Mənim ümumi salat reseptim. "Mənim generalım": bayram süfrəsi üçün salat

Ev / Keçmiş

"Ümumi" salatı hər hansı bir bayram üçün əsl bəzəyə çevriləcək yeməklərin ən uğurlu variantlarından biridir. Hazırlanması asanlığı və istifadə olunan maddələrin mövcudluğu səbəbindən evdar qadınlar arasında haqlı olaraq məşhurdur.

Ümumi salatı necə hazırlamaq olar?

"Ümumi" çuğunduru salatı kimi yeməyin hazırlanmasını mənimsəmək istəyən evdar qadınlar aşağıdakı məqamları nəzərə almalıdırlar:

Salat pendir, çuğundur, yerkökü, yumurta və ətdən ibarət əsas maddələrdən ibarətdir. Son komponent toyuq, hinduşka, mal əti və ya donuz əti ola bilər.
Toyuq əti adi qaynadılmış və ya hisə verilmiş ola bilər.
Kolbasa ətə alternativ ola bilər.
Qoz-fındıq, nar toxumu və gavalı kimi əlavə maddələrdən istifadə etmək olar.

Çuğundur ilə "Ümumi" salatı - resept

Çuğundur ilə "Ümumi" salatı kimi bir seçim xarakterik incə bir dada malikdir. Bu, onun tez-tez müqayisə edildiyi "xəz palto altında" salatından fərqidir. Fərq ondadır ki, balıq əvəzinə hər cür ola bilən ət istifadə olunur. Bir neçə ət növünün birləşməsinə də icazə verilir.

Tərkibi:

çuğundur, yerkökü - 2 ədəd;
ət - 200 q;
yumurta - 4 ədəd;
mayonez və sarımsaq.

Hazırlıq

Sarımsaq-mayonez sousu hazırlayın, bir hissəsini xırda doğranmış ətlə qarışdırın.
Sonra rəndələnmiş pendir, yumurta, yerkökü və çuğunduru qat-qat düzün, üzərinə sous sürtün.

Toyuq ilə "Generalım" salatı

Yeməyin pəhriz variantını reseptinə toyuq ətinin əlavə edilməsini ehtiva edən "Mənim Ümumim" salatı adlandırmaq olar. Döş kimi bir hissədən istifadə etmək daha yaxşıdır, ancaq buddan və ya qanaddan da ət götürə bilərsiniz. İstifadə olunan tərəvəzlərlə birləşmə həqiqətən üstün olacaqdır. Yeməyi otlarla bəzəyirsinizsə, xüsusi bir ləzzət əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

çuğundur, yerkökü - 2 ədəd;
mayonez, pendir - hər biri 100 q;
ət - 200 q;
yumurta - 4 ədəd;
sarımsaq - 3 diş.

Hazırlıq

Əti kəsin və qaynadılmış tərəvəzləri sürtgəcdən keçirin.
Ət, pendir, yumurta, yerkökü, çuğundur qatını qatlayın, mayonezlə örtün.
"Mənim generalım" salatını üstə xırda doğranmış göyərti ilə bəzəmək olar.

Çuğundur və donuz əti ilə ümumi salat

"General" tərkibinə donuz ətinin daxil edilməsi ilə son dərəcə qənaətbəxş və qidalı olacaq. Arzu edilərsə, yağ tərkibini azaltmaq üçün digər ət növləri ilə birləşdirilə bilər. Yeməyi daha gözəl etmək üçün xüsusi bir cihazdan istifadə edə bilərsiniz, məsələn, qəlibləmə üzükləri gözəl, hətta forma almağa kömək edəcəkdir.

Tərkibi:

çuğundur, yerkökü - 2 ədəd;
mayonez, pendir - hər biri 100 q;
donuz əti - 200 q;
yumurta - 4 ədəd;
sarımsaq - dadmaq.

Hazırlıq

Bütün inqrediyentləri doğrayın.
Qatları təsadüfi qaydada düzün, hər birini sarımsaq ilə qarışdırılmış mayonezlə yağlayın. Bu halda altda ət, üstündə isə çuğundur olmalıdır.
"Mənim generalım" salatını tərəvəzlərdən kəsilmiş çiçəklərlə bəzəmək olar.

Kolbasa ilə ümumi salat

Soyuducuda ət növü yoxdursa, kolbasa əla alternativ ola bilər. Müxtəlif növlərdən istifadə edə bilərsiniz, bu, "Doktorskaya", "Salami", çiy və ya bişmiş hisə verilmiş növlər ola bilər. Orijinal "Ümumi" salatını üstünə qoyulmuş konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə bəzəyə bilərsiniz.

Tərkibi:

çuğundur, yerkökü - 2 ədəd;
mayonez, pendir - hər biri 100 q;
kolbasa - 200 q;
yumurta - 4 ədəd;
sarımsaq.

Hazırlıq

Kolbasanı kiçik parçalara ayırın və salat qabının dibinə qoyun. Tərəvəzləri rəndələyin.
“Ümumi” salatının hazırlanması onu qat-qat düzüb mayonezlə örtməklə başa çatır.

Mal əti ilə "Ümumi" salatı - resept

Şənlik görünüşü yaratarkən istifadə edilə bilən başqa bir yaxşı həll mal əti ilə "Mənim generalım" salatıdır. Onu hazırlayarkən nəzərə alınmalı olan məcburi bir nüans, ətin hərtərəfli qaynadılmasıdır. Yumşaqlaşana qədər proses təxminən iki saat çəkə bilər.

Tərkibi:

mal əti - 80 q;
kartof, çuğundur, yerkökü - 1 ədəd;
pendir - 50 q;
sarımsaq - 1 diş;
mayonez.

Hazırlıq

Mal əti doğrayın və qalan maddələri sürtgəcdən keçirin.
Laylara qoyun: kartof, ət, sarımsaq, yerkökü, pendir, çuğundur. Hər şeyi mayonezlə yağlayın.
"Mənim Generalım" nar ilə mükəmməl uyğunlaşan ətli bir salatdır, buna görə də bu taxıllar yeməyi yuxarıdan bəzəmək üçün istifadə edilə bilər.

Dumanlı toyuq ilə ümumi salat

Məşhur reseptin çox qeyri-adi bir variantını "Ümumi" çuğundur adlandırmaq olar. Bu yeməyin özəlliyi, əvvəllər sirkə ilə marinad edilmiş emal edilmiş pendir və soğanın əlavə edilməsidir. Bundan əlavə, bu komponent orijinal şirin dad əldə etmək üçün şəkərlə səpilir.

Tərkibi:

çuğundur, yerkökü - 2 ədəd;
hisə verilmiş toyuq - 200 q;
emal edilmiş pendir - 100 q;
yumurta - 3 ədəd;
soğan - 1 ədəd;
şəkər, sirkə - hər biri 1 tsp;
su - 1 stəkan;
mayonez.

Hazırlıq

Soğanı doğrayın, şəkər əlavə edin, qaynar su və sirkə əlavə edin. 20 dəqiqə buraxın, sonra mayeni boşaltın.
Qatları qoyun: toyuq, soğan, pendir, yerkökü, çuğundur. Hər təbəqəni mayonezlə yağlayın.
"Ümumi" salatı üstünə mayonez toru ilə bəzədilə bilər.

Çuğundur və qoz-fındıq ilə ümumi salat

Qozun da daxil olduğu "General" hər hansı bir bayram süfrəsi üçün idealdır. Bu komponent hər növ ət ilə yaxşı gedir. Bundan əlavə, nar dənələri üzvi əlavə ola bilər. Onlar qoz-fındıq ilə birlikdə dekorativ bəzək kimi istifadə olunur, üstünə qoyulur.

Yeni il tətilləri ərəfəsində maraqlı və sadə "Mənim Generalım" salatının reseptini qəbul etməyi təklif edirəm. Mövcud məhsullardan hazırlanır və çoxları üçün bir ilahi olacaq. Bundan əlavə, bu salat çox doyurucu və dadlıdır, məsələn, romantik bir şam yeməyi və ya 23 fevral üçün hazırlana bilər. Porsiyonlu salat çox gözəl görünür. Sınayın!

Tərkibi

"Mənim generalım" salatını hazırlamaq üçün bizə lazım olacaq:

qaynadılmış mal əti - 80 q;
qaynadılmış kartof - 1 ədəd;
sərt pendir - 40 q;
kiçik qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd;

qaynadılmış yerkökü - 1 ədəd;

sarımsaq - 1 diş;
mayonez - dadmaq;
bəzək üçün nar toxumları;

duz, istiot - dadmaq.

Pişirmə addımları

Soyulmuş kartofları sürtgəcdən keçirin və ilk təbəqəni bir qəlib halqasından istifadə edərək boşqaba qoyun, duz əlavə edin və mayonezlə yağlayın.

Mal ətini xırdalayın, duz və istiot əlavə edin, presdən yarım diş sarımsağı sıxın və qarışdırın. Əti kartofun üstünə qoyun, mayonezlə yağlayın.

Soyulmuş yerkökü sürtgəcdən keçirin, ətin üstünə qoyun, mətbuatdan keçən sarımsağın qalanını əlavə edin, mayonezlə yağlayın.

Sonra rəndələnmiş pendir əlavə edin və mayonezlə yayın.

Pendirdən sonra rəndələnmiş çuğundur əlavə edin.

Salatın kənarı boyunca mayonezdən bir kənar düzəldin və ortasına nar dənələri qoyun. Üzüyü diqqətlə çıxarın və masaya parlaq, doyurucu, dadlı "Mənim Generalım" salatını təqdim edin.

Xoş iştaha!

Buna inanılır "Mənim generalım" salatıŞuba salatına cavab olaraq icad edilmişdir. Həqiqətən, hər iki salatın tərkibinə daha yaxından nəzər salsanız, ortaq bir çox şey tapa bilərsiniz. Və bu salatların dadı və bəzəyi də oxşardır.

"Mənim generalım" salatı evdar qadınlar arasında populyardır, İnternetdə tapıla bilən çox sayda reseptdən aydın şəkildə sübut olunur. Yeri gəlmişkən, bu salat üçün reseptlər haqqında. Bu salatın görünüşünə və məhsulların tərkibinə görə o qədər fərqli versiyalarına rast gəlirsən ki, heyrətlənirsən. Bu gün sizə klassik reseptə əsasən Ümumi salatımı necə hazırlayacağımı göstərəcəyəm. Klassik "Mənim generalım" salatı kartof, yumurta, toyuq, mal və ya donuz əti, pendir, yerkökü və soğandan hazırlanır. Salata yeddi məhsul daxildir.

Məhsulların belə zəngin tərkibi salatı yalnız dadlı deyil, həm də çox məmnun edir. Görünür, buna görə salat "Mənim generalım" adlanır, yəni generalların özünə layiqdir. Bu salat xalq arasında sadəcə olaraq “Ümumi” və “Ümumi” salat kimi də tanınır.

Bişirmək üçün "Mənim generalım" salatı, addım-addım fotoşəkilləri olan resept, bizə aşağıdakı maddələr lazım olacaq.

Tərkibi:

Çuğundur - 2 əd.,
yerkökü - 2 əd.,
Sərt pendir - 70-100 q.,
Yumurta - 2 əd.,
soğan - 1 əd.,
Donuz əti 100-150 q.,
kartof - 2 əd.,
günəbaxan yağı,
Nar toxumları və cəfəri - bəzək üçün,
duz,
mayonez.

"Mənim generalım" salatı - fotoşəkilli resept

Bu salatın hazırlanması yumurta, çuğundur və ətin qaynadılması ilə başlayır. Klassik salat reseptində donuz əti, daha az mal əti istifadə olunur, ancaq toyuq ilə "Mənim generalım" salatını hazırlaya bilərsiniz. Bu reseptdə donuz əti ilə "Mənim generalım" salatını hazırlayacağam.

Kartof, çuğundur, yumurta və əti ayrı qablarda və ya qazanlarda qaynadın. Nəzərə alın ki, çuğunduru kartofla bişirmək olmaz. Pişirmə zamanı çuğundur suyu öz piqmentləri ilə rəngləndirir və buna görə də onlarla birlikdə tavada olacaq digər tərəvəzlər və üstəlik, onların bişirmə müddəti bir çox digər tərəvəzlərdən xeyli uzun olur.

Ətin ətirli olması üçün onunla tavaya qara bibər noxud, yarım soğan və bir dəfnə yarpağı əlavə edin. Beləliklə, donuz əti daha dadlı olacaq və ilk kurslar üçün hazır bulyonunuz olacaq.

"Mənim generalım" salatı Foto

General Salat adını təsadüfən almayıb: salat parlaq və doyumludur, əsl generala xidmət etməyə layiqdir. Başlayaq, dostlar!

Ümumi salatı necə bişirmək olar - 15 növ

Klassik versiyada Generalın salatı çoxlu qonaq gözlədiyiniz və onların hər birinin dad üstünlüklərini təxmin etmək istədiyiniz zaman ən lakonik və ən etibarlı seçimdir. Ümumi salatın klassik versiyası yalnız geniş istifadə olunan, hətta demək olar ki, yeməkdə istifadə olunan gündəlik maddələrdən ibarətdir.

Sizə lazım olacaq:

Qaynadılmış ət (mal əti) - 300 q
qaynadılmış yumurta - 3 ədəd
qaynadılmış kartof - 3 ədəd.
Qaynadılmış çuğundur - 2 orta meyvə
Klassik mayonez - 100 q.
sərt pendir - 100 q.

Hazırlanması:

Tərəvəzləri bişənə qədər qaynadın və qabıqlarını soyaraq doğramağa hazırlayın. Eyni şeyi yumurta ilə edirik.

Qatlı salat. Bütün məhsulları 5 mm tərəfi olan kublara kəsdik və uyğun olaraq yerləşdirdik:

qat - qaynadılmış ət
qat - qaynadılmış kartof
qat - qaynadılmış çuğundur
qat - qaynadılmış yumurta
qat - qızardılmış pendir

Hər təbəqəni mayonezlə örtün. Kartof və yumurta təbəqələrini duz və istiot edin.

Yaşıllarla bəzəyin. Doyurucu və rəngarəng salat hazırdır!

Salatın bu versiyasında inqrediyentlərdə fırıldaqlar yoxdur. Dadını zənginləşdirmək üçün kartofu qaynadarkən suya ədviyyatlar (dəfnə yarpağı, ətirli ətir, şüyüd və keşniş toxumu) əlavə edin. Bu, yeməyinizə xüsusi gizli ləzzət qatacaq.

Generalın salatının yaxşı tərəfi ondan ibarətdir ki, onun tərkibinə sağlam, lakin hər kəsin sevimlisi olmayan inqrediyentlər əlavə etsəniz, ailəniz fərqinə varmadan “sevilməmiş vitaminlərlə” qidalanacaq. Soyuqdəymələrin belə dadlı qarşısının alınmasına misal turp ilə "Ümumi" salatıdır.

Generalın turp ilə salatı klassik reseptə görə yalnız bir fərqlə hazırlanır - ona əlavə bir təbəqə qoyulur - qızardılmış turp.

Sizə lazım olacaq:

Qaynadılmış ət (isteğe bağlı) - 300 q.
qaynadılmış kartof - 300 q.
qaynadılmış toyuq yumurtası - 3 ədəd.
emal edilmiş pendir - 100 q.
Qaynadılmış çuğundur - 2 ədəd
Təzə turp - 1 ədəd.
bal - 1 tsp.

Hazırlanması:

Əvvəlcə turpu incə sürtgəcdən keçirin və bir qaşıq bal ilə qarışdırın. Artıq acılığı aradan qaldırmaq və vitamin əlavəmizə faydalılıq əlavə etmək üçün qarışıq 10-15 dəqiqə dayanmalıdır.

Qaynadılmış tərəvəzləri soyun və incə doğrayın, çuğunduru sürtgəcdən keçirin. Tərkibləri təbəqələrə qoyun: ət, kartof, turp, çuğundur, yumurta, pendir. Hər təbəqə arasında bir qat mayonez qoymağı unutmayın.

İncə dilimlənmiş çuğundur və göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.

Generalın "xəz palto altında" yaddaqalandır, çünki o, xəz palto altında yaxşı köhnə siyənək kimi icra olunur, lakin əsas balıq təbəqəsini qaynadılmış ətlə əvəz edirik. Qonaqlar da bunu xatırlayacaqlar, çünki duzlu siyənək əvəzinə ətirli ət tapdıqda mütləq təəccüblənəcəklər.

Bir xəz palto altında Generalsky tam olaraq bir xəz palto altında klassik siyənək kimi hazırlanır, yəni üst qat mayonez ilə qaynadılmış çuğundurdur.

Sizə lazım olacaq:

Qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd
Gödəkçə kartofu - 2 ədəd
Qaynadılmış yerkökü - 3 ədəd
Qaynadılmış toyuq yumurtası - 3 ədəd
qatqısız mayonez - 200 ml.

Hazırlanması:

Tərəvəzləri duzlu suda qaynatın, qabığını çıxarın. Yumurtaları qabığından çıxarırıq.

Əti xırda doğrayın.

Tərəvəz və yumurtaları sürtgəcdən keçirib adi reseptə uyğun düzürük: ət, kartof, kök, çuğundur. Hər təbəqəni qalın mayonezlə örtün.

Birinci, ət təbəqəsi kəskin dad üçün incə doğranmış soğan ilə örtülə bilər. Ancaq unutmayın ki, bu salat uzun müddət saxlanmır.

Generalın gavalı və toyuq əti ilə salatı incə şirin bir rəngə malikdir. Belə qeyri-adi dad qastronomik təcrübələri sevənlər tərəfindən həmişə yüksək qiymətləndirilir.

Generalın gavalı və toyuq əti ilə salatı klassik şiş salatı prinsipinə uyğun olaraq hazırlanır. Salatın bu versiyasını porsiyalarla hazırlamaq yaxşıdır ki, hər bir qonaq fərdi olaraq onun parlaq, möhtəşəm kəsilməsini görə bilsin.

Sizə lazım olacaq:

Qaynadılmış toyuq (bud hissəsi) - 400 qr.
Süfrə gavalı və ya quru ərik - 100 q.
qaynadılmış kartof - 3 ədəd
Qaynadılmış yerkökü - 3 ədəd
qaynadılmış yumurta - 3 ədəd
Çiy çuğundur - 1 ədəd
Pendir mayonezi - 200 q.
Taxıllı xardal - 1 osh qaşığı

Hazırlanması:

Çuğundurun qabığını soyun və incə sürtgəcdən keçirin, sonra 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı əlavə edərək tavada bişirin. Tərəvəzləri və yumurtaları əvvəllər qabığını soyub qabığını soyub orta sürtgəcdən keçirin. Toyuq və gavalıları incə bir sürtgəcdən keçirin.

Salatın qat qatları: toyuq, gavalı, kartof, yerkökü, çuğundur, yumurta. Hər təbəqəni mayonezlə örtün. Qatların növbələşməsinə mane olmayın, çünki heyrətamiz daddan əlavə, biz rəng çaşqınlığına can atırıq!

Çuğundurun rənginin salatın palitrasını pozmaması üçün çuğundurun üstündən və altındakı təbəqəni mayonezlə daha yaxşıca yağlayın. Məhz bu məqsədlə bu salatda biz onu qaynatmamışıq, pörtləmişik.

Generalın sarımsaq və horseradish ilə salatı, parlaq ətirli dadını qiymətləndirəcək yaxşı bir kişi şirkəti üçün bir versiyadır.

Generalın sarımsaq və horseradish ilə salatı onun klassik puf versiyasından fərqlənir ki, onu qatlamaq lazım deyil, əksinə, inqrediyentləri qarışdırmaq olar. Kişi komponenti üçün nəzərdə tutulduğundan, bu salat gəzinti və ya balıq ovu üçün hazırlamaq üçün yaxşıdır.

Sizə lazım olacaq:

Çiy çuğundur - 1 ədəd
Qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd
qaynadılmış kartof - 3 ədəd
qaynadılmış mal əti - 400 q.
qaynadılmış yumurta - 3 ədəd
Sarımsaq - 3 diş
Təzə qızardılmış horseradish - 50 q.

Hazırlanması:

Çuğundurları orta sürtgəcdən keçirin və günəbaxan yağında yumşalana qədər bişirin. Tərəvəzləri, əti və yumurtaları xırda doğrayın və yumşaq qarışdırın, bişmiş çuğunduru əlavə edin. Sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və horseradişi mayonezlə qarışdırın və salatı dadın.

Çox dadlı salat!

Koreya ümumi salatı əsası - turşu tərəvəzləri ilə seçilir. Bu üsul onu həm görünüşünə, həm də dadına görə klassik reseptdən demək olar ki, fərqləndirir.

Koreya ümumi salatı bəzi ilkin hazırlıq tələb edir. Bununla belə, əldə etdiyiniz nəticələr buna dəyər olacaq.

Sizə lazım olacaq:

Təzə toyuq filesi - 400 q.
Böyük yerkökü - 300 q
Çuğundur - 300 q
Xam kartof - 300 q
Çiy yumurta - 2 ədəd
Marmora pendiri - 200 q
Mayonez - 200 q.

Hazırlanması:

Bir gün əvvəl toyuq filesini nazik zolaqlara kəsin və duz, qırmızı və qara bibər əlavə edərək 200 ml 9% sirkə ilə marinat edin.

Tərəvəzləri (kök və çuğunduru) ayrıca zolaqlara doğrayın, Koreya ədviyyatlarını əlavə edin, 4-5 yemək qaşığı bitki yağı əlavə edin və 5-6 saat buraxın.

Yumurtaları döyün və nazik bir omletdə qızardın, sərinləyin və nazik zolaqlara kəsin. Kartofları zolaqlara kəsin və qızardın.

Salatanı bir dairədə yığınlar şəklində böyük bir düz qaba qoyun, mərkəzə mayonez qoyun, göyərti ilə səpin. Qeyri-adi parlaq və dadlı salat bayram süfrənizi bəzəyəcək və şaxələndirəcək.

Generalın turşu ilə salatı xəz palto altında Olivier salatı ilə siyənək arasında xaçdır. Yeni bir dad sınayın, çox maraqlı çıxır.

Generalın duzlu xiyarlı salatı ləzzətliliyi ilə seçilir. Çox doyurucu olmasına baxmayaraq, çoxları üçün ədviyyatlı, gözlənilməz dadı da var.

Sizə lazım olacaq:

Qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd.
Qaynadılmış kartof - 2 ədəd
Qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd
qaynadılmış yumurta - 3 ədəd
Qaynadılmış ət (isteğe bağlı) - 400 q.
Turşu xiyar - 3 ədəd.

Hazırlanması:

Tərəvəzləri qaynadın, qabığını soyun. Yumurtaları qaynadın, qabığını soyun. Tərəvəzləri, yumurtaları və xiyarları kiçik kublara kəsin. Əti xırda doğrayın. Qatlara qoyun:

Qaynadılmış ət

Kartof

Yerkökü, çuğundur, xiyar

Hər təbəqəni mayonezlə yağlayın. Salatanın üst hissəsini yerkökü dilimləri və göyərti ilə bəzəyin.

Bişmiş general salatı isti salat kimi xidmət etmək üçün çox uyğundur. Bu variasiyada o, daha da tam hüquqlu ikinci kurs kimi olacaq.

Bişmiş general salatı klassik reseptə görə hazırlanır, əsasdan fərq istilik müalicəsi texnologiyasıdır;

Sizə lazım olacaq:

qaynadılmış ət - 400 q.
qaynadılmış kartof - 2 ədəd.
qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd.
Qaynadılmış çuğundur - 2 əd.
qaynadılmış yumurta - 3 ədəd
mərmər pendiri - 200 q.

Hazırlanması:

Bütün məhsullar əvvəlcədən bişirilir. Bizim etməmiz lazım olan tək şey onları üyütməkdir. Salatın bu versiyası üçün onu qaba sürtgəcdə sürtmək daha yaxşıdır. Qatlara qoyun: ət, yerkökü, çuğundur, yumurta, kartof, sürtgəcdən keçirilmiş pendir. Sonuncu qat istisna olmaqla, bütün təbəqələri mayonezlə örtün. Pendir salatın bütün səthini örtməlidir. 7-9 dəqiqə bişirmək üçün sobaya qoyun.

İsti xidmət edin!

Generalın hisə verilmiş toyuqlu salatı əsl qurmanlar tərəfindən bəyəniləcək, çünki tərkibindəki tərəvəzlərə görə sağlam deyil, həm də dibində gözlənilməz dad sürprizi var.

Generalın hisə verilmiş toyuq ilə salatı rahatdır, çünki klassik reseptdən fərqli olaraq burada siz mağazada hazır dadlı hisə verilmiş toyuq parçası almaqla ətin bişirilməsinə vaxta qənaət edə bilərsiniz.

Sizə lazım olacaq:

Hisə verilmiş toyuq filesi (bud) - 300 qr.
qaynadılmış kartof - 3 ədəd
Qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd
Təzə yerkökü - 2 ədəd
qaynadılmış yumurta - 2 ədəd
sərt pendir - 200 q.
Mayonez - 200 q.
qoz - 100 q
sarımsaq - 1 diş

Hazırlanması:

Birinci təbəqə üçün filetoyu incə doğrayın, sarımsaq ilə qarışdırın, bir rəndələnmiş kartof təbəqəsi ilə örtün, sonra bir qat rəndələnmiş yumurta, yerkökü, çuğundur. Üst təbəqə qoz-fındıq ilə rəndələnmiş pendirdir. Qatların arasında mayonez təbəqəsi var.

İpucu: salatı sulu etmək üçün yemək torbasından istifadə edərək mayonez qatını əlavə edin.

Generalın ərinmiş pendirli salatı tanış yeməyə maraqlı toxunuş əlavə etmək cəhdidir. Bundan əlavə, bu versiya daha aşağı qiymətə malikdir, bu da bizim dövrümüzdə vacibdir.

Ərinmiş pendirli ümumi salat hazırlamaq asandır. Nəzərə alsaq ki, emal edilmiş pendir təbii variantları ilə müqayisədə daha az kalorilidir, ona diqqət yetirməyə dəyər.

Sizə lazım olacaq:

Toyuq əti - bud hissəsi

qaynadılmış kartof - 2 ədəd.

Qaynadılmış çuğundur - 2 ədəd

emal edilmiş pendir - 200 q

Təzə yerkökü - 2 ədəd

Mayonez - 200 q.

Hazırlanması:

Tərkibləri kiçik kublara kəsin (pendirdən başqa) və təbəqələrə qoyun:

Ət, yerkökü, kartof, yumurta, pendir, çuğundur. Hər təbəqəni mayonezlə yağlayın. Dekorasiya üçün mövsümi yaşıllıqlardan istifadə edirik.

Göbələk ilə ümumi salat, bir çoxlarına görə, bu salatın bütün mümkün variantlarının ən dadlı versiyasıdır. Tənbəl deyilsinizsə və konservləşdirilmiş göbələklərdən deyil, təzə göbələklərdən hazırlasanız, qonaqlarınızın heyranlığından qaça bilməzsiniz.

Göbələkli ümumi salat, göbələklərin qida dəyərinə görə əti əvəz edə bilməsi ilə diqqəti çəkir. Buna görə də, bu reseptə toyuq filesi əlavə edib-etməmək sizə bağlıdır.

Sizə lazım olacaq:

Qaynadılmış toyuq filesi - 300 q
Təzə kartof - 3 ədəd
Təzə şampinon göbələkləri - 200 q.
Təzə yerkökü - 2 ədəd
Qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd
sərt pendir - 200 q.
Mayonez - 200 q.

Hazırlanması:

Kartof və göbələkləri xırda doğrayıb qaynadın. Sərin.

Laylara qoyun: incə doğranmış toyuq filesi, kartof-göbələk qarışığı, qızardılmış yerkökü, sürtgəcdən keçirilmiş çuğundur. Üst qat rəndələnmiş pendirdir. Pendirdən başqa bütün təbəqələrin arasında mayonez qatı var.

Salatın gözəl görünməsi üçün onu böyük bir xidmət halqasına yerləşdirmək lazımdır.

Generalın narlı salatı xüsusi vitamin komponenti - nar dənələri ilə seçilir. Payızda, narın yetişmə mövsümündə hazırlanmalıdır.

Generalın narlı salatının qeyri-adi dadı var. Nar dənələri eyni zamanda şirin, turş və şirəli olur və şübhəsiz ki, bu salatın həm görünüşünü, həm də dad buketini bəzəyir.

Sizə lazım olacaq:

Qaynadılmış mal əti - 300 q
Qaynadılmış toyuq yumurtası - 3 ədəd
qaynadılmış kartof - 3 ədəd
Qaynadılmış yerkökü - 3 ədəd
Qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd
Təzə nar - 1 ədəd
Pendir - 200 q
Mayonez - 200 ml.

Hazırlanması:

Biz narı dənlərə ayırırıq. Fasulyenin şirin və qırmızı olduğundan əmin olun. Ət, yumurta və tərəvəzləri (kublar və ya qaba sürtgəclə) doğrayın. Qatlara qoyun: ət, bir qat nar toxumu, kartof, yerkökü, yumurta, çuğundur. Son qat pendirdir. Mayonez hər təbəqəni deyil, bir təbəqə ilə örtülə bilər. Üst təbəqəni otlar və nar dənələri ilə bəzəyin.

Generalın salatı tenderdir (tez) - klassik reseptə uyğun olaraq tam olaraq hazırlanır. Onun fərqi müvafiq olaraq hazır məhsulun toxumasında və üyüdülmə texnologiyasındadır.

Generalın salatı tenderdir (tezdir) və onu yaşlı insanlar üçün hazırlasanız, məsələn, zərif qaymaqlı bir quruluşa sahib olacağı üçün əsaslandırılacaqdır. Bundan əlavə, salatın bu versiyası həqiqətən vaxtınız az olanda sizə kömək edəcəkdir. Tut!

Sizə lazım olacaq:

qaynadılmış ət - 300 q.
Qaynadılmış kartof - 2 ədəd
Qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd
qaynadılmış yumurta - 3 ədəd
Qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd
sərt pendir - 200 q
Mayonez - 250 q.

Hazırlanması:

Elektrikli ətçəkən maşına ehtiyacınız olacaq.

Dəriləri və qabıqları çıxararaq maddələr hazırlayın. Ətçəkən maşına bir-bir yükləyin: ət, kartof, yerkökü, yumurta, çuğundur. Salat boşqabını birbaşa ət dəyirmanının çıxışının altına qoyun. Hər məhsuldan sonra cihazı dayandırın. Qatı düzəldin və mayonezlə örtün. Pendiri rəndələmək daha yaxşıdır.

Hazır! (adətən üyütmək üçün mənə yeddi 5-6 dəqiqədən çox vaxt lazım deyil).

Əti qaynada bilməyəndə generalın vetçina ilə salatı sizə kömək edəcək. Donuz və ya quş ətindən hazırlanmış vetçina salatınız üçün əla əsas olacaqdır.

Generalın vetçina ilə salatı yaxşıdır, çünki əsas üçün hisə verilmiş vetçina və ya aromatik ədviyyatlarda istifadə edə bilərsiniz. Bu ət seçimi salatı xüsusilə dadlı edəcək.

Sizə lazım olacaq:

vetçina (isteğe bağlı) - 300 q.
Qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd
Qaynadılmış kartof - 2 ədəd
Çiy yerkökü - 2 ədəd
soğan - 1 ədəd
sərt pendir - 200 q.

Hazırlanması:

Kökləri orta sürtgəcdən keçirin və doğranmış soğanla yağda qızardın. Sərin.

Qalan maddələri kiçik kublara kəsin (pendirdən başqa). Salatanı aşağıdakı ardıcıllıqla yığın: vetçina, kartof, yerkökü, yumurta, çuğundur. Son qat rəndələnmiş pendirdir. Yerkökü istisna olmaqla, bütün təbəqələri mayonezlə örtün.

Ümumi pəhriz salatı ləzzətli yemək yeməyi sevən, lakin məhdud qida tələbləri olanlara müraciət edəcəkdir. Salatadan ət, mayonez və kartof istisna olmaqla, hələ də çox dadlı buraxırıq.

Ümumi pəhriz salatı kalorili məzmunda klassik reseptdən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir, eyni zamanda, son məhsul yalnız təmkinli düzgün bəslənmə tərəfdarlarına müraciət edəcəkdir.

Sizə lazım olacaq:

Qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd
Çiy yerkökü - 2 ədəd
soğan - 1 ədəd
Şampignon göbələkləri - 400 q
qaynadılmış düyü - 100 q
az yağlı pendir - 200 q
Təbii qatıq - 200 ml
Dadmaq üçün ədviyyatlar

Hazırlanması:

Düyü bişənə qədər ədviyyatlar əlavə edilərək suda qaynadılır. Göbələkləri soğan ilə qızardın, sərinləyin. Çuğundur və yerkökü sürtgəcdən keçirin.

Salatanı aşağıdakı ardıcıllıqla yığın: göbələk, düyü, yerkökü, çuğundur, sürtgəcdən keçirilmiş pendir. Qatlar arasında interlayer: ədviyyatlı qatıq. Mövsümi göyərti ilə salatın üstünə qoyun.