फूलों के साथ एक तम्बू कैसे खोलें। शायद यह दिलचस्प होगा: वीडियो व्यवसाय की कला है: फूलों पर पैसा बनाना
अलेक्जेंडर कपत्सोव
पढ़ने का समय: 9 मिनट
ए ए
फूलों का व्यवसाय न केवल लाभदायक है, बल्कि रचनात्मक भी है। फूलों के उत्पाद पूरे वर्ष मांग में हैं, और कुछ छुट्टियों पर गुलदस्ते बेचने की प्रासंगिकता एक अभूतपूर्व अधिकतम तक पहुंचती है। किसी भी अन्य गतिविधि की तरह, इस व्यवसाय को जिम्मेदारी और योजना की आवश्यकता होती है। उत्पाद की विशिष्टता के कारण मुख्य कठिनाइयां होती हैं: फूल एक खराब और नाजुक उत्पाद हैं, इसलिए व्यापारिक स्थान को एक विशेष संगठन की आवश्यकता होती है।
क्या रूस में फूलों का व्यवसाय लाभदायक है?
खुदरा बिक्री हमेशा एक स्थिर परिणाम नहीं देती है, और पौधे बेचते समय, आप गैर-मानक कठिनाइयों का सामना कर सकते हैं।
हालांकि, फूलों के व्यापार में कई निर्विवाद फायदे हैं जोखिम और संभावित विफलताओं के खिलाफ बीमा नहीं .
व्यापार पेशेवरों
- एक अच्छी तरह से स्थापित फूलों का व्यवसाय अत्यधिक लाभदायक है और जल्दी से भुगतान करता है।
- उत्पाद कभी भी बासी नहीं होता है और पैसा लगातार प्रचलन में आता है।
- लगातार उच्च उत्पाद मार्जिन।
व्यवसाय का विपक्ष
- पौधों के लिए विशेष भंडारण की स्थिति की आवश्यकता।
- वस्तुओं की खरीद की सावधानीपूर्वक योजना की आवश्यकता।
- एक अच्छा व्यापार स्थान खोजने की आवश्यकता है।
- योग्य कर्मचारियों की आवश्यकता है - फूलवाला।
गतिविधि शुरू करने के लिए क्या आवश्यक है?
अन्य बारीकियों के अलावा, एक अतिरिक्त आवश्यकता फूल मंडप पर लगाई जाती है - एक निश्चित तापमान और आर्द्रता के साथ एक विशेष माइक्रॉक्लाइमेट बनाए रखना। इसका मतलब है कि उद्यमी को करना होगा उचित उपकरणों की खरीद।
मुद्दे के वित्तीय पक्ष को दो तरीकों से हल किया जा सकता है: मदद से स्टार्ट - अप पूँजी या ऋण प्रसंस्करण व्यवसाय के विकास के लिए।
मुख्य लागत खुदरा स्थान खरीदने या खरीदने के लिए, साथ ही उपकरण और फूलों के पहले बैच को खरीदने के लिए जाएगी।
कार्य सामग्री की लागतों में निम्नलिखित वस्तुएं शामिल हैं:
- रैक
- फूलों के लिए कंटेनर
- गुलदस्ते और रचनाओं की सजावट और सजावट के लिए तत्व
- फूलवाला कार्यस्थल
कुछ स्टोर, मुख्य उत्पाद प्रकार के अलावा, प्रस्ताव संबंधित उत्पाद ... यह छुट्टियों और शुभकामनाओं से संबंधित कुछ भी हो सकता है: पोस्टकार्ड, खिलौने, स्मृति चिन्ह, आदि।
रूस को फूलों की आपूर्ति कौन करता है?
अधिकांश पौधे आयात किए जाते हैं अन्य देशों से : नीदरलैंड, इटली, जॉर्जिया, यूक्रेन, लिथुआनिया, उज्बेकिस्तान, कजाकिस्तान, इक्वाडोर, कोलंबिया, चीन, भारत, इजरायल से।
रूस में वे अपने स्वयं के फूल भी उगाते हैं, उदाहरण के लिए, क्रास्नोडार क्षेत्र में बड़े ग्रीनहाउस हैं जो पूरे देश में "लाइव" माल की आपूर्ति करते हैं। हालांकि, घरेलू उत्पादकों को बाजार की जरूरतों का लगभग 10 प्रतिशत ही संतुष्ट कर पाता है।
मुख्य आयात करने वाले देशों में पौधों का वर्गीकरण क्या है?
विश्व अभ्यास में, फूलों की खरीद / बिक्री से संबंधित सभी लेनदेन डीलरों द्वारा किए जाते हैं, लेकिन रूस में ऐसा कोई लिंक नहीं है। इसलिए, अधिकांश घरेलू निर्माता मुख्य रूप से ध्यान केंद्रित करते हैं मास्को और मास्को क्षेत्र का बाजार।
विदेशी वस्तुओं की डिलीवरी दोनों कानूनी तरीकों से और "ग्रे" योजनाओं या तस्करी द्वारा की जाती है। फूलों को सूखे (बक्से में) या गीला (पानी के साथ कंटेनर में) ले जाया जाता है।
मूल्य निर्धारण सीधे स्टेम के आकार से संबंधित होता है, जिसे कली को छोड़कर मापा जाता है। घरेलू बाजार में सबसे ज्यादा मांग गुलाब की है एक तने के साथ 60 से 80 सेमी लंबा और 50 से 70 ग्राम वजन होता है। जैसे-जैसे फूल का आकार घटता जाता है, इसकी लागत भी कम होती जाती है।
एक सफल फूल व्यवसाय के 6 रहस्य
- उत्पाद का भंडारण
फूलों को एक विशेष माइक्रॉक्लाइमेट प्रदान करने की आवश्यकता होती है। अत्यधिक गर्मी या ठंड काफी पौधों के जीवन को छोटा कर देगी और उनकी प्रस्तुति को खराब कर देगी। अनुशंसित भंडारण तापमान 4-8 डिग्री सेल्सियस तक होता है।
ऐसे कई रसायन हैं जो फूल की मुरझाने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। उदाहरण के लिए, पौधों को सफल परिवहन के लिए ग्लूकोज समाधान या एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग करके ले जाया जाता है। आगमन पर, फूलों को 24 घंटे के लिए साफ पानी में रखा जाना चाहिए।
यदि आप अपने व्यवसाय को भव्य पैमाने पर रखने का इरादा रखते हैं, तो विशेष रेफ्रिजरेटर खरीदने के विकल्प पर विचार करना महत्वपूर्ण है जो आपको लगभग एक महीने के लिए फूलों को संग्रहीत करने की अनुमति देता है। ऐसे उपकरण अक्सर उधार लिए जाते हैं। - खरीद की योजना
फूलों के लिए औसत विक्रय समय एक सप्ताह से अधिक नहीं होना चाहिए। इस समय के बाद, फूलों का थोक अपनी प्रस्तुति को तेजी से खोना शुरू कर देता है। इसलिए, उत्पादों के लिए खुदरा मूल्य निर्धारित करते समय, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि सभी सामानों का लगभग 60% बिना बिके रहेगा। इन सभी अपरिहार्य नुकसानों को फूलों की अंतिम लागत में शामिल किया जाना चाहिए।
मौसमी और लोकप्रिय छुट्टियां एक और कारण है खरीद योजना अपरिहार्य है। उदाहरण के लिए, 1 सितंबर, 8 मार्च और 14 फरवरी को, बिक्री में अपेक्षित बढ़ोतरी होती है, जब एक दिन में राजस्व की मात्रा कई महीनों की आय के बराबर हो सकती है। तदनुसार, आपको पहले से इन तिथियों के लिए सामान ऑर्डर करने का ध्यान रखना होगा।
बिक्री की मात्रा हमेशा देर से शरद ऋतु और सर्दियों में गिरती है, लेकिन औसत लाभ थोड़ा कम हो सकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि वर्ष के इस समय सबसे महंगे गुलदस्ते बेचे जाते हैं। - प्रदाताओं के साथ काम करें
आपूर्तिकर्ताओं के साथ उत्पादक संबंध बनाना सफल ट्रेडिंग की कुंजी है। सहयोग की शर्तों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना, अन्य कंपनियों के प्रस्तावों के साथ उनकी तुलना करना और सबसे अच्छा विकल्प चुनना आवश्यक है।
मुख्य निर्णायक बिंदु हैं:- रेंज
- डिलिवरी की शर्तें
बिक्री का एक बिंदु उत्पादों के बिना नहीं छोड़ा जाना चाहिए। इसके अलावा, छुट्टियों और तारीखों की पूर्व संध्या पर जिनके लिए फूल बड़ी मात्रा में दिए गए हैं। इसलिए, कभी-कभी समय पर माल के साथ स्टोर की आपूर्ति करने की आपूर्तिकर्ता की क्षमता किसी भी छूट प्रदान करने से अधिक मूल्यवान है।
एक फूल व्यवसाय का संगठन नए उत्पादों के समय-परीक्षणित वितरण के साथ आदर्श माना जाता है, जब सामान की पूरी श्रृंखला केवल आउटलेट पर संग्रहीत होती है, नियमित रूप से ताजा नमूनों के साथ फिर से भरना। - सही स्थान
आप एक छोटे रिटेल आउटलेट से अपने फूलों के व्यवसाय को विकसित करना शुरू कर सकते हैं। हालांकि, विशेष जिम्मेदारी के साथ पसंद की जगह पर पहुंचना महत्वपूर्ण है। किसी भी अन्य व्यापार की तरह, मंडप का सही स्थान अक्सर पूरे मामले का परिणाम तय करता है। स्टोर व्यस्त सड़क पर, बस स्टॉप के पास, खरीदारी, मनोरंजन या कार्यालय केंद्र, आदि के पास होना चाहिए।
यह भी याद रखना चाहिए कि दृश्यमान फायदे के बावजूद, एक प्रचारित साइट गंभीर प्रतियोगियों की उपस्थिति के कारण पूरी तरह से लाभहीन हो सकती है। भीड़ भरे स्थानों (जैसे बाजार या मेट्रो स्टेशन) में, कभी-कभी प्रसिद्ध स्टोरों का एक पूरा नेटवर्क होता है जिससे मुकाबला करना मुश्किल होगा। - योग्य स्टाफ
केवल व्यापारिक स्थान को व्यवस्थित करने के लिए यह पर्याप्त नहीं है। एक फूल व्यवसाय एक योग्य फूलवाला के बिना अवास्तविक है, क्योंकि अक्सर ग्राहकों को कीमत से इतना आकर्षित नहीं किया जाता है जितना कि रचना की उपस्थिति से। यहां तक \u200b\u200bकि खरीदे गए एक गुलाब को सजाया और सजाया जा सकता है, ताकि यह पूरे गुलदस्ता को ऑड्स दे।
अनुभवी और प्रतिभाशाली लोगों को काम पर रखा जाना चाहिए, और यदि कर्मचारी पहले से ही कार्यरत हैं और कार्य कर रहे हैं, तो नए पुष्प डिजाइन तकनीकों में महारत हासिल करने के लिए पुनश्चर्या पाठ्यक्रमों या सेमिनारों में अधीनस्थों को दाखिला लेना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।
विशेष महत्व के एक विशेष पौधे की जैविक विशेषताओं के बारे में ज्ञान है: वनस्पति चक्र, wilting अवधि, भंडारण विशेषताओं। उत्पादों की उपस्थिति के बारे में देखभाल करने के अलावा, यह मत भूलो कि विक्रेता लगातार ग्राहकों के साथ संवाद करता है, जिनमें से अधिकांश पुरुष हैं। इसलिए, फूलों की दुकान के सलाहकार को मिलनसार, बात करने के लिए सुखद और दिखने में आकर्षक होना चाहिए। - उनके व्यवसाय का ज्ञान
फूलों की खुदरा बिक्री कभी-कभी उन्हें थोक में बेचने की तुलना में अधिक लाभदायक होती है। यह इस तथ्य के कारण है कि स्पॉट बिक्री में, घटिया सामान प्रच्छन्न और "पुनर्जीवित" हो सकता है।
