Mkate mbichi bila mapishi ya kitani. Mkate wa crisp kwa wapenda chakula mbichi na wafuasi wa chakula wenye afya

Kichocheo cha sahani hii kinaweza kujumuisha viungo mbalimbali. Mikate mbichi ya chakula hutayarishwa kutoka kwa mbegu za lin, mbaazi, buckwheat ya kijani, ufuta, malenge na mbegu za alizeti, karanga, na mboga mbalimbali. Kichocheo kinaruhusu matumizi ya mbegu zilizopandwa, mbichi na kavu.

Bidhaa za mkate wa kitani:

mbegu za kitani - 200 g (kikombe 1);
mbegu ya alizeti - 100 g (1/2 kikombe);
Mabua 2 ya celery safi;
2 karoti ndogo safi;
Nyanya 1 ya kati;
1 vitunguu kidogo;
chumvi, hops za suneli, mimea kavu ili kuonja.

Wakati wa kuandaa unga: dakika 10-15.

Wakati wa kuoka: masaa 5-10.

Jumla ya muda wa kupikia: masaa 5-10.

Idadi ya mikate: vipande 12.

Kichocheo hiki kinaweza kuzingatiwa kama msingi. Katika mikate mbichi ya chakula, badala ya unga wa kitani, unaweza kuongeza buckwheat, chickwheat, na mboga mboga - artichoke ya Yerusalemu, pilipili ya Kibulgaria, malenge, zukini.

Kupika mkate bila unga

Kichocheo cha kuoka:

Saga mbegu kwenye grinder ya kahawa au processor ya chakula hadi ziwe unga.

Ushauri. Kabla ya matumizi, futa unga kupitia ungo.

Osha mboga zilizochaguliwa, peel na pia uikate kwenye puree.

Ushauri. Ili kuoka mikate ya chakula mbichi, unaweza kutumia keki iliyoachwa baada ya kufinya juisi kutoka kwa mboga.

Siku njema, msomaji mpendwa! Nakala hii itakuwa muhimu kwa watu wanaokula chakula mbichi na watu ambao wanataka kula afya ili wasipate uzito.

Niligundua muda mrefu uliopita kwamba mkate huingilia sana kupata sura nzuri. Nini cha kufanya wakati wakati mwingine unataka sana kitu cha mkate na nyanya sawa au chai, au tu kuponda?

Mkate wa kitani

Mkate unawezaje kuwa mzito? Jinsi ya kuifanya iwe pamoja - unauliza. Ajabu, lakini ni rahisi sana!

Kwanza kabisa, juu ya muundo wa mkate:

Karoti;
Vitunguu;
Mbegu za kitani;
mimea kavu;
Chumvi;
Kitunguu saumu.

Mara tu unapoielewa, hakika utataka kujaribu. Unaweza, kwa mfano, kuongeza unga wa sesame au mbegu za alizeti ili kuongeza utofauti wa ladha, kwa sababu ni soothing kwa psyche.

Mchakato wa kupikia sio ngumu hata kidogo, tazama video hii na hakika utavutiwa na mchakato wa kupikia.

Hii ni moja ya mapishi rahisi zaidi ya kutengeneza mkate mbichi wa kitani. Video ya kutengeneza mkate hutumia dehydrator ya mboga - rahisi sana. Unaweza pia kupika mkate huu kwenye dehydrator au kwenye jiko la vegan.

Lakini ikiwa huna kitu kama hiki katika jikoni yako bado, basi unaweza kukausha mkate kwa kuiweka kwenye radiator au jua. Unaweza pia kutumia oveni. Ikiwa wewe si chakula cha mbichi, kisha kavu kwa dakika 10-15 kwa joto la digrii 160-180. Na kwa chakula cha mbichi, ni bora kuweka kiwango cha chini, ambayo inaruhusu tanuri kukauka kwa saa kadhaa.

Hizi ni mikate iliyotengenezwa kwa unga wa chickpea. Inajulikana kuwa unga wa kunde ni mbadala bora ya mayai kwenye unga konda.

Kusaga mbaazi. Utakuwa na flakes ndogo zilizoachwa kwenye unga; hii ni shell ya mbaazi, hivyo unahitaji kuivuta kwa njia ya ungo.

Ili kutengeneza mkate utahitaji bidhaa zifuatazo:

200 g unga wa ngano;
70 g mbegu za ufuta (acha nzima au saga kwenye grinder ya kahawa);
250 - 300 ml. maji;
1 karafuu ya vitunguu (saga kwenye chokaa au itapunguza kwenye vyombo vya habari vya vitunguu, au wavu);
Vijiko 1.5 vya cumin (saga);
2-3 tbsp. vijiko vya maji ya limao;
1 - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mizeituni au mafuta ya sesame;
Chumvi;
Viungo kwa ladha yako - paprika, pilipili nyeusi, mimea;

Hebu tupike. Changanya unga na mbegu za ufuta, chumvi, viungo, maji, mafuta na kuondoka kwa dakika 5. Baada ya unga kukaa, ongeza vitunguu iliyokunwa. Changanya kila kitu vizuri.

Unga ni tayari na tunaweza kuiweka kwenye karatasi za silicone dehydrator.

Mapishi ya mkate wa kuishi

Kichocheo hiki ni ngumu zaidi, lakini ni nzuri kwa aina zake. Kwa mfano, inaweza kufanywa kutoka kwa malenge kwa kusaga, au unaweza kuwafanya kuwa buckwheat bila kukaanga, lakini buckwheat ya kijani.

Muundo wa unga kwa mkate wa miujiza ni kama ifuatavyo.

Lin - 300 g;
Sesame - 50 g;
Mbegu mbichi za alizeti - 50 g;
Bana ya coriander;
Bana ya cilantro;

Tunaweka yote kwenye processor ya chakula na kusaga. Wakati viungo vyote vimechanganywa na tuna unga, lazima tuondoe processor kwa kumwaga mchanganyiko kwenye chombo kingine.

Sasa wacha tukate mboga, kwa hili tutahitaji:

Vijiti 4 vya celery;
4 karoti;
Kitunguu kimoja kidogo;
2 karafuu ya vitunguu;
Nyanya 2;
Raisin;
Chumvi;
Juisi ya limao.

Sisi pia saga haya yote kwa kuchanganya. Unapaswa kupata puree ya mboga. Kisha kuongeza unga tayari tayari na maji kidogo.

Sasa, panua mchanganyiko huu kwenye karatasi za dehydrator. Kavu kwa muda wa saa kumi na mbili.

Crispbread na nyanya

Kichocheo kingine cha kupendeza. Idadi kubwa ya viungo pia hutumiwa hapa. Hii inaweza kuwatia moyo wengine na kuwaogopesha wengine. Usiogope kubadilisha mambo au kurahisisha mambo-jambo jema kuhusu mkate ni kwamba ni vigumu kuharibu.

Kwa hivyo, kwa kupikia tunahitaji:

Karoti - 500 g
Celery - rundo ndogo
Dill - rundo ndogo
Pilipili ya kengele ya ukubwa wa kati - 2 pcs.
Pilipili ya Chili - 1 kipande
vitunguu kubwa - kipande 1
Nyanya ndogo - 4 pcs.
Lemon - 1 kipande
Vitunguu - 3-4 karafuu
Zabibu - 100 g
Mbegu za kitani - 300 g
Mbegu za alizeti na malenge - 100g
Sesame - 100 g
Mbegu za maziwa - 100 g
Cumin, coriander (mbegu) - kulawa

Mkate wa Buckwheat uliopandwa

Kwa kupikia tutahitaji bidhaa zifuatazo:

400 g - buckwheat iliyopandwa (pitia kupitia grinder ya nyama)
400 g - karoti (kusugua kwenye grater nzuri)
1 vitunguu
2 nyanya
200 g - walnuts (kata katika blender)
kundi la mimea safi, mimea ya Provence kwa ladha
6 karafuu vitunguu
50 g - mbegu ya kitani (saga kwenye grinder ya kahawa)
50 gr - sesame

Na jinsi ya kupika - tazama video. Kwa njia - tafadhali kumbuka - sesame hapa inakuja nzima, sio chini. Inaaminika kuwa sesame nzima haipatikani na mwili, lakini ikiwa unasaga, mkate utaonja uchungu. Binafsi, napenda jinsi ufuta unavyoganda kwenye meno yangu, na napenda uchungu wake unaposagwa.

Mikate mbichi rahisi zaidi

Tuliacha mikate rahisi zaidi ya ngano iliyochipua kwa mwisho. Wanatofautiana kwa kuwa hawana viungo na viongeza kwa namna ya mboga.

Wacha tuangalie jinsi ya kuwatayarisha hatua kwa hatua:

Tunavuna ngano. Ili kufanya hivyo, tunahitaji kujaza ngano na maji. Baada ya masaa 6-8, suuza na kufunika na chachi. Baada ya masaa 10 itaanza kuota. Tunasubiri chipukizi kuwa karibu 2 - 3 mm.
Pindua kupitia grinder ya nyama.
Kavu kwa masaa 2-3.

Mikate yetu iko tayari. Ni bora kama msingi wa sandwichi, kama vile nyanya zilizokaushwa na jua.

Hitimisho

Kwa kweli, haya sio mapishi yote ulimwenguni ya kutengeneza mkate mbichi, lakini unaweza kujaribu mwenyewe ili kufikia ladha unayotaka. Kwa mfano, kutengeneza mkate wa vitunguu au nyanya.

Wafanyabiashara wa chakula kibichi wanaamini kwamba mlo wa mtu unaweza kuwa na vyakula mbichi kabisa. Ayurveda inazungumza juu ya asilimia 50 au zaidi ya vyakula vibichi katika lishe ya kila siku. Walakini, kuna ujanja wa kutumia vyakula hai.

Natumaini habari ilikuwa ya kuvutia na yenye manufaa kwako. Ikiwa ndivyo, basi shiriki mapishi haya na marafiki zako kwenye mitandao ya kijamii. Na ili usikose chochote, jiandikishe kwa sasisho zetu za blogi.

Viungo:

Gramu 800 za keki ya mboga (nilichukua keki kutoka kwa juicer ya auger): karoti, malenge, broccoli. Kulikuwa na kidogo sana katika keki hii: kutoka kwa matango na kidogo tu ya keki ya limao. Lakini nadhani ni bora bila wao, ili hakuna uchungu wa ziada.

Gramu 100 za unga wa kitani (ni bora kuifanya mwenyewe kwa kusaga mbegu za kitani kwenye grinder ya kahawa, kwani kitani cha ardhini kinaongeza oksidi haraka sana)

Gramu 100 za mbegu mbichi za alizeti zilizokatwa

1 tsp chumvi ya bahari au chumvi ya Himalayan (ni bora kutumia chumvi kidogo au hakuna kabisa)

Juisi ya limao moja

Coriander 1 tsp.

Maji yaliyotakaswa - takriban 300 ml

Maandalizi.

Mimina unga wa kitani na maji masaa mawili kabla ya kupika.

Kusaga mbegu za alizeti na coriander katika unga (katika grinder ya kahawa au processor ya chakula au katika blender yenye nguvu).

Katika bakuli na unga wa kitani, weka juisi iliyoangaziwa upya ya limao moja, chumvi (au unaweza bila hiyo, au fanya sehemu mbili za unga, moja na chumvi na nyingine bila, na kisha jaribu chochote bora kwa ladha yako. Ninapenda bora bila chumvi), changanya kila kitu vizuri.

Ongeza unga wa kitani kwenye keki ya mboga. Changanya vizuri.

Na huko tunaongeza unga kutoka kwa mbegu na coriander kwa keki (kwa njia, unaweza kufanya bila mbegu na bila manukato - ikiwa ni baada ya kusafisha mwili, au unaweza kuongeza kelp kidogo kavu). Changanya vizuri na unga wa mkate uko tayari.

Weka kwenye karatasi au kwenye karatasi ya kuoka (unaweza kukata tabaka mara moja kwenye mstatili, au unaweza kuzipunguza baada ya masaa 4-5, wakati unahitaji kugeuza mikate kwa upande mwingine)

Na kuiweka kwenye dehydrator au katika oveni kwa joto la digrii 38 C.

Niliiweka kwenye safu nyembamba sana, kwa hivyo ilichukua masaa 10 tu kupika kwenye dehydrator Kwanza, masaa 5 kwa upande mmoja, kisha nikageuza vipande vilivyokatwa kwenye mraba, na kisha zikauka kwa upande mwingine. Kwa njia, wakati hazijapikwa kikamilifu na hazikatwa mapema, unaweza kuacha unga katika mikate kubwa ya gorofa na usizike. Kisha unapata aina ya "lavashiki" ambayo unaweza kufunika kujaza, mboga, kwa mfano, na avocado. Unapata rolls. Ni ya asili sana na marafiki na familia yako uwezekano mkubwa hawataelewa imetengenezwa na jinsi gani (isipokuwa, bila shaka, marafiki zako ni wauzaji wa chakula mbichi). Mikate hii ya chumvi ilionja kidogo kama samaki waliokaushwa. Kwa sababu kulikuwa na uchungu kidogo maalum na ladha ya chumvi.

Bon hamu!)

Toleo la pili la mkate:

Viungo:

keki ya karoti na beet (pia kulikuwa na keki kidogo kutoka kwa pilipili na broccoli) kilo 1

unga wa flaxseed gramu 100

maji ya muundo 350 ml

juisi ya limao moja

Nilipika kila kitu kwa njia ile ile, lakini bila chumvi, bila viungo na bila mbegu. Na niliongeza bran kidogo ya oat kwa sehemu moja ya unga (bran ni nzuri sana kwa wale wanaokula chakula kilichopikwa kwenye moto na matumbo yanahitaji utakaso, lakini kwa wafugaji wa mbichi au baada ya kusafisha matumbo, bran inaweza, kinyume chake, scratch. kuta za matumbo yaliyosafishwa).

Pia nilichanganya kila kitu vizuri na kuiweka kwenye safu nyembamba kwenye karatasi na mara moja kuikata na nyuma ya kisu ili si kupiga karatasi za silicone.

Baada ya masaa 10-12, mkate ulikuwa tayari.

Lakini kwa kuwa niliziweka kwenye safu nyembamba sana, uwezekano mkubwa hazikugeuka kama mkate, lakini kama chipsi. Bila chumvi, niliwapenda zaidi na sikufanana tena na ladha ya samaki kavu. Ladha ya mikate hii ya miujiza ni ngumu kuelezea. Yeye ni wa ajabu sana. Lakini ya kuvutia sana na yenye thamani ya kujaribu kupika. Ikiwa utawapika kwa joto la si zaidi ya digrii 40 C, mkate utageuka kuwa hai! Kujazwa na nishati muhimu na vitamini na microelements zilizohifadhiwa. Na kuna habari nyingi za kisayansi kuhusu faida za keki ya mboga au matunda, na ukitafuta kwenye mtandao, unaweza kupata utafiti uliothibitishwa. Lakini si kila mtu, kwa bahati mbaya, anajua kuhusu hili. Lakini jinsi gani ni nzuri wakati unajua na unaweza kutumia keki hii kwa njia ya kuvutia, kwa namna ya mkate au chips.

Bon hamu!))

Toleo la tatu la mkate. Ya kitamu zaidi !!!

Majaribio yangu na mkate yanatoa matokeo!))) Wakati huu, nilitayarisha toleo la ladha zaidi la mkate.

Hapa kuna kichocheo: mbegu ya kitani - kuhusu gramu 200, loweka katika maji safi ya kunywa kwa masaa 8-12. Katika uwiano wa 1:1.

Baada ya mbegu ya kitani iko tayari (imechukua maji na imekuwa kama misa ya viscous), hakuna haja ya kuiosha kwa hali yoyote, na hakuna haja ya kumwaga maji pia. Misa hii ya nata itasaidia kuunganisha unga pamoja. Sasa unaweza kuanza kuandaa unga:

Chukua massa ya beet (karoti kidogo) - gramu 800, mbegu ya kitani - 2/3 ya misa iliyotiwa nata, mbegu mbichi za alizeti, mbegu mpya za haradali ya manjano (kijiko 1), coriander ya ardhi (1 tsp), maji ya limao. nusu ya limau, bran ya rye - 4 tbsp. (unaweza kuwa na zaidi, unaweza kuwa na kidogo, kulawa), wakame ya ardhi (vijiko 4, unaweza pia kuwa na chini, kuonja), asafoetida - 1 tbsp. Changanya kila kitu vizuri na uweke kwenye karatasi za dehydrator. Inachukua muda wa saa 12 kupika kwa joto la digrii 38 C. Sio kila kitu kinakauka sawasawa. Baadhi ni kasi, wengine huchukua muda wa masaa 2-3 mimi hueneza unga kwenye safu nyembamba sana kwenye karatasi za silicone (lakini bado siwezi kusambaza unene sawasawa na hiyo ni ya kawaida), kata mara moja na nyuma ya kisu. na baada ya masaa 5-8 ya kuhamisha, mimi hupiga chafya upande mwingine.

2. Niliongeza sehemu iliyobaki ya mbegu za kitani kwenye massa ya tufaha ili kutengeneza mikate mingine. Sehemu hiyo iligeuka kuwa sehemu 2 za keki, sehemu 1 ya misa ya kitani. Pia niliongeza mbegu za kusaga na maji ya limao. Changanya kila kitu vizuri na kuweka kila kitu kwenye karatasi. Mikate hii pia iligeuka kuwa ya kitamu sana!)

Mikate ya chakula mbichi ni jambo la kuvutia sana! Wanaweza kuchukua nafasi ya toast kwa urahisi, na kuna chaguzi nyingi za kuzitayarisha, kwa hivyo unaweza kupata kichocheo cha kila ladha. Jambo pekee ni kwamba kuandaa mkate unahitaji dehydrator (kituo maalum cha kukausha ambapo unaweza kukausha chakula kwa joto tofauti, kuanzia digrii 35). Bila shaka, unaweza kukausha mkate katika tanuri kwa digrii 115, lakini sijawahi kufanya hivyo, kwa hiyo siwezi kukuambia nini nuances itatokea wakati wa mchakato wa kupikia.

Nyanya mkate mbichi

Tutahitaji:
nyanya - 500 gr,
pilipili nyekundu - 2 pcs.,
mbegu za kahawia - 300 g;
vitunguu - 1-2 karafuu (hiari);
mimea kavu au safi - basil, bizari,
chumvi na pilipili kwa ladha.

Ninajua kwamba sasa huwezi kupata nyanya za asili na pilipili wakati wa mchana - sio msimu. Tulinunua kiasi kikubwa cha nyanya za marehemu katikati ya Oktoba, na bado wamelala kimya kwenye balcony. Tunasafisha zile zinazoharibika na kuzitumia kwa kupikia zilizobaki tunakula mbichi. Lakini hizi, bila shaka, ni nyanya za mwisho mwaka huu. Hata hivyo, bado nataka kushiriki kichocheo, basi iwe na wewe kwa siku zijazo. Au labda mtu angependa kutengeneza mkate kutoka kwa nyanya zilizoagizwa ambazo zinauzwa sasa.

Maandalizi:

Weka nyanya, pilipili na vitunguu vilivyochapishwa kupitia vyombo vya habari vya vitunguu (vinaweza kufanywa bila vitunguu) kwenye blender na kuwapiga kwenye uji. Weka kila kitu kwenye bakuli. Lin inapaswa kusaga kwenye grinder ya kahawa ndani ya unga na kuongezwa kwa misa ya nyanya. Changanya kila kitu vizuri, ongeza chumvi na pilipili na uweke kwenye karatasi ya dehydrator ya silicone. Unaweza kuinyunyiza na mbegu tofauti, niliinyunyiza na alizeti. Tunaweka sawasawa "unga" na kuifuta kwa digrii 40-45. Baada ya kama masaa 6-8, ni bora kugeuza mkate.

Kama sheria, kwa wakati huu misa itakuwa tayari imekauka juu na unaweza kuigeuza kwa uangalifu kwenye tray ya kawaida na upande uliokaushwa chini, ukiondoa kwa uangalifu upande wa mvua na spatula. Ni bora katika hatua hii kukata mkate vipande vipande (kwa kushinikiza kisu rahisi au spatula sawa). Wakati tayari zimekaushwa, ni ngumu kidogo kuvunja, kwani mikate iliyokamilishwa hupasuka bila usawa na kubomoka. Na pia utafurahiya sana na harufu katika ghorofa wakati wa kukausha!

Mkate wa vitunguu

Mkate wa kitunguu ladha kama kitu kama chips au crackers. Kwa upande wetu, mchuzi wa soya huwapa ladha hii. Unahitaji kuchagua mchuzi wa soya wa hali ya juu! Kwa bei nafuu, kuna uwezekano mkubwa zaidi kwamba hii ni sura ya kusikitisha ya mchuzi wa soya na viongeza mbalimbali. Hakikisha kutazama chini ya chupa: haipaswi kuwa na mchanga mweupe hapo - safi tu, karibu kioevu cheusi.

Siwezi kusema kwamba nina maelezo ya kina kuhusu manufaa ya mchuzi wa soya, sijajifunza mada hii vizuri, lakini hadi sasa sijapata chochote kibaya kuhusu bidhaa hii, kinyume chake, nimesoma soya hiyo mchuzi ni hata afya kwa kiasi. Ningeshukuru ikiwa mtu angeshiriki ujuzi wake juu ya jambo hili.

Tutahitaji:
vitunguu - 250 g (kitunguu kimoja kikubwa);
mchuzi wa soya - ¼ kikombe,
mafuta ya alizeti baridi - ¼ kikombe,
kitani cha kahawia - 200 gr.

Weka vitunguu kilichokatwa, mchuzi wa soya na mafuta ya mizeituni kwenye blender na kuchanganya. Kusaga kitani kwenye grinder ya kahawa kuwa unga. Changanya kila kitu pamoja. Hatuongezi chumvi, kwani mchuzi wa soya tayari una chumvi. Weka mchanganyiko kwenye karatasi ya dehydrator ya silicone na uinyunyiza parsley na mbegu za sesame. Kavu kwa digrii 40-45 na ufanye udanganyifu sawa na mkate wa nyanya. Mikate hukauka kwa jumla kwa karibu siku - siku ya harufu ya mambo katika ghorofa, ambayo ni vigumu kupinga ... Kwa hiyo, kauka mikate kwenye balcony, ikiwa una moja.

Kama unavyoona, kutengeneza mkate mbichi ni rahisi kama kuganda kwa pears! Sehemu ngumu zaidi ya mchakato huu ni kusubiri kula!

Bon hamu!

Mikate mbichi ya chakula: nyanya na vitunguu (RAW - mapishi ya chakula mbichi) ilirekebishwa mara ya mwisho: Mei 18, 2016 na admin

Jana nilithamini mkate wa chakula mbichi - ladha! Seryozha imekuwa na dehydrator kwa muda mrefu, lakini hatujaitumia kwa miaka mingi, na kisha tukaamua kutengeneza mkate. Jinsi walivyogeuka kuwa ladha! Tulifanya kulingana na mapishi tofauti - kila kitu kilikuwa kitamu. Kwa kuongeza, ladha ni mkali sana, siwezi kufikiria mahali pengine pa kuongeza chumvi. Na kwa ujumla, ikiwa hatukutayarisha mikate hii wenyewe, lakini mtu alitutendea, basi ningefikiri kuwa kuna chumvi 100% na aina fulani ya viboreshaji vya ladha. Kwa kweli, ladha ya mkali zaidi hutoka kwa dehydrogenation.
Sasa nitashiriki mapishi na wewe. Kwanza tulifanya Mikate ya pizza, mapishi ambayo tuliambiwa na mmoja wa wasomaji wangu, ambayo ninamshukuru sana. Na sikukudanganya - kwa kweli, ni sawa na pizza katika ladha na harufu !!!
- kitani
- mbegu za alizeti
- vitunguu
- karoti
—
Inashangaza!!!
Kimsingi, kitani inapaswa kusagwa kwenye grinder ya kahawa na kisha kuongeza maji kidogo ili kuunda kuweka nene. Kisha kuongeza vitunguu vilivyochaguliwa vizuri, nyanya, karoti na mbegu. Lakini hatuna grinder ya kahawa, kwa hiyo tulichanganya kitani kilichowekwa na kuongeza viungo vingine vyote.
( kitani na mbegu ni takriban sawa, karoti na nyanya pia, lakini hakikisha kuwa sio kioevu sana, unaweza kutumia vitunguu hadi kiwango cha moyo wako, kwa kweli huwezi kuhisi vimekaushwa | kwa glasi ya kitani - glasi. ya mbegu, karoti 2, nyanya 4 na vitunguu kubwa Lakini Hii ni nadhani tu, lakini unahitaji kujaribu na kuongeza wakati wa mchakato wa kupikia).

Mkate wa Crispbread 'Borodinskiye'
Mfano wa mkate wa Borodino. Inaonekana sawa!
- kitani
- karoti
- celery (shina)
- vitunguu
- vitunguu
- pilipili moto
- limau
- cumin
- coriander

Mkate wa Buckwheat
- Buckwheat ya kijani (iliyowekwa tu au kuota kidogo) - 200 g
- kitani - 100 g
- coriander

Kabichi na mkate wa karoti
- kitani
- karoti
- kabichi nyeupe
- celery
- vitunguu

Hizi ni mikate ya pizza))))) Mmmmm!

Hivi ndivyo mikate mbichi ya chakula inavyotayarishwa. Tunawaeneza kwa safu nyembamba kwenye usaidizi wa mesh wa dehydrator na kukata mara moja, kwa sababu ... ukifanya hivi baadaye, kutakuwa na makombo tu ... Kavu kwa joto la digrii 38. Tunaweka kukauka saa 21-22, na wako tayari asubuhi iliyofuata au wakati wa chakula cha mchana, kulingana na unene wa mikate. Kwa ujumla, mada! Kwa namna fulani hujisikii mafuta yoyote ndani yao, angalau kwangu. Mafuta yaliyofichwa yapo hapa. Unakula na hujisikii.