වඩාත් රසවත් කට්ලට් සමහරක් කෝඩ් මාළු වලින් සාදා ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, hake, Pollock, hake හෝ cod වලින්ම. ඉතා රසවත් විකල්පයක් වන්නේ ඒවා අමු මාළු වලින් නොව, පෙර-තම්බා මාළු වලින් සාදන විටය. ඔබට ශීත කළ සහ ශීත කළ මාළු දෙකම භාවිතා කළ හැකි අතර, පිසීමට පෙර දෙවැන්න දියවීමට අවශ්ය නොවේ. ඔබ හිස සහ වරල් සහිත ශීත කළ මාළු භාවිතා කරන්නේ නම්, කට්ලට් වලට අමතරව, ඔබට ...

ළමයින් ඇත්ත වශයෙන්ම මෙම කට්ලට් වලට කැමති අතර, ඔවුන් වැඩිහිටියන් උදාසීන නොවනු ඇත - ටෙන්ඩර්, ඇරෝමැටික, රන් දුඹුරු කබොලකින්. ඕනෑම අතුරු කෑමක් ඔවුන්ට ගැලපේ - තම්බා හෝ පොඩි කළ අර්තාපල්, පැස්ටා, සහල්, නැවුම්, බේක් කළ හෝ ස්ටූව් කළ එළවළු, එළවළු සලාද. දිවා ආහාරය සඳහා ඒවා සෑදීමට උත්සාහ කරන්න, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම එයට කැමති වනු ඇත!

මුළු පිසීමේ කාලය - විනාඩි 40 යි
ක්රියාකාරී පිසීමේ කාලය - විනාඩි 20 යි
පිරිවැය - ඩොලර් 2.5
100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය - 110 kcal
සේවා සංඛ්යාව - 4 සේවා

මාළු කට්ලට් උයන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

මාළු - 1 kg.(කෝඩ් විශේෂ)
අර්තාපල් - 2 pcs.
බිත්තර - 2 pcs.
ළූණු - 1 pc.
හරිත ළූණු - 0.5 මිටි.
ඩිල් - 0.5 පොකුර.
පාන් - 1 පෙත්තක්.(සුදු)
එළවලු තෙල්- 3 තේ හැදි.
ලුණු - රස
කළු ගම්මිරිස් - රස

සකස් කිරීම:

මාළු මත උතුරන වතුර වත් කරන්න (ජලය පෑන් අන්තර්ගතය පමණක් ආවරණය කළ යුතුය) සහ ටෙන්ඩර් තෙක් උනු, විනාඩි 20 ක් පමණ. ඔබ හිස සමඟ ශීත කළ මාළු භාවිතා කරන්නේ නම්, එයට ළූණු, කැරට්, බේ කොළ සහ ගම්මිරිස් ඇට කිහිපයක් එකතු කරන්න. එවිට සුප් හොද්ද වික්රියා. සුප් වහාම උයන්න හෝ අනාගත භාවිතය සඳහා සුප් හොද්ද කැටි කරන්න.

මාළු වලින් සියලුම ෆිලට් ඉවත් කරන්න, ප්රවේශමෙන් ඇටකටු ඉවත් කරන්න. එය දෙබලකින් පොඩි කරන්න.

කලින් ඔවුන්ගේ හම්වලින් තම්බා ගත් අර්තාපල් පීල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක දමන්න. ළූනු කුඩා කැට කපා එළවළු තෙල්වල රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න.

ඩිල් සහ හරිත ළූණු සිහින් ව කපන්න.

අමුද්රව්ය:

• හක් හෝ පොලොක් මළකඳ 1/2 ක්,
• 1 කුකුල් බිත්තර,
• 1 තේ හැදි. සෙමොලිනා,
• 2 තේ හැදි. පිටි,
• 1 ලූනු,
• කැරට් 1,
• ලුණු,
• ජල,
• ඩිල්.

මගේ ඉක්මන් මාළු කේක් වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. පවතින නිෂ්පාදන සමූහය සහ ආහාර සම්බන්ධයෙන් දරුවාගේ මනාපයන් මත පදනම්ව එය කෙසේ හෝ තනිවම සිදු විය. දරුවන්ගේ රුචි අරුචිකම් නිතර වෙනස් වන බව කවුරුත් දනිති. ඊයේ මගේ ආදරණීය දරුවා සතුටින් කුකුල් කකුලක් කමින් සිටියා, නමුත් අද ඔහු ඒ දෙස බැලීම පවා ප්‍රතික්ෂේප කරයි - ඔහු මාළුවෙක් ඉල්ලයි! මෙම ටෙන්ඩර් මාළු කට්ලට් අපගේ ආහාර වේලෙහි පෙනී සිටියේ මෙම "කාලසීමාව" තුළදීය.

