ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ನೀವು ಏನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬಹುದು? ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಟಿಂಚರ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೀವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯಗಳು inal ಷಧೀಯ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

Groups ಷಧೀಯ ಪಾನೀಯಗಳ 3 ಗುಂಪುಗಳು

ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಕಷಾಯಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆದ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವೆಂದು ತಿಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯದ ಹೆಸರನ್ನು ಮದ್ಯಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಗಳು ಸ್ವತಃ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು 60% ವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಷಾಯದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಂಚರ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಟರ್ಗಳಂತೆಯೇ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಷಾಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳೂ ಇವೆ. ಅವರ ಶಕ್ತಿ 25% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ 310 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಪಾಯ

ಬಿಟರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಠಪಾಠ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2/3 ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ 3 ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಂತರ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಂಚರ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.
ಸಿಹಿ ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಕಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ 1 ಲೀಟರ್ ಟಿಂಚರ್ಗೆ 310 ಮಿಲಿ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರದಂತೆ. ಸಿಹಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಾ and ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಗಾ and ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ ಬಣ್ಣ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಷಾಯದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ವಸ್ತುಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತವೆ.
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಇದು ಟಿಂಚರ್ಗೆ ಉದಾತ್ತ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕಷಾಯದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಮ್ಲಜನಕವು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟಿಂಕ್ಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಅವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಬೆರ್ರಿ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಹಲವರು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
310 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು;
500 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್;
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
4. ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 21 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
6. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಜಾಮ್ ಟಿಂಚರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಮಿಲಿ ಜಾಮ್;
500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ.

ತಯಾರಿ:

1. ಜಾಮ್ ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳು ತುಂಬಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಷಾಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಟಿಂಚರ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶೋಧನೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
4. ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯು ಕ್ಯಾನ್ ಒಳಗೆ ಹೋಗಬಾರದು.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ನ ಟಿಂಚರ್

ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಅಂತಹ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
510 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್;
510 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ;
ಲವಂಗ;
ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
2. ಗಾಳಿಯು ಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
3. ಪಾನೀಯವನ್ನು 2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ವಾರ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳ ಟಿಂಚರ್

ಪೈನ್ ಕಾಯಿ ಸೈಬೀರಿಯಾದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೈಗಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಸ್ಯ. ಇದು ಒಂದೆರಡು ನೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲದು. ಸೀಡರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅವು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೈವಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ಗಳಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೀಡರ್ ಬಳಕೆ ಏನು?

ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಟಿಂಚರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಹಾನಿಯ ನಂತರ ಚರ್ಮವನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ವೇಗವರ್ಧಿತ ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪು ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೀಡರ್ ಟಿಂಚರ್ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹರಿವಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಆಕೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪುರುಷ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸೀಡರ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸೀಡರ್ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಶರತ್ಕಾಲ. ಶೆಲ್ ಸುಂದರವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಕಾಯಿ ಬೇರೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು;
ನೀರು;
ಎಥೆನಾಲ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತಯಾರಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉದುರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಇದು ವಿವಿಧ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಈಗ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು.
4. ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ.
5. ಈಗ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ 14 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
6. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಗಾಜ್ ಬಳಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.
7. ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸೀಡರ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, 55 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 20 ಹನಿಗಳು, ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು 2: 7 ದರದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. .ಟದ ನಂತರ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಟಿಂಚರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಡರ್ ಟಿಂಚರ್ನ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಪೈನ್ ಕಾಯಿ ಟಿಂಚರ್ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಒಂದು ಘಟಕಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೀಡರ್ ಟಿಂಚರ್ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇಲ್ಲ.

