പച്ച, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ. പച്ച ഉള്ളി നിങ്ങൾക്ക് ദോഷമാണോ? ആരാണ് പച്ചക്കറികളുമായി കൊണ്ടുപോകരുത്

പച്ച ഉള്ളി പഴുക്കാത്ത പച്ച തൂവലുകൾ. ഇന്നത്തെ അഫ്ഗാനിസ്ഥാന്റെയും ഇറാന്റെയും പ്രദേശമാണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ ജന്മദേശം എന്ന് പല ശാസ്ത്രജ്ഞരും സമ്മതിച്ചു. തൂവലുകൾ മുളയ്ക്കുന്നതിന്, അവ പലപ്പോഴും എടുക്കുന്നു:

• (അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നഷ്ടപ്പെടാതെ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു);
• സവാള-ബാറ്റൺ (അണുനാശിനി ഫലമുണ്ട്);
• സ്ലിം സവാള (രക്തത്തിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു);
• ലീക്ക് (ഡൈയൂററ്റിക്, കോളററ്റിക് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, രക്തത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു);
• ആഴം (കാൻസറിനെ തടയുന്ന ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു).

പച്ച ഉള്ളി ഘടന

100 ഗ്രാം - 19 കിലോ കലോറിക്ക്:

• പ്രോട്ടീൻ - 1.3 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് - 0.0 ഗ്രാം
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 4.6 ഗ്രാം

ഉള്ളിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, പച്ച ഉള്ളിയിൽ ക്ലോറോഫിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിന്റെ രൂപവത്കരണത്തിന് ആവശ്യമാണ്, ഇരുമ്പിൻറെ കുറവ് വിളർച്ചയ്ക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇതിലെ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി, പല്ലുകളുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുന്നു: മോണയിൽ രക്തസ്രാവം നിലയ്ക്കുകയും ദന്ത രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉള്ളി തൂവലുകളിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള സിങ്കിന്റെ മറ്റൊരു ഗുണം സ്ത്രീകളുടെ പ്രത്യുത്പാദന വ്യവസ്ഥ, അവസ്ഥ, മുടി, ചർമ്മം എന്നിവയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. പുരുഷന്മാരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ (പുരുഷ ലൈംഗിക ഹോർമോൺ) ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും ബീജങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും (വന്ധ്യതയുടെ കാര്യത്തിൽ) ഈ ട്രെയ്സ് ഘടകം ഉപയോഗപ്രദമാണ്. മേശപ്പുറത്ത് ഒരു ഹരിത വർഷം മുഴുവനുമുള്ള സംസ്കാരത്തിന്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളാണിവ.

പച്ച ഉള്ളിയെക്കുറിച്ചുള്ള കുറിപ്പിലെ ഹോസ്റ്റസിന്:

ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും ഗുണങ്ങളും മാംസളമായ വെളുത്ത കാലിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, അല്പം കുറവാണ് - പച്ച തൂവലുകളിൽ തന്നെ, വെളുത്ത ഭാഗത്ത് നിന്ന് 10 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. ചെടി ശരീരത്തിൽ ചെലുത്തുന്ന ഗുണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, അത് അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് പച്ചക്കറി വെണ്ണ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഒരു പ്ലാന്റ് വാങ്ങുമ്പോൾ, ശക്തമായ, വെളുത്ത ബൾബും തിളക്കമുള്ളതും കടും പച്ച തൂവലുകളും നോക്കുക. ഭീമൻ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കരുത്. തൂവലുകൾ വരണ്ടതായിരിക്കരുത്, പ്രത്യേകിച്ച് നുറുങ്ങുകളിൽ. വെളുത്ത കോട്ടിംഗും മ്യൂക്കസും ഇല്ല.

സംഭരണം: ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു (പക്ഷേ മുറിച്ചിട്ടില്ല). വേരുകളിൽ നിന്ന് പറിച്ചെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയെ (വേരുകൾ) നനഞ്ഞ വസ്തുക്കളിൽ പൊതിഞ്ഞ് മുകളിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് കൊണ്ട് പൊതിയുന്നതാണ് നല്ലത്.

മരവിപ്പിക്കുന്നതും ഉപ്പിടുന്നതും: മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, 3-5 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, തുടർന്ന് വെള്ളം വറ്റുന്നതിനനുസരിച്ച് ഒരു ബാഗിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്ത് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്: പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ നന്നായി കഴുകുക, വരണ്ടത്, അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് തളിക്കുക.

ചിവുകളിൽ നിന്ന് ലീക്കുകൾ എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു?

ഇത് ഒരു പ്രത്യേക പച്ചക്കറി വിളയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉള്ളി മുളകളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.

വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്ന പച്ച ഉള്ളി രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഹൃദയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ശ്വാസകോശ സംബന്ധിയായ ആസ്ത്മയുടെ ആക്രമണത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, പച്ച ഉള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഈ സംസ്കാരത്തിന്റെ ദോഷത്തെക്കാൾ വലിയ അളവിൽ പ്രകടമാണ്, അത് ഉപേക്ഷിക്കരുത്.

വീട്ടിൽ പച്ച ഉള്ളി എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് വീഡിയോ:

കിടക്കകളിലും ബാൽക്കണിയിലും സാധ്യമാകുന്നിടത്തും പച്ച ഉള്ളി പോലുള്ള ലളിതവും അറിയപ്പെടുന്നതുമായ പച്ചക്കറി ഇന്ന് പലരും വളർത്തുന്നു. എന്നാൽ ഈ അത്ഭുതകരമായ റൂട്ട് വിളയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഓരോ വ്യക്തിയും ശരിക്കും തിരിച്ചറിയുന്നില്ല.

പച്ച ഉള്ളിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും നിങ്ങൾ .ഹിക്കുന്നതിലും വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് മാത്രമേ അറിയൂ. ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളെയും നെഗറ്റീവ് ഗുണങ്ങളെയും കുറിച്ച് ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാക്കാം. പച്ച ഉള്ളി എന്തിനാണ് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്, അവയുടെ പോരായ്മകൾ എന്തൊക്കെയാണ്, അവ എന്തിനാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് തുടങ്ങിയവ. അതിനാൽ, പച്ച ഉള്ളി - അവ മനുഷ്യർക്ക് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദവും ദോഷകരവുമാണ്?

