫാർമസിസ്റ്റും ഡോക്ടറും തമ്മിലുള്ള വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലെ പൊതു താൽപ്പര്യങ്ങൾ അവരെ സൗഹൃദത്തിലേക്ക് നയിച്ചു.

നീണ്ട സായാഹ്നങ്ങളിൽ അവർക്ക് കഷായങ്ങൾ, മരുന്നുകൾ, മരുന്ന് എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചർച്ച ചെയ്യാം. എല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കും എതിരെ സഹായിക്കുന്ന ആൽക്കഹോൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു അദ്വിതീയ മരുന്ന് അല്ലെങ്കിൽ ബാം തയ്യാറാക്കാൻ അവർ ആഗ്രഹിച്ചു.

താമസിയാതെ അതിഥിക്ക് സ്വന്തം നാട്ടിലേക്ക് പോകേണ്ടിവന്നു. കൈ കുലുക്കി, താൻ ആരംഭിച്ച കാര്യം പൂർത്തിയാക്കാൻ അദ്ദേഹം സുഹൃത്തിനോട് അപേക്ഷിച്ചു. ബെച്ചർ തൻ്റെ വാഗ്ദാനം പാലിച്ചു. പച്ചമരുന്നുകളും മസാലകളും ശരിയായ അനുപാതത്തിൽ കലർത്തിയാണ് അദ്ദേഹം തൻ്റെ ലക്ഷ്യം നേടിയത്. ബെച്ചർ തൻ്റെ ഡയറിയിൽ തൻ്റെ അത്ഭുത പാചകക്കുറിപ്പ് എഴുതി. മദ്യത്തെയോ മൂൺഷൈനെയോ അടിസ്ഥാനമാക്കി അദ്ദേഹം ഒരു അതുല്യമായ മരുന്ന് സൃഷ്ടിച്ചു, അത് അദ്ദേഹത്തിന് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പ്രശസ്തി മാത്രമല്ല, പറഞ്ഞറിയിക്കാനാവാത്ത സമ്പത്തും കൊണ്ടുവന്നു.

1807-ൽ, നാഡീസംബന്ധമായ തകരാറുകൾക്കും ദഹനവ്യവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമായി ബെച്ചർ കയ്പേറിയ വിറ്റു. അതിൻ്റെ ആദ്യ പേര് "കാൾസ്ബാഡ്, ഇംഗ്ലീഷ് ബിറ്റർ" എന്നായിരുന്നു. മരുന്നിൻ്റെ പേരിനൊപ്പം തൻ്റെ അവസാന നാമം ചേർത്തുകൊണ്ട് അദ്ദേഹം ലോക ചരിത്രത്തിൽ സ്വയം അനശ്വരനായി.

1841-ൽ ഫാർമസിസ്റ്റ് മരണമടഞ്ഞപ്പോൾ, അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ ബിസിനസ്സ് അവകാശിയും ഏക മകനുമായ ജോഹാനിലേക്ക് കൈമാറി. പുതിയ ഉടമ ബെചെറോവ്ക ഇന്നുവരെ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന യഥാർത്ഥ കുപ്പികളിൽ കഷായങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി. ക്രാഫ്റ്റ് പാരമ്പര്യമായി ലഭിച്ച ഗുസ്താവ് എന്ന പേരക്കുട്ടി മാത്രമാണ് ലോകമെമ്പാടും രോഗശാന്തി പാനീയം പ്രചരിപ്പിച്ചത്. അവസാന അവകാശി രാജവംശത്തിൻ്റെ ജോലി തുടർന്നില്ല.

ഓസ്ട്രിയൻ രാജാവ് ബെചെറോവ്കയെ പരീക്ഷിച്ചപ്പോൾ, ഈ പാനീയത്തിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട് കാർലോവി വാരിയിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 55 ആയിരം ലിറ്റർ ബെചെറോവ്ക തൻ്റെ കൊട്ടാരത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കാൻ ഉത്തരവിട്ടു.

ചെക്കുകൾ ഇതിനെ ബെചെറോവ്ക എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് കാർലോവി വാരിയുടെ പതിമൂന്നാം രോഗശാന്തി വസന്തം പോലെയാണ്. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് കർശനമായ ആത്മവിശ്വാസത്തിലാണ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇപ്പോൾ രണ്ട് പേർക്ക് മാത്രമേ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അറിയൂ. പാനീയത്തിലെ connoisseurs പാനീയത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 20 ഔഷധ സസ്യങ്ങളെ മാത്രമേ എത്തിച്ചിട്ടുള്ളൂ, അവ ഒരു ക്യാൻവാസ് ബാഗിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ബാഗ് മദ്യം കൊണ്ട് നിറച്ചതാണ്.

