Tyrkiet - traditioner og skikke. Traditioner og skikke i det tyrkiske folk Traditioner og skikke i det tyrkiske folk præsentation

Kulturen i Tyrkiet er mangefacetteret, fordi dens udvikling begynder med historien om det store osmanniske imperium. I Tyrkiets skikke og traditioner noteres indflydelsen fra både østlige og vestlige kulturer. Denne kendsgerning er ikke overraskende, for i tusinder af år har traditionerne i Centralasien, Mellemøsten, Østeuropa koncentreret sig i Tyrkiet - civilisationernes korsvej.
Samfundet her er meget heterogent, fordi indbyggerne i landdistrikterne er fundamentalt forskellige fra indbyggerne i byer og store byer. I provinsen vil turisten opfylde de strenge skikke hos religiøse muslimer. Store byer i Tyrkiet er fokuseret på Europa og turister. Befolkningen her er moderat religiøs, og de unge kendetegnes ved deres kendskab til fremmedsprog.
Det er ingen hemmelighed, at tyrkere er lovlydige, høflige og sympatiske mennesker. Mens han er i Tyrkiet, vil en turist bemærke, at de fleste job er besat af det stærkere køn. Faktisk spiller kvinden her rollen som kone og mor. Oprindelsen af ​​sådanne traditioner stammer fra mangeårige religiøse overbevisninger.

Social opdeling

Den vigtigste indikator på status i Tyrkiet er rigdom og uddannelse. Repræsentanter for overklassen kender mindst ét ​​fremmedsprog og har en fremragende forståelse af verdenskultur. Omkring 30% af landets indbyggere er beboere i landlige bosættelser, landmænd. Indkomst er lille her, og uddannelse blandt unge er højt værdsat. Tyrkere med høj indkomst foretrækker den kultur, der udvikler sig i Europa. De kendetegnes også ved deres trang til europæisk musik og litteratur, mode og tøjstil.

Familieforhold og ægteskab

Traditionelt er Tyrkiet en forholdsvis tidlig alder for ægteskab. Ægteskaber mellem mennesker fra forskellige sociale grupper er ret sjældne. Fagforeninger af unge i samme religiøse eller etniske gruppe er almindelige.

I den moderne muslimske stat betragtes skilsmisse ikke som en synd, men deres antal er lille. Skilte kvinder gifter sig hurtigt igen, normalt med mænd, der er skilt på samme måde.

Bryllup

Et bryllup er en af ​​de mest mindeværdige begivenheder i tyrkernes liv. Brudefingre er malet med henna, og grooms er skåret kort. Fejringen kan vare i cirka tre dage.

Omskæring

På denne længe ventede dag bliver drengene rigtige mænd. Indtil aftenen har drengen særligt satin tøj på. Og selve ceremonien finder sted sidst på aftenen.

Etikette

Gæstfrihed betragtes som den vigtigste tradition her. Gæsten tilbydes alt det bedste uden at tænke på familiens rigdom og sociale status. Ankommer til et tyrkisk hus, vil ejeren tilbyde dig tøfler.

Bordetikette

Enhver turist bør vide, at tyrkere ikke spiser alene ved bordet. Du skal vide, at det at drikke alkoholholdige drikkevarer på offentlige steder i Tyrkiet anses for upassende. Interessant nok vil en turist ikke finde svinekød i det lokale køkken, som ikke spises her af kulturelle årsager.

Tegnsprog

Det vil komme som en overraskelse for en udlænding, at tyrkerne bruger et komplekst tegnsprog. Desuden anbefales det ikke at misbruge det velkendte sæt tegn, for her kan de have en helt anden betydning.

Tyrkisk kultur er så rig og mangefacetteret, at den ikke passer ind i rammerne for en enkel definition. I tusinder af år har traditionerne for mange folk i Anatolien, Middelhavet, Mellemøsten, Kaukasus, Østeuropa, Centralasien og selvfølgelig den antikke verden smeltet sammen til en usandsynlig legering, som i dag generelt kaldes tyrkisk, eller Lilleasien. Hertil skal tilføjes, at tyrkerne selv, som først var et enkelt folk i begyndelsen af ​​det 20. århundrede, bragte mange unikke elementer fra dybden i Centralasien, der organisk passede ind i landets moderne liv.

Interessant nok fungerede forgængeren for den moderne tyrkiske republik, det osmanniske imperium, i mange århundreder som et synonym for religiøs og kulturel intolerance og aggressiv udenrigspolitik. Men det moderne Tyrkiet betragtes som en af ​​de mest tolerante og tolerante stater i Asien, inden for hvilket repræsentanter for forskellige folk sameksisterer ganske fredeligt i flere århundreder mere, og hvad der er der - for årtier siden førte de uforsonlige krige med hinanden. Selv den etniske sammensætning af befolkningen her er aldrig blevet officielt identificeret - det overvældende flertal af lokale beboere betragter sig selv som første tyrkere, og først derefter repræsentanter for en eller anden etnisk gruppe. Lidt fra hinanden er kun kurderne (her kaldes de "dogulu" - "folk i øst"), tsjerkasserne (det generelle navn på alle immigranter fra Kaukasus -regionen - Meskhetian -tyrkere, abkhasianere, Adygs, Balkarer og andre), Laz og Araber (sidstnævnte her er det sædvanligt at inkludere syrerne). Hvad angår resten, har mange repræsentanter for de folk, der beboede dette land før Oguz -tyrkernes ankomst (guzes eller torks, som de russiske krøniker kalder dem) længe været tyrkiske og betragter sig selv som repræsentanter for "titulær nation".

Social opdeling

Social lagdeling af befolkningen i samme retning som for mange århundreder siden kan betragtes som traditionel for landet. Rigdom og uddannelse er altid blevet betragtet som de vigtigste statusindikatorer. Og hvis alt med det første er mere eller mindre klart - tyrkerne adskiller sig lidt fra andre befolkninger i regionen i deres syn på pengens rolle i samfundslivet, så er den anden parameter meget mere interessant. Universitetsuddannelse for en tyrker er minimumstærsklen for adgang til de øvre samfundslag, uanset dens faktiske rigdom, og denne tradition har været det i mange århundreder. Tidligere var de øvre lag i samfundet repræsenteret af det militære og bureaukratiske elite i det osmanniske imperium, nu er "magtens fokus" tydeligt flyttet til succesfulde læger, forretningsmænd og politikere samt embedsmænd på højt niveau. Samtidig er "vestliggørelsen" af den urbane "overklasse" tydeligt synlig, hvoraf de fleste repræsentanter kender mindst ét ​​fremmedsprog godt, kender godt til verdenskulturen og har tæt kontakt med udenlandske erhvervsliv, kulturelle og politiske kredse .

Men den urbane middelklasse, som er sædvanlig at inkludere størstedelen af ​​embedsmænd, ejere af små virksomheder, faglærte arbejdere og studerende, tyder markant på den tyrkiske kultur, selvom deres uddannelsesniveau ofte ikke er mindre. Denne dualisme kombineret med den hurtige vækst i befolkningen, der migrerer til byer fra provinserne, fører til dannelsen af ​​et meget mangefacetteret og mobilt samfund, som er kendetegnende for enhver tyrkisk by.

Omkring 30% af landets befolkning er landdistrikter, landmænd og bønder. Udviklingen af ​​kommunikation og transport har ført til en gradvis sløring af grænserne mellem landdistrikter og byer, og uddannelsesniveauet for landboere er ret højt for Asien (i 1995 blev op til 83% af indbyggerne i provinsen overvejet læser). Samtidig er indkomstniveauet her lavt, hvilket fører til konstant migration til byer (ofte sæsonbetonet). På samme tid kan unge landsbyboere simpelthen ikke regne med en høj indkomst i byen uden videreuddannelse, hvilket bestemmer de klart synlige trang hos unge tyrkere til viden. Interessant nok er nogle landdistrikter i den østlige del af landet stadig under fuldstændig kontrol af store lodsejere, klanhoveder og religiøse ledere.

De fleste tyrkere med høj indkomst foretrækker vestligt tøj, holder godt øje med den nyeste mode, forsøger at bo i deres lejligheder og har en bil og en dyr telefon som uundværlige egenskaber for rigdom og succes. Trangen til europæisk litteratur og musik, teater og kunstnerliv er også tydeligt synlig. Og hvad der er interessant - der lægges stor vægt på deres eget sprog - alle lag i det lokale samfund stræber efter at tale Istanbul -dialekten af ​​det tyrkiske sprog og lægger stor vægt på spørgsmålene om færdigheder i det (dette er patriotisk), selvom mange er flydende på 2-3 andre sprog og dialekter. Samtidig tynger lavindkomstlag i samfundet klart mod konservativ påklædning, tyrkisk og mellemøstlig musik, bruger mange lokale dialekter og har ofte svært ved at forstå hinanden. Interessant nok, i modsætning til mange andre lande med en lige så tydelig ejendomsfordeling af befolkningen, forårsager dette praktisk talt ikke sociale spændinger.

Familieforhold og ægteskab

Den tyrkiske tradition er præget af en temmelig tidlig ægteskabsalder. Samtidig menes det, at en mand ikke bør reducere sin kones levestandard, derfor er ægteskaber mellem repræsentanter for forskellige sociale grupper ret sjældne. På den anden side er alliancer inden for den samme religiøse eller etniske gruppe meget almindelige, selvom interetniske ægteskaber i sig selv ikke er usædvanlige.

I 1926 afskaffede den revolutionære tyrkiske regering den islamiske familiekodeks og vedtog en lidt ændret version af den schweiziske civile kodeks. Den nye familielov kræver og anerkender kun civile ægteskabsceremonier, obligatorisk samtykke fra begge parter, indgåelse af kontrakter og monogami. Men i det traditionelle tyrkiske samfund udføres valget af fremtidige ægtefæller og scenariet for vielsesceremonien stadig kun af familiens hoveder eller råd, og de nygifte spiller selv en meget ubetydelig rolle her. Samtidig betragtes overholdelsen af ​​alle ritualer som et ekstremt vigtigt element, ligesom imamen velsigner ægteskabet. Bryllupper her varer i mange dage og består af flere ceremonier, hvor alle familiemedlemmer normalt er involveret, og ofte også beboere på hele gaden eller endda hele landsbyen.

I den islamiske tradition er brudgommen forpligtet til at betale løsepenge for bruden, selvom denne tradition for nylig i stigende grad er blevet fortid - mængden af ​​"kalym" falder enten afhængigt af udgifterne til brylluppet eller den generelle rigdom af familien, eller bliver simpelthen givet videre til de unge til udvikling af deres egen familie. På samme tid kan det i de patriarkalske provinssamfund være en alvorlig hindring for ægteskab at indsamle penge til løsepenge, derfor forsøger de at formalisere det formelt på niveau med en aftale mellem parterne, hvis selve proceduren følges.

Selvom skilsmisse ikke betragtes som en synd, er antallet lille. Fraskilte mennesker, især mænd med børn (og det er ikke ualmindeligt her), giftes hurtigt igen, normalt med de samme fraskilte kvinder. Den moderne kode anerkender ikke den gamle regel om ægtemandens prærogativ for retten til mundtlig og ensidig skilsmisse og foreskriver den retslige procedure for denne proces. Desuden kan der kun være seks grunde til skilsmisse - utroskab, en trussel mod livet, en kriminel eller uetisk livsstil, flugt fra familien, mental svaghed og ... uforenelighed. Den åbenlyse uklarhed i disse krav er årsagen til den sjældne anerkendelse af krav - og skilsmisse efter gensidig samtykke er ikke foreskrevet i lokal lovgivning.

Familien spiller en dominerende rolle i enhver tyrkers liv. Medlemmer af samme klan eller familie bor normalt tæt på hinanden og giver bogstaveligt talt daglig kontakt, økonomisk og følelsesmæssig støtte. Dette forklarer den store og, vigtigst, hurtige bistand til aldrende forældre og den yngre generation, samt styrken af ​​familiebånd, uanset familiemedlemmers bopæl. Som et resultat kender tyrkerne næsten ikke problemet med forladte gamle mennesker og hjemløshed, problemet med ungdomskriminalitet er relativt irrelevant. Og selv mange landsbyer, herunder dem, der er placeret på svært tilgængelige steder, opretholdes i en temmelig høj grad af bevarelse-der vil altid være et par ældre slægtninge, der er villige til at støtte "familieboet", hvor forskellige festlige begivenheder ofte er holdt.

Tyrkerne selv skelner ganske klart mellem familien som sådan (aile) og husstanden (hane), idet de henviser til den første kategori kun nære slægtninge, der bor sammen, og til den anden - alle medlemmer af klanen, der bor sammen på et eller andet område og leder en fælles husstand. Det næste vigtige element er det mandlige samfund (sulale), der består af slægtninge i den mandlige linje eller en fælles forfader. Sådanne samfund spiller en væsentlig rolle i livet for de gamle "adelsfamilier", der går tilbage til det osmanniske imperiums og stammeforeningers tid. De er praktisk talt ukendte blandt størstedelen af ​​byens borgere, selvom de har stor indflydelse på landets politik.

Traditionelt spiller mænd og kvinder meget forskellige roller i familien. Normalt er den tyrkiske familie præget af "mandlig dominans", respekt for ældste og kvindelig underkastelse. Faderen eller den ældste mand i familien betragtes som leder af hele familien, og hans instruktioner diskuteres normalt ikke. En mand bærer imidlertid en meget stor byrde - han sørger for familiens velfærd (indtil for nylig havde tyrkiske kvinder ret til slet ikke at arbejde uden for hjemmet) og repræsenterer sin familie foran andre slægtninge og bærer endda ansvar for at opdrage børn, selvom det formelt set simpelthen ikke er gjort. Interessant nok var selv besøg i en butik eller et marked indtil slutningen af ​​det 20. århundrede et rent mandligt ansvar!

Men kvinders rolle i en tyrkisk familie, trods mange myter, er ganske enkel. Formelt skal konen respektere og adlyde sin mand fuldstændigt, husholdning og opdrage børn. Men tyrkerne siger ikke for ingenting, at "ære for en mand og en familie afhænger af, hvordan kvinder opfører sig og passer på huset." En kvinde, der stort set er begrænset af væggene i sin egen bolig, kontrollerer ofte alle klanens indre anliggender og ofte inden for meget bredere grænser end traditionen giver. Moderen respekteres af de yngre medlemmer af familien på lige fod med klanens leder, men hendes forhold til børnene er varmt og uformelt. På samme tid har kvinder lovligt lige rettigheder til privat ejendom og arv samt uddannelse og deltagelse i det offentlige liv, som mange repræsentanter for det retfærdige køn nyder med glæde (i 1993-1995 var Tyrkiets premierminister en kvinde - Tansu Chiller). Tyrkiske kvinder betragtes som en af ​​de mest frigjorte i Mellemøsten, og selvom de med hensyn til det generelle uddannelsesniveau stadig taber til israelere eller jordanere, lukker dette hul hurtigt.

Imidlertid hylder lokale kvinder århundredgamle traditioner - selv i de mest moderne byer i landet er kvinders kjole ret beskeden og lukket, kapper er ikke ualmindelige, skjuler ansigt og krop delvist eller fuldstændigt og ved siden af ​​en meget populær Europæisk kostume kan du ofte se traditionelle folkelige typer tøj, som tyrkiske kvinder bærer det med en berømt nåde. I provinserne er kvinders kostume meget mere beskedent og ubesiddende, og generelt søger kvinder ikke at forlade deres hjem, selvom mange af dem arbejder på markerne, butikkerne eller markederne og ikke vil skjule sig for nysgerrige øjne - dette er bare en tradition. I nogle landdistrikter er tøj stadig et "visitkort" for en kvinde og giver en mulighed for at bestemme både hendes oprindelse og sociale status. Interessant nok er traditionelle kvinders tørklæder (normalt kaldet "basertyushu", selvom der er andre varianter af udtale), der delvis dækker ansigtet, simpelthen forbudt på regeringskontorer og universiteter, men der gøres konstant forsøg på at annullere denne "Ataturks innovation".

Børn i Tyrkiet bliver bogstaveligt talt dyrket og forkælet på alle mulige måder. Her er det ganske acceptabelt at spørge barnløse par, hvornår de planlægger at få børn, og derefter bogstaveligt talt bruge timer på at diskutere dette "problem". Selv i almindelig samtale mellem mænd, for eksempel, vil børn indtage et sted, der er ikke mindre vigtigt end fodbold eller priser på markederne. Sønner er især glade for, fordi de øger moderens status i ægtefællens og ægtemands øjne. Sønner på op til 10-12 år tilbringer meget tid med deres mor, og flytter så sådan set ind i "mandskredsen", og deres opvækst er allerede mere betroet til familiens mænd. Døtre bor normalt hos deres mor indtil ægteskabet. Generelt er forholdet mellem fædre og døtre ret formelt her, og deres hengivenhed (ofte ikke mindre end for sønner i øvrigt) vises sjældent offentligt. Selvom en datter eller søn kan argumentere eller spøge med sin mor offentligt, er de respektfulde i nærvær af deres far og tør aldrig modsige ham offentligt.

Forholdet mellem brødre og søstre i Tyrkiet er let og uformelt indtil en alder af 13-14 år. Senere ændres deres status mærkbart - den ældre bror (agabey) påtager sig nogle af forældrenes rettigheder og ansvar i forhold til søsteren. Den ældste søster (abla) bliver også i forhold til sin bror sådan set en anden mor - tyrkerne mener rimeligt, at dette forbereder piger til deres fremtidige rolle som kone. I store familier påtager bedsteforældre sig også mange forældreansvar. Dette fører ofte til det faktum, at børn føler eftergivelse og nogle gange opfører sig meget arrogant, men i det store og hele manifesterer dette sig her ikke oftere end i ethvert andet hjørne af planeten.

Selv helt små børn besøger restauranter og caféer med deres forældre overalt og når som helst på dagen. Mange virksomheder vil helt sikkert beholde høje stole og særlige borde, mens de inkluderer retter til børn i alle aldre på menuen. De fleste hoteller har særlige legeområder og klubber og kan også tilbyde børnesenge og barnesenge. Sandt nok er de i de fleste tilfælde velegnede til korte lokale børn og er for små til europæere, så det er bedre at bestille dem på forhånd med den nødvendige størrelse. Børnesæder bruges imidlertid stadig dårligt, selvom de fleste af de store rejsearrangører og biludlejningsfirmaer kan levere dem efter anmodning.

Forhold

Forholdet mellem personer af forskellige generationer og køn bestemmes også af lokal etikette ret stift. Hvis de ikke er nære venner eller slægtninge, er det sædvanligt at tale til ældste med respekt og høflighed, især offentligt. Ældre mænd bør adresseres med den obligatoriske "bey" ("herre") efter navnet, og en kvinde - "hanym" ("elskerinde"). Selv slægtninge af det modsatte køn i offentligheden viser normalt ikke tegn på kærlighed; på helligdage distribueres alt hurtigt til virksomheder afhængigt af alder og køn.

Venner eller nære slægtninge af samme køn kan godt holde hænder eller hilse på hinanden med kys på kinderne eller kram - ellers er dette ikke tilladt. Når de mødes, giver mænd hånd på en helt europæisk måde, men de giver aldrig hånd med en kvinde, medmindre hun udtrykkeligt tillader det. Forresten er det sidste øjeblik forbundet med talrige hændelser med udenlandske turister, som er de første til at række ud når de møder lokale beboere, for hvem dette er en klar invitation til at lære bedre at kende.

I en bus, dolmus eller teater, hvis der er valg af sæder, bør kvinder altid sidde ved siden af ​​en anden kvinde, mens en mand ikke kan sidde ved siden af ​​en fremmed uden hendes tilladelse.

Etikette

Formel etikette er af stor betydning i tyrkisk kultur og bestemmer de vigtigste former for social interaktion. Lokal tradition antager den nøjagtige mundtlige form til stort set enhver lejlighed til at henvende sig til andre mennesker og understreger rigtigheden af ​​disse ritualer.

Gæstfrihed (misafirperverlik) er fortsat en af ​​hjørnestenene i tyrkisk kultur, især på landet. Venner, slægtninge og naboer besøger hinanden ofte. En invitation til at besøge er normalt udstyret med et temmelig elegant sæt påskud, og du skal have særlig takt for at nægte uden at fornærme værterne. Sådanne tilbud har normalt ingen skjulte grunde - der forventes ingen gaver fra gæsterne undtagen godt selskab og en interessant samtale. Hvis det virkelig er umuligt at acceptere tilbuddet, anbefales det at henvise til mangel på tid og travlhed (hvis du ikke kan sproget, en simpel pantomime med at lægge din hånd på brystet, vise uret og derefter vifte med hånden i bevægelsesretningen er ganske passende) - tyrkerne værdsætter sådanne argumenter meget. Desuden er det usandsynligt, at selv korte besøg efter lokale standarder varer mindre end to timer - bortset fra den obligatoriske te eller kaffe vil gæsten under alle omstændigheder blive tilbudt og mere end én gang en "snack". Normalt betragtes det tredje som det endelige afslag, men reglerne om god form forpligter værterne til på en eller anden måde at fodre gæsten, så der kan være mange muligheder. Forsøg ikke at betale regningen, hvis du bliver inviteret til en restaurant, eller giv penge, hvis du besøger et privat hjem - dette betragtes som uhøfligt. Men fotos sendt bagefter eller en lille gave "lejlighedsvis" vil blive modtaget oprigtigt og med glæde.

I den lokale tradition - at tilbyde gæsten alt det bedste, uanset familiens indkomst. På trods af den udbredte misforståelse er tyrkerne meget tolerante over for gæstens uvidenhed om deres kulturs særegenheder og er i stand til let at tilgive "mindre synder". Traditionelt holdes måltidet ved et lavt bord, hvor gæsterne sidder lige på gulvet - det er sædvanligt at skjule fødderne under bordet. Tallerkenerne lægges på en stor bakke, som enten er placeret på dette lave bord eller endda på gulvet, og folk sidder rundt på puder eller måtter og tager fadene fra bakken op på deres tallerkener enten med deres hænder eller med en almindelig ske. I byer er de sædvanlige borde i europæisk stil imidlertid udbredt, såvel som den sædvanlige servering med individuelle retter og apparater.

Som andre steder i islamiske lande kan du kun tage noget fra en fælles ret med din højre hånd. Det anses også for uciviliseret at tale ved bordet uden tilladelse fra ejeren af ​​huset, vælge særlige stykker fra en fælles ret eller åbne munden bredt - selvom du skal bruge en tandstikker, skal du dække munden med din hånd , som når man f.eks. spiller en mundharmonika.

Bordetikette

Det skal bemærkes, at tyrkerne aldrig spiser alene eller snacker på farten. De sidder normalt ved bordet tre gange om dagen og foretrækker at gøre dette med hele familien. Morgenmaden inkluderer brød, ost, oliven og te. Frokost, normalt ret sent, begynder først, efter at alle familiemedlemmer er samlet. Frokostmenuen består oftest af tre eller flere retter, som spises i rækkefølge, og hver ret ledsages af salat eller andre grøntsager. Det er sædvanligt at invitere gæster, naboer og venner til middag, men i dette tilfælde er måltidets tid og menuen valgt på forhånd. På trods af muslimske forbud mod alkohol, raki (anislikør), serveres vin eller øl ofte til frokost (sidstnævnte betragtes slet ikke som en alkoholholdig drink i de fleste dele af landet). I dette tilfælde vil meze tjene som et obligatorisk element i måltidet - en række snacks (frugt, grøntsager, fisk, ost, røget kød, saucer og frisk brød), der normalt serveres på små tallerkener. Meze følges allerede af hovedret, som vælges under hensyntagen til sortimentet af forretter - grøntsagsalater serveres med kebab, ris eller hummus serveres med fisk eller kylling, og kager med kød, ost og marinader vil blive serveret serveret med suppe.

Interessant nok anses det at være uanstændigt at drikke alkoholholdige drikkevarer, endda øl, på offentlige steder. Og salg af alkohol på offentlige steder i Tyrkiet er generelt forbudt. Og på samme tid sælges alkohol i mange butikker næsten frit, kun i Ramadan er hylderne med den lukket eller blokeret.

Svinekød findes slet ikke i det lokale køkken, og udover det er der mange andre produkter, der ikke officielt er forbudt ved islamiske normer, men undgås af andre årsager. For eksempel undgår repræsentanter for Yuruk -stammegruppen alle skaldyr undtagen fisk, medlemmer af Alevi -ordenen spiser ikke kaninkød, i de centrale regioner i landet spiser de ikke snegle osv. Det er interessant, at der i periferien af ​​Tyrkiet stadig er klart synlige kulinariske elementer fra de folk, der beboede disse lande før tyrkernes ankomst. Georgisk kylling i satsivi sauce, armensk lahmajun eller lagmajo (analog af pizza), er kendt som lahmakun og betragtes som en tyrkisk ret, det samme gælder for mange arabiske og græske retter (meze, for eksempel). På samme tid spiser lokalbefolkningen i landdistrikterne meget beskedent - det meste af deres kost består af brød med løg, yoghurt, oliven, ost og røget kød ("pastirma").

Gæstfrihed

Det accepteres ikke at blive sent oppe til en fest. Det anbefales ikke at starte et måltid eller te uden en invitation fra ejeren af ​​huset, selv at ryge i et selskab uden den udtrykkelige tilladelse fra en ældre mand eller mødearrangøren betragtes som uhøflig. Forretningsmøder er normalt forud for te og ikke -relaterede samtaler; det er ikke sædvanligt at gå direkte til diskussion af spørgsmålet om interesse. Men musik og sange kan trække på ceremonien i meget lang tid - tyrkerne er meget musikalske og elsker at spille musik ved enhver lejlighed. En engelsk ambassadør fra det 19. århundrede bemærkede, at "tyrkerne både vil synge og danse, når de har råd". Meget har ændret sig i landet siden da, men ikke lokalbefolkningens kærlighed til musik.

Tyrkiske huse er klart opdelt i gæst- og private områder, og det er uhøfligt at bede om en rundvisning i hele hjemmet. Skoens såler betragtes på forhånd som beskidte, og når man kommer ind i ethvert privat hus, som en moské, er det sædvanligt at tage sine sko og sko af. Dette accepteres ikke på offentlige steder - det er ganske muligt at gå i gadesko. Men i nogle kontorer, biblioteker eller private butikker tilbydes gæsterne enten aftagelige tøfler eller skoomslag. På overfyldte steder som moskeer eller regeringskontorer kan sko pakkes i tasker og tages med ind.

Tegnsprog

Tyrkerne bruger et komplekst og varieret krops- og gestusprog, der ofte slet ikke er indlysende for de fleste udlændinge. F.eks. Angiver fingre at godkende noget (god fodboldspiller, produkt i topkvalitet osv.), Mens svingning af tungen i modsætning til populær tro er en skarp fornægtelse af noget (ofte tilføjes en overrasket øjning af øjenbryn til denne gestus ) ... Et hurtigt ryster på hovedet fra side til side betyder "jeg forstår det ikke", mens en enkelt vippe af hovedet til siden godt kan betyde "ja". Og da der er mange sådanne ordninger, og hver region i landet kan have sit eget specifikke sæt, frarådes det stærkt at misbruge de gestus, vi kender - her kan de have en helt anden betydning.

tøj

Holdningen til tøj i landet er ganske gratis og bærer mærkbare elementer fra den islamiske tradition. En jakkesæt, jakke og slips til mænd er udbredt i erhvervskredse, og ved festlige lejligheder foretrækker mange tyrkere det frem for national kjole og supplerer det med en hat. Men kvinder nærmer sig spørgsmålet mere kreativt - i hverdagen bevarer nationaldragten stadig sin position, især i provinserne, og til ferien foretrækker tyrkiske kvinder deres farverige og meget behagelige kjole under lokale forhold og supplerer det med forskelligt tilbehør. Og på samme tid er de begge ret konservative i tøj og forsøger at overholde de generelle ordninger, der er vedtaget en gang for alle.

For at besøge Tyrkiet behøver en turist ikke at passe særlig på en kjole - her kan du bære næsten alt, der passer til det lokale varme og tørre klima. Når du besøger kultsteder og provinsområder, bør du dog klæde dig så beskedent som muligt - shorts, korte nederdele og åbne kjoler vil forårsage skarp afvisning næsten overalt uden for strandområderne, og nærmer sig moskeer i denne form kan ende helt beklageligt.

Når de besøger moskeer og templer, rådes kvinder til at vælge tøj, der dækker deres ben og krop så meget som muligt, op til hoved og håndled, og ikke bære mini-nederdele eller bukser. Mænd rådes kraftigt til at undgå shorts og i nogle tilfælde overalls. Kvinder må kun komme ind på alle templers område med hovedet dækket (ved indgangen kan du leje et tørklæde og en lang nederdel). Sko ved besøg i moskeen er naturligvis også efterladt ved indgangen. Det er bedre ikke at besøge moskeer under bønner.

Strandtøj som sådan (herunder overdrevent udsatte bikinier og shorts) bør også begrænses direkte til stranden - en butik eller et hotel i denne form er simpelthen ikke tilladt. Selv bare at gå udenfor i en badedragt uden for selve strandhotellet frarådes kraftigt. Nudisme accepteres heller ikke, selvom nogle lukkede hoteller praktiserer denne form for rekreation, men kun i omhyggeligt isolerede områder. Stort set vil topløs solbadning ikke forårsage særlige følelser på en almindelig strand, men det er stadig bedre at korrelere dine ønsker med traditionerne i den lokale befolkning. Selvom ejerne og hotellets personale er for høflige til at udtrykke deres utilfredshed med den alt for afslappede adfærd, kan der følge hårde reaktioner fra andre gæster. Ofte er det nok for at undgå problemer bare at konsultere personalet om traditionerne i denne eller den pågældende institution og finde ud af de steder, hvor "fri hvile" er tilladt - ofte er de specielt fremhævet og helt sikre.

I løbet af den hellige måned Ramadan (Ramadan) spiser, drikker eller ryger troende ikke fra solopgang til solnedgang. Om aftenen er butikker og restauranter åbne indtil sent, men du bør afstå fra at ryge og spise i nærværelse af dem, der faster. Ramadanens afslutning fejres støjende og farverigt i tre dage, så alle steder på restauranter og hoteller samt billetter til transport og forskellige forestillinger skal reserveres på forhånd.

Tyrkiet er et af de mellemøstlige lande, hvor traditioner spiller en enorm rolle i dette folks liv den dag i dag. De er til stede både i hverdagen (madlavning, rengøring) og i vigtigere begivenheder for tyrkerne (bryllup, fødsel af et barn).

Familiebånd er af stor betydning i Tyrkiet. I mange tyrkiske familier adlyder det kvindelige køn og det yngre mandlige køn uden tvivl faderen. Derudover arbejder kun faderen i familien, konen eller døtrene arbejder ikke. Uanset status og erhverv respekterer tyrkiske unge meget de ældre. Når du rejser rundt i Tyrkiet, kan du ikke se, hvordan unge fyre drikker alkohol eller ryger i nærværelse af deres far eller ældre mennesker. Hvis en ældre person kommer ind i lokalet, er alle også forpligtet til at rejse sig, hilse på ham og give ham en plads. Det betragtes som meget dårlig form ikke at gøre det.

I Tyrkiet er der et særligt forhold mellem slægtninge og naboer. I enhver ubehagelig situation vil de altid komme til undsætning, uanset deres bopæl og afstand. Hvis en af ​​de pårørende er syg, går tyrkerne ikke tomhændede til huset (oftest tager de bouillon med, medicin, der er nødvendige til behandling osv.) De kommer for at ønske bedring, chatte og spørge ejeren af huset, er det påkrævet om noget andet.

Hvad angår ferierne i Tyrkiet, uanset om det er en religiøs ferie eller et bryllup eller noget andet, fejres hver af dem i stor stil. På religiøse helligdage (Ramadan, Eid al-Adha) er det sædvanligt at lykønske slægtninge og venner for at samles ved et stort bord til en festlig middag.

Fødsel af et barn betragtes som en af ​​de vigtigste begivenheder i enhver tyrkers liv. Efter at barnet er født, er navnet allerede valgt, en bøn læses i hans øre, på dette tidspunkt gentages navnet tre gange. Normalt udføres denne procedure, før han er fyrre dage gammel. Efter fyrre dage er gået, kommer slægtninge til ægtemanden og konen for at besøge den nyfødte. Oftest giver de guldmønter eller forgyldte figurer (alt afhænger af familiens økonomiske situation). Bedsteforældre køber guld til babyen i form af et armbånd eller øreringe. Når barnet har den første tand, laver moren hirsegrød og inviterer sine naboer på besøg. Kvinder kommer med en bakke i hænderne og bringer den straks til babyen fra døråbningen. På den ligger oftest en kam, saks, et spejl, Koranen, en rosenkrans og så videre. Ifølge traditionen, den ting, barnet vil tage først og vil ledsage ham hele sit liv. Det vil sige at samle saks op, sandsynligvis vil han være en frisør eller syerske.

I tyrkisk kultur såvel som i islam har omskæringsritualen en særlig værdifuld betydning. Drengen bliver fortalt om denne ceremoni fra den tidlige barndom og derved forberedte ham på en så vigtig begivenhed i hans liv. På omskæringsdagen er drengen klædt i smukt tøj, et bælte med et bånd med et "øje fra det onde øje" er bundet. Efter festlighederne bliver han sat ind i en bil, dekoreret med blomster og andre dekorationer og ført gennem byens centrum. Derefter kommer drengens slægtninge hen til ham, lykønsker ham med en så vigtig begivenhed i hans liv og giver ham guldmønter.

Selvom Tyrkiet på nuværende tidspunkt mere og mere ligner en sekulær stat og stræber efter at være moderne, vil tyrkere aldrig glemme deres skikke og traditioner. For dem er dette det eneste, der forbinder dem med deres forfædre, der levede i det osmanniske rige.

For at gøre dit ophold i et fremmed land så behageligt som muligt for dig selv og dem omkring dig, for ikke at komme i en akavet position og ikke vise respektløshed over for de lokale beboere, er det tilrådeligt at sætte dig ind i de vigtigste tyrkiske traditioner og regler for etikette i dette land.

Tyrkiske traditioner: hilsneregler

Hilsen mellem mænd. Når mænd mødes for første gang, hilser de på hinanden med et håndtryk og kigger lige i øjnene. Kram og blide skulderklap accepteres blandt venner og slægtninge. Kys på begge kinder er også mulige. Tilhængere af det samme politiske parti hilser på hinanden med deres templer rørende. Kolleger gør normalt uden at kysse.

Hilsen mellem kvinder. Ved det første møde er et let håndtryk tilstrækkeligt. Hvis kvinder kender godt, udveksler de kys på kinden og lette kram.

Hilser en kvinde af en mand. Dette er et temmelig sart øjeblik. Bedre at vente på et hint eller signal. Hvis du får tilbudt en hånd, skal du svare med et enkelt håndtryk; hvis der tilbydes en kind, kan du hilse med et kys på begge kinder. Hvis hverken hånd eller kind tilbydes, skal du blot nikke og / eller høfligt sige Merhaba (hej). Det er muligt, at religion forbyder dem at røre ved personer af det modsatte køn.

Hilsen fra ældre pårørende. Som regel, når man hilste på en ældre tante eller onkel, lagde tyrkerne sine hænder på panden og derefter til læberne. Tyrkerne byder også deres forældre velkommen.

Privatsfære

Nogle udlændinge kan finde det ubehageligt for tyrkerne at reducere afstanden, når de kommunikerer. Normalt kommunikerer kolleger og bekendte med hinanden på armlængdes afstand. Denne afstand mellem slægtninge og venner reduceres betydeligt, og under kommunikation rører de ofte hinanden.

Tyrkerne elsker taktil kontakt

Men der er visse regler:

• Du kan ofte se kvinder holde hinanden i hånden eller hinandens mænd.
• Nogle gange holder kvinder, mens de går, hinandens hænder eller krammer hinanden om livet.
• Selvom tyrkerne ofte udveksler berøring under ledsagelse, er al berøring kun mulig over livet. Berøring af fødderne kan betragtes som seksuelle kropsbevægelser.
• På offentlige steder er det usandsynligt, at du ser mennesker af det modsatte køn røre ved hinanden.
• Hvis forretningspartnere i en samtale med en tredjepart lægger hånden på hans skulder, kan dette betragtes som et tegn på tillid.

Øjenkontakt

• Prøv at se den anden person i øjnene.
• Kvinder undgår ofte direkte øjenkontakt med mænd.

Komme til sagen ...

• Det meste af kommunikationsstilen afhænger af emnet og situationen.
• Hvis nogen forsøger at opbygge et forhold til en anden person, kan de bruge en indirekte kommunikationsstil. Det kan tage evigt, før du kommer til sagen, så vær tålmodig.
• På den anden side, når det kommer til emner som politik, kan samtalen være meget direkte og konfronterende.
• Nogle mennesker tøver ikke med at sige, hvad de har i tankerne.
• I forretningsforhandlinger, før de kommer til sagens kerne, foretrækker tyrkerne at tale lidt om det og det.

Hvad er jaget?

• Tyrkerne er normalt meget generøse med deres tid.
• Tidspunktet for samtalen bestemmes også af samtaleemnet og situationen.
• Hvis du er sent til en social begivenhed, vil det ikke blive betragtet som uhøfligt. Du skal dog være forberedt på, at punktlighed ikke er tyrkernes stærkeste kvalitet.
• Tog og busser ankommer normalt til tiden ... næsten. Men hvad angår leverancer, finder de normalt ikke sted den dag, du forventer dem.
• I erhvervslivet er punktlighed værdsat.

Grundlæggende gestus

• Fingre gik sammen for at danne en cirkel med en tommelfinger, og opadgående og nedadgående bevægelser af hånden indikerer, at noget er godt, velsmagende eller smukt. Ofte ledsages denne gestus af soundtracket "Umum".
• En hævet hage og et klap af tungen betyder nej.
• Når de inviteres til at komme ind, lokker de normalt til personen ved at strække hånden med håndfladen ned og lave ridsebevægelser med fingrene mod dig.
• For at afvise et tilbud lægger de normalt bare hånden til hjertet.
• Håndens bevægelse nær hovedet, der efterligner vridning af en pære, betyder, at nogen er ude af hans sind (ganske veltalende og internationalt).

Hvad man ikke skal gøre

• At pege på nogen anses for uhøfligt.
• Det er ikke sædvanligt at demonstrere et "fransk" kys offentligt.
• Det er ikke sædvanligt at blæse næsen højt på offentlige steder.
• Det er sædvanligt at tage skoene af, når man kommer ind i huset. Hvis du sidder i lotusstilling, skal du sørge for, at dine fødder ikke peger mod din nabo.
• Det er ikke sædvanligt at hviske i små virksomheder, for eksempel ved bordet.

Muslimer med streng overholdelse af skikke kan ikke spise, drikke eller ryge mellem solopgang og solnedgang under Ramadan. På konservative steder som for eksempel Fatih er det bedre at afstå fra at spise, drikke og ryge på gaden af ​​respekt.

Told og told i Tyrkiet

Et minimum af kendskab til tyrkiske traditioner og skikke er nødvendigt, dette vil hjælpe dig i kommunikation og undgå pinlige situationer.

Det mest iøjnefaldende træk ved det tyrkiske folk er oprigtig gæstfrihed, og derfor er Tyrkiet fortsat en af ​​de mest populære middelhavssteder.

I landsbyerne i Tyrkiet er familietraditioner stærke, og gamle vaner er ikke blevet slettet med tiden.

Selvom kvinder i Tyrkiet er lige i forhold til mænd, er der i små provinsbyer mange forbud mod dem; holdningen til dem i landsbyerne er blødere, og i storbyerne - liberal. Hovedvægten lægges på familien, og på trods af at beslutningerne normalt træffes af mænd, er indflydelsen fra tyrkiske kvinder i familien meget stærk, da de i mange tilfælde er familiens vigtigste forsørgere, både i landsby og i byen.

Kvinder i landdistrikterne dækker deres hoved med tørklæder, mere for at beskytte deres hår mod støv og snavs end af religiøs konservatisme. I storbyer går kvinder i vestligt tøj, påtager sig forskellige erhverv og har høje stillinger.

Tyrkerne blander sig praktisk talt ikke i udlændinges privatliv, da de mener, at alle har deres egne love. For kvindelige turister kan skandaløst tøj udgøre et problem. Storbyer i Tyrkiet er relativt sikre i forhold til andre lande. Selvfølgelig er sidelange blikke og "interessante" forslag ikke ualmindelige, men tilfælde af vold og røveri er sjældne (medmindre du provokerer dig selv).

Gode ​​manerer
1. Du bør ikke fotografere kvinder iført sorte kapper. Hvis du vil fotografere en mand, skal du spørge om tilladelse.

2. Når du kommer ind i et privat hus eller i øvrigt en moské, skal du tage skoene af og efterlade dem ved indgangen. I overfyldte moskeer kan du lægge dine sko i en pose og tage dem med ind. Når du besøger en moské, skal du desuden være pænt klædt på, udelukke shorts, T-shirts, mini-nederdele fra dit tøj og iagttage stilhed.

3. At drikke alkohol på gaderne kan føre til misbilligelse.

4. Drikkepenge er valgfri, men ifølge en uudtalt tradition er det sædvanligt at overlade cirka 10% af ordreværdien til tjenerne. Portører får et tip på en dollar. Taxichauffører betales normalt ikke ud over prisen.

5. Tyrkiet bør ikke sammenlignes med Grækenland - disse lande kæmpede for nylig med hinanden. Det er ikke nødvendigt at gøre grin med Kemal Ataturk - selvom han ifølge rygter døde af utrættelig fuldskab, for tyrkerne er han fortsat nationalhelt nummer et. Det anbefales heller ikke at ringe til Istanbul til Konstantinopel. Konstantinopel var navnet på hovedstaden i det byzantinske rige, som engang blev erobret af osmannerne. Med alt dette kan du fornærme de nationale følelser hos tyrkiske borgere.

Islam lægger stor vægt på den rituelle side: femdelt bøn, faste og hajj er blandt de grundlæggende principper, islams "fem søjler". De omfatter hoveddogmet - tro på én Allah og velgørende almisse - "zekyat". Men Tyrkiet er et ekstraordinært land - ingen steder i den islamiske verden findes der sådan en sekulær lovgivning - religion i Tyrkiet er adskilt fra staten.

Nu overholdes kun to recepter strengt - forbuddet mod at spise svinekød og omskæringsritualet. Tyrkere omskærer oftest en dreng i en alder af 7-12 år. Dette gøres normalt i august eller begyndelsen af ​​september. Omskæring foregår efter en klipning for at teste kendskabet til grundlæggende bønner. Drengen er klædt i en smuk dragt med et bånd over skulderen, hvorpå der er skrevet den arabiske dictum "Mashalla" - "Gud velsigne!" Omskæring er en fantastisk familieferie. Forældre og gæster giver gaver til lejlighedens helt. Blandt tyrkerne, i omskæringens ritual, er modtageren ("kivre") nødvendigvis involveret - en voksen mand, der ligner gudfaderen blandt kristne.

Islam i alle dens former definerer mange områder af privat og offentligt liv. Fem gange om dagen kalder muezzinen fra moskéens minaret de troende til bøn. Under Ramadan er muslimsk faste, kaffebarer og tehaver tomme (men i turistcentre lukker de normalt ikke), mænd tager ablutioner ved de hellige kilder i henhold til deres tros kanoner, før de samles til fredagsbøn.

Slægtskabets bånd er meget vigtige for tyrkerne. I bondefamilier og i mange byfamilier hersker et strengt og klart hierarki: børn og mor adlyder uden tvivl familiens overhoved - faderen, yngre brødre - til den ældre og søstre - til den ældre søster og alle brødre. Men ejeren af ​​huset er altid en mand. Og uanset hvor stor den ældste søsters magt er, har den yngste af brødrene ret til at give hende ordrer. Sandt nok er en ældre mor med mange børn omgivet af respekt og kærlighed fra alle familiemedlemmer.
Efter den kemalistiske revolution var polygami i Tyrkiet officielt forbudt ved lov. Men blandt de velhavende lag i befolkningen fortsætter den. Desuden er polygami tilladt - hvis ikke opmuntret - af den muslimske gejstlighed, der respekterer profeterne Muhammeds kanoner mere end lovene fra grundlæggeren af ​​den tyrkiske republik, Kemal Ataturk.

I landsbyer og provinsbyer tillægges borgerligt ægteskab ikke særlig betydning. Her har det muslimske ægteskab udført af imamen større vægt. Kun ægteskab med imamen helliggør oprettelsen af ​​en familie ifølge fans af traditionen. Men et sådant ægteskab anerkendes ikke af den tyrkiske stat, det er ikke lovligt.

Derfor er Kemal Ataturk respekteret i Tyrkiet. Det var trods alt takket være hans reformer, at der skete store ændringer i en tyrkisk kvindes skæbne. I hendes rettigheder blev hun sidestillet med en mand. Blandt de tyrkiske kvinder er der parlamentsmedlemmer, universitetsprofessorer, forfattere, journalister, dommere, advokater og læger; der er også sangere, ballerinaer og dramatiske skuespillerinder blandt dem. Selvom det for nylig var i slutningen af ​​XIX - begyndelsen af ​​det XX århundrede. Tyrkiske kvinder kunne ikke engang drømme om alt dette - hvor mange af deres russiske søstre hulkede over lidelsen for den uheldige Feride fra den tyrkiske hitfilm "Kinglet - Singing Bird" - og situationen i den beskriver ganske almindeligt for den tid. Dels er den tyrkiske kvinde stadig lænket af islamisk told. I hverdagen, i hverdagen er hun bundet af utallige traditionelle adfærdsregler: hun er forpligtet til at vige for en mand, hun har ingen ret til at overhale ham.

Kvinder i Tyrkiet Er vidunderlige dansere og nogle af de smukkeste i verden. Mange turister forsøger at møde tyrkiske kvinder på ferie. Du skal være meget forsigtig her. Moral i Tyrkiet fastsætter meget strenge regler for adfærd for kvinder. Tvivlelige forbindelser er en plet af vanære, som ikke kun skygger for synders familie, men også for hele landsbyen. Der er mange kendte tilfælde, hvor feriegæster, der forsøgte at passe tyrkiske kvinder, havde store problemer med sine slægtninge. Hvis du kender disse enkle skikke, bliver din ferie i Tyrkiet virkelig uforglemmelig, og den vil ikke blive overskygget af mindre problemer.