Ang "Count" salad ay isang napakasarap na ulam para sa isang pormal na mesa at para sa isang hapunan sa bahay. "Count" salad - isang napakasarap na ulam para sa isang gala table at para sa isang home dinner na "Count" salad - recipe ni Olga Matvey
Nakita ko ang recipe para sa salad na ito nang nagkataon sa Internet - ang pangalang "Count" ay nakakuha ng aking pansin at talagang nagustuhan ko ang larawan. Ilang araw ko nang gustong gawin ito - at heto na. Sa aking bahagyang panghihinayang, kumuha ako ng isang napakalaking ulam para sa salad, at samakatuwid ang mga layer ay naging manipis at pinahiran ng mayonesa at ang epekto ay hindi gumana tulad ng sa larawan. Para sa mga nagpasya na ulitin ito, ang mga layer ay dapat na makapal at hindi sakop ng mayonesa. Ito ay magiging napakaganda!
Kaya, para sa "Grafsky" salad (ang pangalan ay chic, tama?) Kailangan namin ng isang napaka-simpleng hanay ng mga produkto: medium-sized na pinakuluang beets, jacket na patatas, pinakuluang itlog, sibuyas, prun, walnut, asukal, suka at tubig.
Una, pakuluan ang mga gulay at itlog, palamig, at alisan ng balat.
Gawin ang marinade: paghaluin ang tubig, asukal at suka. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na mga singsing o cube at ibuhos ang pag-atsara sa kanila. Mag-iwan ng 20-30 minuto.
Ngayon ihanda natin ang mga gulay.
Gupitin ang mga patatas at beets sa maliliit na cubes.
Sa mga itlog, ihiwalay ang puti sa pula ng itlog.
At hiwalay kaming gilingin ang lahat.
Ibabad ang prun sa tubig sa loob ng 15 minuto, banlawan ng mabuti at tumaga ng makinis.
Pinong tumaga ang mga walnuts. Tinadtad ko at tinadtad (mas masarap kapag may nadatnan akong tinadtad).
Ngayon, tipunin natin ang salad. Ulitin ko muli, kumuha ng isang mas maliit na mangkok ng salad - hayaan ang mga layer na maging mas makapal, ito ay magmukhang mas kahanga-hanga.
1st layer - ilatag ang patatas, grasa ng mayonesa.
2nd layer - adobo na mga sibuyas.
3rd layer - beets, gupitin sa mga cube!, mayonesa.
Ika-4 na layer - yolks, mayonesa.
Ika-5 layer - prun, mayonesa.
Ika-6 na layer - protina, mayonesa.
Ika-7 layer - budburan ng mga walnuts. Ilagay ang salad sa refrigerator upang magbabad ng ilang oras.
"Count" salad ay handa na!
Cross-sectional na larawan ng Grafsky salad.
Dahil sa pagiging simple ng mga sangkap, ang salad na ito ay maaaring ihanda hindi lamang sa mga pista opisyal, kundi pati na rin sa mga karaniwang araw. Ang maliwanag, maraming kulay na mga layer ay nagdaragdag ng kagandahan sa salad na ito, at ang lasa ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang mga beet na may mga adobo na sibuyas at prun ay nagbibigay ng isang kaaya-ayang matamis-maasim na lasa, na binabayaran ng mga nutty notes.
Oras ng pagluluto: PT00H30M 30 min.
Tinatayang gastos sa bawat paghahatid: 50 kuskusin.
Ang eleganteng festive salad na "Count" ay nanalo ng pagmamahal ng maraming gourmets. Ang ulam ay may isang simpleng hanay ng mga sangkap, at ang paghahanda nito sa pagsunod sa sunud-sunod na recipe na may mga larawan ay hindi mahirap.
Recipe para sa "Count" salad na may prun mula kay Olga Matvey
Kakailanganin mong:
- malaking pulang sibuyas - 1 pc .;
- pinakuluang binti ng manok - 1 pc.;
- malaking pinakuluang patatas - 1 pc.;
- pinakuluang beets - 1 pc .;
- de-latang berdeng mga gisantes - 100 g;
- prun - 100 g;
- mga walnut - 50 g;
- pinakuluang itlog - 6 na mga PC;
- mayonesa;
- suka 9% - 200 g;
- tubig - 200 g;
- asin, paminta - sa panlasa.
Hakbang-hakbang na proseso
Kasama sa klasikong recipe para sa "Count" salad mula kay Olga Matvey ang mga sumusunod na hakbang:
- I-marinate ang sibuyas sa tubig at suka sa ratio na 1:1. Maaari mong buuin ang salad sa mga layer gamit ang isang cooking ring o isang cake pan. Ilagay ang tinadtad na karne ng manok sa unang layer, asin at paminta ito.
Ito ay pinaka-maginhawa upang bumuo ng salad gamit ang isang espesyal na culinary ring
- Ang susunod na layer ay 1⁄3 bahagi ng adobo na mga sibuyas at mayonesa. Gamit ang isang malaking kutsara, pindutin nang bahagya ang layer pababa sa gilid.
Upang gawing mas mahigpit ang salad, siksikin ito ng isang kutsara.
- Grate ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran, dapat itong nasa katamtaman. Asin at paminta ang layer na ito. Ilagay ang kalahati ng natitirang sibuyas sa itaas, pagkatapos ay balutin ang lahat ng mayonesa.
Magdagdag ng mayonesa sa panlasa
- Ang ikatlong layer ay mga beets na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Asin at paminta ito, idagdag ang natitirang sibuyas at balutin ng mayonesa.
Maglagay ng mga layer ng beets at sibuyas, magsipilyo ng mayonesa
- Maglagay ng manipis na layer ng mga gisantes.
Pumili ng kalidad ng buong mga gisantes
- Itaas ang mga tinadtad na mani at tinadtad na prun at ikalat na may mayonesa.
Ang mga prun ay nagdaragdag ng isang espesyal na piquancy sa salad
- Balatan ang pinakuluang itlog, paghiwalayin ang mga puti sa yolks. Grate ang mga sangkap nang hiwalay. Una, maglagay ng isang layer ng mga puti, grasa ang mga ito ng mayonesa. Budburan ng grated yolk sa itaas.
Upang gawing mas madaling lagyan ng rehas ang mga itlog, pakuluan ang mga ito nang mas malakas.
- Ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras upang magbabad. Pagkatapos ay maingat na ihiwalay ito mula sa amag at palamutihan ito ayon sa gusto mo.
Ang graf salad ay maaaring i-cut sa mga bahagi tulad ng isang cake
Video: paghahanda ng salad ng Bagong Taon na "Count"
Ang "Count" na salad ay maaaring makipagkumpitensya sa anumang puff salad. Salamat sa panlasa nito, magiging mapagmataas ang lugar sa maligaya na mesa.
Hakbang 1: ihanda ang mga itlog.
Ilagay ang mga itlog sa isang katamtamang kasirola at punuin ang lalagyan ng simpleng tubig upang ganap nitong masakop ang sangkap. Ilagay ang kawali sa mataas na apoy, at pagkatapos kumulo ang tubig, gawing medium ang apoy. Pakuluan ang mga itlog nang husto 10-15 minuto. Inilalagay namin ang natapos na sangkap sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo upang ito ay lumamig at ang shell ay madaling maalis mula dito.
Pagkatapos, alisan ng balat ang mga itlog mula sa shell gamit ang iyong mga kamay at gupitin ito sa maliliit na piraso sa isang cutting board gamit ang isang kutsilyo. Ilipat ang tinadtad na sangkap sa isang plato. Hakbang 2: ihanda ang atay.
Upang ang aming salad ay talagang maging Grafsky, kailangan nating maayos na ihanda ang atay, ibig sabihin, iprito ito sa mantika. Upang gawin ito, banlawan muna ang sangkap sa ilalim ng mainit na tubig at ilagay ito sa isang malalim na mangkok. Sa isang cutting board, gumamit ng kutsilyo upang gupitin ang atay ng baka sa maliliit na piraso na angkop sa iyong panlasa. 
Pagkatapos ay ilagay ang isang kawali na may kaunting langis ng gulay sa mataas na init. Kapag nagsimulang uminit ang mantika, ibaba ang apoy at ilagay ang mga piraso ng atay sa isang lalagyan. Magprito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi 15-20 minuto Pansin: Kung mas maliit ang mga piraso ng atay, mas mabilis silang magluto. Samakatuwid, sinusubaybayan namin ang proseso ng Pagprito, kung hindi man ang iyong sangkap ay magiging tuyo at matigas, at ito, siyempre, ay masisira ang lasa ng salad! Sa likod 5 minuto hanggang handa, asin at paminta ang sangkap sa panlasa. Matapos lumipas ang inilaang oras, patayin ang burner at ilipat ang atay sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang labis na taba mula sa sangkap. Hakbang 3: ihanda ang mga mushroom.
Hugasan nang mabuti ang mga champignon sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay ang mga ito kaagad sa isang medium na kasirola. Punan ng tubig ang lalagyan upang masakop nito ang sangkap at itakda itong maluto sa sobrang init. Kapag kumulo ang tubig, bawasan ang apoy sa medyo mas mababa kaysa sa katamtaman at lutuin pa ang mga kabute 15-20 minuto. Pagkatapos, alisan ng tubig ang tubig, takpan ang kawali na may takip, at iwanan ang sangkap na lumamig sa temperatura ng silid. 
Pagkatapos ay gupitin ang bawat kabute gamit ang isang kutsilyo sa isang cutting board sa maliliit na piraso at ilipat sa isang plato. Hakbang 4: ihanda ang talong.
Hugasan namin ang sangkap sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinutol ito sa maliliit na cubes sa isang cutting board gamit ang isang kutsilyo. Budburan ang talong ng kaunting asin at ihalo ang lahat ng mabuti sa isang kutsara o malinis na mga kamay. Sa pamamagitan ng 10-15 minuto Banlawan nang bahagya ang sangkap sa ilalim ng tubig na tumatakbo. 
Maglagay ng kawali na may kaunting langis ng gulay sa mataas na init. Kapag nagsimula nang uminit ang mantika, bawasan ang apoy sa medyo mas mababa sa medium at ilagay ang naprosesong piraso ng talong sa isang lalagyan. Magprito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi 5-10 minuto patuloy na pagpapakilos gamit ang isang kahoy na spatula. Mahalaga: Ang oras ng pagluluto ng gulay ay maaaring mag-iba depende sa laki ng mga piraso. Binibigyang-pansin namin ang antas ng kahandaan ng sangkap. Kung ang talong ay naging malambot at nakakuha ng isang brownish tint, pagkatapos ay handa na ang sangkap at maaari mong patayin ang burner. Ilagay ang natapos na mga piraso ng talong sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang labis na taba. Hakbang 5: ihanda ang mga kamatis.
Hugasan namin ang mga kamatis sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Sa isang cutting board, gumamit ng kutsilyo upang gupitin ang bahagi sa maliliit na piraso at ilipat ang mga ito sa isang malinis na plato. Hakbang 6: ihanda ang keso.
Gamit ang isang medium grater, lagyan ng rehas ang hard cheese nang direkta sa ibabaw ng plato. Hakbang 7: Ihanda ang mga berdeng sibuyas.
Hugasan namin ang mga balahibo ng sibuyas sa ilalim ng tubig na tumatakbo at makinis na tumaga ang sangkap sa isang cutting board na may kutsilyo. Ilipat ang tinadtad na sibuyas sa isang plato. Hakbang 8: gawin ang sarsa.
Ibuhos ang mayonesa sa isang mangkok at magdagdag ng pampalasa ng kari dito. 
Gamit ang isang kutsarita, ihalo nang mabuti ang mga sangkap hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Hakbang 9: Ihanda ang dahon ng lettuce.
Banlawan namin ang sangkap sa ilalim ng tubig na tumatakbo at punasan ito ng isang tuwalya ng papel upang ang labis na likido ay hindi makapasok sa salad. Hakbang 10: ihanda ang Count's salad.
Kaya, handa na ang lahat ng mga sangkap! Samakatuwid, ngayon ay maaari nating simulan ang paghahanda ng ulam mismo. Ilagay nang maganda ang dahon ng lettuce sa isang malaking flat dish o sa isang salad bowl. 
Pagkatapos ay ilatag ang mga piraso ng atay at, gamit ang isang kutsara, balutin ang layer ng karne ng ulam na may sarsa. 
Ilatag ang susunod na layer ng mga tinadtad na champignon at siguraduhing balutin sila ng sarsa. 
Budburan ang lahat ng ito ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas. 
Pagkatapos, ilatag ang mga tinadtad na itlog at balutin ang layer na ito ng parehong dressing. 
Maglagay ng isang layer ng mga talong cubes at huwag kalimutang balutin ang mga ito ng sarsa. 
Maingat na ipamahagi ang mga kamatis sa buong ibabaw ng layer ng talong, at ilagay ang mga crouton sa pagitan ng mga gulay. 
Budburan ang lahat ng aming kagandahan ng ginutay-gutay na keso at, direkta sa buong ibabaw ng salad, pisilin ang juice mula sa kalahating lemon gamit ang iyong mga kamay. Hayaang umupo ang ulam 15-20 minuto!
Hakbang 11: ihain ang salad ni Count.
Ganito kasarap at kaganda ang aming Count’s salad! Ang ulam ay labis na pampagana, kapwa sa hitsura at sa panlasa. Ang mga sangkap ay ibinabad sa sarsa at nagiging mas malambot at malambot, nalalapat din ito sa mga crackers sa unang lugar. Masiyahan sa iyong pagkain! Kung nais mong magdagdag ng mga crouton sa Salad nang walang anumang dagdag na lasa, pagkatapos ay gupitin ang isang pares ng mga hiwa ng puting tinapay, mas mabuti na "Loaf", sa maliliit na cubes at maghurno sa oven sa loob ng 5 minuto, o magprito sa isang kawali sa isang maliit na kawali. dami ng mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Para sa dekorasyon, maaari ka ring magdagdag ng mga itim na olibo at iwiwisik ang huling layer na may isang maliit na halaga ng makinis na tinadtad na dill.
Sa halip na pinakuluang champignons, maaari ka ring magdagdag ng mga adobo na mushroom sa salad. Ang ulam ay lumalabas na napakasarap din!
Detalyadong paglalarawan: Ang salad ng Count ay isang klasikong recipe mula sa isang chef para sa mga gourmet at maybahay mula sa iba't ibang mapagkukunan.
Para sa salad:
Para sa marinade:
Kabuuan:
Hakbang-hakbang na paghahanda
Hakbang 1:
Mga sangkap. Pakuluan ang mga beets, itlog, patatas ng jacket sa inasnan na tubig nang maaga, at hayaang lumamig.
Hakbang 2:
Para sa marinade, paghaluin ang tubig, asukal at suka. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing, ibuhos sa pag-atsara at mag-iwan ng 20-30 minuto.
Hakbang 3:
Hugasan namin ng mabuti ang mga prun at ibabad ang mga ito sa tubig.
Hakbang 4:
Samantala, simulan natin ang pagputol ng mga sangkap. Balatan ang patatas, beets, itlog (paghiwalayin ang mga puti at yolks). Gupitin ang lahat sa mga cube.
Hakbang 5:
Gilingin ang mga walnut, i-chop ang prun.
Hakbang 6:
Kinokolekta namin ang salad. Maaari mong ilagay ito sa isang malalim na ulam sa mga layer o sa isang flat dish tulad ng sa akin. 1st layer - patatas, pagkatapos ay mayonesa.
Hakbang 7:
2nd layer - magdagdag ng mga adobo na sibuyas.
Hakbang 8:
3rd layer - beets, pagkatapos ay isang mesh ng mayonesa.
Hakbang 9:
Ika-4 na layer - yolks, mayonesa.
Hakbang 10:
Ika-5 layer - prun, mayonesa.
Hakbang 11:
Ika-6 na layer - mga protina, mayonesa.
Hakbang 12:
Ika-7 layer - budburan ng mga walnuts. Handa na ang salad. Iwanan sa refrigerator para ibabad.
Hakbang 13:
Pagkatapos ng paghahalo ng mga layer, ang salad ay mukhang maliwanag at maligaya. Bon appetit sa lahat!
Anong mga inumin ang maaari mong gamitin sa:
Kahit anong inumin.
Paano magluto ng patatas para sa salad.
Sa lahat ng mga salad na nangangailangan ng pinakuluang patatas, ilagay ang mga patatas na pinakuluan sa kanilang mga balat.
- Basahin nang buo
Pag-iwas sa amoy ng repolyo.
Tulad ng alam mo, ang puting repolyo ay naglalabas ng isang napaka hindi kasiya-siyang amoy sa paligid nito sa panahon ng pagluluto. Upang maiwasan ang hitsura ng amoy na ito, kailangan mong ilagay ang langit sa kawali na may kumukulong repolyo...
- Basahin nang buo
Basahin din: Mga recipe ng turnip salad
Para mas masarap ang labanos sa salad...
Ang labanos sa isang salad ay magiging mas masarap kung ihalo mo ito sa mga sibuyas, na dati ay pinirito sa langis ng gulay.
- Basahin nang buo
Para mawala ang pait sa sibuyas...
Ang lasa ng mga hilaw na sibuyas sa isang salad ay magiging mas maselan at kaaya-aya kung ilalagay mo ang mga tinadtad na sibuyas sa isang colander at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Ang lahat ng kapaitan ay mawawala sa sibuyas.
- Basahin nang buo
Para mas masarap ang salad...
Ang pinakamasarap na salad ay yaong ginawa mula sa mga pana-panahong sangkap. Ibig sabihin, kailangan nilang bilhin ang lahat sa takdang panahon. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa kalabasa, pagkatapos ito ay kinuha sa taglagas. Kung tungkol sa kamatis...
- Basahin nang buo
Paano maayos na bihisan ang isang salad.
Kinakailangan na timplahan ang salad na may langis ng gulay sa pinakahuling yugto, kapag naidagdag na ang asin, suka, at paminta.
- Basahin nang buo
Ang calorie na nilalaman ng mga pagkain na posible sa ulam
- Jacket patatas - 74 kcal / 100g
- Pritong patatas - 192 kcal / 100g
- Mga hinog na patatas - 80 kcal / 100g
- Pinakuluang patatas - 82 kcal / 100g
- Inihurnong patatas - 70 kcal / 100g
- Mashed patatas - 380 kcal / 100g
- Puti ng itlog - 45 kcal / 100g
- Ang pula ng itlog - 352 kcal / 100g
- Egg powder - 542 kcal / 100g
- Itlog ng manok - 157 kcal / 100g
- Itlog ng ostrich - 118 kcal / 100g
- Beetroot - 40 kcal / 100g
- Pinakuluang beets - 49 kcal / 100g
- Mga pinatuyong beet - 278 kcal / 100g
- Langis ng walnut - 925 kcal / 100g
- Mga walnut - 650 kcal / 100g
- Black English walnut - 628 kcal / 100g
- Black Persian walnut - 651 kcal / 100g
- Asukal - 398 kcal / 100g
- Granulated sugar - 398 kcal / 100g
- Mayonnaise - 300 kcal / 100 g
- Mayonnaise "Provencal" - 627 kcal / 100g
- Banayad na mayonesa - 260 kcal / 100g
- Salad mayonesa 50% taba na nilalaman - 502 kcal/100g
- Mayonesa sa talahanayan - 627 kcal / 100g
- Suka ng alak (3%) - 9 kcal/100g
- Suka - 11 kcal / 100g
- Suka 9% – 11 kcal/100g
- Balsamic vinegar - 88 kcal / 100g
- Suka ng mansanas - 14 kcal / 100g
- Mga prun - 227 kcal / 100g
- asin - 0 kcal / 100 g
- Tubig - 0 kcal / 100g
- Mga sibuyas - 41 kcal / 100g
Basahin din: Masarap na recipe ng summer salad
Calorie na nilalaman ng mga produkto: Patatas, Beets, Prune, Itlog, Sibuyas, Walnuts, Mayonesa, Asin, Tubig, Asukal, Suka
Bago maghanda ng iba't ibang mga pagkain para sa isang holiday meal para sa anumang okasyon, madalas nating iniisip kung anong mga salad ang ihahanda?
Ang isa sa mga posibleng pagkain ay ang Grafsky salad, ito ay isang medyo kawili-wiling maanghang na salad na may hindi pangkaraniwang lasa dahil sa orihinal na kumbinasyon ng mga sangkap. Dapat tandaan na mayroong iba't ibang mga recipe para sa salad na tinatawag na "Count".
Ang mga pangunahing sangkap sa paghahanda ng Grafsky salad ay karaniwang mga itlog, beets, prun, mani, at patatas. Bilang isang dressing - mayonesa, o mga dressing batay sa kulay-gatas, cream, yogurt. Bilang isang patakaran, ang salad na ito ay may kasamang pinakuluang karne, kahit na higit pa o mas kaunting mga pagpipilian sa vegetarian ay posible rin.
"Count" salad na may manok at granada
Mga sangkap:
- pinakuluang fillet ng manok - mga 400 g;
- sibuyas - 1 pc.;
- pinakuluang patatas - 4 na mga PC;
- pinakuluang itlog ng manok - 3-4 na mga PC;
- pinakuluang medium-sized na beets - 1 pc.;
- prun - tungkol sa 250 g;
- peeled, coarsely ground nuts (walnuts o hazelnuts) - 1 tasa;
- bawang - 2 cloves;
- mayonesa o makapal na unsweetened yogurt;
- natural na balsamic vinegar;
- granada at mga gulay para sa dekorasyon.
Paghahanda
Gupitin ang binalatan na sibuyas sa quarter ring at i-marinate sa balsamic vinegar nang hindi bababa sa 15 minuto (pagkatapos ay banlawan). I-steam ang prun na may tubig na kumukulo, pagkatapos ng 10 minuto alisin ang mga hukay, alisan ng tubig ang tubig at i-chop ng makinis.
Paghaluin ang mga adobo na sibuyas na may pinong tinadtad na pinakuluang patatas at ilagay ang unang layer sa isang ulam. Pinahiran namin ang tuktok na may mayonesa (una kaming gumawa ng isang grid, pagkatapos ay may isang spatula, pinahiran din namin ang natitirang mga layer).
Ilagay ang pangalawang layer ng pinakuluang karne, gupitin sa manipis na maikling piraso. Pahiran ng mayonesa.
Sa isang ikatlong layer, magdagdag ng pinakuluang beets, gadgad sa isang magaspang kudkuran, halo-halong may prun, ground nuts, durog na bawang at mayonesa.
Basahin din: Recipe ng salad na may repolyo at crab sticks
Ang ikaapat na layer ay pinong tinadtad na pinakuluang itlog. Pahiran ng mayonesa. Palamutihan ng mga butil (maaari mong ilatag ang mga ito sa kabuuan) at mga sanga ng halaman.
Ang mga layer ay maaaring muling ayusin ayon sa ninanais.
Kasunod ng parehong recipe (tingnan sa itaas), maaari mong ihanda ang "Grafsky" salad na may pinakuluang karne ng baka.
"Count" salad - isang alternatibong recipe
Mga sangkap:
- mahabang butil na pinakuluang malambot na bigas - 1 tasa;
- mussels - tungkol sa 300 g;
- sariwang mga pipino - mga 200 g;
- adobo na mushroom (puti, oyster mushroom o iba pa) o inasnan na gatas na mushroom - mga 250 g;
- pinakuluang itlog ng pugo - 12-16 na mga PC;
- madilim at/o magaan na pitted olives - 16-20 pcs.;
- matapang na keso - mga 250 g;
- mayonesa o unsweetened yogurt;
- bawang - 2 cloves;
- mga gulay (basil, cilantro, perehil, rosemary).
Paghahanda
Lutuin ang mga tahong (3 minuto sa kumukulong tubig hanggang sa mabuksan ang mga ito) at paghiwalayin ang nakakain na bahagi. Pinutol namin ang mga pipino at mushroom na hindi masyadong pino, at ang keso ay medyo mas maliit o tatlo sa isang magaspang na kudkuran. Mga itlog ng pugo - sa kalahati o buo, mga olibo - sa mga bilog o sa kalahati ang haba. Paghaluin ang lahat ng sangkap na may kanin at timplahan ng mayonesa o yogurt, na dating tinimplahan ng dinurog na bawang. Pinalamutian namin ng halaman. Kung gusto mo, maaari mong ilagay ito sa mga layer.
Mainam na ihain ang Grafsky salad na may mga puti o rosas na alak o prutas na brandy (sa bersyon na may karne ng baka, maaaring gamitin ang mga red wine).
07/29/2015 // admin
Mga Recipe ng Salad
Salad "Bilang"
Isang napakagandang salad na may kawili-wiling lasa.
Upang ihanda ang recipe ng salad na ito kakailanganin mo:
- Beets - 1 pc.
- Patatas - 3 mga PC.
- Sibuyas - 1 sibuyas
- Prunes (pitted) - 100 g
- Itlog - 4 na mga PC.
- Mga nogales - 100 g
- Mayonnaise.
- Asukal - 1 kutsara
- Suka - 1 kutsara
- Asin at paminta para lumasa.
Basahin din: Simple at masarap na mga recipe ng salad na may mga larawan na may hipon
Paghahanda ng salad:
- Pakuluan ang mga patatas at beets, alisan ng tubig at alisan ng balat.
- Pakuluan ang mga itlog nang husto, alisan ng balat, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti.
- Ang salad ay binubuo ng ilang mga layer na babad sa mayonesa.
Ang unang layer ay peeled at diced patatas. Lay out at grasa ng mayonesa.
Ilagay ang adobo na sibuyas, gupitin sa mga singsing, sa mga patatas (palabnawin ang asukal at suka (1 kutsara bawat isa) sa 200 ML ng malamig na tubig, ibuhos ang sibuyas at i-marinate ng 30 minuto).
Sibuyas - diced beets. Pahiran ng mayonesa.
Ang susunod na layer ay mga yolks na gupitin sa mga cube at isang layer ng mayonesa.
Ang ikalimang layer ay pinong tinadtad na prun (mas mahusay na i-pre-babad ang prun (ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at mag-iwan ng 15 minuto) - sila ay magiging mas malambot).
Ang huling layer ay diced egg yolks. - Budburan ang salad na may tinadtad na mga walnuts.
- Ilagay ang salad sa refrigerator magdamag (8-12 oras).
Mula sa mga produktong pamilyar sa amin, maaari kang lumikha ng isang mahusay na "Grafsky" na salad ng karne. Ang mga mahilig sa mga pagkaing gawa sa pinakuluang beets ay pahalagahan ang obra maestra na ito. Ang kailangan mo lang upang bigyan ang salad ng ilang piquancy at isang maligaya na format ay ilang prun at mani.
Mga sangkap para sa paghahanda ng grasky meat salad:
- Beets - 1 piraso
- Patatas - 3 piraso
- Karne ng baka (o fillet ng manok) - 300 gramo
- Mga prun - 50 gramo
- Mga itlog - 4 na piraso
- Mga walnut - 50 gramo
- gawang bahay na mayonesa - 150 gramo
- Asin sa panlasa
Paano maghanda ng grasky meat salad:
- Hayaang maluto ang beets, patatas, karne at itlog.
- Hayaang lumamig ang mga sangkap at pagkatapos ay gupitin sa mga cube. Paghiwalayin lamang ang mga itlog sa puti at pula bago hiwain.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga prun at i-chop pagkatapos ng 5 minuto.
- Ang salad ay layered, kaya isa-isa naming ilatag ang mga sangkap. Pagkatapos ng bawat layer, grasa ito ng mayonesa at magdagdag ng asin.
- Ang unang layer ay beets, pagkatapos ay patatas, at yolks sa itaas. Ilagay ang prun sa ikatlong layer, at karne sa ikaapat na layer. Ang huling layer ay mga protina.
- Budburan ang mga grated nuts sa ibabaw ng salad at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
