Hindistancevizi məhsulları. Hindistancevizi ləpələri ilə bişirmə: “səmavi ləzzət”

Hindistancevizi lopaları ağ rəngə və zəngin, xoş ətirli eyniadlı ekzotik qozun üyüdülmüş və qurudulmuş pulpasıdır. Bir çox qiymətli maddələrlə zəngindir və ləzzətli qənnadı məmulatları hazırlamaq üçün kulinariyada geniş istifadə olunur. Bütün dünyada şirin dişlər kokos lopa ilə desertləri sevirlər. Bugünkü nəşrdə bu tərkib hissəsi olan ən məşhur bişmiş məhsullar üçün sadə reseptlər nəzərdən keçiriləcək.

kəsmik dolması ilə

Zərif içliyi olan bu aromatik xəmir nə böyükləri, nə də kiçik şirin dişləri laqeyd qoymayacaq. Çox sadə texnologiya ilə hazırlanır, təkrarlanması çox vaxt aparmayacaq. Ailənizi onunla müalicə etmək üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 120 q adi şəkər.
• 60 q ağ çörək unu.
• 3 çiy toyuq yumurtası.
• ½ çay qaşığı. qabartma tozu.
• 1 xörək qaşığı. l. toz kakao.
• Vanillin.

Bütün bunlar şirin rulon üçün baza bişirmək üçün lazımdır. Havalı doldurma etmək üçün əlavə olaraq hazırlamalısınız:

• 200 q təzə kəsmik.
• 1 xörək qaşığı. l. duzsuz kərə yağı.
• 3 osh qaşığı. l. incə şəkər tozu və turşusuz qalın xama.
• 2 osh qaşığı. l. kokos lopaları.

Biskvit xəmiri yaradaraq şirin rulon hazırlamağa başlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün təmiz, dərin bir qabda yumurtaları şəkərlə döyün. Nəticədə kütləyə kakao tozu, qabartma tozu, vanilin və süzülmüş un əlavə olunur. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, bir parça perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına tökün və orta temperaturda bişirin. On beş dəqiqədən sonra qızardılmış tort sobadan çıxarılır, yuvarlanır və soyudulur. Soyuyan kimi düzülür və püresi kəsmik, şirin toz, xama, kokos ləpəsi və yağdan ibarət içliklə doldurulur. Üzəri örtülmüş tort yenidən bükülür və bir saatdan sonra süfrəyə verilir.

Şokoladlı tort

Bu aromatik xəmir hər hansı bir ziyafətə gözəl bir əlavə olacaqdır. Sıx süngər tortları və zərif yumşaq kremin çox uğurlu birləşməsidir. Hindistancevizi tortu reseptini özünüz çoxaltmaq üçün əvvəlcədən hazırlamalısınız:

• 2 stəkan ağ çörək unu.
• 3 çiy toyuq yumurtası
• 1 stəkan tam süd.
• 5 osh qaşığı. l. şəkərsiz kakao tozu.
• 1 stəkan qoxusuzlaşdırılmış bitki yağı.
• 1 stəkan süzülmüş içməli su.
• 1 ç.q. çörək soda.
• 1 stəkan adi şəkər.

Bütün bunlar tortların bişiriləcəyi xəmiri yoğurmaq üçün lazım olacaq. Krem hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 370 q qatılaşdırılmış süd.
• 50 q kokos lopaları.
• 2 çiy təzə sarısı.
• 2 osh qaşığı. l. yaxşı yağ.
• 1 xörək qaşığı. l. şəkərsiz kakao tozu.

Birincisi, hindistan cevizi lopaları ilə çörək bişirmək üçün əsas olan xəmir üzərində işləməlisiniz. Bunu etmək üçün uyğun bir dərin qabda yumurtaları şəkərlə döyün. Nəticədə kütlə kakao, soda və un ilə əlavə olunur. Növbəti mərhələdə bütün bunlar süd, bitki yağı və qaynar su ilə seyreltilir. Hazır xəmirdən iki dəyirmi tort bişirilir və soyudulur. Tamamilə soyuduqdan sonra qatılaşdırılmış süddən hazırlanmış krem, kokos lopaları, yağ və yumurta sarısı və rənglənmiş kakao tozu ilə örtülür. Bu şəkildə hazırlanan tortlar üst-üstə qoyulur, zövqünüzə görə bəzədilir və bir neçə saat soyuducuya göndərilir.

Brownie

Bu dadlı şokoladlı keksləri həm böyüklər, həm də gənc yemək həvəskarları sevir. Onlar incə teksturaya və yüngül ekzotik aromaya malikdirlər. Bu kokos bişmiş məhsulları hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 70 q ağ çörək unu.
• 1 stəkan qəhvəyi şəkər.
• 1 çiy toyuq yumurtası.
• ¾ fincan kokos lopaları.
• Duz, qabartma tozu ve vanilin.

Hindistancevizi ləpələri ilə hazırlanan bu resept son dərəcə sadədir, yəni hər hansı bir evdar qadın onu çətinlik çəkmədən idarə edə bilər. Şəkər ərinmiş yağ ilə bir konteynerə dökülür və kristallar tamamilə həll olunana qədər gözləyin. Nəticədə kütlə soyudulur və bir yumurta ilə əlavə olunur. Bütün bunlar vanil, duz, süzülmüş un, kokos qırıntıları və qabartma tozu ilə qarışdırılır və sonra orta dərəcədə qızdırılan sobada bişirilir və düzbucaqlı və ya kvadrat şəklində kəsilir.

Yağlı çörəklər

Maya xəmirindən hazırlanan bu şirin xəmir uzun müddət orijinal təravətini saxlayır. Buna görə də, çox tez-tez hazırlana bilər, xüsusən də onun tərkibinə daxil olan kokos lopalarının qiyməti ailə büdcəsinə çox təsir göstərmir. Qohumlarınızı yumşaq, tüklü çörəklərlə əzizləmək üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 400 q ağ çörək unu.
• 50 q adi şəkər.
• 250 q keyfiyyətli marqarin.
• 200 ml pasterizə edilmiş inək südü.
• Duz və bir paket ani quru maya.
• Yumurta (fırçalamaq üçün)

Hindistancevizi ləpələri ilə bu resept içlik tələb etdiyi üçün mətbəxinizdə olub olmadığını əvvəlcədən yoxlayın:

• 75 q adi şəkər.
• 20 q yaxşı kərə yağı.
• 35 q kokos lopaları.

Maya, duz və şəkər isti süddə seyreltilir. Nəticədə maye yumşaq marqarin və oksigenlə zənginləşdirilmiş unla əlavə olunur. Hər şeyi çox yaxşı yoğurun, qida polietilenlə örtün və soyuducuya qoyun. Bir neçə saatdan sonra xəmir yarıya bölünür. Hər bir hissə nazik təbəqəyə yuvarlanır, hindistan cevizi ləpələrindən, şəkərdən və yağdan hazırlanmış içlik ilə örtülür, yuvarlanır və parçalara kəsilir. Gələcək çörəklər bir çörək qabına köçürülür, xüsusi bir fırça ilə müalicə olunur, döyülmüş yumurtaya yüngülcə batırılır və sobaya göndərilir.

