Salad musim bunga dengan resipi timun dan kubis. Salad kubis dan timun Salad musim bunga kubis dan timun

Bagaimana untuk membuat salad kubis cepat dengan lada benggala di rumah? Untuk ini, anda tidak memerlukan banyak masa, serta set bahan yang besar. Anda harus membeli hanya komponen murah yang boleh didapati di hampir mana-mana kedai.

Ngomong-ngomong, jika anda seorang pemastautin musim panas yang gemar, maka salad kubis cepat dengan lada benggala akan menelan belanja anda. Lagipun, semua bahan yang membentuk snek ini boleh ditanam dengan mudah di katil taman anda sendiri.

Membuat salad kubis dengan lada benggala dengan cepat

Tidak ada yang rumit dalam menyediakan makanan ringan seperti itu. Oleh itu, tukang masak yang tidak berpengalaman pun boleh membuatnya. Tetapi untuk ini anda perlu menyediakan produk berikut terlebih dahulu:

• kubis putih muda kira-kira ½ bahagian garpu sederhana dan elastik;
• lada loceng merah 1 pc.;
• sudu pencuci mulut gula pasir;
• minyak zaitun (gunakan hanya tanpa rasa) kira-kira 45 ml;
• cuka asli kira-kira 2 sudu pencuci mulut.

Memproses bahan-bahan

Salad kubis cepat dengan lada benggala sangat mudah disediakan. Untuk melakukan ini, ambil kepala kubis muda dan bersihkan dari daun yang rosak. Kemudian kubis dibasuh dengan teliti dalam air suam, digoncang dengan kuat dan dicincang menjadi jalur yang sangat nipis dan panjang. Selepas ini, kupas lobak merah berair dan parut pada parutan terkecil. Bagi lada merah manis, tangkai dipotong, semua biji dan sekatan dikeluarkan, dan kemudian dicincang menjadi cincin separuh nipis.

Proses membentuk salad vitamin

Bagaimanakah kita harus merumuskan salad yang sedang kita pertimbangkan? Kubis dengan lada benggala dan lobak merah tidak segera dicampur dalam satu mangkuk. Ini disebabkan oleh fakta bahawa beberapa sayuran perlu dilenyek secara berasingan dengan tangan.

Oleh itu, untuk menyediakan hidangan snek yang lazat, ambil mangkuk enamel yang dalam, letakkan jalur kubis putih dan lobak merah parut halus di dalamnya. Kemudian bahan-bahan diperisakan dengan garam dan diuli dengan kuat dengan tangan anda. Hasil daripada tindakan ini, anda sepatutnya mendapat sayur-sayuran yang agak lembik. Selepas ini, tambahkan lada loceng merah kepada mereka dan ulangi prosedur menguli sekali lagi, tetapi untuk masa yang lebih singkat (supaya sayur-sayuran manis tetap sedikit keras dan rangup pada gigi).

Perasakan hidangan pembuka selera

Bagaimanakah anda harus memakai salad pembuka selera yang lazat? Kubis dengan lada benggala dan lobak merah mula-mula berperisa dengan cuka 6% asli, dan kemudian sedikit gula dan minyak zaitun yang tidak berperisa ditambah. Selepas ini, semua bahan mesti dicampur dengan teliti dan diletakkan di atas pinggan.

Menghidangkan salad vitamin ke meja

Sekarang anda tahu cara menyediakan kubis cepat dengan lada benggala dan lobak merah. Selepas salad vitamin dibentuk dan dibumbui dengan rempah, ia segera dibentangkan kepada ahli keluarga. Adalah disyorkan untuk makan snek ini bersama-sama dengan makan tengah hari yang panas.

Ngomong-ngomong, adalah dinasihatkan untuk memakannya dalam sekali duduk, kerana salad seperti itu menjadi basi dengan cepat dan menjadi tidak begitu enak.

Lada diperap bersama kubis

Jika anda ingin membuat bukan sahaja salad, tetapi pembuka selera yang enak untuk meja makan, kami mengesyorkan menggunakan resipi yang dibentangkan. Terima kasih kepadanya, anda akan menjadikan makan malam keluarga di rumah anda lebih cerah dan lebih kaya.

