Jinsi ya kutofautisha pombe ya methyl na pombe ya ethyl? Njia na vidokezo juu ya jinsi ya kutambua bandia. Jinsi ya kutofautisha pombe ya ethyl na methyl

Sote tunajua ni nini vinywaji vyenye pombe, ambavyo vina aina fulani ya pombe.

Je! Unajua ethyl au methanoli ni nini? Na jinsi ya kutofautisha pombe ya methyl na pombe ya ethyl?

Utapata majibu ya maswali haya hapa chini.

Basi wacha tupate ufafanuzi kwa kila moja ya vileo.

Pombe ya Ethyl, pia huitwa kunywa, matibabu au pombe ya chakula. Ina fomula ya kemikali C2H5OH (pia inajulikana kama ethanol) na ndio msingi wa karibu vinywaji vyote vyenye ubora.

Kuna kesi zinazojulikana katika nchi tofauti ulimwenguni (pamoja na Shirikisho la Urusi) za sumu na vinywaji vyenye kiwango cha chini. Sio tu kesi wakati watu wanabaki walemavu (kwa mfano, ni vipofu kabisa), lakini pia vifo sio kawaida.

Wakati wa enzi ya Soviet, kulikuwa na bango hata lililoonyesha mfanyakazi aliyevaa glasi nyeusi na kipofu aliye na fimbo. Uandishi kwenye bango ulisomeka - "Usinywe pombe ya kiufundi! Utakuwa kipofu! "

Mbadala au vinywaji vyenye ubora wa chini na yaliyomo kwenye pombe huundwa kwa msingi wa methanoli. Ni pombe yenye kiwango kikubwa cha methanoli. Ina fomula ya kemikali CH3OH.

Tofauti na ethyl, methyl ni sumu kwa wanadamu. Ndio sababu ni muhimu kujua jinsi ya kutofautisha pombe ya ethyl na pombe ya methyl bila kuwa na vifaa maalum nyumbani.

Ethanoli

Pia huitwa chakula, kwa sababu ikiwa itaingia ndani ya mwili wa kiumbe hai, hakutakuwa na athari kwa mwanadamu au viumbe vingine. Yote hii inafanya kazi tu na hit nzuri na ndogo.

Katika dozi ndogo, ethanol ina uwezo wa kuchochea mfumo mkuu wa neva, inasaidia kutoa homoni zinazoathiri ubongo. Inayo athari kama ya narcotic.

Katika kesi ya unywaji pombe, utegemezi hufanyika.

Pombe ya matibabu hutumiwa katika tasnia ya dawa, kwa utengenezaji wa bidhaa za matibabu, kwa utengenezaji wa vinywaji vyenye pombe, kwenye rangi na varnishi, kwa utengenezaji wa vipodozi, kaya na bidhaa za kusafisha.

Ikiwa kuna sumu na pombe ya ethyl, mpango wa huduma ya kwanza ni rahisi - jaribu kushawishi kutapika, suuza tumbo, hakikisha kupiga gari la wagonjwa. Toa mkaa wa chakula (ulioamilishwa) kabla ya gari la wagonjwa kufika.

Pombe ya methyl

Watu huiita kiufundi, kwani haitumiwi popote isipokuwa kwa matumizi ya kiufundi. Inatumiwa haswa kwa utengenezaji wa vimumunyisho anuwai, vinywaji vya kiufundi, formaldehydes, kwa rangi ya kikaboni, glasi.

Methyl au methanoli inaweza kupatikana katika "washer" yetu ya kawaida kwa glasi ya gari. Uzalishaji wa vinywaji vyenye pombe ya methyl ni marufuku kabisa!

Jinsi ya kutofautisha pombe ya ethyl kutoka pombe ya methyl nyumbani?

Kwa hivyo, jinsi ya kuamua pombe ya methyl nyumbani, iko kwenye pombe au muundo mwingine wowote au la?

Haiwezekani kutegemea kuona au harufu moja tu. Pombe zote mbili ni kioevu kisicho na rangi, zina ladha sawa na harufu (katika methyl, lakini, haijajaa sana).

Ikiwa wewe ni duka la dawa au unapenda sayansi hii, unaweza kuamua kwa harufu ikiwa kuna kioevu chenye sumu katika muundo au la.

Kuna chaguzi kadhaa:

1. Utahitaji viazi zilizokatwa. Kioevu kilichochunguzwa. Viazi lazima ziingizwe kabisa kwenye kioevu. Ikiwa ina methanoli, viazi zitageuka nyekundu. Ikiwa viazi ni bluu au haibadiliki, unasugua pombe au pombe ya kula.
2. Unaweza kuangalia na moto. Puuza kioevu na uangalie rangi ya moto. Ikiwa bluu - mbele yako chakula, ikiwa kijani - methyl.
3. Pasha kioevu cha jaribio kwenye chombo cha chuma. Pima kiwango cha kuchemsha. Methanoli ya kiufundi ina kiwango cha kuchemsha cha digrii 64. Ethanoli ya chakula huchemka kwa digrii 78.
4. Kutumia waya wa shaba, ambayo lazima iwekwe moto na kuzamishwa kwenye kioevu cha majaribio. Ikiwa kuna hata kiasi kidogo cha CH3OH ndani yake, harufu kali isiyofaa itatokea mara moja (inaweza kulinganishwa na harufu ya maapulo yaliyoharibiwa kidogo au harufu ya siki). Ethanoli haina harufu kama hiyo.
5. Ongeza kiasi kidogo cha soda ya kawaida ya kuoka kwenye kioevu cha majaribio. Changanya kila kitu vizuri. Angalia ikiwa kuna mashapo kwenye kioevu? Yeye ni nani? Ikiwa mvua ya manjano inabaki na haina kuyeyuka, hii inamaanisha kuwa chombo hicho kina ethanoli, ambayo hutoa hali hii wakati inachukua athari ya iodini. Ikiwa soda ya kuoka imeyeyuka kabisa na kioevu kimekuwa wazi, hii ni chombo kilicho na kiwango cha juu cha methanoli katika muundo wake.