ಸೀಡರ್ನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೀಡರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟಿಂಚರ್

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಷ್ಟೇ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸೀಡರ್ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು;
ಜೇನು;
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 500 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿ 14 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಬೇಕು, ಅದು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಆಗಿದ್ದರೆ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಟಿಂಚರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಗಾ dark ವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಟಿಂಕ್ಚರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯದ ಅವಧಿಯು 2 ರಿಂದ 6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 50-60 to C ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಷಾಯ ಸಮಯವನ್ನು 7-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು 30% ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 45 ರವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ % ಸಂಪುಟ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಬಲವಾದವು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅಮೃತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾ dark ಬಣ್ಣದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್

ಆಲ್ಕೊಹಾಲೈಸ್ಡ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ (ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ - 2.5 ಕೆಜಿ) - 2 ಲೀ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 1.4 ಲೀ, ವೆನಿಲಿನ್ - 0.05 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 3 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು.

200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯ ಒಟ್ಟು ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಲವರ್ಧಿತ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ರಸ, 66% ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳ. ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು 0.4 ಗ್ರಾಂ / 100 ಮಿಲಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟಿಂಚರ್ ಕಡು ಕೆಂಪು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 0.5 ಲೀ, ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ತುಂಡು, ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಮೂಲದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಟಿಂಚರ್ಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಲೋಚ್ ಹೂ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀ, ಸಕ್ಕರ್ ಹೂವುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ಸಕ್ಕರ್ (ಪಿಶಾಟಾ) ವೋಡ್ಕಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪುದೀನ, ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 2 ಲೀ, ಪುದೀನ - 40 ಗ್ರಾಂ, ಸೋಂಪು - 40 ಗ್ರಾಂ, ಬೀಜಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ.

ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಪುದೀನ, ಸೋಂಪು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 12 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತಳಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತೆ ವೊಡ್ಕಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1 ತಿಂಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.

ಕಾಯಿ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 0.5 ಲೀ, ಯುವ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ಎಳೆಯ ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊರ್ಚೆಮ್ನಾಯ ಟಿಂಚರ್

1 ಬಾಟಲ್ ವೊಡ್ಕಾಗೆ - 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 5 ಬ್ಲೇಡ್ ಕಾಡೆಮ್ಮೆ, 5 ಬ್ಲೇಡ್ ಥೈಮ್, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓಕ್ ತೊಗಟೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಥೈಮ್.

ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2-3 ತಿಂಗಳು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಟಲಿಗೆ ತಳಿ, ಸ್ಟಾಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಟಿಂಚರ್

1 ಬಾಟಲ್ ವೊಡ್ಕಾಗೆ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆ ಕಷಾಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಡೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಳದಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಲ್ಪಸ್ವಲ್ಪ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವೋಡ್ಕಾಗೆ ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಡಾರ್ಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಟಿಂಚರ್

0.75 ಲೀ ವೋಡ್ಕಾ, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣಗಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಚಮಚ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ, ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರ ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರದ ಟಿಂಚರ್

0.5 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾಗೆ - age ಷಿ, ಪುದೀನಾ, ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ತೂಕದಿಂದ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಿಂದ 20 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು.

1 ತಿಂಗಳು ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್.

ಹವ್ಯಾಸಿ ಟಿಂಚರ್

1 ಬಾಟಲ್ ವೊಡ್ಕಾಗೆ - 6 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಪಾಡ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಬಿಸಿ).

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾ, ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಟಲಿಗೆ ತಳಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಟಿಂಚರ್ನ ಅಂಶವು 1 ಬೇ ಎಲೆ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಟಿಂಚರ್ "ಬೇಟೆ"

1 ಲೀಟರ್ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ವೋಡ್ಕಾಗೆ, 30-40 ಗ್ರಾಂ ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, 2 ಗ್ರಾಂ ಕರಿಮೆಣಸು, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, 10-12 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, 40 ಗ್ರಾಂ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಕಟುವಾದ, ಬಲವಾದ ಮದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಮೆಣಸು ಟಿಂಚರ್

2 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ, 70 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸು, 200-300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 3-4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು.

ಮೆಣಸನ್ನು ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಳಿ, ದುರ್ಬಲ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಕುತ್ತಿಗೆ, ಕಾರ್ಕ್ ಕೆಳಗೆ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬಾಟಲ್.

ರೋವನ್ ಟಿಂಚರ್

ಈ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಿಮದ ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅವುಗಳ ಎತ್ತರದ 2/3 ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ, ಕಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಗಾ brown ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಗಾ place ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ತಳಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ improve ವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನಿಂತಿರುವ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾದ ಮೊದಲ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 3 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಟಿಂಚರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆವೇ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - ರುಚಿಗೆ, 800 ಗ್ರಾಂ ಜೀರಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ, 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆವೇ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಘನದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಿ, ಜೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಟಿಂಚರ್

ಈ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಏಲಕ್ಕಿ, ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್, ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು, ಪ್ರತಿ ತ್ರೈಮಾಸಿಕಕ್ಕೆ 43 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 3 ಲೀಟರ್ ಹೊಂದಿರುವ) ವೋಡ್ಕಾ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಎಲೆ ಟಿಂಚರ್

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಳೆಯ, ಇನ್ನೂ ಹೂಬಿಡದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್\u200cಕುರಂಟ್ ಎಲೆಗಳ ಟಿಂಚರ್ (ಹಳೆಯ ಎಲೆಗಳು, ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ). ಡಾರ್ಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ; ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಹಾಕುವುದು, ಧೂಳಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ತೊಳೆದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾ, ಕಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬಿಳಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಕೊಳವೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಡ್ರೆಗ್ಸ್ ಟಿಂಚರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಟಿಂಚರ್ ತಾಜಾ ಎಲೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವರ್ಮ್ವುಡ್, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಇತರ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಿಂಚರ್ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು

1 ಬಾಟಲ್ ವೊಡ್ಕಾ, 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸುಣ್ಣದ ಹೂವು, ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್, ಥೈಮ್, ಪುದೀನದಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಣ್ಣದ ಹೂವು, ಸಿಹಿ ಕ್ಲೋವರ್, ಥೈಮ್, ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಆಪಲ್ ಟಿಂಚರ್

2.5 ಕೆಜಿ ಸೇಬು, 1.5 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ, 7.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾಟಲಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಕಟ್ಟಿ, 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತೇಲುತ್ತಿರುವಾಗ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ 10 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತಳಿ, ಬಾಟಲ್, ಕಾರ್ಕ್, ಕಾರ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಗ್ಗಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಿ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು 3 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಅನಿಸೆಟ್

ಸೋಂಪು ಸಾಮಾನ್ಯ - 4 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು - 0.2 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆವೇ - 0.5 ಗ್ರಾಂ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 0.2 ಗ್ರಾಂ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಬೀಜಗಳು) - 0.5 ಗ್ರಾಂ, ವೋಡ್ಕಾ - 2.5 ಲೀ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಟಿಂಚರ್

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 180 ಗ್ರಾಂ, ವೋಡ್ಕಾ - 2 ಲೀ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 3 ಲೀ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 2 ಗ್ರಾಂ, ಟಾರ್ಟ್ರಾಜಿನ್ - 20-25 ಗ್ರಾಂ.

ಬಲವಾದ ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1-2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಳಿ, 66% ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ರಾಜಿನ್ ಸೇರಿಸಿ 0.02 ಗ್ರಾಂ / 100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ, ಕಿತ್ತಳೆ-ಸಿಪ್ಪೆ ಬಣ್ಣದ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾ, ಕಾರ್ಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ. ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿನ ಈ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಗರ್ಭಾಶಯದ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ 30 ಹನಿಗಳ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀ, ವರ್ಮ್ವುಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ವರ್ಮ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್.

ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿರ್ಚ್ ಮೊಗ್ಗು ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 0.5 ಲೀ, ಬರ್ಚ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200b- 50 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬರ್ಚ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಜೇನುನೊಣ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿರ್ಚ್ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀ, ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ - ಐಚ್ al ಿಕ.

ಬರ್ಚ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರೋಪೋಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು, ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ. ನಂತರ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಿರ್ಚ್ ಸಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ-ಚೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 150 ಮಿಲಿ, ವೋಡ್ಕಾ 2 ಲೀ, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ - 3.5 ಕೆಜಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 2.5 ಲೀ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ತಾಜಾ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಯ್ದ ಬ್ರಾಂಡಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನಂತರ 66% ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ಟಿಂಚರ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು 0.5 ಗ್ರಾಂ / 100 ಮಿಲಿ ಗೆ ತರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಡಿನ ಟಿಂಚರ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ತಿಳಿ ಕಹಿ, ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸುವಾಸನೆ, ಕೆಂಪು ಮಿಶ್ರಿತ ಕಂದು.

ಚೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 0.5 ಲೀ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 250 ಮಿಲಿ, ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ.

ತೊಳೆಯದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಗಲವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಟೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30-49 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು (1 ಕೆಜಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ 0.7 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ) ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಡದ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀ, ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಡಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಅಗಲವಾದ ಬಾಯಿಯಿಂದ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಬಾಟಲಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಕಟ್ಟಿ 30 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಪುದೀನ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀಟರ್, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್. ಟಿಂಚರ್ ಸುಂದರವಾದ ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

"ಇರೋಫಿಚ್" (ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ)

2 ಗ್ರಾಂ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ಓರೆಗಾನೊ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಲೊವೇಜ್ (ಡಾನ್), age ಷಿ, ವರ್ಮ್ವುಡ್, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಯಾರೋವ್, ಥೈಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್, ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹೂಗಳು, 0.5 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಪು (14 ಒಟ್ಟು ಘಟಕಗಳು), 1 ಲೀಟರ್ ಉತ್ತಮ ವೋಡ್ಕಾ.

2-3 ತಿಂಗಳು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಬರಿದು, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ. ಟಿಂಚರ್ ಟೋನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಕ್ರೋಡು ವಿಭಾಗಗಳ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀ, ಬೀ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಆಕ್ರೋಡು ವಿಭಾಗಗಳು, ನೀರು - 0.5 ಲೀಟರ್.

ಆಕ್ರೋಡು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 2-3 ದಿನ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪೆಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಹಿ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 2 ಲೀಟರ್, ಮೆಣಸು - 70 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 200-300 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 3-4 ಗ್ಲಾಸ್.

ವೋಡ್ಕಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಳಿ, ದುರ್ಬಲ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ತಳಿ, ಮೆಣಸು ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತಿನ ಕೆಳಗಿರುವ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಕಹಿ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀಟರ್, ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 2.4 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ನಡುಗುತ್ತಾ 2 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

Age ಷಿ, ಶುಂಠಿ, ಕಲಾಂಚೆ ಹಳೆಯ ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 2 ಲೀ, age ಷಿ - 25 ಗ್ರಾಂ, ಶುಂಠಿ - 25 ಗ್ರಾಂ, ಗೋಪುರ - 25 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 1.5 ಲೀ.

ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ, ಕ್ಯಾಲಾಂಚ್ ಮತ್ತು age ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 18 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಟಿಂಚರ್ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು

ವೋಡ್ಕಾ - 0.5 ಲೀ, ವಿವಿಧ her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 51.5 ಗ್ರಾಂ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಮೃತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಲಾ 1/2 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಸೆಲರಿ ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಸೋಂಪು; ತಲಾ 1 ಗ್ರಾಂ: ಎಲ್ಡರ್ ಫ್ಲವರ್, ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ, ಲವಂಗ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್; ತಲಾ 2 ಗ್ರಾಂ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು, ಶುಂಠಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ರಮ್ ಎಸೆನ್ಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಎಸೆನ್ಸ್, ಪುದೀನ ಹನಿಗಳು, ಪಿಯರ್ ಎಸೆನ್ಸ್, ಪ್ಲಮ್ ಎಸೆನ್ಸ್, ಬಾರ್ಬೆರಿ ಎಸೆನ್ಸ್; ತಲಾ 3 ಗ್ರಾಂ: ಬೀಜಗಳ ವಿಭಾಗಗಳು, ಟ್ಯಾರಗನ್ (ಟ್ಯಾರಗನ್), ಥೈಮ್ (ಉರ್ಜಾ); ತಲಾ 4 ಗ್ರಾಂ: ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು. ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ, ತಂಪಾದ, ತಳಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಲವಾದ ವೊಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬಾಟಲಿಗಳು, ಕಾರ್ಕ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪಾನೀಯವು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ - ಜೇನು ಟಿಂಚರ್

ವೋಡ್ಕಾ - 1.5 ಲೀ, ಸೇಬು - 1.5 ಕೆಜಿ, ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನು - 50 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 1.5 ಲೀ.

ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ಸಕ್ಕರೆ 3 ಗ್ರಾಂ / 100 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಆಮ್ಲೀಯತೆ 0.23 ಗ್ರಾಂ / 100 ಮಿಲಿ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ 25% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಬಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್.

ಹನಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಟಿಂಚರ್

1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಕ್ ತೊಗಟೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಕಾಡೆಮ್ಮೆ ಚಮಚ.

ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2-3 ತಿಂಗಳು ಇರಿಸಿ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾರ್ಕ್. ತಂಪಾದ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಟಿಂಚರ್

2 ಕೆಜಿ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, 2 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ 2-3 ಹೋಳುಗಳು, ಜಾಮ್ ಸಿರಪ್.

ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ 4 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಗಾ, ವಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಯರ್-ಕರ್ರಂಟ್ ಟಿಂಚರ್

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಯುವ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, 2 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ.

ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 1 ತಿಂಗಳು ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾರ್ಕ್.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಟಿಂಚರ್

2 ಕೆಜಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲವಂಗ 5-6 ಪಿಸಿಗಳು. ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ತಿಂಗಳು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಗಾ dark ವಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್ನಟ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು

0.5 ಲೀಟರ್ ಉತ್ತಮ ಕಾಹೋರ್ಸ್, 2.5 ಕಪ್ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, 5 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, 750 ಗ್ರಾಂ ಅಲೋ ಎಲೆಗಳು, 1 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಬೀಜಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಅಲೋ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, before ಟಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ, 1 ಚಮಚ 10-15 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ, 2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಬೀಟ್ ಟಿಂಚರ್

ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ 0.5 ಲೀ, 0.5 ಕೆಜಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 0.5 ಲೀ ವೋಡ್ಕಾ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, 1 ಚಮಚವನ್ನು 0.5 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ, ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಟಿಂಚರ್

1 ಕಪ್ ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, 1 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ, 1/2 ಕಪ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್, 1 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, 1.5-2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ 1 ಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟಿಂಚರ್

350 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 200 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (96% ಸಂಪುಟ.)

10 ದಿನಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (1/4 ಕಪ್) ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ 1 ರಿಂದ 15 ಹನಿಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಡೋಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 1 ಡ್ರಾಪ್\u200cನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ 1 ಡ್ರಾಪ್\u200cಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 25 ಹನಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟಿಂಚರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನಾಳೀಯ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
- - 500 ಮಿಲಿ.

ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು 700 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 1 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಗಲವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ, 30-40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ರಸದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು 250 ಮಿಲಿ), ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಡಿಕಾಂಟರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಟಿಂಚರ್ "ಶರತ್ಕಾಲ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಂಪು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ವೋಡ್ಕಾ - 1.5 ಲೀ.

ಸೇಬುಗಳು ಮಾಗಿದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾನೆಟ್, ಕೇಸರಿ, ಬಿಳಿ ಭರ್ತಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರುಚಿಯಾದ, ಗಾಲಾ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮೊದಲ ಹಿಮದ ನಂತರ ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ರೋವನ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ರೋವನ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2-3 ತಿಂಗಳು "ಹಣ್ಣಾಗಲು" ಬಿಡಿ. ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಣ್ಣಹಚ್ಚಿದಾಗ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಬಾಟಲ್, ಕಾರ್ಕ್. ತಂಪಾದ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಟಿಂಚರ್ "ನೈಸರ್ಗಿಕ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಕ್ ತೊಗಟೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಥೈಮ್ - 1 ಚಮಚ;
- ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು - 1 ಚಮಚ;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಚಮಚ;
- ವೋಡ್ಕಾ - 500 ಮಿಲಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಸುವಾಸನೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸಬೇಕು.

ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ), ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2-3 ತಿಂಗಳು ಇರಿಸಿ. ತಳಿ, ಬಾಟಲಿ ಅಥವಾ ಡಿಕಾಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
- ವೋಡ್ಕಾ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊಳೆತು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ) - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್; ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 1: 1 ರಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮರಳಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ.

ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸುರಿದ ಮೊತ್ತದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ರಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಈಗಿರುವ ಒಂದರೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮರಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಹಿಂದಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು). ನೀವು 3 ನೇ ಬಾರಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಯಾಸಗೊಂಡ ರಸ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ: 1 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕೆ 200-250 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಬಾಟಲ್, ಕಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಕ್ಚರ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಕಷಾಯದ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ, ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಚರ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ದ್ರವವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರದಿಂದ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಸಾಲಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗಬಹುದು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಕ್ಚರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ - ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ);
• ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು - ಈ ಹಂತದ ಅವಧಿಯು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು;
• ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವಿಕೆ - ಸಿದ್ಧ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕಲ್ಮಶ ಮತ್ತು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಸಂಗ್ರಹಣೆ - ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು; ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು medic ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾರವನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಇಂದು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ತ್ವರಿತ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಸೇರಿದಂತೆ - ನಿಮಗೆ ರಜಾದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಭೇಟಿಗೆ ತುರ್ತಾಗಿ ಪಾನೀಯ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ತಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಕ್ಚರ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪಾನೀಯಗಳು - ಅವುಗಳನ್ನು purposes ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬೆರ್ರಿ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಸ್ - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ನಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು;
• ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಹಣ್ಣಿನ ಮದ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಸೀಡರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್

ನಿಮಗೆ 4 ಚಮಚ ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಶೆಲ್\u200cನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು 1-2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್, ಜೊತೆಗೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

• ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮದ್ಯವು ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವುದಿಲ್ಲ;
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ;
• ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಮತ್ತೊಂದು 4 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸೀಡರ್ ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಬಲವಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಿಸುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 2 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾಗೆ, ನಿಮಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮದ್ಯದ ಪ್ರಿಯರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 2-3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಟಿಂಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ;
• 1 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ;
• ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಮದ್ಯವನ್ನು ತಳಿ, ಎರಡು ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಂಟರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಇನ್ನೊಂದು ವಾರ ಬಿಟ್ಟು, ತದನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಈ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಸುವಾಸನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು 2 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ 450-500 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್

ರೋವನ್ ಬೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್ ರುಚಿಯಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ .ಷಧವೂ ಆಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 1-1.5 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಒಣ ಲವಂಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಠಿಣ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ತಿಂಗಳು ಕತ್ತಲೆಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ;
• ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ, ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋವನ್ ಇತರ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ವೈಬರ್ನಮ್ ಟಿಂಚರ್

ಶೀತ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕಲಿನಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. 1 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 1 ಕೆಜಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಠೋರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಗಾ dark ವಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ;
• 3 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ - ಇದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ .ಷಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಮದ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ವರ್ಣ, ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಷಾಯದ ನಂತರ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ನಲ್ಲಿದೆ. 500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು 6 ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು:

• ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಠೋರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
• 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಟಿಂಚರ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಮದ್ಯ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಟಿಂಚರ್

1 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು 1 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು, ಕೆಲವು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ;
• 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೇಬು ಟಿಂಚರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೆರಳು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇಬು ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಟಿಂಚರ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಟಿಂಚರ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಾಣಿಕ್ಯ ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಆಫ್-ಸೀಸನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕರ್ರಂಟ್ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹರಿಕಾರ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು:

• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತುಂಬಿಸಿ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾ dark ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ 3 ವಾರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ;
• ಟಿಂಚರ್ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, 1 ಲೀಟರ್ ವೊಡ್ಕಾ, 10 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ).

ಚೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್ ವೇಗವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ (ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ);
• ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ;
• 2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಬೀಜವನ್ನು ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೆಲವರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ಲಘು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸುವಾಸನೆಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾಗೆ, ನಿಮಗೆ 5 ಮಧ್ಯಮ ಮಾಗಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕ, 150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಹಳದಿ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ;
• ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ;
• ಒರಟಾದ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ - ಮದ್ಯವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕಾರಕವು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದ್ರವದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಸೋಂಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಾಲೋಚಿತ ಇಮ್ಯುನೊ ಡಿಫಿಷಿಯನ್ಸಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್

ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಬೀಜಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾಕ್ಕೆ, ನೀವು 1 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರು ಪುದೀನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು:

• ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ;
• 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ;
• ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಿ;
• ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಒಂದು ದಿನ ಒತ್ತಾಯ, ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ದಪ್ಪ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಲಘು als ಟ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲಮ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಮೀಸಲಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ

ತಮ್ಮ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಹಿಮಭರಿತ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. 1 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ, ನಿಮಗೆ 1.5 ಕೆಜಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದು ತಪ್ಪಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ:

• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ;
• ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ದಪ್ಪವಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
• ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ;
• ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮದ್ಯವು ಸಿಹಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲವೂ ಆಗಿದೆ. ಅವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮದ್ಯಸಾರಕ್ಕೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, 5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್ ರೆಸಿಪಿ:

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಜಾರ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 2 ತಿಂಗಳು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ;
• ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಳಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತೆಳುವಾದ ಕೈಗವಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವು ಕೈಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಗಾ shade ನೆರಳು ನೀಡುವವರು ಅವರೇ.

ಜುನಿಪರ್

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಇಮ್ಯುನೊ ಡಿಫಿಷಿಯನ್ಸಿಗಳು, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮರೋಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಟಿಂಚರ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ, ನಿಮಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ 10 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಜುನಿಪರ್ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ als ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು 1 ಚಮಚವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಜುನಿಪರ್ ಸಾರವು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ce ಷಧೀಯ .ಷಧಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ

ಮಾಗಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ. 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾಗೆ, ನೀವು 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 250 ಸಕ್ಕರೆ (ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಅದು ದ್ರವವನ್ನು ತಣಿಸಲು, ಸುಂದರವಾದ ಡಿಕಾಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾರವು ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಟಿಂಚರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ

ನೀವು 1 ಕೆಜಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು, 1 ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಂತರ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೂಲ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಇದನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಮ್ಮಲು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ at ಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಿಂಕ್ಚರ್\u200cಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಂಗಡಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮದ್ಯಸಾರಗಳು ಸುದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ during ತುವಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮನೆಯ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ: ಕಹಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ. ಚಳಿಗಾಲದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ತರುವ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯ ನೆನಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಟಾರ್ಟ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಿಂಚರ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಶಕ್ತಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಟಿಂಚರ್ನ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅಹಿತಕರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ನಂತರದ ರುಚಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಫಿಲ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು - "ವಿಶ್ರಾಂತಿ". ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮದ್ಯದ ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯು ಟಿಂಚರ್ನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಾರ್ಬೊನೈಸೇಶನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಲವಂಗ, ಮಸಾಲೆ, ಕಾಫಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಕೆಳಗಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ:

ನಿಂಬೆ ಶುಂಠಿ

ತ್ವರಿತ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಚರ್. ಕಷಾಯ ಅವಧಿ 3-4 ದಿನಗಳು.
1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ 96 ° C ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು 500 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 x 3 ಸೆಂ.ಮೀ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಪಿಸ್ತಾ ಮೇಲೆ

1 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 45-55 ° C ಗೆ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಿಸ್ತಾ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಿಪ್ರೊಸೆಸಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಟಿಂಚರ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಪಿಸ್ತಾ ಚಿಪ್ಪುಗಳು
ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ತೂಕದಿಂದ. ಗಾ dark ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಹುರಿಯಬೇಕು.

3-4 ವಾರಗಳ ಕಷಾಯದ ನಂತರ, ಉದಾತ್ತ ಬಣ್ಣದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಂತರದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತಿಳಿ ಮಾಧುರ್ಯದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿವೆ. ನೀವು ಕಷಾಯವನ್ನು 6-7 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಿಂಚರ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯು ದುಬಾರಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಚೆರ್ರಿ

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕಷಾಯ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• 50 ° C - 2 l ಬಲ ಹೊಂದಿರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್,
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 2 ಕೆಜಿ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಕೋಲು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಗ್ರಾಂ.

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೋಹದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 5-ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮೊದಲ 5 ದಿನಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. 2 ವಾರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಕಾಟನ್ ಪ್ಯಾಡ್ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಳಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಹಾ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಯಸ್ಸಾದ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ:

• 45 ° C ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ ಬಲ ಹೊಂದಿರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ - 2 ಲೀಟರ್,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.7-1 ಸೆಂ.ಮೀ.
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 2 ಮೊಗ್ಗುಗಳು,
• ಉತ್ತಮ ಕಪ್ಪು ಎಲೆ ಚಹಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಹುರಿದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ವೆನಿಲಿನ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಬ್ಯಾಟರಿಯ ಬಳಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. 7 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ತಳಿ, ಇನ್ನೊಂದು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ

ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ತ್ವರಿತ ಟಿಂಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 96 ° C - 200 ಮಿಲಿ,
• ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು 300 - 300 ಮಿಲಿ,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ (ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ
• ವೆನಿಲಿನ್),
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸಿಪ್ಪೆಯ ತೆಳುವಾದ ಮೇಲಿನ ಹಳದಿ ಪದರ, ಬಿಳಿ ಸಡಿಲ ಪದರವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕಾರಕವಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿದಿರುವ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಹತ್ತಿ ಪ್ಯಾಡ್\u200cಗಳ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಹಾಥಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಮೇಲೆ

3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ತಾಜಾ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಉಳಿದ ಜಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರೋಡು ಚಿಪ್ಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಸ್ಯದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 45-50 of C ನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು 1.6-1.7 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. 2-4 ವಾರಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಕಹಿ

ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಿಂಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು-ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ.

40 ° C ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 5 ಲೀಟರ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಹೈಸೊಪ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ವರ್ಮ್ವುಡ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಏಲಕ್ಕಿ - 5 ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಕಾಡೆಮ್ಮೆ - ಹುಲ್ಲಿನ 15-20 ಬ್ಲೇಡ್\u200cಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1 ಗ್ರಾಂ

8-10 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಬಳಕೆಗೆ 1 ವಾರ ಮೊದಲು ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಳಿಗಾಲ

ಸ್ಕೀಯಿಂಗ್ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತ್ವರಿತ ಟಿಂಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ
ಅರಣ್ಯ, ರೋಲರ್ ಕೋಸ್ಟರ್ಸ್, ಐಸ್ ಫಿಶಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ:

• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 40 ° C ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ - 2 ಲೀ,
• ಸುಟ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ತುರಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 2 ಮೊಗ್ಗುಗಳು,
• ಮಸಾಲೆ - 2 ಬಟಾಣಿ,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು.

40 ° C ಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ 60 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತಳಿ. ಮರುದಿನ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ 4-6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.