Funktioner ved dyrkning af vinterhvede. Dyrkning af korn

Rollen af ​​højkvalitets frømateriale i at øge afgrødeudbyttet

Udbyttet af markafgrøder afhænger i høj grad af kvaliteten af ​​frø (såning og sort).

Såningskvaliteterne, standardiseret af GOST, inkluderer: renhed, spiring, tilstedeværelsen af ​​frø af andre planter, herunder ukrudt, tilstedeværelsen af ​​nøgne (sammenfaldne) korn i afskallede afgrøder (undtagen byg). I henhold til såningskvaliteterne er frøene af kornafgrøder opdelt i tre klasser (tabel).

korn hvede udbytte

GOST til såning af frø af kornafgrøder

Frø, der opfylder kravene i GOST, kaldes betinget. På frøafgrøder sås frø af 1. klasse, på kommercielle afgrøder - 1. og 2. Som en undtagelse kan frø af 3. klasse bruges til såning med tilladelse fra Ministeriet for Landbrug i Den Russiske Føderation.

Sortskvaliteter (sortsrenhed, forekomst af smudssygdomme, tilstedeværelsen af ​​vanskeligt at adskille kultiverede og svært at adskille ukrudt) bestemmes ved at teste sortsafgrøder.

Sortsrenhed - dette er det procentvise forhold mellem antallet af stængler af hovedsorten og antallet af alle udviklede stængler af en given afgrøde i godkendelseskurven.

Afhængigt af indikatorerne for sortskvaliteter skelnes kategorier af sortsafgrøder. I selvbestøvede kornafgrøder bestemmes de af sortsrenhed: kategori I - 99,5%, II - 98%, 111 - 95%; i krydsbestøvet (rug, boghvede) - ved reproduktioner: I kategori - fra den første til den tredje reproduktion, II - fra den fjerde til den syvende, III - den ottende og massereproduktioner. I solsikke er kategorierne etableret efter deres typiske karakter og rustning, i kartofler - i henhold til sortsrenhed og forekomsten af ​​bakterielle og virussygdomme.

Årsagerne til forringelsen af ​​sortens kvaliteter af frø. I processen med langvarig dyrkning forringes frøens sortskvaliteter, som et resultat af, at deres udbytte falder. Hovedårsagerne til dette er mekanisk og biologisk tilstopning, ophobning af infektioner samt spaltning og fremkomsten af ​​mutationer. De to første af dem afhænger af overholdelse af reglerne for frøproduktion. Mekanisk tilstopning opstår i forskellige perioder af arbejde med frø: under såning, høst, rensning af dem på strømmen, opbevaring osv. Tilstopning kan opstå om vinteren, når halm transporteres gennem markerne.

Biologisk forurening observeres, når en sort krydsbestøves med andre sorter, oftest i krydsbefrugtede afgrøder. Dette skyldes manglende overholdelse af rumlig isolation under såning, som bør være mindst 200 m for rug og boghvede, 1 km for solsikke, 10 km for sukkerroefrøplanter fra foder og bord.

På grund af det faktum, at en række farlige sygdomme overføres gennem frø, bidrager udseendet af syge planter til en kraftig stigning i skaderne på afgrøder og fører til deres afvisning selv med høj sortsrenhed. For at eliminere denne årsag er det nødvendigt at bruge uinficerede frø og udføre deres rettidige dressing af høj kvalitet.

Spaltning og mutationer forekommer i et lille antal, men er generelt skadelige og svære at kontrollere.

For at eliminere de anførte årsager til forringelsen af ​​frø udføres deres fornyelse - sortsfornyelse. Dette er en periodisk udskiftning af sortsfrø på gårde med frø af samme sorter, men af ​​højere reproduktioner.

36. Beskriv landbrugsteknologiens tilstand og udbyttet af vinterrug på bedriften, mangler i dyrkningsteknologien og måder at forbedre metoderne til at dyrke denne afgrøde på

Vinterrug placeres normalt i besatte par: efter flerårige græsser i det andet års brug, i henhold til omsætningen af ​​et lag af flerårige græsser, ærter til korn, årlige græsser.

Som hovedgødning til vinterrug udbringes gødning under en brakafgrøde. Satsen for organisk gødning er 15 ... 20 t / ha.

På grund af manglende midler anvendes der ikke fosfor- og kaliumgødning til hovedforarbejdningen.

Nitrogengødning påføres om foråret til topdressing. Hvis overvintringen af ​​planterne gik godt, så gives fodringen i slutningen af ​​rorpindsfasen - begyndelsen af ​​udgangen til røret. Hvis planterne er fortyndede eller delvist beskadiget af frost, udføres fodring om foråret i begyndelsen af ​​fornyelsen af ​​vækstsæsonen, hvilket bidrager til øget jordfræsning. Doser af nitrogengødning justeres under hensyntagen til indikatorerne for jord-, blad- og vævsdiagnostik.

Jordbearbejdning. Ved udlægning af vinterrug i travle par, høstes dampende afgrøder senest 20 ... 25 dage før såning af vinterrug. Efter høst af flerårige græsser i våde år udføres moldboard-pløjning med en plov med skimmere, i tørt vejr udføres der foreløbig 2 ... 3-dobbelt skivning, dette bidrager til en god såning af græstørv.

Efter ærter til korn udføres overfladebearbejdning til en dybde på 12 ... 16 cm.

Forudsåningsbehandling udføres til dybden af ​​såning af frø.

Frøforberedelse til såning. Til såning anvendes sorterede frø af et rullende materiel med en spireevne på mindst 92%, mens massen af ​​1000 frø skal være mindst 35 g, og vækstkraften skal være mindst 80%.

Inden såning syltes de mod Fusarium og Helminthosporium rodråd, hårde og stængler.

Rug sås på almindelig vis.

Udsåningsmængden er fastsat på grundlag af opnåelse af 500 ... 600 produktive stængler pr. 1 m 2 til høst. Såningshastigheder - 6-6,5 millioner levedygtige frø pr. hektar.

Med tilstrækkelig jordfugtighed plantes vinterrugfrø på tung jord til en dybde på 2 ... 3 cm, på lette jorder - 4 ... 5, på medium - 3 ... 4 cm.

Afgrødepleje. Ved såning af vinterrug i løs jord med utilstrækkelig fugt, udføres der umiddelbart efter såning rulles med ringruller, hvilket sikrer komprimering og udjævning af marken, frøplanter vises sammen, markens spiring øges.

Kemisk lugning af afgrøder udføres normalt ikke, da vinterrug på grund af dens hurtigere vækst godt overdøver ukrudt.

Mod sneskimmel, rodråd, meldug og andre sygdomme behandles vinterrugafgrøder med bayleton, 25% c. p. (0,5 kg/ha), eller hældning, 25 % EC. (0,5 ... 1,0 l/ha).

Ved pasning af vinterrug anvendes harvning. Det er især nødvendigt i løbet af efteråret tilgroning af vinterafgrøder for at lette vækstpunkterne. Forårsharvning udføres på tværs af rækkerne i to spor, så snart jorden bliver fysisk moden, holder op med at klæbe til redskaberne og løsner sig let.

Høst. Vinterrug modner i mindelighed og smuldrer kraftigt, når den er overvokset, derfor høstes den på kort tid i en enfaset metode.

Enfaset høst udføres med mejetærskere i perioden med fuld modenhed med kornfugtighed op til 20 %.

Når du vælger tidspunktet og metoden til høst, er det nødvendigt at tage højde for rugens biologiske egenskaber, vejrforhold, logi og ukrudt af afgrøder.

Hvis vejret er fugtigt og varmt i høstperioden, kan vinterrug vokse på vinstokken, så den skal høstes på kort tid.

For at opnå højere udbytter er det nødvendigt at anvende de optimale doser af gødning: fosfor-kalium i hovedgødningen; det er tilrådeligt at udføre yderligere gødskning med nitrogen i fasen med at komme ind i røret.

71. Økonomiske og biologiske egenskaber ved intensive sorter af vinterhvede, kendetegnet ved høje teknologiske kvaliteter

Orenburgskaya 14

Bred vifte lutescens(en awnless spids, hvid, spids skæl er ikke pubescent, kornene er røde). Mellembusk, hult halm. Plantehøjde 86-93 cm Blad med kraftig voksbelægning. Øret er cylindrisk, af medium længde og tæthed. Spikelet skæl er ægformede, korte, brede, med moderat udtalt nerve. Tanden er kort, lige. Skulderen er lige og bred. Kølen er stærkt udtalt. Kornet er af mellemstørrelse, rundt, med en lav rille. Massen af ​​1000 korn er 40,0 - 45,3 g. Den adskiller sig fra andre sorter ved tilstedeværelsen af ​​korte awn-lignende processer.

Det gennemsnitlige udbytte er 3,79 t/ha, hvilket er 0,25-0,43 t/ha højere end standarden. Det maksimale udbytte er 6,47 t/ha. Sorten er midt i sæsonen, vækstsæsonen er 328-335 dage, hvilket er på niveau med Lutescens standard 9. Vinterhårdførhed er 4,0-4,6 point. Modstandsdygtig over for logi.

Skader af latente stammeskadedyr er moderat til moderat. Brunrust er moderat til svær.

Bagekvaliteten er tilfredsstillende. Blød hvede. Anbefalet til brug i konfektureindustrien.

Under forholdene i Chelyabinsk-regionen er udbyttet af sorten fra høj til medium. Testen (2005-2007) i sammenligning med Orenburg 105 viste dog et fald i udbyttet (-0,22 t/ha) ved Yemanzhelinskiy GSU og (-0,16 t/ha) ved Troitsk GSU.

