ഡയറ്ററി ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ: ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ആവിയിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ മീറ്റ്ബോൾ (പാചകക്കുറിപ്പ്) രുചികരമായ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പ്രിയപ്പെട്ട സെൻ്റ്പോളിയകൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രൂപം മാത്രമല്ല, വളരെ നിർദ്ദിഷ്ട സ്വഭാവവുമുണ്ട്. ഈ ചെടി വളർത്തുന്നത് ഇൻഡോർ വിളകളുടെ ക്ലാസിക്കൽ പരിചരണവുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതല്ല. ഗെസ്‌നേറിയവുകളിൽ നിന്നുള്ള ഉസാംബര വയലറ്റുകളുടെ ബന്ധുക്കൾക്ക് പോലും അല്പം വ്യത്യസ്തമായ സമീപനം ആവശ്യമാണ്. വയലറ്റുകളെ പരിപാലിക്കുന്നതിൽ നനവ് പലപ്പോഴും ഏറ്റവും "വിചിത്രമായ" പോയിൻ്റ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ക്ലാസിക്കൽ രീതിയേക്കാൾ നിലവാരമില്ലാത്ത നനവ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ വളമിടുമ്പോൾ സമീപനവും മാറ്റേണ്ടിവരും.

ഉപയോഗപ്രദമായ, ഹാർഡി, unpretentious ആൻഡ് എളുപ്പത്തിൽ വളരാൻ, ജമന്തി മാറ്റാനാകാത്ത ആകുന്നു. ഈ വേനൽക്കാല പൂന്തോട്ടങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി നഗര പുഷ്പ കിടക്കകളിൽ നിന്നും ക്ലാസിക് പുഷ്പ കിടക്കകളിൽ നിന്നും യഥാർത്ഥ കോമ്പോസിഷനുകൾ, അലങ്കാര കിടക്കകൾ, പൂന്തോട്ടങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് മാറിയിരിക്കുന്നു. ജമന്തിപ്പൂക്കൾക്ക്, എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുന്ന മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച്-തവിട്ട് നിറങ്ങളും അതിലും കൂടുതൽ അനുകരണീയമായ സുഗന്ധങ്ങളുമുള്ള, ഇന്ന് അവയുടെ വൈവിധ്യത്തിൽ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നു. ഒന്നാമതായി, ജമന്തികൾക്കിടയിൽ ഉയരമുള്ളതും ചെറുതുമായ സസ്യങ്ങളുണ്ട്.

ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാർ, വളരുന്ന ഗാർഡൻ സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി, ഞങ്ങൾ അവരെ വിളിക്കുന്നത് പോലെ, പുതയിടുന്നതിനെക്കുറിച്ച് പ്രത്യേകിച്ച് വിഷമിച്ചിരുന്നില്ല. എന്നാൽ ഇന്ന് ഈ കാർഷിക സാങ്കേതികത ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ നേടുന്നതിനും വിള നഷ്ടം കുറയ്ക്കുന്നതിനും അടിസ്ഥാനമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ചിലർ ഇത് ഒരു ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് പറഞ്ഞേക്കാം. എന്നാൽ ഈ കേസിൽ തൊഴിൽ ചെലവ് മികച്ചതായി നൽകുമെന്ന് പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ, പൂന്തോട്ട സ്ട്രോബെറി പുതയിടുന്നതിനുള്ള ഒമ്പത് മികച്ച വസ്തുക്കളുമായി പരിചയപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു.

ചൂഷണങ്ങൾ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. “കൊച്ചുകുട്ടികൾ” എല്ലായ്പ്പോഴും കൂടുതൽ ഫാഷനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആധുനിക ഇൻ്റീരിയർ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയുന്ന ചൂഷണങ്ങളുടെ ശ്രേണി സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിറങ്ങൾ, വലുപ്പങ്ങൾ, പാറ്റേണുകൾ, മുള്ളിൻ്റെ അളവ്, ഇൻ്റീരിയറിലെ ആഘാതം എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് അവ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന ചില പാരാമീറ്ററുകൾ മാത്രമാണ്. ആധുനിക ഇൻ്റീരിയറുകളെ അത്ഭുതകരമായി പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്ന അഞ്ച് ഏറ്റവും ഫാഷനബിൾ ചൂഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

ചോക്ലേറ്റ് ക്രീമിനൊപ്പം സ്പോഞ്ച് കേക്ക് - ഇളം, മൃദുവായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും, പാൽപ്പൊടി, കൊക്കോ, ക്രീം എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള അതിലോലമായ ഫഡ്ജ് ക്രീം. ഈ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, ചേരുവകൾ ലളിതവും വിലകുറഞ്ഞതും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമാണ്. വൈകുന്നേരത്തെ ചായയ്ക്കുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന കേക്കുകൾ ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും അവളുടെ കുടുംബത്തിനോ സുഹൃത്തുക്കൾക്കോ ​​വേണ്ടി സംഘടിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ജീവിതത്തിലെ സുഖകരവും സുഖപ്രദവുമായ നിമിഷങ്ങളാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ തേങ്ങാ അടരുകൾ നിങ്ങൾക്ക് വറുത്ത വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

രാസ കീടനാശിനികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വളരെക്കാലമായി വിപണിയിൽ ഉള്ളവ, സജീവമായ പദാർത്ഥത്തോടുള്ള പ്രതിരോധം വികസിപ്പിച്ചതിനാൽ കീടങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് നിർത്തുന്നു, തുടർന്ന് ജീവശാസ്ത്രപരമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരാം, ഇത് വഴിയിൽ, ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇല തിന്നുന്ന കീടങ്ങളിൽ നിന്ന് പച്ചക്കറി, ബെറി, അലങ്കാര, പഴവിളകൾ എന്നിവയെ ലെപിഡോസൈഡ് എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കുമെന്ന് ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

ബിസി 1.5 ആയിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഈജിപ്തുകാർ പുതിന ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. വിവിധ അവശ്യ എണ്ണകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം ഇതിന് ശക്തമായ സുഗന്ധമുണ്ട്, അവ വളരെ അസ്ഥിരമാണ്. ഇന്ന്, ഔഷധം, പെർഫ്യൂമറി, കോസ്മെറ്റോളജി, വൈൻ നിർമ്മാണം, പാചകം, അലങ്കാര പൂന്തോട്ടപരിപാലനം, മിഠായി വ്യവസായം എന്നിവയിൽ പുതിന ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം പുതിനയുടെ ഏറ്റവും രസകരമായ ഇനങ്ങൾ നോക്കും, കൂടാതെ തുറന്ന നിലത്ത് ഈ ചെടി വളർത്തുന്നതിൻ്റെ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കും.

നമ്മുടെ കാലഘട്ടത്തിന് 500 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ആളുകൾ ക്രോക്കസ് വളർത്താൻ തുടങ്ങി. പൂന്തോട്ടത്തിലെ ഈ പൂക്കളുടെ സാന്നിധ്യം ക്ഷണികമാണെങ്കിലും, അടുത്ത വർഷം വസന്തത്തിൻ്റെ തുടക്കക്കാരുടെ തിരിച്ചുവരവിനായി ഞങ്ങൾ എപ്പോഴും കാത്തിരിക്കുന്നു. ക്രോക്കസുകൾ ആദ്യകാല പ്രിംറോസുകളിൽ ഒന്നാണ്, മഞ്ഞ് ഉരുകുമ്പോൾ തന്നെ പൂവിടാൻ തുടങ്ങും. എന്നിരുന്നാലും, ഇനങ്ങളെയും ഇനങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ച് പൂവിടുന്ന സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം. മാർച്ച് അവസാനത്തിലും ഏപ്രിൽ തുടക്കത്തിലും പൂക്കുന്ന ക്രോക്കസുകളുടെ ആദ്യകാല ഇനങ്ങൾക്ക് ഈ ലേഖനം സമർപ്പിക്കുന്നു.