उदाहरण के लिए, यदि कोई लिली खराब होने लगे, तो वे खर्च कर सकते हैं कई पुनर्स्थापनात्मक जोड़तोड़:- गर्म पानी के साथ एक कंटेनर में डुबकी।
- मोम के साथ कवर करें।
- जम जाना।
- विशेष रसायनों के साथ इलाज करें।
- ठीक करना।
- एक और लोकप्रिय चाल लुप्त होती पंखुड़ियों को स्पार्कल्स के साथ सजाने के लिए है।
- दिखाई देने वाले काले धब्बे पुष्प पेंट की मदद से छुटकारा पा रहे हैं।
यदि भंडारण तापमान का उल्लंघन किया जाता है, तो फूलों को पानी में रखा जा सकता है जिसमें वोदका, शराब या विशेष पाउडर जोड़ा जाता है। उसके बाद, पौधे की प्रस्तुति थोड़े समय के लिए ठीक हो जाएगी।
* गणना रूस के लिए औसत डेटा का उपयोग करती है
331 000 ₽
प्रारंभिक संलग्नक
265,000 - 330,000 ,000
53,000 - 111,000 ₽
शुद्ध लाभ
5 महीने
ऋण वापसी की अवधि
20 वर्ग मीटर की एक छोटी फूल की दुकान खोलने के लिए। मीटर के लिए 331 हजार रूबल की आवश्यकता होगी, जो 5 महीने के काम के लिए भुगतान करेगा। ऑपरेशन के पहले वर्ष में शुद्ध लाभ 682 हजार रूबल की राशि होगी।
1. "फूल की दुकान" परियोजना का सारांश
फूल बाजार की मात्रा हर साल बढ़ रही है, जो उद्योग के सक्रिय विकास को इंगित करता है। आज फूल व्यवसाय एक मांग और लाभदायक व्यवसाय का प्रकार है। परियोजना का लक्ष्य 1 मिलियन से अधिक आबादी वाले शहर में फूलों की दुकान खोलना है। स्थापना के लिए आय का मुख्य स्रोत फूल उत्पादों की बिक्री है। लक्षित दर्शकों की औसत आय के साथ 20 और 50 की उम्र के बीच शहर की आबादी है।
एक फूल की दुकान के मुख्य लाभ:
न्यूनतम प्रारंभिक लागत;
लंबी अवधि में लाभ की उच्च मात्रा;
व्यापार लाभप्रदता 20-30%।
परियोजना को लागू करने के लिए, 20 मीटर 2 के कुल क्षेत्रफल के साथ एक आधार पट्टे पर दिया गया है, जो शॉपिंग सेंटर के आसपास के क्षेत्र में स्थित है। प्रारंभिक निवेश की मात्रा 311,000 रूबल है। निवेश की लागत को विशेष उपकरणों की खरीद के लिए निर्देशित किया जाता है: एक खुदरा आउटलेट की व्यवस्था, फूलों के उत्पादों की खरीद। प्रोजेक्ट को लागू करने के लिए खुद के फंड का इस्तेमाल किया जाएगा।
वित्तीय गणना परियोजना की तीन साल की अवधि को कवर करती है। इस समय के बाद व्यापार का विस्तार होने की उम्मीद है। गणना के अनुसार, प्रारंभिक निवेश ऑपरेशन के पांचवें महीने में भुगतान करेगा। ऑपरेशन के पहले वर्ष के परिणामों के अनुसार, 682,782 रूबल का शुद्ध लाभ और 21% की बिक्री पर वापसी का पूर्वानुमान है। परियोजना की प्रभावशीलता के अभिन्न संकेतक तालिका 1 में प्रस्तुत किए गए हैं।
तालिका 1. परियोजना के प्रमुख प्रदर्शन संकेतक
2. उद्योग और कंपनी का विवरण
फूल छुट्टी की मुख्य विशेषताओं में से एक हैं। फूल देने और उनके साथ अंतरिक्ष को सजाने की परंपरा रूस में दृढ़ता से स्थापित है। इसलिए, फूलों की दुकानें हमेशा सीजन और आर्थिक संकटों के बावजूद, अपने ग्राहकों को ढूंढती हैं। फूलों की मांग समाज की वित्तीय स्थिति का एक प्रकार का प्रतिबिंब है - यह जितना समृद्ध है, उतने ही अधिक फूल खरीदे जाते हैं। और इसी समय, संकटों के दौरान भी, फूलों की दुकानें सक्रिय रूप से अपना व्यवसाय चला रही हैं - केवल बिक्री पर जोर दिया जा रहा है, बजट विकल्पों को वरीयता दी जाती है, लेकिन बिक्री कम नहीं होती है।
पिछले कुछ वर्षों में, रूसी फूलों के बाजार में सक्रिय वृद्धि देखी गई है। फूल बाजार का गतिशील विकास बाजार की मात्रा के आंकड़ों से स्पष्ट है। हर साल बाजार की मात्रा बढ़ रही है - 2011 से 2015 की अवधि के लिए प्राकृतिक रूप से कटे हुए फूलों के बाजार की मात्रा में 1/3 की वृद्धि हुई है।
चित्रा 1. भौतिक शब्दों में फूल बाजार की मात्रा, अरब टुकड़े, 2011-15
मौद्रिक संदर्भ में, फूलों की अधिक कीमत के कारण यह वृद्धि अधिक ध्यान देने योग्य है। 2011-2015 की अवधि के दौरान, बाजार की मात्रा लगभग 40% बढ़ गई।
चित्रा 2. फूल बाजार का मूल्य, अरब रूबल।, 2011-15
आज पूरे रूसी बाजार का अनुमान मौद्रिक संदर्भ में 160 बिलियन रूबल और भौतिक शब्दों में 35.8 टन है।विश्लेषकों के पूर्वानुमान के अनुसार, रूसी फूलों का बाजार बढ़ता रहेगा। विश्लेषणात्मक कंपनी ग्लोबल रीच कंसल्टिंग के अनुसार, घरेलू बाजार की वास्तविक क्षमता $ 40 बिलियन है।
इस प्रकार, जोखिम भरे घटक के बावजूद, फूल व्यवसाय को सबसे अधिक आशाजनक माना जाता है। फूल व्यवसाय की औसत लाभप्रदता लगातार बढ़ रही है। इसी समय, जोखिम की संभावना बढ़ जाती है। मुख्य खतरे व्यवसाय की स्पष्ट ऋतु और फूल उत्पादों की बिक्री की मात्रा के गलत नियोजन की उच्च संभावना से जुड़े हैं। फरवरी, मार्च, मई, सितंबर और दिसंबर में फूलों की बिक्री चोटियों और गर्मियों के महीनों को "मृत" मौसम माना जाता है, जिससे मुनाफे में उल्लेखनीय कमी आ सकती है। इसके अलावा, फूलों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है - उनकी बिक्री की अधिकतम अवधि एक सप्ताह तक सीमित है। फूलों के उत्पादों की अत्यधिक खरीद के मामले में, दुकान को नुकसान हो सकता है। हालांकि, विक्रेता कीमतों को निर्धारित करते समय इस जोखिम को ध्यान में रखते हैं, यह मानते हुए कि लगभग 60% फूल नहीं बेचे जाएंगे।
अपने व्यवसाय के लिए तैयार विचार
एक और जोखिम आयात पर भारी निर्भरता है। आज रूस कटे हुए फूलों के आयात में छठे स्थान पर है, और बिक्री में आयात की हिस्सेदारी लगभग 90% है। हालांकि, घरेलू उत्पादों की हिस्सेदारी में सकारात्मक रुझान है। विश्लेषकों के पूर्वानुमान के अनुसार, अगले दस वर्षों में रूस जर्मनी के बाद आयात के मामले में यूरोप में दूसरा स्थान लेगा। इस जोखिम में विनिमय दर में संभावित वृद्धि, कुछ देशों के फूलों के उत्पादों के आयात पर प्रतिबंध की संभावना, सीमा शुल्क नीति का कड़ा होना आदि शामिल हैं। चित्र 3 मूल देश द्वारा फूलों के आयात की संरचना को दर्शाता है। आयात का सबसे बड़ा हिस्सा नीदरलैंड पर पड़ता है - 44.7%, दूसरे और तीसरे स्थान पर इक्वाडोर और कोलंबिया द्वारा क्रमशः 36% और 12.8% की आपूर्ति की हिस्सेदारी के साथ कब्जा कर लिया गया है। अन्य देशों में केवल 6.5% आपूर्ति होती है।
चित्रा 3. रूसी संघ, 2014 में आपूर्ति संस्करणों द्वारा उत्पादक देशों का वितरण
फूलों की आपूर्ति की संरचना में, गुलाब पर 43% गिरता है। दूसरा सबसे लोकप्रिय फूल गुलदाउदी हैं - 24%। तीनों नेताओं को कार्नेशन्स द्वारा बंद किया गया है, जिसकी आपूर्ति का हिस्सा 22% है। सामान्य तौर पर, हाल के वर्षों में, आपूर्ति नेता अपरिवर्तित रहे हैं, लेकिन विदेशी, असामान्य रंगों को लोकप्रिय बनाने की प्रवृत्ति है। हाल ही में, फूलों की दुकानों ने अपने वर्गीकरण में विविधता लाने की कोशिश की है और अद्वितीय प्रकार के फूलों के साथ ग्राहकों को आकर्षित किया है।
चित्रा 4. कुल आयात में फूलों की संरचना (प्रकार में),%, 2014
बाजार में मूल्य निर्धारण में दो घटक होते हैं - लागत की मात्रा (विनिमय दर, सीमा शुल्क, गैसोलीन की कीमत आदि को ध्यान में रखते हुए) और मांग में उतार-चढ़ाव - मांग में वृद्धि से कीमतों में वृद्धि होती है। औसतन, फूल बाजार पर मूल्य निर्धारण नीति का मतलब है कि खरीद मूल्य का 100-300% है।
ज्यादातर मामलों में, फूलों के मंडपों और स्टालों के प्रारूप में फूलों की खुदरा बिक्री की जाती है - 70%, दुकानों पर लगभग 10% गिरावट आती है, प्रीमियम खंड के लिए डिज़ाइन किए गए फूलों के सैलून और बुटीक कम लोकप्रिय हैं। हाल ही में, ऑनलाइन शॉपिंग कम जोखिम वाले फूल व्यवसाय मॉडल के रूप में लोकप्रियता हासिल कर रही है।
फूल बाजार के विश्लेषण ने इस व्यवसाय की प्रासंगिकता और प्रासंगिकता को दिखाया। मुख्य लाभ अपेक्षाकृत त्वरित संगठन हैं और काम की शुरुआत, गतिविधियों के लाइसेंस की कमी, बाजार में प्रवेश के लिए कम सीमा, प्रारंभिक निवेश का स्वीकार्य स्तर, उत्पाद की उच्च मांग और लाभप्रदता का स्तर। हालांकि, एक भी होना चाहिए। फूल व्यवसाय के नुकसानों को ध्यान में रखें: गैर-मानकीकृत उत्पाद, सीमा शुल्क नीति पर उच्च निर्भरता।, विनिमय दरें, स्पष्ट मौसम, उच्च स्तर की प्रतियोगिता।
3. फूल की दुकान के सामान और सेवाओं का विवरण
फूल की दुकान की मुख्य गतिविधि फूलों की कटौती का खुदरा व्यापार है। फूलों के व्यवसाय के लिए, अतिरिक्त सेवाओं का एक सेट महत्वपूर्ण है जो इसके प्रतिस्पर्धी फायदे बनाते हैं। अतिरिक्त सेवाओं में शामिल हो सकते हैं:
फूल वितरण सेवा;
उत्सव की फूलों की सजावट;
संबंधित उत्पादों की बिक्री (पोस्टकार्ड, सॉफ्ट टॉय, मिठाई, आदि);
तोहफा लपेटना;
फूलों और मिठाइयों के साथ फूलों के बक्से को खींचना;
गुलदस्ते की मूल पैकेजिंग, उदाहरण के लिए, एक आरामदायक संभाल या शिल्प कागज के साथ शंक्वाकार बैग;
फूलों की पंखुड़ियों पर शिलालेख और चित्र बनाना;
सजावट के लिए फूलों की रचनाओं का निर्माण।
अपने व्यवसाय के लिए तैयार विचार
