Ինչպես տապակել հացը. Տապակած քաղցր հացը կաթով տապակի մեջ

Տուն / Նախկին

Ի՞նչը կարող է լինել ավելի պարզ, քան սխտորով հացը: Բայց նույնիսկ այստեղ կան բազմաթիվ տարբերակներ և ճաշ պատրաստելու գաղտնիքներ: Չէ՞ որ հացը պետք է չչորացնել, շատ յուղով չհագեցնել։ Դուք կարող եք այն պատրաստել ջեռոցում, բայց այսօր մենք նախատեսում ենք տապակած հաց սխտորով: Այս հացը շատ լավ է մատուցվում բորշի կամ արգանակի հետ։ Գարեջրի սիրահարները հաճույքով կհյուրասիրեն իրենց այս խորտիկը: Եթե ​​հացը կտրատեք խորանարդի մեջ, ապա այս կրուտոնները կատարյալ են աղցանների համար:

Այսպիսով, եկեք սկսենք պատրաստել: Սխտորով տապակած հացի համար, ակնհայտորեն, այս ապրանքները բավականին բավարար են։ Բայց եթե ուզում ենք նաև համեղ սոուս պատրաստել, ապա վերցնենք թթվասերն ու սամիթը։ Ավելի լավ է սեւ կամ մոխրագույն հաց վերցնել, չնայած կարծում եմ, որ սպիտակի հետ լավ կլինի։ Ես արդեն սև հացը կտրատել էի, իսկ մոխրագույն հացն ավելի հաստ կտրատեցի։

Այսօր կպատրաստենք սխտորով կրուտոնների երկու տարբերակ։ Առաջինը ամենապարզն է. Հացը կտրատել և տապակել բուսայուղի մեջ երկու կողմից։ Որպեսզի հացն արագ կեղևավորվի և շատ յուղ չներծծի, այն պետք է տաք լինի։ Տապակել մոտ մեկ րոպե յուրաքանչյուր կողմից:

Հացը դնել տախտակի կամ ափսեի վրա և երկու կողմից քսել կես պճեղ սխտորով։

Այս տապակած սխտորով հացը հիանալի է բուտերբրոդներով, թարմ բանջարեղենով կամ պանրով սենդվիչներ պատրաստելու համար:

Այժմ պատրաստենք սխտորով տապակած հացի երկրորդ տարբերակը։ Վերցրեք 5-6 պճեղ սխտոր, անցկացրած մամլիչով, ավելացրեք կես թեյի գդալ բուսական յուղ և մի պտղունց աղ։

Խառնել սխտորի մածուկը և քսել հացի շերտերին։ Հացը դրեք բուրգի մեջ և մի փոքր սեղմեք ձեր ձեռքով: Թողեք հացը 10 րոպե թրմվի։ Հինգ րոպե անց փոխեք վերևի և ներքևի շերտերը, որպեսզի բոլորը հավասարապես ներծծվեն սխտորի մածուկով:

10 րոպե հետո դանակով քերել սխտորի մածուկը, հակառակ դեպքում տապակելու ժամանակ այն կվառվի յուղի մեջ։ Հացի շերտերը կտրատել խաչաձև՝ մոտ 1,5-2 սմ։

Տաքացնել բուսայուղը և շարել հացի կտորները։ Մեկ րոպե անց շուռ տալ և տապակել մյուս կողմից։

Մինչ հացահատիկները տապակվում են երկու կողմից, եկեք արագ պատրաստենք համեղ սոուս: Խառնել թթվասերը մանր կտրատած սամիթի և երկու պճեղ սխտորի հետ, ավելացնել մի պտղունց աղ։

Վերջ, պատրաստ է սխտորով տապակած հացի երկու տարբերակ։ Բույրերը հրաշալի են! Ես բոլորին հրավիրում եմ սեղանի շուրջ. ոմանք գարեջուրով, ոմանք արգանակով, իսկ ոմանք հենց այնպես, սոուսով - բոլորը գոհ կլինեն:

Սոուսով - պարզապես համեղ: Կրուտոնները ներսից փափուկ մնացին, իսկ արտաքինից հիանալի, անուշաբույր կեղև ունեին:

Օգնիր ինքդ քեզ:

Այս հոդվածը լեգենդար ուկրաինական բլիթների մասին չէ։ Ավելին բրուշետայի մասին: Բրուշետտան իտալական ժողովրդական ուտեստ է՝ տապակած հաց՝ քսած ձիթապտղի յուղով և քսած մի պճեղ սխտորով: Ռուսերեն՝ սովորական սխտորով կրուտոններ։ Կցանկանայի, որ իմ հոդվածն ընկալվեր ոչ թե որպես բաղադրատոմսերի հավաքածու, այլ որպես գովասանք այս պարզ և առողջարար խորտիկի համար, որը սովորական հացին գերազանց այլընտրանք է։

Անձամբ ես նախընտրում եմ պարզ տարբերակ. Սովորական բուսայուղով սովորական տապակի մեջ տապակում եմ սովորական սեւ հացի կտորներ՝ կտրատած ըստ տրամադրության։ Տապակելու ընթացքում երկու կողմից մի քիչ աղ եմ լցնում։ Երբ հացի կտորները կարմրեն և ծածկվեն ախորժելի կեղևով, դրանք կրակից հանեք ափսեի մեջ։

Ես սիրում եմ կրուտոնները տաք վիճակում քսել սխտորով, որպեսզի մատներս իսկապես այրվեն։ Նորմալ մարդկանց դեռ խորհուրդ եմ տալիս հացը մի քիչ սառչի։ Կրուտոնները սովորականի հետ քերում եմ - բախտս բերեց, իմ սեփական այգուց ստացա։ Աղի և սխտորի բոլոր համամասնությունները ձեր ճաշակին են: Այսքանը:

Ես նախընտրում եմ այս մեկը ընթացակարգը. Տարբերակ կա՝ հացը նախ քսել սխտոր-աղ խառնուրդով (այս դեպքում պարզապես պետք է սխտորը ճզմել սխտորով մամլիչով), ապա տապակել։ Բայց, նախ, դա ավելի քիչ սուր է ստացվում (ոմանց համար դա գումարած է, մյուսների համար դա մինուս է): Երկրորդ՝ տապակած սխտորը յուրահատուկ հոտ է ստանում։ Այն այնքան էլ ընդգծված և տհաճ չէ, բայց սխտորի բնական հոտը դեռ ավելի լավն է։ Երրորդ, չեմ կարող չհիշեցնել, որ ջերմային մշակումից հետո սխտորի օգտակար հատկությունները նվազում են։

Փոքր lifehacks.

  1. Ավելի լավ է հացը դնել յուղով տաքացրած տապակի մեջ։ Այս կերպ այն ավելի քիչ յուղ կներծծի։
  2. Չորացրած հացից կամ բոքոնից կարող եք պատրաստել սխտորով կրուտոններ:
  3. Եփելուց հետո ձեռքերը սրբել ցիտրուսային մրգերով։ Նրանք լավ են ներծծվում։

Կա մի սայլ և մի փոքր սայլ տարբեր բաղադրատոմսերի համար, թե ինչպես են մարդիկ պատրաստում սխտորով կրուտոններ: Օրինակ՝ ոմանք օգտագործում են բացառապես Բորոդինոյի հացը, մյուսները ցողում են պրովանսալ խոտաբույսեր, մյուսներն ավելացնում են հավելումներ, իսկ մյուսներն ընդունում են միայն սխտորով բագետ կամ կրուտոն Կեսարի համար։ Հետևաբար, այս հոդվածում անհնար է չդիտարկել այլընտրանքային տարբերակներ.

Եթե ​​հյուրեր գան

Գոյություն ունի սխտորով նախուտեստի սուպեր արագ բաղադրատոմս: Տարեկանի հացը կտրատել, վրան ցանել սխտորով աղ (չոր հատիկավոր սխտոր + աղ) և տապակել կարագով տապակի մեջ։ Ճաշակի տարբերություն չկա, և շատ ավելի քիչ դժվարություն: Կրուտոնների վրա կարող եք քերած պանիր ցանել։

Եթե ​​ստամոքսի հետ կապված խնդիրներ ունեք

Կարագով տաքացրած տապակի մեջ (կարող եք օգտագործել կարագ) 3-4 րոպե տապակել կոպիտ կտրատած մեխակները, այնուհետև հանել մեխակները և հալեցրած սխտոր-կարագի մեջ «մտքի բերել» սև կամ սպիտակ հացի կտրատած կտորները։ խառնուրդ. Կրուտոններն ունեն թեթև սխտորի բուրմունք։

Եթե ​​ձեզ ավելին է պետք, քան պարզապես խորտիկ

Եթե ​​դուք պատրաստվում եք սխտորով կրուտոններ ուտել որպես հիմնական ուտեստ, կարող եք դրանց վրա դնել ձուկ, լոլիկ, խոզապուխտ և խոտաբույսեր։ Ամենահարմար և գոհացուցիչ միջուկները՝ եփած ձվով քերած պահածոներ, շպրատ + վարունգ + մայոնեզ, թթվասեր + կիլանտրո և լոլիկի կտոր։

Եթե ​​նախընտրում եք «թեթև կողմը»

Պատրաստեք արագ սխտորով բագետ: Հիմքը սպիտակ հացն է, ռուլետը կամ, փաստորեն, բագետը։ Դուք պետք է կտրեք դրանք կտորներով, առանց մինչև վերջ կտրելու: Միջուկը՝ մանր կտրատած խոտաբույսեր + սխտոր (ճզմած կամ քերած) + փափկած կարագ։ Այս խառնուրդով քսել հացի յուրաքանչյուր կտոր և թխել ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Սխտորով կրուտոնները հատկապես լավ են համապատասխանում ցանկացած տաք ուտեստի՝ բորշի, ապուրի, արգանակի հետ: Հատկապես ցուրտ սեզոնին: Նման հայտնի ապրանքի մասին ևս մեկ անգամ հիշեցնելու կարիք չկա, և դրա մասին բոլորը տեղյակ են։ Բայց ինձ շատ կհետաքրքրի պարզեք ձեր բաղադրատոմսերըև հնարքներ սխտորով կրուտոններ, բագետներ կամ բրուշետա պատրաստելու համար:

Մեկ բառ» կենաց«Կարող է ստիպել մեր թքագեղձերը աշխատել, քանի որ անմիջապես երևակայությունը նկարում է հացի համեղ կարմրավուն կտորներ՝ տարբեր տեսակի միջուկներով: Ես հիշում եմ նրանց բույրը, և ցանկություն կա գնալ այս ուտեստը պատրաստել։

Գեղեցկությունն այն է, որ կրուտոնի բաղադրիչները կարելի է գտնել ցանկացած տանը: Բայց դրանք հատկապես համեղ պատրաստելու համար հարկավոր է իմանալ պատրաստման որոշ կանոններ։

Ինչպես ճիշտ տապակել կռուտոնները

Ըստ էության, դրանում ոչ մի բարդ բան չկա։ Կրուտոնները դրսից խրթխրթան, իսկ ներսից փափուկ դարձնելու համար ավելի լավ է օգտագործել երեկվա բոքոնը կամ ռուլետը: Որոշ տատանումների համար հարմար է նաև սովորական թեթևակի հնացած հացը։ Դուք կարող եք օգտագործել այն կամ սպիտակ կամ մոխրագույն: Բայց հազիվ թե թխելուց ստացվի հենց այն, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Հացաբուլկեղենը պետք է կտրատել մոտավորապես 1 սմ հաստությամբ շերտերով։

Խոհարարության ընթացքում ամենից հաճախ մի քանի հարց է առաջանում.

