Bila hendak mula memberi bit kepada kanak-kanak. Ubi bit dalam penyusuan susu ibu

rumah / Deria

Ubi bit adalah sayuran yang sangat popular di latitud kita: ia tidak bersahaja, disimpan dengan sempurna, murah, mempunyai rasa yang menyenangkan dan banyak sifat berguna. Ubi bit, bersama-sama dengan, dan, adalah salah satu sayuran utama dalam menu dewasa; ia hadir sebagai bahan utama dalam pelbagai hidangan (pertama, lauk pauk, salad, pembuka selera, malah dalam minuman dan pencuci mulut). Tetapi sejauh manakah ubi bit sesuai untuk makanan bayi dan bilakah ia boleh dimasukkan ke dalam diet bayi?

Bagi kanak-kanak, kualiti bermanfaat bit berikut adalah yang paling penting:

Kandungan serat makanan yang tinggi - tidak larut () dan pektin. Serat pemakanan merangsang peristalsis usus (penguncupan), menggalakkan pertumbuhan mikroflora yang bermanfaat, dan oleh itu menghalang sembelit dan dysbacteriosis usus, dan menghapuskan pengekalan najis yang sedia ada. Oleh kerana dominasi pektin, dan bukan serat kasar, penggunaan bit memberikan kesan pencahar yang baik tanpa kembung perut dan sakit perut yang berkejang. Sifat penting pektin ialah ia menyerap dan membuang pelbagai bahan toksik dari usus (garam logam berat, produk metabolik toksik, dll.).
Terdapat banyak vitamin dalam bit (, vitamin PP), unsur mikro dan makro (, kalium, tembaga). Terima kasih kepada mereka, penggunaan biasa bit untuk makanan berguna untuk anemia, kekurangan iodin, dan secara umum, kesan yang paling baik pada badan kanak-kanak yang semakin meningkat. Selain itu, semasa penyimpanan jangka panjang, vitamin dan mineral bit tidak hilang, sebahagian besar daripadanya dipelihara walaupun selepas rawatan haba. Oleh itu, bit sangat baik untuk digunakan dalam tempoh musim sejuk-musim luruh, apabila hipovitaminosis bermusim tidak jarang berlaku pada kanak-kanak.
Pigmen pewarna bit - betaine - merujuk kepada bahan aktif secara biologi yang terlibat dalam metabolisme protein dan proses penting lain.

Bit boleh dimasukkan ke dalam diet bayi dari 8 bulan.

Sebelum ini, bit disyorkan sebagai makanan pelengkap sayuran dari umur 4-5 bulan. Tetapi kemudian, keupayaan bit untuk mengumpul nitrat yang terkandung dalam tanah telah ditemui, dan dalam kuantiti yang boleh menyebabkan keracunan akut. Di samping itu, bit, sebagai sayuran berwarna terang, dianggap sebagai produk yang sangat alergenik. Disebabkan sifat yang tidak menguntungkan ini, pakar pemakanan dan pakar pediatrik telah mengesyorkan mengehadkan penggunaan bit dalam pemakanan bayi atau merawat kemasukannya dengan sangat berhati-hati. Sebagai contoh, adalah mustahil untuk mencari makanan dalam tin yang dihasilkan secara komersil untuk makanan bayi daripada ubi bit sahaja, walaupun ia mungkin terdapat sebagai salah satu ramuan dalam puri berbilang komponen, jus dan makanan siap (borscht, sup, bubur).

Malah, kesan berbahaya bit agak dibesar-besarkan. Mereka boleh dielakkan atau diminimumkan sepenuhnya jika anda mengikuti peraturan tertentu untuk memasukkannya ke dalam diet bayi. Jadi, pada bit rebus ia agak jarang (terutamanya pada kanak-kanak yang terdedah), dengan kekerapan yang sama seperti pada lobak merah. Nah, nitrat hampir sepenuhnya dihapuskan dengan memasak bit yang betul.

Pengenalan bit dalam diet bayi

Pakar kanak-kanak menasihatkan untuk memasukkan bit ke dalam menu bayi, bermula dengan puri sayuran rebus. Peraturan untuk pengenalan bit sepadan dengan peraturan umum untuk pengenalan makanan pelengkap lain:

mereka mula memberikannya dari 1/2 sudu teh. dalam sehari;
pertama, bit dimasukkan ke dalam hidangan pagi untuk dapat menilai tindak balas kanak-kanak pada siang hari;
keadaan kanak-kanak dipantau dengan teliti dan jika tanda-tanda alahan atau intoleransi yang sedikit terhadap produk muncul (najis longgar, sakit perut), bit dikecualikan buat sementara waktu (pengenalan semula boleh dicuba dalam 1-2 bulan);
jika tiada alahan dan intoleransi terhadap sayur-sayuran, jumlah bahagian awalnya meningkat setiap hari sebanyak 1/2 sudu kecil, menjadikannya 4-5 sudu teh. setiap hari (jika tiada bit, sudah cukup untuk memberi 1-2 kali seminggu).

Adalah lebih mudah untuk memberikan puri ubi bit tidak secara berasingan, tetapi mencampurkannya dengan sayur lain yang sudah biasa kepada bayi (kentang, kubis, lobak merah). Dan anda tidak boleh terlalu terbawa-bawa dengan bit - jumlah bit yang berlebihan boleh menyebabkan cirit-birit pada kanak-kanak.

Sekiranya bayi mengalami sembelit berterusan yang sukar dirawat, mungkin untuk memperkenalkan bit sedikit lebih awal - pada 5-6 bulan - sebagai salah satu makanan pelengkap sayuran pertama selepas zucchini dan lobak merah (tetapi hanya selepas persetujuan dengan pakar pediatrik anda). Biasanya, untuk mencapai kesan julap, bayi berusia enam bulan disyorkan untuk menggunakan 1-2 sudu teh. puri ubi bit setiap hari, kadangkala doktor menasihatkan menggunakan 2-3 titis jus bit yang baru diperah, menambahnya ke dalam air masak.

Tetapi bagi kanak-kanak yang mempunyai kecenderungan untuk alergi, terutamanya kepada makanan, lebih baik menangguhkan kenalan dengan bit sehingga setahun. Ia juga tidak disyorkan untuk memberi bit kepada bayi yang menderita dan cirit-birit yang kerap, dengan kehadiran garam oksalat dalam air kencing.

Bit untuk kanak-kanak

Hampir setahun, seorang kanak-kanak sudah boleh ditawarkan lebih banyak hidangan berasaskan bit - ini adalah borscht (tanpa menggoreng), ubi bit kanak-kanak, bit rebus dan rebus sayuran dengannya, salad bit rebus (termasuk vinaigrette), kaserol, goreng bit. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk terus mematuhi kesederhanaan dalam penggunaan sayur-sayuran ini: jumlah harian bit untuk bayi di bawah umur 3 tahun hendaklah kira-kira 50 g, dari 4 hingga 7 tahun - 100 g.

Jus bit untuk kanak-kanak

Walaupun jisim sifat bergunanya, ia tidak begitu sesuai untuk makanan bayi. Ini disebabkan oleh kandungan asid buah yang tinggi di dalamnya, yang merengsakan saluran gastrousus, dan kehadiran nitrat (kerana jus tidak tertakluk kepada rawatan haba). Sudah tentu jangan berikan anak anda jus ubi bit yang segar dan tidak dicairkan. Jus bit segar dibenarkan untuk kanak-kanak yang mempunyai kecenderungan untuk sembelit, tetapi dalam kuantiti yang kecil (sehingga setahun - bermula dengan beberapa titis dan sehingga 3-5 sudu teh, dari setahun - sehingga 1/3 cawan) dan dicairkan dengan air masak atau jus lain.

Bagaimana untuk mengurangkan jumlah nitrat dalam bit?

Pertama sekali, cuba gunakan bit dari taman anda atau beli sayur-sayuran yang ditanam di kawasan yang bersih dari segi ekologi. Malangnya, sukar untuk mendapatkan maklumat yang boleh dipercayai tentang tempat dan keadaan untuk menanam bit, jadi apabila membeli dan menyediakan bit, berpandukan cadangan berikut:

Pilih buah-buahan bersaiz sederhana dengan daging merah marun, tanpa urat - mereka mempunyai kurang nitrat.
Untuk kanak-kanak, lebih baik merebus bit - kebanyakan nitrat yang terkandung di dalamnya masuk ke dalam air. Selepas mendidih, segera toskan air, jika tidak, nitrat boleh kembali ke dalam tanaman akar.
Jika anda sedang merebus bit atau menggunakan sayur parut mentah untuk memasak, rendam bit cincang dalam air pada suhu bilik untuk menghilangkan nitrat (3-4 rendam selama 5 minit dengan perubahan air). Apabila rebus, bit tidak perlu ditutup dengan tudung, kerana nitrat keluar dengan wap.
Sekiranya sayur-sayuran dimasak sepenuhnya, keluarkan ekor dan bahagian atas bit - terdapat kepekatan maksimum nitrat.
Adalah dinasihatkan untuk menggunakan hidangan bit yang baru disediakan, kerana semasa penyimpanan nitrat berubah menjadi garam toksik (nitrit).

Bagaimana untuk merebus ubi bit?

Bit dimasak untuk masa yang agak lama - dari 40 minit hingga satu setengah jam, dan dengan rawatan haba yang begitu lama, sebahagian besar vitamin dan mineral berguna hilang. Tetapi masa mendidih bit boleh dikurangkan jika anda menggunakan helah mudah:

Rendam bit dalam air mendidih.
Jangan tambah garam ke dalam air di mana bit direbus - garam menjadikan sayuran padat dan meningkatkan masa memasak. Masukkan hidangan yang telah disediakan.
Memasak sayur boleh dibelah dua dengan menggunakan kaedah penyejukan kontras: selepas mendidih bit selama 30 minit, keluarkannya dengan sudu atau sudu berlubang (supaya tidak menusuk kulit) dan rendamkannya dalam air yang sangat sejuk, sebaik-baiknya air ais (anda boleh masukkan ais ke dalam air) selama 15 minit . Kontras suhu membawa bit kepada kesediaan, dan ia menjadi lembut walaupun selepas setengah jam mendidih.

Resipi Ubi Ubi untuk Kanak-kanak

Pure dengan bit untuk bayi

Rebus bit. Keluarkan kulit daripadanya, potong dan pukul dengan pengisar. Tambah 1-2 sudu kecil. puri ubi bit kepada lobak merah atau labu.

Salad bit rebus

Parut bit pada parut kasar, perasakan dengan garam, dill cincang halus dan minyak sayuran.

Salad dengan bit, kacang dan prun

bahan-bahan:

bit - 1 pc. (sederhana);
walnut dikupas - 1/3 cawan;
prun berlubang - 1/2 cawan;
krim atau krim masam - 2-3 sudu besar. l.

Bilas prun dan tuangkan air mendidih selama 10 minit, kemudian potong ke dalam jalur. Rebus bit dan parut pada parutan halus, campurkan dengan prun. Cincang halus walnut dengan pisau (tidak halus), tambah kepada salad. Teratas dengan krim masam atau krim.

Ubi bit untuk kanak-kanak

bahan-bahan:

bit - 1 pc.;
kentang (sederhana) - 2 pcs.;
air - 0.5 l (untuk bit) + untuk bit mendidih;
sayur-sayuran (dill, pasli);
telur ayam - 1 pc.;
garam;
krim masam.

Rebus bit, kupas dan parut pada parut kasar. Kupas kentang, potong kiub dan rebus dalam air masin. Apabila sudah siap, masukkan bit parut dan rebus selama beberapa minit lagi selepas mendidih. Perasakan ubi bit dengan telur rebus cincang, herba dan krim masam.

Fakta perubatan yang menarik tentang bit diberitahu oleh program "Mengenai perkara yang paling penting":

Bit meja berguna untuk kanak-kanak dari usia dini. Ia mengenyangkan badan dengan vitamin dan mineral penting, menggalakkan perkembangan tisu organ dalaman, membersihkan usus. Tetapi kerana kandungan bahan aktif yang tinggi, disyorkan untuk memasukkannya ke dalam diet bayi selepas jenis sayuran lain.

Ciri-ciri berguna dan berbahaya

Tanaman akar merah mengandungi banyak serat, memberikan kesan pencahar yang jelas. Penggunaannya dengan cepat melegakan sembelit. Pulpa dan jus bit mengandungi asid organik, besi, kalium, magnesium, iodin, vitamin B, asid askorbik. Sayuran ini merangsang hati, melindunginya daripada kesan toksin.

Ubi bit menormalkan fungsi sistem endokrin, mengekalkan tahap hemoglobin yang tinggi, menguatkan dinding vaskular dan meningkatkan sistem imun, mengikat metabolit berbahaya dan mengeluarkannya dari badan.

Pengambilan bit secara tetap membantu mewujudkan tidur malam yang nyenyak, mengurangkan kegembiraan saraf, dan mempercepatkan pertumbuhan keseluruhan.

Sayuran akar mengandungi beberapa kali lebih banyak gula daripada sayur-sayuran lain. Atas sebab ini, ia tidak boleh dimakan dengan gangguan metabolisme karbohidrat atau diabetes. Bit adalah kontraindikasi untuk kanak-kanak yang mengalami gangguan najis yang kerap, penyakit radang perut, usus dan buah pinggang.

Intoleransi terhadap janin ini jarang berlaku. Tetapi pada bayi yang terdedah kepada alahan makanan, tindak balas negatif mungkin berlaku. Manifestasi yang mungkin: bintik merah pada kulit, ruam, lacrimation, bengkak membran mukus, kolik. Tanda-tanda mungkin muncul dalam masa 2-24 jam selepas penggunaan.

Bila hendak memperkenalkan janin kepada makanan pelengkap

Bit dibenarkan untuk kanak-kanak dari tahun pertama kehidupan.

Masa tepat pengenalan ke dalam diet bergantung pada jenis pemakanan dan keadaan sistem pencernaan. Bayi dengan perut "malas" dan sembelit yang kerap dinasihatkan oleh pakar pediatrik untuk memberikan sedikit tanaman akar dari 6 bulan. Sekiranya tidak ada masalah seperti itu, mereka mula memberi makan kepada kanak-kanak itu selepas mereka berkenalan dengan kubis, kentang, dari 8-9 bulan. Tetapi hanya dalam bentuk rebus. Buah-buahan mentah boleh dimakan tidak lebih awal daripada 3 tahun. Mereka mempunyai struktur yang agak kasar, tidak sesuai untuk pencernaan kanak-kanak.

Adalah lebih baik untuk memberikan puri rebus homogen atau jus bit kepada kanak-kanak di bawah umur 1 tahun. Apabila anak-anak belajar mengunyah, sayur-sayuran boleh diparut, dicincang, dipotong menjadi kepingan kecil.

Hidangan pertama ialah kira-kira ⅓ sudu teh. jus atau jisim ubi bit dalam bentuk haba. Adalah dinasihatkan untuk memberi sayur-sayuran pada waktu pagi, secara berasingan daripada hidangan lain.
Pada masa hadapan, jumlah produk digandakan, kemudian tiga kali ganda, secara beransur-ansur meningkat kepada 40-50 g.
Adalah disyorkan untuk memberi makan bit kepada bayi di bawah umur 2 tahun tidak lebih daripada 2 kali seminggu.
Kanak-kanak yang lebih tua dibenarkan makan sehingga 100 g akar sekali.

Anda tidak boleh mengambil lebih daripada 150 g bit pada satu masa pada sebarang umur, jika tidak, cirit-birit boleh diprovokasi.

Sama ada mungkin untuk kanak-kanak mempunyai bit yang terletak di kaunter kedai bergantung pada kepelbagaian dan penampilannya. Kanak-kanak kecil harus memilih buah-buahan yang kuat tidak lebih besar daripada penumbuk dewasa, dalam bentuk lobak. Sayuran segar padat apabila disentuh, tanpa noda dan bau berkulat. Daging pada potongan bit berkualiti adalah berair, merah gelap, tanpa serat putih.

Bit untuk kanak-kanak: resipi

Oleh kerana rasa manis dan juiciness, anda boleh menggabungkan sayur-sayuran akar dengan kebanyakan jenis sayur-sayuran, beberapa buah-buahan, bijirin dari, jagung. Adalah disyorkan untuk memasak pelbagai hidangan dari bit untuk kanak-kanak: sup, hidangan sampingan untuk daging, kaserol, salad, rebusan, pencuci mulut.

Jus buah rebus atau mentah boleh diberikan dicampur dengan epal, timun, atau sebagai minuman vitamin.

Bit rebus untuk kanak-kanak

Anda boleh memasaknya dalam dandang berganda, periuk perlahan atau periuk biasa dengan penutup. Buah-buahan pra-dibasuh dengan berus, berhati-hati mengeluarkan kotoran. Bahagian atas dan ekor dipotong. Memasak bit lebih berguna secara keseluruhan dalam kulit. Jadi dia kehilangan lebih sedikit jus dan vitamin. Garam dan gula tidak ditambah.

Sayur-sayuran dituangkan dengan air, didihkan dan direbus dengan api perlahan di bawah tudung selama kira-kira 1 jam. Kesediaan diperiksa dengan pisau atau garpu.

Sejukkan bit dalam semangkuk air sejuk selama 15-20 minit, kemudian kupasnya. Untuk memurnikan kanak-kanak, ia boleh dihancurkan dengan pengisar, menambah sedikit minyak sayuran atau krim.

Salad bit untuk kanak-kanak

Untuk memasak anda perlu:

bit rebus - 100 g;
epal besar - 100 g;
prun - 2 pcs.;
kismis - 1 sudu besar. l;
yogurt - 2 sudu besar. l.

Buah-buahan kering tuangkan air mendidih selama 15 minit untuk membengkak. Potong bit, campurkan dengan epal parut. Potong prun yang direndam dengan halus, tambahkan kepada jisim, letakkan kismis yang disediakan di sana. Isikan hidangan dengan yogurt.

Potongan bit

Untuk 200 g bit rebus, 1 sudu besar diperlukan. l. mentega, 2 sudu kecil. semolina.

Kisar sayur, tambah mentega cair dan semolina. Biarkan jisim selama setengah jam untuk membengkak.
Bentuk potongan kecil, gulung dalam serbuk roti.
Goreng ringan pada setiap sisi dalam minyak sayuran.

Potongan daging ini boleh dihidangkan dengan yogurt atau sos krim masam.

Berita rakan kongsi

"Bilakah saya boleh memberi anak saya bit?" adalah antara soalan yang sering ditanya oleh ibu. Tanaman akar kaya dengan bahan berguna, tetapi jika ia dimasukkan secara tidak betul ke dalam diet, ia boleh membahayakan tubuh yang rapuh.

Sebelum belajar tentang umur, mari kita bercakap tentang sayur-sayuran itu sendiri. Dan kemudian - mengenai peraturan pengenalan.

Faedah dan mudarat

Komposisi bit mengandungi banyak berguna dan perlu untuk kanak-kanak.

Kandungan serat yang tinggi (4 g setiap 100 g sayuran) menyumbang kepada normalisasi najis (apabila parut, ia boleh bertindak sebagai julap ringan untuk sembelit) dan meningkatkan selera makan.
Untuk perkembangan penuh kanak-kanak, vitamin A, E, C, K, kalsium, magnesium, asid folik, yang terkandung dalam bit, diperlukan.
Antioksidan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan menguatkan sistem imun.
Sebilangan besar zat besi (1.4 mg) mempunyai kesan positif terhadap fungsi otak dan rangsangan pengeluaran sel darah merah. Ia juga merupakan profilaksis yang berkesan terhadap anemia kekurangan zat besi.
Salah satu vitamin U yang jarang berlaku bukan sahaja menormalkan fungsi saluran gastrousus dan perut, tetapi juga membantu mengatasi tindak balas alahan.

Adakah anda tahu bahawa terdapat sedikit iodin dalam bit berbanding rumpai laut?

Salah satu sifat unik ialah bahan berguna secara praktikal tidak dimusnahkan semasa rawatan haba dan penyimpanan jangka panjang.

Tetapi tanaman akar bukan sahaja mempunyai ciri-ciri berguna. Ia juga boleh memberi kesan berbahaya pada pengenalan yang salah ke dalam diet.

Keracunan. Kerana keupayaan untuk mengumpul nitrat dari tanah.
Bertindak sebagai alergen. Pemakanan perlu dilakukan dengan berhati-hati.
Pengambilan berlebihan boleh menyebabkan cirit-birit.

Bilakah anda boleh memperkenalkan bit kepada makanan pelengkap untuk kanak-kanak

Untuk mengelakkan kesan negatif tanaman akar, anda mesti mematuhi cadangan pakar pediatrik dengan ketat untuk memasukkannya ke dalam makanan pelengkap. Doktor mengesyorkan melakukan ini selepas 8 bulan, dan untuk kanak-kanak dengan penyakit alahan - selepas setahun. Sebelum ini, umurnya agak lebih rendah - dari 4-5 bulan. Keupayaan yang ditemui untuk mengumpul nitrat membawa kepada peningkatan dalam ambang umur. Di samping itu, sebagai produk yang berwarna terang, ia akan jatuh ke dalam kumpulan yang sangat alergenik.

Perlu dikatakan bahawa sifat negatif boleh disamakan jika anda memilih sayuran yang betul, masak dan masukkannya ke dalam menu.

Rebus jarang menyebabkan alahan. Membeli produk mesra alam mengurangkan kemungkinan keracunan nitrat. Mereka boleh dihapuskan jika disediakan dengan betul.

Dengan mendidih, anda menyingkirkan nitrat yang masuk ke dalam air, yang mesti disalirkan segera selepas dikeluarkan dari haba. Apabila merebus atau digunakan untuk memasak segar, pra-rendam kepingan (3-4 kali selama 5 minit, setiap kali toskan air). Jika anda reneh, maka tanpa penutup - nitrat akan "menyejat". Apabila dimasak keseluruhan, potong bahagian atas dan tulang belakang, di dalamnya terdapat kepekatan tertinggi bahan kimia. Anda perlu menggunakan hidangan yang baru disediakan supaya nitrat tidak bertukar menjadi nitrit (garam toksik) semasa penyimpanan.

Bagaimana untuk memasuki diet?

Hidangan pertama puri bit tidak boleh lebih daripada satu sudu teh. Adalah lebih baik untuk memberi makan sebelum makan tengah hari, memerhatikan tindak balas badan pada siang hari (kemunculan alahan, cirit-birit, kolik). Sekiranya diterima dengan baik, maka bahagiannya boleh ditingkatkan secara beransur-ansur, membawa sehingga 30 gram sehari.

Puree boleh diberikan bukan sebagai hidangan bebas, tetapi dicampur dengan sayur-sayuran yang biasa kepada kanak-kanak (kubis, lobak merah, zucchini).

Selepas setahun, menu kanak-kanak menjadi lebih pelbagai, jadi bit menjadi bahan tambahan, contohnya, borscht, salad, pastri, rebusan.

Sehingga 3 tahun, sudah cukup untuk memberikan sehingga 50 gram sayur-sayuran setiap hari, pada 3-7 - sehingga 100.

Jangan terbawa-bawa supaya jumlah yang berlebihan atau penggunaan yang kerap (tidak lebih daripada 1-2 kali seminggu) tidak menyebabkan cirit-birit.

Dengan persetujuan dengan doktor, ubi bit boleh diperkenalkan lebih awal untuk kanak-kanak yang mengalami sembelit berterusan, yang sukar dirawat. Dalam kes ini, ia diperkenalkan pada usia 5-6 bulan. Kesan julap boleh dicapai jika anda memberi 1-2 sudu teh puri setiap hari atau 2-3 titis jus, semestinya dicairkan dengan air.

Peraturan memasak

Bit mentah, walaupun ia mengandungi lebih sedikit nutrien, dibenarkan hanya direbus untuk bayi. Oleh kerana tidak diproses secara haba, ia sangat merengsakan usus dan merupakan alergen yang lebih kuat. Apabila memasak, ia kehilangan beberapa asid buah, yang menjejaskan saluran usus, dan nitrat masuk ke dalam rebusan.

Sebilangan kecil jus mentah boleh diterima, tetapi hanya dalam keadaan cair. Adalah lebih baik untuk memberikannya selepas setahun.

Cara membuat puree bayi:

Bilas bit dengan baik, keluarkan bahagian atasnya.
Letakkan dalam air sejuk dan biarkan mendidih selama kira-kira 10 minit.
Toskan dan isi dengan air bersih.
Masak dengan api perlahan dengan penutup. Proses ini akan mengambil masa kira-kira satu setengah jam.
Letakkan rebus dalam air sejuk untuk memudahkan pembersihan.
Parut pada parutan halus atau cincang dengan pengisar.
Tambah 2-3 sudu besar air masak atau sup sayur-sayuran kepada jisim yang terhasil.

Jika, selepas memperkenalkan bayi ke dalam diet, anda mendapati bahawa air kencing telah menjadi kemerahan, jangan risau. Ini bermakna bahawa pigmen betaine masuk ke dalam air kencing, ia akan menjadi warna normal tidak lama lagi.

Keanehan

Adakah mungkin untuk mempunyai bit untuk kanak-kanak yang menderita penyakit alahan? Ia mungkin, tetapi bahagiannya harus agak kecil dan berdos. Adalah lebih baik untuk memasukkan menu selepas setahun.

dengan penyakit perut;
dengan patologi buah pinggang;
dengan cirit-birit.

Pastinya, setiap ibu muda menghadapi masalah bila hendak memperkenalkan produk ini atau itu kepada anak. Seperti yang anda ketahui, pakar pediatrik mengesyorkan memulakan pembiasaan kepada sayur-sayuran dengan penggunaan zucchini dan kembang kol. Apabila bayi sudah biasa dengannya, anda boleh memperkenalkan kentang dan lobak merah. Persoalan utama timbul: pada umur berapa bit boleh diberikan kepada kanak-kanak?

Mari cuba fikirkan bila, bagaimana dan dalam bentuk apa untuk menggunakan bayi.

Bilakah anda boleh memberi bit kepada kanak-kanak?

Sebagai permulaan, patut dikatakan bahawa bit adalah alergen yang kuat. Oleh itu, pengenalan sayur merah ini mesti dijalankan secara beransur-ansur, bermula dengan bahagian yang minimum. Sepanjang masa, adalah perlu untuk memantau dengan teliti tindak balas organisma kecil terhadap produk.

Pakar kanak-kanak mengesyorkan mula memperkenalkan sayur merah ini ke dalam menu bayi selepas enam bulan. Jika bayi anda sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya menunjukkan reaksi alahan terhadap satu atau lain jenis produk, anda harus menunggu sedikit dengan penggunaan tanaman akar.

Bilakah anda boleh memberi bit kepada kanak-kanak yang alergi? Perlu diingat bahawa jika kanak-kanak mempunyai reaksi terhadap pelbagai makanan, tanaman akar merah boleh diperkenalkan ke dalam makanan selepas satu setengah tahun. Jika tidak ada keperluan, lebih baik umur ini dinaikkan kepada dua tahun.

Pada umur berapa bit boleh diberikan kepada kanak-kanak dalam bentuk tertentu?

Bergantung pada umur di mana penggunaan produk ini bermula, penampilannya mungkin berbeza.

jus ubi bit

Pada umur berapa kanak-kanak boleh diberi bit dalam bentuk jus? Di negeri ini, tanaman akar boleh ditawarkan kepada bayi seawal tiga bulan jika perlu. Seperti yang anda ketahui, ubi bit adalah julap yang sangat baik. Itulah sebabnya, dengan sembelit, penggunaannya adalah ubat yang paling selamat.

Perlu dipertimbangkan bahawa pada usia ini ia harus dibuat secara eksklusif dari sayuran yang dimasak dengan baik. Perah beberapa titis produk merah ke dalam susu, air atau minuman yang biasa digunakan oleh bayi anda.

Jus akar mentah boleh diberikan kepada kanak-kanak hanya selepas tujuh tahun. Ini disebabkan oleh fakta bahawa bit menyerap semua nitrat dari tanah dan semasa memasak mereka menguap.

Pure bit

Pada umur berapa anda boleh memberi anak anda bit dalam bentuk kentang tumbuk? Pakar pediatrik yang lebih berpengalaman tidak memberikan jawapan yang tepat kepada soalan ini. Julat umur dalam kes ini boleh berbeza dari enam bulan hingga satu setengah tahun. Sekiranya kanak-kanak tidak mengalami masalah sembelit dan penghadaman, maka ia patut menangguhkan saat bayi bertemu dengan tanaman akar merah selama mungkin.

Sekiranya bayi anda mempunyai najis yang tidak teratur, maka dibenarkan untuk memperkenalkan bit segera selepas berkenalan dengan zucchini, kembang kol dan kentang. Untuk bermula, tambahkan puri sayuran akar rebus ke dalam hidangan dan lihat reaksi kanak-kanak itu. Dari masa ke masa, anda boleh menawarkan bayi anda salad puri bit dengan minyak zaitun, dengan syarat tiada tindak balas alahan.

Sup ubi bit

Pada umur berapa kanak-kanak boleh ditawarkan bit dalam borscht dan jenis hidangan cecair lain?

Sebelum menggunakan sup sedemikian, adalah perlu untuk memeriksa reaksi kanak-kanak terhadap tanaman akar ini. Itulah sebabnya anda perlu bermula dengan menambahkannya kepada jus atau puri. Jika semuanya berjalan lancar dan bayi tidak mengalami alahan, anda boleh menawarkannya borscht bit.

Masukkan hanya makanan yang telah dicuba oleh kanak-kanak: daging, kentang, lobak merah, kubis. Biasanya, hidangan sedemikian disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet bayi selepas satu setengah tahun. Jika perlu, anda boleh mengurangkan umur ini, tetapi tidak disyorkan untuk menawarkan produk sedemikian sebelum satu tahun.

Kesimpulan

Sekarang anda tahu bila anda boleh mempunyai bit untuk anak anda.

Apabila memilih tanaman akar, anda harus memberi keutamaan hanya kepada sayur-sayuran merah segar dan terang. Lebih baik jika anda mengembangkan produk itu sendiri. Dalam kes ini, tanah akan mengandungi sekurang-kurangnya bahan berbahaya yang kemudiannya boleh memasuki badan orang kecil.

Masukkan makanan pelengkap dengan betul, kesihatan untuk anda dan anak anda!

Ubi bit dianggap sebagai sayuran bersahaja yang disimpan dengan baik dan mempunyai banyak sifat berguna. Salad dibuat daripadanya, sup direbus dan jus diperah.

Rasa manisnya tidak meninggalkan orang dewasa dan kanak-kanak acuh tak acuh terhadap bit. Bahagian atas sayuran ini berguna seperti akarnya. Sebelum memasukkannya ke dalam diet, anda perlu tahu pada usia berapa kanak-kanak boleh mempunyai bit.

Manfaat dan kemudaratan bit

Vitamin, kalsium, magnesium, kalium, zink, iodin, besi dan kuprum berguna dalam anemia. Mereka menguatkan sistem imun, sistem saraf dan meningkatkan daya tahan badan;
Magnesium dan kalium mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular. Mereka tidak membenarkan pembekuan darah membentuk dan menyumbat dinding saluran darah dengan kolesterol;
Di samping itu, unsur-unsur ini menguatkan dinding saluran darah. Besi dan asid folik memperbaiki komposisi darah dan meningkatkan hemoglobin, manakala zink meningkatkan penglihatan;
Pektin dan serat menyerap dan mengeluarkan bahan toksik dari badan. Mereka juga menormalkan fungsi usus;
Iodin meningkatkan fungsi kelenjar tiroid. Fosforus dan kalsium mengambil bahagian dalam pembentukan sistem rangka, menjadikannya lebih kuat;
Karbohidrat membekalkan badan dengan tenaga;
Asid gamma-aminobutirik membekalkan otak dengan bekalan nutrien;
Betaine meningkatkan metabolisme dan fungsi hati;
Flavonoid melegakan ketegangan dalam saluran darah, menguatkan kapilari darah dan mengurangkan tekanan.

Sayuran ini mempunyai kesan pencahar dan tidak menyebabkan sakit perut. Di samping itu, sejumlah besar vitamin dalam bit mempengaruhi perkembangan mental dan fizikal kanak-kanak.

Tetapi, walaupun begitu banyak sifat berguna, seseorang juga dapat melihat kesan negatif sayuran pada badan.

Memperkenalkan jumlah bit yang tidak terkawal ke dalam makanan pelengkap boleh mengganggu perut dan menyebabkan muntah dan cirit-birit;
Mereka yang mengambil berat tentang batu karang juga harus makan bit dengan berhati-hati;

Adalah lebih baik untuk memberi makan anak dengan bit yang ditanam di taman anda. Atau, sekurang-kurangnya anda harus tahu bahawa bit ditanam di tempat yang mesra alam.

Jika tidak, terdapat risiko bahawa bit akan mengandungi kekotoran berbahaya. Lagipun, dia boleh mengambil sendiri nitrat dan garam dari tanah, dan mereka dikontraindikasikan dalam diet kanak-kanak.

Sekiranya kanak-kanak itu mempunyai kecenderungan untuk senak, maka penggunaan tanaman akar yang kerap adalah kontraindikasi untuknya. Walau apa pun, apabila bit dimasukkan ke dalam makanan pelengkap, ukurannya mesti dipatuhi.

Dari umur berapa untuk memberi bit

Terdapat banyak pendapat tentang berapa bulan seorang kanak-kanak boleh mempunyai bit.

Pertubuhan Kesihatan Sedunia membenarkan ia dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak dari 6 bulan (baca artikel berkaitan: Jadual Makanan Pelengkap WHO >>>). Namun, lebih baik melakukan ini selepas 8 bulan, kerana ia mempunyai banyak serat dan flavonoid.

Iaitu, bit dalam diet kanak-kanak sebelum 8 bulan boleh menyebabkan dia sakit perut. Ya, dan bit tidak boleh menjadi makanan pelengkap pertama, kerana ia tergolong dalam produk yang sangat alergenik;
Fakta lain, kerana kemasukan sayuran ini dalam diet harus ditangguhkan sehingga 8 bulan, adalah nitrat. Didapati bahawa nitrat yang terkumpul oleh tanaman akar dari tanah boleh menyebabkan kanak-kanak itu keracunan.

Alahan kepada bit

Ia berguna bagi seseorang untuk memasukkan bit dalam diet mereka, manakala bagi seseorang ia boleh menyebabkan alahan. Kanak-kanak kecil sangat sensitif terhadapnya. Anda boleh bercakap tentang tindak balas alahan terhadap bit:

ruam;
sakit perut;
loya;
muntah;
cirit-birit;
edema;
kemerahan mata;
lacrimation;
hidung tersumbat;
bersin;
batuk.

Gejala sedemikian akan berlalu dengan cepat jika anda memulakan rawatan kanak-kanak yang betul dan tepat pada masanya.

Penting! Jika diperketatkan dengannya, maka alahan boleh membawa kepada komplikasi seperti edema Quincke, kegagalan pernafasan, kejutan anaphylactic dan kematian.

Sememangnya, apabila tanda-tanda awal alahan muncul pada kanak-kanak, adalah perlu untuk berhenti makan bit dan mendapatkan bantuan daripada doktor.

Bagaimana dengan betul memperkenalkan bit ke dalam diet kanak-kanak

Bit, seperti mana-mana makanan pelengkap lain, perlu diperkenalkan secara beransur-ansur.

Anda bermula sama ada dengan sayur tulen, mencampurkannya, sebagai contoh, dengan lobak merah;
Atau mulakan memberi dengan dos mikro. Semuanya bergantung pada strategi pemakanan anda dan memahami cara memperkenalkan makanan pelengkap dengan selamat.

Kami menganalisis sepenuhnya semua kehalusan dan nuansa memperkenalkan makanan pelengkap kepada bayi dalam kursus dalam talian ABC makanan pelengkap >>>

Jika kanak-kanak mempunyai najis yang longgar atau tindak balas alahan lain selepas bit, kecualikan sayur-sayuran daripada diet kanak-kanak untuk seketika.

Dalam kes ini, anda perlu tahu bila masa depan untuk memberikan bit kepada kanak-kanak. Anda boleh memasukkannya semula selepas beberapa minggu.

Cara memasak bit untuk makan

Sebelum memberi makan kanak-kanak dengan bit, ia mesti dibasuh dan direbus selama 1.5 jam;
Jika pisau mudah melekat pada sayuran, maka bit sudah siap;
Toskan air panas, isi tanaman akar dengan air sejuk. Dan segera meneruskan penyingkiran kulit, jadi ia akan dikeluarkan lebih cepat dan lebih mudah;
Kisar bit dengan pengisar atau penggiling daging. Untuk membuat puri menjadi homogen, ia boleh disapu tambahan melalui penapis.

Buat pertama kalinya, tawarkan anak anda puri monokomponen sahaja. Tambah minyak zaitun atau bunga matahari secara beransur-ansur, serta sayur-sayuran lain, seperti zucchini, brokoli atau kembang kol.

Bit bukan sahaja boleh direbus, tetapi juga dibakar di dalam ketuhar;

Untuk melakukan ini, bilas sayur-sayuran dengan teliti, bungkusnya dalam kerajang, letakkan pada lembaran penaik dan bakar selama sejam. Jika bit besar, maka ia akan mengambil sedikit masa lagi.

Kanak-kanak yang lebih tua boleh membuat salad;

Untuk melakukan ini, parut bit rebus, potong prun menjadi kepingan nipis dan musim dengan krim masam. Daripada prun, anda boleh menggunakan bahan lain: lobak merah, epal atau kismis.

Pemakanan kanak-kanak selepas 1 tahun diperkaya dan menjadi lebih pelbagai. Anda sudah boleh memasak borscht dengan bit, vinaigrette atau potong bit.

Kami bercakap tentang pemakanan kanak-kanak berumur lebih dari setahun di kursus Internet Kami makan dengan senang hati >>>

Jika anak anda tidak makan dengan baik, memilih produk, tidak mahu makan sendiri, pastikan anda menyemak kursus ini.

Sayur akar ini sangat berguna. Ia pasti perlu dimasukkan ke dalam diet jika alahan kepada bit pada kanak-kanak dikecualikan. Dengan diet yang dibina dengan baik, ia hanya akan membawa faedah.