Mga recipe na ginawa mula sa mga buto ng chia. Pag-aaral na magluto at kumain ng chia seeds para sa pagbaba ng timbang - ang pinakamahusay na mga recipe

Ibinahagi ng aming regular na kolumnista na si Calgary Avansino ang mga pangunahing kaalaman at mga recipe para sa paghahanda ng isang malusog at masarap na dessert - isang matamis na puding na gawa sa mga bagong-hulang buto ng chia, na sinubukan nang maraming beses sa kanyang sarili at sa kanyang sambahayan.

Sa isa sa aking mga unang artikulo, napag-usapan ko na ang tungkol sa kamangha-manghang mga benepisyo ng mga buto ng chia - hindi nakakagulat kung bakit sila naging napakapopular. Ang isang paraan upang ubusin ang chia ay gawin itong dessert pudding para sa almusal. Hindi ito magiging mahirap na ihanda ito.

Unang hakbang
Ang puding ay batay sa kumbinasyon ng chia seeds at anumang uri ng gatas. Sa aking opinyon, ang niyog at pili ay gumagawa ng pinakamahusay na mga dessert. Ang pangunahing bagay ay tandaan ang mga proporsyon: 3 tablespoons ng chia seeds bawat 1 baso ng likido. Halimbawa, kung gumagawa ka ng 4 na serving (na maganda dahil nananatiling sariwa ang puding sa loob ng ilang araw), kakailanganin mo ng ¾ cup chia seeds at 4 na tasang gatas. Pagsamahin ang mga sangkap at ihalo nang lubusan.

Ikalawang hakbang
Dito magsisimula ang saya: maaari kang magpantasya tungkol sa dessert hangga't gusto mo at magdagdag ng anumang masusustansyang sangkap. Halimbawa, pinatuyong niyog, pasas, pulbos ng kakaw, buto ng granada, piraso ng mangga, walnut, almendras o pistachio. Subukan ang anumang kumbinasyon! Idagdag ang mga ito sa gatas na may mga buto ng chia, pukawin at ilagay ang timpla sa refrigerator magdamag, o kung wala kang oras, nang hindi bababa sa 20 minuto.

Ikatlong hakbang
Haluin ang natapos na puding, magdagdag ng kaunting gatas at palamutihan ng mga blueberries, raspberry, maple syrup, agave o honey kung gusto mo ng mas matamis na dessert. Nasa ibaba ang mga recipe na karaniwan kong ginagamit:

Chia pudding na may cinnamon
2 tasang almond milk
2/3 tasa ng chia seeds
½ kutsarita ng vanilla
1 kutsarita ng kanela
½ kutsarita ng nutmeg
½ kutsarita ng luya
2 kutsarang tinadtad na petsa
2 kutsarang pinatuyong cranberry

Vanilla-coconut pudding na may mga almendras
2 tasang gata ng niyog
2/3 tasa ng chia seeds
1/2 kutsarita vanilla extract

2 kutsarang tinadtad na almendras
Blueberry at raspberry topping

Chocolate Chia Seed Pudding
2 tasang almond milk
2/3 tasa ng chia seeds
1 kutsarang cocoa powder
2 kutsarang coconut flakes
½ kutsarang maple syrup

Ang lahat ng mga kinakailangang produkto para sa paghahanda ng mga recipe ay maaaring mabili sa organic food store na "Biostory".

Ang mga butil ng chia at quinoa ay maaaring maging isang malusog na alternatibo sa langis, mga pandagdag sa pandiyeta, mga itlog at karne, na nagdaragdag ng kalusugan sa iyong katawan. Napakaraming opsyon para sa mga pagkaing may superfoods, at bilang karagdagan sa mga recipe na ito, maaari mong palaging mag-eksperimento sa iyong sarili.

Magiging mas malusog ang pagluluto ng chia kung papalitan mo ng chia flour ang 1/4 ng kinakailangang harina. Hindi ito makakaapekto sa panlasa o recipe, ngunit babawasan ang dosis ng gluten, na nagiging sanhi ng mga allergy kahit na sa mga malusog na tao at pinatataas ang panganib ng diabetes.

Ang Quinoa ay hindi nangangailangan ng anumang karagdagang pagpapakilala, dahil ito ay ang parehong butil ng pamilyar na bigas at bakwit. Ang pinakuluang quinoa ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pangunahing ulam o salad.

Higit pang mga kasalukuyang recipe sa aming Instagram:

Ang mga roll ay isa sa mga pinakasikat na pagkain na na-order sa mga restaurant at cafe sa buong mundo. At ito ay hindi nakakagulat!

Ano ang kailangan?

- 250 g sushi rice
- Patatas - 1 pc.
- Pulang paminta - 1 pc.
- Langis ng oliba
- Abukado - 1 pc.
- Rice vinegar o lemon juice - 1 tbsp.
- Mga sheet ng Nori
- Mga buto ng Chia
- Soy sauce, wasabi at ginger sushi (kapag naghahain)

Paano magluto?

1. Banlawan ang kanin, magdagdag ng dalawang tasa ng tubig, lutuin, takpan, para sa mga 10 minuto.
2. Habang nagluluto ang kanin, gupitin ang patatas.
3. Painitin ang oven sa 180 degrees, ilagay ang mga patatas sa isang baking sheet, pagkatapos magwiwisik ng langis ng oliba, at maghurno ng 25-30 minuto.
4. Alisin ang mga buto ng pulang paminta, hiwain at iprito din ng 20-25 minuto. (sa parehong oras ang mga patatas ay nagluluto).
5. Gupitin ang avocado.
6. Kapag lumamig na ang kanin, ihalo ito sa rice vinegar o lemon juice.
7. Ilagay ang kanin sa isang sheet ng nori, budburan ng chia seeds at idiin ng kaunti para hindi gumuho. Pagkatapos ay ibalik ang nori sheet, idagdag ang pagpuno at igulong. Gupitin sa ilang piraso at ihain kasama ng toyo, luya at wasabi.

Carrot pie na may oats na "Chia Cake"
Ang hindi kapani-paniwalang magaan at malusog na carrot cake ay matagal nang sikat sa mga mahilig sa malusog na pagkain sa Kanlurang Europa at USA. Ang hindi pangkaraniwang at napakasarap na pie na ito ay perpekto bilang isang malusog na opsyon sa almusal.

Ano ang kailangan?

- 1/2 tasa ng oats
- 1/4 tasa ng gatas
- 3 tbsp. gadgad na karot
- 1 tbsp. mga buto ng chia
- 1/4 tsp bawat isa kanela at banilya
- 1 tbsp. mga pasas
- pecan

Paano magluto?

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mahusay na saradong lalagyan at ilagay sa refrigerator magdamag. Sa umaga, magdagdag ng mga pecan at magsaya!

Halva na may ground walnuts "Chia Sweets"
Lahat tayo ay mahilig sa matamis, ngunit hindi natin gusto kapag ang matamis na "deposito" na ito sa ating pigura. At nakahanap kami ng paraan - kumain at magdagdag ng mga buto ng chia sa aming mga paboritong matamis. Samakatuwid, ang wastong nutrisyon ay maaaring maging matamis.

Ano ang kailangan?

- Mga nogales - 1 tasa
- Chia seeds - 2 tbsp.
- harina ng trigo - 1 tasa
- Asukal - 3/4 tasa
- Tubig - 5 tbsp.
- Langis ng gulay (walang lasa) - ¼ tasa

Paano magluto?

Iprito ang mga mani sa 200°C sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa napakapinong mumo gamit ang isang blender. Susunod, iprito ang harina sa isang kawali na may makapal na ilalim hanggang sa magkaroon ito ng magandang ginintuang kulay. Ibuhos ang mga ground nuts, chia seeds at pritong harina sa isang tasa. Haluing mabuti. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola, ibuhos sa langis at tubig. Pakuluan ang timpla habang patuloy na hinahalo at lutuin (sa katamtamang init) hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Alisin ang pinaghalong mula sa apoy at hayaang lumamig sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang syrup sa isang tasa na may tuyong pinaghalong at ihalo nang lubusan. Inilalagay namin ang nagresultang masa sa amag at i-compact ito nang maayos. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 4 na oras (o mas mabuti pa, magdamag). Bago ihain, iwisik ang halva ng chia seeds.

Cream na sopas na may broccoli "Chia Soup"
Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog at masarap na tanghalian ay isang pinong cream na sopas na may broccoli at chia seeds.

Ano ang kailangan?

- brokuli - 500 gr
- naprosesong keso - 250 gr
- sabaw ng gulay - 3 tbsp
- sibuyas - 1 pc.
- karot - 1 pc.
- sariwang bawang - 2 cloves
- buto ng tsaa - 2 tbsp.
- gatas 2% - 1/2 tasa
- harina ng trigo - 1/3 tasa
- langis ng gulay - 3 tbsp.
- asin, paminta sa iyong panlasa

Paano magluto?

Ang mga sibuyas, karot, bawang ay pinutol sa anumang hugis (hindi malaki) at pinirito sa langis ng gulay hanggang malambot. Pinong tumaga ang broccoli. Sa isang hiwalay na lalagyan, palabnawin ang harina ng trigo na may gatas. Ang pre-prepared na sabaw ay ibinubuhos sa lalagyan kung saan ang unang kurso ay ihahanda, at ang mga piniritong gulay ay idinagdag. Matapos kumulo ang mga sangkap sa kawali, ang sabaw ay niluto sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay ibinuhos ang pinaghalong gatas. Lutuin ang sopas hanggang lumapot, mga 5-8 minuto. Ang keso ay makinis na tinadtad at inilagay sa kawali pagkatapos buksan ang apoy. Ang sabaw na may mga gulay at keso ay hinahagupit hanggang makinis, malasutla ang pagkakapare-pareho na may blender. Pagkatapos ay magdagdag ng chia seeds at maghintay ng 5-10 minuto. Bon appetit!

Ito ay isa sa mga sikat na inumin na naging bahagi ng kultura ng Aztec at kahit na natupok sa Central America ngayon. Ang recipe ay inilarawan ng mananaliksik na si Edward Palmer noong 1871: “Upang maghanda ng chia, ang mga butil ay iniihaw, dinidikdik, at pinupuno ng tubig hanggang sa mabuo ang isang makapal na masa, na ang dami nito ay ilang beses na mas malaki kaysa sa orihinal na dami.

Pagkatapos ay idinagdag ang asukal. Dito nagmumula ang pinole, isang semi-liquid na inumin na lubhang pinahahalagahan sa mga Indian, dahil isa ito sa pinakamahusay at pinakamasustansyang pagkain, lalo na kapag naglalakbay sa disyerto."

• - 1 tasang chia seeds, hinugasan at sinala
• - 100 ML lemon juice
• - 1 tasa ng dark brown na asukal (palitan ang stevia sugar, saccharin, o iba pang mga sweetener sa panlasa)
• - 2.5 litro ng tubig

Kung ninanais, maaari mong idagdag ang iyong pinili: mint o lemon balm.

1. Ibabad ang chia seeds sa kalahating litro ng tubig nang halos isang oras.
2. Sa natitirang tubig, paghaluin ang lemon juice at asukal.
3. Paghaluin ang babad na chia seeds at tubig, palamigin sa refrigerator ng 2 oras at ihain.
4. Bago ihain, haluing mabuti gamit ang isang kutsara upang pantay-pantay na ipamahagi ang mga buto sa buong inumin.
5. Variation: Maaari kang magdagdag ng mint o mint na may durog na yelo, katulad ng mojito.

Resulta: Ang nakakapreskong soft drink na ito ay mayaman sa bitamina C, naglalaman ng lemon juice, at napakasustansya.

Buong almusal "Chia Egg"

Ito ay isang napakabusog, malasa at masustansyang almusal. Kakailanganin mo lamang paghaluin ang itlog at mga buto hanggang sa makinis.

• - 1 kutsara ng chia seeds (mas mabuti na puti)
• - 1/2 maliit na sibuyas
• - Isang dakot ng spinach
• - Gatas (1 kutsarang panghimagas)

1. Talunin ang itlog na may gatas, idagdag ang chia seeds at hayaang umupo ang timpla ng 15 minuto.
2. Habang ang timpla ay nag-infuse, gupitin ang kalahati ng isang maliit na sibuyas at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mantikilya o langis ng gulay.
3. Pagkatapos nito, idagdag ang nagresultang timpla ng mga buto, sibuyas at spinach sa kawali. Takpan ng takip at lutuin sa mahinang apoy.

Timplahan ng ground black pepper ayon sa panlasa.

Bitamina cocktail "Chia Sun"

Isang malakas na dosis ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral upang palakasin ang iyong kalusugan.

• - 1 kahel
• - 1 saging
• - 1 mansanas
• - 1 kiwi
• - 2 tbsp. mga buto ng chia
• - 2 tbsp. orange juice

Ibabad ang chia seeds sa loob ng 10 minuto sa juice, balatan at gupitin ang prutas, ihalo sa chia seeds, patamisin ng honey o hilaw na grape sugar kung gusto.

Malusog na cookies na "Chia Crackers"

Ang mga crackers na ito ay perpekto bilang isang malusog na meryenda para sa mga bata at matatanda kahit saan.

• - 1 tasang Chia seeds
• - 1/2 tasa ng pinatuyong kamatis (maaaring ibabad ng hanggang kalahating oras)
• - 20 g berdeng basil
• - 2 tbsp. lemon juice
• - 1 tbsp. honey

asin sa dagat sa panlasa

1. Ibabad ang mga buto ng Chia sa loob ng 8 oras sa nasala na tubig. Sa panahong ito, malaki ang pamamaga ng Chia, kaya kailangan mo ng maraming tubig.
2. Susunod, ang lahat ng mga sangkap ay giling sa isang blender o processor ng pagkain - hindi ito gagawa ng anuman sa chia mismo, mananatili silang buong butil, ngunit ang mga kamatis at basil ay magiging giling.
3. Kutsara ang timpla sa mga dehydrator sheet, ikalat ito sa isang 5mm makapal na layer at tuyo sa loob ng 16 na oras. Medyo nakapagpapaalaala sa tinapay ng rye, na may maliwanag na lasa ng basil at mga kamatis.

Maaari kang magdagdag ng langis ng oliba upang gawing mas flexible ang mga crackers.

Masustansyang almusal "Chia Yogo"

Yogurt at oatmeal ang pinakamagandang simula ng araw, ngunit maghahanda kami sa gabi.

• - 1/2 tasa ng oatmeal (hindi instant)
• - 1/2 tasa ng regular na yogurt
• - 2/3 tasa ng gatas
• - 1 tbsp. l. Mga buto ng chia
• - 2-2 1/2 tbsp. l. strawberry jam o sariwang berry
• - 1 maliit na saging, minasa

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok o garapon, takpan ng takip o plastic wrap, at palamigin magdamag. Sa umaga, haluing mabuti ang lahat. Handa na ang almusal sa umaga!

Pudding na may mangga at niyog "Chia Coco"

Ang kakaibang delicacy na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

• - 2 tbsp. mga buto ng chia
• - 1/2 tasa ng magaan na gata ng niyog
• - 1/2 tasa ng unsweetened almond milk
• - 3/4 tasa sariwang hinog na mangga, diced
• - 1 tbsp. pinatamis na gadgad na niyog

Asukal at pulot sa panlasa

Salmon sa mga buto ng Chia "Chia Sea"

Isang eksklusibong fish dish para sa hapunan para sa mga tunay na gourmets ng malusog na pagkain.

• - 1 piraso ng salmon fillet na walang balat (tinatayang 400g)
• - 1/2 tasa ng chia seeds
• - 1/4 tasa sesame seeds
• - 2 tasang spinach
• - 1 tasa ng tsaa ng bee honey - para sa pampalasa
• - 1 kutsara ng langis ng oliba - para sa pampalasa
• - 1 tasang pinakuluang bigas
• - asin at paminta

lemon zest, gadgad, sa panlasa

1. Paghaluin ang lahat ng sangkap (linga at chia) at iwiwisik ang salmon hanggang mabalot ng buto.
2. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang rack o oven tray na walang langis, dahil ang salmon ay gumagawa ng sarili nitong langis. Maghurno ng 12 minuto sa isang gilid at 12 minuto sa kabilang panig, depende sa temperatura ng roasting rack. Magluto ng kanin (spaghetti) at spinach ayon sa panlasa.
3. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang malaking lalagyan. Takpan ito at ilagay sa refrigerator magdamag o hindi bababa sa 5-6 na oras.

Ang flatbread a la focaccia na may basil ay magsisilbing isang mahusay na karagdagan sa sopas o pangunahing kurso bilang tinapay. At ito ay isang ganap na independiyenteng masarap na pastry, katulad ng pizza.

• Masarap na mayaman sa bitamina na raw beet salad na may mga mani. Hilaw na beet salad. Recipe na may mga larawan at video

  Subukan ang kahanga-hangang bitamina salad na ito na ginawa mula sa mga hilaw na beet na may mga karot at mani. Ito ay perpekto para sa taglamig at unang bahagi ng tagsibol, kapag ang mga sariwang gulay ay napakahirap!

• Tarte Tatin na may mga mansanas. Vegan (lenten) pie na may mga mansanas sa shortcrust pastry. Recipe na may mga larawan at video

  Ang Tarte Tatin o nakabaligtad na pie ay isa sa aking mga paboritong recipe. Ito ay isang chic French pie na may mga mansanas at karamelo sa shortcrust pastry. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay mukhang napaka-kahanga-hanga at matagumpay na palamutihan ang iyong holiday table. Ang mga sangkap ay ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang! Ang pie ay hindi naglalaman ng mga itlog o gatas, ito ay isang Lenten recipe. At ang lasa ay mahusay!

• Vegan na sopas! "Fish" na sopas na walang isda. Recipe ng Lenten na may mga larawan at video

  Ngayon mayroon kaming isang recipe para sa isang hindi pangkaraniwang vegan na sopas - sopas ng isda na walang isda. Para sa akin isa lang itong masarap na ulam. Pero marami ang nagsasabi na parang fish soup talaga.

• Mag-atas na kalabasa at sopas ng mansanas na may kanin. Recipe na may LITRATO AT VIDEO

  Iminumungkahi kong maghanda ka ng isang hindi pangkaraniwang creamy na sopas mula sa inihurnong kalabasa na may mga mansanas. Oo, oo, eksaktong sopas na may mga mansanas! Sa unang sulyap, ang kumbinasyong ito ay tila kakaiba, ngunit sa katunayan ito ay nagiging napakasarap. Sa taong ito ay nagtanim ako ng mga bahaging kalabasa ng iba't...

• Ang Ravioli na may mga gulay ay hybrid ng ravioli at Uzbek kuk chuchvara. Recipe na may mga larawan at video

  Pagluluto ng vegan (lenten) ravioli na may mga halamang gamot. Tinawag ng aking anak na babae ang ulam na ito na Travioli - pagkatapos ng lahat, ang pagpuno ay naglalaman ng damo :) Sa una, ako ay inspirasyon ng recipe para sa Uzbek dumplings na may herbs kuk chuchvara, ngunit nagpasya akong baguhin ang recipe sa direksyon ng pagpapabilis nito. Masyadong matagal ang paggawa ng dumplings, ngunit mas mabilis ang pagputol ng ravioli!

• Mga cutlet ng gulay na ginawa mula sa zucchini na may repolyo at harina ng chickpea. Kuwaresma. Vegan. Walang gluten.

  Nag-aalok ako ng isang recipe para sa mga cutlet ng gulay na ginawa mula sa zucchini at repolyo na may harina ng chickpea. Ito ay isang recipe na walang karne at ang mga cutlet ay gluten-free.

May isang opinyon na sapat na kumain lamang ng isang kurot ng chia seeds sa isang araw upang masiyahan ang gutom, maging masigla at slim - hindi nakakagulat kung bakit sila ay naging napakapopular ang mga maliliit, madilim na kulay na mga buto ay isang kamalig lamang ng malusog na mga asido , taba at bitamina. Ang mga buto ay naglalaman ng malaking halaga ng fiber, dietary fiber, antioxidants at bitamina B3, B2, B1, kabilang ang malawak na hanay ng mahahalagang mineral tulad ng calcium, iron, potassium, zinc at marami pang iba. Ang mga chia seed ay naglalaman ng mataas na halaga ng omega-3 fatty acids, na nagpapabuti sa paggana ng utak, nagpapababa ng kolesterol sa dugo, nagpapabuti sa kondisyon ng balat at nagbibigay ng malusog na kinang sa buhok.

Isa sa mga paraan ng pagkonsumo ng chia ay ang mga kamangha-manghang almusal, ang mga recipe na ibabahagi namin sa iyo.

Raspberry chia puding

Mga sangkap:

• 500 ML ng yogurt
• 4 tbsp. mga buto ng chia
• 2 tbsp. likidong pulot
• prambuwesas

Paghahanda:

1. Paghaluin ang chia seeds na may yogurt at palamigin magdamag.
2. Sa umaga, magdagdag ng pulot at ilagay sa mga garapon.
3. Maaari kang gumawa ng sarsa ng raspberry sa pamamagitan ng paghahalo ng mga raspberry at pulot sa isang blender.
4. Palamutihan ng mga berry. Maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng fig.

Oatmeal chia pudding na may saging

Mga sangkap:

• 50 g oat flakes (rolled oats)
• 500 ML malamig na tubig
• 2 tbsp. honey
• 1 saging 3 tbsp. mga buto ng chia

Paghahanda:

1. Ibuhos ang malamig na tubig sa oatmeal. Hayaang magluto ng 15 minuto.
2. Gilingin ang oatmeal sa isang blender.
3. Magdagdag ng chia seeds, pukawin at hayaang umupo ng ilang oras sa temperatura ng kuwarto, o mag-iwan ng magdamag sa refrigerator. Ang mga buto ay sumisipsip ng likido at bumukol, ang mga nilalaman ay magiging puding.
4. Balatan ang saging at i-mash gamit ang isang tinidor hanggang makinis. Ilagay sa puding at magdagdag ng pulot.
5. Gumalaw, ibuhos sa mga baso, palamutihan ng mga saging at berry.

Chocolate oatmeal na may chia at berries

Mga sangkap:

• 100 g oatmeal
• 350 ML ng tubig
• 3 tbsp. kakaw
• saging
• kastanyo

Paghahanda:

1. Paghaluin ang oatmeal at tubig sa isang kasirola, magdagdag ng kaunting asin at ilagay sa katamtamang init.
2. Pakuluan, magdagdag ng kakaw at lutuin ng 5-6 minuto hanggang ang lugaw ay umabot sa isang "creamy" na pare-pareho. Kung gusto mo ng manipis na lugaw, magdagdag lamang ng kaunting tubig.
3. Patayin ang apoy, magdagdag ng chia, honey at ihalo nang maigi. Kung nais, ihain kasama ng tinadtad na saging at hazelnuts.

Creamy berry dessert na may chia

Mga sangkap:

• 400 g yogurt
• 6 tbsp. mga buto ng chia
• banilya
• 4 tsp likidong pulot
• 300 g berries o prutas

Paghahanda:

1. Talunin ang mga berry at yogurt sa isang blender.
2. Paghaluin ang chia na may pulot, magdagdag ng banilya.
3. Ibuhos sa isang lalagyan at iwanan sa ref ng 4 na oras o magdamag.
4. Bago ihain, palamutihan ng mga berry o prutas.

Chocolate chia puding

Mga sangkap:

• baso ng gata ng niyog (maaaring palitan ng cream)
• 1/2 tasa ng Greek yogurt
• 1/3 tasa ng chia seeds
• 2 tbsp. pulot o maple syrup
• berries, prutas
• almond flakes

Paghahanda:

1. Paghaluin ng mabuti ang gata ng niyog at Greek yogurt.
2. Magdagdag ng chia seeds, cocoa at syrup. Paghaluin nang lubusan, takpan at ilagay sa refrigerator magdamag.
3. Sa umaga, ihalo, ilagay sa mga tasa at palamutihan ng mga berry o prutas, budburan ng almond flakes.

Ang mga buto ng kakaibang halaman ng chia ay kilala na ng marami para sa kanilang kadalian ng paghahanda. Isang dakot lamang ng mga prutas na ito ang nagbibigay sa katawan ng pang-araw-araw na pangangailangan ng mahahalagang bitamina at mineral, na napakahalaga para sa maayos na paggana ng lahat ng organo ng tao.

Bago kumain ng chia seeds, nararapat na tanungin kung paano maayos na kainin ang mga ito upang ang mga ito ay malasa at malusog. Subukan nating maunawaan ito nang detalyado.

Saan makakabili ng Chia seeds at kung alin ang pipiliin

Maaari kang bumili ng mataas na kalidad at murang mga buto ng Chia sa maalamat na website ng iHerb. Dito makikita mo ang isang mahusay na seleksyon ng mga produkto mula sa maaasahan at pinagkakatiwalaang mga tagagawa. Kami ay nasisiyahan sa abot-kayang presyo. Ang mga ito ay mas mababa kaysa sa mga presyo sa mga lokal na parmasya, kahit na isinasaalang-alang ang paghahatid mula sa USA.

Parehong itim at puting buto ay magagamit para sa pagbebenta. Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang pagpili ng black variety para sa mga taong nagdurusa sa diabetes at mataas na kolesterol. Ang mga puting buto ay angkop para sa mga madalas na nagdurusa sa mga allergy at hormonal disorder. Mahalagang tandaan na anuman ang kulay ng mga buto, ang mga ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng Omega 3 at 6, calcium, magnesium, zinc, B bitamina at antioxidants.

Pinakamabenta ay:

Ang kalidad at kadalisayan ng mga produktong ito ay napatunayan ng mga sertipiko.

Pagkatapos bilhin ang mga mahiwagang butil na ito, mahalagang ayusin ang mga ito at tiyaking buo at natural ang mga ito.

Kung ikaw ay sabik na subukan ang mga buto sa pagkilos, kung gayon ang pinakamadaling paraan upang ubusin ang mga ito ay ang paggamit ng mga hilaw na prutas ng chia.

Mga sprinkle para sa iba't ibang pagkain

Tandaan! Kapag ang mga buto ay idinagdag sa basang pagkain, sila ay nagiging halaya at ganap na tumagos sa sistema ng pagtunaw, na naglalabas ng isang buong listahan ng kanilang mga nakapagpapagaling na sangkap.

1. Maghanda ng oatmeal, sinigang, yogurt, steam muesli o shake ng cocktail, magdagdag ng 1 kutsara ng pinatuyong prutas sa natapos na ulam at maaari kang magkaroon ng malusog na almusal, uminom ng maraming malinis na tubig.
2. Para sa isang meryenda, maaari mong gamitin ang cottage cheese, mga pasas, ilang kutsara ng kulay-gatas at isang dakot ng chia seeds, na maaaring iwiwisik sa ibabaw ng ulam o halo-halong magkasama at iwanan ng ilang minuto.
3. Upang panatilihing malutong ang mga buto, maaari mo lamang iwiwisik ang mga butil na ito sa natapos na salad o puding. Sa kasong ito, dapat mo talagang hugasan ang iyong pagkain ng maligamgam na tubig.

Ginagawa ito upang ang mga buto ay bumaga sa tiyan at lumikha ng isang pakiramdam ng pagkabusog, kung saan ang gana ay bumababa at mas kaunting pagkain ang kinakain. Para sa mga nasa isang diyeta, ito ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang labis na pagkain at mabilis na maibalik ang iyong perpektong pigura.

1. Paghaluin ang mga bunga ng isang kakaibang halaman na may mga sangkap para sa matamis at malasang mga sandwich. Maaaring ito ay tuna, itlog, peanut butter. Ikalat ang timpla sa tinapay at huwag mag-atubiling ubusin ito sa panahon ng meryenda.
2. 1 tbsp. l. Ang mga buto ng chia ay idinagdag sa iba't ibang mga salad, tulad ng mga salad ng tagsibol o patatas, na ganap na hinalo, na lumilikha ng masarap na lasa ng nutty. Ito ay eksakto kung paano ka makakagawa ng pasta para sa mga pangunahing kurso o maanghang na sarsa.
3. Upang makagawa ng masarap na tsaa o hindi pangkaraniwang halaya, paghaluin ang 2 tasa ng purong prutas na may isang kutsarang buto. Gagawa ito ng makapal na jam o halaya, ang lahat ay depende sa dami ng likido na idinagdag mo sa dessert.

Pagluluto ng mga buto ng chia, kasama ang mga ito sa iba't ibang pagkain

Bitaminadong sinigang na gawa sa mga butil ng chia.

Ano ang kailangan mong gawin para dito:

• I-dissolve ang 2 kutsarang buto sa isang baso ng mainit na gatas.
• Mag-iwan ng 20-25 minuto, haluin nang kaunti upang maiwasan ang mga bukol.
• Upang magdagdag ng lasa sa sinigang, ang mga pinatuyong prutas, mani, pulot, kanela, pasas, pinatuyong mga aprikot at marami pang iba ay perpekto, ayon sa iyong kagustuhan.
• Depende sa bilang ng mga buto ng chia, maaari mong kontrolin ang kapal ng lugaw, ngunit hindi ka dapat madala sa mga butil ng pagpapagaling, dahil saanman mayroong isang katanggap-tanggap na pamantayan (2 kutsara bawat araw).

1. Ang mga buto ay dapat na giling hanggang sa mabuo ang harina sa isang blender o iba pang aparato, pagkatapos ay ihalo sa mga kinakailangang sangkap at inihurnong sa iba't ibang muffin, tinapay, crackers, muffins, cookies, pancake, at pie.

   Maaari kang magdagdag ng mga butil ng chia sa karne kapag bumubuo ng minced meat, gayundin sa piniritong itlog, omelette, potato casserole, at lasagna.

   Upang gumawa ng vanilla puding kakailanganin mo:

   • 2 tbsp. l. buto;
   • 2 baso ng gatas;
   • 2 kutsara ng asukal;
   • Vanilla.

   Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang blender at ilagay ang timpla sa isang malamig na lugar para sa 2-3 oras. Budburan ang natapos na puding na may mga mani, pinatuyong prutas, kanela o iba pang mga sweetener. Bon appetit!

   Mga unang kurso.

   Para lumapot ang sopas o sarsa, magdagdag ng 1 tbsp sa isang serving. l. buto, pagkatapos ay haluin paminsan-minsan sa loob ng 15 minuto. Handa nang kainin ang ulam.

   Ang mga nilaga, sarsa, gravies, sopas at marami pang ibang likidong "goodies" ay maaaring gawin sa ganitong paraan.

   Mga inuming may chia seeds.

   Kapag naghanda ka ng tsaa, cocktail, shake, prutas o gulay na smoothie, huwag mag-atubiling magdagdag ng 1 kutsara ng kakaibang butil ng halaman sa isang baso ng likido, ihalo nang mabuti upang maiwasan ang pagbuo ng mga bukol.

   Hayaang umupo ang inumin nang ilang minuto upang ang mga buto ay sumipsip ng likido at bumuo ng isang halaya na masa.

   Kung mas matagal mong pinainit ang pagbubuhos, magiging mas makapal ang core. Uminom tuwing umaga nang walang laman ang tiyan o sa gabi bago matulog at ikaw ay garantisadong maganda, payat, toned figure.

Hindi mahalaga kung gaano karaming mga salita ang sinabi tungkol sa mga benepisyo at nakapagpapagaling na mga katangian ng chia seeds, maaari mo lamang pahalagahan ang lahat sa katotohanan sa pamamagitan ng pagsubok nito. Eksperimento at tangkilikin ang gayong kahanga-hanga at malusog na pagkain!