ಪೆಕನ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಭಾವ. ಉಪಯುಕ್ತ ಪೆಕನ್ ಪೆಕನ್ ಸಸ್ಯ ಯಾವುದು

ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ತಂದರು. ನಾನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅವರ ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ನನಗೆ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ ಕೇಳಿದೆ. ನಾವು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ಹವಾಮಾನವು ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ.

ಪೆಕನ್ ಅಥವಾ ನಿಗೂಢ ಸಂಸ್ಕೃತಿ

ಬಹಳ ದಿನಗಳಿಂದ ನನಗೆ ಯಾವ ಕಾಯಿ ಸಿಕ್ಕಿದೆಯೋ ಆ ಗಿಡದ ಹೆಸರನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ, ಅವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊನಚಾದವು. ಶೆಲ್ ನಯವಾದ, ತೆಳುವಾದದ್ದು, ಒಳಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಭಾಗಗಳಿಲ್ಲ. ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲಿನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಸೈನೋಸ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಲ್ಲೇಖ ಪುಸ್ತಕ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಾಯಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೆಕನ್ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ (ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ ಇಲಿನಾಯ್ಸ್) ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು 300-400 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ವಾಲ್ನಟ್ ಕುಟುಂಬದ ಹಿಕರಿ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು 60 ಮೀ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಹರಡುವ ಪತನಶೀಲ ಮರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳು ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯಂತೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೋಚ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಪೆಕನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೈಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಣ್ಣ ನೆಡುವಿಕೆಗಳಿವೆ.

ಪೆಕನ್ ಕಾಯಿ - ಒಂದು ಮರಕ್ಕೆ 200 ಕೆಜಿ!

ಮೇ-ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿಯಿಂದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ. ಗಂಡು ಆಕ್ರೋಡು ಹೂವುಗಳು - ಕಿವಿಯೋಲೆಗಳು. ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು-ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 11 ಪಿಸಿಗಳವರೆಗೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಲ್ಲೂ.

ಕಾಯಿಗಳು 8 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿದೆ.ಅವು 20 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತವೆ.ಅವು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಹಳೆಯ ಮರಗಳ ಇಳುವರಿ ಪ್ರತಿ ಮರಕ್ಕೆ 200 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಯಂಗ್ ಕಡಿಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡಿಕೆ ಕಾಳುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಶೇಖರಿಸಿಟ್ಟರೆ ರಾನ್ಸಿಡ್ ಹೋಗಬಹುದು. ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಪೆಕನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಉದ್ಯಾನದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫ್ರುಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಮರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಪೆಕನ್ ನೆಡುವಿಕೆ

ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಶ್ರೇಣೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಮಪಾತವಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳು ನನ್ನ ಕೈಗೆ ಬಿದ್ದವು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮರದ ಪುಡಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 5-7 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳವಾಗಿ.ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, 5 ಬಲವಾದ ಮೊಳಕೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಿತು. ಈಗ ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷ. ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ನಂಬಿದರೆ, ಮೊಳಕೆ 8-11 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಪೆಕನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ, ಅದೇ ಬೆಳೆಗಳ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಕಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಮರಗಳು 4-5 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಸಿರುಮನೆ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ?

ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಫಲವತ್ತಾದ, ಸಡಿಲವಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. -30 ° C ಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ಸ್ಪಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಬರವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎಳೆಯ ಮರಗಳ ಸುತ್ತಲೂ, ಮಣ್ಣನ್ನು ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು, ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು, ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ವರ್ಷಕ್ಕೆ 20-30 ಸೆಂ. ನಂತರ ಅವರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಒಣ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಮರಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ (ನವೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ ವರೆಗೆ), 8-12 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸುಪ್ತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ನನ್ನ 3 ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ದೇಶದ ಮನೆಯ ಮುಂದೆ 2 ಅನ್ನು ನೆಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಬೆಳೆದ ನಂತರ, ಅವರು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಂಗಳವನ್ನು ನೆರಳು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನರ್ಸರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಕನ್ ಸಸಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತನಾಗಿದ್ದರೆ, ನನ್ನ ಮೊಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡ-ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಸಂಭವಿಸುವಂತೆ ನಾನು ಮನೆಯ ಹಿಂದೆ ನೆಡಲು 2 ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ತರಹದ ಸಸಿಗಳು ಅಡ್ಡ ಬರದಿದ್ದರೆ. ಇದು ಅಸಂಭವವಾದರೂ, ಏಕೆಂದರೆ 150 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ, ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೇಜರ್, ಟೆಕ್ಸ್ಟಮ್, ಗ್ರೀನ್ ರಿವರ್ ಮತ್ತು ಇಂಡಿಯಾನಾ. ಸ್ಟೀವರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸು.

ಒಲೆಗ್ ಯಾರೋಶೆಂಕೊ, ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪೆಕನ್ ಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಹಲವರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಮರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವು ಅನೇಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಮತ್ತು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರಮವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.

ಈ ಸಸ್ಯವು ವಾಲ್ನಟ್ ಕುಲ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದರ ಗರಿಷ್ಟ ಎತ್ತರವು 60 ಮೀ. ಮರವು ವಿಶಾಲವಾದ ಹರಡುವ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ವ್ಯಾಸವು 40 ಮೀ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಇದರ ಕಾಂಡವು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೂದು-ಕಂದು ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಶಾಖೆಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹರೆಯದವು, ನಂತರ ನಯವಾದವು. ಅವು ದೊಡ್ಡ, ಹೊಳಪು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪೆಕನ್ ಹೂವುಗಳು ಗಂಡು ಅಥವಾ ಹೆಣ್ಣು ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯು ಮೇ - ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಪೆಕನ್‌ನ ಸರಾಸರಿ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಸರಿಸುಮಾರು 400 ವರ್ಷಗಳು.

ಹರಡುತ್ತಿದೆ

ಪೆಕನ್‌ನ ತಾಯ್ನಾಡು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್ ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಬಹಳ ಅಪರೂಪ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಈ ಎರಡು ಸಸ್ಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅವು ಒಂದೇ ಆಗಿವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಪೆಕನ್ಗಳಂತೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದವಲ್ಲ, ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ನಿರಂತರ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಪೂಜ್ಯ ಮನೋಭಾವದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಪೆಕನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ.
ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ ಹಣ್ಣು (ಎಡದಿಂದ ಬಲಕ್ಕೆ)

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಈ ಮರದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರಚನೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ವಿಷಯಕ್ಕೂ ಅವರು ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪೆಕನ್ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ತುಂಬಾ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಸಂಬಂಧಿಗಳಿಗಿಂತ 3-4 ಪಟ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

150 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಪೆಕನ್ಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾತ್ರ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಗ್ರೀನ್ ರಿವರ್, ಸ್ಟುವರ್ಟ್, ಇಂಡಿಯಾನಾ, ಯಶಸ್ಸು, ಮೇಜರ್ ಮತ್ತು ಟೆಕ್ಸ್ಟಮ್.
ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಈ ಸಸ್ಯದ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಮರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕರಡುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಬೇಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು ನೆಡುವಿಕೆಗೆ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ಈ ಕಾಯಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು 2-3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಪೆಕನ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಅಂತಹ ಮರಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೆಡಲು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮರವು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾದ, ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು. ಮಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಿತ ನೆಡುವಿಕೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರಬಾರದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಮಸ್ಯೆಯಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪೆಕನ್ ಕಾಯಿ ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ: ಬೀಜಗಳು, ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ನಾಟಿ.

ಬೀಜ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಮಾಗಿದ, ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ನೆಡಲು, 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಲು ಸಾಕು, ಅಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮಲ್ಚ್ ಹಾಕಿ. ಈಗಾಗಲೇ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಮರಗಳ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಹಲವಾರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕೆಲಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು 48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮರದ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40-60 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ಒಣಗಿದಂತೆ, ನೀರುಹಾಕುವುದು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ 2-3 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು, ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಮೇ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು; ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಪೆಕನ್ ಬೀಜದ ಶ್ರೇಣೀಕರಣ ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು 10-15 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಟ್ಟಾಗ, ಪೆಕನ್ಗಳು 10 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಪೆಕನ್ಗಳು ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, 3 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಹೋಗಬೇಕಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮೊಳಕೆ ಖರೀದಿಸುವುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೊಳಕೆ ಬಲವಾದ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಅದರ ವಯಸ್ಸು ಕನಿಷ್ಠ 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಂತಹ ನೆಡುವಿಕೆಯ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಪೆಕನ್ ಬೇರುಗಳು ಹಾನಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಸಿ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣದೊಂದು ದೋಷವು ಸಸ್ಯದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, 50-60 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಟ್ಟ ಅಂತಿಮ ಹಂತವೆಂದರೆ ಕಾಂಡದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಎಲೆಗಳು, ಮರದ ಪುಡಿ, ಸೂಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಹ್ಯೂಮಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಚಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.

ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ 15-20 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ನೆಡುವಿಕೆಯ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಪೆಕನ್ ಬೇರುಗಳು ಹಾನಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಸಿ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣದೊಂದು ದೋಷವು ಸಸ್ಯದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಮರವನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲು ಕಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ., ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಪೆಕನ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು 4-5 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಹಳೆಯ ಪೆಕನ್ ಮರಗಳು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 200-250 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ

ಯಂಗ್ ಮರಗಳಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ನೀರಿನ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಅವರು ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ; ನಿಶ್ಚಲವಾದ ತೇವಾಂಶವು ಬರಗಾಲದಂತೆಯೇ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪೆಕನ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕಿರೀಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದಾಗ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಣಗಿದ, ಮುರಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಋತುವಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ - ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು.
15 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಸಿನ ಮರಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸದೆ ಬಿಡಬಾರದು, ಅವುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು ಮತ್ತು

ಪೆಕನ್ಗಳು... ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಪೆಕನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಪೆಕನ್ಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೊಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿವೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುವ ಪೆಕನ್ ಮರಗಳನ್ನು ವಸಾಹತುಗಾರರ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಆಹಾರದ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. 17 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೂ, ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಸಾಕಿರಲಿಲ್ಲ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಮೊದಲ ತೋಟಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಪೆಕನ್ ಮರವು ವಾಲ್ನಟ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ದೊಡ್ಡ ಪತನಶೀಲ ಮರವಾಗಿದ್ದು ಅದು 300 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪೆಕನ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಪೆಕನ್ ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಪೆಕನ್ ಗಾತ್ರ ಮಾತ್ರ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಕಾಯಿ ಸ್ವತಃ ಉದ್ದವಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ನ ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಶೆಲ್ ಹಿಂದೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜ್ ಕೋರ್ ಆಗಿದೆ. ಅಡಿಕೆಯ ಆಂತರಿಕ ಜಾಗದ 40% ರಿಂದ 60% ವರೆಗೆ ಕೋರ್ ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪರಿಮಳವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೆಕನ್ ಪೈ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಪೆಕನ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆಕನ್ಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಪೆಕನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪೆಕನ್ಗಳ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳಂತೆ, ಪೆಕನ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಈ ಅಡಿಕೆಯ ಅದ್ಭುತ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

1. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

ಪೆಕನ್‌ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಪೆಕನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ (ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು) ಫೀನಾಲಿಕ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಅನಗತ್ಯ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

ಪೆಕನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕರುಳುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೆಕನ್ಗಳು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3.ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಪೆಕನ್‌ಗಳಂತಹ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

5. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

ಪೆಕನ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಂತರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಂಜಕವು ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 85% ರಂಜಕವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ 15% ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಜೊತೆಗೆ ರಂಜಕವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖನಿಜವು ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಡಿಎನ್ಎ ಮತ್ತು ಆರ್ಎನ್ಎ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಸ್ನಾಯು ನೋವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

6. ಪೆಕನ್ಗಳ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಪೆಕನ್‌ಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯು ಸಿಆರ್ಪಿ (ಸಿ-ರಿಯಾಕ್ಟಿವ್ ಪ್ರೊಟೀನ್), ಟಿಎನ್ಎಫ್-ಆಲ್ಫಾ (ಟ್ಯೂಮರ್ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಆಲ್ಫಾ) ಮತ್ತು ಐಎಲ್ 6 (ಇಂಟರ್ಲ್ಯುಕಿನ್ಸ್ 6) ನಂತಹ ಉರಿಯೂತದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ, ಸಂಧಿವಾತ, ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

7. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಪೆಕನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೆಕನ್ಗಳು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಅವರು ಅದರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

8. ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು 9% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಪೆಕನ್‌ಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

9. ಪೆಕನ್ ನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಪೆಕನ್‌ಗಳು ಪಾಲಿಫಿನಾಲಿಕ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ಎಲಾಜಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್‌ನಂತಹ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲಾಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಂಟಿಪ್ರೊಲಿಫರೇಟಿವ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನೈಟ್ರೋಸಮೈನ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸಿಕ್ಲಿಕ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳಂತಹ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳಿಗೆ ಡಿಎನ್‌ಎ ಬಂಧಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

10. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ:

ಪೆಕನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ನರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ನರಗಳ ವಹನ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಪೆಕನ್ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

ಪೆಕನ್‌ಗಳು, ಇತರ ಬೀಜಗಳಂತೆ, ಸತು, ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಪೆಕನ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

11. ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ:

ನಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ನೋಟವು ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಮ್ಮ ದೇಹದೊಳಗಿನ ಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ದದ್ದುಗಳು, ಮೊಡವೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೆಕನ್ಗಳು ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಫೈಬರ್ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಚರ್ಮದ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

12. ಉರಿಯೂತದ ಚರ್ಮದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತ್ವಚೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸತುವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ: ಒಂದೆಡೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಇದು ಮೈಬಣ್ಣದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

13. ಪೆಕನ್ ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ:

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಕೂದಲಿನ ಕಿರುಚೀಲಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪೆಕನ್ಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

14. ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ:

ಪೆಕನ್‌ಗಳು ಎಲ್-ಅರ್ಜಿನೈನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ, ಪುರುಷ ಮಾದರಿಯ ಬೋಳುಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೂದಲಿನ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್-ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಅಪಧಮನಿಯ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ತಡೆಯುವ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

15. ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ:

ರಕ್ತಹೀನತೆ ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿರುವ ಪೆಕನ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪೆಕನ್ ನಟ್ ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಪೆಕನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಪೆಕನ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಈ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು 90% ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಪೆಕನ್‌ಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪೆಕನ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪೆಕನ್ ಬೀಜಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ. ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಪೆಕನ್ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಪೆಕನ್ಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಪೆಕನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಪೆಕನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುಗೂಡುಗಳು, ವಾಂತಿ, ಧ್ವನಿಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಊತ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಯಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕಾಯಿ ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ವಿಲಕ್ಷಣವು ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ, ಇದು ವಾಲ್ನಟ್ನಂತೆಯೇ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಸಸ್ಯಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಪೆಕನ್‌ನ ತಾಯ್ನಾಡು ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕ್ರೋಡು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್, ಸ್ಟಾವ್ರೊಪೋಲ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ರೋಸ್ಟೊವ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮೂವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಹಿಮವನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬರ ನಿರೋಧಕತೆ, ಸ್ಥಿರ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ.

• ಟೆಕ್ಸ್ಟಾನ್;
• ಯಶಸ್ಸು;
• ಇಂಡಿಯಾನಾ;
• ಮೇಜರ್;
• ಸ್ಟುವರ್ಟ್;
• ಗ್ರೀನ್ರಿವರ್.

ಪೆಕನ್ ಮರವು ಓಕ್ಗಿಂತ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಲ್ನಟ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಕನ್‌ಗಳು ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸುಮಾರು 10% ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಲಹೆ. ಪೆಕನ್ ಒಂದು ಶಕ್ತಿಯುತ ದೊಡ್ಡ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು 60 ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಕಿರೀಟದ ವ್ಯಾಸವು 40 ಮೀ. ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ, ಗಾಳಿಯಿಂದ ಪರಾಗವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವುದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಮರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನೆಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ

ಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯೀಯವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ;
• ಬಿಳಿ ಪೆಕನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಸಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ;
• ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತಿದೆ.

ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಗಿದ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಬಹುದು ಅಥವಾ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಬಹುದು. 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದವರೆಗೆ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಬೇಕು. ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಟ 1 ಮೀ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಅವರು ಶ್ರೇಣೀಕೃತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮರದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಪೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲಾಧಾರವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 2 - 4 0C ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಎರಡು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಅವರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಿಸಿಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಶ್ಚಲವಾದ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟರೆ, ನೆಟ್ಟ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಮೊದಲ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಕನ್ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ಇದು ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ವಾರ್ಷಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಕೇವಲ 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಅದು 50 ಸೆಂ.ಮೀ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 60 x 60 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ನೆಟ್ಟ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಣ್ಣು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಬೇರುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಿಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಿಗಳಿಗೆ ನೇರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪೆಗ್ ಅನ್ನು ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಮೊಳಕೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಮೂಲ ಕುತ್ತಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಮಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರುತ್ತದೆ. ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಲ್ಚ್. ಮೊಳಕೆ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಸುಮಾರು 15 ಮೀ.

ಎಳೆಯ ಮೊಳಕೆಗಳಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಕಳೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಬೇಕು. ಬೀಜದಿಂದ ಬೆಳೆದ ಮೊಳಕೆ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಜೀವನದ ಹತ್ತನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕಸಿಮಾಡಿದ ಮೊಳಕೆ ಮೊದಲೇ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ - 4 - 5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ.

ಸಲಹೆ. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತೇಲುವವುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆಕನ್ ಆರೈಕೆ, ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು

ಎಳೆಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಬೇಕು. ಬಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪೆಕನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಳೆಯ ಮರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ವಯಸ್ಕ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಕಿರೀಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೆಕನ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡಿಕೆ ಚಿಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಾಲ್ನಟ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಶೆಲ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳ ನಡುವೆ ಮೃದುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ. ಪೆಕನ್ ಮರವು ದೀರ್ಘ-ಯಕೃತ್ತು, 300 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 500 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲದು.

ರಸಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಸಾರಜನಕದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ಮರದ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಮೈಲಿಗಲ್ಲನ್ನು ದಾಟಿದ ಪ್ರೌಢ ಮರಗಳಿಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಉಪ್ಪು, ಅಮೋನಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಪೆಕನ್ ಬೀಜಗಳು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು "ಆಲಿವ್ ಕಾಯಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪೆಕನ್ ಅನ್ನು ನೆಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಮರವು ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪೆಕನ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ವಿಡಿಯೋ