ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ಸರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಮರುಕಳಿಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ, ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ, ರೋಗಿಯು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಚೇತರಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ತ್ವರಿತ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಯು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಆಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಇದು ಆಹಾರದ ಅವಧಿಗೆ ಬಂದರೆ, ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮೆನುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎಪಿತೀಲಿಯಲ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕೊಳವೆಯ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅಯಾನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ಸೀಮಿತ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗಿ ತೋರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುಣ್ಣು ರೋಗಿಗೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರ

ರೋಗಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ವಾರದ ಮೆನು ಅಂದಾಜು ರೇಖಾಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಸೋಮವಾರ

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ, ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗುಲಾಬಿಶಿಲೆಯ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಹುಣ್ಣು ನಂತರ ಆಹಾರವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಸ್ಟೀಮರ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ದುರ್ಬಲ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮಂಗಳವಾರ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರವೆಂದರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ. ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ನೇರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ರೋಗಿಯ ಸೇಬು ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಿ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶಾಂತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ - ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು. ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬುಧವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶುದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಿಸೆಕ್ಷನ್ ನಂತರ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಸಕಾಲಿಕವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಊಟದ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ರೋಗಿಯ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ರೋಗಿಯು ಗಾಜಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಂಜೆಯ ಊಟವು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪೈಲಫ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಗುರುವಾರ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಆಹಾರವು ಬಾರ್ಲಿಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ. ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರೋಗಿಯ ಊಟವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಲದ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೆಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಭೋಜನ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಟರ್ಕಿ. ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಂಜೆಯ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಶುಕ್ರವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, dumplings ಜೊತೆ ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಠರ ಹುಣ್ಣು ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅವರು ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪುಡಿಂಗ್. ಸಂಜೆ ಊಟ - ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು.

ಶನಿವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾ. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ಒಂದು ಲೋಟ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಪೀಟ್.

ಊಟಕ್ಕೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ರೋಗಿಯ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು. ಅಂತಹ ಮೆನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೊದಲು ಸಂಜೆ - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮೊಸರು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ತಪ್ಪಾದ ಆಹಾರವು ಅವನತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾನುವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಮೆನುವು ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ.

ಊಟವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ - ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು. ಭೋಜನ - ಕೆಫಿರ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ, ನೀವು ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ರೋಗಿಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ವಾರದ ಆಹಾರವು ವಿವರಿಸಿದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು.

ಇಂದು ಮಾಧ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಪ್ರಮುಖರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಸುಮಾರು 12% ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಗಾಯಗಳು (ಹಲವಾರು ಅಥವಾ ಒಂದು) ರೂಪುಗೊಂಡ ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಈ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೋವು, ಅಹಿತಕರ ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್, ಭಾರ, ಉಬ್ಬುವುದು, ವಾಕರಿಕೆ, ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಶ್ಚಿತಗಳು, ಆಹಾರವು ಏನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರ ಗುಂಪನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ

ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಯಾವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯದೊಂದಿಗೆ, ತಲೆನೋವು ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುನೋವಿಗೆ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಔಷಧೀಯ ವಸ್ತುಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಂತರಿಕ ರಕ್ತಸ್ರಾವವಾಗಬಹುದು. ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಪೋಷಣೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಆಹಾರದ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದೋಷಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ.

ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೀವ್ರತೆಗೆ ತರದಿರಲು, ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣವಾದ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1A ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಐದರಿಂದ ಏಳು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1B ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು, ಇನ್ನೊಂದು ಏಳರಿಂದ ಹತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಗಮನವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1A

ದಿನಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಆಧಾರ: ಎರಡು ಲೀಟರ್ ದ್ರವ (ನೀರು, ಚಹಾ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ದ್ರಾವಣ), 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 80 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಆಹಾರದ ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಪ್ಯೂರೀಯಂತಿರಬೇಕು, ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಮುಷ್ಟಿಯ ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಸಾರುಗಳು (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು ...);
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಕಾಳುಗಳು;
• ಮದ್ಯ, ಸೋಡಾ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ - ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಆಹಾರವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ (ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ರವೆ), ದೊಡ್ಡ ವಿಧದ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
• ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ಯೂರೀ ಅಥವಾ ಸೌಫಲ್, ನೇರ ಮೀನು;
• ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ;
• ಸೇರಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್;
• ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪ್ಯೂರೀ (ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1-3 ಬಾರಿ).

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1B

ಇದು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 300 ಕ್ಕೆ, ಹಿಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆಹಾರವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಅಂತಹ ಪೋಷಣೆ, ಎರಡೂ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹದಗೆಡದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು?

ಈ ರೋಗವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅನ್ನನಾಳವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ದಿನಚರಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ. , ಅಂಗದ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಗೋಡೆಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದಿನ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಾವು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. 1-3 ದಿನಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಪ್ಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಧಾನ್ಯಗಳು.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಾರಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ.
4. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
5. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ.
6. ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು, ಚರ್ಮಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಕರುವಿನ) ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
7. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸಿಹಿ ಪಿಯರ್, ಆವಕಾಡೊ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು).
8. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಗಂಜಿ, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ.
9. ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ.
10. ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಬೆಣ್ಣೆ.
11. ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೌಸ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಸಿಹಿ ಜಾಮ್.
12. ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ನೀರು, ಗುಲಾಬಿ ಚಹಾ.
13. ನೇರ ಮೀನು.
14. ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು.
15. ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚೀಸ್.
16. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
17. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
18. ಪ್ರತಿ ದಿನ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ರಸವನ್ನು 1: 1 ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಲಿಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಪೈಲೋರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಮಾನಾಂತರ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಇದ್ದರೆ.
19. ಬೆಡ್ಟೈಮ್ಗೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಲೇಪನವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಾರದು

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನನಾಳದ ಎಪಿಥೀಲಿಯಂ ಅನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, "ಹಾನಿಕಾರಕ" ಆಹಾರದ ಒಂದು ಸೇವೆಯಿಂದ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹುಣ್ಣಿನ ಕೆಲವು ಹಂತಗಳು, ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಷೇಧಿತ ಪಟ್ಟಿ:

1. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
2. ಕೊಬ್ಬು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಮೀನು.
3. ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ).
4. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಟ್‌ಗಳು.
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
6. ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಾರು, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ, ಅಂದರೆ, ಮೊದಲ ಸಾರು ಬರಿದಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಎರಡನೇ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
8. ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ.
9. ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ (ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳು).
10. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಹಾಲುಗಳು.
11. ಅವರೆಕಾಳು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಮೂಲಂಗಿ.
12. ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ.
13. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಪೇಸ್ಟ್.
14. ಸಿಟ್ರಸ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು.
15. ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್.
16. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.
17. ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
18. ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ಬಲವಾದ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು.
19. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆ ಮೆನು

ಮೊದಲ ದಿನ

ಉಪಹಾರ:ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, 1 ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಹಾ.
ತಿಂಡಿ:ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಐಚ್ಛಿಕ.
ಭೋಜನ:ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ - ಪ್ಯೂರೀ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿಡ್ ಹುರುಳಿ, ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಕಷಾಯ.
ತಿಂಡಿ:ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು.
ಭೋಜನ:ರವೆ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ) ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು.

ಎರಡನೇ ದಿನ

ಉಪಹಾರ:ಹಾಲು, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಎರಡು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
ತಿಂಡಿ:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.
ಭೋಜನ:ಸೂಪ್ - ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯೂರೀ; ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, compote ಜೊತೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ತಿಂಡಿ:ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ತಾಜಾ, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ.
ಭೋಜನ:ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, 70 ಗ್ರಾಂ ಡುರಮ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಚಹಾ.

ಮೂರನೇ ದಿನ

ಉಪಹಾರ:ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ರವೆ (1: 1), ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಚಹಾ.
ತಿಂಡಿ:ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊಸರು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
ಭೋಜನ:ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಪ್ಯೂರೀಡ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡು.
ತಿಂಡಿ: ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಗಾಜಿನ.
ಭೋಜನ:ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ), ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ತುಂಡು, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.

ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನ

ಉಪಹಾರ:ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% ಕೊಬ್ಬಿನವರೆಗೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ.
ತಿಂಡಿ: 30 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.
ಭೋಜನ:ತುರಿದ ಹುರುಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್.
ತಿಂಡಿ:ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಪಿಯರ್.
ಭೋಜನ:ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಐದನೇ ದಿನ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
ಲಘು: ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ ರಸ, ಒಣ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್.
ಲಂಚ್: ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್, ತುರಿದ, ಕರುವಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
ಲಘು: ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು 2% 250 ಮಿಲಿ.
ಭೋಜನ: ಶುದ್ಧವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಬ್ರೆಡ್, compote ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ಆರನೇ ದಿನ

ಉಪಹಾರ:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಸಿಹಿ ಚಹಾ.
ತಿಂಡಿ: compote, ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು.
ಭೋಜನ:ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಎಲೆಕೋಸು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
ತಿಂಡಿ:ಎರಡು ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಭೋಜನ:ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

ಏಳನೇ ದಿನ

ಉಪಹಾರ: ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
ತಿಂಡಿ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
ಭೋಜನ:ಕೆನೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ 150 ಗ್ರಾಂ, ಬ್ರೆಡ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್.
ತಿಂಡಿ: compote, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಬ್ರೆಡ್.

ಪ್ರತಿದಿನ, ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಿರಿ, ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು.

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸೌಮ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಲಕ್ಷಣರಹಿತವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಗತಿಯೊಂದಿಗೆ.

1 ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳು, ಸರಾಸರಿ: 5,00 5 ರಲ್ಲಿ)

ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ ಎರಡೂ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪರಾಧಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ, ಕೆಲವರು ಮಾತ್ರ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾನಸಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ರೋಗದ ವಿವರಣೆ

ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಮೇಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಾನಸಿಕ ಭಾವಚಿತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರ ಮೇಲೆ ಈ ರೋಗವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಥವಾ ಔಷಧಿಗಳು ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರು ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ರಚನೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಧೂಮಪಾನ, ಮದ್ಯಪಾನ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ರೋಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಒತ್ತಡ. ನಿರಂತರ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಮಾನವನ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಪ್ರತಿಫಲಿತವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗದ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುವುದು, ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ

ಸಮಸ್ಯೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಣ್ಣು ವಾಸಿಯಾಗದ ಗಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾನ್ಯತೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಆಹಾರಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯ ಮೂಲ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ವಿಭಜಿತ ಊಟ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕುಶಲತೆಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ರೋಗಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು - ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಇದು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ರೋಗಿಯು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಭಜಿಸುವ ಕಾರಕಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು, ದ್ರವ ನೀರು ಆಧಾರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮೆನುವು ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಬಲವಾದ ಸಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಗುಂಪು ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಈ ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶ:

• ಸವೆತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು;
• ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು;
• ಮೋಟಾರು-ತೆರವು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ;
• ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಶಾರೀರಿಕ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು (ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ). ಮೇಲಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರ. ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ? ಇದು ಸೂಪ್ಗೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಶುದ್ಧವಾದ ಏಕದಳ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ಗಳ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಹಾಲು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನಾಯಿತಿ ಎಲೆಕೋಸು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಶುದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೈಕಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ತಾಜಾ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೌಫಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯು ಮಾಗಿದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಜಾಮ್ಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಆಹಾರಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು ಸಹ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಿಂದ ಮಾಡಿದ ದ್ರವಗಳು ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1a

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಕಿರಿಕಿರಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಗಳು:

• ಮೇಲಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಕಡಿತ;
• ಮೋಟಾರು-ತೆರವು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ;
• ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು.

ವಿವರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಉಪಕರಣ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಮಿತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಒರೆಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ತಿಂಡಿಗಳು ಇರಬೇಕು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ತಾಪಮಾನವು 15-65 ° C ಆಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌಫಲ್‌ಗಳು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ (ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಇಲ್ಲ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಮೊಲ, ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಚ್.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಯಾವುದೇ ಏಕದಳವು ಮಾಡುತ್ತದೆ). ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿವೆ (ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್, ಕೆನೆ).

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವಾಗ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಬಿ

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಇಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸವೆತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗದ ಮೋಟಾರು-ತೆರವು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಆಂತರಿಕ ಗೋಡೆಗಳ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ದೈನಂದಿನ ತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 5-6. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಹಿಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, dumplings ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಡೈರಿ, ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಸೂಪ್ಗಳಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿಯನ್ನೂ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧ

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ 5 ನೇ ದಿನದಂದು ತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಚಿಕನ್, ಮಾಂಸ, ಸ್ಟೀಮ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು ಸಾರುಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ಗಳು, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ: ಹಳಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - ಸರಿಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಕುಡಿದ ಪ್ರಮಾಣ 1.5 ಲೀಟರ್.

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ.ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (2 ತುಂಡುಗಳು) ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು; ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರವೆ ಗಂಜಿ (300 ಗ್ರಾಂ); ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಸೇರಿಸಿ - 1 ಮಗ್.
• ಊಟ.ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶುದ್ಧ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
• ಭೋಜನ.ಇದು ಹಾಲು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
• ಭೋಜನ.ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು - 100 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ, 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1a ನ ಅಂದಾಜು ಆಹಾರ

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪೋಷಣೆಯ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ. 400 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಥಬ್ದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

• ಮೊದಲು ಉಪಹಾರ:ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 60 ಗ್ರಾಂ, ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಚಹಾ - 1 ಮಗ್.
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ:ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ.
• ಭೋಜನ.ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು - 1 ಪ್ಲೇಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು - 100 ಗ್ರಾಂ, ಸೇರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಕಾಂಪೋಟ್.
• ಆನ್ ಭೋಜನನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು - 60 ಗ್ರಾಂ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಚಹಾ.

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ತೊಳೆದ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು (200 ಗ್ರಾಂ) ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂ) ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ (200 ಗ್ರಾಂ), ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಎರಡು ಬಾರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (30 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (2 ಲವಂಗ) ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬೆಯ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (20 ಗ್ರಾಂ).

ತೀರ್ಮಾನ

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವಾಗ ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ರೋಗದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅಚಲವಾದ ನಂಬಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾತ್ರ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2 ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಹೆಲಿಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಪೈಲೋರಿ ಸೋಂಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಂಗದ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಅಂಶಗಳ ನಡುವಿನ ಅಸಮತೋಲನ. ಇದು ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಗಿನ ಪದರಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿತ್ತು. ಔಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕಡಿಮೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತಂದಿತು. ರೋಗದ ನಿಖರವಾದ ಕಾರಣವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಬದಲಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೋಷಣೆಯು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾನವ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಇದರ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶವು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯ ಪೋಷಣೆ. ಆಹಾರದ ಉಷ್ಣತೆಯು 15-60 ° C (ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತವಲ್ಲ).
• ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಶಾಂತ ಪೋಷಣೆ - ದ್ರವ, ಶುದ್ಧ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳು.
• ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಶಾಂತ ಆಹಾರ - ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆ.
• ಸಮತೋಲನ. ಆಹಾರವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ - 2800-3000 kcal, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ವಿಷಯ - 400-420 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ - 90-100 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬು - 100 ಗ್ರಾಂ (ಸರಿಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ತರಕಾರಿ), ದ್ರವ - 1.5-2 ಲೀ.
• ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಊಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಎರಡು ಅಂಗೈಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಆಹಾರಗಳ ನಿವಾಸದ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀರು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳಿಗೆ - 1.5 ಗಂಟೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ - 3 ಗಂಟೆಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು - 5 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಕುದಿಯುವ, ಬೇಕಿಂಗ್, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್.
• ಉಪ್ಪನ್ನು 6-10 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
• ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ರೋಗಿಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವನು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತಾನೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಹಂತ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ರೂಪ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಡಳಿತದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರಿಡ್ಜಸ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ರೋಗಿಯು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪುನರ್ವಸತಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬಾರದು

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಸದ ತೀವ್ರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬಲವಾದ ಸಾರುಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು, ಇತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು;
• ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು (ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು);
• ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್;
• ಮದ್ಯ;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು;
• ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಹಾರ ಮೆನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಹಾಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳು;
• ಶುದ್ಧ ಏಕದಳ ಗಂಜಿ;
• ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ);
• ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು;
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಷಾರೀಯ ನೀರು;
• ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಸ್ರವಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ದುರ್ಬಲವಾದ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಂಸವು ಬಲವಾದ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಗಿತದ ನಂತರ ಅವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಾಗವಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಯು ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

• ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1
• ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.
• ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1a.
• ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಬಿ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ವಿವಿಧ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಮಾತ್ರ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ತೀವ್ರವಾದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ 1 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ರೋಗಿಯು ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ವಿಸರ್ಜನಾ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದ್ರವವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಬನ್, ನಿನ್ನೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ;
• ತರಕಾರಿಗಳು (ಎಲೆಕೋಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗಳು; ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು;
• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಗಂಜಿ (ಗೋಧಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಪಾಸ್ಟಾ, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು;
• ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಯಾವುದೇ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ;
• ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ (ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಬೆಚಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸಾಸ್;
• ಚಹಾ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಲವಾದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ನೀವು ಟರ್ನಿಪ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮುಗಿದ ನಂತರವೂ ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಅನುಮೋದಿತ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1a ಮತ್ತು 1b

ತೀವ್ರವಾದ ನೋವಿನೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗುರಿಗಳು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೋವು ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಶುದ್ಧ ಅಥವಾ ಸ್ರವಿಸುವ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಡಯಟ್ 1a ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ಗಳು, ರಸಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮೆನು:

• ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಸೌಫಲ್;
• ಕೆನೆ, ತಾಜಾ ಹಾಲು;
• ವೃಷಣಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಅರೆ ದ್ರವ ಶುದ್ಧ ಗಂಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಂತೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಗಂಜಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1a ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಊಟದ ಭಾಗಶಃ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ 1b ಯೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು 1a ಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಮೆನುವನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ರಂಧ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರ

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ವಿಂಗಡಣೆಯ ನಂತರ ಹೊಲಿಯಲು, ಮೊದಲ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಾಯವು ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯು ಹೊಸ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 2 ಅಥವಾ 3 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ರೋಗಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ರಂಧ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಐದನೇ ಅಥವಾ ಆರನೇ ದಿನದಿಂದ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ರಂದ್ರ ಆಹಾರ 1 ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ರೋಗಿಗೆ ಕೆಲವು ಶುದ್ಧವಾದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ನೀರಿನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು, ದುರ್ಬಲ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧವಾದ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ರೋಗಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರ 1a, 1b ಮತ್ತು 1 ಪ್ಯೂರೀಡ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಏನು ಸಾಧ್ಯ? ಯಾವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ?

ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಂಟ್ರಮ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಇತರ ಭಾಗದಿಂದ ರಕ್ತಸ್ರಾವವು ಅಲ್ಸರ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ತೊಡಕು. ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಈಗ ವಿರಳವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಡೋಸ್ಕೋಪಿಕ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಂತರ, ಒಂದು ದಿನದ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು (ಜೆಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹಿಪ್ ಕಷಾಯ) ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ನಮಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರವು ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಶಾಂತವಾಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಹುಣ್ಣು, ಬಹಳಷ್ಟು ರಕ್ತ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ರೋಗವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಯದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣು ತೆರೆದಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಾದುಹೋಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಾರಕ್ಕೆ ಮೆನು

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಾಗಿ ಮೆನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್

ಸೋಮವಾರ

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - 2 ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರವೆ ಗಂಜಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ, ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಂಚ್ ಲಂಚ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು.

ಲಂಚ್ ಲಂಚ್ - ಅಕ್ಕಿ, ಕರುವಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೆಲ್ಲಿ, ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ - ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.

ಸಂಜೆ ಭೋಜನ - ಹೂಕೋಸು, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ - ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಲಂಚ್ ಲಂಚ್ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್.

ಲಂಚ್ ಲಂಚ್ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್, ಮೀನು ಪೇಟ್, ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸೇಬು ಮೌಸ್ಸ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಷಾಯ.

ಸಂಜೆ ಡಿನ್ನರ್ - ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ - ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ಹಾಲು, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ.

ಲಂಚ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ತುರಿದ ಸೇಬು.

ಲಂಚ್ ಲಂಚ್ - ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್, ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಸಾರು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗೆ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಸಂಜೆಯ ಭೋಜನ - ಗೋಮಾಂಸ ಪಿಲಾಫ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್, ಜೆಲ್ಲಿ - ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ, ಚಹಾ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ಕಷಾಯ.

ಲಂಚ್ ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಊಟಕ್ಕೆ ಲಂಚ್ - ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಲದ ಸೌಫಲ್, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್, ಜೆಲ್ಲಿ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಗುಲಾಬಿ ಚಹಾ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ಸಂಜೆ ಡಿನ್ನರ್ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್, ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ತುಂಡು, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಊಟದ ಮೊದಲು ಲಂಚ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ dumplings.

ಲಂಚ್ ಲಂಚ್ - ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್, ಒಳಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು - ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್.

ಸಂಜೆಯ ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ ನಾಲಿಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪುಡಿಂಗ್. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಲಂಚ್ ಲಂಚ್ - ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್.

ಲಂಚ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಹಣ್ಣಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ - ನೆನೆಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಜೆಲ್ಲಿ.

ಸಂಜೆ ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್, ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ಜೆಲ್ಲಿ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ - ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.

ಭಾನುವಾರ

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ - ಚಹಾ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ.

ಲಂಚ್ ಲಂಚ್ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಜೆಲ್ಲಿ.

ಲಂಚ್ ಲಂಚ್ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ - ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.

ಸಂಜೆ ಡಿನ್ನರ್ - ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೋಲ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ. ದಿನವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು - ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರವಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೋಗಿಯು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅನುಭವಿಸಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವನು ಅನ್ನನಾಳದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಎದೆಯುರಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗುಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು: ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆ ಮಾಡಬಾರದು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಅನುಮೋದಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹುಣ್ಣುಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲಿಮಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೂಪ್

ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. 1. ಓಟ್ಮೀಲ್
2. 2. ಹಾಲು
3. 3. ನೀರು
4. 4. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
5. 5. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
6. 6. ಉಪ್ಪು

ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನಲ್ಲಿನ ಸವೆತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ತಿದ್ದುಪಡಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯು ಗಾಯಗೊಂಡ ಅಂಗಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ರೋಗದ ಯಶಸ್ವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.

ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಗುರಿಯು ರೋಗ ಅಂಗಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ

ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳು

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ (ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಜಠರದುರಿತ) ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಉಪಶಮನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಟೇಬಲ್ 5 ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿತ ಮೆನು).

ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಅಡುಗೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ), ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ.
2. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ. ಅನೇಕ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ಭಾಗಶಃ ಊಟ. ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಊಟದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಮತ್ತು 200-300 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬಳಸದಂತೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
4. ಕನಿಷ್ಠ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆ.
5. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ನಿರಾಕರಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ದ್ರವಗಳು.
6. ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವು ಕಿಣ್ವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯಗೊಂಡ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, 17 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 36 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಹಾರವು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಗಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೇಬಲ್ "ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ"

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ಜಠರ ಹುಣ್ಣು ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಲ್ಬಣವು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಗಾಯಗೊಂಡ ಅಂಗ ಪೊರೆಯನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಉಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ;
• ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ;
• ನೇರ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ;
• ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಊಟದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಉಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೊದಲ 4-7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಶಾಂತವಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಅದು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ತೀವ್ರವಾದ ಅವಧಿಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು 150-200 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಆಮ್ಲರಹಿತ). ಊಟಕ್ಕೆ - ದ್ರವ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯೂರೀ, ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ದುರ್ಬಲ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ, ಮತ್ತು ಭೋಜನವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ (ತುರಿದ).
2. 3 ಮತ್ತು 4 ನೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನಿನ್ನೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 1-2 ಹೋಳುಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಆಮ್ಲರಹಿತ ವಿಧಗಳು), ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಆಹಾರದ 5 ನೇ ದಿನ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವಾರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ, ರವೆ, ಆಹಾರದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸೇರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ (ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನೇರ) ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಗಾಯಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಂದ್ರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ಗೆ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಆಹಾರ

ರಂದ್ರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ಗೆ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ (ಮೊದಲ 3 ದಿನಗಳು), ವೈದ್ಯರು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಮಯ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. 4 ನೇ ದಿನ ಮತ್ತು 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಗುಲಾಬಿಶಿಪ್ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ 5 ಅಥವಾ 6 ನೇ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನೇರ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ತುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು (ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದಿಂದ) ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೈಲ (ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ (1-2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ). ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಪೇರಳೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ರೋಗಿಯು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ದಿನ ಅಥವಾ ಒಂದು ವಾರದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಟೇಬಲ್ "7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾದರಿ ಮೆನು"

ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ಮೆನು ನಿಮಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.);
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (1 ಪಿಸಿ.);
• ಬೆಣ್ಣೆ (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.);
• ಹಾಲು (1/3 ಕಪ್);
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು (350 ಮಿಲಿ).

ಅನ್ನ ಮತ್ತು ಮೊಲದೊಂದಿಗಿನ ಸೂಪ್ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ). ಮೊಲವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, 1 ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, 2 ಕಪ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಏಕದಳ ಸೇರಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ (25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ

200 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಬೇಯಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಮೆತ್ತಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

200 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಉತ್ತಮ) ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸು. ತೊಳೆದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, 2 tbsp 70 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣ.

ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ

ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಎಲ್. ಜೇನು. ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು (ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟ) ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರ 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್).

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಕುಡಿಯಬೇಕು

ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ರೋಗಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಉಪಶಮನಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.