පොලොක් මාළු කට්ලට් - සකස් කිරීම:

ආදරයෙන් පිසින ලද මාළු කට්ලට්, වැඩිහිටියන් හා ළමුන් විසින් ආදරය කරනු ලැබේ. මාළු ෆිලට් වල ධනාත්මක ගුණාංග, විටමින්, සාර්ව සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය රාශියක් ඇති අතර ඒවා දරුවාගේ සමගිය වර්ධනය සඳහා අවශ්‍ය වේ.

නිමි කෑම එහි පුදුමාකාර ගුණාංග නැති නොවන පරිදි කුඩා දරුවන් සඳහා ෆිලට් වලින් මාළු කට්ලට් සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.

මාළු සෞඛ්ය සම්පන්න වන්නේ ඇයි?

• විටමින් ඩීඅස්ථි සහ දත් වල කැල්සියම් මට්ටම නියාමනය කරයි, එනම්.
• විටමින් Aපෙනීම, සමේ සෞඛ්යය, දත් සහ විදුරුමස් වලට බලපායි, හිසකෙස් සහ නියපොතු ශක්තිමත් කරයි. ප්රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්රියා කරයි: නිදහස් රැඩිකල් අංශු වලින් ශරීරය පිරිසිදු කරයි.
• විටමින් B6දරුවාගේ ස්නායු පද්ධතියට අවශ්ය, ඇමයිනෝ අම්ල සහ මේද පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ.
• විටමින් B6 සමඟ මේද අම්ලරුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු කරයි, හෘද හා සනාල රෝග වළක්වයි, මොළයේ සෞඛ්‍යයට හිතකර වේ.
• විටමින් B12ප්රතිශක්තිකරණය සහ hematopoiesis මත හිතකර බලපෑමක් ඇත.
• අයඩින්තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය පාලනය කරයි. තයිරොක්සින් (තයිරොයිඩ් හෝමෝන) නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්‍ය එකම ලුහුබැඳීමේ මූලද්‍රව්‍යය. එය දරුවාගේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්, වර්ධනය හා සංවර්ධනය කෙරෙහි බලපායි. චිත්තවේගීය තත්වය නියාමනය කරයි, සහ සින්ක් සමඟ බුද්ධිමය ක්‍රියාකාරකම් නියාමනය කරයි.

ඔයා දැනගෙන හිටියා ද? පොලොක් යනු අයඩින් අන්තර්ගතය සඳහා වාර්තාකරුවෙකි.

• මාළු සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ය: සෝඩියම්, යකඩ, සෙලේනියම්, පොස්පරස් සහ වෙනත් ය.

ඔබේ ආහාර වේලට මාළු කට්ලට් හඳුන්වා දෙන්නේ කෙසේද සහ කවදාද?

• දරුවා මස් උත්සාහ කර සති 3 කට පසු ඔබට මාස 9-10 දී මාළු ලබා දිය හැකිය.
• පළමු වතාවට මාළු ඉස්ම සකස් කරන්න. ආරම්භක කොටස තේ හැන්දක ¼ වේ.
• උදෑසන ඔබේ දරුවාට පෝෂණය කරන්න, දවස පුරා ඔහුගේ තත්වය හොඳින් නිරීක්ෂණය කරන්න. අසාත්මිකතාවයේ සලකුණු කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න: සමේ කැසීම, මලපහ පිටකිරීමේ වෙනස්කම්, වමනය. සෑම දෙයක්ම හොඳයි නම්, ක්රමයෙන් කොටස වැඩි කරන්න.

ඔයා දැනගෙන හිටියා ද? සමහර විට දරුවෙකුට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති වන්නේ ගංගා හෝ මුහුදු මාළු වලට පමණි.