എന്താണ് ഈ പ്ലാന്റ്

കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് അറിയാം, പക്ഷേ പച്ച ഉള്ളി പഴുത്ത ഇലകളാണ്. സാധാരണ, ഈ തൂവലുകൾ പാചക കലയിൽ ഒരു വിഭവത്തിന് സ്വാദും സ്വാദും ചേർക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പച്ച ഉള്ളിയിൽ പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ സംഭരണശാല മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, അവയ്ക്ക് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, മാത്രമല്ല മനുഷ്യ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തുടക്കത്തിൽ അഫ്ഗാനിസ്ഥാൻ പച്ച ഉള്ളിയുടെ ജന്മസ്ഥലമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

അതിലെ നിവാസികൾ വളരെക്കാലമായി ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറി പ്രശ്\u200cനങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, പച്ച ഉള്ളി പലതരം രോഗങ്ങൾ ഭേദമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കലോറി ഉള്ളടക്കം

ഈ പച്ചക്കറിയുടെ പോഷകമൂല്യം വളരെ കുറവാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. നൂറു ഗ്രാം ഉള്ളിക്ക് ഇരുപത് കലോറി ഉണ്ട്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനോ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനോ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള ഒരു ഡയറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സുരക്ഷിതമായി കഴിക്കാൻ കഴിയും എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. ഉപയോഗപ്രദമായ മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളുടെ സാന്നിധ്യത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അതേ 100 ഗ്രാം ഉള്ളിക്ക് 1.3 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 0.1 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 3.2 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുണ്ട്.

പോഷകങ്ങൾ

അസംസ്കൃത തൂവലുകളിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• വിറ്റാമിൻ സി;
• പ്രോട്ടീൻ;
• ഇരുമ്പ്;
• പൊട്ടാസ്യം;
• കാൽസ്യം;
• മഗ്നീഷ്യം;
• പെക്റ്റിൻ മൂലകങ്ങൾ;
• ഫൈറ്റോൺ\u200cസൈഡുകൾ;
• ഫോസ്ഫറസ്;
• അവശ്യ എണ്ണ.

കൂടാതെ മറ്റു പലതും.

ഉറപ്പുള്ള വസ്തുക്കൾ

ഈ പച്ചക്കറിയുടെ തൂവലുകൾ, അതുപോലെ തന്നെ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാകാത്ത മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ, ഉള്ളിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഏറ്റവും അടിസ്ഥാനപരവും അവ ചെലുത്തുന്ന സ്വാധീനവും നിങ്ങൾക്ക് ചുവടെ കാണാൻ കഴിയും:

• വിറ്റാമിൻ എ (അല്ലെങ്കിൽ റെറ്റിനോൾ) - കാഴ്ച വഷളാകുന്നത് തടയുന്നു, ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും നഖങ്ങളുടെയും പൊതുവായ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ സി (അല്ലെങ്കിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ്) - രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ഉയർത്തുന്നു, ഹൃദയ, രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻെറ രോഗങ്ങളെ തടയുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ പിപി (അല്ലെങ്കിൽ നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ്) - ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങൾക്ക് ബയോകെമിക്കൽ പ്രക്രിയകൾക്ക് energy ർജ്ജം നൽകുന്നു, വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ ബി 1 (അല്ലെങ്കിൽ തയാമിൻ) - പേശികളുടെ പൊതുവായ സ്വരം നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ഉത്തരവാദിത്തമാണ്, അവയ്ക്ക് സുക്രോസ്, വായു, ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ നൽകുന്നു.

ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന്റെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് പുതിയ പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകളെക്കുറിച്ചും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചും നമ്മൾ സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ പ്രധാനമാണ്. മുകളിൽ പറഞ്ഞവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറി സംഭരിക്കുന്ന എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിന്റെ അവസ്ഥയെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നു.

പ്രത്യേകിച്ച്, പച്ച ഉള്ളിയുടെ പ്രധാന ഗുണം ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യമാണ്. അതിന്റെ സഹായത്തോടെ, ഒരു വ്യക്തിക്ക് പലതരം രോഗങ്ങളെ നേരിടാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ കാലാനുസൃതമായ വിറ്റാമിൻ കുറവും.

ജലദോഷ സമയത്ത് ഇത് കൂടുതൽ തവണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, ഈ ഉള്ളിയുടെ ഇലകൾ രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ രക്തക്കുഴലുകൾ ശക്തമാക്കുകയും ഹൃദയം, രക്തരോഗങ്ങൾ എന്നിവയുമായുള്ള പ്രശ്നങ്ങളുടെ സാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ഈ പച്ചക്കറിയിൽ സവിശേഷമായ പോഷക ഘടകങ്ങളായ ഫൈറ്റോൺ\u200cസൈഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - അവയ്ക്ക് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, വൈറസുകൾക്കും വിഷവസ്തുക്കൾക്കും പ്രതിരോധത്തിന്റെ തോത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, വാക്കാലുള്ള അറയിൽ പലതരം ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ മറ്റ് ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു പ്രത്യേക അണുനാശീകരണം നൽകാനും കഴിയും. .

എന്നാൽ ഉള്ളി തൂവലുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രധാന ഗുണം രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു വിറ്റാമിൻ സി... വിറ്റാമിൻ സി നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം. 100 ഗ്രാം ഒരു പച്ചക്കറിയിലെ ഈ വിറ്റാമിന്റെ അളവ് ഒരു മുതിർന്ന വ്യക്തിക്ക് പ്രതിദിനം ആവശ്യമുള്ള അളവിനോട് പൂർണ്ണമായും യോജിക്കുന്നു.

നല്ല അസ്ഥി ആരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കുന്നു:

മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ പ്രധാന പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉള്ളി തൂവലുകളിൽ ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അവ മനുഷ്യന്റെ അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ ശരിയായ അവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അവ പൂർണ്ണമായും ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു എന്ന വസ്തുത കാരണം. വായിലെ ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്ന ആൻറിവൈറൽ ഗുണങ്ങളുള്ളതാണ് ഈ ചെടി.

അതിനാൽ, പച്ച ഉള്ളി പല്ല് നശിക്കുന്നതും മോണരോഗവും തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇരുമ്പ് ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉൽപാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയിൽ നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡിന്റെ സാന്നിധ്യം ചെറിയ കാപ്പിലറികൾ വികസിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതുവഴി എല്ലുകളുടെയും പെരിയോസ്റ്റിയത്തിന്റെയും പോഷകാഹാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പച്ച ഉള്ളി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ പ്രധാനമായത് ഇതുകൊണ്ടാണ്.

എന്നാൽ ഈ ചെടിക്ക് നെഗറ്റീവ് ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന കാര്യം ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകൾ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴിക്കണം.

ഉപാപചയം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പൊതുവായ അവസ്ഥ സ്ഥിരപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു

പച്ച ഉള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും തുല്യമായി അനുഭവിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ, മനോഹരമായ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം. ധാരാളം ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പച്ച ഉള്ളിയുടെ പുതിയ തൂവലുകൾ വേണ്ടത്ര അളവിൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയ്ക്ക് മികച്ച സംരക്ഷണം നൽകാൻ കഴിയും. ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ കവചം എന്ന് വിളിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറി പോലുള്ള വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഫൈറ്റോൺ\u200cസൈഡുകൾ... ഹെലിക്കോബാക്റ്റർ പൈലോറി ബാക്ടീരിയയുടെ യഥാർത്ഥ വിഷമാണ് അവ. കഠിനമായ വീക്കം വരെ ഈ ബാക്ടീരിയം ആമാശയത്തെ നശിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പച്ച ഉള്ളി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, അൾസർ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സ്വയം മോചനം ലഭിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.

ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും സ്ഥിരത

ധാരാളം കലോറി ഭക്ഷണമാണ് ഉള്ളി തൂവലുകൾ, അതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ഇരുമ്പും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൻറെയും രോഗങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ഒരു വ്യക്തിക്ക് മാറ്റാനാകാത്ത ഈ പ്ലാന്റാണ് ഇത്.

ഈ പച്ചക്കറി ചേർത്ത് പച്ചക്കറി സൂപ്പുകളും സലാഡുകളും കഴിക്കുന്നത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം അവ ഹൃദയാഘാതത്തിനും വിളർച്ചയ്ക്കും എതിരായ ഒരു മികച്ച പ്രതിരോധ നടപടിയായിരിക്കും. ഈ പച്ചക്കറി രക്തക്കുഴലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും സിരകളുടെയും ധമനികളുടെയും സ്വരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തചംക്രമണം ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

പച്ച ഉള്ളി പുരുഷന്മാർക്ക് അത്യാവശ്യമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിലെ അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങളായി തൂവലും ബൾബുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് പുരുഷ ശരീരത്തെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഹോർമോൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു - ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ. അതിന്റെ സഹായത്തോടെ, പേശികൾ വികസിപ്പിക്കുകയും, സ്പെർമാറ്റോജെനിസിസ് സ്ഥിരത കൈവരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഗർഭധാരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, സെലിനിയം തുടങ്ങിയ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളാൽ ശക്തിയുടെ പരിപാലനം സുഗമമാക്കുന്നു. എന്നാൽ പച്ചിലകൾ ചൂട് ചികിത്സയില്ലാതെ ആയിരിക്കണം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക!

ഉള്ളി സ്ത്രീകൾക്ക് വളരെ നല്ലത് എന്തുകൊണ്ട്?

അതേ പുതിയ തൂവലുകളിൽ ധാരാളം സിങ്ക് ഉണ്ട്, അത് സ്ത്രീകളുടെ പ്രത്യുത്പാദന പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. ഒരു സ്ത്രീ പതിവായി ഭക്ഷണത്തിൽ പുതിയ പച്ച ഉള്ളി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഹോർമോൺ ബാലൻസ് പുന restore സ്ഥാപിക്കാനും അവളുടെ ആർത്തവചക്രം സ്ഥിരപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.

മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, പച്ച ഉള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എണ്ണമറ്റ പോഷകങ്ങൾ ഒരു സ്ത്രീയെ ചുരുങ്ങിയ സമയമെങ്കിലും നിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു - ഇത് മുടിയും നഖവും വൃത്തിയാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല കൊളാജൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സ്ത്രീ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ചുളിവുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു .

ഗർഭധാരണത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പച്ച ഉള്ളിയിലും ഫോളിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് നാം മറക്കരുത്. ഈ ഘടകം ഗർഭാവസ്ഥയുടെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ്. ഇത് ഗര്ഭപിണ്ഡത്തെ സാധാരണഗതിയിൽ വികസിപ്പിക്കാനും അപായ രോഗങ്ങളുടെ വികസനം തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, അപായ ഹൃദ്രോഗം പോലുള്ളവ. അസ്കോർബിക് ആസിഡ് ഗ്രന്ഥിയെ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഗർഭപാത്രത്തിലെ കുഞ്ഞിന്റെ ഓക്സിജൻ പട്ടിണി ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നു.

ഉള്ളി തണ്ടുകളിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഞരമ്പുകൾക്ക് പുറമേ ബയോകെമിക്കൽ പ്രക്രിയകൾക്കും രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിന്റെ സ്വരത്തിനും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കാൽസ്യം ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ അസ്ഥികൂടത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തും, കൂടാതെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മയുടെ അസ്ഥികളുടെ അവസ്ഥ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും.

ഫൈറ്റോകോസ്മെറ്റോളജിയിൽ പച്ച ഉള്ളി

നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടേക്കാം, പക്ഷേ ഈ പച്ചക്കറി കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ പോലും സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു! അതിനാൽ, അപ്രതീക്ഷിതമായി തോന്നുന്ന ഒരു മേഖലയിൽ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ടെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

ചർമ്മത്തിന്റെ പുനരുജ്ജീവനത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്ന അവശ്യ എണ്ണയാണ് ജ്യൂസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്, മാത്രമല്ല മുടിയുടെയും നഖങ്ങളുടെയും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അവയുടെ വളർച്ച വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വീട്ടിൽ ഉള്ളി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മാസ്ക് നിർമ്മിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമില്ലെന്ന് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അനുഭവത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ബോധ്യപ്പെടാം.

മുടിയുടെ വളർച്ചയും റൂട്ട് പോഷകാഹാരവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി നന്നായി അറിയപ്പെടുന്ന മാസ്കിന്റെ ഒരു വകഭേദവും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു: ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ നിങ്ങൾ നന്നായി വറ്റല് ഉള്ളി തൂവലുകൾ കലർത്തി അല്പം നാരങ്ങ നീരും ബർഡോക്ക് ഓയിലും ഒഴിക്കുക. മുടിയുടെ വേരുകളിൽ മിശ്രിതം പരത്തുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് മാസ്ക് പരമാവധി 50 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക.

നെറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്കിൻ ടോണിനായി നിരവധി വ്യത്യസ്ത മാസ്കുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും - അവ ചർമ്മത്തിന്റെ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, ഇത് പല സ്ത്രീകളും പരിശ്രമിക്കുന്നു.

ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് ഇതാ: സവാള അരച്ച് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, പാലും തേനും തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം മുഖത്തും കൈയിലും പരമാവധി അരമണിക്കൂറോളം പരത്തുക, തുടർന്ന് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

സവാള അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണം

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരാണ് ഈ ഭക്ഷണക്രമം സൃഷ്ടിച്ചത്. അവർക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച ഉള്ളി കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് അസുഖകരമായ ഗന്ധവും കയ്പേറിയ രുചിയും ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

ബാക്കിയുള്ളവരെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, ഉള്ളി ഭക്ഷണരീതി അനുഭവിച്ചവർക്ക് ഏകദേശം വൈരുദ്ധ്യങ്ങളുടെ അഭാവം ഉണ്ടായിരുന്നു, ഭാരം അതിവേഗം കുറഞ്ഞു, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ലവണങ്ങൾ പുറന്തള്ളപ്പെട്ടു, ചർമ്മം വീർക്കുന്നില്ല, ശരീരം തന്നെ വിറ്റാമിനുകളാൽ പൂരിതമാക്കി, ഇത് അതിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തി.

കൂടാതെ, ഉള്ളിയുടെ വില കുറവായതിനാൽ ഈ ഭക്ഷണക്രമം വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്. എന്നാൽ കൊണ്ടുപോകരുത്. അനിയന്ത്രിതമായി പച്ച ഉള്ളി കഴിക്കുന്നത് - ഒരേ സമയം ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉപദ്രവങ്ങളും!

പാചക ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നു

അത്തരം ഉള്ളി പാചക ബിസിനസിൽ വളരെ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ പ്രത്യേക സ ma രഭ്യവാസന വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി നിങ്ങളുടെ ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ തികച്ചും അലങ്കരിക്കുക മാത്രമല്ല, അതുല്യമായ സ്വാദും ചേർക്കുന്നു.

ഈ അത്ഭുതകരമായ റൂട്ട് വിളയിലെ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ എത്രയെന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒന്നും പറയാനില്ല. നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി പുന restore സ്ഥാപിക്കാനും ജലദോഷം, ബാക്ടീരിയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വേഗത്തിൽ വീണ്ടെടുക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

ഉള്ളി, പ്രത്യേകിച്ച് അവയുടെ തൂവലുകൾ എന്നിവ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാകേണ്ട ഒന്നാണ്!

സംഭരണ \u200b\u200bനിയമങ്ങൾ

പച്ച ഉള്ളിയുടെ കാര്യത്തിൽ മാത്രമല്ല, ഏതെങ്കിലും പുതിയ പച്ചക്കറികളിലും, എല്ലാ സംഭരണ \u200b\u200bനിയമങ്ങളും പാലിച്ചാൽ മാത്രമേ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും അവയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയുള്ളൂ എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

പച്ച ഉള്ളിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അവയുടെ തൂവലുകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, അല്പം സസ്യ എണ്ണയും ഉപ്പും അല്പം ചേർക്കുക. ഈ രൂപത്തിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അഞ്ച് ദിവസത്തെ സംഭരണം വരെ തൂവലുകൾ അവയുടെ എല്ലാ ആനുകൂല്യങ്ങളും നിലനിർത്തും.

സവാള കൂടുതൽ നേരം നീണ്ടുനിൽക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അതേ മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുക, പക്ഷേ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.

ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ഉള്ളിയുടെയും വിപരീതഫലങ്ങളുടെയും ദോഷം

പച്ച ഉള്ളിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും വളരെക്കാലമായി വിശ്വസനീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. അത്തരം രോഗങ്ങൾ ബാധിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഉള്ളിയുടെ അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്തണം:

• കരൾ പ്രശ്നങ്ങൾ;
• ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ;
• ഉയർന്ന മർദ്ദം;
• രക്താതിമർദ്ദം;
• ആസ്ത്മ;
• അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഏതെങ്കിലും പ്രകടനം.

ഓർമിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക - എത്ര പ്രയോജനകരമാണെങ്കിലും, അതിന്റെ എല്ലാ ആനുകൂല്യങ്ങളും, പച്ച ഉള്ളി, അവയുടെ അനിയന്ത്രിതമായ ഉപഭോഗം യഥാർത്ഥ നേട്ടങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകും!

ഉള്ളിയേക്കാൾ പച്ച ഉള്ളിയിൽ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, ജലദോഷം തടയുന്നതിനുള്ള മികച്ച പരിഹാരമാണിത്. കൂടാതെ, പച്ച ഉള്ളി പതിവായി കഴിക്കുന്നത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മനുഷ്യശരീരത്തെ മൊത്തത്തിൽ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പച്ചിലകളിൽ ധാതുക്കളും ഫൈറ്റോൺസൈഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രണ്ടാമത്തേത് ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിച്ച് രോഗകാരിയായ ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കുന്നു.

ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകളെ പച്ച ഉള്ളി സഹായിക്കുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദവും ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനവും സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു, രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. പച്ച ഉള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ കുടലിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും മലബന്ധത്തെ സഹായിക്കുകയും ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. സ്പ്രിംഗ് ബെറിബെറിക്ക് ഉള്ളി ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ശരീരത്തിലെ ജല-ഉപ്പ് രാസവിനിമയം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നതിലൂടെ പച്ച ഉള്ളി വീക്കം ഒഴിവാക്കുന്നു. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഉപയോഗം ചെലവഴിച്ച energy ർജ്ജം പുന restore സ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും സമ്മർദ്ദകരമായ സാഹചര്യങ്ങളെ നേരിടാൻ സാധ്യമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പച്ചിലകളിൽ സിങ്ക് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ മുടി വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ പ്രശ്നങ്ങളെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പച്ച ഉള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാൽസ്യം നഖങ്ങളെയും പല്ലുകളെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, മോണയിൽ രക്തസ്രാവം തടയുന്നു, ഫോസ്ഫറസ് അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ രാസഘടനയുടെ ഭാഗമായ വിറ്റാമിൻ എ ചർമ്മത്തിലും കാഴ്ചയിലും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഉള്ളിക്ക് പച്ച നിറം നൽകുന്ന ക്ലോറോഫിൽ, ഹെമറ്റോപോയിസിസ് പ്രക്രിയയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

പച്ച ഉള്ളി മെഡിക്കൽ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് മാത്രമല്ല, സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇത് പുരുഷന്മാരിലും സ്ത്രീകളിലും മുടി കൊഴിച്ചിലിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സവാള അമ്പുകളിൽ നിന്ന് ഒരു കഠിനമായ തയാറാക്കി ഒരു മണിക്കൂറോളം തലയിൽ വയ്ക്കുക. തല ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ കെട്ടി ഒരു ചൂടുള്ള തൂവാല കൊണ്ട് മൂടണം. ആവശ്യമായ സമയത്തിന് ശേഷം മുടി ഷാംപൂ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുന്നു. ഈ നടപടിക്രമം മാസത്തിൽ പല തവണ നടത്തുന്നു.

നഖം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഇതേ പ്രതിവിധി അനുയോജ്യമാണ്. ഈ കഠിനത നേർത്ത പാളിയിൽ പ്രയോഗിച്ച് 20 മിനിറ്റ് സൂക്ഷിച്ച് കൈ കഴുകിക്കളയുക. ഈ നടപടിക്രമം ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ ചെയ്യണം.

പച്ച ഉള്ളിയിലെ നാരുകൾ അമിതഭാരമുള്ള ആളുകളെ സഹായിക്കുന്നു. അമിതവണ്ണത്തിനെതിരെ പോരാടാൻ ഉള്ളി ഫലപ്രദമാണ്, മാത്രമല്ല പല ഭക്ഷണക്രമങ്ങളുടെയും ഭാഗമാണ്. ഈ പച്ചക്കറിയിൽ വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിനുകളുടെ ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

മുഖക്കുരു, കോളസ് എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിലും പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിൽ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്ന ഒരു കോളററ്റിക് ഘടകമാണ് പച്ച ഉള്ളി. സസ്യ എണ്ണയുമായി ചേർന്ന്, ഈ പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

പോഷകങ്ങളുടെ ഏറ്റവും വലിയ സാന്ദ്രത പച്ച ഉള്ളിയുടെ വെളുത്ത ഭാഗത്താണ് കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നതെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

പ്രിയ വായനക്കാരേ, ഇന്ന് നമ്മൾ അത്തരം പരിചിതമായ, പരിചിതമായ, വിലയേറിയ സസ്യത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും - പച്ച ഉള്ളി. ഇത് ഉള്ളിയുടെ ആകാശ ഭാഗമാണ്, അതിന്റെ പച്ച ഇലകൾ, പലരും തൂവലുകൾ എന്നും വിളിക്കുന്നു.

ഞങ്ങളുടെ പാചകരീതിയിൽ ഉള്ളി പച്ചിലകൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, അവ സലാഡുകളുടെയും പല വിഭവങ്ങളുടെയും രുചിയെ സമ്പന്നമാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് മാത്രമല്ല, medic ഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കാം. ശരീരത്തെ ആരോഗ്യത്തോടെയും .ർജ്ജം നിലനിർത്തുന്നതിനും പ്രതിവർഷം 10 കിലോ ഉള്ളി കഴിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, പച്ച ഉള്ളിയുടെ ഉപയോഗം നമ്മുടെ രൂപത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു.

പച്ച ഉള്ളിക്ക് ശരീരത്തിന് എന്ത് ഗുണങ്ങളാണുള്ളതെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

പച്ച ഉള്ളിയുടെ ഘടനയും കലോറിയും

പച്ച ഉള്ളിയിൽ എത്ര വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം: വിറ്റാമിൻ സി, പ്രൊവിറ്റമിൻ എ (കരോട്ടിൻ), ബി 1, ബി 2, ബി 9, പിപി, ഇ. ഇത് ധാതുക്കളുടെ ഉറവിടമാണ്: സിങ്ക്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം , ഫ്ലൂറിൻ, ചെമ്പ്, സെലിനിയം, സൾഫർ. മൂർച്ചയുള്ള "സവാള" മണം ചെടിക്ക് കൃത്യമായി സൾഫർ നൽകുന്നു.

വെറും 100 ഗ്രാം ചീഞ്ഞ ഉള്ളി പച്ചിലകൾ പ്രതിദിനം അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് നൽകും. കൂടാതെ, ഉള്ളി പച്ചിലകളിൽ അവശ്യ എണ്ണകൾ, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, പഞ്ചസാര, ഫൈബർ, ക്ലോറോഫിൽ, ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ, ക്വെർസെറ്റിൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പച്ച ഉള്ളിയിലെ വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കളുടെ ഘടന ഉള്ളിയേക്കാൾ സമ്പന്നമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

പച്ച ഉള്ളി കൊഴുപ്പില്ലാത്തതാണ്, കുറച്ച് പ്രോട്ടീനുകളും അല്പം ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും. പച്ച ഉള്ളിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം - 19 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.

പച്ച ഉള്ളിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

അണുബാധയെയും ജലദോഷത്തെയും ചെറുക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതവും താങ്ങാവുന്നതും ഫലപ്രദവുമായ മാർഗ്ഗമാണ് പച്ച ഉള്ളി എന്നും സ്പ്രിംഗ് ബെറിബെറി സമയത്ത് ഒരു നല്ല സഹായമാണെന്നും എല്ലാവർക്കും അറിയാം. പച്ച ഉള്ളിയുടെ പ്രധാന ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ നമുക്ക് എടുത്തുകാണിക്കാം:

• ആന്റിമൈക്രോബിയൽ പ്രഭാവം - ഉള്ളികളിൽ സൂക്ഷ്മജീവികളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ധാരാളം ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ ഉണ്ട്;
• ആന്റിട്യൂമർ ഇഫക്റ്റ് - ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ആന്റിഓക്\u200cസിഡന്റ് ക്വെർസെറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു;
• ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം - ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു;
• പച്ച ഉള്ളിയിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് സാധാരണമാക്കും;
• പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം ഹൃദയത്തിലും രക്തക്കുഴലുകളിലും ഗുണം ചെയ്യും, ഇത് സാധാരണ ഹൃദയ താളത്തിന് പ്രധാനമാണ്. ഉള്ളി രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു, ഉള്ളി ക്ലോറോഫിൽ രക്തം രൂപപ്പെടുന്നതിന് ഗുണം ചെയ്യും. പച്ച ഉള്ളി വിളർച്ചയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, രക്തപ്രവാഹത്തിന് സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു;
• ആരോഗ്യമുള്ള പല്ലുകൾ, സന്ധികൾ, അസ്ഥികൾ എന്നിവ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയിലൂടെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു;
• ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു; ഭക്ഷണം പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യും, ഇത് വിഷവസ്തുക്കളുടെ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു;
• ചൊറിച്ചിലിനുള്ള പരിഹാരമാണ്;
• കോമ്പോസിഷനിലെ സിങ്ക് കാരണം നഖങ്ങളുടെയും മുടിയുടെയും ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• വിറ്റാമിൻ സി, ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
• വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരവും ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഫലങ്ങളും ഉണ്ട്;
• പൊതുവായ സ്വരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ig ർജ്ജസ്വലത നൽകുന്നു, അമിത ജോലിക്കും സമ്മർദ്ദത്തിനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു;
• ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയയെ സഹായിക്കുന്നു;
• വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നു.

സ്ത്രീകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും

സ്ത്രീകൾക്ക് പച്ച ഉള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ഇതിൽ ധാരാളം സിങ്ക് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ സ്ത്രീകളുടെ പ്രത്യുത്പാദന വ്യവസ്ഥയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ഇത് പ്രധാനമാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ ഉള്ളി പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ ഹോർമോൺ ബാലൻസ് മെച്ചപ്പെടുകയും ആർത്തവചക്രം സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പുരുഷന്മാരുടെ ആരോഗ്യത്തിന്

പുരുഷന്മാർക്ക് പച്ച ഉള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ഇത് പുരുഷ പ്രത്യുത്പാദന വ്യവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യും, ബീജത്തിന്റെ ഉൽപാദനവും ഗുണനിലവാരവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ഗർഭധാരണത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. പുരുഷന്മാരിൽ പച്ച ഉള്ളി ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ബലഹീനത തടയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പച്ച ഉള്ളി പതിവായി കഴിക്കുന്നത് പ്രോസ്റ്റാറ്റിറ്റിസിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കും, അസുഖമുണ്ടായാൽ രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കും.

സിങ്ക് സമ്പുഷ്ടമായ ഉള്ളി മുടി കൊഴിച്ചിലും മുടി കൊഴിച്ചിലും നല്ല ഫലം നൽകുന്നു.

ഗർഭകാലത്ത്

ഗർഭാവസ്ഥയിൽ പച്ച ഉള്ളിയും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മമാരുടെ ഭക്ഷണക്രമം തങ്ങൾക്കും ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ പൂർണ്ണവികസനത്തിനും പ്രധാനമാണ്. പുതിയ ജീവിതത്തിന് വളരെ വിലപ്പെട്ട ഒരു സംയുക്തമാണ് ബി 9 അഥവാ ഫോളിക് ആസിഡ്. ഈ വിറ്റാമിന്റെ അഭാവം അപകടകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും - അലസിപ്പിക്കൽ, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വികാസത്തിലെ അസാധാരണതകൾ. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ അളവിൽ ഫോളിക് ആസിഡ് നൽകുന്നതിന്, ഗർഭധാരണത്തിനു മുമ്പും ആദ്യ ത്രിമാസത്തിലും ചിവുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

കൂടാതെ, പച്ച ഉള്ളി പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മയുടെ ശരീരത്തെ അണുബാധകളിൽ നിന്നും വൈറസുകളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുകയും ഗർഭത്തിൻറെ പതിവ് കൂട്ടുകാരനെ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യും - വിറ്റാമിൻ കുറവ്. ഉള്ളി തൂവലുകൾ വിശപ്പും ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തും, ക്ഷീണം ഒഴിവാക്കും.

ഗർഭാവസ്ഥയുടെ രണ്ടാം പകുതി പച്ച ഉള്ളി കഴിക്കുകയോ കുറഞ്ഞ അളവിൽ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അല്ലെങ്കിൽ, കുഞ്ഞിന് അലർജിയുണ്ടാകാം.

ദോഷഫലങ്ങളും സാധ്യമായ ദോഷവും

പച്ച ഉള്ളിയുടെ ഗുണം നിസ്സംശയം പറയാം, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് ചില ദോഷഫലങ്ങളുണ്ട്, അവ കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒന്നാമതായി, ഇത് ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം ഇത് വളരെ മനോഹരമായ മണം അല്ല. നിങ്ങൾ സഹപ്രവർത്തകരുമായും ചങ്ങാതിമാരുമായും ആശയവിനിമയം നടത്തുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റൊമാന്റിക് തീയതി ഉണ്ട്, കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ഇത് ചെയ്യാതെ തന്നെ നല്ലത്.

വലിയ അളവിൽ കഴിച്ച പച്ച ഉള്ളി ദഹനനാളത്തിന്റെയും ചില അവയവങ്ങളുടെയും കഫം ചർമ്മത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, ദഹനനാളത്തിന്റെ (ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, ആമാശയത്തിലെ അൾസർ), കരൾ, വൃക്ക, പിത്താശയം, ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം വിപരീതഫലങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ രോഗങ്ങൾ പകർച്ചവ്യാധിയോ നിശിത ഘട്ടത്തിലോ ആണെങ്കിൽ, പച്ച ഉള്ളി ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണം.

ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ടാക്കിക്കാർഡിയ അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും മറ്റ് ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് പച്ച ഉള്ളി കഴിക്കേണ്ടത് വളരെ പരിമിതമാണ്. ശ്വാസകോശ സംബന്ധിയായ ആസ്ത്മയ്ക്ക് ഉള്ളി ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കണം - ഇത് ആക്രമണത്തിന് കാരണമാകും. ഈ എല്ലാ രോഗങ്ങളുടെയും കാര്യത്തിൽ, ഉള്ളി കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റിനെ സമീപിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

വീട്ടിൽ പച്ച ഉള്ളി എങ്ങനെ വളർത്താം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. രീതിയെ "ഒരു പാക്കേജിൽ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു - വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ കുറച്ച് തന്ത്രം ഉപയോഗിച്ച്.

ഉള്ളി എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് സംഭരിക്കാം

ഉള്ളിയുടെ തൂവലുകളിൽ വെളുത്തതും മാംസളവുമായ പ്രദേശം ഏറ്റവും വിലപ്പെട്ടതാണ്. ഇതിൽ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മൂല്യത്തിൽ അടുത്തത് 10 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള പച്ച ഇലകളാണ്. മുകളിലെ ഭാഗങ്ങൾ - തൂവലുകളുടെ അറ്റങ്ങൾ - പ്രത്യേക മൂല്യമില്ല. ചില ആളുകളിൽ, അവർ മൈഗ്രെയിനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ശരീരവണ്ണം ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതിനാൽ ഈ "അമ്പുകൾ" സുരക്ഷിതമായി മുറിക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, മുടി കൊഴിച്ചിലിന് അവ ഉപയോഗപ്രദമാകും - കഠിനമായി മുറിച്ച്, ഒരു മണിക്കൂറോളം കംപ്രസ് പോലെ തലയിൽ വയ്ക്കുന്നു, അതിനുശേഷം മുടി കഴുകുന്നു.

ശരിയായ പച്ച ഉള്ളി എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം? വെളുത്ത ഭാഗം പാടുകളില്ലാതെ ഇറുകിയതും ശക്തവുമായിരിക്കണം. ഉള്ളി തൂവലുകൾ കടും പച്ച, ചീഞ്ഞ, വരണ്ടതായിരിക്കണം. തൂവലുകൾ പൂശിയതോ സ്ലിപ്പറിയോ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു വില്ലു വാങ്ങേണ്ടതില്ല.

ചിവുകൾ ചൂട് ചികിത്സ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, അതേ സമയം അവയുടെ വിലയേറിയ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നഷ്ടപ്പെടുന്നു.

തീർച്ചയായും, പുതുതായി മുറിച്ച സവാള തൂവലുകൾ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് വളരെക്കാലം സംഭരിക്കില്ല - 4-5 ദിവസം മാത്രം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അടച്ച പാത്രത്തിൽ ഒരു റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. ചിലപ്പോൾ ഉള്ളിയുടെ വെളുത്ത ഭാഗം നനഞ്ഞ തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ചില വീട്ടമ്മമാർ പച്ച ഉള്ളി ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെളുത്ത വേരുകളുള്ളതും ഇറുകിയ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുന്നതുമാണ്. ഈ സ്ഥാനത്തുള്ള റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, ഉള്ളി രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം. പാത്രത്തിലെ തൂവലുകൾ വളയുകയോ പൊട്ടിത്തെറിക്കുകയോ ചെയ്യരുത് എന്നത് പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ പെട്ടെന്ന് വഷളാകും.

ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി പച്ച ഉള്ളി വെള്ളവുമായുള്ള സമ്പർക്കം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. സവാളയിൽ ഈർപ്പം ഉണ്ടെങ്കിൽ, സംഭരിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അത് ഉണക്കിയിരിക്കണം. വരണ്ടതോ തകർന്നതോ ആയ തൂവലുകൾ നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

പച്ച ഉള്ളി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിലാണ്. ഇത് ദൃ ly മായി ബന്ധിപ്പിച്ച് വെന്റിലേഷനായി നിരവധി ദ്വാരങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഉള്ളി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇത് തണുക്കുകയും ബാഗിനുള്ളിൽ ഈർപ്പം ഘനീഭവിക്കുകയും ചെയ്യില്ല (ഈർപ്പം ഉള്ളിക്ക് ദോഷകരമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക).

ഉള്ളി സംരക്ഷിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗം അവയെ മരവിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് കഴുകി ഉണക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞാൽ, അത് പരന്ന പ്രതലത്തിൽ സ്ഥാപിച്ച് കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഉള്ളി ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ അവ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഈ രൂപത്തിൽ, ഉള്ളി ഒരൊറ്റ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മരവിപ്പിക്കില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, പുതിയ പച്ച ഉള്ളി രുചികരവും വിലപ്പെട്ടതുമാണ്.

അതിനാൽ, പച്ച ഉള്ളി എത്രമാത്രം ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും ബോധ്യപ്പെട്ടു - വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും മറ്റ് വിലയേറിയ വസ്തുക്കളുടെയും ഒരു കലവറ. ഇത് രുചികരവും വിഭവങ്ങളിൽ പുതിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതും വളരെ മികച്ചതാണ്. ഇത് ഞങ്ങളുടെ മേശയിലെ ഒരു സ്വാഗത അതിഥിയാക്കുന്നു, ഒരു അലങ്കാരവും നിരവധി വിഭവങ്ങൾക്ക് പുറമേ.

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ഓരോ വ്യക്തിക്കും പരിചിതമാണ്. ഇത് പല വിഭവങ്ങളിലും ഉണ്ട് - ഉത്സവവും ദൈനംദിന മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും ചേർക്കുന്നു: സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ.

ചരിത്രപരമായ വസ്തുതകൾ അനുസരിച്ച്, കുറഞ്ഞത് 5000 വർഷമായി ഉള്ളി ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു: പുരാതന ഈജിപ്തിലെ കൃഷിക്കാർ അവ കൃഷി ചെയ്തിരുന്നു. റഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ ഈ ചെടിയുടെ ഉപയോഗം അത്രയും ദൈർഘ്യമേറിയതല്ല, പക്ഷേ ഇതിന് ദീർഘകാല വേരുകളുമുണ്ട്.

പച്ച ഉള്ളി വളരെ നല്ല ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനും വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും അവർക്ക് പുതിയ വേനൽക്കാല സ്വാദും നൽകാനും പുറമേ, medic ഷധഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. പച്ച ഉള്ളി എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാകും? ഉടൻ ഉത്തരം നൽകാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒരു ചോദ്യം.

പച്ച ഉള്ളി - ഈ പച്ചക്കറി എന്തിനാണ് നല്ലത്? ഉത്തരം റഷ്യയിൽ വളരെക്കാലമായി അറിയാം: വെളുത്തുള്ളി പോലെ, അണുബാധയ്\u200cക്കെതിരെ പോരാടാനുള്ള കഴിവുമുണ്ട്. അതുകൊണ്ടാണ് വിവിധ പകർച്ചവ്യാധികളുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ ഇത് വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്. കൂടാതെ, പരമ്പരാഗത മരുന്ന് ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുമ്പോൾ, ഉള്ളി പലപ്പോഴും വിവിധ തുള്ളികളുടെയും മിശ്രിതങ്ങളുടെയും ഘടനയിൽ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇതാണ് ഉള്ളിക്ക് നല്ലത്. മുത്തശ്ശിമാർ ഈ സ്വഭാവങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുന്നു, തലമുറകളിലേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൈമാറുന്നു, അതിനാൽ ഉള്ളിയുടെ ജനപ്രീതി കുറയുന്നില്ല.

പച്ച ഉള്ളി മറ്റെന്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്? വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള അതിന്റെ കഴിവ്. അതുകൊണ്ടാണ് പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പുള്ള സലാഡുകളും മറ്റ് വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ സ്രവണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉള്ളടക്കം ഉള്ളി ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഈ ആവശ്യത്തിനായിട്ടാണ് നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്ത പച്ച ഉള്ളി മേശപ്പുറത്ത് കാണാൻ കഴിയുന്നത്.

ഈ പച്ചക്കറി മറ്റെന്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്? തുല്യമായി അറിയപ്പെടുന്നതും ആരോഗ്യകരവുമായ മറ്റ് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഉള്ളിയെ വേർതിരിക്കുന്ന ഒരു ഗുണമുണ്ട് - ഇത് ഒരു കാമഭ്രാന്തനാണ്, അതായത്, ലൈംഗികാഭിലാഷത്തിലും ലൈംഗിക പ്രവർത്തനത്തിലും ഇത് നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ചിവുകൾ പലപ്പോഴും കഴിക്കുന്നത് ശക്തമായ ബന്ധങ്ങൾക്കും ദീർഘവും പൂർത്തീകരിക്കുന്നതുമായ ലൈംഗിക ജീവിതത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.

അതിന്റെ രാസഘടനയെക്കുറിച്ച് ഇപ്പോൾ നമ്മൾ ഓർക്കണം. അതിനാൽ, പച്ച ഉള്ളി. മറ്റെന്ത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്? വിറ്റാമിൻ സി ആണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന സ്വത്ത്. 100 ഗ്രാം ഒരു പച്ചക്കറിയിൽ അത്തരമൊരു അളവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് മുതിർന്നവരുടെ ദൈനംദിന മാനദണ്ഡമാണ്. ഇതുമൂലം, ഭക്ഷണത്തിൽ ഉള്ളി പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, ഒരാൾ അപൂർവ്വമായി ജലദോഷം അനുഭവിക്കുന്നു. വസന്തകാലത്ത്, വിറ്റാമിൻ കുറവിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ പച്ചക്കറി സഹായിക്കും. വിറ്റാമിൻ സിക്ക് പുറമേ, പച്ച ഉള്ളിയിൽ വലിയ അളവിൽ കരോട്ടിൻ (പ്രോവിറ്റമിൻ എ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതുപോലെ തന്നെ വിറ്റാമിൻ എയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മനുഷ്യന്റെ ചർമ്മം, കാഴ്ച, ഹൃദയം, നാഡീവ്യൂഹം എന്നിവയുടെ സൗന്ദര്യത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും ആവശ്യമാണ്; നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്കും തലച്ചോറിനും ആവശ്യമായ ബി വിറ്റാമിനുകൾ. പച്ച ഉള്ളിയിലെ ഘടകങ്ങൾ\u200c ഒരുപോലെ പ്രധാനമാണ്. ആരോഗ്യമുള്ള അസ്ഥികൾക്കും പല്ലുകൾക്കും കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ അത്യാവശ്യമാണ്. ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് പൊട്ടാസ്യം ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, മാത്രമല്ല ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷിക്കും സൗന്ദര്യത്തിനും വേണ്ടിയാണ് സിങ്ക്.

കാൻസർ, രക്തപ്രവാഹത്തിന് പ്രതിരോധത്തിനുള്ള വിശ്വസനീയമായ പ്രതിവിധിയായി പച്ച ഉള്ളി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വൃത്തികെട്ടതായി കാണപ്പെടുന്ന ഈ ചെടിയിൽ ഇത്രയും വലിയ അളവിൽ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങി എന്നത് അതിശയകരമാണ്. അനാവശ്യ പരിശ്രമമില്ലാതെ ഇതെല്ലാം വർഷം മുഴുവനും ലഭ്യമാണ്! പരിചരണത്തിൽ ഉള്ളി പൂർണ്ണമായും ഒന്നരവര്ഷമാണ് - ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാ അടുക്കള വിൻ\u200cസിലിലും വളർത്തുന്നു.