Paano magprito ng tinapay. Pritong matamis na tinapay na may gatas sa isang kawali

Ano ang maaaring mas simple kaysa sa garlic bread? Ngunit kahit dito mayroong maraming mga pagpipilian at mga lihim ng pagluluto. Pagkatapos ng lahat, kinakailangan na huwag patuyuin ang tinapay, huwag ibabad ito ng labis na langis. Maaari mo itong lutuin sa oven, ngunit ngayon ay nagpaplano kami sa pinirito na tinapay na may bawang. Ang tinapay na ito ay napakahusay na ihain kasama ng borscht o sabaw. Ang mga mahilig sa beer ay magiging masaya na tratuhin ang kanilang sarili sa meryenda na ito. Kung pinutol mo ang tinapay sa mga cube, ang mga crouton na ito ay perpekto para sa mga salad.

Kaya, simulan na natin ang pagluluto. Para sa pinirito na tinapay na may bawang, malinaw naman, ang mga produktong ito ay sapat na. Ngunit kung gusto rin naming maghanda ng masarap na sarsa, kukuha kami ng kulay-gatas at dill. Mas mainam na kumuha ng itim o kulay-abo na tinapay, bagaman sa tingin ko ito ay magiging maganda sa puti. Nahiwa ko na ang itim na tinapay, at hiniwa ko ang kulay abong tinapay na mas makapal.

Ngayon ay maghahanda kami ng dalawang bersyon ng mga crouton ng bawang. Ang una ay ang pinakasimpleng. Hiwain ang tinapay at iprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig. Upang ang tinapay ay mabilis na mag-crust at hindi sumipsip ng maraming langis, dapat itong mainit. Magprito ng halos isang minuto sa bawat panig.

Ilagay ang tinapay sa isang board o plato at kuskusin ang magkabilang gilid ng kalahating sibuyas ng bawang.

Ang pritong garlic bread na ito ay mahusay para sa paggawa ng mga sandwich na may sprats, sariwang gulay o keso.

Ngayon ihanda natin ang pangalawang bersyon ng piniritong tinapay na may bawang. Kumuha ng 5-6 cloves ng bawang, dumaan sa isang pindutin, magdagdag ng kalahating kutsarita ng langis ng gulay at isang pakurot ng asin.

Paghaluin ang garlic paste at ikalat ito sa mga hiwa ng tinapay. Ilagay ang tinapay sa isang stack at pindutin nang bahagya gamit ang iyong kamay. Hayaang magbabad ang tinapay ng 10 minuto. Pagkatapos ng limang minuto, palitan ang itaas at ibabang mga hiwa upang silang lahat ay pantay na nababad sa paste ng bawang.

Pagkatapos ng 10 minuto, simutin ang paste ng bawang gamit ang isang kutsilyo, kung hindi man ay masusunog ito sa mantika sa panahon ng pagprito. Gupitin ang mga hiwa ng tinapay na crosswise, mga 1.5-2 cm.

Init ang langis ng gulay at ilatag ang mga hiwa ng tinapay. Pagkatapos ng isang minuto, baligtarin at iprito sa kabilang panig.

Habang ang mga breadstick ay pinirito sa magkabilang panig, mabilis tayong maghanda ng masarap na sarsa. Paghaluin ang kulay-gatas na may makinis na tinadtad na dill at dalawang cloves ng bawang, magdagdag ng isang pakurot ng asin.

Iyon lang, handa na ang dalawang bersyon ng piniritong tinapay na may bawang. Ang mga pabango ay kahanga-hanga! Inaanyayahan ko ang lahat sa mesa: ang ilan ay may beer, ang ilan ay may sabaw, at ang ilan ay ganoon lang, na may sarsa - lahat ay mabubusog!

Sa sarsa - masarap lang! Ang mga crouton ay nanatiling malambot sa loob at may kahanga-hanga, mabangong crust sa labas.

Tulungan ang iyong sarili!

Ang artikulong ito ay hindi tungkol sa maalamat na Ukrainian donuts. Higit pa tungkol sa bruschetta. Ang Bruschetta ay isang Italian folk dish - toasted bread na nilagyan ng olive oil at pinahiran ng isang clove ng bawang. Sa Russian - ordinaryong mga crouton ng bawang. Nais kong ang aking artikulo ay mapansin hindi bilang isang koleksyon ng mga recipe, ngunit bilang papuri para sa simple at malusog na meryenda na ito, na isang mahusay na alternatibo sa regular na tinapay.

Personally mas gusto ko simpleng opsyon. Nagprito ako ng mga piraso ng ordinaryong itim na tinapay, pinutol ayon sa aking kalooban, sa isang ordinaryong kawali na may ordinaryong langis ng gulay. Sa panahon ng pagprito, nagdaragdag ako ng kaunting asin sa magkabilang panig. Kapag ang mga piraso ng tinapay ay browned at natatakpan ng isang pampagana crust, alisin ang mga ito mula sa init papunta sa isang plato.

Gusto kong kuskusin ang mga crouton na may bawang habang sila ay mainit, para talagang masunog ang aking mga daliri. Para sa mga normal na tao, inirerekomenda ko pa rin na palamig ng kaunti ang tinapay. Pinahiran ko ang mga crouton ng mga regular - masuwerte ako, nakuha ko sila mula sa aking sariling hardin. Ang lahat ng proporsyon ng asin at bawang ay ayon sa iyong panlasa. Iyon lang!

Mas gusto ko ang isang ito pamamaraan. Mayroong isang pagpipilian: unang kuskusin ang tinapay na may pinaghalong bawang-asin (sa kasong ito, kailangan mo lamang na durugin ang bawang sa isang pindutin ng bawang) at pagkatapos ay iprito ito. Ngunit, una, hindi gaanong talamak (para sa ilan ito ay isang plus, para sa iba ay isang minus). Pangalawa, ang pritong bawang ay nakakakuha ng isang tiyak na amoy. Ito ay hindi masyadong binibigkas at hindi kasiya-siya, ngunit ang natural na amoy ng bawang ay mas mahusay pa rin. Pangatlo, hindi ko maiwasang ipaalala sa iyo na pagkatapos ng paggamot sa init, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng bawang ay nabawasan.

Mga maliliit na lifehack:

1. Mas mainam na ilagay ang tinapay sa isang kawali na pinainit ng mantika. Sa ganitong paraan mas kaunting langis ang maa-absorb nito.
2. Maaari kang gumawa ng mga crouton ng bawang mula sa pinatuyong tinapay o tinapay.
3. Pagkatapos magluto, punasan ang iyong mga kamay ng mga bunga ng sitrus. Mahusay silang sumisipsip.

Mayroong isang cart at isang maliit na cart ng iba't ibang mga recipe para sa kung paano gumagawa ang mga tao ng mga garlic crouton. Halimbawa, ang ilan ay gumagamit ng eksklusibong Borodino na tinapay, ang iba ay nagwiwisik ng mga halamang Provençal, ang iba ay nagdaragdag ng mga toppings, at ang iba ay tumatanggap lamang ng garlic baguette o crouton para kay Caesar. Samakatuwid, sa artikulong ito imposibleng hindi isaalang-alang ang mga alternatibong opsyon:

Kung darating ang mga bisita

Mayroong isang napakabilis na recipe ng pampagana ng bawang. Gupitin ang tinapay ng rye, budburan ng asin ng bawang (tuyong butil na bawang + asin) at iprito sa isang kawali na may mantikilya. Walang pagkakaiba sa panlasa, at mas kaunting abala. Maaari mong iwiwisik ang gadgad na keso sa ibabaw ng mga crouton.

Kung mayroon kang mga problema sa tiyan

Sa isang kawali na pinainit ng mantikilya (maaari kang gumamit ng mantikilya), iprito ang magaspang na tinadtad na mga clove ng bawang sa loob ng 3-4 minuto Pagkatapos ay alisin ang mga clove at "ilagay sa isip" ang mga tinadtad na piraso ng itim o puting tinapay sa tinunaw na bawang-mantikilya. pinaghalong. Ang mga crouton ay may magaan na aroma ng bawang.

Kung kailangan mo ng higit pa sa meryenda

Kung kakain ka ng mga garlic crouton bilang pangunahing ulam, maaari kang maglagay ng isda, kamatis, ham, at mga halamang gamot sa kanila. Ang pinaka-angkop at kasiya-siyang pagpuno: de-latang pagkain na gadgad na may pinakuluang itlog, sprats + pipino + mayonesa, kulay-gatas + cilantro at isang hiwa ng kamatis.

Kung mas gusto mo ang "light side"

Gumawa ng mabilis na garlic baguette. Ang base ay puting tinapay, isang roll o, sa katunayan, isang baguette. Kailangan mong i-cut ang mga ito sa mga piraso nang hindi pinuputol ang lahat ng paraan. Pagpuno: pinong tinadtad na mga halamang gamot + bawang (durog o gadgad) + pinalambot na mantikilya. I-brush ang bawat piraso ng tinapay gamit ang halo na ito at maghurno sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang mga crouton ng bawang ay napakahusay sa anumang mainit na ulam: borscht, sopas, sabaw. Lalo na sa malamig na panahon. Hindi na kailangang paalalahanan muli ang tungkol sa isang sikat na produkto, at alam ito ng lahat. Ngunit magiging interesado ako alamin ang iyong mga recipe at mga trick para sa paggawa ng mga garlic crouton, baguette o bruschetta.

Isang salita" toast"Maaaring gumana ang ating mga glandula ng laway, dahil agad na gumuhit ang imahinasyon ng mga larawan ng masarap na mapula-pula na hiwa ng tinapay na may iba't ibang uri ng palaman. Naaalala ko ang kanilang aroma at may pagnanais na pumunta at lutuin ang ulam na ito.

Ang kagandahan ay ang mga sangkap para sa mga crouton ay matatagpuan sa anumang tahanan. Ngunit upang gawing mas masarap ang mga ito, kailangan mong malaman ang ilang mga panuntunan sa pagluluto.

Paano magprito ng mga crouton nang tama

Sa esensya, walang kumplikado tungkol dito. Upang gawing malutong ang mga crouton sa labas at malambot sa loob, pinakamahusay na gumamit ng tinapay o roll kahapon. Para sa ilang mga pagkakaiba-iba, ang ordinaryong bahagyang lipas na tinapay ay angkop din. Maaari mo itong gamitin alinman sa puti o kulay abo. Ngunit ang pagbe-bake ay malamang na hindi makagawa ng eksaktong kailangan mo.

Ang mga inihurnong produkto ay dapat i-cut sa mga hiwa na humigit-kumulang 1 cm ang kapal.

Sa panahon ng proseso ng pagluluto, maraming mga katanungan ang madalas na lumitaw.

Tanong 1. Anong langis ang pinakamainam para sa pagprito ng mga crouton?

Ang tinapay ay maaaring iprito sa pinong langis ng gulay. Sa kasong ito, mas mahusay na mag-lubricate sa ilalim ng kawali gamit ang isang brush. Kung nagbuhos ka ng maraming langis, kakailanganin mong hayaang maubos ang mga tipak sa mga tuwalya ng papel.

Ang mga crouton na niluto sa mantikilya ay mas masarap. Gayunpaman, ang gayong ulam ay magiging mas mataas sa mga calorie at puspos ng mga taba ng hayop. Upang mabawasan ang kadahilanang ito, kailangan mong bahagyang isawsaw ang tinapay sa tinunaw na mantikilya at pagkatapos ay ilagay ito sa isang tuyo, pinainit na kawali.

Tanong 2. Gaano katagal dapat akong magprito ng crouton?

Ang lahat ay nakasalalay sa uri ng mga inihurnong produkto at ang komposisyon kung saan ito ay inilubog. Imposibleng sabihin nang eksakto kung gaano ito katagal. Sa karaniwan, sapat na ang 2-4 minuto sa bawat panig.

Kailangan mong tiyakin na ang mga hiwa ay kayumanggi, ngunit huwag magsimulang masunog. Malaki rin ang nakasalalay sa temperatura ng kawali. Kailangan mong magprito sa pinakamababang init ng isang karaniwang burner. Kung lutuin mo ito sa sobrang init, masusunog lamang ang tinapay, ngunit kung lutuin mo ito ng masyadong mababa, ito ay magiging isang maputlang cracker.

Tanong 3. Kailan idaragdag ang pagpuno?

Ang mga crouton ay isang unibersal na base para sa iba't ibang fillings at spreads. Ang sagot sa tanong ay depende sa kanilang uri. Ang keso, siyempre, ay inilalagay lamang sa mainit na tinapay. Mas mainam na maglagay ng mantikilya sa mainit-init, ngunit ang mga salad at sprats - sa malamig.

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe. Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay higit sa lahat ay nakasalalay sa uri ng pagkalat. Ngunit gayon pa man, ang mga matamis at malasang crouton ay kailangang pinirito sa ibang paraan.

Paano magprito ng masarap na toast na may mga itlog

Para dito kakailanganin mo:

Ang tinapay ay pinutol sa mga hiwa ng maliit na average na kapal - 1-1.5 cm Ang isang halo para sa paglubog ng mga hiwa ay inihanda sa isang mangkok. Depende sa dami ng tinapay, kinukuha ang kinakailangang bilang ng mga itlog. Pagkatapos ay idinagdag ang gatas sa rate na 1 tbsp. l. para sa bawat itlog. Hinahagupit ang timpla. Pinakamainam na ibuhos ang nagresultang likido sa isang malaking flat plate.

Ilagay ang mga hiwa ng tinapay doon at hayaang ibabad ang mga ito sa itlog, paikot-ikot ang mga ito sa pana-panahon. Sa panahong ito, magbuhos ng kaunting mantika ng mirasol sa kawali. Kapag uminit na, ilagay ang binad na tinapay at iprito hanggang sa maging golden brown.

Paano magprito ng mga maanghang na crouton na may bawang

Ang prinsipyo ng kanilang paghahanda ay bahagyang naiiba. Isawsaw ang tinapay sa tinunaw na mantikilya at iprito sa isang kawali. Ang mga crust ng natapos na crouton ay kuskusin ng bawang.

Maaari kang gumawa ng maliliit na crouton na may bawang, na magiging isang mahusay na karagdagan sa parehong sopas at salad. Ang tinapay ay pinutol sa mga cube. Ang isang maliit na langis ay ibinuhos sa kawali na may bawang na dumaan sa isang pindutin. Ilagay ang mga cube ng tinapay sa pinaghalong ito at tuyo sa mahinang apoy, paminsan-minsang pagpapakilos.

Paano magprito ng matamis na dessert crouton

Maaari kang gumawa ng matamis na crouton para sa almusal. Mas mainam na lutuin ang mga ito sa mantikilya at isawsaw sa gatas na may itlog at asukal sa loob ng ilang segundo. Maaari silang kainin na may mantikilya o jam.

Mga mini pizza

Ang French na tinapay ay pinutol sa 1.5 cm na hiwa Sa isang mangkok, ihalo ang gadgad na naprosesong keso, pinong tinadtad na pinausukang sausage, mayonesa na may pinalo na itlog. Ikalat ang pagpuno sa mga hiwa ng tinapay at ilagay ang mga ito sa kawali, ikalat ang gilid pababa. Pagkatapos ay ibalik at tapusin ang pagprito ng mga crouton.

Mainit na sandwich

• tinapay;
• sariwang kamatis;
• mayonesa;
• pinakuluang sausage o frankfurters (o anumang iba pang palaman).

Una, iprito ang tinapay sa isang gilid. Pagkatapos ay baligtarin ito at lagyan ng mga kamatis (ang mahilig sa maanghang ay maaaring palitan ng kamatis ng ketchup), sausage o frankfurters, keso at grasa na may mayonesa. Kung hindi mo gusto ang sausage, maaari kang magdagdag ng mushroom. Takpan ng takip ng ilang minuto. Isang masarap na almusal ang handa na!

Mga opsyon sa pagkalat

Maaaring mayroong anumang bilang ng mga paraan upang higit pang gamitin ang mga crouton. Ang lahat ay nakasalalay sa personal na kagustuhan at mga produkto na magagamit.

Narito ang ilang mga pagpipilian sa pagpuno:

• katas ng abukado;
• cottage cheese na may bawang;
• mga cutlet;
• mayonesa na may gadgad na pinakuluang itlog;
• pritong mushroom;
• toast na may pritong itlog;
• iba't ibang mga salad;
• mayonesa, pritong talong at sariwang kamatis;
• gadgad na naprosesong keso na may bawang;
• inasnan o pinausukang isda sa mantikilya;
• sprats, lupa na may itlog at mayonesa;
• mga kamatis na may keso at bawang;
• mayonesa, pinausukang sausage at olibo;
• matamis na toast na may jam o pinapanatili;
• tsokolate;
• sariwang prutas at berry.

Tulad ng nakikita mo, ang pagprito ng mga crouton ay napaka-simple. Sa kanilang tulong, maaari kang maghanda ng masasarap na pagkain kapwa para sa almusal at para sa pagpapagamot ng mga bisita. Ang bawat tao'y makakahanap ng isang recipe na angkop sa kanilang panlasa: mayroon o walang bawang, matamis, maanghang o bahagyang maalat. Maaari kang gumawa ng regular na toast sa isang toaster, ngunit mas kasiya-siya at iba-iba ang pagprito nito sa iyong sarili.

Ngayon alam mo na kung paano magprito ng mga crouton sa iba't ibang paraan sa isang kawali, kaya magmadali upang subukan ang lahat ng mga recipe na ito o makabuo ng iyong sariling bersyon ng lagda!

Paano magprito ng tinapay sa isang kawali hakbang-hakbang na recipe ng video

Sa ibaba makikita mo ang isang hakbang-hakbang na recipe ng video na makakatulong sa iyo sa paghahanda.

Paano magprito ng tinapay sa isang recipe ng kawali na may mga larawan

Ang pagkakaroon ng lahat ng kinakailangang sangkap at paggamit ng aming mga tip mula sa artikulong ito, ihahanda mo ang kahanga-hangang ulam na ito nang walang labis na kahirapan at (umaasa kami) nang may kasiyahan.

Tingnan ang iba pang mga recipe.

Ang mga hiwa ng crispy toasted bread ay maaaring maging batayan ng isang kumpletong, nakakabusog na almusal. Ang mga toast dish ay minamahal ng mga chef dahil sa pagkakaroon ng mga sangkap at bilis ng paghahanda. Ang mga maiinit na sandwich na may keso, gulay, halamang gamot at iba pang produkto ay hinding-hindi magsasawa sa iyong pamilya. Ito ay sapat na upang baguhin ang hindi bababa sa isang bahagi ng karaniwang recipe, at ang pagkain ay magagalak sa iyo ng isang palumpon ng mga bagong panlasa.

Inihaw na toast: gawin nang walang toaster

Paggawa ng mainit na toast sandwich

Ang pinakamabilis na paraan upang maghanda ng mga maiinit na sandwich ay ang paggawa ng toast sa isang espesyal na aparato at magdagdag ng mga angkop na sangkap dito. Kung gusto mong i-treat ang iyong sarili sa toasted bread, siguraduhing mamuhunan sa isang toaster. Pagkatapos, para makapaghanda ng mabilis na almusal, ang kailangan mo lang gawin ay lagyan ng mantikilya ang handa na mainit na hiwa ng tinapay, lagyan ng isang piraso ng keso at isang slice ng hilaw na kamatis ang bawat isa at ilagay ito sa microwave sa loob ng isang minuto.

Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring lumikha ng mga branded, non-trivial na mga recipe para sa malamig at mainit na mga sandwich; Kaya, ang toast na may mga olibo o pulang isda ay magiging isang mahusay na pampagana.

Kolektahin ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

• toast (250–300 g)
• pinakuluang itlog (1 pc.)
• sibuyas
• olibo (sa panlasa)
• langis ng oliba (50 g)
• asin at paminta ayon sa ninanais

Grind ang olives (pitted) hanggang purong, ihalo sa tinadtad na itlog at olive oil. I-brush ang timpla sa toast at ilagay ang manipis na kalahating singsing ng sibuyas sa itaas. Maaaring magdagdag ng dagdag na brand na paminta at asin sa panlasa. Ang mga sandwich ay maaaring ihain nang mainit, mainit o malamig.

Maaari mong i-load ang anumang mga inihurnong gamit sa toaster. Gayunpaman, ang pinakamainam na pagpipilian ay espesyal na toast bread, ang porosity at manipis na crust na nagpapahintulot sa mga hiwa na mabilis at pantay na magprito. Karaniwang hindi ito nangangailangan ng pagputol

Upang gumawa ng toast na may pulang isda, gupitin ang bahagyang inasnan na fillet sa manipis na hiwa ng pantay na laki. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang pinalambot na mantikilya na may sariwang kinatas na citrus juice (dayap, lemon) at tinadtad na mga halamang gamot. Asin ang pinaghalong sandwich, ikalat sa tinapay at palamutihan ng mga piraso ng isda at mga hiwa ng lemon. Ang mga toast ay maaari nang kainin, ngunit upang mapahusay ang lasa at aroma, maaari silang itago sa oven sa loob ng 15 minuto bago ihain.

Paano mag-toast ng tinapay nang walang toaster

Kung wala kang toaster oven sa bahay, ang ordinaryong cast iron frying pan ay tutulong sa iyo na maghanda ng simple at kasiya-siyang ulam. Upang magsimula, gupitin ang isang karaniwang tinapay ng wheat bread sa pantay na piraso, pagkatapos ay hatiin ang mga ito sa dalawang bahagi. Maaari kang gumawa ng magagandang sandwich: takpan ang isang hiwa ng tinapay na may manipis na hiwa ng keso at isang piraso ng mantikilya, at ilagay ang pangalawa sa ibabaw.

Para sa tatlong toasted sandwich (kukuha sila ng 6 na piraso ng tinapay) kakailanganin mo ng isang minimum na sangkap:

• mantikilya (2-3 kutsarita)
• naprosesong keso para sa toast (3 hiwa)
• langis ng mirasol (1 kutsara)

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang napakainit na cast iron frying pan, ilagay ang toast sa ilalim at timbangin nang may angkop na timbang. Pagkatapos ng 3 minuto, ibalik ang toasted bread sa kabilang panig at ulitin ang pagmamanipula ng presyon. Sa ganitong paraan, maaari kang maghanda ng iba't ibang double sandwich, pagdaragdag sa kanila ng mga singsing ng mga kamatis at sibuyas, ham, iba't ibang uri ng keso at pinakuluang itlog.

Mga crouton, crouton - mga alaala mula sa pagkabata... Nagluluto ako ngayon ng mga delicacy ng aking ina para sa aking tomboy. Ang mga klasikong crouton ay handa na sa loob ng 5 minuto. Simple, mabilis at napakasarap!

Mga crouton ng puting tinapay na may itlog - Paghahanda: