Salad lobak merah, bit dan kentang. Salad kentang, bit dan lobak merah yang ringkas Resipi salad bit dan kentang

Salad dengan bit, kentang dan lobak merah. Salad vegetarian ringkas yang boleh disediakan untuk meja percutian dan pada hari-hari biasa, pada musim sejuk dan musim panas, dari produk yang tersedia.

Kompaun:

Kentang 100 gr
Lobak merah 70 gr
Ubi bit 70 gr
Kacang hijau 50 gr
Minyak sayuran tidak ditapis 20 ml
Garam 5 g (1 sudu teh)
Lada hitam dikisar 3 g (1/2 sudu teh)

Langkah 1

Bilas dan kupas kentang dan lobak merah dengan baik. Potong kiub 0.5 cm

Langkah 2

Didihkan 300 ml air. Tambah 3 gram garam. Letakkan lobak merah dalam air mendidih. Masak selama 4 minit. Masukkan kentang. Masak selama 5 minit lagi.

Langkah 3

Sediakan bit. Anda boleh mendidih atau Kupas bit dan potong ke dalam kiub 0.5 cm Tambah 5 ml minyak yang tidak ditapis ke dalam bit dan kacau.

Langkah 4

Campurkan kentang, lobak merah, bit, kacang hijau, lada hitam dan garam. Masukkan baki minyak sayuran yang belum ditapis dan gaul rata.

Pindahkan Salad Vegetarian Bit, Kentang dan Lobak Merah kami ke mangkuk hidangan. Hiaskan dengan hirisan lemon. Boleh dihidangkan

Gabungan warna merah (bit), oren (lobak merah), hijau (kacang hijau) dan kuning air (kentang) menjadikan salad vegetarian kami menarik, menyelerakan dan akan menghiasi meja percutian dengan baik.

Meterai

Salad asli yang mengandungi sayur-sayuran segar, bit dan lobak merah, dan bahan yang lazat dan disukai seperti kentang goreng. Terima kasih kepada kehadiran kentang yang ramai bersetuju untuk mencubanya, kerana, anda lihat, bit mentah adalah bahan yang agak jarang dalam hidangan. Bit mentah bukan sahaja lazat, tetapi juga mengekalkan semua bahan berfaedah yang terkandung di dalamnya. Salad menggunakan lobak merah dan bit mentah boleh disediakan sepanjang tahun, kerana sayur-sayuran ini disimpan dengan baik. Oleh itu, salad ini sihat (disebabkan oleh sayur-sayuran segar) dan mengenyangkan, terima kasih kepada kentang goreng. Penyampaiannya juga mengagumkan, dengan semua bahan diletakkan dalam longgokan di atas pinggan besar. Salad ini dicampur di atas meja, sejurus sebelum makan.

Salad dengan kentang goreng, lobak merah, kacang hijau dan bit, foto.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk salad:

• 2-3 bit,
• 2 lobak merah,
• 5-6 biji kentang,
• 1 larangan. kacang hijau dalam tin,
• 150 g mayonis,
• minyak bunga matahari untuk menggoreng kentang,
• garam,
• lada hitam tanah,
• 2-3 gigi. bawang putih

Resipi untuk salad dengan kentang goreng, lobak merah dan bit:

1. Kupas dan basuh sayur-sayuran yang diperlukan untuk menyediakan salad. Foto 1.

2. Panaskan kuali dengan minyak bunga matahari. Mula-mula potong kentang menjadi kepingan nipis, kemudian potong kepingan ini menjadi jalur. Foto 2.

3. Bila minyak dah cukup panas, letak ubi kentang dalam kuali. Ia adalah perlu untuk menggoreng kentang dalam bahagian supaya ia digoreng dan tidak direbus. Masukkan minyak bunga matahari ke dalam kuali seperti yang diperlukan. Jangan potong semua kentang sekaligus; ini perlu dilakukan semasa proses menggoreng supaya kentang tidak menjadi gelap di udara. Jika boleh, anda boleh menggoreng kepingan kentang. Foto 3.

4. Goreng sehingga perang keemasan, api hendaklah hampir maksimum. Taburkan setiap bahagian dengan banyak garam dan lada tanah di dalam kuali. Foto 4.

5. Salad akan terdiri daripada empat bahan utama, yang perlu diletakkan dalam slaid di atas pinggan besar. Jadi, straw kentang goreng adalah bahan pertama. Foto 5.

6. Parut lobak merah pada parut borage, ini akan menjadi slaid kedua. Foto 6.

7. Lakukan perkara yang sama dengan bit. Lobak merah dan bit juga boleh diparut menggunakan parutan lobak merah Korea. Foto 7.

8. Dan akhirnya, toskan cecair dari tin kacang peas dan tuangkan ke atas pinggan. Foto 8.

Hari minggu bagi ramai orang adalah monoton dan membosankan. Selalunya ini berlaku pada akhir musim luruh atau musim sejuk tanpa salji, apabila segala-galanya di sekelilingnya membosankan dan suram, dan terdapat kekurangan gila bukan sahaja cahaya matahari, tetapi juga warna-warna cerah, bau yang kaya, sensasi yang menyenangkan dan kejutan yang tidak dijangka. Sebahagian besar daripada ini akan diperbetulkan oleh penampilan hidangan baru pada menu yang sudah lama letih, walaupun disediakan daripada produk biasa, tetapi dihiasi dengan cara yang menarik dan meriah.

Jadi, menghidangkan salad sayuran bit rebus, lobak merah dan kentang untuk makan malam hari bekerja boleh mengakhirinya dengan nada yang lebih positif daripada yang mungkin bermula.

Maklumat Rasa Salad sayuran

bahan-bahan

• bit - 1 pc.,
• lobak merah - 1 pc.,
• kentang (saiz kecil) - 5-6 pcs.,
• kubis putih - 150 gram,
• telur ayam - 2 pcs.,
• bawang putih - 2 ulas,
• kacang hijau - untuk hiasan,
• mayonis - untuk salad dressing.

Cara membuat salad mudah bit rebus, kentang dan lobak merah

Bit, lobak merah, kentang, kacang hijau dan telur hendaklah direbus terlebih dahulu sehingga lembut dan disejukkan sepenuhnya. Semua sayur-sayuran kecuali kekacang hendaklah dimasak dalam kulitnya dan berasingan antara satu sama lain.

Kupas bit dan parut pada parutan kasar.

Campurkan dengan sedikit mayonis, bawang putih diperah melalui penekan bawang putih dan letakkan di dalam mangkuk salad sebagai lapisan pertama.

Keluarkan kulit dari kentang rebus dalam kulitnya dan parut dengan cara yang sama seperti bit.

Perasakan dengan mayonis dan letakkan lapisan kedua dengan teliti di atas bit.

Keluarkan daun keras atas dari kubis putih dan potong menjadi kiub kecil.

Gabungkan mereka dengan mayonis dan bentuk lapisan ketiga - lapisan kubis.

Kupas lobak merah yang telah direbus dan parut kasar.