Makaron

Bu məşhur İtalyan tortları yerli şirin dişlər arasında inanılmaz dərəcədə populyardır. Hətta qəsdən özlərini şirniyyatla məhdudlaşdıran qızlar belə onlara müqavimət göstərə bilmirlər. Makaronlarda qiyməti kiloqramı üçün 295-300 rubldan başlayan kokos lopaları kimi qeyri-standart maddələr olduğundan, əlinizdə lazım olan hər şeyin olduğundan əmin olun. Bu vəziyyətdə sizə lazım olacaq:

• 150 q adi şəkər.
• 100 q yaxşı kərə yağı.
• 680 q hörülmüş yonqar.
• 2 bar əsl tünd şokolad.
• 3 çiy toyuq yumurtası.
• Duz və portağal qabığı.

Bu kokoslu bişmiş məhsulda bir unsiya un yoxdur. Amma bu onu daha az kalorili etmir. Onun hazırlanması yağı emal etməklə başlamalıdır. Otaq temperaturunda qısa müddət saxlanılır, sonra şəkər və duz ilə üyüdülür. Nəticədə kütlə portağal qabığı, yumurta, hindistan cevizi lopaları ilə əlavə olunur və hərtərəfli qarışdırılır. Hazır xəmiri perqamentlə örtülmüş çörək qabına qaşıqlayın, əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin və sərinləyin. Soyudulmuş tortlar su banyosunda əridilmiş şokoladla tökülür və bərkiməsini gözləyin.

Kokos və alma ilə pasta

Bu yumşaq evdə hazırlanmış xəmir meyvə içliyi ilə mükəmməl uyğunlaşan zərif xama xəmirindən ibarətdir. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 120 q duzsuz kərə yağı.
• 200 q ağ çörək unu.
• 120 q adi şəkər.
• 100 q turşusuz qalın xama.
• 2 çiy toyuq yumurtası.
• 40 q kokos lopaları.
• 2 x.q. vanil şəkər.
• 1 ç.q. qabartma tozu.

Hindistancevizi pastasının doldurulmasını hazırlamaq üçün əlavə olaraq hazırlamalısınız:

• 600 q şirin alma.
• 2 osh qaşığı. l. əsl limon suyu.

İstəyirsinizsə, bişmiş məhsullar şirlə örtülə bilər, bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 1 ç.q. süzülmüş içməli su.
• 2 x.q. təbii limon suyu.
• 50 q incə şəkər tozu.

Əvvəlcə test etməlisiniz. Onu əldə etmək üçün dərin bir qabda yumşaldılmış kərə yağı, vanil və adi şəkəri birləşdirin. Bütün bunlar intensiv şəkildə üyüdülür və sonra xam yumurta, xama, hindistan cevizi qırıntıları, qabartma tozu və un ilə əlavə olunur. Yaranan xəmir yuvarlaq bir formanın dibinə paylanır və limon suyu ilə səpilmiş alma dilimləri ilə örtülür. Piroqu təxminən əlli dəqiqə orta temperaturda bişirin. Sonra sobadan çıxarılır və qlazurla yağlanır.

Kəsmik peçenye

Fermentasiya edilmiş süd məhsulları əsasında şirniyyat sevənlər aşağıdakı reseptə diqqət yetirməlidirlər. Hindistancevizi ləpəsi olan peçenyelər çox zərif və ətirli olur, yəni ən seçici yeyənlər belə onları bəyənəcəklər. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 160 q incə şəkər tozu.
• 100 q təzə kəsmik.
• 6 çiy yumurta ağı.
• 1 stəkan kokos lopaları.
• Vanillin.

Yumurta ağını şirin toz ilə sıx bir köpük halına gətirin və püresi kəsmik əlavə edin. Yaranan kütləyə vanilin və kokos lopaları əlavə edilir. Hər şey diqqətlə qarışdırılır, bəzədilir və orta dərəcədə qızdırılan sobaya göndərilir.

Qısa çörək

Bu dadlı və olduqca qeyri-adi xəmir xoş ətir və xırtıldayan quruluşa malikdir. Buna görə də, ola bilər ki, hindistan cevizi lopaları ilə peçenye üçün bu resept sizin şəxsi yemək dəftərinizdə bitsin. Özünüz və ailəniz üçün bu ləzzəti hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 140 q kərə yağı.
• 160 q kokos lopaları.
• 160 q adi şəkər.
• 100 q şokolad damcıları.
• 2 çiy toyuq yumurtası.
• 8 osh qaşığı. l. çörəkçilik unu.
• ½ çay qaşığı. çörək soda.
• Limon şirəsi.

Yumşaq kərə yağı şəkərlə yaxşıca üyüdülür, sonra növbə ilə xam yumurta və hindistan cevizi lopaları ilə əlavə olunur. On dəqiqədən sonra bir neçə damcı təbii limon suyu ilə söndürülmüş soda əlavə edin və yaranan kütləə süzülmüş un əlavə edin. Hər şeyi diqqətlə qarışdırın, peçenye şəklində düzün və orta dərəcədə qızdırılan sobaya qoyun.

Sadə Piroq

İbtidai tərkibə baxmayaraq, hindistan cevizi lopaları olan bu pasta heyrətamiz dad və heyrətamiz ətirə malikdir. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 1 stəkan təzə kefir.
• 1 çiy toyuq yumurtası.
• ¾ fincan adi şəkər.
• 1 paket qabartma tozu.
• 1,5 stəkan ağ çörək unu.

Ətirli bir doldurma etmək üçün əlavə olaraq ehtiyat toplamalı olacaqsınız:

• ¾ stəkan şəkər.
• 100 q kokos lopaları.
• 1 stəkan 20% krem.
• 1 paket vanil şəkəri.

Kefir yumurta və şirin qumla birləşdirilir. Qabartma tozu və hava ilə doymuş un tədricən yaranan kütləyə daxil edilir. Hər şey intensiv şəkildə yoğrulur və odadavamlı bir forma tökülür. Hindistancevizi ləpələrindən, adi və vanil şəkərindən hazırlanan içlik üstünə bərabər təbəqə ilə yayılır. Piroqu 200 ° C-də yarım saatdan çox olmayan bir temperaturda bişirin. Çıxarıldıqdan və sobadan dərhal sonra kremlə tökülür.

Şokoladlı tort

Bu zərif və ətirli desert bir stəkan isti bitki çayı üzərində dostluq məclislərinə gözəl əlavə olacaq. Onu bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 150 q duzsuz kərə yağı.
• 150 q ağ çörək unu.
• 1,5 stəkan kokos lopaları.
• 4 seçilmiş çiy yumurta.
• 2 stəkan adi şəkər.
• 2 x.q. qabartma tozu.
• 4 osh qaşığı. l. kakao tozu
• 1 xörək qaşığı. l. keyfiyyətli rom.
• Vanillin.

Yumurtalar şəkərlə birləşdirilir və güclü bir şəkildə döyülür. Yaranan kütləyə kakao ilə rənglənmiş vanilin və ərinmiş yağ əlavə edilir. Bütün bunlar rom, kokos qırıntıları, qabartma tozu və hava ilə zənginləşdirilmiş unla tamamlanır. Hazır xəmir yaxşıca qarışdırılır və qəlibə köçürülür. Məhsulu bir saatdan çox olmayan orta temperaturda bişirin.

Kokos və ağ şokoladlı keks

Bu orta dərəcədə şirin və tamamilə az yağlı xəmir, şübhəsiz ki, evdə hazırlanmış desertləri sevənlər arasında öz pərəstişkarlarını tapacaqdır. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 80 q yaxşı kərə yağı (kərə yağı).
• 80 q adi şəkər.
• 80 q məsaməli olmayan ağ şokolad.
• 70 q kokos lopaları.
• 190 q ağ çörək unu.
• 2 seçilmiş çiy yumurta.
• 1 stəkan xama.
• 1,5 ç.q. qabartma tozu.
• Bir çimdik soda və duz.

Yumurtaları şəkərlə çalın və yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin. Yaranan kütləyə xama, duz, soda, un və qabartma tozu əlavə edilir. Bütün bunlar qırılmış şokolad və kokos ləpələri ilə qarışdırılır, sonra yağlanmış qəlibə qoyulur. Tortu standart temperaturda bişirin. Pişirmə vaxtı xüsusi sobanın xüsusiyyətlərindən, istifadə olunan kalıbın hündürlüyündən və diametrindən asılıdır. Ona görə də yarım saatdan sonra tortunuzun hazır olub-olmadığını yoxlamaq məsləhətdir. Bu, adi bir diş çubuğu ilə edilə bilər. Əgər üzərində xəmirdən heç bir iz qalmayıbsa, deməli hər şey qaydasındadır və bişmiş məhsullar yeməyə hazırdır.

Hindistancevizinin aromatik pulpası müasir evdar qadınların mətbəxinə çox keçmədən gəldi, lakin demək olar ki, dərhal sabit mövqe tutdu. Qurudulmuş hindistan cevizi lopaları desertlərin hazırlanmasında istifadə olunur, salatlara əlavə edilir və xüsusilə evdə hazırlanmış çörək məhsullarına əlavə olaraq istifadə olunur.

Tortlar, peçenyelər, kekslər, piroqlar kokos qırıntıları ilə hazırlanır və evdə hazırlanmış şirniyyatlar üçün əsas kimi istifadə olunur. Bu əlavə ilə bişmiş məhsullar yeməyi ətirli və bir az şən edən xüsusi bir dad notu əldə edir.

"Tez" bulkalar

Bütün ailə üzvlərini və xüsusilə də uşaqları sevindirəcək bu şirin incəlik maya xəmirindən bişirilir. Bu desert sulu, tender çıxır və uzun müddət köhnəlmir.

Ekzotik çörəklər aşağıdakı maddələrdən hazırlanır:

• 400 q un;
• 250 q marqarin;
• 50 q şəkər;
• 200 ml süd;
• bir paket quru maya;
• bir az duz.

Doldurma üçün inqrediyentlər:

• 35 q kokos lopaları;
• 75 q şəkər;
• 20 q kərə yağı.

Çörəklər aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanır:

1. Maya duzla qarışdırılır, şəkər və süd əlavə edilir, yenidən qarışdırılır.
2. Süd-maya qarışığına yumşaldılmış marqarin və un əlavə edilir. Xəmirin yüngül olması arzu edilir, ona görə də unun miqdarı azaldıla bilər.
3. Xəmir bir neçə saat soyuducuya qoyulur.
4. Tıraşlar şəkər və kərə yağı ilə homojen bir tutarlılıq kütləsinə yaxşıca üyüdülür.
5. Xəmiri əllərinizlə yoğurun, masanın üstünə düzün və yarıya bölün.
6. Hər bir hissə bir təbəqəyə yuvarlanır, içlik ilə doldurulur, rulon halına salınır və bıçaqla diaqonal olaraq bərabər hissələrə kəsilir.
7. Çörəkləri çörək qabına qoyun, üzərinə yumurta sürtün, üzərinə şəkər səpin, bir müddət dayanıb hazır olana qədər bişirin.

Hindistancevizi çörəkləri ərinmiş şokoladla tökülə bilər və ləzzəti artırmaq üçün xəmirə vanil əlavə olunur. Çörəkləri şokolad şirəsi ilə doldursanız, bişmiş məhsullar bayram masasına layiqli əlavə olacaqdır.

Brownie

Brownie adlı şirin yemək müasir evdar qadınlar arasında populyarlaşır. Bu qeyri-adi desertin bir çox variantı var: fıstıq, kakao, banan ilə. Hindistancevizi ləpələri ilə qəhvəyi də ləzzətlidir. Xüsusilə şirin yeməklərdə ekzotik notları sevənlərə müraciət edəcək.

Hindistancevizi çörəkləri üçün aşağıdakı maddələr hazırlanır:

• yarım çubuq kərə yağı;
• bir stəkan qəhvəyi şəkər;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• vanilin;
• 70 q un;
• qabartma tozu;
• bir az duz;
• ¾ fincan kokos lopaları.

Aşağıdakı sxemə uyğun olaraq keks hazırlayın:

1. Kərə yağı aşağı istilikdə əridin, şəkər əlavə edin və qarışığı tamamilə həll olunana qədər qızdırın.
2. Konteyneri istidən çıxarın, bir az sərinləyin və yumurta və vanilin əlavə edin.
3. Un duz və qabartma tozu ilə qarışdırılır və yumurta-yağ qarışığına tədricən əlavə edilir.
4. Hindistancevizi lopalarını əlavə edin, xəmiri hazırlanmış tavaya köçürün və sobada bişirin.
5. Hazır kekler kvadratlara kəsilir və üzərinə şəkər tozu səpilir.

Bu çörək bişirmək üçün bir şərt qəhvəyi şəkərin istifadəsidir. Bu, hazır yeməyə karamel dadı və zəngin, isti rəng verir.

Hindistancevizi topları

Qurmanlar kokos toplarını şirin dişi olanlar üçün bir yemək hesab edirlər; ləzzətli peçenyelər uşaqlar və böyüklər üçün uyğundur. Həm bayram süfrəsində, həm də qonşularla axşam çay süfrəsində belə bir yemək vermək ayıb deyil.

Bu kokos şah əsəri aşağıdakı maddələrdən hazırlanır:

• 2 osh qaşığı. kokos lopaları;
• 100 q dənəvər şəkər;
• 30 q un;
• 60 q kərə yağı;
• yumurta - 3 əd. (iki yumurtadan yalnız sarısı xəmirə daxil olur).

Pişirmə ardıcıllığı:

1. Əvvəlcə reseptdəki quru maddələri qarışdırın.
2. Kərə yağı əridin, qarışıma əlavə edin, sarısı və yumurta əlavə edin.
3. Xəmiri yaxşıca yoğurun, sonra əllərinizi soyuq su ilə isladın və xəmirdən kiçik toplar düzəldin.
4. Hindistancevizi toplarını bir çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada dörddə bir saat bişirin.

Barlar

Çoxları ənənəvi buğda unu əlavə edilmədən hazırlanan kokos barlarını aşağı kalorili pəhriz deserti hesab edir. Bu çörək üçün resept sadədir, sadəcə hər hansı bir supermarketdə əldə edilə bilən az miqdarda qarğıdalı unu (nişasta) yığmaq lazımdır.

Şirniyyat üçün məhsulların siyahısı:

• 300 q şəkər;
• 3 yumurtadan ağ;
• bir az limon qabığı;
• 2 osh qaşığı. l. qarğıdalı nişastası;
• 280 q kokos lopaları;
• 60 q tünd şokolad.

Hazırlanması:

1. Ağları şəkərlə güclü bir köpük halına salın. Diqqətlə kokos lopaları, qarğıdalı nişastası və limon qabığını əlavə edin.
2. Kəsmik xama ilə qarışdırılır, yumurta, şəkər, vanilin əlavə edilir və kütlə yaxşıca döyülür.
3. Bir qaşıq istifadə edərək, çubuqları bərabər məsafədə perqamentlə örtülmüş hazırlanmış çörək qabına qoyun.
4. Üstünə hindistan cevizi ləpələri səpin və qızılı rəng alana qədər sobada bişirin.
5. Barlar soyudulur, sonra su banyosunda əridilmiş şokoladın üzərinə tökülür.

Xəmirə bir neçə damcı kokos mahiyyəti əlavə edə bilərsiniz - bu, hazır yeməyin dadını artıracaq.

Şokoladlı italyan makaronları

Bir çox yeməklər, o cümlədən desertlər bizə başqa xalqların mətbəxindən gəldi. İndiki evdar qadınlar fransız xəmirlərini, Danimarka piroqlarını, ingilis kekslərini və Skandinaviya kekslərini fəal şəkildə mənimsəyirlər. İtalyan bişmiş məhsulları da məşhurdur: muffinlər, Pasxa tortları, makaronlar. Şokoladlı hindistan cevizi makaronları, yüksək kalorili məzmununa baxmayaraq, hətta çəkilərinə baxan gənc qızlar arasında məşhurdur.

Bu çörəkçilik üçün aşağıdakı maddələri hazırlamalısınız:

• 100 q ərinmiş kərə yağı;
• 150 q dənəvər şəkər;
• bir az duz;
• dad üçün bir az portağal qabığı;
• 680 q kokos lopaları;
• 3 toyuq yumurtası;
• 2 bar qara şokolad.

Şirniyyatı aşağıdakı sxemə görə hazırlayın:

1. Kərə yağı dənəvər şəkər və duz ilə qaymaqlı konsistensiyaya çatana qədər üyüdün.
2. Tədricən reseptin bütün inqrediyentlərini bir-bir əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
3. Çörək qabını çörək kağızı ilə düzün və kiçik bir qaşıq istifadə edərək xəmirdən kiçik toplar çıxarın.
4. Yarım saat bişirin, sərinləyin.
5. Şokoladı su banyosunda əridin, diqqətlə hər bir peçenyenin üzərinə isti şokoladı tökün, kiçik hissələrə tökün.
6. Hazır məhsullar şokoladın bərkiməsi üçün soyuducuya göndərilir.

Kokos lopa ilə şokoladlı keks (video)

Hindistancevizi dadı və ətri olan bişmiş məhsullar az adamı laqeyd qoyacaq. Hətta ətirli konfetlərə məhəl qoymayanlar dadlı peçenyeləri və ya tropik cənnət notları olan ekzotik çörəkləri həvəslə dadmağa hazırdırlar.

Zəngin, aromatik pasta, burada adi streusel əvəzinə kokos streusel və qarışıqda hindistan cevizi südü var. Çiyələk və kokos əla duetdir! Xəmir havadar, çox incə və dadlıdır, sözün əsl mənasında ağzınızda əriyir. 1. Sərbəst yağın udulması üçün üyüdmə zamanı ona 150 ml qaşıq şəkər əlavə edərək, bütün kokos lopalarını qəhvə dəyirmanında əzin. 2. HP-ni vedrəyə tökün...

Quru maddələri qarışdırın: un, irmik, kokos, şəkər, qabartma tozu, darçın; Ayrı-ayrılıqda kefir, yağ, yumurta qarışdırın; Quru və maye maddələri birləşdirin və homojen bir xəmir yoğurun; Kalıbı bitki yağı ilə yağlayın, xəmiri qəlibə qoyun və 180 dərəcədə 20-30 dəqiqə bişirin (diş çubuğu ilə hazırlığı yoxlayın); Tort bişərkən hazırlayın...

Sobanı 180 C-yə qədər qızdırın.Mən 20 sm-lik qəlibdən istifadə etdim.Qalıbın üstünü perqament kağızı ilə örtün və kərə yağı ilə yağlayın. Un və duzu birlikdə süzün və kənara qoyun. Su banyosunun üzərinə bir tencereye 6 yumurta qoyun. yumurtaları mikserlə köpük əmələ gələnə qədər çalın.225 q şəkəri yavaş-yavaş əlavə edin, mikserlə qarışım ikiqat ölçüdə olana qədər çalmağa davam edin və...

Çox zərif və dadlı tort, tez hazırlanır. Məşğul olan evdar qadınlar üçün "can qurtaran" resept. Yumurtanı bir qabda döyün, un, yağ, şəkər əlavə edin. Qarışdırın. Qatığa soda əlavə edin, qaynadın, xəmirə əlavə edin, qarışdırın. Hindistancevizi və moruq əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Formaları yağla yağlayın, düzün...

1. Qamış şəkərini götürün və qəhvəçəkəndə üyüdün. 2. Yumşaldılmış kərə yağı şəkər tozu ilə tüklü kütlə halına gətirin. 3. Yumurtaları bir-bir əlavə edin, hər dəfə yaxşıca döyün. 4. Sonra unu qabartma tozu ilə süzün, hil əlavə edin və xəmiri yumşaq qarışdırın. 5. Sonda kokos ləpələrini əlavə edib xəmiri qarışdırın!...

Südü kokos lopaları ilə birləşdirin və qaynadın.Süd qarışığına otaq temperaturunda kərə yağı əlavə edin, qarışdırın.Şəkər və duz əlavə edin. Sonra yumurtaları çalın.Unu qabartma tozu ilə qarışdırın.Almanı soyun və xırda doğrayın,xəmirə qarışdırın.Xəmiri yağlanmış multivarka qabına qoyun. Gözəllik naminə üstünə qoydum...

Ailənizi və dostlarınızı maraqlı desertlə təəccübləndirmək istəyirsiniz? Belə möhtəşəm bir rulon hazırlayın və əvvəlcədən soyuducuda saxlayın, onda dostlarınız sizi təəccübləndirməz))) Sərtləşəndə ​​yalnız bir az bacarıq və səbr lazım olacaq))) Ona görə sizə deyirəm: qırıntıları düzəldin. texnika və ya sadə püresi istifadə edərək peçenye. Şəkər "Mistral"...

1. Yumurtaları şəkərlə köpük halına gələnə qədər çalın. 2. Ərinmiş kərə yağı və kokos lopalarını əlavə edin. 3. Qabartma tozu ilə qarışdırılmış süzülmüş unla yumşaq xəmir yoğurun. 4. Xəmiri bir çörək qabına qoyun və əllərinizlə yayın, kənarlarını düzəldin. 5. Almaların qabığını soyun və kublara kəsin, həmçinin portağal pulpasını doğrayın. 6. Post...

Mən şokoladlı kokoslu tort hazırlamağı təklif edirəm. Addım-addım təsvirə baxın!

Yumurtaları şəkərlə köpüklənənə qədər çalın. Qatıq, yağ, duz əlavə edin. Yenidən yaxşı döyün. Qabartma tozu ilə un, sonra darçın və kokos əlavə edin. Xəmiri muffin qablarına qoyun. İsti sobada 20-30 dəqiqə qızarana qədər bişirin. Hazır olduqdan sonra üzərinə şəkər tozu səpin. Çayınızdan həzz alın!

Yumurtanın ağını duzla çalın, şəkər əlavə edin və çalın.Kokos, qabıq və kişmiş əlavə edin, qarışdırın.İçliyi xəmir torbasına köçürmək daha rahatdır - bu daha rahatdır.Bir vərəq filo qoyun, yağla yağlayın, üzərini örtün. başqa biri,yağ ilə yağlayın.İki tərəfə çatmayan enli kənarda.sonu içliyi düzüb 1,5 sm diametrli rulon halına salın.İlbiz kimi bükürük,bir az...

Roti Cənubi Asiyadan olan çörək/yavaş çörək/blinçikdir. Daha dəqiq tərif ölkədən və hazırlanma üsulundan asılıdır. Tay versiyasına çoxdan qərar verdim. Məsələ ondadır ki, xəmir yoğrulduqdan sonra bir gecədə bitki yağında saxlanılır. Bunun sayəsində problemsiz yuvarlanır / şəffaf olana qədər uzanır və səthdən asanlıqla çıxarılır.

1. Mənim Maxwell MW-3802 PK multivarkam var. İlk istifadə etməzdən əvvəl təlimatları oxumağınızdan əmin olun! İlk dəfə bişirməzdən əvvəl, bütün çıxarıla bilən hissələri ilıq su və neytral yuyucu vasitə ilə yuyun, qurudun və multivarkı yığın. 2. Bir qabda kefir, 3/4 stəkan şəkər tozu, yumurta, qabartma tozu ilə qarışdırılmış un və 1 çay qaşığı... qarışdırın.

1. Manna yarmasını xama və kokos lopaları ilə qarışdırın. 2. Ərinmiş kərə yağı əlavə edin. 3. Qarışığı qəlibə qoyun, nəm bıçaqla qəlibin dibinə kəsiklər edin. Hər parçanı qoz-fındıq ilə bəzəyin. 4. 200 dərəcədə sobada bişirin. Qızarana qədər 30-35 dəqiqə. 6. Şərbəti hazırlayarkən: şəkər tozu, su, limon suyu və ədviyyatları... uyğun olaraq qarışdırın.

Yumurtaları şəkərlə çalın, ərinmiş kərə yağı əlavə edin, un və qabartma tozunu əlavə edin. Xəmiri tez yoğurun.Xəmiri 5-7sm qalınlığında düzbucaqlı formada açıb qabartma kağızı çəkilmiş çörək vərəqinə qoyun və sobada 10-12 dəqiqə bişirin. 180 dərəcə temperaturda.kokos lopalarını şəkərlə qarışdırın, yumurta əlavə edin. Bananları doğrayın...

Naringidən suyu boşaltın. Xəmir üçün bütün inqrediyentləri qarışdırın və mikserlə xəmiri yoğurun. Xəmir bir az yapışqandır, əllərinizi bitki yağı ilə isladın, xəmiri əllərinizlə bütün çörək qabına yayın. Çörək qabını çörək kağızı ilə düzün. Xəmirin üstünə naringiləri qoyun. Kəsmik kütləsi üçün bütün inqrediyentləri mikserlə çalın...

Yumşaldılmış kərə yağını (mikserlə) şəkər tozu ilə orta sürətlə tüklü olana qədər çalın. Un və duz qarışığını əlavə edin və aşağı sürətlə hamarlanana qədər döyün. Qarışığa kokos ləpələri, lavanda əlavə edin və silikon spatula ilə yumşaq qarışdırın. Qoz böyüklüyündə toplar yuvarlayın, kağızla örtülmüş çörək qabına qoyun...

Biskvit hazırlayırıq. Əvvəlcə unu süzün, tercihen 2 dəfə. Şüaları sarıdan ayırırıq. Sarıları ayrı bir qaba, ağları isə böyük bir qaba tökün. Ağları döyün, yavaş-yavaş, döyməyi dayandırmadan, onlara bir qaşıq şəkər əlavə edin, vanilin əlavə edin. Şəkər bitəndə zülal kütləsi ağarmalı və kifayət qədər...

Günortanız Xeyir Çay üçün şirin və ətirli xəmir, getməmiş götürün....dadlı! İlıq kefiri şəkər və maya ilə qarışdırın, 15 dəqiqə isti yerə qoyun. Süzülmüş un, duz, yumurta, araq və limon qabığında seyreltilmiş zəfəran əlavə edin, itaətkar bir xəmir yoğurun və bir saat yarım isti yerdə buraxın. Xəmiri yenidən yoğurun və 6 hissəyə bölün....

Ələn unu, irmik, yonqar, qabartma tozunu qarışdırın.Ayrılıqda mikserlə yumurta və şəkəri tüklü kütlə halına gətirin. Yağ və suyu nazik qırıntılara tökün. Hər iki kütləni hamarlanana qədər birləşdirin. Xəmiri kalıba tökün. 170 C-də 15 dəqiqə bişirin. Fırını açın və qabı oradan çıxarmadan üzərinə giləmeyvə yayılır. Daha 20 dəqiqə bişirin. Bu arada şərbəti bişirin...

1. Sobanı 180 dərəcə yandırın. 2. Kərə yağı və şəkəri çalın, sarısı əlavə edin və krem ​​halına gələnə qədər çalın. 3. Xama əlavə edin, qarışdırın. 4. Kalıbı bir çanta yonqar ilə səpin. Üstünə ananas üzüklərini qoyun. 5. Qalan ananasları püre halına salın, bir qaşıq şəkər, irmik və nişasta əlavə edin, bir çay qaşığı konyak tökün, qarışdırın. Hələlik bir kənara qoyun....

Xəmir üçün kərə yağı çalın, tədricən şəkər və vanil şəkəri əlavə edin, sonra bir yumurta əlavə edin (bir yumurtanı yarım dəqiqə yoğurun). Unu nişasta ilə qarışdırın, süzün və çırpılmış kütləyə əlavə edin və mikserlə orta sürətlə yoğurun. Bulaq formalı qabı çörək kağızı ilə düzün, üzərinə basaraq xəmirin 1/4 hissəsini bərabər şəkildə yayın...

Xəmir üçün lazım olan inqrediyentləri qarışdırın.8 dəqiqə mikserlə yoğurun.Kabın üzərini plyonka ilə örtün və bir gecədə soyuducuya qoyun (xəmiri soyuducuda 12 saat saxladım, əla qalxdı, 3 hətta 4 dəfə). içliyi hazırlayarkən xəmiri soyuducudan çıxarırıq. şaftalıları dilimlərə kəsin. Şəkər quru tavada (qarışdırmayın!) karamel alınana qədər qızdırın, əlavə edin...

Çox dadlı və aromatik təbəqə ilə çörəklər.

Sitat kitabına giriş əlavə edin :)

Hindistancevizi lopaları ilə çörək bişirmək ən məşhur qənnadı məmulatlarından biridir. Əzilmiş pulpa kokos meyvələrindən çıxarılır və tez-tez qənnadı məmulatlarını bəzəmək və xüsusi dad əlavə etmək üçün istifadə olunur. Məhsul sadəcə əldə edilir: qoz açılır, şirəsi ondan tökülür, qurudulur və sonra pulpa əzilir. Bunu özünüz edə bilərsiniz, lakin bir çox insanlar mağazada hazır məhsul almağa üstünlük verirlər.

Hindistancevizi lopaları nədir

Hindistancevizi lopa kimi tanınan məhsul kokos ətinin mexaniki emalının nəticəsidir. Sürtünmə prosesində qurutma zamanı azalan kiçik ağ qranullar görünür. İstehsalın son mərhələsi iri qranulların ələkdən keçirilməsindən ibarətdir. Bu, kütlənin qoz xurma meyvəsinin dadını saxlaması üçün edilir.

Faydaları və zərərləri

Qozdan istifadə edərkən kokos xurmasının bütün faydalı xüsusiyyətləri qorunur. Məhsulda vitaminlər, minerallar, lif var, immunitet sisteminin və bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Pulpa insan orqanizmindən toksinləri və tullantıları çıxarır. Tibbi araşdırmalar göstərir ki, hindistan cevizi performansı artırır və diqqəti cəmləşdirməyə kömək edir. Bu, yağların və karbohidratların çox olması ilə əlaqədardır. Məhsuldan zərər, tərkibindəki komponentlərə fərdi dözümsüzlükdən qaynaqlanır. Hindistancevizi məhsulunun digər sağlamlıq faydaları:

• kalsium ehtiva etdiyi üçün görmə, dərini, yaddaşı yaxşılaşdırır;
• ürək-damar sistemini təmizləyir;
• görmə qabiliyyətinə müsbət təsir göstərir;
• qadınlar üçün vacib olan kilo itkisini təşviq edən laurik yağ ehtiva edir;
• antibakterial, antiviral agentdir;
• immunomodulyator xüsusiyyətlərə malikdir;
• qan xolesterol səviyyəsini normallaşdıra bilər;
• zülalların yüksək faizi sayəsində maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq.

Hindistancevizi kalori və qida dəyəri

Bu unikal qidalandırıcı tərkib hissəsidir. O, mikroelementlər, yağ turşuları, məsələn, omeqa 6 ilə zəngindir. Məhsul B, A və E vitaminlərinin mənbəyidir. Mikroelementlər arasında dəmir, mis, sink, selen, misi ayırd etmək olar. Talaşın tərkibində aşağıdakı makroelementlər var: kalsium, fosfor, natrium, kalium. Maraqlıdır ki, pulpanın kalorili məzmunu talaşlardan 2 dəfə aşağıdır. Qurudulduqda, komponentlərin müsbət xüsusiyyətlərini tamamilə saxlayır. Aşağıda BJU cədvəli, 100 q məhsul üçün kalori.

Necə seçmək

Yeməklər üçün keyfiyyətli tərkib təzə və yetişmiş kokosdan əldə edilir. Satın alarkən bir sıra parametrlərə diqqət yetirin: üyütmə ölçüsü, istehsalçısı, görünüşü, son istifadə tarixi və istehsal tarixi, tərkibi, qiyməti. Məhsulu təhlil etməyi asanlaşdırmaq üçün şəffaf qablaşdırmada çipləri seçmək lazımdır. Əsas seçim meyarları:

1. Görünüş. Qablaşdırmada və içərisində heç bir çat, cırıq, qəlib və ya xarici daxilolma yoxdur.
2. Müxtəliflik Bunlardan üçü var: incə üyütmə, orta üyüdmə, qaba üyütmə. Ən keyfiyyətli məhsul kiçik fraksiyalardan hazırlanır. Bu kütlənin xoş dadı var və ağızda əriyir.
3. Rəng. Kütlə qarlı ağ, mümkün qədər ağ olmalıdır. Çox rəngli məhsullardan qaçmağa çalışın. Bunlar yeməyi effektiv şəkildə bəzəyir, lakin çox miqdarda boyalar və digər zərərli əlavələrə malikdir.
4. İstehsalçı ölkə. Sağlam incəlik İndoneziya, Malayziya, Filippin və Vyetnamda hazırlanır. Birinci ölkə incə üyüdülmüş məhsullar istehsal edir. Asiyalılar qaba üyüdmə satırlar, daha ucuzdur, lakin dadsızdır.
5. Əgər siz qadınsınızsa və rəqəminizə baxırsınızsa, o zaman kompozisiyadakı yağ faizini yoxlayın. Fərqli istehsalçılar maddələrin nisbətlərini özlərinə uyğun şəkildə təşkil edirlər.
6. Çantalarda quru yerdə, günəşdən uzaqda saxlanması tövsiyə olunur.

Çeşidlər və çeşidlər

Kokos lopa adlanan qida məhsulu kokos ətinin qurudulması və üyüdülməsi ilə əldə edilir. Lifli daxili hissə müxtəlif sürtgəclərdən istifadə edərək diqqətlə işlənir və ələkdən keçir. Ağ qranullar alınır. Onlar incə, orta və qaba üyüdülmə kimi təsnif edilir. Bundan əlavə, məhsul qızardılmış və şirinləşdirilə bilər. İncə qranulyasiya elit növlərə aiddir. Torpaq qranulları daha çox qlükoza, saxaroza, yağ turşularını ehtiva edir və buna görə də daha yaxşı dad xüsusiyyətlərinə malikdir. Beynəlxalq təsnifat:

• Kobud. Kobud dənəvər üyüdülmə, ucuz, digərlərindən daha az qiymətləndirilir.
• Orta. Orta ölçülü qranullardan hazırlanmış, artan miqdarda yağ ehtiva edir.
• Yaxşı. İncə üyüdülmüş məhsul, yüksək keyfiyyətli və dadlıdır.
• lopa. Kiçik lopa kimi görünür.
• Fantastik parçalama. Həm də lopa, lakin daha böyükdür.
• Çiplər. Çip şəklində.

Evdə kokos lopasını necə etmək olar

Bu təbii kokos məhsulu evdə çox səy göstərmədən hazırlana bilər. Xurma ağacının meyvəsi ilboyu satılır. Daha keyfiyyətli, yetişmiş və təzə qoz-fındıq oktyabrdan dekabrın sonuna kimi çatdırılır. Supermarketdə və ya bazarda bunu edin:

• Çatları, kifləri və ya zolaqları olmayan yetişmiş, möhkəm meyvələri seçin.
• Qozdakı qapalı delikləri diqqətlə yoxlayın. Onlar nəm olmamalıdır.
• Meyvələri yaxşıca çalxalayaraq qozun təzəliyini yoxlaya bilərsiniz. İçindəki şirə yüksək səslə parıldayacaq.

Evdə çiplərin çıxarılması texnologiyası:

1. Qozun gözündən birində deşik açın və suyunu boşaltın. Hindistancevizinin içinə saman salıb içə bilərsiniz. Qozu çəkiclə vuraraq və qabığı tədricən ataraq, lifin üst qatını çıxara bilərsiniz. Ən asan yol qozun yarısını kəsməkdir, bundan sonra pulpa almaq çətin olmayacaq.
2. Pulpa çıxardıqdan sonra tərəvəz sürtgəci və dərin boşqab götürün. Parçaları hamar hərəkətlərlə ovuşdurun, tələsməyin.
3. İş parçası dərhal istifadə edilə bilər və ya bir az qurudulur. Mümkün qədər çox nəm çıxarmağa çalışın. Şirəsi sərxoş ola bilər və ya qablara əlavə edilə bilər.
4. Hazırlıq çox şəkərsizdirsə, dadını artırmaq üçün vanil şəkər və ya darçın qarışdırın və sonra onu qurutmağa çalışın.

Yeməkdə istifadə edin

Daha tez-tez məhsul yemək üçün istifadə olunur. Aşqar qənnadı məmulatları, dondurma, peçenye, tortlar, krakerlər, desertlər, konfetlər və kəsmik pendirləri bəzəyir. Dadı artırır, lakin daha tez-tez bəzək elementi kimi xidmət edir. Siz ədviyyatlı salatlarda və ət yeməklərində kokos lopalarından garnitür hazırlaya bilərsiniz. Digər ədviyyatlarla birlikdə xüsusi ətir verir.

Hindistancevizi lopa ilə reseptlər

Hindistancevizi ədviyyatı əsasən qənnadı məmulatları üçün istifadə olunur. Pulpa şirin qidaların içərisinə əlavə olunur - xəmir, rulon, tortlar, doldurma kimi. Həm də şirniyyatlara bəzək və səpmək üçün istifadə olunur. Bu ağ lopaları tez-tez şirniyyatların, barların və cheesecakeslərin buzlanmasında görmək olar. Aşağıda kokos ətindən istifadə edən məşhur evdə hazırlanmış müalicə reseptləri verilmişdir.

• Vaxt: 20-30 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 4 nəfər üçün.
• 100 qr başına yeməyin kalori miqdarı: 437 kkal.
• Məqsəd: səhər yeməyi, çay üçün.
• Mətbəx: Rus.
• Çətinlik: asan.

Evdə hazırlanmış yulaf peçenyeləri dadına görə mağazada satın alınan peçenyeləri asanlıqla üstələyir. Reseptə əməl etsəniz, hindistan cevizi lopa ilə desert çox dadlı və ətirli çıxır. Bundan əlavə, qoz-fındıq, kişmiş və uyğun gördüyünüz digər maddələr əlavə edə bilərsiniz. Hindistancevizi lopaları ilə yulaf peçenyeləri yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır.

Tərkibi:

• yulaf lopaları - 250 q;
• kərə yağı - 100 q;
• bal - 2 osh qaşığı. l.;
• qaynar su - 2 osh qaşığı. l.;
• soda - 1-2 çay qaşığı;
• un - 250 q;
• hindistan cevizi lopaları - 100 q;
• şəkər - 150 q.

Pişirmə üsulu:

1. Soda qaynar su ilə söndürülür. Kərə yağı bal ilə əridin və bir az sərinləyin. Böyük bir qazanda yulaf, un, şəkər və hindistan cevizini qarışdırın.
2. Kərə yağı bal və bir qaşıq soda ilə tökün, hamarlanana qədər qarışdırın.
3. Xəmiri toplar halına salın. Əgər əllərinizə yapışıbsa, daha çox un əlavə edin.
4. Çörək qabını çörək kağızı ilə düzün. Xəmir toplarını səthə sürtmək lazımdır.
5. Fırını əvvəlcədən qızdırın və peçenyeləri 15 dəqiqə 200°C-də bişirin.
6. Qızıl bir qabıq meydana gəldikdə çıxarın.
7. Çörək qabında sərinləyin və çayla xidmət edin.

• Vaxt: 15 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 4-5 nəfər.
• 100 qrama görə yeməyin kalori miqdarı: 367 kkal.
• Məqsəd: desert üçün.
• Mətbəx: Rus.
• Çətinlik: orta.

Möhtəşəm bir səthə malik yüngül, havadar və qarlı ağ tort desert masası üçün gözəl bir bəzək olacaqdır. Onun dadı mütləq heç bir ailə üzvünü laqeyd qoymayacaq. Evdə hazırlanmış desertin hazırlanması sadədir, onun estetik və dad keyfiyyətləri tortları isladan kremdə kokos aroması və şokoladın birləşməsinə görə sadəcə heyrətamizdir.

Tərkibi:

• şəkər - 150 q;
• un - 250 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• qabartma tozu - 1 tsp;
• kərə yağı - 40 q;
• xama - 150 q;
• ağ şokolad çubuğu;
• kokos lopaları - 100 q.

Pişirmə üsulu:

1. Yumurtaları şəkər və bir çimdik duz ilə qarışdırın. Mayeyə un və qabartma tozunu əlavə edin.
2. Xəmiri yaxşıca yoğurun və 2 saat soyuducuya qoyun.
3. Sonra kərə yağı əlavə edin.
4. Xəmiri altı nazik torta bölün və sobada 180 ° C-də bişirin - yemək 7 dəqiqədən çox çəkmir.
5. Kremi xama ilə çırpın, ərinmiş şokolad və kokos məhsulu əlavə edin.
6. Hər tort təbəqəsini yumşaq bir şəkildə yayın və tədricən bir-birinin üstünə qoyun.
7. Üzərinə qırıntılar və meyvələr (isteğe bağlı) qoyun və 5 saat dəmləmək üçün buraxın.

Syrniki

• Vaxt: 20 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 6 nəfər.
• 100 qr üçün yeməyin kalori miqdarı: 200 kkal.
• Məqsəd: səhər yeməyi üçün.
• Mətbəx: Rus.
• Çətinlik: orta.

Günə ən yaxşı başlanğıc xama və ya bal ilə sulu, aromatik evdə hazırlanmış cheesecakesdir. Bu, böyüklər və uşaqlar üçün ideal səhər yeməyi seçimidir. Təəccüblüdür ki, uşaqlar kokoslu cheesecakes sevirlər. Eyni zamanda, tropik tərkib hissəsi kəsmik əsasını aşmır, hindistan cevizinin işarəsi tanış yeməyə yalnız xoş bir qoxu və orijinal dad verir.

Tərkibi:

• kəsmik - 0,5 kq;
• şəkər - 3 osh qaşığı. l.;
• yumurta - 2 ədəd;
• kokos qırıntıları - 100 q;
• un - 3 osh qaşığı. l.;
• bitki və ya günəbaxan yağı - 6 osh qaşığı. l..

Pişirmə üsulu:

1. Bir qaba şəkər, kəsmik tökün və yumurtaları qırın. Hərtərəfli qarışdırın.
2. Un və qırıntıları əlavə edin, yenidən qarışdırın.
3. Xəmir çox yapışqan olacaq, 15 dəqiqə buraxın. Bu müddət ərzində un və yonqar nəm udacaq.
4. Xəmir hələ də mayedirsə, bir az un əlavə edin. Ancaq hindistan cevizi qırıntılarını əlavə etmək daha yaxşıdır - beləliklə cheesecakes çox çətin olmayacaq.
5. Xəmiri bərabər hissələrə ayırın və hər birini un halına salın.
6. Qızartma qabını qızdırın və cheesecakes əlavə edin.
7. Orta istilikdə qızılı rəng alana qədər qızardın. Çevirməyi unutmayın.
8. Artıq yağı çıxarmaq üçün hazır partiyanı çörək kağızına qoyun.
9. Çay və bal ilə xidmət edin.

Rafaelo şirniyyatları

• Vaxt: 10-15 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 5 nəfər.
• 100 qr başına yeməyin kalori miqdarı: 625 kkal.
• Məqsəd: desert üçün.
• Mətbəx: İtalyan.
• Çətinlik: asan.

Raffaellonun şirniyyatları bütün şirin diş həvəskarlarını sevindirəcək. Xırtıldayan qabıq, qaymaqlı badam dolması və kokos lopaları heyrətamiz dad verir. Mağazadan hazır desert kifayət qədər bahadır. Dadı ilə müqayisə oluna bilən və tərkibinə görə oxşar olan kokos lopasından konfetlər resepti bilirsə, hər bir evdar qadın tərəfindən hazırlana bilər.

Tərkibi:

• qatılaşdırılmış süd - 0,5 qutu;
• qaymaqlı vafli - 150 q;
• kokos qırıntıları - 200 q;
• badam - 25 əd.

Pişirmə üsulu:

1. Fındıqları 2 dəqiqə qaynar suda qoyaraq soyun. Sonra badamları tavada və ya mikrodalğalı sobada qurutun. Onları çox qızartmayın.
2. Hindistancevizi lopalarını, qatılaşdırılmış süd və vafliləri hamarlanana qədər qarışdırın. Məqsəd, badamları gizlədə biləcəyiniz plastik bir xəmir əldə etməkdir. Qarışıq əllərinizə yapışırsa, daha çox vafli və ya cips əlavə edin.
3. Kiçik bir dairəni yuvarlayın və içərisinə bir qoz qoyun. Bunu 25 dəfə edin.
4. 25-27 top almalısınız.
5. Onları bir çörək qabına qoyun və 6 saat soyuducuya qoyun.
6. Çay və ya qəhvə ilə xidmət edin.

Pişirmədən yuvarlayın

• Vaxt: 20 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 3 nəfər.
• 100 qr başına yeməyin kalori miqdarı: 650 kkal.
• Məqsəd: çay üçün.
• Mətbəx: Rus.
• Çətinlik: asan.

Evdə hazırlanmış şirniyyatlar istəyən, lakin soba ilə məşğul olmaq istəməyənlər üçün əla resept. Resept sadə və maraqlıdır. Tərkiblərin birləşməsi yüngül, havadar bir dad verir. Bütün ailəni qeyri-adi, dadlı desertlə sevindirin. Soyudulmuş rulon çay, soyuq içkilər və hətta konyak ilə verilə bilər.

Tərkibi:

• "Bişmiş süd" peçenyeləri - 150 q;
• süd - 50 ml;
• likör və ya konyak - 2 osh qaşığı. l.;
• kakao tozu - 3 osh qaşığı. l.;
• hindistan cevizi lopaları - 50 q;
• şəkər tozu - 50 q;
• kərə yağı - 40 q.

Pişirmə üsulu:

1. Peçenyeləri blenderdə doğrayın. Kakao, süd və likör ilə qarışdırın. Hamarlanana qədər qarışdırın. Bu xəmir olacaq.
2. Ayrı-ayrılıqda, bir qarışdırıcıda, kərə yağı, şəkər tozu, 2 osh qaşığı qarışdırın. l. su, kokos qırıntıları. Qarışıq krem ​​kimi xidmət edəcəkdir.
3. Səthi yapışqan filmlə örtün. Xəmiri bərabər paylayın. Üstünə bir qat krem ​​çəkin. Filmdən istifadə edərək, xəmiri rulon halına salın və içərisinə sarın.
4. Soyuducuda 2 saat buraxın.
5. Sonra şokolad rulonunu orta dilimlərə kəsin.

Kəsmikli güveç

• Vaxt: 30 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 4 nəfər.
• 100 qr başına yeməyin kalori miqdarı: 270 kkal.
• Məqsəd: səhər yeməyi, desert üçün.
• Mətbəx: Rus.
• Çətinlik: orta səviyyədən yuxarı.

Hər kəsi - həm sahibəni, həm də yaxınlarını sevindirəcək sadə və zərif güveç. Tərkiblərinin eyni siyahısına malik olmasına baxmayaraq, cheesecakes-dən daha dadlıdır. Hazır yeməyi həm soyuq, həm də isti yemək olar. Dadlı, sağlam yeməkləri sevən, lakin mətbəxdə saatlarla vaxt keçirmək istəməyənlər üçün mükəmməldir. Hər hansı bir kişi heç bir yemək bacarığı olmadan belə bir pasta edə bilər.

Tərkibi:

• kəsmik - 0,5 kq;
• yumurta - 2 ədəd;
• şəkər - 3 osh qaşığı. l.;
• irmik - 4 osh qaşığı. l.;
• kərə yağı;
• çörək qırıntıları.

Pişirmə üsulu:

1. Əvvəlcə sobanı 180 ° C-yə qədər qızdırın.
2. Bir qabda kəsmik, yumurta, şəkər, irmik qarışdırılır. Sonra mikserlə çalın.
3. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və rəndələnmiş çörək qırıntıları ilə səpin.
4. Kəsmik xəmirini kalıba qoyun.
5. Çörək qabını 25 dəqiqə sobaya qoyun.
6. Xarici səthin yaxşı qızardıldığından əmin olun.
7. Güveçə çıxarın, soyumağa icazə verin və içkilərlə xidmət edin.

İstifadəyə əks göstərişlər

İstifadəyə dair təlimatlar talaşların istifadəsinə əks göstərişlər müəyyən etmir. Pəhrizdə təhlükəsiz məhsul hesab olunur. Kompozisiyanın komponentlərinə fərdi dözümsüzlük və allergik reaksiya mümkündür. Diabet kimi bir xəstəlikdən əziyyət çəkən insanlar çox miqdarda hindistan cevizi qabığını yemək kontrendikedir. Bu, tərkibindəki qlükoza, fruktoza və saxaroza ilə əlaqədardır.

Video

Hindistancevizi peçenyelərinə hindistan cevizi ləpəsi olan peçenye deyilir, tərkibində ümumiyyətlə un yoxdur, lakin onsuz da onlar xırtıldayan və dadlı olurlar və ətir sadəcə sehrli olacaqdır. Yeri gəlmişkən, ilk peçenye xarici görünüşü və dadı ilə məşhur markanın Belçika çərəzləri ilə çox oxşardır. İkincisi havadar, yumşaq olacaq, tutarlılığı süngər tortuna bənzəyir və ona xurma əlavə edəcəyik. Beləliklə, gördüyünüz kimi, hər ikisi addım-addım fotoşəkilləri olan iki resept olacaq.

Belçika yumşaq kokos peçenyeləri - resept

Peçenyelərimizə cəmi 3 inqrediyent lazımdır! İndi kokos qırıntılarını istənilən mağazada ala bilərsiniz, qalan maddələr isə hər mətbəxdə var.

12 ədəd üçün inqrediyentlər:

• hindistan cevizi lopaları - 300 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• şəkər - 3 osh qaşığı.

Kokos peçenyeləri necə hazırlanır

Hazır peçenyeləri çıxarın və bir az sərinləyin. Çox dadlıdır, həm isti, həm də soyuqdur. Südlə sınayın, mütləq bəyənəcəksiniz.

Evdə hazırlanmış kokos peçenyesi

Ərzaq siyahısı:

• hindistan cevizi lopaları - 100 q;
• yağsız süd - 100 ml;
• tarixlər - 20 ədəd;
• yumurta ağı - 3 yumurtadan.

Kokos peçenyelərini necə bişirmək olar

Peçenyelərimiz fərqli kokos dadına malikdir. Orta dərəcədə şirindir. Tekstura klassik süngər tortuna bənzəyir.

Evdə öz əllərinizlə hindistan cevizi qırıntıları edə biləcəyinizi bilirdinizmi?

1. Bunun üçün bizə kokos lazımdır. Və ən çətin hissəsi onu sındırmaqdır. Onu yarıya və ya parçalara ayırmaq üçün iti bıçaq və müəyyən bacarıq tələb olunur.
2. Sonra ağ pulpanı (yalnız şərti olaraq pulpa adlandırmaq olar) qabıqdan ayırırıq.
3. Yuyuruq, quruyub incə sürtgəcdən keçirik.
4. Bir qaba qoyun və üzərinə qaynar su tökün. Yarım saat buraxın.
5. Su ağaracaq və maye südə bənzəyəcək. Buna belə deyilir - kokos südü. Bəzi yeməkləri, xüsusən də Şərqi Asiya mətbəxini hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
6. Biz qırıntıları aşağı soba temperaturunda, 80 ° C-dən çox olmayan 2 saat qururuq. Və sonra təyinatı üzrə istifadə edilə bilər.

Hər kəsə xoş iştaha!