Blueberries - giləmeyvə və yarpaqlar: faydaları və zərərləri, müalicəvi xüsusiyyətləri, vitaminlər və mikroelementlər. Qaragilə və yaban mersini: fərq nədir, hansı daha yaxşıdır? Blueberries: hamiləlik və ana südü zamanı uşaqlar, qadınlar, kişilər üçün faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər

Qaragilə, slavyan əcdadlarımızı bəsləyən və sulayan bir giləmeyvədir. Bu iddiasızdır və hətta bataqlıqlarda da böyüyə bilər. Onun ruslarla yaxından tanışlığı bu giləmeyvəyə nə qədər ad vermələri ilə sübut olunur: su içən, kələm rulonu, mavi üzüm, durax, qonoboy, sərxoş giləmeyvə, sinika.

Bu adlar qaragilələri heç bir xüsusi bəyənmədiyini göstərmir: yabanı rozmarin tez-tez onların yanında böyüyür, yarpaqları giləmeyvə səbətinə qoyulsa, zəhərlənməyə səbəb ola bilər və onların məstedici ətri məst edər. İndiki vaxtda qaragilə bizim üçün daha çox yumşaq dadı və hər kəsin bilmədiyi faydalı xüsusiyyətləri olan bir ləzzətdir.

Qarışıq

Qaragilələrin kimyəvi tərkibi çox zəngindir, giləmeyvə qiymətli bioloji aktiv maddələrin mənbəyidir.

Çiy giləmeyvə tərkibində vitaminlər var: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), vitamin PP (niasin), vitamin E (tokoferol). Qaragilə xüsusilə vitamin C və ya askorbin turşusu ilə zəngindir: 100 q məhsula 20 mq. Qaragilə, həmçinin qan laxtalanma sistemində iştirak edən əhəmiyyətli miqdarda K1 vitamini və ya fillohionini ehtiva edir.

Qaragiləni təşkil edən makroelementlər fosfor, maqnezium və natriumdur. Mavi giləmeyvə kaliumla zəngindir: 100 qr başına 59 mq.

Mikroelementlər arasında qaragilə, burada az miqdarda olsa da, insan orqanizmində demək olar ki, tamamilə sorulan dəmir tərkibi ilə "öyünə" bilər.

Giləmeyvə tərkibində olan fenolik birləşmələr xüsusi əhəmiyyət kəsb edir. Bunlar kapilyarları gücləndirən və bədəndə askorbin turşusunu saxlayan, bununla da onun istehlakına qənaət edən fizioloji aktiv maddələrdir.

Askorbin turşusu ilə yanaşı, qaragilə digər qiymətli turşuları da ehtiva edir: nikotinik, limon, sirkə, malik, benzoik, oksalik.

Qaragilə bütün meşə giləmeyvə bitkiləri arasında ən yüksək pektin tərkibinə malikdir. Pektin maddələrinin dəyəri ondan ibarətdir ki, onlar insan orqanizmindən stronsium və kobalt daxil olmaqla radioaktiv metalları çıxara bilirlər.

Giləmeyvələrin tərkibində olan demək olar ki, bütün maddələr də bitkinin yarpaqlarında olur.

Qaragilələrin kalorili tərkibi

Yabanmersinin kalori miqdarı çox aşağıdır: 100 q məhsula 35-39 kkal. Yəni, böyük bir stəkan giləmeyvə (250 q) yesək, 100 kkaldan bir qədər çox alacağıq.

Qaragilə çoxlu su ehtiva edir - demək olar ki, 90%. Az miqdarda protein və yağ var. Karbohidratlar mono- və disakaridlərlə təmsil olunur. Son dərəcə faydalı pəhriz lifi və kül var.

Faydalı xüsusiyyətlər

Qaragilə sağlamlıq üçün son dərəcə faydalıdır, bu, onu məhəbbətlə "zərif giləmeyvə" adlandıran şimal xalqlarına yaxşı məlum idi. Çox şirəli və şirindir. Ancaq onu təkcə əla dadına görə sevirlər. Blueberries bir çox xəstəliklərin müalicəsində müalicəvi və profilaktik agent ola bilər.

• Şimallılar uzun müddət qaragilədən antikorbutik vasitə kimi istifadə etmiş və rəngsiz suyu ilə qızdırmaları müalicə etmişlər.
• Dondurulmuş giləmeyvə C vitaminini yaxşı saxlayır və Uzaq Şimalda onun təbii anbarı kimi xidmət edə bilər.
• Tafts Universitetinin amerikalı alimləri bu giləmeyvə üzərində araşdırma apararaq belə nəticəyə gəliblər ki, o, beynin qocalmasını ləngidə bilər və onu zərərli radioaktiv şüalanmanın təsirindən qoruya bilər.

Tibbdə göyərti

Şamanlar, ilk və qədim zamanlarda yeganə həkimlər olaraq, çoxdan dərman vasitələrinin arsenalına göyərti daxil etdilər. Və yalnız giləmeyvə özü deyil, həm də yarpaqları. İshal və sidik kisəsi xəstəliklərinə qarşı qurudulmuş giləmeyvələrdən çaylar hazırlanırdı. Nenetlər bəlğəmgətirici kimi yarpaqların həlimindən istifadə edirdilər.

Müasir alimlər müəyyən ediblər ki, meyvələrin tərkibində olan və onlara mavi rəng verən antosiyaninlər nəinki yaddaşın zəifləməsinin qarşısını alır, həm də zəiflədikdən sonra mnemonik funksiyanı bərpa edə bilir.

Qaragilə əla profilaktik vasitədir, bir çox xəstəliklərin inkişafının qarşısını alır: xərçəng və ürək-damar xəstəlikləri, Alzheimer xəstəliyi.

Blueberry suyu maddələr mübadiləsini normallaşdırır və soyuqdəymə əlamətlərini aradan qaldırır. Təzə giləmeyvə revmatizm və aterosklerozun müalicəsi üçün faydalıdır. Uzun müddətli istifadə ilə qaragilə tərkibindəki karotenoidlərə görə zəifləmiş görmə funksiyalarına faydalı təsir göstərir.

Giləmeyvə infuziyası qastrit və enterokolit üçün istifadə olunur. Bu dadlı dərman immunitet sistemini gücləndirir və bədəni vitaminlərlə təmin edir, buna görə də uşaqlar, yaşlılar və xəstəlikdən zəifləmiş insanlar üçün yaxşı uyğundur. Göy giləmeyvə nəinki şəkərli diabetin yaranmasının qarşısını alır, həm də şəkəri azaldan dərmanların təsirini artırır.

Bu, qətiyyən allergiyaya səbəb olmur, ancaq bilməlisiniz ki, qaragilə çox miqdarda yeməməlisiniz, çünki bu, baş ağrısı, ürəkbulanma və qusma ilə nəticələnə bilər. Bundan əlavə, çox miqdarda antioksidant da zərərli ola bilər, əzələlərə oksigen tədarükünü azaldır və onların funksiyalarını pozur. Öd yollarının diskineziyası da qaragilədən istifadəyə əks göstərişdir.

Kosmetologiyada qaragilə

Qaragilələrin təbii vitamin anbarı olması artıq ondan gözəlliyi dəstəkləyən və gəncliyi qoruyan məhsul kimi kosmetologiyada istifadə etməyə imkan verir.

Bu gün kosmetik konsernlər kremlərin, serumların və losyonların tərkibinə böyük miqdarda flavonoidləri ehtiva edən qaragilə ekstraktından istifadə edirlər. Bu bitkilər yalnız ultrabənövşəyi şüaları udmur, həm də dərini sərbəst radikalların zərərli təsirlərindən qoruyur.

Onlar həmçinin üzü ağardır və təmizləyirlər. Həmçinin, ekstraktı istifadə edərək, zədələnmiş, iltihablı, yağlı dəri problemlərini həll edə bilərsiniz. Bundan əlavə, gözəl giləmeyvə ekstraktı epidermi gücləndirir, kollagen liflərini bərpa edir və yüngül soyma effektinə malikdir.

Ev şəraitində qaragilə suyu, xama və kəsmiki bərabər miqdarda qarışdıraraq sadə maska ​​hazırlamaq olar. 20 dəqiqədən sonra maskanı ilıq su ilə yuyun. Yağlı dəri və sızanaqlar üçün sadəcə olaraq üzünüzü şirə ilə silmək məsləhət görülür. Quru dərilər üçün isə qaragilə suyuna 3-4 damcı zeytun yağı əlavə edərək nəmləndirici maska ​​hazırlaya bilərsiniz.

Kolun təzə yarpaqları da dərini qidalandırır, məsamələri sıxır və iltihab əleyhinə təsir göstərir.

Arıqlamaq üçün qaragilə

Qaragilə və onların giləmeyvə şirəsi pəhriz məhsulları hesab olunur. Təəccüblüdür ki, amerikalılar bu zahirən doğma rus giləmeyvəsinin pəhriz xüsusiyyətlərini öyrənməyə başladılar. Həmişə olduğu kimi, adi siçanları götürdülər və onlara mavi ləzzətli yeməklər yedizdirməyə başladılar. Eyni zamanda, onlar siçan orqanizmində yağların parçalanmasını izləyiblər.

Alimlər belə qənaətə gəliblər ki, qaragilədə olan polifenollar piy hüceyrələrinin sayını təxminən 70-75% azalda bilər. Üstəlik, giləmeyvə yeni yağ hüceyrələrinin yaranmasının qarşısını alır.

Əlbəttə ki, təcrübələr hələ də insanlarda təsdiqlənməlidir və düzgün dozanı müəyyənləşdirmək lazımdır. Amma siz artıq əmin ola bilərsiniz ki, sadəcə olaraq, qaragiləni pəhrizinizə daxil etməklə və saatlarla aerobika ilə yorulmadan arıqlamağa başlayacağıq.

Arıqlayan zaman şirələr və südlü içkilər yerinə qaragilə çayı içmək faydalıdır. Çay üçün yarpaqları ilə birlikdə 2 çay qaşığı giləmeyvə və ya giləmeyvə lazımdır, onları tökmək lazımdır - diqqət! - soyuq su (250 q). Gecəni buraxın və süzün. Sonra içki yalnız məqbul bir temperatura qədər qızdırılmalıdır.

Pişirmə zamanı qaragilə

Qaragilə bütün növlərdə yaxşıdır. Təzə şirəli giləmeyvə yemək xoşdur. Amma mürəbbə, mürəbbə, kompot şəklində də eyni dərəcədə yaxşıdır.

Sağlam şirniyyatları və içkiləri sevənlər üçün giləmeyvə zefiri, jele, kvas və ya muss tövsiyə edə bilərik.

Daha isti içkilərə üstünlük verənlər üçün siz blueberry likörləri, şərablar və tinctures hazırlamaqla təcrübə edə bilərsiniz.

Evdar qadınlar qaragiləli piroq hazırlamaqdan zövq alırlar. Həm təzə, həm də konservləşdirilmiş giləmeyvə bişirmək üçün uygundur. Konserv üçün giləmeyvə özləri və dənəvər şəkərdən başqa heç bir şey tələb olunmur. Yetişmiş göyərti püresi və şəkərlə səpilir, sonra bankalara qoyulur və təxminən 5 dəqiqə pasterizə olunur.

Təzə giləmeyvə soyuducuda 12 günə qədər, dondurucuda isə bir ilə qədər saxlanıla bilər.

Bilmək yaxşıdır

Mavi giləmeyvə haqqında az adamın bildiyi maraqlı faktlar var.

• Bu gözə çarpmayan bitki demək olar ki, yüz il yaşaya bilər.
• Yetişdirilən giləmeyvə kolları təxminən 3 metr hündürlüyə çata bilər.
• Şimalın yerli xalqları qaragilələri ağcaqayın qabığı qutularında saxlayır, onlara balıq yağı tökür və mamırda basdırırdılar.
• Rusiyanın Avropa hissəsində giləmeyvə üçün "pis" ləqəblər verildi; məhsulların əldə edilməsinin çətin üsuluna görə ənənəvi olaraq qiymətləndirildiyi Şimal və Sibirdə giləmeyvə hörmətə layiq görüldü və heç bir şəkildə "adlar" deyildi.
• Yüksək kollu qaragilə Nyu-Cersinin rəsmi dövlət çiçəyidir.
• Qaragilə Moskvanın və Rusiya Federasiyasının bir sıra bölgələrinin Qırmızı Kitablarına daxil edilmişdir.

Xüsusilə - Veronika Malova üçün

" Qaragilə

Qadın forumlarında müzakirə olunmayanlar - Qoji giləmeyvə, ananas, jojoba... Qeydlərin tezliyi baxımından qaragilə reytinqin zirvəsində olmaqdan uzaqdır.

Bu unudulmuş giləmeyvə tez-tez qaragilə ilə qarışdırılır. Görünüşünə görə oxşardırlar, lakin qaragilə daha böyükdür və əti yaşıldır.. Qaragilələrin başqa bir üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onların giləmeyvə ağzını ləkələmir, sonradan mavi dişlər və dodaqlarla görünməkdən qorxmadan yeyə bilərsiniz. Qaragilələrin faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri haqqında daha ətraflı danışaq.

100 qram qaragilənin qida dəyəri:

• zülallar - 1 qram,
• yağlar - 0,5 qram,
• karbohidratlar - 6,6 qram.

Bu olduqca layiqli şəkər tərkibi giləmeyvə aşağı kalorili məzmunu ilə birləşdirilir.: 100 qram qaragilə cəmi 39 kaloridir. Və bütün faydalı maddələrin siyahısı mavi meyvələri yalnız pəhriz deyil, həm də dərman vasitələrinin siyahısına qoyur.

Giləmeyvə dadlıdır, 90% sudan ibarətdir, qalan 10% isə təmiz xeyirxahlıqdır.: vitaminlər (A, C, PP, B1, B2, K), mikro və makroelementlər (Fe, P, Ca, M və K), limon, sirkə, alma, nikotinik, oksalat turşuları, lif, pektinlər, karotin, tanin maddələr, antioksidantlar...

Bu maddələrin demək olar ki, hamısı yarpaqlarda olur.

Məlumdur ki bütün bənövşəyi meyvə və giləmeyvə xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədən antosiyaninləri ehtiva edir. Beləliklə, qaragilədə onlardan 4 dəfə çox - 1600 mq antosiyanin var - qaragilədə 400 mq/100 qr.

Giləmeyvələrin insan orqanizmi üçün faydalı xüsusiyyətləri

Bu kompozisiya xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və hüceyrələrin bərpası qabiliyyətini artırır. Ən azı bir stəkan giləmeyvə müntəzəm istehlakı təbii kollagenin istehsalını 2 dəfə artırmağa kömək edir. Qırışlardan qurtulmaq üçün hətta yabanı qaragilə pəhrizinə əsaslanan xüsusi qaldırma proqramı da var.

100 qram giləmeyvə üçün 39 kalori olan yaban mersini ciddi kalori məhdudiyyəti olan diyetlərdə əvəzolunmazdır.. Gözəl qaralmanın meydana gəlməsinə təsir edən karotin, insan orqanizmi tərəfindən qaragilədən demək olar ki, tamamilə sorulur, ənənəvi yerköküdən olan karoten haqqında danışmaq olmaz.

Amma kosmetik təsirə əlavə olaraq, əmələ gələn kollagen qan damarlarının divarlarının elastikliyini və ümumi qan axını artırır, bu da bədənin bütün hüceyrələrinin oksigenlə doymasına kömək edir. Qaragilə yemək yalnız gözəl görünməyə imkan vermir, həm də infarkt və digər ürək xəstəliklərinin ehtimalını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

Faydalı xüsusiyyətlərə malik olan təkcə giləmeyvə deyil.. Yarpaqların həlimi yalnız yüngül işlətmə vasitəsi kimi deyil, həm də şəkərin səviyyəsini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur və qan azlığı və ürək-damar sistemi xəstəliklərində faydalıdır.

Beyin toxumasının və damar sisteminin qidalanmasına aktiv təsir göstərir, yaddaş və yadda saxlama proseslərini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Onun istifadəsinin qocalıq demansının - Alzheimer xəstəliyinin mütərəqqi inkişafını ləngidə biləcəyinə dair sübutlar var. Və təzə şirə içsəniz, yaşa bağlı yaddaş itkisi heç inkişaf etməyəcək.

Daxili orqanların xəstəlikləri üçün püresi giləmeyvə çox faydalıdır. Yalnız diyetoloqlar sistit, qastrit və enterokolit üçün göyərti istehlak etməyi məsləhət görmürlər. Mütləq diqqət etməli olduğunuz yeganə şey aşağı turşuluqdur, Böyük miqdarda qaragilə yemək arzuolunmazdır: Təbii olaraq yüksək miqdarda təbii üzvi turşularla təchiz edilmişdir.

Turş içki soyuqdəymə və böyrək xəstəliklərinin kəskinləşməsi üçün göstərilir. Qaragilə əsasında hazırlanan içkilər bu keyfiyyətdə təkcə xaricdən gətirilən limondan deyil, həm də ənənəvi zoğaldan xeyli üstündür.

Qaragilədən zərər və istehlak üçün əks göstərişlər

Qaragilə yeməyə hələ də dəyməz. Biz ümumiyyətlə allergiyadan danışmırıq - antioksidantların çoxluğu sağlamlığa zərər verə bilər, çünki bu, əzələlərə daxil olan oksigenin miqdarını azaldır.

Başqa bir vacib cəhət var - Qaragilə qanın laxtalanmasını artırır. Bu o deməkdir ki, onun istifadəsi qan viskozitesini azaltmaq üçün dərman qəbul etməyə məcbur olan ürək-damar xəstələri ilə məhdudlaşmalıdır (insult və infarkt riski ilə).

Aşağı turşuluğu olan qastroenteroloq xəstələriÜzvi turşuların çox olması səbəbindən qaragilədən çox istifadə etməməlidirlər.

Hamilə qadınlar və süd verən analar Hər hansı bir ağrılı əlamət olmasa belə, hər halda həkimə müraciət etməlisiniz.

Qaragilədən xalq təbabətində istifadəsi

Qədim dövrlərdən bəri ənənəvi tibb, kişi və qadınların müxtəlif xəstəliklərini müalicə etmək üçün yaban mersini xüsusiyyətlərindən uğurla istifadə etmişdir.

Bağırsaq funksiyasını normallaşdırmaq üçün ya yarpaqların bir həlimindən (laksatif təsir göstərir) və ya giləmeyvə infuziyasından istifadə etdilər (giləmeyvə püresi və 15 dəqiqə qaynar su ilə töküldükdə bərkidici təsir özünü göstərir).

Bir həlim necə hazırlanır

2 xörək qaşığı qurudulmuş və ya təzə yarpaqlar bir stəkan qaynar su tökün, 10 dəqiqə qaynadın və təbii şəkildə soyuyana qədər.

Bağ yaban mersini də turş içkidir böyrək iltihabı və urolitiyazı müalicə etməyə kömək edir- turşu kiçik böyrək daşlarını əridə və böyrəklərin təmizlənməsinə kömək edə bilər.

Soyuqdəymələri qaragilə çayları və bal ilə müalicə edirdilər.. Müasir həblər və antibiotiklər əvəzinə qaragilələrin qızdırmasalıcı, iltihab əleyhinə, xoleretik, antikorbutik və yüngül sakitləşdirici təsirlərindən istifadə edilmişdir.

Müasir ənənəvi təbabətdə ilkin mərhələdə sadəcə olaraq qaragilə istehlakı ilə uğurla müalicə olunan xəstəliklər siyahısına qeyri-immun şəkərli diabet, mədəaltı vəzi xəstəlikləri, yaşa bağlı yaddaş dəyişiklikləri, yüngül radiasiya xəstəliyi və varikoz damarları daxildir.

Tromboz haqqında heç kim bilmirdi, amma yaban mersini aşağı laxtalanma ilə mübarizə üçün uğurla istifadə edilmişdir yüksək vitamin K tərkibi ilə.

Hamiləlik və ana südü zamanı giləmeyvə istifadəsi

Hamiləlik dövründə müntəzəm olaraq qaragilədən zövq almaq tamamilə haqlıdır. Tərkibində yalnız bir çox vitamin deyil, həm də mikroelementlərlə zəngindir:

• maqnezium körpənin sinir sisteminin inkişafından məsuldur,
• dəmir oksigenlə qidalanma təmin edir.

Hamiləlik dövründə bir qadının yalnız kifayət qədər miqdarda vitaminlər deyil, həm də bu giləmeyvə zəngin olduğu pəhriz lifi, peptinlər və antioksidanlar alması vacibdir.

Doğuşdan sonra pediatrlar da sevimli giləmeyvələrdən imtina etməməyi məsləhət görürlər - qaragilə yemək süd verən ananı sakitləşdirir(maqneziumun təsiri) və doğuşdan sonrakı anemiya daha tez keçir (mavidən dəmir demək olar ki, tamamilə sorulur).

Qaragilə yemək də xoşagəlməz simptomlara səbəb ola bilər.: ishal, şişkinlik, həzmsizlik. Ancaq bir anda təxminən 1 kiloqram giləmeyvə yeyirsinizsə, bu baş verəcəkdir. Beləliklə, süd verən ana və körpə üçün həddindən artıq dozanın olması ehtimalı azdır.

Qadın hər hansı yeni məhsulu tədricən öz pəhrizinə daxil etməlidir - bu, məlum faktdır. Doğuşdan üç ay sonra bir neçə giləmeyvə ilə yaban mersini yeməyə başlaya bilərsiniz.. Körpə allergiya əlamətləri göstərmirsə, giləmeyvə sayı tədricən artırıla bilər. Yalnız nə vaxt dayanacağınızı bilməlisiniz və körpənin sağlamlığındakı bütün dəyişikliklərə diqqət yetirməlisiniz.

Qaragilədən vitamin reseptləri

Qaragiləli içkilər təkcə dadlı deyil, həm də insan orqanizmi üçün faydalıdır. Onlar düzgün hazırlanırsa, faydalı maddələrin çoxu saxlanılır. Hansı giləmeyvə lazımdır və nə qədərdir, reseptlərimizə baxın.

Sizə lazım olacaq:

• 500 qram yaban mersini,
• 100 qram yaban mersini,
• 200-300 qram şəkər,
• 3 litr su.

Hazırlanması:

Giləmeyvələri çeşidləyin və axan su ilə yuyun. Şirəsi görünənə qədər emaye qabda əzin, getdikcə şəkər əlavə edin. Bu müddət ərzində tavadakı su qaynamalıdır. Şəkərlə rəndələnmiş giləmeyvə bir tencereye qoyun və demək olar ki, qaynana qədər qarışdırın.. Dərhal söndürün. Soyuduqdan sonra süzün və şüşəyə tökün. Soyuducuda saxlayın.

Sizə lazım olacaq:

• 1,5 stəkan təzə və ya dondurulmuş qaragilə,
• 0,5 stəkan dənəvər şəkər,
• 1 xörək qaşığı nişasta,
• 1/3 çay qaşığı limon turşusu,
• 1 litr su.

Hazırlanması:

• Ayrı-ayrı poma və şirə əldə etmək üçün giləmeyvə incə ələkdən keçir. Pomada qaynar su ilə tökülür və 5 dəqiqə qaynadılır..
• Bulyonu süzün, şəkər əlavə edin və qaynadək gətirin. Sıxılmaları atın.
• Ayrı bir qabda nişastanı az miqdarda soyuq su ilə seyreltin. Daimi qarışdırmaqla nazik bir axınla qaynayan şərbətə tökün.
• Yabanmersini suyu və limon turşusunu diqqətlə əlavə edin.
• Bir qaynadək gətirin və dərhal istidən çıxarın.
• Bir filmin meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün onu şəkərlə səpə bilərsiniz.
• Kissel hazırdır.

Qaragilə həm təzə istehlak olunur, həm də qış üçün hazırlanır, dondurulur, şəkərlə əzilir və ya mürəbbə hazırlanır.

Şəkərlə püre halına salınmış bağ qaragilələri

Sizə lazım olacaq:

• 1 kq qaragilə,
• 300-400 q şəkər.

Hazırlanması:

Giləmeyvələri əzin və ya qarışdırıcı ilə parçalayın, şəkər tozu əlavə edin və emaye qabda qarışdırın. Şəkər həll olunana qədər qızdırın. Steril bankalara qoyun.

Pürenin vitamin tərkibini qorumaq üçünƏn yaxşısı soyuducuda saxlanılır. Zirzəmidə saxlama üçün iş parçası sterilizasiya edilməli və yuvarlanmalıdır.

Mürəbbə

Tələb olunur:

• 1 kq giləmeyvə,
• 4 stəkan şəkər
• 1 stəkan su.

Hazırlanması:

• Qaragilələri çeşidləyin, yuyun və qurudun.
• Giləmeyvə quruyanda şərbət hazırlayın.
• Giləmeyvə 15-20 dəqiqə şərbətə tökülür.
• Daimi qarışdırmaqla aşağı istilikdə qarışığı 20 dəqiqə bişirin, köpüyü çıxarmaq.
• Hazır mürəbbə steril bankalara qoyulur, bükülür və çevrilir.
• Kavanozlar bükülür və tamamilə soyumağa buraxılır.

Bu mürəbbə soyuducu olmadan da uğurla saxlanıla bilər.

Nəticə

Qaragilədən müntəzəm istifadənin müalicəvi təsirini şişirtmək olmaz, amma təbiətin belə qiymətli hədiyyəsini də nəzərdən qaçırmaq olmaz.

Ənənəvi tibb haqqında istədiyiniz qədər şübhə edə bilərsiniz, lakin qidalanma mütəxəssislərinin kimyəvi tərkibi və uzunmüddətli təcrübəsi yalnız bu giləmeyvə daha çox diqqətə layiq olduğunu təsdiqləyir.

Qədim dövrlərdən bəri qaragilə insana təbiətin gözəl hədiyyəsi və əvəzolunmaz vitamin mənbəyi kimi tanınıb. Qaragilə, heather ailəsinə aid kiçik bir kolda böyüyür. Əvvəllər qaragilə yalnız meşədə böyüyürdüsə, indi insanlar onları bağda yetişdirməyi öyrəniblər. Bağ qaragilələri yabanı qaragilədən onunla fərqlənir ki, onların giləmeyvələri daha böyükdür və kolları yabanı qaragilədən hündürdür.

Məhsulda BZHU nisbəti

Mənbə: depositphotos.com

39 kkal necə yandırmaq olar?

Qaragilənin faydalı xüsusiyyətləri

Blueberry qara rəngdədir və mavi rəngdədir. Qaragilə yazın sonuna doğru yetişir, bu dövrdə giləmeyvə ən sıx dadı ilə incə və yumşaq olur. Bağ qaragilələri çox zərif bir giləmeyvədir, buna görə onları əzməmək üçün xüsusilə diqqətlə idarə etməlisiniz.

Böyük dadla yanaşı, qaragilə bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Beləliklə, onun insan orqanizminə terapevtik təsirlərinin tam siyahısı var, yəni:

• diüretik;
• antikorbutik;
• xoleretik;
• kardiotonik;
• İltihab əleyhinə;
• antisklerotik;
• Antimikrobiyal.

Qaragilələrin su tərkibi demək olar ki, 90% -dir. Sudan əlavə, qaragilədə çoxlu şəkər, üzvi turşular, vitaminlər, lif, pektin və taninlər var. Blueberry yarpaqları sağlamlıq üçün onun giləmeyvələrindən heç də az faydalı deyil.

Qaragilə bir çox faydalı komponentdən ibarətdir:

• mineral duzlar;
• Askorbin turşusu;
• Limon turşusu;
• nikotinik turşu;
• alma turşusu;
• Sirkə turşusu;
• oksalat turşusu;
• flavonoidlər;
• Provitamin və A vitamini;
• maqnezium;
• kalsium;
• fosfor;
• Dəmir (bir az);
• karoten;
• flavonoidlər;
• B vitaminləri;
• K, P və PP vitaminləri.

Qaragilə şirəsi bütün dünyada vitamin tərkibi və antioksidant xüsusiyyətləri baxımından bəlkə də ən qiymətlisi kimi tanınır. Başqa heç bir meyvə və ya giləmeyvə bu qədər faydalı xüsusiyyətlərə malik deyil. Bu giləmeyvədən alınan şirə nar, alma və ya üzüm şirəsi ilə müqayisədə orqanizm üçün daha faydalıdır. Qaragilə çox dəmir ehtiva etmir, lakin bu məhsul vasitəsilə bu mikroelement insan orqanizmi tərəfindən demək olar ki, tamamilə sorulur.

Gündə cəmi 0,3 stəkan təbii qaragilə şirəsi içməklə, bədəninizin vitaminlərə olan orta gündəlik tələbatını təmin edə bilərsiniz.

Ərizə

Qaragilənin faydalı xüsusiyyətləri ənənəvi və xalq təbabətində, həmçinin qidalanmada geniş istifadə olunur.

Beləliklə, qaragilə aşağıdakı sağlamlıq problemlərini istehlak etmək üçün faydalıdır:

• Ürək-damar xəstəlikləri;
• Mədə xəstəlikləri;
• Bağırsaq pozğunluqları;
• Həddindən artıq qan şəkəri səviyyəsi.

Yaxşı, qaragilənin faydaları nələrdir? Qaragilədən müntəzəm istifadə mədəaltı vəzi funksiyasını normallaşdıra bilər. Bu diabet xəstələri üçün çox vacib bir tədbirdir. Xəstələrdə qan şəkərini azaltmaq üçün dərmanların terapevtik təsirini gücləndirən qaragilədir.

Bağ qaragilələri görmə problemləri və qlaukoma olanlar üçün son dərəcə faydalıdır. Müntəzəm olaraq qaragilə yeyərək, görmə qabiliyyətini tədricən bərpa edə və göz yorğunluğunu aradan qaldıra bilərsiniz.

Bəlkə də qaragilələrin əsas faydalı elementi olan maqnezium güclü sakitləşdirici xüsusiyyətə malikdir və ürək-damar sistemi xəstəlikləri olan insanlar üçün lazımdır. Qaragilədə K, P və PP vitaminlərinin olması varikoz damarlarının inkişaf riskini azalda bilər. Bundan əlavə, K vitamini bədəndə qanın laxtalanması prosesində fəal iştirak edir. Buna görə də, yaban mersini cərrahi əməliyyatlardan əvvəl və sonra, doğuşdan, tibbi abortlardan və böyük qan itkisi ilə əlaqəli yaralanmalardan sonra göstərilir.

Bundan əlavə, qaragilə haqqında faydalı olan odur ki, insan orqanizmini radioaktiv şüalanmanın zərərli təsirlərindən aktiv şəkildə qoruyur, qan damarlarının divarlarını gücləndirir və sinir hüceyrələrini məhv olmaqdan qoruyur. Həkimlərin zərərli şəraitdə və əlverişsiz ekoloji şəraitdə yaşayan və işləyən insanlar üçün müntəzəm olaraq qaragilə istehlakını təyin etməsi boş yerə deyil. Şimalda xalqlar öz həyatlarını bu bitkisiz təsəvvür edə bilmirlər. Bədəndə vitamin çatışmazlığını kompensasiya etmək üçün böyük miqdarda göyərti istehlak edirlər.

Qaragilə suyu, bu bitkinin giləmeyvə və yarpaqlarının həlimi yüksək hərarəti azalda bilər. Qaragilənin faydalı xüsusiyyətləri maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa və ciddi xəstəliklərdən sonra zəifləmiş bədəni tez bir zamanda bərpa etməyə imkan verir. Bağırsaqlarda probleminiz varsa, qaragilə bu orqanın normal fəaliyyətini qurmağa kömək edir.

Qaragilə xərçəngin qarşısını almağa kömək edən yüksək aktiv antioksidanlar ehtiva edir.

Bundan əlavə, yaban mersini xüsusiyyətləri qidalanmada fəal şəkildə istifadə olunur. Blueberry suyu hər hansı bir pəhriz üçün mütləq tövsiyə olunur. Vitamin balansını qorumaqdan əlavə, giləmeyvə əlavə funtlarla mübarizədə çox faydalıdır. Qaragilə bədəndə yağların parçalanmasını təşviq edir, buna görə də istənilən pəhrizə daxil edilə bilər. Yabanmersinin kalori miqdarı 100 qram məhsula cəmi 37 kkaldır.

Giləmeyvələrə zərər verməmək üçün bağ qaragilələrini, hətta daha çox yabanı qaragilələri toplamaq çətindir, onun düzgün saxlanması heç də çətin deyil. Giləmeyvə zədələnibsə, onlardan şirəsini sıxıb çıxara və ya şəkərlə ovuşdurub sərin yerdə saxlaya bilərsiniz. Beləliklə, saxlama zamanı qaragilələrin faydalı xüsusiyyətləri dəyişməyəcək. Mövsüm ərzində mümkün qədər çox təzə giləmeyvə yeməyə çalışmalısınız, onların tam yetişmə dövründə vitaminlərin və digər faydalı mikroelementlərin tərkibi maksimumdur.

Qış üçün qaragilə dondurulur və qaragilə yarpaqları qurudulur. Dondurulmuş qaragilə öz faydalı xassələrini itirmir, ona görə də qaragilələri bütün qış və yaz aylarında soyuducuda saxlayaraq, bütün il boyu yeyə bilərsiniz. Qışda və yayda qaragilədən şirəsi sıxmaq, mouss, kompot və jele hazırlamaq olar. Blueberry yarpaqları ətirli və sağlam çay yaradır.

Yaban mersini istifadəsinə əks göstərişlər

Təcrübədə qaragilə nadir hallarda bədənə hər hansı bir yan təsir göstərir. Ancaq hər hansı bir məhsulda olduğu kimi, məqbul miqdarda giləmeyvə miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə aşmaq tövsiyə edilmir. Axı, qaragilə insan bədəninə həddindən artıq miqdarda daxil olduqda, müxtəlif intoksikasiya əlamətlərinə səbəb ola biləcək bir çox qida ehtiva edir. Bu, ürəkbulanma, qusma, baş ağrısı və zəiflik ola bilər.

Hamilə qadınlar və süd verənlər qaragilə yeyərkən xüsusilə diqqətli olmalıdırlar. Sonuncu halda, məhsulun miqdarının əhəmiyyətli dərəcədə artıq olması uşaqda allergiya və intoksikasiyaya səbəb ola bilər.

Məqalənin mövzusu ilə bağlı YouTube-dan video:

Qaragilə dadına görə qaragilə oxşar, xoş ətri və dadı, faydalı mikroelementləri, bioloji aktiv maddələri və xassələri ilə yabanı giləmeyvədir.

Ümumi məlumat

Heather ailəsinə aid kiçik kollara bənzəyir və şimal bölgələrində həm meşələrdə, həm də bağlarda böyüyə bilər. Eyni zamanda, kənd giləmeyvələri vəhşi meşələrdən fərqli olaraq daha böyükdür. Qaragilə yazın əvvəlində çiçək açır və artıq iyul ayında onları təzə və ya hər hansı digər formada yığa bilərsiniz.

Qarışıq

Qaragilə öz bioloji aktiv maddələrinə görə qiymətlidir. Faiz baxımından giləmeyvə faydaları və zərərləri müqayisə edilə bilməz, çünki zəruri komponentlər onlarda daha çox olur.

Təzə qaragilə qan laxtalanması prosesində iştirak edən tiamin, niasin, riboflavin, tokoferol, C, K1 kimi vitaminlərlə zəngindir. Makroelementlərə maqnezium, fosfor, natrium, kalium, mikroelementlərə isə bədəndə tamamilə sorulan bir qədər dəmir daxildir.

Qaragilənin tərkibində olan fenolik birləşmələr - onların faydaları və zərərləri nədir? Əlbəttə ki, onlar yalnız faydalıdır, çünki... onlar kapilyarları gücləndirir və bədəndə askorbin turşusu toplayır, onun istehlakına qənaət edir. Giləmeyvələrin tərkibində nikotinik, oksalik, malik, sirkə, benzoik və limon turşusu da var. Onların tərkibində yüksək miqdarda pektin var ki, bu da radioaktiv metalları (stronsium, kobalt) bədəndən çıxarır.

Fayda

Mikroelementlərin, şəkərin və vitaminlərin heyrətamiz üzvi birləşməsi qaragiləni insanlar üçün çox faydalı edir. Tullantıları, toksinləri, ağır metal duzlarını çıxarır və ümumiyyətlə aşağıdakılar şəklində müsbət təsir göstərir:

• həzm proseslərini yaxşılaşdırmaq;
• qan dövranının sürətini və qan dövranı sisteminin fəaliyyətini tənzimləmək;
• bağırsaqların və pankreasın normallaşdırılması.

Faydaları və zərərləri məqalədə təsvir edilən qaragilə, sinir sisteminin işini sabitləşdirən və sakitləşdirici təsir göstərən orta miqdarda maqnezium tərkibinə malikdir. Giləmeyvəni şəkərli diabet xəstəsi olsa belə istehlak etmək olar, çünki... onun komponentləri qan şəkərinin səviyyəsini azaldır.

Müntəzəm və düzgün istehlak edildikdə, giləmeyvə soyuqdəymə və yoluxucu xəstəliklərə səbəb olan patogenlərə qarşı müqavimət göstərir.

Hər kəs yaban mersini yeməlidir, lakin onların faydalı xüsusiyyətlərinə xüsusilə ehtiyacı olan insanların kateqoriyaları var.

Bu giləmeyvə onların toxunulmazlığını gücləndirən və ARVI və qripdən qorunmağa kömək edən C vitamininin yüksək tərkibinə görə onlar üçün çox faydalıdır. Uşaq artıq xəstədirsə, giləmeyvə xəstəliyin öhdəsindən daha sürətli və asan kömək edəcəkdir. Ancaq yenə də əsas müalicə, əlbəttə ki, antiviral dərmanlarla aparılmalıdır.

2. Vegetarianlar.

Bir insanın bədəni ət məhsulları qəbul etmədikdə, dəmir çatışmazlığı görünür, konvulsiyalar, artan yorğunluq və huşunu itirmə müşahidə olunur. Əgər vegetarianlar qaragiləni bitki mənşəli qida rasionuna daxil edirlərsə, o zaman anemiyadan narahat olmaq lazım deyil.

3. Miyopik.

Qaragilə sağlamlıq giləmeyvəsidir, faydaları və zərərləri müəyyən dərəcədə istehlak edilən miqdardan asılıdır. Beləliklə, miyopiyadan əziyyət çəkənlər üçün bu giləmeyvə, əgər tez-tez istehlak edilərsə, görmə qabiliyyətini qaragilə və ya yerköküdən daha pis şəkildə bərpa etməyə kömək edəcək və hamısı asanlıqla həzm olunan karotin ehtiva etdiyi üçün.

4. Diabet xəstələri.

Onların vəziyyətində aromatik meyvələr şəkəri azaldan dərmanların təsirini artıracaq.

5. Arıqlamaq.

Qaragilə aşağı kalorili bir məhsuldur (39 kkal), buna görə də rəqəminizi düşünmədən onların dadından zövq ala bilərsiniz. Əksinə, əksinə, giləmeyvə yağ hüceyrələrini parçalamağa kömək edəcək, onları enerjiyə çevirəcək.

6. Şimal rayonlarının sakinləri

Onlar üçün bu giləmeyvə vitaminlərin əsas mənbəyidir ki, bu da onlara sinqa xəstəliyindən qorunmağa kömək edir.

Yalnız qaragilə özü lazımi keyfiyyətlərə malik deyil. Onun şirəsinin sağlamlığa faydaları və zərərləri də ola bilər. Tərkibində vitaminlər, antioksidantlar, taninlər və üzvi turşuların orta gündəlik tələbatı var. Ətirli meyvələr beynin qocalmasını ləngidir, onu radioaktiv təsirlərdən qoruyur, yaddaşı, diqqəti yaxşılaşdırır, maddələr mübadiləsini normallaşdırır.

Qaragilə 80% sudan ibarətdir. Ənənəvi tibb həm təzə giləmeyvə, həm də onların şirəsini istehlak edə biləcəyinizi iddia edir.

Qaragilə budaqlarından və yarpaqlarından da istifadə edirlər. Onların faydası və zərəri də var. Yarpaqlarda bədən üçün dəyərli olan daha az mikroelement var, lakin bu, ürək xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün həlimlərin istifadəsinə mane olmur.

Zərər

Əgər insan ürək-damar xəstəliyindən əziyyət çəkirsə və qan durulaşdıran dərmanlardan istifadə edirsə, o zaman qaragilədən istifadə etməməlidir. Axı o, qanın laxtalanmasını artırır. Şirəli giləmeyvə yeməyə müqavimət göstərmək mümkün olmadıqda və yeyilən meyvələrin sayını xatırlamaq çətin olduqda, bu çox yaxşı deyil, çünki antioksidanların çox olması əzələlərə oksigen tədarükünün azalmasına gətirib çıxarır, onların fəaliyyətini pozur.

Faydaları və zərərləri sübuta yetirilən göyərti həddindən artıq istehlak edildikdə baş ağrısı, ürək bulanması, qusma və allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.

Hamilə qadınlar üçün qaragilə

Giləmeyvə gələcək analara necə təsir edir? Həkimlər hamiləlik zamanı göyərti məsləhət görürlər. Gələcək analar bunun fayda və zərərlərini bilməlidirlər. Zərərinə gəlincə, o, minimaldır, lakin faydaları çox böyükdür. Bir stəkan giləmeyvə bir gün ərzində qadının vitaminlərə (P, PP, B, C) ehtiyacını ödəyəcəkdir. Giləmeyvələrin köməyi ilə qanda hemoglobinin azalmasının qarşısı alınır, varikoz damarlarının görünüşünün qarşısı alınır, qan damarlarının divarlarının vəziyyəti yaxşılaşır, qan təzyiqi azalır.

Qaragilənin iltihab əleyhinə, xoleretik və anti-skorbutik xüsusiyyətləri hamilə qadınlar üçün dəyərli olacaq. Təzə və ya qurudulmuş giləmeyvə həlimi kimi istifadə edilə bilər. Müxtəlif infeksiyalarda (salmonellyoz, dizenteriya) bağırsaq disfunksiyasını normallaşdırır, qəbizliyin qarşısını alır.

Ümumiyyətlə, giləmeyvə hamilə qadınların toxunulmazlığını gücləndirir və onu yaxşı vəziyyətdə saxlayır, bədənin bir çox xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır, ümumi zəifliyə kömək edir.

Göstərişlər, əks göstərişlər

Sağlamlığa faydaları və zərərləri müqayisə olunmayan qaragilələrin praktiki olaraq heç bir əks göstərişi yoxdur. Ancaq onlar hələ də mövcuddur:

• allergiya;
• biliyar diskineziya;
• hamilə qadınlarda - intoksikasiya və ya allergiya, çünki Ananın qanında giləmeyvədəki aktiv maddələrin artması uşaq üçün təhlükəli ola bilər.

Həkimlər giləmeyvə yeməməyi məsləhət görürlər, çünki... onlar laksatif təsir göstərir və ishala səbəb ola bilər. Həm də onlar süd verən analar üçün qida kimi istifadə edilməməlidir, çünki bədənin zəif qoruyucu funksiyaları səbəbindən uşaqda diatez inkişaf edə bilər.

Qaragiləmeyvə vitamin çatışmazlığından və ondan yaranan fəsadlardan əziyyət çəkənlər, həmçinin zərərli şəraitdə yaşayanlar üçün faydalı olacaq.

Qaragilə çoxlu miqdarda faydalı vitamin və mikroelementləri ehtiva edən dərman bitkisidir. Onun meyvələri və yarpaqları yalnız dərman və dəmləmə hazırlamaq üçün deyil, həm də yemək bişirmək üçün istifadə olunur. Kolun meyvələri dərman və ya profilaktik məqsədlər üçün istifadə olunsa da, sağlamlıq üçün mənfi nəticələrin qarşısını almaq üçün diqqət etməli olduğunuz bir sıra əks göstərişlərə malikdir. Bu məqalədə qaragilələrin müalicəvi xüsusiyyətləri və gündəlik həyatda istifadəsi haqqında bütün ətraflı məlumatlar verilir.

Blueberries heather ailəsinin üzvüdür və qaragilələrin ən yaxın qohumudur. Kol həm meşə sahələrində, həm də bataqlıqların, çayların və göllərin sahillərində bitir. Hal-hazırda bitki tərəvəz bağlarında və ya yaz kotteclərində yetişdirilir. O, iddiasızdır, xüsusi qayğıya ehtiyac duymur və şiddətli şaxtalara asanlıqla dözə bilir.

Kolun əsas dəyəri mavi rəngli mavi meyvələridir. Onlar kiçik ölçülü (diametri 1,2 sm-ə qədər), xoş ətir və şirin dadlıdırlar.

Vitamin tərkibi

Qaragilə, hər hansı digər dərman bitkisi kimi, insan orqanizminin normal fəaliyyəti üçün zəruri olan çoxlu miqdarda faydalı vitamin və mikroelementləri ehtiva edir. Qaragilə yarpaqlarının və meyvələrinin tərkibinə aşağıdakılar daxildir:

• multivitamin A;
• vitaminlər: PP, P, C, K və B qrupu;
• mikroelementlər (maqnezium, kalsium, fosfor, dəmir);
• turşular (sitrik, oksalik, malik, sirkə və benzoik);
• amin turşuları;
• taninlər;
• pektinlər;
• sellüloza;
• rəngləmə xüsusiyyətləri olan maddələr;
• şəkər.

Vacibdir! Qaragilə meyvələrində faydalı maddələr və vitaminlər yarpaqlarından fərqli olaraq daha çox konsentrasiyadadır.

Giləmeyvə və yarpaqların müalicəvi xüsusiyyətləri

Çalı xalq təbabətində olduqca məşhurdur, müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması üçün istifadə olunur. Qaragilə aşağıdakı kimi istifadə olunur:

• sidikqovucu;
• xoleretik;
• ürək;

• antiinflamatuar;
• antisklerotik;
• hipotenziv.

Giləmeyvələrdə faydalı maddələrin (xüsusilə K vitamini) konsentratlı tərkibi olduğundan, onların suyu görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq və göz xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün istifadə olunur.

Yarpaqların həlimi və dəmləməsi ürəyin, bağırsaqların və mədənin işini normallaşdırmağa kömək edir, şəkər xəstələri üçün çox vacib olan qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir.

Bədən üçün faydaları

1. Giləmeyvə (onlardan şirə) ağır iş günündən sonra gözlərdəki gərginliyi tez aradan qaldırmağa, həmçinin görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir.
2. Blueberries radioaktiv elementlərlə işləyən insanlar tərəfindən istifadə üçün tövsiyə olunur (giləmeyvə tərkibindəki maddələr insan orqanizmindən təhlükəli radioaktiv metalların sürətlə çıxarılmasına kömək edir).
3. Askorbin turşusu immunitet sisteminə müsbət təsir göstərir və onu gücləndirməyə kömək edir ki, bu da xəstəlikdən sonra çox vacibdir.
4. Qaragilə yarpaqlarının həlimi yüngül işlətmə vasitəsi kimi istifadə olunur (tez-tez qəbizlikdən əziyyət çəkən insanlar üçün tövsiyə olunur).
5. Giləmeyvə və yarpaqlarda olan fermentlər qan şəkərini azaltmağa, dərmanların təsirini gücləndirməyə və toxumaları bərpa etməyə kömək edir (diabet xəstəliyi olan insanlar üçün çox vacibdir).

Yaban mersini istifadəsinə əks göstərişlər

Qaragilə yalnız az miqdarda istehlak edilə bilər, çünki giləmeyvə antioksidanların təsiri nəticəsində əzələ disfunksiyasına səbəb ola bilər.

Əsas əks göstərişlər:

• hamiləlik və ana südü ilə qidalanma (giləmeyvə şiddətli allergiyaya və kövrək bir körpənin bədəninin intoksikasiyasına səbəb ola bilər);
• biliyar diskineziya (meyvə pulpasında olan maddələr xəstəliyin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər).

Yeməkdə qaragilədən istifadə

Qaragilə giləmeyvə və yarpaqları kulinariya məqsədləri üçün istifadə olunur. Onlardan müxtəlif dadlı jele, mouss, souslar, kompotlar və meyvə içkiləri, konservlər və mürəbbələr hazırlanır. Likörlər və likörlər meyvənin şirəsindən hazırlanır, xoş qoxusu və qeyri-adi dadı var.

Qaragilədən dərman məqsədləri üçün istifadəsi

1. İmmuniteti yaxşılaşdırmaq üçün hər gün 100 ml təzə sıxılmış qaragilə suyu içmək məsləhət görülür.
2. Meyvənin həlimi və suyu qızdırma, qrip və bronxitdən tez qurtulmağa kömək edir. Gündə 3-4 dəfə cəmi 50 ml təbii dərman qəbul etmək xəstənin əziyyətini yüngülləşdirə bilər.
3. Giləmeyvə şirəsi dizenteriyadan qurtulmağa kömək edir (xəstəlikdən sonra mədəni gücləndirir və onun sağalmasına kömək edir).
4. Yarpaq və giləmeyvə həlimi yuxunu normallaşdırmağa və sinir gərginliyini aradan qaldırmağa kömək edir.

Qaragilə təbii vitamin mənbəyidir. Bir çox xəstəliklərdən qurtulmağa kömək edir, immunitet sistemini gücləndirir və bədən funksiyalarını yaxşılaşdırır. Müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi və ya qarşısının alınması üçün kolun giləmeyvə və ya yarpaqlarından istifadə edin və nəticə uzun sürməyəcək.