Հարց 1. Ո՞ր յուղն է լավագույնը կրուտոն տապակելու համար:

Հացը կարելի է տապակել զտված բուսական յուղի մեջ։ Այս դեպքում ավելի լավ է թավայի հատակը յուղել խոզանակով։ Եթե ​​դուք շատ յուղ եք լցրել, ապա պետք է թողեք, որ կտորները թափվեն թղթե սրբիչների վրա:

Կարագի մեջ եփած կրուտոններն ավելի համեղ են: Այնուամենայնիվ, նման ուտեստը կլինի ավելի բարձր կալորիականությամբ և հագեցած կենդանական ճարպերով: Այս գործոնը նվազագույնի հասցնելու համար հարկավոր է հացը թեթևակի թաթախել հալած կարագի մեջ, այնուհետև դնել չոր տաքացրած տապակի մեջ։

Հարց 2. Որքա՞ն ժամանակ պետք է տապակել կրուտոնները:

Ամեն ինչ կախված է թխած մթերքի տեսակից և այն բաղադրությունից, որում այն ​​թաթախված է։ Անհնար է հստակ ասել, թե դա որքան ժամանակ կպահանջի։ Միջին հաշվով, յուրաքանչյուր կողմում 2-4 րոպե բավական է։

Դուք պետք է համոզվեք, որ շերտերը դարչնագույն են, բայց չեն սկսում այրվել: Դա նույնպես շատ է կախված թավայի ջերմաստիճանից։ Դուք պետք է տապակել ստանդարտ այրիչի նվազագույն ջերմության վրա: Եթե ​​այն եփեք բարձր ջերմության վրա, հացը պարզապես կվառվի, իսկ եթե այն շատ ցածր եփեք, այն կվերածվի գունատ կրեկերի։

Հարց 3. Ե՞րբ ավելացնել միջուկը:

Կրուտոնները համընդհանուր հիմք են տարբեր միջուկների և սփրեդների համար: Հարցի պատասխանը կախված է դրանց տեսակից։ Պանիրը, իհարկե, դրվում է միայն տաք հացի վրա։ Ավելի լավ է կարագը տաքի վրա քսել, իսկ աղցաններն ու շպրատները՝ սառը։

Բաղադրատոմսերի հսկայական քանակ կա. Նրանց միջև տարբերությունները հիմնականում կայանում են տարածման տեսակի մեջ: Բայց, այնուամենայնիվ, քաղցր և կծուծ ախորժակ պարունակող կրուտոնները պետք է այլ կերպ տապակվեն:

Ինչպես տապակել համեղ տոստ ձվով

Դրա համար ձեզ հարկավոր կլինի.

Բոքոնը կտրատում են փոքր միջին հաստության շերտերով` 1-1,5 սմ: Շերտերը թաթախելու համար պատրաստվում են ամանի մեջ: Կախված հացի քանակից՝ վերցվում է անհրաժեշտ քանակությամբ ձու։ Այնուհետև կաթը ավելացնում են 1 ճ/գ չափով։ լ. յուրաքանչյուր ձվի համար: Խառնուրդը հարում է։ Ավելի լավ է ստացված հեղուկը լցնել մեծ հարթ ափսեի մեջ:

Հացի կտորները դրեք այնտեղ և թողեք, որ դրանք թրջվեն ձվի մեջ՝ պարբերաբար շրջելով։ Այս ընթացքում տապակի մեջ մի քիչ արևածաղկի ձեթ լցնել։ Երբ այն տաքանա, ավելացնել թրջած բոքոնը և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Ինչպես տապակել կծու կրուտոնները սխտորով

Նրանց պատրաստման սկզբունքը մի փոքր այլ է. Հացը թաթախել հալած կարագի մեջ և տապակել տապակի մեջ։ Պատրաստի կրուտոնների կեղևները քսում են սխտորով։

Սխտորով կարող եք պատրաստել փոքրիկ կրուտոններ, որոնք հիանալի հավելում կլինեն ինչպես ապուրի, այնպես էլ աղցանների համար։ Հացը կտրատվում է խորանարդի մեջ։ Մամլիչով անցած սխտորով տապակի մեջ մի քիչ ձեթ են լցնում։ Լցնել հացի խորանարդները այս խառնուրդի մեջ և չորացնել թույլ կրակի վրա՝ երբեմն խառնելով:

Ինչպես տապակել քաղցր դեսերտ croutons

Նախաճաշին կարող եք քաղցր կրուտոններ պատրաստել։ Ավելի լավ է դրանք եփել կարագի մեջ ու մի քանի վայրկյան թաթախել ձվի ու շաքարավազի հետ կաթի մեջ։ Դրանք կարելի է ուտել կարագի կամ ջեմի հետ։

Մինի պիցցաներ

Ֆրանսիական բոքոնը կտրատվում է 1,5 սմ երկարությամբ շերտերի, ամանի մեջ խառնում ենք քերած վերամշակված պանիրը, մանր կտրատած ապխտած երշիկը, մայոնեզը հարած ձվի հետ։ Միջուկը քսել հացի շերտերի վրա և դնել տապակի մեջ՝ ներքև տարածելով: Այնուհետև շրջել և ավարտել կրուտոնների տապակումը:

Տաք սենդվիչներ

  • հաց;
  • թարմ լոլիկ;
  • մայոնեզ;
  • խաշած երշիկ կամ ֆրանկֆուրտեր (կամ ցանկացած այլ միջուկ):

Նախ հացը տապակել մի կողմից։ Այնուհետև շրջել և վրան լցնել լոլիկ (կծու սիրողները կարող են լոլիկը փոխարինել կետչուպով), երշիկ կամ ֆրանկֆուրտ, պանիր և քսել մայոնեզով։ Եթե ​​նրբերշիկ չեք սիրում, կարող եք սունկ ավելացնել։ Մի քանի րոպե փակեք կափարիչով։ Համեղ նախաճաշը պատրաստ է։

Տարածման տարբերակներ

Կրուտոնների հետագա օգտագործման ցանկացած եղանակ կարող է լինել: Ամեն ինչ կախված է անձնական նախասիրություններից և առկա ապրանքներից:

Ահա լրացման որոշ տարբերակներ.

  • ավոկադոյի խյուս;
  • կաթնաշոռ սխտորով;
  • կոտլետներ;
  • մայոնեզ քերած խաշած ձվով;
  • տապակած սունկ;
  • տապակած ձվով տոստ;
  • տարբեր աղցաններ;
  • մայոնեզ, տապակած սմբուկ և թարմ լոլիկ;
  • քերած վերամշակված պանիր սխտորով;
  • աղած կամ ապխտած ձուկ կարագի մեջ;
  • sprats, աղացած ձվի և մայոնեզի հետ;
  • լոլիկ պանրով և սխտորով;
  • մայոնեզ, ապխտած երշիկ և ձիթապտուղ;
  • քաղցր տոստ ջեմով կամ մուրաբաներով;
  • շոկոլադ;
  • թարմ մրգեր և հատապտուղներ.

Ինչպես տեսնում եք, croutons տապակելը շատ պարզ է: Նրանց օգնությամբ կարելի է համեղ ուտեստներ պատրաստել ինչպես նախաճաշի, այնպես էլ հյուրերին հյուրասիրելու համար։ Յուրաքանչյուրը կգտնի իր ճաշակին համապատասխան բաղադրատոմս՝ սխտորով կամ առանց, քաղցր, կծու կամ թեթևակի աղի: Դուք կարող եք սովորական տոստ պատրաստել թոնրի մեջ, բայց ինքներդ այն տապակելը շատ ավելի գոհացուցիչ և բազմազան է:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է տապակել կռուտոնները տարբեր ձևերով տապակի մեջ, այնպես որ շտապեք փորձել այս բոլոր բաղադրատոմսերը կամ գալ ձեր սեփական ստորագրության տարբերակը:

Ինչպես տապակել հացը տապակի մեջ քայլ առ քայլ տեսանյութի բաղադրատոմսը

Ստորև դուք կգտնեք քայլ առ քայլ վիդեո բաղադրատոմս, որը կօգնի ձեզ պատրաստման հարցում։

Ինչպես տապակել հացը տապակի մեջ, բաղադրատոմսը լուսանկարներով

Ունենալով բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները և օգտագործելով այս հոդվածի մեր խորհուրդները՝ կարող եք առանց մեծ դժվարության և (հուսով ենք) հաճույքով պատրաստել այս հրաշալի ուտեստը։

Տեսեք այլ բաղադրատոմսեր:

Խրթխրթան տապակած հացի կտորները կարող են հիմք հանդիսանալ լիարժեք, հագեցած նախաճաշի համար: Տոստային ուտեստները սիրված են խոհարարների կողմից՝ բաղադրիչների առկայության և պատրաստման արագության շնորհիվ։ Տաք սենդվիչներ պանրով, բանջարեղենով, դեղաբույսերով և այլ ապրանքներով երբեք չեն ձանձրացնի ձեր ընտանիքին: Բավական է փոխել սովորական բաղադրատոմսի գոնե մեկ բաղադրիչը, և ուտելիքը կուրախացնի ձեզ նոր համերի փունջով։

Տոստի տապակած տոստ. պատրաստել առանց տոստերի

Տոստով տաք սենդվիչներ պատրաստելը

Տաք սենդվիչներ պատրաստելու ամենաարագ միջոցը հատուկ սարքի մեջ կենաց պատրաստելն է և դրան համապատասխան բաղադրիչներ ավելացնելը։ Եթե ​​ցանկանում եք հյուրասիրել ձեզ տապակած հացով, համոզվեք, որ ներդրումներ կատարեք թոնրի պատրաստման մեջ: Այնուհետև արագ նախաճաշ պատրաստելու համար պետք է միայն հացի պատրաստի տաք կտորները կարագով քսել, յուրաքանչյուրի վրա դնել մի կտոր պանիր և մի կտոր հում լոլիկ և մեկ րոպե դնել միկրոալիքային վառարան։

Նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհին կարող է սառը և տաք սենդվիչների բրենդային, ոչ աննշան բաղադրատոմսեր ստեղծել: Այսպիսով, ձիթապտղի կամ կարմիր ձկան հետ տոստը հիանալի նախուտեստ կլինի:

Հավաքեք ապրանքների հետևյալ հավաքածուն.

  • տոստ (250–300 գ)
  • պինդ խաշած ձու (1 հատ)
  • սոխ
  • ձիթապտուղ (ըստ ճաշակի)
  • ձիթապտղի յուղ (50 գ)
  • աղ և պղպեղ՝ ըստ ցանկության

Ձիթապտուղները (կորիզից դուրս) մանրացրեք մինչև պյուրեը, խառնեք թակած ձվի և ձիթապտղի յուղի հետ։ Խառնուրդը քսել տոստերի վրա և վրան դնել բարակ սոխի կես օղակները: Լրացուցիչ ֆիրմային պղպեղ և աղ կարելի է ավելացնել ըստ ճաշակի։ Սենդվիչներ կարելի է մատուցել տաք, տաք կամ սառը վիճակում։

Դուք կարող եք բեռնել ցանկացած թխված ապրանքներ թոնրի մեջ: Այնուամենայնիվ, օպտիմալ ընտրությունը հատուկ կենաց հացն է, որի ծակոտկենությունը և բարակ ընդերքը թույլ են տալիս շերտերը արագ և համաչափ տապակվել: Այն սովորաբար չի պահանջում կտրում

Կարմիր ձկան հետ կենաց պատրաստելու համար թեթև աղած ֆիլեը հավասար չափի բարակ շերտերով կտրատեք։ Առանձին ամանի մեջ խառնեք փափկած կարագը թարմ քամած ցիտրուսային հյութի (լայմ, կիտրոն) և թակած խոտաբույսերի հետ։ Աղացրեք սենդվիչի խառնուրդը, քսեք հացի վրա և զարդարեք ձկան կտորներով և կիտրոնի կտորներով։ Տոստերը արդեն կարելի է ուտել, բայց համն ու բույրը բարձրացնելու համար դրանք մատուցելուց առաջ 15 րոպե պահել ջեռոցում։

Ինչպես տոստի հաց առանց թոստերի

Եթե ​​տանը չունեք հացաթխման վառարան, ապա սովորական թուջե տապակը կօգնի ձեզ պարզ և բավարարող ուտեստ պատրաստել: Սկսելու համար սովորական ցորենի հացը կտրեք հավասար կտորների, այնուհետև դրանք բաժանեք երկու մասի: Դուք կարող եք հիանալի սենդվիչներ պատրաստել. մեկ կտոր հացը ծածկել բարակ պանրի կտորով և մի կտոր կարագով, իսկ երկրորդը դնել վերևում:

Երեք տապակած սենդվիչների համար (նրանք կվերցնեն 6 կտոր հաց) ձեզ անհրաժեշտ են նվազագույն բաղադրիչներ.

  • կարագ (2-3 թեյի գդալ)
  • վերամշակված պանիր տոստերի համար (3 կտոր)
  • արևածաղկի ձեթ (1 ճաշի գդալ)

Շատ տաք թուջե տապակի մեջ լցնել բուսայուղը, ներքևում դնել տոստը և կշռել համապատասխան քաշով։ 3 րոպե հետո տապակած հացը շրջեք մյուս կողմը և կրկնեք ճնշման մանիպուլյացիան: Այս կերպ դուք կարող եք պատրաստել բազմատեսակ կրկնակի սենդվիչներ՝ դրանց վրա ավելացնելով լոլիկի և սոխի օղակներ, խոզապուխտ, տարբեր տեսակի պանիր և պինդ խաշած ձու։

Կրուտոններ, կրուտոններ - հիշողություններ մանկությունից... Ես հիմա պատրաստում եմ մորս դելիկատեսները իմ տղայի համար: Դասական կրուտոնները պատրաստ են 5 րոպեում։ Պարզ, արագ և շատ համեղ:

Սպիտակ հացի կրուտոններ ձվով - Պատրաստում.

1. 2 ձուն հարել ափսեի մեջ, ավելացնել աղ ու շաքարավազ։

2. Թեթև հարել պատառաքաղով կամ խոհանոցային հարածով։

3. Բարակ հոսքով ավելացնել կաթը և խառնել բոլոր բաղադրիչները։

4. Բոքոնը կամ սպիտակ հացը խաչաձև կտրատել 1 սմ հաստությամբ կտորների (հարմար է օգտագործել պատրաստի կտրատած բոքոն)։

5. Յուրաքանչյուր կտոր թաթախեք երկու կողմից:

6. Բլիթի տաք տապակի մեջ լցնել մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ և դնել բոքոնը:

7. Շրջել ու տապակել երկրորդ կողմից։

8. Նախաճաշին մատուցեք անուշաբույր թեյի հետ կամ հետ։

Ձվերով դասական սպիտակ հացի կրուտոն պատրաստելու գաղտնիքները.

— Կրուտոնի համար նախատեսված հացը կարելի է վերցնել ինչպես թարմ, այնպես էլ արդեն թեթևակի չորացրած: Կաթ-ձվի խառնուրդի մեջ թրջվելով՝ կստանա ցանկալի փափկությունը,

- շաքարը կարելի է փոխարինել վանիլային շաքարով - շատ երեխաներ իսկապես սիրում են վանիլինի բույրը,

- Կարելի է նաև կարագի մեջ տապակել դասական կրուտոնները, բայց կրակը պետք է նվազեցնել, իսկ եփման ժամանակը մի փոքր ավելացնել,

— ջեմ կամ տնական հատապտուղ մուրաբա կատարյալ է կրուտոնի համար,

— դասական տարբերակից բացի, դեղաբույսերով կրուտոնները շատ համեղ են ստացվում։

Բարի ախորժակ:

© 2024 skudelnica.ru -- Սեր, դավաճանություն, հոգեբանություն, ամուսնալուծություն, զգացմունքներ, վեճեր