Sapukan lapisan sekata di atas kobis, jangan lupa perasakan dengan mayonis terlebih dahulu.

Jika dikehendaki, lapisan lobak merah boleh dibumbui dengan bawang putih yang dihancurkan.

Rangkaian teaser

Kupas telur rebus, parut dan campurkan dengan sedikit mayonis.

Letakkan telur di atas lobak merah sebagai lapisan penamat.

Hiaskan bahagian atas salad dengan kacang hijau hijau terang dan biarkan selama 1-2 jam.

Secara amnya diterima bahawa benar-benar mana-mana sayur-sayuran sesuai untuk menyediakan salad - pilihan hanya bergantung pada pilihan peribadi. Sesungguhnya, suri rumah yang mahir dapat menyediakan hidangan yang lazat walaupun dari produk yang tidak dikaitkan dengan meja perayaan: lobak, labu, zucchini. Pelbagai salad bit yang lazat juga dikenali.

Apakah salad yang boleh dibuat daripada bit?

Ciri-ciri bermanfaat sayur-sayuran ini telah diketahui sejak sekian lama: bit kaya dengan zat besi, jadi ia disyorkan untuk mereka yang mempunyai masalah darah. Di samping itu, hidangan ubi bit membantu memerangi sembelit, terutamanya jika anda menambah kepada makanan salad yang meningkatkan metabolisme (contohnya, halia, bawang putih atau lada merah panas). Terima kasih kepada rasa manis yang halus yang ada pada bit, kanak-kanak sangat menyukainya.

Kadang-kadang disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran untuk pencuci mulut: kek Velvet yang terkenal dibakar pada asas bit sebagai tambahan, produk ini diiktiraf sebagai pewarna makanan yang selamat. Sejak sekian lama, sayuran ini menjadi sumber gula semulajadi bersama dengan tebu. Dan tukang masak moden sering memasak marmalade atau jem untuk mengejutkan kanak-kanak dengan pencuci mulut yang sangat luar biasa.

Kebanyakan suri rumah tahu resipi asas untuk menyediakan salad bit: contohnya, vinaigrette atau bit parut dengan bawang putih dan mayonis, atau "kaviar" dengan epal dan lobak merah. Walau bagaimanapun, jika anda melihat ke dalam buku masakan dan mempelajari beberapa resipi daripada orang di seluruh dunia, anda mungkin terkejut: sayur akar ini dihormati di Jepun, Perancis, England dan Republik Czech. Lagipun, disyorkan untuk menambah bukan sahaja rebus, tetapi juga sayur-sayuran mentah atau bakar ke salad. Jika keluarga anda telah mengelakkan resipi bit pada masa lalu, cuba perkenalkan mereka kepada sesuatu yang baharu—anda mungkin boleh mencari versi untuk diri sendiri!

Direbus

Salad lazat yang paling terkenal yang diperbuat daripada bit rebus adalah vinaigrette, yang juga termasuk sayur-sayuran lain: lobak merah, kentang, sauerkraut dan jeruk. Ia adalah tradisional untuk memasak sayur-sayuran untuk salad sedemikian, tetapi ramai suri rumah lebih suka membakar. Dengan teknologi memasak ini, bit kehilangan isipadu (mengecut), tetapi mengekalkan rasa yang lebih cerah dan kaya, tanpa air. Kaedah yang sama disyorkan untuk menyediakan salad herring "di bawah kot bulu", lapisan atasnya dibuat daripada bit rebus.

mentah

Tradisi masakan Rusia mencadangkan merebus hampir semua sayur-sayuran, tetapi dalam banyak masakan Eropah anda boleh menemui salad bit segar. Sayuran akar ditambah kepada "campuran" sayuran klasik, dipotong menjadi jalur nipis. Anda boleh mencuba kombinasi dengan sayur-sayuran lain, contohnya, timun segar parut atau epal. Kadang-kadang sayur mentah dimasak dengan keju lembut: keju krim atau feta.

Sesetengah suri rumah lebih suka menggunakan sayur ini untuk menyediakan snek jeruk seperti salad Korea. Dipotong nipis ke dalam mi dan dicampur dengan cuka dan rempah, bit mentah akan berfungsi sebagai minuman beralkohol yang sangat baik, yang boleh dihidangkan dengan minuman beralkohol yang kuat atau bertindak sebagai hidangan sampingan ringan untuk daging (banyak restoran menawarkannya dengan kebab atau stik).

Resipi salad bit

Tidak ada jawapan tunggal kepada soalan tentang jenis salad yang boleh dibuat daripada bit. Teknologi bergantung pada hasil yang anda ingin perolehi: sama ada anda lebih suka snek berasaskan bit merah sahaja atau digabungkan dengan sayur-sayuran lain; mungkin dengan daging, ikan atau ayam. Suri rumah yang tidak berpengalaman dinasihatkan untuk terlebih dahulu menguasai resipi paling asas, dan hanya kemudian beralih ke penyediaan hidangan bit yang lebih kompleks.

Dengan bawang putih

Salad ubi bit yang popular dengan bawang putih adalah dalam menu hampir mana-mana pertubuhan katering, sama ada kantin pejabat atau restoran bergaya. Di setiap dapur rumah, teknologi mungkin berbeza: seseorang menambah keju parut, kacang, prun, bawang goreng atau telur rebus... Jika anda tidak pernah menyediakan makanan ringan yang terkenal sebelum ini, mulakan dengan versi asas yang paling popular.

bahan-bahan:

• bit - 6-7 pcs.;
• mayonis - 3-4 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 2 ulas;
• segenggam walnut;
• garam;
• lada hitam.

Kaedah memasak:

1. Rebus atau bakar sayur akar. Kemudian parut mereka pada parut kasar.
2. Lulus bawang putih melalui penekan.
3. Jika anda menggunakan kacang, kisarkannya dalam pengisar (hingga kepingan kecil).
4. Campurkan pembuka selera, perasakan dengan mayonis dan tambah rempah. Hidangan ini sangat sesuai untuk membuat tartlet atau kanape.

Dengan lobak merah dan bawang putih

Salad asli bit rebus dan lobak merah disediakan berdasarkan resipi sebelumnya. Tambah lobak merah yang dimasak ringan (tidak lembut) atau bakar pada salad yang diterangkan di atas. Sayur-sayuran mesti diparut pada parutan kasar supaya semua komponen adalah saiz yang sama. Tambah sayur-sayuran untuk menjadikan salad kelihatan lebih elegan. Di samping itu, mereka yang mempunyai gigi manis boleh bereksperimen dengan kismis atau satu sudu teh madu yang ditambahkan pada pembalut.

bahan-bahan:

• bit - 3 pcs.;
• lobak merah - 2 pcs.;
• minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
• madu - 1 sudu teh.

Kaedah memasak:

1. Rebus atau bakar sayur-sayuran, kemudian parut pada parutan kasar.
2. Hiaskan salad. Tambah rempah jika perlu.

Dengan lobak merah

Menyediakan salad bit dengan lobak merah akan menarik minat mereka yang menyukai rasa yang luar biasa dan cerah. Di samping itu, jika anda mengikuti beberapa peraturan, snek ini akan menyerupai makanan ringan Korea yang popular. Apabila anda telah menguasai resipi, anda boleh menambah bahan-bahan lain padanya, seperti kobis yang dicincang. Cuba buat versi asas hidangan dahulu.

bahan-bahan:

• bit - 4-5 pcs.;
• lobak merah - 2 pcs.;
• cuka - 1 sudu besar. sudu;
• minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
• oren;
• sebiji lada merah.

Kaedah memasak:

1. Parut sayur-sayuran akar pada parut kasar atau potong ke dalam jalur.
2. Cincang halus lada merah.
3. Perahkan jus oren, campurkan dengan cuka dan minyak.
4. Campurkan salad dan biarkan selama beberapa jam.

Dengan keju

Salad lazat dengan bit dan keju diperoleh jika anda menggunakan produk keju lembut: contohnya, keju masin atau feta, keju krim halus atau mascarpone berkrim. Pembuka selera ini dipanggil versi Perancis bagi minuman beralkohol, kerana sesuatu yang serupa boleh didapati dengan mudah pada menu restoran di Paris atau Nice: rasa kontras produk yang menarik satu sama lain. Jika ini kali pertama anda mencuba resipi ini, mulakan dengan versi asas:

bahan-bahan:

• bit - 4-5 pcs.;
• halia segar - 1 sudu besar. sudu;
• secubit paprika manis;
• feta atau keju lembut - 200 g;
• minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu.

Kaedah memasak:

1. Kupas sayuran akar yang dibakar dan potong kiub kecil.
2. Lulus halia melalui penekan atau kisar dalam pengisar. Campurkan dengan paprika dan minyak.
3. Potong keju lembut menjadi kiub dan letakkan salad.

Dengan telur

Salad yang popular dengan bit dan telur dibuat mengikut prinsip herring yang terkenal di bawah kot bulu, tetapi tidak semestinya melibatkan penambahan komponen ikan. Salad berlapis ini boleh disediakan vegetarian atau dengan keju masin dan bukannya ikan. Sesetengah gourmet lebih suka menambah jeruk pada lapisan asas, yang dengan sempurna melengkapkan rasa sayur-sayuran lain. Walau bagaimanapun, jika anda mencuba resipi untuk kali pertama, mulakan dengan yang paling mudah.

bahan-bahan:

• bit - 4-5 pcs.;
• lobak merah - 2 pcs.;
• telur - 4-5 keping;
• bawang - 3 pcs.;
• kentang - 3 pcs.;
• mayonis.

Kaedah memasak:

1. Rebus telur dan semua sayur-sayuran (kecuali bawang!).
2. Potong sayur-sayuran menjadi kiub kecil dan parut telur.
3. Letakkan pembuka selera pada hidangan dalam lapisan dalam susunan berikut: kentang, kemudian lobak merah, kemudian bawang, bit dan telur parut.
4. Lubricate setiap lapisan dengan mayonis (anda boleh menambah seulas bawang putih).

Dengan walnut

Versi salad tradisional dengan bit dan walnut boleh dinikmati walaupun oleh kanak-kanak, jika anda mengikuti beberapa peraturan untuk penyediaannya. Bagi mereka yang tidak tahu cara menyediakan salad dengan bit rebus dan buah-buahan kering, disyorkan untuk bergantung pada resipi asas dan kemudian menambahnya mengikut citarasa anda sendiri. Ini juga terpakai kepada kaedah pemprosesan kacang: sesetengahnya lebih suka mengisarnya menjadi habuk, sementara yang lain suka yang dicincang menjadi kepingan kecil dengan pisau.

bahan-bahan:

• bit - 4-5 pcs.;
• prun masam - segenggam (10-12 pcs.);
• segenggam walnut;
• sedikit keju keras parut;
• mayonis;
• garam, lada - secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Bakar atau rebus sayur-sayuran akar, dan kemudian parut pada parut kasar.
2. Potong prun menjadi kepingan kecil. Kisar kacang dalam pengisar.
3. Campurkan salad, perasakan dengan mayonis dan perasa.

Dengan krim masam dan bawang putih

Snek makanan ringan yang sihat akan dihargai oleh mereka yang memerhatikan kandungan kalori makanan mereka. Di samping itu, gabungan bit yang berjaya dengan bawang putih dan krim masam mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrousus, jadi resipi mungkin berguna bagi mereka yang mengalami masalah pencernaan. Kadang-kadang anda boleh menggunakannya sebagai hidangan diet semasa menurunkan berat badan, kerana ia mempunyai beberapa sifat yang bermanfaat: ia bertindak sebagai julap dan mengaktifkan metabolisme.

bahan-bahan:

• bit - 4-5 pcs.;
• bawang putih - 2 ulas;
• krim masam 10% lemak - 3 sudu besar. sudu;
• sayur-sayuran segar.

Kaedah memasak:

1. Rebus atau bakar sayur akar. Kemudian parut pada parutan kasar.
2. Lulus bawang putih melalui penekan. Cincang halus sayur-sayuran.
3. kacau.

Dengan lobak merah dan kentang

Mana-mana suri rumah tahu cara menyediakan salad klasik ringan bit, lobak merah dan kentang (vinaigrette). Pada suatu masa dahulu, ia tidak disukai di negara kita, sebagai gema "kehidupan Soviet" yang membosankan, tetapi gourmet moden telah menghilangkan prasangka dan mengingati rasa vinaigrette yang sangat baik. Ia boleh dibumbui dengan minyak sayuran, sebagai contoh, minyak bunga matahari dengan bau biji, tetapi ia juga boleh dibumbui dengan mayonis. Hidangan ini bagus untuk vegetarian atau mereka yang berpuasa.

bahan-bahan:

• bit - 4-5 pcs.;
• kentang - 3 pcs.;
• lobak merah - 2 pcs.;
• jeruk - 4-5 pcs.;
• mentol;
• sauerkraut - 200 gram.

Kaedah memasak:

1. Rebus lobak merah, kentang dan bit. Tunggu sayur sejuk.
2. Potong kiub. Adalah lebih baik untuk memastikan saiznya kecil, jika tidak tetamu akan dapat menusuk komponen individu pada garpu mereka daripada merasai keseluruhan hidangan.
3. Potong kubis dengan pisau tajam, sama seperti bawang.
4. Potong timun jeruk ke dalam kiub dan perah dengan teliti supaya lebihan cecair tidak masuk ke dalam mangkuk salad. Ini akan membantu mengelakkan penampilan sedimen yang tidak menyenangkan di bahagian bawah.
5. Campurkan vinaigrette. Perasakan mengikut citarasa anda: mentega atau mayonis (mungkin dengan krim masam).

Dengan epal

Suri rumah muda sering bertanya tentang cara membuat salad bit dengan epal. Hidangan ringkas ini popular di kalangan kanak-kanak dan lelaki kerana ia mempunyai rasa manis, sedikit masam yang menyenangkan. Jika anda suka makanan ringan manis di rumah anda, pastikan anda menguasai resipi, kerana ia akan membantu menyediakan keluarga anda dengan vitamin walaupun pada musim sejuk. Anda hanya perlu menambah sedikit cuka untuk membuat snek dalam tin. Di samping itu, semua komponen tidak terlalu mahal, yang bermaksud salad akan berpatutan. Anda boleh cuba menambah segenggam buah-buahan kering.

bahan-bahan:

• bit - 4-5 pcs.;
• epal manis - 2 pcs.;
• segenggam kismis;
• segenggam prun masam;
• minyak zaitun;
• oren.

Kaedah memasak:

1. Bakar sayur-sayuran akar sehingga separuh masak: mereka harus sedikit padat. Potong kiub kecil.
2. Kupas epal, keluarkan inti dan potong mengikut saiz yang sama.
3. Potong prun.
4. Campurkan salad.
5. Perah jus dari oren dan sediakan dressing dengan separuh dan separuh minyak zaitun.

Dengan kacang

Salad bit dan kacang cerah yang luar biasa akan menjadi hiasan sebenar untuk meja percutian anda; sebagai tambahan, anda boleh mengejutkan tetamu anda dengan resipi baru, tidak seperti Olivier tradisional atau vinaigrette. Disiapkan dengan betul, salad ini menyerupai mozek berwarna atau corak kaleidoskop, kerana semua komponen akan digabungkan dalam warna (seperti dalam foto). Perkara utama ialah ia boleh dilakukan dengan cepat, hanya beberapa minit sebelum permulaan perayaan!

bahan-bahan:

• bit - 3 pcs.;
• tin jagung;
• jeruk gherkins - 5-6 pcs.;
• kacang merah dalam sos tomato - 1 tin;
• telur - 3 pcs.;
• roti rai - 4 keping.

Kaedah memasak:

1. Letakkan sayur akar di dalam ketuhar. Bakar selama 40 minit.
2. Rebus dan sejukkan telur.
3. Potong gherkin menjadi separuh bulatan.
4. Keluarkan jagung dan kacang dari balang dan letakkan dalam colander untuk mengeluarkan sebarang cecair yang tinggal.
5. Potong telur dan ubi bit panggang menjadi kiub besar.
6. Campurkan semua bahan.
7. Potong kepingan roti rai menjadi kiub kecil atau bar. Keringkan keropok.
8. Perasakan salad dengan satu sudu minyak zaitun atau mayonis. Hiaskan dengan crouton (seperti dalam foto). Hidangkan segera supaya roti tidak sempat basah.

Salad lazat dengan bit - rahsia memasak

Kelebihan yang tidak dapat dinafikan dari hidangan berasaskan sayuran yang biasa kepada semua orang Rusia ialah kos sayur-sayuran akar adalah rendah dalam mana-mana musim - baik di pasaran dan di kedai. Mereka yang tahu cara menyediakan sup bit musim panas sering tertanya-tanya sama ada boleh menggunakan bahagian atas untuk mendapatkan pembuka selera yang lazat. Walau bagaimanapun, ini adalah hidangan khusus: beberapa orang menyukainya, walaupun sesetengah gourmet menyediakan hidangan panas tertentu berdasarkannya, mengingatkan gulungan kubis.

Secara tradisinya, suri rumah terbiasa dengan bit mendidih untuk menyediakan vinaigrette, herring "di bawah kot bulu", salad dengan prun dan bawang putih, dan makanan ringan popular lain. Walau bagaimanapun, penaik adalah penyelesaian yang lebih baik, walaupun tidak begitu menjimatkan: lebih banyak sayur-sayuran akar akan diperlukan untuk memasak, kerana ia mengecut, kehilangan kelembapan (seperti dalam foto). Tetapi mereka mengekalkan rasa yang cerah, kaya dan tidak menjadi berair seperti sayur-sayuran rebus. Tetapi bersiaplah untuk fakta bahawa anda memerlukan hampir satu setengah kali lebih banyak ubi bakar daripada yang mentah atau rebus.

Salad bit yang paling lazat akan berjaya jika komponen lain hidangan ini tidak bersaing dengan sayuran utama kerana rasa yang luar biasa. Adalah disyorkan untuk sama ada menggunakan satu kombinasi kontras (acar atau keju krim halus), atau memilih sayur-sayuran lain sebagai latar belakang (contohnya, kentang). Jangan takut untuk bereksperimen dengan menggunakan rempah dan perasa yang berbeza: mungkin nota baru yang berjaya akan memberikan rasa yang sama sekali berbeza kepada keseluruhan snek!

Video

Tudung Salad Monomakh
Kompaun
daging babi atau daging lembu - 300 g,
kentang - 4 pcs.,
telur - 3-4 pcs,
bit - 1 keping,
lobak merah - 1 keping,
keju keras - 100-150 g,
walnut - 50-80 g,
pasli - 2 sudu besar,
bawang putih - 2-3 ulas,
delima - 1 pc (untuk hiasan),
kacang hijau - 1 sudu teh (untuk hiasan),
mayonis,
garam,
lada yang baru dikisar
Persediaan
Rebus daging sehingga lembut, sejuk dan potong kiub kecil atau jalur nipis.
Rebus kentang dalam kulitnya, toskan airnya, sejukkan, kupas dan parut.
Rebus bit sehingga lembut atau bakar dalam ketuhar (balut dalam foil dan bakar pada suhu 180°C selama kira-kira sejam), sejuk, kupas dan parut.
Basuh lobak merah mentah, kupas dan parut pada parutan halus.
Rebus telur, cepat pindahkan ke air sejuk, sejuk dan kupas.
Potong kuning telur dengan pisau, parut putih pada parut halus dan letakkan dalam mangkuk yang berbeza.
Parut keju pada parut halus.
Kisar walnut dalam pengisar atau potong dengan pisau.
Basuh sayur-sayuran, keringkan dan cincang halus.
Kupas bawang putih dan lalukan melalui pemerah bawang putih.
Salad dibentangkan pada hidangan dalam lapisan.
Setiap bahan boleh dicampur secara berasingan dengan sedikit mayonis dan, jika perlu, garam dan lada.
Atau tuangkan mayonis ke atas setiap lapisan salad semasa anda meletakkannya di atas hidangan.

Lapisan pertama: setengah kentang + garam + mayonis + lada yang baru dikisar
Lapisan ke-2: bit + garam + mayonis + sedikit bawang putih + walnut
Lapisan ke-3: keju parut
Lapisan ke-4: separuh daging + garam (jika perlu) + mayonis + lada yang baru dikisar
Lapisan ke-5: sayur-sayuran cincang
Lapisan ke-6: kuning telur + garam + sedikit mayonis + lada sulah yang baru dikisar
Lapisan ke-7: lobak merah + garam + mayonis + sedikit bawang putih + lada sulah yang baru dikisar
Lapisan ke-8: walnut + keju parut
Lapisan ke-9: baki daging + garam (jika perlu) + mayonis + lada yang baru dikisar + walnut + baki herba
Tutup salad dengan kentang yang tinggal (dicampur dengan mayonis), membentuk gundukan dan cuba memastikan bahawa kentang menyembunyikan semua warna pengisian yang berbeza.
Menggunakan tangan yang dibasahkan dengan air, bentuk salad menjadi topi.
Tutup salad dengan lapisan nipis mayonis.
Bahagian atas penutup boleh ditutup dengan protein parut halus (atau hanya tinggalkan lapisan mayonis).
Buat tepi untuk topi menggunakan baki protein dan keju parut.
Taburkan tepi dengan baki walnut cincang, meniru bulu.
Hiaskan topi dengan biji delima dan kacang hijau.
Tutup hidangan dengan salad dengan filem berpaut, masukkan ke dalam peti sejuk dan biarkan ia diseduh.
Sebelum berkhidmat, keluarkan filem berpaut.
Bahagian atas topi dinobatkan dengan mahkota bawang merah yang diisi dengan biji delima.

herring di bawah kot bulu

Produk yang Diperlukan:

Bit (rebus) - 1-2 pcs.
telur (rebus) - 2-3 pcs.
fillet herring - 2-3 pcs.
mayonis - 200g
kentang (rebus) - 4 pcs. lobak merah (rebus) - 2 pcs.

Kaedah memasak:

Potong fillet herring menjadi kepingan, dan parut kentang rebus, bit, lobak merah dan telur pada parut kasar. Mula-mula letakkan lapisan kentang pada hidangan, kemudian lapisan herring, lapisan telur, lapisan lobak merah, lapisan bit, dan lain-lain. Adalah sangat diingini bahawa lapisan terakhir adalah bit (untuk kecantikan). Lubricate setiap lapisan dengan mayonis, dan taburkan lapisan terakhir dengan bit parut. Saya juga taburkan dengan telur parut Salad siap juga boleh dihiasi dengan kepingan telur dalam bulatan, atau ditaburi dengan jagung, tetapi anda juga boleh taburkan dengan herba.

Vinaigrette dengan krim masam
50 kcal/100 g

bahan-bahan:
- 3 bit kecil (300 g)
- 4-5 kentang kecil (300 g)
- 1 lobak merah (100 g)
- 200 g kacang hijau dalam tin (1/2 tin)
- 7-8 timun jeruk kecil (300 g)
- 5 tangkai bawang hijau atau 1 biji bawang kecil
- garam
- krim masam 10%

Kaedah memasak:
Rebus bit, kentang dan lobak merah sehingga empuk (saya masak bit selama 2 jam, kentang dan lobak merah selama kira-kira 30 minit).
Sejukkan sayur-sayuran, kupas dan potong kiub halus.
Letakkan kacang dalam colander dan biarkan cecair mengalir.
Juga potong timun halus menjadi kiub.
Campurkan semua sayur-sayuran dalam mangkuk salad dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30-60 minit supaya bit memberi warna kepada kentang.
Perasakan salad yang diselitkan dengan bawang cincang halus, garam dan krim masam.
Nikmati hidangan anda!

resepi

Kupas kentang, lobak merah, telur dan bit dan parut pada parut kasar. Potong daging menjadi kiub. Parut keju pada parut kasar.
Cincang halus bawang dan perap - 1 sudu besar. sudu gula + 1 sudu besar. sudu cuka + 100 gr. air mendidih, gabungkan, gaul rata (sehingga gula larut) dan tuangkan bawang, selepas 20 minit, toskan perapan dan bilas bawang dengan air sejuk.
Letakkan di atas pinggan secara berlapis dalam susunan ini:
- kentang parut,
- mayonis,
- jeruk Bawang,
- mayonis,
- daging, potong kiub,
- mayonis,
- lobak merah parut,
- mayonis,
- telur parut,
- mayonis,
- bit parut,
- mayonis,
- keju parut,
- lapisan mayonis yang banyak.
Hiaskan dengan sayur-sayuran.

Vinaigrette dengan buah-buahan. bahan-bahan:
bit - 2 pcs.
kentang - 2 pcs.
lobak merah - 2 pcs.
kacang hijau - 100 gr.
epal - 2 pcs.
pir - 2 pcs.
oren - 1 pc.
walnut - 100 gr.
jus lemon
gula
garam
Penyediaan:
Bit, kentang dan lobak merah direbus, disejukkan dan dikupas. Kentang, bit, lobak merah dan timun dipotong menjadi kiub. Epal dan pear dikupas dan dibuang biji, dipotong menjadi kiub dan ditaburkan dengan jus lemon. Campurkan produk yang disediakan, tambah kacang yang ditapis dari cecair, garam, mayonis, gula, dan campurkan. Salad siap dihiasi dengan kepingan oren dan ditaburi dengan kacang cincang dan panggang.
Selamat menjamu selera!

Salad Naga Jepun

bahan-bahan:

3 biji telur (pilihan)
3 biji kentang,

1 bit besar,
1 balang kacang,
sos soya,
mayonis,
bawang putih

Penyediaan:

Salad ternyata pedas, "bernafas api"

Salad Naga Jepun

bahan-bahan:

2 lobak merah sederhana atau 100-150 g lobak merah Korea,
3 biji telur (pilihan)
3 biji kentang,
fillet satu herring masin ringan,
1 bit besar,
1 balang kacang,
sos soya,
mayonis,
bawang putih

Penyediaan:

Adalah lebih baik untuk menyediakan lobak merah, bit Korea dan herring untuk salad terlebih dahulu, lebih baik sehari lebih awal, jadi salad Drakosha akan menjadi lebih harmoni.

Parut lobak merah pada parut khas, tambah garam, perasakan dengan campuran lada dan cuka, dan biarkan ia diseduh. Dalam mangkuk lain, tiga bit mentah adalah serupa dengan lobak merah, juga musim dengan campuran lada dan cuka. Biarkan ia diseduh selama beberapa jam, atau lebih baik lagi, sehari. Kami akan mendapat lobak merah dan bit dalam bahasa Korea. Sekarang anda perlu merenehkannya dalam ketuhar panas selama 3-5 minit sehingga lembut (jangan goreng!).

Masak kentang dan telur dalam hidangan yang berbeza dan sejuk. Kami mengisi herring dan memotongnya menjadi kepingan kecil. Cuba herring, ia harus sedikit masin. jika ia masin, ia akan merosakkan keseluruhan salad.

Tuangkan 1 sudu teh kicap ke atas herring dan biarkan ia diseduh selama beberapa jam. Mari cuba - jika terlalu masin, bilas sedikit sos dengan air masak dan toskan airnya.

Kami meletakkan salad di atas hidangan, meletakkan daun salad di bawahnya, berlapis-lapis, memberikannya bentuk dan rupa naga. Di antara lapisan - mayonis dengan bawang putih (secukup rasa), mayonis buatan sendiri lebih enak.

Lapisan pertama - lobak merah Korea.

Lapisan ke-2 - telur rebus, parut pada parut kasar. Anda boleh melangkau lapisan ini, tetapi dengannya salad lebih lembut dan tahan bentuknya dengan lebih baik Masukkan mulut naga yang diperbuat daripada lada manis merah.

Lapisan ke-3 - fillet herring dalam kicap.

Lapisan ke-4 - kentang rebus parut. Kami membuat misai untuk naga dari reben kentang.

Lapisan ke-5 - bit Korea.

Lapisan ke-6 - kacang hijau atau walnut cincang (jangan campurkan). Biarkan ia diseduh selama 2-3 jam di tempat yang sejuk di bawah filem berpaut.

Sebelum berkhidmat, kami menghiasi muka, cakar dan ekor naga. Pada pendapat anda, gigi itu diperbuat daripada apa? Daripada mayonis. Anda boleh menambah timun segar, menyusun pinggan dalam bentuk sisik, atau memasukkannya secara menegak ke dalam naga di sepanjang "rabung" - gunakan imaginasi anda.

Jangan tambah garam tambahan!

Salad ternyata pedas, "bernafas api".

Salad "Gelang Delima"

Bahan-bahan: 1 bawang, 2 bit, 2 kentang, 2 lobak merah, 200g. Ayam, 2 biji telur, 1-2 buah delima, mayonis, garam, lada, walnut.
Rebus kentang, telur, lobak merah dan bit dan biarkan sejuk.
Parut semua sayur-sayuran pada parutan kasar, tanpa mencampurkan, iaitu, segera sediakan pinggan berasingan untuk memisahkan sayur-sayuran yang direbus dan diparut.
Masak isi ayam sehingga empuk, ketepikan sehingga sejuk, kemudian potong kecil atau kiub.
Potong bawang dengan sangat halus dan goreng menggunakan minyak halus.
Untuk meletakkan salad dengan indah dan betul, kita memerlukan hidangan cetek yang besar, di tengah-tengahnya ia patut meletakkan gelas terlebih dahulu.
Kemudian anda perlu mula meletakkan lapisan selada di sekeliling kaca, yang akan membolehkan anda memberikan rupa gelang.
Setiap lapisan disapu dengan mayonis
1 lapisan - kentang rebus dan parut
Lapisan ke-2 - bit (separuh daripada yang disediakan)
Lapisan ke-3 - lobak merah rebus parut
4 lapisan - walnut
Lapisan ke-5 - ayam cincang (separuh masak)
Lapisan ke-6 - bawang goreng
Lapisan 7 - telur
8 lapisan - ayam
9 lapisan - bit
Selepas itu, keluarkan gelas, gosok salad dengan mayonis, dan hiaskan dengan delima.

Tudung Salad Monomakh

Untuk menyediakan anda perlu:

3 kentang;
1 bit;
Keju keras - 150 gram;
daging babi - 300 gram;
3-4 biji telur;
lobak merah besar;
buah delima;
Kacang hijau;
Seulas bawang putih;
kenari;
garam;
Mayonis.
Penyediaan:

Rebus kentang dan bit, sejuk dan parut pada parut kasar, letakkan di atas pinggan yang berbeza.
Kupas lobak merah dan parut pada parutan halus.
Rebus telur, asingkan putih dari kuning. Parut putih pada parutan kasar dan kuning pada parutan halus.
Rebus daging babi dan potong ke dalam jalur.
Parut keju pada parut halus.
Cincang kacang, cincang halus bawang putih dan campurkan dengan mayonis.
Letakkan salad dalam lapisan, salut setiap lapisan dengan mayonis dan tambah garam:
Setengah kentang;
bit:
Setengah lobak merah;
Separuh walnut;
Separuh daging;
Sisa kentang;
kuning telur;
Separuh keju;
Baki daging;
lobak merah.
Lumurkan permukaan salad dengan baik dengan mayonis. Taburkan keju di sekeliling tepi. Taburkan protein parut pada keju dan walnut pada protein. Untuk hiasan, buat mahkota daripada bawang merah yang dipotong. Hiaskan salad dengan biji delima dan kacang hijau.

Salad "Herring di bawah kot bulu" dengan epal
bahan-bahan:

Herring masin 2 pcs.

Perapan untuk herring:

Cuka 6% 2 sudu besar. l.
gula 1 sudu kecil.
garam 1/4 sudu kecil.
air sejuk 2 sudu besar. l.
minyak sayuran 2 sudu besar. l.

Kentang 3 pcs.
lobak merah 2 pcs.
bit 2 pcs.
bawang merah (manis) 1/2 pcs.
epal masam manis (hijau) 1 pc.
jus lemon 1 sudu kecil.
mayonis

Kaedah penyediaan: Kupas herring dari kulit dan tulang, keluarkan bahagian perut yang nipis. Potong fillet yang disediakan menjadi kiub dan letakkan di dalam bekas seramik. Satukan semua bahan untuk perapan, tuangkan herring, tutup rapat, dan biarkan untuk perap di atas meja selama satu jam.
Basuh bit, kentang dan lobak merah, masukkannya ke dalam pengukus: bit di peringkat bawah, lobak merah dan kentang besar di bahagian atas. Masak tepat satu jam. Sejukkan sayur dan kupas.
Cincang bawang dengan sangat halus. Kupas epal dan keluarkan biji, potong kiub, campurkan dengan jus lemon.
Letakkan lapisan berikut dalam mangkuk salad yang besar: 1/2 kentang rebus pada parut kasar (garam dan lada secukup rasa), tuangkan mayonis. Seterusnya, tambahkan 1/2 bahagian herring (buang perapan!), Taburkan herring dengan 1/2 bahagian bawang, tuangkan mayonis. Lapisan seterusnya adalah epal, kemudian kentang lagi, tuangkan mayonis, kemudian herring dan bawang, lobak merah, tuangkan mayonis. Lapisan terakhir ialah ubi bit. Hias ikut citarasa sendiri.
Letakkan salad di dalam peti sejuk supaya sayur-sayuran direndam dengan sempurna.

Salad "Salmon di bawah kot bulu"

bahan-bahan:
salmon masin ringan
Kentang rebus
lobak merah rebus
bit rebus
mayonis

Penyediaan:
Potong semua bahan salad menjadi kiub kecil.
Letakkan salmon di bahagian bawah, kentang di atasnya, tambah sedikit garam dan gris dengan mayonis. Lapisan seterusnya ialah lobak merah + mayonis, lapisan terakhir ialah bit.
Kami menghiasi bahagian atas seperti yang ditentukan oleh imaginasi anda, biarkan ia duduk dan rendam seketika, dan kemudian makan dengan senang hati.

Herring di bawah Kot Bulu
bahan-bahan:
herring (sebaik-baiknya fillet) 2 pcs.
kentang 4 pcs.
bit 1 pc.
lobak merah 2 pcs.
telur 3 pcs.
mayonis 200 g
bawang hijau 50 g
sayur-sayuran (dill, pasli)
garam
lada
Arahan:
Rebus dan kupas sayur-sayuran. Potong fillet herring menjadi kepingan.

