Raaka-muffinit ilman voita ja margariinia kefirin päällä. Raaka-muffinit ilman voita ja margariinia kefirillä Muffinit ilman voita

Monet laihduttajat, kasvissyöjät ja terveellisen ruokavalion ystävät yrittävät valmistaa muffinsseja ilman öljyä. Tällaisia ​​leivonnaisia ​​pidetään maukkaina ja terveellisinä. Voin puutteesta huolimatta muffinsseista tulee maukkaita ja kohtalaisen pörröisiä.

Tämä voiton kakkuresepti sopii kasvissyöjille. Tärkeintä on korvata päätuotteet kasvissyöjillä.

Ainesosat:

• lasillinen maitoa (on suositeltavaa valita vegaaninen: soija tai riisi);
• lasillinen vehnäjauhoja;
• puoli lasillista maissijauhoa;
• 3/4 kuppia kidesokeria;
• 3 ja puoli ruokalusikallista sitruunamehua;
• puoli lasillista omenasosetta;
• 2,5 ruokalusikallista unikonsiemeniä;
• ruokalusikallinen leivinjauhetta;
• sitruunan kuori maun mukaan;
• ripaus suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Ensimmäisessä vaiheessa ne toimivat nestemäisten ainesosien kanssa. Lisää sitruunamehu maidon joukkoon, sekoita ja anna hautua muutama minuutti.
2. Seuraavassa vaiheessa maitoon lisätään sitruunankuori ja omenasose. Sekoita huolellisesti.
3. Nyt voit tehdä jauhot. Aluksi sekoitetaan kahdenlaisia ​​jauhoja (vehnä ja maissi). Lisää sitten unikonsiemenet, sokeri, suola ja leivinjauhe.
4. Jauhoseokseen sekoitetaan malolaktinen maito. Tuloksena on valmis taikina.
5. Uuni lämmitetään 180 asteeseen. Leivinvuoat voidellaan ja täytetään kaksi kolmasosaa. Anna paistaa 15-25 minuuttia. Paista astia ja tarkista säännöllisesti hammastikulla, jonka tulee pysyä kuivana.

Tämä voiton kakku sopii kasvissyöjille, koska se on helppo ja nopea valmistaa.

Appelsiinimuffinit ilman öljyä ilahduttavat sinua raikkaalla sitrusmaulla. Tällaiset leivonnaiset ansaitsevat aloittelevien kotiäitien huomion. Kevyet pörröiset leivonnaiset oranssilla ilman voita sopivat ihmisille, jotka tarkkailevat vartaloaan.

Ainesosat:

• 3 munaa;
• 200 grammaa rakeista sokeria;
• pussi vaniljasokeria;
• 1 appelsiini;
• 125 grammaa jauhoja;
• teelusikallinen leivinjauhetta;
• rusina.

Keittomenetelmä:

1. Laita appelsiini kattilaan ja lisää vesi, kiehauta ja keitä noin 5 minuuttia keskilämmöllä.
2. Kevyesti keitetty appelsiini otetaan vedestä ja jätetään hetkeksi.
3. Seuraavassa vaiheessa vaivaa taikina. Munat sekoitetaan sokerin ja vaniljan kanssa. Vatkaa taikina vatkaimella. Sinun pitäisi saada pörröinen tilavuusmassa.
4. Leivinjauhe ja siivilöity jauhot sekoitetaan taikinaan. On suositeltavaa sekoittaa lusikalla. Sekoitin ei anna sinun saada kevyttä, ilmavaa taikinaa leivontaan.
5. Nyt appelsiini leikataan useisiin osiin. Appelsiini murskataan tehosekoittimessa soseeksi.
6. Lisää taikinaan murskattu appelsiini. Lisätään myös rusinoita, jotka oli aiemmin infusoitu kiehuvaan veteen.
7. Kaikki ainekset sekoitetaan huolellisesti. Sitten taikina siirretään uunipellille, joka on esivoideltu kasviöljyllä. Paista uunissa 180 asteessa. Tarkista valmius tulitikulla tai hammastikulla.

Yksinkertainen resepti muffineille ilman voita, johon on lisätty appelsiinia, sopii sitrushedelmien ystäville.

Kaurahiutalemuffinit ilman voita

Kaurahiutalemuffinit ilman voita ovat sallittuja laihduttaville. Kaurapuuron lisääminen korreloi terveellisen ravinnon kanssa. Tässä tapauksessa voin kieltäytyä lisäämästä voita. Oikea ainesosien suhde takaa herkullisten leivonnaisten valmistuksen.

On tärkeää tietää!

Venäjällä on käynnistetty uusi liittovaltion ohjelma kaikille lihavuudesta ja ylipainosta kärsiville naisille "Olen terveen kehon puolesta!" Ohjelman aikana jokainen venäläinen nainen voi kokeilla ainutlaatuista, erittäin tehokasta rasvanpolttokompleksia"Bee Slim" saamalla 1 purkin täysin ilmaiseksi. Kompleksi auttaa sinua pudottamaan ylipainoa 14 päivässä kotona!

Ainesosat:

• 300 grammaa premium-jauhoja;
• 150 grammaa sokeria;
• 70 grammaa kaurapuuroa;
• 70 grammaa rusinoita;
• 250 millilitraa maitoa;
• 60 millilitraa hajutonta kasviöljyä;
• pussi vaniljasokeria;
• teelusikallinen leivinjauhetta;
• ripaus suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Munat jauhetaan sokerin kanssa valkoiseksi vaahdoksi.
2. Lisää suola ja vaniljasokeri munavaahtoon. Munien vatkaamista jatketaan.
3. Lisää kasviöljy munaseokseen. Sekoita huolellisesti.
4. Lisää kaurapuuro. Tee paksu erä ja lisää vähitellen maitoa.
5. Nyt jauhot sekoitetaan leivinjauheen kanssa. Jauhot lisätään pääerään.
6. Kuivatut hedelmät lisätään viimeisenä. Rusinoihin on suositeltavaa ripotella pieni määrä jauhoja. Jos rusinoita ei ripotella, ne jakautuvat epätasaisesti koko taikinaan.
7. Valmiista taikinasta tulee viskoosi ja tiheä. Taikina asetetaan erityiseen muotoon. Astia paistetaan 180 asteessa 45-50 minuuttia. Makean annoksen valmius tarkistetaan hammastikulla tai tulitikulla.
8. Haluttaessa kuppikakku koristellaan tomusokerilla, fondantilla ja värillisellä kuorrutteella. Hyvää ruokahalua!

Tällaiset terveelliset muffinit ilman öljyä valmistetaan jopa asianmukaisella ravinnolla ja painonpudotuksella. Tällaisia ​​leivonnaisia ​​pidetään yhtenä terveellisimmistä ja ravitsevimmista.

Tätä kakkua ilman voita pidetään perinteisenä. Samaan aikaan koostumuksessa ei ole voita, ja leivonnaisista tulee terveellisempiä.

Ainesosat:

• 200 grammaa jauhoja;
• 150 grammaa sokeria;
• 2 munaa;
• puoli lasillista maitoa;
• puoli lasillista kasviöljyä;
• puoli teelusikallista vaniljasokeria;
• sooda;
• suola.

Keittomenetelmä:

1. Ensimmäisessä vaiheessa siivilöi jauhot. Valmiiden leivonnaisten kunto riippuu tästä.
2. Sitten seulotut jauhot sekoitetaan suolan ja soodan kanssa.
3. Vatkaa kananmunia noin puoli minuuttia. Lisää sitten vaniljasokeri ja kidesokeri. Vatkaa perusteellisesti.
4. Lisää kasviöljy munaseokseen. Vatkaa saatua seosta noin minuutin ajan.
5. Sekoita nyt molemmat seokset: jauhot ja muna. Niihin lisätään maitoa.
6. Taikina sekoitetaan perusteellisesti ja laitetaan uunivuokiin. Muotit täytetään kolmanneksella.
7. Jälkiruoka paistetaan uunissa 180 asteessa. Aikaa tähän on varattu 25-30 minuuttia. Seurauksena on, että muodostuu kultainen kuori.

Tämä klassinen leivonnainen erottuu siitä, että siinä ei ole voita. Oikeaa ravintoa noudattavat arvostavat hyödyllisempää koostumusta.

Suklaakakun voi tehdä myös ilman voita. Miellyttävän suklaamaun antaa lisää kaakaota ja tummaa suklaata.

Ainesosat:

• 200 grammaa jauhoja;
• 200 grammaa sokeria;
• tumma suklaapatukka;
• 75 grammaa kaakaojauhetta;
• 400 millilitraa maitoa;
• 4 munaa;
• 4 tl leivinjauhetta;
• teelusikallinen vaniljasokeria;
• ripaus suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita ensimmäisessä vaiheessa seulotut jauhot, kaakaojauhe, vanilja ja tavallinen sokeri, suola, leivinjauhe.
2. Munien valkuaiset ja keltuaiset erotetaan sitten toisistaan. Vatkaa valkuaiset vatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi ja sekoita keltuaisten kanssa. Munat yhdistetään bulkkiainesten kanssa. Niihin lisätään lämmintä maitoa. Vaivaa taikina tasaiseksi massaksi.
3. Leivontavuoka on esi voideltu kasviöljyllä tai ripotella jauhoilla tai mannasuurimolla. Sitten taikina kaadetaan muottiin.
4. Uuni lämmitetään 160 asteeseen. Tässä lämpötilassa jälkiruokaa paistetaan 40 minuuttia. Tarkista leivonnaisten valmius tulitikulla tai hammastikulla.
5. Ennen tarjoilua kaada leivonnaiset sulatetulla tummalla suklaalla, joka on suositeltavaa sekoittaa lusikalliseen kermaa. Hyvää ruokahalua!

Näillä muffinssiresepteillä ilman voita voit nauttia makeista leivonnaisista, joita pidetään dieettinä ja terveellisinä. Reseptiä arvostavat suklaan, kaakaon ja suklaaleivonnaisten ystävät.

Sitruunakakku voidaan valmistaa ilman voita kefirillä. Tällaiset leivonnaiset ilahduttavat sinua loistollaan ja terveellisellä koostumuksellaan.

Ainesosat:

• lasillinen kefiiriä tai jogurttia;
• lasillinen sokeria;
• 2 kupillista jauhoja;
• 6 ruokalusikallista hajutonta auringonkukkaöljyä;
• teelusikallinen soodaa;
• sitruunan kuori;
• hilloa tai hilloa täytteeksi.

Keittomenetelmä:

1. Ensimmäisessä vaiheessa kefiiri kuumennetaan. Siihen lisätään soodaa. Seoksen tulee vaahtoaa.
2. Sitten kefiiriin lisätään sokeri, jauhot ja kasviöljy.
3. Raasta nyt sitruunan kuori hienolla raastimella. Sitruunan kuoren valkoista osaa ei käytetä.
4. Sekoita taikina huolellisesti. Sen tulee olla kohtalaisen paksua.
5. Taikina kaadetaan muotteihin. Hillo laitetaan valmisteiden joukkoon konditoriaruiskulla. Paistamisen jälkeen hillo on kuppikakun keskellä.
6. Uuni lämmitetään 180 asteeseen. Anna paistaa 20-25 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Tällaisia ​​leivonnaisia ​​voidaan valmistaa marjoista tai hedelmäpaloista, jotka korvaavat hillon. Tässä tapauksessa marjoja tai hedelmiä puristetaan varovasti jokaiseen cupcakeen. Tämä täyte sopii hyvin myös sitruunan kanssa.

Voittomia muffinsseja pidetään usein terveellisinä ja ravitsevina. Tällaisten leivonnaisten asianmukainen valmistus antaa sinun miellyttää kotitalouttasi arvokkaalla ruoalla.

Ainesosat:
Jauhot - 2 rkl.
Leivinjauhe - 1 tl. (tai sooda 0,5 tl)
Kasviöljy - ½ rkl.
Sitruuna - 2 kpl.
Sokeri - 3/4 rkl.
Suola - 1/2 tl.
Vesi - 3/4 rkl.
Vanilliini

Lasite:
1/2 sitruunan mehu ja kuori
Tomusokeri - 4 rkl.



Kuinka valmistaa resepti valokuvilla askel askeleelta:

Sekoita kaikki ainekset syvässä astiassa.

Sekoita jauhot ja leivinjauhe huolellisesti.


1. 
   Sokeri, suola ja vanilliini.
   
2. 
   Lisää sitten vesi ja vaivaa taikina.
   
3. 
   Ota 1,5 sitruunaa ja raasta ne tai jauha ne lihamyllyssä tai tehosekoittimessa. Jäljelle jäävä puolikas menee kuorrutukseen.
   
4. 
   Lisää taikinaan.

   Laitamme ne viimeiseksi, muuten ne sammuttavat soodan ja kakku ei toimi.

   Ne täytyy vaivata nopeasti.
   

5. 
   Voitele muotti öljyllä ja kaada taikina joukkoon.
   Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen ja paista 30-50 minuuttia, kunnes se on kypsä.
   
6. 
   Tehdään lasite.

   Purista puolikkaan sitruunan mehu ja sekoita tomusokeriin.
   

7. 
   Kun kakku on valmis ja jäähtynyt, kaada kuorrute sen päälle ja ripottele päälle tomusokeria.
   
8. 
   Nauti teestäsi!

   Herkät, herkulliset leivonnaiset sitruunan tuoksulla miellyttävät ehdottomasti kaikkia. Kun maistelet tätä yksinkertaista makeaa kakkua, jolla on kevyt koostumus, tunnet kuin vierailisi kalliissa leipomossa. Lisäksi ruoanlaitto on ilo. Ruoanlaittoon tarvitset yleisimmät tuotteet, joita jokaisella kotiäidillä on aina keittiössä. Jälkiruoka miellyttää erityisesti niitä, jotka tarkkailevat vartaloaan - se sisältää melkein kaikki raskaat ruoat: voita, munia, maitoa.
   Leivonnan erikoisuus on, että se ei vaadi munia, maitoa tai voita ollenkaan. Sitruunat lisätään taikinaan kuoren mukana. Se poltetaan ensin kiehuvalla vedellä ja jauhetaan tehosekoittimessa.
   Jauhot sekoitetaan leivinjauheen tai soodan kanssa. Yhdistä loput ainekset ja sekoita hyvin. Lisää halutessasi rusinoita, vaniljaa, suklaahippuja ja sokeroituja hedelmiä taikinaan.
   Jotta leivonnaiset näyttäisivät herkullisemmilta, kaadetaan päälle lasite. Tätä varten kaada sitruunamehu vähitellen sokeriin ja vatkaa huolellisesti.
   Mielenkiintoinen ratkaisu olisi lisätä rommia tai konjakkia lasitteeseen. Tässä tapauksessa mehu yhdistetään veteen suhteessa 1:1. Laita neste miedolle lämmölle ja kaada joukkoon 45-55 g sokeria. Kuumenna siirappi kiehuvaksi, poista lämmöltä ja kaada joukkoon 15-20 mg rommia. Valmis kakku sivellään vielä lämpimällä lasiteella. Jos valmistat ruokaa lapsille, älä käytä alkoholia. Jälkiruoan päälle voi laittaa sulatettua suklaata, kuorrutetta tai hedelmäsiirappia.
   

Nopeat ja helpot kuppikakut ilman kananmunia, maitoa tai voita! 5 minuuttia taikinaan + 15 paistamiseen. Kevyt ja ilmava taikina sopii täydellisesti kaikkien marjojen kanssa, joten jos sinulla on kourallinen tuoreita tai pakastettuja marjoja, heitä se taikinaan ja hanki upeita marjakuppikakkuja teeksi.

Kuuma vesi 150 ml
jauhoja 200 g
sokeria 120 g
vaniljasokeria 20 g
puhdistettu kasviöljy 3 rkl
leivinjauhe 10 g
marjoja maun mukaan 1 kourallinen
sitruunan tai appelsiinin kuorta maun mukaan 1 tl.

Kuumenna uuni 200 C. Laita kattila päälle. Siivilöi jauhot kulhoon, lisää sokeri ja vaniljasokeri, leivinjauhe. Voit nopeasti raastaa sitruunan tai appelsiinin kuoren. Tämä on erityisen suositeltavaa, jos et enää aio lisätä muffineihin muita lisäaineita.
Kaada 3 ruokalusikallista kasviöljyä 150 ml:aan kuumaa vettä, sekoita ja kaada taikinaan.
Sekoita kaikki, ei tarvitse vatkaa, sokeri liukenee itsestään kuuman veden vaikutuksesta.
Vaiheet 4-5 ovat valinnaisia, mutta ilman lisäaineita kuppikakkuista tulee hieman tylsiä. Heitä joukkoon kourallinen marjoja, murskattua suklaata tai sokeroituja hedelmiä tai leikkaa kovien hedelmien paloiksi (omenat tai päärynät). Voit lisätä 2 tl kaakaota. Päätin tehdä vadelmamuffinsseja.
Sekoita taikinaa varovasti varoen murskaamasta marjoja liikaa, jos lisäät niitä.
Levitä taikinasta 3/4 muffinssi- ja muffinssivuokiin. Voitele pannu muuten öljyllä! Laita uuniin 15 minuutiksi.
Muffinit ovat valmiita, valmius, kuten aina, selviää parhaiten puisella vartaalla: jos se tulee ulos kuivana, ovat muffinit valmiita.
Anna kuppikakkujen levätä hetki ja poista ne vuoasta. Voit ripotella tomusokeria maun mukaan
tai koristele tuoreilla marjoilla. Tai peitä kuppikakut kermalla.
ligakulinarov.ru

Jos sinulla ei ole paljon aikaa, mutta sinun täytyy silti valmistaa jotain aamulle, suosittelen tekemään pörröisiä muffinsseja.
Herkulliset kuppikakut valloittavat yksinkertaisuudellaan ja alkuperäisellä herkällä maullaan. Kuppikakut on erittäin helppo valmistaa, ja tuloksena on herkullisia kotitekoisia kakkuja.

Voit valmistaa herkullisen kotitekoisen kakun myös ilman voita! Kotiäiti löytää todennäköisesti kaikki muut leivontatuotteet jääkaapistaan, ja jos ei, ei ole vaikeaa ostaa niitä lähimmästä kaupasta.

Sinun tulee lisätä kanaa taikinaan. munat, vaikka on resepti ilman niitä, sokeri. Voit leipoa kakun ilman voita kefirillä, smetalla, maidolla ja yllätyt – jopa majoneesilla.

Leivonnasta tulee pehmeää ja kuohkeaa, jos lisäät taikinaan soodaa. Mutta maun vuoksi suosittelen käyttämään muskottipähkinää tai vanilliinia.

Kuten näet, reseptit eivät sisällä kalliita tai jalostettuja tuotteita. Ei ole ollenkaan yllättävää, että monista heistä on tullut suosikkeja nykyaikaisten kotiäitien keskuudessa.

Jos lisäät pari ainesosaa yksinkertaisen kakun perinteiseen erään, se maistuu täysin erilaiselta.

Esimerkiksi kaakaolla voit leipoa suklaaherkkua, rusinoita ja pähkinöitä - tuoksuva, täyteläinen kuppikakku ja vaniljajälkiruoa kokoaa koko perheen keittiöön teelle, jopa ilman erityistä kutsuasi.

Reseptejä on tarjolla laajasti. Tänään ehdotan, että valitset niistä yhden ja valmistat herkullisen kotitekoisen kakun kotona ilman öljyä.

Kuppikakut leivotaan uunissa, mikroaaltouunissa, hidas liesi tai nykyaikaisissa laitteissa, kuten leipäkoneessa. Valinta on täysin sinun!

Ruoan valmistaminen leivontaa varten

Kakkumuotit voivat olla täysin erilaisia. Valitse silikoni-, metalli- tai paperimuotit.

Astioista tarvitset seulan, mittasymbolilla varustetun lasin ja syvän kulhon. Varusteet: mikseri tai tehosekoitin. Kyllä, ja vispilä selviää tuotteiden vatkamisesta.

Suosittelen kylvämään jauhot ennen kuin käytät niitä taikinan valmistukseen. Smetana, kana munat, maito, kefiiri - sinun on poistettava ne etukäteen ennen ruoanlaittoa, jotta ne ovat huoneenlämpöisiä.

Vaikka jotkut reseptit osoittavat jäähdytetyn kanan käytön. munat Rast. Öljyn tulee olla hajuton.

Pilko pähkinät, lisäaineet kuivattujen hedelmien muodossa on myös valmistettava (pestävä ja kuivattu), marjoja tarvitaan samanlaisessa valmistuksessa. Mehu kannattaa valuttaa pakastehedelmistä ja marjoista.

Nyt on aika valita resepti ja valmistaa herkullinen herkku perheellesi!

Kuppikakkuja hillolla

Kuppikakku voidaan paistaa hillon, hillon tai marmeladin muodossa olevalla täytteellä. Tämä on sinun henkilökohtainen päätöksesi.

Komponentit:

2 kpl. kanat munat; 115 gr. Sahara; hillo; 3 gr. suola; 150 gr. jauhot; 3 rkl. rast. öljy; leivinjauhe.

Keittoalgoritmi:

1. Sokeria ja kanaa. Sekoitan munat keskenään.
2. Lisään kasvin. voita, jauhoja ja leivinjauhetta, suolaa. Nostan sitä.
3. Kakusta tulee pehmeä, jos annat seoksen olla puoleksi tunniksi ja vasta sitten voitele muotit. öljyä ja täytä 1/3 taikinasta taikinalla, sitten laita 1 tl. hilloa ja kaada seos uudelleen 2/3:aan kokonaistilavuudesta.
4. Paista kypsäksi 30 minuuttia uunissa keskilämmöllä.

Unikonsiemenkakku tuoreella maidolla

Valmistusvaiheet ovat hyvin yksinkertaisia. Jos tämä on ensimmäinen kerta, kun paistat kuppikakkuja, voit käyttää tätä. Tulos miellyttää sinua.

Leivonnaiset ovat täyteläisiä, aromaattisia, eikä ainesosien vähimmäismäärä vaikuta negatiivisesti valmistetun herkun laatuun.

Komponentit:

110 ml maitoa; 1 rkl. Sahara; 2 kpl. kanat munat; 100 ml kasvi. öljy; 325 gr. jauhot; vanilliini; 2 rkl. unikko; 9 gr. leivinjauhe; 2 gr. suola.

Keittoalgoritmi:

1. Kana Sekoita munat, suola, sokeri ja vanilliini. Nostan sitä.
2. Esittelen maidon, kasvin. voita, sekoita.
3. Kylvään jauhot, lisään ne taikinaan, leivinjauhe ja unikonsiemenet myös.
4. Voitele muotit, laitan taikinan ja paistan uunissa. Tarkistan valmiuden tulitikulla. Paistolämpötilan tulee olla kohtalainen.

Makeita kuppikakkuja ilman makeutusaineita. öljyt

Voit valmistaa tämän herkullisen hyvin nopeasti. Kypsennystapa ei sisällä sl:n käyttöä. voita tai margariinia.

Tämä viittaa siihen, että osa kotitekoisista muffineista ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Tietystä ainesmäärästä voit leipoa 3 annosta herkullisia makeita kuppikakkuja 40 minuutissa.

Komponentit:

150 gr. Sahara; 200 gr. jauhot; puoli tl sooda ja suola, pakettiauto. Sahara; puoli vuosisataa rast. voi ja maito; 2 kpl. kanat munat

Keittoalgoritmi:

1. Kylvon jauhoja, sekoitan siihen soodaa ja suolaa.
2. Paistoin kanaa puoli minuuttia. munat, lisää sokeri (2 tyyppiä).
3. astun sisään tehtaaseen. voita, vatkaa 1 minuutti.
4. Sekoitan 2 seosta keskenään ja laimenn maidolla. Sekoitan ja täytän muotit taikinalla, rasvaan ne ennen paistamista. öljy Lomakkeet on täytettävä 1/3 täyteen.
5. Paistan puoli tuntia keskilämmöllä esilämmitetyssä uunissa kullanruskeiksi.

Nopeat suklaakuppikakut minimimäärästä aineksia

Tämän jälkiruoan leipomiseen et tarvitse paljon ainesosia. Tällaiset reseptit ovat erittäin hyödyllisiä kotiäidille, kun 1 1,5 tunnin kuluttua käy selväksi, että vieraat tulevat luoksesi.

Reseptin avulla voit leipoa kuppikakkuja nopeasti ja jopa mahdollisimman yksinkertaisesti. Leivonnaisista tulee herkullisia, tästä ei pitäisi olla epäilystäkään!

Komponentit:

puoli vuosisataa sokeri, maito; 4 rkl kaakao; 2 rkl. jauhot; 180 gr. margariini; puoli tl sooda; 3 kpl. kanat munat

Keittoalgoritmi:

1. Lisään margariiniin kaakaon ja sokerin ja sekoitan maidon kanssa. Sekoitan ja lähetän tuleen. Seos on lämmitettävä kiehuvaksi ja annettava jäähtyä.
2. Ajan siihen kanoja. munat. Keskeytän massat.
3. Kylvän soodaa ja jauhoja. Lisään sen massoihin. Teen taikinaa. Sen tulisi olla yhtenäistä.
4. Voitele muotit. voita, lisää taikina ja paista 35 minuuttia kohtuullisessa lämmössä. Koristele leivonnaiset halutessasi kuumalla sulatetulla suklaalla.

Herkullisia kefirtaikinasta valmistettuja muffinsseja

Vaikka sinulla olisi pieni määrä kefiiriä kotona, voit leipoa herkullisen annoksen aamiaiseksi. Voit lisätä siihen sokeroituja hedelmiä, rusinoita tai pähkinöitä, ja myös ilman täyteaineita kuppikakut ovat maukkaita ja herkullisia.

Komponentit:

vanilliini; 1 KPL. kanat munat; 250 ml kefiiriä; puoli st. Sahara; 155 gr. jauhot; 1 tl leivinjauhe; 35 ml kasvi. öljy.

Keittoalgoritmi:

1. Jauhot, sokeri, vanilja, leivinjauhe - sekoita keskenään.
2. Kana munat, kasvikset Vatkaa voin ja kefirin vatkaimella. Sekoitan kaikki ainekset ja sekoitan poistaen kokkareet.
3. Voitelen kasvin. voimuotit. Täytän ne taikinalla, mutta en ääriään myöten, sillä sen tilavuus kasvaa paistaessa.
4. Paistan 180 asteessa. kunnes valmis. Kypsyyden voi tarkistaa hammastikulla.

• Kakku kohoaa paremmin ja on kuohkeampi ja mureampi, jos siivilöit jauhot useita kertoja ennen kuin lisäät ne joukkoon.
• Kuppikakut paistetaan 180-200 asteen lämpötilassa. Uuni tulee esilämmittää etukäteen.
• Tarkista leivonnaisten valmius hammastikulla. Jos työnnät vartaan taikinan keskelle ja työnnät sen ulos, sen pitäisi tulla ulos puhtaana.
• Kakun poistamiseksi muotista sinun on asetettava se märän pyyhkeen päälle 7 minuutiksi. Tämän jälkeen leivonnaiset irtoavat vuoan seinistä.
• Ennen kuppikakkujen paistamista, anna taikinan levätä 30 minuuttia. Siten tuotteet yhdistetään paremmin keskenään, taikinaerä on homogeenisempi, mikä vaikuttaa positiivisesti kotitekoisten herkkujen leivontatulokseen.

Oma videoreseptini