حلويات باردة Akkond. حلوى "كول" (مصنع "أكوند"، تشيبوكساري)

حلوى "البرودة"

يجب أن أقول أنني أحب هذه الحلويات حقًا. في وقت من الأوقات، استبدلوا "BOUNTY" باهظة الثمن، والتي اشتريتها كثيرًا.

أفضّل "البرودة" من بين أشياء أخرى، على الرغم من أن السعر ليس رخيصًا.

هذه الحلوى ليست سهلة، ولهذا السبب يتبين أنه لا يمكنك شراء أو تناول الكثير منها. باهظة الثمن وملء.

لدينا تقليد في العمل: إذا كان لدى شخص ما عيد ميلاد، فإن صاحب عيد الميلاد يشتري الشوكولاتة للجميع. وهذه الحلوى "الرائعة" تحظى بشعبية كبيرة.

غلاف الحلوى الخاص بهم جميل جدًا ومشرق ويجذب الانتباه. الحلوى نفسها كبيرة ومستطيلة.

الشيء الأكثر إغراءً فيها هو الحشوة، فهي مصنوعة من رقائق جوز الهند. لا يحب الجميع هذه الحلويات، فهي قاسية بعض الشيء بالنسبة للبعض الذين لديهم أسنان ضعيفة، والحشوة ليست طرية حقًا ويجب عليك مضغها بقوة.

لكنها أصبحت أسوأ بكثير، وأصبحت حشوتها طرية جدًا مثل الباستيل. أنا لا أحب ذلك حقًا. وشوكولاتة الحليب تغيرت وأصبحت ملحوظة. من المؤسف أن هذا حدث لأي من الحلوى الخاصة بي.

مراجعة الفيديو

حلوى الشوكولاتة Akkond "رائع"

فتح علبة ومراجعة الأغذية شوكولاتة الحليب مع البندق والزبيب "تشارليز"، 100 جرام [خذ قطعتين]

الشوكولاتة تشبه بذور عباد الشمس. إذا أكلت واحدة، فلا يمكنك التوقف. صحيح أن ضررها أكبر من ضرر البذور. سواء بالنسبة للأسنان أو الشكل. على الرغم من وجود بعض الأنظمة الغذائية التي لا يمكن تصورها والتي تعتمد فقط على الشوكولاتة، فمن المهم أن نفهم أن مثل هذه الحلويات هي أسوأ عدو لشخصية نحيفة وجميلة.

لماذا؟ لأنها تحتوي على 50٪ أو أكثر من السكر. السكر عبارة عن كربوهيدرات تتحول على الفور إلى دهون. تتراكم الدهون بشكل مثالي على الجوانب ولا تريد تركها هناك. لكن محتوى السعرات الحرارية يلعب أيضًا دورًا مهمًا. وبسبب ذلك، بعد 2-3 حلوى، يختفي الشعور القوي بالجوع.

انظر الى الطاولة

محتوى السعرات الحرارية مرتفع حقًا. لكن يمكن أن يتراوح وزن حلوى واحدة من 4 إلى 32 جرامًا. اضبط محتوى السعرات الحرارية على الوزن المرغوب واحصل على قيمة الطاقة الحقيقية لحلوى واحدة.

على سبيل المثال، يزن Kara-Kum 12 جرام، ثم محتوى السعرات الحرارية لإحدى هذه الحلوى سيكون 62.6 سعرة حرارية. إذا أكلت 5 من هذه الحلوى، فإن محتوى السعرات الحرارية سيزيد إلى 313 سعرة حرارية. يتطلب النظام الغذائي الصحي محتوى من السعرات الحرارية اليومية يبلغ حوالي 2000 سعرة حرارية. إذا تناولت بسهولة 100 جرام من الحلويات في وقت واحد، فهذا يعني أنك استهلكت ربع إمدادك اليومي. هذا كثير جدًا. خاصة بالنسبة للوجبات الكسرية. أي أنك تأكل 4-5 مرات في اليوم. 2000 سعرة حرارية مقسمة على جميع الوجبات. وهذا يعني أن 100 جرام من الحلويات تحل محل وجبة كاملة. أو أصبحت الحلوى مصدرا إضافيا للسعرات الحرارية. وهذا يعني شيئًا واحدًا فقط - عليك الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية وتناول الشوكولاتة.

لكن حلوى واحدة لن تسبب أضرارًا جسيمة لشخصيتك. لذلك، عندما يقولون أنك بحاجة إلى التخلص من الحلويات تمامًا، ثم تعاني أثناء النظر إلى الحلويات، تذكر أنه من المهم معرفة متى تتوقف وعدم تحمل التعذيب.

بماذا يمكنك استبدال حلوى الشوكولاتة؟

كقاعدة عامة، تحتوي الشوكولاتة على الكثير من الشوائب والمحليات ومحسنات النكهة المختلفة. لسوء الحظ، يتم الاحتفاظ بحصة الشوكولاتة فيها إلى الحد الأدنى. لذلك، من الآمن استبدال حلوى الشوكولاتة بشريحة من الشوكولاتة الداكنة. على الأقل في هذه الحالة هناك فرصة للحصول على منتج مركّز ونقي. ولا تنس أن القطعة الكاملة تزن 100 جرام، لذا قم بتقسيمها على عدة أيام. لا يزيد عن طبق واحد في اليوم (3 قطع لكل منهما).

الحلويات مفيدة للدماغ

هناك عذر جيد لأولئك الذين يحبون الحلويات - فالحلويات تعمل على تحسين نشاط الدماغ. وهذا صحيح أيضا. يحتاج الدماغ حقًا إلى الجلوكوز. ويوجد الكثير منها في الشوكولاتة. ولكن من المثير للاهتمام أن نفس الجلوكوز موجود في الحبوب والخضروات والفواكه. وبطبيعة الحال، بكميات أقل، لكنه موجود. ولكن من الممتع الحصول على وقود للدماغ بالحلوى أكثر من أي حبوب. وأسرع.

لذلك، يمكنك تناول الحلويات ولكن نادراً وبكميات قليلة.

التعليقات:

عندما تقصر نفسك حقًا على بعض الطعام، بما في ذلك الحلوى، فلا يسعك إلا أن تشعر بأن هناك نقصًا في هذا المنتج المعين في جسمك، وترغب في تناوله طوال الوقت. إذا لم تقم بتعيين مثل هذه القيود الصارمة، فلن يكون لديك أي رغبة خاصة في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية.

نعم، إنها غنية بالسعرات الحرارية، لكن الشوكولاتة لا يمكن تعويضها؛ أفضل أن أقوم بمضاعفة البرنامج في صالة الألعاب الرياضية. بالطبع، عليك أن تسترشد بالمعايير الخاصة بك.

عندما كنت أرضع، لم أتناول الحلويات، لأنه كان هناك احتمال أن يصاب الطفل بالحساسية. الآن لا توجد قيود، لذلك لا أستطيع المقاومة، ما زلت أتناول قطعة واحدة من الحلوى يوميًا.

لقد تعلمت منذ وقت طويل عن المحتوى العالي من السعرات الحرارية في الحلويات، لكن ذلك لم يمنعني من تناولها حقًا مثل البذور. الآن توقفت عمليا عن تناول الحلوى، ورأيت النتائج على الفور: اختفت عدة كيلوغرامات تماما.

لا يهم على الإطلاق. أنا أحب الحلويات وآكل بقدر ما أحب. أنا لا أذهب إلى صالة الألعاب الرياضية. ليس هناك ما يكفي من الأشياء الممتعة في الحياة على أي حال، إذا حرمت نفسك أيضًا من الشوكولاتة، حسنًا، فلتذهب إلى الجحيم. بالمناسبة، لاحظ العديد من أصدقائي ميزة مثيرة للاهتمام. الفتيات اللاتي يتبعن نظامًا غذائيًا دائمًا لديهن شخصية سيئة. لأنهم يريدون أن يأكلوا. بمجرد خروجهم من النظام الغذائي، يعودون إلى أشخاص طبيعيين. والعمات، السمينات في الحياة، يعشقن ويعرفن كيف يطبخن ويأكلن لذيذًا، مبتهجات ومبهجات في الحياة. أؤكد. هذا ليس 100٪ من الناس بطبيعة الحال، ولكن الكثير جدا!

• يرجى ملاحظة زوار الموقع: أن الضيف الذي يحب الحلوى عبر عن موقفه بمرح للغاية وبشكل صحيح قدر الإمكان، أما الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا فكان متوترًا للغاية وغاضبًا وفظًا. أليس هذا تأكيدًا على أن كل النحيفين أشرار، والسمينون طيبون، وذوو أخلاق جيدة، ويتفهمون مشاكل الآخرين؟

بالطبع ، يعتمد المذاق الفردي الذي لا يُنسى للطعام الشهي في غلاف حفيف على التركيبة. الكاكاو والسكر والملح والزيوت والبذور والمكسرات - هذه ليست قائمة شاملة "للأحشاء". يتم عرض قائمة مفصلة بالمكونات على العبوة أو الصندوق الفردي.

حقيقة مثيرة للاهتمام: في معايير الدولة (تمت الموافقة على الأول في عام 1973، وتم إجراء آخر التغييرات في عام 2014) لا توجد وصفة محددة لنوع منفصل. تحتوي معايير GOST على معلومات حول: الأصناف (التصنيف)، والنسبة التقريبية للحشوة إلى الجزء الأكبر من الحلوى، ووجود وكمية التزجيج، ووصف المظهر، والطعم، والرائحة، وما إلى ذلك.

حسب المعيار تصنف الحلويات على النحو التالي:

1. حسب الوصفة وتكنولوجيا الإنتاج:
   • مع ملء
   • بدون ملء
   • مزجج كليًا أو جزئيًا؛
   • غير مزجج ولامع.
2. حسب كتلة الحلوى المستخدمة:
   • أقراص سكرية:
   • سكر؛
   • ألبان؛
   • دسم.
3. حسب الأذواق:
   • فاكهي؛
   • الخضروات؛
   • مجموع؛
   • ألبان؛
   • جلد.
4. جريليازهنايا:
   • صعب؛
   • ناعم؛
   • شواء الفاكهة (أو شواء الخضار) ؛
   • نصفي.
   • فاكهي؛
   • هلام (أو هلام الفاكهة والخضروات) ؛
   • مرزباني.
   • حلوى الشيكولاتة (ونوع حلوى الشيكولاتة) ؛
   • كريم؛
   • ليكيور؛
   • شوكولاتة.
5. قائم على:
   • الدهون.
   • الخناق.
   • فواكه مجففة
   • المكسرات.
   • الفواكه المسكرة

وإذا ابتعدنا عن التصنيف الجاف فإن:

1. حلوى الشوكولاتة. أساس محتوى حلوى الشوكولاتة هو الكاكاو (المبشور والمسحوق والزبدة) والسكر والليسيثين في كثير من الأحيان والمنكهات (النكهات). إذا كان المقصود الحشو، فيمكن أن يتكون من الحليب والحليب المكثف والمكسرات والفواكه وأكثر من ذلك بكثير.
2. الكراميلمصنوع من الماء والسكر (أو دبس السكر) مع إضافة ألوان الطعام والنكهات.
3. الحاناتغالبًا ما تكون شوكولاتة، لكنها تختلف في أنها تحتوي، بالإضافة إلى الشوكولاتة نفسها، على مجموعة متنوعة من الحشوات: النوجا، والكراميل، والحبوب، ومربى البرتقال، وما إلى ذلك.
4. « بقرة» يحتوي بالضرورة على الحليب المكثف المحلى، ويضاف إليه أيضًا الزبدة والسكر والمنكهات.

   "Burenka" و"Korovushka" و"Cream Cow" وأسماء أخرى مماثلة تخفي نفس التركيبة تقريبًا، إلا أن النسب مختلفة.

5. الاساسيات مربى البرتقال- البكتين، والذي يتم استبداله أحيانًا بالجيلاتين أو الأجار أجار. يضيف السكر والشراب والدبس والعصائر الطبيعية نكهة. بالمناسبة، حلوى الجيلي هي نوع من مربى البرتقال.
6. حليب الطيوريوجد تحت التزجيج سوفليه رقيق مصنوع من الحليب (المكثف أحيانًا) والأجار أجار والمضافات الغذائية.
7. العلكةتتكون من السكر، والدبس، والنشا، والعصير الطبيعي (المضاف أحياناً)، والمضافات الغذائية.

تكوين الحلوى والحانات من Rot Front وغيرها من الشركات المصنعة

يوضح الجدول التركيب التفصيلي لأنواع الحلوى الأكثر شيوعًا:

ما هي المواد المضافة شائعة الاستخدام؟

إذا افترضنا أن الحلويات مصنوعة بالكامل من منتجات طبيعية، فيجب تخزينها لبضعة أيام. ولكن في الواقع هذا لا يحدث. لتحسين الطعم وزيادة مدة الصلاحية أضف:

• النكهات الطبيعية (عصير البنجر، التوت، الكشمش، الفراولة) ومطابقة للطبيعية؛
• المثبتات ومضادات الأكسدة.
• مكثفات.
• مواد حافظة؛
• مرطبات.
• الأصباغ.
• المستحلبات.
• المحليات.

ليست جميعها ضارة، ولكن بعضها يمكن أن يسبب الحساسية أو اضطراب المعدة.

كيفية اختيار تلك غير الضارة؟

عند مناقشة الضرر، يجب عليك أولاً أن تقرر نوع الضرر الذي نتحدث عنه.

إذا كنت من محبي الأكل الصحي، فإن أي حلويات ستكون ضارة لك. ولكن إذا كنت تخشى ببساطة ردود الفعل التحسسية أو التسمم المحتملة، إذن انتبه إلى التكوين:

• يجب أن تكون مكتوبة باللغة الروسية.
• يجب أن تكون جميع المكونات مألوفة ومفهومة بالنسبة لك؛
• يجب أن تكون قائمة المكونات قصيرة.

لا ينبغي أن يكون تاريخ انتهاء الصلاحية يكون أكثر من شهرين. كلما كان أصغر، كلما كان ذلك أفضل.

إن تناول كميات غير محدودة من الحلويات (ولا يهم النوع والعلامة التجارية والشركة المصنعة) هو ضار في كل الأحوال.

والأفضل من ذلك، لا تحرم نفسك من متعة تناول قطعة أو اثنتين من الحلوى مع الشاي. سوف يتحسن مزاجك بالتأكيد وستشعر روحك بالدفء.

تناول الحلويات بكميات صغيرة يعزز إنتاج هرمون الفرح ويجعل الدماغ يعمل بشكل أفضل.

اليوم، منتجات الحلوى من أكثر المنتجات أمانًا من حيث كمية الإضافات الإضافية التي تحتوي عليها. لذلك تناول الطعام من أجل صحتك.

لقد قمت مؤخرًا بتجربة حلوى جوز الهند، والتي لم أحبها على الإطلاق من قبل. في الربيع الماضي، عندما كنت حاملاً، اشتريت "باونتي" في عبوات مكونة من خمسة، ثم كان "Pyaterochka" لا يزال لديه عرض ترويجي، كنت أذهب إليهم كل يوم وأتناولهم مع ابني) ابني أيضًا عاشق حلويات. وبعد ذلك قررت تجربة حلوى جوز الهند وجربت عدة أنواع. إحداها حلوى من Akkond "Coolness".

لماذا اشتريتها، لقد قرأت للتو المراجعات، لقد أحب الكثير من الناس هذه الحلوى، وهناك بالطبع من لم يعجبهم، ولكن لكل منتج هناك عاشق وغير راضٍ. ففكرت، لماذا لم أشترها حتى الآن لأجربها، خاصة أنها متوفرة دائماً في «المغناطيس»، وباستمرار، وليس مثل بعض الحلوى التي لا تظهر إلا بين حين وآخر.

أعجبني مظهرهم بشكل عام، أحب دائمًا تزيين الحلوى باللون الأزرق، وهو نوع من التذكير بالصيف. علاوة على ذلك، فإن الصور الموضحة على حلوى "Coolness" تذكرنا جدًا بالصيف، على الرغم من أنها ليست طبيعتنا التي تم تصويرها على الإطلاق، إلا أن هذا ليس مهمًا حتى.

تبدو هذه الحلوى كبيرة جدًا، فهي مغطاة بالتزجيج، للوهلة الأولى تبدو مثل شوكولاتة الحليب، ولكن عندما تأكل هذه الحلوى، فإن طعم التزجيج لا يشبه شوكولاتة الحليب على الإطلاق، فهو شيء بعيد جدًا، وبشكل عام ، طلاء هذه الحلوى ليس لذيذًا جدًا، مع مذاق غريب يفسد كل شيء.

لكن الحشوة لا بأس بها، أنا أحب الحشوة، فهي جوز الهند بالحليب. بشكل عام، كان الانطباع طبيعيًا، لا أستطيع أن أقول إنه رائع، لكنه ليس سيئًا تمامًا أيضًا. من الممكن أن يكون التصنيف ثلاثة على الأرجح، سيكون من المؤسف أن نعطيه أربعة، وأنا أشك بشدة في هذا التصنيف.

برودة الحلوى

مع جوز الهند

لوح شوكولاتة باونتي متين بشكل مثير للدهشة. لقد ظهرت في سوقنا كواحدة من أولى ألواح الشوكولاتة منذ حوالي 20 عامًا، في نفس الوقت الذي ظهرت فيه شركتا Mars وSnickers، وحتى الآن لم يتعب منها أحد - فهي تتمتع بعدد كبير جدًا من المعجبين. من الواضح أن هناك دائمًا الكثير من الفنانين الذين يقدمون فكرة جيدة، وكان أحدهم مصنع حلويات Akkond (تشيبوكساري)، المشهور بالحلويات والفطائر والحلويات المعقدة والأصلية. في تشكيلة Akkonda، تسمى المكافأة الزائفة حلويات "البرودة".

إن تصميم غلاف الحلوى يرضيني تمامًا: فهو بسيط ومتواضع ويوقظ بالضبط تلك الارتباطات التي يجب أن يوقظها - مع "المكافأة". ولماذا تحاول التوصل إلى شيء خاص بك إذا كان لدينا جميعًا اتصال بهذا الشريط على أي حال؟ فرض علينا الإعلان التلفزيوني "باونتي" ربط جوز الهند بجزيرة صحراوية استوائية معينة، والتي تمثل الجنة، بحسب صانعي الفيديو. ولم يقم أكوند بإعادة اختراع العجلة، بل اتبع طريقًا مثبتًا ومدروسًا. نفس النخيل، نفس البحر، نفس الجزيرة.

الشيء الوحيد الذي يسبب الرفض في هذه الحلوى هو ما يسمى بطبقة الشوكولاتة. نعم، أعلم أن "البونتي" يُصنع أيضًا في شوكولاتة الحليب، لكن هل من الممكن على الأقل الخروج عن الأصل في هذا الصدد؟ اظهار مهارات المعجنات الخاصة بك؟ وكيفية صنع الحلويات، وابتكار حلويات مختلفة مثل اختراعها - Akkond قادر على ذلك، لكنه تبين أنه ضعيف إلى حد ما في إدخال شيء خاص به في منتج مألوف.

إن الطلاء الزجاجي ليس حليبيًا فقط (أنا لا أحبه)، ولكنه أيضًا ذو نوعية رديئة. من الصعب أن أشرح بالضبط ما هو السيئ في هذا الأمر. يبدو لي أن هذا كل شيء. على الأقل، عندما يحين وقت شرب الشاي، وتلتقط يدي "البرودة" من كيس من الحلوى المختلفة، كنت غير راضٍ في كل مرة عن اختيار يدي :) وبما أنني ليس لدي أي تحيزات ضد جوز الهند، أستنتج أن طلاء الشوكولاتة يفسد الحلوى كثيرًا.

ليس لدي أي شكاوى حول الحشوة. لذيذ جدا. على الرغم من أنه من الصعب تخيل منتج يمكن أن يفسد مثل هذه الحشوة البسيطة والمربحة للجانبين. رقائق جوز الهند جذابة في حد ذاتها وتتطلب الحد الأدنى من الإضافات. وهذا ما يجعلها مريحة.

معلومات عن الحلوى "الرائعة".

مُجَمَّع: سكر، دبس السكر، طلاء الشوكولاتة بالحليب (سكر، ما يعادل زبدة الكاكاو، كتلة الكاكاو، مسحوق حليب منزوع الدسم، نكهة طبيعية متطابقة: "كريمة"، مستحلب: ليسيثين)، رقائق جوز الهند، مادة مرطبة: سوربيتول، بياض البيض، ملح الطعام، نكهة مطابق للطبيعي: "جوز الهند".

القيمة الغذائيةلكل 100 جرام: بروتينات - 4.0 جرام، دهون - 21.0 جرام، كربوهيدرات - 60.0 جرام.
قيمة الطاقةلكل 100 جرام: 430 سعرة حرارية.