Parut kentang rebus, lobak merah, bit dan telur pada parut kasar. Letakkan salad dalam lapisan: kentang, lapisan herring, lapisan bawang hijau, lapisan telur, lapisan bit, dll. Letakkan supaya lapisan terakhir adalah bit. Lumurkan setiap lapisan dengan mayonis.

Letakkan salad di dalam peti sejuk selama 1-2 jam. Hiaskan salad siap dengan herba di atasnya. Selamat menjamu selera!

salad diraja

Salad Diraja kelihatan sangat cantik di atas meja, perkara utama adalah untuk menghidangkannya tanpa kacau dan hanya menggabungkan semua bahan di atas meja.

Kompaun:
1 bit segar kecil
1 lobak merah segar yang besar
seperempat kepala kubis Cina - bahagian putih (boleh digantikan dengan kubis putih)
0.5 kepala bawang
2 biji kentang segar
mayonis
garam secukup rasa
minyak sayuran untuk menggoreng kentang

Penyediaan:
Salad diraja dihidangkan dalam mangkuk salad yang besar. Setiap bahan dibentangkan dalam timbunan, dan mayonis ditambah ke tengah. Salad dicampur di atas meja. Jangan kacau sebelum dihidangkan, kerana... Ia mengandungi kentang goreng, yang sangat cepat bertukar daripada rangup kepada lembut.
Basuh lobak merah, kupas dan parut pada parutan Korea. Basuh bit, kupas dan parut pada parut Korea. Cincang halus kubis Beijing. Kupas bawang dan juga cincang halus. Kupas kentang dan parut pada parutan Korea. Letakkan kentang pada tuala kertas dan keringkan dengan baik. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali sebaik sahaja ia panas, sebarkan beberapa kentang parut dalam lapisan nipis. Goreng kentang sehingga perang keemasan. Lakukan perkara yang sama dengan kentang yang tinggal. Letakkan kentang goreng dalam cawan yang berasingan, tambah sedikit garam dan asingkan kepingan gabungan dengan tangan anda. Letakkan lobak merah, bit, kubis, bawang, dan kentang dalam timbunan pada hidangan hidangan. Taburkan sedikit garam di atasnya. Letakkan mayonis di tengah-tengah hidangan.

Topi Monomakh
Untuk 6 hidangan salad percutian:
1 bit
1 lobak merah besar
2 - 3 biji kentang besar
buah delima
200-300 g daging lembu, rebus selama 2 jam
3 biji telur
150 g keju keras
kenari
Mayonis

Cara membuat salad percutian:

Bawang putih, secukup rasa dan pilihan, melalui mesin penekan bawang putih.

Rebus semua sayur-sayuran (kecuali lobak merah) dan telur. Parut pada parut kasar ke dalam pinggan yang berasingan (ketepikan sekeping kecil ubi bit untuk hiasan). Cincang halus daging, atau lebih baik lagi, asingkan kepada gentian. Campurkan mayonis dengan bawang putih. Garam sedikit semua bahan, kerana berpakaian dengan mayonis akan menambah rasa masin pada salad.

Kami mengumpul lapisan pada hidangan, melapisi setiap satu dengan mayonis. Anda boleh menukar urutan bergantung pada imaginasi anda.
Setengah kentang (ketepikan sedikit untuk hiasan)
bit
Bahagian lobak merah
Sekeping daging
Taburkan sedikit delima
Kentang
Telur
Keju
daging
lobak merah

Daripada menyalut lapisan dengan mayonis, anda boleh meletakkan mayonis dalam beg, potong sudut dan sapukan titik mayonis pada setiap lapisan - ini akan memudahkan kerja anda.

Taburkan sedikit walnut dan sapukan mayonis. Hiaskan dengan biji delima dan kacang polong. Letakkan kentang parut yang tinggal di sepanjang tepi salad (tepi "topi"), taburkan sedikit dengan walnut. Hiaskan bahagian atas salad dengan patung yang dipotong daripada bit.

Salad sayuran dengan prun.

Bit - 1 pc.
Kentang - 2 pcs.
Kismis gelap - 100 g
Mayonis-200 g
Garam tambahan - 3 secubit
Lobak Korea - 250 g
Walnut-200 g
Prun-100 g

Bahan utama: lobak merah Korea, bit, walnut, kismis, mayonis, prun dan kentang.
Masak bit sehingga empuk.
Masak kentang yang belum dikupas sehingga empuk.
Sejukkan kentang, kupas dan parut pada parutan kasar.
Campurkan kentang dengan kismis, selepas merendam kismis selama 15 minit dalam air panas.
Potong kacang.
Campurkan lobak merah Korea dengan kacang.
Sejukkan bit, kupas dan parut pada parutan kasar.
Kisar buah prun.
Campurkan prun cincang dengan bit.
Letakkan lapisan pertama kentang dengan kismis dan gris dengan mayonis.
Sapukan lapisan kedua lobak merah dengan kacang dan juga gris dengan mayonis.
Dan lapisan ketiga, terakhir - bit dengan prun, dan mayonis di atas. Salad siap.

Herring di bawah kot bulu (gelatin)
kentang - 2 pcs.
lobak merah - 1 pc.
bit - 2 sederhana
bawang - 1 pc.
herring - 1 pc.
1 biji telur
mayonis - 150g
1 paket gelatin
1/3 cawan air
lada garam
Kaedah memasak:







bit
herring dengan bawang
lobak merah
kentang
Hiaskan dengan telur parut.
Letakkan dalam peti sejuk untuk mengeras.

Herring di bawah kot bulu (gelatin) kentang - 2 pcs. lobak merah - 1 pc. bit - 2 bawang sederhana - 1 pc. herring - 1 pc. 1 telur mayonis - 150g 1 paket gelatin 1/3 cawan air garam, lada sulah Cara penyediaan: Rebus telur, kentang, bit, dan lobak merah (rebus bit secara berasingan). Cincang halus sayur-sayuran menjadi kiub; Parut telur. Cincang halus bawang dan letakkan dalam air mendidih selama 1 minit. Potong herring menjadi kepingan kecil dan campurkan dengan bawang. Tuangkan air ke dalam periuk kecil dan masukkan gelatin. Biarkan bengkak selama 1 minit, kemudian panaskan, kacau, sehingga gelatin larut. Sejukkan dan campurkan dengan mayonis. Campurkan setiap bahan - kentang, lobak merah, bit, herring dengan bawang - secara berasingan dengan mayonis dan letakkan dalam lapisan dalam acuan. Anda boleh menutup bahagian bawah acuan dengan filem (tetapi walaupun tanpanya, semuanya bertahan dengan baik), putar salad ke atas pinggan (gelatin "memegang" lapisan bersama-sama dan salad tidak hancur). Dengan mengambil kira bahawa pembuka selera akan diletakkan pada hidangan terbalik, lapisan harus diletakkan dalam acuan dalam susunan berikut: bit, herring dengan bawang, lobak merah, kentang, Hiaskan dengan telur parut. Letakkan dalam peti sejuk untuk mengeras.

Rebus telur, kentang, bit, dan lobak merah (masak bit secara berasingan). Cincang halus sayur-sayuran menjadi kiub; Parut telur.

Cincang halus bawang dan letakkan dalam air mendidih selama 1 minit.

Potong herring menjadi kepingan kecil dan campurkan dengan bawang.

Tuangkan air ke dalam periuk kecil dan masukkan gelatin. Biarkan bengkak selama 1 minit, kemudian panaskan, kacau, sehingga gelatin larut. Sejukkan dan campurkan dengan mayonis.

Campurkan setiap bahan - kentang, lobak merah, bit, herring dengan bawang - secara berasingan dengan mayonis dan letakkan dalam lapisan dalam acuan.

Anda boleh menutup bahagian bawah acuan dengan filem (tetapi walaupun tanpanya, semuanya bertahan dengan baik), putar salad ke atas pinggan (gelatin "memegang" lapisan bersama-sama dan salad tidak hancur).

Dengan mengambil kira bahawa pembuka selera akan diletakkan pada hidangan terbalik, lapisan harus diletakkan di dalam acuan dalam susunan ini:

Herring dengan bawang

lobak merah

gelang garnet

gelang garnet

Salad ini bukan sahaja akan menggembirakan mata, tetapi juga menggembirakan rasa.

Delima bukan sahaja menghiasi hidangan, tetapi juga memberikannya ringan dan rasa yang luar biasa.

Kami memerlukan: 2 kentang sederhana, 2 lobak merah, 150 gram dada ayam rebus, 1 bit, setengah gelas walnut, 1 buah delima kecil, mayonis.

Rebus kentang, lobak merah dan bit, kupas dan parut. Potong kacang dan campurkan dengan bit. Rebus ayam dan potong halus.
Kami mengambil hidangan rata yang besar (seperti untuk pai), meletakkan kaca terbalik atau apa-apa objek lain di tengah, supaya anda berakhir dengan lubang bulat di tengah salad.

Kami meletakkan produk pada hidangan dalam lapisan, setiap satunya kami gris dengan mayonis.
Susunan lapisan adalah seperti berikut: kentang, lobak merah, ayam, kacang dan bit. Selepas ini, setelah mengoleskan lapisan mayonis yang rata bukan sahaja di bahagian atas, tetapi juga di sisi, kami mula menghiasi salad dengan biji delima supaya ternyata ditutup sepenuhnya dengan delima.

Salad berlapis dengan salmon

Kami akan memerlukan:

-Bawang - ()

Salad berlapis dengan salmon

Kami akan memerlukan:
-Fillet salmon garam - 300g
-Busur - 1-2pcs
- Telur rebus - 2 pcs
- lobak merah rebus - 1 pc.
- bit rebus - 2 pcs.
- kentang rebus - 2 pcs.
-Mayonis
-Kehijauan

Penyediaan:

*Parut semua sayur pada parutan kasar.
*hiris bawang besar.
*Parut telur juga.
*Letakkan cincin salad di atas pinggan. Bahagian bawah pinggan boleh disapu dengan sedikit minyak sayuran.
*Letak lapisan bit, sapu dengan mayonis, letak lobak merah, kentang, telur, bawang di atas.
Lumurkan setiap lapisan dengan mayonis. (anda boleh menambah krim masam kepada mayonis, salad akan menjadi lebih lembut).
*Letak ikan salmon (sebahagian) di atas.
*Boleh hias jika mahu.
*Masukkan salad di dalam peti sejuk selama 2 jam
*Sebelum dihidangkan, keluarkan cincin dengan berhati-hati.

SALMON DI BAWAH KOT BULU
BAHAN-BAHAN: salmon masin ringan, bawang merah, kentang rebus, lobak merah rebus, bit rebus, telur rebus, mayonis

Salmon dan bawang dipotong kecil-kecil (bawang - sekecil yang boleh). Kentang, lobak merah, bit dan telur diparut pada parutan HALUS. Ketepikan beberapa biji kuning dan parut secara berasingan. Salad dibentangkan dalam lapisan NIPIS.

Lapisan pertama - salmon

ke-2 - tunduk

3 - kentang

ke-5 - telur

ke-6 - lobak merah

ke-7 - bit

ke-9 - ikan merah

ke-10 - tunduk

ke-11 - kentang

ke-13 - telur

ke-14 - lobak merah

ke-15 - bit

Salad "Topi"
bahan-bahan:
300 g daging rebus,
1 bit rebus,
3 ()

Salad "Topi"
bahan-bahan:
300 g daging rebus,
1 bit rebus,
3 biji telur rebus,
3 biji kentang rebus,
1 lobak merah rebus,
150 gram keju keras,
3 ulas bawang putih,
mayonis.

Untuk hiasan:
1 lobak merah rebus,
100 gram walnut,
kehijauan.

Penyediaan:

Potong halus daging rebus. Parut kentang, bit, lobak merah, keju dan telur secara berasingan pada parut sederhana.
Masukkan bawang putih ke dalam mayonis, melalui penekan bawang putih dan gaul rata.

Letakkan salad pada hidangan rata dalam bentuk bulatan, salut setiap lapisan dengan mayonis dan bawang putih:
1 lapisan - bit;
Lapisan ke-2 - kentang;
Lapisan ke-3 - lobak merah;
4 lapisan - daging;
5 lapisan - keju;
Lapisan ke-6 - telur.

Untuk menghias bahagian atas, taburkan walnut parut melalui penapis. Buat mawar daripada lobak merah dan bit yang direbus.

Gelang Salad Delima (resipi Tahun Baru 2013) |

Resipi:
Ayam - 500 g
Bawang - 1 pc.
Telur - 5 pcs.
Kentang - 500 g
Lobak merah - 450 g
Ubi bit - 450 g
Delima - 1 pc.
Minyak bunga matahari
jagung
Pasli

Penyediaan:
Rebus kentang, lobak merah, telur dan bit. Parut semua sayur-sayuran pada parut kasar. Kupas bawang dan potong kiub kecil. Panaskan kuali dengan minyak sayuran, masukkan bawang dan goreng sehingga perang keemasan. Rebus isi ayam kemudian goreng dalam kuali dengan minyak bunga matahari. Satukan ayam dengan bawang besar dan gaul sebati. Kupas telur rebus dan parut pada parutan kasar.

Letakkan gelas di atas pinggan rata yang besar. Di sekelilingnya kami meletakkan lapisan pertama kentang parut, kemudian telur rebus, lobak merah, ayam dengan bawang dan bit. Gris setiap lapisan salad dengan mayonis.

Letakkan biji delima pada lapisan atas salad dan keluarkan kaca dengan berhati-hati.
Hiaskan bahagian atas dengan bunga lobak merah rebus, biji jagung tin dan tangkai pasli.