ක්ෂුද්ර මූලද්රව්යයක් යනු කුමක්ද? මිනිස් සිරුර සඳහා අත්යවශ්ය ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය. Microelements: ඒවා මොනවාද සහ ඒවා අවශ්ය වන්නේ ඇයි? ශරීරයට අවශ්ය ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය මොනවාද?
මිනිස් සිරුර යනු සෑම දෙයක්ම එකිනෙකට සම්බන්ධ වන සංකීර්ණ යාන්ත්රණයකි. මෙම පද්ධතියේ විශේෂ ස්ථානයක් ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය විසින් අත්පත් කරගෙන ඇති අතර, එහි නොමැතිකම බරපතල සෞඛ්ය ගැටලු වර්ධනය වීමට හේතු වේ. එමනිසා, ක්ෂුද්ර විච්ඡේදනය යනු කුමක්ද සහ එය ශරීරයේ ඉටු කරන කාර්යභාරය කුමක්ද යන්න දැන ගැනීම වැදගත්ය. අත්යවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්රභවයන් සහ අවශ්ය ප්‍රමාණයන් දෙස සමීපව බලමු.
සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් සහ නිසි පෝෂණය ගැන උනන්දුවක් දක්වන සෑම පුද්ගලයෙකුම "ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය" වැනි එවැනි වචනයක අර්ථය ගැන උනන්දු විය. මෙම ද්රව්ය ලෝහ හා ලෝහ නොවන ද්රව්ය වලින් සමන්විත රසායනික මූලද්රව්ය සමූහයකි. ශරීරයේ ඒවායින් ඉතා සුළු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ - සිරුරේ බර කිලෝ ග්රෑම් 1 කට 0.001% ට වඩා අඩුය. එවැනි සුළු අගයන් තිබියදීත්, සියලුම පද්ධතිවල ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට මෙම මුදල ප්රමාණවත් වේ.
සියලුම පද්ධති සහ අවයවවල ඵලදායි ක්රියාකාරිත්වය එය මත රඳා පවතින බැවින් විටමින් සමඟ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය සෑම දිනකම ශරීරයට අවශ්ය වේ. උත්ප්රේරක සහ සක්රියකාරක ලෙස පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ. එමනිසා, ඔවුන්ගේ සංචිත නිතිපතා නැවත පිරවිය යුතුය.
ශරීරය සඳහා microelements වල ප්රතිලාභ
ක්ෂුද්ර මූලද්‍රව්‍යවල නිවැරදි සමතුලිතතාවය ශරීරයේ හොඳ සෞඛ්ය සහ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා යතුරයි. පද්ධතිය තනිවම රසායනික ද්රව්ය නිපදවන්නේ නැති අතර පිටතින් පමණක් පැමිණෙන බව ඔබ දැනගත යුතුය. ඔවුන්ට විවිධ අවයවවල අවධානය යොමු කිරීමට හැකි වේ, නිදසුනක් ලෙස, අග්න්‍යාශය සින්ක් වල “වාසස්ථානය” වන අතර වකුගඩු කැඩ්මියම් ස්ථානයයි. මෙම සංසිද්ධිය වරණීය සාන්ද්රණය ලෙස හැඳින්වේ. ඒවා අනෙකුත් පද්ධති, පටක සහ අවයවවල ද පවතී, නමුත් කුඩා ප්රමාණවලින්.
මුලින්ම, ශරීරයේ සාමාන්ය වර්ධනය සඳහා පදනම කුමක්ද? අභ්යන්තර ගර්භාෂ සංවර්ධන කාලය තුළ හෘද වාහිනී සහ මධ්යම ස්නායු පද්ධතිය ගොඩනැගීමට රසායනික ද්රව්ය දහස් ගණනක් වගකිව යුතුය.
ප්රතිශක්තිය මත බලපෑම
ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අත්යවශ්ය ක්ෂුද්ර විච්ඡේදක වගකිව යුතුය. ගිම්හාන සමයේදී එළවළු සහ පලතුරු අනුභව කිරීමෙන් මෙන්ම ශීත ඍතුවේ දී වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, මුද්දරප්පලම් සහ ඇට වර්ග ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔවුන්ගේ සංචිත නැවත පිරවීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
ප්රතිශක්තිකරණ රසායනික සංයෝග ප්රතිවිරුද්ධ බලපෑමක් ඇති අතර ආරක්ෂක පද්ධතියට සෘණාත්මකව බලපායි. අවාසනාවකට, සෑම පුද්ගලයෙකුම සෑම දිනකම ඔවුන්ගේ බලපෑමට යටත් වේ. විවිධ කාර්මික නිෂ්පාදන මගින් විමෝචනය වන හානිකර ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් වාතයේ පවතී. විශාල නගරවල ජීවත් වන ජනතාව වඩාත් පීඩාවට පත් වේ. හානිකර ක්ෂුද්ර විච්ඡේදක අතිරික්තය බරපතල සෞඛ්ය ගැටළු වලට තර්ජනය කරයි.
ප්රධාන ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය
මුළු ආවර්තිතා වගුවම පාහේ මිනිස් සිරුරේ ඇත, නමුත් මූලික ලෙස සැලකෙන්නේ රසායනික මූලද්රව්ය 22 ක් පමණි. ඔවුන් විවිධ කාර්යයන් ඉටු කරන අතර පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ. පුද්ගලයෙකුට සෑම දිනකම බොහෝ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය අවශ්ය වේ, ඒවාට උදාහරණ පහත දැක්වේ. මෙය:
- යකඩ.
- කැල්සියම්.
- සින්ක්.
- තඹ.
- මැංගනීස්.
- මොලිබ්ඩිනම්.
- පොස්පරස්.
- මැග්නීසියම්.
- සෙලේනියම්.
ඔබට අවශ්ය ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය මූලික වශයෙන් ආහාර වලින් ලබා ගත හැකිය. වෛද්ය සූදානම - විටමින් සහ ඛනිජ සංකීර්ණ - අතිරේක මූලාශ්රයක් ලෙස ක්රියා කරයි.
ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය නොමැතිකම හේතු වන්නේ කුමක් ද?
ප්රයෝජනවත් microelements ශරීරයට නිරන්තරයෙන් සැපයිය යුතුය. අභ්යන්තර අවයව හා පද්ධතිවල සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා මෙය අවශ්ය වේ. දුර්වල පෝෂණය, විශාල රුධිර වහනය හෝ අහිතකර පාරිසරික තත්ත්වයක පසුබිමට එරෙහිව ද්රව්ය ප්රමාණවත් නොවීම සිදු විය හැක. රසායනික සංයෝග නොමැතිකම බරපතල අක්රමිකතා සහ ව්යාධි විද්යාව වර්ධනය වීමෙන් පිරී ඇත. වඩාත් පොදු ගැටළු වන්නේ හිසකෙස්, නියපොතු තහඩු, සම, අධික බර, දියවැඩියාව, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ සහ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ රෝග සහ අසාත්මිකතා පිරිහීමයි.
ක්ෂුද්ර පෝෂක ඌනතාවය අස්ථි පටක සහ සන්ධිවල තත්වයට ද බලපාන අතර එමඟින් ආතරයිටිස්, ඔස්ටියෝහොන්ඩ්‍රොසිස් සහ ස්කොලියෝසිස් වැනි රෝග වේගවත් “පුනර්ජීවනය” තහවුරු කරයි. විශේෂඥයන් පවසන්නේ වඳභාවයට, ඔසප් චක්‍රයේ අක්රමිකතා සහ විභවතාවයේ ගැටළු වලට පොදු හේතුවක් වන්නේ ශරීරයේ ඇතැම් ක්ෂුද්ර මූලද්‍රව්‍යවල අඩු අන්තර්ගතය බවයි.
ක්ෂුද්ර පෝෂක ඌනතාවයේ රෝග ලක්ෂණ
ප්රයෝජනවත් රසායනික ද්‍රව්‍යවල උග්‍ර හිඟයක් හා සම්බන්ධ රෝග මයික්‍රොඑලෙමෙන්ටෝස් ලෙස හැඳින්වේ. ශරීරයට කිසියම් මූලද්රව්යයක් අවශ්ය නම්, එය නිසැකවම ඔබට දන්වනු ඇත. පුද්ගලයෙකු සඳහා, "සංඥා" කාලෝචිත ලෙස හඳුනා ගැනීම සහ හිඟය තුරන් කිරීමට පියවර ගැනීම වැදගත් වේ. පළමුවෙන්ම, ඔබ ස්නායු පද්ධතියේ තත්වය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. නිරන්තර තෙහෙට්ටුව, නිදිබර ගතිය, නුරුස්නා බව සහ මානසික අවපීඩනය ගැටලුවක් පෙන්නුම් කරයි.
ක්ෂුද්ර පෝෂක ඌනතාවයේ රෝග ලක්ෂණ ද ඇතුළත් වේ:
- මන්දගාමී හිසකෙස් වර්ධනය.
- වියලි බව සහ ශ්ලේෂ්මල පටලය.
- මාංශ පේශි දුර්වලතාවය.
- බිඳෙනසුලු නියපොතු.
- දත් දිරායාම.
- හෘද රිද්මයේ අක්රමිකතා.
- ස්වයංක්‍රීය ප්රතිශක්තිකරණ ව්යාධි වර්ධනය (lupus erythematosus).
- මතක ගැටළු.
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බාධා.
ලැයිස්තුගත සලකුණු ව්යාධිජනක තත්වයේ ප්රකාශනයන්ගෙන් කොටසක් පමණි. ශරීරයට අවශ්ය ක්ෂුද්ර විච්ඡේදක මොනවාදැයි තීරණය කිරීම සඳහා, ඔබ රසායනාගාර පරීක්ෂණවලට භාජනය විය යුතුය. රෝග විනිශ්චය සඳහා ද්රව්යය රෝගියාගේ හිසකෙස්, නියපොතු සහ රුධිරය විය හැකිය. නාරිවේද, මුත්රා, හෘද වාහිනී සහ චිකිත්සක ව්යාධි විද්යාවේ හේතු තීරණය කිරීම සඳහා එවැනි විශ්ලේෂණයක් බොහෝ විට නියම කරනු ලැබේ.
ශරීරයට අයඩින් අවශ්ය වන්නේ ඇයි?
ක්ෂුද්ර විච්ඡේදනය යනු කුමක්දැයි වටහා ගැනීමෙන් පසු, මිනිස් සිරුරට වඩාත්ම වැදගත් රසායනික ද්රව්ය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්ය වේ. අයඩින් යනු සියලුම අවයව හා පද්ධතිවල ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කරන ප්රධාන අංගයකි. වඩාත් නිවැරදිව, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්, ස්නායු පද්ධතිය සහ තයිරොක්සීන් හෝමෝනය නිෂ්පාදනය සඳහා වගකිව යුතු තයිරොයිඩ් ග්රන්ථිය සඳහා එය අවශ්ය වේ.
ප්රතිශක්තිකරණය අඩු වීම සහ අතිරික්ත බර සමඟ ගැටළු අයඩින් ඌනතාවයේ ප්රධාන ලක්ෂණ වේ. මූලද්‍රව්‍යයේ ඌනතාවය තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ (goiter) වර්ධනයට හේතු විය හැක.
යකඩ
යම් ක්ෂුද්ර මූලද්රව්යයක්, යකඩ, රක්තපාත ක්රියාවලීන් සහ සෛල හා පටක ඔක්සිජන් සමඟ සැපයීම සඳහා ද වගකිව යුතුය. ශරීරයේ 0.005% පමණ අඩංගු වේ. එවැනි කුඩා මුදලක් තිබියදීත්, මෙම මූලද්රව්යය නොමැතිව එක් පුද්ගලයෙකුට පැවතිය නොහැක. යකඩ රතු රුධිර සෛල හා ලිම්ෆොසයිට් සෑදීමට සම්බන්ධ වන අතර ඔක්සිජන් රැගෙන යන අතර ප්රතිශක්තිකරණය සාදයි. ලෝහය ශරීරයේ ඔක්සිකාරක ක්රියාවලීන් වළක්වන එන්සයිමවල කොටසක් වන අතර ස්නායු ආවේගයන් සම්ප්රේෂණය කිරීම, භෞතික සංවර්ධනය සහ වර්ධනය සඳහා අවශ්ය වේ.
අතිරික්ත යකඩ ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපාන බව මතක තබා ගත යුතුය. දියවැඩියාව, ධමනි සිහින් වීම, අක්මාවේ සහ හෘදයේ ව්යාධි, සහ ආහාර ජීර්ණ ආබාධ (මලබද්ධය, පාචනය, ඔක්කාරය ඇතිවීම) වැනි රෝග වර්ධනය වීම මූලද්‍රව්‍යයේ වැඩි අන්තර්ගතයක් හේතු විය හැක. එය ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීම තරමක් අපහසුය; විශේෂඥයින්ගේ සහාය නොමැතිව එය පාහේ කළ නොහැක්කකි.
යකඩ ඌනතාවය බොහෝ විට රක්තහීනතාවය, රුධිරයේ හීමොග්ලොබින් අඩු මට්ටමක ස්වරූපයෙන් පෙන්නුම් කරයි. සම ද දුක් විඳිනවා, වියළි බව, විලුඹ ඉරිතලා, තෙහෙට්ටුවේ නිරන්තර හැඟීමක් සහ කරකැවිල්ල පෙනේ.
සින්ක් වල කාර්යභාරය
මෙම රසායනික මූලද්රව්යය ශරීරයේ සිදුවන සියලුම ක්රියාවලීන් සඳහා පාහේ සම්බන්ධ වේ. සින්ක් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, වර්ධනය සහ නිසි සංවර්ධනය සඳහා අවශ්ය වන අතර, ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනයට බලපාන අතර පිරිමින්ගේ ලිංගික ග්‍රන්ථි වල ක්‍රියාකාරිත්වයට සම්බන්ධ වේ. ඌනතාවය බොහෝ විට සිදු වන්නේ රස සංවේදීතාව නැති වී ඇති සහ සුවඳ දැනීම අඩු වැඩිහිටි පුද්ගලයින් තුළ ය. ශරීරයේ කාර්ය සාධනය පවත්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ දිනකට අවම වශයෙන් සින්ක් 12 mg ලබා ගත යුතුය. එළවළු, පලතුරු, කිරි නිෂ්පාදන (විශේෂයෙන් චීස්), ධාන්ය වර්ග, වියළි බීජ සහ ඇට වර්ග ඔබේ සංචිත නැවත පිරවීමට උපකාරී වේ.
මැංගනීස්
මිනිස් සිරුර සඳහා වැදගත් මූලද්රව්යයක් වන්නේ මැංගනීස් ය. එය ස්නායු පද්ධතියට අවශ්ය වන අතර, ආවේගයන් සම්ප්රේෂණය කිරීම ප්රවර්ධනය කිරීම, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සහ ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාවලීන් නියාමනය කරයි. මෙම රසායනික මූලද්රව්යය නොමැතිව විටමින් දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කර අක්ෂි ව්යාධිවේදය වර්ධනය වේ. මැංගනීස් දියවැඩියා රෝගයේ විශිෂ්ට වැළැක්වීමක් බව තහවුරු වී ඇති අතර, රෝගය පවතින විට, එය එහි තවදුරටත් වර්ධනය සැලකිය යුතු ලෙස වළක්වයි. සීනි සැකසීම සඳහා ඛනිජය අවශ්ය වේ, එබැවින් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගීන් එය විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය.
මැග්නීසියම් ඌනතාවයේ අන්තරායන් මොනවාද?
ශරීරයේ මැග්නීසියම් ග්රෑම් 20 ක් පමණ අඩංගු වේ. මූලද්රව්යය ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණයේ ක්‍රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වන අතර මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ නිසි ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මැග්නීසියම් ඌනතාවය නිතර කැක්කුම මගින් හඳුනාගත හැකිය. විද්යාඥයින් නිගමනය කර ඇත්තේ තවත් වැදගත් මූලද්රව්යයක් - කැල්සියම් - මැග්නීසියම් නොමැතිව ශරීරයට නිසි ලෙස අවශෝෂණය කරගත නොහැකි බවයි. අස්ථි පටක ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ඖෂධ, පද්ධතිය දෙවන ද්රව්යයේ ඌනතාවයක් ඇත්නම් කිසිදු ප්රතිලාභයක් ගෙන එන්නේ නැත.
හෘද වාහිනී ව්යාධි සහ ස්නායු පද්ධතියේ ආබාධ පිළිබඳ ඉතිහාසයක් ඇති බොහෝ පුද්ගලයින් මැග්නීසියම් නොමැතිකමෙන් පීඩා විඳිති.
අවශ්ය සියලුම ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය අඩංගු ධාන්ය වර්ග සමඟ ඔබේ දෛනික ආහාර වේල විවිධාංගීකරණය කිරීමට වෛද්‍යවරු නිර්දේශ කරති. මෙම නිෂ්පාදනවල ධනාත්මක බලපෑම් පිළිබඳ උදාහරණ පියවි ඇසින් නිරීක්ෂණය කළ හැකිය: සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු වේ, බර සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය වේ. සම්පූර්ණ ධාන්ය (දුඹුරු සහල්, මෙනේරි, අම්බෙලිෆර්) ආහාරයට ගැනීමෙන් විශාලතම ප්රතිලාභය ලැබෙනු ඇත. අත්යවශ්ය ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය අවශ්ය ප්‍රමාණය අඩංගු ඕට් මස් කදිම උදෑසන ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ.
ක්ෂුද්ර විච්ඡේදක මට්ටම සාමාන්යකරණය කිරීම සඳහා ඔබ යම් යම් ආහාර අනුභව කළ යුතුය. මෙය:
- Walnuts, ආමන්ඩ්, hazelnuts.
- වට්ටක්කා බීජ.
- අලිගැට පේර, කෙසෙල්, ඇපල්, පැඟිරි පලතුරු.
- ඇට, ඉරිඟු, බෝංචි.
- මුහුදු ගෝවා.
- මාළු සහ මුහුදු ආහාර.
- කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන.
- හරක් මස් සහ ඌරු මස් අක්මාව, හදවත, වකුගඩු.
නිසි හා සමබර පෝෂණය යනු ක්ෂුද්ර විපර්යාසයේ වර්ධනයේ හොඳ වැළැක්වීමකි.
ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය යනු ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්ට සම්බන්ධ ඛනිජ ද්රව්ය වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න මිනිස් ආහාර වේලක තිබිය යුතු ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය මොනවාද?ක්ෂුද්ර පෝෂක යනු විටමින් සහ සාර්ව පෝෂක සමඟ ක්ෂුද්ර පෝෂක වර්ගයකි. ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය සෑම පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්ටම පාහේ සම්බන්ධ වේ, ඒවා ශරීර පටක, එන්සයිම ආදියෙහි කොටසකි. ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ පෝෂණය, දරුවන්ගේ සංවර්ධනය සහ වැඩිහිටියන්ගේ සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සඳහා ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය විශේෂ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, නමුත් ආහාරවල මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නොමැතිකම ඕනෑම පුද්ගලයෙකුගේ යහපැවැත්මට අහිතකර ලෙස බලපායි.
ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය මොනවාද?
"ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය" යන සංකල්පය "ඛනිජ" යන යෙදුමේ කොටසකි. මේවා ආවර්තිතා වගුවට ඇතුළත් කර ඇති රසායනික ද්රව්ය වේ; ඒවාට ශක්ති වටිනාකමක් නැත, නමුත් ශරීරයේ වැදගත් ක්‍රියාකාරකම් සහතික කිරීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, විශේෂයෙන් රුධිර සංසරණ, ස්නායු සහ හෝමෝන පද්ධති. ක්ෂුද්ර විච්ඡේදක සඳහා දෛනික අවශ්යතාවය 200 mg (ග්රෑම් 2) ට වඩා වැඩි නොවේ.
ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය වර්ග
යකඩ
එය එන්සයිම ඇතුළු ප්‍රෝටීන වල කොටසක් වන අතර රුධිරයේ ඔක්සිජන් හුවමාරුවට සම්බන්ධ වේ. යකඩ නොමැතිකම මාංශ පේශි තානය අඩු කරයි, රක්තහීනතාවය, හෘද වාහිනී රෝග සහ ගැස්ට්රයිටිස් වලට මග පාදයි. යකඩ කැල්සියම් සහ සින්ක් සමඟ තරඟ කරයි, එබැවින් එය වෙන වෙනම පරිභෝජනය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. විටමින් A සහ C මගින් යකඩ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි. යකඩ සඳහා දෛනික අවශ්යතාවය ළමුන් සඳහා 4-18 mg, කාන්තාවන් සඳහා 18 mg, පිරිමින් සඳහා 10 mg වේ. යකඩ වල ප්රධාන ප්රභවයන් වන්නේ අක්මාව, මස් සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග ය.
සින්ක්
එය හෝමෝන ඉන්සියුලින් සහ බොහෝ එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. සින්ක් නොමැතිකම දරුවන්ගේ වර්ධනයේ ප්රමාදයන්, රක්තහීනතාවය, අක්මාවේ සිරෝසිස් සහ ලිංගික ආබාධ ඇති කරයි. ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා සින්ක් ඌනතාවය විශේෂයෙන් භයානකයි - එය කලලරූපී අක්රමිකතා ඇති විය හැක. යකඩ, කැල්සියම් සහ ෆෝලික් අම්ලය (B9) සින්ක් අවශෝෂණයට බාධා කරන අතර විටමින් B2 එය ප්රවර්ධනය කරයි. සින්ක් සඳහා අවශ්යතාවය ළමුන් සඳහා 3-12 mg, වැඩිහිටියන් 12 mg. සින්ක් අක්මාව, මස්, ඇට වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් වේ.
අයඩින්
තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය, හෝමෝන ගණනාවක් සෑදීමට සහභාගී වේ. අයඩින් නොමැතිකම නිසා දරුවන්ගේ හෝමෝන පද්ධතියේ ආබාධ සහ සංවර්ධන ප්රමාදයන් ඇති විය හැක. අයඩින් සඳහා දෛනික අවශ්යතාවය ළමුන් සඳහා 60-150 mcg, වැඩිහිටියන් සඳහා 150 mcg වේ. අයඩින් ප්රභවයන් වන්නේ මුහුදු ලුණු, මුහුදු පැලෑටි, මුහුදු ආහාර, මාළු ය.
තඹ
එය එන්සයිම ගණනාවක කොටසකි, පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වන අතර ඔක්සිජන් සමඟ පටක ලබා දීමට උපකාරී වේ. තඹ නොමැතිකම දරුවන්ගේ ඇටසැකිල්ල සහ හෘද වාහිනී පද්ධතිය සෑදීමේදී බාධා ඇති කරයි. සින්ක් සහ මොලිබ්ඩිනම් මගින් තඹ අවශෝෂණය අඩාල වේ. තඹ සඳහා දෛනික අවශ්යතාව 0.5-1 mg වේ. තඹ ප්රභවයන් අක්මාව, ඇට වර්ග, රනිල කුලයට අයත් වේ.
මැංගනීස්
එය අස්ථි පටක සහ බොහෝ එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. මැංගනීස් ඌනතාවය ලිපිඩ පරිවෘත්තීය නරක අතට හැරෙන අතර ප්‍රජනන අක්‍රියතාවයට මග පාදයි. යකඩ සහ කැල්සියම් මැංගනීස් අවශෝෂණය අඩාල කරයි. මැංගනීස් සඳහා දෛනික අවශ්යතාව 2 mg වේ. ඇට වර්ග, නිවිති, සුදුළූණු සහ හතු මැංගනීස් පොහොසත් වේ.
සෙලේනියම්
එය ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇති අතර ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇත. සෙලේනියම් ඌනතාවය සන්ධි විකෘති වීමේ අවදානමක් ඇත. භෞතික විද්යාත්මක අවශ්යතාවය ළමුන් සඳහා 10-50 mcg, කාන්තාවන් සඳහා 55 mcg, පිරිමින් සඳහා 70 mcg වේ. සෙලේනියම් අක්මාව, මුහුදු ආහාර සහ රනිල කුලයට අයත් වේ.
ක්රෝමියම්
පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ, ඉන්සියුලින් හෝමෝනයේ බලපෑම වැඩි දියුණු කරයි. ක්රෝමියම් ඌනතාවය රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමට අහිතකර ලෙස බලපායි. යකඩ ක්රෝමියම් අවශෝෂණයට බාධා කරයි. ක්රෝමියම් සඳහා භෞතික විද්යාත්මක අවශ්යතාවය ළමුන් සඳහා දිනකට 10-35 mcg, වැඩිහිටියන් සඳහා 50 mcg වේ. ක්රෝමියම් ප්රභවයන් වන්නේ මාළු, බීට් ය.
මොලිබ්ඩිනම්
බොහෝ ක්‍රියාවලීන්හි කෝඑන්සයිමයක කාර්යභාරය ඉටු කරයි. මොලිබ්ඩිනම් නොමැතිකම ප්රතිශක්තිය අඩු කරයි. මොලිබ්ඩිනම් සහ තඹ එකිනෙකාගේ අවශෝෂණයට අහිතකර ලෙස බලපායි. molybdenum සඳහා අවශ්යතාවය දිනකට 70 mcg වේ. මොලිබ්ඩිනම් අක්මාව, රනිල කුලයට අයත් බෝග, ධාන්ය වර්ග සහ කැරට් වල දක්නට ලැබේ.
ෆ්ලෝරීන්
අස්ථි පටක ඛනිජකරණය සඳහා වගකිව යුතුය. එහි ඌනතාවය දිරාපත් වීමට හේතු වන අතර එහි අතිරික්තය දත් එනමලය මත පැල්ලම් ඇති කරයි (නීතියක් ලෙස මෙය ටැප් වතුරේ අතිරික්ත ෆ්ලෝරයිඩ් නිසාය). ෆ්ලෝරයිඩ් සඳහා භෞතික විද්යාත්මක අවශ්යතාව දිනකට 1-4 mg වේ. ෆ්ලෝරයිඩ් මාළු සහ තේ වල දක්නට ලැබේ.
අතිරික්ත තඹ, බෝරෝන්, නිකල්, ඇලුමිනියම්, ටින් සහ අනෙකුත් ඛනිජ ද්රව්ය විෂ සහිත බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය, එබැවින් බොහෝ රටවල ආහාර නිෂ්පාදනවල මෙම මූලද්‍රව්‍යවල අන්තර්ගතය නීත්‍යානුකූලව සීමා වේ.
සම්මතයන් පිළිබඳ ප්රශ්නය මත
ආහාර නිෂ්පාදනවල බොහෝ ක්ෂුද්ර මූලද්‍රව්‍යවල අතිරික්තය සහ ඌනතාවය බොහෝ දුරට රඳා පවතින්නේ කලාපයේ ස්වාභාවික හා දේශගුණික ලක්ෂණ, ජලය සහ පසෙහි සංයුතිය, සාම්ප්‍රදායික ආහාර වේලෙහි ශාක හෝ සත්ව ආහාරවල ප්‍රමුඛතාවය, මාළු හා මුහුදු ආහාර හිඟය සහ වෙනත් සාධක මත ය. , එබැවින්, විවිධ රටවල් සහ කලාප ඔවුන්ගේම පරිභෝජන ප්රමිතීන් ඇතැම් ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය හඳුන්වා දෙයි.
මිනිස් සිරුරට තනි ක්ෂුද්ර විච්ඡේදකවල බලපෑම ප්රමාණවත් ලෙස අධ්‍යයනය කර නොමැත, එබැවින් පරිභෝජනය කිරීමේ අවශ්යතාවය පිළිබඳ නිර්දේශ, උදාහරණයක් ලෙස වැනේඩියම්, නිකල්, බෝරෝන් යනාදිය. තවමත් නෑ.
විශේෂඥ: Galina Filippova, සාමාන්ය වෛද්යවරිය, වෛද්ය විද්යාවේ අපේක්ෂකයා
මෙම ද්රව්යයේ භාවිතා වන ඡායාරූප shutterstock.com වෙත අයත් වේඕනෑම ජීවියෙකු සම්පූර්ණයෙන්ම ක්රියා කරන්නේ එයට ක්ෂුද්ර හා සාර්ව මූලද්රව්ය ප්රමාණවත් ලෙස සපයා ඇත්නම් පමණි. ඒවා පැමිණෙන්නේ පිටතින් පමණි, ස්වාධීනව සංස්ලේෂණය නොකෙරේ, නමුත් අනෙකුත් මූලද්රව්ය අවශෝෂණය කිරීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, එවැනි රසායනික මූලද්රව්ය සමස්ත ශරීරයේ අඛණ්ඩ ක්රියාකාරිත්වය සහ "ගැටළු" වලදී එහි ප්රතිෂ්ඨාපනය සහතික කරයි. සාර්ව සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය යනු කුමක්ද, අපට ඒවා අවශ්ය වන්නේ ඇයි, මෙන්ම එක් හෝ වෙනත් විකල්පයක් අඩංගු නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් අපගේ ලිපියෙන් ඉදිරිපත් කෙරේ.
“ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය” ලෙස හැඳින්වෙන මෙම රසායනික ද්රව්ය සඳහා අපගේ ශරීරයට අවශ්ය වීම අවම වේ. ඒ නිසා තමයි මේ නම හැදුණත් මේ පිරිසේ ප්රතිලාභ අන්තිම ස්ථානයේ නැහැ. ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය යනු ශරීරයේ නොසැලකිය හැකි ප්රමාණවලින් (ශරීර බරින් 0.001% ට වඩා අඩු) ඇති රසායනික සංයෝග වේ. ඔවුන්ගේ සංචිත නිතිපතා නැවත පිරවිය යුතුය, මන්ද ඒවා දෛනික වැඩ සහ ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ.
අත්යවශ්ය ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය අඩංගු ආහාර මොනවාද:
| නම | දෛනික සම්මතය | ශරීරය මත බලපෑම | අඩංගු නිෂ්පාදන මොනවාද |
| යකඩ | 10 සිට 30 mg දක්වා. | hematopoiesis ක්රියාවලීන් සහ සියලුම අවයව හා පටක වලට ඔක්සිජන් සැපයීම සඳහා සහභාගී වේ. | ඌරු මස්, තුර්කිය, අක්මාව, රනිල කුලයට අයත් බෝග, ඇට වර්ග, එළවළු තෙල්, පෝර්සිනි හතු, අම්බෙලිෆර්, බිත්තර, ගෝවා, මුහුදු මාළු, ගෘහ චීස්, රෝස උකුල්, ඇපල්, බීට්, කැරට්, උද්යාන සහ වනාන්තර බෙරි, හරිතයන්. |
| තඹ | දිනකට 2 mg දක්වා ළමුන්, 3 mg පමණ වැඩිහිටියන්, ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් සාමාන්යයෙන් 4 - 5 mg. | හිමොග්ලොබින් සෑදීම ප්රවර්ධනය කරන අතර ප්රශස්ත රුධිර සංයුතිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. | අක්මාව, රනිල සහ ධාන්ය වර්ග, වියළි පලතුරු, පැඟිරි පලතුරු, බිත්තර, කිරි සහ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, බෙරි වර්ග. |
| අයඩින් | දෛනික සම්මතය මිනිස් බරෙන් 2 - 4 mcg / kg කි. | තයිරොයිඩ් හෝමෝනවල සාමාන්ය සංශ්ලේෂණය ප්රවර්ධනය කරයි. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කරයි. | මුහුදු සහ සාගර මාළු, මුහුදු ආහාර, කෝඩ් අක්මාව, කැරට්, ගෝවා, ඇස්පරගස්, බෝංචි, හරිතයන් සහ කොළ එළවළු, මිදි, ස්ට්රෝබෙරි, අන්නාසි. |
| සින්ක් | 10 සිට 25 mg දක්වා, 150 mg දක්වා සම්මතය ඉක්මවා ශරීරයට විෂ සහිත බලපෑම් ඇති කරයි. | මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය, ලිංගික ක්රියාකාරිත්වය, ප්රතිජනන ක්රියාවලීන් උත්තේජනය කිරීම. | මුහුදු මාළු සහ මුහුදු ආහාර, රනිල කුලයට අයත් බෝග, ගෘහ චීස්, බිත්තර, කැරට්, බීට්, හතු, කිරි, අත්තික්කා, මී පැණි, ඇපල්, ලෙමන්, කළු වියළි මිදි යොදයි සහ raspberries. |
| ක්රෝමියම් | පරිභෝජනය දිනකට 100 සිට 200 mcg දක්වා පරාසයක පවතී. අතිරික්තය පෙනහළු රෝග ඇති කරයි. | අස්ථි පටක ශක්තිමත් කිරීම, ශරීරයේ විෂ වීම ප්රවර්ධනය කිරීම සහ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි. | මස් සහ අපවිත්ර, රනිල සහ ධාන්ය පාන්, කිරි නිෂ්පාදන, අර්තාපල්, කිරි, ළූණු, ඉරිඟු, චෙරි, plums, ජෙරුසලමේ artichokes, බ්ලූබෙරීස් සහ hazelnuts. |
| කොබෝල්ට් | 40-70 mcg පමණ වේ. | අග්න්‍යාශය සාමාන්යකරණය කිරීම. | පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, බිත්තර, මාළු, බඩ ඉරිඟු, අක්මාව සහ මස් අතුරු නිෂ්පාදන, ඇට වර්ග, බටර්, රනිල කුලයට අයත් බෝග, ස්ට්රෝබෙරි, වල් ස්ට්රෝබෙරි, කොකෝවා සහ චොකලට්. |
| සෙලේනියම් | ප්රශස්ත මාත්රාව 5 mcg සිට 1 mg දක්වා වේ. දිනකට 5 mg ට වැඩි අතිරික්තයක් ශරීරයේ විෂ වීමට හේතු වේ. | විෂ ද්රව්ය සහ නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීම. වෛරස් රෝග වැළැක්වීම. | ඔලිව් තෙල්, බීර යීස්ට්, රනිල සහ ධාන්ය වර්ග, ඇට වර්ග, මාළු, අවයව මස්, ඔලිව්, සුදුළූණු, හතු, ඇඹුල් ක්රීම්. |