Ubora wa pombe ya methyl (na sio kiufundi tu) inaweza kuamua kutumia "Mtihani wa Lang". Kwa utafiti huu, chukua 50 ml ya pombe, iliyomwagika hapo awali kwenye chombo ambacho kinaweza kuwaka moto, na pia 2 ml ya potasiamu potasiamu (potasiamu manganeti).

Unaweza kuandaa suluhisho la potasiamu potasiamu - 0.2 g ya mchanganyiko kavu lazima ipunguzwe katika maji yaliyosafishwa.

Joto kioevu cha jaribio hadi nyuzi 18 Celsius, mimina katika suluhisho la potasiamu ya potasiamu na utetemeka kabisa. Kwa kuongezea, ni muhimu kuhesabu wakati ambapo rangi ya kioevu itabadilika kutoka iliyojaa karibu nyeusi hadi rangi ya manjano ya rangi ya manjano.

Jaribio la Lang litaonyesha jinsi pombe ilivyo nzuri. Ubora bora, mchakato mrefu zaidi wa jinsi mabadiliko ya kivuli yatakuwa. Jaribio linachukuliwa kupitishwa ikiwa kioevu kimebadilika rangi katika angalau dakika 10 za utafiti.

Kwa bahati mbaya, njia zote za kugundua CH3OH katika kazi ya kioevu tu ikiwa kuna zaidi ya nusu ya jumla ya ujazo.

Ikiwa unataka kununua pombe na kuna mashaka juu ya muundo huo, bado tunapendekeza ununue vinywaji kama hivyo katika duka ambazo huchochea ujasiri. Kuna uwezekano mkubwa zaidi wa kupata bandia kwenye sehemu ndogo za kuuza zenye mashaka.

Je! Ni dalili gani za sumu wakati wa kunywa vinywaji na kiwango cha juu cha methanoli?

Wengi wetu tunajua dalili za sumu ya pombe (wengine kwa kusikia, na wengine wamezipata). Ya kawaida ni maumivu ya tumbo, kutapika mara kwa mara, maumivu makali ya kichwa, kizunguzungu, uchovu, na ugonjwa wa kawaida.

Kwa bahati mbaya, matokeo ya sumu ya methanoli ni mbaya sana - kutoka 5-10 ml ya kioevu kiufundi, sumu kali inaonekana.

Dalili za kuondoka- kutapika, kupumua kwa pumzi, maumivu kwa mwili wote, kuharibika kwa macho hadi kukamilisha upofu. 30 ml ya methanoli inaweza kuwa mbaya.

CH3OH ni sumu kali sana. Baada ya kuingia ndani ya mwili wa mwanadamu, inaitia sumu. Athari ndogo ya narcotic inaonekana, ambayo haihusiani kabisa na ulevi wa pombe.

Methanoli mwilini hutengana na formaldehyde, kisha hubadilika kuwa asidi ya fomu, ambayo humenyuka na protini, na hivyo kuvuruga kazi kwenye retina.

Taratibu hizi zote zinachangia ukweli kwamba mtu hupoteza kuona kwake. Methanoli huathiri muundo wa damu, hypoxia inaingia.

Pombe ni hatari kwa mwili. Walakini, aina zingine ni mbaya hata kwa matumizi moja. Ili kosa lisiwe mbaya, unahitaji kujua jinsi ya kutofautisha pombe ya ethyl na pombe ya methyl na uweze kutumia maarifa haya kwa vitendo.

Ethanoli

Ethanoli, kulingana na toleo jipya la kuandikwa tena la GOST, ni kioevu kisicho na rangi, kinachoweza kuwaka, na harufu ya tabia.

Pombe hii inapatikana kwa njia mbili:

1. Microbiological - aina hii ndogo hupatikana kwa kuchachua asili ya bidhaa za wanga chini ya ushawishi wa chachu. Inageuka kioevu na yaliyomo 15%, kisha imejilimbikizia. Yaliyomo ya pombe ya ethyl katika bidhaa iliyokamilishwa ni karibu 96.6%. Viungo vingine ni uchafu na maji. Imegawanywa katika madarasa kulingana na uchafu na inaongezwa kwa vodka ya kategoria tofauti za bei:
   • Daraja la 1;
   • daraja la utakaso wa hali ya juu;
   • msingi;
   • ziada;
   • Suite;
   • alfa.

1. Synthetic.

Inazalishwa kwa kemikali, kwa sababu ya unyevu wa ethilini. Asidi ya fosforasi au sulfuriki hutumiwa kama kichocheo.

Matumizi

Pombe ya Ethyl hutumiwa kwa mafanikio katika tasnia ya chakula, dawa na matibabu.

Sekta ya mafuta. Inatumika katika hali yake safi kama mafuta ya injini za mwako wa ndani na injini za roketi.

Sekta ya kemikali.

• Vipengele anuwai vya kemikali hupatikana kutoka kwa pombe ya ethyl: asidi asetiki, klorofomu, acetaldehyde, n.k.
• Ni kutengenezea. Inatumika kama sehemu ya kemikali za nyumbani, vifaa vya uchoraji, vipuli vya upepo, nk.
• Imeongezwa kwa bidhaa za kusafisha, sabuni.

Sekta ya matibabu.

• Inatumika kwa fomu yake safi kwa asepsis na antiseptics.
• Inatumika katika utengenezaji wa tinctures, dondoo.
• Sehemu kuu ya kukandamiza joto.
• Dawa ya ulevi wa methyl.

Sekta ya mapambo. Ni moja ya vifaa katika kukausha mawakala, kusafisha povu, mafuta, na vichaka. Sehemu kuu ya manukato, cologne.

Sekta ya chakula. Sehemu ya bidhaa za divai na vodka, iko katika asilimia ndogo katika kefir, kvass. Inatumika katika bidhaa zilizooka kuhifadhi bidhaa. Imesajiliwa kama nyongeza ya chakula E1510.

Pombe ya Ethyl hutumiwa sana katika tasnia nyingi, kwa kipimo kidogo haina madhara kuliko mwenzake wa methyl.

Pombe ya methyl

Methanoli ni kioevu isiyo na rangi, yenye sumu. Mlipuko ukichanganywa na hewa. Kunywa karibu 30 ml katika hali yake safi husababisha kifo chungu.

Haitumiwi katika uzalishaji wa chakula, lakini inaongezwa kwa mchanganyiko unaowaka, vimumunyisho.

Matumizi

Inatumika sana katika tasnia zingine kwa sababu ya mali yake ya kuwaka.

Inatumika:

• Katika tasnia ya gesi.
• Kama sehemu ya formaldehyde.
• Kwa kuongeza mafuta kwa gari zingine na baiskeli za mbio.
• Katika nchi zingine inaruhusiwa kama nyongeza katika bidhaa za manukato.

Hakuna njia za kuamua pombe ya methyl, na kutofautisha ethyl kutoka methyl na ishara za nje. Vimiminika vyote vina harufu sawa, isiyo na rangi - kosa linaweza kuwa mbaya.

Kwa hali yake safi, haipendekezi kutumia moja au nyingine ya pombe, lakini ikiwa ethanoli inasababisha ulevi mkali, basi methanoli katika matokeo yake haina huruma. Katika hali bora, ikiwa kuna sumu, mtu hupoteza kabisa kuona, katika hali mbaya zaidi, hufa.

Jinsi ya kutofautisha methanoli na ethanoli?

Kuna tofauti kati ya aina mbili za pombe, na inawezekana kuangalia uwepo wa bidhaa moja au nyingine nyumbani. Chaguo kwa bidhaa inayofaa inaweza kufanywa kwenye duka.

Inafaa kuangalia kwa karibu ishara zifuatazo:

• uwepo wa alama ya ubora kwenye chupa;
• anwani ya mtengenezaji, kuratibu zake zote;
• hakuna uharibifu unaoonekana;
• lebo ni glued sawasawa;
• hakuna typos au makosa katika maelezo ya bidhaa na jina.

Chupa bandia hupatikana katika sehemu tofauti za bei, haswa ikiwa vodka imekuwa kwenye soko kwa miaka kadhaa. Ili kujilinda, haifai kununua bidhaa kwenye mabanda na mahema ambayo hayastahili kuuza pombe. Ikiwa muuzaji atavunja sheria, haiwezekani kuwa atakuwa na vyeti vya bidhaa.

Jinsi ya kuamua methanoli na ethanoli katika pombe?

Pombe ya ethyl na methyl hazina tofauti za nje, lakini kuna njia za kujifanya za kukusaidia ujue.

1. Weka moto kwa glasi ya vodka. Ikiwa bidhaa ina ethanoli, moto utakuwa wa hudhurungi, ikiwa methanoli ni kijani.
2. Njia isiyofaa ni kutumia viazi zilizokatwa kuangalia. Ikiwa kioevu kinachoingia ndani yake kina pombe ya methyl, mboga hiyo itageuka kuwa nyekundu. Hii ni kwa sababu ya athari ya wanga na methanoli.
3. Kwa njia ya tatu, utahitaji kupunguza kioevu kilichojilimbikizia cha pamanganeti ya potasiamu. Haitoi athari yoyote kwa pombe ya ethyl, lakini kutoka kwa athari na pombe ya methyl itaanza kutetemeka na povu. Ni marufuku kabisa kutumia vodka kama hiyo na ni hatari kwa afya.

Njia tatu zinatosha kuamua kioevu chenye sumu kwenye pombe. Kwa hundi sahihi zaidi, zinaweza kuunganishwa. Ikiwa angalau chaguo moja iliyojaribiwa ilitoa matokeo mazuri, haipendekezi kutumia bidhaa kama hizo za pombe.

Jinsi ya kutofautisha pombe safi ya methyl na pombe ya ethyl?

Wakati mwingine lazima utofautishe kati ya pombe ya methyl nyumbani. Kwa madhumuni haya, kuna njia mbili zilizothibitishwa kwa muda mrefu ambazo husaidia kuona kwa usahihi tofauti na kulinda afya yako. Jinsi ya kuangalia pombe safi?

Njia 1.

Kioevu lazima kimwaga ndani ya bakuli la enamel na kuchomwa moto na boiler au kwenye jiko. Ikiwa kioevu kilichojaribiwa kina kiwango cha kuchemsha cha digrii 64, kioevu ni hatari. Chemsha Ethanoli kwa digrii 78 Celsius.

Njia 2.

Utahitaji waya wa shaba kwa mtihani huu. Lazima iwe moto juu ya moto hadi uwe mwekundu na uzamishwe kwenye kioevu. Ikiwa pombe iliyojaribiwa itaanza kutoa harufu mbaya, mbaya, ni methanoli. Pombe ya Ethyl itakuwa na ladha kidogo ya apple.

Katika kesi wakati swali la maisha na kifo linaamuliwa, haitakuwa mbaya sana kuwa macho na kuangalia mara mbili kioevu kwa uwepo wa sumu iliyomo ndani yake. Ili kuhakikisha usahihi wa chaguo, ni bora kutekeleza hundi kadhaa zilizoelezewa mara moja. Ni muhimu kukumbuka kuwa kwa kila bidhaa ya pombe muuzaji lazima awe na vyeti vya ubora, ambavyo anapaswa kuwasilisha juu ya ombi la kwanza. Ikiwa hawapo, ni bora kukataa ununuzi.

Kipengele muhimu zaidi cha kutofautisha cha aina hizi mbili za vileo ni wakati ambao uharibifu unafanywa. Methanoli huua haraka, pombe ya ethyl - huathiri polepole mifumo ya mwili na pia ni mbaya. Unapaswa kuacha kutumia alkoholi zote mbili ili kuhifadhi maisha na afya.

Vinywaji vya pombe - konjak, divai, tequila, vodka, bia na zingine - ni, kwa kiwango kirefu cha kemikali, mchanganyiko wa pombe ya ethyl na viongeza anuwai kama maji, dondoo za mmea, ladha, rangi, n.k na madhumuni ya matibabu, ni msingi wa vinywaji vikali vya hali ya juu - lakini sio kupitisha.

Dawa ya kuzaa huzalishwa kwa msingi wa pombe ya methyl - dutu kutoka kwa kikundi hicho cha kikaboni-kikaboni. Lakini kwa mwili wa mwanadamu, ni sumu safi. Ni ngumu sana kutofautisha vitu hivi viwili, kwa hivyo, kesi za sumu kali zaidi ni za kawaida. Ili usiweke mwili wako kwenye mtihani kama huo, ni muhimu sana kuweza kutofautisha ethanoli salama kutoka methanoli.

Methanoli na Ethanoli - Sumu na mfadhaiko

Pombe ya Ethyl, dutu iliyo na fomula ya kemikali C2H5OH, ni mfadhaiko ambao uko katika vinywaji vyote vya pombe. Ndio sababu matumizi yao yana athari ya kulewesha. Ethanol pia huitwa pombe ya matibabu au pombe ya chakula, kwani kwa idadi ndogo haina tishio kwa afya ya binadamu. Ukweli, matumizi ya muda mrefu ya vinywaji vyenye msingi wa ethanoli husababisha malezi ya dawa hiyo.

Pombe ya Ethyl hupatikana kwa kutuliza suluhisho la hapo awali. Kwa hivyo, dutu ya mkusanyiko mkubwa huundwa, ambayo inapaswa kupunguzwa na maji kabla ya matumizi, vinginevyo kuchoma kwa utando wa koo, mdomo na umio inawezekana. Mwangaza wa jua wa asili pia unaweza kupatikana nyumbani ukitumia mwangaza maalum wa mwangaza bado.

Pombe ya methyl, dutu ya monohydric na fomula ya kemikali CH3OH, hufanya kama sumu kwenye mwili wa mwanadamu. Dutu hii hutolewa kutoka kwa lignin, asidi ya fomu na kuni. Methanoli hutumiwa kiwandani kama kutengenezea rangi. Inatumika pia katika mchakato wa uzalishaji wa formaldehyde. Kunyonya pombe ya methyl ni polepole sana kuliko ngozi ya ethanoli, kwa hivyo, vitu vyenye sumu kali huundwa mwilini wakati wa mchakato wa oksidi.

Ndio sababu methanoli ina athari ya kukandamiza kwenye mfumo wa neva na ina athari mbaya kwenye retina. Mara nyingi watu huwa vipofu kwa sababu ya kunywa pombe duni. Kutumia pombe ya methyl badala ya pombe ya ethyl kunaweza kusababisha sumu kali. Hata dozi ndogo inaweza kuwa mbaya.

