உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ்: உண்மையான தீங்கு மற்றும் சந்தேகத்திற்குரிய நன்மைகள். உணவு சப்ளிமெண்ட் என்றால் என்ன? கட்டுக்கதைகள் மற்றும் தவறான கருத்துக்கள் என்ன உணவுப் பொருட்கள் உள்ளன?

வீடு / தேசத்துரோகம்

வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளுக்கான உடலின் தேவைகளை ஈடுசெய்வதற்காக இயற்கை உணவுப் பொருட்கள் அல்லது உணவுப் பொருட்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன.

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் சத்தான உணவை மாற்ற முடியாது

அவர்களால் நோயைக் குணப்படுத்தவோ தடுக்கவோ முடியாது. மேலும் அவற்றை அதிக அளவுகளில் நியாயமற்ற முறையில் உட்கொள்வது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் என்றால் என்ன, அவை எவ்வாறு பயனுள்ளவை மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும்?

உணவு, மருந்து அல்லது வைட்டமின்?

மருந்துகள் அல்ல, உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அவர்களுக்கும் உணவுப் பொருட்களுக்கும் இடையே ஒரு இடைநிலை இணைப்பாகும். உத்தியோகபூர்வ உருவாக்கம் அவற்றை உணவுடன் ஒன்றாக எடுத்துக்கொள்ள அல்லது உணவுப் பொருட்களில் சேர்க்கப்படும் இயற்கையான (அல்லது ஒரே மாதிரியான) செயலில் உள்ள பொருட்களின் கலவையாக வரையறுக்கிறது.

ஒரு மருந்திலிருந்து உணவு நிரப்பு எவ்வாறு வேறுபடுகிறது?

ஒரு மருந்தை உருவாக்கும் போது, மருந்தாளுநர்கள் உடலின் உயிரணுக்களின் சில "பொறுப்புகளை" ஓரளவு "ஒப்பீடு" செய்கிறார்கள். பெரும்பாலான மருந்துகள் வேதியியல் முறையில் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன. மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கான செயல்முறை மற்றும் காலம் மிகவும் கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன.

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஒரு "காக்டெய்ல்" ஆகும், இதில் உள்ள அனைத்து பொருட்களும் முக்கியமாக இயற்கை தோற்றம் கொண்டவை.

உடலியல் செயல்பாடுகள் மற்றும் உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைகளின் கட்டுப்பாடு ஒரு குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்தின் குறைபாட்டை நீக்குவதன் மூலம் உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

வீடியோவிலிருந்து உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் மருந்துகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடு பற்றிய அனைத்து விவரங்களையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள்:

அவற்றுக்கும் மருந்துகளுக்கும் இடையே ஒரு முக்கியமான வேறுபாடு மருந்து வரிசை. பல மருந்துகள் குறுகிய காலத்தில் இருக்கும் நோயின் வெளிப்பாடுகளை நீக்குகின்றன. உணவுப்பொருட்களின் நீண்டகால பயன்பாடு நடைமுறையில் ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு சாத்தியமான நோய்களை "தாமதப்படுத்த" உதவுகிறது.

வைட்டமின்களிலிருந்து உணவுப் பொருட்கள் எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன?

செயற்கையாக தொகுக்கப்பட்ட வைட்டமின்-கனிம வளாகங்கள் (விஎம்சி) பற்றி நாம் பேசினால், மருந்துகளாக இருப்பதால், அவை செயலில் உள்ள பொருட்களின் சிகிச்சை அளவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை உணவுடன் உடலில் நுழைந்து, உயிரியல் செயல்முறைகளைத் தூண்டும் "வினையூக்கிகளின்" பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன. ஆற்றல்.

உணவுப் பொருட்களில், செயலில் உள்ள பொருட்கள் ஒரு சிகிச்சை விளைவை வழங்காத அளவுகளில் உள்ளன.

கூடுதலாக, சப்ளிமெண்ட்ஸ் VMC மட்டுமல்ல, திரவ செறிவுகள், உடனடி தேநீர், புரதம் குலுக்கல் மற்றும் தனிமைப்படுத்தல்கள்.

அவை ஏன் தேவைப்படுகின்றன?

கேள்விக்கு பதிலளிப்பதற்கு முன், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் நல்லதா அல்லது கெட்டதா, அவற்றின் நோக்கத்தின் முக்கிய நோக்கத்தை கவனிக்கலாம் - உணவில் சமநிலையை சேர்க்க.

நீங்களே தீர்ப்பளிக்கவும்: நவீன விவசாயம், மண்ணின் குறைவு இருந்தபோதிலும், ஒரு நல்ல அறுவடையை உற்பத்தி செய்கிறது, இது ஏராளமான "உணவுகள்" மூலம் அதிக அளவில் வழங்கப்படுகிறது. குறைக்கப்பட்ட மண்ணுக்கு மீதமுள்ள தாதுக்கள் மற்றும் பிற பொருட்களை ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் பழங்களுக்கு "கொடுக்க" நேரம் இல்லை. பல கூட்டு தீவனங்களைப் பயன்படுத்தி கால்நடை வளர்ப்புக்கும் இது பொருந்தும்.இதன் விளைவாக, பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களில் மக்கள் பற்றாக்குறை உள்ளது. மேலும் இந்த குறைபாட்டை நீக்கும் திறனில் உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸின் நன்மை உள்ளது.

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஏன் தேவை என்பது பற்றிய கூடுதல் விவரங்களுக்கு, வீடியோவைப் பார்க்கவும்:

வகைப்பாட்டின் நுணுக்கங்கள்

நடவடிக்கையின் திசையைப் பொறுத்து, ரஷ்ய மருத்துவ அறிவியல் அகாடமியின் ஊட்டச்சத்து நிறுவனம் உணவுப் பொருட்களைப் பிரித்தது:

ஊட்டச்சத்து மருந்துகள்.மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகியவற்றின் ஆதாரங்களாக நோய்கள் இல்லாதவர்கள் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
பாராஃபார்மாசூட்டிகல்ஸ்.அவை மருந்து சிகிச்சையை நிறைவு செய்கின்றன, தனிப்பட்ட உறுப்புகள் மற்றும் அவற்றின் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை பாதிக்கின்றன;
யூபயாடிக்ஸ் அல்லது புரோபயாடிக்குகள்- இரைப்பைக் குழாயைப் பராமரிக்க பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளின் ஆதாரங்கள்.

இது எப்படி வேலை செய்கிறது?

உணவைச் சேர்ப்பதன் மூலம், இந்த ஒவ்வொரு குழுவிலிருந்தும் மருந்துகள் தனிப்பட்ட அமைப்புகள் அல்லது முழு உடலின் ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்கின்றன.

உடலின் முன்னேற்றம் மற்றும் "சுத்தம்"

பெண்கள், ஆண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்குமா?

ஊட்டச்சத்து கூறுகளுடன் உடலை நிறைவு செய்வதோடு தொடர்புடைய பல நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், உணவுப் பொருட்களும் அவற்றின் தீமைகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை சான்றிதழுக்கு உட்பட்டவை, அதாவது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் இல்லாதது மட்டுமே. ஆனால் தகுதியற்ற தேர்வு மூலம், சேர்க்கைகளின் பாதிப்பில்லாத கூறுகள் தீங்கு விளைவிக்கும்.

இவ்வாறு, புதினா அடிப்படையிலான ஏற்பாடுகள் ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணில் கருச்சிதைவை அச்சுறுத்துகின்றன.
எடை இழப்புக்கான உணவுப் பொருட்களில் பெரும்பாலும் இருக்கும் எஃபெட்ரா என்ற மூலிகையின் சாறு, போதைப் பொருட்களுடன் நெருக்கமாக உள்ளது - இது உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கும் இருதய நோய் உள்ளவர்களுக்கும் ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

எடை இழப்புக்கான சில உணவுப் பொருட்கள் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்

ஈஸ்ட்ரோஜன் போன்ற விளைவுகள் (அதிமதுரம், சிவப்பு க்ளோவர்) மூலிகைகள் அடிப்படையில் சில மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது ஹார்மோன் சமநிலையின்மையை ஏற்படுத்தும்.

வைட்டமின்-கனிம வளாகங்களுடன் கூடிய உணவுப் பொருட்கள் தீங்கு விளைவிக்குமா?

இத்தகைய உணவுப் பொருட்கள் உடலுக்கு என்ன செய்யும் - தீங்கு அல்லது நன்மை - அளவைப் பொறுத்தது. கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் (ஏ, ஈ, டி மற்றும் கே) அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட மருந்துகளின் அதிகப்படியான அளவுகள் தவிர்க்க முடியாமல் கல்லீரலில் அவற்றின் அதிகப்படியான படிவுக்கு வழிவகுக்கிறது.

அதிகப்படியான, எடுத்துக்காட்டாக, பீட்டா கரோட்டின், சிகரெட் புகையின் செல்வாக்கின் கீழ், ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளைத் தூண்டுகிறது, இதன் விளைவுகள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு சிகரெட்டுகளை புகைப்பதால் ஏற்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளுடன் ஒப்பிடலாம்!

மற்றும் "நீரில் கரையக்கூடிய" அஸ்கார்பிக் அமிலத்தை கட்டுப்பாடில்லாமல் விழுங்குவதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கு பதிலாக, நீங்கள் சிறுநீரக நோயைப் பெறலாம்.

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் ஒரு அங்கமாக உணவுப் பொருட்களை உருவாக்க முடிவு செய்பவர்களுக்கு நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றின் தீங்கு அல்லது நன்மை நேரடியாக உற்பத்தியாளரின் நம்பகத்தன்மையைப் பொறுத்தது. ஆகஸ்ட் 2013 இல், Rospotrebnadzor பல டஜன் உணவு சேர்க்கைகள் விற்பனையை தடை செய்தது. எனவே, டம்மீஸ் உற்பத்தியாளர்களின் வலையில் சிக்காமல் இருக்க, நுகர்வோர் உரிமைகள் பாதுகாப்பு மற்றும் மனித நலன் மீதான கண்காணிப்புக்கான ஃபெடரல் சேவையின் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளத்தைப் பார்வையிடவும் மற்றும் மாநில பதிவில் தேர்ச்சி பெற்ற உணவுப் பொருட்களின் பதிவேட்டைப் படிக்கவும்.

ஒத்த பொருட்கள்

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் சத்தான உணவை மாற்ற முடியாது

உணவு, மருந்து அல்லது வைட்டமின்?

ஒரு மருந்திலிருந்து உணவு நிரப்பு எவ்வாறு வேறுபடுகிறது?

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஒரு "காக்டெய்ல்" ஆகும், இதில் உள்ள அனைத்து பொருட்களும் முக்கியமாக இயற்கை தோற்றம் கொண்டவை.

வைட்டமின்களிலிருந்து உணவுப் பொருட்கள் எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன?

உணவுப் பொருட்களில், செயலில் உள்ள பொருட்கள் ஒரு சிகிச்சை விளைவை வழங்காத அளவுகளில் உள்ளன.

அவை ஏன் தேவைப்படுகின்றன?

வகைப்பாட்டின் நுணுக்கங்கள்

ஊட்டச்சத்து மருந்துகள்.மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகியவற்றின் ஆதாரங்களாக நோய்கள் இல்லாதவர்கள் மற்றும் நாள்பட்ட நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
பாராஃபார்மாசூட்டிகல்ஸ்.அவை மருந்து சிகிச்சையை நிறைவு செய்கின்றன, தனிப்பட்ட உறுப்புகள் மற்றும் அவற்றின் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை பாதிக்கின்றன;
யூபயாடிக்ஸ் அல்லது புரோபயாடிக்குகள்- இரைப்பைக் குழாயைப் பராமரிக்க பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளின் ஆதாரங்கள்.

இது எப்படி வேலை செய்கிறது?

உடலின் முன்னேற்றம் மற்றும் "சுத்தம்"

பெண்கள், ஆண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்குமா?

வைட்டமின்-கனிம வளாகங்களுடன் கூடிய உணவுப் பொருட்கள் தீங்கு விளைவிக்குமா?

அதிகப்படியான, எடுத்துக்காட்டாக, பீட்டா கரோட்டின், சிகரெட் புகையின் செல்வாக்கின் கீழ், ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளைத் தூண்டுகிறது, இதன் விளைவுகள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு சிகரெட்டுகளை புகைப்பதால் ஏற்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளுடன் ஒப்பிடலாம்!

ஒத்த பொருட்கள்

10 காரணங்கள்

நீங்கள் ஏன் உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தக்கூடாது

என்னிடம் பணமில்லை. இது நகைச்சுவை போன்றது: "ஒரு தந்தையும் மகனும் தெருவில் நடந்து செல்கிறார்கள். அவர்கள் ஒரு பேக்கரியைக் கடந்து செல்கிறார்கள், மகன் மிகவும் வெளிப்படையாகக் கேட்கிறான்: "அப்பா, நான் உண்மையில் சாப்பிட விரும்புகிறேன், தயவுசெய்து எனக்கு ஒரு பேகல் வாங்கிக் கொடுங்கள்." தந்தை யோசித்து பதிலளித்தார்: "மகனே, எனக்கும் ஒரு பேகல் வேண்டும்." ஆனால் எங்களிடம் வோட்காவிற்கு மட்டுமே பணம் உள்ளது.ஆம், உண்மையில், யாரிடமும் கூடுதல் பணம் இல்லை. ஒரே கேள்வி என்னவென்றால், கோகோ கோலா, சிகரெட்டுகள், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் சந்தேகத்திற்குரிய தரத்தின் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு அல்லது குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்ட உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் உணவு சேர்க்கைகள். நாளையைப் பற்றி சிந்திக்கும் ஒரு புத்திசாலி நபர் தனது ஆரோக்கியத்திற்காக சில பணத்தை முதலீடு செய்ய விரும்புகிறார், இல்லையெனில் சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு அவர் சம்பாதித்த அனைத்து பணத்தையும் நோய்களுக்கு செலவிட வேண்டியிருக்கும். நமது பணத்தில் 5% எல்லாவிதமான முட்டாள்தனங்களுக்கும் செலவிடுகிறோம் என்று உளவியலாளர்கள் கணக்கிட்டுள்ளனர்! இந்தத் தொகையை உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் முதலீடு செய்து எதிர்காலத்தில் நல்ல ஆரோக்கியம் மற்றும் உயர் செயல்திறன் மூலம் ஈவுத்தொகையைப் பெறுவது நல்லது அல்லவா?
நான் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துகிறேன்.நீங்கள் ஒரு தனித்துவமான நபர்! நீங்கள் விடியற்காலையில் எழுந்து, குளிர்ந்த நீரில் மூழ்கி, உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள். பிறகு 10 கிலோமீட்டர் ஓட்டம். வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது நீச்சல் குளம் மற்றும் உடற்பயிற்சி கூடத்திற்குச் செல்லுங்கள். நீங்கள் தூய உயர்ந்த மலைக் காற்றை மட்டுமே சுவாசிக்கிறீர்கள் மற்றும் படிக தெளிவான நீரூற்று நீரைக் குடிக்கிறீர்கள். உங்கள் வாழ்க்கையில் மன அழுத்தம் மற்றும் வம்பு இல்லை, நீங்கள் ஊடகங்களால் பாதிக்கப்படுவதில்லை.
நான் சரியாக சாப்பிடுகிறேன்.நீங்கள் பொறாமைப்படலாம், ஏனென்றால் உங்கள் உணவில் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த தோட்டத்திலிருந்து புதிதாக எடுக்கப்பட்ட புதிய தயாரிப்புகள் உள்ளன. நீங்கள் கிட்டத்தட்ட பதப்படுத்தப்படாத உணவை உண்கிறீர்கள் மற்றும் தனி உணவு விதிகளைப் பின்பற்றுகிறீர்கள். உங்கள் தயாரிப்புகள் அனைத்தும் வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் நிறைந்தவை. உங்கள் உணவில் பாதுகாப்புகள், நிலைப்படுத்திகள், சுவையூட்டும் அல்லது நறுமண சேர்க்கைகள் எதுவும் இல்லை. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு எட்டு கிளாஸ் ஸ்பிரிங் வாட்டர் குடிக்கிறீர்கள். சிறப்பு ஸ்டார்டர் கலாச்சாரங்களிலிருந்து தனிப்பட்ட முறையில் உங்களால் தயாரிக்கப்பட்ட புளித்த பால் பொருட்களை நீங்கள் நிறைய உட்கொள்கிறீர்கள். ஓட்டத்தில் நீங்கள் விரைவாக சிற்றுண்டி சாப்பிட வேண்டியதில்லை, உங்கள் கடைசி உணவு 18.00 மணிக்குப் பிறகு இல்லை.
என் உடல்நிலையை மருத்துவர்கள் கவனித்துக்கொள்கிறார்கள்.ஆம், உண்மையில், மருத்துவர்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கண்காணிப்பது மிகவும் முக்கியம், இருப்பினும், WHO புள்ளிவிவரங்களின்படி, உங்கள் ஆரோக்கியம் அவர்களின் உதவியை 10% மட்டுமே சார்ந்துள்ளது!
நான் மருந்து எடுத்துக்கொள்கிறேன்.மீண்டும் நினைவுக்கு வந்தேன் நகைச்சுவை: " - உங்களுக்குத் தெரியும், டாக்டர், நீங்கள் கடைசியாக எனக்கு எழுதிய மருந்து உதவியது. - சரி, நான் என்ன சொல்ல முடியும்? நடக்கும்..."மருந்துகள் போலல்லாமல், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் மிகவும் மெதுவாக செயல்படுகின்றன, ஆனால் மிகவும் நிலையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் காரணத்தில் செயல்படுகிறது மற்றும் முழு உடலையும் குணப்படுத்துகிறது, மேலும் மருந்துகள் நோயின் விளைவுகளில் செயல்படுகின்றன மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட உறுப்புக்கு சிகிச்சையளிக்கின்றன. டயட்டரி சப்ளிமெண்ட்ஸ் நேர்மறையான பக்க விளைவுகளை மட்டுமே கொண்டிருக்கின்றன, மற்றும் மருந்துகள்... தொடருவது மதிப்புள்ளதா? "போலி" செய்ய முயற்சிப்பதற்குப் பதிலாக, அவள் தாராளமாக நமக்குத் தருவதை இயற்கையிலிருந்து எடுப்பது மிகவும் நல்லது. இயற்கை அன்னை எல்லையற்ற பயனுள்ளது, எனவே இயற்கையான பொருட்களை செயற்கை ஒப்புமைகளுடன் மாற்றுவதற்கான அனைத்து முயற்சிகளும் கடந்த காலத்தில் அவசியமானவை, ஆனால் தற்காலத்தில் மிகவும் நவீனமானவை அல்ல, அதே தனித்துவம் மற்றும் ஆச்சரியத்துடன் தங்கள் சொந்த செயற்கை உலகத்தை உருவாக்க மனிதகுலம் முயற்சிக்கிறது. இயற்கையாக.
சத்துக்கள் நிறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை அதிகம் சாப்பிடுவேன்.எங்கள் தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தவை மற்றும் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் முழுமையாக வழங்குகின்றன என்று நம்மில் பெரும்பாலோர் இன்னும் உறுதியாக நம்புகிறோம். இது தவறான கருத்து. மன அழுத்தம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் சாதகமற்ற சகாப்தத்தில் வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய, அவற்றின் தினசரி அளவுகள் 60 களில் உருவாக்கப்பட்ட தரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது பல்லாயிரக்கணக்கான மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான மடங்கு அதிகரிக்க வேண்டும் என்று நவீன ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. "நேரடி" காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உட்கொள்வதன் மூலம் இந்த அளவுகளை அடைவது வெறுமனே சாத்தியமற்றது: அவற்றின் அளவு மிகப்பெரியதாக இருக்கும். எனவே, நீங்கள் உண்ணும் போது, உதாரணமாக, ஒரு "நவீன" ஆரஞ்சு, நீங்கள் உடல் நலனை விட அழகியல் மற்றும் தார்மீக திருப்தி பெறுவீர்கள். தேவையை மறைக்க, எடுத்துக்காட்டாக, வைட்டமின் சி க்கு, நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும்ஒவ்வொரு நாளும் சுமார் 1.5 கிலோகிராம் ஆரஞ்சு!அத்தகைய சாதனையை செய்யக்கூடியவர் யார்? நவீன விலையில் 1.5 கிலோ ஆரஞ்சு விலை எவ்வளவு? மற்றும் தினசரி டோஸ் தொடர்புடைய உணவு துணை- 3 UAH க்கு மேல் இல்லை. பெரும்பாலான பழங்கள் மற்றும் தாவரங்கள் அறுவடைக்குப் பிறகு வியக்கத்தக்க வகையில் விரைவாக அவற்றின் புத்துணர்ச்சியையும் உயிரியல் செயல்பாட்டையும் இழக்கின்றன. ஆனால் அவற்றிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பயனுள்ள உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களைப் பாதுகாப்பது மிகவும் யதார்த்தமானது, எனவே நாம் உணவில் இருந்து நாம் இழக்கும் அனைத்து முக்கிய பொருட்களையும் செறிவூட்டப்பட்ட வடிவத்திலும் சீரான அளவிலும் கொண்ட தயாரிப்புகளை உருவாக்கும் பாதையை மனிதகுலம் எடுத்துள்ளது. சாப்பிடு. அத்தகைய வழிமுறைகள் அழைக்கப்படுகின்றன உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் உணவு சேர்க்கைகள் (BAA). அத்தகைய நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட அடி மூலக்கூறை சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது என்று மாறிவிடும் இயற்கைபொருட்கள், பின்னர் நீங்கள் பழங்கள் அதை சிற்றுண்டி மூலம் உங்கள் சுவை மற்றும் அழகியல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யலாம்.
உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் தொடர்ந்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். ஆம், உண்மையில், உணவுப் பொருட்கள் தேவை மற்றும் மருந்துகளைப் போலல்லாமல் தொடர்ந்து எடுத்துக்கொள்ளலாம். இயற்கையின் விதிகளை காட்டுமிராண்டித்தனமாக புறக்கணித்து, மீறுவதன் மூலம், தற்போதைய ஆக்கிரமிப்பு சூழலுக்கு ஏற்றவாறு மகத்தான அளவு முக்கிய ஆற்றல் தேவைப்படும் நிலைமைகளை நாமே உருவாக்கினோம். இது முக்கிய (உடல், மன, ஆன்மீக) ஆற்றலை இழக்க வழிவகுக்கிறது. உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான முழு அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்களையும் செறிவூட்டப்பட்ட வடிவத்தில் கொண்ட உணவுப் பொருள்களின் உதவியுடன் மட்டுமே இதுபோன்ற மொத்த குறைபாட்டை நாம் ஈடுசெய்ய முடியும்.
என் தாத்தா பாட்டி உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் பயன்படுத்தவில்லை மற்றும் எப்போதும் மகிழ்ச்சியாக வாழ்ந்தனர். 100 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, விமானங்கள் பறக்கவில்லை, கார்கள், நீராவி என்ஜின்கள், மோட்டார் கப்பல்கள் பயணிக்கவில்லை, கதிர்வீச்சு பின்னணி இயற்கையானது, "அமைதியான அணு" பற்றி மக்களுக்கு இன்னும் தெரியாது. உலகப் போர்கள் மற்றும் அவற்றின் பயங்கரமான விளைவுகள் எதுவும் இல்லை, மனிதனால் பெரிய அளவிலான விபத்துக்கள் மனிதகுலத்திற்கு தெரியாது. சமூகத்தின் இத்தகைய வளர்ச்சியின் விளைவுகளின் மொத்தத்தை இப்போது வரவிருக்கும் சுற்றுச்சூழல் பேரழிவாக வகைப்படுத்தலாம், இதில் ஒரு பலவீனமான நபர் உயிர்வாழ்வது மிகவும் கடினம், எனவே, நாகரிகத்தின் வளர்ச்சிக்காக, மனிதகுலம் அதன் சொந்த பணத்தை செலுத்த வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளது. ஆரோக்கியம் அல்லது உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துதல். கூடுதலாக, உடலின் உயிரியல் சமநிலையை பராமரிக்கும் கூடுதல் மருந்துகளை நாம் நன்கு அறிந்திருக்கிறோம். கடந்த 30 ஆண்டுகளில், நாட்டின் மக்கள்தொகையில் ஒரு நல்ல பாதி, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே, தவறாமல் சாப்பிடுகிறார்கள். இது குழந்தை உணவு, நம் குழந்தைகள் பள்ளியில் மிட்டாய் போல மெல்லும் செயற்கை வைட்டமின்கள் ("ஹீமாடோஜென்", "அஸ்கார்பிக் அமிலம்", "ரிவிட்"), வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களால் செறிவூட்டப்பட்ட உணவுப் பொருட்கள், அவை சமீபத்தில் குறிப்பாக நாகரீகமாகிவிட்டன. மண்ணுக்கான உரங்கள், வீட்டு மற்றும் பண்ணை விலங்குகளுக்கான தீவனம் ஆகியவை சேர்க்கைகளாகும் (எப்போதும் இயற்கையாகவும் உயர் தரமாகவும் இல்லை). அறிவுபூர்வமாகவோ அல்லது அறியாமலோ இதுபோன்ற சப்ளிமெண்ட்களை நாம் சாப்பிட்டாலும் பயன்படுத்தினாலும், அவற்றில் சிறந்தவற்றைப் பயன்படுத்தி, உணர்வுபூர்வமாகவும் நோக்கத்துடனும் இதைச் செய்வது நல்லது அல்லவா? மாத்திரைகள் அல்லது காப்ஸ்யூல்கள் வடிவில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் உயர் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் சிக்கலான உணவுப் பொருட்கள் இயற்கையானவை மற்றும் மிக உயர்ந்த தரம் வாய்ந்தவை.
உணவுப் பொருள்களின் பயன்பாடு எதிர்கால சந்ததியினரை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.இதற்கு நேர்மாறாக, உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தாதது தற்போதைய தலைமுறைக்கு எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இது பயங்கரமான உண்மைகளால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது: இப்போது நடைமுறையில் ஆரோக்கியமான குழந்தைகள் பிறக்கவில்லை, பள்ளி முடிந்த பிறகு பல நாள்பட்ட நோய்கள் உள்ளன, இளம் வயதினரைத் தேர்ந்தெடுப்பது கடினமாகி வருகிறது. இராணுவத்திற்கான ஆண்கள், நாகரீகத்தின் பல நோய்கள் கணிசமாக இளமையாகிவிட்டன, மேலும் புற்றுநோய் நோய்கள் ஏராளமான குழந்தைகளின் உயிரைக் கொல்கின்றன.
நான் அதை நம்பவில்லை.கருத்துகள் இல்லை! இல்லை, இன்னும் ஒரு உண்மை உள்ளது: 100% ஜப்பானியர்கள் உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் மற்றும் பூமியில் அதிக ஆயுட்காலம் கொண்டவர்கள்!

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் இல்லாமல் வாழ முடியுமா? நிச்சயமாக! உங்களுக்காக நீங்கள் எந்த வாழ்க்கைத் தரத்தை வழங்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. தேர்வு:

டயட்டரி சப்ளிமெண்ட்ஸ் மூலம் என் வாழ்க்கை ஆற்றல் மிக்கது, மகிழ்ச்சியானது, மகிழ்ச்சியானது, வேலை மற்றும் சுவாரஸ்யமான நிகழ்வுகள் நிறைந்தது. ஒவ்வொரு நாளும் நான் மகிழ்ச்சியாக எழுந்திருக்கிறேன், எதுவும் வலிக்காது, எனக்கும் மற்றவர்களுக்கும் நன்மையுடன் வாழும் ஒரு நாள் முன்னால் உள்ளது. எனது உடல்நிலை மேம்பட்டு வருகிறது, மேலும் எனது உயிரியல் வயது குறைந்து வருகிறது. நான் இளமையாகி வருகிறேன், உங்கள் வாழ்க்கையின் கடிகாரத்தை உங்களால் திருப்ப முடியும் என்பதை அனைவருக்கும் நிரூபிக்கிறேன்!
உணவுப் பொருட்கள் இல்லாத எனது வாழ்க்கை மந்தமானது மற்றும் மகிழ்ச்சியற்றது, இது மருத்துவமனைகள் மற்றும் கிளினிக்குகளுக்கான பயணங்களால் "நிறைவுற்றது". எனது நாள் மணிநேரத்தால் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது... மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்கிறேன். நான் நன்றாக தூங்கவில்லை, காலையில் நான் நாள்பட்ட சோர்வுடன் எழுந்திருக்கிறேன், நான் என் குடும்பத்தினருக்கும் நண்பர்களுக்கும் நிறைய பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறேன், அவர்களுக்கு எந்த வகையிலும் உதவ முடியாது என்று சோகமாக நினைக்கிறேன். ஒவ்வொரு நாளும் எனக்கு ஒருவித வலி இருக்கிறது, வீட்டை விட்டு வெளியேறுவது எனக்கு ஒரு உண்மையான பிரச்சனை! முன்பு எனக்கு ஒரு தேர்வு இருந்தது என்பதை வருத்தத்துடன் நினைவில் கொள்கிறேன் - தடுப்பில் ஈடுபடுவது அல்லது நான் நோய்வாய்ப்படும் வரை காத்திருக்க வேண்டும். நான் இரண்டாவதாக தேர்ந்தெடுத்தேன் ...
ஆனால் எல்லாவற்றையும் மாற்றலாம்! நான் ஃபோனை எடுத்தேன்: "ஹலோ, இது நிறுவனத்தின் விநியோகஸ்தரா?.."

பின்வரும் கேள்விகளுக்கு பதிலளிப்பதன் மூலம் உங்கள் உடலின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை நீங்கள் தீர்மானிக்கலாம்:

நீங்கள் எடுக்கும் சோதனையின் அடிப்படையில், உங்கள் உணவில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களுடன் கூடுதலாக எந்த உணவு நிரப்பியைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்கலாம்.

நுழைவு புள்ளி, பிரதிநிதி உள்நுழைவு: பேரிலா

பதிப்புரிமைதாரரின் அனுமதியுடன், முக்கியமான புத்தகமான Transcend இலிருந்து ஒரு பகுதியை வெளியிடுகிறோம், இது உணவுப் பொருட்களுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது: ஒரு நபருக்கு அவை ஏன் மற்றும் எந்த அளவு தேவை.

இன்று, கவனக்குறைவான தொழில்முனைவோர் ரஷ்யாவில் "உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ்" (உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ்) என்ற எழுத்து கலவையின் படத்தை நடைமுறையில் கொன்றுள்ளனர் - அதிக விலையில் முயல்களை விற்கும் சார்லட்டன்கள் நிறைய உள்ளனர். இருப்பினும், உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் (அனைத்து வைட்டமின் கொண்ட தயாரிப்புகளையும் உள்ளடக்கியது) இன்றியமையாதது. அவர்களைப் பற்றி விஞ்ஞானிகள் மற்றும் அவர்களின் ஆராய்ச்சி என்ன சொல்கிறது என்பது இங்கே.

இந்த பரிந்துரைகள் புத்தகத்தில் வெளியிடப்பட்டுள்ளனமீறு , Mann, Ivanov மற்றும் Ferber ஆகியோரால் வெளியிடப்பட்டது மற்றும் பதிப்புரிமைதாரர்களின் அனுமதியுடன் அவற்றை வெளியிடுகிறோம் (மற்றும், நிச்சயமாக, வலுவான சுருக்கங்களுடன்). இந்த புத்தகத்தை ரே குர்ஸ்வீல் எழுதியுள்ளார் - கண்டுபிடிப்பாளர், எதிர்கால விஞ்ஞானி, கூகுளின் இயக்குனர்களில் ஒருவர் மற்றும் டெர்ரி கிராஸ்மேன் - எம்.டி, நீண்ட ஆயுள் கிளினிக்கின் நிறுவனர். அவர்கள் அறிவியலில் முன்னணியில் உள்ளனர், அவர்கள் தகவல், அறிவியல் மற்றும் மருத்துவ முன்னேற்றத்தில் நேரடி பங்கேற்பாளர்கள்.

மற்றவர்களைப் போலவே, நீங்கள் சில சமயங்களில் உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் பற்றிய முரண்பட்ட தகவல்களால் குழப்பமடையலாம். தகவலின் மூலத்தைப் பொறுத்து, அது சுகாதார வல்லுநர்கள், அரசு நிறுவனங்கள் அல்லது உற்பத்தியாளர்கள், பொதுவாக உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான பரிந்துரைகள் மற்றும் குறிப்பாக சில உணவுப் பொருள்கள், அவற்றின் அளவுகள் ஆகியவை பெரிதும் மாறுபடும். யுஎஸ் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் மெடிசின் உருவாக்கிய ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகள் கூட சராசரி மனிதனைக் குழப்பலாம்.

கோதுமையிலிருந்து கோதுமையைப் பிரித்து, நீங்கள் தனிப்பட்ட முறையில் உணவுப் பொருட்களை எப்படி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு உதவுவோம்.

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸின் முக்கியத்துவம் பற்றி

நாங்கள் ஏற்கனவே ஒரு அற்புதமான ஒன்றைச் செய்துள்ளோம், அங்கு ஆய்வின் வரலாறு, மனிதர்களுக்கு ஒவ்வொரு வைட்டமின் எடுத்துக்கொள்வதன் முக்கியத்துவம் மற்றும் ஆபத்து ஆகியவற்றை விவரித்தோம். இப்போது நாம் Transcend இன் ஆசிரியர்களுக்குத் தருகிறோம்.

சில ஊட்டச்சத்துக்களின் பற்றாக்குறை பல்வேறு நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது என்பது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது (உதாரணமாக, வைட்டமின் சி குறைபாடு ஸ்கர்வியை ஏற்படுத்துகிறது, மற்றும் வைட்டமின் டி குறைபாடு ரிக்கெட்ஸ் ஏற்படுகிறது). இதுபோன்ற போதிலும், ஹைபோவைட்டமினோசிஸால் ஏற்படும் நோய்களைத் தடுப்பதற்குத் தேவையான குறைந்தபட்ச மதிப்புகளுக்கு உணவில் ஊட்டச்சத்துக்களின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகள் சமீபத்தில் அமைக்கப்பட்டுள்ளன. மேலும் நீண்ட காலமாக உடல் நலத்திற்குத் தேவையான சத்துக்களைப் பெற சமச்சீர் உணவு மட்டுமே தேவை என்று நம்பப்பட்டது. ஆனால் இந்த அறிக்கை உண்மையிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது என்பதை இன்று நாம் அறிவோம்.

ஊட்டச்சத்து மற்றும் நோய்த் துறையில் தொடர் ஆராய்ச்சி, உணவுப் பொருட்களை எடுத்துக்கொள்வதன் அவசியத்தை சுட்டிக்காட்டும் மேலும் மேலும் சான்றுகளை வழங்குகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, 2002 ஆம் ஆண்டு நேச்சர் ரிவியூஸ் கேன்சர் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில் வைட்டமின்கள் சி, பி6 மற்றும் பி12, ஃபோலிக் அமிலம், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றின் குறைபாடுகள் டிஎன்ஏவை சேதப்படுத்தி புற்றுநோயை உண்டாக்கும்.

உணவுப் பொருட்களை எடுத்துக்கொள்வது நினைவாற்றலை மேம்படுத்துகிறது, கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, புரோஸ்டேட் பிரச்சினைகளைத் தடுக்கிறது, மாதவிடாய் நின்ற அறிகுறிகளை எளிதாக்குகிறது, வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் கண்புரை உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

சில உணவுப் பொருட்களை உட்கொள்வது பல்வேறு நோய்களில் நன்மை பயக்கும் என்று சமீபத்திய பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன:

நெதர்லாந்தில் 55 வயதுக்கு மேற்பட்ட 4,400 பேரை ஈடுபடுத்தி நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், பீட்டா கரோட்டின் 4 வருடங்கள் தவறாமல் எடுத்துக் கொள்ளும்போது மாரடைப்பு ஏற்படும் அபாயம் 45% குறைவதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
67 முதல் 105 வயதுக்குட்பட்ட 11,000 வயதான முதியோர்களின் தொற்றுநோயியல் ஆய்வுகளுக்கான நிறுவப்பட்ட மக்கள்தொகை ஆய்வில், வைட்டமின் ஈ சப்ளிமெண்ட் காரணமாக அனைத்து காரணங்களால் ஏற்படும் இறப்புகளில் 34% குறைப்பு மற்றும் இதய நோய் இறப்புகளில் 47% குறைப்பு கண்டறியப்பட்டது.
கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி எடுத்துக்கொள்வது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் காரணமாக எலும்பு இழப்பைத் தடுக்க உதவும். மேலும், சராசரி மதிப்பீட்டின்படி, 50 வயதுக்கு மேற்பட்ட அனைவரும் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1,200 மி.கி கால்சியத்தை எடுத்துக் கொண்டால், ஆண்டுதோறும் 130,000 க்கும் மேற்பட்ட இடுப்பு எலும்பு முறிவுகளைத் தவிர்க்கலாம் (அமெரிக்க தரவு - ஆசிரியர் குறிப்பு).
1,000 ஆண்களின் ஜர்னல் ஆஃப் நேஷனல் கேன்சர் இன்ஸ்டிட்யூட்டில் (2004) வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், 13 வருட பின்தொடர்தலில் அதிக செலினியம் அளவுகளைக் கொண்ட ஆண்களில் மேம்பட்ட புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் அபாயத்தில் 50% குறைப்பு கண்டறியப்பட்டது. இதன் விளைவாக, தேசிய புற்றுநோய் நிறுவனம் புற்றுநோய் தடுப்பு சோதனையில் (SELECT) செலினியம் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றை நிறுவியது, இது 55 வயதுக்கு மேற்பட்ட 35,000 ஆண்களை சேர்த்தது. அது இன்னும் நிறைவடையவில்லை.
மருத்துவ இலக்கியங்களில் இதைப் பற்றி பல குறிப்புகள் உள்ளன அதிக அளவு நரம்பு வழி வைட்டமின் சி பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும். சமீபத்திய விலங்கு பரிசோதனையில் வைட்டமின் சி அதிக அளவு புற்றுநோய் செல்களை அழிக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. அமெரிக்காவின் புற்றுநோய் சிகிச்சை மையங்களின் அனுசரணையில் நடத்தப்படும் மனிதர்களில் புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதில் வைட்டமின் சி செயல்திறன் பற்றிய முதல் மருத்துவ பரிசோதனை இன்னும் முடிக்கப்படவில்லை. டெர்ரி, அடோல்ஃப் கூர்ஸ் அறக்கட்டளையின் மானியத்தால் சாத்தியமான மற்றொரு ஆய்வில் பங்கேற்கிறார். ஹெபடைடிஸ் சி சிகிச்சைக்கு அதிக அளவு வைட்டமின் சி பயன்படுத்துவதைப் படிப்பதே குறிக்கோள்.

சரியான மற்றும் தவறான வைட்டமின் ஈ பற்றிய ஆராய்ச்சி

இருப்பினும், வைட்டமின்கள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் ஆபத்துகளை சுட்டிக்காட்டுவதை விட, இந்த பகுதியில் வெற்றிகரமான ஆராய்ச்சிக்கு ஊடகங்கள் குறைவான கவனம் செலுத்துவதாகத் தெரிகிறது.

மற்றொரு குறிப்பிடத்தக்க ஆய்வு ("முதன்மை மற்றும் இரண்டாம் நிலை தடுப்பில் ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமென்ட்களின் சீரற்ற சோதனைகளில் இறப்பு விகிதங்கள்") எதிர்மறையான முடிவுகளைக் கண்டறிந்தது 2007 இல் அமெரிக்க மருத்துவ சங்கத்தின் இதழில் (JAMA) வெளியிடப்பட்டது. இது பொதுவாக ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் பயன்பாட்டை அம்பலப்படுத்தியது மற்றும் பல கடுமையான குறைபாடுகளையும் கொண்டிருந்தது.

வைட்டமின் E இன் விளைவுகள் பற்றிய ஆய்வில் டோகோபெரோல்களின் கலவையை விட ஆல்பா-டோகோபெரோல் மீண்டும் பயன்படுத்தப்பட்டது.. மற்றும் வைட்டமின் A இன் விளைவைப் படிக்க, அவர்கள் ஒரு விசித்திரமான ஆய்வைத் தேர்ந்தெடுத்தனர், அதில் இந்த வைட்டமின் ஒரு டோஸ் மட்டுமே எடுத்துக்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. 815 ஆய்வுகள் பயன்படுத்தப்பட்டிருக்கக்கூடிய உணவுப் பொருட்களில், ஆசிரியர்கள் 68ஐ மட்டுமே தேர்ந்தெடுத்துள்ளனர். அவர்களின் மதிப்பாய்வு குறிப்பிடத்தக்க சார்புநிலையைக் காட்டியது - நேர்மறையான முடிவுகளுடன் நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட பெரிய ஆய்வுகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படவில்லை.

எடுத்துக்காட்டாக, 19 ஆண்டுகளாக 29,000 ஆண் புகைப்பிடிப்பவர்களைப் பற்றிய ஆய்வு கவனிக்கப்படாமல் இருந்தது. இந்த பரிசோதனையானது குறைந்த அளவு வைட்டமின் ஈ கொண்ட ஆண்களின் இறப்பு விகிதத்தில் 28% குறைவதை நிரூபித்தது.

கனிமங்களுடன் கவனமாக இருங்கள்

தாதுக்களை எடுத்துக் கொள்ளும்போது எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தவும், ஏனெனில் அவை மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களை விட அதிக நச்சுத்தன்மை கொண்டவை. உதாரணமாக, 15 mg துத்தநாகம் ONA ஐ விட அதிகமாக இல்லை, மேலும் ஒரு நாளைக்கு 100 mg க்கும் அதிகமான அளவுகள் நச்சு விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம்.

இரும்பு மற்றும் சோடியம் ஒரு சிறப்பு வழக்கு: இந்த இரண்டு தாதுக்களும் அவசியமானதாகக் கருதப்பட்டாலும், அவை கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு உணவிலும் போதுமான அல்லது அதிக அளவில் உள்ளன, மேலும் அவை வைட்டமின்-கனிம வளாகங்களில் சேர்க்கப்படவில்லை. உடலில் அதிகப்படியான சோடியம் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் திரவம் தக்கவைப்புக்கு ஒரு முக்கிய காரணமாகும், அதே நேரத்தில் அதிகப்படியான இரும்பு புற்றுநோய், நீரிழிவு, இதய நோய், நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் மோசமடைந்த முடக்கு வாதம் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

கர்ப்பம், அதிக மாதவிடாய் அல்லது நாள்பட்ட இரத்த இழப்பு போன்ற சில சந்தர்ப்பங்களில் தவிர, இரும்புச்சத்து கொண்ட உணவுப் பொருட்களை எடுத்துக்கொள்வதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை. சில சமீபத்திய ஆராய்ச்சிகள் கால்சியம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் வயதான பெண்களுக்கு மாரடைப்பு அபாயத்துடன் தொடர்புடையது என்று கூறுகிறது.

அப்படியானால், மேலும் ஆராய்ச்சி செய்யப்படும் வரை, பெண்கள் 70 வயது வரை மட்டுமே கால்சியத்தை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறோம்.

நீங்கள் உணவின் மூலம் பெரும்பாலான தாதுக்களுக்கு உங்கள் ONA ஐப் பெறலாம், ஆனால் உணவுச் சப்ளிமெண்ட்ஸிலிருந்து சிறந்ததாகக் கிடைக்கும் என்று நாங்கள் நம்பும் கனிமங்களுக்கான ONAகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

மீன் எண்ணெய்

வாரத்திற்கு பல முறை மீன் சாப்பிடுவதைத் தவிர, பெரும்பாலான பெரியவர்கள் மீன் எண்ணெயை உட்கொள்வதன் மூலம் பயனடையலாம், இதில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஈகோசாபென்டெனோயிக் அமிலம் (இபிஏ) மற்றும் டோகோசாஹெக்ஸெனோயிக் அமிலம் (டிஹெச்ஏ) அதிகமாக உள்ளது. நம் உடலில், EPA மற்றும் DHA ஆகியவை வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் முன்னோடி இரசாயனங்களாக செயல்படுகின்றன.

மறந்துவிடாதீர்கள்: வீக்கம் பொதுவானது மற்றும் கீல்வாதம் மற்றும் ஆஸ்துமா முதல் புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் வரை பல்வேறு பொதுவான மற்றும் தீவிர நோய்களுடன் தொடர்புடையது.
சில சந்தர்ப்பங்களில் பழமைவாத மருத்துவம் கூட மீன் எண்ணெயை எடுத்துக்கொள்வதை ஆதரிக்கிறது. இன்று அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் கரோனரி இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் தினமும் 1 கிராம் மீன் எண்ணெயை உட்கொள்ள வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கிறது.

நேஷனல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் ஹெல்த் இது இதயப் பிரச்சனைகள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் மட்டுமல்லாமல், உள்ளத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் உயர்ந்த ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குதல். இந்த மூன்று அறிகுறிகளும் ஏ என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளன, அதாவது தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் அதைக் கருதுகின்றன இந்த பரிந்துரைகள் வலுவான அறிவியல் சான்றுகளால் ஆதரிக்கப்படுகின்றன.

இதய நோய்க்கான முதன்மை தடுப்பு மற்றும் முடக்கு வாதம் சிகிச்சைக்கான மீன் எண்ணெய் பி என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது (அதன் பயன்பாட்டை ஆதரிக்க நல்ல சான்றுகள் உள்ளன), அதே சமயம் 27 மற்ற நிலைமைகளுக்கு மீன் எண்ணெய், புற்றுநோய் தடுப்பு முதல் மனச்சோர்வு மற்றும் ஸ்கிசோஃப்ரினியா வரை, C என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. சில சான்றுகள், ஆனால் மேலும் ஆய்வு தேவை).

மீன் எண்ணெயில் அழற்சி எதிர்ப்பு ஒமேகா-3 கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன. இந்த நாட்களில் பெரும்பாலான மக்கள் அழற்சி ஒமேகா -6 கொழுப்பு மூலங்களிலிருந்து அதிக கலோரிகளை உட்கொள்கிறார்கள். பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் வருவதற்கு முன்பு, மனித உணவில் ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்புகள் கிட்டத்தட்ட சம அளவில் இருந்தன. இன்று, மக்கள் ஒமேகா -3 கொழுப்புகளை விட 25 மடங்கு அதிக ஒமேகா -6 கொழுப்புகளை உட்கொள்வது அசாதாரணமானது அல்ல, இது உடலில் வீக்கத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தொடர்புடைய நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

அத்தியாயம் 2 இல் நாம் விவாதித்தபடி, தமனிகள் மற்றும் மாரடைப்புகளில் நிலையற்ற பிளேக் உருவாவதற்கு வழிவகுக்கும் செயல்முறையின் ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும் வீக்கம் அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. இது அல்சைமர் நோய், புற்றுநோய் மற்றும் மூட்டுவலி போன்ற பல நோய்களையும் ஏற்படுத்துகிறது. ஒமேகா -6 கொழுப்புகளை (முக்கியமாக தாவர எண்ணெய்கள்) உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் உணவு மற்றும் கூடுதல் உணவுகள் மூலம் மீன் எண்ணெயை உட்கொள்வதை அதிகரிப்பது சமநிலையை மீட்டெடுக்க உதவும்.

ஒமேகா-3 கொழுப்புகளுக்கு தற்போது RDA இல்லை, ஆனால் ஆரோக்கியமான பெரியவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 4 கிராம் கொழுப்புகளை உட்கொள்ள வேண்டும் என்று தேசிய சுகாதார நிறுவனம் பரிந்துரைக்கிறது. EPA க்கான எங்கள் ONA ஒரு நாளைக்கு 750-3000 mg மற்றும் DHA ஒரு நாளைக்கு 500-2000 mg ஆகும். சைவ உணவு உண்பவர்கள் ஒவ்வொரு டீஸ்பூன் ஆளிவிதை எண்ணெயிலும் 2.5 கிராம் ஒமேகா-3 கொழுப்புகளைப் பெறலாம்..

வைட்டமின் டி

உடலில் அதிக அளவு வைட்டமின் D இன் நன்மைகளைக் காட்டும் புதிய ஆராய்ச்சி ஒவ்வொரு நாளும் இருப்பதாகத் தெரிகிறது. பாரம்பரிய மருத்துவம் டாக்டர்கள் கூட வைட்டமின் டி மீது கவனம் செலுத்தி, நோயாளிகளில் அதன் அளவை அளவிடுகிறார்கள் மற்றும் அதை உணவு நிரப்பியாக எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கின்றனர் என்பதற்கு இது போன்ற மறுக்க முடியாத சான்றுகள் உள்ளன.

வைட்டமின் டியை வைட்டமின் மற்றும் மினரல் சப்ளிமென்ட்டின் ஒரு பகுதியாக தினமும் எடுத்துக்கொள்வதோடு, பெரும்பாலான மக்கள் இந்த வைட்டமினை தனித்தனியாக உட்கொள்வதால் பயனடைவதை நாங்கள் கண்டறிந்துள்ளோம்.
வைட்டமின் டி மட்டுமே அதன் உள்ளடக்கத்திற்கான இரத்தப் பரிசோதனை மூலம் உங்கள் ONA விதிமுறையை தீர்மானிக்க முடியும்.

உங்கள் 25(OH)D அளவு 20 அல்லது அதற்கும் குறைவாக இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு 5,000 IU வைட்டமின் D-ஐ எடுத்துக்கொள்ளத் தொடங்க பரிந்துரைக்கிறோம். நிலை 21-30 ஆக இருந்தால், தினமும் 2000 IU எடுக்கத் தொடங்குங்கள், மேலும் 31 முதல் 40 வரை இருந்தால், அதன்படி 1000 IU எடுக்கவும்.

மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு, மீண்டும் பரிசோதனை செய்து, அதன் முடிவைப் பொறுத்து வைட்டமின் டி அளவைத் திருத்தவும். உங்கள் இரத்தத்தில் இந்த வைட்டமின் உகந்த அளவை எட்டுவதற்கு ஆறு மாதங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் ஆகும் என்றால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம்.

பொதுவாக, இரத்தத்தில் வைட்டமின் டி விரும்பிய அளவை அடைந்தவுடன், அதை பராமரிக்க ஒரு நாளைக்கு 1000-2000 IU எடுக்க வேண்டும் மற்றும் உடலில் அதிகப்படியான குவிப்பைத் தடுக்க அளவை அவ்வப்போது கண்காணிக்க வேண்டும். வைட்டமின் டி2 (எர்கோகால்சிஃபெரால்) விட வைட்டமின் டி3 (கோல்கால்சிஃபெரால்) மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, இருப்பினும் சில சமீபத்திய ஆய்வுகள் அவை சமமாக பயனுள்ளதாக இருப்பதாகக் கூறுகின்றன.

வைட்டமின் டி கூடுதல் நச்சுத்தன்மையின் காரணமாக நீண்ட காலமாக கவலையாக உள்ளது, ஏனெனில் இது கொழுப்பில் கரையக்கூடியது மற்றும் கொழுப்பு திசுக்களில் சேமிக்கப்படலாம், மேலும் அதிகப்படியான இரத்தத்தில் கால்சியம் அளவை அதிகரிக்கும். இருப்பினும், மிக சமீபத்திய ஆய்வுகள் இது அரிதானது மற்றும் தற்போதைய RDA (400 IU) மிகவும் குறைவாக உள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது.

வைட்டமின் டி அளவை அதிகரிப்பதற்கான ஒரு இயற்கை வழி சூரிய ஒளியில் தோலை நேரடியாக வெளிப்படுத்துவதாகும். சூரிய ஒளியின் வெளிப்பாடு சருமத்தில் காணப்படும் கொலஸ்ட்ராலில் இருந்து வைட்டமின் D ஐ ஒருங்கிணைக்க உடலை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் சன்ஸ்கிரீன் மூலம் உருவாகும் படம் இந்த மாற்றத்தைத் தடுக்கிறது.

உணவில் போதுமான வைட்டமின் டி இல்லை, ஆனால் அது பால் மற்றும் சில வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

புத்தகத்தின் ஆசிரியர்கள் 40-50 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களுக்குப் பயனுள்ளதாக இருக்கும் பல கூடுதல் உணவுப் பொருட்களைப் படிக்கிறார்கள், ஆனால் இந்த விவரங்களை நீங்கள் புத்தகத்திலேயே படிக்கலாம். ஒரு முடிவாக, உணவுப் பொருட்களை எடுத்துக்கொள்வதற்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட தோராயமான விதிமுறைகளுடன் ஒரு அட்டவணையை வைப்போம்.

தனிநபர்களுக்கான மாதிரி திட்டங்கள்

ONA தரநிலைகள் தொடர்பான எங்கள் பரிந்துரைகள் உணவுப் பொருட்களை எடுத்துக்கொள்வதற்கான பொதுவான கொள்கைகளை பிரதிபலிக்கின்றன, நிச்சயமாக, உலகளாவியது என்று அழைக்க முடியாது. தனிப்பட்ட தேவைகள் பாலினம், வயது, எடை, தொழில், மன அழுத்த நிலை, சுகாதார நிலை மற்றும் மரபணு முன்கணிப்புகள் உள்ளிட்ட பல காரணிகளைச் சார்ந்துள்ளது.

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வதற்கான மிகவும் பயனுள்ள விதிமுறைகளை உருவாக்க உதவ, அடிப்படையாக கருதக்கூடிய பின்வரும் மாதிரி திட்டங்களை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம். உங்களுக்குத் தேவையான சப்ளிமெண்ட்ஸின் சரியான அளவை நீங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த, வழக்கமான ஸ்கிரீனிங் மற்றும் சோதனைகளைப் பெற உங்களுக்கு உதவ உங்கள் மருத்துவரிடம் கேளுங்கள்.

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் பயன்பாடு பற்றிய நிபுணர் கருத்து. நான் ஏன் இந்த கட்டுரையை எழுத முடிவு செய்தேன்? இந்த விஷயத்தில் சாதாரண மக்கள் மிகவும் மாறுபட்ட கருத்துக்களைக் கொண்டுள்ளனர்.

நான் சமீபத்தில் ஒரு காலை தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியைப் பார்த்தேன், அதில் நன்கு அறியப்பட்ட ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் (BAA) பயன்பாட்டில் உள்ள ஆபத்துகள் பற்றி அனைவருக்கும் எச்சரித்தார். பெறுவதில் எனக்கு பல வருட அனுபவம் இருப்பதால்உணவு சேர்க்கை படிப்புகள், இந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர் சொல்வது போல் "ஏமாற்றப்பட்டவர்கள்" மட்டுமல்லாமல், உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதன் பயனை உறுதிப்படுத்தவோ அல்லது மறுக்கவோ கூடிய நபர்களின் உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது குறித்த மதிப்புரைகளை இணையத்தில் பார்க்க முடிவு செய்தேன். உடல், அவர்கள் மருத்துவத்தில் நிபுணர்கள் என்பதால்.

இணையத்தில் உள்ள மருத்துவ மன்றங்களின் பக்கங்களில், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இயற்கையான உணவுப் பொருட்களை எடுத்துக்கொள்வது பற்றி பல்வேறு கருத்துக்கள் உள்ளன. இவை முக்கியமாக பல்வேறு நிறுவனங்களின் நெட்வொர்க்கர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்கள் உண்மையில் உதவியவர்களைப் பற்றிய பாராட்டுக்குரிய பேச்சுகளுடன் உணவுச் சேர்க்கைகளின் பயன்பாடு பற்றிய மதிப்புரைகளாகும். எதிர்மறையான மதிப்புரைகள் பெரும்பாலும் இதுபோன்ற உணவு சேர்க்கைகள் உதவவில்லை அல்லது தீங்கு விளைவிக்கவில்லை என்று கூறுகின்றன, ஆனால் பலர் தங்கள் தயாரிப்புகளை விளம்பரப்படுத்தும் பல்வேறு நிறுவனங்களின் விநியோகஸ்தர்களின் இறக்குமதியால் கவலைப்படுகிறார்கள்.

"உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் என்றால் என்ன? "மற்றும் அவை உடலை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன. தளத்தில் முந்தைய கட்டுரைகளில் ஒன்றில் இதைப் பற்றி விரிவாகப் பேசினோம். இப்போது, உடலில் உணவுப்பொருட்களின் உண்மையான தாக்கம் மற்றும் அவற்றை நீங்கள் எடுக்க வேண்டுமா என்பது பற்றிய மருத்துவ நிபுணர்களின் கருத்தில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், பல்வேறு ஊடக ஆதாரங்களில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட நேர்காணல்களின் பகுதிகளைப் படிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் பயன்பாடு பற்றிய நிபுணர் கருத்து

நான் அடிக்கடி வெபினார்களைக் கேட்கிறேன் மற்றும் இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணரின் கட்டுரைகளைப் படிக்கிறேன் ஓ. பாசிலேவா . அவர் ரஷ்யாவின் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் உணவுமுறைகளின் தேசிய சங்கத்தின் உறுப்பினராக உள்ளார். உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் பற்றிய அவரது கருத்தை நான் மிகவும் உறுதியானதாகக் கண்டேன்:

"எங்கள் உடல் ஒரு தனித்துவமான சுய-குணப்படுத்தும், சுய ஒழுங்குமுறை அமைப்பு. அறுவைசிகிச்சைக்குப் பிறகு அல்லது காயத்திற்குப் பிறகு ஒரு நபர் முழுமையாக குணமடையும் போது இதற்கு பல எடுத்துக்காட்டுகள் உள்ளன. ஆனால் மனித உடல் பல தீங்கு விளைவிக்கும் காரணிகளால் பாதிக்கப்படுகிறது. இது சூழல், மற்றும் மன அழுத்தம், மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற ஆரோக்கியமற்ற உணவு - அவை நம் உடலை கத்தியைப் போல காயப்படுத்துகின்றன.

உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் உணவு சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு தனித்துவமான அமைப்பு உள்ளது. இந்த பொருட்களின் பண்புகளுக்கு நன்றி, நாம் உடலை சுத்தப்படுத்தலாம், தேவையான ஊட்டச்சத்தை வழங்கலாம் மற்றும் பாதுகாக்கலாம். இதற்கு நன்றி, முழு அமைப்பும் மிகவும் இணக்கமாக வேலை செய்யத் தொடங்குகிறது, இதன் விளைவாக, பல நோய்கள் போய்விடும். மேலும் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அதன் விளைவுகளை அல்ல, அறிகுறிகளை அல்ல, ஆனால் இந்த அல்லது அந்த வளரும் செயல்முறையின் காரணத்தை நாம் பாதிக்கிறோம்..

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸின் பயன்பாடு குறித்து தனது மருத்துவ சக ஊழியர்களின் எதிர்மறையான விமர்சனங்களைப் பற்றி ஓ. பாசிலேவா கூறுவது இங்கே:

"இப்போது ஒரு நல்ல சான்றுகள் குவிந்துள்ளன, சிறந்த மருத்துவ அனுபவமும், உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மிகச் சிறந்த முடிவுகளும் இருக்கும்போது, நவீன மருத்துவத்தில் அவை சரியான இடத்தைப் பிடித்துள்ளன என்று நாம் கூறலாம். இந்த சூழ்நிலையில், ஊட்டச்சத்து துறையில் (ஊட்டச்சத்து ஆய்வு) நிபுணத்துவம் இல்லாத சில மருத்துவர்களின் அறிக்கைகள் உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதன் முக்கியத்துவமின்மை மற்றும் பயனற்ற தன்மை குறித்து மிகவும் விசித்திரமாகத் தெரிகிறது. மேலும் குழந்தைகளின் சுகாதாரத் துறையில் இத்தகைய கருத்தைக் கொண்டிருப்பது மிகவும் ஆபத்தானது. போதுமான வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் கொண்ட சரியான சீரான உணவு குழந்தையின் உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. இயற்கை உணவு சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்தாமல் இப்போது இதை அடைய முடியாது.

வி.வி. டுடெல்யன் - ரஷ்ய மருத்துவ அறிவியல் அகாடமியின் ஊட்டச்சத்து நிறுவனத்தின் இயக்குனர், பேராசிரியர், ரஷ்ய மருத்துவ அறிவியல் அகாடமியின் கல்வியாளர்

“உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ்களை தவறாமல் பயன்படுத்துவதே இன்று ஒரு நபர் தனது ஆரோக்கியத்திற்காக செய்யக்கூடிய சிறந்த விஷயம். உங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கும், நீங்கள் 20 வயதில் இருந்ததைப் போலவே அழகாகவும் கவர்ச்சியாகவும் இருக்க இன்று ஒரு சிறந்த, பயனுள்ள மற்றும் முற்றிலும் பாதுகாப்பான வழி கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது என்று உலகின் முன்னணி விஞ்ஞானிகளில் பெரும்பாலானோர் நம்புகிறார்கள்.

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் என்றால் என்ன? இவை விலங்குகள், கடல், கனிம தோற்றம், உணவு அல்லது மருத்துவ தாவரங்களின் மூலப்பொருட்களிலிருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட இயற்கை உணவு மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் செறிவுகள் அல்லது இரசாயன தொகுப்பு மூலம் பெறப்பட்ட செறிவு, ஆனால் அவை அவற்றின் இயற்கையான ஒப்புமைகளுடன் முற்றிலும் ஒத்தவை மற்றும் அவற்றின் பண்புகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. மனித உடல் தன்னைத் தானே ஒருங்கிணைக்க முடியாத இந்த பொருட்கள், நம் உடலுக்கு தினமும் உணவோடு வழங்கப்பட வேண்டும்..

இது நடக்கவில்லை என்றால், காலப்போக்கில் அவற்றின் குறைபாடு உடலில் உருவாகிறது. இது எப்போதும் தீங்கு விளைவிக்கும் சுற்றுச்சூழல் காரணிகளை எதிர்த்துப் போராடும் உடலின் திறனைக் குறைப்பதற்கும், உடல்நலம் மோசமடைவதற்கும், செயல்திறன் குறைவதற்கும், வயதான செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துவதற்கும் வழிவகுக்கிறது.

எல். பாலிங் - இரண்டு முறை நோபல் பரிசு பெற்றவர்

« மருத்துவர் ஒரு புண், மூட்டுவலி அல்லது மூல நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கும் நேரம் வரும் (இது ஒரு விளைவு மட்டுமே), ஆனால் மூல காரணம் - பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், செலினியம் குறைபாடு».

யு.பி. கிச்சேவ் - மருத்துவ அறிவியல் மருத்துவர், பேராசிரியர்

"இன்று, பல்வேறு நிறுவனங்கள் பலவிதமான உணவுப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து நுண்ணூட்டச்சத்துக்களையும் நமக்கு வழங்குகின்றன, அவை உணவில் இருந்து போதுமானதாக இல்லை.

உணவு சேர்க்கைகளின் பக்க விளைவுகளைப் பொறுத்தவரை, உலக சுகாதார அமைப்பின் கூற்றுப்படி, இது மிகக் குறைவானது மற்றும் நூறில் ஒரு சதவீதத்தில் அளவிடப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் ஒவ்வொரு ஐந்தாவது நபரும் மருந்து சிகிச்சையால் நோய்வாய்ப்படுகிறார்கள் (ரஷ்யாவில் 40% வரை).

பி.பி. சுகானோவ் - சர்வதேச தகவல் அகாடமியின் கல்வியாளர், மருத்துவ அறிவியல் மருத்துவர், மாஸ்கோ மருத்துவ அகாடமியின் உணவு சுகாதாரம் மற்றும் நச்சுயியல் துறையின் பேராசிரியர். அவர்கள். செச்செனோவ் மற்றும் ரஷ்ய மருத்துவ அறிவியல் அகாடமியின் ஊட்டச்சத்து நிறுவனம்

"இன்று உணவுப் பொருட்கள் இல்லாமல், ஒரு ஆரோக்கியமான அல்லது நோய்வாய்ப்பட்ட நபர் ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வை நம்ப முடியாது. பல நூற்றாண்டுகளாக, மக்கள் ஒரு அற்புதமான சஞ்சீவியை தேடி வருகின்றனர் - அனைத்து நோய்களுக்கும் ஒரு சிகிச்சை. ஆனால் ஒரு நபர் சரியான நேரத்தில் உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கினால், அதிக எண்ணிக்கையிலான சந்தர்ப்பங்களில் அவர் பல ஆண்டுகளாக மருந்துகளைப் பற்றி முற்றிலும் மறந்துவிடுவார்.

வி.ஏ. தாதாலி – உயிரியல் துறை தலைவர், செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் மருத்துவ அகாடமி பெயரிடப்பட்டது. அவர்கள். மெக்னிகோவா, வேதியியல் அறிவியல் மருத்துவர், பேராசிரியர், பால்டிக் கல்வியியல் அகாடமியின் கல்வியாளர்.

"உணவு நிரப்பு என்பது ஒரு மருந்து அல்ல, ஒரு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான வழிமுறை அல்ல, ஆனால் அதை ஏற்படுத்திய காரணங்களை அகற்றுவதற்கான ஒரு வழிமுறையாகும். எனவே, அவர்கள் வழங்கும் குணப்படுத்தும் விளைவு மருந்தியல் முகவர்களின் விளைவுடன் ஒப்பிடத்தக்கது, மேலும் சில நேரங்களில் அதை மீறுகிறது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, பல மருத்துவர்கள் கூட, கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் மற்றும் அயோடின் பற்றி அறிந்திருப்பதைத் தவிர, மற்ற சுவடு கூறுகளின் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றி இன்னும் அறிந்திருக்கவில்லை என்று நான் சொல்ல வேண்டும். உதாரணமாக, துத்தநாகம், செலினியம், போரான் மற்றும் பிற.

உணவு, மருந்து அல்லது வைட்டமின்?

ஒரு மருந்திலிருந்து உணவு நிரப்பு எவ்வாறு வேறுபடுகிறது?

வைட்டமின்களிலிருந்து உணவுப் பொருட்கள் எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன?

அவை ஏன் தேவைப்படுகின்றன?

வகைப்பாட்டின் நுணுக்கங்கள்

இது எப்படி வேலை செய்கிறது?

உடலின் முன்னேற்றம் மற்றும் "சுத்தம்"

பெண்கள், ஆண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்குமா?

வைட்டமின்-கனிம வளாகங்களுடன் கூடிய உணவுப் பொருட்கள் தீங்கு விளைவிக்குமா?

உணவு, மருந்து அல்லது வைட்டமின்?

ஒரு மருந்திலிருந்து உணவு நிரப்பு எவ்வாறு வேறுபடுகிறது?

வைட்டமின்களிலிருந்து உணவுப் பொருட்கள் எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன?

அவை ஏன் தேவைப்படுகின்றன?

வகைப்பாட்டின் நுணுக்கங்கள்

இது எப்படி வேலை செய்கிறது?

உடலின் முன்னேற்றம் மற்றும் "சுத்தம்"

பெண்கள், ஆண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்குமா?

வைட்டமின்-கனிம வளாகங்களுடன் கூடிய உணவுப் பொருட்கள் தீங்கு விளைவிக்குமா?

நீங்கள் ஏன் உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தக்கூடாது

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸின் முக்கியத்துவம் பற்றி

சரியான மற்றும் தவறான வைட்டமின் ஈ பற்றிய ஆராய்ச்சி

கனிமங்களுடன் கவனமாக இருங்கள்

மீன் எண்ணெய்

வைட்டமின் டி

தனிநபர்களுக்கான மாதிரி திட்டங்கள்

உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் பயன்பாடு பற்றிய நிபுணர் கருத்து

ஆசிரியர் தேர்வு