| මැංගනීස් | 5 සිට 10 mg දක්වා. | ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කිරීම, අස්ථි පටක සෑදීම, විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම. | කොළ එළවළු සහ හරිතයන්, මුහුදු මාළු, රනිල සහ ධාන්ය වර්ග, පළතුරු, උද්යාන සහ වනාන්තර බෙරි, බීර යීස්ට්, කිරි නිෂ්පාදන, ඇට වර්ග, බිත්තර, බීජ සහ චොකලට්. |
| මොලිබ්ඩිනම් | වයස අවුරුදු 10 ට අඩු ළමුන් - දිනකට 20 - 150 mcg ට වඩා වැඩි නොවේ, වැඩිහිටියන් - 75 - 300 mcg / day. | සෛලීය ශ්වසනය සහතික කිරීම, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් නියාමනය කිරීම සහ ශරීරයෙන් යූරික් අම්ලය ඉවත් කිරීම. | රනිල කුලයට අයත් බෝග සහ ධාන්ය වර්ග, සහල්, ඉරිඟු, ගෝවා, සුදුළූණු, රෝස උකුල්, කැරට්, සූරියකාන්ත බීජ, පිස්ටා. |
| බෝර් | 0.2 සිට 3 mcg දක්වා. | ඇටසැකිල්ල සහ අස්ථි පටක ශක්තිමත් කිරීම, හෝමෝන පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කිරීම, අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සහ ලිපිඩ-මේද පරිවෘත්තීය. | රනිල කුලයට අයත් බෝග, සියලුම වර්ගවල ගෝවා, මුහුදු ආහාර, ඇට වර්ග, මස්, මාළු, කිරි, නවතයි, ඇපල් සහ පෙයාර්ස්, වියළි පලතුරු, මිදි, මුද්දරප්පලම් සහ මී පැණි. |
| ෆ්ලෝරීන් | දිනකට 0.5 සිට 4 mg දක්වා. | අස්ථි හා දන්ත පටක සෑදීමට සහභාගී වේ. | ඛනිජ ජලය, කෝඩ් අක්මාව, මුහුදු මාළු, මස්, කිරි, මුහුදු ආහාර, ඇට වර්ග, කොළ එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි, බිත්තර, වට්ටක්කා, පළතුරු සහ බෙරි. |
| බ්රෝමීන් | දිනකට 0.5 සිට 2 mg දක්වා. | ස්නායු පද්ධතිය නියාමනය කිරීම, ලිංගික ක්රියාකාරිත්වයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කිරීම. | කිරි සහ බේකරි නිෂ්පාදන, ඇට වර්ග, මාළු, රනිල කුලයට අයත් බෝග, වියළි පලතුරු. |
| ලිතියම් | සම්මතය 90 mcg / day දක්වා වන අතර, 150 - 200 mcg / දින ඉක්මවන විට අතිරික්තය සහ විෂ වීම සිදු වේ. | ස්නායු උද්දීපනය වැළැක්වීම, ශරීරයේ මත්පැන් වල බලපෑම උදාසීන කිරීම. | මස් සහ ඕෆල්, මාළු, අර්තාපල්, තක්කාලි, ඖෂධ පැළෑටි. |
| සිලිකන් | 20 සිට 50 mcg දක්වා. | පටක ප්රත්යාස්ථතාව ලබා දෙයි, අස්ථි සහ දත් ශක්තිමත් කරයි, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. | ධාන්ය වර්ග, අර්තාපල්, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, කැරට්, බීට්, බෙල් පෙපර්, කේවියර්, මාළු, හතු, කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන, ඛනිජ ජලය, ඇට වර්ග, මිදි, වල් බෙරි, මිදි, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, කෙසෙල්, වියළි පලතුරු. |
| නිකල් | දිනකට 100 සිට 300 mcg දක්වා. | හෝර්මෝන නියාමනය, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම. | මුහුදු මාළු, මස් අතුරු නිෂ්පාදන, කිරි සහ බේකරි නිෂ්පාදන, කැරට්, කොළ හරිතයන්, හතු, බෙරි සහ පළතුරු. |
| වැනේඩියම් | 10 සිට 25 mcg දක්වා. | කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය නියාමනය කිරීම, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම, ශරීරයට ශක්තිය ලබා දීම, අග්න්යාශයේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කිරීම. | මුහුදු ආහාර, මාළු, ඇට වර්ග, රනිල සහ ධාන්ය වර්ග, හරිතයන්, චෙරි, ස්ට්රෝබෙරි, හතු, මේද මස්, අක්මාව සහ මස් අතුරු නිෂ්පාදන. |
සමස්තයක් ලෙස ගත් කල, අපගේ ශරීරයට වඩාත්ම වැදගත් ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය තිහක් පමණ ඇත. ඒවා අපගේ ශරීරයට අත්යවශ්ය (ඒවා බොහෝ විට අත්යවශ්ය ලෙස හැඳින්වේ) සහ කොන්දේසි සහිත අත්යවශ්ය ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත, ඒවා නොමැතිකම බරපතල ආබාධවලට තුඩු නොදේ. අවාසනාවකට මෙන්, අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් අඛණ්ඩ හෝ පුනරාවර්තන ක්ෂුද්ර පෝෂක අසමතුලිතතාවයන් අත්විඳින අතර එමඟින් දුර්වල සෞඛ්ය සහ යහපැවැත්මට හේතු විය හැක.
සාර්ව පෝෂක
ක්ෂුද්ර මූලද්‍රව්‍යවලට වඩා ශරීරයට අවශ්ය රසායනික ද්රව්ය “macroelements” ලෙස හැඳින්වේ. සාර්ව පෝෂක යනු මොනවාද? සාමාන්යයෙන් ඒවා පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ඉදිරිපත් නොකෙරේ, නමුත් කාබනික සංයෝගවල කොටසක් ලෙස. ඔවුන් ආහාර හා ජලය සමඟ ශරීරයට ඇතුල් වේ. දෛනික අවශ්යතාවය ක්ෂුද්ර මූලද්‍රව්‍යවලට වඩා වැඩි ය, එබැවින් එක් හෝ තවත් සාර්ව මූලද්රව්යයක් නොමැතිකම සැලකිය යුතු අසමතුලිතතාවයක් සහ පුද්ගලයෙකුගේ යහපැවැත්ම පිරිහීමට හේතු වේ.
සාර්ව පෝෂක නැවත පිරවීමේ අගය සහ මූලාශ්‍ර:
| නම | දෛනික සම්මතය | ශරීරය මත බලපෑම | අඩංගු නිෂ්පාදන මොනවාද |
| මැග්නීසියම් | දිනකට 400 mg පමණ. | මාංශ පේශි, ස්නායු හා ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සෞඛ්යය සඳහා වගකිව යුතු ය. | ධාන්ය වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග, ඇට වර්ග, කිරි, ගෘහ චීස්, නැවුම් එළවළු. |
| කැල්සියම් | වැඩිහිටියන් දිනකට 800 mg දක්වා. | අස්ථි පටක සෑදීමේ ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි. | කිරි සහ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන, මස්, මාළු සහ මුහුදු ආහාර. |
| පොස්පරස් | දෛනික මාත්රාව 1200 mg දක්වා. | මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය, අස්ථි හා පේශි පටක ගොඩනැගීම සඳහා අවශ්ය වේ. | මුහුදු සහ සාගර මාළු, මස් සහ බේකරි නිෂ්පාදන, රනිල කුලයට අයත් බෝග, ධාන්ය වර්ග, දෘඪ චීස්. |
| සෝඩියම් | දිනකට 800 mg ට වඩා වැඩි නොවේ. අතිරික්තයක් ඉදිමීම සහ රුධිර පීඩනය වැඩි වීමෙන් පිරී ඇත. | ශරීරයේ ජල සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ, රුධිර පීඩන මට්ටම්, අස්ථි හා මාංශ පේශි පටක සෑදීමට බලපායි. | මේස සහ මුහුදු ලුණු. බොහෝ පිරිසිදු ආහාරවල සෝඩියම් අවම ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. |
| පොටෑසියම් | 2500 - 5000 mg / day. | සපයයි සමතුලිත අභ්යන්තර පද්ධතිවල ක්රියාකාරිත්වය, රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කිරීම සහ ස්නායු ආවේගයන් සම්ප්රේෂණය කිරීම සහතික කරයි. |
අර්තාපල්, රනිල කුලයට අයත් බෝග සහ ධාන්ය වර්ග, ඇපල් සහ මිදි. |
| ක්ලෝරීන් | දිනකට ග්රෑම් 2 ක් පමණ. | ආමාශයික යුෂ සහ රුධිර ප්ලාස්මා සෑදීමට සහභාගී වේ. | මේස ලුණු සහ බේකරි නිෂ්පාදන. |
| සල්ෆර් | දිනකට ග්රෑම් 1 දක්වා. | එය ප්‍රෝටීන වල කොටසකි, ඒවායේ ව්‍යුහය සහ ශරීර පටක අතර අභ්යන්තර හුවමාරුව සාමාන්යකරණය කරයි. | සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන: බිත්තර, මස් සහ මස් නිෂ්පාදන, මාළු, කිරි සහ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන. |
ශරීරයට ප්රමාණවත් තරම් ක්ෂුද්ර සහ මැක්රෝලිමන්ට් නොලැබේ නම්, විශේෂ බහුවීටමින් සංකීර්ණ සමඟ ඌනතාවයට වන්දි ලබා දේ. විශේෂ පරීක්ෂණ මත පදනම්ව, ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ එක්ව සුදුසු ඖෂධ තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබේ ශරීරයට අවශ්ය දේ ඔවුන් ඔබට පෙන්වනු ඇත. මූලද්රව්ය අධික ලෙස පැවතීම වැළැක්වීම ද ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද මෙය වඩාත් සංකීර්ණ ප්‍රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, බ්රෝමීන්, සෙලේනියම් හෝ පොස්පරස් පරිභෝජන අනුපාතය වැඩි වන විට ශරීරය විෂ වී එහි සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය කඩාකප්පල් වේ.
අත්යවශ්ය සාර්ව හා ක්ෂුද්ර මූලද්‍රව්‍යවල පැවැත්ම සාපේක්ෂව මෑතකදී සොයා ගන්නා ලද නමුත් අපගේ ශරීරයට ලැබෙන ප්රතිලාභ අධිතක්සේරු කිරීම දුෂ්කර ය. සාර්ව සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය වැදගත් ක්‍රියාකාරී ක්රියාවලීන් සඳහා සම්බන්ධ වන අතර ආහාර ජීර්ණය කිරීම සහතික කරයි. එක් හෝ තවත් මූලද්රව්යයක් නොමැතිකම ශරීරයේ පද්ධතිවල සමස්ත ක්‍රියාකාරිත්වයට අහිතකර ලෙස බලපායි, එබැවින් ඔබ උපරිම ආහාර වේල සහ පිටතින් මෙම මූලද්රව්ය සැපයීම කෙරෙහි අනිවාර්යයෙන්ම අවධානය යොමු කළ යුතුය.
අනෙකුත් සියලුම මූලද්රව්ය (සින්ක්, තඹ, අයඩින්, ෆ්ලෝරීන්, කොබෝල්ට්, මැංගනීස්, මොලිබ්ඩිනම්, බෝරෝන්, ආදිය) ඉතා කුඩා ප්‍රමාණයකින් සෛල තුළ අඩංගු වේ. එහි ස්කන්ධයට ඔවුන්ගේ සම්පූර්ණ දායකත්වය 0.02% ක් පමණි. ඒවා ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය ලෙස හඳුන්වන්නේ එබැවිනි. කෙසේ වෙතත්, ඒවා ද ඉතා වැදගත් ය. ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය එන්සයිම, විටමින් සහ හෝමෝනවල කොටසකි - විශාල ජීව විද්යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් සහිත ද්රව්ය. මේ අනුව, අයඩින් තයිරොයිඩ් හෝමෝනයේ කොටසකි - තයිරොක්සීන්; සින්ක් - අග්න්යාශයේ හෝමෝනයේ සංයුතියේ - ඉන්සියුලින්; කොබෝල්ට් යනු විටමින් B12 හි අත්යවශ්ය අංගයකි.
ජෛව මාත්‍රාවලින් ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය අවශ්ය වන අතර ඒවායේ ඌනතාවය හෝ අතිරික්තය ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන්ගේ වෙනස්වීම් වලට බලපායි. ; ශරීරයේ ශ්වසනය, වර්ධනය, පරිවෘත්තීය, රුධිර සෑදීම, රුධිර සංසරණය, මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සහ පටක කොලොයිඩ් සහ එන්සයිම ක්රියාවලීන්ගේ සියලු වැදගත් ක්රියාවලීන් සහතික කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඒවා එන්සයිම තුන්සියයක් දක්වා කොටසක් හෝ සක්‍රීය කරයි.
මැංගනීස් (මි. මැංගනීස් සියලුම මිනිස් අවයව හා පටක වල දක්නට ලැබේ. මස්තිෂ්ක බාහිකයේ සහ සනාල පද්ධතිවල විශේෂයෙන් බොහෝ දේ ඇත. මැංගනීස් ප්‍රෝටීන් සහ පොස්පරස් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට, ලිංගික ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ මාංශ පේශි පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සම්බන්ධ වේ, රෙඩොක්ස් ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, එහි සහභාගීත්වයෙන් බොහෝ එන්සයිම ක්රියාවලීන් මෙන්ම බී විටමින් සහ හෝමෝන සංස්ලේෂණය කිරීමේ ක්රියාවලීන් ද සිදු වේ. මැංගනීස් ඌනතාවය මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ ස්නායු සෛල පටල ස්ථායීකරණයට, අස්ථි වර්ධනයට, රක්තපාත හා ප්රතිශක්තිකරණ ප්‍රතික්‍රියා වලට සහ පටක ශ්වසනයට බලපායි. අක්මාව යනු මැංගනීස්, තඹ, යකඩ ගබඩාවකි, නමුත් වයස සමඟ අක්මාවේ ඒවායේ අන්තර්ගතය අඩු වේ, නමුත් ශරීරයේ ඒවායේ අවශ්යතාවය ඉතිරි වේ, මාරාන්තික රෝග, හෘද වාහිනී රෝග ආදිය සිදු වේ. ආහාරයේ මැංගනීස් අන්තර්ගතය 4. .36 mg. දෛනික අවශ්යතාව 2-10 mg වේ. කඳු අළු, දුඹුරු රෝස උකුල්, ගෘහස්ථ ඇපල්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, වයින් මිදි, ginseng, ස්ට්රෝබෙරි, අත්තික්කා, මුහුදු buckthorn, මෙන්ම බේක් කළ භාණ්ඩ, එළවළු, අක්මාව, වකුගඩු වල අඩංගු වේ.