ബീഫ് ചാറിൽ ആദ്യകാല യുവ കാബേജിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന കാബേജ് സൂപ്പ് ഹൃദ്യവും സുഗന്ധവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾ രുചികരമായ ബീഫ് ചാറു പാചകം ചെയ്യാനും ഈ ചാറു ഉപയോഗിച്ച് ലൈറ്റ് കാബേജ് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാനും പഠിക്കും. ആദ്യകാല കാബേജ് വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ പോലെ അതേ സമയം ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ശരത്കാല കാബേജ് പോലെയല്ല, ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ അൽപ്പം സമയമെടുക്കും. റെഡി കാബേജ് സൂപ്പ് നിരവധി ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. യഥാർത്ഥ കാബേജ് സൂപ്പ് പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ കാബേജ് സൂപ്പിനെക്കാൾ രുചികരമായി മാറുന്നു.

പൂന്തോട്ടങ്ങളിൽ അപൂർവവും വാഗ്ദാനമുള്ളതുമായ ബെറി വിളയാണ് ബ്ലൂബെറി. ബ്ലൂബെറി ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഉറവിടമാണ്, കൂടാതെ ആൻ്റിസ്കോർബ്യൂട്ടിക്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻ്റിപൈറിറ്റിക്, ടോണിക്ക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. സരസഫലങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ഇ, എ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ആന്തോസയാനിനുകൾ, മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ - സിങ്ക്, സെലിനിയം, ചെമ്പ്, മാംഗനീസ്, അതുപോലെ സസ്യ ഹോർമോണുകൾ - ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബ്ലൂബെറി മുന്തിരിയുടെയും ബ്ലൂബെറിയുടെയും മിശ്രിതം പോലെയാണ്.

വൈവിധ്യമാർന്ന തക്കാളി ഇനങ്ങൾ നോക്കുമ്പോൾ, ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകാതിരിക്കാൻ പ്രയാസമാണ് - തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഇന്ന് വളരെ വിശാലമാണ്. പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർ പോലും ചിലപ്പോൾ ഇത് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു! എന്നിരുന്നാലും, "നിങ്ങൾക്കായി" ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. സംസ്കാരത്തിൻ്റെ പ്രത്യേകതകൾ പരിശോധിച്ച് പരീക്ഷണം ആരംഭിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. തക്കാളി വളർത്താൻ എളുപ്പമുള്ള ഗ്രൂപ്പുകളിലൊന്ന് പരിമിതമായ വളർച്ചയുള്ള ഇനങ്ങളും സങ്കരയിനങ്ങളുമാണ്. അവരുടെ കിടക്കകൾ പരിപാലിക്കാൻ കൂടുതൽ ഊർജ്ജവും സമയവും ഇല്ലാത്ത തോട്ടക്കാർ അവരെ എപ്പോഴും വിലമതിക്കുന്നു.

ഒരു കാലത്ത് ഇൻഡോർ കൊഴുൻ എന്ന പേരിൽ വളരെ പ്രചാരത്തിലിരുന്ന, പിന്നീട് എല്ലാവരും മറന്നു, കോലിയസ് ഇന്ന് ഏറ്റവും വർണ്ണാഭമായ പൂന്തോട്ടത്തിലും ഇൻഡോർ സസ്യങ്ങളിലും ഒന്നാണ്. പ്രാഥമികമായി നിലവാരമില്ലാത്ത നിറങ്ങൾക്കായി തിരയുന്നവർക്കായി അവ ആദ്യ അളവിലുള്ള നക്ഷത്രങ്ങളായി കണക്കാക്കുന്നത് വെറുതെയല്ല. വളരാൻ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമാകുന്ന തരത്തിൽ ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല, കോലിയസിന് നിരന്തരമായ നിരീക്ഷണം ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അവയെ പരിപാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വെൽവെറ്റ് തനതായ ഇലകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കുറ്റിക്കാടുകൾ ഏത് എതിരാളിയെയും എളുപ്പത്തിൽ മറികടക്കും.

പ്രൊവെൻസൽ ഔഷധസസ്യങ്ങളിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാൽമൺ നട്ടെല്ല്, പുതിയ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഇലകളുള്ള ഒരു നേരിയ സാലഡിനായി മീൻ പൾപ്പിൻ്റെ രുചികരമായ കഷണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ചാമ്പിനോൺസ് ഒലിവ് ഓയിൽ ചെറുതായി വറുത്തതിനുശേഷം ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ തളിച്ചു. ഈ കൂൺ സാധാരണ അച്ചാറിനേക്കാൾ രുചികരമാണ്, അവ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മത്സ്യത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. കാട്ടു വെളുത്തുള്ളിയും പുതിയ ചതകുപ്പയും ഒരു സാലഡിൽ നന്നായി ചേരുന്നു, പരസ്പരം സൌരഭ്യം ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നു. കാട്ടുവെളുത്തുള്ളിയുടെ വെളുത്തുള്ളിയുടെ കാഠിന്യം സാൽമൺ മാംസത്തിലും കൂൺ കഷ്ണങ്ങളിലും വ്യാപിക്കും.

ഒരു സൈറ്റിലെ ഒരു coniferous മരമോ കുറ്റിച്ചെടിയോ എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ചതാണ്, പക്ഷേ ധാരാളം conifers ഇതിലും മികച്ചതാണ്. വിവിധ ഷേഡുകളുള്ള മരതകം സൂചികൾ വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും പൂന്തോട്ടത്തെ അലങ്കരിക്കുന്നു, കൂടാതെ സസ്യങ്ങൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന ഫൈറ്റോൺസൈഡുകളും അവശ്യ എണ്ണകളും സുഗന്ധമാക്കുക മാത്രമല്ല, വായു ശുദ്ധമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചട്ടം പോലെ, സോൺ ചെയ്ത പക്വതയുള്ള കോണിഫറുകൾ വളരെ ഒന്നരവര്ഷമായി മരങ്ങളും കുറ്റിച്ചെടികളും ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഇളം തൈകൾ കൂടുതൽ കാപ്രിസിയസ് ആയതിനാൽ ശരിയായ പരിചരണവും ശ്രദ്ധയും ആവശ്യമാണ്.

സകുറ മിക്കപ്പോഴും ജപ്പാനുമായും അതിൻ്റെ സംസ്കാരവുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പൂക്കുന്ന മരങ്ങളുടെ മേലാപ്പിന് കീഴിലുള്ള പിക്നിക്കുകൾ ഉദയസൂര്യൻ്റെ നാട്ടിൽ വസന്തത്തെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ അവിഭാജ്യ ആട്രിബ്യൂട്ടായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഇവിടെ സാമ്പത്തികവും അധ്യയനപരവുമായ വർഷം ആരംഭിക്കുന്നത് ഏപ്രിൽ ഒന്നിന്, ഗംഭീരമായ ചെറി പൂക്കൾ വിരിയുന്ന സമയത്താണ്. അതിനാൽ, ജാപ്പനീസ് ജീവിതത്തിലെ പല സുപ്രധാന നിമിഷങ്ങളും അവരുടെ പൂവിടുമ്പോൾ സംഭവിക്കുന്നു. എന്നാൽ തണുത്ത പ്രദേശങ്ങളിലും സകുര നന്നായി വളരുന്നു - സൈബീരിയയിൽ പോലും ചില സ്പീഷീസുകൾ വിജയകരമായി വളർത്താം.

1 വയസും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന് അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ തത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നവർക്കായി, ആവിയിൽ വേവിച്ച ഡയറ്റ് മീറ്റ്ബോൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമായിരിക്കും. അവ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ കോഴിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള മീറ്റ്ബോളുകളുടെ ഒരു ഭാഗം നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യകത നിറവേറ്റും.

മീറ്റ്ബോൾ എങ്ങനെ ആവിയിൽ വേവിക്കാം

ഒരു കുട്ടിക്ക് ഈ ഭക്ഷണ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ തത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തിയുടെ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിനോ, നിങ്ങൾക്ക് ഇളം വെളുത്ത കോഴി ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കാം - ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി. 2 സെർവിംഗുകൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: - 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ഫില്ലറ്റ്; - ½ സവാള; - ½ കാരറ്റ്; - ¼ കപ്പ് അരി; - പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ; - വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ; - 1 തക്കാളി; - 50 ഗ്രാം സോയ സോസ്. കഴുകിക്കളയുക മാംസം ഉണക്കി ഒരു പേപ്പർ കിച്ചൺ ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുക. സോയ സോസ് ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി കുഴച്ച്, ഒരു പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ പൊതിയുക, 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ അരി വയ്ക്കുക, 2 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, സ്റ്റൗവിൽ വെച്ച് തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, തീ ചെറുതാക്കി മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അരി വേവിക്കുക, ഇളക്കേണ്ടതില്ല. വേവിച്ച അരി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ വയ്ക്കുക. പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മാംസത്തിൽ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങളും നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് ഈ മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു ഇരട്ട ബോയിലറിൽ പാചക സമയം 20 മിനിറ്റായി കുറയ്ക്കണം.

ഒരു കപ്പിൽ തക്കാളി വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 1-2 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, 50 ഗ്രാം വെള്ളം ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ അൽപം തിളപ്പിക്കുക, 10-15 മിനിറ്റ് മതിയാകും. സോസ് ഉപ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര, അല്പം ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. അടിപൊളി.

മീറ്റ്ബോൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, ഒരു സ്റ്റീമർ ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 25-30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റീമർ ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ആവിയിൽ വേവിച്ച ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. പാത്രത്തിന് ചുറ്റും നെയ്തെടുത്ത ഒരു കഷണം കെട്ടിയിടുക, മെറ്റീരിയൽ ചെറുതായി തൂങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹാൻഡിൽ ഇല്ലാതെ ഒരു colander ഉപയോഗിക്കാം, അത് വിശാലമായ എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക. അതിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു ബേ ഇല എറിയുക, ലിഡ് അടച്ച് അര മണിക്കൂർ മീറ്റ്ബോൾ ആവിയിൽ വയ്ക്കുക.

ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ എങ്ങനെ വിളമ്പാം

തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്ബോൾ സേവിക്കുക. അരി അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്ബോൾ ആവിയിൽ വേവിക്കുക; നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യാം. ചുട്ടുപഴുത്ത തക്കാളി, കുരുമുളക്, വഴുതന എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അവർക്ക് ഒരു പച്ചക്കറി സൈഡ് വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം. പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക, ഓരോന്നിനെയും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പല സ്ഥലങ്ങളിൽ തുളച്ച്, ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയർ റാക്കിൽ വയ്ക്കുക. 35-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പിന്നെ പച്ചക്കറികൾ നീക്കം, തണുത്ത, തൊലി നീക്കം നന്നായി മാംസംപോലെയും. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ, അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിലും സ്റ്റീമറിലും പാകം ചെയ്യാം. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു സ്റ്റീം ബാസ്കറ്റിൽ സ്റ്റീം കുക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാം ഉപയോഗിച്ചാണ്. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു സ്റ്റീമറിൽ മീറ്റ്ബോൾ ആവികൊള്ളുന്നു. രണ്ട് പാചക രീതികൾക്കും പാചക ചേരുവകൾ ഒന്നുതന്നെയാണ്. മെലിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കോഴി ഫില്ലറ്റ് എടുക്കുക. ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിൻ, ചിക്കൻ, ടർക്കി എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു ഭക്ഷണ വിഭവത്തിന്, ബീഫ്, ചിക്കൻ, ടർക്കി എന്നിവയിൽ സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. വിഭവത്തിൻ്റെ ദഹനക്ഷമതയും ചീഞ്ഞതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ കാരറ്റുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നാടൻ grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം കഴിയും, പിന്നെ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ മാറും. ചീഞ്ഞതിന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകും മത്തങ്ങയും കുരുമുളക് ചേർക്കാം. ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ, ഒരു ഉത്സവ പതിപ്പ്, മുള്ളൻപന്നികൾ തയ്യാറാക്കിയതാണ്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്കുള്ളിൽ അരി ചേർക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇറച്ചി ബോളുകൾക്ക് അരി പൂശുന്നു. മുള്ളൻപന്നിയുടെ (അരി) മുള്ളുകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ വീർക്കുകയും അവയുടെ സൂചികൾ കൊണ്ട് പുറത്തേക്ക് ഒട്ടിക്കുകയും ഭംഗിയുള്ള ചെറിയ മൃഗങ്ങളെപ്പോലെയാണ്. മുള്ളൻപന്നികൾക്കായി, നീണ്ട ധാന്യം ആവിയിൽ വേവിച്ച അരി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ ഭക്ഷണത്തിനും കുട്ടികൾക്കും ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരത്തിനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഒരു ഭക്ഷണ വിഭവമാണ്. കുട്ടികൾ മുള്ളൻപന്നി മീറ്റ്ബോൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു; അവർ ഒരു അവധിക്കാല മേശ അലങ്കരിക്കുകയും അവരുടെ വിശപ്പും മാനസികാവസ്ഥയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

മുള്ളൻപന്നികൾ നിർമ്മിച്ച ഒരു സ്റ്റീമറിലെ മീറ്റ്ബോൾ ഫോട്ടോ കാണിക്കുന്നു. സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ സമാനമാണ്. പൂർത്തിയായ വിഭവം അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തൈര്, പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ, ഡയറ്ററി സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്.

ചേരുവകൾ

• മെലിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം (ചിക്കൻ, ടർക്കി, ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിൻകുട്ടി)
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• അരി - 100 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്

1. മെലിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫില്ലറ്റ് കഴുകി ഉണക്കുക.
2. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുക: കാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി.
3. ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ മാംസം, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി മുളകും. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ grater ന് വറ്റല് കഴിയും.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
5. അരി വൃത്തിയാകുന്നതുവരെ കഴുകുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് ചേർക്കുക.
6. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 7 സെൻ്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഇറച്ചി ബോളുകളായി രൂപപ്പെടുത്തുക.
7. മുള്ളൻപന്നിക്ക്, കഴുകിയ അരി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക, വെള്ളം വറ്റിച്ച് അരി ഉണക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഞങ്ങൾ അരി ചേർക്കുന്നില്ല. അരി ഇല്ലാതെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ മാംസം ബോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും അരിയിൽ തുല്യമായി ഉരുട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ

1. മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ സ്റ്റീം കണ്ടെയ്നറിൽ ഇറച്ചി പന്തുകൾ വയ്ക്കുക. ആദ്യം പാനിൻ്റെ അടിയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
2. 40-60 മിനിറ്റ് സ്ലോ കുക്കറിൽ മീറ്റ്ബോൾ ആവിയിൽ വേവിക്കുക.
3. പാചക സമയം വ്യക്തിഗതമായി തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നു: ഇത് തിരഞ്ഞെടുത്ത മാംസം, മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ ശക്തി, വീട്ടിലെ ഇലക്ട്രിക്കൽ നെറ്റ്വർക്ക് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചിക്കൻ, ടർക്കി വിഭവങ്ങളേക്കാൾ ബീഫ് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും.

ഒരു സ്റ്റീമറിൽ മീറ്റ്ബോൾ

1. ഒരു സ്റ്റീമർ ട്രേയിൽ ഇറച്ചി തയ്യാറെടുപ്പുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.
2. മീറ്റ്ബോൾ ഡബിൾ ബോയിലറിൽ 40-60 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. പാചക സമയം വ്യക്തിഗതമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു: ഇത് തിരഞ്ഞെടുത്ത മാംസം, സ്റ്റീമറിൻ്റെ ശക്തി, വീട്ടിലെ ഇലക്ട്രിക്കൽ നെറ്റ്വർക്ക് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പൂർത്തിയായ വിഭവം അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തൈര്, പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ, ഡയറ്ററി സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് മാംസം ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ ദിവസവും മെലിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത ആവിയിൽ വേവിച്ച വിഭവം നല്ലൊരു ബദലാണ്. കുട്ടികൾ ഉൾപ്പെടെ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഭക്ഷണം നൽകാൻ ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

മാംസത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. അവയിലൊന്ന് ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ ആണ്. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും സുഗന്ധവുമാണ്. അവ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തെ പൂരകമാക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയോ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ. പ്രോട്ടീൻ ദിവസങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനാണ് ഇത്.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മീറ്റ്ബോൾ ഡബിൾ ബോയിലറിലോ സ്ലോ കുക്കറിലോ പാകം ചെയ്യാം, പുതിയ പച്ചക്കറികളോ മറ്റേതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷോ ചേർക്കാം. വിഭവം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ നൽകാം. ലളിതവും പോഷകപ്രദവും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയങ്കരങ്ങളിൽ ഒന്നായി മാറും. മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

കുട്ടികൾക്കായി

1 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ വിഭവം. കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസം ഉണ്ടായിരിക്കണം.എന്നിരുന്നാലും, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് കൃത്യമായി എന്താണ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതെന്ന് പല മാതാപിതാക്കൾക്കും അറിയില്ല, അങ്ങനെ കുഞ്ഞ് അത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുകയും നിരസിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കിടാവിൻ്റെ മീറ്റ്ബോൾ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ സന്തോഷിപ്പിക്കും. അനാവശ്യ ചേരുവകളുടെയും താളിക്കുകകളുടെയും അഭാവം വിഭവത്തെ ആരോഗ്യകരം മാത്രമല്ല, രുചികരവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാക്കുന്നു. വീട്ടിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• കിടാവിൻ്റെ - 500 ഗ്രാം;
• ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 1 പിസി;
• മധുരമുള്ള ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• പച്ചപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുക. ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി മാംസവും പച്ചക്കറികളും കടന്നുപോകുക. നിങ്ങൾക്ക് മാംസം അരക്കൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ശിശു ഭക്ഷണത്തിന്, ആദ്യ ഓപ്ഷൻ അഭികാമ്യമാണ്.
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കി 15 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ.
3. കട്ട്ലറ്റ് രൂപപ്പെടുത്തി ഒരു സ്റ്റീമറിൽ വയ്ക്കുക. 30-35 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് പായസം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേബി മീറ്റ്ബോൾ നൽകാം. കുക്കുമ്പർ, കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഈ ഉച്ചഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ കുട്ടി തീർച്ചയായും വിലമതിക്കും.

ശരി, അതിനാൽ കുഞ്ഞ് മുഴുവൻ മീറ്റ്ബോളുകളും കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, രസകരമായ ഒരു അവതരണം കൊണ്ടുവരിക.ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ബണ്ണി ഉണ്ടാക്കുക. കുരുമുളകിൽ നിന്നുള്ള ചെവികൾ, വാൽ - ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ, മൂക്ക്, ഒരു ചെറിയ കഷണം പ്ളം മുതൽ കണ്ണുകൾ.

പ്രത്യേകത!കുട്ടികൾക്കായി മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, പലതരം മാംസം സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കിടാവിൻ്റെ മാംസത്തിൽ ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചേർക്കാം.

വേഗം

മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. ഉച്ചഭക്ഷണ ഇടവേളയിലോ അതിഥികളുടെ അപ്രതീക്ഷിത സന്ദർശന വേളയിലോ തിരക്കിലുള്ള മീറ്റ്ബോൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 7 പീസുകൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക. ക്ലിയർ. സ്ലൈസ്.
2. പച്ച ഉള്ളി മുളകും. മുട്ടയുമായി ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക.
3. ചെറിയ മീറ്റ്ബോൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.
4. മീറ്റ്ബോൾ ഒരു സ്റ്റീമറിൽ വയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഈ യഥാർത്ഥ വിഭവം പൂർണ്ണമായ ഉച്ചഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ ആണ്. വേവിച്ച മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് നിങ്ങളെ വളരെക്കാലം നിറയ്ക്കും.

രസകരമായത്!സാധാരണ ബീഫ് മീറ്റ്ബോളിൽ ഏകദേശം 400 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആവിയിൽ വേവിച്ചതും ഒരേ ഘടനയുള്ളതും 180 കിലോ കലോറി മാത്രം. കോമ്പോസിഷൻ കൂടുതൽ മാറ്റുന്നതിലൂടെ ഈ സൂചകം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, കാബേജ്, തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ മീറ്റ്ബോളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായ വിഭവം മാത്രമല്ല, ഒരു യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണ കണ്ടെത്തലും ലഭിക്കും.

മുള്ളൻപന്നികൾ

അരിയോടൊപ്പമുള്ള മീറ്റ്ബോൾ അല്ലെങ്കിൽ അവ സാധാരണയായി "മുള്ളൻപന്നി" എന്ന് വിളിക്കുന്നത് കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവർ പറങ്ങോടൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഹൃദ്യമായ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും അനുയോജ്യം. ആവശ്യമെങ്കിൽ മുള്ളൻപന്നിയുടെ ഘടന മണി കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് അനുബന്ധമായി നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• ഗോമാംസം (നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം) - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരി - 100 ഗ്രാം;
• മാംസളമായ തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

1. മാംസം തയ്യാറാക്കുക, കൊഴുപ്പ് പാളികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക.
2. പച്ചക്കറികൾ, മുളകും, അരിഞ്ഞത് തയ്യാറാക്കുക. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
3. മാംസം ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
4. അരി ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. തിളപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക.
5. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചെറിയ വ്യാസമുള്ള ഇറച്ചി ബോളുകളായി രൂപപ്പെടുത്തുക. ഒരു ഡബിൾ ബോയിലറിൽ എല്ലാം വയ്ക്കുക, 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, മത്തങ്ങ, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉയർന്ന നിരയിൽ സ്ഥാപിക്കാം.
7. തുള്ളി ജ്യൂസ് മുള്ളൻപന്നികളെ നനച്ചുകുഴച്ച് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാക്കും.

സേവിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പ്ളം, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം യഥാർത്ഥ രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പ്ളം പകുതിയായി മുറിച്ച് മീറ്റ്ബോളുകളുടെ വശങ്ങളിൽ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കേണം.

അരിഞ്ഞത്

അരിഞ്ഞ മീറ്റ്ബോൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാൾ രുചികരമല്ല. അവയ്ക്ക് കൂടുതൽ നാരുകളുള്ള ഘടനയും ചീഞ്ഞതുമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് -700 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത അപ്പം - 175 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 70 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
• സെലറി - 85 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 0.5 ലിറ്റർ;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ്, രുചി നിലത്തു കുരുമുളക്.

പാചക രീതി:

1. മാംസം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെള്ള റൊട്ടി വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. ഉള്ളി മുളകും ഫ്രൈ. മാംസവും വെളുത്ത അപ്പവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇളക്കുക.
2. ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി സെലറി റൂട്ട് കടന്നുപോകുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്.
3. ഒരു നല്ല grater ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം. അധിക അന്നജം ചൂഷണം ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ 3 മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. ഇളക്കുക.
5. ചെറിയ പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, ഒരു ഡബിൾ ബോയിലറിൽ വയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം വിളമ്പുക. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസും പുതിയ സസ്യങ്ങളും വിതറുക. ഗ്രിൽ ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ, വേവിച്ച അരി, താനിന്നു, ബൾഗൂർ എന്നിവ അനുയോജ്യമായ അലങ്കാരങ്ങളാണ്.മീറ്റ്ബോൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉൽപ്പന്നമാണെന്ന് മറക്കരുത്, അതിനാൽ അവർക്ക് കനത്ത സൈഡ് വിഭവം ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിന് പുറമേ മഷ്റൂം സോസും തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കൂൺ മുളകും, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അവരെ വറുത്ത് നിരവധി മിനിറ്റ് ക്രീം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് നുറുക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ ഗോമാംസം നേർപ്പിക്കാൻ കഴിയും. കാബേജ് ഉൽപ്പന്നത്തെ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാക്കും, അപ്പം കനവും ഇലാസ്തികതയും ചേർക്കും. ഈ ചേരുവകൾ രുചിയെ ബാധിക്കില്ല, മാംസത്തിൻ്റെ ഘടന മാത്രം.

ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും അവരുടേതായ രഹസ്യങ്ങളുണ്ട്, അത് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇരട്ട ബോയിലറിൽ സാധാരണ ബീഫ് മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ പോലും, പാചക പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാനും ലളിതമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നതിന് ഓരോരുത്തരും അവരുടേതായ തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

1. ചോറിനൊപ്പം മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ആദ്യം തിളപ്പിക്കുക. ഈ രീതിയിൽ മീറ്റ്ബോൾ വളരെ ചീഞ്ഞതായി മാറും, പാചക പ്രക്രിയ 2 മടങ്ങ് കുറയും.
2. മീറ്റ്ബോൾ ആവിയിൽ വേവിക്കുമ്പോൾ, താഴത്തെ നിരയിൽ സൈഡ് ഡിഷോ പച്ചക്കറികളോ വയ്ക്കുക. മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് രണ്ടാം വിഭവം ഊറ്റി മുക്കിവയ്ക്കുക, അത് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധവുമാക്കും. മുകളിലെ നിരയിൽ വെച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികളിലും ഇത് ചെയ്യാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാംസം പച്ചക്കറി ജ്യൂസിൽ മുക്കിവയ്ക്കും.
3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കരുത്. അവർ ഭാവിയിലെ മീറ്റ്ബോൾ സുഗന്ധവും രുചികരവുമാക്കുക മാത്രമല്ല, കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യും.
4. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റീമർ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ സോസ്പാനും കോലാണ്ടറും ഉപയോഗിക്കാം. ചട്ടിയിൽ ആവശ്യമായ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ ഒരു കോലാണ്ടർ വയ്ക്കുക, അതിൽ മീറ്റ്ബോൾ ഇടുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.
5. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിങ്ങൾ പച്ചിലകളും ഉള്ളിയും ചേർത്താൽ, ഈ ട്രിക്ക് തീർച്ചയായും ഉപയോഗപ്രദമാകും. പച്ചിലകൾ നന്നായി വെട്ടി ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാത്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇത് വിഭവം കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും ടെൻഡറും ആക്കും.
6. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കുക, അതിൽ പച്ചക്കറികൾ പ്രബലമാകും (ഇത് പാചക സമയം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും), മീറ്റ്ബോൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും മരവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. അത്രയേയുള്ളൂ. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ശരിയായ സമയത്ത് വിഭവം പുറത്തെടുത്ത് സ്ലോ കുക്കറിൽ 15 മിനിറ്റ് ഇടുക എന്നതാണ്.

ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും പാചക അത്ഭുതങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി രഹസ്യങ്ങളുണ്ട്. അവ കേൾക്കുന്നതിലൂടെ, കുറഞ്ഞ പ്രയത്നത്തോടെ, വേഗത്തിലും രുചിയിലും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും നിങ്ങൾക്ക് പഠിക്കാനാകും.

നിഗമനങ്ങൾ

ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു മികച്ച ഉച്ചഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്. ചീഞ്ഞ, രുചിയുള്ളതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം സുഗന്ധമുള്ളതുമായ മുള്ളൻപന്നികൾ അരി, താനിന്നു, പോലും. പലതരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തങ്ങൾക്കും കുടുംബത്തിനും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എല്ലാവരേയും സഹായിക്കും.

പാചകത്തിനായി മണിക്കൂറുകൾ ചെലവഴിക്കുന്നതിനുപകരം നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനുമായി കൂടുതൽ സമയം എങ്ങനെ ചെലവഴിക്കാം? ഒരു വിഭവം എങ്ങനെ മനോഹരവും വിശപ്പും ഉണ്ടാക്കാം? കുറഞ്ഞ എണ്ണം അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ നേടാം? 3in1 മിറാക്കിൾ കത്തി സൗകര്യപ്രദവും പ്രവർത്തനപരവുമായ അടുക്കള സഹായിയാണ്. ഒരു കിഴിവോടെ ഇത് പരീക്ഷിക്കുക.

ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ- കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് ഒരു മികച്ച ബദൽ. ഒരേ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, എന്നാൽ അല്പം വ്യത്യസ്തമായ അവതരണവും രൂപവും, വിഭവം ഇതിനകം കൂടുതൽ രസകരമായി തോന്നുന്നു. ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, മിക്സഡ് - ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത്തവണ ഞാൻ ബീഫ് തിരഞ്ഞെടുത്തു - ഈ രീതിയിൽ മീറ്റ്ബോൾ പൂർണ്ണമായും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതായി മാറുന്നു, മാത്രമല്ല ബേബി ഫുഡിനും ജിബിസി ഡയറ്റിനും ഇത് മികച്ചതാണ്.

ധാന്യങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഈ വിഭാഗത്തിൻ്റെ ക്ലാസിക്, തീർച്ചയായും, അരിയാണ്. ഇതിൽ ധാരാളം അന്നജം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ ബൈൻഡിംഗ് കഴിവ് ഒരു മുട്ടയേക്കാൾ മോശമല്ല, അതിനാൽ അരിയിൽ പാകം ചെയ്ത മീറ്റ്ബോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അപ്പമോ മാവോ ചേർക്കാതെ തന്നെ അവയുടെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തുന്നു. എന്നാൽ മറ്റ് പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ചില വീട്ടമ്മമാർ താനിന്നു, സെമോൾന എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ചില ആളുകൾ മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത മുത്ത് ബാർലി ചേർക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ മറ്റ് ധാന്യങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ പരീക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

എന്നിട്ടും, അരിയുള്ള മീറ്റ്ബോൾ, എൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഏറ്റവും രുചികരവും പരിചിതവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവ സോസുകളിൽ പാകം ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സോസുകൾ വെവ്വേറെ ഉണ്ടാക്കാം - ബെക്കാമൽ, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ, കൂടാതെ മീറ്റ്ബോൾ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക. പ്ലെയിൻ പുളിച്ച വെണ്ണ, ഒരു സ്പൂൺ കെച്ചപ്പ് ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയിലും അവ നല്ലതായിരിക്കും. പൊതുവേ, ഇത് വളരെ ലളിതമായ ഒരു വിഭവമാണ്, ഇത് കട്ട്ലറ്റുകളേക്കാൾ കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരും, ഫലം നല്ലതായിരിക്കും. കൂടുതൽ വായിക്കുക: ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ചെമ്മീൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളുള്ള സ്പാഗെട്ടി.

മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ മാവോ മസാലകളോ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല - വേരുകൾ മതിയാകും, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കായി പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ. നിങ്ങൾക്കായി മാത്രമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെന്തും മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കാം - ചൂട്, ഇളം, മസാലകൾ, പപ്രികയും മുളകും, വെളുത്തുള്ളിയും പച്ചമരുന്നുകളും. നിങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കായി പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, പുതിയതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ സസ്യങ്ങൾ, അതുപോലെ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ സെലറി എന്നിവ സുഗന്ധങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മാത്രമല്ല, സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും മാത്രമല്ല, ലളിതവുമാണ്, കൂടാതെ വിഭവത്തിൽ കലോറി വളരെ കുറവായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 300 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 1 ചെറിയ വലിപ്പം (50 ഗ്രാം)
• വേവിച്ച അരി - 200 ഗ്രാം
• പച്ചിലകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• മുട്ട - 1 കഷണം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അരി മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് - ആവിയിൽ വേവിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇതിന് സമയമില്ല എന്നതാണ് വസ്തുത, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി പാചകം ചെയ്യാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. തീർച്ചയായും, അസംസ്കൃത അരി ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അത് മുൻകൂട്ടി കുതിർത്തതാണ്, പക്ഷേ ഒരുപാട് അരിയുടെ തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ബസ്മതി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് പാചകം ചെയ്യാൻ 12 മിനിറ്റ് എടുക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റിസ്ക് എടുക്കാൻ ശ്രമിക്കാം, പക്ഷേ അത് വിലമതിക്കുന്നില്ല. ഏറ്റവും സാധാരണമായ മിനുക്കിയ നീളമുള്ള അരി തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരിക്കും ഇത് ബാധകമാണ്.
2. മാംസം പോലെ, നിങ്ങൾ സ്വയം ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നു ഗോമാംസം പൊടിക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം എടുക്കാം. മീറ്റ്ബോൾ കൂടുതൽ രുചികരമാകാൻ, നിങ്ങൾ അവയിൽ അല്പം പച്ചപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കേണ്ടതില്ല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്പം വെളുത്തുള്ളി.
3. കാരറ്റ് ചേർക്കുക. എനിക്ക് പലപ്പോഴും ക്യാരറ്റ് വറ്റല്, ഫ്രോസൺ ഉണ്ട്, കാരണം എനിക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും മുഴുവൻ പാചകത്തിന് സമയമില്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ക്യാരറ്റ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യാം, ഒരു ബാഗിൽ വയ്ക്കുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക, പിന്നീട് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര മുറിക്കുക. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ക്യാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് ഇതിലും മികച്ചതാണ്.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചീര, ഉപ്പ്, അരി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു കോഴിമുട്ട ചേർക്കുക.
5. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മീറ്റ്ബോളുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടേണ്ടതുണ്ട്. അവ ടാംഗറിനുകളുടെ അതേ വലുപ്പമാണ്, ഒരുപക്ഷേ അൽപ്പം വലുതായിരിക്കും. ഞാൻ ഈ മീറ്റ്ബോൾ ഒരു മണിക്കൂറോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും മറ്റ് ചേരുവകളും തണുക്കും, കൂടാതെ മീറ്റ്ബോൾ അവയുടെ ആകൃതി നന്നായി പിടിക്കും.
6. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചെലവഴിച്ച ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് മീറ്റ്ബോൾ മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ സ്റ്റീമർ റാക്കിലേക്ക് മാറ്റാം. മൾട്ടി-കുക്കർ പാത്രത്തിൽ 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളം നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ ഒരു നീരാവി താമ്രജാലം സ്ഥാപിക്കുകയും "സ്റ്റീമർ" മോഡിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
7. എനിക്ക് 40 മിനിറ്റ് സ്വയമേവയുള്ള സമയ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഉണ്ട്. മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് മതിയാകും. അത്രയേയുള്ളൂ - രുചികരവും ലളിതവും, ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷിനൊപ്പം വിളമ്പുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ

മൾട്ടികൂക്കറിലെ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ (പാനസോണിക്, റെഡ്മണ്ട്, പോളാരിസ്, സ്കാർലറ്റ്, മൗലിനെക്സ്, വിറ്റെക്, ഫിലിപ്സ്, മറ്റ് മോഡലുകൾ) കുട്ടികൾക്കും കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്നവർക്കും പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കുട്ടികൾക്ക്, പുതിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അപ്പോൾ അവ മനോഹരമായ മണം കൊണ്ട് വളരെ ചീഞ്ഞതായി മാറുന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് അരി, താനിന്നു, കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ എന്നിവ ചേർക്കാം, ഇത് പാകം ചെയ്ത മീറ്റ്ബോളുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും. സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ:

• മാംസം (കിടാവിൻ്റെ) - 500 ഗ്രാം;
• അരി - 100 ഗ്രാം;
• അസംസ്കൃത മുട്ട - 1;
• വെളുത്ത അപ്പം;
• പാൽ;
• ചെറിയ ഉള്ളി - 1;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക് രുചി (ഒരു കുട്ടിക്ക് ഒഴിവാക്കുക).

1. മാംസം അരക്കൽ വഴി മാംസം കടന്നുപോകുക. കൂടുതൽ ടെൻഡർ മീറ്റ്ബോൾ ലഭിക്കാൻ, മാംസം രണ്ടുതവണ പൊടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വെളുത്ത അപ്പത്തിൻ്റെ പുറംതോട് മുറിച്ച് പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഇടുക. മുട്ടയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. മീറ്റ്ബോൾ മിശ്രിതം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.
2. നിങ്ങൾ അരി ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്ബോൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക. അരി തണുത്തതായിരിക്കണം. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എടുത്ത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചെറിയ ഉരുണ്ട പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
3. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ സ്റ്റീമിംഗ് ബാസ്കറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അതിൽ മീറ്റ്ബോൾ ഇടുക. താഴത്തെ വരിയിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ (പാത്രത്തിൽ) വെള്ളം ഒഴിക്കുക. സ്ലോ കുക്കറിലേക്ക് മീറ്റ്ബോളുകളുടെ കൊട്ട ചേർക്കുക. ലിഡ് അടച്ച ശേഷം, സ്റ്റീം പ്രോഗ്രാം സജീവമാക്കുക. സമയം 30 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക.
4. മൾട്ടികൂക്കറിലെ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാണെന്ന് ഒരു ശബ്ദ സിഗ്നൽ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്! ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൻ്റെ പേജുകളിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വായിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചോറിനൊപ്പം കുട്ടികളുടെ ആവിയിൽ വേവിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുള്ളൻപന്നി

ഈ ആവിയിൽ വേവിച്ച മുള്ളൻപന്നി മീറ്റ്ബോളുകൾ അവയുടെ ലാളിത്യത്തിനും ഉപയോഗക്ഷമതയ്ക്കും അതിശയകരമായ രുചിക്കും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ചോറിനൊപ്പം അരിഞ്ഞ ചിക്കനിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ ഡയറ്ററി മുള്ളൻപന്നി വയറ്റിൽ വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്, ഇത് ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്. അവരുടെ രുചിയും രൂപവും ഒരു കുടുംബാംഗത്തെയും നിസ്സംഗനാക്കില്ല. ആവിയിൽ വേവിച്ച മുള്ളൻപന്നി മീറ്റ്ബോളുകൾ പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് വളരെ വേഗത്തിൽ പറക്കുന്നു, വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ചവ കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ഈ വിഭവം മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, അരി എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് വളരെ സംതൃപ്തമായി മാറുന്നു. ഞാൻ തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നു, അവിടെ ഫോട്ടോകൾ തയ്യാറാക്കൽ വ്യക്തമായി ചിത്രീകരിക്കുന്നു.

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - 1 കഷണം;
• അരി - 100 ഗ്രാം;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ചിക്കൻ) - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് (കടൽ) - 1/2 ടീസ്പൂൺ.

1. കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തൊലി കളയുക. കഴുകുക. അരി കഴുകിക്കളയുക, ചെറുചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ 20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. കടൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തളിക്കേണം. മുള്ളൻപന്നി ചെറിയ കുട്ടികൾക്കുള്ളതോ ഭക്ഷണക്രമമോ അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം. ഒരു കുട്ടിക്ക് വേണ്ടി ഞാൻ ഈ മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കുകയാണ്, അതിനാൽ ഞാൻ മസാലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. ഒരു നല്ല grater ന് പച്ചക്കറി താമ്രജാലം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് ചേർക്കുക.
3. മുള്ളൻപന്നികൾക്കായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക. അരി കളയുക. കുതിർത്ത അരി ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ചെറിയ പന്തിൽ ഉരുട്ടുക. ഇത് അരിയിൽ ഉരുട്ടുക.
5. അങ്ങനെ എല്ലാ മുള്ളൻപന്നികളും രൂപപ്പെടുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റീമിംഗ് റാക്കിൽ മൾട്ടികൂക്കറിൽ വയ്ക്കുക.
6. മൾട്ടികൂക്കറിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, രൂപംകൊണ്ട മീറ്റ്ബോൾ ഉപയോഗിച്ച് റാക്ക് വയ്ക്കുക. 15-20 മിനിറ്റ് മാത്രം "സ്റ്റീം ബോയിലർ" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക, സമയം മുള്ളൻപന്നിയുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
7. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ മുള്ളൻപന്നി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക.
8. ഈ മീറ്റ്ബോളുകൾ എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും ഒരു മികച്ച വിഭവമായിരിക്കും, പക്ഷേ ചെറിയ കുട്ടികൾക്കോ ​​ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ളവർക്കോ പ്രത്യേകിച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.
9. ചീഞ്ഞതും തൃപ്തികരവും വളരെ രുചികരവുമായ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് സമയവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമാണ്. ശ്രദ്ധിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തോടുള്ള സ്നേഹത്തോടെ പാചകം ചെയ്യുക.

ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രോസൺ ആണെങ്കിൽ, ആദ്യം അത് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് അരിയും നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ചേർക്കുക.
3. സോയ സോസ്, ചീര, മുട്ട.
4. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, മീറ്റ്ബോൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, ഒരു സ്റ്റീമറിൽ വയ്ക്കുക.
5. നിങ്ങളുടെ സ്റ്റീമറിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന മീറ്റ്ബോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മോഡ് അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു.
6. നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകം തക്കാളി സോസ് തയ്യാറാക്കാം.

ഒരു കുട്ടിക്ക് ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ

• അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ് - 1 കിലോ;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• പുറംതോട് ഇല്ലാതെ അപ്പം - 100 ഗ്രാം;
• അരി - 100 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• പാൽ - 0.5 കപ്പ്;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

1. ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി 1 കാരറ്റ്, 1 ഉള്ളി എന്നിവ കടന്നുപോകുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കുക.
2. ആദ്യം അരി തിളപ്പിക്കുക, റൊട്ടി പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഇതെല്ലാം ചേർക്കുക, മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കുക.
4. അടുത്തതായി, ഇരട്ട ബോയിലറിൽ വേവിക്കുക.
5. വെവ്വേറെ, മീറ്റ്ബോളുകൾക്കായി സോസ് തയ്യാറാക്കുക: 1 നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും 1 കാരറ്റും എണ്ണയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക, അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർക്കുക.
6. അല്പം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് 0.5 കപ്പ് വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴിക്കുക, ബേ ഇല ചേർക്കുക. ഇത് കുറച്ചുകൂടി തിളപ്പിക്കുക.
7. പൂർത്തിയായ മീറ്റ്ബോൾ ഈ സോസിൽ അല്പം പായസം ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ അവ പ്രത്യേകം നൽകാം.

ആവിയിൽ വേവിച്ച മത്സ്യ മാംസഭക്ഷണങ്ങൾ

• ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് - 600 ഗ്രാം;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 0.5 കപ്പ്;
• പാൽ - 1/4 കപ്പ്;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ആരാണാവോ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

1. പടക്കം പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ മത്സ്യം, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പൊടിക്കുക.
2. മുട്ട, സ്പൂണ് പടക്കം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ ചെറിയ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഓരോന്നും ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം, ഇരട്ട ബോയിലർ സ്ഥാപിക്കുക.
4. 10 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ വേവിക്കുക.
5. വേവിച്ച അരി, പായസം പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച മീൻ മീറ്റ്ബോൾ സേവിക്കുക. കൂടുതൽ വായിക്കുക: ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം കൂൺ പാചകക്കുറിപ്പുകളുള്ള സ്പാഗെട്ടി.

സ്റ്റീംഡ് മീറ്റ്ബോൾസ്

• ഇറച്ചി ഫില്ലറ്റ് (മെലിഞ്ഞതാകാം) 500 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് 2 പീസുകൾ
• ഉള്ളി 1 കഷണം
• അരി 100 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി 3 അല്ലി
• രുചിക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• സേവിക്കുന്നു 4
• കലോറി ഉള്ളടക്കം (100 ഗ്രാമിൽ), കിലോ കലോറി. 225

1. ഒരു കഷണം മാംസം എടുത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക, നനഞ്ഞ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി പച്ചക്കറികളിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുക. കാരറ്റ്, അല്പം ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി - ഇതെല്ലാം നന്നായി തൊലി കളഞ്ഞ് മാംസം അരക്കൽ വഴി ഇടേണ്ടതുണ്ട്, ഞങ്ങൾ മാംസത്തിലും ഇത് ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റ് പുറമേ, ഞങ്ങൾ അവരെ താമ്രജാലം;
2. രുചിയിൽ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ നന്നായി കലക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾ അരി കഴുകിക്കളയുകയും ബാക്കി ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുകയും വേണം. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കഴുകുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചെറിയ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുക;
3. ഞങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കറിൽ സ്റ്റീം കമ്പാർട്ട്മെൻ്റ് തയ്യാറാക്കി ഭാവിയിലെ മീറ്റ്ബോൾ അവിടെ ഇടുന്നു; പാചകം ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറെടുക്കും. നിങ്ങളുടെ മോഡലും അതിൻ്റെ കഴിവുകളും ശക്തിയും അടിസ്ഥാനമാക്കി എല്ലാ ക്രമീകരണങ്ങളും സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ മീറ്റ്ബോൾ പാചകം ചെയ്യാം, ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ കഴിവുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ഓപ്ഷൻ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും വേഗമേറിയതുമാണ്, പക്ഷേ അന്തിമ ഫലം എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരമല്ല.

• മികച്ച ഓപ്ഷൻ ചിക്കൻ ആയിരിക്കും, എന്നാൽ ടർക്കി, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ആട്ടിൻകുട്ടി എന്നിവയും അനുയോജ്യമാണ്;
• ബീഫ് മാംസം പാകം ചെയ്യാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും, മീറ്റ്ബോൾ ഒരു അപവാദമല്ല, ഇത് മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക;
• നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് അരി കലർത്താൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അതിൽ മീറ്റ്ബോൾ ഉരുട്ടുക.

vtorueblyda.ru

മീറ്റ്ബോൾ എങ്ങനെ ആവിയിൽ വേവിക്കാം

കുട്ടികൾക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഭക്ഷണക്രമം, എന്നാൽ രുചികരമായ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ!

ആരോഗ്യപരമായ കാരണങ്ങളാൽ ചെറിയ കുട്ടികൾക്കും ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ളവർക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

എൻ്റെ അമ്മ എനിക്കായി ഈ മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കി. ഞാൻ അവരെ വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുന്നു)) നിങ്ങൾക്കും അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു)) കാരണം അവ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ അല്ലെങ്കിൽ "സോവ്ഡെപോവ്" കോലാണ്ടർ ആവശ്യമാണ്.

ആവിയിൽ വേവിച്ച ബേബി മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ

100 ഗ്രാം വേവിച്ച അരി

1 ചെറിയ ഉള്ളി

പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങൾ

ആവിയിൽ വേവിച്ച ബേബി മീറ്റ്ബോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം.

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. ഞാൻ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചു, പക്ഷേ അടിസ്ഥാനപരമായി എന്തും ചെയ്യും. പ്രധാന കാര്യം, കുട്ടിയുടെ ശരീരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഇരയാകാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ അതിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ടായിരിക്കണം, കൂടാതെ സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽക്കുന്ന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മൂന്നാം ക്ലാസ് മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് (അസ്ഥികൾ, ഞരമ്പുകൾ, ചർമ്മം, തരുണാസ്ഥി) നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. . അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു കഷണം മാംസം എടുത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്വയം ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് വളരെ നല്ലതാണ്!

2. അരി മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക.

3. ഉള്ളി. നിങ്ങൾ വളരെ ചെറിയ കുട്ടികൾക്കാണ് പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് ഞാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു! ഇല്ലെങ്കിൽ, ഉള്ളിയിൽ രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഒന്നുകിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ അസംസ്കൃതമായി ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ അതിനെ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് വഴറ്റുക.

4. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി, മുട്ട, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നു, ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വളരെ ചീഞ്ഞ മാറുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നെ മാവ് ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കുക.

കൂടാതെ, കുറച്ച് പച്ചിലകൾ കഴിക്കുന്നത് ഒരിക്കലും വേദനിപ്പിക്കില്ല! പുതിയത് നന്നായി അരിഞ്ഞത് നല്ലതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയതും അനുയോജ്യമാണ്.

5. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അതിൽ പാചകം ചെയ്യുകയും അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് അറിയുകയും ചെയ്യുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു കോലാണ്ടർ സ്ഥാപിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു പാൻ എടുക്കുക, അതിൽ 1/3 വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

തീ കുറച്ച്, മുകളിൽ ഒരു കോലാണ്ടർ വയ്ക്കുക, അതിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചെറിയ ഉരുളകളുടെ രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ശരാശരി, ഒരു ബാച്ച് മീറ്റ്ബോൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് എടുക്കും. (ഒരു വശത്ത് 20 മിനിറ്റും മറുവശത്ത് 10 മിനിറ്റും). അതിനാൽ, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറെടുപ്പ് ആരംഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

6. ഈ മീറ്റ്ബോൾ വളരെ നല്ലതായി തോന്നുന്നില്ല, പക്ഷേ അവ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്! ഒരു സൈഡ് വിഭവത്തിന്, ഞാൻ സാധാരണയായി താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം.

www.1001eda.com

ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഹലോ, വായനക്കാരും വരിക്കാരും ക്രമരഹിതമായ സന്ദർശകരും! ഇന്ന് ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു മീറ്റ്ബോൾ വേവിക്കുക. ഞാൻ പലതവണ മീറ്റ്ബോൾ ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ ഉണ്ടാക്കാത്തതിനാൽ എനിക്ക് ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. അതെ, പ്രായം അതിൻ്റെ ടോൾ എടുക്കുന്നു, തക്കാളി എനിക്ക് രുചികരം മാത്രമല്ല, അപകടകരവുമാണ്))).

തത്വത്തിൽ, പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പും എൻ്റെ പ്രോസസ് ചെയ്തതും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ചെറുതാണ്, അതിനാൽ വീട്ടിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ആർക്കും ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കില്ല. ആരംഭിക്കുന്നു?

മീറ്റ്ബോൾ എങ്ങനെ ആവിയിൽ വേവിക്കാം

ആദ്യം, അറിയാത്തവർക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് മീറ്റ്ബോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. അവൻ ഇതാ:

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഇവിടെ സങ്കീർണ്ണവും അസാധാരണവുമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല. അസാധാരണമായ - അരി ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്ബോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാംഎൻ്റെ പ്രകടനത്തിൽ. എന്നിരുന്നാലും, ഒരുപക്ഷേ ഞാൻ തെറ്റാണ്, പലരും ഈ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു. പൊതുവേ, നമുക്ക് അരിയിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം - ഞാൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് അത് വീർക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ഈ ടാസ്ക് സാധാരണയായി 30-40 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഈ സമയത്ത് ഞാൻ 2 തവണ വെള്ളം മാറ്റുന്നു.

അരി വീർക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ വറുത്ത തയ്യാറാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പറയുന്നു - നെഞ്ചെരിച്ചിൽ എന്താണ്? ഞാൻ ഉള്ളിയും കാരറ്റും അല്പം വഴറ്റുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 5-7 മിനിറ്റ്, അത്രമാത്രം. ഞാൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ മുട്ടകൾ അടിച്ച് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കാം.

അരി ഇതിനകം വീർത്തു, നിങ്ങൾ ഒരു colander വഴി അതിനെ തള്ളിക്കളയുകയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുകയും ചെയ്യാം. വേണ്ടി ആവി പറക്കുന്ന മീറ്റ്ബോൾഞാൻ ഒരു മെഷ് മെറ്റൽ കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിക്കുന്നു - ഇത് പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ ഇത് സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ചട്ടിയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ വറുത്ത പാൻ തീയിൽ ഇട്ടു, സസ്യ എണ്ണയിൽ മാംസഭക്ഷണം വറുക്കാൻ തുടങ്ങും. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ ഈ പിണ്ഡം ഒരുമിച്ച് പിടിക്കാനും ആവിയിൽ വേവിച്ചാൽ വീഴാതിരിക്കാനും മാത്രം വറുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതായത്, ഞങ്ങളും അല്പം വറുക്കുന്നു.

മീറ്റ്ബോൾ 10 മിനുട്ട് ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ഞാൻ അവയെ മറ്റൊരു ചട്ടിയിൽ മാറ്റുന്നു, അവിടെ ഞാൻ തയ്യാറാക്കിയ ഫ്രൈയിംഗ് ചേർക്കുകയും പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ എല്ലാ മീറ്റ്ബോളുകളും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

എല്ലാ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും വറുത്തതും ആവിയിൽ വേവിച്ചതുമായ മീറ്റ്ബോൾ ആയി മാറിയതിനുശേഷം, ഞാൻ തീയിൽ മാംസവും വറുത്തതും കൊണ്ട് പാൻ ഇട്ടു.

അരമണിക്കൂറോളം മീറ്റ്ബോൾ പായസം ചെയ്യുന്നു. പാൻ അടിയിൽ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കാൻ മറക്കരുത് - 250-300 ഗ്രാം. അരി പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യാത്തതിനാൽ, പായസം പ്രക്രിയയിൽ അത് മുഴുവൻ വെള്ളവും ആഗിരണം ചെയ്യും.

ഞാൻ തക്കാളി ചേർക്കാറില്ല. അതിനാൽ എൻ്റെ സ്വാദിഷ്ടവും ആമാശയ സൗഹൃദവുമായ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാർ!

നിങ്ങൾ അവരെ എന്നോടൊപ്പം ഉണ്ടാക്കിയെങ്കിൽ - ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്! അടുത്ത പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ ഞാൻ എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യുമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും കുഴച്ച്.

ചിത്രശാല:

profisam.ru

സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവം - സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ.

യഥാർത്ഥത്തിൽ, സ്ലോ കുക്കറിലെ മീറ്റ്ബോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം ചെയ്ത മീറ്റ്ബോളുകൾക്കുള്ള സാധാരണ പാചകത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ശരി, തീർച്ചയായും പാചക പ്രക്രിയ തന്നെ ഒഴികെ. ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല അത്തരം മീറ്റ്ബോൾ രുചികരം മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവർക്കും നമ്മുടെ കുട്ടികൾക്കും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ

ഒരു പാത്രത്തിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വേവിച്ച അരി, മാംസം അരക്കൽ വഴി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഒരു മുട്ട എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

ചെറിയ ഇറച്ചി ബോളുകൾ ഉണ്ടാക്കി ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക

മൾട്ടികുക്കർ ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ മീറ്റ്ബോൾ ഉള്ള കണ്ടെയ്നർ വയ്ക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് 30-40 മിനിറ്റ് "സ്റ്റീം" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.

ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ സമയം മീറ്റ്ബോളുകൾക്കായി ഒരു സൈഡ് വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ അരി. സൈഡ് ഡിഷിനുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിൽ പാകം ചെയ്യും, കൂടാതെ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ മുകളിൽ പാകം ചെയ്യും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം രണ്ട് വിഭവങ്ങൾ ലഭിക്കും, വളരെ സൗകര്യപ്രദവും നിങ്ങളുടെ സമയം ലാഭിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് പറങ്ങോടൻ, വേവിച്ച പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മീറ്റ്ബോൾ നൽകാം.

സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകളിൽ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുക:

prosto-vkusno11.ru

സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ മീറ്റ്ബോൾ

മൾട്ടികൂക്കറിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - പ്രഷർ കുക്കർ VIMAR VMC-163

സ്ലോ കുക്കറിൽ മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് പിയേഴ്സ് ഷെൽ ചെയ്യുന്നത് പോലെ എളുപ്പമാണ്. ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് സ്ലോ കുക്കറിൽ മീറ്റ്ബോൾ ആവിയിൽ വേവിക്കാം. നിങ്ങളുടെ മൾട്ടികൂക്കറിൽ സ്റ്റീം മോഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പായസം തിരഞ്ഞെടുക്കാം, അതേ സമയം ഉടൻ തന്നെ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് തയ്യാറാക്കാം.

പ്രോട്ടീൻ്റെ പ്രധാന സ്രോതസ്സ് ചിക്കൻ മാംസമാണ്, അതിൽ മറ്റേതിനെക്കാളും സമ്പന്നമാണ്. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ 92% ചിക്കൻ പ്രോട്ടീനിൽ ഉണ്ട്. മാംസത്തിൽ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അതിൻ്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ആഗിരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ചിക്കൻ മാംസത്തിലെ കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവ് 10% കവിയരുത്. മാംസത്തിൽ ബി 2, ബി 6, ബി 9, എ, പി തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളും വലിയ അളവിൽ സൾഫർ, ഇരുമ്പ്, സെലിനിയം, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളിൽ കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുകളിൽ നിന്ന്, ചിക്കൻ മാംസം ദൈനംദിന ഉപഭോഗത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ശരിയായി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ആവിയിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ മീറ്റ്ബോൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണമാണ്. നമുക്ക് അവയെ VIMAR VMC-163 മൾട്ടികൂക്കർ-പ്രഷർ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം, ഈ ഇലക്ട്രിക്കൽ ഉപകരണം ഓക്സിജൻ ഇല്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവയുടെ മൂല്യത്തിൻ്റെ 70% ത്തിൽ കൂടുതൽ നിലനിർത്തുന്നു.

ഒരു അത്ഭുത ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പവും വേഗവുമാണ്. പുറത്ത് വിവിധ പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ കൺട്രോൾ പാനൽ ഉണ്ട്. ഒരു മൾട്ടി-കുക്കർ അടുക്കളയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത സഹായിയാണ്. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് പൂർണ്ണവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം നൽകാൻ ഇതിന് കഴിയും.

"സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീറ്റ്ബോൾ" എന്ന വിഭവത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• - ഉള്ളിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ - 800 ഗ്രാം;
• - അസംസ്കൃത ദീർഘചതുര അരി - 100 ഗ്രാം;
• - ഭവനങ്ങളിൽ മുട്ട - 1 പിസി;
• - നിലത്തു കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ.