Bukini kubwa kijivu. Thamani ya kujua jinsia ya bukini

Maelezo ya bidhaa

Goose ni ndege mkubwa, na mifupa yenye nguvu na ngozi nene, kwa hivyo si rahisi kukabiliana nayo. Hapo awali, wakati watu walipika chakula kwenye jiko au mahali pa moto, na watu kadhaa walikaa kwenye meza ya chakula cha jioni, goose ilikuwa maarufu zaidi kuliko ilivyo sasa. Walakini, karibu na likizo, wanamkumbuka leo.

Hapo awali, goose ni ndege anayehama wa mwitu, mawindo yanayopendwa sana na wawindaji. Walakini, tayari katika nyakati za zamani, goose ilifugwa; inaaminika hata kwamba huyu ndiye ndege wa kwanza kufugwa.

Aina na aina

Kuna aina nyingi bukini mwitu — goose ya mbele-nyeupe (Anser albifrons), kijivu kijivu (Anser anser), goose nyeupe (Anser caerulescens), sukhonos (Anser cygnoides), goose ya mbele-nyeupe (Anser erythropus), goose ya maharagwe (Anser fabalis) nyingine. Kwa kiwango kikubwa au kidogo, zote ni za kupendeza kwa wawindaji. Ni marufuku kuwinda spishi adimu na zilizo hatarini za bukini - kwa mfano, goose yenye shingo nyeupe (Anser canagicus) na goose ya mlima (Anser indicus).

Zaidi mifugo ya goose ya kufugwa Je! Ni kizazi cha goose kijivu cha mwitu, na wanabiolojia wanawaona kama aina moja. Mifugo ya goose ya ndani ilizalishwa kwa nyama, mayai, chini, manyoya, na vile vile kwa mapigano ya goose (mapigano ya mifugo). Kuna aina tatu za mifugo: kubwa (nzito), ya kati na ndogo.

Katika Ufaransa, ya kawaida Toulouse kuzaliana kwa bukini (Oie de Toulouse)... Shukrani kwa kunenepesha, Goose ya Toulouse inaweza kufikia kilo 12. Ni kutoka kwake kwamba wanapata ubora bora wa foie gras nchini Ufaransa. Kituo kuu cha uzalishaji ni kitongoji cha Toulouse Belpes (Belpesh).

Huko Ufaransa, farasi mweupe hutoka kutoka Poitou (Oie blanche du Poitou) na Bourbonnet (Oie blanche du Bourbonnais); ni ndogo na zina uzito wa kilo 5-6.

Mifugo ya zamani ya bukini inajulikana nchini Urusi. Kati yao, kwa mfano, yafuatayo:

• arzama - mapigano, yalizalishwa katika karne ya XVII, hadi kilo 7.5;
• vladimirskaya - ilizalishwa kwa kuvuka bukini za Kholmogory na Toulouse, hadi kilo 7.5;
• pskov, yeye gokov ya bald yenye upara (ndege wana alama nyeupe iliyotamkwa kwenye paji la uso) - hupandwa kwa kuvuka bukini wa kienyeji na bukini wenye rangi nyeupe, hadi kilo 7;
• tula - mapigano, hadi kilo 9;
• kholmogory - ilizalishwa kwa kuvuka bukini nyeupe za kienyeji na Wachina, hadi kilo 7.5;
• shadrinskaya, yeye ural, inayojulikana tangu karne ya 17, hadi kilo 6.5.

Kichina goose ya ndani - kizazi cha goose-pua kavu (Anser cygnoides). Inatofautiana na mzazi wake kwa saizi yake kubwa (hadi kilo 5.5), na vile vile na bonge kubwa chini ya mdomo.

Goose inauzwa kabisa au kwa sehemu. Mifupa ya mzoga wa goose, ambayo ni nyama na mifupa, huko Ufaransa inaitwa "kanzu" (paletot)... Sehemu ya thamani zaidi ya mzoga yenyewe ni fillet, matiti ya goose.

Bidhaa-kutoka, pamoja na kuheshimiwa foie gras (ambayo ni, ini ya goose iliyonona), ni pamoja na mkia, moyo, ulimi, shingo, offal. Mapishi mengi hutumia mafuta ya goose.

Jinsi ya kupika

Mzoga mzima wa goose unafaa kwa chakula - minofu, mifupa, na offal. Nyama ya Goose hufanywa nchini Ufaransa vurugu.

Bukini wachanga wanaweza kukaanga au kuoka. Bukini mara nyingi huokwa, hujazwa mboga, matunda, matunda, nafaka. Maagizo ya kina ya kuchoma goose (hakikisha kusoma!).

Ni bora sio kukaanga au kuoka ndege waliokomaa, lakini kupika; hii itawafanya kuwa laini. Stew goose katika sahani maalum - goose.

Sahani za kupendeza zinaweza kutengenezwa kutoka kwa goose offal (mkia, moyo, ulimi, shingo, offal) - kutoka kwa giblets zilizopikwa hadi shingo zilizojazwa.

Bukini za nyumbani huanza kukimbilia kutoka Januari (kwenye chumba chenye joto) au kutoka Februari-Machi. Bukini hupandwa kwenye mayai mwishoni mwa Machi - mapema Aprili. Vichanga huanguliwa siku ya 27-28 ya incubation. Wakati wa chemchemi na sehemu ya msimu wa joto, wafugaji wa goose wenye uzoefu hupokea vifaranga viwili au vitatu. Ya mwisho iko katikati ya msimu wa joto, mnamo Juni.

Bukini huchinjwa kwa nyama mara nyingi akiwa na umri wa miezi 2.5. Kwa wakati huu, tayari wana kiuno kilichokua vizuri, na nyama ni laini sana. Yaani. kwanza goose mchanga haionekani mapema kuliko katikati ya majira ya joto, katika julai.

Ikiwa bukini hawajauawa kabla ya umri wa siku 75, basi huhifadhiwa hadi miezi 4-6, wakati ukuaji wa manyoya mapya umekamilika kabisa. Inatokea katikati novembaau mapema majira ya baridi. Ni bukini hawa wa miezi sita ambao huishia kwenye meza ya Krismasi katika desemba (Ulaya) na januari (nchini Urusi).

Kuhusu goose mwitu, basi uwindaji wa chemchemi kawaida huruhusiwa mnamo Mei-Juni, vuli - kutoka Septemba hadi Desemba. Tarehe mahususi hutofautiana kulingana na eneo.

Jinsi ya kuchagua na kuhifadhi

Kwanza kabisa, unahitaji kutofautisha mzoga wa goose mchanga kutoka kwa mzoga wa zamani. Goose mchanga ana miguu ya manjano, ni laini, kuna kiwango kidogo cha fluff kwenye miguu. Ndege wazee wana utando kavu na mgumu miguuni. Ndege mchanga bado hana ossified, cartilaginous sternum, ambayo inainama bila bidii nyingi.

Goose nzuri ina titi nene na lenye nyama na sternum inayoweza kubadilika, ngozi ya wax ya kivuli nyepesi na mafuta ya manjano kwenye cavity ya tumbo. Jihadharini kwamba nyama ya goose sio fimbo kwa kugusa na haitelezi. Zingatia sana mdomo, mdomo, ngozi ya goose na mafuta. Goose safi ina mdomo wa glossy, elastic na kavu ya rangi ya manjano kidogo, cavity ya mdomo ni ya hudhurungi kidogo.

Katika kuku iliyopozwa (sio waliohifadhiwa), jisikie pande kuelewa jinsi nyama ya ndege ilivyo nyama: nyama inayotembea kwa uhuru karibu na koo ni safi.

Fikiria juu ya saizi ya goose pia. Ikiwa goose ina uzito zaidi ya kilo 3-4, kupika itachukua muda mwingi.

Unauzwa unaweza kupata mizoga ya kuku iliyohifadhiwa na iliyopozwa. Kwa ujumla, goose huvumilia kufungia vizuri, kwa hivyo hakuna kitu kibaya na kuku waliohifadhiwa.

Hakikisha tu kwamba hakuna barafu yenye rangi ya waridi kwenye mzoga, hii inaonyesha kwamba mzoga umehifadhiwa zaidi ya mara moja.

Puta mzoga. Kama sheria, kuku safi haina harufu mbaya. Kwa kuongeza, mzoga haupaswi kuwa na upepo.

Wakati wa baridi, mzoga wa goose huhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda mfupi sana. Lakini inaweza kuwekwa kwenye freezer kwa miezi kadhaa.

Kuzaliana bukini sio tu fursa ya wanakijiji. Hata kuwa na shamba ndogo nje ya jiji, mtu yeyote anaweza kufanikiwa kuzaliana na kuweka bukini nchini.

Uzalishaji wa Guse imekuwa biashara yenye faida kwa muda mrefu. Baada ya yote, ni bukini ambao ndio wakawa ndege wa kwanza kufugwa, ambayo, pamoja na spishi zingine za wanyama, ilikua vizuri tu kwenye malisho ya malisho. Na baada ya milenia, hakuna chochote kilichobadilika. Bukini bado wanaweza kula malisho, kula mabichi safi, na kupata uzito haraka.

Kwa mfano, bukini wa mifugo kama nyama kama Kholmogory na bukini kubwa ya kijivu, baada ya miezi 2-2.5 ya yaliyomo sahihi, hufikia uzani wa moja kwa moja wa kilo 3.5-4. Kwa kuzingatia mavuno ya sehemu muhimu za mzoga, kutoka kwa goose mchanga mmoja unaweza kupata kilo 2-2.5 ya nyama safi, ya juisi na laini.

Na hii ndio njia ya kuifanya vizuri, utajifunza sasa hivi.

Kwanza, hata hivyo, ningependa kuharibu imani chache za uwongo.
Inaaminika kuwa kuweka bukini bila hifadhi hakuwezekani. Hii sivyo ilivyo. Uzoefu wangu wa miaka mingi katika ufugaji wa kuku, na pia utafiti wa kisayansi unathibitisha kuwa uwepo au kutokuwepo kwa hifadhi hakuathiri ukuaji na tija ya ndege. Jambo pekee ambalo hifadhi inahitajika ni kwa ajili ya kuzaliana na kuatamia vifaranga chini ya goose, kwani wakati wa kipindi fulani cha incubation, goose lazima inyonyeshe mayai na maji.

Jambo la pili ni uwepo wa malisho, au tuseme kutokuwepo kwake. Ikiwa hakuna malisho, bukini inasemekana haitakua. Chukua neno langu juu yake, kuzaliana na kukuza bukini bila malisho ni hali ya kawaida kabisa. Jambo kuu ni kumpa ndege nyasi nyingi zilizokatwa mpya na watapata uzani vizuri hata na aviary.
Wakulima wengine wa kuku wa novice wanaamini kwamba ikiwa bukini ni ndege wanaolisha, basi hawaitaji idadi kubwa ya lishe iliyojilimbikizia. Kwa kweli, goose inaweza kuishi na hata kupata kila kitu tu kwenye malisho, hata hivyo, hii itachukua mara mbili kwa muda mrefu na ubora wa nyama itakuwa duni.

Ili kufunua kwa upana iwezekanavyo mambo yote ya ufugaji na ufugaji wa bukini nchini, tutaanza kutoka kwa misingi, ambayo ni: kwa uondoaji wa vidudu na ukuaji wao zaidi hadi umri wa mwezi mmoja na nusu.

Kutaga yai

Ikiwa tayari unaweka wanandoa kadhaa wa bukini waliokuzwa kutoka kwa wananguzi waliyonunuliwa, na unataka kuzaliana mwenyewe, basi unahitaji kuandaa ndege kwa kipindi cha kufugia. Chini ya hali nzuri ya makazi, bukini huanza kutaga mayai mnamo Februari-Machi. Na kichocheo kikuu cha kutaga yai ni masaa marefu ya mchana sawa na masaa 12-14. Hiyo ni, kuwekewa yai ya bukini kunaweza kudhibitiwa na kudhibitiwa, kuirekebisha kwa wakati wa mwaka ambao ni sawa kwako.

Kwa mfano, wacha tuseme unataka kuangua vifaranga mapema Aprili. Kwa hili, masaa ya mchana yameongezwa kwa bandia hadi saa 14 hadi Februari, na mwanzoni mwa Machi wanaanza kukimbilia sana. Ili yai isipate uchafu na kinyesi na ndege hukimbilia mahali pazuri, sanduku za kiota zimewekwa kwenye pembe zilizofichwa na zenye giza za nyumba.
Hadi 90% ya bukini wote hulala asubuhi na hapa unahitaji kuhesabu kipindi kama hicho na kukusanya mayai kutoka kwenye viota kwa wakati. Hii ni muhimu haswa ili kuzuia sio tu uchafuzi wa mayai, lakini pia hypothermia yao.

Kulisha bukini wako kwa yai bora ya kuangua

Jambo muhimu linalofuata katika kupata yai ya hali ya juu ya kutaga ni kuzalisha bukini.
Hapo chini, nitatoa jedwali la kina la kupeana chakula, lakini sasa hatuzungumzii juu ya hilo. Ukweli ni kwamba ni muhimu kuzingatia maana ya dhahabu hapa, ambayo ni kwamba, ndege inapaswa kupokea kiwango cha juu cha virutubishi, pamoja na vitamini, jumla na vijidudu, na wakati huo huo bukini haipaswi kupata mafuta.
Ikiwa bukini wana mafuta mengi, basi karibu mayai yote waliyoweka hayatakuwa na mbolea. Ili kupata yai ya hali ya juu ya kuangua, bukini zinahitaji kuhamishiwa kwenye lishe ifuatayo:

• Shayiri - 80%
• Keki za mafuta, unga na mbaazi - 15%.
• Samaki na nyama na unga wa mfupa, pamoja na viongeza anuwai vya madini na vitamini (viambishi awali) - 5%.

Baraza. Katika kipindi cha kabla ya ujazo, jaribu kuondoa kabisa shayiri kutoka kwa lishe ya bukini. Shayiri hufanya ganda la mayai ya goose kuwa na nguvu sana hivi kwamba ni ngumu sana kwa wadudu wadogo kuvunja wakati wa kutaga.

Kama nilivyosema tayari, unahitaji kukusanya yai linaloanguliwa kila siku na kulihifadhi mahali penye giza na baridi, kwenye joto la nyuzi 12-16 Celsius. Walakini, kuna hali wakati unahitaji kukusanya mayai 30-40 kwa muda mrefu. Na kwa kawaida, mayai ya kwanza yaliyokusanywa hupoteza kabisa mali zao za incubation.
Ili kuzuia hili kutokea, yai inapaswa kupashwa joto katika incubator kila siku kwa joto la nyuzi 37-39. Hii inaitwa athari ya kuku.

Chukua, kwa mfano, kuku ambaye alilea kuku 18-20 mahali pa faragha, na aliwalea tu kutoka kwa mayai yake. Na kuanguliwa kwa vifaranga kumefikia 100%.
Na kisha swali la asili linaibuka - alifanyaje hivyo? Baada ya yote, muda kati ya yai la kwanza na la mwisho lililotaga ni refu sana. Kila kitu kinaelezewa kwa urahisi kabisa: kila wakati, kwenda kutaga yai mpya, kuku kwa hivyo huwasha moto utagaji wote wa mayai, ikiongeza maisha ya rafu ya mayai yanayotagika.

Kabla ya kutaga yai kwenye incubator au chini ya kuku, inachunguzwa kwa nyufa na uharibifu dhahiri. Kwa kusudi hili, ni bora kutumia ovoscope. Maziwa ambayo ni mviringo, yametandazwa au yameinuliwa sana pia hayafai kwa kuangua vifaranga.

Kuangua vifaranga kwenye incubator

Kwa kuzaa goslings kwa hila, incubator yoyote inafaa. Walakini, kuwazuia kwenye incubator sio rahisi kama inavyoonekana. Ikiwa kuku zinahitaji kupunguza unyevu katika wiki ya pili ya incubation, basi vifaranga wanahitaji kuiongeza.

Hii imefanywa kwa kutumia polarizer ya chumba, ambayo hunyunyizwa kwenye yai mara mbili kwa siku, kuanzia siku ya 15 ya incubub. Kweli, vinginevyo, mchakato mzima incubating mayai Goose haina tofauti na mayai ya kuku au kware.

1. Katika wiki ya kwanza ya incubation, tunadumisha joto la hewa ndani ya digrii 38.5-39.
2. Katika wiki ya pili, tunapunguza joto hadi digrii 38.5-38.
3. Wiki ya tatu - digrii 38.
4. Siku saba za mwisho - 37.5-38C °.

Karibu katika kila kukatika kwa goose, kuna vidonda ambavyo haziwezi kutoka kwa ganda. Ukiona gosling kama hiyo, basi usikimbilie kumwachilia mara moja.
Kwanza, angaza yai na kiwavi kwenye ovoscope na uamue ikiwa mishipa ya damu inayounganisha kitovu na ganda imejitenga. Ikiwa umetenganishwa, basi jisikie huru kuiondoa na uhakikishe kupaka kitovu na iodini. Ikiwa hii itafanywa kabla ya wakati, basi gosling itakufa kwa sababu ya kutokwa na damu nyingi.
Kwa siku chache za kwanza (mpaka kitovu kitakapojifunga) weka viboko hivi kwenye sanduku tofauti.

Hitimisho la vifaranga chini ya kuku

Ufugaji na ufugaji wa vifaranga chini ya kuku wa kizazi ni rahisi sana kuliko kwenye incubator. Katika kesi hii, pato linaweza kufikia 100%. Lakini hapa, pia, kuna nuances kadhaa.
Sio kila goose ina silika inayofafanua ya kufyonza. Ikiwa unataka kukuza mimea tu chini ya goose, basi nunua mifugo ifuatayo ya goose: kholmogory, kijivu kikubwa, Toulouse na bukini nyeupe za Italia.

Ni bukini wa mifugo hii ambayo ni rahisi kukasirika. Lakini mkusanyiko wa mayai ya kuanguliwa mara kwa mara hupunguza sana nafasi ya bukini wako kutaga. Kwa hivyo, yai halisi lazima ibadilishwe na dummy, ambayo hufanywa kutoka kwa nyenzo yoyote iliyopo.
Kwa mfano, nilitengeneza dummies ya mayai kutoka kwa plaster kavu ya jasi na kuweka mayai 5-6 kwenye kiota. Na alipoona kwamba bukini mmoja alianza kung'oa maji na kuiweka karibu na kiota, wakati akikaa ndani kulala usiku huo, aliweka mayai halisi chini yake.

Hii inapaswa kufanywa usiku, kwa uangalifu na katika giza kamili. Kawaida, mayai 9-11 huwekwa chini ya kila goose. Wakati wa kutaga ukifika (kawaida siku ya 27-29), basi vifaranga waliotagwa huchukuliwa kutoka kwa kuku, kiota husafishwa kwa ganda na gosling ya mwisho inasubiri kutaga.

Ikiwa kwa muda wa siku 30-31 goose inaendelea kukaa kwenye kiota, lakini mayai iliyobaki hayaonyeshi dalili za uhai (kung'oa, kubana ndani ya mayai, kugonga kidogo), basi kuanguliwa kwa vifaranga chini ya kuku kunaweza kuzingatiwa kuwa kamili na goslings zilizokaushwa tayari na zilizoimarishwa zinaweza kulazwa.
Pia, vidudu vilivyotengenezwa kwenye incubator vinapaswa kuruhusiwa kwa goose, kwani inaweza kukua hadi vipande 20-25. Katika siku zijazo, ni bora kutenganisha goose na kizazi kutoka kwa kundi kuu kwa wiki 2-3, na hadi vijana watimize, usiwaachilie ndani ya hifadhi.

Kulisha na kukuza wanyama wachanga

Tofauti na kuku, kuku wa kituruki na wanyama wengine wachanga wenye manyoya, goslings ndio wanaohitaji kutunza wakati wa kuzaliana. Kwa kuwa, tayari katika umri wa wiki tatu, hawaitaji kupokanzwa kabisa.

Siku 10-14 za kwanza, ndogo ni muhimu zaidi kukuza mimea katika vifaranga na kudumisha joto la hewa lifuatalo:

• Umri wa siku 1-5 - 28-24 ° C.
• Umri wa siku 6-10 - 24-22 ° C.
• Umri wa siku 11-20 - 22-18 ° С.

Baada ya umri wa wiki 3, katika hali ya hewa ya joto na jua, goslings inaweza kutolewa nje. Hii inatumika kwa watoto wa mapema, na baadaye (majira ya joto) vifaranga vya goslings huhisi vizuri kwenye nyasi za kijani kutoka siku za kwanza za maisha.

Msingi wa lishe ya goslings ni shayiri na mchanganyiko mdogo wa shayiri, mahindi, keki na unga, na pia chakula cha wanyama. Kwa kawaida, chakula kama hicho hutolewa kwa fomu ya ardhini, na kuongeza viazi zilizochemshwa, mayai, jibini la jumba, samaki na karoti zilizokunwa.
Hiyo ni, hakuna sheria kali katika kulisha watoto wa kike, jambo pekee ambalo unapaswa kuwa na wasiwasi ni kulisha kupita kiasi na chakula cha wanyama.

Chakula cha wanyama (samaki na nyama na unga wa mfupa, samaki, nyama, mayai, jibini la jumba, nk) hazipaswi kuzidi 15% ya lishe yote.

Mapema kama siku 2-3, goslings wanaweza kula vijana, wiki safi, lakini wapi kuipata Machi, mapema Aprili?

Nilitatua shida hii kama ifuatavyo. Nyuma ya anguko, nilichagua kitanda kidogo na nikapanda na leek, nikitia matao ya waya juu yake. Na katika chemchemi, hata kabla ya theluji kuyeyuka, nilivuta filamu juu ya bustani ya kitunguu na mwanzoni mwa Aprili, tayari kulikuwa na masikio ya mishale mchanga urefu wa 10-15 cm.
Vitunguu vya kijani, pamoja na nyasi, vinaweza kutolewa kwa goslings iwezekanavyo.

Mchanganyiko wa karibu wa mchanganyiko wa malisho kwa watoto wenye umri wa miaka 1-21:

• Shayiri - 70%.
• Shayiri - 10%.
• Mahindi - 10%.
• Keki za mafuta na unga - 5%.
• Chakula cha wanyama na viambishi awali - 5%.

Baraza. Ikiwa unaamua kununua goslings ndogo, basi kwanza uzingatie kuonekana kwao. Kusimama kwa afya hukumbusha donge dogo la chini. Na gorofa, sio fimbo chini, bila kutokwa yoyote katika eneo la cloaca na kusimama kwa miguu yake.

Chumba cha bukini

Kuzalisha bukini tu katika msimu wa joto hauitaji nyumba ya kuku ya joto, mtaji. Kinachohitajika tu ni chumba chenye ukubwa unaofaa (bukini 5 kwa 1m² ya eneo la nyumba) kulinda ndege kutokana na mvua, upepo na wanyama wanaowinda. Na kwa kweli, inapaswa kuwa na matembezi yenye uzio mzuri.

Lakini utunzaji wa mwaka mzima wa bukini, tutazingatia kwa undani zaidi.

Jaribu kuwapa bukini chumba tofauti.
Kwa mfano, kuwa na kuku, hutengeneza unyevu mwingi ndani ya nyumba (kwa sababu ya kinyesi na kuoga kila wakati kwa wanywaji). Na kwa kuwa kuku wanahitaji muda mrefu wa mchana (kwa kuongezeka kwa uzalishaji wa yai), bukini wanaweza kuingia kabla ya wakati.
Ikiwa wataanguliwa mnamo Novemba au Desemba, basi kutaga yai inayofuata itaanza miezi sita tu baadaye, ambayo ni kwamba, hautaangulia vifaranga vya mapema. Pili, bukini hazihitaji kuunda hali sawa sawa na kuku au batamzinga. Wao huvumilia kabisa joto la chini (-10 digrii - ambayo inakubalika kabisa) na, muhimu zaidi, kwa joto la subzero, chumba cha bukini kitakuwa kavu kila wakati.

Jambo moja zaidi. Ikiwa kuta za nyumba kwa bukini zimepigwa kutoka ndani au kuzikwa, basi hakikisha kuzipiga kwa kiwango cha m 1 kutoka sakafuni, ukiwa na nyenzo yoyote mkononi. Vinginevyo, ndege atatoa insulation yote na kung'oa plasta yote.
Sikujua hii, na bukini zangu, wakati wa msimu wa baridi, zilivua karibu plasta yote, popote walipoweza kuipata. Wakati huo huo, kwa sura ya kufurahi na kucheka, walitupa vipande vyao kwa wanywaji na kuiendesha hadi ilipovunjika kabisa, na kugeuza maji safi kuwa tope lenye matope.

Kulisha na kunenepesha bukini watu wazima

Ni ngumu kutoa mapendekezo yoyote wazi katika kulisha bukini. Baada ya yote, kila mfugaji wa kuku ana hali yake, maalum. Mtu ana matembezi makubwa na bwawa, mtu hana na lazima alishe bukini kwenye aviary. Kwa hivyo, niliandaa meza ya kina ya kanuni za kupeana chakula na kujumuishwa hapo kanuni za kutoa mimea safi.
Kulingana na hiyo, unaweza kuamua juu ya aina ya kujilisha mwenyewe.

Viwango vya matumizi ya lishe kwa kila goose (hesabu kwa gramu)

Kama ulivyoona, katika umri wa miezi 3.5-4, kuna kupungua kwa kasi kwa kanuni za kupeana lishe iliyojilimbikizia. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba bukini kwa wakati huu hawapati misuli, na chakula cha ziada kinaingia kwenye amana ya mafuta.
Kama kwa wiki, ni bora kuipunguza asubuhi na mapema au jioni na kuwapa bukini katika kipindi hicho hicho cha muda, kuiponda vizuri.

Sasa hebu tuendelee na kunenepesha

Kawaida siku 15-20 kabla ya kuchinjwa, ndege huanza kunenepeshwa sana. Wakati huo huo, bukini hazitolewi tena kwa kutembea, wiki safi hazijapewa na hulishwa kama ifuatavyo.

Kuanzia siku ya kwanza ya kulisha, bukini hupewa gramu 35-40. mchanganyiko wa nafaka kwa kilo 1 ya uzani wa kuku wa kuku na mwisho wa kunenepesha kuleta takwimu hii kwa 135-140 gr. nafaka kwa kilo 1 ya uzani wa moja kwa moja.

Unapaswa kujua kuwa kuweka bukini kwa zaidi ya miezi 4 sio faida, kwani baada ya kufikia umri huu, bukini kivitendo hazikui na kupata tu misa ya mafuta.

Yaliyomo kwenye nakala hiyo:

Bukini hufufuliwa ili kupata nyama, mayai, ini ya gourmet na manyoya. Goose ni mwenye busara kabisa, aliyebadilishwa kikamilifu na hali mbaya ya hali ya hewa, sugu ya magonjwa na asiye na adabu kwa chakula. Hata katika uwanja mdogo wa nyuma, unaweza kulisha ndege kwa urahisi 3-5 au zaidi, ambayo itapata uzito wa kilo 4-6 kila mmoja kwa msimu wa vuli. Maarufu zaidi kati ya mifugo mingi ya bukini ni Wachina, kijivu kikubwa, Gorky na Kuban. Bukini wa Tula, Obroshin, Toulouse, Landsh, Kaluga, Kholmogory, Rhine na mifugo nyeupe ya Italia yanafaa kwa nyama ya kunenepesha. Bukini kama hizo hupata hadi kilo 8 na huweka hadi mayai 50 kwa msimu.

Kuongeza bukini ni mchakato unaotumia wakati, lakini sio ngumu. Muongo wa kwanza wa maisha kwa goslings ni muhimu zaidi. Ikiwa inawezekana kuokoa goslings siku hizi, basi, kwa kuzingatia kanuni za kulisha na hali ya kawaida ya kizuizini, inawezekana kuongeza wanyama wote wachanga bila shida sana. Ni bora kuweka goslings sio zaidi ya 10 kwa kila mita ya mraba. Vinginevyo, takataka haraka huwa chafu, upatikanaji wa wafugaji na wanywaji unakuwa mgumu, vidudu huanza kufa na njaa na kudumaa.

Katika muongo wa kwanza, hali ya joto katika nyumba ya goose inapaswa kuwa karibu + 28 ° С, na wiki tatu zijazo - hadi + 18 ° С. Ikiwa hali ya joto iko chini ya kawaida, basi vifaranga watajaa, na ikiwa iko juu, vijana watakunywa na hawatakula sana, wanapumua haraka na kila wakati hufungua mdomo wao. Wote baridi na joto huweza kuua vifaranga. Ukiwa na uingizaji hewa duni, wanyama wadogo hupoteza hamu ya kula na hukua vibaya. Taa katika muongo wa kwanza wa maisha kwa goslings inapaswa kuwa karibu na saa (fanya taa iwe chini wakati wa usiku). Na kisha masaa ya mchana hupunguzwa kwa nusu saa kila siku, polepole ikileta muda wake kuwa masaa 17. Utawala nyepesi kama huo umesalia hadi kuchinjwa.

Hali bora zaidi kwa hali ya jumla ya ndege itakuwa hali ya kuiweka karibu na hifadhi na maji ya bomba na mabustani yenye mimea mingi. Ikiwa ndege huwekwa katika hali ya karibu iwezekanavyo na asili (uwepo wa nyasi na maji), basi itahitaji chakula kidogo cha nyumbani. Ili kufanikiwa kukuza bukini, tovuti lazima lazima ifikie mahitaji ya usafi na usafi. Ikiwa hakuna hifadhi ya asili, basi ni muhimu kutengeneza shimoni au kujaza kijiko na maji. Bukini ni ndege wa maji, kwa hivyo maji ni muhimu kwao.

Nini cha kulisha bukini

Goose ni ndege aliye na umati mkubwa wa mwili. Ndege hizi hutumia chakula kwa hiari saa nzima. Kwa hivyo, malisho na maji zinapaswa kushoto mara moja. Kwa kulisha kwa hali ya juu, unahitaji kutumia nyasi, ambayo katika msimu wa joto ni ya kutosha kwa bukini kula kwenye malisho. Katika msimu wa baridi - nyasi iliyokaushwa kutoka kwa alfalfa, clover, nettle, iliyovunwa kabla ya kuchanua. Nafaka (ngano na mahindi) pia hutumiwa kwa kulisha. Chakula kavu pia hutumiwa, ambayo mazao anuwai ya mizizi na mboga (beets, maboga, karoti, viazi, nk) huongezwa. Unaweza kutumia matunda tofauti katika fomu ya ardhini: viburnum, ash ash, rosehip, hawthorn. Bukini kula silage kwa raha. Kumbuka kwamba bukini hawawezi kutofautisha kati ya joto. Kwa hivyo, unahitaji kuhakikisha kuwa hawali chakula cha moto, kama matokeo ya ambayo wanaweza kufa.

Bukini huanza kutaga mayai kwa miezi 8-11. Kwa bukini, unahitaji kutengeneza kiota cha mbao kinachopima 50 * 75 cm (moja kwa ndege 2-3). Takataka mpya hubadilishwa jioni ili mayai ambayo yatawekwa asubuhi hayachafuki. Inahitajika kusafisha viota kwa utaratibu, kwani uchafu kwenye mayai ya goose hupunguza kutoweka, na vijidudu kwenye kinyesi vinaweza kuambukiza yai. Ikiwa ni baridi, mayai hukusanywa mara nyingi zaidi. Zihifadhi mahali pakavu penye baridi bila harufu ya kigeni.

Bukini huchinjwa akiwa na umri wa siku 70-75, wakati ana uzito wa zaidi ya kilo 4. Katika kipindi ambacho manyoya mapya huanza kukua ndani yao, ni bora kuweka bukini hadi siku 120-130 za umri, wakati ukuaji wao mwishowe unamalizika. Utaratibu huu unamalizika katikati ya Novemba, wakati theluji ziliingia.

Je! Unataka kuanza kuzaliana bukini? Tazama video kwa vidokezo juu ya wapi kuanza.

Goose ilikuwa ya kufugwa katika nyakati za zamani, labda katika sehemu ya kati na kaskazini mwa Uropa, kutoka mahali ilipoenea katika eneo hili lote. Huko Amerika ya Kaskazini, goose ya Canada ni ya kufugwa na imeenea, na huko Asia, bukini ya Wachina wa knobby.

Katika Ugiriki, utunzaji na utunzaji wa bukini za nyumbani ulifanywa mapema 1000 KK. e. Huko Roma, kama hadithi juu ya bukini ya Capitol inavyosema - "bukini iliyookoa Roma", waliheshimiwa sana. Walikuwa pia wakijishughulisha na kunenepesha, na chini yao, ambayo ilikuwa imejaa mito, ilitumika sana. Mifugo kubwa ya bukini ililetwa Roma kutoka Ulaya ya Kati katika milima ya Alps. Pamoja na kuongezeka kwa kilimo, kuongezeka kwa kiwango cha kulima ardhi, kuanzishwa kwa malisho ya kitamaduni, ufugaji wa batisi katika Ulaya ya Kati na Kaskazini uliondolewa polepole, ikipoteza umuhimu wake wa asili.

Goose wa nyumbani, licha ya maelfu ya miaka ya historia, amepata mabadiliko machache, haswa katika uzani wa moja kwa moja na rangi. Kupitia uteuzi uliolengwa na kuunda mazingira mazuri ya kutunza bukini, mafanikio kadhaa yamepatikana katika mwelekeo wa kuongeza uzalishaji wa mayai yao na kukusanya manyoya, kuboresha sifa za mama kwa ufugaji na uhifadhi wa watoto.

Katika suala hili, waandishi kadhaa wa kigeni wamependa kuamini kuwa katika kuzaliana kwa goose mtu anaweza kuzungumza juu ya watoto, na kwa vyovyote kuhusu majina ya mifugo ya bukini, lakini uainishaji wao sio zaidi ya majina ya eneo wanakotokea . Kwa hivyo, kwenye eneo la USSR ya zamani, Kholmogory, Tula, Ural, Wachina, Romny, Toulouse (na majina mengine kadhaa) bukini walizalishwa.

Bukini kubwa kijivu.

Ndege walizalishwa nchini Ukraine. Aina hii ya bukini iliundwa na njia ya kuvuka uzazi wa bukini za Romny na bukini za Toulouse na uteuzi na uteuzi unaofuata wa mahuluti yenye uzani mkubwa wa kuishi, yaliyomo kwenye nyama na tija ya yai ya juu. Uzito wa moja kwa moja wa bukini wa mwaka mmoja ni 9.5 kg, ya bukini - 9.0 kg.

Uzalishaji wa yai kwa wastani ni mayai 60 (rekodi - vipande 85) na uzani wa wastani wa yai moja - 175-220 g.Usalama wa mifugo ya watu wazima uko karibu na 100%.

Wakati wa kuelezea aina hii ya bukini, kutoka kwa sura ya nje, kichwa cha ukubwa wa kati na mdomo mfupi wa rangi ya machungwa na ncha ya pinki inapaswa kuzingatiwa. Shingo ni ya urefu wa kati, iliyo nene kuelekea msingi. Mwili ni pana na kirefu; folda mbili za ngozi mara nyingi hupatikana kwenye tumbo; miguu ya urefu wa kati, nyekundu; kichwa, sehemu ya juu ya shingo na nyuma ni kijivu nyeusi, kifua ni kijivu chepesi, tumbo ni nyeupe.

Uwezo wa kuzaa: wastani wa mbolea ya yai - 90-92%, wastani wa kutaga - 76-88%, mavuno ya wastani ya matiti 66-70%.

Uzazi umeenea katika sehemu ya Uropa ya Urusi, Ukraine na Belarusi.

Bukini Rhine.

Uzazi huu ulizalishwa nchini Ujerumani kwa msingi wa moja ya aina ya bukini wa eneo la Edeni kupitia uteuzi uliolengwa.

Bukini mweupe ni aina nzito ya bukini zinazozalisha nyama.

Kama unavyoona kwenye picha, aina hii ya bukini ina mwili mkubwa, kifua pana na kirefu, miguu na mdomo ni rangi ya machungwa, manyoya ni meupe:

Uzito wa moja kwa moja wa bukini wa Rhine kwa mwaka mmoja ni: wanaume - 6.5-7.0, wanawake - 5.3-6.0 kg. Usalama wa ndege wazima - 95-98%; uzalishaji wa yai - pcs 55. mayai yenye uzito wa 170 g kwa mwaka wa kutaga.

Uwezo wa kuzaa wa uzao huu wa bukini wa nyumbani: uzazi wa mayai ni 86-89%, mavuno ya goslings ni 65-70%.

Uzazi huo ulizalishwa na uvukaji mgumu wa uzazi wa rangi nyeupe, kijivu cha Wachina na bukini kubwa za kijivu.

Tabia kuu ya uzao huu wa bukini ya Obroshin ni uzalishaji wa yai kubwa na kukomaa mapema, nyama hiyo ina sifa ya ladha bora. Uzito wa kuishi wa bukini - kilo 7, bukini - 6.5 kg. Uzalishaji wa yai - hadi mayai 50 kwa mwaka ya kutaga na kutoweka kwa hisa changa hadi 80%.

Bata hurekebishwa vizuri kwa hali ya malisho.

Aina hii ya bukini ilitoka kwa goose ya mwitu iliyokunywa ambayo huishi kaskazini mwa China na Siberia.

Bukini wana kichwa kikubwa; shingo ni ndefu sana, "inayofanana na swan". Mwili ni wa urefu wa kati; kifua kilichokua vizuri na ukuaji kama wa bonge kwenye paji la uso. Manyoya ni meupe au hudhurungi. Bukini za Wachina hutumiwa hasa kwa kuvuka ili kuongeza uzalishaji wa mayai. Wana uzalishaji wa mayai ya kiwango cha juu (hadi mayai 70) na uzani mdogo: gander 5-6 kg, goose 4-4.5 kg. Bukini wana uwezo wa kupata malisho mengi peke yao, baada ya kunenepesha hutoa nyama bora.

Picha hizi zinaonyesha mifugo ya bukini ilivyoelezwa hapo juu.

Uzazi huu umezalishwa nchini Ukraine (huko Chernigov, Sumy, Kharkov na mikoa mingine).

Kichwa kina ukubwa wa kati, bila donge na "mkoba", mdomo ni mfupi, shingo ni fupi na nene; kifua ni pana. Mwili ni kompakt na pana. Tumbo lina zizi moja au mbili. Miguu iko chini. Mdomo ni machungwa, mwisho wa mdomo ni mweusi au umefunikwa na nukta nyeusi.

Angalia picha - aina hii ya bukini ina miguu ya rangi ya waridi, wakati mwingine inageuka kuwa nyekundu; macho meusi:

Aina tatu zinajulikana na rangi ya manyoya: kijivu (kawaida zaidi), nyeupe na madoa.

Bukini za Romny zina uzani wa wastani wa uzani wa kilo 4.5-5.0; gander - 5.5-5, bukini - 3.5-4.7 kg; uzalishaji wa mayai ni wastani wa mayai 10 kwa kila kichwa. Hatch na kulisha vizuri.

Uzazi huo ulizalishwa nchini Ufaransa kutoka kwa kijivu kijivu kilichofugwa katika hali ya hewa kali na kulisha tele wakati wa kuchagua mzalishaji kwa uzito na uwezo wa kunenepesha haraka. Ndege haifanyi kazi, haikubadilishwa kwa malisho. Uzito wa bukini wa Toulouse ni kilo 9-10, gander ni kilo 12-15.

Uzalishaji wa mayai ni mayai 30-40. Uzito wa yai wastani ni g 170-200. Mwili ni mkubwa sana, shingo ni nene, kichwa ni kubwa na mdomo mkubwa. Rangi ya manyoya: kichwa ni kijivu, shingo na nyuma ni kijivu nyeusi, mwili na kifua ni kijivu chepesi, tumbo ni nyeupe. Manyoya ya mkia ni kijivu na nyeupe. Aina zingine zina zizi kubwa la mafuta juu ya tumbo na "mkoba" chini ya mdomo.

Hii ni moja ya mifugo bora ya bukini kwa kupata ini, ambayo hutumiwa kutengeneza pate ya ini ya ini.

Rangi ya kijivu ya manyoya yao hupunguza thamani ya malighafi duni.

Kulima wanyama wadogo ni ngumu sana kwa sababu ya unyeti mkubwa wa matiti ya uzao huu kwa rasimu, unyevu mwingi, na baridi.

Picha hizi zinaonyesha mifugo ya bukini, majina ambayo yamepewa kwenye ukurasa huu:

Ndege walizalishwa kama matokeo ya kuingizwa kwa damu ya mifugo ya bukini na damu ya bukini za Wachina na uteuzi uliolengwa chini ya hali nzuri ya kiteknolojia. Manyoya ni meupe, miguu na mdomo ni machungwa. Kwa kuonekana, ni ndege mkubwa, mwenye nguvu na aina nyembamba, lakini ndogo sana kuliko bukini ya Toulouse, uzani wa bukini ni 7.1 kg, bukini ni kilo 6.

Bukini za Kiitaliano zina tija kubwa ya yai (mayai 47-60 kwa mwaka), kutaga kwa matiti ni hadi 70%. Uzazi huo una sifa ya kuchelewa kwa mayai na bukini na silika ya mama isiyo na maendeleo, ambayo inafanya kuwa ngumu kupata watoto wa biashara kutoka kwao.

Video "Mifugo ya bukini" inaonyesha wawakilishi wa kuku waliofugwa katika yadi za nyuma:

Kanuni za kuweka bukini kwa Kompyuta: hali ya ndani

Kwenye nyuma ya nyumba, chumba chochote kilichopo kinaweza kubadilishwa kwa kutunza bukini. Unaweza kujenga ghalani kutoka kwa mbao, matete, udongo, au vifaa vingine vya ujenzi.

Chumba cha kuweka bukini kinapaswa kuwa kikavu, chenye hewa ya kutosha, lakini bila rasimu. Sakafu kwenye kitanda cha goose hufanywa kwa bodi au adobe. Wamefufuliwa 20 cm juu ya usawa wa ardhi ili maji ya mchanga asiingie kwenye kitanda cha goose. Ndege huwekwa kwenye kitanda kirefu cha ardhini na kutembea. Sawdust, shavings, majani, peat, cobs za mahindi zilizovunjika hutumiwa kama matandiko. Katika msimu wa baridi, hutumia matandiko ya kuhami: nyasi, mboji, kunyoa, na msimu wa joto, vumbi la mchanga, mchanga. Kabla ya kuweka takataka, sakafu hunyunyizwa na chokaa kilichopigwa kwa kiwango cha kilo 0.5-1 kwa 1 m2 ya sakafu.

Wakati wa kuweka bukini, ni muhimu kwa wafugaji wa kuku wa novice kuzingatia kwamba wakati wa baridi, ikiwa hali ya hewa inaruhusu, ndege hawa wanaruhusiwa kutembea kwenye uwanja wa kutembea, ikiwa kuna bwawa ambalo halijagandishwa, wanaruhusiwa kuogelea. Bukini wanaweza kula nyasi zilizofunikwa na theluji au kupanda rhizomes. Kuweka bukini ndani ya nyumba ni hiari katika msimu wa joto. Wanaweza kukaa usiku barabarani, lakini kwa hii ni muhimu kutenganisha matembezi maalum, kusanikisha feeders, wanywaji ndani yake, na ikiwa hakuna hifadhi, weka chombo na maji ya kuoga.

Vikombe vya kunywa kwenye bar ya goose vimewekwa kwenye mabwawa ya mbao au saruji. Ndoo au vyombo vingine vinavyofaa vinaweza kutumika. Ili maji hayamuke, takataka hazipati mvua, wanywaji wamewekwa kwenye pallets. Katika msimu wa baridi, maji ya moto hutiwa ndani ya mnywaji ili kuizuia kufungia.

Moja ya sheria za kuweka bukini ni kusanikisha feeders kwenye nyumba ya goose kwa njia ambayo ndege wote wana njia ya wakati mmoja kwao. Wafanyabiashara hutengenezwa kutoka kwa kuni au vifaa vingine.

Viota vimewekwa kwenye sakafu ya nyumba ya goose kando ya kuta. Hii imefanywa mwezi mmoja kabla ya kuanza kwa oviposition. Takataka katika viota inapaswa kuwa sawa na kwenye kiota cha goose. Ukubwa wa kiota: upana 0.4 m; urefu - 0.6; urefu - 0.5 m Viota vimetengenezwa kutoka kwa bodi au sanduku la saizi inayofaa imebadilishwa.

Tazama video "Hali ya kuishi kwa bukini" ili uelewe vizuri jinsi ya kuandaa chumba cha kukuza:

Jinsi ya kuongeza bukini na jinsi ya kuwaweka vizuri

Wakati wa kutunza bukini za nyumbani, wiani wa upandaji wao unazingatiwa. Bukini hawapendi msongamano, ambao, zaidi ya hayo, huathiri uzalishaji wao. Mifugo mzima wa bukini huhifadhiwa kwa kiwango cha vichwa 3 kwa 2 m2. Viota vimewekwa moja kwa kila bukini 2-3. Kwa bukini 4 wanaweka gander moja. Eneo la kutembea lina vifaa kwa kiwango cha angalau 5 m2 kwa kichwa. Ni vizuri ikiwa bukini zinaweza kutumia hifadhi wakati wa baridi na majira ya joto - hii inaboresha ukuaji wao wa mwili na inaboresha ubora wa mayai.

Katika hali ya kawaida, bukini hutaga mayai mwishoni mwa Februari au mapema Machi, lakini ikiwa wataongeza saa za mchana kwa kutumia taa za umeme, wanaweza kuanza kutaga mayai mapema mwishoni mwa Januari - mapema Februari.

Kukimbilia kwa bukini, kama sheria, kila siku nyingine na mara nyingi asubuhi. Katika msimu wa baridi, mayai yanapaswa kuchukuliwa kutoka kwenye viota mara nyingi iwezekanavyo na kuhifadhiwa kwenye sehemu kavu yenye joto kwa joto la 5-12 ° C katika nafasi ya usawa, ikilaza moja mfululizo. Maziwa huhifadhiwa kwa muda usiozidi siku 10

Kuna maoni potofu kwamba haina maana kuzaliana bukini bila mabwawa. Kwa kweli, kuweka bukini kwenye malisho na karibu na miili ya maji hupunguza wafugaji wa kuku kutoka kwa wasiwasi mwingi. Lakini majaribio yameonyesha kuwa kwa kulisha vizuri, kutunza na kutunza bukini bila hifadhi, tija ya kuku haikupungua - bukini ilitaga mayai na sifa kubwa za kufugia. Ikiwa haiwezekani kutolewa bukini kwa malisho, hulishwa na nyasi zilizokatwa mpya, na wiki iliyokatwa huongezwa kwenye mash. Badala ya hifadhi, wao hupanga matangi ya kuogea, kila wakati wakiongeza maji safi kwake.

Bukini wana msimu mfupi zaidi wa kuzaliana ikilinganishwa na aina zingine za kuku. Utayarishaji sahihi tu wa bukini kwa msimu wa baridi, utunzaji sahihi na kulisha wakati wa msimu wa baridi huhakikisha uzalishaji wao mkubwa.

Kuweka bukini: kulisha na kutunza wakati wa ufugaji

Goose zaidi ya aina zingine za kuku zinahitaji malisho mazito na mazuri, kwa hivyo, tangu vuli, malisho haya yanapaswa kuwekwa kwa idadi ya kutosha, haya ni pamoja na: ubora wa juu, nyasi ya vitamini, viazi, karoti, beets, silage, taka za nafaka anuwai. Inahitajika kununua chakula cha kulisha bukini wakati wa kuweka ndege nyuma ya nyumba sio tu kwa watu wazima, bali pia kwa wanyama wadogo.

Chumba cha bukini kinawekwa safi na mara kwa mara huambukizwa dawa. Kwa utunzaji mzuri wakati wa kuweka bukini, chumba lazima kiwe na hewa, lakini rasimu haziruhusiwi. Sakafu imefunikwa na moja ya aina ya takataka: majani, peat, machujo ya mbao, majani makavu.

Bukini huwekwa katika vichwa 22-25 kwenye sehemu moja iliyotengwa (bukini 18-20 na bukini 4-5). Malazi hufanywa kabla ya Desemba, kwani bukini huunda familia za kudumu na ni ngumu kuzoea watu wapya. Pamoja na mkusanyiko wa baadaye wa vikundi, wizi wa kibinafsi sio tu hawafunika bukini wapya waliojumuishwa, lakini hata kuwapiga, na kuwafukuza kutoka kwa kikundi chao. Uzalishaji wa mayai ya bukini na mbolea ya yai hupunguzwa.

Katika msimu wa baridi, katika hali ya hewa nzuri, ya jua, bukini huoga katika mashimo ya barafu. Ili kufanya hivyo, ili bukini, kupiga mbizi, wasianguke chini ya barafu, mashimo ya barafu yamefungwa na wavu au kimiani ya mbao, na kuipunguza ndani ya hifadhi kwa kina cha angalau 1 m.

Kwa kila kundi la bukini, wao hupanga matembezi tofauti karibu na nyumba ya majumbani. Bukini ni ngumu sana. Wanatumia wakati mwingi kutembea kuliko kuku. Tu katika baridi kali zaidi na hali mbaya ya hewa, ni bora kuweka bukini katika kalamu za goose. Jalada lazima lifutwe na theluji. Sehemu ya eneo la kutembea karibu na nyumba inapaswa kufunikwa na majani, ambayo bukini hupumzika kwa hiari.

Katika bukini, nyeti zaidi kwa baridi ni miguu na mdomo uliofunikwa na ngozi dhaifu - nta.

Ili vikundi vya bukini visijichanganye, na watapeli hawapigani kati yao, matawi katika nyumba ya goose na kwa matembezi yamegawanywa na vizuizi kwa urefu wa mita 1. Ua unaweza kuwa wicker, mwanzi, au wavu wa waya.

Bukini zinapaswa kulishwa vizuri wakati wa msimu wa baridi. Kulisha kupita kiasi kwa wazalishaji haipaswi kuruhusiwa kunona sana, ambayo inaweza kuathiri vibaya uwezo wao wa kuzaa. Katika msimu wa baridi, bukini wa kuzaliana lazima adumishe uzito wa kawaida wa mwili, ambao unadhibitiwa na uzani wa mara kwa mara. Kulisha bukini wakati wa utunzaji wa msimu wa baridi hufanywa na nafaka na mash. Chakula bora cha nafaka kwao ni shayiri iliyochanganywa na nafaka zingine. Mash hiyo yenye unyevu hutengenezwa hasa kwa pumba, Uturuki, karafuu au unga wa alfalfa, mboga za mizizi iliyokatwa vizuri, na viazi zilizopikwa. Bukini hulishwa angalau mara 2 kwa siku. Asubuhi hutoa mash, jioni wanalisha nafaka. Malisho yamewekwa kwa wingi na mpangilio ili kundi lote liweze kula chakula kwa wakati mmoja.

Mchanga, changarawe, ganda la samaki au chaki iliyovunjika inapaswa kuwa kila wakati kwenye feeders, ambazo zimewekwa kando ya kuta ndani ya nyumba ya goose. Kuzingatia sheria za utunzaji na kukuza bukini, ikiwa hali ya hewa inaruhusu, hulisha na kumwagilia ndege wakati wa kutembea. Ingawa bukini hula theluji badala ya maji, ni muhimu kuwapa maji angalau mara moja kwa siku ili waweze kuosha mdomo wao.

Video ya kutunza bukini inaonyesha jinsi ya kutunza kuku:

Uchinjaji wa bukini na usindikaji wa mizoga

Bukini huuawa nje, kama kuku. Kwenye upande wa kushoto wa shingo, kwa umbali wa 18-20 mm chini ya tundu la sikio, chale hufanywa katika tawi la usoni la ateri na mshipa wa jugular na kisu bila sindano kwenye serebela. Mchoro haupaswi kuzidi urefu wa 1.5-2 cm. Mzoga umesimamishwa na damu inaruhusiwa kukimbia.

Manyoya hukatwa baada ya kuchomwa na maji ya moto (85-90 ° C). Bukini wa zamani wamezama ndani ya maji mara kadhaa. Baada ya kuchoma, wanaanza kukwanyua.

Wakati wa kusindika mizoga, manyoya huondolewa kwanza kutoka kwa mabawa na mkia, kisha kutoka kwa kifua, nyuma na miguu. Fluff na katani zote huondolewa kwa kisu. Kisha mzoga hupigwa juu ya moto.

Hata wataalamu wa kuku wenye uzoefu kama vile bukini wakati mwingine hufanya makosa katika kutambua vifaranga au watu wazima kwa jinsia. Jogoo kutoka kuku anaweza kutofautishwa kwa urahisi hata wakati wa kifaranga, lakini kwa vitu vya bukini ni ngumu zaidi.

Watu wazima wa spishi hii ni sawa na kila mmoja, kwa hivyo lazima utafute tofauti kati ya "wasichana" na "wavulana" kwa njia tofauti.

Urambazaji wa nakala hiyo

Kwa nini ni muhimu kuchagua kundi la bukini kulingana na jinsia?

Ikiwa kundi limeundwa kwa usahihi na ngono, hii inathiri viashiria kadhaa:

Njia rahisi zaidi ya kutofautisha kati ya watu wazima ni, ambayo ishara za nje hutumiwa. Uchunguzi wa uangalifu wa kundi hilo utaruhusu kuchagua wanaume kutoka kwa kundi: kwa muonekano, "mvulana" ni mkubwa zaidi kuliko yule wa kike.

Kwa kuongezea, mwanaume mzima ana uzani wa kilo 10, na bukini ndogo - karibu kilo 5.

Angalia shingo ya ndege: kwa wanaume, ni nene na ndefu. Kwa kuongeza, kichwa cha gander ni kubwa kuliko ile ya goose. Licha ya unyenyekevu wa kuamua jinsia ya ndege na ishara za nje, njia hii sio sahihi kila wakati na inayofaa.

Wamiliki wenye ujuzi wanaweza kutofautisha makundi kwa ngono kwa kuchambua tabia ya ndege. Wanaume wanajulikana kwa tabia zao za kufurahi kwani wao ni viongozi kwa asili. Unaweza kumtambua mwanamke kwa tabia yake tulivu; yeye mara chache huingia kwenye mapigano.

Wakati wa msimu wa kupandana, ganders huonekana wazi kwenye kundi, kwani wanaanza kupigania wanawake. Wanakuwa wenye kuchukiza, fujo na kuonyesha wazi sifa za kupigana. Kwa fursa yoyote, watapeli huanza kupigana, kubana na kushinikiza wapinzani.

Kwa kuwa mwanamume anaonyesha sifa za uongozi, hakika ataongoza kundi. Wanawake hutii na kuishi kwa utulivu.

Lakini njia hii ya kitambulisho inafaa kwa kundi dogo, kwa sababu ikiwa kuna wapiga kura wengi, kutakuwa na viongozi kadhaa, ambayo itasababisha udhihirisho wa tabia ya machafuko.

Njia nyingine ya kuamua jinsia ya bukini ni kuwaangalia ndani ya maji. Wakati wa kuogelea, wanaume huweka shingo zao juu. Kwa wanawake, shingo ni ya usawa, na harakati zao zinafanana na upinde juu ya maji.

Pia goose na goose hutofautiana kutoka kwa kila mmoja kwa sauti. Wanawake hubeba kwa sauti kubwa na kwa muda mrefu, na wanaume hutoa sauti kwa sauti ya sauti, lakini kwa sauti kubwa.

Ikiwa hapo awali haujapata nafasi ya kutofautisha bukini na jinsia, hautaweza kuifanya mwenyewe.

Mtaalam atasuluhisha shida hii kwa usahihi na haraka zaidi. Ikiwa hakuna mtu kama huyo, itabidi uelewe ugumu wa ufugaji wa kuku mwenyewe, ukitegemea njia kadhaa.

Watu wengi hutumia njia za "watu" ambazo zina asilimia kubwa ya uteuzi sahihi. Ili kuongeza nafasi za kuunda kundi "sahihi" la bukini, inashauriwa kutumia au kuchanganya mbinu tofauti.

Tarzanka

Njia hii hutumiwa sana.

Kuna sifa za nje ambazo vifaranga vya jinsia inayohitajika huamuliwa kutoka kwa watoto kwenye incubator. Wakati kuna vifaranga vingi mahali kidogo, ni rahisi kutofautisha wanaume kati yao, kwani kila wakati huinua vichwa vyao na kusimama juu kuliko wanawake.

Mwendo wa "wavulana" ni wenye ujasiri zaidi na ulio sawa, wanaonekana kuwa wenye nguvu kwa sura, na wanajulikana na mwili mkubwa. Goose dume, ambaye ana siku 15 au zaidi, ana uzani zaidi, ana shingo kubwa na kichwa.

Hata katika umri mdogo sana, tofauti husikika kwa sauti ya vifaranga: goose hufunga kimya kimya na ikiwa tu ana njaa, na gander karibu kila mara anapaza sauti kubwa.

Ikiwa ndege huyo ni wa uzao wa Uholanzi, goose na goose watatofautiana katika rangi na saizi ya manyoya. Katika kesi hii, hata mfugaji asiye na uzoefu anaweza kugawanya kundi kwa "wavulana" na "wasichana".

Kuamua jinsia ya bukini ni muhimu tu ikiwa ufugaji wa ndege hizi umepangwa. Katika kesi hii, ni muhimu kuzingatia "idadi" ya idadi ya wanawake na wanaume. Ikiwa ndege hupandwa tu kwa nyama na, uteuzi makini wa vifaranga kwa ngono hauwezi kutekelezwa.

Vidudu hutofautiana katika tabia zao za asili, kama watu wazima. Wanaume huonyesha sifa zao za uongozi kama kiongozi, akijaribu kuchukua maeneo bora kwenye birika na mnywaji.

Hofu

Ikiwa utatisha vifaranga, tabia ya dume na vifaranga vitakuwa tofauti - vifaranga wa kike watasumbuka chini na watafanya kimya kimya, na wanaume watanyosha shingo zao na kujaribu kuinuka juu iwezekanavyo, kuonyesha uchokozi.

Tabia kama hiyo katika vifaranga hutoka kwa intuitively: mwanamke hujaribu kujificha, na dume hutafuta hatari inayoweza kutokea ili kulinda kundi. Fikiria juu ya jinsi watapeli wanavyotenda kijijini wakati unakaribia sana kundi.

• Goose ananyoosha shingo yake, anaanza kupiga kelele kwa nguvu na anajitahidi kubana adui anayeweza. Tabia sawa hujidhihirisha katika goslings ndogo.
• Lakini kunaweza kuwa na ubaguzi kwa sheria hiyo, wakati mwanamume haonyeshi sifa za uongozi na anafanya kwa utulivu, tofauti kidogo na wanawake.

Njia 100% ya kutenganisha bukini na ngono

Njia sahihi zaidi na maarufu ya kutambua jinsia ya bukini ni kuchunguza sehemu za siri za kifaranga.

Ili kufanya hivyo, kifaranga lazima apigwe juu nyuma yake ili kichwa chake kining'inie nyuma, wakati mkia umeinuliwa juu.

Kwa uangalifu, ili usijeruhi gosling, unahitaji kufungua cloaca na uchunguze sehemu za siri nyekundu. Ikiwa kuna tawi ndogo, basi una gander mikononi mwako.

Lakini ugumu wa njia hii ya kusoma iko katika ukweli kwamba sehemu za siri ni ndogo sana, kwa hivyo italazimika kutumia glasi ndogo ya kukuza (uchunguzi). Njia hii ya kuamua jinsia ya kifaranga inatoa matokeo sahihi katika kesi 80%.

Kila kitu kinaonekana kuwa rahisi, lakini kuna hatari kubwa ya kuumiza ndege wakati wa uchunguzi au kujeruhiwa mwenyewe. Wataalamu hutoa maagizo ya kina kwa utaratibu:

Lakini njia hii ya kuamua jinsia ya matiti au ndege mtu mzima inawezekana kwa maono mazuri ya wanadamu na uwepo wa glasi ya kukuza. Ni rahisi sana kutofautisha goose kutoka kwa goose kati ya watu wazima kuliko kwa vidonda, kwani sehemu za siri za wanaume hukua hadi 3 cm.

Ili kuongeza uwezekano wa uteuzi sahihi, inashauriwa kutumia njia na njia kamili za kuamua jinsia ya ndege.

Wakati wa kuunda nyumba ya kuku, unahitaji kuamua kwa madhumuni gani unayopanga kukuza bukini. Uteuzi sahihi wa watu binafsi, kazi zilizopangwa zitasaidia kufikia lengo, kupata nyama bora, iliyotengenezwa nyumbani, faida nzuri kutokana na kuendesha biashara ya "ndege".

Tahadhari, LEO tu!