Oleh itu, untuk menyediakan lada yang diperap dengan kubis, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

• kubis putih muda kira-kira ½ bahagian garpu yang besar dan elastik;
• lada loceng merah 2 pcs.;
• lobak berair besar - 1 pc.;
• bawang putih 2 pcs.;
• gula pasir 3 sudu besar;
• garam meja bersaiz sederhana mengikut budi bicara anda;
• minyak zaitun (gunakan hanya tanpa rasa) kira-kira 300 ml;
• cuka asli kira-kira 5 sudu besar;
• paprika tanah, lada merah, selasih kering mengikut budi bicara anda.

Memproses bahan-bahan

Kubis jeruk cepat dengan lada ternyata sangat lazat dan menyelerakan. Pembuka selera ini bagus untuk dihidangkan di jamuan mesra bersama dengan minuman beralkohol. Tetapi sebelum anda memasaknya, anda harus memproses semua produk.

Kubis putih dibebaskan dari daun yang rosak, dan kemudian dibasuh dengan baik, dikeringkan dan dipotong menjadi jalur yang agak besar. Selepas ini, kupas lobak merah besar dan kepala bawang putih. Sayuran pertama diparut pada parut besar, dan yang kedua dipotong menjadi separuh cincin. Lada loceng merah dihancurkan dengan cara yang sama. Tetapi sebelum itu, ia dibasuh dengan sempurna dan dibebaskan dari tangkai dan biji.

Membentuk makanan ringan

Selepas memotong semua sayur-sayuran, mereka mula membentuk snek yang enak. Untuk melakukan ini, kubis putih muda diletakkan di dalam lembangan enamel, dan kemudian diuli dengan kuat dengan tangan anda. Apabila sayur menjadi lebih lembut, masukkan lobak merah parut, separuh cincin lada benggala dan bawang. Selepas ini, prosedur mencampurkan bahan diulang semula.

Proses penjerukan

Setelah menerima produk lembik, mereka mula mengasinkannya. Untuk melakukan ini, campurkan cuka meja semulajadi, gula pasir, paprika kisar, garam, minyak zaitun, lada merah tanah dan selasih kering dalam mangkuk kecil. Setelah menerima pulpa homogen, ia tersebar di atas campuran sayuran.

Selepas mencampurkan semua bahan dengan tangan anda, ia diletakkan dengan berhati-hati dalam balang kaca. Pada masa yang sama, snek dipadatkan dengan teliti dengan penumbuk. Untuk melakukan ini, bekas tidak diisi dengan serta-merta, tetapi secara beransur-ansur.

Selepas balang diisi ke bahu, letakkan di atas pinggan dan tutup sedikit dengan penutup. Dalam bentuk ini, sayur-sayuran dibiarkan pada suhu bilik selama 36 jam. Kemudian mereka ditutup rapat dan dihantar ke peti sejuk selama setengah hari lagi. Pada masa ini, kubis, lada manis dan sayur-sayuran lain harus diperap dengan baik, menjadi pedas dan enak.

Bagaimana untuk membentangkannya ke meja?

Selepas memetik sayur-sayuran segar, mereka diletakkan di dalam mangkuk yang dalam dan dihidangkan ke meja bersama sekeping roti. Perlu diingatkan bahawa pembuka selera seperti itu bukan sahaja boleh dimakan semasa makan tengah hari, tetapi ditambah kepada beberapa salad (contohnya, kepada vinaigrette).

Mari kita ringkaskan

Sekarang anda tahu bahawa tidak ada yang rumit dalam menyediakan salad dari kubis segar dan lada loceng. Menggunakan resipi ini, anda boleh membuat snek anda sendiri yang sangat aromatik dan lazat yang pasti akan menggembirakan semua rakan anda.

Perlu diingatkan bahawa apabila menyediakan salad sedemikian, sesetengah suri rumah kadang-kadang tertanya-tanya sama ada kubis Cina, lada benggala dan lobak merah bersama-sama. Chef berpengalaman mendakwa bahawa bahan-bahan tersebut sentiasa menghasilkan makanan ringan yang sangat lazat. Walau bagaimanapun, adalah tidak digalakkan untuk mengacarnya, kerana kubis Cina tidak dimaksudkan untuk ini.

Artikel yang menarik

Kita semua tahu bahawa sayur-sayuran adalah gudang vitamin dan mineral. Oleh itu, untuk fungsi normal badan, mereka mesti menjadi bahagian harian yang wajib dan penting dalam diet. Di sini kami dibantu oleh hidangan mudah seperti salad sayuran mentah Saya berkongsi resipi salah satunya dengan anda. Setiap suri rumah akan mempunyai bahan untuk salad sedemikian, dan menyediakan salad "Spring" adalah sangat mudah.

Bahan-bahan untuk menyediakan salad "Spring" dengan kubis dan lobak merah.

Carik kobis. Jika kubis adalah jenis musim sejuk, adalah dinasihatkan untuk menggosoknya dengan tangan anda supaya ia memberikan jus dan menjadi lebih lembut. Kubis segar dari penuaian baru mudah dicincang; ia sendiri lembut dan berair.

Parut lobak merah menjadi jalur atau pada parut kasar.

Hiris timun segar.

Parut lobak menjadi kepingan atau hiris nipis.

Campurkan semua bahan dalam cawan, musim dengan gula, garam secukup rasa, tambah lada tanah, taburkan dengan cuka, musim dengan minyak sayuran, kacau. Daripada cuka, anda boleh perasakan salad dengan jus lemon.

Taburkan herba cincang di atas salad. Salad "Spring" dengan kubis dan lobak merah sedia untuk dihidangkan.

Musim bunga adalah permulaan yang baik untuk segala yang baru dan segar. Ini sentiasa menjadi dorongan untuk memasak yang belum dicuba, tetapi bagaimana anda mahu mengambil vitamin dari segala-galanya yang muda dan asli! Bagaimana pula? Variasi hidangan dan saus coleslaw ini boleh dibuat setiap hari - dan semuanya akan sangat berbeza antara satu sama lain. Hari ini kami menawarkan anda untuk memilih sesuatu yang sesuai daripada 5 salad dan sos yang menarik untuk coleslaw dengan lobak merah, dicipta untuk dimakan dalam sekelip mata! Anda akan belajar cara memasak dan apa yang perlu dibumbui dengan resipi kami hari ini.

Pilihan yang ideal untuk awal musim bunga, apabila sayur-sayuran bermusim pertama dengan vitamin pentingnya muncul di kaunter. Saya benar-benar ingin memasak sesuatu daripada mereka secepat mungkin! Badan anda akan berterima kasih kepada anda kerana sangat letih selepas musim sejuk.

Senarai bahan:

• 3 biji telur;
• Minyak bunga matahari;
• 280 gram kubis putih;
• 210 gram daging lembu;
• rempah ratus;
• 2 lobak hijau;
• Cuka meja;
• 130 gram mayonis;
• 2 biji bawang.

Memasang salad:

1. Basuh lobak dan kupas. Seterusnya, sayuran akar perlu diparut, sebaik-baiknya dalam jalur panjang. Pilihan yang bagus ialah menggunakan parut khas untuk lobak merah Korea. Kemudian isi dengan air sejuk dan masukkan cuka secukup rasa. Ketepikan sehingga akhir penyediaan salad supaya bau dan kepahitan tertentu hilang.
2. Keluarkan 2-3 daun pertama dari kubis, basuh selebihnya dengan baik, potong kepala kubis dan potong. Masukkan sedikit garam dan tumbuk dengan tangan anda.
3. Rebus telur sehingga kuning pejal, kemudian sejukkan dalam air dan keluarkan kulitnya. Sebaiknya bersihkan semasa ia basah. Seterusnya, parut atau cincang halus.
4. Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis.
5. Keluarkan lebihan urat putih atau membran dari daging lembu dan rebus dalam air dengan rempah. Tunggu sehingga fillet sejuk terus dalam sup, kemudian potong kiub.
6. Keluarkan lobak dari air dan perah; jika terdapat banyak jus, perah juga kubis. Campurkan bahan bersama-sama; dalam kes ini, pembalut untuk salad kubis adalah mayonis.
7. Adalah lebih baik untuk membiarkan hidangan itu duduk seketika supaya semuanya direndam dalam sos. Semasa menghidangkan, anda boleh menghiasi dengan tangkai herba segar.

Petua: Jika anda ingin menambah warna pada pembuka selera anda, gunakan bawang merah dan bukannya bawang. Anda boleh mengambilnya dalam air dan cuka, seperti lobak, dan tambahkan sedikit gula. Dalam 15-30 minit, bawang jeruk akan siap. Sebelum menambah salad, pastikan untuk mengeluarkannya dari perapan.

Salad kubis musim bunga

Agak mudah, tetapi versi salad yang sangat spesifik kerana rempah ratusnya. Ia bagus sebagai snek, malah boleh menggantikan ulam dengan daging atau makan malam penuh. Ternyata sangat berkhasiat.

Senarai bahan:

• Segenggam walnut (berkulit);
• 5 ulas bawang putih;
• 1.5 cawan kacang (lebih baik mengambil merah atau hitam);
• 2 gram lada panas merah;
• Minyak bunga matahari;
• 2 bawang;
• 290 gram kubis putih;
• Kehijauan;
• Adjika kering.

Urutan:

1. Kubis putih perlu dibasuh, selepas mengeluarkan 2-3 daun pertama daripadanya. Kemudian potong menjadi jalur. Adalah lebih baik untuk mengambil kubis muda, dengan daun hijau.
2. Kacang yang mula-mula direndam selama 5 jam perlu direbus dalam air bersama garam. Anda juga boleh meletakkan beberapa tangkai dill atau pasli di sini. Kemudian toskan cecair, beri masa untuk kacang sejuk, dan keluarkan dahan. Jika kacang dalam tin, maka anda hanya perlu mengeluarkannya dari cecair.
3. Keluarkan kulit dari bawang dan potong separuh cincin.
4. Kupas bawang putih, cincang dengan pisau atau melalui mesin penekan.
5. Basuh sayur-sayuran dengan baik dan potong.
6. Kacang perlu dikeringkan sedikit dalam kuali, dan kemudian dicincang menjadi kepingan kecil dengan pisau. Atau anda boleh memprosesnya dalam pengisar agak sedikit sehingga ia menjadi rapuh.
7. Campurkan sayur-sayuran, kacang, garam, bawang putih, adjika kering dan lada (sebaik-baiknya dengan tangan anda) dan ketepikan selama 40 minit.
8. Kemudian campuran ini perlu dicampur dengan kubis, bawang dan kacang, tambah dressing untuk salad kubis - minyak bunga matahari dan gaul rata lagi. Letakkan di tempat yang sejuk selama 1 jam.

Petua: anda boleh menggunakan sebarang kacang dan bukannya walnut, tetapi ia juga perlu dikeringkan sedikit untuk rasa. Ini boleh dilakukan dalam ketuhar gelombang mikro, dalam ketuhar, dan sekali lagi dalam kuali tanpa menambah minyak. Tambahan yang menarik ialah campuran kacang.

Salad musim bunga dengan kubis

Kohlrabi boleh ditambah bukan sahaja kepada sup atau sup. Buah boleh menyatakan rasa khusus dan kuat dalam salad yang cerah. Dengan penambahan sos istimewa, anda mendapat hidangan yang sangat tidak dijangka dan lazat.

Senarai bahan:

• 220 gram kubis putih;
• 260 gram kohlrabi;
• 1 lada benggala besar;
• 1 fillet ayam belanda;
• 75 ml minyak bunga matahari;
• rempah ratus;
• Jus lemon;
• Thyme segar.

Cara menyediakan salad:

1. Periksa ayam belanda untuk kehadiran urat; Keluarkan filem itu juga. Letakkan daging untuk dimasak dalam air yang sudah mendidih. Tambah rempah jika suka. Apabila fillet sudah siap, biarkan sejuk dalam sup. Seterusnya, keluarkan dan potong kiub.
2. Basuh lada dan buang tangkainya bersama-sama dengan biji dan dinding putih. Kemudian potong buah menjadi kiub.
3. Kupas kohlrabi, basuh dan parut.
4. Keluarkan 2-3 daun pertama dari kubis, basuh dan potong selebihnya.
5. Basuh thyme dan potong halus.
6. Campurkan minyak bunga matahari dengan jus lemon, tambah thyme dan rempah ke dalam campuran.
7. Campurkan bahan-bahan tadi dan tuangkan ke atas sos. Salad sedia untuk dihidangkan dengan segera.

Dengan kentang

Hidangan ini cukup sesuai dijadikan snek untuk makan tengahari atau makan malam. Oleh kerana kepelbagaiannya, salad sesuai dengan apa-apa hidangan sampingan, jadi ia boleh diletakkan di atas meja anda setiap hari.

Senarai bahan:

• 3 kentang sederhana;
• 2 timun segar sederhana;
• 1 bawang;
• 150 gram kubis putih;
• Minyak zaitun;
• rempah ratus;
• 1 tandan dill;
• 2 biji telur.

Menyediakan salad:

1. Basuh kentang dan rebus dalam air dengan garam. Apabila sudah siap, keluarkan air dan beri masa untuk sayur-sayuran akar sejuk. Kemudian kupas kulitnya dan potong kiub.
2. Basuh timun dan potong. Jika kulit pahit, anda tidak boleh menggunakannya.
3. Keluarkan 2-3 daun pertama dari kubis, kemudian basuh dan potong yang lain.
4. Biarkan telur masak sehingga kuning telur pejal, kemudian ia perlu disejukkan dan kulitnya dikupas. Seterusnya dipotong menjadi kiub.
5. Kupas, basuh dan potong bawang menjadi separuh cincin.
6. Campurkan produk bersama-sama dan tambah rempah kegemaran anda dan minyak zaitun.
7. Adalah lebih baik untuk salad berdiri selama kira-kira 10-15 minit supaya ia direndam dengan baik.
8. Semasa hidangan direndam, bilas sayur-sayuran dan potong.
9. Taburkan dengan dill sebelum dihidangkan.

Dengan bawang karamel

Produk biasa boleh dijadikan masakan haute walaupun di rumah. Resipi mudah ini adalah buktinya. Gabungan lobak dan daging lembu yang sudah biasa dan popular dilengkapkan dengan bawang manis, yang berbau dan kelihatan begitu menyelerakan!

Senarai bahan:

• 1 lobak;
• 120 gram kubis putih (muda);
• 160 gram daging lembu;
• rempah ratus;
• 10 gram gula;
• 1 bawang;
• 30 ml minyak bunga matahari;
• Jus lemon.

Bagaimana untuk memasang salad:

1. Daging lembu mesti dimasak sehingga masak sepenuhnya. Anda boleh terlebih dahulu menambah daun bay, lada sulah dan garam ke dalam air. Sebaik sahaja fillet siap, anda perlu mengeluarkannya dan memotongnya menjadi kiub.
2. Keluarkan 2-3 daun pertama dari kubis, basuh dan potong selebihnya.
3. Taburkan hirisan dengan garam dan gaul dengan tangan, tumbuk sedikit.
4. Kupas bawang dan potong separuh cincin atau kiub kecil.
5. Panaskan sedikit minyak bunga matahari dalam kuali, letak bawang dan gula di sana, goreng. Seterusnya, tarik keluar pada serbet.
6. Campurkan baki minyak dengan jus lemon dan pukul sehingga rata.
7. Kupas dan cuci lobak, kemudian parut.
8. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad, masukkan sos dan kacau.
9. Adalah disyorkan untuk menyejukkan sebelum dihidangkan.

Musim bunga pasti membawa kegembiraan. Dan memasak tidak terkecuali sama sekali, tetapi juga merupakan tambahan wajib kepada perayaan umum kehidupan. Ambil sayuran segar pertama yang anda dan badan anda rindukan. Dapatkan vitamin anda dengan cara yang lazat. Perkara utama ialah pelbagai resipi membolehkan anda mencuba sesuatu yang baru setiap hari. Selamat menjamu selera!

Musim bunga adalah masa kebangkitan alam semula jadi dan semua makhluk hidup. Badan kita juga memerlukan goncangan dan kebangkitan pada musim bunga. Pada musim sejuk, orang menyerupai hamster yang memakan diri mereka sendiri dan berada dalam mod "zombie" sepanjang musim sejuk, tetapi sebaik sahaja kehangatan datang, segala-galanya serta-merta berubah. Tubuh dibina semula setiap musim bunga dan pada masa inilah kekurangan vitamin dan penyakit lain bertambah teruk. Dalam tempoh ini, adalah perlu untuk memenuhi badan anda dengan vitamin.

Buah-buahan dan sayur-sayuran muncul di rak dan di kedai, dari mana anda boleh membuat salad yang indah. Salad musim bunga adalah hidangan yang merupakan makanan yang lazat dan sihat. Mari kita ketahui resipi salad musim bunga yang mudah dan lazat.

Resipi: salad musim bunga dengan kubis dan lobak merah

Pasti semua orang tahu, atau sekurang-kurangnya pernah mendengar, bahawa kubis dan lobak merah sangat sihat untuk semua orang, tanpa pengecualian. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin yang berbeza, yang sangat diperlukan oleh tubuh kita yang lemah. Perlu diingatkan bahawa terdapat beberapa jenis kubis, dan masing-masing berguna dengan caranya sendiri. Lobak juga berguna dalam apa jua bentuk - direbus, mentah, dikukus.

Pada musim bunga, kubis putih muda mula-mula muncul di rak, dari mana anda boleh membuat salad musim bunga yang sangat lazat, dan yang paling penting, sangat sihat. Untuk menyediakan hidangan vitamin kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• kubis muda (satu kepala yang sangat kecil akan mencukupi)
• epal (sebaik-baiknya hijau, separuh daripadanya akan mencukupi)
• lobak merah (sebiji kecil)
• minyak ditapis, garam, gula
• hirisan lemon (pilihan)
• bawang (anda boleh memilih sama ada bawang atau hijau)

Seperti yang dapat dilihat dari senarai ramuan untuk salad, ia boleh tanpa ragu-ragu dipanggil diet, yang bermaksud bahawa ini adalah apa yang anda perlukan pada musim bunga, kerana musim panas hampir tiba, dan angka anda tidak akan menjadi langsing. dengan sendirinya.

Kaedah memasak:

1. Sediakan mangkuk besar di mana kami akan mencampurkan semua bahan sihat kami.
2. Cincang kobis muda dengan agak halus. Perlu diingatkan bahawa penyediaan yang betul untuk kebanyakan salad termasuk pemotongan halus. Inilah tujuan salad, supaya semua bahannya boleh jatuh ke sudu atau garpu. Tuangkan kobis yang dicincang ke dalam mangkuk.

1. Bawang di sebelah di papan pemotong. Jika ia adalah bawang (selalunya ia adalah yang dipilih untuk salad ini), maka separuh kepala akan mencukupi. Kami memotongnya menjadi separuh cincin, nipis pada itu, dan menghantarnya ke kubis.
2. Lobak merah juga perlu dicincang. Adalah lebih baik jika anda menambah lobak merah parut ke dalam salad. Letakkan lobak merah parut dalam mangkuk.
3. Untuk membuat salad lebih berair, anda perlu mencampurkan semua bahan dengan tangan anda, menekannya dengan ringan supaya mereka mengeluarkan jus.
4. Mari kita mula memotong separuh epal hijau. Ia mesti dipotong dengan sangat halus. Tuangkan buah cincang ke dalam mangkuk. Campur semua.
5. Kini tiba masanya untuk perasakan salad kami. Tambah sedikit gula dan garam secukup rasa, perah jus dari hirisan limau ke dalam salad.
6. Bahan terakhir dalam salad adalah minyak sayuran. Jika dikehendaki, salad boleh disalut dengan minyak zaitun, malah lebih sihat.
7. Jika anda seorang pencinta sayur-sayuran, maka ramuan ini tidak akan berlebihan dalam salad musim bunga kami.

Sedap, ringkas dan cepat - hidangan yang sesuai untuk suasana musim bunga.

Resipi: salad musim bunga dengan timun

Pada bulan Mei, timun segar muncul di rak (sudah tentu, sesetengah pasar raya juga mempunyainya pada musim sejuk, tetapi timun tersebut mengandungi sedikit vitamin, mereka tidak ada di sana, ia digantikan oleh racun perosak dan bahan kimia berbahaya yang lain dengan yang mereka tanam semasa luar musim) . Ini adalah alasan yang bagus untuk menyediakan salad musim bunga yang lazat. Bahan-bahan untuk salad ringan:

• beberapa biji telur ayam
• timun segar
• kehijauan
• mayonis atau krim masam - pilihan anda
• garam secukup rasa
• kicap (100 g)

Segala-galanya adalah cetek dan sangat mudah, tetapi pada masa yang sama, ia sangat lazat dan sihat jika anda memakai salad dengan mayonis rendah lemak atau krim masam.

1. Rebus telur. Kuantiti mereka akan bergantung pada berapa banyak hidangan yang anda perlukan untuk membuat salad - tiga telur cukup untuk 3 hidangan. Adalah lebih baik untuk menyediakan salad ini dari telur buatan sendiri yang segar. Rebus telur sekurang-kurangnya 4-5 minit untuk memastikan telur rebus.
2. Semasa telur mendidih, potong timun. Adalah lebih baik untuk memotongnya menjadi kiub.
3. Potong sayur-sayuran dengan sangat halus. Di sini anda boleh menggunakan bawang, pasli, dill, secara umum, segala-galanya yang boleh didapati pada masa ini di kotej musim panas anda atau di rak pasaran. Cilantro juga bagus untuk salad ini, tetapi komponen ini adalah untuk mereka yang suka penambahan salad tertentu. Untuk gourmets - anda boleh menambah pudina atau arugula.

1. Kami mengupas telur rebus yang disejukkan dan memotongnya menjadi kiub dengan cara yang sama seperti timun.
2. Campurkan semua bahan dalam mangkuk, tambah garam secukup rasa, dan perasakan salad dengan krim masam atau mayonis rendah lemak. Untuk membuat salad sebagai sihat yang mungkin, lebih baik menggunakan krim masam, sudah tentu.

Itu sahaja: anda boleh mula merasai salad.

Resipi – salad musim bunga dengan kubis Cina

Walaupun kubis putih muda belum muncul di rak, penganut diet dan vitamin yang sihat memilih kubis Cina, yang boleh didapati di pasar raya dan kedai runcit jauh sebelum penampilan kubis putih muda.

Sayuran ini sihat dan sesuai untuk menyediakan banyak hidangan. Mari kita lihat bagaimana kubis Cina boleh digunakan untuk membuat salad. bahan-bahan:

• bawang putih (tiga ulas sudah cukup)
• mayonis (sebaik-baiknya buatan sendiri)
• kubis Cina
• lada hitam - secukup rasa
• kehijauan
• keropok - pilihan

Penyediaan:

1. Ambil satu pertiga daripada segelas mayonis buatan sendiri dan tambah bawang putih ke dalamnya, ia boleh dicincang halus atau diperah melalui penekan bawang putih
2. Kacau bawang putih dan mayonis supaya semasa kami menyediakan salad, sos meresap
3. Potong kubis agak besar

1. Pisahkan helaian antara satu sama lain, campurkan dalam mangkuk atau mangkuk salad lain dengan tangan
2. Masukkan sos mayonis-bawang putih kami ke daun kubis, campurkan semuanya dengan teliti
3. Masukkan kicap dan beberapa secubit lada hitam ke dalam salad
4. Potong sayur-sayuran dan tambahkannya ke salad
5. Jika dikehendaki, anda boleh taburkan sedikit serbuk roti kecil di atas salad, campurkan semuanya - salad sudah siap

Resipi untuk salad musim bunga dengan lobak

Tidak ada yang lebih mudah daripada menyediakan salad musim bunga yang termasuk lobak. Ini adalah sayuran yang sihat, dengan semua ini, kosnya agak rendah berbanding dengan sayur-sayuran lain, yang boleh dikaitkan dengan kelebihan bahan tersebut.

Bahan-bahan yang digunakan:

• tomato
• lobak
• timun
• kehijauan
• bahan perasa
• minyak zaitun (untuk pencinta lemak - mayonis)

Semuanya sangat mudah:

1. Potong semua bahan menjadi kepingan yang sama saiz (hirisan, jalur, separuh cincin)
2. Cincang halus sayur-sayuran
3. Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk
4. Garam dan lada - jika anda mahu
5. Perasakan dengan minyak zaitun dan salad sudah siap

Resipi untuk salad percutian musim bunga

Pada bila-bila masa sepanjang tahun, tiada percutian yang lengkap tanpa salad. Jika pada musim sejuk ia adalah Olivier, ketam, kot bulu, maka pada musim bunga anda mahukan sesuatu yang baru dan ringan. Mari kita ketahui resipi salad musim bunga baru.

Salad musim bunga kentang

Untuk salad ini kita perlukan:

• setengah kilo kentang kecil
• lobak
• kenari
• sayuran atau minyak zaitun - pilihan
• sedikit jus lemon (sebaik-baiknya diperah segar)
• kehijauan
• madu dan mustard (sudu kecil setiap satu)
• perasa secukup rasa

Penyediaan:

1. Dalam menyediakan salad ini, anda boleh menggunakan kedua-dua kentang rebus yang dikupas dan kentang dalam kulit mereka. Kentang yang tidak dikupas akan menambah rasa piquancy pada hidangan ini, jadi lebih baik mengambil kentang yang sangat kecil supaya ia boleh direbus keseluruhan.
2. Masak kentang, tetapi jangan lama-lama supaya tidak mendidih. Kami memotongnya separuh atau menjadi empat, bergantung pada saiz kentang.

1. Kami membuat perapan daripada minyak zaitun, jus lemon, madu dan mustard. Perapan ini harus curam selama sekurang-kurangnya 30 minit, jadi semasa kentang mendidih, anda boleh mula menyediakan pembalut dengan segera.
2. Cincang halus bawang.
3. Adalah lebih baik untuk memotong lobak menjadi kepingan untuk menjadikan salad kelihatan lebih menarik.
4. Satukan semua bahan yang disediakan sebelum ini, kacau dengan teliti.

Salad sedia untuk dihidangkan di atas meja percutian.

Salad musim bunga "Timun"

Menyediakan salad sedemikian adalah mudah dan cepat, dan walaupun tetamu datang tanpa amaran, membuat salad percutian tidak akan sukar sama sekali, dan anda akan mengambil sedikit masa untuk menyediakan. Jadi, bahan-bahannya:

• timun
• krim masam
• campuran madu dan mustard (perkadaran 1: 1)
• kehijauan
• perasa secukup rasa

Menyediakan salad:

1. Cincang halus timun. Anda boleh mengupasnya, anda boleh memotongnya tanpa dikupas jika ia tidak mempunyai kepahitan.
2. Garam sedikit sayur cincang dan biarkan ia mengeluarkan jusnya.
3. Cincang halus sayur-sayuran. Masukkan ke dalam timun.
4. Musim salad masa depan dengan campuran mustard dan madu.
5. Tambah krim masam. Campur semua. Anda tidak perlu campur tangan, tetapi hidangkan di atas meja dengan cara yang rapi, selepas itu anda boleh mencampurkan semua bahan di atas meja perayaan.

Resipi untuk salad musim bunga tanpa mayonis serupa dengan yang di atas, hanya sebagai ganti mayonis dan krim masam anda menambah minyak zaitun atau sayuran. Salad musim bunga juga bagus kerana ia boleh dipakai dengan apa sahaja yang anda suka; ini bukan kot bulu atau salad Olivier, di mana anda tidak boleh menggantikan mayonis dengan mentega.

Resipi salad "Hari Musim Bunga".

Gembirakan tetamu anda dengan salad yang lazat dengan reka bentuk yang luar biasa. Agar salad yang dipersoalkan menjadi sempurna, kita perlu:

• semua jenis sayur-sayuran
• telur ayam (4 biji)
• fillet ayam (400 g)
• setengah kilo kentang
• lobak merah (400 g)
• cendawan (champignons lebih disukai, 300 g sudah cukup)
• mayonis, garam secukup rasa

Mari mula memasak:

1. Kami memasak kentang dan lobak merah, tidak perlu memasak sayur-sayuran ini untuk masa yang lama, kami memerlukannya utuh, tidak direbus, supaya salad kelihatan menyelerakan
2. Rebus fillet ayam, selepas menambah garam ke dalam air di mana ia akan dimasak.
3. Kupas sayur-sayuran dan parut pada parutan halus.
4. Telur juga perlu direbus
5. Potong fillet ayam kepada kepingan yang tidak terlalu kecil
6. Parut telur menggunakan parut yang sama seperti sayur-sayuran.
7. Cincang halus champignons dan goreng sehingga perang keemasan, kemudian biarkan ia sejuk
8. Potong sayur-sayuran, sebaik-baiknya jangan terlalu halus.
9. Lapiskan bahan-bahan yang disediakan mengikut susunan berikut:

• kentang
• cendawan
• lobak merah
• isi ayam
• hias dengan sayur-sayuran

Jangan lupa salut setiap lapisan dengan teliti dengan mayonis.

Resipi untuk salad musim bunga untuk hari lahir boleh menjadi sangat pelbagai. Anda boleh menggunakan semua resipi yang diberikan di atas, perkara utama adalah untuk menghiasi mereka dengan meriah. Untuk melakukan ini, anda boleh:

• hiasi mereka cantik dengan kehijauan
• bahan lapisan
• susun bahan-bahan itu dengan cantik di atas pinggan dan gaulkan di atas meja

Sebenarnya resipi salad musim bunga yang mudah anda boleh menghasilkan idea anda sendiri, kerana musim bunga adalah masa untuk mencipta, bermimpi dan membuat impian menjadi kenyataan. Jangan takut untuk bereksperimen, kerana tidak ada bahan yang tidak boleh digabungkan, jadi semuanya bergantung pada keinginan dan imaginasi anda.

Video: Resipi untuk salad musim bunga ringan