Mapishi na maapulo kutoka kwa unga ulio tayari wa duka. Apple puff keki: mapishi ya hatua kwa hatua

Pengine hakuna haja ya kuelezea mtu yeyote nini keki hizi za puff ni ... Pastry ya maridadi ya puff, kujaza kitamu na kasi ya maandalizi hufanya keki hizo kuwa maarufu sana na kupendwa na kila mtu.

Pia mara nyingi mimi hutengeneza keki za puff - mume wangu na binti yangu wanawapenda. Mojawapo ya mapishi yangu yaliyofanikiwa zaidi ni manukato ya apple yaliyotengenezwa kutoka kwa keki iliyotengenezwa tayari. Bei nafuu sana, rahisi sana na ya kitamu sana!

Natumai sana kuwa utapenda kichocheo hiki rahisi cha maapulo yaliyotengenezwa kutoka kwa keki iliyotengenezwa tayari.

Viungo:

kwa pumzi 4:

• 620 g ya keki ya puff;
• 120 g apple;
• 0.5 tsp maji ya limao;
• yoki 1;
• 30 g ya sukari;
• sukari ya unga - kwa kunyunyiza.

Jinsi ya kutengeneza puff ya apple:

Mimi ni mtu mvivu, kwa hivyo mara nyingi mimi hutumia unga uliotengenezwa tayari kwa keki za puff, ambazo zinauzwa katika duka kubwa lolote. Ili kuandaa keki ya puff, tumia unga uliofutwa. Nyunyiza uso wa kazi (meza, bodi au mkeka wa silicone) na unga.

Fungua unga uliofutwa kwenye uso wa kazi. Pindua kidogo.

Kata unga ndani ya mistatili kupima takriban 10x20 cm.

Kwenye nusu moja ya mstatili tunafanya kupunguzwa kwa 4-5, si kufikia kingo kwa cm 1-1.5.

Osha maapulo vizuri. Chambua peel na uondoe msingi. Kata ndani ya cubes ndogo - takriban 2-4 mm kwa ukubwa. Nyunyiza apples na maji ya limao (ili kuwazuia kutoka giza).

Weka kujaza upande wa kinyume wa kupunguzwa. Tunaweka kujaza nyingi: kwenye safu ya cm 1, bila kufikia kingo kwa cm 1-1.5, ili unga ubaki kubana kingo.

Nyunyiza kuhusu vijiko 1-1.5 vya sukari juu ya kujaza.

Funika kujaza kwa nusu iliyokatwa.

Kwa ukamilifu h Bana kingo.

Piga makali nyembamba yanayosababisha chini, ukiacha "masikio" kwenye pembe.

Weka keki za puff kwenye karatasi ya kuoka, ukiacha umbali wa cm 3 kati yao, karatasi ya kuoka lazima kwanza ifunikwe na karatasi ya kuoka au mkeka wa silicone.

Piga pingu kidogo na whisk au uma, ongeza kijiko cha maji baridi, na upiga zaidi.

Piga sehemu za juu za keki za puff na yolk - kwa kutumia brashi ya keki (keki zilizotiwa mafuta huunda ukoko wa kupendeza wakati wa kuoka).

Oka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 220 kwa dakika 12-15, hadi hudhurungi ya dhahabu.

Weka keki za puff zilizokamilishwa kwenye rack ya waya na baridi.

Ikiwa inataka, unaweza kuinyunyiza keki hizi za puff na sukari ya unga. Ni hayo tu! Sasa unajua jinsi ya kutengeneza keki za puff na maapulo: laini, yenye harufu nzuri na ya kitamu sana!

Keki za puff na maapulo ni ladha ya ulimwengu wote ambayo inaweza kutayarishwa kila siku bila shida yoyote, kufurahiya keki za kunukia na crispy za nyumbani. Kwa kifurushi cha keki ya puff na maapulo machache kwenye hisa, kila mpishi anaweza kuunda kutibu ladha.

Apple Puff keki

Kimsingi, keki za puff zimetengenezwa kutoka kwa maapulo. Ladha inaweza kupambwa kwa njia mbalimbali na kutibu mpya inaweza kutayarishwa kila siku kutoka kwa viungo sawa.

1. Kujaza apple kwa keki za puff huandaliwa kwa njia tofauti. Unaweza kutumia matunda mapya yaliyoangamizwa, kunyunyiza na sukari na roll kwa njia rahisi.
2. Kujaza itakuwa ya kitamu sana ikiwa unapunguza vipande vya apple kwenye siagi na uifanye caramelize na asali.
3. Ikiwa kuoka kutoka kwa keki ya puff na maapulo kunatayarishwa kwa likizo au buffet, unaweza kutengeneza vikapu na kujaza kujaza na misa ya jelly.

- chaguo maarufu la kuoka, bidhaa zimeandaliwa haraka na kuoka kwa si zaidi ya nusu saa, ili waweze pia kutumiwa kwa kifungua kinywa. Ili kuzuia keki ya puff na maapulo kuanguka wakati wa kuoka, unaweza kuongeza kingo na uma. Msingi utafanya kazi na au bila chachu.

Viungo:

• unga - 500 g;
• apples sour - pcs 3;
• sukari - 150 g;
• maji ya limao - 10 ml;
• yolk - 1 pc.

Maandalizi

1. Acha unga ili kufuta.
2. Maapulo yanahitaji kusafishwa na mbegu, kukatwa kwenye cubes ndogo na kunyunyizwa na maji ya limao.
3. Pindua unga, kata ndani ya mistatili.
4. Weka kijiko cha kujaza kwenye makali moja ya kipande na uinyunyiza na sukari.
5. Funika pai na makali ya pili ya unga, na kuongeza muhuri kwa uma.
6. Paka uso na yolk, bake keki za puff na maapulo kwa dakika 20 kwa digrii 190.

Keki ya tufaha inaweza kuwa na umbo la bahasha. Ili kufanya hivyo, kata unga ndani ya viwanja na, baada ya kusambaza kujaza katikati ya kila kipande, funga pembe za kinyume. Unaweza kuongeza matunda yaliyokaushwa kwa kujaza: zabibu, apricots kavu au prunes na kuinyunyiza kila kitu na mdalasini. Ikiwa inataka, ongeza karanga, ikiwezekana walnuts.

Viungo:

• unga - 0.5 kg;
• apples - pcs 2;
• sukari - 150 g;
• mdalasini;
• apricots kavu na zabibu - 20 g kila moja;
• walnuts iliyokatwa - 1 mkono;

Maandalizi

1. Panda unga, uikate kidogo na ukate kwa mraba.
2. Chambua maapulo, kata ndani ya cubes ndogo, changanya na matunda yaliyokaushwa, karanga, sukari na mdalasini.
3. Sambaza kujaza kati ya nafasi zilizoachwa wazi na bahasha za fomu.
4. Oka kwa dakika 25 kwa digrii 190.

Nzuri na apples, inaweza kupambwa kwa namna ya pies. Njia hii ni nzuri wakati wa kutumia jam. Ili kupata sura inayotaka, kata miduara na ufanye kupunguzwa kwa pande mbili za kinyume. Baada ya kusambaza kujaza katikati ya kiboreshaji cha kazi, pindua kingo zinazoingiliana ili kujaza iingie kwenye kata.

Viungo:

• unga - kilo 1;
• jamu nene ya apple - 300 g;
• mgando.

Maandalizi

1. Pindua unga ulioharibiwa kidogo, kata miduara, fanya kupunguzwa kwa sambamba.
2. Sambaza mikate ya kujaza na fomu.
3. Paka uso na yolk na uoka kwa dakika 25 kwa digrii 190.

"Rosettes" iliyotengenezwa kutoka kwa keki ya puff na apples - mapishi

Kuandaa "Roses" kutoka kwa keki ya puff na maapulo sio ngumu zaidi kuliko mikate ya kawaida. Unahitaji kuandaa vipande vya apple mapema na, ikiwa inawezekana, kata vipande nyembamba sana. Unga wa chachu ni bora, kwani bidhaa zitakuwa nzuri zaidi na crispier. Tumia matunda nyekundu; usiwachubue.

Viungo:

• unga - 500 g;
• apples nyekundu - pcs 2;
• maji - 1 tbsp.;
• sukari - 100 g;
• sukari ya unga.

Maandalizi

1. Ondoa mbegu kutoka kwa apples na ukate vipande nyembamba.
2. Chemsha maji kwenye sufuria, ongeza sukari na kuongeza vipande vya apple, chemsha kwa dakika kadhaa. Ondoa na kavu.
3. Osha unga, kata vipande vipande 3 cm kwa upana na 25 cm kwa urefu.
4. Weka vipande vinavyopishana kila mstari, 1 cm mbali na makali ya chini.
5. Piga workpiece ndani ya roll, bend makali ya chini, na kuweka workpiece kwenye karatasi ya kuoka.
6. Oka keki za puff na maapulo kwa dakika 25 kwa digrii 200, nyunyiza na poda ikiwa tayari.

Keki za puff na maapulo hutengenezwa kutoka kwa keki iliyotengenezwa tayari kwa njia rahisi sana na ya asili. Kiambatanisho bora cha kujaza hii ni mdalasini ya kusaga; inakwenda vizuri na matunda. Unga usio na chachu unafaa, na ni bora kutumia maapulo ya siki: Simirenko, Antonovka au aina nyingine ya majira ya baridi.

Viungo:

• apples - pcs 4;
• unga - 500 g;
• mdalasini - 1 tsp;
• sukari - 50 g;
• siagi - 20 g;
• mgando.

Maandalizi

1. Chambua maapulo, kata ndani ya cubes, kaanga katika mafuta kwa dakika kadhaa. Nyunyiza na sukari na mdalasini, kuweka kando, basi kujaza baridi kabisa.
2. Pindua unga na ukate kwenye mistatili.
3. Kueneza kujaza kwenye makali moja ya workpiece, na kufanya kupunguzwa 5-6 sambamba kwenye nusu nyingine.
4. Funika kujaza na sehemu iliyokatwa, funga kando, piga juu na yolk.
5. Oka keki za puff na mdalasini na mapera kwa dakika 20 kwa digrii 200.

Ni rahisi sana kuandaa wale maarufu na maapulo, jambo kuu ni kuunda maandalizi kwa usahihi. Ili kufanya vipande vya apple laini, chemsha kwenye syrup dhaifu ya sukari kwa dakika 3-4. Kutoka nusu ya kilo ya unga wa chachu, vipande 8 vitatoka kwa nusu saa. delicacy ya ajabu.

Viungo:

• apple - 1 pc.;
• unga - 500 g;
• mdalasini - 1 tsp;
• sukari - 100 g;
• maji - 300 ml.

Maandalizi

1. Chemsha syrup kutoka kwa maji na sukari, shikilia vipande vya apple kwenye kioevu kinachochemka kwa dakika 5.
2. Panda unga ulioharibiwa, nyunyiza na mdalasini, ukate pembetatu.
3. Weka kipande cha apple kwenye sehemu kubwa na uifanye.
4. Oka kwa dakika 30 kwa digrii 190.

Keki za kupendeza za kupendeza za apple zinaweza kufanywa kwa dakika chache. Ili kuhakikisha kuwa bidhaa zina mwonekano wa kupendeza na kujazwa sio "kukimbia," tumia makopo ya muffin yaliyogawanywa. Jibini la Cottage limejazwa na kila aina ya ladha ya kunukia kama mdalasini na vanillin, na maapulo hutiwa laini katika syrup dhaifu ya sukari.

Viungo:

• unga - 500 g;
• apples - pcs 2;
• wanga - 50 g;
• vanilla, mdalasini:
• sukari - 50 g (katika jibini la Cottage) + 100 g (katika syrup);
• jibini la Cottage - 400 g;
• yai - 1 pc.

Maandalizi

1. Chemsha syrup kutoka kwa maji na sukari, chemsha apples iliyokatwa vizuri ndani yake, shida na kavu vipande.
2. Kata unga katika viwanja na usambaze kwenye makopo ya muffin.
3. Changanya jibini la Cottage na yai, vanilla, mdalasini na wanga. Ongeza apples kilichopozwa na kuchochea.
4. Weka kujaza katika kila kipande.
5. Oka keki za puff na jibini la Cottage na maapulo kwa dakika 25 kwa digrii 190.

Kwa menyu ya buffet, unaweza kutengeneza keki ya puff wazi na maapulo kutoka kwa keki ya puff. Ili kufanya ladha hii utahitaji makopo madogo ya muffin. Tumia unga wa chachu; wakati wa kuoka, kingo zitainuka na kuonekana kuvutia sana wakati umekamilika. Kujaza kunaweza kubadilishwa kwa hiari yako.

Viungo:

• unga - 500 g;
• apple - 1 pc.;
• chokoleti - 50 g;
• sukari ya unga;
• walnuts - 1 mkono.

Maandalizi

1. Panda unga na ukate katika viwanja.
2. Weka nafasi zilizoachwa wazi kwenye ukungu, ukiacha pembe nje.
3. Weka vipande 3 vya apple, chokoleti iliyovunjika na karanga zilizokatwa kwenye kila kikapu.
4. Bika kwa digrii 200 kwa dakika 20, wakati bado ni moto, nyunyiza na sukari ya unga.

Mapafu ya tufaha yaliyotengenezwa kutoka kwa keki ya puff bila chachu yanaweza kuonekana kama tartines ndogo. Vidakuzi hivi vya kitamu sana, crispy sana na crumbly vinatayarishwa haraka sana; hakuna vifaa maalum au ujuzi maalum wa kupikia unahitajika. Matokeo yake yatavutia hata jino tamu linalojulikana zaidi.

Je! ungependa kuandaa dessert ya haraka na rahisi zaidi kwa chai? Kisha suluhisho bora kwako ni pumzi ya apple iliyotengenezwa kutoka kwa keki iliyotengenezwa tayari. Jambo muhimu zaidi kwa ajili ya kuwatayarisha ni kuwa na unga ulio tayari wa duka kwenye jokofu. Itawawezesha kuoka haraka na bila jitihada yoyote ya ziada. Matokeo yake ni mikate ya kitamu na yenye harufu nzuri ambayo unaweza kutibu familia yako na marafiki.

Kichocheo cha 1: Puffs ya kupendeza ya apple

Kichocheo cha keki za puff na apples za caramelized kwenye sufuria ya kukata ni uokoaji wa kweli kwa wale ambao hawana muda wa kutosha wa kupika! Jaribu kutengeneza dessert hii na ufurahishe wapendwa wako nayo. Kazi yako hakika itathaminiwa.

Kwa njia, apples inapaswa kupikwa hadi kupikwa kabla ya kuoka. Vinginevyo, wakati keki ya puff inaoka, kujaza bado kutakuwa laini!

Viungo

• unga wa ngano - 250 g;
• apples - pcs 2-3;
• sukari iliyokatwa - vijiko 0.3;
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.;
• unga wa ngano - 50-70 g;
• yai ya yai ya kuku - 1 pc.

Maandalizi

1. Ili kufanya keki za puff kuwa za kitamu na za kunukia iwezekanavyo, maapulo ya kujaza lazima yawe na caramelized. Ili kufanya hivyo, kata matunda katika vipande vidogo na kuiweka chini ya sufuria. Hakuna haja ya kung'oa ngozi!

1. Ongeza sukari iliyokatwa na siagi kidogo kwa apples iliyokatwa. Weka kwenye jiko na chemsha juu ya moto mdogo hadi laini na hudhurungi ya dhahabu.

1. Wakati huo huo, nyunyiza uso wa meza na kiasi kidogo cha unga na kuweka unga uliokamilishwa juu yake. Tunachukua pini ya kusongesha, kuifuta na kuifuta safu. Haupaswi kufanya unga kuwa mwembamba sana, kwani unaweza kupasuka! Unene bora ni sentimita 0.7-0.8.

1. Sasa chukua kisu mkali na ugawanye unga uliovingirishwa katika vipande sawa. Kwa keki ndogo za puff, unaweza kutengeneza vipande 16 vya mraba vya ukubwa sawa.

1. Weka baadhi ya tufaha za karameli katikati ya kila kipande cha unga.

1. Tunaunganisha pembe zote za mraba katikati ya keki ya puff na kuinyunyiza vizuri ili hakuna kitu kinachokuja bila kuingizwa.

1. Sasa vunja yai ya kuku na utenganishe kwa makini pingu kutoka nyeupe. Tunachukua yolk tu, kuiweka kwenye bakuli na kupiga kidogo kwa uma. Lubricate uso wa kila keki ya puff na mchanganyiko huu. Oka kwa digrii 200 kwa dakika 15-17.

Kichocheo cha 2: Apple Puffs

Keki za puff na maapulo zinaweza kukuvutia kutoka kwa kuumwa kwa kwanza. Maandalizi hayatachukua zaidi ya dakika 20, na raha kutoka kwa kuonja haitakuwa na mwisho. Keki ya crispy puff pamoja na marmalade, maapulo yaliyooka na karanga hufanya hisia isiyoweza kusahaulika kwa watoto na watu wazima. Matokeo yake ni aina ya keki ambayo inaweza kuongezewa na kikombe cha kahawa yenye harufu nzuri au chai.

Viungo:

• unga wa ngano - 250 g;
• apples - pcs 1-2;
• marmalade - 100 g;
• sukari - 1 tbsp. l;
• maji - 1 tbsp. l;
• mafuta ya mboga - 20 ml.

Maandalizi

Keki ya puff inaweza kuwa chachu au isiyo na chachu. Ikiwa una muda na tamaa, unaweza kupika mwenyewe. Wakati hutaki kutumia muda mwingi jikoni, unaweza kununua tu bidhaa ya kumaliza nusu kwenye duka.

Futa kwa uangalifu kulingana na maagizo kwenye kifurushi.

Kisha kata ndani ya mraba 10cm.

Tunapanga walnuts ili hakuna sehemu au vipande vya ganda vilivyobaki ndani yao. Kisha tunaukata.

Tunachukua marmalade yoyote ambayo mhudumu na familia yake wanapenda.

Paka sahani ya kuoka au karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga. Tunaweka nafasi zilizo wazi.

Weka kipande cha marmalade katikati ya kila mmoja.

Chambua maapulo na ukate vipande vipande. Waweke kwenye marmalade kwa mpangilio wa nasibu. Unaweza kujaribu kutoa muundo wa aina fulani.

Piga unga na maji, maziwa au yai iliyopigwa kwa kutumia brashi ya silicone.

Nyunyiza unga na sukari granulated. Ladha inapochanganywa na mdalasini au kakao.

Natalya Shcherban

Ni furaha ya kweli kwa mama wa nyumbani yeyote kupendezesha familia yake na bidhaa za kuoka za nyumbani. Lakini, kwa bahati mbaya, mwanamke wa kisasa ana wakati mdogo sana wa kazi bora za upishi. Ikiwa huna muda mwingi wa bure, unaweza kutibu familia yako na keki za crispy, kwa mfano, puff pastries na apples.

Watu wazima na watoto watafurahi kuona kwenye meza keki laini za puff zilizotengenezwa na chachu au keki ya puff kwa namna ya pembetatu, bahasha au waridi na vipande vya apple vyenye harufu nzuri ndani, iliyonyunyizwa na sukari ya unga ya hewa. Na muhimu zaidi - mapishi ya sahani " Puff keki na apple"Ni rahisi sana; hata mama wa nyumbani ambaye hajajiandaa anaweza kuitayarisha.

Punja keki na maapulo kutoka kwa keki iliyotengenezwa tayari

Viungo:

Mbinu ya kupikia:

1. Weka keki ya puff kwenye ubao wa kukata unga. Ikiwa ilikuwa iliyohifadhiwa, basi iweke kwa joto la kawaida kwa angalau nusu saa. Kwa hali yoyote unapaswa kufuta keki ya puff katika tanuri ya microwave au chini ya maji ya joto. Ni muhimu sana kwamba misa inakuwa laini peke yake, vinginevyo itapoteza mali zake za ajabu na sahani haitafanya kazi.
2. Wacha tufanye kujaza. Tunaosha maapulo vizuri, peel na kuiweka na mbegu, kata vipande vipande, vipande au cubes.
3. Changanya sukari na mdalasini au tangawizi. Ikiwa huna nyumbani, unaweza kufanya kabisa bila yao, pia itakuwa ladha.
4. Pindua unga na pini ya kusongesha kwenye safu nyembamba na uikate. Unaweza kuchagua maumbo tofauti kwa keki zako za puff: bahasha, pembe, roses, scallops. Chagua chaguo lako la kubuni na uendelee!
5. Changanya maapulo na misa ya sukari, panga kwa sehemu sawa vipande vipande na ubonye kingo kwa uangalifu na vidole au uma. Haipendekezi kuchanganya kujaza mapema, vinginevyo itatoa juisi na mtiririko, na kufanya bidhaa hizo kuwa vigumu zaidi kuunda.
6. Tunatayarisha karatasi ya kuoka mapema: kupaka mafuta na mafuta, kuinyunyiza na unga au kuifunika kwa karatasi ya ngozi. Kila mama wa nyumbani ana njia yake ya kawaida.
7. Weka bahasha kwenye karatasi ya kuoka ili kingo zisiguse, ziweke kwenye oveni iliyowashwa tayari hadi 200 0 C. Bika ladha hadi rangi nzuri ya dhahabu kwa dakika 20-30.
8. Tunahamisha bidhaa za kunukia za kumaliza na spatula kutoka kwenye karatasi ya kuoka kwenye sahani nzuri, chai ya pombe na kuwakaribisha wapendwa wetu kwa dessert.

Puff roses na apples

Keki za puff katika sura ya waridi zinaonekana asili na kimapenzi. Kwa kushangaza, si vigumu kabisa kuwafanya mwenyewe na kumpendeza mpendwa wako jioni. Mchakato wa kuwatayarisha ni sawa na keki za puff zilizopewa kwenye mapishi hapo juu. Tofauti pekee ni sura ya bidhaa, kwa kushangaza sawa na rosebud.

Viungo:

• pakiti ya keki iliyotengenezwa tayari - 500 g;
• apples safi - vipande 4-5;
• sukari - vijiko 2-3;

Mbinu ya kupikia:

1. Kata unga uliovingirishwa katika vipande sawa na si zaidi ya 3 cm kwa upana na 30 cm kwa urefu.
2. Maapulo hukatwa kwenye vipande nyembamba 1-2 mm.
3. Ifuatayo, huchemshwa kwa maji matamu na mdalasini kwa dakika kadhaa ili kulainika.
4. Sasa tunaweka vipande vya kujaza kwenye vipande vinavyoingiliana na kuvingirisha kwenye roses. Wanahitaji kufungwa kwa nguvu chini ili juisi isitoke wakati wa kuoka.
5. Ifuatayo, weka uzuri huu wote kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa 200C kwa dakika 20.

Puff keki na tufaha zilizotengenezwa kutoka kwa keki ya puff

Ili kufanya keki ya puff ijaze kuwa laini na ya kitamu zaidi, confectioners hupendekeza kwanza kuichemsha kidogo. Itachukua muda kidogo, lakini ladha itapendeza wewe.

Viungo:

• chachu ya keki ya kilo 0.5;
• apples ukubwa wa kati 5-6 pcs.;
• sukari vijiko 2-3;
• siagi 40 gr.;
• asali, mdalasini - ikiwa inawezekana

Mbinu ya kupikia:

Kichocheo cha keki ya puff iliyotengenezwa nyumbani

Kwa kweli, ni rahisi zaidi na haraka kununua keki ya puff kwenye duka na, fursa inapotokea, ichukue haraka na kuifuta. Lakini katika kupikia, ubora bado unathaminiwa, sio kasi ya maandalizi. Keki iliyotengenezwa nyumbani bila shaka ina ladha bora.

Kwanza, misa ni safi, na kufungia huacha alama kwenye ladha yake. Pili, kuna imani katika ubora wa bidhaa kutoka kwa mapishi. Unajua kwa hakika kwamba siagi ilitumiwa, safi na halisi, na sio margarine ya zamani, ambayo mara nyingi hupatikana katika uzalishaji wa wingi.

Kuandaa keki ya puff itachukua masaa kadhaa, lakini ikiwa utazingatia kuwa wakati mwingi uliowekwa utalala tu mahali pazuri, basi itabidi uweke bidii kidogo.

Viungo:

• unga - glasi 6;
• siagi - 600 gr.;
• mayai - pcs 3;
• maji - kioo;
• chumvi - vijiko 0.5;
• siki ya meza - matone 10.

Mbinu ya kupikia:

Siri za kutengeneza puffs za apple

• Bahasha za puff zinaweza kuenea na yai ya yai iliyochochewa, kisha baada ya kuoka ukoko utakuwa hasa dhahabu kahawia na crispy.
• Watoto hakika watapenda maua ya waridi na bahasha zilizonyunyizwa na syrup ya sukari iliyooka.
• Unaweza kutoa waridi na keki za puff sura ya kuvutia zaidi na harufu ya viungo kwa kuinyunyiza na sukari ya unga na mdalasini.

Mapishi 17 ya mikate ya apple kwa kila ladha

Tayarisha keki yenye ladha nzuri na ya haraka sana na tufaha kwa kutumia mapishi yetu rahisi yenye picha na video za hatua kwa hatua.

puff keki pie na apples

12 resheni

Dakika 35

150 kcal

5 /5 (1 )

Nina hakika kila mama wa nyumbani atakubali kwamba siku hizi imekuwa rahisi kupika. Hapo awali, vifaa na vifaa vya jikoni ambavyo havijasikika vimekuja kwa msaada wa wapishi, ambayo hurahisisha kazi zao na kuokoa muda. Kwa kuongezea, bidhaa zingine za kumaliza ambazo zimeonekana hivi karibuni kwenye duka hukuruhusu kuandaa haraka na kwa urahisi matibabu rahisi ya chai na kito cha kweli cha upishi. Kwa mfano, mimi mwenyewe hutumia unga uliohifadhiwa kwenye duka wakati wa kupika - ni rahisi sana wakati wa kuandaa bidhaa zilizooka. Leo ningependa kukualika kuoka keki ya safu rahisi na ya haraka na maapulo na mdalasini kutoka kwa unga ulio tayari (au usio na chachu), ambayo jino lako la tamu la nyumbani litapenda. Basi tuanze!

Zana za jikoni

Ni muhimu sana kuandaa mapema vyombo vyote vya jikoni na vyombo muhimu kwa kuoka:

• tray ya kuoka ya wasaa kwa pai (ikiwezekana na mipako isiyo na fimbo) na diagonal ya 26 cm;
• bakuli kadhaa za kina zenye uwezo wa 450 ml;

• bodi ya kukata na pini ya kusongesha;
• kipande cha karatasi ya ngozi;
• vipuni (uma, visu na vijiko);
• taulo za kitani na pamba;
• mizani ya jikoni au kikombe cha kupimia.

Unaweza pia kuandaa blender au processor ya chakula na kazi ya kukata kwa matumizi - hii itafanya kujaza iwe rahisi kuandaa.

Utahitaji

Jinsi ya kuchagua viungo sahihi

Ili kufanya bidhaa zako za kuoka kuwa za kitamu na za hewa, ni muhimu kuchagua viungo sahihi ambavyo tutatumia katika mchakato wa kufanya pie.

Mlolongo wa kupikia

1. Osha maapulo, kata msingi na uondoe mbegu.
   
   
2. Kisha kata matunda kwa vipande nyembamba kwa kutumia kisu, au unaweza pia kutumia kiambatisho maalum katika processor ya chakula.
   
   
3. Thibitisha keki ya puff kabisa, kisha toa karatasi moja kwenye safu ya pande zote kwenye meza ya jikoni iliyotiwa unga. Paka tray ya kuoka na alizeti au siagi au uipange na karatasi ya kuoka.
4. Peleka safu iliyovingirwa kwenye karatasi ya kuoka na unyoosha unga kwa uangalifu.
   
   
5. Weka kujaza kwenye uso wa unga. Maapulo yanaweza kupangwa kiholela, kulingana na ladha yako. Usisahau kuondoka indentations kutoka makali ya safu, bure kutoka kwa kujaza.
   
   
6. Nyunyiza maapulo sawasawa na mdalasini ya ardhi, ukijaribu kupata viungo kwenye vipande vyote.
   
   
7. Weka kwa uangalifu kingo za safu ambapo hakuna kujaza na yolk iliyopigwa - kwa njia hii sehemu mbili za unga, juu na chini, fimbo pamoja bora.
   
   
8. Pia tunatoa karatasi ya pili ya keki ya puff kwenye meza ya jikoni na kufunika mkate wetu nayo.
   
   
9. Bonyeza kwa upole kingo za tabaka zote mbili kwa kujitoa bora, na funika uso wa bidhaa na yolk iliyobaki iliyopigwa.
   
   
   
10. Kisha uso wa keki unaweza kukatwa ili kupamba kwa uzuri - baada ya kuoka, bidhaa itaonekana tu ya kipekee.
    
    
    
11. Weka karatasi ya kuoka na pai katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200-210, uoka bidhaa hadi ukoko wa dhahabu uonekane. Kwa ujumla, mchakato unachukua kama dakika kumi na tano.
    
    
12. Baada ya kuoka, uhamishe pie kwenye sahani nzuri ya kutumikia na uiruhusu baridi kidogo.
    
    

Jinsi ya kutumikia mkate huu

Sheria za kutumikia bidhaa kama hizo ni rahisi: kata mkate vipande vipande na uwapeleke kwenye meza kwenye sahani zilizogawanywa. Walakini, kuna siri kadhaa ambazo zitafanya sherehe yako ya kawaida ya chai isisahaulike.

• Puff keki ya keki na apples inaweza kutumika na mchuzi wa sour cream- kujaza apple huenda vizuri na livsmedelstillsatser maridadi, ambayo inafanya bidhaa za kuoka hata maridadi zaidi.
• Pia usisahau kuhusu vinywaji sahihi- Kahawa, chai, maziwa mapya na compote ya matunda huenda vizuri sana na pai. Kwa kuongeza, vinywaji vya matunda na limau vinaweza kueleza wazi zaidi ladha ya bidhaa zilizooka.

Kichocheo cha video cha pai ya keki ya puff na maapulo

Tazama video hii kwa uangalifu ili ujifunze kwa undani siri zote za kutengeneza mkate bora wa apple kutoka kwa keki ya puff.

Pai iliyotiwa safu na apples katika dakika 20!

Utahitaji:

Keki ya puff - karatasi 2
Apple - pcs 1-2
Mdalasini 1/4…1/2 tsp.
Yai ya kuku 1 kipande

Hakikisha kwenda kwenye orodha za kucheza za kituo - huko utapata mchuzi wa saladi ya Kaisari na saladi ya Kaisari yenyewe, hapo unaweza kuchagua kichocheo cha kitu kitamu cha chakula cha jioni, kwenye orodha ya kucheza ya "Saladi" kuna (ambao wangefikiria) saladi za kupendeza, katika "Supu na mchuzi" utapata kichocheo bora zaidi cha borscht cha Kiukreni, supu ya kushangaza ya champignon, kwenye orodha ya kucheza ya Pasta kuna mapishi rahisi sana - pasta ya carbonara, pasta ya marinara, pasta na uyoga na michuzi ya cream, na lasagna bora ya Italia. na bechamel na bolognese. Chimbua milundo ya video hizi - utaipenda!

Propaganda za baridi katika mitandao ya kijamii:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Odnoklassniki - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/108624306449707914611/+coolpropaganda/posts?pageId=108624306449707914611

Leseni ya Creative Commons
Kazi "Pai ya safu na maapulo kwa dakika 20!" iliyoundwa na mwandishi anayeitwa Dmitry Fresco, imechapishwa chini ya masharti ya Leseni ya Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported.
Kulingana na kazi https://youtu.be/YCI9MGeEVKk

Ruhusa zaidi ya upeo wa leseni hii zinaweza kupatikana kwenye fresco.espan @ gmail dot com.

Kazi hutumia:
kipande cha muziki kutoka kwa tovuti http://audionautix.com/ kinachosambazwa na mwandishi Jason Shaw chini ya masharti ya Leseni ya Creative Commons Attribution 3.0 Unported. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), muziki kutoka maktaba ya YouTube

2017-03-13T14:00:05.000Z

Unawezaje kubadilisha mapishi ya kawaida?

Wapishi wengi wenye uzoefu hujaribu kubadilisha kichocheo cha kawaida cha bidhaa kama hizo mara nyingi zaidi ili kupata bidhaa yenye kunukia zaidi, kitamu na laini.

• Itakuwa bora ikiwa utaruhusu mkate wa apple uliotengenezwa na unga wa keki kukaa kidogo kabla ya kuoka - kwa njia hii massa ya bidhaa iliyokamilishwa itakuwa laini zaidi.
• Ili kuzuia bidhaa za kuoka kutoka kwa kuchoma, jaribu kufuatilia rangi yao kwa kufungua tanuri mara nyingi zaidi. Utayari wa safu ya unga unaweza kukaguliwa kwa urahisi kwa kutumia fimbo ya mbao au kidole cha meno: piga kidogo upande uliooka wa bidhaa na uivute mara moja. Ikiwa skewer inabaki kavu, pai iko tayari kuliwa.
• Kwa kuandaa mara kwa mara pies tofauti, unaongeza kiwango chako cha upishi kwa ujumla na hatua kwa hatua kuwa mtaalamu wa kuoka halisi. Kwa mfano, kuchukua moja ya ajabu - bidhaa maridadi sana na airy, ambayo hata crumb bado haraka. Kwa kuongeza, jaribu kupika moja maarufu, ambayo ina ladha inimitable na harufu ya maridadi.

Pie iliyotiwa safu na maapulo ni bidhaa rahisi na ya kitamu sana ambayo hata wale wanaokula chakula cha mkaidi hawawezi kukataa. Unajua nini kuhusu aina hii ya kuoka? Labda mmoja wa wasomaji anajua jinsi ya kufanya kujaza tofauti, na viungo vingine na viungo? Shiriki ujuzi wako na matokeo katika maoni, hebu tujadili mikate ya apple ya fluffy kwa undani zaidi! Bon hamu kwa kila mtu na majaribio mafanikio ya upishi daima!