Ang microwave oven ay nakakapinsala o nakikinabang. Pagtatasa ng kalidad ng tubig sa microwave

bahay / Ang mga pandama

Nakakapinsala ba ang microwave at paano ito nakakaapekto sa pagkain - malamang na naitanong mo ang tanong na ito nang higit sa isang beses. Alam mo ba na ang pagkaing naka-microwave ay nagpapanatili ng mas maraming bitamina at mineral kaysa sa karaniwang lutong pagkain? Kaya, sa panahon ng mga pag-aaral sa laboratoryo, ang mga gulay ay nagpapanatili ng humigit-kumulang 85% ng bitamina C kapag niluto sa microwave oven, habang hindi hihigit sa 30% ng bitamina ang nananatili sa pinakuluang gulay. Siyempre, may pinsala mula sa microwave oven, ngunit paano ito nagpapakita ng sarili? Ang microwave oven ba ay nakakapinsala sa kalusugan ng tao - isasaalang-alang namin sa artikulong ito.

Kung paano nagsimula ang lahat

Ang pinsala at benepisyo ng microwave oven ay naging paksa ng talakayan ng mga siyentipiko sa loob ng higit sa isang dosenang taon. Upang maunawaan nang eksakto kung paano gumagana ang microwave oven, tingnan natin kung paano at saan ito naimbento. Ang microwave oven ay naimbento sa Germany noong World War II. Ang quick cook and reheat device ay idinisenyo upang i-optimize ang gawain ng hukbo upang ang paghahanda ng pagkain ay tumatagal ng kaunting oras hangga't maaari.

Sa paglipas ng panahon, natuklasan ng mga Nazi na ang mga microwave oven ay hindi nakakaapekto sa kalusugan sa pinakamahusay na paraan, at kailangan nilang iwanan ang paggamit nito. Noong 1943, ang pananaliksik sa paggawa ng microwave oven ay nahulog sa mga kamay ng mga Amerikano at Ruso. Inuri ng mga Amerikano ang mga materyales, at maingat na pinag-aralan ng mga siyentipikong Ruso sa ilang mga institusyong pananaliksik sa Urals, pati na rin sa Radio Technology Institute sa Belarus, ang kakaibang imbensyon. Sa partikular, itinalaga ng mga siyentipiko ang kanilang trabaho sa epekto ng microwave oven sa kalusugan ng tao.

Ang pananaliksik ng mga siyentipikong Ruso ay natapos sa katotohanan na sa USSR ay naglabas sila ng isang batas na nagbabawal sa paggamit ng ganitong uri ng pugon, dahil sa ang katunayan na sila ay kumakatawan sa isang biological na panganib. Gayundin sa Unyong Sobyet, isang babala ang inilabas, na ipinadala sa lahat ng mga pangunahing bansa, na ang mga device na ginawa sa katulad na paraan sa mga microwave oven ay mapanganib hindi lamang para sa kalusugan ng mga nabubuhay na nilalang, kundi pati na rin sa kapaligiran sa kabuuan.

Ang mga siyentipiko ay hindi tumigil doon at pinag-aralan ang ilang libong tao na nagtrabaho malapit sa mga pag-install ng radar, na naglalabas din ng mga alon. Ang mga resulta na nakuha sa panahon ng pag-aaral ay napakaseryoso na ang mga espesyal na paghihigpit ay itinakda sa Unyong Sobyet sa bilang ng mga microwatts bawat tao. Malalaman natin ang mito o katotohanan ng pinsala mula sa mga microwave nang kaunti pa.

Prinsipyo ng operasyon

Ang microwave oven ay nagpapalabas ng enerhiya. Kaya, naglalabas ito ng electromagnetic radiation sa mga super frequency. Ang mga radiation na ito ay binubuo ng parehong milimetro at sentimetro na mga radio wave, ang haba nito ay mula 1 mm hanggang 30 cm.

Ang mga microwave ay katulad ng mga light wave at radio wave sa mga tuntunin ng kanilang mga epekto sa mga tao. Ang mga microwave ay bumibiyahe sa halos 300 km/sec. Kaya, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga modernong teknolohiya, ang mga microwave ay ginagamit hindi lamang para sa mga microwave oven, kundi pati na rin para sa mga komunikasyon sa telepono, telebisyon at pagsasahimpapawid sa radyo, pati na rin para sa pagpapatakbo ng Internet sa pamamagitan ng mga satellite.

Binubuo ang microwave oven ng ilang mapanganib na elemento, ang pangunahin dito ay ang magnetron, isang device na nagko-convert ng kuryente sa microwave radiation na nakakaapekto sa mga molekula ng pagkain. Kaya, ang mga microwave ay literal na "itinapon" sa mga molekula ng tubig sa pagkain at ang tubig ay nagsisimulang umikot nang napakabilis na ang pagkain mismo ay uminit dahil sa alitan na nilikha.

Ang alitan sa pagitan ng mga molekula ng tubig at ang iba pang mga molekula sa pagkain ay pumupunit at nagpapa-deform sa pagkain mula sa loob palabas. Sa wikang siyentipiko, ang prosesong ito ay tinatawag na structural isometry. Sa madaling salita, kung gayon ang microwave ay nagdudulot ng mga pagbabago sa pagkain sa antas ng molekular, na napatunayang siyentipiko sa iba't ibang mga pagsubok sa laboratoryo.

Bakit nakakapinsala ang microwave?

Tiyak na narinig mo ang tungkol sa impluwensya ng isang mobile phone sa utak ng tao. Tulad ng microwave oven, gumagana ito sa mga micro frequency. Kaya, bakit napakadelikado ng microwave at nakakasama bang magpainit ng pagkain dito?

Bahagi ng impormasyon ng mga microwave oven

Ang bahagi ng impormasyon ay tinatawag na siyentipikong torsion field. Kaya, ang pangunahing kadahilanan dahil sa kung saan ang mga siyentipiko ay dumating sa konklusyon na ang mga microwave oven ay mapanganib sa kalusugan ng tao ay tiyak na bahagi ng pamamaluktot ng radiation. Ayon sa mga eksperto mula sa France, Russia at Switzerland, dahil sa sangkap na ito na maraming tao ang nagsisimulang magkaroon ng sakit ng ulo, hindi pagkakatulog, at pagkahilig sa pagkamayamutin.

Mga kwento mula sa aming mga mambabasa

Vladimir
61 taong gulang

Patuloy kong nililinis ang mga sisidlan bawat taon. Sinimulan kong gawin ito noong ako ay naging 30, dahil ang presyon ay sa impiyerno. Nagkibit balikat lang ang mga doktor. Kinailangan kong pangalagaan ang sarili kong kalusugan. Sinubukan ko ang maraming iba't ibang paraan, ngunit ito ang pinakamahusay para sa akin...
Higit pa >>>

Init

Sa iba pang mga bagay, huwag kalimutan na ang microwave ay naglalabas ng sobrang mataas na mga frequency. Ang madalas at matagal na impluwensya ng mga frequency na ito ay negatibong nakakaapekto sa mga organo ng tao kung saan walang mga sisidlan. Kaya, kung ang katawan ay uminit, ang dugo ay nakakatulong upang mabawasan ang init sa pamamagitan ng pamamahagi ng init sa buong katawan at paglamig nito. Sa ilang mga organo, halimbawa, sa lens, walang mga sisidlan, at ang gayong pag-init ay nag-aambag sa pagbawas sa paggana ng mga bahaging ito ng katawan. Kaya, halimbawa, ang lens ay dumidilim, at ang prosesong ito ay hindi maaaring baligtarin.

Epekto sa pagkain

Nabanggit na namin na ang istraktura ng mga molekula ng pagkain ay nagbabago sa ilalim ng impluwensya ng radiation ng microwave. Ang mga atom ay nakakakuha o nawalan ng mga electron, dahil sa kung saan sila ay na-ionize, at ito ay ganap na nagbabago sa istruktura na komposisyon ng pagkain.

Ang microwave oven ay madaling matawag na "tagalikha" ng bagong pagkain, dahil ganap nitong sinisira ang pagkain sa antas ng cellular. Ang microwave oven ay lumilikha ng tinatawag na radiolytic compound, na nag-aambag sa pagbuo ng molecular rot. Oo, oo, ang parehong molecular rot na nangyayari dahil sa tumaas na radiation.

Tingnan natin ang ilang halimbawa ng mga epekto ng pagkakalantad sa microwave sa pagkain:

ang karne ay nakakakuha ng ilang bagong carcinogens;
ang gatas at cereal (halimbawa, oatmeal) ay puspos din ng mga carcinogens;
kung nagdefrost ka ng mga gulay at prutas sa microwave, pagkatapos ay maging handa para sa katotohanan na sa halip na mga kapaki-pakinabang na elemento ay makakakuha ka ng mga glucoside at galactosides, eksakto ang mga particle na naglalaman ng mga elemento ng carcinogenic;
Kapag ang mga halaman ay lasaw, ang mga glucoside, galactoside at nitrilosides ay nabubulok sa kanila;

Kahit na ang simpleng baka o kahit na gatas ng tao ay negatibong naaapektuhan ng mga microwave. Kaya, ang mga amino acid na kapaki-pakinabang para sa pagpapakain sa isang bata ay nagiging mga isomer na nagdudulot ng hindi maibabalik na pinsala sa nervous system, pati na rin sa ilang mga organo ng gastrointestinal tract.

Lumilikha ang microwave ng mga bagong compound na hindi alam ng agham, ibig sabihin, ay may parehong epekto gaya ng radiation.

Ano ang nakakapinsalang microwave oven para sa mga tao

Panahon na upang ayusin ang pinsala ng mga microwave sa kalusugan ng tao. Isipin lamang: ang lahat ng iyong pananakit ng ulo, nerbiyos, pagbaba o pagtaas ng presyon ng dugo, at maging ang oncology ay maaaring resulta ng isang ordinaryong microwave! Ano pa ang maaaring maging sanhi ng imbensyon na ito?

Mga problema sa paningin. Nalaman na namin na ang microwave ay naglalabas ng "mainit" na mga alon na nakakaapekto sa mga organo kung saan walang mga sisidlan. Kaya, ang radiation ay nakakaapekto sa lens ng mata: ito ay nagiging maulap, at ang isang tao ay nagkakaroon ng katarata. Alinsunod dito, ang radiation ng microwave ay may lubhang negatibong epekto sa mga tao.
Mga karamdaman sa nerbiyos, hindi pagkakatulog, pagkamayamutin.
Pagkalagas ng buhok, pagkasira ng mga kuko at iba pang "mga kahirapan" na nauugnay sa pagkawala ng natural na kagandahan ng katawan. Ang lahat ng mga problemang ito ay ang mga kahihinatnan ng radiation.
Apendisitis, kabag, ulser at iba pang mga problema sa gastrointestinal tract dahil lamang sa kumakain tayo ng pagkain, na ang istraktura nito ay hindi umiiral sa isang natural, hindi radioactive na kalikasan.
Mga problema sa reproduktibo dahil sa pagkakalantad sa radiation.
Ang mga pagkain na may binagong istraktura ay nagdaragdag ng panganib ng mga selula ng kanser.

Siyempre, ang pinsala ng microwave oven ay ganap na nakasalalay sa kung gaano kadalas ka kumain ng pagkaing niluto dito, kung gaano kadalas ka malapit dito sa panahon ng trabaho. Ayon sa mga siyentipiko, ang isang tao ay nagsisimulang mapansin ang negatibong epekto ng pamamaraang ito 12-15 taon lamang pagkatapos ng pang-araw-araw na paggamit. Kaya, maaari mong gamitin ang microwave nang walang pinsala hanggang sa 10 taon. Alinsunod dito, ang pinsala ng microwave oven para sa isang taong 20 taong gulang ngayon ay magpapakita lamang kapag siya ay 32-35.

Magbigay tayo ng ilang higit pang mga halimbawa upang maipakita ang pinsala ng mga microwave oven.

radiation at hemoglobin

Ilang taon na ang nakalilipas, isang malawak na pag-aaral ang isinagawa na nagpakita na ang mga taong mas gustong kumain ng mga gulay at prutas na sumailalim sa pangunahing pagproseso sa microwave ay may bahagyang naiibang komposisyon ng dugo kaysa sa mga walang microwave oven sa bahay.

Kaya, una sa lahat, ang radiation ng microwave ay nakakaapekto sa nilalaman ng hemoglobin sa dugo: sa pang-eksperimentong grupo, ito ay makabuluhang mas mababa kaysa sa mga taong mas gustong hindi makitungo sa microwave oven. Gayundin, ang radiation ng microwave ay nagdaragdag ng kolesterol, na puno ng paglitaw ng mga plake at mga clots ng dugo.

Mga protina at radiation ng microwave

Alam nating lahat na ang mga protina ay ang batayan ng lahat ng nabubuhay na bagay. Kung walang protina walang anuman sa mundo. Tulad ng nalaman na natin, ang mga microwave ay nagbabago ng mga atomo, kabilang ang mga atomo sa mga amino acid, na literal na binuo sa mga protina kapag kinakain ang pagkain. Sa ganitong paraan, Ang mga microwave ay hindi direktang nakakaapekto sa bawat protina na nasa ating katawan.

Panghihina ng katawan

Ang genetika sa pag-unlad nito ay umabot na sa medyo mataas na antas. Upang gawing mas madali para sa sangkap na tumagos sa lamad ng cell, ito ay preliminarily irradiated na may wave radiation. Ang lamad ay humihina at sa ilang mga kaso kahit na nasira, at ang sangkap na kailangan namin ay tahimik na tumagos sa loob ng cell. Isipin na lamang na ang lahat ng mga selula sa iyong katawan ay humina dahil sa radiation ng microwave. Kaya, mas madaling maipasa ang mga ito sa loob ng mga virus at bakterya, pati na rin ang iba pang mga mikroorganismo na nagdudulot ng maraming hindi kasiya-siyang sakit.

Paano subukan ang isang microwave oven para sa radiation

Mayroong ilang mga paraan upang matulungan kang matukoy kung gaano kalaki ang pinsalang nagagawa mo sa iyong katawan gamit ang microwave oven. Siyempre, ang pagiging epektibo ng ilang mga pamamaraan ay kaduda-dudang, ngunit maaari mong gamitin ang ilang mga pamamaraan nang sunud-sunod para sa kadalisayan ng eksperimento:

Para sa unang paraan, kakailanganin mo ng dalawang ordinaryong mobile phone. Ilagay ang isa sa kanila sa loob ng microwave, gamitin ang pangalawa para tawagan ang unang telepono. Kung ito ay tumunog, nangangahulugan ito na ang microwave ay perpektong nagpapadala ng mga alon sa loob at labas, iyon ay, ang panganib ng pinsala mula sa aparatong ito ay medyo mataas.
Kumuha ng isang baso ng malamig na tubig. Itakda ang kapangyarihan sa rehiyon na 700-800 W at init ang tubig sa loob ng 2 minuto. Sa teorya, ang tubig ay dapat kumulo sa panahong ito. Kung nangyari ito, kung gayon ang lahat ay nasa ayos: ang microwave ay hindi nagpapalabas ng radiation at maaari kang maging malapit dito sa panahon ng operasyon nito. Kung ang tubig ay hindi sapat na mainit para kumulo, nangangahulugan ito na ang mga alon ay lumalabas, at sa gayon ay nakakasama sa mga taong nakatayo sa malapit.
Patayin ang mga ilaw sa kusina. I-on ang isang walang laman na microwave at magdala ng fluorescent lamp dito. Kung ito ay umiilaw, ang iyong microwave ay naglalabas ng napakaraming alon.
Kung ang pinto ng microwave oven ay nagiging sobrang init sa panahon ng operasyon nito, ito ay maaaring magpahiwatig na ang mga alon ay tumutulo.

Ang pinaka-epektibong paraan upang suriin kung mayroong pagtagas ng radiation ay ang pagsuri sa isang microwave detector. Kailangan mong maglagay ng isang baso ng malamig na tubig sa microwave at i-on ito. Dahan-dahang ilipat ang detektor sa kahabaan ng perimeter ng device, bigyang-pansin ang mga sulok. Kaya, kung walang pagtagas, kung gayon ang arrow ng detektor ay hindi lilipat mula sa berdeng marka. Kung mayroong radiation at malakas itong kumakalat sa labas ng microwave oven, ang arrow ng detector ay mapupunta sa pulang kalahati nito. Ang pamamaraang ito ay ang pinaka maaasahan, ngunit ang pinakamahirap na ipatupad.

Paggamit ng microwave nang tama

Ano ang gagawin kung sanay ka sa microwave oven at hindi mo maiisip ang buhay kung wala ito? Mayroong ilang mga alituntunin, na sumusunod sa iyo, kung hindi mo ganap na mapawalang-bisa ang pinsalang dulot sa iyo ng microwave oven, ngunit bawasan ito sa isang katanggap-tanggap na minimum.

Ang mga siyentipiko ay opisyal na nakumpirma na ang isang mababang dosis ng radiation ay sapat na ligtas para sa mga tao. Ang pinsala sa kalusugan ng tao ay magiging minimal kung ang radiation ng microwave oven ay hindi lalampas sa 5 milliwatts 2-3 cm mula sa harap na dingding nito. Siyempre, habang lumalayo ka sa microwave oven, dapat humina ang radiation.

Sa anumang kaso huwag buksan ang pinto ng isang gumaganang microwave: sa ganitong paraan, maglalabas ka ng radiation sa labas at muling malalagay sa panganib. Basahin nang mabuti ang mga tagubilin bago gamitin ang appliance na ito sa unang pagkakataon, at huwag kailanman masira ang higpit nito nang walang maliwanag na dahilan.

Huwag ilagay ang appliance malapit sa isang lugar kung saan nakasanayan mong kumain ng tanghalian o gumugugol ng maraming oras sa paghahanda ng pagkain. Pinakamainam na ilagay ang microwave oven kung saan hindi ka lumilitaw nang hindi kinakailangan.
Huwag kailanman maglagay ng mga kagamitang metal sa oven. Kahit na ang pintura na naglalaman ng mga elemento ng metal ay maaaring makapinsala sa pagpapatakbo ng magnetron, at ang microwave oven ay hindi gagana nang maayos, na nagpapalabas ng mas maraming mga alon na nakakapinsala sa katawan ng tao.
Huwag gamitin ang oven para sa pagluluto. Ang pangunahing pag-andar ng microwave ay dapat na magpainit ng pagkain, pati na rin ang pag-defrost ng pagkain.
Kung mayroon kang itinanim na mga stimulator sa iyong katawan (halimbawa, isang pacemaker), dapat mong iwasan ang paggamit ng device na ito.
Panatilihing malinis ang iyong microwave.

Kaya, kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran sa itaas, pagkatapos ay makabuluhang bawasan mo ang panganib ng mga negatibong epekto ng microwave radiation sa iyong katawan. Subukang gamitin ang appliance na ito lamang sa mga bihirang kaso, o mas mabuti, iwasan ang microwave nang buo. Kahit na hindi ito nagpapadala ng radiation sa labas, ang mga microwave ay tumagos sa iyong pagkain, sinisira ang istraktura nito, at ito naman, ay maaaring magdulot ng hindi maibabalik na mga sakit sa iyong katawan.

Sa panahong ito, mahirap isipin ang isang kusina na walang microwave. At siyempre, maraming tao ang nagsasalita pabor sa device na ito, ngunit mayroon ding mga tumututol dito. Samakatuwid, alamin natin, ang pinsala ba ng mga microwave ay isang gawa-gawa o isang katotohanan, at mayroon bang anumang siyentipikong ebidensya ng negatibong epekto nito sa katawan ng tao? Dapat ba nating gamitin ang gayong katulong sa kusina, o hindi pa rin ba ito katumbas ng halaga?

Sa buong pag-iral nito, ang sangkatauhan ay naging maingat sa lahat ng mga bagong kagamitan sa bahay na lumitaw salamat sa mga kapaki-pakinabang na imbensyon ng mga siyentipiko. Kaya ito ay noong lumitaw ang mga unang refrigerator, telepono, washing machine. Una sa lahat, ito ay negatibong napagtanto ng mga klero, na iniuugnay ang mga pagbabagong ito sa mga makinang impiyerno.

Ngunit sa paglipas ng panahon, lahat sila ay naging kinakailangang katulong sa pang-araw-araw na buhay. Ang pinsala ng mga microwave ay naging parehong gawa-gawa, at upang i-debunk ito, kailangan mong tingnan ang prinsipyo ng pagpapatakbo nito.

Masama o benepisyo?

Kung titingnan mo ang bagay mula sa punto ng view ng babaing punong-abala sa kusina, kung gayon ang microwave oven ay isang kinakailangang kasangkapan sa sambahayan, dahil sa tulong nito ang pagkain ay pinainit sa loob ng ilang minuto, at sa parehong oras ay nagpainit ito. pantay-pantay. Dahil dito, binabawasan ng isang tao ang oras na ginugol sa pagluluto.

Ngunit sa parehong oras, ang mga siyentipiko ay nagkakaroon ng mainit na debate tungkol sa kung ang microwave oven ay nakakapinsala sa kalusugan. Ang dahilan ng kanilang pagtatalo ay nakasalalay sa epekto ng mga microwave sa katawan ng tao sa panahon ng pagpapatakbo ng aparatong ito. Upang maunawaan ang mga panganib ng device, kailangan mong isaalang-alang nang eksakto kung paano ito gumagana.

Maraming tao ang gumagamit ng gamit sa bahay na ito sa loob ng mahabang panahon, at ganap na nasiyahan sa trabaho nito. Ito ay hindi lamang nagpapainit ng pagkain nang perpekto, ngunit makabuluhang binabawasan ang oras para sa paghahanda ng almusal o hapunan. Kahit na painitin mo lang ang pagkain sa kalan, ito ay tumatagal ng dalawang beses na mas mahaba, dahil sa kasong ito, ang mga pinggan kung saan ang pagkain ay pinainit muna, at pagkatapos ay ang pagkain mismo.

Bilang karagdagan, kinakailangan ding gumamit ng langis, kung wala ang pagkain ay masusunog. Habang nasa microwave, ang pagkain ay umiinit nang pantay-pantay at hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng taba. Kaya, pagkatapos ng lahat, ano ang higit pa mula sa isang microwave - benepisyo o pinsala?

mga alamat

Maraming tao, nang marinig ang salitang "alon", nagsimulang maglarawan ng radiation, kanser sa kanilang imahinasyon. Mayroong kahit ilang mga alamat tungkol dito. Subukan nating alamin ito: ang pinsala ng mga microwave ay isang gawa-gawa o katotohanan?

Ang unang alamat ay ang mga microwave wave ay radioactive. Ngunit ito ay isang malaking maling akala ng mga tao. Ang aparatong ito ay naglalabas ng mga non-ionizing wave, na hindi nakakaapekto sa alinman sa pagkain o sa katawan ng tao.
Ang pangalawang alamat ay ang isang microwave oven ay nagbabago sa istraktura ng lutong pagkain sa ilalim ng impluwensya ng mga alon. Ang pagkain na iyon pagkatapos ng pag-init ay nagiging carcinogenic. Ngunit kahit dito ay walang kumpirmasyon sa siyensya, dahil ang mga naturang pagbabago ay maaaring mangyari lamang pagkatapos ng pagkakalantad sa mga radioactive wave sa produkto. Bilang karagdagan, ang isang carcinogen ay maaaring makuha kung ang pagkain ay labis na niluto sa isang ordinaryong kawali, ngunit hindi kapag nalantad sa mga microwave ng aparato. Sa pabor ng microwave ay ang katotohanan na hindi mo kailangang gumamit ng taba sa lahat upang magpainit ng pagkain. Bilang karagdagan, ang pagkain ay maaaring lutuin nang napakaikling panahon at hindi nawawala ang mga katangian nito, hindi katulad kapag pinainit ito nang mahabang panahon.
Ang ikatlong alamat ay ang microwave radiation ay lubhang mapanganib para sa mga tao. Bagama't sa katunayan, ang mga alon na ito ay nagdadala ng eksaktong parehong pinsala sa katawan gaya ng Wi-Fi o TV. Ang pinagkaiba lang ay kapag nagluluto, mas aktibo ang mga alon. Ngunit sa parehong oras, kailangan mong tandaan na ang mga alon na ito ay nasa loob lamang ng pugon. Dapat ding tandaan na ang mga naturang alon ay hindi malamang na maipon sa mga bagay, pareho silang bumangon at kumukupas.

Sa siyentipiko

Kaya't ang microwave oven ay nakakapinsala sa kalusugan ng tao? At ano ang sinasabi ng agham tungkol dito? Sinasabi ng maraming tao na sa panahon ng pag-init ng pagkain sa oven na ito, ang mga produkto ay nawawala ang lahat ng mga sustansya. Ngunit sa parehong oras, nakalimutan nila na ang lahat ng mga prosesong ito ay nagaganap din sa iba pang mga uri ng paggamot sa init ng mga produkto. Ang pagbabago sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay apektado ng:

Pagproseso ng pagkain sa mataas na temperatura.
Oras kung kailan pinoproseso ang pagkain.
Kapag nagluluto ng pagkain, maraming bitamina at iba pang kapaki-pakinabang na sangkap ang inaalis ng tubig.

At sa panahon ng mga siyentipikong eksperimento, napatunayan na kapag nagluluto sa microwave, ang mga sustansya ay nawawala nang mas kaunti kaysa sa iba pang mga uri ng pagluluto.

Una, ito ay dahil sa ang katunayan na ang paggamit ng tubig ay hindi kinakailangan.
Pangalawa, ang pagkain ay niluto nang maraming beses nang mas mabilis, na nagpapahintulot sa maraming mga sangkap na hindi mawala ang kanilang mga katangian.
Pangatlo, ang pagkain ay niluto sa temperatura na hindi hihigit sa isang daang degrees, na mas mababa kaysa sa pagluluto sa isang maginoo na kalan.

Sa kasong ito, ang mga produkto ay halos hindi nawawala ang kanilang mga ari-arian, ngunit dapat itong alalahanin na ang mga sangkap na kinakailangan sa paggamot ng mga kanser na tumor ay nawawala sa microwave. Halimbawa, ang bawang ay nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, kaya hindi inirerekomenda na idagdag ito sa mga pinggan kapag nagluluto. Mas mabuting gawin ito pagkatapos.

aparato ng hurno

Upang mapawalang-bisa ang mito na ang isang tao ay sinasaktan ng microwave oven, at tumatanggap din ng microwave radiation, tingnan natin kung paano nakaayos ang oven mismo.

Una sa lahat, isaalang-alang ang katawan ng pugon mismo. Nilagyan ito ng magnetron, na nagpapalabas ng mga electromagnetic wave. Ang mga alon mismo ay kinokontrol ng isang tiyak na dalas. Kasabay nito, ang lahat ay nakaayos upang hindi makagambala sa gawain ng iba pang mga aparato.

Dapat itong isaalang-alang na ang modernong mundo ay ganap na puspos ng mga electromagnetic wave at radiation, ngunit, gayunpaman, wala pang isang biktima ang natagpuan mula sa kanila. Matapos suriin ang lahat ng mga salik na ito, ang tanong ay lumitaw: nakakapinsala ba ang microwave, o hindi ba?

Samakatuwid ang konklusyon na hindi lahat ng radiation ay mapanganib, at bukod pa, ang pagkain na niluto sa microwave oven ay ganap na hindi mapanganib para sa katawan ng tao.

Ang mga alon na ginagamit para sa pagluluto ay hindi tumagos sa oven, at samakatuwid ay hindi maaaring maging sanhi ng anumang pinsala sa isang tao. Hindi nakatago na ang mga lumang modelo ng microwave oven ay hindi perpekto sa kanilang disenyo, at ito ay itinakda sa mga tagubilin para sa paggamit. Ngunit ang mas modernong mga produkto ay may mas perpektong proteksyon, at nagbibigay-daan sa iyo na maging sapat na malapit sa pugon.

Upang ihambing kung aling pagkain ang mas kapaki-pakinabang, niluto sa tradisyonal na paraan o sa microwave, isaalang-alang kung paano nagaganap ang proseso ng pagluluto.

Kapag nagluluto sa isang tradisyonal na kalan, ang mga pinggan ay pinainit muna, at pagkatapos lamang na ang pagkain ay nagsisimulang lutuin. At kapag ang mga pagkain ay umabot sa isang mataas na temperatura, ang mga bitamina, mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nagsisimulang masira sa kanila. At ang prosesong ito ay medyo normal, dahil ang ilang mga pagkain ay hindi maaaring kainin nang hilaw.

Kapag nagluluto ng pagkain sa microwave, nangyayari ang mga sumusunod na proseso. Sa ilalim ng impluwensya ng mga microwave, ang pagkain ay nagsisimulang magpainit mula sa gitna. Dahil sa proseso ng kemikal na nagaganap sa mga produktong pagkain, na apektado ng mga alon, ang pagkain ay agad na uminit sa buong volume nito. Ang temperatura kung saan ang mga produkto ay pinainit ay halos hindi umabot sa isang daang degrees.

Ito ang dahilan na ang paboritong crispy crust ng lahat ay hindi lumilitaw sa mga produkto. At, bukod dito, dahil ang produkto ay pinainit kaagad sa buong dami nito, ang oras para sa paghahanda nito ay makabuluhang nabawasan, na nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng isang malaking halaga ng mga bitamina at nutrients.

Ngunit tulad ng lahat ng iba pa, may mga downsides sa paggamit ng microwave ovens. Sa panahon ng pagluluto sa isang maikling panahon, ang mga produkto ay hindi nawawala ang kanilang mga katangian, ngunit ang ilang mga bakterya ay hindi namamatay. Ang Salmonella ay isa sa mga bacteria na nabubuhay sa mga kondisyong ito.

Ang mga microwave ba ay nakakapinsala sa kalusugan? Talagang hindi. Ngunit sa maginoo na pagluluto, maaari mong gawin itong mas mahusay kaysa sa microwave. At, sa pagkakaroon ng paghahanda ng pagkain hindi sa isang maginoo na kalan, mayroong bawat pagkakataon na magkaroon ng salmonellosis. Sa kasong ito, ang mga benepisyo at pinsala ng isang microwave oven ay natutukoy lamang sa pamamagitan ng kasanayan ng tagapagluto, kung saan nakasalalay ang kalidad ng lutong pagkain.

Ano ang maaaring maging kahihinatnan?

Gayunpaman, sa patuloy na pagkakalantad ng mga microwave sa katawan ng tao, nandoon pa rin ang pinsala sa kalusugan ng microwave. Bilang resulta ng mga radiation na ito, ang mga sumusunod na sintomas ay nangyayari:

Ang isang tao ay may hindi pagkakatulog, mayroong labis na pagpapawis habang natutulog.
Ang tao ay nagsisimulang magkaroon ng sakit ng ulo at pakiramdam ng labis na pagkahilo.
Ang mga lymph node ay tumataas sa dami, at ang kaligtasan sa sakit ay lubhang humina.
Ang mga pag-andar ng nagbibigay-malay ay may kapansanan.
Ang tao ay dumaranas ng depresyon at patuloy na nasa isang magagalitin na estado.
Nangyayari ang pagduduwal at nawawala ang gana.
May mga problema sa paningin.
Ang isang tao ay pinahihirapan ng patuloy na pagkauhaw, at, siyempre, madalas na pag-ihi.

Ang ganitong mga sintomas ay nangyayari sa karamihan ng mga kaso sa mga taong patuloy na nakalantad sa mga microwave. Nakakatanggap sila ng naturang radiation mula sa mga kalapit na cellular antenna o iba pang katulad na generator.

Isaalang-alang kung ano pa ang mapanganib na microwave, pati na rin ang microwave radiation. Kung mayroong anumang mga pagkakamali sa loob nito, kung gayon mayroong panganib sa kalusugan ng mga taong malapit sa aparato. Ngunit, sa kabila ng mga katiyakan ng mga tagagawa tungkol sa higpit ng kaso, na nagsisiguro ng proteksyon laban sa mga microwave, ang panganib ng microwave oven ay ang mga sumusunod:

Sa isang tao na nalantad sa microwave radiation sa loob ng mahabang panahon, ang komposisyon ng dugo ay deformed.
May mga kaguluhan sa cerebral cortex.
May mga karamdaman sa sistema ng nerbiyos.
Mayroong mataas na panganib ng kanser.

Video: gaano nakakapinsala ang mga microwave?

Ang mga microwave ay nakakapinsala din sa mga problema na maaaring lumitaw sa sistema ng pagtunaw, ang kaligtasan sa sakit ay humina. At upang mabawasan ang pinsala ng microwave, dapat mong sundin ang mga sumusunod na patakaran:

I-install ang microwave oven sa tamang pahalang na posisyon. Ang ibabaw kung saan naka-install ang microwave ay dapat na isang metro mula sa sahig.
Sa anumang pagkakataon ay hindi dapat sarado ang bentilasyon.
Sa anumang kaso dapat kang magluto ng mga itlog sa shell sa microwave. Maaari silang sumabog at sa gayon ay makapinsala hindi lamang sa isang tao, kundi pati na rin sa aparato mismo.
Ang parehong pagsabog ay nagmumula sa paggamit ng mga kagamitang metal.
Ang mga kagamitan para sa paggamit sa microwave ay dapat na gawa sa makapal na salamin o espesyal na plastik.

Upang matukoy nang tama ang pinsala at benepisyo ng microwave oven, kailangan mong makinig sa mga rekomendasyon ng mga eksperto. Namely:

Sundin ang mga panuntunan para sa paggamit ng device na tinukoy sa mga tagubilin.
Huwag kailanman i-on ang walang laman na oven.
Ang pagkain na ipapainit ay dapat na hindi bababa sa 200 gramo.
Huwag maglagay ng mga bagay sa loob ng oven na maaaring magdulot ng pagsabog.
Huwag gumamit ng mga kagamitang metal.
Huwag microwave lahat ng pagkain. Ang ilang mga pagkain ay kailangang painitin muli o lutuin sa isang tradisyonal na kalan.
Huwag gumamit ng microwave na may malfunction.

Ang pakinabang ng paggamit ng microwave ay hindi mo kailangang gumamit ng anumang taba para sa pagpainit, hindi mo kailangang kumuha ng tubig. Mas mabilis ang pagluluto ng pagkain kaysa sa tradisyonal na kalan o oven. At isa pang plus ay pinapayagan ka ng device na ito na mabilis na mag-defrost ng pagkain.

Bilang resulta ng lahat ng nasa itaas, nasa gumagamit ang desisyon kung ano ang nangingibabaw - ang pinsala o pakinabang ng microwave oven.

Ang paggamit ng microwave oven ay nagpapadali sa buhay para sa maraming tao. Ang kakulangan ng impormasyon tungkol sa pagpapatakbo ng device ay nagdudulot ng mga alingawngaw at alamat. Mayroon bang anumang pinsala sa kalusugan ng tao ng microwave oven? O ligtas ba ang device at hindi nagdudulot ng mga negatibong kahihinatnan?

Mga kalamangan at kahinaan

Ang unang microwave oven ay lumitaw sa Germany noong World War II. Ang isang aparato ay kinakailangan upang mapabilis ang proseso ng paggawa ng pagkain at pag-init nito sa mga kondisyon ng militar.

Sa panahon ng paggamit, natuklasan ng mga Aleman ang negatibong epekto ng microwave at tinalikuran ang paggamit nito. Lumitaw ang mga iskema ng instrumento sa mga mananaliksik ng Russia at Amerikano. Gayunpaman, pagkatapos ng mahabang mga eksperimento, lumitaw ang isang pagbabawal sa USSR sa paglikha ng mga mekanismo bilang nakakapinsalang mga aparato para sa kalusugan ng tao.

Maraming mga tao ang interesado sa kung ito ay totoo o kathang-isip na ang kalan ay negatibong nakakaapekto sa isang tao? Ang pagsuri sa operasyon ng microwave ay patuloy na nagpapawalang-bisa o nagpapatunay sa mga alamat tungkol sa mga panganib ng device.

Kapag ang hurno ay gumagana, ang enerhiya ay ibinubuga. Ang mga radio wave ay umaabot sa haba mula sa ilang milimetro hanggang tatlumpung sentimetro. Ang mga microwave ay ginagamit sa mga microwave oven, gayundin para sa mga komunikasyon sa telepono at mga broadcast sa radyo, para sa pagpapadala ng mga signal sa Internet.

Ang pangunahing elemento sa microwave oven ay ang magnetron. Sa panahon ng pagpapatakbo ng aparato, ang kuryente ay na-convert sa microwave radiation, na kumikilos sa mga molekula ng mga produkto. Bilang isang resulta, ang paggalaw ng mga particle ng tubig ay pinabilis nang labis na ang pagkain ay pinainit sa pamamagitan ng alitan.

Kaya ang benepisyo o pinsala ng isang microwave oven? Sa pang-araw-araw na buhay, ang aparato ay kapaki-pakinabang. Ginagawa nitong posible na magluto o magpainit muli ng pagkain sa maikling panahon, nang walang pagdaragdag ng taba.

Gayunpaman, ang radiation ay maaaring makapinsala sa katawan ng tao, kaya patuloy na pinag-aaralan ng mga siyentipiko ang pagpapatakbo ng device. Anong pinsala ang nagagawa ng device?

Ang mga alon na lumitaw sa proseso ng trabaho ay nakakaapekto sa gawain ng mga panloob na organo at sistema. Kapag gumagamit ng isang sira na aparato, ang panganib ay tumataas nang maraming beses. Sa kabila ng mga pahayag ng mga tagagawa tungkol sa kaligtasan ng device, may pinsala kapag gumagamit ng microwave.

Natukoy ng mga siyentipiko kung anong mga pagbabago ang nasuri sa katawan sa mga matatanda at bata kapag nanatili sila malapit sa kalan ng mahabang panahon. Ayon sa mga doktor, ang sanhi ng maraming sakit ay radiation at ang mga sumusunod na pagbabago ay nangyayari:

Baguhin:

Ang komposisyon ng dugo at lymphatic fluid ay nagbabago;
Mga pathologies sa gawain ng utak;
Pagpapapangit ng mga lamad ng cell;
Pagkasira ng mga nerve endings, pagkabigo sa nervous system;
Ang panganib na magkaroon ng malignant na mga tumor ay tumataas;

Ano ang mangyayari sa pagkain sa microwave?

Mayroon bang anumang pinsala sa paggamit ng kagamitan sa pagluluto? Ang pagluluto at pag-init ng pagkain sa microwave ay medyo mabilis. Gayunpaman, ang mga umuusbong na alon ay kumikilos sa mga produkto, binabago ang kanilang istraktura.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay nawawala, ang mga pinggan ay may hindi likas na hugis. Ang paglabag sa molekular na istraktura ng pagkain ay negatibong nakakaapekto sa kalusugan at humahantong sa iba't ibang mga karamdaman at isang paglabag sa proseso ng asimilasyon.

Maaring mangyari:

Paglabag sa digestive tract;
Nanghina ang immune system, madalas na mga sakit;
Nadagdagang panganib ng oncology;

Ang paggamit ng microwave oven para sa pagluluto at pag-defrost ng mga pagkain ay humahantong sa pagbuo at akumulasyon ng mga carcinogens sa kanila. Sa halip na mga kapaki-pakinabang na compound, glycosides, galactoses, iba't ibang mga isomer ang lumilitaw sa pagkain, na may nakakapinsalang epekto sa tiyan, bituka at nervous system.

Ano ang nakakapinsalang microwave oven para sa mga tao

Walang eksaktong data sa mga panganib ng microwave. Kapag ginagamit ang device, tinutukoy ng mga siyentipiko ang mga sumusunod na problema:

Listahan ng mga negatibong aksyon:

Sa ilalim ng impluwensya ng mga microwave, may mga seryoso at hindi maibabalik na mga pagbabago sa cortex, ang trabaho nito ay nagambala.
Ang pagkaing niluto sa microwave oven ay nakakakuha ng hindi tamang istraktura at hindi gaanong hinihigop ng katawan. Ang sistema ng pagtunaw ay hindi nakikita ang gayong pagkain, sinusubukan na mapupuksa ito. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay hindi pumapasok sa loob.
Nalaman ng mga siyentipiko na ang mga microwave ay negatibong nakakaapekto sa mga sistema ng hormonal ng lalaki at babae, nakakagambala sa kanilang trabaho, at nagdudulot ng malubhang pagbabago.
Ang pinalit na pagkain ay walang sustansya, mineral at bitamina ay hindi pumapasok sa katawan. Ang posibilidad ng pagbuo ng mga carcinogenic compound sa mga produkto na nagdudulot ng mga sakit sa oncological ay hindi ibinukod.
Ang kanser sa tiyan at kanser sa dugo ay mga sakit na kadalasang sinusuri sa mga mahilig sa pagkain sa microwave.
Ang matagal na pananatili malapit sa aparato ay naghihikayat ng isang paglabag sa memorya, isang pagbawas sa konsentrasyon at atensyon.
Siyentipikong katotohanan - ang mga pagkaing mula sa microwave ay nakakaapekto sa lymphatic system nang masama, ang immune system ay humina, ang isang tao ay madalas na nagkakasakit.

Dapat pansinin na ang lahat ng mga pagbabago ay hindi maibabalik, mayroon ding akumulasyon ng mga nakakapinsalang sangkap.

Paano subukan ang isang microwave oven para sa radiation?

Mayroong ilang mga paraan upang suriin kung gaano mapanganib ang microwave para sa isang tao. Ang ilan sa mga ito ay kakaiba, ngunit sa bahay posible na magsagawa ng katulad na pagsubok.

Narito ang ilang mga tip:

Ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng dalawang mobile device. Ang isa ay inilagay sa aparato, ang pinto ay sarado. Tawag nila mula sa pangalawa. Kung ang signal ay pumasa nang maayos, ito ay nagpapahiwatig ng isang mataas na pagkamatagusin ng mga pader ng microwave at malubhang radiation.
Itakda ang lakas ng oven sa 700-800 watts. Maglagay ng isang basong tubig sa loob at i-on ang microwave sa loob ng ilang minuto. Ang tubig ay dapat kumulo sa panahong ito. Kung nakakakuha ka ng tubig na kumukulo, kung gayon ang kalan ay gumagana at hindi pinapayagan ang mga nakakapinsalang alon.
Ang labis na radiation ay naroroon kung ang pintuan ng microwave ay nagiging napakainit sa panahon ng operasyon.
Kung ang isang fluorescent lamp ay nag-iilaw malapit sa isang gumaganang microwave, kung gayon ito ay nagpapahiwatig ng mahinang proteksyon at mataas na pagpapalaganap ng mga nakakapinsalang alon.

Ang pinakamahusay at pinakatumpak na paraan upang matukoy ang pinsala ng isang aparato ay ang paggamit ng mga espesyal na kagamitan. Ginagamit ang detektor habang gumagana ang instrumento. Ang isang baso ng tubig ay pinainit sa microwave. Kung pagkatapos suriin ang tagapagpahiwatig ay nananatiling berde, kung gayon ang aparatong ito ay gumagana.

Paano gumamit ng microwave oven nang tama upang mabawasan ang mga nakakapinsalang epekto sa katawan? Ang pagsunod sa mga sumusunod na simpleng patakaran ay makakatulong upang makayanan ang negatibong radiation.

Hindi inirerekumenda na ilagay ang aparato malapit sa lugar ng pagkain, mas mahusay na ilagay ito sa mga lugar na bihirang presensya.
Huwag gumamit ng mga kagamitang metal sa appliance. Posible na ang mga bahagi ng aparato ay masira, na hahantong sa hindi tamang operasyon at pagtaas ng paglabas ng nakakapinsalang radiation.
Mas mainam na huwag magluto ng pagkain sa microwave oven, inirerekomenda lamang na magpainit o mag-defrost ng pagkain dito.
Imposibleng maging malapit sa aparato sa mga taong may built-in na stimulators, upang hindi makagambala sa trabaho.
Pagkatapos gamitin, ang aparato ay dapat hugasan at hindi iwanang marumi.

Kapag ginamit nang tama, ang mga nakakapinsalang epekto ng microwave oven ay lubhang nababawasan. Hindi inirerekumenda na abusuhin ang pagkaing niluto sa naturang kasangkapan sa bahay. Kung napansin mo ang isang malfunction sa microwave, dapat mong tanggihan na gamitin ito at tawagan ang repairman.

Video: pinsala sa microwave kasama si Elena Malysheva

Sa sandaling ito ay napakahirap sabihin kung sino ang eksaktong nag-imbento ng microwave oven. Sa iba't ibang mga mapagkukunan maaari mong makita ang ganap na magkakaibang impormasyon. Si P. B. Spencer, isang inhinyero mula sa Estados Unidos ng Amerika, na nakikibahagi sa pag-aaral ng isang microwave emitter - isang magnetron, ay karaniwang pinangalanan bilang opisyal na tagalikha. Bilang resulta ng mga eksperimento, gumawa siya ng mga tiyak na konklusyon. Ang isang tiyak na dalas ng radiation ay nagdudulot ng matinding paglabas ng init. Noong Disyembre 6, 1945, nakatanggap ang isang siyentipiko ng isang patent para sa paggamit ng mga microwave para sa pagluluto. Noong 1949, sa Estados Unidos, sa ilalim ng patent na ito, nagsimula na ang paggawa ng mga microwave oven, na nilayon para sa mabilis na pag-defrost ng mga madiskarteng stock ng pagkain. Ipinagdiriwang ng buong mundo ang kaarawan ng mga microwave oven noong ika-6 ng Disyembre.

Kontrobersya sa paligid ng imbensyon

Mula noong ginawa ang device na ito, hindi humupa ang mga hindi pagkakaunawaan tungkol sa mga benepisyo at pinsala nito. Hanggang ngayon, marami ang hindi nakakaintindi kung paano gumagana ang microwave oven, kaya naman pinaniniwalaan na ang mga produkto na sumailalim sa naturang pagproseso ay maaaring mapanganib sa kalusugan ng tao. Noong unang lumitaw ang aparatong ito sa merkado ng Russia, marami ang nagsimulang makarinig na ang pagkaing niluto o pinainit sa ganitong paraan ay nagdudulot ng kanser. Madalas nilang pinag-uusapan ang epekto ng mga microwave sa pag-unlad ng prenatal ng mga bata, ang kakayahang magdulot ng iba't ibang mga pathology. Ang mga pinggan mula sa gayong oven ay puno ng mga carcinogens.

Ang mga kamakailang pag-aaral ng merkado ng mga gamit sa sambahayan ay nagpakita na ang bawat ikalimang pamilya sa Russia ay may microwave oven, at sa Estados Unidos ng Amerika 10% lamang ng populasyon ang hindi pa nakakakuha ng yunit na ito. Kapag bumibili mula sa mga consultant sa pagbebenta, madalas mong marinig na ang partikular na modelong ito ay ganap na ligtas para sa kalusugan at protektado mula sa radiation. At pagkatapos ay ang pag-iisip ng pagkakaroon ng ilang nakakapinsalang mga kadahilanan ay gumagapang.

Gumagamit ang device na ito ng mga radio wave na katulad ng isang conventional receiver, tanging ang mga ito ay naiiba sa dalas at nailalarawan sa pamamagitan ng mas malaking kapangyarihan. Araw-araw nararanasan natin ang pagkilos ng mga radio wave na may iba't ibang frequency - apektado tayo ng ating mga mobile phone, computer, telebisyon at iba pang uri ng kagamitan. Kinakailangang isaalang-alang nang mas detalyado kung ano ang microwave oven. Ang pinsala o benepisyo ay nakukuha sa paggamit nito, ano ang epekto nito? Ang proseso ng pagluluto ay ganito: Ang mga microwave ay nagbobomba sa mga molekula ng tubig sa pagkain, na nagiging sanhi ng pag-ikot ng mga ito sa hindi kapani-paniwalang dalas, na lumilikha ng molecular friction na nagpapainit sa pagkain. Ang prosesong ito ay nagdudulot ng matinding pinsala sa mga molekula ng pagkain, dahil ito ay humahantong sa kanilang mga pagkalagot at pagpapapangit. Ito ay lumiliko na ang microwave oven ay humahantong sa pagkabulok at mga pagbabago sa istraktura ng mga produkto sa ilalim ng impluwensya ng radiation.

Pagkatapos ng digmaan, natuklasang medikal na pananaliksik na ginagawa ng mga Aleman ang mga microwave. Ang lahat ng mga dokumentong ito, kasama ang ilang gumaganang modelo, ay inilipat sa Estados Unidos ng Amerika para sa karagdagang pananaliksik. Nakatanggap ang mga Ruso ng isang bilang ng mga modelo kung saan nagsagawa sila ng maraming mga eksperimento. Sa kurso ng pag-aaral, ipinahayag na kapag nalantad sa mga microwave, ang mga sangkap ng isang ekolohikal at biyolohikal na kalikasan na nakakapinsala sa kalusugan ay nakuha. Ang isang regulasyon ay nilikha upang mahigpit na paghigpitan ang paggamit ng mga microwave wave.

Ang pinsala at benepisyo ng microwave oven ayon sa mga siyentipiko

Sinasabi ng mga Amerikanong mananaliksik na ang aparatong ito ay nakabawas sa saklaw ng kanser sa tiyan sa Amerika. Ito ay nauugnay sa katotohanan na walang langis ang kinakailangan sa pagluluto sa microwave. At ayon sa paraan ng paghahanda, ang pagpipiliang ito ay halos kapareho sa singaw, na itinuturing na pinakaligtas. Ang isang maikling oras ng pagluluto ay nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng dalawang beses na mas maraming nutrients sa pagkain: mineral at bitamina. Sa Institute of Nutrition ng Russian Academy of Medical Sciences, kinakalkula na ang proseso ng pagluluto sa kalan ay humahantong sa pagkawala ng 60% ng mga kapaki-pakinabang na elemento, sa partikular na bitamina C. At ang mga microwave ay sumisira lamang ng 2-25%. Gayunpaman, inaangkin ng mga siyentipiko mula sa Espanya na ang broccoli, na inihanda sa ganitong paraan, ay nawawalan ng hanggang 98% ng mga mineral at bitamina na nilalaman nito, at ang microwave oven ay dapat sisihin para dito.

Ang pinsala ng pamamaraang ito ng pagluluto ay higit pa at mas nakumpirma araw-araw. Maraming impormasyon ang lumitaw na ang pagkaing inihanda sa ganitong paraan ay nagdudulot ng hindi na mapananauli na pinsala sa kalusugan ng tao. Sinisira ng mga microwave ang pagkain sa antas ng molekular, na nagiging sanhi ng hindi maibabalik na mga pagbabago na nagiging sanhi ng ordinaryong pagkain na maging puspos ng mga sangkap na maaaring magdulot ng kanser.

Noong 1992, ang isang paghahambing na pag-aaral ay inilathala sa Estados Unidos, na nagsasabi na ang pagpapakilala ng mga molekula na nakalantad sa mga microwave sa katawan ng tao ay humahantong sa higit na pinsala kaysa sa mabuti. Sa naprosesong pagkain na ito, ang mga molekula ay naglalaman ng enerhiya ng microwave na wala sa mga pagkaing inihanda sa tradisyonal na paraan.

Ang microwave oven, ang pinsala na kung saan ay pinag-aralan nang higit sa isang taon, ay nagbabago sa istraktura ng mga produkto. Ang isang panandaliang pag-aaral ay nagpakita na ang mga taong kumakain ng mga gulay at gatas na inihanda sa ganitong paraan ay may mga pagbabago sa komposisyon ng dugo, nadagdagan ang kolesterol, at nabawasan ang hemoglobin. Kasabay nito, ang paggamit ng parehong mga produkto, ngunit inihanda ayon sa kaugalian, ay hindi humantong sa anumang mga pagbabago sa katawan.

Tanong na walang sagot

Ang mga tagagawa ng microwave oven ay nagkakaisang inaangkin na ang pagkain mula sa microwave oven ay hindi naiiba sa komposisyon mula sa naproseso sa tradisyonal na paraan. Gayunpaman, walang pampublikong unibersidad sa United States of America ang nagsagawa ng pananaliksik kung paano naaapektuhan ng pagbabago ng pagkain sa ganitong paraan ang katawan ng tao. Ngunit sa parehong oras, mayroong isang malaking halaga ng pananaliksik sa kung ano ang mangyayari kung ang pinto ng aparato ay hindi sarado. Idinidikta ng sentido komun na ang mga isyu na may kaugnayan sa mismong pagkain ay lubos na mahalaga. Samakatuwid, sa sandaling ito ay isang kumpletong misteryo kung ano ang ginagawa ng microwave oven sa mga produkto, nagdudulot man ito ng pinsala o benepisyo sa kanila.

Iba pang mahahalagang punto

Madalas mong marinig na ang mga device na ito ay nakakapinsala sa mga bata. Ang komposisyon ng gatas ng ina at mga formula ng gatas ay kinabibilangan ng mga amino acid na, kapag nalantad sa radiation na ito, ay na-convert sa d-isomer, at sila ay itinuturing na neurotoxic, iyon ay, humantong sila sa pagpapapangit ng nervous system, pati na rin ang nephrotoxic, ibig sabihin, sila ay lason para sa mga bato. Ngayon, kapag ang maraming mga bata ay pinakain ng mga artipisyal na mixtures, mayroong higit at higit pang mga panganib, dahil sila ay pinainit sa microwave ovens.

Ang World Health Organization ay naglabas ng hatol na ang radiation na ginagamit sa microwave ay hindi nakakapinsala sa pagkain o sa mga tao. Ngunit ang intensity ng daloy ng microwave ay maaaring makaapekto sa mga nakatanim na pacemaker. Kaya naman pinapayuhan ang mga taong may pacemaker na isuko ang mga microwave at cell phone.

Iba pang Mga Tampok

Gayunpaman, hanggang ngayon, sa ilalim ng baril ng marami, ito ay ang microwave oven. Kung ito ay nakakapinsala o hindi ay hindi malinaw. Samakatuwid, ang isang pinal na hatol ay hindi pa nailalabas sa isyung ito. Maraming mga siyentipiko ang nagtatrabaho upang pag-aralan ang epekto nito sa katawan ng tao. Samantala, ang pinsala at benepisyo ng microwave oven ay nananatiling isang malaking katanungan, dapat mo lamang itong gamitin para sa pagpainit at pag-defrost ng pagkain, ngunit hindi para sa pagluluto. Hindi ka dapat malapit sa nakabukas na kalan, lalo na hindi mo dapat hayaan ang mga bata na malapit dito. Ang isang may sira na aparato ay hindi dapat gamitin. Ang mga pinto ay dapat isara nang ligtas hangga't maaari nang hindi nasira. At kung mayroon kang microwave oven, tutulungan ka ng manual ng pagtuturo na gamitin ito nang tama. Palaging ipa-repair ang appliance na ito ng isang kwalipikadong technician at huwag mo itong gawin sa iyong sarili.

Hindi pangkaraniwang paggamit ng microwave

Ang microwave oven, na ang mga katangian ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan, ay maaaring gamitin para sa iba't ibang layunin na hindi itinuturing na tradisyonal para dito. Maaari mo itong gamitin para sa pagpapatuyo ng mga gulay, damo, mani para sa taglamig, pati na rin ang mga crackers. Kung ang mga pampalasa at pampalasa ay ipinadala sa microwave sa loob ng 30 segundo, maaari mong i-refresh ang kanilang aroma. Maaaring i-refresh ang tinapay sa pamamagitan ng pagbabalot nito sa isang napkin at paglalagay nito sa device sa loob ng 1 minuto sa pinakamatinding radiation.

Maaari mong alisan ng balat ang mga almendras sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa kumukulong tubig at pagkatapos ay painitin ang mga ito ng kalahating minuto sa oven sa buong lakas. Ang microwave oven, ang pinsala na kung saan ay masinsinang pinag-aralan, ay kapaki-pakinabang din para sa pagbabalat ng mga walnut. Kailangan nilang painitin sa tubig sa buong lakas sa loob ng 4-5 minuto. Madali mong mapupuksa ang puting sapal sa mga limon o dalandan. Upang gawin ito, ang mga citrus ay dapat na pinainit sa buong lakas sa loob ng 30 segundo. Pagkatapos nito, ang puting pulp ay maaaring ihiwalay mula sa mga hiwa nang simple.

Ang sarap ng lemon o orange ay maaaring matuyo nang medyo mabilis kung painitin mo ito ng dalawang minuto nang buong lakas. Ang parehong oras ay sapat na upang matunaw ang minatamis na pulot.

Maaari mong alisin ang mga cutting board ng hindi kasiya-siyang amoy. Upang gawin ito, kailangan mong hugasan ang mga ito, lagyan ng rehas na may lemon juice, at pagkatapos ay iprito ang mga ito sa microwave sa loob ng ilang minuto. Sa kasong ito, kahit na ang pinakamatalim na matigas na amoy ay mawawala.

Upang pisilin ang juice mula sa mga bunga ng sitrus hanggang sa huling patak, sapat na upang painitin ang mga ito sa loob ng ilang minuto sa microwave, at pagkatapos ay hayaan silang lumamig.

Ano ang mali sa isang microwave?

Kung ikaw ay interesado sa isang microwave oven, ang pinsala na kung saan ay nakumpirma ng maraming mga pag-aaral, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng noting na ang dalas ng device na ito coincides sa dalas ng isang mobile phone. Sa ngayon, may apat na pangunahing salik na nagsasalita pabor sa pinsala ng yunit na ito.

Una sa lahat, dapat tandaan na ang electromagnetic radiation, mas tiyak, ang bahagi ng impormasyon nito, ay nakakapinsala. Sa agham, kaugalian na tawagan itong torsion field. Ipinakita ng mga eksperimento na ang electromagnetic radiation ay may bahagi ng torsion. Ang mga larangang ito, ayon sa karamihan ng mga siyentipiko, ang nagdudulot ng panganib at pinsala sa kalusugan ng tao. Ang torsion field ay nagpapadala sa isang tao ng lahat ng negatibong impormasyon, kung saan maaaring magsimula ang mga pangangati, pananakit ng ulo at hindi pagkakatulog, pati na rin ang iba pang mga karamdaman.

Mahalagang tandaan ang temperatura, ngunit naaangkop ito sa mahabang panahon na may patuloy na paggamit ng microwave oven.

Kung ang target ay isang microwave oven, ang pinsala o benepisyo na kung saan tayo ay interesado, kung gayon mula sa punto ng view ng biology, ito ay ang mataas na dalas ng radiation ng hanay ng sentimetro na pinaka nakakapinsala sa mga tao. Dahil ito ay mula sa kanya na ang electromagnetic radiation ng pinakamalaking intensity ay nakuha.

Ang mga microwave ay humahantong sa direktang pag-init ng katawan, habang ang daloy ng dugo lamang ang maaaring mabawasan ang antas ng pagkakalantad. Ngunit may mga organo, halimbawa, ang lens, kung saan walang isang solong sisidlan. Samakatuwid, ang pagkakalantad sa mga microwave wave ay nagiging sanhi ng pag-ulap ng lens at pagkasira nito. Ang ganitong mga pagbabago ay hindi maibabalik.

Dahil hindi natin nakikita o naririnig ang electromagnetic radiation, at hindi natin ito malinaw na nararamdaman, hindi natin matukoy kung ito ba ang nagdulot nito o ng sakit ng tao. Ang impluwensya ng naturang radiation ay hindi lilitaw kaagad, ngunit kapag naipon lamang ito, na nagpapahirap na sisihin ang ilang aparato na nakipag-ugnay sa isang tao para dito.

Kaya, kung ang isang microwave oven ay isinasaalang-alang, ang mga katangian na kung saan ay ganap na hindi mahalaga sa bagay na ito, kung gayon ang epekto nito sa pagkain ay dapat pag-aralan. Ang electromagnetic radiation ay maaaring maging sanhi ng ionization ng mga molekula ng isang sangkap, iyon ay, bilang isang resulta nito, ang isang elektron ay maaaring lumitaw o mawala mula sa isang atom, na humahantong sa isang pagbabago sa istraktura ng sangkap mismo.

Ang radiation ay nagiging sanhi ng pagkasira ng mga molekula ng pagkain at ang kanilang pagpapapangit. Ang microwave oven (kung ang paggamit nito ay nakakapinsala sa kalusugan ay aktibong pinag-aaralan pa rin) ay lumilikha ng mga bagong compound na hindi umiiral sa kalikasan. Tinatawag silang radiolytics. At sila naman, ay lumikha ng molecular rot, na direktang bunga ng radiation.

Narito ang ilang mga katotohanan na dapat isipin kung interesado kang magpatakbo ng microwave oven:

Ang karne na niluto sa ganitong paraan ay naglalaman ng Nitrosodienthanolamines, na isang carcinogen;

Sa gatas at cereal, maraming mga acid ang na-convert sa mga carcinogens;

Kapag nagde-defrost ng mga prutas sa ganitong paraan, ang kanilang mga galactoid at glucoside ay nagiging carcinogens;

Ang mga alkaloil ng gulay, kahit na may bahagyang pagkakalantad, ay nagiging mga carcinogens;

Kapag nagpoproseso ng mga halaman, lalo na ang mga pananim na ugat, sa microwave oven, ang mga carcinogenic free radical ay nabuo;

Ang halaga ng pagkain ay minsan ay nababawasan ng 90%;

Maraming mga bitamina ang nawawalan ng kanilang biological na aktibidad.

Ang isang microwave oven, ang mga pagsusuri na maaaring maging kawili-wili at nagbibigay-kaalaman, ay nakapagpapahina sa mga selula ng ating katawan sa pamamagitan ng microwave radiation nito. Mayroong isang paraan ng genetic engineering, kapag ang isang cell ay bahagyang na-irradiated na may mga electromagnetic wave upang maarok ito, at ito ay humahantong sa isang pagpapahina ng mga lamad. Dahil masasabing sira na ang mga selula, hindi na nagsisilbing sagabal ang mga lamad sa mga virus, fungi at iba pang mikroorganismo, habang pinipigilan din ang natural na mekanismo ng pagpapagaling sa sarili.

Ang mga panganib sa kalusugan ng microwave oven ay kapareho ng pagkakalantad sa radiation. Sa kasong ito, nangyayari ang radioactive decay ng mga molekula, pagkatapos ay nabuo ang mga bagong haluang metal, na hindi alam ng kalikasan.

Ang epekto ng microwave radiation sa kalusugan ng tao

Ang pagkain ng pagkaing niluto sa microwave oven ay humahantong sa unti-unting pagbaba sa tibok ng puso at presyon. Sinusundan ito ng panahon ng nerbiyos at mataas na presyon ng dugo, pananakit ng ulo, pananakit ng mata, pagkahilo, pagkamayamutin, hindi pagkakatulog, pananakit ng tiyan, pagkawala ng buhok, kawalan ng kakayahang mag-concentrate, mga problema sa reproduktibo. Minsan lumilitaw kahit na ang mga kanser na tumor. Sa sakit sa puso at stress, ang lahat ng mga sintomas na ito ay lumalala.

Ano ang inaalok ng merkado?

Ang microwave oven, mga review na maaaring gusto mo, ay idinisenyo upang magbigay ng maximum na kaginhawahan, kaginhawahan at kumpletong kaligtasan habang ginagamit. Sa merkado ng Russia mayroong mga aparato ng iba't ibang mga tatak at sukat. Salamat sa kasaganaan ng mga solusyon sa disenyo, maaari kang pumili ng isang modelo na pinakaangkop sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Mayroong parehong mga simpleng solusyon at multifunctional na malalaking sukat na mga specimen.

Ang anumang microwave oven na nababagay sa iyong mga pangangailangan ay gumagana sa parehong prinsipyo. Ang pag-init ng produkto ay pantay na nangyayari dahil sa pag-iilaw nito mula sa lahat ng panig. Ang mga simpleng modelo ay nailalarawan sa pamamagitan ng katotohanan na ang produkto ay nasa isang lugar, at ang isang mapagkukunan ng microwave ay umiikot sa paligid nito, habang ang mas advanced na mga pagpipilian ay nagmumungkahi na ang direksyon ng microwave radiation ay ginagamit, at ang produkto ay matatagpuan sa isang espesyal na umiikot na tray.

Ang microwave oven, na maaaring may kasamang grill at sapilitang sirkulasyon ng hangin, ay isang mas kumplikadong aparato. Sa kasong ito, ang fan ay karaniwang inilalagay sa likod ng dingding ng silid. Ang mga grill ay nilagyan ng tubular heating elements. Para sa pagluluto ng singaw, ang appliance ay maaaring nilagyan ng mga espesyal na pagkain. Ang lahat ng mga modelo ay may backlight na nagbibigay-daan sa iyo upang obserbahan ang proseso ng pagluluto.

Mga subtleties ng pagpili at katangian

Habang ang microwave oven, na maaaring gusto mo ng mga review, ay maaaring ganap na palitan ang tradisyonal na kalan, ito ay karaniwang binili bilang karagdagan sa mga umiiral na kagamitan. Bago pumili, dapat mong matukoy ang iyong mga pangangailangan at kakayahan. Kailangan mong magpasya kung anong mga gawain ang kailangan mong lutasin at kung gaano kadalas: magluto ng mga unang kurso, maghurno ng karne at manok, mag-defrost ng pagkain, magpainit muli, at iba pa. Kailangan mo ba ng tradisyonal na murang appliance o isang moderno at eleganteng isa? At lahat ng ito ay mahalaga kapag isinasaalang-alang ang mga microwave oven. Kung paano pumili ng isa o ibang modelo ay ganap na nasa iyo.

Mas gusto ng maraming customer na gamitin ang appliance na ito para mag-defrost ng pagkain at magpainit muli ng pagkain. Ang mga layuning ito ay madaling makamit sa mga simpleng microwave oven, kung saan ang microwave radiation lamang ang ginagamit. Ang ganitong kagamitan ay kadalasang binibili bilang karagdagan sa isang kalan na may oven. Kaya maaari mong matugunan ang mga kinakailangan ng pandiyeta at fast food.

Ang laki at disenyo ng microwave oven ay makakaapekto sa dami ng pagkain at pinggan na maaaring lutuin sa isang pagkakataon. Ang pinakamalaking pangangailangan ay para sa mga appliances na nailalarawan sa pamamagitan ng daluyan at maliliit na sukat, pati na rin ang pagkakaroon ng isang grill. Sa tulong ng pagpipiliang ito, ang pagkain ay hindi lamang pinainit, ngunit dinadala din sa kondisyon. Ang ganitong mga solusyon ay nakakatugon sa mga pangangailangan ng maliliit na pamilya na may limitadong badyet.

Ang isang mahalagang parameter ay ang dami ng silid. Kadalasan, mas maraming function ang isang device, mas malaki ito. Ang lakas ng microwave ay isa pang punto na dapat tandaan. Siya ang nakakaapekto sa bilis ng pagluluto. Ang pamamahala ay dapat na malinaw, ngunit sa parehong oras ay sapat na gumagana.

Ito ay kanais-nais na ang kit ay may kasamang isang hanay ng mga kinakailangang accessories. Pagkatapos ay magiging mas madali ang pagtatrabaho sa device. Ang pagpili ng isang partikular na tatak ay isang personal na bagay para sa lahat, at ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan.

Kung pinag-uusapan natin ang mga pagsusuri ng mga microwave oven, pagkatapos dito, tulad ng sa ibang lugar, makakahanap ka ng iba't ibang mga opinyon. Ngunit karamihan ay sumasang-ayon sa pagiging kapaki-pakinabang ng naturang kasangkapan sa kusina bilang isang katulong kung kailangan mong magpainit muli, mag-defrost, at mabilis ding magluto ng isang bagay. Ang mga modelo ng grill ay mas sikat, dahil ang pagkain sa mga ito ay lumalabas na mas pampagana sa hitsura.

Sa pangkalahatan, ang isang microwave oven, ang larawan kung saan maaari mong kunin ang iyong sarili, ay dapat na sa paraang gusto mo. Sa diwa na ang pagpili ng isang partikular na modelo ay ganap na nakasalalay sa iyong mga kagustuhan.

Tiyak na narinig ng lahat iyon nakakapinsala sa microwave. May naniniwala dito, may naniniwala na walang pinsala dito, ang isang tao ay hindi interesado. Subukan nating malaman kung ano ang nakakapinsala dito at kung ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin dito.

Paano gumagana ang microwave oven

Ang mga microwave ay isang anyo ng electromagnetic energy, tulad ng mga light wave o radio wave. Ito ay napakaikling mga electromagnetic wave na naglalakbay sa bilis ng liwanag (299,792 km bawat segundo). Sa modernong teknolohiya, ang mga microwave ay ginagamit sa isang microwave oven, para sa malayuan at internasyonal na mga komunikasyon sa telepono, ang paghahatid ng mga programa sa telebisyon, ang pagpapatakbo ng Internet sa Earth at sa pamamagitan ng mga satellite.

Ang bawat microwave ay naglalaman ng magnetron na nagko-convert ng elektrikal na enerhiya sa isang 2450 Megahertz (MHz) o 2.45 Gigahertz (GHz) na ultra-high-frequency na electric field na nakikipag-ugnayan sa mga molekula ng tubig sa pagkain.

Ito ay maaaring isipin bilang mga sumusunod: isang molekula ng tubig, kapag ang isang electric field ay inilapat dito, ay palaging may posibilidad na i-orient ang sarili sa kahabaan ng field, tulad ng isang compass needle ay may posibilidad na ihanay ang sarili sa kahabaan ng magnetic field ng Earth. Gayunpaman, sa larangan ng isang microwave electromagnetic wave, ang direksyon ng electric field ay nagbabago sa napakataas na frequency (higit sa isang bilyong beses bawat segundo), at ang molekula ay kailangang patuloy na iikot. "Bomba" ng mga microwave ang mga molekula ng tubig sa pagkain, na nagiging sanhi ng pag-ikot ng mga ito sa milyun-milyong beses bawat segundo, na lumilikha ng molecular friction na nagpapainit sa pagkain. Ang alitan na ito ay nagdudulot ng malaking pinsala sa mga molekula ng pagkain, napunit o nababago ang mga ito, na lumilikha ng isomerismo ng istruktura.

Isomerism (mula sa iso ... at Greek meros - bahagi, bahagi) ng mga kemikal na compound, isang kababalaghan na binubuo ng pagkakaroon ng mga sangkap na magkapareho sa komposisyon at molekular na timbang, ngunit naiiba sa istraktura o pag-aayos ng mga atomo sa kalawakan at, bilang isang resulta, sa pisikal at kemikal na mga katangian. Ang mga naturang sangkap ay tinatawag na isomer.

Sa madaling salita, ang microwave ay nagiging sanhi ng pagkasira ng pagkain at pagbabago ng molecular structure nito sa pamamagitan ng radiation.

Sino ang Nag-imbento ng Mga Microwave Oven

Sinasabi ng mga tagagawa ng microwave oven na ang imbentor ay isang American engineer na si P. B. Spencer. Kapag pinag-aaralan ang pagpapatakbo ng isang microwave emitter, nalaman niya na sa isang tiyak na dalas ng radiation, ang matinding paglabas ng init ay sinusunod. Noong 1945, nakatanggap si Spencer ng isang patent para sa paggamit ng mga microwave sa paghahanda ng pagkain, at noong 1949, ang mga unang microwave oven ay ginawa sa Estados Unidos para sa mabilis na pag-defrost ng mga strategic food stock. Gayunpaman, dapat tandaan na si Spencer ang unang nakatanggap ng isang patent, at ang mga microwave ay ginamit para sa pagluluto kahit na bago niya patente ang ideyang ito.

Ang mga Nazi, para sa kanilang mga operasyong militar, ay nag-imbento ng microwave stove - "radiomissor", para sa pagluluto, na kanilang gagamitin sa digmaan sa Russia. Ang oras na ginugol sa pagluluto sa kasong ito ay nabawasan nang husto, na naging posible na tumuon sa iba pang mga gawain.

Pagkatapos ng digmaan, natuklasan ng mga Allies ang medikal na pananaliksik na ginagawa ng mga Aleman gamit ang mga microwave oven. Ang mga dokumentong ito, pati na rin ang ilang gumaganang modelo, ay isinumite sa Estados Unidos para sa "karagdagang siyentipikong pananaliksik." Ang mga Ruso ay nakatanggap din ng isang bilang ng mga naturang modelo at nagsagawa ng masusing pag-aaral ng kanilang mga biological na epekto. Bilang resulta, ang paggamit ng mga microwave oven sa USSR ay ipinagbawal nang ilang panahon. Ang mga Konseho ay naglabas ng internasyonal na babala sa mga sangkap na nakakapinsala sa kalusugan, biyolohikal at kapaligiran, na ginawa ng pagkakalantad sa mga microwave.

Natukoy din ng ibang mga siyentipiko sa Silangang Europa ang mga nakakapinsalang epekto ng radiation ng microwave at lumikha ng matinding paghihigpit sa kapaligiran sa kanilang paggamit.

Ang microwave ay nakakapinsala sa mga bata

Ang ilan sa mga amino acid na L - proline, na bahagi ng gatas ng ina, pati na rin sa mga formula ng gatas para sa mga bata, ay na-convert sa ilalim ng impluwensya ng mga microwave sa -d isomers, na itinuturing na neurotoxic (deform ang nervous system) at nephrotoxic ( nakakalason sa mga bato). Ito ay isang kahihiyan na maraming mga sanggol ay pinakain sa artipisyal na gatas replacers (baby food) na ginawa mas nakakalason sa pamamagitan ng microwaves.

Siyentipikong datos at katotohanan
Ang isang paghahambing na pag-aaral, "Microwave Cooking", na inilathala noong 1992 sa USA, ay nagsasaad: "Mula sa medikal na pananaw, pinaniniwalaan na ang pagpasok ng mga molekulang nakalantad sa microwave sa katawan ng tao ay mas malamang na magdulot ng pinsala kaysa sa benepisyo. . Ang microwave na pagkain ay naglalaman ng enerhiya ng microwave sa mga molekula na hindi naroroon sa mga pagkaing nakahanda nang kumbensyon.
Ang mga microwave na artipisyal na nilikha sa isang microwave oven, batay sa alternating current, ay gumagawa ng humigit-kumulang isang bilyong pagbabago sa polarity sa bawat molekula bawat segundo. Ang pagpapapangit ng mga molekula sa kasong ito ay hindi maiiwasan. Napag-alaman na ang mga amino acid na matatagpuan sa pagkain ay sumasailalim sa mga pagbabago sa isomeric at na-convert din sa mga nakakapinsalang nakakalason na anyo kapag nalantad sa mga microwave na ginawa sa isang microwave oven. Ang panandaliang pag-aaral na ito ay nagtaas ng mga makabuluhang alalahanin tungkol sa mga pagbabago sa komposisyon ng dugo ng mga taong kumonsumo ng gatas at gulay sa microwave. Walong iba pang mga boluntaryo ang kumain ng parehong mga pagkain ngunit niluto sa tradisyonal na paraan. Ang lahat ng mga pagkain na naproseso sa mga microwave oven ay humantong sa mga pagbabago sa dugo ng mga boluntaryo. Bumaba ang antas ng hemoglobin at tumaas ang antas ng kolesterol, na walang alinlangan na nakakapinsala sa kalusugan ng mga tao.

Swiss Clinical Research

Dr. Hans Ulrich Hertel, lumahok sa isang katulad na pag-aaral at nagtrabaho ng maraming taon sa isa sa mga pangunahing kumpanya sa Switzerland. Ilang taon na ang nakalilipas, siya ay tinanggal sa kanyang posisyon dahil sa pagsisiwalat ng mga resulta ng mga eksperimentong ito. Noong 1991, siya at ang isang propesor sa Unibersidad ng Lausanne ay naglathala ng isang pag-aaral na nagpapahiwatig na ang pagkain na niluto sa microwave oven ay maaaring maging mas nakakapinsala sa kalusugan kaysa sa pagkain na niluto sa tradisyonal na paraan. Itinampok din ang isang artikulo sa Franz Weber #19, na nagsasaad na ang pagkonsumo ng pagkaing niluto sa microwave oven ay may masamang epekto sa dugo.
Si Dr. Hertel ang unang siyentipiko na nagsagawa ng klinikal na pag-aaral sa mga epekto ng microwave food sa dugo at pisyolohiya ng katawan ng tao. Ang maliit na pag-aaral na ito ay nagsiwalat ng mga degenerative na puwersa na nangyayari sa mga microwave oven at pagkain na naproseso sa kanila. Ipinakita ng mga natuklasang siyentipiko na ang pagluluto sa microwave oven ay nagbabago sa nutritional composition ng mga sangkap sa pagkain. Ang pag-aaral na ito ay isinagawa kasama ni Dr. Bernard H. Blanc ng Swiss Federal Institute of Technology at ng Institute of Biochemistry.

Sa pagitan ng dalawa hanggang limang araw, ang mga boluntaryo ay nakatanggap ng isa sa mga sumusunod na opsyon sa pagkain nang walang laman ang tiyan: (1) hilaw na gatas; (2) ang parehong gatas na pinainit sa tradisyonal na paraan; (3) pasteurized na gatas; (4) ang parehong gatas na pinainit sa microwave oven; (5) sariwang gulay; (6) ang parehong mga gulay na tradisyonal na niluto; (7) ang mga nakapirming gulay na lasaw sa tradisyonal na paraan; at (8) ang parehong mga gulay na niluto sa microwave.

Ang mga sample ng dugo ay kinuha mula sa mga boluntaryo kaagad bago ang bawat pagkain. Pagkatapos ay isinagawa ang pagsusuri ng dugo sa ilang mga agwat pagkatapos ng paggamit ng gatas at mga produkto ng halaman.

Ang mga makabuluhang pagbabago ay natagpuan sa dugo sa mga pagitan ng pagkain na nakalantad sa mga microwave. Kasama sa mga pagbabagong ito ang pagbawas sa hemoglobin at pagbabago sa komposisyon ng kolesterol, lalo na ang ratio ng HDL (mabuting kolesterol) sa LDL (masamang kolesterol). Ang bilang ng mga Lymphocytes (mga puting selula ng dugo) ay tumaas. Ang lahat ng mga tagapagpahiwatig na ito ay nagpapahiwatig ng pagkabulok.

Ang radiation ay humahantong sa pagkasira at pagpapapangit ng mga molekula ng pagkain. Lumilikha ang microwave ng mga bagong compound na hindi umiiral sa kalikasan, na tinatawag na radiolytics. Ang mga radiolytic compound ay lumilikha ng molecular rot bilang direktang resulta ng radiation.

Sinasabi ng mga tagagawa ng microwave na ang pagkaing naka-microwave ay walang gaanong pagkakaiba sa komposisyon kumpara sa nakasanayang prosesong pagkain. Ang siyentipikong klinikal na ebidensya na ipinakita dito ay nagpapahiwatig na ito ay isang kasinungalingan lamang. Bukod dito, ito ay nakakapinsala sa kalusugan ng tao.

Walang pampublikong unibersidad sa Estados Unidos ang nagsagawa ng isang pag-aaral sa mga epekto ng microwaved modified food sa katawan ng tao. Hindi ba ito medyo kakaiba? Ngunit mayroong maraming pananaliksik sa kung ano ang mangyayari kung ang pinto ng microwave ay hindi sarado. Muli, sinasabi sa atin ng sentido komun na ang kanilang pansin ay dapat ibigay sa kung ano ang mangyayari sa pagkaing niluto sa microwave oven. Ito ay nananatili lamang upang hulaan kung paano makakaapekto ang molecular rot mula sa microwave sa iyong kalusugan sa hinaharap!

Mga carcinogen ng microwave.

Sa isang artikulo sa Earthletter noong Marso at Setyembre 1991, nagbigay si Dr. Lita Li ng ilang katotohanan tungkol sa kung paano gumagana ang mga microwave oven. Sa partikular, sinabi niya na ang lahat ng microwave oven ay tumagas ng electromagnetic radiation, at nagpapababa din sa kalidad ng pagkain sa pamamagitan ng pag-convert ng mga sangkap nito sa mga nakakalason at carcinogenic compound. Ang mga buod ng pananaliksik na na-summarize sa artikulong ito ay nagpapakita na ang mga microwave oven ay higit na nakakapinsala kaysa sa naunang naisip.
Ang sumusunod ay isang buod ng Russian Studies na inilathala ng Atlantis Raising Educational Center sa Portland, Oregon. Sinasabi nila na ang mga carcinogens ay nabuo sa halos lahat ng mga produktong pagkain na sumailalim sa microwave irradiation. Narito ang isang buod ng ilan sa mga resultang ito:

Ang pagluluto ng karne sa microwave oven ay nagiging sanhi ng pagbuo ng isang kilalang carcinogen -d Nitrosodienthanolamines
Ang ilan sa mga amino acid na matatagpuan sa mga produkto ng gatas at butil ay na-convert sa mga carcinogens.
Ang pagtunaw ng ilang frozen na prutas ay nagko-convert ng glucoside galactoside sa mga carcinogens sa kanilang komposisyon.
Ang isang maikling pagkakalantad sa mga microwave sa sariwa, niluto o frozen na mga gulay ay magko-convert ng mga alkaloid sa kanilang komposisyon sa mga carcinogens.
Ang mga carcinogenic free radical ay nabuo sa pamamagitan ng pagkakalantad sa mga pagkaing halaman, lalo na sa mga ugat na gulay. Ang kanilang nutritional value ay nabawasan din.

Natuklasan din ng mga siyentipikong Ruso ang pagbaba sa nutritional value ng pagkain kapag nalantad sa microwave mula 60 hanggang 90%!

Mga kahihinatnan ng pagkakalantad sa mga carcinogens

Paglikha ng mga ahente ng kanser sa mga compound ng protina - hydrolysate. Sa gatas at butil, ito ay mga likas na protina na, sa ilalim ng impluwensya ng isang microwave, masira at ihalo sa mga molekula ng tubig, na lumilikha ng mga carcinogenic formations (maaari mong basahin ang tungkol sa mga additives ng pagkain, E, atbp.).
Pagbabago sa mga elementong sustansya, na nagreresulta sa mga karamdaman sa sistema ng pagtunaw na sanhi ng isang paglabag sa mga proseso ng metabolic.
Dahil sa mga kemikal na pagbabago sa mga pagkain, ang mga pagbabago sa lymphatic system ay nakita na humahantong sa pagkabulok ng immune system.
Ang pagsipsip ng irradiated na pagkain ay humahantong sa pagtaas ng porsyento ng mga selula ng kanser sa serum ng dugo.
Ang pag-defrost at pag-init ng mga gulay at prutas ay humahantong sa oksihenasyon ng mga compound ng alkohol na nakapaloob sa kanilang komposisyon.
Ang epekto ng mga microwave sa mga hilaw na gulay, lalo na ang mga ugat na gulay, ay nagtataguyod ng pagbuo ng mga libreng radikal sa mga mineral compound na nagdudulot ng kanser.
Bilang resulta ng pagkain ng mga pagkaing niluto sa microwave oven, mayroong isang predisposisyon sa pag-unlad ng kanser sa mga tisyu ng bituka, pati na rin ang isang pangkalahatang pagkabulok ng mga peripheral na tisyu na may unti-unting pagkasira ng mga function ng digestive system.
Direktang lokasyon malapit sa microwave oven.
Ang mga sanhi, ayon sa mga siyentipikong Ruso, ang mga sumusunod na problema:
Pagpapapangit ng komposisyon ng mga lugar ng dugo at lymphatic;
Pagkabulok at destabilisasyon ng panloob na potensyal ng mga lamad ng cell;
Paglabag sa mga electrical nerve impulses sa utak;
Pagkabulok at pagkabulok ng mga nerve endings at pagkawala ng enerhiya sa lugar ng mga nerve center sa parehong anterior at posterior central at autonomic nervous system;

Sino pa ang natitira upang magpainit ng sopas o magluto, alam iyon nakakapinsala ang microwave? Sa personal, para sa aking sarili, naiintindihan ko na kung nakakapinsala ang paggamit ng microwave sa aking pamilya o hindi. Ito ay mas mahusay, sa aming opinyon, sa singaw, sa.

Sabihin ang "Salamat":

74 na komento sa artikulong "Nakakapinsala ang microwave" - tingnan sa ibaba

Sa aming website:

74 komento sa "Microwave ay nakakapinsala"

Mga Puna: 1

Ang MOLECULAR FRICTION ay nagpapainit ng pagkain!? Nagbibiro ka ba o ano? Mula noong ika-19 na siglo, isang ganap na kakaibang proseso ang kinilala bilang isang heat carrier. BASAHIN ANG THERMODYNAMICS! Dapat mong tingnan ang kurso sa pisika ng paaralan ...

Malayo sa lahat ng mga frequency ng electromagnetic radiation ay nagdudulot ng polariseysyon ng mga atomo o molecule, at ang radiation na 2.45 GHz ay tiyak na hindi nagiging sanhi ng polariseysyon.
Ang dalas ng 2.45 GHz mula sa buong MALAKING HANAY NG MICROWAVE RADIATION ay pinili dahil ito ay nakakaapekto sa mga molekula ng tubig na nagdudulot ng PAG-INIT SA PAMAMAGITAN NG PAGTAAS NG KINETIC ENERGY NG MGA MOLEKULONG ITO. (narinig mo ba ang tungkol sa thermal motion ng mga molekula sa paaralan?)
Iyon ay, bilang inang kalikasan na ipinamana ayon sa mga batas ng thermodynamics.

At ang microwave radiation ay nakakaapekto lamang sa mga molekula ng tubig, at kung hindi ka naniniwala, subukang magpainit ng maayos na niluto na hindi pinakuluang spaghetti ng pinakamataas na grado, kung saan ang mga molekula ng tubig ay nakatali sa "gluten" ... at iyon na - hindi sila uminit. ! Ngunit isang makatas na steak - oo! Ang mga manipis na pancake ay hindi uminit sa lahat! At lahat dahil ang tubig mula doon sa proseso ng pagluluto ay sumingaw lahat, at iyon na! Hindi, walang init.

Ang pag-init ay nangyayari sa itaas na layer na halos 3 cm, at ang mas mababang mga layer ay pinainit ng ordinaryong paglipat ng init!

Bilang karagdagan, ang mga microwave oven ay may proteksiyon! At secure! Ayon sa mga internasyonal na pamantayan, kung wala ang mga kalakal ay hindi ilalabas para sa pag-export! Kung hindi ka aakyat doon o hindi itatapon ang mga alagang hayop sa oven, hindi ka magkakaroon ng mga problema. At bawat taon ay humihigpit ang mga internasyonal na pamantayan, na pinipilit ang mga tagagawa na pahusayin ang teknolohiya ng produksyon.

Ang mga carcinogens ay palaging nabuo kapag pinainit, kahit na sa isang double boiler - ang tanong ay nasa dami nito. Pagkatapos ng lahat, ang isang tao ay nakabuo ng proteksyon laban sa kanila sa loob ng libu-libong taon.

Kung nagluluto ka ng sopas sa microwave, walang mga carcinogens doon, dahil matitiyak ang mataas na pag-alis ng init sa pamamagitan ng tubig. Kapag nagluluto ng karne, gulay, atbp. ang microwave oven ay nasa pagitan ng kawali at ng double boiler, at mas malapit sa double boiler kaysa sa iniisip ng maraming tao - napakalapit.

Ang pahayag tungkol sa gatas ay totoo, ngunit kung pakuluan mo ito sa apoy, ang sitwasyon ay magiging pareho. dahil hindi kumukulo ang gatas ng ina sa dibdib at ayun. Kaya sinabi ng inang kalikasan, at samakatuwid ang mga sangkap na nakapaloob dito ay hindi idinisenyo para dito. Painitin ang gatas sa isang steam bath sa 36-40 degrees at magiging maayos ang lahat!

At isa pang bagay: ANG PAG-INIT NG PANGKALAHATANG-IDEYA NG MGA BITAMINA AY HUNGO SA KANILANG PAGBABA, hindi ito tungkol sa microwave, ito ay tungkol sa pag-init!

Ang rate ng pag-init ng pagkain ay depende sa MASS. Kung mas marami kang inilalagay sa oven, mas mahaba ang pagluluto o pag-init ng pagkain. At kung mas maraming kapangyarihan ang iyong itinakda, mas maraming pag-init sa ibabaw at, bilang isang resulta, ang dami ng mga carcinogens ay tataas, ngunit kung ihahambing mo ito sa isang kawali, kung gayon upang makipagkumpitensya dito kakailanganin mo ng mas maraming kapangyarihan bilang hindi mo makikita sa alinmang tindahan. Bakit? BAWAL NG INTERNATIONAL STANDARDS. Iyon ay, malakas na microwave ovens - para lamang sa pang-industriya na non-food production

Tulad ng para sa mga isomer, oo, mayroong ganoon sa kalikasan. Ang isang isomer lamang mula sa electromagnetic radiation na may dalas na 2.45 GHz ay hindi maaaring mabuo sa pagkain - para dito kinakailangan na kumilos sa mga atomic bond sa mga molekula, na hindi isang pag-aari ng dalas na ito.

Sa pangkalahatan, ang artikulo ay tipikal - kinopya. Kung ito ay isang kritikal na artikulo, kung gayon ito ay pekeng. Kailangan mong punahin kahit papaano batay sa mga katotohanan pagkatapos ng lahat. Pananaliksik siyempre oo, ngunit nasaan ang mga link?

Mga Puna: 1
Ang dalas ng 2.4 GHz ay ang dalas ng tubig sa partikular, ngunit sa pangkalahatan ito ay ang dalas ng bono sa pagitan ng oxygen at hydrogen. At ang gayong kumbinasyon ay matatagpuan hindi lamang sa tubig, kundi pati na rin sa iba pang iba't ibang mga molekula. Maaaring masira ang bono na ito at binabago ng molekula ang formula nito. Halimbawa, ang methyl alcohol ay maaaring maging methane. Sa pagmamalabis, masasabi natin: ang asukal ay nagiging sabon.

Mga Puna: 1

pagkakumpleto. Agree ako kay Alex. Bakit pukawin ang pagkabahala sa mga walang basehang akusasyon sa mga microwave oven sa bahay? Sa may-akda ng accusatory material: galing ka ba sa isang sekta, kung nagkataon? Nang hindi talaga nauunawaan ang likas na katangian ng proseso, tinatakot mo ang mga tao sa mga nakakatakot na pahayag. Dahil sa gayong "Ryabinovtsev" ang mga tao ay nagdurusa.

Mga Puna: 73
Hindi, hindi sa isang sekta :). Nabasa mo ang aming opinyon. Salamat sa pagbabahagi mo. Ang pagpili ay isang personal na bagay. Wala akong microwave at hindi kailanman.
Sa pamamagitan ng paraan, isang kawili-wiling katotohanan tungkol sa mga mobile phone(nagsasalita ng radiation): nang dumating ang MTS sa Belarus (tulad ng isang operator ng komunikasyon, bago iyon ay talagang Velcom lamang), ito ay noong 2002 - ang pinsala ng radiation ay tinalakay pa sa antas ng estado. Sa mga refresher course para sa mga empleyado ng Sanitary and Epidemiological Stations, o gaya ng sinasabi nila ngayon, mga hygiene center, nagbigay pa sila ng lecture at nagbigay ng mga leaflet na may mga rekomendasyon sa oras ng pag-uusap at epekto sa utak. Sinabi nito na kapag nagsasalita, ang temperatura ng utak ay tumataas ng 1-2 degrees. Mayroon ding mga mahigpit na kinakailangan para sa pag-install ng mga repeater - maaari silang makita nang mataas sa mga bubong, dahil ang malakas na radiation ay may negatibong epekto sa katawan ng tao.
Kasama ang brochure mga punto ng mobile phone na partikular na hindi malilimutan:
1. Ang session ng pag-uusap ay hindi hihigit sa 30 segundo.
2. Huwag ilagay ang telepono sa iyong ulo habang tumatawag.
3. Hindi hihigit sa 30 minutong tawag bawat araw.
4. Huwag kailanman payagan ang mga bata na gumamit ng cell phone (hindi ko matandaan ang edad mula sa brochure)
At nasaan na ang mga kinakailangan na ito? Ang mga antenna ay nasa mga poste ng lampara. Ang mga bata ay naglalakad sa paligid na may mga mobile phone sa lahat ng oras (bagaman hindi nila dapat dalhin ang mga ito kahit na sa kanilang mga bulsa). PERO tungkol sa oras ng pag-uusap ANYWHERE huwag sabihin. Nakikinabang ang estado sa pagkakaroon ng mga cellular na komunikasyon, anuman ang ating kalusugan. Ang mga kumpanyang cellular ay isang seryosong pinagmumulan ng kita.
Kung binuksan mo ang iyong pasaporte sa microwave kahit isang beses, malinaw mong mahahanap ang item doon:
3-5 minuto huwag kumain ng pagkain pagkatapos ng pagpainit (pagluluto) sa microwave, upang maibalik ang molekular na istraktura.
Yung. sa binabago ng microwave oven ang molekular na istraktura ng lutong pagkain. Kung wala kang pakialam, ikaw ang bahala. PERO tungkol sa pinsala, ang mga tagagawa ay tahimik lang, paglalagay ng presyon sa katotohanan na ito ay maginhawa. Bukod dito, sa Belarusian microwave ovens (hindi katulad ng Russian Federation), hindi bababa sa isinulat nila ang tungkol sa istraktura ng molekular.

Sa pangkalahatan, kung ikaw mismo ay hindi nag-aalaga sa iyong kalusugan ngayon, kung gayon walang sinuman.
Ang mga estado ay hindi nangangailangan ng isang malaking halaga ng mga long-livers, malusog, teetotalers at clairvoyant, dahil kailangan nilang magbayad ng mas mahabang pensiyon, hindi nila itinataas ang industriya ng parmasyutiko (ang pinaka kumikitang negosyo ay droga, pagkatapos ay armas, droga, atbp.), at hindi umiinom ng alak (500-1000% kakayahang kumita at 100% kontrol sa kita) at hindi kailangan, yaong maraming iniisip.
Kaya nasa iyo na magpasya kung ano ang at kung ano ang hindi. Ano ang kinakain mo at ano ang mas gusto mo: pagpunta sa parmasya o sa seksyon ng sports.
- Mga komento: 11
  Klase! At sa USSR, ang lobotomy ay hindi gaanong aktibong ginagamit, mas pinipiling tratuhin ang mga dissidente na may higit na "espirituwal" na kimika. Gayunpaman, hindi nito binibigyang-katwiran ang mga Inquisitor mula sa lobotomy. Kaya, puspos ng pag-ibig, at hindi sa pagnanais para sa diktadura, ang pananaw mula sa Belarus ay lubos na nagbibigay-kaalaman, kapaki-pakinabang at may kaugnayan, kung saan pinalaya nito ang may-akda hindi lamang mula sa Solovki, kundi pati na rin sa microwave! 😀 *BALIW*
  
  Mga Puna: 1
  Ayon sa mga pamantayan (RF), ang density ng flux ng kapangyarihan ay hindi dapat lumampas sa 10 μW / cm ^ 2 sa hanay ng microwave.
  Lumalabas ang aking device malapit sa pintuan ng microwave hanggang 40, kapag nagda-dial sa isang mobile hanggang 100, at sa isang pag-uusap na 30-40!
  
  Mga komento: 24
  Buo ang suporta ko sa komento ni Alexander (admin).
  Ang opinyon na ito ay sulit.
  Hayaan akong ulitin kung ano ang mahalaga:
  Sa unang lugar - Profit, sa Pangalawa - ang Kalusugan ng mga mamamayan. At mahirap pabulaanan, napakaraming halimbawa...
  Narito ang ilan sa mga ito:
  1. Karamihan sa mga tao ay nag-iisip na walang mas mahusay na paraan upang makipag-usap sa malalayong distansya kaysa sa mga radio wave, ngunit hindi ito ganoon, may mga paraan.
  2. Ngayon ay ika-21 siglo, at ang mga kotse ay nasa mga sinaunang makina ng gasolina. Sa tingin mo walang mas mahusay, mas malinis na paraan? - Meron.
  3. Mga wire ng mga linya ng kuryente sa itaas, ngunit may mas madali at mas ligtas na paraan upang magpadala ng kuryente.
  4. Alkohol (ethyl poison) malayang ibinebenta sa pagkain (!) Mga tindahan ng pagkain?
  Ang listahan ay maaaring magpatuloy at magpatuloy…
  Mga lalaki at babae, lalaki at babae, pumapasok tayo sa isang kawili-wiling panahon, kung saan lilitaw ang ganap na bago at promising na mga teknolohiya, kung saan poprotektahan nila ang kalusugan, at hindi tinatrato ang mga kahihinatnan ng pagkalason, kung saan magkakaroon ng mga flight papunta sa kalawakan, tulad ng mga flight, kung saan ang mga tao ay mabubuhay, at hindi maninirahan...
  Ngunit mahalagang tandaan na walang mag-aalaga sa iyo nang personal, maliban sa iyong sarili. At ang isip ay ibinibigay sa atin at mga pagkakataon para sa kasiyahan sa sarili. At tanging tayo lamang ang malayang pamahalaan ang ating sarili at ang ating buhay.
  
  Mga Puna: 7
  "3-5 minuto huwag kumain ng pagkain pagkatapos magpainit (magluto) sa microwave upang maibalik ang molekular na istraktura"
  - Gusto kong makita sa ilalim ng mikroskopyo kung paano naibalik ang molecular structure na ito. Ang sarili niya. Pagkatapos ng pisikal na pagkasira. Ito ay nagiging nakakatakot lamang, mga transformer sa macrocosm, hindi kung hindi man. Isang magandang paksa para sa Ren-TV channel. Mga 3-5 minuto: inirerekumenda na huwag kainin ang nilutong pagkain upang lumamig at hindi masunog ang gumagamit at hindi niya idemanda ang gumawa. Humigit-kumulang mula sa parehong opera na "huwag ilagay ang pusa sa microwave"
  - Mga Puna: 1
    Napakalaking pinsala kung kinakain kaagad pagkatapos ng pag-init, dahil. Ang pagkain ay patuloy na niluluto mula sa friction / vibration ng mga molekula => nakapasok sa digestive organ, ang mga unsedated na molekula ay patuloy na niluluto ang mga mucous membrane at mga dingding. Samakatuwid, inirerekumenda na hayaang magluto ang pagkain ng 5 minuto ... at sa pangkalahatan, halos lahat ng mga sakit sa tiyan mula sa pagkasunog, dahil sa paggamit ng mainit na pagkain at hindi kinakailangan mula sa microwave ...

Mga Puna: 1

Bago isulat ang artikulo, hindi masasaktan ang may-akda na maging pamilyar sa kurso ng pisika. Kumpleto na si Brad. Upang baguhin ang molekular na istraktura, ang pagkakalantad sa ionizing radiation (X-ray, gamma radiation) ay kinakailangan, ngunit hindi microwave radiation (na may dalas na mga katangian ng 2450 MHz - at isang wavelength na mga 120 - 130 mm). Ang mga alon na may ganitong dalas ay maaari lamang itakda sa paggalaw ng mga polar molecule (tubig), na humahantong sa isang pagtaas sa kanilang kinetic energy at, nang naaayon, sa pag-init ng sangkap (ang pagtaas ng temperatura ay proporsyonal sa dami ng enerhiya). Bukod dito, ang gayong pag-init ay nangyayari lamang sa ibabaw na layer (sa lalim ng 20 - 30 mm), ang karagdagang pag-init sa lalim ay nangyayari lamang dahil sa paglipat ng init.

Mga Puna: 2

Maganda ang physics at chemistry. Ngunit ang mga pag-aaral sa kalusugan ay nagsasalita ng higit na mahusay! Kaya bakit makipagtalo? Ang data ng pisika at kimika ay isang aplikasyon lamang sa pananaliksik sa kalusugan, bilang kumpirmasyon. Sinasabi ko ito bilang isang maybahay na hindi nawala sa kanyang isip, at hindi bilang isang siyentipiko.

Mga komento: 0

Iminumungkahi kong tingnan ang tanong ng pinsala ng microwave oven, mula sa punto ng view ng microbiology. ang isang itlog sa microwave oven ay sumasabog - ayon dito, ang lahat ng mga microorganism sa isang partikular na produkto ay sumasabog. ngayon ay inoculate mula sa isang produktong pinainit nang walang microwave. at ikaw ay kumbinsido sa pagkakaroon ng pathogenic bacteria. NGAYON PANGINOON MAG-ISIP o kumain ng mabilis gamit ang microwave o ilagay ang produkto sa isang mahabang heat treatment. mga. na tumayo sa kalan habang buhay!

Mga Puna: 1

Huwag nating pag-usapan ang tungkol sa mga multicooker, mayroon silang Teflon at mga katulad na non-stick coatings, tiyak na hindi ito mas mahusay doon.

Mga Puna: 1

Oh, pinatawa nila ako, naku hindi ko kaya..
Isinasaalang-alang man natin ang pag-aaral, 20 YEARS AGO na ang nakalipas, mas higit pa .. Syempre, walang nagbago sa panahon na ito, alinman sa teknolohiya, o pamantayan, o anumang bagay.
Sa pangkalahatan, nakatira kami sa mga kuweba at nangangaso ng mga mammoth.

Mga Puna: 1

Sa kapinsalaan ng multicooker, sumasang-ayon ako sa isang magandang bagay. mayroon ding mga multi-cooker-pressure cooker - nakakatipid ito sa oras ng pagluluto, at ang karne ay ang pinaka malambot at sa loob lamang ng 20-25 minuto. sa gastos ng Teflon sa isang mabagal na kusinilya ... ito ay ganoon, ngunit, mga ginoo, ang ika-21 siglo ay nasa labas ng bintana - halimbawa, mayroon akong isang mangkok na may ceramic coating. Mahigit kalahating taon ko na itong ginagamit - perpekto ang coverage.

Mga Puna: 1

At sa pangkalahatan, ang pagluluto ay hindi ibinibigay ng kalikasan. Ang anumang paggamot sa init ay nagbabago sa produkto, at hindi para sa mas mahusay. Para sa mga taong ang kalusugan ay higit sa lahat, kailangan mong bigyang-pansin ang isang hilaw na pagkain na diyeta at naturopathy, at huwag mag-isip tungkol sa hindi bababa sa nakakapinsalang paraan upang masira ang pagkain. At ako mismo ang nagluluto ng halos lahat sa microwave, gayon pa man, hindi ka mabubuhay nang higit sa 120 taon.

Mga Puna: 2

Alex "At ang microwave radiation ay nakakaapekto lamang sa mga molekula ng tubig, at kung hindi ka naniniwala dito, subukang magpainit ng tama ang nilutong unboiled spaghetti ng pinakamataas na grado, kung saan ang mga molekula ng tubig ay nakatali ng "gluten" ... at iyon lang - hindi nila painitin!"

Ngunit hindi - itulak ang anumang non-conductive substance sa microwave. Halimbawa - isang Soviet faceted glass - ay pinainit (well, sabihin nating may lead sa salamin). Ngunit - polyvinyl chloride - isa sa mga pinakamahusay na dielectrics - natutunaw sa charring.

Mga Puna: 2

Matapos basahin ang lahat ng mga komentong ito, napagtanto ko na ang isang taong malayo sa pisika at kimika ay hindi maaaring malaman ang katotohanan. Ang nakakatakot ay walang pagnanais na maunawaan ang problema, ngunit mayroong isang sektaryan na katigasan ng ulo upang ipagtanggol ang kanilang "katuwiran".

Mga Puna: 73

Narito ang lahat ay nakasalalay sa kung naniniwala ka sa "buhay na tubig", iyon ay, ang tubig ay may sariling memorya at maaaring baguhin ang estado nito mula sa iba't ibang mga kadahilanan sa kapaligiran. Isang kababalaghan na hindi maipaliwanag ng mga siyentipiko na may lahat ng pisika at kimika na pinag-aralan hanggang sa kasalukuyan.
Kaya, ang microwave oven ay isa sa mga kadahilanan na, sa pamamagitan ng pag-apekto sa mga molekula ng tubig, ay hindi maibabalik na nagbabago sa komposisyon ng produkto sa antas ng molekular, na, sa kasamaang-palad, ay mahirap pa ring kumpirmahin sa teorya. Pero sa practice...

Mga Puna: 2

Dito nakasalalay ang iyong problema, na gumagamit ka ng mga kategorya ng relihiyon (naniniwala o hindi naniniwala). Mas tapat ang pagsusulat - sa kasalukuyang panahon ay hindi nila alam kung may pinsala ba ang mga kalan na ito o wala.

Mga Puna: 73

Ako mismo ay hindi gumagamit, walang balak bumili at hindi nagrerekomenda sa iba. Kahit na mayroon akong isang mabagal na kusinilya, at isang double boiler at isang induction hob.

Mga Puna: 1

%) Mga kababaihan at mga ginoo, ipahayag ko ang aking bersyon, ito ay naaayon sa opinyon ng mga taong matino. Anumang epekto sa masa ng protina sa pamamagitan ng anumang uri ng enerhiya (pagpainit sa apoy, pag-init sa pamamagitan ng pagkakalantad sa microwave laser ultrasonic radiological electric, atbp. ) na humahantong sa pag-init sa itaas ng temperatura ng katawan 34- 43 degrees ay masama para sa kalusugan, basahin ang Bibliya, kainin ang lahat ng hilaw, ikaw ay magiging malusog, ngunit hindi ka pa rin mabubuhay hanggang 120 taong gulang, at kung ikaw ay magprito, magluto, nilagang, hindi ka rin aabot ng 120 taon. At ang mga argumentong ito tungkol sa mga mapaminsalang epekto ng microwave Teflon heavy metals from cast-iron aluminum galvanized dish are just a chatterbox and lead away. Ang mga microwave ay nagpapainit ng tubig i.e. gawing mas mabilis ang mga molekula ng tubig. At ang katotohanan na ang istraktura ng tubig ay nagbabago ay kung paano ito nagbabago sa anumang epekto dito, maging ang mga pag-iisip. At ang pag-uusap tungkol sa mga panganib ng pagkakalantad sa mga microwave ay lahat ay mula sa kahirapan o mula sa katangahan. init ng teflon hanggang pula. init. Sa pang-araw-araw na buhay, tulad ng sa produksyon, mayroong isang konsepto ng maximum na pinapayagang dosis ng konsentrasyon ng radiation at ang nilalaman ng mabibigat na metal. Ang panonood ng TV sa loob ng 6 na oras araw-araw ay hahantong sa katangahan nang mas mabilis kaysa sa pakikipag-usap sa isang cell phone. Well, kung gusto mong magprito sa isang cast-iron frying pan, iprito. Well, huwag lokohin ang iba.

Mga Puna: 1
1. Maaari mo bang ibigay ang numero ng talata at pahina mula sa Bibliya na iyong binanggit, kung saan sinasabi na "ang pag-init sa itaas ng temperatura ng katawan na 34-43 degrees ay hindi malusog"?! Ito ay kalokohan. Walang ganyang linya sa Bibliya.
2. Tungkol sa pagbabago sa istruktura ng tubig:
Nabasa mo rin ba ang artikulo? Hindi iyon ang sinasabi nito. Sipiin kita: "Ang alitan na ito ay nagdudulot ng malaking pinsala sa mga molekula ng pagkain, napunit o nababago ang mga ito, na lumilikha ng structural isomerism" .... "Sa madaling salita, ang microwave oven ay nagdudulot ng pagkasira at pagbabago sa molekular na istraktura ng mga produkto." Basahin ang artikulo nang may pansin upang hindi ko na ulitin ang lahat.
3. Ngayon tungkol sa "mga nakakapinsalang epekto ng mabibigat na metal na Teflon microwaves mula sa cast iron, aluminum, galvanized utensils":
Maniwala ka man o hindi. Ang iyong kalusugan at ikaw ang magpapasya kung paano ito gagastusin. Ang layunin ng artikulong ito ay magbigay ng babala. Nais ko sa lahat ng mga debater na ikaw ay tama at ang mga microwave ay ganap na ligtas, ngunit personal na itinapon ko ang minahan ng matagal na ang nakalipas: ang kalusugan ay mas mahal.

Mga Puna: 1
Ang artikulo ay walang kapararakan, sinipsip ng iyong daliri. Ang tubig sa likidong anyo ay walang istraktura. Kapag ang isang molekula ng tubig ay nasira, ang oxygen at hydrogen ay nabuo. Kaya, huwag tumayo malapit sa isang gumaganang microwave! Ngunit hindi ka makakain ng mashed patatas na may mga microwave. Mananatili sila sa oven.
At ang mga selula ng kanser ay umiral nang matagal bago ang MV. At hindi na kailangang isulat ang lahat ng problema ng tao sa mga ito (MV).
- Mga komento: 904
  Malinaw na ang microwave ay maginhawa, ngunit ito ba ay talagang maginhawa upang magkasakit mamaya? Tungkol sa mga katotohanan na sinipsip mula sa mga daliri, sa kasamaang palad ay hindi lamang tayo ang nagsasalita tungkol sa mga ito. Mali rin ba ang mga lalaking siyentipiko?! At, ang katotohanan na ang sangkatauhan ay sumasang-ayon na sabihin na ito ay itim, na ito ay puti - para lamang bigyang-katwiran ang pag-aatubili na baguhin ang buhay at mga gawi ng isang tao - ay isang matagal na kilalang katotohanan ... Oo, ang mga tao ay nagkaroon ng kanser dati, nagkaroon sila ng mas kaunti ang sakit, magkakasama lang lahat, lahat ng nakakapinsalang salik ang lahat ng ito ay humahantong sa kung ano ang mayroon tayo ngayon

Kung paano nagsimula ang lahat

Prinsipyo ng operasyon

Bakit nakakapinsala ang microwave?

Bahagi ng impormasyon ng mga microwave oven

Mga kwento mula sa aming mga mambabasa

Init

Epekto sa pagkain

Ano ang nakakapinsalang microwave oven para sa mga tao

radiation at hemoglobin

Mga protina at radiation ng microwave

Panghihina ng katawan

Paano subukan ang isang microwave oven para sa radiation

Paggamit ng microwave nang tama

Masama o benepisyo?

mga alamat

Sa siyentipiko

aparato ng hurno

Ano ang maaaring maging kahihinatnan?

Mga kalamangan at kahinaan

Ano ang mangyayari sa pagkain sa microwave?

Ano ang nakakapinsalang microwave oven para sa mga tao

Paano subukan ang isang microwave oven para sa radiation?

Video: pinsala sa microwave kasama si Elena Malysheva

Kontrobersya sa paligid ng imbensyon

Ang pinsala at benepisyo ng microwave oven ayon sa mga siyentipiko

Tanong na walang sagot

Iba pang mahahalagang punto

Iba pang Mga Tampok

Hindi pangkaraniwang paggamit ng microwave

Ano ang mali sa isang microwave?

Ang epekto ng microwave radiation sa kalusugan ng tao

Ano ang inaalok ng merkado?

Mga subtleties ng pagpili at katangian

Paano gumagana ang microwave oven

Sino ang Nag-imbento ng Mga Microwave Oven

Ang microwave ay nakakapinsala sa mga bata

Swiss Clinical Research

Mga carcinogen ng microwave.

Mga kahihinatnan ng pagkakalantad sa mga carcinogens

Pinili ng Editor