වසරකට වැඩි දරුවන් සඳහා පෝෂණය. වසරක සිට දරුවා සහ අවුරුදු 1 ට වැඩි දරුවෙකු සඳහා පෝෂණය

රස සහ ආඝ්‍රාණ ප්‍රතිග්‍රාහක උපතට පෙර සිටම සෑදී ඇති අතර අලුත උපන් බිළිඳෙකුට වැඩිහිටියෙකුට සමාන රස සංජානන යාන්ත්‍රණයන් දැනටමත් ඇත. ස්වාභාවිකවම, මුලින්ම ඔහුගේ සියලු මනාපයන් රසකැවිලි වලට පැමිණේ - මවගේ කිරි රසය. නමුත් කාලයත් සමඟ රස තලය පුළුල් වේ. ළදරුවාගේ “පළමු මුළුතැන්ගෙය” ඉතා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි - එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පුරුදු ඇති කරයි, එය ඔහු සමඟ ජීවිත කාලය පුරාම පවතිනු ඇත. කුඩා දරුවන්ගේ ආහාර සෞඛ්‍ය සම්පන්න පමණක් නොව රසවත්ද වීම ඉතා වැදගත් වන්නේ එබැවිනි. එකම නිෂ්පාදන වලින් දරුවාට වඩාත්ම විවිධාකාර කෑම වර්ග පිරිනැමීම අවශ්‍ය වන්නේ එබැවිනි - ඔහුගේ මනාපයන් හෙළි වන්නේ එලෙසයි, සහ මව ඔහු කැමති දේ ඉගෙන ගනී. ළමා රෝග විශේෂඥයින් අවධාරනය කරන්නේ දරුවෙකුට ඔහු කැමති ආහාර සමඟ පමණක් පෝෂණය කළ යුතු බවයි. ඔබේ කුඩා රසැති ආහාරයේ රසයට ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ගරු කළ යුතුය, මන්ද ඔබ සමස්තයක් ලෙස ඔහුගේ පෞරුෂයට ගරු කරන බැවිනි.

දරුවා දැන් ඕනෑම ආහාර වර්ගයක් ප්රතික්ෂේප කර ඇතත්, බලාපොරොත්තු සුන් නොකරන්න. කිසිවක් සිදු නොවූවාක් මෙන්, සති කිහිපයකින් දරුවාට එකම කෑමක් හෝ එහි අර්ථ නිරූපණය ලබා දීම අර්ථවත් කරයි - ළදරුවා “ඔහුගේ කෝපය දයාවෙන් ප්‍රතිස්ථාපනය කරනු ඇත”.

පළපුරුදු මව්වරුන් උපදෙස් දෙන්නේ දරුවෙකු සඳහා ආහාර පිළියෙළ කිරීමේදී ඔබම පිඟාන උත්සාහ කරන ලෙසයි. එය ඔබට රසවත් නොවේ නම්, ඔබේ දරුවා එයට කැමති වන්නේ ඇයි? සියල්ලට පසු, බොහෝ විට මවගේ රුචි අරුචිකම් දරුවාට ලබා දෙනු ලැබේ - මෙය පෙරනිමි කාලය තුළ සිදු වන අතර ගර්භනී කාන්තාවගේ පෝෂණය මත රඳා පවතින බවට උපකල්පනයක් තිබේ.

තවාන් ආහාර පිසීමේ මූලික මූලධර්ම

දරුවෙකුගේ ආහාර වේලෙහි පදනම ධාන්ය වර්ග, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, විවිධ එළවළු, රනිල කුලයට අයත් බෝග, මස්, මාළු, බිත්තර සහ පලතුරු විය යුතුය. දරුවා අසාත්මික නොවේ නම්, ඔහුට සම්පූර්ණ කිරි ද පිරිනමනු ලැබේ, නමුත් එය සූදානම් කළ ආහාරවල කොටසක් ලෙස වඩා හොඳය. වසරකට පසු, දරුවාට කුඩා ප්රමාණයේ ළදරු කුකීස්, වියළි භාණ්ඩ සහ පාන් ලබා දීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ, නමුත් මෙය රසය පිළිබඳ කාරණයකි. සමහර ළමයින් බේක් කරන ලද භාණ්ඩ පමණක් අනුභව කිරීමට සූදානම් වන අතර තවත් සමහරු සුලු කෑම සහ කුකීස් සමඟ සෙල්ලම් කිරීමට හෝ ඔවුන්ගේ මවට සහ බෝනික්කන්ට පෝෂණය කිරීමට එකඟ වන අතර ඔවුන් සමඟ කිසිසේත් සෙල්ලම් නොකරති.

වසර 1.5 කට පසු, දරුවාගේ "වැඩිහිටි මේසය" වෙත සුමට සංක්රමණයක් ආරම්භ වන්නේ, ස්වභාවිකවම, සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණය පිළිබඳ සියලු මූලධර්මවලට අනුකූලවය. දරුවා දැනටමත් හපන ආකාරය දන්නා අතර බොහෝ විට තමාටම පෝෂණය කිරීමට උත්සාහ කරයි, සමහර විට වැඩිපුර වැටීමෙන් හෝ වැගිරීමෙන් තොරව. දිවා ආහාරය සඳහා දියර පළමු පාඨමාලාවක් අනුභව කිරීමට ඔබේ දරුවාට ඉගැන්වීමට කාලයයි. ඔබේ දරුවාට සැහැල්ලුවෙන් බැදපු ආහාර පිරිනැමීම බොහෝ විට කළ නොහැක - ඔම්ලට්, චීස්කේක්, පෑන්කේක්. එසේම, දරුවා "පොදු පවුලක" සුප් එකක් අනුභව කරනු ඇත, එහිදී ඔහු බැදපු ළූණු සහ කැරට් සොයා ගනී. නමුත් තාප පිරියම් කිරීමේ ප්‍රධාන වර්ග මෘදු ආහාර පිසීම, ස්ටූ කිරීම, ෙබ්කිං සහ තැම්බීම පවතී.

ඔබේ දරුවාට එළවළු සහ පලතුරු අමු ආකාරයෙන් පිරිනැමීම අත්‍යවශ්‍ය වේ: සලාද හෝ සරලව ඔබේ අතින් ගෙන ඔබේ මුඛයේ තැබීමට පහසු කැබලිවලට කපා.

ළමුන් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක්

චිකන් මස් බෝල්

මෙම ටෙන්ඩර් මීට්බෝල්ස් ඔබේ දරුවාගේ සුප් එකට එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ ප්‍රධාන ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. එකවර මස් බෝල් ගොඩක් සාදා ඒවා ශීතකරණයේ තැබීම පහසු වනු ඇත, අවශ්‍ය නම් ඒවා පිටතට ගෙන තම්බා ගන්න.

එබැවින්, සේවා 4-5 සඳහා නිෂ්පාදන:

• 350 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්
• 1 බිත්තර
• ½ ලූනු
• 1½ තේ හැදි. එල්. පිටි
• කුඩා ලුණු ස්වල්පයක්

මස් ඇඹරුම් යන්තයක මස් අඹරන්න, අඹරන ලද මස් බවට බිත්තරයක් පරාජය කරන්න. සිහින් ව ළූනු පිහියකින් කපා, අඹරන ලද මස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. තරයේ මිශ්ර කර පිටි එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අඹරන ලද මස් වලින් කුඩා බෝල රෝල් කරන්න - walnut ප්රමාණය. විනාඩි 30 ක් උතුරන වතුරේ සකස් කළ මස් බෝල් උනු.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, මෙය ඉතා කාර්යබහුල මවක් සහ හොඳින් පෝෂණය වූ දරුවෙකු සඳහා විශ්වීය වට්ටෝරුවකි.

ඔයාගේ පොඩි එකා මස් බෝල් වලට කැමති වුනේ නැද්ද?

එහෙනම් එයාව ලෑස්ති ​​කරන්න...

චිකන් සවුෆල්

• 100 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්
• 1 බිත්තර
• 1 තේ හැදි. එල්. සහල්
• 2 තේ හැදි. එල්. කිරි
• 1 තේ හැදි. බටර්
• කුඩා ලුණු ස්වල්පයක්

මස් සහ කිරිබත් කැඳ වෙන වෙනම තම්බා ගන්න. මයික්‍රෝවේව්වේ මෙම කැඳ ප්‍රමාණය (ධාන්ය 1 හැන්දක් සහ කිරි හැඳි 2 සිට) පිසීමට වඩා හොඳය. සහල් වතුරෙන් පුරවා (ඇඟිලි 2 ක් ඉහළට) සහ ජලය උතුරන තෙක් උයන්න. ඉන්පසු කිරි වත් කර අවසන් වන තෙක් උයන්න. සමස්තයක් වශයෙන් එය විනාඩි 10 කට වඩා ගත නොවේ.

නිමි සහල් කැඳ බ්ලෙන්ඩරයක තම්බා මස් සමඟ සමජාතීය ඉස්ම බවට අඹරන්න, කහ මදය සහ උණු කළ බටර් එකතු කරන්න. බිත්තර සුදු මදය ඝන පෙන බවට වෙන වෙනම බීට් කරන්න, ඉන්පසු ඉස්ම සමඟ මිශ්ර කරන්න. මුළු ස්කන්ධය තරයේ මිශ්ර කර බටර් සමග ආලේප කරන ලද අච්චු වල තබන්න. විනාඩි 25 ක් සඳහා soufflé වාෂ්ප කරන්න. ඉන්පසු තරමක් සිසිල් කර අච්චු වලින් ඉවත් කරන්න. ඔබේ දරුවාගේ ආහාර රසවත් පමණක් නොව ලස්සන වීමට ඉඩ දෙන්න.

ඉහත වට්ටෝරු දෙක භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට ඕනෑම මස් සහ මාළු වර්ගයකින් මස් බෝල් සහ සවුෆල් සකස් කළ හැකිය. ඔබේ දරුවාගේ ප්‍රියතමයා සොයා ගන්නා තෙක් අත්හදා බලන්න.

කම්මැලි ඩම්ප්ලිං

සුප්‍රසිද්ධ බාලාංශ ක්ලැසික් නවීන මව්වරුන්ට උපකාර කරනු ඇත, ඔවුන්ගේ දරුවන් ගෘහ චීස් එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් අනුභව කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කරයි.

• අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්‍රෑම් 200 (ළමා ගෘහ චීස් නොව සාමාන්‍ය, ඝන)
• බිත්තර 2 ක්
• 6 තේ හැදි. එල්. පිටි
• 2 තේ හැදි. එල්. සහරා
• කුඩා ලුණු ස්වල්පයක්

ඩම්ප්ලිං ටෙන්ඩර් බවට පත් කිරීම සඳහා ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න. සීනි, ලුණු සහ බිත්තර එකතු කර බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න. ඇනූ මූර්ති කළ හැකි වන පරිදි ක්රමානුකූලව පිටි එකතු කරන්න. නමුත් පිටි අඩු වන තරමට වඩා හොඳය. පිටි ඉසින ලද ලෑල්ලක් මත පිටි ගුලිය තබා, රෝලිං පින් එක පිටිවල රෝල් කර ඇඟිල්ලෙන් අඩක් ඝන කේක් රෝල් කරන්න. හැඩැති අච්චු භාවිතා කරමින්, අලංකාර ඩම්ප්ලිං කපා ඒවා උතුරන වතුරට විසි කරන්න. ඩම්ප්ලිං සහිත ජලය උනු වූ පසු, තාපය අඩු කර විනාඩි 5 - 7 ක් උයන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගෙදර හැදූ ජෑම් සමඟ නිමි ඩම්ප්ලිං සේවය කරන්න.

බොහෝ මව්වරුන් තම දරුවන් එළවළු වලට කැමති නැති බවට පැමිණිලි කරති. එහෙත්, ඔබ ඔබේ ප්රියතම අමුද්රව්ය සමඟ එළවළු තනුක කළහොත්, බොහෝ විට, දරුවා තම මවගේ විශිෂ්ට කෘතිය සතුටින් අනුභව කරනු ඇත. ඉතින්, උදාහරණයක් -

ඇඹුල් ක්රීම් සහ චීස් සමග පුලුස්සන ලද වට්ටක්කා.

• 1 මධ්යම හිස වට්ටක්කා
• 1 ලූනු
• 100 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
• ඝන චීස් ග්රෑම් 100 ක්

ගෝවා විනාඩි 5 ක් උතුරන වතුරේ පුෂ්ප මංජරියට විසුරුවා හැර තම්බා සිසිල් වීමට තබන්න. මේ අතරතුර, ළූණු සිහින් ව කපා, බැදගන්න. ෙබ්කිං පිඟානක් තුළ ගෝවා තබන්න, sautéed ලූනු සමග මිශ්ර ඇඹුල් ක්රීම් සමග බුරුසුවක් සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. රන් දුඹුරු තෙක් 180 0 උඳුන තුල පිළිස්සීම. වැඩිහිටියන් සමඟ මෙම ආහාරය අනුභව කිරීමට දරුවෙකු සතුටු වනු ඇත.