ബെചെറോവ്ക മറ്റ് പല രാജ്യങ്ങളിലും നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങി, പക്ഷേ ഒന്നും പ്രവർത്തിച്ചില്ല - പാനീയം ജനപ്രീതി നേടിയില്ല. രഹസ്യം കൃത്യമായി കാർലോവി വാരിയിൽ ഉണ്ടെന്ന് വിവരങ്ങളുണ്ട് - തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മദ്യം ധാതു നീരുറവകളെ സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

സംയുക്തം

ബെചെറോവ്കയിൽ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാണ് 20 സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സസ്യങ്ങളും ചേരുവകൾ. പലരും കാർലോവി വാരിയിൽ നേരിട്ട് ഒത്തുകൂടുന്നു. ചേരുവകളുടെ കൃത്യമായ അളവ്, അവയുടെ അനുപാതം, കയ്പേറിയ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം എന്നിവ കുടുംബം ഏഴ് മുദ്രകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന വളരെ വലിയ രഹസ്യമാണ്. രണ്ട് പേർക്ക് മാത്രമേ അവളെ അറിയൂ - പ്രൊഡക്ഷൻ മാനേജരും സംവിധായകനും.

പഞ്ചസാര, ഹെർബൽ ചേരുവകൾ, മദ്യം എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ, കഷായങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമാണ് അതുല്യമായ വെള്ളം, ഇത് രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുള്ളതും കഷായത്തിൻ്റെ രുചിയെയും ഗുണനിലവാരത്തെയും വളരെയധികം ബാധിക്കുമെന്നതിൽ സംശയമില്ല.

ഇനങ്ങൾ

പ്ലാൻ്റ് ഈ പാനീയത്തിൻ്റെ 4 തരം മാത്രമേ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുള്ളൂ, അത് കാർലോവി വേരിയിൽ മാത്രമേ വാങ്ങാൻ കഴിയൂ:

ഉപയോഗിക്കുക

ബെചെറോവ്ക ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന കമ്പനികൾ അത്താഴത്തിന് മുമ്പ് ഒരു കോഗ്നാക് ഗ്ലാസിൽ നിന്ന് കുടിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു, ചെറിയ സിപ്പുകളിൽ ചെറുതായി കുടിക്കുക. ഈ പാനീയം നാഡീവ്യവസ്ഥയിലും ദഹനനാളത്തിലും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.

1. കറുവപ്പട്ടയുടെ രുചിയുള്ള ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് ഉള്ള ഒരു ലഘുഭക്ഷണം നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. സ്ലൊവാക്യയിൽ, ഈ പാനീയം ബിയറിനൊപ്പം കുടിക്കുന്നു: ഫ്രീസറിൽ ശീതീകരിച്ച 50 ഗ്രാം ബെച്ചെറോവ്ക ഒറ്റ ഗൾപ്പിൽ കുടിക്കുകയും ഇളം രുചിയുള്ളതും ശക്തമല്ലാത്തതുമായ ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുന്നതിനും കാപ്പിയിലോ ചായയിലോ ചേർക്കുന്നത് കയ്പേറിയതാണ്. കഠിനമായ ദിവസത്തിന് ശേഷം വിശ്രമിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ ഒരു കപ്പ് കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ചായയ്ക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ പാനീയമാണ്.
4. Beton എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രശസ്തവും അതിശയകരവുമായ കോക്ടെയ്ൽ, Becherovka, tonic എന്നിവ കലർത്തിയാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
5. ചെക്ക് കയ്പേറിയ ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറി ജ്യൂസ് നന്നായി പോകുന്നു.
6. കയ്പ്പും റം മദ്യവും കലർത്തിയാണ് ഫ്ലേം എന്ന ഒരു മികച്ച കോക്ടെയ്ൽ നിർമ്മിക്കുന്നത്.

പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടിൽ പുനർനിർമ്മിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കണം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിലും ഗുണനിലവാരത്തിലും ചെക്ക് പാനീയത്തേക്കാൾ കുറവായിരിക്കാത്ത ഒരു രുചികരമായ കയ്പേറിയ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് അര ലിറ്റർ ശുദ്ധമായ ആൽക്കഹോൾ (മദ്യത്തിൻ്റെ അളവ് ഭാവിയിലെ കയ്പിൻറെ ശക്തി നിർണ്ണയിക്കുന്നു), ധാരാളം സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം, മദ്യം നിറയ്ക്കുന്നതിനും സംഭരിക്കുന്നതിനുമായി ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ എടുക്കുക:

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

1. മിക്സഡ് മസാലകൾ തയ്യാറാക്കുക, ഒന്നോ രണ്ടോ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കാം, പക്ഷേ അത് വളരെ നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ളതാണ്. ഇറുകിയ നൈലോൺ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം അടച്ച് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
2. ഒരാഴ്ചത്തേക്ക് എല്ലാ ദിവസവും പാനീയം കുലുക്കി രുചിക്കുക.
3. ഇൻഫ്യൂഷൻ്റെ എട്ടാം ദിവസം, ഒരു ബാൻഡേജ് അല്ലെങ്കിൽ നെയ്തെടുത്ത വഴി കഷായങ്ങൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. ആവശ്യത്തിന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ കഷായങ്ങൾ ആസ്വദിക്കണം. ആവശ്യത്തിന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, രണ്ട് ദിവസത്തേക്ക് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒഴിക്കുക.
4. പഞ്ചസാര (250 മില്ലിഗ്രാം), വെള്ളം (250 മില്ലിഗ്രാം) എന്നിവയിൽ നിന്ന് വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക, അങ്ങനെ സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കില്ല.
5. ഇപ്പോൾ തണുപ്പിച്ച സിറപ്പ് കഷായങ്ങളുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ കഷായത്തിലേക്ക് സിറപ്പ് ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് അത് ആസ്വദിക്കാം.

ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ബെചെറോവ്ക പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ കയ്പുള്ളതിനേക്കാൾ വളരെ കുറവായിരിക്കും, പക്ഷേ ഇത് ഒറിജിനലിൻ്റെ രുചിയേക്കാൾ താഴ്ന്നതായിരിക്കില്ല.

ശ്രദ്ധിക്കുക, ഇന്ന് മാത്രം!

അതിൻ്റെ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പിനും അതിരുകടന്ന രുചിക്കും നന്ദി ലോകമെമ്പാടും പ്രശസ്തി നേടി. എലൈറ്റ് ആൽക്കഹോളിൻ്റെ ഉപജ്ഞാതാക്കൾ പലപ്പോഴും ബെചെറോവ്കയിൽ എന്ത് ചേരുവകളാണ് ഉള്ളത്, ഈ പാനീയം എങ്ങനെ ശരിയായി കുടിക്കാം, അതിന് എന്ത് ഔഷധ ഗുണങ്ങളുണ്ട് എന്നിവയിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ട്.

പാനീയത്തിൻ്റെ കണ്ടുപിടുത്തത്തിൻ്റെ ചരിത്രം

19-ആം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ ചെക്ക് ഫാർമസിസ്റ്റ് ജോസഫ് ബെച്ചർ ആണ് ബെച്ചറോവ്ക മദ്യം കണ്ടുപിടിച്ചത്. കൂടാതെ, പ്രധാന പാചകക്കുറിപ്പ് വികസിപ്പിക്കുന്നതിൽ ബ്രിട്ടൻ സ്വദേശിയായ ഡോ. ഈ ശാസ്ത്രജ്ഞർ കാർലോവി വാരിയിൽ കണ്ടുമുട്ടി, അവർ ഒരുമിച്ച് സസ്യങ്ങളുടെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുകയും ഗവേഷണം നടത്തുകയും നഗരത്തിൻ്റെ പരിസരത്ത് ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ ശേഖരിക്കുകയും അവയിൽ നിന്ന് സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്തു. വീട്ടിലേക്ക് മടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ഇംഗ്ലീഷുകാരൻ ബെച്ചറിന് ഒരു കുറിപ്പ് നൽകി, അതിൽ ഭാവിയിലെ മദ്യത്തിൻ്റെ പ്രധാന ചേരുവകളും അവയുടെ അനുപാതവും അദ്ദേഹം കുറിച്ചു.

കാലക്രമേണ, ചെക്ക് ഫാർമസിസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് അന്തിമമാക്കി, 1807-ൽ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗമായി കഷായങ്ങൾ വിൽക്കാൻ തുടങ്ങി. പാനീയം ജനപ്രിയമായതിനാൽ, അതിൻ്റെ ഉത്പാദനം വിപുലീകരിച്ചു, കുപ്പി ഡിസൈൻ മെച്ചപ്പെടുത്തി, ഒരു വ്യാപാരമുദ്ര രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ അവസാനത്തിൽ, ഹെർബൽ മദ്യം യൂറോപ്യൻ വിപണിയിൽ അവതരിപ്പിച്ചു.

മദ്യത്തിൻ്റെ ഘടനയും തരങ്ങളും

ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ കൃത്യമായ പാചകക്കുറിപ്പും അനുപാതവും ഒരു വ്യാപാര രഹസ്യമാണ്, അത് സംസ്ഥാനത്താൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. 20 ലധികം തരം സസ്യങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന സസ്യങ്ങളുടെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും ഘടനയിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• കാർലോവി വേരി നീരുറവകളിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളം;
• മദ്യം;
• പഞ്ചസാര;
• സോപ്പ്, ഏലം, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട, കാഞ്ഞിരം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മുതലായവ;
• ഓറഞ്ച് തൊലി.

സങ്കീർണ്ണമായ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ചാണ് മദ്യം നിർമ്മിക്കുന്നത്, പക്ഷേ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ദ്രാവകത്തിൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ ചായങ്ങളോ സുഗന്ധങ്ങളോ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.

Becherovka വ്യാപാരമുദ്രയ്ക്ക് കീഴിൽ നിർമ്മിക്കുന്ന 5 തരം പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ട്:

1. യഥാർത്ഥ Becherovka. ഇത് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, 1807 മുതൽ മാറ്റമില്ല. മദ്യത്തിൻ്റെ അളവ് - 38%.
2. ബെചെറോവ്ക കാർഡിയൽ. 35% വീര്യമുള്ള ഒരു മധുരപലഹാര തരം മദ്യം. വൈറ്റ് വൈൻ, തേൻ, ലിൻഡൻ പൂക്കൾ എന്നിവ ചേർത്താണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. സ്വർണ്ണ ലിഖിതങ്ങളാൽ അലങ്കരിച്ച തവിട്ട് കുപ്പികളിൽ കുപ്പി.
3. ബെചെറോവ്ക ലെമണ്ട്. 20% ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയ കുറഞ്ഞ മദ്യപാനം. ഇതിന് മധുരമുള്ള രുചിയും നേരിയ നാരങ്ങ സുഗന്ധവും ഇളം മഞ്ഞ നിറവുമുണ്ട്. പ്രധാന ചേരുവകളിൽ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. മഞ്ഞ, നീല ലേബൽ ഉള്ള ബ്രാൻഡഡ് സുതാര്യമായ കുപ്പികളിൽ വിൽക്കുന്നു.
4. Becherovka KV14. ശക്തമായ ഒരു തരം മദ്യം, ആൽക്കഹോൾ ഉള്ളടക്കം - 39-40%. ചുവന്ന വീഞ്ഞ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇതിന് ബർഗണ്ടി നിറമുണ്ട്. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടില്ല, പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. കുപ്പിയുടെ രൂപകൽപ്പനയിൽ ചുവപ്പും കറുപ്പും നിറങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
5. Becherovka ICE&FIRE. വിപണിയിൽ താരതമ്യേന പുതിയ ഒരു ഉൽപ്പന്നം, ഇത് ആദ്യമായി പുറത്തിറക്കിയത് 2014 ലാണ്. പാനീയത്തിൻ്റെ ശക്തി 30% ആണ്. ദ്രാവകത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും തീവ്രമായ പുതിയ സൌരഭ്യവും ഉണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ മുളക്, മെന്തോൾ, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, വിവിധ സസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇഞ്ചി ഏൽ, ടോണിക്ക്, മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നു. കറുത്ത ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കുപ്പി ആധുനിക ശൈലിയിൽ നിർമ്മിച്ച മനോഹരമായ ലേബൽ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ബെചെറോവ്ക, അവയുടെ ഘടകങ്ങളിൽ വ്യത്യാസമുള്ള തരങ്ങൾ, മദ്യം അടങ്ങിയ കോക്ടെയിലുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ബാർടെൻഡർമാർ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൊതുവിൽപ്പനയിൽ നിങ്ങൾക്ക് 2 തരം പാനീയങ്ങൾ കണ്ടെത്താം;

ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ

അതിൻ്റെ ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഔഷധ സസ്യങ്ങൾക്ക് നന്ദി, ചെക്ക് മദ്യം ശരീരത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും കൂടാതെ ഇനിപ്പറയുന്ന ഔഷധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

• ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു: ഭക്ഷണം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, മലം സാധാരണമാക്കുന്നു, മുതലായവ;
• നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, വായുവിൻറെ, ബെൽച്ചിംഗ് എന്നിവ തടയാൻ ഉപയോഗിക്കാം;
• ജലദോഷത്തിനെതിരെ പോരാടുന്നു;
• പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു;
• ഉറക്കമില്ലായ്മ ഒഴിവാക്കുകയും ഉറക്കത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

എല്ലാ പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങളും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ബെചെറോവ്ക ഒറിജിനലും മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ഈ മദ്യവും ലഹരിപാനീയങ്ങളാണ്, അമിതമായി കഴിച്ചാൽ മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്. ഡോക്ടർമാർ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന പ്രതിദിന ഡോസ് 20 മില്ലി ആണ്.

എങ്ങനെ, എന്തിനൊപ്പം ശരിയായി കുടിക്കണം

ബെചെറോവ്ക എന്താണ് കുടിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ, നിർമ്മാതാക്കളുടെ ശുപാർശകൾ പാലിച്ച് ഹെർബൽ മദ്യം ലയിപ്പിക്കാതെ കുടിക്കുക. പാനീയം ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് ഗ്ലാസിൽ നന്നായി ശീതീകരിച്ച് നൽകണം. നിങ്ങൾക്ക് കഷായങ്ങൾ ഒരു അപെരിറ്റിഫായി അല്ലെങ്കിൽ ഡൈജസ്റ്റിഫ് ആയി കുടിക്കാം. ഈ സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഏറ്റവും മികച്ച ലഘുഭക്ഷണം കറുവപ്പട്ട പൊടി വിതറിയ ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഉറക്കമില്ലായ്മയെ ചെറുക്കണമെങ്കിൽ, ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് ദ്രാവകങ്ങൾ കുടിക്കുക.

മദ്യം ചൂടാകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കി ചെറിയ സിപ്പുകളിൽ കഴിക്കാം. ഇത് തൊണ്ടവേദനയും ചുമയും അകറ്റാൻ സഹായിക്കും.

കൂടാതെ, പല ഡോക്ടർമാരും ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി പതിവായി 1-2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. ചായയിലോ കാപ്പിയിലോ Becherovka. ഈ രീതി വൈറസുകൾക്കും ബാക്ടീരിയകൾക്കും ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഊർജ്ജവും നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും നൽകും.

കോക്ക്ടെയിലുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുക

ചെക്ക് മദ്യം പല ആൽക്കഹോൾ, നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് പാനീയങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു, അതിനാൽ ഇത് പലപ്പോഴും കോക്ടെയിലുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഏറ്റവും സാധാരണമായ മിശ്രിതങ്ങൾ:

1. ബെചെറോവ്ക ഗ്രാമം പാനീയം കുടിക്കുന്ന ഈ രീതി സ്ലൊവാക്യയിൽ കണ്ടുപിടിച്ചതാണ്, ഇത് ലോകമെമ്പാടും പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്. ആദ്യം, ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് ശീതീകരിച്ച മദ്യം ഒരു ഗൾപ്പിൽ കുടിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ഗ്ലാസ് ലൈറ്റ് ബിയർ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഹോപ്സും മാൾട്ടും കഷായത്തിൻ്റെ ഹെർബൽ രുചി ഒരു പുതിയ രീതിയിൽ വെളിപ്പെടുത്തുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ശക്തമായ മദ്യവും ദുർബലമായ മദ്യപാനവും ചേർന്നതിനാൽ, ലഹരി പെട്ടെന്ന് സംഭവിക്കുന്നു.
2. ജ്യൂസ്, ടോണിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് പാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് Becherovka. പരമ്പരാഗതമായി, മദ്യം ആപ്പിൾ, ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ജ്യൂസ് എന്നിവയിൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ്. നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ Becherovka ലേക്കുള്ള ടോണിക്ക് ചേർക്കുകയും കോക്ടെയ്ൽ ലേക്കുള്ള നാരങ്ങ ഒരു കഷ്ണം ചേർക്കുക എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പാനീയം നാരങ്ങ മുറികൾ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു രുചി ലഭിക്കും. കൊക്കകോള, സ്പ്രൈറ്റ് എന്നിവയുമായി ബെചെറോവ്കയുടെ സംയോജനം സാധ്യമാണ്.
3. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള മദ്യത്തോടൊപ്പം Becherovka. ഈ പാനീയം ഷാംപെയ്ൻ, ഇഞ്ചി ഏൽ, മറ്റ് മദ്യം എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം.

കോക്ക്ടെയിലുകൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ഐസ്, പുതിന, പഞ്ചസാര സിറപ്പ്, ഇഞ്ചി, വെള്ളം, നാരങ്ങ, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങൾ, മറ്റ് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും (റാസ്ബെറി, ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്, ചെറി മുതലായവ) ചേർക്കുക. ബെചെറോവ്കയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത മദ്യപാനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

കോംപ്ലക്സ് മദ്യം ബെചെറോവ്ക ഏറ്റവും പ്രശസ്തവും യഥാർത്ഥ ഐതിഹാസികവുമായ ചെക്ക് പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഫാർമസിസ്റ്റ് ജോസഫ് ബെച്ചർ കണ്ടുപിടിച്ച ഈ കഷായങ്ങൾ അതിൻ്റെ നീണ്ട ചരിത്രത്തിൽ ഒരു സാധാരണ മരുന്നിൽ നിന്ന് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും തിരിച്ചറിയാവുന്ന ഹെർബൽ മദ്യമായി പരിണമിച്ചു. പാനീയത്തിൻ്റെ ശക്തി 38 ഡിഗ്രിയാണ്, അതിൻ്റെ നിറത്തിന് അസാധാരണമായ പച്ചകലർന്ന മഞ്ഞ നിറവും ചീരകളുടെയും സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെയും സുഗന്ധമുള്ള കയ്പേറിയ രുചിയുമുണ്ട്.

ലേഖനത്തിൽ:

Becherovka - ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം

1805-ൽ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ബിസിനസിൻ്റെ പ്രതിനിധികളായ രണ്ട് സുഹൃത്തുക്കൾ, ജോസഫ് ബെച്ചറും ഡോ. ​​ഫ്രോബ്രിഗും, കാർലോവി വാരിയിൽ അവധിക്കാലത്ത് കണ്ടുമുട്ടി. ബെച്ചർ നഗരത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഫാർമസികളുടെ ഉടമയായിരുന്നു, ഡോ. ഫ്രോബ്രിഗ് ഒരു പ്രാക്ടീസ് ചെയ്യുന്ന ഫിസിഷ്യനായിരുന്നു. ദഹനനാളത്തിൻ്റെ ചികിത്സയ്ക്കായി ഒരു പുതിയ ഹെർബൽ കഷായങ്ങൾ കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പരീക്ഷണത്തിലൂടെ ഈ മീറ്റിംഗ് അടയാളപ്പെടുത്തി. സുഹൃത്ത് പോയതിന് ശേഷം കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, ജോസഫ് ഒടുവിൽ മദ്യം അടങ്ങിയ ഒരു കഷായങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുകയും പുറത്തിറക്കുകയും ചെയ്തു, അതിനെ അദ്ദേഹം കാൾസ്ബാഡ് ഇംഗ്ലീഷ് ബിറ്റർ എന്ന് വിളിച്ചു.

കാൾസ്ബാഡ് ഇംഗ്ലീഷ് ബിറ്റർ

ബെചെറോവ്ക കഷായങ്ങൾ ആദ്യം ഫാർമസികളിൽ ഒരു സഹായ മരുന്നായി വിറ്റു. പക്ഷേ, കഷായങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള അവകാശം 1841-ൽ അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ മകൻ ജോഹാന് കൈമാറിയതിനുശേഷം, അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്ത ഉപകരണങ്ങളും പാക്കേജിംഗിലെ മാറ്റവും കാരണം വിൽപ്പന വർദ്ധിച്ചു. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ അവസാനത്തിന് 10 വർഷം മുമ്പ്, പ്രശസ്ത ഫാർമസിസ്റ്റായ ഗുസ്താവ് ബെച്ചറിൻ്റെ ചെറുമകൻ പാനീയത്തിൻ്റെ രൂപം മെച്ചപ്പെടുത്തി, നിർമ്മാണ കെട്ടിടങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി, ബെച്ചെറോവ്ക വ്യാപാരമുദ്ര ഔദ്യോഗികമായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു.

ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ തുടക്കത്തോടെ, ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്കിന് പുറത്ത് കഷായത്തിന് ആവശ്യക്കാരേറെയായി. ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ വിതരണത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന കമ്പനികൾ അത് സജീവമായി വാങ്ങാൻ തുടങ്ങി. കഷായത്തിൻ്റെ ആരാധകരിൽ ഓസ്ട്രിയൻ ചക്രവർത്തിയുടെ രാജകീയ കോടതിയും ഉണ്ടായിരുന്നു.

ബെചെറോവ്കയുടെ രചന

കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ബെച്ചർ കുടുംബം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സംരക്ഷിക്കുന്നു. ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്കിലും വിദേശത്തും വളരുന്ന കുറഞ്ഞത് ഇരുപത് ഇനം ഔഷധസസ്യങ്ങളെങ്കിലും ഹെർബൽ മിശ്രിതത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഇന്ന് അറിയാം. പരിചയസമ്പന്നരായ ആസ്വാദകർക്ക് ചില ഘടകങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിഞ്ഞു: മല്ലി, ചമോമൈൽ പൂക്കൾ, കാഞ്ഞിരം, ഗ്രാമ്പൂ, തേൻ, സോപ്പ്, ഏലം, കറുവപ്പട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അതുപോലെ ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ.

പാനീയത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥ രുചി വെള്ളം നൽകുന്നു, അത് അതിൻ്റെ ഘടനയിൽ സവിശേഷമാണ്. കാർലോവി വേരിയിൽ മിനറൽ വാട്ടറിൻ്റെ 12 വ്യത്യസ്ത സ്രോതസ്സുകളുണ്ട്, ഇത് ദഹനനാളത്തിൻ്റെ രോഗങ്ങളെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള ഫലപ്രദമായ പ്രതിവിധിയാണ്. അനുപാതങ്ങളും ഘടനയും കർശനമായ ആത്മവിശ്വാസത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ഒരു ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, എൻ്റർപ്രൈസസിലെ ഒരു ജീവനക്കാരൻ പാനീയത്തിൻ്റെ ഘടന കണ്ടെത്തി വിദേശത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോയി. ഘടകങ്ങളും കൂടുതൽ കഷായങ്ങളും കലർത്തുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, മദ്യം യഥാർത്ഥത്തിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു. സിഗ്നേച്ചർ ലിക്കറിൻ്റെ പ്രധാന രഹസ്യം കാർലോവി വാരിയിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളമാണെന്ന് പലരും കരുതി. അതിനാൽ, പാനീയത്തിൻ്റെ വിജയം ആവർത്തിക്കാൻ ലോകത്ത് ആർക്കും ഇതുവരെ കഴിഞ്ഞിട്ടില്ല.

വിവിധ ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും കലർത്തി, തുണി സഞ്ചികളിൽ വയ്ക്കുകയും ശുദ്ധമായ മദ്യത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് ഉൽപാദന പ്രക്രിയ. ആൽക്കഹോൾ ഉള്ള കണ്ടെയ്നറുകൾ പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളിൽ ഒരു നിശ്ചിത ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അവർ തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു. പ്രക്രിയയ്ക്ക് ഏഴ് ദിവസമെടുക്കും, അതിനുശേഷം പൂർത്തിയായ സാന്ദ്രത വലിയ ഓക്ക് ബാരലുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, മിനറൽ വാട്ടർ, മദ്യം എന്നിവ ചേർത്ത് മൂടികളാൽ പൊതിഞ്ഞ് പാനീയം 2-3 മാസം ഒരു തണുത്ത മുറിയിൽ ഒഴിക്കുക. അടുത്ത ഘട്ടം ഫിൽട്ടറേഷൻ, തണുപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയ, അനാവശ്യ മാലിന്യങ്ങൾ അവസാനമായി നീക്കം ചെയ്യൽ എന്നിവയാണ്.

പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, ഡൈകൾ, ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജൻ്റുകൾ, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ എന്നിവ ചേർക്കാതെ പ്രകൃതിദത്ത കഷായമാണ് മദ്യം എന്ന വസ്തുതയ്ക്ക് പ്രശസ്തമാണ്.

സാധാരണയായി ബ്രാൻഡഡ് ഗ്രീൻ ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലുകളിലാണ് ഇൻഫ്യൂഷൻ കുപ്പിയിലാക്കിയിരിക്കുന്നത്. ട്രേഡ്മാർക്ക് രജിസ്റ്റർ ചെയ്തതിനുശേഷം ലേബൽ ഡിസൈനും പരന്ന കുപ്പിയുടെ ആകൃതിയും തിരിച്ചറിയാവുന്ന ബ്രാൻഡായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

വിൽപ്പനയിൽ നിങ്ങൾക്ക് സമ്മാന സെറ്റുകൾ കണ്ടെത്താം:

• 50 മില്ലി ലിറ്റർ ചെറിയ കുപ്പികൾ, അതിൻ്റെ ലേബലുകൾ റെട്രോ ശൈലിയിൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു;
• ഒരു വെളുത്ത പോർസലൈൻ കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി ചെറിയ ഗ്ലാസുകളുള്ള ഒരു കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഒരു കുപ്പി;
• ബെചെറോവ്കയുടെ അഞ്ച് ഇനങ്ങളുടെയും ഒരു കൂട്ടം. ഇത് വളരെ ചെലവേറിയതാണ്, എന്നാൽ അത്തരമൊരു സമ്മാനം തീർച്ചയായും പ്രേമികളെ പ്രസാദിപ്പിക്കുകയും ഏത് ബാറിനും യോഗ്യമായ അലങ്കാരമായി മാറുകയും ചെയ്യും.

ബെചെറോവ്കയുടെ കാഴ്ചകൾ

ഇന്ന്, ബെചെറോവ്ക ബ്രാൻഡിന് കീഴിൽ അഞ്ച് തരം മദ്യം നിർമ്മിക്കുന്നു. അവർക്കിടയിൽ:

ബെചെറോവ്ക ഒറിജിനൽ (യഥാർത്ഥം)

ബെചെറോവ്ക ഒറിജിനൽ

1807-ൽ നിന്നുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, അത് അവരുടെ ഇടയിൽ ബഹുമതി നേടിയിട്ടുണ്ട്. പാനീയത്തിൻ്റെ ശക്തി 38 ഡിഗ്രിയാണ്.

ബെചെറോവ്ക കർദ്ദിനാൾ (കർദിനാൾ)

ബെചെറോവ്ക കർദിനാൾ

പ്രീമിയം കഷായങ്ങൾ 35 ഡിഗ്രി അൽപ്പം കുറഞ്ഞ ശക്തി. തേൻ രസം, പാനീയത്തിൻ്റെ ലിൻഡൻ നിറം, വൈറ്റ് വൈൻ ഉള്ളടക്കം എന്നിവയാൽ ഇത് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പാൽ തവിട്ട് നിറത്തിൽ കുപ്പി. ഇത് ന്യായമായ ലൈംഗികതയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ്. ഒരു മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ബെചെറോവ്ക നാരങ്ങ (നാരങ്ങ)

ബെചെറോവ്ക ലെമണ്ട്

കുറഞ്ഞ മദ്യപാനം (ശക്തി 20 ഡിഗ്രിയിൽ മാത്രം എത്തുന്നു). പുതിന, സിട്രസ് കുറിപ്പുകൾക്കൊപ്പം മധുരമുള്ള രുചിയുണ്ട്. കുപ്പിയുടെ നിറം വെളുത്തതാണ്, ഇത് മദ്യത്തിൻ്റെ ഇളം സ്വർണ്ണ നിറവുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു. മഞ്ഞ, നീല നിറങ്ങളിലാണ് ലേബൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

കെവി-14

Becherovka KV-14

ഉയർന്ന ആൽക്കഹോൾ (40 ഡിഗ്രി) ഉള്ള ശക്തമായ ഹെർബൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ. ഇതിൽ പൂർണ്ണമായും പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഇത് പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.മദ്യത്തിൻ്റെ ഭാഗമായ റെഡ് വൈൻ പാനീയത്തിന് മാന്യമായ ബർഗണ്ടി നിറം നൽകുന്നു. ചുവപ്പ്, കറുപ്പ് നിറങ്ങളിൽ കുപ്പി അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിൽ മാത്രം വിൽക്കുകയും ഒരു സമ്മാന സെറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഐസും തീയും

ബെചെറോവ്ക ഐസ് & ഫയർ

കോക്ക്ടെയിലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി പ്രത്യേകമായി 2014 ൽ പാചകക്കുറിപ്പ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. ശക്തി ഇടത്തരം (30 ഡിഗ്രി) ആണ്. ടോണിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി ഏൽ ഉപയോഗിച്ച് അനുയോജ്യം. പലതരം അഭിരുചികളാൽ ഇത് വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു, ഒരു രുചിയായി തണുത്തുറയുന്ന അനുഭവം വരെ പരസ്പരം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. ബാഹ്യമായി കുപ്പി കറുത്ത ഗ്ലാസ് കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. തണുത്ത നീലയും ചൂടുള്ള മഞ്ഞ നിറങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച് ആധുനിക ശൈലിയിലാണ് ലേബൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

നിലവിൽ, ശക്തമായ പാനീയങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കിടയിൽ ബെചെറോവ്ക ജനപ്രിയമാണ്, കൂടാതെ ബാർടെൻഡർമാരുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ യോഗ്യമായ സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു. അതിൻ്റെ 200 വർഷത്തെ ചരിത്രം കഷായത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ കാരണം ചെക്കുകൾ തന്നെ മദ്യത്തിന് "ലിവിംഗ് ഡ്രിങ്ക്" എന്ന് വിളിപ്പേര് നൽകി.