• අඩු මේද මුහුදු මාළු සඳහා මනාප දෙන්න, එය අයඩින් පොහොසත් වේ.උදාහරණයක් ලෙස, Pollock, cod, hake.
• ෆිලට් දින 4 කට නොඅඩු කාලයක් ගබඩා කරන්න.
• නැවුම් ශීත කළ මාළු තට්ටු කළ විට ඝෝෂාකාරී වන අතර, කහ පැහැති වර්ණයෙන් යුත් කුණු වූ මළකඳක් අප්රසන්න ගන්ධයක් නිකුත් කරයි.
• පිසීමට පෙර වලවල් ඉවත් කරන්න.

පොලොක් මළකුණුවලින් මාළු කට්ලට්

අමුද්රව්ය

• පොලොක් මාළු භාගයක්;
• බිත්තර - 1 pc .;
• ළූණු - 1 pc .;
• මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් - 1 pc .;

• තිරිඟු පිටි - 2 තේ හැදි. l.;
• සෙමොලිනා - 1 තේ හැදි;
• ලුණු - රස.

පිසීමේ පියවර

කෝඩ් මාළු කට්ලට්

අමුද්රව්ය

• කෝඩ් මස් - 0.5 kg;
• බිත්තර - 1 pc .;
• මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් - 1 pc .;
• ළූණු - 1 pc .;

• පාන් - 2 කෑලි;
• කිරි - 50 ml;
• පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• ලුණු.

පිසීමේ පියවර

Fi වලින් තැම්බූ මාළු කට්ලට්
le pikes

අමුද්රව්ය

• පයික් - 1 kg;
• බිත්තර - 1 pc .;
• ළූණු - 1 pc .;

• රොටි - 1 පෙත්තක්;
• බටර් - 30 ග්රෑම්;
• ලුණු.

පිසීමේ පියවර

උඳුන තුල මාළු කට්ලට් ආහාර පිසීම සඳහා වට්ටෝරුව සමඟ වීඩියෝව

සෞඛ්‍ය සම්පන්න මාළු කට්ලට් සෑදීමට ඔබට වාෂ්පයක් අවශ්‍ය නොවේ. උඳුන තුල සාදන ලද ඒවා රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන අතර ඔබේ දරුවා අනිවාර්යයෙන්ම ඒවාට කැමති වනු ඇත. වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීමට පහසු වන අතර පිසීමේ කාලය විනාඩි 30 ක් පමණ වේ.

ළමුන් සඳහා මාළු කට්ලට්

ළමුන් සඳහා මාළු කෑම

තැම්බූ එළවළු සමග මාළු සවුෆල්

ඔබට අවශ්ය: මාළු ෆිලට් (tilapia), අර්තාපල්, කැරට්, නූල් බෝංචි
සෑම දෙයක්ම බ්ලෙන්ඩරයක දමා, පසුව අච්චුවකට දමා, රසයට ලුණු එකතු කර විනාඩි 20 ක් වාෂ්ප කරන්න

උඳුන තුල කෝඩ් කට්ලට්

අමුද්රව්ය:
කෝඩ් ෆිලට් - 800 ග්රෑම්
බිත්තර - 1 pc.
සුදු පාන් - පෙති 3-4 (ආසන්න වශයෙන් මිරිකා ග්‍රෑම් 140)
කිරි - 1/3 කෝප්ප.
ලොකු ළූණු - 1 pc.
කැරට් - 1 pc.
දෘඪ චීස් - 30 ග්රෑම්
එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.
ඩිල් හරිතයන්
ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
පිසීමේ ක්රමය:

කැරට් සමග කෝඩ් කට්ලට්

අමුද්රව්ය:

කෝඩ් ෆිලට් - 250 ග්රෑම්

කැරට් - 1 pc.

ළූණු (මධ්යම හිස) - 1 pc.
බිත්තර - 1 pc.
ඉරිඟු පිටි - 1 තේ හැදි. + 2-3 තේ හැදි. එල්. පාන් සඳහා
ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි.
ලුණු - රස

පිසීමේ ක්රමය:

අඩක් පිසින තෙක් කැරට් උනු. ඔබට මෙය කල්තියා කළ හැකිය. මාළු ෆිලට් ඉතා කුඩා කැබලිවලට කපන්න (මෙම කට්ලට් වල රහස මෙයයි). බිත්තර, ලුණු, ඇඹුල් ක්රීම්, ඉරිඟු පිටි, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න. කට්ලට් සඳහා අඹරන ලද මස් මිශ්ර කරන්න. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කරන්න. පැතලි පිඟානකට ඉරිඟු පිටි වත් කරන්න, අඹරන ලද මස් හැන්දක් සහ පිටිවලින් සැහැල්ලුවෙන් පාන් කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් අඩු තාපය මත ෆ්රයි (මාළු හොඳින් පිසිනු ඇත).

සහල් භාජනයක්

අමුද්රව්ය:

1 සේවයක් සඳහා:

කෙට්ටු සුදු මාළු ෆිලට් (කෝඩ්, හක්) - 80 ග්රෑම්
තැම්බූ සහල් - 100 ග්රෑම්
බිත්තර - කුකුල් මස් 1/2 ක් හෝ වටුවන් 1 ක්
ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි.
කැරට් - 30 ග්රෑම්
ළූණු - 30 ග්රෑම්
රුසියානු චීස් - 20 ග්රෑම්
ලුණු - පොල්ලක්

පිසීමේ ක්රමය:

මාළු සවුෆල්

අමුද්රව්ය:

1 සේවයක් සඳහා:

මාළු ෆිලට් (කෝඩ්, හක්) - 100 ග්රෑම්
අර්තාපල් - 1 pc.
බිත්තර - 1/2 pcs.
බටර් - 1 තේ හැන්දක.
ක්රීම් - 1 තේ හැදි.
ලූනු - 1/2 pcs.
රස කිරීමට ලුණු

පිසීමේ ක්රමය:

1. අර්තාපල් සහ මාළු වෙන වෙනම තම්බා ගන්න.
2. ළූණු සිහින් ව කපා රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල්වල බැද ගන්න. අවසානයේදී, ක්රීම් එකතු කරන්න, කලවම් කර තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
3. කහ මදය සිට සුදු ජාතිකයින් වෙන් කර ශක්තිමත් පෙන බවට පහර දෙන්න.
4. අර්තාපල් සහ මාළු දෙබලකින් පොඩි කරන්න හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් අඹරන්න. මෘදු බටර්, කහ මදය, ලූනු මිශ්රණය, ලුණු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර.
5. අවසානයේදී, මාළු ස්කන්ධය තුළට විප්ඩ් ප්රෝටීන් එකතු කර මෘදු මිශ්ර කරන්න.
6. මිශ්‍රණය ග්‍රීස් කළ අච්චුවකට දමා අංශක 190 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 20-25 අතර කාලයක් බේක් කරන්න.

අමුද්රව්ය:

සේවා 2 ක් සඳහා:

මාළු ෆිලට් (කෝඩ්, හක්) - 150 ග්රෑම්
zucchini - 100 ග්රෑම්
බිත්තර - 1 pc.
පිටි - 2 තේ හැදි.
නැවුම් හෝ ශීත කළ ඖෂධ පැළෑටි - parsley, dill
ලුණු - රස

පිසීමේ ක්රමය:

1. මාළු ෆිලට් සෝදන්න, වියළා පෙති වලට කපන්න.
2. Zucchini සෝදා සිහින් කෝණයන් මත එය දැලක. එවිට අතිරික්ත දියර ඉවත් කිරීම සඳහා zucchini ස්කන්ධය සැහැල්ලුවෙන් මිරිකා ගන්න.
3. සිහින් ව හරිතයන් කපා zucchini සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. ඊළඟට, මෙම මිශ්රණයට පහර දුන් අමු බිත්තර, පිටි සහ ලුණු එකතු කරන්න. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.
4. මාළු ෆිලට් කෑලි zucchini බැටරයේ ගිල්වා එළවළු තෙල්වල දෙපස බැද ගන්න. බැටරය ටිකක් බින්දු බව පෙනේ නම්, පසුව කබලෙන් ලිපට කෑලි තබා උඩින් ටිකක් ඇනූ එකතු කරන්න. කබලෙන් ලිපට තෙල් හොඳින් රත් කර මාළු හොඳින් පිසිනු ලබන පරිදි අඩු තාපයක් මත ෆ්රයි.

   මෙම ආහාරය ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කළ හැකිය - බත්, එළවළු, පොඩි කළ අර්තාපල්.

   පොඩි කළ අර්තාපල් සෝස් මත තබන්න

   සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

5. උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කර රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් පුළුස්සන්න.

   ආර් ඉරිඟු සමග මාළු කට්ලට්

   අමුද්රව්ය:

   මධ්යම අර්තාපල් - 2 pcs.
   කෝඩ් ෆිලට් (හෝ වෙනත් මාළු) - 200 ග්රෑම්
   ටින් ඉරිඟු - 3 තේ හැදි.
   බටර් - 1 තේ හැන්දක.
   බිත්තර - 1/2 pcs.
   පිටි - 1 තේ හැදි.
   ලුණු - රස

   පිසීමේ ක්රමය:

මාළු කට්ලට්

අමුද්රව්ය:

මාළු (නැවුම් හෝ ශීත කළ) - 1 kg
බටර් - 100 ග්රෑම්
බිත්තර - 2 pcs.
සෙමොලිනා - 2 තේ හැදි.
ලොකු ළූණු - 1 pc.
ලුණු
ගම්මිරිස්
යමඟ.

පිසීමේ ක්රමය:

1. බිත්තර සහ සෙමොලිනා ඒකාබද්ධ කරන්න, මිශ්ර කර විනාඩි 5 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
2. අපි ඇටකටු සහ සමෙන් මාළු පිරිසිදු කරමු. ඔබ ශීත කළ මාළු ගත්තා නම්, එය සේදීමෙන් පසු ජලය බැස යාමට ඉඩ හරින්න, කඩදාසි තුවා වලින් එය මකා දමන්නැයි මට වහාම ඔබට අනතුරු ඇඟවීමට අවශ්‍යය. අඹරන ලද මස්වල අපට අතිරික්ත දියර අවශ්ය නොවේ. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මාළු ෆිලට්, මෘදු බටර් සහ ළූණු පසු කරන්න.
3. ඉන්පසු බිත්තර සහ සෙමොලිනා සමඟ මිශ්‍රණය ඒකාබද්ධ කර ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. කට්ලට් ආකෘති පත්රය, එළවළු තෙල් තුළ යමඟ සහ ෆ්රයි රෝල් කරන්න.

කෝඩ් මස් බෝල්

අමුද්රව්ය:

1 සේවයක් සඳහා:
කෝඩ් ෆිලට් - 70 ග්රෑම්
ළූණු - 1/4 pcs.
තිරිඟු පාන් - 10 ග්රෑම්
බිත්තර කහ මදය - (වටුවන් - 1/2 pcs. හෝ කුකුල් මස් - 1/4 pcs.)
එළවළු තෙල් - 1/2 තේ හැන්දක.
අවශ්ය පරිදි ලුණු

පිසීමේ ක්රමය:

1. අපි ඇටකටු සහ සමෙන් කෝඩ් පිරිසිදු කර, සීතල වතුරේ පොඟවා ඇති තිරිඟු පාන් සහ ළූණු සමඟ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්නෙමු.
2. බිත්තර කහ මදය සහ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න, ඉන්පසු අඹරන ලද මස් තරයේ මිශ්ර කරන්න, ඔබට එය බ්ලෙන්ඩරයක පරාජය කළ හැකිය. ලුණු දැමීම හෝ නොකිරීම ඔබට භාරයි.
3. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අඹරන ලද මස් වලින් අපි කුඩා බෝල සාදා ඒවා ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ තබමු. සූදානම් වෙනවා කෝඩ් මස් බෝල්ඉක්මනින් - විනාඩි 15-18. ඔබට ඒවා ලිප මත තම්බා ගත හැකිය, ඒවා සාස්පාන් එකක දමා අඩක් වතුරෙන් පුරවා විනාඩි 20 -30 ක් ඉතා අඩු තාපයක් මත තබන්න.

අමුද්රව්ය:

ට්‍රවුට් ෆිලට් (හැක්, කෝඩ්) - ​​100 ග්රෑම්
ළූණු - 1/2 pcs.
කැරට් - 1/2 pcs.
ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි.
දෘඪ චීස් - 2 තේ හැදි.
බටර් - 1 තේ හැදි.
ඩිල් හරිතයන්

පිසීමේ ක්රමය:

බඳුනක මාළු වෙනම කෑමක් ලෙස හෝ අතුරු කෑමක් සමඟ ඒකාබද්ධව සේවය කළ හැකිය.

තැම්බූ මාළු කට්ලට්

සේවා 2 ක් සඳහා (කට්ලට් 4):
- 100 ග්රෑම් සුදු මාළු
- 1 වටුවන් බිත්තර
- 1 තේ හැදි. වංචා කරයි
- ජලය 50 ml
මම බ්ලෙන්ඩරයක මාළු කඩා, වතුර, සෙමොලිනා, බිත්තර එකතු කර, සියල්ල හොඳින් පහර දුන්නා. වාෂ්ප තැටියට මේස හැන්දක් තබා විනාඩි 25-30 ක් උයන්න. ඔවුන් ඉතා මෘදු, ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත බවට පත් විය.
ඔවුන් සඳහා පොඩි කළ අර්තාපල්: අර්තාපල්, කුඩා කැබලිවල zucchini, ගාන ලද කැරට්, වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරිය කිහිපයක්. අඩක් වතුරෙන් පුරවා අවසන් වන තෙක් උනු. මම මෂර් එකකින් එළවළු කඩා ඔලිව් තෙල් එකතු කළා.

මාළු සමග එළවළු ඉස්ටුවක්

සේවා 2 ක් සඳහා (අස්වැන්න ග්‍රෑම් 450-500 පමණ):
මාළු ෆිලට් (ටෙලපියා) 100-150 ග්රෑම්
1 කුඩා ගම්මිරිස්
1 මධ්යම අර්තාපල්
1 මධ්යම කැරට්
ශීත කළ මුං ඇට 2-3 හැදි.
බ්රොකොලි (කුඩා මල් 10)
4 තේ හැදි. ක්රීම්

සෑම දෙයක්ම සාස්පාන් එකක තබන්න (මම එය මන්දගාමී කුකර් එකක කර පැය 1 ක් උයන්න), එය ටිකක් උයන්න. තෙල්, වතුර ටිකක් සහ simmer. එළවළු මෘදු වන විට, ක්රීම් එකතු කර අවසන් වන තෙක් උයන්න.

පියවර 1: මාළු සූදානම් කරන්න.

පියවර 2: එළවළු සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සකස් කරන්න.

පියවර 3: අඹරන ලද මස් සකස් කරන්න.

පියවර 4: වාෂ්ප සූදානම් කරන්න.

පියවර 5: ළමුන් සඳහා මාළු කට්ලට් සාදන්න.

පියවර 6: ළමුන් සඳහා මාළු කට්ලට් සකස් කරන්න.

පියවර 7: ළමුන් සඳහා මාළු කට්ලට් සේවය කරන්න.

කැරට් තමන්, ඇත්ත වශයෙන්ම, සෞඛ්ය සම්පන්න, නමුත් ටිකක් දැඩි වේ. එමනිසා, ඔබට එය පහසුවෙන් වට්ටක්කා, zucchini හෝ භාවිතෙය්දී වම්බටු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, එය ද ඉතා රසවත් වනු ඇත;

ඔබට පෙනෙන පරිදි, කුළුබඩු වට්ටෝරුවෙහි ලුණු සහ වියළි ඩිල් පමණක් අඩංගු වන අතර එය නැවුම් හෝ parsley සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. වෙනත් කුළු බඩු එකතු නොකිරීමට වඩා හොඳයි, ඔවුන් අසාත්මිකතා ඇති විය හැක;

වාෂ්ප සමඟ තාප පිරියම් කිරීමේදී සෙමොලිනා පිටි සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් විය හැකිය, එය හොඳින් ඉදිමී මාළු නිෂ්පාදනවල හැඩය තබා ගැනීමට උපකාරී වේ;

සමහර මව්වරුන් එළවළු තෙල් වෙනුවට බටර් සමග වාෂ්ප කූඩය ග්රීස් කරයි, මෙය පිඟාන වඩාත් ටෙන්ඩර් කර එහිම අද්විතීය, ඉතා ප්රසන්න සුවඳක් ලබා ගනී;

ස්ටීම් එකක් නැද්ද? ප්රශ්නයක් නැහැ! කට්ලට් මිනිත්තු 15 ක් තාපාංක කිරීමෙන් පසුව හෝ පාවෙන තෙක් සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලයෙහි උනු. නැතහොත් ඒවා සෙල්සියස් අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 30 සිට 35 දක්වා පුළුස්සන්න, නමුත් ඔබ අවසාන විකල්පය තෝරා ගන්නේ නම්, ඊට පසු මාළු නිෂ්පාදන ඇඹුල් ක්‍රීම් කුඩා ප්‍රමාණයකින් හෝ තරමක් ඝනත්වය ඉවත් කිරීම සඳහා කබලෙන් ලිපට තම්බා ගන්න. කුකුල් කකුල, ළමයින්ට හපන්න ඉතා අපහසුයි.