පළතුරු ජෙලි

ඔබේ දරුවාට දැනටමත් වයස අවුරුදු 2 නම් මෙම ප්රණීත ආහාරය ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ජෙලටින් වල කැල්සියම් සහ අනෙකුත් අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජ සහ ඇමයිනෝ අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

• ජෙලටින් 20 ග්රෑම්
• 4 තේ හැදි. ඕනෑම පළතුරු යුෂ
• 4 තේ හැදි. සීනි, ජෙලි වල "ගිලී යාම" සඳහා බෙරි

එනමල් බඳුනක, සීතල වතුර මිලි ලීටර් 100 ක් සමග ජෙලටින් වත් කර ඉදිමීමට තබන්න. එය පරිමාව 2-3 ගුණයකින් වැඩි වූ පසු, පෑන් ගින්න මත තබා විසුරුවා හරින තෙක් රත් කරන්න, නමුත් නභිගත නොකරන්න. යුෂ සහ සීනි එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න, නභිගත කිරීමට සහ අච්චු වලට වත් කරන්න. බෙරි අච්චු වලට ගිල්වන්න, එය ශීත කළ ජෙලි වල ඉතා අලංකාර ලෙස පෙනෙනු ඇත. සිසිල් කර දැඩි කිරීමට ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. එහි ප්‍රතිඵලය සෞඛ්‍ය සම්පන්න, රසවත් හා ලස්සන පවුල් අතුරුපසක් වන අතර එය දරුවා නිවසේ සිටින සියලු දෙනා සමඟ සතුටින් බෙදා ගනී.

ඉතින්, අපි ළමා ආහාර සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් ලබා දී ඇත. මෙම වට්ටෝරු වලින් සන්නද්ධව සහ ඇගේම සොයාගැනීම් සමඟ ඒවා අතිරේකව, කුඩා ඇස්, මුඛය සහ බඩට සතුටක් ලබා දෙන උද්යෝගිමත් ක්රීඩාවක් ලෙස මවට පෝෂණය ගැන උනන්දු වීමට හැකි වනු ඇත. Bon appetit!

වයස අවුරුදු 1 ට වැඩි දරුවන්ගේ පෝෂණය පිළිබඳ විශේෂතා අධ්‍යාපන හා ඉගැන්වීමේ කාර්ය මණ්ඩලයේ ළමා රෝග දෙපාර්තමේන්තුවේ සහකාර මහාචාර්ය Malchenko L. A.

අවුරුදු 1 සිට අවුරුදු 3 දක්වා දරුවන්ගේ සංවර්ධනයේ ලක්ෂණ ඉහළ වර්ධන වේගයක් පවත්වා ගෙන යනු ලැබේ. කථනය, සංජානන කාර්යයන් සහ අවධානය තවදුරටත් වර්ධනය වේ. මාංශ පේශි, අන්තරාසර්ග, ආහාර ජීර්ණ සහ ස්නායු පද්ධතිය සෑදී ඇත. පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්හි ටයිපොලොජිකල් ලක්ෂණ දක්වා ඇත. නව කුසලතා ප්‍රගුණ කර ඇත - ඇවිදීම, ශරීරය අවංක ස්ථානයක තබා ගැනීම, අභ්‍යවකාශයේ දිශානතිය, චලනය සක්‍රීය කිරීම සහ වැඩිදියුණු කිරීම.

අවුරුදු 1 සිට අවුරුදු 3 දක්වා ළමුන්ගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ලක්ෂණ ආමාශයික පත්රිකාවේ යුෂ සහ එන්සයිම ස්‍රාවය කිරීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කිරීම, කෝපය පල කලේය සහ කෝපය පල කලේය. චුවින් උපකරණය සෑදී ඇත. ආමාශයේ ධාරිතාව 250 ml සිට 300-400 ml දක්වා වසර 3 කින් වැඩි වේ. රස සංවේදනයන් වර්ධනය වී වැඩිදියුණු වේ. පෝෂණ රිද්මයක් වර්ධනය වේ. සනීපාරක්ෂක ආහාර පුරුදු ඇති කරයි. භාවිතා කරන නිෂ්පාදන සහ කෑම වර්ග පරාසය පුළුල් කිරීම.

දරුවෙකුගේ වර්ධනයට බලපාන සාධක: පාලනය නොකළ ජාන විද්‍යාව, පරිසර විද්‍යාව... පාලනය කළ පෝෂණය, අධ්‍යාපනය, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් ආදිය.

දරුවෙකුට තම හැකියාවන් අවබෝධ කර ගැනීමට හැකි වේද යන්න වයස අවුරුදු 3 දක්වා බාහිර බලපෑම් මත රඳා පවතී මුල් වයස - මොළයේ ක්රියාකාරී වර්ධනය, එහි ක්රියාකාරිත්වයේ වර්ධනය.

ප්රධාන කාර්යය: මොළයේ වර්ධනය සඳහා කොන්දේසි නිර්මානය කිරීම පාලනය කළ හැකි සාධක වර්ධනය සඳහා ප්රමාණවත් අමුද්රව්ය සැපයීම සංවේදී පෝෂණය (ඉගෙනීම) සංවර්ධනය සඳහා අවස්ථා (සෞඛ්ය)

අනාගතයට බලපාන සාධක තුනක් 80% පෝෂණය ආහාර වලට වඩා වැඩි ය සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණ අධ්‍යාපනය

වසර 1 සිට අවුරුදු 3 දක්වා පෝෂණය පිළිබඳ විශේෂාංග ආරක්ෂිතව "පොදු" වගුව වෙත මාරු කළ හැකිද? මේ වයස වන විට පෙරට වඩා හොඳින් ආහාර ඇඹරීමට තරම් දත් පිපිරී ඇත. ළමයින් ආහාරවල පෙනුම සඳහා ඉල්ලීම් කිරීමට පටන් ගනී: එය රුචිය, ආකර්ෂණීය හා විවිධාකාර විය යුතුය. දරුවාට වඩාත් පහසු වන පරිදි පිඟන් කෝප්ප, භාජන ඉහළට ආහාර හෝ බීම පුරවා නොගැනීම හොඳය. අවුරුදු 2 ක දරුවෙකු වැඩිහිටියන්ගේ ක්රියාවන් අනුකරණය කිරීමට උත්සාහ කරයි; ඔහු ස්වාධීනව කෝප්පයක්, හැන්දක් සහ දෙබලක හැසිරවීමට අවශ්ය වේ. මෙම ආශාව දිරිමත් කළ යුතුය.

නිවසේ සකස් කිරීම ජීවිතයේ 1 වන වසර තුළ සූදානම් කළ කාර්මිකව සකස් කළ නිෂ්පාදන (ක්ෂණික ධාන්ය වර්ග, එළවළු සහ පළතුරු ඉස්ම) බහුලව භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ නම්, 2 වන වසර තුළ ක්රමයෙන් ගෙදර සකස් කිරීම වෙත මාරු වන්න. කැඳ සහ එළවළු විනාඩි 25-30 අතර කාලයක් අඩු තාපයක් මත තරයේ තම්බා ගත යුතුය. පෙර දින සකස් කළ ආහාර නොදිය යුතුය.

වසරක් වයසැති ළමුන් සඳහා ප්‍රමාණවත් පෝෂණයේ වැදගත්කම වයස අවුරුදු එකකට වැඩි දරුවන් ඉහළ වර්ධන වේගයක් පවත්වා ගෙන යන අතර ක්ෂුද්‍ර පෝෂක ගණනාවක් (Fe, Zn, විටමින්) සඳහා ඉහළ අවශ්‍යතා - මොළයේ වර්ධනය සඳහා - සංවර්ධනය හා ප්‍රමාණවත් ගොඩනැගීම සඳහා. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ "පවුලේ" වගුව වෙත මාරුවීම සෑම විටම විටමින් සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්යවල දරුවාගේ අවශ්යතා සපුරාලන්නේ නැත.

වසරකට වැඩි දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි කිරි පෝෂණය එකම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රභවය වීම නතර කරයි කෙසේ වෙතත්, කිරි නිෂ්පාදන තවමත් දරුවාගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි වැදගත් අංගයක් වන බැවින්: ඒවා ප්‍රෝටීන්, මේදය, කැල්සියම්, ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සහ මූලද්‍රව්‍යවල වැදගත් ප්‍රභවයකි. විටමින් කිරි නිෂ්පාදන දෛනික පරිභෝජනය නිර්දේශ කෙරේ: - දරුවන් මාස 9 -12 - දිනකට මිලි ලීටර් 500 (Howard, 1998; V. A. Tutelyan සහ I. Ya. Kon, 2004) - අවුරුදු 1 -3 ළමුන් - 180 ml 2 -3 වතාවක් දවස (අවම වශයෙන් 500 -600 ml/day) (Howard, 1998; V. A Tutelyan සහ I. Ya. Kon, 2004)

කිරි සංරචක කිරි ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන (කෙෆීර්, බයෝකෙෆීර්, ඇසිඩෝෆිලස්, ළමා යෝගට්) ආකාරයෙන් ලබා දීම වඩාත් සුදුසුය. 2 වන වසරේදී එළකිරි නොගැලපෙන නිෂ්පාදනයක් වේ. විවිධ කෑම වර්ගවල කොටසක් ලෙස දරුවාට සම්පූර්ණ කිරි ලැබිය යුතුය - කිරි කැඳ, කැස්රෝල්, කෝපි බීම ආදිය.

අවුරුද්දකට වැඩි දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි සම්පූර්ණ එළකිරි භාවිතා කිරීමේ වාසි සහ අවාසි - වාසි - සම්ප්‍රදායන් - ලාභය - ඉහළ මට්ටමේ කැල්සියම් - සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීන් - - අවාසි අඩු අවශෝෂණය සහ යකඩ මට්ටම (0.5 mg / l) අඩු සින්ක් මට්ටම. PUFAs සහ DPFAs නැත අඩු මට්ටමේ විටමින් අතිරික්ත ප්රෝටීන් ඌනතාවය අතිරික්ත අන්තර්ගතය

ජීවිතයේ දෙවන වසරේ දරුවන්: එළකිරි හෝ විශේෂ පසුකාලීන සූත්ර? එළකිරි: ඉහළ - කායික නොවන - ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය (30-32 g / l); සෝඩියම්, ක්ලෝරීන්, කැල්සියම් සහ පොස්පරස් අධික ප්රමාණයක්; ප්‍රමාණවත් යකඩ අන්තර්ගතය සහ ඉතා අඩු ජෛව උපයෝගීතාව; අඩු සින්ක් සහ අයඩින් අන්තර්ගතය; බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල ප්‍රමාණවත් නොවීම. මාස 6-12 කට පසු දරුවාගේ ආහාර වේලෙහි. එළකිරි වෙනුවට, පසුකාලීන කිරි සූත්ර භාවිතා කළ යුතු අතර, මෙම යුගයේ දරුවන්ගේ අවශ්යතා සැලකිල්ලට ගනිමින් සහ අතිරේක ක්රියාකාරී ගුණාංග ඇතිව නිර්මාණය කළ යුතුය.

යකඩ ඌනතාවයට ප්රතිකාර කිරීමට වඩා වැළැක්වීම පහසුය! විශාල ඒවා සඳහා Nutricia වෙතින් Malyutka ® හි Smart Iron ® යනු යකඩ වඩා හොඳ අවශෝෂණය සඳහා සින්ක් සහ විටමින් C සමඟ ප්රශස්ත සංයෝජනයක් සහිත යකඩයි!

විවිධ කිරි වර්ග වලින් යකඩ අවශෝෂණය* නිෂ්පාදන යකඩ අන්තර්ගතය, mg/100 g යකඩ අවශෝෂණය, % අවශෝෂණය කරන ලද යකඩ, mg/100 g එළකිරි 0.02 10% 0.002 20% 0.22 Baby 3 1.1 baby milk* C Malyutka® වලින් ලොකු ළදරුවන්ට එළකිරි වලින් ලැබෙන යකඩ 110 ගුණයකින් වැඩියි! රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ, 2011 දී ජීවිතයේ පළමු වසර තුළ දරුවන්ගේ පෝෂණය ප්රශස්ත කිරීම සඳහා ජාතික වැඩසටහන

ක්ෂුද්‍ර පෝෂක මොළයේ වර්ධනයට තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.ක්ෂුද්‍ර පෝෂක වල විශේෂත්වය නම් ඒවායේ ඌනතාවය මිනිස් ජීවිතයට ඉතාමත් සියුම් සහ අත්‍යවශ්‍ය ක්ෂේත්‍රය වන සංජානන ක්‍රියාකාරකම් වල වෙනස්කම් ඇති කරයි, එනම් මතකය, අවධානය, අවධානය යොමු කිරීමේ සහ ඉගෙනීමේ හැකියාව ඇතුළත් වේ. , සහ චිත්තවේගීය ගෝලය. මෙම ආබාධ සංවර්ධනයේ මුල් අවධියේදී දක්නට නොලැබේ, නමුත් මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වයේ දී දිගුකාලීන අහිතකර ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකි අතර, ඉගෙනීමේ හැකියාව අඩුවීම, හැසිරීමේ බාධා කිරීම් සහ අවසානයේ අඩුවීමක් විය හැකිය. වැඩිහිටියෙකුගේ ජීවන තත්ත්වය තුළ.

කිරි සංරචක කිරි නිෂ්පාදන වලින් ඔබට ගෘහ චීස් අවශ්ය වේ. ළදරු ආහාර සඳහා ගෘහ චීස් ලබා දීම වඩා හොඳය - තේමා ගෘහ චීස්, අගුෂා ගෘහ චීස්. සාමාන්‍ය දෛනික ගෘහ චීස් ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 5055 ක් විය යුතුය - ඔබට අඩු මේද, මෘදු චීස් වර්ග භාවිතා කළ හැකිය. ගාන ලද ආකාරයෙන් චීස් ලබා දීම වඩා හොඳය. සාමාන්‍ය දෛනික චීස් ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 5-10 කි. - ඇඹුල් ක්රීම් ලබා දිය යුත්තේ අනෙකුත් ආහාරවල කොටසක් ලෙස සහ තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව පමණි. සාමාන්ය දෛනික ප්රමාණය ග්රෑම් 5-10 කි. - ගෘහ චීස්, චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් පිළිවෙලින් සතියකට 2-4 වතාවක් විශාල ප්රමාණවලින් භාවිතා කිරීම තාර්කික ය.

සාමාන්‍ය දෛනික ආහාර වේල ප්‍රධාන ප්‍රෝටීන් සංරචකය ලෙස මස් ඇතුළත් වේ, මාළු කුඩා ප්‍රමාණවලින් ඇතුළත් වේ. සාමාන්‍ය දෛනික මස් ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 80 -90, මාළු - ග්‍රෑම් 30. මස් වර්ග: හරක් මස්, හරක් මස්, හාවා, තුර්කිය, කෙට්ටු ඌරු මස්, විවිධ අපද්‍රව්‍ය. වයස අවුරුදු 1.5 ට වැඩි දරුවන්ට සොසේජස් හඳුන්වා දිය හැකිය - ඩොක්ටර්ස්කායා වර්ගයේ සොසේජස්, සොසේජස් - සතියකට 1-2 වතාවක්. මුහුදු සහ ගංගා මාළු වර්ග බොහොමයක් සුදුසු ය. සමහර විට ඔබට මේද මාළු (සැමන්, සැමන්) ඇතුළත් කළ හැකිය. දුම් මාළු සහ ටින් මාළු (ළදරු ආහාර සඳහා විශේෂිත වූ ඒවා හැර) නුසුදුසු ය.

සාමාන්‍ය දෛනික ආහාර වේල වයස අවුරුදු 3 ට අඩු දරුවන්ට බැදපු මස් ලබා දීම නුසුදුසු ය; මස් තම්බා හෝ තැම්බූ විය යුතුය; තැම්බූ කට්ලට් සහ මීට්බෝල්ස් නොගැඹුරු බැදීම පිළිගත හැකිය (සමහර විට). තදින් තම්බා බිත්තර කහ මදය පළමුව කහ මදය වලින් සාදන ලද වාෂ්ප ඔම්ලට් මගින් ප්‍රතිස්ථාපනය කරනු ලැබේ, පසුව සම්පූර්ණ බිත්තර ඔම්ලට් (අවුරුදු 1.5 කින්), තදින් තම්බා බිත්තර හෝ “බෑගයක” - අවුරුදු 2 සිට. දිනකට බිත්තර භාගයක් හෝ සෑම දිනකම බිත්තර 1 ක්.

සාමාන්‍ය දෛනික ආහාර වේල තෙල් ප්‍රධාන මේද නිෂ්පාදනයයි: බටර් - දිනකට ග්‍රෑම් 15 -20, එළවළු තෙල් - ග්‍රෑම් 5 -6. බටර් ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් සැන්ඩ්විච් සමඟ ලබා දී හෝ සූදානම් කළ කෑම, කැඳ, එළවළු වලට එකතු කරනු ලැබේ; සලාද සහ vinaigrettes එළවළු තෙල් සමග පදම් කළ යුතුය. එළවළු තෙල්වල දී පිඟන් සකස් කළ යුතුය. අඩු පෝෂණ අගය නිසා මාගරින් සහ සත්ව මේද භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

සාමාන්ය දෛනික ආහාර වේලක් කාබෝහයිඩ්රේට අවශ්යතාවය තෘප්තිමත් වේ: විවිධ ධාන්ය වර්ග, පාන්, සීනි, රසකැවිලි, එළවළු, පළතුරු. ධාන්ය වර්ග එළවළු ප්රෝටීන් සහ ඛනිජ ලවණ ප්රභවයකි. අම්බෙලිෆර් සහ ඕට් මස් විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. දිනකට ධාන්ය වර්ග 25 -30 ග්රෑම්, පැස්ටා - ග්රෑම් 5. පාන් - අවුරුදු 1.5 දක්වා, සුදු, අවුරුදු 1.5 ට වැඩි රයි ඇතුළත් වේ. දෛනික සම්මතය: අවුරුදු 1.5 දක්වා - තිරිඟු 40 ග්රෑම්, රයි ග්රෑම් 20 දක්වා; 1, 5 -3 වසර 60 ග්රෑම් සහ 40 ග්රෑම්, පිළිවෙලින්. වියළි පාන්, බේගල්, රතිඤ්ඤා දෙන විට ඒ අනුව පාන් ප්‍රමාණය අඩු කළ යුතුය.

සාමාන්ය දෛනික ආහාර වේලක් පිරිසිදු කාබෝහයිඩ්රේට් සංරචකය - සීනි, දෛනික සම්මතය: 1 -1.5 වසර - 30 -40 ග්රෑම්, 1.5 -3 වසර - 50 -60 ග්රෑම් රසකැවිලි නිෂ්පාදන ඇතුළත් විය හැක - මාෂ්මෙලෝ, මාෂ්මෙලෝ, මාමලේඩ්; තදබදය. කුඩා දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි දෛනික එළවළු ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 300 -350 ක් වන අතර එයින් ග්‍රෑම් 120 -150 ට නොඅඩු ප්‍රමාණයක් අර්තාපල් වේ. පලතුරු සහ බෙරි දෛනික ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 200 ක් පමණ විය යුතුය. ඒවායේ පරාසය: ඇපල්, පෙයාර්ස්, පිසිනු ලබන්නේ ; කළු කරන්ට් ඇතුළු, gooseberry, මුහුදු buckthorn, බ්ලූබෙරි, lingonberry. පානයක් හෝ තුන්වන පාඨමාලාවක් ලෙස විවිධ යුෂ සහ රෝස මල් කහට ඇතුළත් කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.

ආහාර නිවැරදි ආහාර වේලක් ඔබට නිශ්චිත කාලයක් සඳහා කොන්දේසි සහිත ආහාර ප්‍රතීකයක් වර්ධනය කිරීමට ඉඩ සලසයි, එමඟින් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ රිද්මයානුකූල ක්රියාකාරිත්වය, ආහාර ජීර්ණ යුෂ ප්රමාණවත් නිෂ්පාදනයක්, හොඳ ආහාර ජීර්ණය සහ ආහාර උකහා ගැනීම සහතික කරයි. අක්‍රමවත් ආහාර ගැනීමත් සමඟ මෙම ප්‍රත්‍යාවර්තය මැකී යයි. කුඩා දරුවන් තුළ, ආමාශය පැය 3.5-4 කට පසුව ගන්නා ආහාර වලින් නිදහස් වේ; මේද ආහාර අනුභව කරන විට, පැය 4.5 කට පසුව. අවුරුදු 1 සිට අවුරුදු 3 දක්වා ළමුන් සඳහා ආහාර වේල දිනකට ආහාර වේල් 4 ක් පැය 3, 5 - 4 ක පරතරයකින් යුක්ත වේ. අවුරුදු 1.5 ට අඩු සමහර දරුවන් සඳහා තවත් 5 වන පෝෂණය රාත්රියේදී ඉතිරි කළ හැකිය.

ආහාර වේල ආහාර වේල නියතව පැවතීම වැදගත් වන අතර එමඟින් දරුවාට කාල ප්‍රතීකයක් වර්ධනය වේ (මෙය වඩා හොඳ ආහාර රුචියකට දායක වේ). ස්ථාපිත පෝෂණ කාලයෙන් බැහැරවීම් විනාඩි 15-20 නොඉක්මවිය යුතුය. ආහාර වේල් අතර කාල පරතරයන්හිදී, කිරි නිෂ්පාදන, රසකැවිලි ඇතුළු ඕනෑම ආහාරයක් ලබා දීම පිළිගත නොහැකිය, මෙය ආහාර රුචිය අඩුවීමට හේතු වන අතර ඊළඟ ආහාර වේලෙහි දරුවා සෞඛ්ය සම්පන්න කෑම වර්ග ප්රතික්ෂේප කරයි.

ආසන්න ආහාර දිවා කාලයේදී ආහාර බෙදා හැරීම: මම දවසේ අඩක් - උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය: ප්රෝටීන් සහ මේද පොහොසත් ආහාර - මස්, මාළු, බිත්තර; රාත්රී ආහාරය: කිරි සහ එළවළු ආහාර. දෛනික ආහාර ප්රමාණය: 1 - 1.5 වසර - 1000 - 1200 ග්රෑම්; අවුරුදු 1.5 - 3 - 1300 - 1500 ග්රෑම්; මෙම වෙළුමේ බීම ඇතුළත් නොවේ.

අවුරුදු 1 - 1.5 සහ අවුරුදු 1.5 - 3 ළමුන් සඳහා ආසන්න ආහාර වේලක් උදේ ආහාරය කැඳ හෝ එළවළු කෑම 200 ග්රෑම් කිරි (මාළු, බිත්තර, මස්) 50 ග්රෑම් බීම (තේ, කිරි) 100 ml 220 ග්රෑම් 60 ග්රෑම් 60 ග්රෑම් 150 ml දිවා ආහාරය (සලාද) ) පළමු පාඨමාලාව දෙවන මස් (මාළු) පාඨමාලා අතුරු කෑම (එළවළු, ධාන්ය වර්ග) තෙවන (කොම්පෝට්, යුෂ) 30 ග්රෑම් 50 ග්රෑම් 70 ග්රෑම් 100 මිලි 40 ග්රෑම් 100 ග්රෑම් 80 ග්රෑම් 100 ග්රෑම් 150 මිලි දහවල් කෙටි කෑම කෙෆීර් (ryazhenka, ආදිය) කුකීස් (cracker) නැවුම් පලතුරු, යුෂ 150 ml 15 g 100 g 200 ml 25 g 150 g රාත්‍රී ආහාරය 180 g 200 g 100 ml 50 g 150 ml 70 g එළවළු (ධාන්ය, කිරි) කෑමක් කිරි (කෙෆීර්, පැසුණු කිරි) නැවුම් පලතුරු තිරිඟු

පිඟන් කෝප්ප සඳහා වට්ටෝරුව: අවුරුදු 1.5 ට අඩු ළමුන් සඳහා, පිරිසිදු හා සිහින් ව කැඩුණු ආහාර නිර්දේශ කරනු ලැබේ; පිරිසිදු සුප්, ධාන්ය වර්ග, සලාද, ඉස්ම. සලාද සඳහා එළවළු සහ පලතුරු සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද. මස් සහ මාළු සුෆල්, මස් බෝල් සහ තැම්බූ කට්ලට් ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත. තාපාංකය, ෙබ්කිං, වාෂ්ප කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. අවුරුදු 1.5 ට වැඩි දරුවන්ගේ ආහාර පිසීම වෙනස් වී ඇත. අර්ධ දියර සහ පිරිසිදු ආහාර හපන අවශ්ය ඝන ආහාර සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ යුතුය. හොඳින් පිසින ලද කැඳ පිරිසිදු නොවේ. ඔබ ධාන්ය හා එළවළු casseroles සකස් කළ හැකිය, කැට තම්බා එළවළු කපා.

පිඟන් වට්ටෝරු සලාද සිහින් ව කැඩුණු සහ කැඩුණු අමු සහ තම්බා එළවළු වලින් සකස් කර ඇත, එළවළු තෙල් සමග පදම් කර ඇත. තැම්බූ සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද කට්ලට්, මස් බෝල් හෝ සිහින් ව කැඩුණු ඉස්ටුවක් ආකාරයෙන් මස් ලබා දෙනු ලැබේ; ඔබට කුකුළු මස් කැබැල්ලක් ලබා දිය හැකිය. ඇටකටු වලින් නිදහස් වූ මාළු, තම්බා හා බැදපු ආකාරයෙන් පිරිනමනු ලැබේ. නැවුම් පලතුරු භාවිතෙය්දී හා වලවල් කර කැබලිවලට කපා ගත යුතුය.

සාරාංශය මේ අනුව, වයස අවුරුදු තුන වන විට, දරුවා සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ පොදු වගුව වෙත මාරු වේ. ! අධික උණුසුම් හා කුළුබඩු සහිත ආහාර ලබා නොදිය යුතුය. විවිධ කුළුබඩු එකතු නොකරන්න - උණුසුම් සෝස්, අබ, අශ්ව කරල්. ! මධ්යස්ථව ඉතා ප්රයෝජනවත්: අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, ගෝවා, ලුණු දැමූ තක්කාලි, කැඩුණු හුරුල්ලන්.

පෝෂණය පිළිබඳ සනීපාරක්ෂක සහ සෞන්දර්යාත්මක කුසලතා අධ්යාපනය මෙම කුසලතා ඉතා කුඩා කාලයේ සිටම ඇති කළ යුතුය. දරුවා පෝෂණය කිරීමේදී සන්සුන් හැසිරීම, ප්රවේශමෙන් ආහාර ගැනීම සහ මේසයේ පිරිසිදුකම සඳහා පුරුදු විය යුතුය. අවුරුදු 1 දී: කෑමට පෙර ඔබේ අත් සෝදන්න, ඔබේ දෑතින් ආහාර අල්ලා නොගන්න, හැන්දක් භාවිතා කරන්න, ඔබේ මුඛය තුවායෙන් පිස දමන්න. වයස අවුරුදු 1.5-2 සිට, ස්වාධීනව හැඳි ගෑරුප්පු භාවිතා කිරීමට දරුවන්ට ඉගැන්විය යුතුය. වයස අවුරුදු 3 වන විට, ඔහු නිවැරදිව හැන්දක් තබා ගැනීමට ඉගෙන ගත යුතුය. ඔබට දැනටමත් ඔහුට කුඩා දෙබලක සහ මොට කෙළවරක් සහිත පිහියක් ලබා දී ඒවා භාවිතා කරන ආකාරය ඔහුට උගන්වන්න.

පෝෂණය පිළිබඳ සනීපාරක්ෂක සහ සෞන්දර්යාත්මක කුසලතා අධ්යාපනය ආහාර වේල පිළිබඳ සෞන්දර්යාත්මක සංජානනය: අලංකාර මේස සැකසුම, දීප්තිමත් වර්ණ තහඩු, කෝප්ප, හැඳි ගෑරුප්පු. එළවළු, පළතුරු, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කෑම සැරසීම. ! ඔබ ආහාර ගන්නා විට නැඟිටීම හෝ සෙල්ලම් බඩු සමඟ සෙල්ලම් කිරීම නොකළ යුතුය, ආහාර ගැනීමේදී ඔබේ දරුවාට විනෝද නොවිය යුතුය. ! ආහාර ගැනීමෙන් පසු, දරුවා රසවත් ආහාර සඳහා ස්තුති කළ යුතු අතර මේසයෙන් පිටවීමට අවසර ඉල්ලා සිටිය යුතුය. ! ආහාර ගැනීමෙන් පසු, ඔබේ මුඛය සේදීම. ඔබ සමඟ පාන් කෑලි, පලතුරු හෝ අඩක් අනුභව කළ ආහාර රැගෙන යාමට ඔබට ඉඩ නොදිය යුතුය.

නිසි පෝෂණය තක්සේරු කිරීම: සාමාන්ය භෞතික හා ස්නායු මනෝචිකිත්සක සංවර්ධනය, විවිධ රෝග සඳහා ඉහළ ප්රතිරෝධය; හොඳ ආහාර රුචිය, ප්රීතිමත් මනෝභාවය, ක්රියාශීලී හැසිරීම.

මවට ප්‍රමාණවත් කිරි නොමැති නම්, කෘතිම ආහාර දීමේදී සමාන කිරි සූත්‍ර සමඟ අතිරේක පෝෂණය හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. පළමුව, දරුවාට පියයුරු ලබා දෙන අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම හිස් කිරීමෙන් පසුව පමණක් එය සූත්රය සමඟ අතිරේක වේ. කිරිදීම පවත්වා ගැනීම සඳහා, දරුවා නිතර නිතර පපුවට දමනු ලැබේ. මව්කිරි දීම සහ සූත්‍රය පෝෂණය කිරීම විකල්ප කිරීම නුසුදුසු ය, මෙය කිරි දෙන කාලය අඩුවීමට සහ එළකිරි වල සංරචක ජීර්ණය කිරීමට අපහසු වීමට හේතු වේ. කුඩා සිදුරක් සහිත තන පුඩුවක් හරහා පරිපූරක පෝෂණය හඳුන්වා දීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, මන්ද පරිපූරක ආහාර බෝතලයකින් නොමිලේ ලබා දෙන්නේ නම්, දරුවා මව්කිරි දීම ප්රතික්ෂේප කළ හැකිය. කෘතිම ආහාර සැපයීමේදී මෙන්, දරුවාගේ කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශ්‍යතාවය සහ අනුපූරක ආහාර හඳුන්වාදීමේ කාලය රඳා පවතින්නේ පරිපූරක ආහාර සඳහා භාවිතා කරන කිරි සූත්‍ර වර්ගය මතය.

වසරකට වැඩි දරුවන් සඳහා පෝෂණය

වයස අවුරුදු 1 ට පසු ළමුන් තුළ, ආමාශයේ ධාරිතාව වැඩි වන අතර, සියලුම ලවණ ග්රන්ථි ක්රියාකාරීව ක්රියාත්මක වන අතර, චුවිංගම් උපකරණ වර්ධනය වේ. වයස අවුරුදු 2 වන විට, මවුල දිස්වන අතර එමඟින් දරුවාගේ ආහාර වේලට හපන අවශ්‍ය ආහාර හඳුන්වා දීමට හැකි වේ. චුවිංගීමේ ක්රියාවලිය සංකීර්ණ වන අතර, සියලුම දරුවන් වහාම කෑලි ඝන ආහාර සඳහා පුරුදු වී හොඳින් හපන්නේ නැත, විශේෂයෙන්ම පළමු වසර තුළ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ඉතා දියර ආහාර ලබා ගත් අය. දරුවා හපන ක්රියාවලියට හුරු කිරීම සඳහා, ඔබ ක්රමානුකූලව හා අඛණ්ඩව ඔහුගේ ආහාර වේලට වැඩි වැඩියෙන් ඝන ආහාර ඇතුළත් කළ යුතුය. වයස අවුරුදු 1 සිට 1.5 දක්වා, පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ආහාර පිළියෙළ කරනු ලැබේ, පසුව ක්රමයෙන් ඝන අනුකූලතාවයක් සහිත කෑම වර්ග ඇතුළත් වේ. ජීවිතයේ 2 වන වසර තුළ, ඔබට ළදරු කිරිපිටි භාවිතා කළ හැකිය, එය අර්ධ වශයෙන් එළකිරි වෙනුවට, මෙන්ම ජීවිතයේ පළමු වසර තුළ ළමුන් සඳහා නිර්දේශිත ධාන්ය වර්ග.

වයස අවුරුදු 2-3 සහ ඊට වැඩි දරුවන් සඳහා, ආහාරයේ කැලරි අන්තර්ගතය පළමු වසරට වඩා වෙනස් වේ.

ලේනුන්

වයස සමඟ ප්‍රෝටීන් අවශ්‍යතා වෙනස් වේ. වයස අවුරුදු 1 සිට 3 දක්වා ළමුන් සඳහා ප්රෝටීන් ප්රමාණය 3.5-4 g / kg / day විය යුතුය, අවුරුදු 12 සිට 15 දක්වා - 2-2.5 g / kg / day. එක් දිශාවකින් හෝ වෙනත් දිශාවකින් බැහැරවීම දරුවාගේ තත්වය අහිතකර ලෙස බලපායි. ආහාරවල ප්‍රෝටීන් නොමැතිකම ප්‍රමාද වූ කායික හා මානසික වර්ධනයට, ප්‍රතිශක්තිය අඩුවීමට සහ එරිත්‍රොපොයිසිස් දුර්වල වීමට හේතු වේ. ආහාර වලින් ප්‍රෝටීන් අධික ලෙස පානය කිරීම ආහාර ජීර්ණ පත්‍රයේ දැඩි ක්‍රියාකාරිත්වයට හේතු වේ, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්ගේ තීව්‍රතාවය වැඩි කරයි, සහ වකුගඩු මත බර වැඩි කරයි. දරුවන්ට ප්‍රශස්ත ප්‍රමාණය පමණක් නොව, ප්‍රෝටීන වල උසස් තත්ත්වයේ සම්පූර්ණත්වය ද අවශ්‍ය වේ, එබැවින් සමබර ආහාර වේලෙහි විවිධ ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතියේ සත්ව හා ශාක සම්භවයක් ඇති ප්‍රෝටීන භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය වේ. අවුරුදු 1 සිට 3 දක්වා ළමුන් සඳහා ආහාරවල ඇති සත්ව ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය 75%, අවුරුදු 7 සහ ඊට වැඩි - 50% විය යුතුය. වසරකට පසු දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි ප්රෝටීන් සහ මේද අනුපාතය ආසන්න වශයෙන් 1: 1 වේ. සම්පූර්ණ ප්රෝටීන් සහ මේද අඩංගු මස් සහ මස් නිෂ්පාදන බහුලව භාවිතා වේ. ඔබට ඔෆල් - දිව, හදවත, මොළය ද භාවිතා කළ හැකිය. ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතිය අනුව උසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීන් අඩංගු මාළු ගැන අප අමතක නොකළ යුතුය. අවුරුදු 3 ට අඩු දරුවන්ට අඩු මේද මාළු වර්ග ලබා දෙනු ලැබේ - කෝඩ්, හක්, පයික් පර්චසය, මුහුදු බාස්.

විවිධ වයස්වල ළමුන් සඳහා දෛනික කැලරි අවශ්යතා

මේද

මේද මුළු බලශක්ති අවශ්යතාවයෙන් 40-50% පමණ ආවරණය කරයි; එයින් අවම වශයෙන් 10-15% එළවළු මේද විය යුතුය, මන්ද කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ප්‍රෝටීන වලින් ශරීරය තුළ සාදනු ලබන මේද, ආහාර වලින් එන සත්ව මේදය ප්‍රධාන වශයෙන් සංතෘප්ත මේද අම්ල වලින් සමන්විත වේ.

කාබෝහයිඩ්රේට

කාබෝහයිඩ්රේට ප්රධාන වශයෙන් ශක්තිය සහ, අඩු වශයෙන්, ප්ලාස්ටික් කාර්යයන් ඉටු කරයි. ඔවුන් බලශක්ති පිරිවැයෙන් 55% ක් පමණ සපයයි. ඔවුන් සඳහා දෛනික අවශ්යතාව ජීවිතයේ පළමු වසර තුළ 12-14 g / kg සිට 10 g / kg දක්වා අඩු වේ.

කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන ළදරු ආහාර සඳහා අත්යවශ්ය වේ. කිරි ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් මෙන්ම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන ආකාරයෙන්ද ලබා දිය හැකිය - කැටි කළ කිරි, කෙෆීර්, යෝගට්, ඇසිඩෝෆිලස්, ආදිය. වයස අවුරුදු 1-3 අතර ළමුන් සඳහා අවශ්‍ය ප්‍රමාණය වැඩිහිටියෙකුට දිනකට මිලි ලීටර් 600 කි. වයස - 500 ml / දින. ඉහළ ප්රෝටීන් අන්තර්ගතයක් සහිත කිරි නිෂ්පාදන ගෘහ චීස් සහ චීස් ඇතුළත් වේ.

අවුරුදු 1.5-2 ට අඩු දරුවන්ට පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් හෝ සැකසූ චීස් ආකාරයෙන් චීස් ලබා දීම වඩා හොඳය. ඇඹුල් ක්රීම් කන්නයේ සුප් සඳහා භාවිතා වේ, ක්රීම් කැඳ සහ ඉස්ම වලට එකතු වේ.

ළදරු ආහාර නිෂ්පාදන කට්ටලයට විවිධ ධාන්ය වර්ග (අම්බෙලිෆර්, සහල්, ඉරිඟු, ඕට් මස්, සෙමොලිනා) ඇතුළත් විය යුතුය. ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතිය ප්රශස්ත බැවින් කිරි සමග අම්බෙලිෆර් (කර්නල්) ඒකාබද්ධ කිරීම යෝග්ය වේ.

බොහෝ ආහාර වර්ග වලට සීනි එකතු කිරීම එහි රසය වැඩි දියුණු කරයි. සීනි යනු කාබෝහයිඩ්රේට ප්රභවයකි. කෙසේ වෙතත්, අතිරික්ත සීනි දරුවන්ට හානිකර වේ. රසකැවිලි අතර, ජෑම්, මාමලේඩ්, කුකීස්, මී පැණි නිර්දේශ කිරීම වඩා හොඳය.

දරුවන්ගේ පෝෂණය සඳහා එළවළු, පලතුරු සහ හරිතයන් විශේෂ වැදගත්කමක් දරයි. බොහෝ පලතුරු සහ එළවළු වල කුඩා ප්‍රෝටීන් සහ අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ, නමුත් පරිභෝජනය කරන විට අනෙකුත් ආහාරවල ප්‍රෝටීන වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ.

ආහාර ප්රමාණවත් තරම් විවිධාකාර නම්, ඛනිජ සහ විටමින් සඳහා දරුවාගේ අවශ්යතාව සාමාන්යයෙන් ආහාර නිෂ්පාදන සමඟ සෑහීමකට පත්වේ. නිර්මාංශවාදය, විශේෂයෙන් දැඩි, i.e. කිරි නිෂ්පාදන හැරුණු විට, ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල ප්‍රශස්ත සංයුතිය සැලකිය යුතු ලෙස කඩාකප්පල් කරයි. වගුව 3-5 එළවළු සහ පලතුරු වල ඇති ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය සහ විටමින් වල අන්තර්ගතය ඉදිරිපත් කරයි.

වසරකට වඩා පැරණි ළමුන් සඳහා ආහාර වේලක්

අවුරුදු 1.5 දක්වා, දරුවා දිනකට 4-5 වතාවක් ආහාරයට ගනී, පසුව දිනකට 4 වතාවක්. ආහාර රුචිය සහ වඩා හොඳ අවශෝෂණය පවත්වා ගැනීම සඳහා, ඇතැම් ආහාර වේලාවන් නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ. ඔවුන් අතර විරාම වලදී, දරුවා විශේෂයෙන් රසකැවිලි සමඟ පෝෂණය නොකළ යුතුය. ඔහුට නියමිත ආහාර වේලාව තෙක් බලා සිටීමට නොහැකි නම්, ඔබට ඔහුට නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු නොකැඩූ ප්‍රභේද ලබා දිය හැකිය. ආහාර රුචිය අඩු වූ දරුවන්ට ආහාර වේලකට මිනිත්තු 10-15 කට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සරල ජලය වීදුරු 1 / 4-1 / 2 ක් පානය කළ හැකිය. එය උච්චාරණය කරන ලද sokogonny බලපෑමක් ඇත.

එක් අතකින්, සංතෘප්තියේ අවශ්‍ය කාලසීමාව සහ අනෙක් පැත්තෙන්, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව මත අවසර ලත් බර සැලකිල්ලට ගනිමින්, බලශක්ති අගය අනුව ආහාර සලාක නිවැරදිව බෙදා හැරීම වැදගත් වේ. සෑම පෝෂණයකම බලශක්ති පොහොසත් ආහාර (බිත්තර, ගෘහ චීස්, චීස් හෝ මස්) මෙන්ම බැලස්ට් ද්රව්ය අඩංගු ධාන්ය වර්ග සහ එළවළු ඇතුළත් විය යුතුය.

අවුරුදු 1 සිට අවුරුදු 3 දක්වා ළමුන් සඳහා නියැදි මෙනුව

කුඩා දරුවෙකු සමඟ කාලය ඉතා වේගයෙන් පියාසර කරයි. වඩාත් මෑතක දී, දරුවා කුඩා ගැටිත්තක් වූ අතර, ඔහුගේ හිස එසවීමට, කිසිදු ශබ්දයක් ප්රකාශ කිරීමට හෝ ඔහුගේ ඇස් යොමු කිරීමට නොහැකි විය. පළමු වසර තුළ, දරුවා නාටකාකාර ලෙස වෙනස් විය, බොහෝ දේ තේරුම් ගැනීමට පටන් ගත්තේය, ඔහුගේ පළමු වචන ප්රකාශ කළේය, ඔහුගේ පළමු පියවර ගෙන ඔහු වටා ලෝකය ගවේෂණය කරයි. දරුවෙකු සාමාන්‍යයෙන් වර්ධනය වන්නේද යන්න තීරණය කරන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්ම වසරක් වයසැති ළදරුවෙකුගේ තවදුරටත් වර්ධනය උත්තේජනය කරන්නේ කෙසේද යන්න සොයා බලමු.

කායික වෙනස්කම්

• මාස 12 වන විට දරුවා සාමාන්යයෙන් වේ ඔහු ඉපදුණු බර තුන් ගුණයකින් වැඩි කරයි.දැන් ජීවිතයේ පළමු මාස ​​හයට සාපේක්ෂව බර වැඩිවීමේ වේගය සහ උස වැඩිවීම සැලකිය යුතු ලෙස මන්දගාමී වේ.
• අවුරුද්දක් වයසැති දරුවෙකුගේ පාද තවමත් පැතලි වන අතර ඔවුන්ට ආරුක්කු නොමැත.දරුවා ස්වාධීනව ඇවිදීමට පටන් ගෙන තිබේ නම්, ඔහුගේ පාදවල තවමත් මේද පෑඩ් තිබේ. ඔවුන් ඇවිදීම ප්‍රගුණ කරන විට, ඔවුන් අතුරුදහන් වන අතර පාදවල වංගුවක් දිස් වේ.
• අවුරුද්දක් වයසැති ළදරුවන්ට ඇති සාමාන්‍ය දත් සංඛ්‍යාව 8 කි.එපමණක් නොව, සමහර දරුවන්ට දැනටමත් දත් 12 ක් තිබිය හැකි අතර අනෙක් අයට ඇත්තේ පළමු දත් 1-2 ක් පමණි. මේ සියල්ල වෛද්‍යවරයකු හමුවීමට අවශ්‍ය නොවන සාමාන්‍ය විකල්ප වේ. ඔබ ළමා රෝග පිළිබඳ විශේෂඥ වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුත්තේ වයස අවුරුදු 1 දී දත් නොමැති නම් පමණි.

භෞතික සංවර්ධනය

ජීවිතයේ දොළොස්වන මාසය තුළ, දරුවාගේ බර ග්‍රෑම් 350 ක් පමණ වන අතර ඔහුගේ උස තවත් සෙන්ටිමීටර 1-1.5 කින් දිගු වේ. මෙම වයසේදී දරුවාගේ හිස වට ප්‍රමාණය සහ පපුවේ වට ප්‍රමාණය සාමාන්‍යයෙන් සෙන්ටිමීටර 0.5 කින් වැඩි වේ.

විවිධ දරුවන් විවිධ අනුපාතවලින් භෞතිකව වර්ධනය වන නමුත්, යම් වයස් කාණ්ඩයක ළමුන් විශාල සංඛ්යාවක් පිළිබඳ දර්ශක මත පදනම්ව, විශේෂඥයන් එවැනි දර්ශක සඳහා සාමාන්ය සීමාවන් ස්ථාපිත කර ඇත. අපි මෙම මායිම්, අවුරුද්දක් වයසැති ළමුන් සඳහා සාමාන්ය දර්ශකයන් සමඟ වගුවේ සටහන් කළෙමු:

ගෘහ භාණ්ඩ කැබලිවලට පහර දෙන විට, සමහර දෙමාපියන් දරුවාට "වෙනසක්" ලබා දීමට උගන්වයි. මෙය කිරීම වටී ද, Larisa Sviridova විසින් ඊළඟ වීඩියෝව බලන්න.

ඔබේ එන්නත් කාලසටහන ගණනය කරන්න

දරුවාට කුමක් කළ හැකිද?

• මාස 12 ක් වයසැති දරුවා ඉතා ක්රියාශීලීව හා බොහෝ සෙයින් ගමන් කරයි.වයස අවුරුදු එක වන විට, බොහෝ කුඩා දරුවන් දැනටමත් ස්වාධීනව ගමන් කරන්නේ කෙසේදැයි දන්නා අතර මෙම කුසලතාව නිරන්තරයෙන් වැඩි දියුණු කරයි. කෙසේ වෙතත්, සමහර 1-හැවිරිදි දරුවන්ට තවමත් ඇවිදීමේදී මවගේ සහාය අවශ්‍ය වේ හෝ ඇවිදීම ආරම්භ කිරීමට ඉක්මන් නොවේ, හතරෙන් ඉක්මනින් ගමන් කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි.
• එසේම, වසරක් වයසැති දරුවෙකුට දැනටමත් ස්කැට් කළ හැකියසහ ස්වාධීනව මෙම තනතුරෙන් නැගිටින්න. දරුවා විශ්වාසයෙන් පඩිපෙළ නැග සෝෆා මතට ​​නැඟේ.
• අවුරුද්දක් වයසැති ළදරුවෙකුට එක් අතකින් කුඩා වස්තූන් 2 ක් ගත හැකිය.දරුවා තම මාපටැඟිල්ලෙන් සහ මාපටැඟිල්ලෙන් බොත්තම් සහ අනෙකුත් කුඩා වස්තූන් ලබා ගනී.
• අවුරුද්දක් වයසැති දරුවෙකු පිරමීඩයක් එක්රැස් කිරීමට සමත් වේසහ කැට වලින් කුළුණු සාදන්න.
• දරුවාගේ කථාව ආසන්න වශයෙන් 1-2 අක්ෂර 10-15 සරල වචන ඇතුළත් වේ. karapuz යන එක් වචනයකට අර්ථ කිහිපයක් තිබිය හැකිය. දරුවා තවමත් සියලුම අකුරු උච්චාරණය නොකරන අතර අක්ෂර ව්යාකූල කළ හැකිය.
• අවුරුදු 1 ක දරුවෙකු දෙමව්පියන්ගේ කථාව හොඳින් තේරුම් ගනී."හැකි", "නොහැකි", "දෙන්න", "ගන්න", "එන්න" සහ තවත් බොහෝ වචනවල තේරුම ඔහු දනී. ඔහු නිතරම සන්නිවේදනය කරන පුද්ගලයින්ගේ නම් ද ඔහු දනී. දරුවාට දැනටමත් සරල ප්රශ්නයකට පිළිතුරු දිය හැකිය.
• දරුවාට සරල කාර්යයන් ඉටු කළ හැකිය,උදාහරණයක් ලෙස, එළවළු සෝදන්න, කට්ලට් සකස් කරන්න, දූවිලි පිස දමන්න.
• දරුවා සැඟවීමට හා සෙල්ලම් බඩු සෙවීමට කැමතියි,සෙල්ලම් බඩු විසි කරන්න, කුට්ටි වලින් ගොඩනැගිලි නිර්මාණය කර විනාශ කරන්න, ලාච්චු සහ පෙට්ටි පුරවා ඒවා හිස් කරන්න.
• මාස දොළහක් වයසැති දරුවා කතන්දර ක්රීඩා ගැන උනන්දු වෙයිසහ ඒවා සෙල්ලම් කරන්නේ කෙසේදැයි දනී. දරුවාට සෙල්ලම් බඩුවක් නිදා ගැනීමට හෝ පෝෂණය කළ හැකිය.
• සංගීතය ඇසෙන විට දරුවා නටනු ඇතසහ එක්ව ගායනා කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
• දරුවා බොහෝ සතුන් හඳුනයිසහ ඇවිදීමේදී සහ පින්තූරවල ඒවා දෙකම පෙන්විය හැකිය.
• බබා දන්නවා විවිධ වස්තූන් භාවිතා කරන ආකාරය.
• දිගු කාලීන මතකයදරුවා වර්ධනය වෙමින් පවතී - දරුවාට දැනටමත් දින කිහිපයකට පෙර සිදුවීම් මතක තබා ගත හැකිය.
• ළමා සෑම දිනකම වඩාත් ස්වාධීන වේ.මේසයේදී ඔහුට දැනටමත් හැන්දක් හසුරුවා කෝප්පයකින් පානය කළ හැකිය. ළදරුවාට දැනටමත් ආහාරවල යම් යම් මනාපයන් ඇත - දරුවා සමහර ආහාර වලට කිසිසේත් කැමති නැත, නමුත් සමහරක්, ඊට පටහැනිව, දරුවා ඉතා සතුටින් අනුභව කරයි.

ඔබේ දරුවා සාමාන්‍ය වේගයකින් වර්ධනය වේද යන්න පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, ඔබ කළ යුත්තේ:

• දරුවාට බඩගා යාමට, ඔබේ අත අල්ලාගෙන සිට ගැනීමට සහ ඔබේ සහාය ඇතිව පියවර කිහිපයක් ගත හැකිද යන්න තක්සේරු කරන්න.
• ඔබේ දරුවා තම හිස සොලවා ගැනීම හෝ “බයි” යනුවෙන් අත වනමින් අවම වශයෙන් එක් අභිනයක් භාවිතා කරන බවට වග බලා ගන්න.
• සෙල්ලම් බඩුවක් ගැනීම හෝ එය ඔබට දීම වැනි ඔබේ සරල ඉල්ලීම් ඔබේ දරුවා තේරුම් ගෙන ඇත්දැයි පරීක්ෂා කරන්න.
• දරුවාගේ කථාවේ අවම වශයෙන් එක් අර්ථවත් වචනයක්වත් අඩංගු වන බවට වග බලා ගන්න.
• නුදුරු අනාගතයේ දී දරුවාට අවම වශයෙන් එක් දතක් හෝ එහි පෙනුමේ සලකුණු තිබේදැයි පරීක්ෂා කරන්න.

එවැනි පරීක්‍ෂණයක් අතරතුර කිසියම් දෙයක් ඔබව කලබලයට පත් කරන්නේ නම්, ඔබේ සාමාන්‍ය වාර්ෂික පරීක්‍ෂණයේදී ඒ පිළිබඳව ඔබේ ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්‍යවරයාට කියන්න.

සංවර්ධන කටයුතු

• වසරක් වයසැති දරුවෙකු "වැඩ කරන" ප්රධාන කුසලතාව වේ ඇවිදිනවා.දරුවා දිගටම බඩගාගෙන යනවා නම් සහ ඔහුගේ පළමු පියවර ගැනීමට ඉක්මන් නොවන්නේ නම්, ඔබට ඔහුගේ ප්රියතම සෙල්ලම් බඩු සමඟ දරුවා ආකර්ෂණය කර ගත හැකිය. සමහර දරුවන් ඔවුන්ගේ සමබරතාවය නැති වේ යැයි බියෙන් සිටිති, එබැවින් සෙල්ලම් බඩුවක් අතේ තබා ගැනීමෙන් ඇවිදීමට පටන් ගත හැකිය.
• හැකි නම්, දරුවාට දෙන්න පාවහන් නොමැතිව යන්නබිම, වැලි හෝ තණකොළ මත.
• දළ මෝටර් කුසලතා උත්තේජනය කිරීම සඳහා, ඔබේ දරුවාට ඉදිරිපත් කරන්න විශාල කාර් සමඟ සෙල්ලම් කරන්නබෝල සහ අනෙකුත් විශාල සෙල්ලම් බඩු.
• ඔබේ දරුවා සමඟ දිගටම වැඩ කරන්න සියුම් මෝටර් කුසලතා වර්ධනය.නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබට කෝපි කෑන් එකක දාරවල ඇදුම් කටු සවි කර ඒවා ඉවත් කිරීමට ඔබේ දරුවා දිරිමත් කළ හැකිය. බෝංචි, ධාන්ය වර්ග, වැලි සහ ජලය සමග ක්රීඩා තවමත් දරුවාට රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වේ.
• එසේම දිගටම කරගෙන යන්න කථන සංවර්ධනයකුඩා දරුවා. දරුවාට නව වචන විශාල ප්‍රමාණයක් ඉගෙන ගැනීමට හැකි වන පරිදි ඔබේ දරුවා සමඟ බොහෝ දේ කතා කරන්න. ඔබ කරන සෑම දෙයක්ම සහ ඔබේ දරුවා දකින වස්තූන් විස්තර කරන්න.
• ඔබේ කුඩා දරුවා සමඟ සෙල්ලම් කරන්නනමුත් ඒ සමඟම, දරුවාට තනිවම කළ හැකි දේ කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සෙල්ලම් බඩු සමඟ විවිධ දර්ශන වාදනය කරන්න, උදාහරණයක් ලෙස, හාවෙකු වලස් පැටියෙකු සමඟ කුකීස් බෙදා ගන්නා ආකාරය, බෝනික්කෙකු ස්නානය කරන ආකාරය, මූසිකයක් වලස් පැටියෙකුට බැලීමට ආරාධනා කරයි.
• ඔබේ දරුවා සඳහා විවිධ සංගීත ප්‍රභේද වාදනය කරන්නවිවිධ වස්තූන්ගේ ශබ්ද මෙන්ම. මෙය ඔබගේ ශ්‍රවණ වර්ධනය උත්තේජනය කරයි.
• ඔබේ දරුවා සමඟ ව්‍යායාම කරන්න ඇඳීම,කුඩා දරුවාට ඇඟිලි තීන්ත, පාට පාට හෝ ෆීල්-ටිප් පෑන් සමඟ පළමු ලිවීම් කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඔබේ කුඩා දරුවා ප්ලාස්ටික් සහ ලුණු පිටි ගුලිය භාවිතයෙන් නිර්මාණය කිරීමට කැමති වනු ඇත.
• ඔබේ දරුවා සමඟ ඇවිදින්න වැලි පෙට්ටියට,හැන්දක්, අච්චු, පෙරනයක්, රාක්කයක් සමඟ සෙල්ලම් කිරීමට ඉදිරිපත් වීම.
• අව්ව සහිත දිනයක, කුඩා කැබලි කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න ඔබේ සෙවනැලි.ඔබේ සෙවනැල්ල මත පා තැබීමට ඉදිරිපත් වන්න.
• ඔබේ දරුවාට අවස්ථාව ලබා දෙන්න වෙනත් දරුවන් සමඟ සෙල්ලම් කරන්න.ඔබේ දරුවාට සහෝදරියක් හෝ සහෝදරියක් නොමැති නම්, පෙර පාසල් දරුවන් සමඟ හුරුපුරුදු පවුල් බැලීමට ආරාධනා කරන්න.
• ඔබේ දරුවා සඳහා එය සාදන්න ඡායාරූප ඇල්බමය,සියලුම සමීප ඥාතීන්ගේ ඡායාරූප මෙන්ම සතුන්ගේ පින්තූර අඩංගු වේ. පොඩි එකා ඒක දිහා ගොඩක් වෙලා බලන් ඉන්නවා.
• සෑම දිනකම යම් කාලයක් ගත කරන්න බෙදාගත් කියවීමදරුවා සමඟ. ඔබේ කුඩා දරුවා සඳහා දීප්තිමත් නිදර්ශන සහිත ළමා පොත් මිලදී ගන්න. ඔබේ දරුවාට අද “කියවන්නේ” කුමන පොතද යන්න තෝරා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
• පිහිනන අතරතුර, විසි කරන්න නාන තටාකයේ පාවිය හැකි කුඩා සෙල්ලම් බඩු,ඉන්පසු දරුවාට පෙරනයක් හෝ හැන්දක් දෙන්න, පාවෙන වස්තූන් බාල්දියක එකතු කිරීමට ඉදිරිපත් වන්න.

බුද්ධිමය සංවර්ධනය පිළිබඳ විශේෂඥයෙකු වන O. N. Teplyakova විසින් "Little Leonardo" ක්රමය භාවිතා කරමින් පාඩමක් සමඟ ඔබේ දවස විවිධාංගීකරණය කරන්න.

මානසික සංවර්ධනය

වසරක් වයසැති ළදරුවෙකුගේ මානසික ක්ෂේත්රයේ වර්ධනය ඉතා තීව්ර ලෙස දිගටම පවතී. දරුවා වැඩි වේලාවක් අවදියෙන් සිටින අතර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඔහුගේ මව සමඟ රසවත් ක්රීඩාවකට අවධානය යොමු කිරීමට හැකි වේ. සියලුම සංවර්ධන කටයුතු ක්‍රීඩාවක ස්වරූපයෙන් පමණක් සිදු කළ යුත්තේ එබැවිනි.

මව සමඟ සන්නිවේදනය මත පදනම්ව, දරුවාගේ පළමු උපන්දිනය වන විට, ඔහු වටා සිටින ලෝකය කෙරෙහි විශ්වාසය හෝ අවිශ්වාසය ඇති වේ. මෙම සන්නිවේදන අත්දැකීම ධනාත්මක නම්, දරුවාට ආරක්ෂිත බවක් දැනෙන අතර ඔහු වටා ලෝකයට ධනාත්මක හැඟීම් ප්‍රක්ෂේපණය කරනු ඇත.

ජීවිතයේ දෙවන වසර තුළ, දරුවා සංවේදී හා සංජානන වර්ධනය සඳහා ක්රියාශීලීව දිගටම කරගෙන යයි. ළදරුවා වස්තූන්ගේ ගුණාංග, ඒවායේ හැඩය, වර්ණ ඉගෙන ගනී. ක්‍රීඩා වලදී, දෙමව්පියන් තම වසරක් වයසැති ළදරුවාට නිරන්තරයෙන් මඟ පෙන්විය යුතුය, මන්ද බාහිර උදව් සහ ඉල්ලීම් නොමැතිව ළදරුවාගේ ක්‍රියාවන් ඒකාකාරී වනු ඇත. 1-හැවිරිදි දරුවන් සමඟ සරල ක්‍රියාකාරකම් පැවැත්වීමෙන්, දෙමව්පියන් කුඩා දරුවාට වස්තූන් සංසන්දනය කිරීමට සහ වෙන්කර හඳුනා ගැනීමට, මතකය වර්ධනය කිරීමට සහ එදිනෙදා කුසලතා ප්‍රගුණ කිරීමට උපකාර කරයි.

වයස අවුරුදු 1 දී දරුවාගේ මානසික වර්ධනය තක්සේරු කිරීම සඳහා, ඔබට පහත පරීක්ෂණ භාවිතා කළ හැකිය:

• ඔබේ දරුවාට කුට්ටි 2 ක් ලබා දී කුළුණක් සාදන ආකාරය පෙන්වන්න. දරුවා කැට විසි කිරීම හෝ ඔහුගේ මුඛයට ඇදගෙන නොයනු ඇත, නමුත් එකක් මත එකක් තබා ඇත. මාස 18 ක් වන විට, දරුවාට කුළුණක් තැනීම සඳහා 3-4 ඝනකයක් භාවිතා කිරීමට දැනටමත් හැකි වනු ඇත.
• ඔබට ජ්‍යාමිතික හැඩතල (ඇතුළු කරන රාමුවක් හෝ වර්ග කිරීමක්) තැබිය හැකි සෙල්ලම් බඩුවක් ඔබේ දරුවාට පිරිනමන්න. අවුරුද්දක් වයසැති ළදරුවෙකු ඒ සඳහා කුහරය තුළ රවුම තැබිය යුතුය.
• පොඩි එකාට පිරමීඩයක් දීලා ඒක එකලස් කරන්න කියලා. අවුරුදු 1-1.5 ක දරුවෙකු මුදු මුදු කිරීමට උත්සාහ කරයි, නමුත් ඒවායේ ප්රමාණය සැලකිල්ලට නොගනී. මුදු වල ප්‍රමාණය සැලකිල්ලට ගනිමින් පිරමීඩයක් නිවැරදිව නැමීමට ළමයින් ඉගෙන ගන්නේ වයස අවුරුදු 2 දී පමණි.
• ගෘහ භාණ්ඩ භාවිතා කිරීමේදී ඔබේ කුසලතා තක්සේරු කරන්න. මාස 12-15 ක් වයසැති ළදරුවෙකුට දැනටමත් හැන්දක් සහ කෝප්පයක් නිවැරදිව භාවිතා කළ හැකිය. වයස අවුරුදු 1.5 දී දරුවෙකුට මේස්, තොප්පිය සහ අත්වැසුම් ගලවා ගත හැකිය.

ඔබේ කුඩා දරුවා සමඟ සෙල්ලම් කර ඔහු සමඟ විවිධ රූපවලින් කුළුණු ගොඩනඟන්න, කුළුණ වැටෙන්නේ මන්දැයි පැහැදිලි කරන්න

මෝටර් කුසලතා

දරුවාගේ දළ මෝටර් නිපුණතා තක්සේරු කිරීම සඳහා, දරුවාට දිගු කලක් ඇවිදීමට හැකිද, නැමීමට සහ පැටලීමට ඉගෙනගෙන ඇති අතර, ඔහුගේ දණින් නැඟී සෝෆා මතට ​​නැඟීමට හැකි දැයි සොයා බලන්න. දළ මෝටර් කුසලතා වර්ධනය කරන ක්‍රියාකාරකම් ඇතුළත් වනු ඇත:

• පනිනවා. කුඩා දරුවා කිහිලි යට හෝ අත් දෙකෙන් අල්ලාගෙන දරුවාට පනින්න දෙන්න.
• සෝෆා මතට ​​නැඟ නැවතත් බිමට පහත් කිරීම. මෙම කාර්යය සඳහා, ඔබේ ප්රියතම සෙල්ලම් බඩු සමඟ ඔබේ කුඩා දරුවා ආකර්ෂණය කර ගත හැකිය.
• කඳු නැගීම. ඔබේ දරුවාට පුටුවක් යටට බඩගාගෙන විශාල පෙට්ටියකට නැඟීමට ආරාධනා කරන්න.
• උඩින් පයින් යනවා. විවිධ වස්තූන් බිම තබා, දරුවාගේ අත අල්ලාගෙන ඔබේ කුඩා දරුවා සමඟ කාමරය වටා ඇවිදින්න. දරුවා බාධාවකට ළඟා වූ විට, ඔබ මුලින්ම එක් කකුලක් ඔසවා වස්තුවට උඩින් පියවර තැබිය යුතු බව පෙන්වන්න, ඉන්පසු අනෙක් කකුල සමඟ එකම පියවර ගන්න.
• බෝල ක්රීඩා. ඔබේ දරුවාට බෝලයක් බිමට විසි කිරීමට උගන්වන්න, පළමුව පන්දුව ඔහුගේ අතේ ඇති දරුවාට දෙන්න, ඉන්පසු එය ඔහු අසල තබන්න, එවිට දරුවාට බෝලය ලබා ගත හැකිය. ඊළඟට, පන්දුව අල්ලා ගැනීමට ඉගෙන ගන්න. ඔබේ ඇස වර්ධනය කිරීම සඳහා, ඔබට බෝලයක් පෙට්ටියකට විසි කළ හැකිය.

අවුරුද්දක් වයසැති දරුවෙකුගේ හොඳ මෝටර් කුසලතා වර්ධනය කිරීම සඳහා, ඔබට:

• පැන්සල් සමඟ අඳින්න. පළමුව, පැන්සලකින් දරුවාගේ පෑන අල්ලාගෙන කඩදාසි මත ලකුණු තබන්න. ඔබේ දරුවා ඇඳීමට උනන්දු වීමට උත්සාහ කරන්න.
• තීන්ත සමඟ අඳින්න. ඔබේ දරුවාට වියළි බුරුසුවක් ලබා දී ආඝාත කරන ආකාරය පෙන්වන්න, ඉන්පසු තීන්ත සමඟ පින්තාරු කිරීම ප්රගුණ කිරීමට පටන් ගන්න.
• ප්ලාස්ටික් වලින් මූර්ති. බෝලයක් රෝල් කර එයින් කේක් එකක් සාදා ගන්නා ආකාරය ඔබේ දරුවාට පෙන්වන්න, ඉන්පසු නැවත කිරීමට ඔබේ කුඩා දරුවාට ආරාධනා කරන්න.
• ගල් කැට, බොත්තම් සහ නල ප්ලාස්ටික් වලට අලවන්න.
• ලුණු පිටි ගුලියකින් හැඩය.
• ඔබ මත හෝ කඩදාසි කැබැල්ලක් මත ස්ටිකර් තබන්න.
• ඇඟිලි තීන්ත සමඟ තීන්ත ආලේප කරන්න.
• ලේසිං සමඟ සෙල්ලම් කරන්න.
• පන්දුව වටා නූල් සුළං.
• පෙරනයක් සහ හැන්දක් භාවිතා කරමින් ජලය, ධාන්ය වර්ග හෝ වැලි සමඟ සෙල්ලම් කරන්න.
• ඉස්කුරුප්පු ඇණ සහ තොප්පි ගලවන්න.
• වර්ග කරන්නා සහ රාමු ඇතුළු කිරීම් සමඟ සෙල්ලම් කරන්න.
• කොකු, වෙල්ක්රෝ, ස්නැප්, බොත්තම් සමඟ කටයුතු කිරීමට ඉගෙන ගන්න.
• ඇඳුම් කට්ටල සමඟ සෙල්ලම් කරන්න.
• සංවේදී පෙට්ටියක් සමඟ පුහුණු වන්න.

කථන සංවර්ධනය

ජීවිතයේ දෙවන වසර තුළ, දරුවාගේ කථාව වර්ධනය වන අතර, එහි වේගවත් දියුණුව ද සිදු වේ. පළමුව, දරුවා කථනය තේරුම් ගැනීමට පටන් ගනී, පසුව ඉහළ වේගයකින් එහි වචන මාලාව නැවත පිරවීම සහ ක්රියාකාරී කථාවේ වේදිකාව ආරම්භ වේ. ඒ සමගම, කුඩා දරුවාගේ මුහුණේ ඉරියව් සහ අභිනයන් පොහොසත් වේ. අවුරුද්දක් වයසැති ළදරුවෙකුගේ එක් වචනයක් සම්පූර්ණ වාක්ය ඛණ්ඩයක් අදහස් කළ හැකිය.

අවුරුද්දක් වයසැති දරුවෙකුගේ කථන වර්ධනය උත්තේජනය කිරීම සඳහා, ඔබට:

• පොත්වල ඇති පින්තූර බලන්න, අඳින ලද දේ හඬ නඟා, චිත්‍රය මත පදනම්ව දරුවාට සරල ප්‍රශ්න අසන්න, උදාහරණයක් ලෙස, “බල්ලා කොහේද?”
• දරුවා සමඟ ගණන් කිරීමේ රයිම් සහ තවාන් රයිම්, කෙටි සුරංගනා කතා සහ කවි කියවන්න, ගීත ගායනා කරන්න.
• උච්චාරණ ජිම්නාස්ටික් ඉටු කරන්න.
• ජිම්නාස්ටික් සහ ඇඟිලි සම්බාහනය කරන්න.
• කුඩා දරුවාට උනන්දුවක් දැක්විය හැකි සෑම දෙයක් ගැනම දරුවාට කියන්න - සොබාදහම, සතුන්, සෘතු, නිවාස සහ තවත් බොහෝ දේ ගැන.

ඇඟිලි ක්රීඩා දරුවාගේ වර්ධනයට උපකාර වනු ඇත. Tatyana Lazareva ගේ වීඩියෝව නරඹන්න, එහිදී ඔබට අවුරුදු 1 ක දරුවෙකු සමඟ සෙල්ලම් කළ හැකි ආකාරය ඇය පෙන්වයි.

අවුරුද්දක් වයසැති දරුවෙකුගේ සංවර්ධනය සඳහා ආසන්න සතිපතා සැලැස්ම

පන්ති දරුවාට කම්මැලි නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා, නැවත නැවත සිදු නොවන අතර සංවර්ධනයේ සියලුම වැදගත් අංශ ඇතුළත් කිරීම සඳහා, අවම වශයෙන් සතියක්වත් ඒවා කල්තියා සැලසුම් කිරීම වටී. මෙය කුඩා දරුවන්ගේ සංවර්ධනයේ සියලුම අංශ ආවරණය කිරීමට සහ කල්තියා අධ්‍යාපනික ක්‍රීඩා සඳහා ද්‍රව්‍ය සකස් කිරීමට මවට ඉඩ සලසයි.

අවුරුදු 1-1.5 අතර දරුවෙකු සඳහා සතිපතා සංවර්ධන ක්‍රියාකාරකම් පිළිබඳ උදාහරණයක් අපි ඉදිරිපත් කරමු:

අවුරුද්දකට වැඩි දරුවෙකු සඳහා මෙනුව (අවුරුදු 1 සිට අවුරුදු 6 දක්වා)

1. අවුරුදු 1 ට වැඩි දරුවෙකු සඳහා පාලන මූලධර්ම.
අවුරුද්දකට වැඩි දරුවෙකුගේ ආහාර වේලෙහි අවම වශයෙන් ආහාර වේල් 4 ක් වත් ඇතුළත් විය යුතුය: උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය, දහවල් ආහාරය, රාත්‍රී ආහාරය සහ ඒවායින් තුනක් උණුසුම් කෑමක් ඇතුළත් විය යුතුය. මේ අනුව, තනි ආහාර වේල් අතර කාල පරතරය පැය 3.5 - 4 නොඉක්මවිය යුතුය. ආහාර අතර පරතරය ඉතා දිගු (පැය 4 කට වඩා වැඩි) නම්, දරුවාගේ ක්රියාකාරිත්වය සහ මතකය අඩු වේ. නිතර නිතර ආහාර ගැනීම ආහාර රුචිය අඩු කරන අතර එමඟින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය අඩාල කරයි.
ඒ අතරම, උදෑසන ආහාරය දෛනික පෝෂණ අගයෙන් 25% ක්, දිවා ආහාරය - 35-40%, දහවල් ආහාරය - 15%. දෛනික පෝෂණ අගයෙන් 20-25% රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඉතිරි වේ.

2. නිර්දේශිත නිෂ්පාදන සහ ඒවායේ වැදගත්කම.
1. දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි අනිවාර්යයෙන්ම මස් සහ මස් නිෂ්පාදන (කුකුළු මස් ඇතුළුව), මාළු, බිත්තර - ප්‍රෝටීන්, මේදය, විටමින් A, B12, යකඩ, සින්ක්, ආදිය, කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන (ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක්, කැල්සියම්, විටමින් A, B2), බටර් සහ එළවළු තෙල් (මේද ප්‍රභවයක්, බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල, විටමින් E), පාන්, බේකරි නිෂ්පාදන, ධාන්ය වර්ග සහ පැස්ටා (ශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස පිෂ්ඨය වාහකයන්, ආහාරමය තන්තු, විටමින් B1, B2, PP, යකඩ,
මැග්නීසියම්, සෙලේනියම්), එළවළු සහ පලතුරු (විටමින් C, P, බීටා-කැරොටින්, පොටෑසියම්, ආහාරමය තන්තු, කාබනික අම්ලවල ප්‍රධාන ප්‍රභවයන්), සීනි සහ රසකැවිලි.
2. මස්, මාළු, බිත්තර, කිරි, පැසුණු කිරි බීම, ගෘහ චීස් සහ චීස් යනු ආසාදන හා අනෙකුත් අහිතකර බාහිර සාධක වලට දරුවන්ගේ ප්රතිරෝධය වැඩි කිරීමට උපකාර වන උසස් තත්ත්වයේ සත්ව ප්රෝටීන වල මූලාශ්ර වේ.
එමනිසා, ඔවුන් වසරකට වැඩි දරුවන්ගේ ආහාර වේලට නිරන්තරයෙන් ඇතුළත් කළ යුතුය. කෙට්ටු හරක් මස් හෝ හරක් මස්, කුකුල් මස්, තුර්කිය වඩාත් සුදුසු ය, නමුත් සමහර විට ඔබට කෙට්ටු ඌරු මස් හෝ බැටළු මස් භාවිතා කළ හැකිය; විවිධ වර්ගයේ සොසේජස් ප්‍රයෝජනවත් නොවේ. මස් සහ මාළු විවිධාකාර කෑම වර්ගවල ස්වරූපයෙන් භාවිතා කළ හැකිය - කට්ලට්, මස් බෝල්, මස් බෝල්, ගූලස්, මෙන්ම සොසේජස්, සොසේජස්, ආදිය - දරුවාගේ තනි රුචි අරුචිකම් අනුව.
3. නිර්දේශිත මාළු වර්ග අතර කෝඩ්, හක්, පොලොක්, නවගා, පයික් පර්චසය යනාදිය වේ. මාළු ප්‍රණීත ආහාර (කේවියර්, ලුණු දැමූ මාළු, ටින් කළ ආහාර) අවුරුදු 3 ට වැඩි දරුවන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් වන්නේ ඉඳහිට සහ කුඩා දරුවන්ට පමණි. ප්‍රමාණයෙන්, ඒවා නැවුම් මාළු වලට වඩා පෝෂණ අගයක් ඇති බැවින් ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර දරුවන්ගේ ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල නොමේරූ ශ්ලේෂ්මල පටලයට කෝපයක් ඇති කරයි.
4. කිරි සහ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක් පමණක් නොව, අස්ථි පටක සෑදීමට අවශ්‍ය පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කැල්සියම් ප්‍රධාන සැපයුම්කරුවෙකු මෙන්ම විටමින් බී 2 (රයිබොෆ්ලැවින්) ද වේ. කිරි සමඟ, දරුවන්ට දිනකට පැසුණු කිරි බීම මිලි ලීටර් 150-200 ක් ලබා දීම යෝග්‍ය වන අතර එමඟින් සාමාන්‍ය ආහාර ජීර්ණය ප්‍රවර්ධනය කරන අතර කුඩා අන්ත්‍රයේ රෝග කාරක වර්ධනය වීම වළක්වයි. දරුවන්ට චීස්, ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් වැනි කිරි නිෂ්පාදන ද අවශ්ය වේ (දෙවැන්න තාප පිසීමෙන් පසුව පමණි).
5. වසරකට වැඩි දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි නැවුම් එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි, පලතුරු සහ බෙරි වර්ග, ස්වභාවික පලතුරු සහ එළවළු යුෂ සහ ශක්තිමත් කළ බීම ඇතුළු ක්ෂුද්‍ර පෝෂක වලින් පොහොසත් ආහාර ඇතුළත් විය යුතුය.
නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු නොමැති විට, ඉක්මනින් ශීත කළ එළවළු සහ පළතුරු සහ ටින් කළ පළතුරු සහ එළවළු භාවිතා වේ. පෙර පාසල් වයසේ (අවුරුදු 3) දරුවෙකුට අර්තාපල් ග්‍රෑම් 150-200 ක් සහ එළවළු ග්‍රෑම් 200-300 ක් (ගෝවා, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, මුහුදු ආහාර) ලැබිය යුතුය.
එළදෙනුන්, බීට්, රාබු, හරිතයන්, ආදිය) සලාද, වයිනයිග්‍රෙට්, එළවළු සුප්, ඉස්ම, කැස්රෝල් යනාදිය, නැවුම් පලතුරු (ඇපල්, පෙයාර්ස්, චෙරි, පිසිනු ලබන්නේ) ආකාරයෙන් පලතුරු සහ බෙරි ග්‍රෑම් 200 ක් චෙරි, raspberries, මිදි, ආදිය) සහ විවිධ පළතුරු සහ එළවළු යුෂ - විශේෂයෙන් "පල්ප්" (ඇපල්, උගත් පන්තියට, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, පීච්, තක්කාලි, ආදිය) සමග. පලතුරු සහ එළවළු, විශේෂයෙන් නැවුම් ඒවා, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, ජෛව ෆ්ලේවනොයිඩ් (විටමින් පී) සහ බීටා-කැරොටින් වල වැදගත්ම ප්‍රභවය වේ.
6. කැඳ සහ ධාන්‍ය අතුරු කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බොහොමයක වැදගත් ප්‍රභවයක් වන ඕට් මස්, අම්බෙලිෆර්, මෙනේරි, බාර්ලි, මුතු බාර්ලි, සහල් සහ ඉරිඟු ඇතුළු විවිධ ධාන්ය වර්ග භාවිතා කළ යුතුය. දරුවන්ගේ ආහාර වේලට කිරි සහ ධාන්ය වර්ග (කැඳ) ඇතුළත් විය යුතුය. ධාන්ය අතුරු කෑම සමඟ සංකීර්ණ එළවළු අතුරු කෑම ඇතුළු එළවළු සහ අර්තාපල් ආහාර වේලෙහි භාවිතා වේ. දිනකට ධාන්ය වර්ග එකකට වඩා ලබා දීම සුදුසු නොවේ.
7. දරුවන් පෝෂණය කිරීම සඳහා පහත සඳහන් ආහාර මේද හා මේද නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:
- සත්ව සම්භවයක් ඇති මේද: ගව බටර්: පැණිරස ක්රීම් ලුණු රහිත, ගොවි මිහිරි ක්රීම් ලුණු රහිත, Vologda; ළදරු ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා කුකුළු මස් මේදය ලබා දීම; කෝඩ් මාළු විශේෂ වලින් අභ්යන්තර භාවිතය සඳහා පිරිසිදු කරන ලද වෛද්ය මාළු තෙල්;
- එළවළු සම්භවයක් ඇති මේද (පිරිපහදු කළ සහ පිරිසිදු නොකළ.
8. ආමන්ඩ්, ලා දුඹුරු, කජු, පිස්ටා (ලුණු රහිත), තල ඇට, සූරියකාන්ත ඇට (පොතු ඉවත් කරන ලද) වැනි ඇට වර්ග සහ බීජ එළවළු මේද (බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල) සහ අර්ධ වශයෙන් ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. අවුරුදු 3 ට වැඩි දරුවන්. ). රසකැවිලි, සලාද සහ ඒවායේ ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් (ධාන්ය වර්ග, වියළි පලතුරු ආදිය ඇතුළු විවිධ භෝග වල ඇට වර්ග සහ බීජ වලින් "මුස්ලි" මිශ්රණ ආකාරයෙන්) ගෙඩි සහ බීජ දරුවන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ. ඇට වර්ග සහ බීජ භාවිතයෙන් ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා පමණි
අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා කෙටි කාලයක් සඳහා ෆ්රයි (රන්වන් හෝ දුඹුරු පැහැති සෙවනැලි පෙනුමකින් තොරව).
9. අවුරුදු 3 ට වැඩි දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි සලාද සහ සීතල ආහාර රුචිය පිළියෙළ කරන විට, උණුසුම් කුළුබඩු, විනාකිරි සහ වෙනත් සමාන ද්‍රව්‍ය අඩංගු නොවන මෙයොනීස් මෙන්ම එළවළු තෙල්, කිරි (පැසුණු කිරි) හෝ චීස් මත පදනම් වූ සෝස්, සහ යෝගට් භාවිතා කළ හැකිය.
10. වයස අවුරුදු 1 ට වැඩි දරුවන්ගේ ආහාර වේලක් සැකසීමේදී, පලතුරු සහ එළවළු, ඒවායේ සැකසීමේ විවිධ නිෂ්පාදන මෙන්ම ධාන්‍ය ඇතුළු ආහාරමය තන්තු ප්‍රභවයන් වන ප්‍රමාණවත් නිෂ්පාදන ප්‍රමාණයක් එයට ඇතුළත් කිරීම අවශ්‍ය වේ. ඔවුන්ගේ පදනම මත සාදන ලද භෝග සහ නිෂ්පාදන. ආහාරමය (ශාක) තන්තු - තන්තු (සෙලියුලෝස්) සහ පෙක්ටීන්, ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල ජීර්ණය නොකළත් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය නොකළත්, බඩවැල්වල ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කරන බැවින් පෝෂණය සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. එහෙත්, වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, ආහාර වලින් එන (උදාහරණයක් ලෙස, බැර ලෝහ) සහ ශරීරයෙන් පැන නගින (උදාහරණයක් ලෙස, කොලෙස්ටරෝල්) විවිධ හානිකර ද්‍රව්‍ය ඔවුන්ගේ මතුපිට බැඳීමට (සෝබ්) ඔවුන්ට හැකි වේ. බඩවැල්. බීට්, කැරට්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, පිසිනු ලබන්නේ, කළු වියළි මිදි යොදයි සහ ඇපල් විශේෂයෙන් ශාක තන්තු වලින් පොහොසත් වේ. වියළි පලතුරු ඒවායේ ඉතා පොහොසත් වන අතර පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් ද අඩංගු වේ. ඒවායේ අන්තර්ගතය පල්ප් (ඇප්රිකොට් ඇටයේ, පීච්, උගත් පන්තියට, ඇපල්, ආදිය) සමග යුෂ වල ඉහළ මට්ටමක පවතී, නමුත් පැහැදිලි කළ (විනිවිද පෙනෙන) යුෂ සහ බීම වල නොවේ.
11. වයස අවුරුදු 1 ට වැඩි දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි පාන් (කළු සහ සුදු), ධාන්ය වර්ග, විශේෂයෙන් අම්බෙලිෆර් සහ ඕට් මස් සහ පැස්ටා, දරුවන්ට පිෂ්ඨය, ශාක තන්තු, විටමින් E, B1, B2, PP, මැග්නීසියම් ආදිය ලබා දිය යුතුය.
නිරෝගී දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි, ඔබ සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්, පාන්, බේකරි සහ රසකැවිලි නිෂ්පාදන සම්පූර්ණ පිටිවලින් (තිරිඟු 1 වන, 2 වන ශ්රේණියේ, බිතුපත, භාවිතෙය්දී රයි, බිතුපත) හෝ ධාන්ය නිවුඩ්ඩ එකතු කිරීම සමඟ භාවිතා කළ යුතුය. පිටි රසකැවිලි, සූපශාස්ත්‍ර නිෂ්පාදන, ගෘහ චීස් කෑම, කැස්රෝල් සහ වෙනත් වර්ගවල සූපශාස්ත්‍ර නිෂ්පාදන සැකසීමේදී රළු පිටි ද භාවිතා කළ යුතුය. සූපශාස්ත්ර නිෂ්පාදන පිළියෙල කරන විට, ඕට් මස්, බාර්ලි පිටි සහ තිරිඟු නිවුඩ්ඩ භාවිතා කිරීම ද නිර්දේශ කෙරේ. ළමුන්ගේ පෝෂණය තුළ රයි පිටිවලින් සාදන ලද නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම වර්ගයේ නිෂ්පාදන, ආහාරමය තන්තු වලට අමතරව, විටමින් (විශේෂයෙන් B1, B2, PP) සහ ඛනිජ ලවණවල වැදගත්ම මූලාශ්රය වේ. උදේ ආහාරය ධාන්ය වර්ග ("මුස්ලි") සමහර විටමින්, ඛනිජ සහ ආහාර තන්තු වල හොඳ මූලාශ්රයකි.
12. A කාණ්ඩයේ පැස්ටා (දුරු තිරිඟු පිටි වලින් සාදන ලද) ළමුන් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
13. පහසුවෙන් දිරවිය හැකි කාබෝහයිඩ්රේට සඳහා දරුවන්ගේ අවශ්යතාවය කුඩා දරුවන්ගේ දෛනික කාබෝහයිඩ්රේට් අවශ්යතාවන්ගෙන් 20-25% ක් වන බව සලකන විට, කුඩා දරුවන් විසින් සීනි සහ එහි අඩංගු නිෂ්පාදන අතිරික්ත පරිභෝජනය සීමා කළ යුතුය.
පැණිරස කෑම සහ පැණිරස පිටි සූපශාස්ත්‍ර නිෂ්පාදන ළමා ආහාරවල අතුරුපස ලෙස (“රසකැවිලි සඳහා”) භාවිතා කරනු ලබන්නේ දිනකට එක් ආහාර වේලකට පමණි, සාමාන්‍යයෙන් දහවල් කෙටි ආහාර වේලෙහි. කාර්මික නිෂ්පාදන ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ විට,
සීනි අඩංගු, සුදුසු සීනි ප්‍රමාණයක් ආහාරයෙන් බැහැර කළ යුතුය.
ළමුන්ගේ ආහාර වේලෙහි 7-10 g / 100 g ට වැඩි සීනි අන්තර්ගතයක් සහිත කිරි (පැසුණු කිරි) නිෂ්පාදන සහ කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි කෘතිම සීනි ආදේශක සහ රසකාරක (saccharin, aspartame) භාවිතා කිරීම සුදුසු නොවේ. , sorbitol, xylitol, ආදිය) සෞඛ්ය සම්පන්න දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි , ස්ටේවියා සාරය (stevioside) හැරුණු විට. අවුරුදු 1.5 ට වැඩි දරුවන්ට සීනි වෙනුවට මී පැණි ලබා දිය හැකිය (පුද්ගල ඉවසීමට යටත්ව).
14. රසකැවිලි නිෂ්පාදන (සාමාන්‍ය චොක්ලට් එකතු කිරීම්; වේෆර් ස්ථර අතර ෂෙල් සහිත කැන්ඩි, කසයෙන් තළන ලද කවච සහිත, ජෙලි කටු සහිත, වොෆ්ල්ස්, සැන්ඩ්විච් කුකීස්, කිරි-චොකලට් පේස්ට්, මාෂ්මෙලෝ) සාමාන්‍යයෙන් දහවල් කෙටි ආහාර සඳහා (පැණිරස කෑම සමඟ , එසේම සතියකට 1-2 වතාවකට වඩා වැඩි නොවේ) දරුවන් 2 ට වැඩි ළමුන් සඳහා. මෙම ආහාර වේලෙහි අනෙකුත් පැණිරස කෑම වර්ග බැහැර කිරීමට යටත්ව, ඒවා අතුරුපස සඳහා දරුවන්ට දෙනු ලැබේ, සම්පූර්ණ උණුසුම් කෑම වර්ග සමඟ පමණි. ළමුන්ගේ ආහාර වේලෙහි ඉහළ සීනි අන්තර්ගතයක් සහිත කැරමල්, කැන්ඩි කැරමල් සහ අනෙකුත් රසකැවිලි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.
15. අවුරුදු 1 ට වැඩි දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි, වියළි පලතුරු (වියළි මිදි, පිසිනු ලබන්නේ, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, ආදිය) භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ඒවා ආහාරමය තන්තු, ක්ෂුද්ර සහ සාර්ව මූලද්රව්යවල හොඳ මූලාශ්රයක් වන අතර, අර්ධ වශයෙන්, සමහර විටමින්. සල්ෆේටඩ් වියළි පලතුරු (සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ් සමඟ සංරක්ෂණය කර ඇත) භාවිතා නොකළ යුතුය, විශේෂයෙන් ඒවා පිසිනු නොලැබේ.

3. වයස අවුරුදු 5 ට අඩු දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි භාවිතය සඳහා අවසර නොලබන හෝ නිර්දේශිත ආහාර නිෂ්පාදන:
බෝවන රෝග සහ විෂ වීම වැළැක්වීම සඳහා, දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි පහත සඳහන් දෑ භාවිතා කිරීම තහනම්ය:
− මස්, සියලු වර්ගවල ගොවිපල සතුන්, මාළු, පශු වෛද්ය පාලනය සමත් නොවූ කුකුල් මස්;
- නොගැලපෙන කුකුළු මස්;
- වන සතුන්ගේ මස්;
- ජල කුරුල්ලන්ගේ බිත්තර සහ මස්;
− දූෂිත කවච සහිත බිත්තර, නොච් සහිත, "ටෙක්", "කැඩුණු", මෙන්ම සැල්මොනෙලෝසිස්, මෙලන්ජ් මගින් බලපෑමට ලක් නොවූ ගොවිපලවල බිත්තර;
- කැඩුණු කෑන්, බෝම්බකරුවන්, "රතිඤ්ඤා", මලකඩ සහිත කෑන් සහිත ටින් කළ ආහාර
හානි වූ, විකෘති වූ, ලේබල් නොමැතිව
- ධාන්ය වර්ග, පිටි, වියළි පලතුරු සහ විවිධ අපද්රව්ය වලින් දූෂිත අනෙකුත් නිෂ්පාදන
හෝ අාර් ඒන් පළිබෝධ වලින් ආසාදනය වී ඇත;
- පුස් සහ කුණු වීමේ සලකුණු සහිත එළවළු සහ පලතුරු;
− බ්‍රව්න්, මස් කපන නිෂ්පාදන, ඌරු මස් ටැංකි, ප්‍රාචීරය, රුධිරය, පල්ප් රෝල්ස්
හිස්, රුධිරය සහ අක්මා සොසේජස්;
- කුප්පි ගෘහ චීස්, ප්ලාස්ක් ඇඹුල් ක්රීම්;
- හතු සහ නිෂ්පාදන (සූපශාස්ත්ර නිෂ්පාදන), ඔවුන්ගෙන් සකස් කරන ලද, හතු සුප් හොද්ද සහ
ඔවුන් මත පදනම්ව ආහාර සාන්ද්රණය;
- kvass;
- okroshka සහ සීතල සුප්;
- බැදපු බිත්තර.
තාර්කික (සෞඛ්‍ය සම්පන්න) පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්මවලට අනුකූලව, දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි පහත සඳහන් දෑ භාවිතා නොකළ යුතුය:
- අමු දුම් මස් ඩෙලි නිෂ්පාදන සහ සොසේජස්;
- මේදය (තෙල්) බදින ලද ආහාර සහ නිෂ්පාදන (පයි, ඩෝනට්ස්, අර්තාපල්, ආදිය);
- විනාකිරි (ඇසිටික් අම්ලය), අබ, horseradish, උණුසුම් ගම්මිරිස් (රතු, කළු) සහ අනෙකුත්
උණුසුම් (උණුසුම්) කුළුබඩු (කුළු බඩු);
- ස්වභාවික කෝපි, මෙන්ම කැෆේන් අඩංගු නිෂ්පාදන, අනෙකුත් උත්තේජක, මධ්යසාර;
- හයිඩ්‍රජනීකෘත මේද, රසකැවිලි මේද, පිසින මේද, මාගරින්, ඌරු මස්
හෝ බැටළු මේදය, අනෙකුත් පරාවර්තක මේද, මෙන්ම අඩංගු ආහාර නිෂ්පාදන
නිශ්චිත මේද වර්ග;
- ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ආහාර ආකලන (BAA): ටොනික් බලපෑමක් ඇතිව (එලියුටෙරොකොකස්, ජින්සෙන්ග්, රොඩියෝලා රෝස හෝ වෙනත් සමාන සංරචක අඩංගු), ශරීර පටක වල වර්ධනයට මෙන්ම ලැයිස්තුගත ආකලන භාවිතයෙන් නිපදවන නිෂ්පාදන වලට බලපායි;
- කාබනීකෘත බීම (කාබන් ඩයොක්සයිඩ් අඩංගු);
- රටකජු;
- උණුසුම් සෝස් (කෙචප් වැනි), ටින් කළ කෙටි ආහාර සහ අච්චාරු දමන ලද එළවළු සහ පලතුරු
(විනාකිරි සමග ටින්);
- අස්ථි සුප් හොද්ද මත ආහාර සාන්ද්රණය;
- කෘතිම රසකාරක මත පදනම් වූ ආහාර සාන්ද්රණය (හොද්ද සාන්ද්රණය)
වියදම්, පළමු හා දෙවන පාඨමාලා සඳහා ආහාර සාන්ද්රණය, ආදිය).
මේදය (තෙල්) බදින ලද ආහාර සහ නිෂ්පාදන (පයි, ඩෝනට්ස්, අර්තාපල්, චිප්ස්, මස්)
සෝයා, මාළු, ආදිය).
ෆ්රයිඩ් හෝ ෙබ්කිං සමග ස්ටූවිං භාවිතා කරන්න.