Bromine (Br). ඉහළම බ්රෝමීන් අන්තර්ගතය මැඩුල්ලා, වකුගඩු, තයිරොයිඩ් ග්රන්ථිය, මොළයේ පටක, පිටියුටරි ග්රන්ථිය, රුධිරය සහ මස්තිෂ්ක තරලයේ දක්නට ලැබේ. බ්රෝමීන් ලවණ ස්නායු පද්ධතියේ නියාමනය සඳහා සහභාගී වේ, ලිංගික ක්රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කරයි, ශුක්‍රාණු පිටවන පරිමාව සහ එහි ඇති ශුක්‍රාණු ගණන වැඩි කරයි. බ්රෝමීන් අධික ලෙස එකතු වන විට, එය තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්රියාකාරිත්වය වළක්වයි, එයට අයඩින් ඇතුළු වීම වළක්වයි, සමේ රෝගය බ්‍රෝමෝඩර්මා සහ මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ අවපාතය ඇති කරයි. බ්රෝමීන් ආමාශයික යුෂ වල කොටසක් වන අතර එය (ක්ලෝරීන් සමඟ) එහි ආම්ලිකතාවයට බලපායි. වැඩිහිටියෙකු සඳහා නිර්දේශිත දෛනික බ්රෝමීන් අවශ්යතාවය 0.5-2.0 mg පමණ වේ. දෛනික ආහාර වේලෙහි බ්රෝමීන් අන්තර්ගතය 0.4-1.1 mg වේ. මිනිස් පෝෂණයේ බ්රෝමීන් ප්රධාන ප්රභවයන් වන්නේ පාන් සහ බේකරි නිෂ්පාදන, කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන, රනිල කුලයට අයත් බෝග - පරිප්පු, බෝංචි, කඩල.
උපදෙස්
මිනිස් සිරුරේ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්රව්ය අඩංගු වේ - මේවා අකාබනික ස්වාභාවික මූලද්රව්ය වන අතර ඒවා වර්ග දෙකකට බෙදා ඇත: සාර්ව සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය. පළමුවැන්න මිනිස් සිරුරේ ග්රෑම් 25 සිට තරමක් විශාල ප්‍රමාණයකින් දක්නට ලැබේ. දෙවැන්න මිලිග්‍රෑම් හෝ මයික්‍රොග්‍රෑම් වන ඉතා කුඩා මාත්‍රාවලින් පවතී. නමුත් නිසි ක්රියාකාරීත්වය සඳහා ඒවා අඩු වැදගත්කමක් නැත: එක් හෝ තවත් ද්රව්යයක් නොමැතිකම ඉන්ද්රිය හෝ ඉන්ද්රිය පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු විය හැක. ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වේ; කිසියම් ද්‍රව්‍යයක හිඟයක් තිබේ නම්, වෛද්‍යවරු ආහාර අතිරේක සහ විටමින් සංකීර්ණ නියම කරති.
මිනිස් සිරුරේ අඩංගු වඩාත් ප්රසිද්ධ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය වන්නේ තඹ, සිලිකන්, මැංගනීස්, ෆ්ලෝරීන්, යකඩ සහ සින්ක් ය. ඔවුන් එක් එක් ක්රියාදාමයන් සඳහා සහභාගී වේ. යකඩ ඉතා වැදගත් ක්ෂුද්ර මූලද්‍රව්‍යයකි; එය හිමොග්ලොබින් කොටසක් ලෙස රුධිරයේ අඩංගු වන අතර සෛල තුළ සිදුවන ඔක්සිකාරක ක්‍රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වේ. යකඩ නොමැතිකමත් සමඟ රක්තහීනතාවය වර්ධනය වන අතර එය දරුවන්ගේ දුර්වල වර්ධනයත් සමඟ වෙහෙසට පත් වේ. යකඩ, රනිල කුලයට අයත් බෝග, හතු, මස් සහ සම්පූර්ණ පිටි නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ. කාන්තාවන්ට මෙම ක්ෂුද්ර විච්ඡේදනය විශේෂයෙන් අවශ්ය වේ; ඔවුන්ගේ යකඩ අවශ්‍යතාවයට වඩා තුනෙන් එකක් වැඩිය.
තඹ ශරීරයේ ජෛව උත්ප්රේරක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ; එය අන්තර්ක්‍රියා කරන අතර නොමේරූ වයසට යාම වැළැක්වීම සඳහා ද වගකිව යුතුය. තඹ මුහුදු ආහාර, බෝංචි සහ ඇටවල සහ සත්ව අක්මාවේ දක්නට ලැබේ.
අයඩින් මිනිස් ජීවිතයට ඉතා වැදගත් වේ - දිනකට මයික්‍රොග්‍රෑම් 200 ක් පමණ අවශ්ය වේ. අයඩින් තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපායි; මෙම මූලද්‍රව්‍යයේ ඌනතාවයෙන් ග්‍රේව්ස් රෝගය වර්ධනය විය හැකි අතර අයඩින් ඌනතාවයෙන් පෙළෙන දරුවන්ට ස්නායු පද්ධතියේ වර්ධනය ප්‍රමාද වේ. මුහුදු ආහාර, සෝයා සහ බිත්තර වල අයඩින් විශාල ප්රමාණයක් දක්නට ලැබේ.
සින්ක් බොහෝ ක්රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ: තුවාල සුව කරයි, සෛල පටලවල ස්ථායීතාවය සහතික කරයි, සහ බොහෝ එන්සයිම වල ඇතුළත් වේ. එහි ඌනතාවයෙන්, ආහාර රුචිය කඩාකප්පල් වේ, දරුවන් තුළ වර්ධනය මන්දගාමී වේ, රසය පිළිබඳ හැඟීම සමඟ ගැටළු මතු වේ. සින්ක් ධාන්ය වර්ග, මස් සහ කිරි නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ.
ලෝකයේ බහුලම මූලද්රව්යය වන සිලිකන් මිනිස් සිරුරේ ද දක්නට ලැබේ. පුද්ගලයෙකුට දිනකට සිලිකන් කොපමණ ප්රමාණයක් අවශ්යදැයි විද්යාඥයින් සොයාගෙන නොතිබුණද, මෙම ක්ෂුද්ර විච්ඡේදනය ශරීරයේ සියලුම පටක වල දක්නට ලැබෙන බව ඔප්පු වී ඇත. එය ඔවුන්ගේ නම්යතාවය සහ ශක්තිය සහතික කරයි; ප්රමාණවත් සිලිකන් නොමැති නම්, සමේ එහි ප්රත්යාස්ථතාව නැති වී යයි, කැසීම ආරම්භ වේ, ආහාර රුචිය අඩු වේ.