Mtihani wa Lang - kiashiria cha ubora wa pombe

Unaweza kufanya mtihani wa Lang mwenyewe nyumbani, kwa hii unahitaji kufanya ujanja kadhaa kama ilivyoelezwa hapo chini.

Mimina 50 ml ya pombe na 2 ml ya suluhisho la potasiamu ya potasiamu (dutu inayojulikana kama potasiamu potasiamu) kwenye chombo kinachofaa kupokanzwa mara kwa mara. Unaweza kuandaa suluhisho la potasiamu potasiamu kwa kuongeza 0.2 g ya poda kwenye maji yaliyosafishwa.

Pasha moto hadi 18 ° C, kisha ongeza suluhisho la manganese na uchanganya kila kitu vizuri.

Faharisi ya Lang ni kiashiria cha kiwango cha ubora wa pombe: kadri mchakato wa kubadilisha rangi ya kioevu chini ya utafiti unafanyika, kiwango hiki ni cha juu zaidi. Kulingana na matokeo ya majaribio, jaribio la Lang linachukuliwa kuwa kamili ikiwa kubadilika kwa matibabu, kunywa pombe ilidumu angalau dakika 10.

Njia za kaya za kuamua ubora wa vinywaji

Kuna njia kadhaa za nyumbani za kupima vinywaji kwa ubora. Wanasaidia kuamua ni aina gani ya pombe iko kwenye pombe.

Njia namba 1. Jaza kikombe cha chuma theluthi moja na kioevu cha mtihani. Weka chombo kwenye moto na punguza kipima joto ndani yake. Kwa kiwango cha kuchemsha cha kioevu, unaweza kujua juu ya muundo wake wa kemikali. Pombe ya methyl itachemka kwa 64 ° C, wakati pombe ya ethyl itachemka kwa 78 ° C.

Njia ya 2. Pasha moto kipande cha waya wa shaba juu ya moto, kisha uitumbukize kwenye pombe. Oksidi ya shaba iliyoundwa kama matokeo ya kupokanzwa itachukua hatua na kioevu cha jaribio. Mbali na bidhaa zingine za athari, aldehyde, kiwanja hai na harufu ya tabia, itakuwapo kwenye kioevu. Ikiwa pombe ni ethyl, harufu ya siki au maapulo yaliyooza itaonekana. Ikiwa ni methanoli, mvuke wa formalin itamkera mucosa ya pua.

Matokeo ya majaribio ya kaya na uamuzi wa kemikali ya pombe sio sahihi kwa 100%. Matokeo sahihi yanaweza kupatikana tu kwa kufanya uchambuzi wa chromatographic katika maabara ya kemikali.

Njia namba 3. Mimina kiasi kidogo cha pombe kwenye chombo cha uwazi, ongeza kijiko kimoja cha soda na koroga. Tone iodini kwenye suluhisho linalosababishwa. Kisha angalia ikiwa mvua inaanguka. Kukabiliana na iodini, ethanoli huunda dutu ya manjano isiyoweza kuyeyuka, iodoform. Methanoli, kwa upande mwingine, haitoi kunyesha na inabaki kuwa wazi kabisa.

Njia ya nambari 4. Ongeza fuwele chache za potasiamu potasiamu kwa kiasi kidogo cha pombe, halafu pasha suluhisho la rangi ya waridi. Ikiwa Bubbles za gesi zinaanza kujitokeza, hiyo mbele yako sio kitu isipokuwa pombe ya methyl.

Njia ya nambari 5. Njia ya zamani ya watu itasaidia kuamua muundo wa kemikali ya pombe. Weka kipande cha viazi zilizosafishwa kwenye kioevu na ukae kwa masaa machache. Ikiwa viazi zimepata rangi ya rangi ya waridi, basi pombe ya methyl, ikiwa - bluu, basi pombe ya ethyl.

Usitegemee ukweli kwamba kutekeleza udanganyifu ulioelezwa hapo juu utaondoa hatari ya sumu ya methanoli kwa 100%. Kuna mchanganyiko "wa kushangaza" ambao pombe safi ya ethyl hutumika kama aina ya kujificha kwa pombe ya kiufundi ya methyl. Kuna vinywaji na viongeza ambavyo kwa kweli "vinachanganya" ishara za methanoli ambazo zinapaswa kuwa dhahiri wakati wa kupima. Ikiwa kuna mashaka juu ya asili na ubora wa pombe, katika kesi hii ni bora kukataa kunywa.

Jinsi ya kutofautisha pombe ya ethyl na pombe ya methyl?

Shida mbaya, kwa kweli. Kwa usahihi zaidi, inatisha sana kufanya makosa mwishowe. Baada ya yote, methanoli ni sumu mbaya, kipimo hatari kinazingatiwa kutoka 30 hadi 100 ml. Vinginevyo, mtu anaweza kuishi, lakini wakati huo huo atapoteza kuona kwake.

Kwa hivyo, chukua habari ifuatayo kwa umakini:

Ethanoli huwaka bluu wakati inawaka, methanoli - moto kijani.

Ikiwa unatupa kipande cha viazi kwenye glasi ya pombe, basi baada ya masaa machache inaweza kugeuka kuwa nyekundu - basi ni methanoli, au kubaki katika rangi moja - mtawaliwa, mbele yako ni ethanol.

Kwa wanakemia wa amateur: chukua waya wa shaba, uwasha moto, uweke kwenye glasi ya pombe. Ikiwa unayo methanoli, harufu itakuwa mbaya sana, lakini ikiwa una ethanoli, basi hakutakuwa na harufu, au utahisi harufu kidogo ya maapulo.

Pombe ya methyl ni sawa na ladha, rangi, harufu ya pombe ya ethyl, lakini

unaweza kutofautisha pombe ya ethyl na pombe ya methyl

kwa njia zilizoboreshwa

• choma moto pombe, ile inayowaka na moto wa samawati ina uwezekano mkubwa wa kuwa ethanoli, kwani methanoli huwaka kijani.
• fanya sampuli na viazi... Kipande cha viazi mbichi kinapaswa kuwekwa kwenye pombe. Ikiwa inageuka kuwa nyekundu baada ya masaa machache, ni methanoli. Viazi hazibadilishi rangi katika ethanoli.
• unaweza loweka usufi wa pamba kwenye vimiminika vyote viwili na uiwashe moto kwa upande wake. Harufu ya formaldehyde itaonyesha methanoli.

Lakini njia ya kuaminika zaidi ni kupasha waya ya shaba juu ya moto kwa kuiangusha kwenye chombo kilicho na kioevu... Pombe ya methyl itatoa harufu kali, isiyofaa ya formaldehyde. Ikiwa kuna ethanol kwenye chombo, hakutakuwa na harufu.

Njia bora na ya haraka zaidi ya kutofautisha pombe ya methyl kutoka kwa pombe ya ethyl. Mimina kioevu cha jaribio kwenye glasi, chukua kipande kidogo cha waya wa shaba, 0.5-1 mm. Pasha waya huu kwenye moto wa mshumaa au gesi, na upunguze haraka ndani ya glasi. Kwa kuguswa na pombe, shaba ya moto itatoa gesi fulani kutoka kwa pombe. Utungaji wake sio muhimu kwetu. Harufu yake ni muhimu.

Ikiwa mvuke kutoka glasi ina harufu ya tamu (tindikali), basi ilikuwa pombe ya ethyl. Na ikiwa harufu ya formaldehyde, ambayo ni, harufu ya kweli ya chumba cha kuhifadhia maiti, basi kulikuwa na pombe ya methyl kwenye glasi. Njia hii imejaribiwa kibinafsi, kwa hivyo ninapendekeza. Hasa sasa, wakati kaunta za maduka hata ya chapa zimejazwa na pombe bandia.

Ikiwa unywa pombe ya kiwango cha chini cha ethyl, basi sumu inaweza kuwa kali, lakini ikiwa unatumia methanoli, basi kuna nafasi ndogo sana ya kuishi.

Kwanza kabisa, pombe ya ethyl inatofautiana na pombe ya methyl kwa ladha, pombe ya ethyl, nadhani kila mtu amejaribu pombe kama pombe, lakini pombe ya methyl ina ladha kama suluhisho la kemikali, ladha ni kali sana na karibu ya dawa, lakini sikushauri jaribu ni hatari kwa ini, harufu nzuri suluhisho zote za ethyl pombe inanuka kama pombe, lakini kemia ya methyl ina nguvu sana.

Ili kutambua aina ya pombe, jambo la kwanza unapaswa kufanya ni kuweka moto kwa kiwango kidogo cha pombe. Methanoli ina rangi ya kijani wakati inawaka, wakati ethanol ina moto wa bluu.

Pia ni mtindo kutumia kipande cha kitunguu nyeupe kawaida kuitofautisha, ambayo baada ya kulala kwenye pombe ya methyl kwa saa moja itachukua kivuli kilichopasuka.

Haiwezekani kutofautisha pombe ya methyl na pombe ya ethyl nyumbani. Njia ya waya moto na harufu ya formaldehyde ni nzuri kwa wataalam wa dawa. Ethanoli na njia hii itatoa harufu ya asetoni, wakati sio tofauti sana na formaldehyde.

Njia bora zaidi ya kuweka moto kwenye karatasi iliyowekwa ndani ya pombe na kutazama rangi ya moto. Pombe safi ya ethyl itawaka katika sekunde za kwanza na moto wa samawati, methanoli itawaka kijani kibichi.

Kwa njia ya taa ya kawaida kwenye kijiko. Pombe ya ethyl (kunywa) huwaka na moto wa nyasi-bluu. Methanoli huwaka na moto wa kijani kibichi.

Kwa kuzamisha plastiki ya viazi iliyosafishwa katika mazingira yasiyojulikana. Baada ya saa moja katika methanoli, viazi zitageuka kuwa nyekundu, na pombe ya ethyl itabaki rangi moja.

Kwa mtihani wa formaldehyde. Pasha moto kipande cha waya wa shaba juu ya moto na uachilie kwenye pombe. Ikiwa inanuka kama maapulo, unaweza kunywa. Ikiwa inanuka kama chumba cha kuhifadhia maiti (formaldehyde), huwezi kunywa.

Jambo sahihi zaidi ni kupeana sampuli kwa uchambuzi wa kemikali, ikiwezekana. Kwa hali yoyote, usitumie ndani ikiwa kuna shaka yoyote.

Kuna jaribio na viazi - kipande cha viazi, kilichoachwa kwa masaa kadhaa, hupata rangi ya rangi ya waridi katika pombe ya methyl, haibadiliki katika pombe ya ethyl ..

Unaweza pia joto waya wa shaba juu ya moto na uitumbukize kwenye sampuli. Pombe ya Ethyl haitoi harufu mpya, na pombe ya methyl hutoa harufu mbaya kali.

Pombe ya ethyl inaweza kutofautishwa na pombe ya methyl na harufu yake. Pombe ya Methyl ina harufu mbaya. na ethyl, kwa urahisi, inanuka kama pombe. Ili kuweza kutofautisha njia hii, hauitaji kunywa pombe hata kidogo. Ikiwa unywa pombe, basi itakuwa ngumu kutofautisha.

Kwa kuongeza, ili kutofautisha pombe ya ethyl na pombe ya methyl, inatosha kuiweka kwenye kipande cha kitunguu. Ikiwa vitunguu hubadilika kuwa kijani baada ya nusu saa, basi ni pombe ya methyl.

Katikati ya Desemba 2016, sumu kubwa zaidi ya methyl hydrate katika historia ya baada ya Soviet ilitokea katika mkoa wa Irkutsk. Zaidi ya watu 70 wakawa wahanga wa janga hilo, na hafla yenyewe ilileta sauti kubwa ya kimataifa. Kuhusiana na tukio hilo, riba imeongezeka sana katika jinsi ya kutofautisha pombe ya methyl na pombe ya ethyl chini ya hali ya kawaida.

Je! Methanoli hutoka wapi kwenye pombe?

Karibu vinywaji vyote vyenye "digrii" ya hali ya juu sio tu kunywa pombe ya ethyl C 2 H 5 OH , lakini pia ile inayoitwa ngumu - CH 3 OH :

• Sehemu yake haizidi 10% kwa kila lita ya kinywaji bora. Inamfunga kemikali na ethanol na haileti hatari yoyote kiafya. Walakini, katika hali ya ufundi, teknolojia ya uzalishaji inaweza kukiukwa, na idadi ya kioevu "kisichoweza kunywa" inaweza kuzidi mara kadhaa;
• Sababu ya kuonekana inaweza kuwa sio tu ukiukaji wa mchakato wa kunereka. Bandia wa Savvy huongeza vitu vya bei rahisi vya sumu ili kuongeza nguvu ya bidhaa ya mwisho;
• Haiwezekani kuamua yaliyomo kwenye sehemu zenye sumu na ladha na harufu. Wakati mwingine vodka "iliyofukuzwa" ni tofauti uthabiti zaidi wa machafuko... Lakini na vinywaji vyenye rangi, kila kitu ni ngumu zaidi, kwa hivyo mitihani kadhaa italazimika kufanywa.

Jinsi ya kuamua pombe ya methyl nyumbani?

Njia maarufu za kuamua ubora wa bidhaa zenye pombe ni pamoja na:

1. Kutumia kabari ya viazi. Matunda tu yaliyosafishwa tu yanafaa kwa mtihani. Wakati wa kutia mboga kwenye sumu hydrate ya methyl inachukua rangi nyekundu. Ikiwa pombe ya hali ya juu hutiwa kwenye chombo, lakini inafaa kwa kunywa, basi rangi ya viazi zao haitabadilika;
2. Pata kipande kifupi cha waya wa shaba na uipishe moto kidogo kwa dakika. Ikiwa waya imezama ndani ya methanoli, basi harufu kali, kali na ya kupumua ya gesi hukimbilia puani. methanali;
3. Ongeza kiasi kidogo cha manganeti ya potasiamu kwa glasi, mimina pombe na uiweke moto. Ikiwa kuna CH 3 OH katika chombo, matokeo yatakuwa gesi babuzi sawa na katika jaribio la hapo awali;
4. Loweka kipande cha pamba kwa ukarimu katika kioevu, ulete kwenye mechi inayowaka na uizime mara moja. Kiasi kidogo lakini kinachotofautisha cha gesi hiyo hiyo - methanal - itatolewa.

Katika video hii, mtaalam wa teknolojia Arkady Pilotov ataonyesha athari ya pombe ya methyl kwa fuwele za manganese, ambayo itatokea:

Je! Pombe ya methyl inaunguaje?

Njia moja maarufu ya kuhesabu pombe ya methyl ni mmenyuko wa mwako:

• Wakati wa mwako, methanoli inachanganya kwa idadi ya 2 hadi 3 na molekuli ya oksijeni. Matokeo ya mabadiliko ni dioksidi kaboni na maji (zaidi ya hayo, dutu ya pili huundwa mara mbili zaidi);
• Kiasi kikubwa cha joto huundwa: joto maalum la mwako ni 22.7 MJ / kg (mara 2 tu chini ya ile ya petroli);
• Hakuna haja ya kuweka moto kwenye glasi zilizojaa hadi kwenye mtihani. Kipande cha kawaida cha karatasi kilichowekwa kwenye kioevu kinatosha;
• Moto utakuwa na rangi ya kijani kibichi.... Kwa kulinganisha, ethanol itakuwa na kipekee bluu;
• Walakini, rangi ya moto haiwezi kutumika kama ushahidi wa kuaminika: viongeza vya kiufundi kwa kioevu vinaweza kubadilisha rangi zaidi ya kutambuliwa. Kwa hivyo, seleniamu, risasi na arseniki hutoa rangi ya samawati. Kwa hivyo, ni bora kutumia njia kadhaa mara moja kutambua sumu.

Jinsi ya kuamua pombe ya methyl kwenye pombe?

Hatari ya sumu na pombe ya hali ya chini hutokea sio tu wakati wa kununua mwangaza wa jua kutoka kwa watu wasiojulikana. Unahitaji kuwa macho hata wakati unununua kinywaji cha bei ghali kwenye mnyororo mkubwa wa rejareja. Sio kawaida kwa swill iliyotengenezwa katika hali ya ufundi kupatikana kwenye rafu za maduka ya kawaida chini ya lebo ghali.

Methanoli katika bidhaa kama hiyo haipatikani katika fomu yake safi. Kawaida huchanganywa na ethanoli kwa idadi tofauti, kwa hivyo kazi ya kugundua sumu inakuwa ngumu zaidi:

• Jaribio la mwako haitoi tena data sahihi na inaweza hata kupotosha;
• Njia ya kutumia potasiamu potasiamu ni ya kuaminika zaidi: hata Bana ya dutu hii iliyoongezwa kwa methanoli itasababisha athari ya vurugu na kutolewa kwa Bubbles za gesi;
• Kiwango cha kuchemsha pia ni kiashiria: ikiwa utaongeza hata kiasi kidogo cha pombe ya kiufundi, itakuwa juu ya digrii 65 (karibu digrii 20 chini kuliko ile ya ubora wa pombe).

Hakuna majaribio yaliyoorodheshwa yaliyo sahihi kabisa. Mchanganyiko na viongeza kwa bidhaa bandia ghali zinaweza kuwa za kisasa sana. Ndiyo maana habari ya kuaminika inaweza kupatikana tu katika maabara.

Ili kulinda afya yako kutoka kwa pombe ya kiwango cha chini, unahitaji kuwa mwangalifu tayari katika ununuzi:

• Dutu yoyote itakayochukuliwa kwa kinywa inapaswa kununuliwa peke kwa uuzaji wa kuaminika na wa kuaminika, maduka makubwa makubwa ya mnyororo na hypermarket. Kwa hivyo, kunaweza kuwa na minyororo mikubwa ya shirikisho na maduka yenye chapa ya wazalishaji wa vileo;
• Kofia kwenye chombo haipaswi kuonyesha ishara zozote za kufungua. Unahitaji kuhakikisha kuwa kukazwa hakujavunjwa;
• Ni lazima kuwa na stempu za ushuru zenye kinga dhidi ya bidhaa bandia;
• Upande wa nyuma una habari juu ya mtengenezaji na kuingiza;
• Bei lazima iwe sawa na wastani wa soko. Bei ya chini sana ya chapa maarufu ya kigeni inaweza kutumika kama uthibitisho wa moja kwa moja wa bandia;
• Watengenezaji wengi huchukua hatua za ziada za kinga: funga cork kwenye "cocoon" ya plastiki, fanya lebo za kipekee na ngumu-kuzaliana, nk Zingatia hili.

Dalili za sumu ya methanoli

Hata ikiwa kinywaji kilinunuliwa mahali pazuri na kupitisha majaribio yote ya yaliyomo kwenye vitu vyenye sumu, hatari ya sumu bado.

Ishara za kwanza za ulevi zinaweza kujisikia masaa 12 baada ya kunywa.

• Maumivu ya kichwa yenye nguvu;
• Shida za kupumua;
• Kuhisi uchovu na uchovu, kutojali;
• Maumivu ndani ya tumbo na nyuma ya chini;
• Kichefuchefu na kutapika.

Mara ya kwanza, dalili hizi ni sawa na overdose ya bidhaa ya kawaida ya ubora. Lakini katika kesi ya hydrate ya methyl, mifumo ya kuona na ya neva huathiriwa haraka sana.

Wakati dalili zenye uchungu na kutamka hupatikana ziara ya daktari ni lazima... Ulevi mkali hufanyika wakati mililita 10 za sumu hutumiwa, na kipimo kikubwa mara tatu kinatosha matokeo mabaya.

Haifai kumwaga dutu hatari: itakuwa muhimu kwa madaktari kutambua vitu vyenye sumu na kwa wakala wa utekelezaji wa sheria.

Kila mwaka, bila kawaida, Urusi inashtushwa na habari ya kushangaza ya vifo vya watu wengi kutoka kwa pombe ya hali ya chini. Hata kama shule itaanza kufundisha jinsi ya kutofautisha pombe ya methyl na pombe ya ethyl, hii haitabadilisha hali hiyo. Ni kwa kuongezeka tu kwa utamaduni wa utumiaji wa vinywaji vyenye ulevi unaweza kutumaini kuwa shida hii itatatuliwa.

Jaribio: tofauti kati ya pombe ya methyl na pombe ya ethyl

Katika video hii, mtaalam wa teknolojia, duka la dawa Vladimir Barinov atakuambia juu ya njia zote zinazojulikana za kuamua pombe ya methyl nyumbani: