Paano gumawa ng almond milk sa bahay. Almond milk - mga benepisyo at pinsala

Tulad ng iminumungkahi ng pangalan, ang almond milk ay nakuha sa pamamagitan ng pagproseso ng mga mani ng parehong pangalan. Ang produkto ay naging laganap dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Samakatuwid, parami nang parami ang nagsisikap na ihanda ang komposisyon sa bahay upang mapabuti ang kalusugan ng katawan. Ngayon ay titingnan natin ang mga pangunahing prinsipyo at i-highlight ang mahahalagang aspeto.

Mga tampok ng almond milk

1. Salamat sa katotohanan na ang lahat ng mga pangunahing supermarket ay puno ng iba't ibang mga produkto, maaari kang makahanap ng almond milk na may ganap na natural (o halos) komposisyon. Dinodoble lamang nito ang mga benepisyo ng produkto.
2. Kung bibili ka ng gatas na may mga preservatives, kadalasan ay oversaturated ito ng granulated sugar at iba pang pampalasa at aromatic additives. Ang mga katulad na bahagi ay idinagdag upang mapataas ang buhay ng istante.
3. Ang gatas na gawa sa bahay, sa kabaligtaran, ay hindi nagtatagal, ngunit itinuturing na ganap na natural. Maaari mong ihanda ito sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagsunod sa mga recipe. Ang huling produkto ay magkakaroon ng creamy aftertaste at isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
4. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, maaari mong pag-iba-ibahin ang dami ng granulated na asukal sa iyong sarili. Ang ilang mga tao ay gumagamit ng mga pulbos na kapalit o pulot (inirerekomenda) sa halip. Ang produktong ito ay naglalaman ng pang-araw-araw na pangangailangan ng mga mineral na mahalaga para sa puso at buto.
5. Ang pinakasimpleng paraan ng paghahanda ay nagsasangkot lamang ng tubig, asin, limon at mga mani. Ngunit maaari mong gawing mas mayaman ang lasa at magdagdag ng iba pang "mga tala".
6. Upang madagdagan ang taba na nilalaman ng produkto, mas ipinapayong gumamit ng almond oil, coconut oil, lecithin at iba pang natural na sangkap. Ang gatas ng almond ay napupunta nang maayos sa banilya.
7. Kung magpasya kang laktawan ang butil na asukal at hindi gamitin ito sa recipe, ang huling produkto ay magiging malambot. Maaari itong idagdag mamaya sa lugaw, kape o tsaa na inumin, smoothies, atbp.
8. Maaari kang gumawa ng iba't ibang mga unang kurso, sabaw, baked goods, sarsa, at breakfast cereal gamit ang almond milk. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang natural na juice, chocolate chips, turmerik, prutas na may mga berry o minatamis na prutas ay idinagdag.

Tradisyonal na almond milk

• na-filter na tubig - 0.75 l.
• mga almendras - 240 gr.
• asin - 2 kurot
• lemon juice - 5 ml.

1. Maghanda ng isang lalagyan para sa paghahalo ng mga sangkap, isang garapon ng salamin ang gagawin. Ibuhos ang mga mani at asin dito, magdagdag ng lemon juice. Ibuhos sa tubig, pukawin at takpan ang lalagyan na may takip.
2. Mag-iwan sa madilim at sa katamtamang temperatura para sa mga 11 oras, kung saan ang mga mani ay magbabad. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig;
3. Ilagay ang mga almendras sa isang salaan at banlawan ng sinala na tubig. Alisin ang mga balat mula sa mga mani, ilagay ang mga ito sa isang blender at magdagdag ng tubig ayon sa recipe. Gawin ang lahat ng mga sangkap sa isang homogenous na masa.
4. Armin ang iyong sarili ng isang fine-grained strainer. Lalagyan ito ng 3-5 layer ng gauze at ibuhos dito ang timpla. Ang likido ay dapat maubos sa isang hiwalay na lalagyan na matatagpuan sa ilalim ng salaan. Pigain nang maigi ang gauze.
5. Ang nut cake na natitira mula sa pamamaraan ay ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga inihurnong produkto, lugaw, cocktail, smoothies at iba pang mga delicacy. Ginagamit din ito sa paggawa ng body scrub o face mask.
6. Pagkatapos ng straining, ang gatas ay dapat ibuhos sa isang isterilisadong lalagyan at takpan ng takip. Ang komposisyon na ito ay nakaimbak ng mga 3 araw sa malamig at sa isang madilim na bote.

Almond milk na may kakaw

1. Mahal na mahal ng mga bata ang treat na ito. Bilang karagdagang sangkap sa tradisyonal na almond milk, kailangan mong kumuha ng cocoa powder o chocolate chips.
2. Ang lahat ng mga sangkap, kabilang ang almond milk, ay ipinadala sa isang blender at lubusan na pinalo hanggang sa isang homogenous na istraktura at lilim ay nakuha. Ang cocktail na ito ay agad na natupok.

1. Karaniwan, ang mga hinugasan at pitted na petsa ay ginagamit bilang mga sweetener. Kakailanganin mo ang tungkol sa 5 piraso. Kumuha din ng isang kutsarang langis ng niyog at humigit-kumulang kalahating kutsarita ng vanilla extract.
2. Ang mga sangkap ay idinagdag sa gatas na inihanda ayon sa tradisyonal na recipe na ipinahiwatig sa itaas. Ibuhos ang humigit-kumulang 480 ml. halo sa isang blender, talunin kasama ang natitirang mga sangkap.
3. Hindi ka maaaring kumuha ng mga natural na petsa, ngunit isang syrup batay sa kanila. Mas gusto ng ilang tao na palitan ang langis ng niyog ng almond oil upang mapabuti ang lasa.

Cinnamon Almond Milk

1. Ang inumin na ito ay perpekto para sa mga nagpapababa ng timbang, dahil pinahuhusay nito ang mga proseso ng metabolic at nagtataguyod ng komportableng pagbaba ng timbang. Para mapigilan ang gutom, magdagdag ng cinnamon o turmeric powder.
2. Upang matukoy ang mga sukat na kailangan mong sukatin ang tungkol sa 450 ML. tradisyonal na almond milk, lutong bahay, at isang maliit na kutsarita ng cinnamon. Ang lahat ng mga sangkap ay latigo at ang cocktail ay lasing kaagad.
3. Kung ninanais, maaari mong dagdagan ang mga pangunahing sangkap na may masustansyang prutas, halimbawa, saging. Upang gawin ito, ito ay unang durog sa isang blender, pagkatapos ay ihalo sa kabuuang masa.

Almond milk na may mga strawberry

1. Tulad ng sa lahat ng nakaraang mga recipe, pinakamahusay na gumamit ng yari na almond milk bilang batayan. Gagawin mo ito ayon sa recipe na iminungkahi sa itaas. Ang lahat ay simple at transparent.
2. Kung tungkol sa dami ng mga strawberry, kailangan mong kunin ang mga ito sa iyong sariling paghuhusga. Sa 0.6 l. Ang gatas ay nangangailangan ng humigit-kumulang 1.5 baso ng sariwang berry. Banlawan ito, palayain ito mula sa mga buntot, at tuyo ito.
3. Ngayon idagdag ang mga berry nang hiwalay sa isang tasa ng blender at iproseso ang mga ito gamit ang isang kasangkapan sa bahay. Kung ninanais, magdagdag ng anumang pangpatamis, maging ito ay butil na asukal, pulot o banilya.
4. Ibuhos ang almond milk sa isang maliit na stream habang hinahalo ang mga sangkap sa mababang lakas. Kapag ang cocktail ay naging homogenous, ito ay ibinuhos sa isang baso at agad na natupok.

Madaling gumawa ng gatas mula sa mga almendras kung susundin mo nang mabuti ang mga pangunahing tagubilin. Kung ninanais, ang produkto na gumagamit ng tradisyonal na teknolohiya ay maaaring dagdagan ng mga pampalasa, berry, prutas at iba pang sangkap.

Video: recipe ng almond milk

Gatas ng almond nakuha sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga mani at tubig. Ang inuming ito ay katulad ng gatas na gawa sa toyo at iba pang produktong halaman. Ang gatas ng almond ay ginagamit mula noong Middle Ages. Ang pangunahing bentahe nito ay ang kakayahang mapanatili ang pagiging bago sa loob ng mahabang panahon nang hindi binabaan ang temperatura.

Ang inumin na ito ay sikat din dahil sa katotohanan na maaari itong inumin sa panahon ng pag-aayuno. Ang gatas ng almond ay lalo na minamahal ng mga vegetarian, na ginagamit ito upang maghanda ng iba't ibang pagkain sa halip na ang ipinagbabawal na bersyon ng baka. Gustung-gusto ng maraming tao ang inumin na ito dahil sa masarap at nakakapreskong lasa nito. Ang binili na almond milk ay pinakamahusay na nakaimbak sa temperatura ng silid.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang pakinabang ng almond milk ay pangunahing nakasalalay sa katotohanan na hindi ito naglalaman ng lactose, na nagiging sanhi ng mga alerdyi sa maraming tao, at kolesterol, na nakakapinsala sa pangkalahatang kalusugan.

Ang inumin ay mayaman sa calcium, na kinakailangan upang palakasin ang mga buto, at pinapabuti din ang kondisyon ng ngipin, kuko at buhok. Ang gatas ng almond ay naglalaman din ng posporus, na nakikibahagi sa pagbabagong-buhay ng tissue ng buto, pati na rin ang magnesium, isang mineral na kinakailangan para sa normal na paggana ng kalamnan ng puso. Ang inumin na ito ay naglalaman din ng mangganeso, sink, tanso at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng buong katawan. Ang inumin ay may positibong epekto sa aktibidad ng cardiovascular system. Ang gatas ng almond ay mababa sa sodium, ngunit mataas sa omega fatty acids, na maaaring makatulong sa pagpapababa ng presyon ng dugo at bawasan ang panganib ng sakit sa puso. Ang inumin na ito ay naglalaman din ng bitamina D, na pumipigil sa paglitaw ng osteoporosis sa katandaan at rickets sa mga bata.

Ang gatas ng almond ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat, dahil naglalaman ito ng 50% ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina E. Magiging kapaki-pakinabang para sa mga diabetic na malaman na ang inuming ito ay hindi nakakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo sa anumang paraan, at ibinigay ang mababang glycemic index, binabawasan nito ang panganib ng sakit na ito. Kapag regular na kinakain, ang almond milk ay nagpapalakas ng mga kalamnan. Naglalaman ito ng mga bitamina B, na nakikilahok sa paglaki at paggana ng tissue ng kalamnan, at pinapa-normalize din nila ang aktibidad ng nervous system. Ang inuming ito ay nagpapabuti din ng panunaw dahil naglalaman ito ng hibla. Isinasaalang-alang ang pagkakaroon ng bitamina A sa produktong ito, nagpapabuti ang paningin, pati na rin ang kakayahan ng mga mata na mabilis na masanay sa pagbabago ng ilaw.

Inirerekomenda na ang mga buntis na kababaihan at mga bata ay isama ang almond milk sa kanilang diyeta bilang isang banayad na laxative. Makakatulong ito na mapabuti ang kondisyon sa panahon ng pulmonya, namamagang lalamunan, pati na rin ang mga convulsion at migraine.

Ang gatas ng almond ay ginagamit para sa mga layuning kosmetiko sa loob ng mahabang panahon. Ang inumin ay maaaring gamitin para sa paghuhugas at pagpupunas, at mayroon din itong epekto sa pagpaputi. Gumaganap din ang almond milk bilang panlinis at pampalambot.

Gamitin sa pagluluto

Ang gatas ng almond ay isang mahusay na stand-alone na inumin na mag-apela sa mga matatanda at bata. Maaari rin nitong palitan ang karaniwang gatas ng baka sa maraming recipe. Maaari kang maghanda ng maraming iba't ibang inumin, dessert at cocktail gamit ang almond milk.

Paano gumawa ng almond milk sa bahay?

Ang inumin na ito ay napakadaling gawin sa bahay. Upang gawin ito kailangan mong kumuha ng 1 tbsp. mga almendras, 6 tbsp. tubig, pulot at kanela. Ang mga mani ay dapat kunin nang hindi inihaw, kung hindi man ay walang matitirang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa kanila. Ang mga almendras ay dapat na lubusan na hugasan at ibuhos na may 3 tbsp. tubig at iwanan upang mag-infuse sa loob ng 6 na oras Pagkalipas ng oras, ang tubig ay pinatuyo, at ang mga mani ay dapat ibuhos muli ng 3 tbsp. tubig. Gumamit ng blender upang gilingin ang timpla hanggang sa maging magaspang ang mga mani at ang likido ay pumuti. Susunod, kailangan mong pilitin ang gatas at pisilin ang natitirang cake gamit ang gauze. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mo itong palabnawin muli ng kaunting tubig at durugin at pilitin muli. Ang handa na gatas ay may neutral na lasa, kaya inirerekomenda na palabnawin ito ng honey, cinnamon o lemon juice. Mag-imbak ng inihandang almond milk sa refrigerator sa loob ng 36 na oras.

Pinsala ng almond milk at contraindications

Ang gatas ng almond ay maaaring makapinsala sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang ilang bersyon ng inuming binili sa tindahan ay maaaring maglaman ng food additive carrageenan, na maaaring magdulot ng paglitaw ng pamamaga ng gastrointestinal, lumalala ang kalagayan ng mga ulser at sakit sa puso. Gayundin, ang gayong pang-industriya na gatas ay maaaring makapukaw ng pag-unlad ng kanser.

Ang gatas na nakuha mula sa mga almendras ay itinuturing na isang inuming nakabatay sa halaman. Gaya ng gata ng niyog, hindi ito gatas, kundi pinaghalong tinadtad na almendras at tubig. Ang inumin ay naiiba sa tradisyonal na inumin ng baka o kambing sa pamamagitan ng masarap na aroma ng nutty at mataas na nilalaman ng mga bitamina.

Almond milk - komposisyon

Pinahahalagahan ng mga vegetarian at nag-aayuno ang komposisyon ng almond milk para sa kawalan ng mga produktong hayop, lactose at kolesterol. Ang inumin ay angkop para sa mga pumapayat o para sa mga nagdurusa sa intolerance ng gatas ng baka. Sa bawat 100 ml ng produkto mayroong 3.6 g ng protina, 11.1 g ng taba at 5.6 g ng carbohydrates. Ang gatas ng almond ay mayaman sa calcium, magnesium, phosphorus at zinc. Naglalaman ng bitamina D at E, microminerals - tanso, mangganeso, at kaunting bakal.

Almond milk - calories

Depende sa paraan ng paghahanda at mga produktong kasangkot, ang calorie na nilalaman ng almond milk ay maaaring mag-iba. Ang pinakasimpleng recipe, na nagsasangkot ng paggiling ng mga almond kernel na may tubig, ay nagbibigay ng isang produkto na may 100 kcal bawat 100 ml, ngunit ang isang mas kumplikado, na may banilya at pulot, ay nagdaragdag ng calorie na nilalaman sa 135 kcal. Ang halaga ng enerhiya ay mas mataas kaysa sa baka o kambing, ang produkto ay mas masustansiya.

Almond milk - mga benepisyo at pinsala

Magiging kapaki-pakinabang para sa mga vegetarian na malaman ang mga benepisyo at pinsala ng almond milk upang malaman ang tungkol sa lahat ng mga katangian ng produkto. Ang mga benepisyo ay ang mga sumusunod:

• walang kolesterol o lactose, na angkop para sa mga may allergy sa protina ng gatas;
• nagsisilbing mapagkukunan ng calcium, nagpapalakas ng mga buto, ngipin, nagpapabuti sa kondisyon ng mga kuko, buhok, balat;
• dahil sa posporus at magnesiyo, pinapanatili nito ang paggana ng puso at kalidad ng dugo;
• Ang Omega 3 at 6 na mga fatty acid ay nag-normalize ng presyon ng dugo at binabawasan ang panganib ng cardiovascular disease;
• binabawasan ng bitamina D ang panganib na magkaroon ng osteoporosis at rickets;
• Ang mga bitamina B ay nakakaapekto sa muscular at nervous system, ang A ay nagbibigay ng pinabuting paningin.

Para sa mga layuning panggamot, maaari mong gamitin ang malambot na gatas na nakuha mula sa mga butil ng almond. Narito ang mga pakinabang nito:

• tumutulong sa pulmonya, nagpapasiklab na kondisyon, tinatrato ang mga sipon;
• inaalis ang mga cramp, migraines;
• normalizes ang paggana ng pagkain, bato at ihi system;
• binabawasan ang panganib ng pagbuo ng atherosclerosis at anemia;
• pinapaginhawa ang colic, matinding ubo, pag-atake ng hika;
• inaalis ang hindi pagkakatulog, pananakit ng ulo, pamamanhid ng mga paa;
• ay may anti-hangover effect;
• nagpapataas ng kaligtasan sa sakit.

Ginagamit din ang almond milk sa cosmetology. Ito ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap, na nagbibigay ng mga sumusunod na epekto:

• nagpapalambot at nagmoisturize sa balat;
• naglilinis, nagpapaputi;
• nag-aalis ng pampaganda;
• nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.

Gayunpaman, mayroong ilang mga contraindications para sa paggamit:

• Huwag uminom ng gatas kung ikaw ay alerdyi sa mga mani o may indibidwal na hindi pagpaparaan;
• Ang gatas na binili sa tindahan ay naglalaman ng carrageenan, na, kung regular na inumin, ay maaaring maging sanhi ng pamamaga ng tiyan at bituka, at makapukaw ng mga ulser at sakit sa coronary artery;
• Dahil sa pagdaragdag ng carrageenan, may panganib na magdulot ng cancer.

Almond milk para sa mga bata

Ang gatas ng almond ay maaaring ibigay sa mga bata lamang sa edad ng preschool, iyon ay, pagkatapos ng 3-4 na taon, sa kondisyon na walang indibidwal na hindi pagpaparaan. Hindi ito dapat ibigay sa mga sanggol, dahil hindi sila makakatanggap ng mga kinakailangang sustansya na naglalaman ng gatas ng ina o kahit na gatas ng baka. Bilang karagdagan, imposibleng mahulaan ang premature nut allergy, na magpapakita mismo sa anyo ng urticaria, pamamaga o diathesis.

Gatas ng almond - recipe

Ang pinakasimpleng recipe ng almond milk ay makakaakit sa mga nagluluto sa bahay dahil maaari itong magamit upang gumawa ng masarap na pagkain nang walang gaanong abala. Ang natitirang cake ay maaaring lasahan ng cinnamon, cocoa, at palamutihan bilang kendi. Ang bawat recipe ng almond milk ay maaaring dagdagan ng iba pang mga sangkap: coconut flakes, maple syrup, nutmeg. Napakasarap na palitan ang klasikong gatas ng almond milk kapag umiinom ng kape o kakaw, o gumawa ng salad dressing.

Gatas ng almond

• Oras ng pagluluto: 12 oras.
• Bilang ng mga serving: 1 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 135 kcal.
• Layunin: para sa meryenda.
• Kusina: may-akda.

Gumawa ng masarap na almond milk sa pamamagitan lamang ng pagsunod sa recipe sa ibaba. Ang kailangan mo lang ay isang dakot na mani at simpleng pinakuluang o sinala na tubig. Ang mga tagubilin na may sunud-sunod na paglalarawan ng mga hakbang sa paghahanda ay magsasabi sa iyo kung paano gumawa ng almond milk, na perpekto para sa pag-inom ng sarili o pagdaragdag sa mga maiinit na inumin. Maaaring palitan ng isang tasa ng gatas ang isang meryenda.

Mga sangkap:

• almond kernels na walang balat - 200 g;
• tubig - litro;
• vanilla extract - 10 ml;
• pulot - 20 ML.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibabad ang mga almendras sa tubig magdamag at iwanan sa temperatura ng kuwarto.
2. Sa susunod na umaga, gilingin sa isang blender hanggang makinis, matamis na may pulot at banilya.
3. Magdagdag ng stevia extract kung ninanais.
4. Sa halip na buong nut kernels, maaari mong gamitin ang handa na almond flour. Ang gatas na ito ay maaaring iimbak ng isang araw.

Almond milk jelly

1. Oras ng pagluluto: 7 oras.
2. Bilang ng mga serving: 4 na tao.
3. Calorie na nilalaman ng ulam: 193 kcal.
4. Layunin: para sa dessert.
5. Kusina: may-akda.
6. Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang almond milk jelly ay napakabango at hindi pangkaraniwan, na maaaring ihain bilang matamis na meryenda o dessert sa gabi. Maaari mo ring ituring ito sa mga bisitang kaibigan: ito ay mag-apela sa mga mahilig sa tradisyonal na Italian na dessert na panna cotta, ngunit iwasan ang pagkain ng maraming mabigat na cream. Huwag itapon ang cake pagkatapos gumawa ng halaya - gagawa ito ng mabangong cookies o isang additive sa lugaw.

Mga sangkap:

• raw almonds - isang dakot;
• tubig - 0.4 l;
• mga natuklap ng niyog - 20 g;
• asukal - 60 g;
• cream 10% taba - 100 ml;
• gulaman - 20 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibabad ang mga mani sa isang baso ng malamig na tubig sa loob ng limang oras, alisan ng tubig ang likido, magdagdag ng mga pinagkataman at pulbos na asukal na nakuha sa pamamagitan ng paggiling ng asukal.
2. Talunin gamit ang isang blender kasama ang natitirang tubig, salain.
3. Pagsamahin ang cream na may gulaman, hayaan itong magluto ng 40 minuto, init nang hindi kumukulo.
4. Pagsamahin ang mga mixtures, ibuhos sa mga hulma, at hayaang tumigas sa refrigerator.

Sinigang na may almond milk

• Oras ng pagluluto: kalahating oras.
• Bilang ng mga serving: 2 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 72 kcal.
• Layunin: para sa meryenda.
• Kusina: may-akda.
• Kahirapan sa paghahanda: simple.

Magugustuhan ng mas matandang bata ang lugaw na may almond milk, na perpekto para sa almusal kung walang allergy. Ang kaaya-ayang ulam na ito ay maaari ding kainin ng mga matatanda - mga vegetarian para sa meryenda, pag-aayuno para sa hapunan o pagbaba ng timbang para sa meryenda sa hapon. Timplahan ng mabuti ang sinigang na may mga prutas at berry, ibuhos sa syrup o pulot. Sa halip na oatmeal, maaari kang gumamit ng anumang iba pang cereal.

Mga sangkap:

• Hercules oat flakes - 60 g;
• almond milk - isang baso;
• saging - 1 pc.;
• maple syrup - 40 ml;
• almond paste - 20 g;
• blueberries - 100 g;
• asin - 2 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang gatas sa cereal, magdagdag ng asin, at magdagdag ng 2/3 ng mga hiwa ng saging.
2. Magluto ng 10 minuto, bawasan ang init, kumulo ng limang minuto.
3. Magdagdag ng syrup, i-paste at berries, pukawin.
4. Ihain kasama ang natitirang palamuti ng saging.

Video: Paano gumawa ng almond milk sa bahay

Ang gatas ng almond ay nagmula sa halaman, at samakatuwid ang recipe ay pahalagahan at mamahalin ng mga vegetarian at mga taong nag-aayuno. Katumbas ito ng toyo at gata ng niyog. Ang gatas ng almond ay maaaring idagdag sa kape, at ginagamit din para sa pagluluto o paggawa ng mga cream at mousses, hindi pa banggitin ang iba't ibang mga cereal ng almusal. Ang gatas na ito ay perpekto para sa mga araw ng pag-aayuno o para sa paghahanda ng masasarap na cocktail na may oatmeal, bran, sariwang prutas at masasarap na syrups - hindi makikilala sa isang tunay na milkshake!

Ang lasa ng almond milk ay maselan at malambot, walang maliwanag na nagpapahayag na mga tala, ngunit ito ay masaganang nutty. Maaari mong gawin itong mas marami o hindi gaanong puro ayon sa gusto mo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mas kaunti o higit pang tubig. Ang natitirang proseso ng pagluluto ay tatagal ng literal na 5 minuto - ang recipe ng almond milk ay simple. Ibabad lamang ang mga hilaw na mani sa magdamag, at sa umaga makakakuha ka ng hindi pangkaraniwang at masarap na inumin.

Oras ng pagluluto: 5 minuto kasama ang oras ng pagbababad para sa mga mani

Mga sangkap

• 3 tasang sinala ng malamig na tubig
• 1 tasa raw (unroasted) almonds.

Paghahanda

Banlawan ang mga almendras at takpan ng maraming malamig, malinis na tubig. Iwanan ang mga mani sa tubig magdamag. Sa panahong ito sila ay mamamaga at tataas nang bahagya.



Alisan ng tubig ang tubig at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila sa loob ng 15 minuto. Makakatulong ito sa iyo na alisin ang mga ito nang madali. Maaari mong iwanan ang balat, ngunit pagkatapos ay bibigyan nito ang gatas ng bahagyang maasim na lasa at isang creamy na kulay.



Ilipat ang peeled almonds sa isang blender at magdagdag ng 1 tasa ng tubig.



Gilingin ang mga mani na may tubig hanggang ang mga mani ay gilingin hangga't maaari. Sa ganitong paraan, ibabad nila ang tubig hangga't maaari. Makikita mo na ang tubig ay naging puti - ito ay parang regular na gatas ng baka.



Pagkatapos ay idagdag ang natitirang tubig at timpla muli sa loob ng 30-40 segundo.
Pagkatapos ay salain ang gatas sa pamamagitan ng makapal na telang lino o gasa na nakatiklop sa 4-6 na layer.



Pisilin ang pulp nang maigi. Huwag magmadali upang itapon ang cake, ito ay napaka-masarap at mahusay bilang isang additive para sa paggawa ng mga sweets, pates at salad.



Maaari mong tamasahin ang gatas na ito kaagad, o maaari kang magdagdag ng isang patak ng pulot o anumang iba pang mga additives dito, tulad ng vanilla at cinnamon.
Ang gatas ng almond ay dapat na naka-imbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 3 araw.

TANDAAN

Huwag magmadali upang itapon ang almond cake, ito ay napakasarap. Gamitin bilang additive sa mga homemade candies, chicken pates at anumang salad. Upang gawin ito, tuyo at mag-imbak sa isang cool na lugar.

Ang recipe ng almond milk ay maaaring maging kumplikado sa pamamagitan ng paggawa nito sa isang inuming panghimagas. Halimbawa, magdagdag ng ilang pinatuyong prutas sa blender na may mga almendras.

Tungkol sa mga benepisyo ng almond milk

Ang gatas ng almond ay mainam na inumin para sa mga vegetarian. At ang pinakamahusay na alternatibo sa gatas ng hayop sa araw ng pag-aayuno (gatas ng niyog at toyo ay kakaiba pa rin sa ating mga latitude). Ang isang-kapat (hanggang sa 25 porsiyento) nito ay binubuo ng protina ng gulay, bukod dito, wala itong kolesterol (na lalong mahalaga para sa mga sakit ng cardiovascular system). Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang (at muli para sa mga daluyan ng puso at dugo!) magnesiyo at bitamina E. Ang gatas ng almond ay mahusay na balanse sa iba pang mga nutrients: naglalaman ito ng phosphorus, calcium, iron, potassium at zinc, manganese, at ng mga bitamina sa gatas ng almendras mayroong maraming bitamina ng grupong IN.

Ang calorie na nilalaman ng almond milk ay 100 kcal.

Ang flatbread a la focaccia na may basil ay magsisilbing isang mahusay na karagdagan sa sopas o pangunahing kurso bilang tinapay. At ito ay isang ganap na independiyenteng masarap na pastry, katulad ng pizza.

• Masarap na mayaman sa bitamina na raw beet salad na may mga mani. Hilaw na beet salad. Recipe na may mga larawan at video

  Subukan ang kahanga-hangang bitamina salad na ito na ginawa mula sa mga hilaw na beet na may mga karot at mani. Ito ay perpekto para sa taglamig at unang bahagi ng tagsibol, kapag ang mga sariwang gulay ay napakahirap!

• Tarte Tatin na may mga mansanas. Vegan (lenten) pie na may mga mansanas sa shortcrust pastry. Recipe na may mga larawan at video

  Ang Tarte Tatin o nakabaligtad na pie ay isa sa aking mga paboritong recipe. Ito ay isang chic French pie na may mga mansanas at karamelo sa shortcrust pastry. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay mukhang napaka-kahanga-hanga at matagumpay na palamutihan ang iyong holiday table. Ang mga sangkap ay ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang! Ang pie ay hindi naglalaman ng mga itlog o gatas, ito ay isang Lenten recipe. At ang lasa ay mahusay!

• Vegan na sopas! "Fish" na sopas na walang isda. Recipe ng Lenten na may mga larawan at video

  Ngayon mayroon kaming isang recipe para sa isang hindi pangkaraniwang vegan na sopas - sopas ng isda na walang isda. Para sa akin isa lang itong masarap na ulam. Pero marami ang nagsasabi na parang fish soup talaga.

• Mag-atas na kalabasa at sopas ng mansanas na may kanin. Recipe na may LITRATO AT VIDEO

  Iminumungkahi kong maghanda ka ng isang hindi pangkaraniwang creamy na sopas mula sa inihurnong kalabasa na may mga mansanas. Oo, oo, eksaktong sopas na may mga mansanas! Sa unang sulyap, ang kumbinasyong ito ay tila kakaiba, ngunit sa katunayan ito ay nagiging napakasarap. Sa taong ito ay nagtanim ako ng mga bahaging kalabasa ng iba't...

• Ang Ravioli na may mga gulay ay hybrid ng ravioli at Uzbek kuk chuchvara. Recipe na may mga larawan at video

  Pagluluto ng vegan (lenten) ravioli na may mga halamang gamot. Tinawag ng aking anak na babae ang ulam na ito na Travioli - pagkatapos ng lahat, ang pagpuno ay naglalaman ng damo :) Sa una, ako ay inspirasyon ng recipe para sa Uzbek dumplings na may herbs kuk chuchvara, ngunit nagpasya akong baguhin ang recipe sa direksyon ng pagpapabilis nito. Masyadong matagal ang paggawa ng dumplings, ngunit mas mabilis ang pagputol ng ravioli!

• Mga cutlet ng gulay na ginawa mula sa zucchini na may repolyo at harina ng chickpea. Kuwaresma. Vegan. Walang gluten.

  Nag-aalok ako ng isang recipe para sa mga cutlet ng gulay na ginawa mula sa zucchini at repolyo na may harina ng chickpea. Ito ay isang recipe na walang karne at ang mga cutlet ay gluten-free.