Orenburg 105

Bred vifte lutescens(en awnless spids, hvid, spids skæl er ikke pubescent, kornene er røde). Piggen er cylindrisk, lille, med medium tæthed - tæt. Spikelet skæl er ægformede, af medium længde, brede, med dårligt udtrykt nerve. Tanden er kort, moderat buet. Skulderen er lige og bred. Kølen er dårligt udtrykt. Kornet er af mellemstørrelse, ægformet. Rillen er lavvandet. Massen af ​​1000 korn er 35-39 g. I den øverste del af spidsen er der korte osteiforme processer. Busken er semi-krybende. Solomina er hul, af middel tykkelse. Plantehøjde 64-87 cm Blad med kraftig voksbelægning.

Mellemsæson, vækstsæson 298-329 dage. Modner 2-5 dage senere end standard Chernozemka 212. Gennemsnitlig vinterhårdførhed. Indkvarteringsmodstand på standardniveau. Fordelen ved sorten er dens høje modstand mod forårsfrost.

Bagekvaliteten er tilfredsstillende, på standardniveau. Sorten er meget modtagelig for brunrust og hård snavs, modtagelig for sneskimmel, men svagt påvirket af sygdomme i marken.

I Chelyabinsk-regionen er sorten højtydende. Derfor er det her standarden, når man tester sorter af vinterblød hvede.

106. Vækst- og udviklingsfaser for kornafgrøder og deres egenskaber

I processen med individuel vækst og udvikling gennemgår korn en række fænologiske faser og stadier af organogenese, som hver især er karakteriseret ved dannelsen af ​​nye organer og visse ydre morfologiske tegn.

I løbet af vækstsæsonen er følgende faser af vækst og udvikling noteret i kornafgrøder: skud, rotation, fremkomst af rør, udklækning (eller udklækning), blomstring, fyldning og modning. Begyndelsen af ​​fasen betragtes som den dag, hvor mindst 10% af planterne kommer ind i den; den fulde fase noteres i nærvær af de tilsvarende egenskaber i 75 % af planterne. I vinterafgrøder forekommer de to første stadier af organogenese og to faser under gunstige forhold om efteråret, resten - i foråret og sommeren det næste år; i forårsafgrøder - om foråret og sommeren i sååret.

Frøplanter er den første fase af vækst og udvikling. Når frøene svulmer, begynder de at spire. Først begynder de embryonale rødder at vokse, og derefter stængelskuddet. Efter at have brudt gennem frøkappen i nøgen korn, vises stilken nær scutellum; i membranøse afgrøder passerer den under blomsterskællene og kommer ud i toppen af ​​kornet og begynder at bryde igennem til jordoverfladen. Ovenfra er den dækket af en tynd gennemsigtig film i form af en hætte kaldet coleoptil. Coleoptil - et modificeret primært vaginalt blad af en plante - beskytter den unge stilk og det første blad mod mekanisk skade under deres vækst i jorden. Så snart stilken kommer ud til jordens overflade, under påvirkning af sollys, holder koleoptilen op med at vokse, og under trykket fra det voksende blad knækker det, kommer det første rigtige blad ud. I det øjeblik, hvor det første grønne blad dukker op i korn, noteres spiringsfasen.

I 10 ... 14 dage efter fremkomsten af ​​frøplanter danner planterne flere blade (oftere 3, sjældnere 4). Samtidig med deres vækst udvikles rodsystemet. På det tidspunkt, hvor 3 ... 4 blade er dannet, forgrener de embryonale rødder sig og trænger ind i jorden til en dybde på 30 ... 35 cm, væksten af ​​stilken og bladene stopper midlertidigt, en ny fase af planteudvikling begynder - jordbearbejdning.

Tillering er dannelsen af ​​skud fra underjordiske stængelknuder. Først udvikles knuderødder fra dem, derefter sideskud, som kommer til jordens overflade og vokser på samme måde som hovedstammen. Den øverste knude på hovedstammen, som er placeret i en dybde på 1 ... 3 cm fra jordoverfladen, hvor denne proces finder sted, kaldes tilering-knuden. Tilleringsknuden er et vigtigt organ, dets skade fører til svækkelse af plantens vækst eller død. Samtidig med dannelsen af ​​sideskud dannes et sekundært (nodal) rodsystem, som hovedsageligt er placeret i overfladelaget.

Udgangen til røret er karakteriseret ved begyndelsen af ​​stængelvækst og dannelsen af ​​plantens generative organer. Begyndelsen af ​​udgangen ind i røret anses for at være en sådan tilstand af planter, når stængelknuder - knolde mærkes let over jordoverfladen i en højde på 3 ... 5 cm inde i hovedstammens bladskede. I denne periode har planten brug for en god tilførsel af fugt og næringsstoffer, da de generative organer lægges og øget vækst begynder.

Stængelvækst begynder med forlængelse af den nedre internode placeret direkte over rorpinden. Den intensive vækst af den første internode varer 5 ... 7 dage, derefter aftager væksten og slutter på den 10 ... 15. dag. Den anden internode begynder at vokse næsten samtidigt. Efter suspensionen af ​​dens vækst forlænges den tredje og efterfølgende internoder. Hver internode vokser med sin nederste del. Væksten af ​​internoder slutter ved slutningen af ​​blomstringen - begyndelsen af ​​kornfyldning.

I fasen med at komme ind i røret vokser den assimilerende overflade intensivt. Bladarealet øges gennem rørets fremkomstfase og når et maksimum i overskrifts- eller blomstringsfasen. På normalt udviklede afgrøder af kornafgrøder når bladarealet i denne fase 30 ... 40 tusind m2 / ha, FP - 2,0 ... 2,5 millioner m2 dage / ha, akkumulerer op til 50 ... 60% tørstof af den samlede masse for hele vækstsæsonen. Denne fase er kendetegnet ved intensiv udvikling af rodsystemet; ved afslutningen kan dybden af ​​rodindtrængning i jorden nå 1,5 ... 2,5 m.

Overskrift, eller fejende, er kendetegnet ved udseendet af blomsterstande fra kappen på det øverste blad. De første blomsterstande vises på hovedskuddene, efter 2 ... 3 dage - på de laterale. Tidspunktet for begyndelsen af ​​denne fase er den mest pålidelige måde at bestemme sorternes tidlige modenhed.

I denne fase vokser blade og stængler kraftigt, og der dannes et øre (panik). Planter stiller høje krav til vækstbetingelser. Mangel på fugt i jorden, tørt og varmt vejr i denne periode fører til en krænkelse af dannelsen af ​​generative organer og dannelsen af ​​et stort antal underudviklede og sterile blomster i øret.

Blomstring i korn sker under eller kort efter ørenring (klækning). Saa hos Byg sker Blomstringen allerede før fuld Aarring, naar Øret ikke er kommet ud af Bladskeden; for hvede - efter 2 ... 3 dage, for rug - efter 8 ... 10 dage, for triticale - efter 7 ... 12 dage efter ørenring.

Ifølge bestøvningsmetoden er kornbrød opdelt i selvbestøvede (hvede, byg, triticale, havre, hirse, ris) og krydsbestøvede (rug, boghvede, majs, sorghum). Selvbestøvende planter bestøves hovedsageligt med lukkede blomster med deres pollen.

I spidsafgrøder (hvede, rug, triticale, byg) begynder blomstringen fra den midterste del af øret, i panikulære afgrøder (havre, hirse, sorghum) - fra den øverste del af paniklen.

Modenhed følger blomstringen. Processen med korndannelse i brødene fra N.N. Kuleshov deler sig i tre perioder: dannelse, fyldning og modning. I.G. Strona delte den første periode i to: dannelse og frødannelse. Frødannelse er perioden fra befrugtning til fremkomsten af ​​et vækstpunkt, frøet er i stand til at give en svag spire, massen af ​​1000 frø er 1 g, periodens varighed er 7 ... 9 dage.

Frødannelsen fortsætter, indtil den endelige kornlængde er nået. Ved udgangen af ​​perioden slutter differentieringen af ​​embryonet, indholdet af kornet bliver fra vandigt til mælkeagtigt, stivelseskorn vises i endospermen, farven på skallen bliver fra hvid til grøn. Kornets fugtindhold er 65 ... 80%, vægten af ​​1000 frø er 8 ... 12 g, periodens varighed er 5 ... 8 dage.

Fyldning - perioden fra begyndelsen af ​​stivelsesaflejring i endospermen indtil afslutningen af ​​denne proces. Kornets fugtindhold reduceres til 37 ... 40%, periodens varighed er 20 ... 25 dage.

141. Hvad er vækstsæsonen? Hvad er dens grænser i etårige og flerårige græsser? Hvilken periode i en plantes liv kaldes generativ?

Vækstsæsonen i etårige afgrøder er perioden fra såning af frø til modning, i flerårige afgrøder - fra forårets opvågning af knopperne til efterårets ophør med væksten af ​​vegetative organer og overgangen til en dvaletilstand.

Etårige græsser fuldender deres fulde udviklingscyklus (frø til frø) i en vækstsæson. Etårige græsser opdeles i to grupper efter modningstid: forår (flygtig) og sommer. Ephemera (orientalsk mortuk, Turkestan malcolmia, erigeret bukkehorn, fibrøs astragalus osv.) afslutter deres udvikling om foråret og er almindelige i ørkenen og halvørkenen.

Enårige sommerplanter danner frø i juli og senere (markmus, mus, vildhavre, fugleboghvede, pløjet kløver osv.); fordelt i semi-ørken, steppe, skov-steppe og skovzoner (som ukrudt). De fleste enårige planter fra blågræs- og bælgplantefamilierne spises godt af husdyr. Flerårige græsser opdeles i fire grupper efter karakteristika for udvikling i vækstsæsonen eller tidlig modenhed: supertidligt, tidligt, medium og sent. De meget tidlige (ephemera og efemeroids) har en kort vækstsæson; de slutter med blomstringen og frugterne i april - maj. Disse omfatter en tagbrand, mortuk, løgformet blågræs, ørkenhår osv. Tidlig eller tidlig modning, blomstrer i det sene forår og bærer frugt i forsommeren. I steppezonen er de mest almindelige svingel, Lessings fjergræs, slanke slanke ben; i skovzonen - engrævehale, engblågræs, får og rødsvingel, pindsvin. Mellem eller midt på sæsonen, blomstrer tidligt og bærer frugt midt på sommeren. Disse omfatter: i steppezonen - hvedegræs, awnless rump, rodless wheatgrass, oarticle, sainfoin; i skovzonen - eng-timotej, engsvingel, engkløver. Sent, eller sent modning, blomstrer i midten og bærer frugt i sensommeren. I steppezonen omfatter disse krybende hvedegræs, fjergræshåret; i skoven - marsk blågræs, hvid bøjet. Generative skud lægges på græs på forskellige tidspunkter. I henhold til tidspunktet for deres lægning er græsser opdelt i tohånds-, vinter- og forårsafgrøder. Urter, som kan bære frugtskud dannet både i det nuværende og i det foregående år, kaldes tohånds. Næsten alle almindelige flerårige urter, der introduceres i dyrkningen, har denne egenskab. Grundlaget for den stadig accepterede opdeling af græsser i vinter- og forårsafgrøder er først og fremmest muligheden for fremkomsten af ​​generative skud i sååret og forholdet mellem generative skud fra forskellige lægningsperioder i græsbevoksningen. Har vinterafgrøder græssets frugtorganer lægges hovedsageligt i den foregående vækstsæson, i forår-- Om foråret og sommeren. I overensstemmelse hermed er blomstringen og ensartet frugtning af forårsgræs mulig næsten i året for såning, vintergræs - kun det næste år. I vintergræsser, efter den første klipning, i den periode, hvor generative skud allerede er dukket op, opstår der normalt ikke nye generative skud, og urteudbyttet af efterfølgende stiklinger består hovedsageligt af blade. I forårsgræsser kan generative skud opstå selv efter klipning.

Litteratur

1. Prutskov F.M., Kryuchev B.D. Plantedyrkning med det grundlæggende i frøproduktion, Moskva: Kolos, 1984, 479 s., Ill.

2. Plantedyrkning / GS. Posypanov, V.E. Dolgodvorov, B.Kh. Zherukov og andre; Ed. G.S. Posypanov. - M .: KolosS, 2006 .-- 612 s: ill.

3. Gryaznov A.A. Karakteristika for de registrerede sorter af de vigtigste korn- og kornafgrøder, godkendt til brug i Ural-regionen. Chelyabinsk, 2009 .-- 159 s.

4. Ivanov A.F. Foderproduktion / AF. Ivanov, V.N. Churzin og V.I. Ugle. - M .: Kolos, 1996 .-- 400 s: ill.

5. Foderproduktion / N.V. Parakhin, I.V. Kobozev, I.V. Gorbachev et al. - M .: KolosS, 2006. - 432 s: ill.

Voksende indenlandsk efterspørgsel fra kornproducenter gør det rentabelt at dyrke hård hvede. Alligevel: dens pris er mere interessant end prisen på traditionel blød hvede. Men på trods af, at dyrkningen af ​​hård vårhvede i sammenligning med blød, ikke er meget anderledes, indtil videre, ifølge grove skøn, optager durum vårhvede omkring 10% af det samlede areal af vårhvede. Agroteknologiske teknikker er vigtige, der skal udføres i marken med den traditionelle teknologi med dyrkning af vårhvede for at få en god høst.

Biologiske træk ved vårhvede

Alle zoner i Ukraine, bortset fra de bjergrige områder på Krim og Karpaterne, er velegnede til dyrkning af vårhvede.
Sammenlignet med vinterhvede har vårhvede følgende egenskaber:
... dårlig planteudvikling i de første to uger af vækstsæsonen;
... lav produktiv buskhed og svagt rodsystem;
... kort vækstsæson - 80-120 dage;
... lav konkurrenceevne mod spiret ukrudt;
... høje krav til fugt og gødning.

Dyrkning af vårhvede omfatter to arter - blød T. aestіvum L. og hård T. durum Desf., Og for vellykket dyrkning skal der tages hensyn til hver arts egenskaber.
Blød hvede giver et højt kornudbytte i de vestlige og nordvestlige egne, øret tærskes lettere, hvilket kræver kort høsttid. Den har en vægt på 1000 korn mindre med 8-10 g, er mere påvirket af brunrust, men er meget mere modstandsdygtig over for skader fra flyvende sod og bruger mindre næringsstoffer fra jorden end hård hvede. Forårsblød er mindre modtagelig for jordtørke, men modstår svagt lufttørke.
Hård hvede lider mere af jordtørke og tåler bedre lufttørke, bruger væsentligt flere næringsstoffer fra jorden, hvilket derimod giver korn med et højt proteinindhold – med 1 % eller mere. For et fast forår er en langsom assimilering af fugt af frø under spiring karakteristisk, derfor har den brug for tidligere sådatoer. På grund af den forsinkede ophobning af tørstof på kornfyldningsstadiet, udføres høsten først efter afslutningen af ​​voksmodenheden. Faste forårsafgrøder er mere modstandsdygtige over for fældning, men også mere besværlige at tærske, især i tørre år.
Alt dette tilsammen kræver øget opmærksomhed på markens renhed, vandregime og jordens frugtbarhed.

Forgængere

For de fleste gårde er en af ​​måderne til praktisk at påvirke realiseringen af ​​potentialet i moderne sorter og reguleringen af ​​kornkvalitet at bruge de bedste forgængere, især:
... for skovsteppen - brakafgrøder om vinteren, ukrudtsfrie dyrkede afgrøder (majs til grøntfoder og ensilage, kartofler, meloner, sukkerroer i et vådt år), brede afgrøder af korn, ærter, enårige blandinger af korn og bælgfrugter, lag og omsætning af laget af flerårige græsser;
... til Steppen - damp vinterafgrøder, majs til grøntfoder og ensilage, ærter, ren brak, meloner;
... for det vestlige Polesie - majs, kartofler, bælgfrugter, et lag af flerårige græsser og dets omsætning, sukker- og foderroer, grøntsager.
I alle zoner er det ikke tilrådeligt at dyrke vårhvede efter afgrøder, der udtørrer jorden meget - tidlig forårshvede, sorghum, Sudan, sukkerroer og solsikker i et tørt år, dækløs lucerne. Ved genplantning af vinterafgrøder sås vårhvede hen over efteråret. Desuden, hvis i år, hvor der ikke er fugt om efteråret, er det bedre at så hård hvede om foråret.

Topdressing som grundlaget for succes

Vårhvede, og især hård hvede, er krævende for kosten, især kvælstofgødning. Organisk og mineralsk gødning kan tilføres under efterårspløjning, mineralgødning under forsåning og ved såning.
Under forholdene i Forest-steppen udgjorde standardforbruget af næringsstoffer til dannelse af 1 ton korn og halm af sorten blød hvede Kharkivska 6: NPK - 40-62 kg, inkl. NO2 - 29 kg, P2O5 - 10 kg og K2O - 12 kg. Samtidig er tilbagebetalingen på 1 kg d.v. gødning - 5,8 kg korn. Den samme tilbagebetaling blev opnået for durumhvedesorten Kharkovskaya 46.
For at opnå korn af høj kvalitet er rodtopdressing NO2 effektiv - 30 kg / ha a.i. i tilstedeværelse af fugt i jordens sålag og topdressing af blade med en 15-20% urinstofopløsning i en dosis på NO2 - 15 kg / ha på VIII-X stadierne af organogenese ved hjælp af jordsprøjter langs køresporet.
I regionerne i steppen er det bedre at foretrække hovedanvendelsen af ​​gødning til efteråret, og i skovsteppen - halvdelen af ​​P2O5 og K2O til efteråret, NO2 og resten af ​​RK om foråret for forudgående dyrkning.
Dyrkning af jord fra en forgænger
Den vellykkede dyrkning af forårsblød og hård hvede under forhold med utilstrækkelig og ustabil jordfugtighed afhænger i høj grad af rettidigt og højkvalitets feltarbejde, akkumulering og rationel brug af fugt.
Jordbearbejdning afhænger af forgængere, jordbundsforhold, ukrudt og tekniske formåen. Hvis forgængeren er en tidlig stubafgrøde eller ærter, og jorden er tør, er det bedre at bruge skiver til at dække fugt og bekæmpe ukrudt, hvis jorden er våd - kassekultivatorer eller fladskårne redskaber. I dette tilfælde skal jordbearbejdning udføres under hensyntagen til artssammensætningen af ​​ukrudtet.
Med den overvejende tilstedeværelse af rodukrudt udføres en 2-gangs behandling: den første - med sagkultivatorer til en dybde på 10-12 cm og den anden - 2-3 uger efter rosetters udseende. I nærværelse af årligt ukrudt er det bedre at presse feltet.
I slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september påføres gødning, og pløjning udføres til en dybde på 22-30 cm, afhængigt af tilstanden på en bestemt mark. Når der opstår ukrudt, især overvintrende, dyrkes jorden som en halvbrak. Hvis forgængeren er en afgrøde, der høstes sent, kan der i de fleste tilfælde pløjes med det samme.
Jordbearbejdning har mange zonenuancer, der ikke kan betragtes inden for rammerne af den klassiske ordning, og som altid kræver en kreativ tilgang i hvert enkelt tilfælde.
Om foråret, efter begyndelsen af ​​fysisk modenhed af jordoverfladen, udføres forsåningsbehandling i henhold til det klassiske skema - harvning af ploven og dyrkning før såning. Men under moderne forhold, for at spare brændstof og reducere tiden for markarbejde, kan harvning eller forsåning af dyrkning udelukkes.

Videnskabsmands mening

Oleg Golik,

Omkring 10 % af alle vårhvedeafgrøder er durumhvedesorter, når der tages hensyn til både salgbare og frøafgrøder. Det er bedre at dyrke hård vårhvede i skov-steppe- og steppezonerne, hvor der er mere sol og højere lufttemperaturer. Men i den vestlige del af Ukraine er det bedre at være opmærksom på det bløde forår - der er mere gunstige vejrforhold.
At dømme efter agroindustrialisternes aktivitet er de interesserede i hård hvede, mange mennesker ringer og spørger. For nylig ringede de fra Krim. De siger, de siger, vi har en kværn, vi har beregnet, hård hvede er meget rentabelt for os. For nylig kom en landmand fra Luhansk-regionen, han talte også om fordelene ved at vokse fast på grund af den meget høje efterspørgsel. Også omkring de sidste fem år er de aktivt interesserede i forårsfaste fra Poltava-regionen, hvilket ikke var tilfældet før.
Der er også sorter af hård vinterhvede, der dukkede op i 70'erne af det tyvende århundrede takket være udvalg. Det er rentabelt at dyrke sådan hvede i de sydlige regioner, Krim, Odessa, Nikolaev-regioner, hvor vintrene er mildere. Men for vores zone er vinterhårdhvede ikke egnet, fordi den har mange svage punkter, for eksempel tåler den dårligt vinter og er endnu mindre vinterhårdfør end vinterbyg. Derudover er udbyttet meget dårligere kornkvalitet end hård vårhvede. Ifølge data fra Volchansk-sortsstationen i Kharkov-regionen, hvad angår udbytte, vinterhårdhed og kornkvalitet, opfylder durum vinterhvede produktionskravene i gennemsnit en gang hvert 4-5 år.

Frøforberedelse og såning

Til forebyggelse af sygdomme hos vårhvedeplanter er det bydende nødvendigt at bruge dressingsmidler - det samme og i samme koncentration som for vinterhvede.
Såning af vårhvede, som en afgrøde med en tidlig sådato, udføres i de første dage af forårets markarbejde. I de sydlige egne bør du om muligt bruge februar-"vinduerne". Hård hvede er særligt modtagelig for forsinket såning. En forsinkelse i såningen i skov-steppe- og stepperegioner med en dag svarer til et tab af kornudbytte på op til 0,01 t / ha, og med 10 dage - udbyttet falder med 30-40% eller mere.

Vårhvede er kendetegnet ved lav produktiv jordbearbejdning, derfor er det nødvendigt at være særlig opmærksom på såhastigheden som grundlag for den optimale tæthed af produktiv stilk. Garantien for at opnå normale frøplanter er brugen af ​​konditionerede frø. I henhold til almindeligt anerkendte standarder er den anbefalede såmængde for skovsteppen 5-6 millioner korn pr. landbrugsbaggrund, graden af ​​ukrudtsangreb og sortsspecifikationer. På høje og ukrudtsfrie baggrunde falder såraten med 10-15%, på dårlige og ukrudtsrige baggrunde stiger den med samme mængde.
Det generelle krav til kvaliteten af ​​såning og opnåelse af venlige og fyldige skud er, at sådybden med optimal fugt i sålaget af jord skal være 4-6 cm, og med utilstrækkelig fugt - 6-8 cm, men ikke dybere.

Øv mening

Vladimir Griga,
landmand, Poltava-regionen 800 ha, korn, sojabønner og grøntsager

Jeg har dyrket durum vårhvede til frø og kommercielle afgrøder i seks år, jeg startede med 10 hektar, nu har jeg bragt arealet til 150 hektar. Til såning bruger vi vores egne frø, som vi også sælger til alle.
Udvidelsen af ​​afgrøder blev lettet af en stigning i efterspørgslen og en højere pris sammenlignet med blød hvede. For eksempel, i 2008, da prisen på en blød vintervinter faldt til 500 UAH / t, var prisen på hård vinter under samme forhold 2 tusind UAH per ton. Så er der forskel på fem hundrede og to tusinde? I 2009 var den faste købspris, også på høsttidspunktet, 1600 UAH / t, til sammenligning prisen på vinteren - 800 UAH per ton.
Durum-sorter købes hovedsageligt af kornproducenter, da vi dyrker hvede af meget høj kvalitet med høj glasagtighed, som er bedst egnet til produktion af korn. De kommer også og køber fra Kharkov til fremstilling af pasta, de har et anlæg med specialudstyr til forarbejdning af hård hvede. Forresten sendte nogle købmænd, der køber durumhvede fra os, det til Italien, kornet var egnet til alle teknologiske parametre. Durum forår kræver ikke særlige, særlige vækstbetingelser sammenlignet med blød hvede. Der er nogle forskelle, for eksempel er hård fjeder mere modstandsdygtig over for skader fra en bug af en skildpadde, den tærskes lidt værre fra en spids. Men dette er generelt ikke et problem, bare træk dækket op og tilføj omdrejninger. Det er også vigtigt at så hårdt så tidligt som muligt, så snart man kan komme ind på marken. For vores zone er dette begyndelsen af ​​april.

Kontrol efter såning

Pleje begynder med at rulle med ringruller. Når der kommer en jordskorpe, behandles såningen med en rotorhakke eller lette harver.
For at ødelægge ukrudt i perioden fra rotationsfasen til flagbladets fremkomst behandles de med herbicider. Som allerede nævnt er vårhvede svagt busket, så denne agrotekniske metode er obligatorisk. Det skal tages i betragtning, at vår- og vinterhvede har de samme patogener og skadedyr, derfor bruges de præparater, der anbefales til vinterhvede, til at beskytte vårhvede.
I løbet af vækstsæsonen udføres plantebeskyttelsen om nødvendigt i faser:
2-3 blade - mod stribede brødlopper, stængellopper, hessiske og svenske fluer, grønøjede og andre kornfluer;
... tillering - mod larverne af kornbladlus, skildpadde bugs;
... opstart - mod rodråd, rust, bug bugs;
... dannelsen af ​​det sidste blad og begyndelsen af ​​øret - behandling mod et kompleks af sygdomme;
... blomstring og voksagtig modenhed - mod larverne fra skildpaddebugen, hvedetrips, kornbladlus og brødbille.
Rengøring: Tillad ikke standsning
Den bedste måde at høste ukrudtsfrie vårhvedeafgrøder på er ved direkte kombination. I tilfælde af en stor mængde ukrudt er det bedre at bruge to-faset høst. Slåning udføres ved et kornfugtindhold på ca. 35 % i den voksagtige modningsfase.
Vårhvedesorter akkumulerer intensivt tørstof i alle faser af kornfyldning: i præ-mejeri - 37-50%, mejeri - 30-50% og op til 20% i wienerbrød. Overgangen fra dejagtig til voksagtig modenhed sker meget hurtigt. Under hensyntagen til denne egenskab ved lastning og modning af vårhvede, skal kornhøst udføres på kort tid, så man undgår stagnation af planter på vinstokken. Standsning fører til korn "afstrømning", tab af tørstof, forringelse af spiring og kornkvalitet. Durumhvede høstes ikke tidligere end slutningen af ​​voksmodenheden på kort tid, da den har en kort hvileperiode, og derfor er spiring af korn på roden mulig.

Øv mening

Nikolay Lantratov,
chefagronom for Timiryazevskoe JLLC, Donetsk-regionen 3.000 hektar, korn, solsikke

Vi har dyrket hårdt forår i 6 år, vi startede fra 20 hektar, i forbindelse med øget efterspørgsel øgede vi det til 100 hektar. I 2010 vil vi så lidt mindre, 60 hektar, men det skyldes det begrænsede areal - vi har sået rigtig mange vinterafgrøder. Nu handler vi solidt forår fra høsten i 2009 til en sats på 2200 UAH pr. ton. De købes af ukrainske virksomheder, dem, der er engageret i pastaindustrien.
Når du dyrker hård hvede til vores steppezone, er det vigtigste at så frøene så tidligt som muligt, så de får mest muligt ud af forårets fugt. I 2007 modtog vi under gunstige vejrforhold 40 c/ha hver. Sidste år var det faste udbytte mindre, 18 kg/ha. Men selv hvis vi tager disse 18 centnere og ser på salgsprisen, så var dyrkningen af ​​hårde forårsafgrøder dobbelt så rentabel som byg.
Vi vil også forsøge at introducere dyrkning af hård vinterhvede. For at dyrke frø til salg til 2010-høsten blev der sået 14 hektar af denne afgrøde. Der er stor efterspørgsel på forårshårde vinterafgrøder, lad os prøve at se, om der bliver det samme for hårde vinterafgrøder.

Om nogle sorter

Kharkivska 39- en forholdsvis gammel sort for steppen, kendetegnet ved den højeste glasagtighed - en kvalitet, der værdsættes mest af kornproducenter (hård hvede bruges til at producere korn af typen "Artek", et andet navn er "lys"). Som alle varianter af steppe-økotypen er den kendetegnet ved en plantehøjde over gennemsnittet, med rigelig nedbør, logi er mulig. Men for de tørre forhold på steppen er dette irrelevant. Udbyttepotentiale - op til 4,5 t / ha.
Spadschina- en sort, hvor ulemperne ved den foregående er mindre udtalte - indgiver i mindre grad, og vigtigst af alt er udbyttet meget højere - under gunstige forhold i eksperimenterne oversteg udbyttet af denne sort 6 t / ha. Glaslegemet er noget lavere end steppe-økotypen.
Barn- en sort, der blev skabt til skovsteppens forhold. Det har dog vist sig godt både i stepperegionerne (Donetsk, Dnepropetrovsk, Lugansk, Zaporozhye) og i skovsteppen (Kharkov, Poltava-regionerne). Denne sort er også ret vellykket dyrket i det vestlige Ukraine, især i Khmelnytsky-regionen, men på grund af den betydelige afstand fra den direkte produktion af frø, indtil videre kun i tre gårde. Sorten er modstandsdygtig over for logi.
Et karakteristisk træk ved sorten er evnen til at bruge korn ikke kun i traditionelle anvendelsesområder - til produktion af korn og pasta, men også til bagning af brød. Som du ved, hæver brød fra klassisk durumhvede ikke godt, men det har en smuk gul krumme, høj næringsværdi, forældes ikke i lang tid. På Instituttet. Yuryev, for første gang i verden, er der blevet skabt en række varianter af den såkaldte dobbelte anvendelse - ud over den traditionelle er de velegnede til at bage brød, som overstiger brød fra blød hvede i volumen. Child er den sidste sort i denne serie. Jeg skulle betale for sådan en unik ejendom - under visse betingelser falder glaslegemet til 60-70%. Dette kan dog passe til de fleste producenter.
websteder- den sort, der er mest tilpasset til betingelserne for intensivt landbrug - holder sig ikke, er i stand til at modstå betydelige doser af mineralsk gødning, uden at den reducerer glasagtigheden. Fugtkrævende er det derfor upraktisk at dyrke på dårlig jord og i områder med mangel på fugt.

Oleg Golik,Leder af Vårhvedeforædlingslaboratoriet ved Planteindustriinstituttet opkaldt efter V. Yurieva

K O O P E R A T I V

til produktion af organisk gødning baseret på sapropel

(ORGTEKNISK PROJEKT)

RESUMÉ

Den Russiske Føderations tiltrædelse af WTO ændrer tilpasningen af ​​statstilskud til landbrugsproducenter til køb af gødning, brændstof osv. Kun dem, der giver kornudbytte i mængder fra 80 til 100 centners i bunkervægt, vil modtage det. Dette er den sydlige del af den europæiske del af Rusland. Alle andre landmænd, med et kornudbytte på 15 til 20 c/ha, vil blive tvunget til at opgive landbruget på grund af urentabilitet. Hvordan det blev gjort i de baltiske lande.
Vejen ud af den skabte situation giver os en forståelse af naturens muligheder. De er allerede begyndt at blive bestemt af videnskaben og præsenteret for "forstående" landmænd til praktisk brug. En af dem er sapropel (mudder af sumpe og floder), som kan blive grundlaget for aktiviteten af ​​et landbrugskooperativ i mange regioner i landet.
I modsætning til WTO-betingelserne, der fokuserer på at øge udbyttet gennem monopolbrug af mineralsk gødning, er vores MISSION at øge jordens frugtbarhed på "ulovende" jorder i Rusland og udvide deres anvendelse ved at reducere omkostningerne til dyrkede produkter. Der er meget jord. Sapropel vil forbedre jordens kvalitet og vil derfor tillade dyrkning af miljøvenlige (uden kemikalier) dyre produkter uden høje omkostninger.

SKABE ET LANDBORGSKOPERATIV
Afklaring "landdistrikterne" er et opfattet behov. Den nederste linje er, at bykooperativer dukkede op i stort antal fra de første år af "perestrojka", som et værktøj til sammenbruddet af Sovjetunionens industri. Alt her er blevet udarbejdet, legaliseret, tilgroet med serviceydelser og udenlandske investeringer. I modsætning til landsbyen, hvor det vigtigste var sammenbruddet af det landlige andelssystem.
Landsbyboerne bliver nødt til at starte med de mindste. Forståelsen af ​​håbløsheden i den situation, som WTO har skabt, og den nuværende situation vil tvinge den til at gøre det. Det fortsatte sammenbrud af landbruget førte folk til spørgsmålet om overlevelse på landet på bekostning af jorden. Og hvad skal man lave om foråret? Så eller opgiv alt, som tusindvis af landmænd og individuelle iværksættere, bondegårde allerede har gjort. Der er ingen grund til at regne med investeringer: De gives til en stor og attraktiv forretning for kapitalister, og selvom låntagere har deres egne midler svarende til skalaen. Derfor skal du starte fra bunden. Find først dem, der er villige til at deltage i fællesskabsproduktion.
Og til at starte med at finde et lovende emne for deres aktiviteter på grundlag af de ressourcer, der er til rådighed i regionen. De er. For eksempel mudderet af sumpe og floder, videnskabeligt kaldet sapropel. Bønderne har altid brugt det til at øge udbyttet. Og nu, i landbrugsteknologien i naturligt landbrug (uden kemi), vil sapropel blive den mest rentable komponent til brug på alle lavtydende jorder i Rusland. Bedøm selv:
1. Råvarer er gratis. Tag så meget du vil, og bidrag til at forbedre den økologiske situation i regionen. Til et sådant emne kan du få tilskud over regionsbudgettet.
2. Udvinding af råvarer er den enkleste. En privat ejer til haven øser silt op med en spand ved hjælp af et reb. I øgede mængder er det muligt at udvinde silt fra sumpe og vandløb i en tønde: de kaster det i dybet og, når det trækkes af et reb, fyldes det op under "stafetten": - det vil gå af sig selv! " - trække ud. Der bruges også bil- og traktorspil. Yderligere - gravemaskiner, opmudringsmaskiner ... Virksomheden reagerede på emnets lovende karakter: det giver udstyr!
3. Produktionen af ​​sapropel gødning er meget enkel. Til det tørrede slam tilsættes alle former for organisk stof: tørv, savsmuld, løv, toppe osv. Når de blandes, tilføres massen god gødningsjord, som bærer en kultur af bakterier, der danner jordens frugtbarhed. Alt dette rulles sammen og bliver til gødning. Det vil kræve opførelse af et rum til emballering af produkter og et lille lager til 20 tons. Generelt fra et hektar produktionsområde er det muligt at modtage fra 100 til 500 tons færdige produkter om året. Desuden...
4. Salg af produkter. Hovedforbrugerne af produkterne vil, som erfaringen viser, være private indkøbere i byerne af indendørs planter og lokalområdet, ejere af havelodder, landskabsdesignfirmaer, planteskoler og drivhuse.
Men det er alt senere ... Vi bliver nødt til at starte med den lokale befolkning, der tilbyder gødskning på forhånd med betaling i efteråret, efter høsten er blevet indsamlet. Desuden er betalingen ikke i penge, men med dyrkede produkter i henhold til den landbrugsteknologi, som kooperativet foreslår. Vi har dem, de vil blive mestret af kooperativer, brugt til at uddanne folket og ... udvide samfundets rækker. Efter at have overbevist om effektiviteten af ​​teknologierne i det naturlige landbrugssystem på deres egen erfaring, efter at have arbejdet med samarbejdspartnere, vil folk begynde at slutte sig til kooperativet og udvide dets rækker. Ordsproget har længe levet: "Mindeligt - ikke overvægtig, men bortset fra - opgiv det i hvert fald!" Vores "nye virkelighed" er en fælles livsarrangement, som vil være baseret på samarbejdet mellem det nye guddommelige indhold af de indre menneskelige forhold i den materielle verden.
5. Økonomiske indikatorer for projektet. Uden at kende holdets evner er det umuligt at forudse dem. Men erfaringerne fra dem, der har taget sapropel op, viser 30% rentabilitet med afvigelser i + og -.

UDVIKLINGSUDSIGTER VIL AFGØRE

Korn
Produktionen af ​​sapropelgødning giver mulighed for at udvide omfanget af kooperativets anliggender. Først og fremmest løser det det vigtigste problem - at øge produktiviteten af ​​landbrugsafgrøder. Det er ikke realistisk at opnå indikatorerne for Krasnodar-territoriet for kornafgrøder i Vladimir-regionen: der er ikke nok sol til fotosyntese. Men i nord er der mange tomme og forladte lande. Jeg foreslår en manøvre: at bruge dem til at øge den salgbare masse, hvis ikke et højt udbytte, men ... en reduceret pris.
Lad os sammenligne: For at opnå et højt udbytte (krævet af WTO) skabes kraftfuldt og dyrt udstyr, der forbruges en masse mineralgødning, pesticider og andre ting. Alt dette falder på omkostningerne ved de dyrkede produkter. Og hvis vi tager korn, koster et ton dyrket hvede bedrifter pr. hektar afgrøder i gennemsnit i landet i 13.650 rubler. Dette er med den eksisterende agrokemiske officielt fungerende landbrugsteknologi. Og denne hektar vil give 8000 rubler til en gennemsnitlig flydende pris på hvede. ton, det vil sige kun 18.400 rubler. Af disse, som du kan se, vil 74% gå til de anførte omkostninger, og også til de ekstra omkostninger ved kornforarbejdning, opbevaring; så tillægges almindelige erhvervsudgifter, skatter, renter mv. Og hvad har landmanden til sidst?
Overførsel af landbrug fra et kooperativ til et økologisk naturligt landbrugssystem reducerer omkostningerne pr. hektar til 4500 rubler / ha. Men det er ikke alt. Beregningerne blev trods alt lavet for et gennemsnitligt udbytte på 23 kg/ha. I henhold til WTO's betingelser bør den øges. Men vi - frataget statstilskud - burde have vores egen strategi. Når vi har tom jord, skal vi ikke dyrke mere pr. hektar, men billigere. Og her er grundene.
Såning udføres uden pløjning og på stubbe. Denne stubbe eller andre afgrøderester, såvel som forladte marker, kasseres kun på forhånd og bliver til gødede med tilføjet sapropel. Og endda med en mulching-effekt.
Såningen af ​​korn udføres i to linier med skiftevis to tomme linier (såsæderne lukkes i såmaskinen): 2 - sås, 2 - tomme mv. Såning med en konventionel såmaskine. Det vigtigste her er at reducere såningshastigheden. De to manglende linjer giver planterne yderligere næring på grund af den tomme plads til højre og venstre, og giver også bladene plads til fotosyntese. Og så behøver planterne ikke at nå op til solen, overhale hinanden ... og gro halm. Alle anstrengelser går til dannelsen af ​​det maksimalt mulige udbytte ved at dyrke nye stængler med ører.
Her vil naturen have en effekt: alle hendes kornprodukter vokser i buske. En bunke af stængler vokser fra hvert korn. Med de nuværende fortykkede afgrøder, når der sås 6.000.000 korn pr. hektar, får vi én stilk med aks. Hvis du sår mindre, kan du få frøplanter ved buske på 15 - 30 stængler eller mere ... Med et fald i frøomkostninger. De spørger ofte, men hvor meget har du brug for? Eksperiment er påkrævet for forskellige zoner og jordbund.
I Stavropol-regionen, Ch. agronom Natalya Grigorievna Leontyeva overbeviste lederne af Agroprom Alliance LLC om at udføre et sådant eksperiment. 315 hektar mark blev afsat til reproduktion af elitekorn. Marken blev opdelt i 4 sektioner for at teste den optimale såning pr. Resultatet er sådan her:
Den første blev sået til 66 kg/ha - høsten blev høstet med 46 kg/ha.
Den anden blev sået til 76 kg/ha - høsten blev høstet med 52 kg/ha.
Den tredje blev sået til 80 kg/ha – høsten blev høstet ved 56 c/ha.
Den 4. blev sået til 170 kg/ha - høsten blev høstet ved 48 c/ha.

Til såning blev der brugt 25 tons korn, og med traditionel teknologi skulle der 69 tons frø til. Fortjenesten fra at gemme frø beløb sig til mere end en halv million rubler. Modtaget i bunkervægt - 1500 tons korn, hvilket er 300 tons mere end normalt. I alt modtog grenen "Petrovskoe" fra 24.000 hektar 38 c / ha vinterafgrøder per cirkel, og det kunne være for 50 c / ha.

GRØNTSAGSAFGRØDER

Deres sæt er traditionelt for de nordlige regioner: alle de vigtigste grøntsager til mad vokser. Og sapropel med tilføjelse af teknologier til naturligt landbrug vil fordoble udbyttet, som det var tilfældet med medlemmer af vores fællesskab "People's Experience". Vi overfører al viden til dig og andre kooperativer til praktisk brug. Og vi vil endda gå med i et kooperativ for at organisere for eksempel et laboratorium til reproduktion af kulturen af ​​jorddannende bakterier. De er nødvendige for landmænd i de nordlige zoner, da de naturlige fryser ud om vinteren og genopretter deres antal først i slutningen af ​​juni. Og vi har brug for - tidligt! Det vil tage en overgang til høje bede for at komme væk fra et øget niveau af grundvand, hyppige regn. Og den vigtigste pointe er, at grøntsagsdyrkning vil give mulighed for at øge andelsforeningens rækker ved at tiltrække folk til grøntsagsdyrkningsafdelinger på et nyt kooperativt grundlag. Når de ikke arbejder for ejeren, men for sig selv.

INDUSTRIELLE AFGRØDER

Hør!.. Den vokser i de nordlige lande. Og sapropel, i kombination med det naturlige landbrugssystem, vil give dets højere kvalitet, udbytte og lavere omkostninger.

JURIDISK GRUNDLAG FOR RELATIONER I ET KOPERATIV

Det generelle princip for kontraktlige forhold er, at produktionsdeltagerne kun vederlægges for mængden og kvaliteten af ​​det producerede produkt.
Dette kan sikres ved betinget salg af produkter til en efterfølgende deltager i produktionsprocessen. For eksempel: ved fælles beslutning fra medlemmerne af kooperativet får alle fremstillede produkter deres iboende værdi. Og så "sælger" producenterne af sapropelgødning det til grøntsagsavlere på en regnskabsmæssig måde. Hvilke grøntsagsavlere kan nægte, hvis der er noget dårligt, eller sænke omkostningerne. Disse produkter bliver trods alt en omkostningspost for dem. Til gengæld "sælger" grøntsagsavlere også de dyrkede produkter til en kooperativ grøntsagsbase, som sørger for sortering, emballering og så videre, som er påkrævet for videre salg. Derudover "sælger" basen produktet til salgssektoren. Og så videre gennem hele den teknologiske kæde af produktionsprocessen. Alt dette giver en øget interesse for de endelige resultater af arbejdskraft hos hver enkelt.
Sådanne relationer bør virke ved at forbinde kooperativets generelle processer med andre produktionskollektiver, landmænds bedrifter, der ønsker at samarbejde i teknologiske kæder. For eksempel til levering af transportydelser, produktforarbejdning (sortering, emballering mv.), byggearbejde mv.
En sådan aktivitet i individuelle virksomheder bliver til en intraøkonomisk, skattefri aktivitet. Og hvis der er 3 - 5 producenter i kæden, så falder prisen på varerne med 3 - 5 momssatser, som hver er 18%. Og dette er en reserve til at øge produktionsmængderne.
Sådanne producenter af almindelige produkter kan være landmænd og bondegårde, forenet i deres produktionskooperativer (PC) til dyrkning af miljøvenlige produkter. Forskning og udvikling bystrukturer kan give samarbejdshold med nye teknologier, nye teknologier og bioteknologier, der øger rentabiliteten af ​​produktionen.

UDVIKLINGSUDSIGTER

Dyrkning af kornafgrøder er blevet hovederhvervet længe før vor tidsregning. Til at begynde med forbrugte folk simpelthen korn til mad, og med fremkomsten af ​​dyrehold begyndte man at bruge korn til opfedning af fjerkræ og dyr.

Korn er grundlaget for både menneskers og dyrs liv. Alt, hvad vi spiser hver dag - brød, slik, korn, supper, er tilberedt ved hjælp af visse kornprodukter og bælgfrugter.

1 Korntyper

Korn optager den største mængde agerjord i verden, selvom forskellige kornsorter nyder forskellige niveauer af popularitet i hvert land. I Rusland er de største arealer afsat til hvede, byg og andre vinterkornafgrøder. I Asien er ris førende inden for kornindustrien. I nogle regioner er boghvede og bælgfrugter i spidsen.

Og så inkluderer korn og bælgfrugter:

• hvede;
• byg;
• rug;
• ærter;
• bønner;
• boghvede;
• hirse eller pest;
• sorghum.

En ny kornhybrid, triticale, har vundet betydelig popularitet og popularitet i de senere år.

1.1 Kemisk sammensætning, egenskaber og egenskaber

Hver repræsentant for korn har sine egne karakteristika i sammensætning, farve, form og smag. I processen med at spise grød kan en person altid skelne hvede fra ærter eller boghvede fra ris.

Men på trods af en så stor forskel i smag og form, har korn en meget lignende kemisk sammensætning:

• proteiner: 10-16%;
• kulhydrater: 55-70%;
• fedt: 1,5-4,5% (i majs og havre når fedtindholdet 6%);
• også korn og bælgfrugter indeholder en stor mængde vitaminer fra gruppe A, B, C og D.

Mængden af ​​alle enzymer kan variere op eller ned afhængigt af: jordsammensætning, gødskning, klima- og vejrforhold og selvfølgelig kulturens type og variation.

Hovedtræk ved alle korn og bælgfrugter er høje holdbarhedsrater. Tørring af frugter sker direkte på stilken. Efter høst og malkning tørres kornet op i særlige lagerfaciliteter. En tør afgrøde kan opbevares i mere end et år, uanset om der opbevares hele eller malede korn.

1.2 Om reglerne for fodring af kornafgrøder (video)

1.3 Anlægsstruktur

Alle bælgfrugter og korn har en lignende struktur. De består af:

• rod;
• stilk;
• blade;
• blomsterstande;
• frugter.

I udseende kan alle korn opdeles i to undergrupper: krøllet og lige. Leguminøse afgrøder hører til krøllede afgrøder, til direkte afgrøder - korn. Også dannelsen af ​​frugten er meget forskellig i disse undergrupper: bælgfrugter giver frugter i form af bælg, korn, hovedsageligt i form af ører (undtagelsen er majs, som danner et kålhoved).

Alle planter i korngruppen har et fibrøst rodsystem. De fleste rødder dannes og udvikles i den øverste agerjord. Nogle rødder kan gå dybt, men ikke mere end 25 cm.

2 Dyrkning af korn og bælgfrugter

På trods af nogle forskelle i strukturen af ​​disse afgrøder er den generelle algoritme for deres dyrkning, som gør det muligt at opnå et højt udbytte af kornafgrøder, absolut den samme. Denne proces omfatter følgende trin:

1. Jordforberedelse (pløjning, dyrkning, herbicidpåføring osv.)
2. Kornfrødressing.
3. Såning af korn og bælgfrugter.
4. Pleje af kornafgrøder.
5. Høst.
6. Tørring og opbevaring.

2.1 Jordforberedelse

Såning af kornafgrøder er opdelt i to perioder: vinter og forår. Såning af vinterkorn udføres i begyndelsen af ​​efteråret, så frøplanterne når at slå rod før begyndelsen af ​​koldt vejr. Forårskorn sås om foråret - i midten eller slutningen af ​​april, når jorden allerede er opvarmet nok.

Såningsmetoder for kornafgrøder påvirker jordforberedelsesprocessen. Selvom hele komplekset af forberedende arbejde forbliver uændret, ændres deres timing betydeligt. Ved vinterafgrøder skal alle handlinger påbegyndes umiddelbart efter høst af den foregående afgrøde og afsluttes inden såning. For forårsfrø forlænges forberedelsestiden til foråret.

Den første fase af forberedelsen er pløjning. Det er produceret på en sådan måde, at alle resterne af den tidligere afgrøde efter høst (rødder og stængler) falder i jorden. De vil tjene som gødning og barkflis til unge planter. Også til pløjning anvendes forskellige mineralske og kemiske gødninger, først og fremmest kalium-fosforgødning.

Den anden fase er udjævning af jorden. For vinterafgrøder er dette forsåningsdyrkning, for forårsafgrøder forårsharvning.

2.2 Gødskning af jorden

En vigtig komponent er gødskning til kornafgrøder. Det er denne nuance, der har en positiv effekt på at øge udbyttet af kornafgrøder.

Befrugtning sker flere gange pr. sæson:

1. Den første påføring foretages på tidspunktet for pløjning af marken. Før pløjning spredes oftest naturlig gødning ud over marken - møg, humus mv.
2. Anden gang er præ-såning topdressing af jorden. Kornet gødning som salpeter, superfosfater, fosfor-kalium gødning osv. påføres jorden. Hvad skal tilføjes og i hvilken mængde - agronomen beslutter efter at have udført den granulometriske analyse.
3. På jomfruelige jorder, senest to måneder før såning, behandles marken med kontinuerlige herbicider. Dette giver dig mulighed for at undgå at overgroe jorden med ukrudt, som ikke tillader udvikling af dyrkede planter.
4. I løbet af vækstsæsonen tilsættes om nødvendigt målrettede herbicider og forskellige former for topdressing flere gange. Disse arbejder udføres af et kompleks af maskiner på specialchassis med minimal skade på afgrøder.
5. Den sidste sprøjtning kan foretages allerede på modningsstadiet.

2.3 Frøforberedelse

For at beskytte frø mod sygdomme, insekter og give dem yderligere styrke til spiring, bruges frøberedning til kornafgrøder. Denne proces er ligetil, da den udføres ved hjælp af specielle maskiner.

En vis mængde frø, der skal behandles før såning, hældes i maskinens beholder. En kemisk sammensætning hældes i beholderen, fortyndet i proportioner, der er angivet i instruktionerne for et bestemt lægemiddel. Udgangen er behandlet frømateriale, klar til såning.

2.4 Såning

Sådatoer afhænger af mange faktorer:

• type og mangfoldighed af kultur;
• jordegenskaber;
• vejr og klimatiske forhold.

Såperioden bør være så kort som muligt, så frøplanterne på markerne opstår på nogenlunde samme tidspunkt. Hvis såperioden varer i flere uger, vil afgrøderne spire, udvikle sig og modnes på forskellige måder, hvilket ikke kun vil skabe mange problemer, men også reducere produktiviteten af ​​hele arbejdet betydeligt.

Frø plantes ved hjælp af specielle såmaskiner. Nyere modeller kan lave direkte såning og gøde på samme tid. Efter at have plantet frø i jorden, skal de rulles for at fremskynde spiringen.

2.5 Afgrødepleje

Udbyttet af kornafgrøder kan påvirkes af: vejrforhold, plantesygdomme (såsom brunrust), skadedyr og meget mere. Derfor er det meget vigtigt at passe ordentligt på korn fra det øjeblik, de første skud vises, indtil de er modne og høstet.

Kornpleje vil omfatte:

1. Beskyttelse mod sygdom. Sygdomme i afgrøder, såsom brun rust, reducerer volumen og kvaliteten af ​​afgrøden betydeligt. Derfor er plantesygdomme og kontrolforanstaltninger et af hovedproblemerne for en agronom. For at beskytte afgrøden og forebygge sygdom behandles afgrøderne periodisk med insekticider.
2. Beskyttelse mod skadedyr. Skadedyr af kornafgrøder kan ikke kun skade afgrøden, men også ødelægge en betydelig del af den. Der var tilfælde, hvor insekter ødelagde afgrøder fuldstændigt. For at bekæmpe dem sprøjtes afgrøder med fungicider.
3. Top dressing. For at sikre plantens korrekte vegetation og for at opnå det maksimale udbytte, gødes planterne i løbet af sæsonen med nitrogenholdige forbindelser. Topdressing introduceres i de tidlige stadier - ved rodmetoder, senere - ved bladmetoder (sprøjtning med en "libelle" eller fra et fly).

2.6 Høst

Kornhøstmetoder gør det muligt at høste enhver kvalitetsafgrøde. Der er to sådanne metoder: solid og separat. Sidstnævnte bruges til høst af kornafgrøder med ujævn modning eller ukorrekt vegetation (stængler af forskellig længde, logi osv.). I andre tilfælde udføres kontinuerlig høst af kornafgrøder ved hjælp af kornhøstmaskiner - mejetærskere.

2.7 Tørring og opbevaring

Efter høst bringes kornet til kornmagasiner eller elevatorer. Her, under påvirkning af de nødvendige temperaturer, tørres kornet op. Derefter foretages en planteundersøgelse, som gør det muligt at konstatere kvaliteten af ​​kornet, og først derefter sendes kornet til forarbejdning.

Dyrkning af kornafgrøder er den vigtigste landbrugserhverv. Disse planter leverer dyrefoder og industrielle råvarer. Korn indtager en af ​​de vigtigste steder i fødevareindustrien.

Generel klassifikation

Korn er klassificeret i bælgfrugter og kornafgrøder. Sidstnævnte tilhører for det meste den botaniske kornfamilie. De vigtigste afgrøder er:

• Hirse.
• Sorghum.
• Majs.
• Byg.
• Hirse.
• Rug.
• Hvede.
• Boghvede og andre.

Værdien af ​​planter

Produkterne fra kornafgrøder bruges til udvikling af husdyr- og fjerkræavl. En stor mængde næringsstoffer indeholdt i planter bidrager til den aktive vækst af husdyr, en stigning i mælkeydelsen. Sådanne vigtige produkter som pasta og brødprodukter, mel, korn er også fremstillet af korn. Planter fungerer som råmaterialer til stivelse, alkohol, melasse og så videre.

Kemisk sammensætning

Kornprodukter er rige på kulhydrater og proteiner. Sidstnævnte er til stede i en mængde på 10 til 16%. Planter indeholder 55 til 70% kulhydrater. De fleste kornprodukter indeholder 1,5 til 4,5 % fedt. Den indeholder omkring 6% i majs og havre. Procentdelen af ​​protein i korn er ikke konstant. Dens andel afhænger af sorts- og artskarakteristika, landbrugsteknikker, klima, vejr. Placeringen af ​​afgrøder i områder med kontinentalt klima, i områder hvor der er meget lys og varme, giver således mulighed for at få planter med mere protein end i områder med milde forhold og regnvejr. Derudover bemærkes en stigning i indholdet af denne forbindelse på jord, der er rig på fosfor og nitrogen. Kornprodukter er rige på B-vitaminer, PP. Spirede korn indeholder C, A og D.

Betydningen af ​​proteiner

Forbindelser, der danner gluten, er af særlig værdi. Bageegenskaberne af det resulterende mel (volumen af ​​produkter, porøsitet, elasticitet af dejen) vil afhænge af dets kvalitet og kvantitet. Hvedekorn kan indeholde fra 16 til 40 % våd gluten. Aminosyrer er til stede i proteinet i korn. Blandt dem er der også uerstattelige - dem, der ikke syntetiseres i kroppen af ​​mennesker og dyr. Disse omfatter for eksempel tryptofan, methionin, lysin og andre. Disse aminosyrer skal indtages med mad. I denne henseende har deres øgede indhold i korn en gavnlig effekt på dyrs og menneskers tilstand.

Næringsværdi

Det måles i foderenheder. Til 1 enhed. det anses for at være næringsværdien af ​​et kilogram tør havre. Således har 1 kg hvede og rug en indikator på 1,18, byg - 1,27, majs - 1,34. Næringsværdien af ​​et kilo halm kan variere fra 0,2 (hvede, rug) til 0,3-0,35 (byg, havre) af en foderenhed.

Aktuelle emner i branchen

Programmer udvikles årligt for at øge udbyttet af kornafgrøder. Dette er dog ikke den eneste opgave for det agroindustrielle kompleks i dag. Sammen med stigningen i mængden af ​​råvarer lægges der særlig vægt på dets kvalitet. Vægten er først og fremmest på produktionen af ​​kornafgrøder, som er mest efterspurgt i fødevare- og landbrugsindustrien. Disse omfatter stærk og hård hvede, de vigtigste foder- og kornsorter. Mange kornsorter, såsom havre, byg, rug og hvede, har vinter- og forårsformer. De adskiller sig fra hinanden i den måde, de dyrkes på. Udviklingen af ​​vinterafgrøder er forbundet med overvintringsforhold. Såning af kornafgrøder udføres om efteråret og høst til næste år. Springformer kan kun modstå lave temperaturer i en kort periode. I dette tilfælde udføres plantning af kornafgrøder om foråret, og indsamlingen - samme år.

Struktur: rodsystem

Alle afgrøder har nogenlunde samme struktur. Rodsystemet er opbygget af mange tilfældige grene, som er samlet i en lap (bundt). Skelne mellem embryonale (primære) rødder og sekundære rødder. Sidstnævnte er dannet af stammeknuder placeret under jorden. De fleste af rødderne udvikler sig i det agerbare (øverste) lag af jorden. Kun nogle grene trænger dybt ned i jorden: i majs, ris, havre og byg - med 100-150 cm, i rug og hvede - med 180-200 cm, i sorghum - med 200-250 cm.. Under spiring skal kornet først danner primære rødder. Fra stammens underjordiske knuder begynder sekundære grene efterfølgende at udvikle sig. Med nok vand begynder de at vokse hurtigt nok. Visningen af ​​de primære rødder forekommer ikke. De spiller en stor rolle i leveringen af ​​fugt og næringsstoffer til de terrestriske dele. I sorghum og majs dannes luftrødder (støttende) rødder fra luftknuderne nærmest overfladen.

Stilk

Det kaldes et sugerør. Korn har normalt en hul stilk med 5-6 noder, der deler den i internoder. Solomina kan nå en højde på 50 til 200 cm - det afhænger af sortens biologiske egenskaber og vækstbetingelserne. Majs og sorghum har stængler på 3-4 meter eller mere i højden. En høj højde betragtes dog ikke altid som en dyd ved sorten. Dette skyldes det faktum, at med en lang stilk falder modstanden mod logi.

Antallet af internoder er det samme som antallet af blade. Den laveste bevæger sig først i vækst, derefter alle efterfølgende. Stilken udvikler sig med alle internoder. Toppen bliver længere end bunden mod slutningen af ​​udviklingen. I hård hvede og majs er stilken fyldt med svampet væv. Den nederste del er nedsænket i jorden sammen med noderne. Rødder og sekundære stængler dannes af dem. Denne del kaldes rorpindsknuden. Når den beskadiges, dør planten.

Blade og blomsterstande

Korn kan have lineære (ris, havre, rug, hvede), medium (byg) eller brede (hirse, sorghum, majs) blade. De skelnes også afhængigt af placeringen. Blade kan være stilke, basale (roset) og embryonale. De består alle af en skede, som dækker stilken, og en plade. I det område, hvor skeden passerer ind i pladen, er drøvlen placeret - en filmagtig formation. I triticale, byg, rug, hvede er blomsterstanden et komplekst øre. Ris, sorghum, hirse og havre har en panik. På den ene majsplante dannes en panikel, hvori hanblomster (sultaner) er til stede, og et øre, hvor hunblomster er placeret. En stang stikker ud i øret. På dens afsatser dannes der skiftevis små spikelets på begge sider. Paniklen indeholder grene af 1., 2. og 3. orden. Spikelets er også placeret i deres ender. Blomsterne er små. De er normalt grønlige. I blomster skiller to skæl sig ud: indre og ydre (i spinous former bliver det til en markise). Der er en støder inde imellem dem. Den består af en æggestok med tre støvdragere og to fjeragtige stigmas. Korn har biseksuelle blomster. Deres antal i en spikelet er anderledes.

Foster

Det er en enkeltfrø snudebille kaldet et korn. I sorghum, ris, byg, havre og hirse er frugterne dækket af skæl. Hvedekornet er dækket af en frøskal ovenpå. Under det er endospermen - melet væv. Det giver næring til planten under spiringen. Endospermen indeholder omkring 22% protein og 80% kulhydrater af den samlede kornvægt. Under skallen, i nederste venstre hjørne, er den embryonale rod og nyre.

Kornfrø: Modstandsdygtighed

Tørre frugter mister ikke deres spiring, selv efter at de er i flydende brint. Dermed kan de tåle nedkøling til -250 grader. Samtidig tåler det spirende korn ikke temperaturer på -3 ... -5 grader. Frugterne er meget tørketolerante. De bevarer deres vitalitet, selv når de mister næsten al fugt. Under kraftig vækst bliver afgrøder dog meget modtagelige for dehydrering. De kan også dø med et ubetydeligt fugttab.

Udviklingsfaser

I løbet af vækstsæsonen gennemgår planter flere stadier. Der skelnes mellem følgende udviklingsfaser:

• Spiring af frø.
• Frøplante dannelse.
• Tillering.
• Rørdannelse.
• Vævning (øring).
• Bloom.
• Dannelse og fyldning af korn.
• Modning.

Tilstrækkelig luft, fugt og varme er påkrævet til spiring. Denne proces begynder efter at kornet er hævet. Ved tilstrækkelig tilførsel af varme starter enzymsystemet op i den. Som et resultat af dets aktivitet omdannes stivelse, fedtstoffer og proteiner til vandopløselige, enklere organiske forbindelser. De er næringsstoffer for embryonet. Når de ankommer, begynder de primære rødder at vokse, og derefter stammen. Når det første udfoldede blad dukker op over jorden, begynder frøplantedannelsesfasen. De vises på den 7.-10. dag.

Hvede

Det tjener som en af ​​hovedafgrøderne. Ifølge botaniske egenskaber skelnes blød og hård hvede. Afhængig af såtidspunktet opdeles afgrøden i vinter- og forårsafgrøder. Blød hvede er kendetegnet ved frugten af ​​en melet, semi-glasagtig eller glasagtig konsistens. Kornet har en rund eller oval form, let udvidet mod embryoet, med en dyb rille og et udtalt skæg. Frugten kan være gul, rød eller hvid. Blød hvede bruges i bageri- og konfektureindustrien. Afhængigt af de teknologiske egenskaber opdeles råvarer i tre kategorier:

Durum hvede har betydelige forskelle fra blød hvede. Dens frugter er aflange, med en fortykkelse på den embryonale ryg. Det ribbede korn på snittet er gennemsigtigt, glasagtigt. Fosterets skæg er dårligt udviklet, rillen, der kommer ind i det lavvandede indre, er åben. Kornfarven kan variere fra lys til mørk rav. Den indeholder mere sukker, protein og mineralforbindelser end blød hvede. Hårde sorter bruges til fremstilling af semulje og pasta. De tilsættes også hvede, som har dårlige bageegenskaber. Derudover bruges det til at opnå mel, grus.

Rug

Det er en hårdfør vinterplante. Rugkorn er længere end hvede. Frugtfarve kan være brun, lilla, grågrøn, gul. Grågrønne korn er større end andre. Den indeholder mere protein. Sådanne korn er kendetegnet ved høje bageegenskaber. Rug indeholder mindre endosperm end hvede. Dette resulterer igen i et stort antal membraner, der indeholder aleuronlaget. Rug indeholder i gennemsnit omkring 9-13 % proteiner. Deres ejendommelighed ligger i, at de ikke kan danne gluten. I denne forbindelse bruges rug primært til fremstilling af mel. En lille mængde bruges til fremstilling af alkohol og malt.

Triticale

Det er en hybrid af rug og hvede. Triticale er en vinterhårdfør kornsort. Dens korn er større end rug og hvede. Gluten vaskes fra melet fra triticale. I denne henseende er dens bageegenskaber tæt på hvedes. Afhængigt af sorten kan farven på triticalebrød være mørk, grå eller hvid.

Hirse

Denne kornafgrøde er tørketolerant. Hirse er en termofil plante. Den dyrkes som en forårsafgrøde. Plantens frugt er dækket af blomsterfilm. De løsner sig ret nemt fra kernerne. Hirsekorn kan være ovalt aflangt eller sfærisk, og endosperm - melagtig eller glasagtig.

Byg

Denne forårsafgrøde har en kort modningsperiode (vækstsæsonen varer 70 dage). Byg kan være to- eller seksrækket. Kultur vokser overalt. Korn (byg og perlebyg) fremstilles af byg. En mindre mængde går til produktion af malt og mel. Byg betragtes som det vigtigste råmateriale til brygning. Kornet bruges også som husdyrfoder.

Ris

Dette korn elsker varme og fugt. Frugtens form kan være aflang (bred og smal) eller rund. Endosperm er melagtig, semi-glasagtig og glasagtig. Sidstnævnte anses for at være den mest værdifulde. Dette skyldes det faktum, at glasagtig ris er mindre tilbøjelig til at knuse og giver en større mængde korn i forbindelse med smuldring (en teknologisk proces, hvor adskillelsen af ​​korn fra skallerne sker).

Havre

Dette er en ret krævende kultur. Havre elsker fugt og varme. Planten dyrkes universelt som en forårsafgrøde. Modningsprocessen er hurtig nok. Kornet er gult eller hvidt. Udover proteiner og stivelse indeholder havre en ret stor procentdel fedt – omkring 4-6. Kulturen bruges til opfedning af husdyr og til fremskaffelse af korn.