अतिरिक्त सेवाओं की सीमा अधिक व्यापक हो सकती है - यह स्टोर के प्रारूप और उसके लक्ष्यों पर निर्भर करता है। फूलों की दुकान में सेवाओं की सूची बनाने के लिए, प्रतियोगियों की सेवाओं का अध्ययन करने की सिफारिश की जाती है। आज, मानक गुलदस्ते बेचना एक खोने वाला व्यवसाय मॉडल है। आज के उपभोक्ता रचनात्मकता, मूल दृष्टिकोण और प्रदान की गई फ़्लोरिस्टिक सेवाओं की विशिष्टता को महत्व देते हैं।
फूलों की दुकान सेवाओं की सूची:
कटे हुए फूलों की बिक्री (गुलाब, गुलदाउदी, ट्यूलिप, peony, ranunculus, hydrangea, eustoma, carnation, gerbera, alstroemeria, narcissus, orchid, lily, freesia) फूलों की मौसमी को ध्यान में रखते हुए;
फूलों और गुलदस्ते का उपहार लपेटना;
फूलों की रचनाएँ और गुलदस्ते तैयार करना;
संबंधित उत्पादों की बिक्री (पोस्टकार्ड, फूलों और मिठाई के साथ उपहार बक्से);
कूरियर सेवा द्वारा गुलदस्ते का वितरण;
समारोहों की फूलों की सजावट। परिसर की सजावट के लिए सेवाएं पूर्व आदेश द्वारा प्रदान की जाती हैं, ग्राहक की इच्छाओं को ध्यान में रखते हुए;
फोन करके बुके ऑर्डर करें - गुलदस्ता की व्यवस्था के लिए इंतजार कर रहे ग्राहकों के समय को बचाने के लिए, स्टोर प्री-ऑर्डर सेवा प्रदान करता है। ग्राहक को गुलदस्ता देने और लेने के लिए कॉल करने के लिए पर्याप्त है।
4. फूलों की दुकान की बिक्री और विपणन
मध्यम और बड़े शहरों के लिए आंकड़े हमें फूलों की दुकान के ग्राहक का एक विशिष्ट "चित्र" बनाने की अनुमति देते हैं: 57.9% पुरुष हैं, 42.1% महिलाएं हैं, खरीदार की औसत आयु 35 वर्ष है, और भौतिक संपत्ति औसत है। उपरोक्त आंकड़ों के अनुसार, स्टोर के लक्षित दर्शकों को भी निर्धारित किया जाता है - औसत आय के साथ 20 से 50 वर्ष की आयु के लोग।
प्रारंभिक चरण में, आपको प्रतिस्पर्धी माहौल का विश्लेषण करना चाहिए। यह आपको मांग और व्यापार के खतरे के स्तर का आकलन करने, अपने प्रतिस्पर्धी फायदे विकसित करने और एक विपणन रणनीति पर निर्णय लेने की अनुमति देगा। रचनात्मक सेवाएं विशेष रूप से आपके स्टोर में प्रस्तुत की जाती हैं।
एक विज्ञापन अभियान की योजना बनाते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि फूलों के व्यवसाय में रेडियो और टेलीविजन पर समाचार पत्रों में विज्ञापन जैसे प्रचार चैनल वांछित प्रभाव नहीं लाते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि फूल खरीदना अक्सर एक आवेगी घटना है - एक व्यक्ति फूलों के स्टाल के पीछे चलता है और यहां एक गुलदस्ता खरीदने का फैसला करता है। इसलिए, आउटडोर विज्ञापन सबसे प्रभावी होगा। इसके अलावा, फूलों की दुकान के प्रतिस्पर्धात्मक लाभ को निर्धारित करने वाले मापदंडों में से एक इसका लाभप्रद स्थान है। आउटलेट का सबसे सफल स्थान राहगीरों के बड़े यातायात के साथ कई सड़कों के चौराहे पर एक मंडप है।
इसके अलावा, उत्पादों को बढ़ावा देने वाले सामाजिक नेटवर्क पर एक समूह और एक प्रोफ़ाइल बनाने की सिफारिश की जाती है। फूलों की दुकान के लिए एक वेबसाइट बनाना पूरी तरह से वैकल्पिक है, खासकर यदि आप एक छोटे फूल स्टाल की योजना बना रहे हैं। फूलों की दुकान के बेचे गए सामानों की कीमत का निर्धारण प्रतियोगियों की कीमतों को ध्यान में रखकर किया जाना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि मूल्य निर्धारण नीति काफी लचीली है - यह बजट और महंगे मूल्य खंड दोनों में मांग को पूरा करेगा। फूलों के उत्पादों, बोनस कार्डों, विभिन्न छूटों और प्रचारों की बिक्री और नियमित ग्राहकों के लिए एक वफादारी कार्यक्रम को प्रोत्साहित कर सकता है। इस्तेमाल किया गया।
आपको अपने लोगो और कॉर्पोरेट पैकेजिंग के निर्माण के लिए भी प्रदान करना चाहिए, जो स्टोर का व्यवसाय कार्ड बन जाएगा। एक विशेष शैली, लोगो और मूल नाम के विकास पर औसतन 6,000 रूबल खर्च होंगे। स्थापना सहित विज्ञापन पर लगभग 20,000 खर्च होंगे। इस प्रकार के विज्ञापन के बारे में मुंह से शब्द न भूलें। इसलिए, सबसे अच्छा विज्ञापन ताजे फूल और फूलों की व्यावसायिकता होगा जो सुंदर फूलों की व्यवस्था बना सकते हैं।
5. फूल की दुकान की उत्पादन योजना
फूलों की दुकान खोलने में पंजीकरण सहित छह मुख्य चरण शामिल हैं, एक स्थान और परिसर चुनना, कर्मियों की भर्ती करना, उपकरण खरीदना, फूलों के उत्पादों के आपूर्तिकर्ता ढूंढना, बिक्री की योजना बनाना और सामान खरीदना। आइए नीचे उनमें से प्रत्येक पर एक करीब से नज़र डालें।
1. सरकारी एजेंसियों के साथ पंजीकरण। फ्लॉवर रिटेलिंग एक लाइसेंस प्राप्त गतिविधि नहीं है, जो फूलों की दुकान खोलने के लिए आवश्यक कागजी कार्रवाई को इकट्ठा करना आसान बनाता है। एक उद्यम का संगठनात्मक और कानूनी रूप एक व्यक्तिगत उद्यमी या एलएलसी हो सकता है। फूलों की दुकान के लिए, एक व्यक्ति को एक सरल कराधान प्रणाली ("आय" 6% की दर से) के साथ पंजीकृत करने की सिफारिश की जाती है। OKVED-2 के अनुसार गतिविधियाँ:
47.76.1 विशेष दुकानों में फूलों और अन्य पौधों, बीज और उर्वरकों की खुदरा बिक्री। यह मुख्य गतिविधि है। फूल व्यवसाय में विविधता लाने और अतिरिक्त सेवाओं की उपलब्धता के लिए, आप निम्नलिखित कोड निर्दिष्ट कर सकते हैं:
47.78.3 स्मृति चिन्ह, लोक कला शिल्प के उत्पादों में खुदरा व्यापार
64.12 राष्ट्रीय डाक गतिविधियों के अलावा अन्य कूरियर गतिविधियाँ
74.10 डिजाइन के क्षेत्र में विशिष्ट गतिविधियां
82.92 पैकेजिंग गतिविधियों
अपने व्यवसाय के लिए तैयार विचार
कोड की पूरी सूची को इंगित करना आवश्यक नहीं है, लेकिन यदि आप व्यवसाय को और विस्तारित करने की योजना बनाते हैं, तो भविष्य में आवश्यक सभी सूचीबद्ध कोड दर्ज करने की सिफारिश की जाती है।
फूलों की दुकान खोलने के लिए दस्तावेजों की सूची:
फूलों में व्यापार करने की अनुमति;
स्वच्छता उत्पादन नियंत्रण का कार्यक्रम Rospotrebnadzor द्वारा अनुमोदन के बाद एक बार प्राप्त किया जाता है;
विचलन, कीट नियंत्रण और कीटाणुशोधन के लिए अनुबंध;
वेंटिलेशन और एयर कंडीशनिंग सिस्टम के रखरखाव के लिए अनुबंध;
ठोस कचरे को हटाने और निपटान के लिए अनुबंध;
आंतरिक प्रलेखन: कीटाणुनाशक रजिस्टर;
एसईएस या इसी गुणवत्ता प्रमाण पत्र की स्वच्छ अनुमति।
2. खुदरा स्थान का स्थान और विकल्प। स्थान चुनने का मुख्य मानदंड लोगों का उच्च यातायात है। यह स्ट्रीट क्रॉसिंग, शॉपिंग सेंटर के पास का क्षेत्र या बस स्टॉप, आवासीय क्षेत्रों में व्यस्त सड़कें हो सकती हैं। आवासीय भवन की पहली मंजिल पर एक खुदरा स्थान भी उपयुक्त है - एक नियम के रूप में, इस तरह के परिसर अपेक्षाकृत सस्ते हैं। फूलों की दुकान के लिए, 20 मीटर 2 का स्थान उपयुक्त है - यह एक खुदरा स्थान और फूलों के भंडारण के लिए एक छोटे से कमरे के लिए पर्याप्त होगा। परियोजना के कार्यान्वयन के लिए, इसे शॉपिंग सेंटर के पास परिसर किराए पर देने की योजना है। किराए के परिसर का क्षेत्र 20 मीटर 2 है, 800-1 मिलियन लोगों की आबादी वाले शहर के लिए औसत लागत 20,000 रूबल है।
3. भर्ती। फूल विक्रेता फूल की दुकान के मुख्य कर्मचारी हैं। एक फूलवाला की पसंद के लिए एक जिम्मेदार रवैया अपनाने और पेशेवर कर्मचारियों को काम पर रखने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि प्रदान की गई सेवाओं की गुणवत्ता उन पर निर्भर करती है। जब दुकान रोजाना 9:00 से 21:00 बजे तक खुली रहती है, तो शिफ्ट में काम करने के लिए दो फ्लोरिस्ट की आवश्यकता होगी।
4. उपकरणों की खरीद। फूलों की दुकान में + 5 + और + 8, C के बीच तापमान बनाए रखना आवश्यक है, जो फूलों के लिए आरामदायक है। ऐसा करने के लिए, आपको एक विशेष रेफ्रिजरेटर स्थापित करना होगा। ऐसे उपकरण की लागत 50,000-70000 रूबल है, और स्थापना औसतन 20,000 रूबल की है। पैसे बचाने के लिए, आपको उपयोग किए गए उपकरण खरीदने के विकल्प पर विचार करना चाहिए - यह 20-25% कम खर्च होगा। आपको उन छोटे काम के उपकरणों को भी ध्यान में रखना चाहिए, जिन पर फूलों को गुलदस्ते बनाने की आवश्यकता होगी - इस पर रूबल रखे गए हैं। एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु सुरक्षा और अग्निशमन उपकरण की स्थापना है, जिसमें औसतन 30,000 रूबल की लागत आएगी।
5. फूल उत्पादों के आपूर्तिकर्ताओं के लिए खोजें। यह क्षण फूल व्यवसाय के आयोजन में महत्वपूर्ण है, क्योंकि स्टोर का संचालन और अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता आपूर्तिकर्ताओं की विश्वसनीयता पर निर्भर करती है। भागीदारों की खोज विषयगत मंचों और साइटों के माध्यम से की जा सकती है। आपूर्तिकर्ताओं की पसंद एक काफी जिम्मेदार और श्रमसाध्य काम है।
6. फूल उत्पादों की बिक्री की योजना और खरीद।बिक्री उत्पादों की योजना बनाना एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है, क्योंकि फूल उत्पादों की आपूर्ति इस पर निर्भर करती है। गलत तरीके से गणना की गई अवधि उत्पाद खराब होने के कारण या तो स्टोर डाउन या नुकसान हो सकती है। एक और कार्य इस प्रकार है - फूलों के उत्पादों की डिलीवरी की एक स्थापित प्रणाली। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि ताजे कटे हुए फूल हर 4-5 दिनों में लाने चाहिए। इस प्रकार, हर 5 दिनों में प्रति माह 5 खरीद करने की योजना है। 15-20 मीटर 2 के खुदरा स्थान को भरने के लिए, लगभग 70,000 रूबल की प्रारंभिक खरीद की आवश्यकता होगी। इस मामले में, वर्गीकरण की अतिरिक्त खरीद 10,000-15,000 रूबल की होगी।
बिक्री की योजना फूल व्यवसाय की मौसमीता पर आधारित है। बिक्री के शिखर निम्न तारीखों में होते हैं - 14 फरवरी, 23 फरवरी, 8 मार्च, 9 मई, 1 सितंबर। इन दिनों के लिए लाभ पूरे महीने के कुल लाभ का 20-25% हो सकता है। गर्मियों में, मांग में काफी गिरावट आती है, हालांकि स्नातक और शादी के दिनों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। महीने में राजस्व संस्करणों का अनुमानित ग्राफ अंजीर में दिखाया गया है। 5 - फूलों की बिक्री में चोटियों और गर्तों को उस पर चिह्नित किया जाता है।
चित्रा 5. महीनों से फूल उत्पादों की बिक्री की गतिशीलता
फूल की दुकान की आय का अनुमान लगाना मुश्किल है। प्रत्येक विशिष्ट मामले में, मूल्य खंड, क्षेत्र, प्रतियोगियों, आदि को ध्यान में रखते हुए बिक्री की मात्रा की योजना बनाना आवश्यक है। इस परियोजना में पूर्वानुमान के लिए, औसत बाजार संकेतक का उपयोग किया जाएगा। आंकड़ों के अनुसार, प्रति माह एक स्थिर स्टोर में बिक्री की मात्रा 200-250 गुलदस्ते है। इस तथ्य के आधार पर कि स्टोर विभिन्न फूलों को प्रस्तुत करेगा - सस्ती और प्रीमियम दोनों - बिक्री की योजना 60/40% के अनुपात पर आधारित है: अर्थात्। सस्ती गुलदस्ते की संख्या 120 टुकड़े होगी, और महंगी वाले - 80 टुकड़े। सस्ती खंड में गुलदस्ते की औसत कीमत 300 रूबल होगी, महंगे खंड में - 1500 रूबल। औसतन, मासिक राजस्व 267,150 रूबल की राशि होगी।
तालिका 2. एक फूल की दुकान की योजनाबद्ध बिक्री
|
महीना |
सस्ता सेगमेंट |
एक्सपेंसिव सेगमेंट |
प्रति माह, आरयूबी। |
||||
|
बिक्री के टुकड़े, टुकड़े |
PRICE, RUB, |
समीक्षा, आरयूबी। |
बिक्री वूल, पीसीएस, |
मूल्य, आरयूबी। |
समीक्षा, आरयूबी। |
||
|
सितंबर |
|||||||
|
वर्ष के लिए राजस्व: |
|||||||
6. फूलों की दुकान की संगठनात्मक योजना
फूलों की दुकान के कामकाज के लिए, आपको कर्मचारियों का एक कर्मचारी बनाना होगा:
- सफाई महिला (अंशकालिक), सप्ताह में 3-4 बार परिसर की सफाई।
निदेशक- एक स्टोर मैनेजर जो एक एकाउंटेंट और एक खरीद रसद विशेषज्ञ के काम को जोड़ती है। निर्देशक खुद व्यवसाय का मालिक हो सकता है;
फूल विक्रेता - कर्मचारी जो रचनाओं की रचना करने और गुलदस्ते बेचने में लगे हुए हैं;
यह दो फूलों को काम पर रखने का प्रस्ताव है जो पाली में काम करेंगे। काम के घंटे: 2 के माध्यम से 2. अभ्यास से पता चलता है कि एक सफल व्यवसाय के लिए फूल की बिक्री करने वाले को न केवल गुलदस्ते बनाने और ग्राहकों के साथ प्राप्त करने में सक्षम होना चाहिए, बल्कि ग्राहक को गुलदस्ता की पेशकश करने के लिए मनोविज्ञान को भी जानना चाहिए। इस बिंदु की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए, इसलिए, जब फूलवाला चुनते हैं, तो आपको इसे ध्यान में रखना चाहिए। कुल पेरोल 72,000 रूबल होगा, और बीमा भुगतान सहित - प्रति माह 93,600 रूबल।
टेबल 3. फूलों की दुकान के कर्मचारी
चूंकि गुलदस्ते की डिलीवरी सेवाओं की सूची में इंगित की गई है, कूरियर सेवा के साथ सहयोग आवश्यक है। वर्तमान में, बाजार कूरियर सेवाओं के लिए विभिन्न विकल्प प्रदान करता है जो कानूनी संस्थाओं के साथ सहयोग में रुचि रखते हैं। शहर में 1 डिलीवरी की औसत दर 250 रूबल है। आमतौर पर दुकानें, ऐसी सेवाएं प्रदान करती हैं, जो 50-100 रूबल का चिह्न बनाती हैं। चूंकि इस सेवा की लोकप्रियता का अनुमान लगाना कठिन है, इसलिए इस परियोजना में इससे होने वाले लाभ पर ध्यान नहीं दिया जाता है। व्यवसाय के सफल विकास के मामले में, यह एक कूरियर चालक को नियुक्त करने की योजना है जो फूलों के उत्पादों की डिलीवरी में शामिल होगा। व्यवसाय के प्रारंभिक चरण में, इस तरह के कर्मचारी को कर्मचारियों पर रखना लाभदायक नहीं है।
7. फूलों की दुकान की वित्तीय योजना
वित्तीय योजना परियोजना की सभी आय और खर्चों को ध्यान में रखती है, नियोजन क्षितिज 3 वर्ष है। यह योजना है कि इस अवधि के बाद, संस्थान को अपने व्यवसाय का विस्तार करने की आवश्यकता होगी। एक परियोजना शुरू करने के लिए, आपको प्रारंभिक निवेश की मात्रा की गणना करने की आवश्यकता है। प्रारंभिक निवेश का लगभग 43% स्टोर के तकनीकी उपकरण और फर्नीचर में है; निवेश के 45% - फूलों के उत्पादों की शुरुआती खरीद के लिए और विज्ञापन और पंजीकरण के लिए काम के पहले महीनों में किराए और वेतन के भुगतान के लिए एक फंड का गठन - 12%। इस प्रकार, कुल प्रारंभिक निवेश 311,000 रूबल की राशि होगी। प्रोजेक्ट को लागू करने के लिए खुद के फंड का इस्तेमाल किया जाएगा।
तालिका 4. निवेश लागत
|
नाम |
रकम |
1 टुकड़ा की लागत, रगड़ना। |
कुल राशि, रगड़। |
|---|---|---|---|
|
उपकरण, फर्नीचर, उपकरण |
|||
|
रेफ्रिजरेशन शोकेस |
|||
|
विभाजन प्रणाली (खुदरा स्थान के लिए) |
|||
|
फूलों की मेज |
|||
|
सुरक्षा और अग्निशमन उपकरण |
|||
|
एक कंप्यूटर |
|||
|
प्लास्टिक vases |
|||
|
सजा उपकरण, उपकरण (कैंची, स्टेपलर, रैपिंग पेपर, आदि) |
|||
|
चेक इन |
|||
|
व्यक्तिगत उद्यमियों का पंजीकरण |
|||
|
सील बनाना, खाता खोलना |
|||
|
कार्यशील पूंजी |
|||
|
फूल और पौधों के लिए फूल |
|||
|
वेतन का भुगतान, काम के पहले महीनों में किराया |
|||
निश्चित लागत में किराया, उपयोगिता बिल, पेरोल, विज्ञापन लागत और मूल्यह्रास शुल्क शामिल हैं। मूल्यह्रास कटौती की राशि 5 साल की अचल संपत्तियों के उपयोगी जीवन के आधार पर, एक सीधी रेखा के आधार पर निर्धारित की जाती है। निश्चित लागत में कर कटौती भी शामिल है, जो इस तालिका में प्रस्तुत नहीं की जाती है, क्योंकि उनकी राशि निश्चित नहीं है, लेकिन राजस्व की मात्रा पर निर्भर करती है। लागत संरचना में, पेरोल की हिस्सेदारी 47% है, फूलों के उत्पादों की खरीद - 25%।
तालिका 5. फूल की दुकान का मासिक खर्च
8. प्रभावशीलता का मूल्यांकन
251,000 रूबल के प्रारंभिक निवेश के साथ परियोजना की पेबैक अवधि 5 महीने है। योजनाबद्ध बिक्री की मात्रा तक पहुँचने पर परियोजना का शुद्ध मासिक लाभ 156,000 रूबल होगा। तीसरे महीने के काम के लिए नियोजित बिक्री की मात्रा की उपलब्धि की योजना बनाई गई है। ऑपरेशन के पहले वर्ष में बिक्री पर लौटें - 21%। शुद्ध वर्तमान मूल्य सकारात्मक है और 88,312 रूबल के बराबर है, जो परियोजना के निवेश आकर्षण को इंगित करता है।
9. फूल व्यवसाय के संभावित जोखिम
योजना बनाते समय फूल व्यवसाय विभिन्न जोखिमों के साथ आता है:
- विनिमय दर में उतार-चढ़ाव और सीमा शुल्क नीति को कड़ा करने की संभावना। घरेलू उत्पादकों से आपूर्तिकर्ताओं में विविधता लाने और सामानों की खरीद से इस जोखिम के प्रभाव को कम करना संभव है;
- जगह का नुकसान या बढ़ा हुआ किराया। चूंकि एक अनुकूल स्थान काफी हद तक एक व्यवसाय की सफलता को निर्धारित करता है, इसलिए इसे बदलना महत्वपूर्ण लागतों को पूरा कर सकता है। इस जोखिम को कम करने के लिए, आपको सावधानी से मकान मालिक का चयन करना चाहिए और लंबी अवधि के लीज समझौते का निष्कर्ष निकालना चाहिए।
फूल नाशवान हैं। नुकसान से बचने के लिए, बाजार की निरंतर निगरानी और मांग की मांग करना आवश्यक है;
घटिया या दोषपूर्ण उत्पाद प्राप्त करने की संभावना।विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं को चुनकर और अनुबंध को सक्षम रूप से प्रारूपित करके इस जोखिम को कम करना संभव है;
फूल बाजार की चक्रीय प्रकृति और मांग की प्रकृति (मौसम)।जोखिम को पूरी तरह से समाप्त करना संभव नहीं होगा, लेकिन नए व्यवसाय खंडों को खोलकर और अतिरिक्त सेवाओं को शुरू करके इसके प्रभाव को चिकना करना संभव है;
बिक्री की मात्रा का अनुमान लगाने में त्रुटियां, जो सभी फूलों के उत्पादों के 60% की रीसाइक्लिंग को जन्म दे सकता है। यदि हम सांख्यिकीय डेटा एकत्र करते हैं तो इस जोखिम को कम करना संभव है: आने वाले आगंतुकों को गिनने वाले स्टोर के प्रवेश द्वार पर एक सेंसर स्थापित करें। ये संकेतक और बिक्री के आँकड़े आपको इष्टतम खरीद मात्रा की गणना करने और एक साप्ताहिक योजना तैयार करने की अनुमति देंगे। छोटे फूलों की दुकानें 1-2 महीने के भीतर कार्य प्रारूप के अनुकूल हो जाती हैं;
बाजार में प्रतिस्पर्धा का उच्च स्तर। एक अच्छी तरह से सोची गई मार्केटिंग रणनीति और कुछ प्रतिस्पर्धी लाभों की उपलब्धि के साथ इस जोखिम को कम करना संभव है;
लेख ने फूलों के व्यवसाय को चलाने के जोखिमों को बहुत अच्छी तरह से बताया, लेकिन इस तथ्य पर कोई जोर नहीं दिया गया था कि इस व्यवसाय की सफलता को प्रभावित करने वाले मुख्य कारकों में से एक मंडप का स्थान और तत्काल वातावरण में प्रतिस्पर्धा का स्तर है। ऐसा क्यों है?
सबसे पहले, क्योंकि बड़े शहरों में आबादी ही विषम है। न तो उम्र की संरचना से, न ही आय से, न ही वरीयताओं से। और यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि विभिन्न क्षेत्रों में एक अलग "औसत जांच" होती है, जो सीधे व्यापार की लाभप्रदता को प्रभावित करती है।
दूसरे, जहां उच्च आय वाले नागरिक रहते हैं, एक पुष्प घटक के साथ गुलदस्ते का हिस्सा और राजस्व संरचना में उच्च लाभप्रदता उन क्षेत्रों की तुलना में काफी अधिक होगी जहां पेंशनरों मुख्य रूप से रहते हैं।
तीसरा, यह "संबंधित" उत्पादों और सेवाओं पर ध्यान केंद्रित करने और राजस्व में अपनी हिस्सेदारी बढ़ाने के लिए समझ में आता है, क्योंकि ज्यादातर मामलों में, उनकी "बिक्री पर वापसी" मुख्य उत्पाद के लिए विशिष्ट औसत मार्कअप से अधिक है।
इस तरह की परियोजनाओं पर काम करते हुए, मुझसे अक्सर पूछा जाता था: मांग में कौन से फूल सबसे ज्यादा हैं? न्यूनतम खरीद और इन्वेंट्री बैलेंस क्या होना चाहिए? मार्कअप क्या होना चाहिए? दुर्भाग्य से, शुरू में, इन सवालों का जवाब केवल व्यावहारिक अनुभव या बाजार के सावधान अध्ययन से दिया जा सकता है। इसी समय, वह, प्रत्येक शहर में, प्रत्येक जिले में "अनुभव" अलग है। इसे हमेशा ध्यान में रखना चाहिए।
फूलों के व्यवसाय को मध्य खंड में सबसे अधिक लाभदायक में से एक कहा जा सकता है अगर इसे ठीक से व्यवस्थित किया जाए और इसकी बारीकियों को समझा जाए। छोटा व्यवसाय बड़ी आय नहीं लाएगा, लेकिन यह आगे के विस्तार के लिए एक अच्छा लॉन्चिंग पैड होगा। दूसरी ओर, यह नुकसान का कारण बन सकता है। अच्छा पैसा बनाने और अपना निवेश नहीं खोना शुरू करने के लिए, आइए जानें कि खरोंच से फूलों की दुकान कैसे खोलें और सफलतापूर्वक व्यवसाय चलाएं। शुरू करने के लिए, आइए भविष्य के व्यापारिक उद्यम के पैमाने को परिभाषित करें। यह हो सकता है:
60-80 वर्ग के औसत क्षेत्र के साथ सैलून या दुकान। मीटर;
एक चंदवा के नीचे सड़क पर एक छोटा सा बिंदु या 8-20 वर्ग का एक कियोस्क। म;
एक शॉपिंग या मनोरंजन केंद्र में विभाग 10-25 वर्ग। म।
यदि आपके पास पैसे की स्वतंत्रता है, तो उन्हें तुरंत स्टोर में निवेश करना बेहतर है, क्योंकि अगर यह सही तरीके से स्थित है, तो यह महीने में 100,000 से अधिक रूबल लाएगा, जबकि एक छोटा आउटलेट 50,000 रूबल से अधिक नहीं देगा। यहां पर बिकने वाले सुगंधित सामान की मात्रा नहीं है, बल्कि सैलून की स्थिति, वर्गीकरण और कीमतें हैं।
कियोस्क या सड़क बिंदु को गुलदस्ते में एकत्र फूलों को काटकर निर्देशित किया जाता है। एक फूलों की दुकान खरीदार को ताजा कटौती वाले फूलों, फूलों की रचनाओं के अलावा, ऑर्डर करने के लिए गुलदस्ते उठा सकती है, परिसर को सजा सकती है, मास्टर कक्षाएं, प्रदर्शनियों, प्रतियोगिताओं का आयोजन कर सकती है, जिस तरह से अंदरूनी के लिए डिजाइनर सजावट कर सकती है, इनडोर पौधों को बेच सकती है। इसके अलावा, महंगे उत्पादों में रुचि रखने वाले धनी ग्राहक कभी भी कियोस्क या टेंट में नहीं जाएंगे, बल्कि सीधे सैलून जाएंगे। इस प्रकार, सबसे लाभदायक व्यवसाय एक कियोस्क के बजाय फूलों की दुकान खोलना होगा।
निवेश का आकार
चरण-दर-चरण निर्देश
फूलों की दुकान खोलने का फैसला करने के बाद, आपको एक उपयुक्त जगह की तलाश करने और अपने भविष्य की गतिविधियों के दायरे का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है: एक जीवित उत्पाद के अस्तित्व के लिए गर्म सामान, आपूर्तिकर्ता, नियम और शर्तें, प्रतियोगियों की उपस्थिति और उनकी सीमा। प्रतियोगियों की निकटता लाभहीन होगी, लेकिन यह उनसे सीखने लायक है। एक समान दिशा के सैलून के साथ एक नया स्टोर आपके साथ कम से कम 2 ब्लॉक साझा किया जाना चाहिए। हालांकि, उन्हें देखते हुए, आप न केवल माल की लागत, बल्कि आपके भविष्य के दर्शकों को भी देख और निर्धारित कर सकते हैं। यदि मंडप महंगे प्रस्तावों के साथ भरा हुआ है, और प्रतियोगी बेकार नहीं बैठे हैं, तो इस क्षेत्र में मांग महंगे, प्रीमियम सामानों के लिए ठीक है।
परिसर की मरम्मत और सजावट
जगह, आपूर्तिकर्ताओं, प्रतियोगिता से निपटने के बाद, आप एक उपयुक्त परिसर की तलाश शुरू कर सकते हैं और अपने व्यवसाय को डिजाइन कर सकते हैं। यदि कोई वित्तीय अवसर है, तो संपत्ति के रूप में एक स्टोर या ट्रेडिंग प्लेटफॉर्म खरीदना बेहतर है, इस डर के बिना कि किरायेदार अपना मन बदल देगा और परिसर को खाली करने के लिए कहेगा। किराया अधिक बजटीय पदोन्नति के लिए एक विकल्प है। किसी भी मामले में, स्टोर के अंदर और कभी-कभी बाहर की ओर redecorated करने की आवश्यकता होगी।
ध्यान दें कि प्रीमियम खंड पर ध्यान केंद्रित करते हुए इंटीरियर की सादगी, अमीर ग्राहकों की पहली छाप को खराब कर देगी जो वहां प्रवेश करेंगे। मध्यम-मूल्य और सस्ते उत्पाद बेचते समय भी, सौंदर्य और कलात्मकता की भावना को बनाए रखना आवश्यक है। फिर, पहली ताजगी नहीं, एक साधारण पुष्प उत्पाद को खरीदार द्वारा मध्यम वर्ग के लिए काफी स्वीकार्य माना जाएगा। वास्तुशिल्प सजावट, कांच, दर्पण, बड़े झूमर, लैंप, प्रकाश व्यवस्था का तिरस्कार न करें। पौधों की भलाई के लिए एक निश्चित तापमान बनाए रखने की आवश्यकता के संबंध में, जलवायु नियंत्रण प्रणाली प्रदान करना सार्थक है।
फूलों की दुकान के उपकरण
अलमारियों, शोकेस।
खड़ा है, अलमारियों, रैक।
काम की मेज, काउंटर।
बाल्टी, कंटेनर, vases।
प्रकाश बक्से, प्रकाश व्यवस्था।
प्रशीतन उपकरण।
काटने के उपकरण।
वर्गीकरण का चयन
शुरुआत में दुर्लभ और अपरिचित फूलों को खरीदने की सिफारिश नहीं की जाती है, बाद में करना बेहतर होता है, जब फूलों का व्यवसाय अपने पैरों पर हो जाता है और ग्राहक आधार बनाता है। यहां तक \u200b\u200bकि अगर बाद में आप खिलने वाले हथेलियों, कुसोनिया और ओलियंडर्स का व्यापार करने जा रहे हैं, तो सबसे लोकप्रिय लोगों के साथ शुरू करना बेहतर होता है, जिसमें शामिल हैं:
गुलदाउदी,
उद्यान डेज़ी,
जलकुंभी,
कार्नेशन्स,
फूलों की रचनाओं और गुलदस्ते को सजाने के लिए, गुलदस्ते में जोड़ने के लिए फर्न, छाता, शतावरी, नेफ्रोलेपिस या अन्य सजावटी परिवर्धन का भंडार होना वांछनीय है। सर्दियों में, कॉनिफ़र के पंजे जगह पर आ जाएंगे। वे आपको महान नए साल के संयोजन बनाने की अनुमति देंगे। इस पन्नी में जोड़ें, पैकेजिंग फिल्म, रिबन, बास्केट, बक्से, बर्तन, बर्तन, फूलदान और अन्य सामग्री के लिए आवश्यक पैकेजिंग, सामग्री और फूलों के प्रदर्शन। घरेलू और विदेशी निर्माताओं को आपूर्तिकर्ताओं के रूप में चुना जाता है। यह मोटे तौर पर लागत और सीमा को प्रभावित करेगा।
काम पर रखने
बुटीक को शिफ्ट में काम करने वाले न्यूनतम 2 विक्रेताओं, एक फूलवाला और एक प्रशासक की आवश्यकता होगी। आपको एक सफाई महिला को काम पर रखने की आवश्यकता होगी। सबसे पहले, एक उद्यमी स्वयं एक प्रशासक के रूप में कार्य कर सकता है। उनकी ज़िम्मेदारियाँ मुख्य रूप से व्यक्ति, फ़ोन या वेबसाइट के माध्यम से, यदि कोई है, में आवेदन प्राप्त करना होगा। विक्रेताओं के लिए भुगतान प्रति माह 15-20 हजार रूबल होगा। विशेषज्ञ कर्मचारियों के लिए न्यूनतम वेतन निर्धारित करने और आय का प्रतिशत निर्धारित करने की सलाह देते हैं। यह माल की बिक्री में कर्मचारियों की रुचि को अधिकतम करने में मदद करेगा।
सफाई करने वाली महिला को भुगतान किया जाता है - महीने में 5-7 हजार, वह आ सकती है। कई अपने कर्मचारियों को डिजाइन और फ्लोरिस्ट्री के विशेष पाठ्यक्रमों में भेजते हैं, जिनकी लागत 10 से 40 हजार रूबल होगी। आपको काम के पहले महीनों में एक फूलवाला को काम पर रखने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि उसकी सेवाएं काफी महंगी हैं। बाद में, आप या तो एक अलग विशेषज्ञ रख सकते हैं, या अपने कर्मचारियों को प्रशिक्षित कर सकते हैं।
भवन का चयन करना जहां स्टोर स्थित होगा, आसान नहीं है। पास में प्रतिस्पर्धा की कमी के अलावा, कई बारीकियों पर विचार करना है। चुनने पर गणना या तो उच्च क्रॉस-कंट्री क्षमता या निवासियों के स्तर के लिए की जानी चाहिए। यदि क्षेत्र प्रतिष्ठित है, तो संभ्रांत इमारतों के साथ, आप पर्याप्त संख्या में "महंगे" ग्राहकों की गिनती कर सकते हैं।
भविष्य की दुकान की उपलब्धता का ध्यान रखना आवश्यक है। कारों, मुफ्त पार्किंग के लिए अच्छी पहुंच सड़कों के लिए प्रदान करना आवश्यक है। संभवतः, आपको आस-पास के क्षेत्र में सुधार करना होगा: फ़र्शिंग स्लैब रखना, आरामदायक सीढ़ियां बनाना, एक रैंप, फूलों के बिस्तरों को तोड़ना, शायद एक छोटा लॉन बोना। फूल बुटीक के सामने की वनस्पति उच्चतम स्तर पर होनी चाहिए, क्योंकि यह दुकान का व्यवसाय कार्ड है, साथ में दुकान की खिड़कियां और एक संकेत भी है।
दस्तावेज़
आपका नया व्यवसाय एक व्यक्तिगत उद्यम या एक सीमित देयता कंपनी (IE या LLC) के रूप में पंजीकृत होना चाहिए। इसके साथ शुरू करने के लिए, एक व्यक्ति उद्यमी को चुनना और इसे OKVED श्रेणी 52.48.32 के अनुसार जारी करना काफी उपयुक्त है। कराधान प्रणाली का चयन यूएसएन या यूटीआईआई द्वारा किया जा सकता है। आपको कैश रजिस्टर खरीदने और पंजीकृत करने की आवश्यकता है। एलएलसी खोलने के मामले में, आपको एक मुहर की आवश्यकता होगी, जिसे कर प्राधिकरण के साथ आदेश दिया जाना चाहिए और पंजीकृत होना चाहिए। फूलों की दुकान खोलने के लिए, आपको दस्तावेज एकत्र करने की आवश्यकता है:
वैधानिक दस्तावेजों के साथ एक व्यक्तिगत उद्यमी या एलएलसी खोलने का प्रमाण पत्र।
व्यापार के अधिकार के लिए अनुमति।
एसईएस का निष्कर्ष है कि परिसर को स्टोर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
दमकल विभाग से अनुमति।
पैकिंग सूची।
शिकायतों और सुझावों की पुस्तक।
एक परामर्श कंपनी या एक निजी एकाउंटेंट से संपर्क करके लेखांकन और कर रिपोर्टिंग को आउटसोर्स किया जा सकता है। लेखांकन के लिए पूर्णकालिक लेखाकार रखना, लेखांकन दस्तावेज तैयार करना और भेजना लाभहीन है।
चेकलिस्ट खोलना
क्या इसे खोलना लाभदायक है
फूल उद्योग काफी प्रतिस्पर्धा और उच्च अग्रिम वित्तीय और समय की लागत के बावजूद काफी आकर्षक व्यवसाय है। एक अच्छी तरह से चुनी गई वर्गीकरण, उच्च गुणवत्ता वाले ताजे माल की निर्बाध आपूर्ति के स्थान और संगठन के साथ, यह गतिविधि एक वर्ष में 6 मिलियन से अधिक रूबल के फूलों का सैलून लाती है। मुख्य लाभदायक दिन सार्वजनिक अवकाश हैं, अन्य दिनों में फूलों को व्यक्तिगत या कॉर्पोरेट उद्देश्यों के लिए खरीदा जाता है। वर्षगांठ, शादियों और अन्य समारोहों के लिए आदेश सैलून में महत्वपूर्ण लाभ लाएंगे। इसकी रखरखाव लागत बहुत वफादार है:
परिसर किराए पर - 80,000 रूबल।
कर्मचारियों के लिए वेतन 75,000 रूबल है।
उपयोगिता बिल - 8,000 रूबल।
फूलों और अन्य सामानों की खरीद - 200,000 रूबल।
कर - 5,000 रूबल।
लेखा सेवाएं - 5,000 रूबल।
अतिरिक्त खर्च - 10,000 रूबल।
कुल: 383,000 रूबल।
70% के औसत मार्कअप के साथ, आप प्रति यूनिट 140,000 शुद्ध लाभ प्राप्त कर सकते हैं। हम गुलदस्ते की व्यवस्था की सेवाओं को जोड़ते हैं, जो लागत में 10% की वृद्धि करते हैं, रचनाओं की रचना करते हैं, जो एक और 50% लाते हैं, और हमें महीने के लिए औसत आय की काफी सुखद राशि मिलेगी। छुट्टियां और सप्ताहांत दैनिक राजस्व को दोगुना या तिगुना कर देंगे।
फूल व्यवसाय मुख्य रूप से कम पूंजी निवेश और अच्छी लाभप्रदता के साथ आकर्षित करता है। हालांकि, फूलों की नाजुकता, बिक्री की मौसमी और कई अन्य कारकों के कारण, आपको अपने व्यवसाय को व्यवस्थित करने के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण रखना चाहिए।
[छिपाना]
फूल व्यवसाय की मुख्य बारीकियों
फूल व्यवसाय बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित विशेषताओं पर विचार करने की आवश्यकता है:
- विकारी खाद्य पदार्थ। फूल अपनी मूल उपस्थिति खो देते हैं, और यह जल्दी से पर्याप्त होता है। इस संबंध में, आपको अपने स्टोर की वनस्पतियों के लिए न केवल उचित देखभाल की आवश्यकता होगी, बल्कि उत्पाद खरीद की सावधानीपूर्वक योजना भी बनानी होगी।
- उत्पाद मार्कअप। फूलों की लागत काफी कम है, लेकिन उनके लिए मार्क-अप 100 से 150 प्रतिशत है। केवल माल की एक सीमित सूची में ऐसे महत्वपूर्ण संकेतक हैं, उदाहरण के लिए, ड्रग्स या हथियार। व्यवसाय से अधिकतम प्राप्त करने के लिए, मालिक को इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए।
- लचीलापन। फूल व्यवसाय को मूर्त स्टार्ट-अप पूंजी की आवश्यकता नहीं है, और जो महत्वपूर्ण है, उसे व्यवसाय को बंद करने के लिए बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं है।
- मौसमी। मौसम के आधार पर राजस्व अलग-अलग होगा। सुपर लाभ छुट्टियों पर होगा, जिस समय फूलों के गुलदस्ते के रूप में उपहार ध्यान का मुख्य अभिव्यक्तियां बन जाएंगे। व्यवसाय के लिए सबसे कम लाभदायक मौसम गर्मियों का होगा, जब लोगों को अपने गर्मियों के कॉटेज में फूल उगाने या बस उन्हें पार्कों में लेने का अवसर मिलेगा।
फूल व्यापार रूपों
फूलों की बिक्री में संलग्न होने का निर्णय लेने के बाद अगला कदम इस गतिविधि के रूप को चुनना होगा। फूल व्यवसाय के कई प्रारूप हैं, प्रत्येक अपने फायदे और नुकसान के साथ।
फूलों का कारोबार होता है:
- फूल टेंट;
- फूलों की छोटी दुकानें;
- फूल ऑनलाइन स्टोर;
- फूल बुटीक।
फूलों का तंबू
इस प्रारूप का मुख्य नुकसान यह है कि यह स्थान पर अत्यधिक निर्भर है। यह समझना महत्वपूर्ण है कि आप यहां प्रतिस्पर्धा से बच नहीं सकते हैं, और एक दूसरे के बगल में खड़े फूलों के साथ दो अलग-अलग टेंट सामान्य हैं। आदर्श विकल्प लोगों के एक बड़े प्रवाह के बगल में एक भविष्य के स्टाल को खोलना होगा। एक उदाहरण के रूप में, एक भीड़ भरे वर्ग पर विचार करें, जहां आप जल्दी की तारीख में युवा लोगों को फूलों की बिक्री कर अच्छा पैसा कमा सकते हैं।
कमरे के छोटे आकार के कारण, फूलों की देखभाल पर उचित ध्यान देना असंभव है। मालिक को कुछ अलमारियों पर यथासंभव उत्पादों को बारीकी से रखने की आवश्यकता होगी और साथ ही सामान की गुणवत्ता को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहिए।
फूलों की छोटी दुकानें
हम 30 एम 2 के क्षेत्र के साथ पूर्ण विकसित फूलों की दुकानों के बारे में बात कर रहे हैं। इस तरह के व्यवसाय के लिए न केवल महत्वपूर्ण निवेश की आवश्यकता होगी, बल्कि प्रतियोगियों का गहन विश्लेषण भी होगा। ऐसे प्रतिष्ठानों के पास दुकानों का प्लेसमेंट कमाई में महत्वपूर्ण नुकसान के साथ भरा हुआ है। लाभ की राशि में एक महत्वपूर्ण भूमिका भी एक समृद्ध वर्गीकरण द्वारा निभाई जाएगी, जिससे फर्श की जगह बढ़ाना संभव हो जाता है। इसके अलावा, कर्मचारियों का विस्तार करना आवश्यक होगा। यदि एक विक्रेता मंडप में काम कर सकता है, तो स्टोर में एक फूलवाला की वांछित शिक्षा के साथ कई कर्मचारी, इसके अलावा, होना चाहिए।
फूल ऑनलाइन स्टोर
कई व्यापारियों के पास पहले से ही फूलों की बिक्री के लिए लोकप्रिय ऑनलाइन परियोजनाएं हैं, और उनकी प्रतिक्रिया के आधार पर, इस प्रारूप के कई फायदे नोट किए जा सकते हैं। सौदा करते समय खरीदार के लिए सबसे महत्वपूर्ण प्लस सुविधा होगी। एक नियम के रूप में, लोगों के पास बहुत कम समय होता है, जो मोबाइल डिवाइस या होम कंप्यूटर से खरीदारी को बेहद आकर्षक बनाता है।
एक ऑनलाइन स्टोर के आयोजन में सबसे महत्वपूर्ण कदम वेबसाइट विकास है। इस तरह के एक पोर्टल का निर्माण विशेष रूप से एक पेशेवर द्वारा किया जाना चाहिए, क्योंकि सफलता की शेर की हिस्सेदारी सेवा की उपस्थिति और सुविधा पर निर्भर करेगी। इस चरण के महत्व की उपेक्षा नहीं की जा सकती है, इसलिए किसी विश्वसनीय वेब स्टूडियो से संपर्क करना सबसे अच्छा है।
इसके अलावा, फूलों के भंडारण और वितरण के आयोजन के लिए एक कमरे द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। जिस कमरे में सामान अपने ग्राहकों के लिए इंतजार कर रहा होगा, वह सूखा और ठंडा होना चाहिए। आदर्श रूप से, कमरे का तापमान लगभग 18 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। डिलीवरी को जिम्मेदार लोगों द्वारा नियंत्रित किया जाना चाहिए, देरी और देरी अस्वीकार्य है।
फूल बुटीक
शुरू करने के लिए सबसे महंगा, लेकिन एक ही समय में फूल व्यवसाय का सबसे लाभदायक प्रारूप सैलून है। इस तरह के कमरे का क्षेत्र कम से कम 60 एम 2 होना चाहिए।
एक फूल बुटीक के लिए संभावनाएं लगभग असीमित हैं। सभी विवरणों और बारीकियों पर उचित ध्यान देने के साथ, एक व्यवसाय अपने मालिक को भारी लाभ ला सकता है।
उच्च योग्य कर्मियों की उपलब्धता के कारण इस तरह की संस्था की संभावनाओं का आधार पर काफी विस्तार हुआ है। पेशेवर फूलवाला पौधों की महंगी किस्मों से वास्तविक मास्टरपीस बनाने में सक्षम हैं। अंततः, ग्राहक को इस तरह के उत्पाद के लिए एक बड़ी राशि का भुगतान करने की आवश्यकता होगी, इसलिए एक फूल सैलून विशेष रूप से बड़े शहरों के लिए एक व्यवसाय है।
इस फॉर्म की महत्वपूर्ण विशिष्ट विशेषताओं में से एक कॉर्पोरेट ग्राहकों के साथ काम करने की क्षमता है। विभिन्न संगठनों के साथ संपन्न अनुबंध और समझौते तुरंत आपके व्यवसाय की आय में सबसे महत्वपूर्ण स्थान ले लेंगे।
चित्र प्रदर्शनी
फूल मंडप फूलों की दुकान एक ऑनलाइन फूल की दुकान का एक उदाहरण फूल सैलून
फूल व्यवसाय शुरू करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
खरोंच से फूल का व्यवसाय शुरू करने के सभी फायदे और नुकसान का गहन विश्लेषण करने के बाद, आपको सीधे कार्यों के लिए आगे बढ़ने की आवश्यकता है। यह समझने के लिए कि कहां से शुरू करना है, सबसे पहले, आपको एक स्पष्ट योजना तैयार करने की आवश्यकता है, जहां कार्यान्वयन के लिए आवश्यक सभी चरण दिखाई देंगे।
क्रियाओं का क्रम इस प्रकार है:
- दस्तावेजों का पंजीकरण।
- आपूर्तिकर्ता खोज।
- एक स्टोर के लिए परिसर की खोज करें।
- उपकरण खरीद।
- कर्मचारी भर्ती।
- वर्गीकरण संकलन।
- विज्ञापन।
कागजी कार्रवाई
व्यवसाय पंजीकरण प्रक्रिया सरल है और इसमें अधिक समय नहीं लगता है। लेकिन आउटलेट में एक व्यक्तिगत उद्यमी को पंजीकृत करने के अलावा, दस्तावेजों की एक सूची होनी चाहिए, जिनमें से अधिकांश ग्राहकों के लिए उपलब्ध होनी चाहिए।
इन दस्तावेजों में शामिल हैं:
- व्यापार लाइसेंस;
- मानकों के अनुपालन पर सैनिटरी और महामारी विज्ञान स्टेशन का निष्कर्ष;
- शिकायतों और सुझावों की पुस्तक;
- पैकिंग सूची।
आपूर्तिकर्ता खोज
जोखिम को कम करने के लिए अनुभवी उद्यमी कई आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम करते हैं। उन्हें चुनते समय, आपको विश्वसनीयता और मूल्य निर्धारण नीति द्वारा निर्देशित होना चाहिए जो आपके लिए प्रासंगिक है। उदाहरण के लिए, कोलम्बिया के एक उत्पाद की कीमत कम है, लेकिन उत्पाद की गुणवत्ता कम होने के कारण बिक्री की गति उतनी ही तेज होनी चाहिए। ऐसे उत्पाद विशेष रूप से मंडप और स्टालों के लिए उपयुक्त हैं।
रूस से थोक विक्रेताओं के फूल अधिक महंगी कीमत में भिन्न होते हैं, जबकि शेल्फ जीवन बहुत अधिक है।
बाजार में मुख्य आपूर्तिकर्ता हैं:
- हॉलैंड;
- इक्वाडोर;
- रूस।
इन देशों के सामानों पर जोर दिया जाना चाहिए।
माल की सक्षम खरीद एक समान रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
इस प्रकार की कई प्रक्रियाएँ हैं:
- बुनियादी खरीद। वे स्थिति और उनकी मात्रा जो किसी भी मामले में बेची जाती हैं। मुख्य खरीद के माध्यम से, एक प्रारंभिक आदेश के साथ वर्गीकरण को फिर से भरना है, इससे आपको भविष्य में समय और प्रयास की बचत होगी। इसके अलावा, बुनियादी खरीद पर छूट लागू होती है।
- अतिरिक्त खरीद। एक प्रक्रिया जिसे व्यवसाय में कुछ अनुभव की आवश्यकता होती है। एक निश्चित प्रकार या फूलों की खरीद की जा रही है, जिन्हें बेचा जाना चाहिए। इस मामले में कोई निरंतर मान नहीं हैं और हो सकता है, क्योंकि मांग लगातार बदल रही है।
- छुट्टी की खरीदारी। ऐसे दिनों में मांग चरम पर हो जाती है, तदनुसार, खरीद बड़ी मात्रा में की जाती है। फूल व्यवसाय के मालिकों के लिए मुख्य छुट्टियां 14 फरवरी और 8 मार्च होंगी। पहले मामले में, खरीद तारीख से तीन सप्ताह पहले की जाती है, दूसरे में - एक महीने पहले।
एक स्टोर के लिए जगह ढूँढना
जब एक कमरे की तलाश और चयन किया जाता है, तो व्यवसायी निर्देशित होते हैं, एक नियम के रूप में, उस स्थान की आबादी की डिग्री से जिसमें यह कमरा स्थित है।
आउटलेट स्थित हो सकता है:
- टोनर में;
- मंडप में;
- एक अलग कमरे में;
- एक आवासीय भवन की पहली मंजिल पर;
- मॉल में।
यदि किराए पर बचाने की आवश्यकता है, तो आप एक शॉपिंग सेंटर चुन सकते हैं।
लीज एग्रीमेंट का समापन करते समय कुछ बारीकियां भी हैं। विशेष रूप से, यह स्पष्ट करना महत्वपूर्ण है कि क्या मासिक भुगतान में उपयोगिताओं शामिल हैं।
यह वीडियो फूलों की दुकान के लिए परिसर की सही पसंद के बारे में बताता है। UFL फ्लावर डिलीवरी चैनल से ली गई सामग्री।
उपकरण खरीद
अनिवार्य खरीद में से, यह नकदी रजिस्टर को उजागर करने के लायक है। इसकी लागत 9 से 15 हजार रूबल से भिन्न होती है। यह रेफ्रिजरेटर खरीदने के लिए वांछनीय होगा, खासकर मध्यम और बड़े स्टोर के लिए। छोटे कमरों के लिए, आप एक एयर कंडीशनर स्थापित करने के लिए खुद को सीमित कर सकते हैं।
इसके अलावा, इसमें गुलदस्ते के लिए पैकेजिंग की खरीद शामिल हो सकती है। पारदर्शी सिलोफ़न पैकेजिंग के लिए सबसे अधिक मांग की जाने वाली किस्म है।
इसके अलावा, आपको अन्य डिज़ाइन टूल पर ध्यान देना चाहिए:
- जाल;
- फीता;
- महसूस किया;
- चटाई।
उपकरण चुनते समय, आप अपने आप को एक सेक्टर और कैंची तक सीमित कर सकते हैं।
कर्मचारी भर्ती
कर्मियों के चयन में कर्मचारी की रचनात्मक क्षमता का विशेष महत्व है। फूलों की दुकान के कर्मचारियों के पास आउट-ऑफ-द-बॉक्स सोच होनी चाहिए, मौलिकता और रचनात्मकता मुख्य गुण हैं। सैलून के लिए, जहां वे डिजाइनर फूलों के उत्पादों में लगे हुए हैं, एक फूलवादी शिक्षा के साथ एक उच्च योग्य कर्मचारी की जरूरत है।
ग्राहकों के साथ काम करने वाले कर्मचारियों के अलावा, बड़े प्रतिष्ठानों को एक एकाउंटेंट और प्रशासक की आवश्यकता होगी। एक ऑनलाइन स्टोर जिम्मेदार कोरियर और ड्राइवरों के बिना नहीं कर सकता।
इसके अलावा, किसी भी प्रकार के उद्यम के लिए, कर्मचारियों की मित्रता एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। फूल व्यवसाय के साथ स्थिति में, यह भूमिका बहुत बढ़ जाती है। खरीदार एक अच्छे मूड में, एक नियम के रूप में, स्टोर पर आता है; कर्मचारी का कार्य इस मनोदशा को बनाए रखना और बढ़ाना है।
वर्गीकरण संकलन
परियोजना की अदायगी की दर और इसकी सफलता सीधे वर्गीकरण के आकार पर निर्भर करती है। लेकिन फूल व्यवसाय के सभी रूपों के लिए कोई एक आकार-फिट-सभी उत्पाद चयन नहीं है। इसकी विशिष्टताओं के कारण, प्रत्येक प्रारूप को एक निश्चित श्रेणी के सामान की आवश्यकता होती है।
मंडप के लिए
छोटे टेंट, स्टाल और मंडप लाइव कट पौधों के चयन तक सीमित हैं। भीड़-भाड़ वाले स्थानों पर बड़े टर्नओवर के कारण, ऐसे उत्पादों के पास गुणवत्ता खोने का समय नहीं है। इसी समय, ऐसे सामानों को खरीदते समय, छोटे व्यवसायों के लिए बिचौलियों के माध्यम से काम करना अधिक लाभदायक होता है।
कटे हुए ताजे फूलों के सबसे लोकप्रिय प्रकारों में, निम्नलिखित को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:
- लौंग;
- गुलदाउदी;
- गुलाब का फूल;
- गेरबेरा;
- ट्यूलिप।
दुकान के लिए
दुकानें और फूल बुटीक अपने वर्गीकरण में काफी विस्तार कर रहे हैं।
इसमें शामिल हो सकते हैं:
- विदेशी सहित फूल काट;
- डिजाइनर गुलदस्ते;
- सजावटी इनडोर पौधे;
- फूल देखभाल उत्पादों;
- मिट्टी;
- बर्तन और vases।
कुछ प्रतिष्ठान इसके द्वारा वर्गीकरण में विविधता जोड़ते हैं:
- छुट्टी कार्ड;
- स्मृति चिन्ह;
- खिलौने।
विज्ञापन
फूलों के व्यवसाय के मामले में एक विपणन अभियान का बड़े पैमाने पर होना आवश्यक नहीं है। उद्यमी खुद को संकेत और पत्रक तक सीमित रखते हैं। फूल बुटीक टेलीविजन विज्ञापन दे सकते हैं। इंटरनेट परियोजनाएं विभिन्न तृतीय-पक्ष पोर्टलों और सभी प्रकार के बैनरों पर अपने बारे में जानकारी पोस्ट करती हैं।
फूल व्यापार लाभ
विशेषज्ञों के अनुसार, फूल व्यवसाय की लाभप्रदता अपेक्षाकृत अधिक है। सटीक प्रतिशत व्यवसाय के आकार और स्थान और भर्ती जैसे अन्य कारकों पर निर्भर करता है। फ्लोरा ट्रेड मार्केट अच्छी विकास दर दिखा रहा है, जिसका अर्थ है कि आने वाले वर्षों में इसे दर्ज करना संभव है।
कई वर्षों के लिए, फूलों का व्यवसाय निजी उद्यमिता के प्रमुख क्षेत्रों में से एक रहा है।
यह इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि मौसम की परवाह किए बिना, उपहार के रूप में फूल प्रासंगिक होंगे। खासकर छुट्टियों पर। एक फूल की दुकान के लिए अपने उद्घाटन के एक साल के भीतर एक स्थिर आय उत्पन्न करना शुरू करने के लिए, आपको सभी गणनाओं के साथ एक सक्षम व्यापार योजना तैयार करने की आवश्यकता है। एक अच्छी तरह से लिखित व्यवसाय योजना पहले से ही एक फूल व्यवसाय की आधी सफलता है।
आप अपने फूलों के व्यवसाय को घर पर खरोंच से भी खोल सकते हैं, इसमें घर पर इनडोर पौधों को उगाना और उन्हें बेचना शामिल होगा। इसके लिए किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है, लेकिन घर पर बढ़ते पौधों से होने वाली आय न्यूनतम होगी। इसलिए इस क्षेत्र में रुचि रखने वाले उद्यमियों को अधिक गंभीर फूलों के व्यवसाय में निवेश करना चाहिए।
अपने फूल व्यवसाय बनाने के लिए एक कानूनी रूप चुनना
फूलों की दुकान खोलने के लिए, आपको एक व्यक्तिगत उद्यमी (इंडिविजुअल एंटरप्रेन्योर) को प्राथमिकता देनी चाहिए।
यदि चुनाव व्यक्तिगत उद्यमी के पक्ष में किया जाता है, तो निम्नलिखित दस्तावेज कर कार्यालय को प्रस्तुत किए जाते हैं:
- व्यक्तिगत उद्यमियों (800 रूबल) के पंजीकरण के लिए राज्य शुल्क की भुगतान रसीद;
- व्यक्तिगत उद्यमियों के राज्य पंजीकरण के लिए आवेदन फॉर्म R21001। यह एक नोटरी द्वारा प्रमाणित होना चाहिए;
- यदि सरलीकृत कराधान प्रणाली के अनुसार लेखांकन किया जाता है, तो सरलीकृत कर प्रणाली में परिवर्तन पर एक आवेदन फॉर्म नंबर 26.2-1 में लिखा जाता है;
- आवेदक के आंतरिक पासपोर्ट के सभी पृष्ठों की एक प्रति।
एक व्यक्ति उद्यमी को खोलने के लिए दस्तावेजों के एक सेट पर विचार करने में एक सप्ताह लगेगा। यदि समय पर दस्तावेजों को उठाना संभव नहीं था, तो कर कार्यालय 2-3 सप्ताह के भीतर उन्हें डाक से भेज देगा।
एक व्यक्ति उद्यमी को खोलने के सकारात्मक निर्णय के साथ, उद्यमी को जारी किया जाता है:
- OGRNIP;
- ईजीआरआईपी (व्यक्तिगत उद्यमियों का एकल रजिस्टर) से अर्क;
- किसी व्यक्ति के कर प्राधिकरण के साथ पंजीकरण की सूचना;
- एक व्यक्ति (पेंशन फंड) के क्षेत्रीय पीएफसी में पंजीकरण की सूचना;
- rosstat से - सांख्यिकी कोड के असाइनमेंट की अधिसूचना।
व्यक्तिगत उद्यमी के पंजीकरण को पारित करने के बाद, सील (500 रूबल से) करना आवश्यक है और बैंक में एक चालू खाता (1 हजार रूबल से) खोलना आवश्यक है।
OKVED कोड 52.48.32 "फूलों और अन्य पौधों, बीज और उर्वरकों में खुदरा व्यापार।"
एक व्यक्तिगत उद्यमी को पंजीकृत करने के बाद, अगला कदम नकद रजिस्टर खरीदना और उसे पंजीकृत करना और फिर कर प्राधिकरण के पास पंजीकरण करना होगा। इस प्रक्रिया में लगभग दो सप्ताह लगेंगे। कैश रजिस्टर बेचने वाले स्टोर अक्सर कर कार्यालय के साथ शीघ्र पंजीकरण के लिए सेवाएं प्रदान करते हैं। यदि आप इस संगठन की सेवाओं का उपयोग करते हैं, तो सभी दस्तावेज अधिकतम 3 दिनों में तैयार हो जाएंगे।
सामग्री की तालिका पर वापस जाएं
अपने फूल का व्यवसाय शुरू करने के लिए अनिवार्य दस्तावेज
रिटेल स्पेस के क्षेत्र के बावजूद, इसमें ऐसे दस्तावेज होने चाहिए जैसे:
- जिला परिषद से प्राप्त व्यापारिक गतिविधियों के लिए एक परमिट (संख्या 381-एफ 3 के अनुसार);
- सभी सेनेटरी मानकों के साथ वाणिज्यिक परिसर के अनुपालन पर सैनिटरी और महामारी विज्ञान सेवा से निष्कर्ष;
- खरीदारों की शिकायतों और सुझावों की पुस्तक;
- प्रदान किए गए माल के लिए खेप नोट;
- बेचा जा रहा उत्पाद के लिए मूल्य सूची (यह आइटम वैकल्पिक है)।
इन सभी दस्तावेजों को पहले अनुरोध पर खरीदार को प्रदान करना होगा। दस्तावेज जैसे कि लीज एग्रीमेंट, कैश रजिस्टर के पंजीकरण की पुष्टि करने वाला दस्तावेज, नकदी लेनदेन का रजिस्टर, उपकरण के लिए दस्तावेज इत्यादि को भी बिक्री क्षेत्र में रखा जाना चाहिए, ताकि चेकिंग के आने की स्थिति में कंपनी, उन्हें तुरंत प्रदान किया जा सकता है। सभी कर्मचारियों के पास वैध मेडिकल किताबें और कार्ड होना चाहिए, जो कर्मचारी के पूर्ण नाम और उसकी तस्वीर को इंगित करेगा।
सामग्री की तालिका पर वापस जाएं
फूल सैलून खोलने के लिए एक कमरा चुनना
आप बिक्री के बिंदु के लिए स्थान चुन सकते हैं:
- शहर के शॉपिंग सेंटरों में से एक है। मास्को में उनमें से कई हैं;
- आवासीय भवनों की पहली पंक्ति की पहली मंजिल पर;
- एक अलग इमारत में। मॉस्को में इस तरह के खुदरा स्थान को ढूंढना लगभग असंभव है;
- एक मॉड्यूलर शॉपिंग मंडप में एक छोटी सी जगह किराए पर;
- टोनर में। यह पहियों पर एक छोटा सा क्षेत्र है, आप इसे कार ट्रेलर भी कह सकते हैं;
- ऑनलाइन स्टोर में। फूल व्यवसाय विशेषज्ञ पहले से ही स्थापित रिटेल आउटलेट व्यवसाय के साथ एक ऑनलाइन स्टोर खोलने की सलाह देते हैं। एक अलग ऑनलाइन फूल की दुकान नहीं हो सकती। यह समझाना आसान है। आखिरकार, फूल एक खराब होने वाली वस्तु है।
खुदरा स्थान के लिए स्थान चुनने में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि गलत नहीं है। फूल बेचने के लिए सबसे आकर्षक जगह एक खुदरा आउटलेट है, जो मोटरवे के तत्काल आसपास के क्षेत्र में स्थित है। भले ही एक फूल की दुकान मेट्रो स्टेशन के पास स्थित है, लेकिन पास में कोई सड़क नहीं है, आप इससे बड़े मुनाफे की उम्मीद नहीं कर सकते।
जब एक पट्टा समझौते का समापन होता है, तो यह स्पष्ट करना आवश्यक है कि उपयोगिता बिल और कचरा संग्रह किराए में शामिल हैं या नहीं। यदि क्षेत्र किसी शॉपिंग सेंटर या आवासीय भवन में किराए पर लिया गया है, तो आपको तुरंत बाहरी विज्ञापन जैसे अवसर की उपलब्धता को स्पष्ट करना चाहिए। अक्सर यह बस वहाँ नहीं हो सकता है। इस मामले में, इस कमरे को मना करना बेहतर है।
सामग्री की तालिका पर वापस जाएं
एक फूल व्यवसाय के आयोजन के लिए उपकरण
फूलों की दुकान में सबसे महत्वपूर्ण उपकरण रेफ्रिजरेटर का डिब्बा है। इसके बिना स्टोर खोलना अस्वीकार्य है। यदि आप एक व्यक्तिगत आदेश पर एक प्रशीतन इकाई बनाते हैं, तो उपकरण की लागत लगभग 150 हजार रूबल होगी।
टोनर और छोटे मंडपों के लिए, सर्दियों के विकल्पों के साथ मानक विभाजन सिस्टम स्थापित हैं। लागत पर, इस उपकरण की लागत एक पारंपरिक एयर कंडीशनर को स्थापित करने की तरह होगी।
आपको फूलों और फूलों के फूलों के लिए अधिक स्टैंड की आवश्यकता होगी। टोनर्स और छोटे मंडपों में, उपकरण आमतौर पर सरल स्थापित होते हैं: उनके लिए विशेष डिजाइन और प्लास्टिक के मुखौटे। बड़े ठंडे कमरे में अलमारियों और कांच के फूलों के फूलदान का उपयोग होता है।
विचार करें कि फूलों की दुकान खोलने में कितना खर्च होता है। मास्को में आवश्यक व्यापार उपकरण के लिए व्यय:
- एयर कंडीशनर - 20 हजार रूबल;
- रेफ्रिजरेटर - 40 हजार रूबल;
- थर्मल पर्दा - 15 हजार रूबल;
- फूलवाला की मेज - 7 हजार रूबल;
- एक फूल की दुकान के लिए सूची और सामान - 28 हजार रूबल।
कुल उपकरण 110 हजार रूबल की लागत आएंगे।
इंटरनेट आपको प्रत्येक शहर में आवश्यक उपकरणों की सही लागत का पता लगाने में मदद करेगा।
सामग्री की तालिका पर वापस जाएं
फूलों की दुकान के कर्मचारी
कार्यरत कर्मचारियों में 1 प्रशासक, 2 फूल विक्रेता, 1 लेखाकार होना चाहिए। आपको एक एकाउंटेंट नहीं रखना है, लेकिन फर्म की कानूनी और लेखा सेवाओं के लिए एक तृतीय-पक्ष कंपनी की सेवाओं का उपयोग करें। और अगर वेबसाइट के माध्यम से स्टोर का एक और बिक्री चैनल है, तो आपको एक अन्य व्यक्ति की आवश्यकता होगी जो इंटरनेट के माध्यम से आदेशों को स्वीकार करेगा और उन्हें पूरा करेगा, लेकिन एक व्यवसाय की शुरुआत में, फूलों की बिक्री करने वाला एक ऑनलाइन स्टोर खोलना केवल पैसे की बर्बादी है । आप इंटरनेट के माध्यम से बिक्री चैनल खोलने के बारे में सोच सकते हैं जब बिक्री के मुख्य बिंदु का काम अच्छी तरह से स्थापित होता है। फूलों की दुकान का व्यवसाय शुरू करते समय, आपको सक्षम विक्रेता को नियुक्त करने की आवश्यकता होती है। सकारात्मक ग्राहक समीक्षा केवल उन पर निर्भर करती है।
कार्मिक वेतन लागत होगी:
- व्यवस्थापक - 30 हजार रूबल;
- फूल विक्रेता (2 लोग) - 50 हजार रूबल;
- कंपनी का लेखा और कानूनी समर्थन - 10 हजार रूबल।
कुल 90 हजार रूबल।
सामग्री की तालिका पर वापस जाएं
वर्गीकरण और इसकी विशेषताएं
यदि खुदरा स्थान छोटा है, तो आदर्श विकल्प ताजा कटे हुए फूल बेचना होगा। खरीदार ऐसे स्थानों में इनडोर पौधों और संबंधित उत्पादों की तलाश में नहीं हैं। इसके अलावा, यह उत्पाद श्रेणी बहुत अधिक स्थान लेती है। कटे हुए फूलों की सीमा का विस्तार करने के लिए इस खुदरा स्थान का उपयोग करना नीचे की रेखा पर बहुत अधिक उत्पादक होगा।
टोनर के लिए, छोटे क्षेत्र के कारण, यह कार्नेशन्स (साधारण और स्प्रे), गुलदाउदी (सिंगल-हेडेड और स्प्रे), गुलाब (साधारण और स्प्रे), गेरबेरा और टिलिपस के वर्गीकरण के लायक है। रंग: सफेद, पीला, लाल और भिन्न।
10 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक मंडप के लिए। मीटर, टोनर के लिए वर्गीकरण समान होगा। यदि क्षेत्रफल 20 वर्ग से। मी और अधिक, फिर ऑर्किड, इरिज़ और एन्थ्यूरियम को वर्गीकरण में जोड़ना संभव होगा। गुलाब की किस्मों की संख्या भी बढ़ाई जा सकती है।
30 वर्ग फुट के खुदरा स्थान के साथ एक स्टोर के लिए। मीटर, वर्गीकरण में इनडोर पोषित पौधे, मिट्टी, उर्वरक, बर्तन और अन्य सामान शामिल हो सकते हैं। यदि स्टोर का क्षेत्रफल 50 वर्गमीटर से है। मी और अधिक, फिर वर्गीकरण अधिकतम तक विस्तारित किया जा सकता है। विदेशी पौधों, और बड़े आकार के कमरों के पौधों और विभिन्न प्रकार की मिट्टी आदि को शामिल करना संभव होगा। बड़े व्यापारिक क्षेत्र वाली दुकानों के लिए, आपको उत्पादों और उपहारों की पैकेजिंग को व्यवस्थित करने की आवश्यकता होती है या, उदाहरण के लिए, उत्पादन ताजा फूलों से डिजाइनर पोस्टकार्ड।
