องค์ประกอบของวอดก้า Becherovka เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย

หากเพื่อนของคุณคนหนึ่งเคยไปสาธารณรัฐเช็ก เป็นไปได้มากว่าคุณจะมีของที่ระลึกหลักของเช็กอยู่ที่บาร์ของคุณ นั่นก็คือเหล้า Becherovka หนึ่งขวด แท้จริงแล้วประเทศต้นกำเนิดของ Becherovka คือสาธารณรัฐเช็กหรือเป็นเขตสุขภาพที่มีชื่อเสียงของ Karlovy Vary เครื่องดื่มประจำชาตินี้ผลิตขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2350 และในช่วงสังคมนิยมเชโกสโลวะเกียเป็นสินค้าส่งออกหลัก ปัจจุบันเป็นหนึ่งในเหล้าสมุนไพรที่มีรสขมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

ประวัติความเป็นมาของ Becherovka

Joseph Vitus Becher (1769 - 1840) เป็นนักธุรกิจที่มีประสบการณ์ เขาค้าขายสินค้าทางทะเลและอาณานิคม และยังทดลองทำน้ำหอมและทำทิงเจอร์ในร้านของเขา "Three Foresters" ในปี 1805 เขาใช้เวลาส่วนใหญ่ร่วมกับ Christian Frobrig แพทย์ของเจ้าชาย Maximilian von Plettenberg เภสัชกรรายนี้ให้สมุนไพรสำหรับทิงเจอร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของ Becher ในปี 1807 Jan Becher เริ่มขายเหล้ารสขมของอังกฤษ และเริ่มใช้คำว่า "Becherovka" ในปี 1834

ในตอนแรกเครื่องดื่มถูกจัดวางให้เป็นยา: ผู้คนมาจากแดนไกลเพื่อซื้อทิงเจอร์มหัศจรรย์สำหรับโรคกระเพาะซึ่งไม่เพียงรักษาร่างกายเท่านั้น แต่ยังรักษาจิตวิญญาณด้วย ต่างจากสมุนไพรแห้งและอาหารเสริมตรงที่เป็นเครื่องดื่มพร้อมดื่มจึงได้รับความนิยมอย่างมาก

ในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งทิงเจอร์ได้พิชิตยุโรปตุรกีและอียิปต์และหลังจากการห้ามดื่มแอลกอฮอล์ - สหรัฐอเมริกาและบริเตนใหญ่

ตั้งแต่ปี 1838 และเป็นเวลา 40 ปี บริษัทอยู่ภายใต้การนำของ Jan Becher ลูกชายของผู้ก่อตั้ง เขาคือผู้สร้างเหล้าในแบบที่ส่งออกในปัจจุบัน ในช่วงทศวรรษที่ 1945-50 มีการส่งออกสุราเพียง 500 ขวดต่อปีและในทศวรรษ 1960 มีการส่งออกถึง 100 เฮกโตลิตรต่อปี

หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ธุรกิจของครอบครัวกลายเป็นของกลาง และรัฐเป็นเจ้าของแบรนด์มาเป็นเวลา 57 ปี วันนี้บริษัทได้ถูกโอนไปเป็นกรรมสิทธิ์ของเอกชนอีกครั้ง

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าการผลิตจะเปลี่ยนมือหลายครั้ง แต่นักเทคโนโลยีก็สามารถรักษาสูตรดั้งเดิมของ Becherovka ไว้ได้ ซึ่งสร้างขึ้นใหม่จากบันทึกของ Christian Froberg

Becherovka - เครื่องดื่มชนิดใด?

เครื่องดื่มเช็กประจำชาติเป็นของเหล้าสมุนไพรรสขมคลาสสิก เครื่องดื่มมีรสชาติเข้มข้นหวานและขมในเวลาเดียวกัน สีของเครื่องดื่มคือสีทองสดใส หลายคนเปรียบเทียบกับเหล้าสมุนไพรอื่น - เยเกอร์ไมสเตอร์ยอดนิยม ผู้ที่รู้ดีว่า Becherovka มีรสชาติอะไรยอมรับว่าดื่มได้นุ่มนวลและน่าพึงพอใจมากกว่าเยเกอร์ไมสเตอร์มาก มันเมาเป็นเหล้าก่อนอาหารหรือส่วนใหญ่มักจะย่อยในตอนเย็นจากแก้วเล็ก ๆ

Becherovka เสิร์ฟในแก้วช็อตสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ผู้ผลิตยังผลิตชุดของขวัญพร้อมแก้วหรือถ้วยพอร์ซเลนพิเศษเพื่อใช้ในทางการแพทย์

องค์ประกอบและสรรพคุณทางยาของ Becherovka

มีเพียงสองคนในโลกเท่านั้นที่รู้องค์ประกอบที่แน่นอนของ Becherovka ตลอดหลายปีที่ผ่านมามันได้รับการสืบทอดในตระกูล Becher ผ่านทางสายเลือดชาย Becherovka ทำจากน้ำ Carlsbad ที่เป็นยาที่มีชื่อเสียง ซึ่งเป็นส่วนผสมของสมุนไพร เครื่องเทศ และน้ำตาลธรรมชาติ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีสมุนไพรกี่ชนิดใน Becherovka: มีการรวบรวมสมุนไพรและเครื่องเทศ 20 ชนิดสำหรับเหล้า ได้แก่ โป๊ยกั๊ก, กานพลู, กระวาน, อบเชย, ผิวส้มและอื่น ๆ ซอมเมอลิเยร์ที่มีประสบการณ์ซึ่งรู้วิธีแยกแยะองค์ประกอบด้วยเฉดสีและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนที่สุดยังเดาบอระเพ็ดและคาโมมายล์ในองค์ประกอบด้วย

มีการรวบรวมส่วนผสมเพียง 4 รายการในบริเวณใกล้เคียงโรงงาน และส่วนที่เหลือนำมาจากส่วนต่างๆ ของประเทศและจากต่างประเทศ ไม่สามารถสร้างองค์ประกอบและสัดส่วนที่แน่นอนได้ ดังนั้น Becherovka จึงยังคงเป็นเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

สมุนไพรที่เก็บรวบรวมในถุงปอกระเจาจะถูกจุ่มในแอลกอฮอล์ให้ความร้อนและกระบวนการทำให้สุกจะใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ - สารออกฤทธิ์ทั้งหมดจากส่วนผสมแห้งจะถูกถ่ายโอนไปยังทิงเจอร์แอลกอฮอล์ สารสกัดที่ได้จะถูกเจือจางด้วยน้ำผสมกับน้ำตาลแล้วนำไปใส่ในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาหลายเดือน สิ่งนี้ทำให้เกิดเหล้าที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ (หรือทิงเจอร์ซึ่งถูกต้องเช่นกัน) ที่เรียกว่า Becherovka

สรรพคุณทางยาของ Becherovka นั้นมีสาเหตุมาจากรสขม: สมุนไพรทำให้เกิดการหลั่งของน้ำย่อยและน้ำดี เพิ่มความอยากอาหาร และส่งเสริมการย่อยอาหาร นั่นคือเหตุผลว่าทำไมการดื่มแอลกอฮอล์ 20 กรัมก่อนมื้ออาหารจึงช่วยบรรเทาอาการเสียดท้อง ความอยากอาหารไม่ดี เรอ และอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหารอื่นๆ Becherovka ในปริมาณยายังช่วยในเรื่องโรคร้ายแรงเช่นช่วยรักษาเยื่อเมือกของอวัยวะภายในที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

อย่าลืมว่าเหล้านั้นทำขึ้นจากน้ำบำบัดของภูมิภาคการ์โลวีวารี: ในตัวมันเองจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญและทำให้กระบวนการต่าง ๆ ในร่างกายเป็นปกติ

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจาก Becherovka สิ่งสำคัญคือต้องเลือกขนาดยาที่เหมาะสม ดังที่ฮิปโปเครติสกล่าวไว้ “ทุกสิ่งคือยา และทุกสิ่งคือยาพิษ - มันเป็นเพียงเรื่องของปริมาณ” เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค ควรดื่ม Becherovka 20 มิลลิลิตรต่อครั้ง นี่เป็นปริมาณมากกว่าช้อนโต๊ะเล็กน้อย เมื่อคุณเป็นหวัด เพียงเติมเหล้าสักสองสามหยดลงในชาของคุณ

เนื่องจาก Becherovka เป็นทิงเจอร์แอลกอฮอล์ที่มีความแรง 38 องศาจึงมีข้อห้ามเช่นกัน ไม่แนะนำให้ดื่มในช่วงที่โรคหลอดเลือดหัวใจกำเริบ ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นหรือลดลง หรือโรคตับ แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่คุณไม่ควรมอบให้เด็ก - ในกรณีนี้จะก่อให้เกิดอันตรายเท่านั้น

ทิวทัศน์ของ Becherovka

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วส่วนประกอบของ Becherovka ดั้งเดิมประกอบด้วยสมุนไพร 20 ชนิด อย่างไรก็ตามมีเครื่องดื่มรุ่นอื่นที่มีส่วนผสมเพิ่มเติม ได้แก่ ดอกลินเดน ไวน์แดง หรือผลไม้รสเปรี้ยว แม้ว่าผู้ซื้อจะคุ้นเคยกับ Becherovka รุ่นคลาสสิกในขวดแก้วสีเขียวที่มีฉลากสีเหลืองและสีน้ำเงินเป็นหลัก แต่ปัจจุบันโรงงานแห่งนี้ยังผลิต Becherovka พันธุ์อื่น ๆ อีกด้วย

ผลงานของแบรนด์มีความหลากหลายดังต่อไปนี้:

• Becherovka Original เป็นประเภทคลาสสิกตามสูตรลับของบิดาผู้ก่อตั้ง ความแรง - 38 องศา
• Becherovka Cordial เป็นทิงเจอร์ที่มีดอกลินเดนมีความแข็งแรงต่ำกว่าเล็กน้อย
• Becherovka Lemond (“ Becherovka lemon”) เป็นเหล้าที่มีเฉดสีส้มสดใสมีความแข็งแกร่งเพียง 20%
• Becherovka KV 14 เป็นรุ่นที่น่าสนใจพร้อมไวน์แดง
• “ไอซ์ แอนด์ ไฟร์” (ICE and FIRE) เป็นผลิตภัณฑ์นวัตกรรมแนวที่มีความแข็งแกร่ง 30 องศา เหมาะสำหรับค็อกเทลที่มีโทนิคหรือจินเจอร์เอล

ในรัสเซียคุณสามารถซื้อเหล้าได้เพียงสองประเภทเท่านั้น ได้แก่ ออริจินอลและเลมอน เมื่อเดินทางไปทั่วสาธารณรัฐเช็กคุณสามารถซื้อพันธุ์อื่นได้

นอกจากนี้ยังมีบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลาย - เครื่องดื่มนี้จำหน่ายในปริมาณตั้งแต่ 50 มล. ถึง 3 ลิตร

ในเหล้าทุกประเภทรสชาติที่เป็นที่รู้จักของ Becherovka ยังคงอยู่: รสหวานอมขมกลืนสดใสและเผ็ดร้อนพร้อมกับค้างอยู่ในคอเป็นเวลานาน

วิธีดื่ม Becherovka อย่างถูกต้องและกินอะไร

ตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนานของการดำรงอยู่ผู้ที่ชื่นชอบได้คิดค้นวิธีดื่ม Becherovka หลายวิธี ผู้ผลิตบนเว็บไซต์แนะนำให้ดื่มเหล้าในรูปแบบบริสุทธิ์เสิร์ฟแบบแช่เย็น ประเพณีนี้มีมาตั้งแต่สมัยที่มีการสร้างเหล้าเพราะในตอนนั้นมันเป็นทิงเจอร์ยาและไม่มีใครคิดว่าจะเท Becherovka ในแก้วไหนและจะเสิร์ฟพร้อมกับอะไร

อย่างไรก็ตามในปัจจุบันเป็นเรื่องปกติที่จะดื่มเหล้าสมุนไพรร่วมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ แน่นอนว่าเราไม่ได้พูดถึงวอดก้าหรือคอนญัก แต่ชา กาแฟ และน้ำผลไม้จะช่วยเติมเต็มรสชาติของ Becherovka ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

1. หนึ่งในวิธีที่นิยมบริโภคคือการดื่ม Becherovka กับเบียร์ สิ่งนี้มักทำในสโลวาเกีย - พวกเขาล้าง Becherovka เย็นหนึ่งแก้วด้วยเบียร์ไลท์ วิธีนี้จะชื่นชมรสที่ค้างอยู่ในคอของเบียร์ที่ได้รับหลังจากเหล้า วิธีนี้มีผลข้างเคียงที่ชัดเจนเช่นกัน: มึนเมาอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามหากไม่ทำขั้นตอนนี้ซ้ำบ่อยเกินไป คุณจะสามารถชื่นชมรสชาติของการควบคู่ที่ผิดปกติได้โดยไม่มีผลกระทบใด ๆ
2. หากคุณสับสนกับรสขมของทิงเจอร์ ให้ลองดื่ม Becherovka ด้วยน้ำแอปเปิ้ล เจือจางตามสัดส่วนที่คุณจะยินดีดื่มเครื่องดื่ม
3. ค็อกเทลต่างๆ จัดทำขึ้นโดยใช้เหล้าสมุนไพร ชื่อของพวกเขาอาจแตกต่างกันมาก แต่ Becherovka เข้ากันได้ดีกับโทนิคแบล็คเคอแรนท์และน้ำเชอร์รี่ ตัวอย่างเช่นค็อกเทล Magic Sunset ประกอบด้วย Becherovka Original 40 มล. น้ำส้มสด 150 กรัมและน้ำเชื่อม Grenadine ในสัดส่วนที่กำหนดเอง บนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของผู้ผลิตขอแนะนำให้เตรียมค็อกเทล Becherovka: รุ่นดั้งเดิมพร้อมโทนิค (ตามสัดส่วน) หรือเอสเพรสโซ Beton - "Original Becherovka" (40 มล.) + โทนิค (100 มล.) + กาแฟเอสเพรสโซ (15) มล.)

ของว่างที่ดีที่สุดสำหรับ Becherovka คือผลไม้และผลเบอร์รี่ แต่อาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาไม่เข้ากันกับรสชาติของ Becherovka แอปเปิ้ล, ส้ม, อินทผาลัม, ผลไม้แห้ง และโดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลต - นี่คือสิ่งที่ Becherovka เสิร์ฟพร้อมได้ดีที่สุด

ในสาธารณรัฐเช็ก Becherovka เมาเฉพาะในตอนเย็นหลังอาหารเย็นแสนอร่อย - ที่นี่เครื่องดื่มถูกมองว่าเป็นการย่อยอาหาร ชาวเช็กแนะนำให้รับประทานคู่กับส้มชิ้นหนึ่งปรุงรสด้วยอบเชย Becherovka ที่อุ่นเกินไปดื่มได้ยากถึงแม้จะมีกลิ่นหอมมากขึ้น ดังนั้นควรทำให้เครื่องดื่มเย็นลงก่อนเสิร์ฟ

อายุการเก็บรักษา

เชื่อกันว่ายาหม่องสมุนไพรนี้ไม่มีวันหมดอายุนั่นคือ Becherovka สามารถเก็บไว้ได้นานเท่าที่ต้องการ อย่างไรก็ตาม ควรใช้ขวดแบบเปิดภายในหกเดือน เนื่องจากนี่คืออายุการเก็บรักษาของน้ำแร่ Karlovy Vary บนพื้นฐานของการผลิต Becherovka

ทำความรู้จักกับเบเชอรอฟกา

โรงงานทันสมัยที่ผลิตเหล้าตอบสนองความต้องการเครื่องดื่มที่เพิ่มขึ้น มันถูกสร้างขึ้นในเมืองการ์โลวี วารีภายในเวลาเพียงหนึ่งปี ขวดแรกเปิดตัวที่นี่ในปี 2010 คุณต้องการที่จะรู้ว่าสมุนไพรใดบ้างที่รวมอยู่ใน Becherovka มันเป็นอย่างไรและวิธีดื่ม Becherovka ที่ดีที่สุดคืออะไร? เราพร้อมที่จะพูดคุยรายละเอียดทั้งหมดนี้ที่โรงงานระหว่างการทัวร์

ไม่ใช่ทุกเครื่องดื่มที่จะกลายเป็นตำนาน เช็ก Becherovka เป็นหนึ่งในข้อยกเว้นที่หายาก เป็นเวลากว่าสองศตวรรษแล้วที่มันถูกผลิตขึ้นตามสูตรอันชาญฉลาดเดียวกัน และที่น่าแปลกใจที่สุดคือความลับในการผลิตจะถูกเก็บเป็นความลับ

เครื่องดื่มนี้คิดว่าเป็นยา (สร้างโดยเภสัชกร Josef Becher) ปัจจุบัน เหล้าชนิดนี้เป็นสุรายอดนิยมซึ่งสามารถชื่นชมได้โดยการเรียนรู้วิธีดื่มและรับประทานอย่างถูกต้องเท่านั้น

เหล้าดั้งเดิม

ไม่ว่าคู่แข่งจะพยายามคัดแยกส่วนผสมของ Becherovka อย่างหนักเพียงใด พวกเขาก็ไม่สามารถรู้ข้อมูลเกี่ยวกับส่วนผสมทั้งหมดได้ เป็นที่ทราบกันดีว่าเหล้านั้นมีพืชสมุนไพรมากกว่าสองโหล (ส่วนใหญ่เป็นสมุนไพร) และในหมู่พวกเขามีโป๊ยกั้กและกระวานอบเชยและกานพลูและแม้แต่ออลสไปซ์และเปลือกส้ม

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าใครจะเปิดเผยความลับทั้งหมดได้ แต่ก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะเริ่มผลิต Becherovka นอกสาธารณรัฐเช็กได้ เพราะความลับหลักของมันคือน้ำบำบัดจาก Karlovy Vary ผู้รักษาสูตร (โดยวิธีการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นผ่านสายชาย) ได้ทำการทดลองครั้งหนึ่ง - พวกเขาพยายามทำเครื่องดื่มนอกประเทศของตน “หนึ่งต่อหนึ่ง” ไม่ได้ผล

แม้ว่าองค์ประกอบและเทคโนโลยีการผลิตจะทำซ้ำได้อย่างสมบูรณ์ แต่เมื่อผสมส่วนผสมของพืชลงในถุงผ้าใบเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วเทลงในถังไม้โอ๊ค ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ถือกำเนิดมาเป็นเวลาหลายเดือน

น่าสนใจ!ตามสูตรของปี 1807 Becherovka ดั้งเดิมผลิตด้วยความแข็งแกร่ง 38%

มีหลายสายพันธุ์ที่ถูกสร้างขึ้น:

• Becherovka Cordial – ความแข็งแกร่ง 35% (ดอกลินเดนรวมอยู่ในชุดส่วนผสมสมุนไพร)
• Lemon Becherovka เป็นคนที่อ่อนแอที่สุดใน "ตระกูลที่น่านับถือ" ทั้งหมดด้วยความแข็งแกร่ง 20%;
• น้ำแข็งและไฟ Becherovka – ความแข็งแกร่ง 30%;
• Becherovka KV-14 – ความแรงของมันคือ 40% มีไวน์แดงรวมอยู่ในองค์ประกอบด้วย

สุราเกือบทุกประเภทมีความเข้มข้นและทำให้มึนเมามาก อย่างไรก็ตาม “รสเผ็ดร้อน” อาจถูกปิดด้วยอบเชยส้มชิ้นหนึ่ง นอกจากนี้ Becherovka ยังไม่ค่อยบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ซึ่งทำให้ผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ที่แรงมากโดยเฉพาะผู้หญิงสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มได้ อย่างไรก็ตามด้วยการดื่มเหล้ากับเบียร์ (มีตัวเลือกดังกล่าว) คุณจะได้รับแอลกอฮอล์ที่ทำให้มึนเมามากกว่าเดิม

ใช้ Becherovka เป็นยาดื่ม 20 มล. ระหว่างมื้ออาหาร (โดยไม่เจือจาง) หรือเติมชาเล็กน้อยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มไม่ใช่ตำนานแต่อย่างใด ไม่ใช่กลอุบายที่พิสูจน์ให้เห็นถึงการใช้แอลกอฮอล์

การศึกษาทางการแพทย์ยืนยันว่า Becherovka มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร เร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย และป้องกันการติดเชื้อต่างๆ

เราใช้ตามกฎ

ในภาษาของมืออาชีพ Becherovka แบบคลาสสิกเป็นส่วนย่อยเป็นชื่อเครื่องดื่มที่เสิร์ฟหลังรับประทานอาหารเสร็จเพื่อช่วยให้ร่างกายรับมือกับทุกสิ่งที่กินและเมาได้อย่างรวดเร็ว Becherovka KV-14 มีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน มักจะเสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหาร - ก่อนมื้ออาหารเพื่อเพิ่มความอยากอาหาร

มีหลายทางเลือกที่คุณสามารถดื่มเหล้าดั้งเดิมได้:

จดหมายตรงไปตรงมาจากผู้อ่าน! ดึงครอบครัวออกจากหลุม!ฉันอยู่บนขอบ สามีของฉันเริ่มดื่มเกือบจะทันทีหลังงานแต่งงานของเรา ขั้นแรก ไปที่บาร์หลังเลิกงาน ไปที่โรงรถกับเพื่อนบ้านทีละน้อย ฉันนึกขึ้นได้เมื่อเขาเริ่มกลับมาทุกวัน เขาเมามาก หยาบคาย และดื่มเงินเดือนของเขาจนหมด มันน่ากลัวมากเมื่อฉันผลักเขาครั้งแรก ฉันแล้วลูกสาวของฉัน เช้าวันรุ่งขึ้นเขาขอโทษ วนไปวนมา ขาดเงิน หนี้สิน คำสบถ น้ำตา และ... การเฆี่ยนตี และในตอนเช้าเราขอโทษ เราลองทุกอย่างแล้ว เรายังเขียนโค้ดด้วยซ้ำ ไม่ต้องพูดถึงการสมรู้ร่วมคิด (เรามีคุณยายที่ดูเหมือนจะดึงทุกคนออกไป แต่ไม่ใช่สามีของฉัน) หลังจากเขียนโค้ด ฉันไม่ได้ดื่มมาหกเดือน ทุกอย่างดูดีขึ้น เราเริ่มใช้ชีวิตเหมือนครอบครัวปกติ และวันหนึ่ง - อีกครั้งเขาไปทำงานสาย (ตามที่เขาพูด) และลากคิ้วในตอนเย็น ฉันยังจำน้ำตาของตัวเองในเย็นวันนั้นได้ ฉันตระหนักว่าไม่มีความหวัง และหลังจากนั้นประมาณสองหรือสองเดือนครึ่ง ฉันก็พบคนติดแอลกอฮอล์ทางอินเทอร์เน็ต ในขณะนั้นฉันยอมแพ้อย่างสิ้นเชิงลูกสาวของฉันทิ้งเราไปโดยสิ้นเชิงและเริ่มอาศัยอยู่กับเพื่อน ฉันอ่านเกี่ยวกับยา บทวิจารณ์ และคำอธิบาย และฉันก็ซื้อมันมาโดยไม่ได้ตั้งใจ - ไม่มีอะไรจะเสียเลย และสิ่งที่คุณคิดว่า?!! ฉันเริ่มเติมชาของสามีในตอนเช้า แต่เขาไม่สังเกตเห็น สามวันต่อมาฉันก็กลับบ้านตรงเวลา เงียบขรึม!!! หนึ่งสัปดาห์ต่อมา ฉันเริ่มดูดีมากขึ้นและสุขภาพของฉันก็ดีขึ้น ฉันก็ยอมรับกับเขาว่าฉันกำลังทำหยดหล่น เมื่อฉันมีสติฉันก็ตอบสนองอย่างเหมาะสม ผล​คือ ฉัน​ต้อง​รับประทาน​ยา​ที่​เป็นพิษ​จาก​แอลกอฮอล์ และ​ฉัน​ไม่​มี​ปัญหา​เรื่อง​แอลกอฮอล์​มา​ถึง​หก​เดือน​แล้ว ฉัน​ได้​เลื่อน​ตำแหน่ง​ใน​งาน และ​ลูกสาว​ของ​ฉัน​ก็​กลับ​บ้าน. ฉันกลัวที่จะนำโชคร้ายมา แต่ชีวิตกลายเป็นสิ่งใหม่! ทุกเย็นฉันจะขอบคุณวันที่ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการรักษาที่น่าอัศจรรย์นี้! ฉันแนะนำให้ทุกคน! จะช่วยครอบครัวและแม้กระทั่งชีวิต! อ่านเกี่ยวกับการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรัง

1. ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุดวิธีนี้ช่วยให้เห็นถึงความสมบูรณ์ของช่อดอกไม้ เหล้าจะต้องเย็นลงถึง 5-7°C ข้อกำหนดนี้ยังใช้กับแก้วด้วย ควรมีปริมาณน้อยโดยมีรูปร่างเหมือนระฆังซ้ำโดยมีก้นหนา หลังจากจิบเหล้าก็ค้างอยู่ในปากประมาณครึ่งนาที
2. รวมกับกาแฟหรือชาขึ้นอยู่กับขนาดของถ้วย เติม Becherovka 20-40 มล. ลงในเครื่องดื่ม เครื่องดื่มดังกล่าวถือเป็นยา (เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม) โดยมีเงื่อนไขว่าดื่มสุราไม่เกิน 60 มล. ในระหว่างวันโดยแบ่งออกเป็น 2-3 มื้อ
3. กับเบียร์.บางคนอาจคิดว่าการใช้ดังกล่าวป่าเถื่อน อย่างไรก็ตาม ในสาธารณรัฐเช็ก พวกเขาเคารพทั้งเครื่องดื่ม - เหล้าสมุนไพรและเบียร์ไลท์ที่ผลิตจากข้าวสาลีสด ไม่ควรผสมในภาชนะเดียวกันไม่ว่าในกรณีใด ก่อนอื่นพวกเขาดื่ม Becherovka หนึ่งแก้ว (มากถึง 40 มล.) ตามด้วยเบียร์เย็น ๆ หนึ่งแก้ว ผู้ที่ชื่นชอบสังเกตรสชาติดั้งเดิมที่สร้างขึ้นโดยการผสมผสานของสมุนไพรและมอลต์ แต่เตือนว่าวิธีการบริโภคนี้เต็มไปด้วยอาการเมาค้างอันไม่พึงประสงค์
4. ด้วยน้ำผลไม้ในกรณีนี้เครื่องดื่มจะผสมกันและในอัตราส่วนที่จำเป็นเพื่อทำให้เครื่องดื่มมีความแรงน้อยลงหรือมากขึ้น อัตราส่วนมาตรฐานคือ 3:1 สำหรับน้ำผลไม้ แอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ และเชอร์รี่เหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้

ค็อกเทลที่เตรียมด้วย Becherovka:

• “Ocean” – เสิร์ฟพร้อมน้ำองุ่น เหล้า Blue Curacao และส้มฝาน
• “ Tears of Raquel” - พร้อมเหล้า Triple Sec ซึ่งเท Becherovka อย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องคนและจุดไฟ
• “โอเอซิส” – ใส่มะนาว น้ำตาล และน้ำแข็ง
• “ Bianca” - พร้อมเวอร์มุตของหวานแชมเปญและการตกแต่งในรูปแบบของราสเบอร์รี่และมะนาวฝาน
• “พันช์” – เตรียมด้วยมะนาวหรือน้ำส้มอื่นๆ เติมน้ำเชื่อมและน้ำ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วเสิร์ฟร้อน

บางครั้งข้อพิพาทก็เกิดขึ้นว่า Becherovka น่าสนใจมากกว่า - แช่เย็นหรืออบอุ่นนี่คือความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ: เครื่องดื่มอุ่น ๆ มีลักษณะคล้ายยาและมีกลิ่นหอมมากกว่า เมื่อเย็นลงกลิ่นของส่วนประกอบแต่ละชิ้นจะด้อยกว่า แต่เผยให้เห็นขอบเขตที่สมบูรณ์โดยรวมได้อย่างสมบูรณ์แบบ - รสชาติจะถูกเปิดเผยทีละชิ้นทีละชิ้นรสที่ค้างอยู่ในคอจะยาวนานและน่าพึงพอใจมาก

น่าสนใจ!สำหรับผู้ที่ชอบหวาน Becherovka เช่น Cordial และมะนาวสามารถทดแทนของหวานได้ มักเสิร์ฟพร้อมเค้ก คุกกี้เนย และขนมหวาน

หากคุณสามารถซื้อแอลกอฮอล์ได้สักหยดในตอนเช้า ให้เพิ่ม Becherovka ลงในกาแฟหรือชาหนึ่งแก้ว (อะไรก็ได้แม้แต่ชบา) ในช่วงฤดูหนาวนี่จะเป็นการป้องกันที่ดีเครื่องดื่มไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร ความแตกต่างที่สำคัญ: ไม่แนะนำให้เติมนม แต่ครีมหนักก็ค่อนข้างเหมาะสม

Becherovka มีประโยชน์สำหรับผู้ที่กังวลเรื่องรูปร่างของตนเองเครื่องดื่มที่ดื่มหลังอาหารจะช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหาร - แทนที่จะใช้เวลา 4 ชั่วโมงแบบเดิม งานนี้จะใช้เวลากระเพาะจาก 2 เป็น 2.5 ชั่วโมง

คุณอยากลองเหล้าแบบเดียวกับที่ดื่มในสาธารณรัฐเช็กหรือไม่? เติมแก้วให้เหลือขอบแก้วประมาณ 1 ซม. ตกแต่งด้วยผลไม้รสเปรี้ยวฝาน (คุณสามารถใช้เกรปฟรุตก็ได้) โรยด้วยอบเชย ดื่มหน่อย.

หากคุณต้องการ "ทำซ้ำ" ให้เทแก้วถัดไปไม่ช้ากว่า 15-20 นาที อย่าหักโหมจนเกินไปเพราะแอลกอฮอล์มีความเข้มข้นมากและคุณจะยังคง "ถูกตีหัว" แม้ว่าจะไม่ใช่ในทันที แต่หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง

ทานอะไรเป็นของว่าง

ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์เป็นเครื่องย่อย Becherovka ไม่ต้องการอาหารเรียกน้ำย่อย ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะกับทุกคนเนื่องจากมีทัศนคติแบบเหมารวม: ดื่มกิน ในกรณีนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เสิร์ฟผลไม้หั่นบาง ๆแอปเปิ้ล กล้วย องุ่น และผลเบอร์รี่ เช่น ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ มีความเหมาะสม คุณสามารถเสิร์ฟผลไม้แห้งได้ (เช่น แอปริคอตแห้ง อินทผาลัม) ดาร์กช็อกโกแลต (แบบแผ่นและแบบลูกกวาด) และถั่ว

บทสรุป

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดเช่น Becherovka ต้องมีทัศนคติที่เหมาะสม หากคุณเพิกเฉยต่อกฎเกณฑ์ที่พัฒนามานานหลายศตวรรษ เครื่องดื่มอาจทำให้คุณผิดหวังในครั้งแรก

หากปฏิบัติตามพิธีกรรมอย่างเต็มที่ Becherovka จะเปิดเผยช่อดอกไม้อันอุดมสมบูรณ์ของเธออย่างไม่เห็นแก่ตัว สิ่งสำคัญคือเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เหล้ายังคงเป็นวิธีการรักษาตามที่ผู้เขียนเครื่องดื่มตั้งใจให้เป็น

เบเรคอฟคาคืออะไร? มาเจาะลึกประวัติศาสตร์กันสักหน่อย ในปี 1905 เคานต์ชาวอังกฤษมาที่รีสอร์ทในเมืองการ์โลวี วารีเพื่อรักษาสุขภาพของเขาร่วมกับแพทย์ส่วนตัวชื่อ Frobrig

พวกเขาพักอยู่ในโรงแรมชื่อ "Three Larks" ซึ่งมีเภสัชกร Becher เป็นเจ้าของ ความสนใจร่วมกันด้านการแพทย์ระหว่างเภสัชกรและแพทย์ทำให้พวกเขามีมิตรภาพ

ในตอนเย็นที่ยาวนาน พวกเขาสามารถพูดคุยเกี่ยวกับสูตรอาหารทิงเจอร์และยารักษาโรคได้ พวกเขาต้องการสร้างสูตรยาหรือยาหม่องที่มีเอกลักษณ์เฉพาะโดยใช้แอลกอฮอล์และสมุนไพรที่จะช่วยต่อต้านทุกโรค

ในไม่ช้าแขกก็ต้องออกจากบ้านเกิดของเขา เขาจับมือกันขอร้องให้เพื่อนทำสิ่งที่เริ่มไว้ให้เสร็จ เบเชอร์รักษาสัญญาของเขา เขาบรรลุเป้าหมายด้วยการผสมสมุนไพรและเครื่องเทศในสัดส่วนที่เหมาะสม Becher เขียนสูตรอาหารอันมหัศจรรย์ของเขาลงในสมุดบันทึกของเขา เขาสร้างยาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะโดยใช้แอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์ ซึ่งไม่เพียงทำให้เขามีชื่อเสียงไปทั่วโลก แต่ยังรวมถึงความมั่งคั่งมากมายอีกด้วย

ในปี 1807 Becher ขายยาขมเพื่อรักษาความผิดปกติของเส้นประสาทและปรับปรุงระบบย่อยอาหาร ชื่อแรกของมันคือ "Carlsbad, English Bitter" ด้วยการเติมนามสกุลของเขาเข้ากับชื่อของยา เขาได้ทำให้ตัวเองเป็นอมตะในประวัติศาสตร์โลก

เมื่อเภสัชกรเสียชีวิตในปี พ.ศ. 2384 ธุรกิจของเขาส่งต่อไปยังทายาทและลูกชายคนเดียวของเขา โยฮันน์ และเจ้าของคนใหม่ก็เริ่มผลิตทิงเจอร์ในขวดดั้งเดิมที่ผลิต Becherovka มาจนถึงทุกวันนี้ และมีเพียงหลานชายชื่อกุสตาฟซึ่งสืบทอดงานฝีมือนี้เท่านั้นที่เผยแพร่เครื่องดื่มเพื่อการรักษาไปทั่วโลก ทายาทคนสุดท้ายไม่ได้สานต่องานของราชวงศ์

เมื่อกษัตริย์ออสเตรียลอง Becherovka เขาได้รับแรงบันดาลใจจากเครื่องดื่มที่เข้มข้นนี้จนสั่งให้ส่ง Becherovka ประมาณ 55,000 ลิตรจากคาร์โลวีวารีไปยังพระราชวังของเขา

ชาวเช็กนิยมเรียกที่นี่ว่า Becherovka และดูเหมือนน้ำพุแห่งการบำบัดที่สิบสามของ Karlovy Vary สูตรคลาสสิกถูกเก็บไว้อย่างเข้มงวดที่สุด และตอนนี้มีเพียงสองคนเท่านั้นที่รู้สูตรนี้ ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มมีสมุนไพรถึง 20 ชนิดในเครื่องดื่มซึ่งบรรจุอยู่ในถุงผ้าใบและถุงนั้นเต็มไปด้วยแอลกอฮอล์

Becherovka เริ่มผลิตในประเทศอื่น ๆ แต่ไม่มีอะไรทำงาน - เครื่องดื่มไม่ได้รับความนิยม มีข้อมูลว่าความลับนั้นอยู่ในคาร์โลวีวารีอย่างแม่นยำ - แอลกอฮอล์ที่ได้นั้นทำมาจากน้ำพุแร่เพื่อการบำบัด

สารประกอบ

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า Becherovka มีมากกว่านี้ ส่วนผสมเครื่องเทศและสมุนไพร 20 ชนิด- หลายคนมารวมตัวกันโดยตรงที่การ์โลวี วารี จำนวนส่วนผสมที่แน่นอน สัดส่วน และวิธีการเตรียมรสขมถือเป็นความลับที่ยิ่งใหญ่ที่ครอบครัวนี้เก็บไว้ภายใต้ตราเจ็ดดวง และมีเพียงสองคนเท่านั้นที่รู้จักเธอ - ผู้จัดการฝ่ายผลิตและผู้กำกับ

ส่วนประกอบที่สำคัญมากในการเตรียมทิงเจอร์ นอกเหนือจากน้ำตาล ส่วนผสมสมุนไพร และแอลกอฮอล์ก็คือ น้ำที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาและส่งผลอย่างมากต่อรสชาติและคุณภาพของทิงเจอร์อย่างไม่ต้องสงสัย

พันธุ์

โรงงานผลิตเครื่องดื่มนี้เพียง 4 ประเภทเท่านั้นซึ่งสามารถซื้อได้ในการ์โลวีวารีเท่านั้น:

ใช้

บริษัท ที่ผลิต Becherovka แนะนำให้ดื่มจากแก้วคอนยัคก่อนอาหารเย็นโดยจิบทีละเล็กทีละน้อย เครื่องดื่มนี้มีผลดีต่อระบบประสาทและระบบทางเดินอาหาร

1. คุณต้องกินของว่างที่มีชิ้นส้มปรุงรสด้วยอบเชย
2. ในสโลวาเกียเครื่องดื่มนี้เมาเบียร์: Becherovka 50 กรัมแช่เย็นในช่องแช่แข็งเมาในอึกเดียวแล้วล้างด้วยเบียร์เบา ๆ อร่อยและไม่แรงมาก
3. รสขมเป็นสิ่งที่ดีมากที่จะเติมลงในกาแฟหรือชาเพื่อปรับปรุงภูมิคุ้มกันและทำให้ระบบประสาทสงบลง ทางเลือกที่ดีสำหรับการพักผ่อนหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยคือเครื่องดื่มหนึ่งช้อนชาต่อกาแฟหรือชาหนึ่งแก้ว
4. ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงและยอดเยี่ยมเรียกว่า Beton ทำโดยการผสม Becherovka และโทนิค
5. เหล้าเช็กเข้ากันได้ดีกับน้ำแอปเปิ้ลหรือน้ำเชอร์รี่
6. ค็อกเทลชั้นยอดที่เรียกว่าเฟลมทำโดยการผสมเครื่องดื่มขมกับเหล้ารัม

สูตรอาหาร

คุณต้องเข้าใจว่าคุณยังไม่สามารถทำซ้ำสูตรดั้งเดิมที่บ้านได้ แต่คุณสามารถลองทำขมที่อร่อยซึ่งจะไม่ด้อยกว่าในด้านรสชาติและคุณภาพสำหรับเครื่องดื่มเช็ก

คุณจะต้องมีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ครึ่งลิตร (ปริมาณแอลกอฮอล์จะเป็นตัวกำหนดความแข็งแกร่งของความขมในอนาคต) ซึ่งเป็นส่วนผสมของสมุนไพรหอมหลายชนิดและภาชนะแก้วสำหรับใส่และเก็บเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

นำส่วนผสม:

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมเครื่องเทศผสมแล้วเทส่วนผสมด้วยแอลกอฮอล์เจือจางด้วยน้ำแบบตัวต่อตัว คุณสามารถเติมวอดก้าได้แต่จะมีคุณภาพดีมาก ปิดขวดด้วยฝาไนลอนให้แน่นแล้ววางในที่มืด
2. เขย่าและลิ้มรสเครื่องดื่มทุกวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
3. ในวันที่ 8 ของการแช่ ให้กรองทิงเจอร์ผ่านผ้าพันแผลหรือผ้ากอซ คุณควรลิ้มรสทิงเจอร์เพื่อให้แน่ใจว่ามีเครื่องเทศเพียงพอ หากมีเครื่องเทศไม่เพียงพอให้ปล่อยทิ้งไว้เพื่อใส่เครื่องเทศในที่มืดอีกสองวัน
4. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาล (250 มก.) และน้ำ (250 มก.) โดยใช้ไฟอ่อนมากเพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมเดือด
5. น้ำเชื่อมที่เย็นแล้วตอนนี้ผสมกับทิงเจอร์ แต่คุณต้องเทน้ำเชื่อมลงในทิงเจอร์ และคุณสามารถลิ้มรสมันได้

สูตร Becherovka แบบโฮมเมดจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายน้อยกว่ารสขมดั้งเดิมมาก แต่จะไม่ด้อยกว่ารสชาติดั้งเดิม

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

มีชื่อเสียงไปทั่วโลกด้วยสูตรดั้งเดิมและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดมักสนใจว่ามีส่วนผสมอะไรบ้างใน Becherovka วิธีดื่มเครื่องดื่มนี้อย่างถูกต้องและมีคุณสมบัติเป็นยาอะไรบ้าง

ประวัติความเป็นมาของการประดิษฐ์เครื่องดื่ม

เหล้า Becherovka ถูกคิดค้นขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 โดยเภสัชกรชาวเช็ก Josef Becher นอกจากนี้ ดร. โฟรบริง ชาวอังกฤษ ยังมีส่วนร่วมในการพัฒนาสูตรหลักอีกด้วย นักวิทยาศาสตร์เหล่านี้พบกันที่การ์โลวี วารี พวกเขาร่วมกันศึกษาคุณสมบัติการรักษาของพืชและดำเนินการวิจัย รวบรวมสมุนไพรในบริเวณใกล้เคียงเมืองและสร้างขึ้นจากพวกมัน ก่อนกลับบ้านชาวอังกฤษส่งข้อความถึง Becher ซึ่งเขาสังเกตส่วนผสมหลักของเหล้าในอนาคตและสัดส่วนของพวกเขา

เมื่อเวลาผ่านไป เภสัชกรชาวเช็กได้สรุปสูตรและในปี 1807 ก็เริ่มขายทิงเจอร์เพื่อทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ เนื่องจากเครื่องดื่มดังกล่าวได้รับความนิยม จึงมีการขยายการผลิต การออกแบบขวดได้รับการปรับปรุง และมีการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 เหล้าสมุนไพรได้รับการแนะนำให้รู้จักกับตลาดยุโรป

องค์ประกอบและประเภทของสุรา

สูตรและสัดส่วนที่แน่นอนของส่วนผสมที่ใช้เป็นความลับทางการค้าและได้รับการคุ้มครองโดยรัฐ Becherovka ซึ่งมีส่วนประกอบของสมุนไพรและเครื่องเทศมากกว่า 20 ชนิดมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• น้ำจากน้ำพุคาร์โลวีวารี
• แอลกอฮอล์;
• น้ำตาล;
• โป๊ยกั้ก, กระวาน, กานพลู, อบเชย, บอระเพ็ด, ออลสไปซ์ ฯลฯ
• ส้ม.

เหล้าผลิตโดยใช้เทคโนโลยีที่ซับซ้อน แต่ในระหว่างกระบวนการผลิตคุณสมบัติการรักษาตามธรรมชาติของสมุนไพรจะถูกรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ของเหลวยังไม่มีสารกันบูด สีย้อม หรือรสชาติ

เครื่องดื่มมี 5 สายพันธุ์ที่ผลิตภายใต้เครื่องหมายการค้า Becherovka:

1. เบเชรอฟคาดั้งเดิม มีพื้นฐานมาจากสูตรดั้งเดิมซึ่งไม่มีการเปลี่ยนแปลงมาตั้งแต่ปี 1807 ปริมาณแอลกอฮอล์ – 38%
2. เบเชอรอฟกา คาร์เดียล เหล้าประเภทของหวานที่มีความแรง 35% ปรุงด้วยการเติมไวน์ขาว น้ำผึ้ง และดอกลินเดน บรรจุขวดในขวดสีน้ำตาลตกแต่งด้วยจารึกสีทอง
3. เบเชอรอฟกา เลมอนด์. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่มีแอลกอฮอล์ 20% มีรสหวาน มีกลิ่นมะนาวอ่อนๆ และมีสีเหลืองอ่อน ส่วนผสมหลักได้แก่ผลไม้รสเปรี้ยว ขายในขวดใสมีตราสินค้าพร้อมฉลากสีเหลืองและสีน้ำเงิน
4. เบเชรอฟคา KV14. เหล้าชนิดเข้มข้นปริมาณแอลกอฮอล์ - 39-40% มีสีเบอร์กันดีเนื่องจากมีไวน์แดงอยู่ ไม่มีน้ำตาล เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การออกแบบขวดประกอบด้วยสีแดงและสีดำ
5. เบเชอรอฟกา ไอซ์แอนด์ไฟร์ ผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างใหม่ในตลาด เปิดตัวครั้งแรกในปี 2014 ความแรงของเครื่องดื่มคือ 30% ของเหลวมีรสชาติเฉพาะและมีกลิ่นหอมสดชื่นเข้มข้น สูตรประกอบด้วยพริก เมนทอล ผลไม้รสเปรี้ยว สมุนไพร และเครื่องเทศต่างๆ เข้ากันได้ดีกับจินเจอร์เอล โทนิค และเครื่องดื่มอื่นๆ ตัวขวดทำจากแก้วสีดำตกแต่งด้วยฉลากสวยงามทำในสไตล์โมเดิร์น

Becherovka ซึ่งมีส่วนประกอบต่างกันออกไป บาร์เทนเดอร์มักใช้เพื่อสร้างค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์หลายชนิด คุณสามารถหาเครื่องดื่มได้ 2 ประเภทในการขายสาธารณะ ส่วนที่เหลือจำหน่ายในร้านค้าแบรนด์เนมในสาธารณรัฐเช็กหรือรวมอยู่ในชุดของที่ระลึกและของขวัญ

สรรพคุณทางยา

ด้วยสมุนไพรที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของเหล้าเช็กจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายและมีคุณสมบัติทางยาดังต่อไปนี้:

• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร: ส่งเสริมการดูดซึมอาหารได้ดีขึ้น, เร่งกระบวนการเผาผลาญ, เพิ่มปริมาณน้ำย่อยที่หลั่งออกมา, เพิ่มความอยากอาหาร, ทำให้อุจจาระเป็นปกติ ฯลฯ
• สามารถใช้ป้องกันอาการเสียดท้อง ท้องอืด และเรอ;
• ต่อสู้กับโรคหวัด;
• ช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
• บรรเทาอาการนอนไม่หลับและปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ

แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมด แต่ Becherovka Original และเหล้าประเภทอื่น ๆ นี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และหากบริโภคมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ปริมาณรายวันที่แนะนำโดยแพทย์คือ 20 มล.

อย่างไรและด้วยสิ่งที่ควรดื่มอย่างถูกต้อง

หากคุณไม่รู้ว่า Becherovka เมาอะไรให้ทำตามคำแนะนำของผู้ผลิตและดื่มเหล้าสมุนไพรโดยไม่เจือปน ควรเสิร์ฟเครื่องดื่มแช่เย็นในแก้วเล็กหรือแก้วคอนยัค คุณสามารถดื่มทิงเจอร์เป็นเหล้าเรียกน้ำย่อยหรือย่อยอาหารได้ ของว่างที่ดีที่สุดในกรณีนี้คือชิ้นส้มโรยด้วยผงอบเชย หากคุณต้องการต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับ ให้ดื่มของเหลวก่อนนอน

เหล้ายังสามารถอุ่นจนอุ่นและดื่มด้วยการจิบเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยกำจัดอาการเจ็บคอและไอ

นอกจากนี้แพทย์หลายคนแนะนำให้เติม 1-2 ช้อนชาเป็นประจำเพื่อใช้เป็นยา Becherovka ในชาหรือกาแฟ วิธีนี้จะเพิ่มภูมิต้านทานของร่างกายต่อไวรัสและแบคทีเรีย ทำให้ร่างกายแข็งแรงและอารมณ์ดี

ใช้ในค็อกเทล

เหล้าเช็กเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์หลายชนิด ดังนั้นจึงมักรวมอยู่ในค็อกเทล ส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด:

1. หมู่บ้านเบเชอรอฟกา วิธีการดื่มเครื่องดื่มนี้คิดค้นขึ้นในสโลวาเกียและได้รับความนิยมไปทั่วโลก ขั้นแรก ให้ดื่มเหล้าแช่เย็นแก้วเล็กในอึกเดียว แล้วตามด้วยไลท์เบียร์สักแก้ว เชื่อกันว่าในกรณีนี้ ฮอปส์และมอลต์เผยให้เห็นรสชาติสมุนไพรของทิงเจอร์ในรูปแบบใหม่ อย่างไรก็ตามเนื่องจากการรวมกันของแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรงกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อ่อนแอทำให้เกิดอาการมึนเมาอย่างรวดเร็ว
2. Becherovka กับน้ำผลไม้โทนิคหรือเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ ตามเนื้อผ้าเหล้าจะเจือจางด้วยน้ำแอปเปิ้ลเชอร์รี่หรือลูกเกด หากคุณเติมโทนิคลงใน Becherovka ดั้งเดิมและเติมมะนาวฝานลงในค็อกเทลคุณจะได้รสชาติที่ชวนให้นึกถึงเครื่องดื่มหลากหลายชนิดจากมะนาว สามารถผสมผสาน Becherovka กับ Coca-Cola และ Sprite ได้
3. Becherovka กับแอลกอฮอล์ประเภทอื่น เครื่องดื่มสามารถใช้ร่วมกับแชมเปญ จินเจอร์เอล และเหล้าอื่นๆ ได้

เมื่อทำค็อกเทล ให้เติมน้ำแข็ง มิ้นต์ น้ำเชื่อม ขิง น้ำ มะนาว มะนาวหรือส้มฝาน และผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ (ราสเบอร์รี่ เกรปฟรุต เชอร์รี่ ฯลฯ) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ Becherovka ไม่สามารถรวมเข้าด้วยกันได้อย่างแน่นอน ได้แก่

เหล้าที่ซับซ้อน Becherovka เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มเช็กที่มีชื่อเสียงและเป็นตำนานที่สุด คิดค้นโดยเภสัชกร Josef Becher ทิงเจอร์นี้ได้พัฒนาจากยาสามัญที่มีประวัติยาวนานมาเป็นเหล้าสมุนไพรที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลก ความแรงของเครื่องดื่มคือ 38 องศาสีของมันมีโทนสีเขียวเหลืองที่ผิดปกติและมีรสขมที่ค้างอยู่ในคอพร้อมกลิ่นหอมของสมุนไพรและผลไม้รสเปรี้ยว

ในบทความ:

Becherovka – ประวัติเล็กน้อย

ในปี 1805 เพื่อนสองคนซึ่งเป็นตัวแทนของธุรกิจเภสัชกรรม Joseph Becher และ Dr. Frobrig พบกันในช่วงพักร้อนที่เมืองการ์โลวี วารี Becher เป็นเจ้าของร้านขายยาที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง และดร. Frobrig เป็นแพทย์ฝึกหัด การประชุมครั้งนี้มีการทดลองคิดค้นทิงเจอร์สมุนไพรชนิดใหม่เพื่อใช้รักษาโรคระบบทางเดินอาหาร ไม่นานหลังจากที่เพื่อนของเขาจากไป ในที่สุดโจเซฟก็ได้พัฒนาและออกผลิตภัณฑ์ทิงเจอร์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ซึ่งเขาเรียกว่า Carlsbad English Bitter

คาร์ลสแบดอิงลิชขม

ทิงเจอร์ Becherovka เดิมขายในร้านขายยาเป็นยาเสริม แต่หลังจากโอนสิทธิ์ในการผลิตทิงเจอร์ให้กับโยฮันน์ลูกชายของเขาในปี พ.ศ. 2384 ยอดขายก็เพิ่มขึ้นเนื่องจากอุปกรณ์ที่ได้รับการปรับปรุงและการเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ 10 ปีก่อนสิ้นสุดศตวรรษที่ 19 หลานชายของเภสัชกรชื่อดัง Gustave Becher ได้ปรับปรุงรูปลักษณ์ของเครื่องดื่ม สร้างอาคารการผลิตให้เสร็จสมบูรณ์ และจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า Becherovka อย่างเป็นทางการ

เมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ทิงเจอร์เริ่มเป็นที่ต้องการนอกสาธารณรัฐเช็ก บริษัทที่เกี่ยวข้องกับการจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เริ่มซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างจริงจัง ในบรรดาผู้ชื่นชอบทิงเจอร์คือราชสำนักของจักรพรรดิแห่งออสเตรีย

องค์ประกอบของ Becherovka

ครอบครัว Becher คอยดูแลสูตรการทำทิงเจอร์อย่างระมัดระวัง ปัจจุบันเป็นที่ทราบกันดีว่าส่วนผสมสมุนไพรประกอบด้วยสมุนไพรอย่างน้อยยี่สิบชนิดที่ปลูกในสาธารณรัฐเช็กและต่างประเทศ นักชิมที่มีประสบการณ์สามารถระบุส่วนประกอบบางอย่างได้ เช่น ผักชี ดอกคาโมมายล์ บอระเพ็ด กานพลู น้ำผึ้ง โป๊ยกั้ก กระวาน อบเชย ออลสไปซ์ รวมถึงผิวส้มและมะนาว

รสชาติดั้งเดิมของเครื่องดื่มนั้นได้มาจากน้ำซึ่งมีส่วนประกอบเป็นเอกลักษณ์ ในการ์โลวี วารีมีแหล่งน้ำแร่ 12 แห่ง ซึ่งเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร สัดส่วนและองค์ประกอบจะถูกเก็บไว้เป็นความลับอย่างเข้มงวดที่สุด

ตามตำนานหนึ่งพนักงานขององค์กรค้นพบองค์ประกอบของเครื่องดื่มและนำไปต่างประเทศ ในกระบวนการผสมส่วนประกอบและทิงเจอร์เพิ่มเติมเหล้านั้นแตกต่างจากของเดิมมาก หลายคนคิดว่าความลับหลักของเหล้าอันเป็นเอกลักษณ์คือน้ำจากการ์โลวีวารี ดังนั้นจึงไม่มีใครในโลกนี้ที่สามารถทำซ้ำความสำเร็จของเครื่องดื่มได้

กระบวนการผลิตประกอบด้วยการผสมสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ จากนั้นใส่ลงในถุงผ้าและแช่ในแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ ภาชนะที่มีแอลกอฮอล์จะถูกให้ความร้อนด้วยอุปกรณ์พิเศษจนถึงอุณหภูมิที่กำหนดหลังจากนั้นจึงทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้เย็น กระบวนการนี้ใช้เวลาเจ็ดวันหลังจากนั้นเทสมาธิที่เสร็จแล้วลงในถังไม้โอ๊คขนาดใหญ่เติมน้ำตาลน้ำแร่และแอลกอฮอล์ปิดฝาแล้วดื่มเครื่องดื่มเป็นเวลา 2-3 เดือนในห้องเย็น ขั้นตอนต่อไปคือการกรอง กระบวนการทำความเย็น และการกำจัดสิ่งสกปรกที่ไม่ต้องการในขั้นตอนสุดท้าย

เหล้ามีชื่อเสียงในเรื่องที่เป็นทิงเจอร์ธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมสารกันบูด สีย้อม สารแต่งกลิ่น และความคงตัว

การชงมักจะบรรจุขวดในขวดแก้วสีเขียวที่มีตราสินค้า การออกแบบฉลากและรูปทรงขวดแบนกลายเป็นแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักนับตั้งแต่จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า

พบกับชุดของขวัญลดราคา:

• ขวดเล็ก 50 มิลลิลิตรฉลากตกแต่งในสไตล์ย้อนยุค
• ขวดบรรจุในกล่องกระดาษแข็งพร้อมถ้วยพอร์ซเลนสีขาวหรือแก้วเล็ก ๆ หลายใบ
• ชุด Becherovka ทั้งห้าสายพันธุ์ มันค่อนข้างแพง แต่ของขวัญดังกล่าวจะทำให้คนรักพอใจอย่างแน่นอนและจะกลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับบาร์ใดก็ได้

ทิวทัศน์ของ Becherovka

ปัจจุบันมีการผลิตเหล้าห้าชนิดภายใต้แบรนด์ Becherovka ในหมู่พวกเขา:

Becherovka Original (ต้นฉบับ)

เบเชอรอฟกาดั้งเดิม

สูตรคลาสสิกจากปี 1807 ซึ่งได้รับรางวัลอันทรงเกียรติในหมู่ ความแรงของเครื่องดื่มคือ 38 องศา

พระคาร์ดินัลเบเชอรอฟคา (พระคาร์ดินัล)

พระคาร์ดินัลเบเชรอฟคา

ทิงเจอร์พรีเมี่ยมที่มีความแรงลดลงเล็กน้อย 35 องศา โดดเด่นด้วยรสน้ำผึ้ง สีของเครื่องดื่มและไวน์ขาว บรรจุขวดสีน้ำตาลน้ำนม มันเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของเพศที่ยุติธรรม ใช้เป็นของหวาน

Becherovka Lemond (มะนาว)

เบเชอรอฟกา เลมอนด์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ (ความแรงถึงเพียง 20 องศา) มีรสหวานพร้อมกลิ่นมิ้นต์และส้ม สีของขวดเป็นสีขาวซึ่งเข้ากันได้ดีกับโทนสีทองอ่อนของเหล้า ฉลากทำด้วยสีเหลืองและสีน้ำเงิน

เควี-14

เบเชรอฟคา KV-14

การแช่สมุนไพรที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูง (40 องศา) ไม่มีน้ำตาลเลย จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานไวน์แดงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเหล้าทำให้เครื่องดื่มมีเฉดสีเบอร์กันดีอันสูงส่ง ขวดตกแต่งด้วยสีแดงและสีดำ ขายเฉพาะในร้านค้าเฉพาะและรวมอยู่ในชุดของขวัญ

น้ำแข็งและไฟ

น้ำแข็งและไฟ Becherovka

สูตรนี้ได้รับการพัฒนาในปี 2014 สำหรับการทำค็อกเทลโดยเฉพาะ ความแรงอยู่ในระดับปานกลาง (30 องศา) เหมาะอย่างยิ่งกับโทนิคหรือจินเจอร์เอล โดดเด่นด้วยรสชาติที่หลากหลายสลับกันจนเกิดความรู้สึกเย็นเป็นรสที่ค้างอยู่ในคอ ภายนอกขวดทำจากแก้วสีดำ ป้ายทำในสไตล์โมเดิร์นผสมผสานสีฟ้าเย็นและสีเหลืองร้อน

ปัจจุบัน Becherovka ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และครองสถานที่ที่คุ้มค่าในคลังแสงของบาร์เทนเดอร์ ประวัติความเป็นมา 200 ปีทำให้เราสามารถพูดถึงคุณภาพของทิงเจอร์ได้ ชาวเช็กเองก็ตั้งชื่อเล่นเหล้าว่า "เครื่องดื่มมีชีวิต" เนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษา