கேஃபிர் மீது வெண்ணெய் மற்றும் மார்கரின் இல்லாமல் தயிர் மஃபின்கள். வெண்ணெய் இல்லாமல் தயிர் மஃபின்கள் மற்றும் கேஃபிர் மீது வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் இல்லாமல் மஃபின்கள்

உடல் எடையை குறைக்கும் பலர், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புபவர்கள் எண்ணெய் இல்லாமல் மஃபின்களை தயாரிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள். இத்தகைய வேகவைத்த பொருட்கள் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் கருதப்படுகின்றன. வெண்ணெய் இல்லாத போதிலும், மஃபின்கள் சுவையாகவும் மிதமான பஞ்சுபோன்றதாகவும் மாறும்.

இந்த வெண்ணெய் இல்லாத கேக் செய்முறை சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், முக்கிய தயாரிப்புகளை சைவ உணவுகளுடன் மாற்றுவது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு கிளாஸ் பால் (சைவ உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது: சோயா அல்லது அரிசி);
• கோதுமை மாவு ஒரு கண்ணாடி;
• சோள மாவு அரை கண்ணாடி;
• 3/4 கப் தானிய சர்க்கரை;
• எலுமிச்சை சாறு 3 மற்றும் ஒரு அரை தேக்கரண்டி;
• ஆப்பிள் ப்யூரி அரை கண்ணாடி;
• 2.5 தேக்கரண்டி பாப்பி விதைகள்;
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி;
• ருசிக்க எலுமிச்சை அனுபவம்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் முறை:

1. முதல் கட்டத்தில், அவை திரவ பொருட்களுடன் வேலை செய்கின்றன. பாலில் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலந்து, சில நிமிடங்கள் அப்படியே வைக்கவும்.
2. அடுத்த கட்டத்தில், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆப்பிள் சாஸ் பாலில் சேர்க்கப்படுகின்றன. நன்கு கலக்கவும்.
3. இப்போது நீங்கள் மாவு செய்யலாம். ஆரம்பத்தில், இரண்டு வகையான மாவு (கோதுமை மற்றும் சோளம்) கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் பாப்பி விதைகள், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
4. மாவு கலவை மாலோலாக்டிக் பாலுடன் கலக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக ஒரு முடிக்கப்பட்ட மாவு.
5. அடுப்பு 180 டிகிரிக்கு சூடாகிறது. பேக்கிங் அச்சுகள் கிரீஸ் செய்யப்பட்டு மூன்றில் இரண்டு பங்கு நிரப்பப்படுகின்றன. பேக்கிங்கிற்கு 15-25 நிமிடங்கள் வரை அனுமதிக்கவும். டிஷ் சுட மற்றும் ஒரு டூத்பிக் கொண்டு தொடர்ந்து சரிபார்க்கவும், அது உலர்ந்த இருக்க வேண்டும்.

இந்த வெண்ணெய் இல்லாத கேக் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

எண்ணெய் இல்லாத ஆரஞ்சு மஃபின்கள் புதிய சிட்ரஸ் சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும். இத்தகைய வேகவைத்த பொருட்கள் புதிய இல்லத்தரசிகளின் கவனத்திற்கு தகுதியானவை. வெண்ணெய் இல்லாமல் ஆரஞ்சு நிறத்துடன் கூடிய லேசான பஞ்சுபோன்ற வேகவைத்த பொருட்கள் அவர்களின் உருவத்தைப் பார்க்கும் மக்களுக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 முட்டைகள்;
• 200 கிராம் தானிய சர்க்கரை;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பையில்;
• 1 ஆரஞ்சு;
• 125 கிராம் மாவு;
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி;
• திராட்சை.

சமையல் முறை:

1. ஆரஞ்சு பழத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு தண்ணீர் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, மிதமான தீயில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. சிறிது வேகவைத்த ஆரஞ்சு தண்ணீரில் இருந்து கொடுக்கப்பட்டு சிறிது நேரம் விடப்படுகிறது.
3. அடுத்த கட்டத்தில், மாவை பிசையவும். முட்டைகள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் கலக்கப்படுகின்றன. ஒரு கலவை கொண்டு மாவை அடிக்கவும். நீங்கள் ஒரு பஞ்சுபோன்ற வால்யூமெட்ரிக் வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.
4. பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பிரிக்கப்பட்ட மாவு மாவில் கலக்கப்படுகிறது. கரண்டியால் கிளறுவது நல்லது. பேக்கிங்கிற்கு ஒளி, காற்றோட்டமான மாவைப் பெற கலவை உங்களை அனுமதிக்காது.
5. இப்போது ஆரஞ்சு பல பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது. ஆரஞ்சு ஒரு ப்யூரிக்கு ஒரு பிளெண்டரில் நசுக்கப்படுகிறது.
6. மாவில் நொறுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு சேர்க்கவும். திராட்சையும் சேர்க்கப்படுகிறது, இது முன்பு கொதிக்கும் நீரில் உட்செலுத்தப்பட்டது.
7. அனைத்து பொருட்களும் கவனமாக கலக்கப்படுகின்றன. பின்னர் மாவை ஒரு பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றப்படுகிறது, இது தாவர எண்ணெயுடன் முன் தடவப்படுகிறது. 180 டிகிரியில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். தீப்பெட்டி அல்லது டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும்.

ஆரஞ்சு சேர்த்து வெண்ணெய் இல்லாமல் மஃபின்களுக்கான எளிய செய்முறை சிட்ரஸ் பழங்களை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது.

வெண்ணெய் இல்லாமல் ஓட்ஸ் மஃபின்கள்

எடை இழப்பவர்களுக்கு வெண்ணெய் இல்லாமல் ஓட்ஸ் மஃபின்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஓட்ஸ் சேர்த்து ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துடன் தொடர்புடையது. இந்த வழக்கில், வெண்ணெய் சேர்க்க மறுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. பொருட்களின் சரியான விகிதம் சுவையான வேகவைத்த பொருட்களை தயாரிப்பதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

தெரிந்து கொள்வது முக்கியம்!

உடல் பருமன் மற்றும் அதிக எடை கொண்ட அனைத்து பெண்களுக்கும் ரஷ்யாவில் ஒரு புதிய கூட்டாட்சி திட்டம் தொடங்கப்பட்டுள்ளது "நான் ஆரோக்கியமான உடலுக்காக இருக்கிறேன்!"நிகழ்ச்சியின் போது, ​​ஒவ்வொரு ரஷ்ய பெண்ணும் ஒரு தனித்துவமான, மிகவும் பயனுள்ள கொழுப்பு எரியும் வளாகத்தை முயற்சிக்க முடியும் 1 ஜாடியை முற்றிலும் இலவசமாகப் பெறுவதன் மூலம் "பீ ஸ்லிம்". வீட்டில் 14 நாட்களில் அதிக எடையை குறைக்க இந்த வளாகம் உதவும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் பிரீமியம் மாவு;
• 150 கிராம் சர்க்கரை;
• 70 கிராம் ஓட்மீல்;
• 70 கிராம் திராட்சையும்;
• 250 மில்லி பால்;
• 60 மில்லிலிட்டர்கள் மணமற்ற தாவர எண்ணெய்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பையில்;
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் முறை:

1. முட்டைகள் வெள்ளை நுரையாக மாறும் வரை சர்க்கரையுடன் அரைக்கப்படுகிறது.
2. முட்டை கலவையில் உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். முட்டைகள் தொடர்ந்து அடிக்கப்படுகின்றன.
3. முட்டை கலவையில் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும்.
4. ஓட்ஸ் சேர்க்கவும். ஒரு தடிமனான தொகுதியை உருவாக்கி, படிப்படியாக பால் சேர்க்கவும்.
5. இப்போது மாவு பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கப்படுகிறது. பிரதான தொகுதியில் மாவு சேர்க்கப்படுகிறது.
6. உலர்ந்த பழங்கள் கடைசியாக சேர்க்கப்படுகின்றன. ஒரு சிறிய அளவு மாவுடன் திராட்சையும் தெளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. திராட்சைகள் தெளிக்கப்படாவிட்டால், அவை மாவை முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படும்.
7. முடிக்கப்பட்ட மாவை பிசுபிசுப்பு மற்றும் அடர்த்தியானதாக இருக்கும். மாவை ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் வைக்கப்படுகிறது. டிஷ் 180 டிகிரியில் 45-50 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது. இனிப்பு உணவின் தயார்நிலை ஒரு டூத்பிக் அல்லது தீப்பெட்டி மூலம் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
8. விரும்பினால், கப்கேக் தூள் சர்க்கரை, ஃபாண்டண்ட் மற்றும் வண்ண ஐசிங்கால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. பொன் பசி!

எண்ணெய் இல்லாத ஆரோக்கியமான மஃபின்கள் சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் எடை இழப்பு ஆகியவற்றுடன் கூட தயாரிக்கப்படுகின்றன. இத்தகைய வேகவைத்த பொருட்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

வெண்ணெய் இல்லாத இந்த கேக் பாரம்பரியமாக கருதப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், கலவையில் வெண்ணெய் இல்லை, மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் மாவு;
• 150 கிராம் சர்க்கரை;
• 2 முட்டைகள்;
• அரை கண்ணாடி பால்;
• தாவர எண்ணெய் அரை கண்ணாடி;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை அரை தேக்கரண்டி;
• சோடா;
• உப்பு.

சமையல் முறை:

1. முதல் கட்டத்தில், மாவை சலிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களின் நிலை இதைப் பொறுத்தது.
2. பின்னர் பிரிக்கப்பட்ட மாவு உப்பு மற்றும் சோடாவுடன் கலக்கப்படுகிறது.
3. சுமார் அரை நிமிடம் முட்டைகளை அடிக்கவும். பின்னர் வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நன்றாக அடிக்கவும்.
4. முட்டை கலவையில் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை சுமார் ஒரு நிமிடம் அடிக்கவும்.
5. இப்போது இரண்டு கலவைகளையும் கலக்கவும்: மாவு மற்றும் முட்டை. அவற்றில் பால் சேர்க்கப்படுகிறது.
6. மாவை முற்றிலும் கலக்கப்பட்டு பேக்கிங் உணவுகளில் வைக்கப்படுகிறது. அச்சுகள் மூன்றில் ஒரு பங்கு நிரப்பப்படுகின்றன.
7. இனிப்பு 180 டிகிரி அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. இதற்கு 25-30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் விளைவாக, ஒரு தங்க மேலோடு உருவாக வேண்டும்.

இந்த உன்னதமான பேஸ்ட்ரி வெண்ணெய் இல்லாததால் வேறுபடுகிறது. சரியான ஊட்டச்சத்தைப் பின்பற்றுபவர்களால் மிகவும் பயனுள்ள கலவை பாராட்டப்படும்.

சாக்லேட் கேக் வெண்ணெய் இல்லாமல் கூட செய்யலாம். கோகோ மற்றும் டார்க் சாக்லேட் சேர்ப்பதன் மூலம் ஒரு இனிமையான சாக்லேட் சுவை வழங்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் மாவு;
• 200 கிராம் சர்க்கரை;
• கருப்பு சாக்லேட் பட்டை;
• 75 கிராம் கோகோ தூள்;
• 400 மில்லி பால்;
• 4 முட்டைகள்;
• 4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் முறை:

1. முதல் கட்டத்தில், sifted மாவு, கொக்கோ தூள், வெண்ணிலா மற்றும் வழக்கமான சர்க்கரை, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் கலந்து.
2. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவும் மஞ்சள் கருவும் பின்னர் ஒன்றிலிருந்து ஒன்று பிரிக்கப்படுகின்றன. வெள்ளையர்களை மிக்சியுடன் பஞ்சுபோன்ற வரை அடித்து, மஞ்சள் கருவுடன் கலக்கவும். முட்டைகள் மொத்த பொருட்களுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. அவற்றில் சூடான பால் சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு சீரான நிலைத்தன்மைக்கு மாவை பிசையவும்.
3. பேக்கிங் டிஷ் தாவர எண்ணெயுடன் முன் தடவப்படுகிறது அல்லது மாவு அல்லது ரவை கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது. பின்னர் மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றப்படுகிறது.
4. அடுப்பு 160 டிகிரிக்கு சூடாகிறது. இந்த வெப்பநிலையில் இனிப்பு 40 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது. ஒரு தீப்பெட்டி அல்லது டூத்பிக் மூலம் வேகவைத்த பொருட்களின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.
5. சேவை செய்வதற்கு முன், வேகவைத்த பொருட்களை உருகிய டார்க் சாக்லேட்டுடன் ஊற்றவும், இது ஒரு ஸ்பூன் கிரீம் உடன் கலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பொன் பசி!

வெண்ணெய் இல்லாத இந்த மஃபின் சமையல் உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படும் இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகளை அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. செய்முறையை சாக்லேட், கோகோ மற்றும் சாக்லேட் பேஸ்ட்ரிகளின் காதலர்கள் பாராட்டுவார்கள்.

கேஃபிர் பயன்படுத்தி வெண்ணெய் இல்லாமல் எலுமிச்சை கேக் தயாரிக்கலாம். இத்தகைய வேகவைத்த பொருட்கள் அவற்றின் சிறப்புடனும் ஆரோக்கியமான கலவையுடனும் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேஃபிர் அல்லது தயிர் ஒரு கண்ணாடி;
• ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை;
• 2 கப் மாவு;
• 6 தேக்கரண்டி மணமற்ற சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• சோடா ஒரு தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு;
• நிரப்புவதற்கு ஜாம் அல்லது ஜாம்.

சமையல் முறை:

1. முதல் கட்டத்தில், கேஃபிர் சூடாகிறது. அதில் சோடா சேர்க்கப்படுகிறது. கலவை நுரை வேண்டும்.
2. பின்னர் சர்க்கரை, மாவு மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஆகியவை கேஃபிரில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
3. இப்போது எலுமிச்சை சாற்றை நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும். எலுமிச்சை தோலின் வெள்ளைப் பகுதி பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.
4. மாவை நன்கு கலக்கவும். இது மிதமான தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.
5. மாவை அச்சுகளில் ஊற்றப்படுகிறது. பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தி ஜாம் தயாரிப்புகளில் வைக்கப்படுகிறது. பேக்கிங் செய்த பிறகு, ஜாம் கப்கேக்கின் நடுவில் இருக்கும்.
6. அடுப்பு 180 டிகிரிக்கு சூடாகிறது. பேக்கிங்கிற்கு 20-25 நிமிடங்கள் அனுமதிக்கவும். பொன் பசி!

இத்தகைய வேகவைத்த பொருட்களை பெர்ரி அல்லது ஜாம் பதிலாக பழ துண்டுகள் கொண்டு தயார். இந்த வழக்கில், பெர்ரி அல்லது பழங்கள் ஒவ்வொரு கப்கேக்கிலும் கவனமாக அழுத்தப்படுகின்றன. இந்த நிரப்புதல் எலுமிச்சையுடன் நன்றாக செல்கிறது.

வெண்ணெய் இல்லாத மஃபின்கள் பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமானதாகவும் உணவாகவும் கருதப்படுகின்றன. அத்தகைய வேகவைத்த பொருட்களின் சரியான தயாரிப்பு உங்கள் வீட்டை ஒரு தகுதியான உணவைப் பிரியப்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:
மாவு - 2 டீஸ்பூன்.
பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி. (அல்லது சோடா 0.5 தேக்கரண்டி)
தாவர எண்ணெய் - ½ டீஸ்பூன்.
எலுமிச்சை - 2 பிசிக்கள்.
சர்க்கரை - 3/4 டீஸ்பூன்.
உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்.
தண்ணீர் - 3/4 டீஸ்பூன்.
வெண்ணிலின்

படிந்து உறைதல்:
சாறு மற்றும் 1/2 எலுமிச்சை பழம்
தூள் சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன்.



படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் செய்முறையை எவ்வாறு தயாரிப்பது:

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் கலக்கவும்.

மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை நன்கு கலக்கவும்.


1. 
   சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலின்.
   
2. 
   பிறகு தண்ணீர் சேர்த்து மாவை பிசையவும்.
   
3. 
   1.5 எலுமிச்சை எடுத்து அவற்றை அரைக்கவும் அல்லது இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டரில் அரைக்கவும். மீதி பாதி ஐசிங்கிற்கு இருக்கும்.
   
4. 
   மாவுடன் சேர்க்கவும்.

   நாங்கள் அவற்றை கடைசியாக வைக்கிறோம், இல்லையெனில் அவை சோடாவை அணைத்துவிடும், கேக் வேலை செய்யாது.

   அவை விரைவாக பிசையப்பட வேண்டும்.
   

5. 
   அச்சுக்கு எண்ணெய் தடவி மாவை ஊற்றவும்.
   180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும் மற்றும் 30-50 நிமிடங்கள் வரை சுடவும்.
   
6. 
   மெருகூட்டல் செய்யலாம்.

   அரை எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து, தூள் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும்.
   

7. 
   கேக் தயாரானதும், குளிர்ந்ததும், அதன் மீது படிந்து உறைந்த தூள் தூள் தூவி.
   
8. 
   உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!

   எலுமிச்சை நறுமணத்துடன் கூடிய மென்மையான, சுவையான பேஸ்ட்ரிகள் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும். லேசான அமைப்புடன் கூடிய இந்த எளிய இனிப்பு கேக்கை ருசித்தால், விலையுயர்ந்த பேக்கரிக்குச் செல்வது போன்ற உணர்வு ஏற்படும். கூடுதலாக, சமைப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. சமையலுக்கு, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் எப்போதும் சமையலறையில் வைத்திருக்கும் பொதுவான தயாரிப்புகள் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். இனிப்பு குறிப்பாக அவர்களின் உருவத்தை கவனமாக கண்காணிப்பவர்களை மகிழ்விக்கும் - இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து கனமான உணவுகளையும் கொண்டுள்ளது: வெண்ணெய், முட்டை, பால்.
   பேக்கிங்கின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அதற்கு முட்டை, பால் அல்லது வெண்ணெய் தேவையில்லை. சிட்ரஸ் தோலுடன் சேர்த்து மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது. இது முதலில் கொதிக்கும் நீரில் சுடப்பட்டு ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கப்படுகிறது.
   மாவு பேக்கிங் பவுடர் அல்லது சோடாவுடன் கலக்கப்படுகிறது. மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்த்து நன்கு கிளறவும். விரும்பினால், திராட்சை, வெண்ணிலா, சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் கேண்டி பழங்களை மாவில் சேர்க்கவும்.
   வேகவைத்த பொருட்கள் மிகவும் பசியாக இருக்க, படிந்து உறைந்த மேல் ஊற்றப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, படிப்படியாக எலுமிச்சை சாற்றை சர்க்கரையில் ஊற்றி நன்கு அடிக்கவும்.
   ஒரு சுவாரஸ்யமான தீர்வு படிந்து உறைந்த ரம் அல்லது காக்னாக் சேர்க்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், சாறு 1: 1 விகிதத்தில் தண்ணீருடன் இணைக்கப்படுகிறது. குறைந்த வெப்பத்தில் திரவத்தை வைக்கவும், 45-55 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சிரப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, 15 - 20 மி.கி ரம்மில் ஊற்றவும். முடிக்கப்பட்ட கேக் இன்னும் சூடான படிந்து உறைந்த கொண்டு துலக்கப்படுகிறது. நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு சமைக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் மதுவை பயன்படுத்தக்கூடாது. இனிப்பை உருகிய சாக்லேட், டாப்பிங் அல்லது பழம் சிரப் கொண்டு சேர்க்கலாம்.
   

முட்டை, பால் அல்லது வெண்ணெய் இல்லாமல் விரைவான, எளிதான கப்கேக்குகள்! மாவுக்கு 5 நிமிடங்கள் + பேக்கிங்கிற்கு 15. ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமான மாவை எந்த பெர்ரிகளுடனும் சரியாகச் செல்கிறது, எனவே உங்களிடம் ஒரு சில புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரி இருந்தால், அதை மாவில் எறிந்து, தேநீருக்கு அற்புதமான பெர்ரி கேக்குகளைப் பெறுங்கள்.

சூடான நீர் 150 மி.லி
மாவு 200 கிராம்
சர்க்கரை 120 கிராம்
வெண்ணிலா சர்க்கரை 20 கிராம்
சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன்
பேக்கிங் பவுடர் 10 கிராம்
பெர்ரி ருசிக்க 1 கைப்பிடி
எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு சுவைக்கு 1 தேக்கரண்டி.

அடுப்பை 200 C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். கெட்டியை வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் மாவை சலிக்கவும், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். நீங்கள் மஃபின்களில் வேறு எந்த சேர்க்கைகளையும் சேர்க்கத் திட்டமிடவில்லை என்றால், எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு பழத்தை விரைவாக அரைக்கலாம்
3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயை 150 மில்லி சூடான நீரில் ஊற்றவும், கிளறி, மாவை ஊற்றவும்.
எல்லாவற்றையும் கலக்கவும், அடிக்க தேவையில்லை, சூடான நீரால் சர்க்கரை தானாகவே கரைந்துவிடும்.
படிகள் 4-5 விருப்பமானது, ஆனால் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் கப்கேக்குகள் கொஞ்சம் சலிப்பாக மாறும். ஒரு சில பெர்ரி, அல்லது உடைந்த சாக்லேட், அல்லது மிட்டாய் பழங்களை எறியுங்கள் அல்லது கடினமான பழங்களின் துண்டுகளாக (ஆப்பிள்கள் அல்லது பேரிக்காய்) வெட்டவும். நீங்கள் 2 தேக்கரண்டி கொக்கோவை சேர்க்கலாம். நான் ராஸ்பெர்ரி மஃபின்களை உருவாக்க முடிவு செய்தேன்.
மாவை மெதுவாகக் கிளறவும், நீங்கள் அவற்றைச் சேர்த்தால் பெர்ரிகளை அதிகமாக நசுக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.
மஃபின் மற்றும் கப்கேக் லைனர்கள் வரை மாவை 3/4 வரை பரப்பவும். மூலம், எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் பான்! 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
மஃபின்கள் தயாராக உள்ளன, எப்பொழுதும், ஒரு மர சறுக்குடன் சிறப்பாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது: அது உலர்ந்தால், மஃபின்கள் தயாராக உள்ளன.
கப்கேக்குகளை சிறிது நேரம் விட்டுவிட்டு கடாயில் இருந்து அகற்றவும். நீங்கள் ருசிக்க தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம்
அல்லது புதிய பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும். அல்லது கிரீம் கொண்டு கப்கேக்குகள் மேல்.
ligakulinarov.ru

உங்களுக்கு அதிக நேரம் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் இன்னும் காலையில் ஏதாவது தயார் செய்ய வேண்டும் என்றால், பஞ்சுபோன்ற மஃபின்களை உருவாக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.
ருசியான கப்கேக்குகள் அவற்றின் எளிமை மற்றும் அசல் நுட்பமான சுவையால் வசீகரிக்கின்றன. கப்கேக்குகள் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, இதன் விளைவாக சுவையான வீட்டில் கேக்குகள் கிடைக்கும்.

வெண்ணெய் பயன்படுத்தாமல் கூட சுவையான வீட்டில் கேக் செய்யலாம்! இல்லத்தரசி தனது குளிர்சாதன பெட்டியில் மற்ற அனைத்து பேக்கிங் பொருட்களையும் கண்டுபிடிப்பார், இல்லையெனில், அருகிலுள்ள கடையில் அவற்றை வாங்குவது கடினம் அல்ல.

நீங்கள் மாவில் கோழி சேர்க்க வேண்டும். முட்டைகள், அவை இல்லாமல் ஒரு செய்முறை இருந்தாலும், சர்க்கரை. நீங்கள் கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம், பால் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி வெண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கேக்கை சுடலாம், நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள் - மயோனைசேவுடன் கூட.

மாவுடன் சோடா சேர்த்தால் பேக்கிங் மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்கும். ஆனால் சுவைக்காக, ஜாதிக்காய் அல்லது வெண்ணிலின் பயன்படுத்த நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சமையல் எந்த விலையுயர்ந்த அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்க்கப்படவில்லை. அவர்களில் பலர் நவீன இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் மிகவும் பிடித்தவர்களாக மாறியதில் ஆச்சரியமில்லை.

ஒரு எளிய கேக்கின் பாரம்பரிய தொகுப்பில் நீங்கள் இரண்டு பொருட்களைச் சேர்த்தால், அது முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவையாக இருக்கும்.

உதாரணமாக, கோகோ ஒரு சாக்லேட் உபசரிப்பு, திராட்சைகள் மற்றும் கொட்டைகள் சுட உங்களை அனுமதிக்கும் - ஒரு மணம், நிரப்பு கப்கேக், மற்றும் ஒரு வெண்ணிலா இனிப்பு உங்கள் சிறப்பு அழைப்பின்றி கூட தேநீருக்காக சமையலறையில் முழு குடும்பத்தையும் சேகரிக்கும்.

சமையல் வகைகள் பல்வேறு வகைகளில் வழங்கப்படுகின்றன. இன்று நான் அவற்றில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து எண்ணெய் சேர்க்காமல் வீட்டில் ஒரு சுவையான கேக்கை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

கப்கேக்குகள் அடுப்பு, மைக்ரோவேவ், மெதுவான குக்கர் அல்லது ரொட்டி தயாரிப்பாளர் போன்ற நவீன சாதனங்களில் சுடப்படுகின்றன. தேர்வு முற்றிலும் உங்களுடையது!

பேக்கிங்கிற்கு உணவு தயாரித்தல்

கேக் அச்சுகள் முற்றிலும் வேறுபட்டதாக இருக்கும். சிலிகான், உலோகம் அல்லது காகித அச்சுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

உங்களுக்கு தேவையான பாத்திரங்கள் ஒரு சல்லடை, அளவிடும் மதிப்பெண்கள் கொண்ட ஒரு கண்ணாடி மற்றும் ஒரு ஆழமான கிண்ணம். உபகரணங்கள்: கலவை அல்லது கலப்பான். ஆமாம், மற்றும் ஒரு துடைப்பம் whipping பொருட்கள் சமாளிக்க முடியும்.

மாவை தயாரிப்பதற்கு பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மாவு விதைக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். புளிப்பு கிரீம், கோழி முட்டை, பால், கேஃபிர் - சமைப்பதற்கு முன் அவற்றை முன்கூட்டியே வெளியே எடுக்க வேண்டும், இதனால் அவை அறை வெப்பநிலைக்கு வரும்.

சில சமையல் குறிப்புகள் குளிர்ந்த கோழியின் பயன்பாட்டைக் குறிக்கின்றன. முட்டைகள் ராஸ்ட். எண்ணெய் மணமற்றதாக இருக்க வேண்டும்.

நறுக்கு கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள் வடிவில் சேர்க்கைகள் கூட தயாரிக்கப்பட வேண்டும் (கழுவி மற்றும் உலர்ந்த), பெர்ரி இதே போன்ற தயாரிப்பில் தேவைப்படுகிறது. உறைந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து சாற்றை வெளியேற்றுவது மதிப்பு.

இப்போது ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஒரு சுவையான விருந்தைத் தயாரிக்க வேண்டிய நேரம் இது!

ஜாம் கொண்ட கப்கேக்குகள்

கப்கேக்கை ஜாம், ஜாம் அல்லது மர்மலாட் வடிவத்தில் நிரப்புவதன் மூலம் சுடலாம். இது உங்கள் தனிப்பட்ட முடிவு.

கூறுகள்:

2 பிசிக்கள். கோழிகள் முட்டைகள்; 115 கிராம் சஹாரா; ஜாம்; 3 கிராம் உப்பு; 150 கிராம் மாவு; 3 டீஸ்பூன். ராஸ்ட். எண்ணெய்; பேக்கிங் பவுடர்.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. சர்க்கரை மற்றும் கோழி. நான் முட்டைகளை ஒன்றாக கலக்கிறேன்.
2. நான் செடியைச் சேர்க்கிறேன். வெண்ணெய், மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர், உப்பு. நான் அதை அடிக்கிறேன்.
3. நீங்கள் கலவையை அரை மணி நேரம் தனியாக விட்டு, பின்னர் மட்டுமே அச்சுகளை கிரீஸ் செய்தால் கேக் மென்மையாக இருக்கும். எண்ணெய் மற்றும் மாவை 1/3 மாவை நிரப்பவும், பின்னர் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். ஜாம் மற்றும் கலவையை மீண்டும் மொத்த அளவின் 2/3 க்கு ஊற்றவும்.
4. மிதமான வெப்பநிலையில் அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும்.

புதிய பாலுடன் பாப்பிசீட் கேக்

தயாரிப்பு படிகள் மிகவும் எளிமையானவை. கப்கேக் பேக்கிங் செய்வது இதுவே முதல் முறை என்றால், இதைப் பயன்படுத்தலாம். முடிவு உங்களை மகிழ்விக்கும்.

வேகவைத்த பொருட்கள் வளமானவை, நறுமணமுள்ளவை, மற்றும் குறைந்தபட்ச தொகுப்பு பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்ட விருந்தின் தரத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்காது.

கூறுகள்:

110 மில்லி பால்; 1 டீஸ்பூன். சஹாரா; 2 பிசிக்கள். கோழிகள் முட்டைகள்; 100 மில்லி ஆலை. எண்ணெய்; 325 கிராம் மாவு; வெண்ணிலின்; 2 டீஸ்பூன். பாப்பி; 9 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்; 2 கிராம் உப்பு.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. கோழி முட்டை, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் கலக்கவும். நான் அதை அடிக்கிறேன்.
2. நான் பால், செடியை அறிமுகப்படுத்துகிறேன். வெண்ணெய், அசை.
3. நான் மாவு விதைக்கிறேன், மாவை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பாப்பி விதைகளுடன் சேர்க்கவும்.
4. நான் அச்சுகளை கிரீஸ் செய்து, மாவை வைத்து அடுப்பில் சுடுகிறேன். நான் ஒரு போட்டியின் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறேன். பேக்கிங் வெப்பநிலை மிதமானதாக இருக்க வேண்டும்.

இனிப்புகள் எதுவும் சேர்க்காமல் இனிப்பு கப்கேக்குகள். எண்ணெய்கள்

இந்த உபசரிப்பு மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படலாம். சமையல் முறையில் sl பயன்பாடு சேர்க்கப்படவில்லை. வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின்களின் ஒரு பகுதி சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும் என்று இது அறிவுறுத்துகிறது. குறிப்பிட்ட அளவு பொருட்களில் இருந்து நீங்கள் 40 நிமிடங்களில் சுவையான இனிப்பு கப்கேக்குகளின் 3 பரிமாணங்களை சுடலாம்.

கூறுகள்:

150 கிராம் சஹாரா; 200 கிராம் மாவு; அரை தேக்கரண்டி சோடா மற்றும் உப்பு, வேன். சஹாரா; அரை நூற்றாண்டு ராஸ்ட். வெண்ணெய் மற்றும் பால்; 2 பிசிக்கள். கோழிகள் முட்டைகள்

சமையல் அல்காரிதம்:

1. நான் மாவு விதைக்கிறேன், அதை சோடா மற்றும் உப்பு கலந்து.
2. நான் கோழியை அரை நிமிடம் அடித்தேன். முட்டை, சர்க்கரை சேர்க்கவும் (2 வகைகள்).
3. நான் ஆலைக்குள் நுழைகிறேன். வெண்ணெய், 1 நிமிடம் அடிக்கவும்.
4. நான் 2 கலவைகளை ஒன்றாக கலந்து பாலுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்கிறேன். நான் அச்சுகளை மாவுடன் கலந்து நிரப்புகிறேன், பேக்கிங்கிற்கு முன் அவற்றை கிரீஸ் செய்வதை உறுதிசெய்கிறேன். எண்ணெய் படிவங்கள் 1/3 முழுமையாக நிரப்பப்பட வேண்டும்.
5. நான் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு preheated அடுப்பில் மிதமான வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள.

குறைந்தபட்ச பொருட்களிலிருந்து விரைவான சாக்லேட் கப்கேக்குகள்

இந்த இனிப்பை சுட உங்களுக்கு நிறைய பொருட்கள் தேவையில்லை. 1 1.5 மணி நேரத்தில் விருந்தினர்கள் உங்களிடம் வருகிறார்கள் என்பது தெளிவாகத் தெரிந்தால், அத்தகைய சமையல் இல்லத்தரசிகளுக்கு மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.

செய்முறையானது கப்கேக்குகளை விரைவாகவும், முடிந்தவரை எளிமையாகவும் சுட உங்களை அனுமதிக்கிறது. வேகவைத்த பொருட்கள் சுவையாக இருக்கும், இதைப் பற்றி எந்த சந்தேகமும் கூட இருக்கக்கூடாது!

கூறுகள்:

அரை நூற்றாண்டு சர்க்கரை, பால்; 4 டீஸ்பூன். கோகோ; 2 டீஸ்பூன். மாவு; 180 கிராம் மார்கரின்; அரை தேக்கரண்டி சோடா; 3 பிசிக்கள். கோழிகள் முட்டைகள்

சமையல் அல்காரிதம்:

1. நான் வெண்ணெயில் கோகோ மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து பாலுடன் கலக்கிறேன். நான் கிளறி நெருப்புக்கு அனுப்புகிறேன். கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குளிர்விக்க வேண்டும்.
2. நான் அதில் கோழிகளை ஓட்டுகிறேன். முட்டைகள். நான் வெகுஜனங்களுக்கு இடையூறு செய்கிறேன்.
3. நான் சோடா மற்றும் மாவு விதைக்கிறேன். நான் அதை மக்களிடம் சேர்க்கிறேன். நான் மாவை செய்கிறேன். இது ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
4. நான் அச்சுகளுக்கு கிரீஸ் செய்கிறேன். வெண்ணெய், மிதமான வெப்பநிலையில் 35 நிமிடங்கள் மாவை மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள. விரும்பினால், வேகவைத்த பொருட்களை சூடான உருகிய சாக்லேட்டுடன் அலங்கரிக்கவும்.

கேஃபிர் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான மஃபின்கள்

நீங்கள் வீட்டில் ஒரு சிறிய அளவு கேஃபிர் வைத்திருந்தாலும், காலை உணவுக்கு ஒரு சுவையான உணவை நீங்கள் சுட முடியும். நீங்கள் அதில் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், திராட்சைகள் அல்லது கொட்டைகள் சேர்க்கலாம், மேலும் கலப்படங்கள் இல்லாமல் கூட கப்கேக்குகள் சுவையாகவும் பசியாகவும் இருக்கும்.

கூறுகள்:

வெண்ணிலின்; 1 பிசி. கோழிகள் முட்டைகள்; 250 மில்லி கேஃபிர்; அரை ஸ்டம்ப். சஹாரா; 155 கிராம் மாவு; 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்; 35 மில்லி ஆலை. எண்ணெய்.

சமையல் அல்காரிதம்:

1. மாவு, சர்க்கரை, வெண்ணிலா, பேக்கிங் பவுடர் - ஒன்றாக கலக்கவும்.
2. கோழி முட்டை, காய்கறி நான் ஒரு கலவை பயன்படுத்தி வெண்ணெய் மற்றும் கேஃபிர் அடித்தேன். நான் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து கிளறி, எழக்கூடிய கட்டிகளை நீக்குகிறேன்.
3. நான் செடியை உயவூட்டுகிறேன். எண்ணெய் அச்சுகள். நான் அவற்றை மாவுடன் நிரப்புகிறேன், ஆனால் விளிம்பிற்கு அல்ல, ஏனெனில் அது பேக்கிங் போது அளவு அதிகரிக்கும்.
4. நான் 180 டிகிரியில் சுடுகிறேன். தயாராகும் வரை. நீங்கள் ஒரு டூத்பிக் பயன்படுத்தி தயார்நிலையை சரிபார்க்கலாம்.

• மாவை தொகுப்பில் சேர்ப்பதற்கு முன் பலமுறை சலித்தால் கேக் நன்றாக உயரும், மேலும் மிருதுவாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
• கப்கேக்குகள் 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுடப்படுகின்றன. அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும்.
• ஒரு டூத்பிக் மூலம் வேகவைத்த பொருட்களின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். நீங்கள் மாவின் மையத்தில் ஒரு சூலைக் குத்தி அதை வெளியே ஒட்டினால், அது சுத்தமாக வெளியே வர வேண்டும்.
• அச்சு இருந்து கேக் நீக்க, நீங்கள் 7 நிமிடங்கள் ஈரமான துண்டு மீது வைக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, வேகவைத்த பொருட்கள் பான் சுவர்களில் இருந்து விலகிச் செல்லும்.
• கப்கேக்குகளை பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், நீங்கள் மாவை 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க வேண்டும். இதனால், தயாரிப்புகள் ஒருவருக்கொருவர் சிறப்பாக இணைக்கப்படும், மாவைத் தொகுதி மிகவும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும், இது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட விருந்தளிப்புகளை சுடுவதன் விளைவாக நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.

எனது வீடியோ செய்முறை