මිලර් සලාද පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව. Betwinner bookmaker හි මුදල් තැන්පත් කිරීම සහ ආපසු ගැනීම

මම අක්මාව සලාද වල ලොකු රසිකයෙක් නොවෙමි, නමුත් කෙසේ හෝ මෙම සලාදය මා කුතුහලයට පත් කළ අතර මම එය සෑදීමට තීරණය කළෙමි. එයට එවැනි නමක් ඇත්තේ මන්දැයි මම නොදනිමි, නමුත් කතුවරයා පෙන්වා දුන්නේ එය උත්සාහ කළ කැෆේ මෙනුවෙන් එය සංරක්ෂණය කර ඇති බවයි. එබැවින්, මම පිසූ දේ ගැන මම කිසිසේත් පසුතැවුණේ නැත, මන්ද සියලුම නිෂ්පාදනවල සංයෝජනය ඉතා එකඟ වේ. මගේ පවුලේ හැමෝම සලාදයට කැමතියි. විශේෂයෙන් ඔබ අක්මාව සමඟ සලාද වලට ගරු කරන්නේ නම් මම එය විශ්වාසයෙන් ඔබට නිර්දේශ කරමි.

Melnik සලාද සකස් කිරීම සඳහා, ලැයිස්තුවෙන් අවශ්ය නිෂ්පාදන සකස් කරන්න.

චිකන් අක්මාව සෝදා තුවායෙන් වියළා ගන්න. නහර ඉවත් කරන්න. එළවළු තෙල් 2 හැදි උණුසුම් හා ඉහළ තාපය මත අක්මාව ෆ්රයි, එක් එක් පැත්තේ විනාඩි 3. අවසානයේ ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අක්මාව බඳුනකට මාරු කර එය සූදානම් වන තුරු පියනක් ආවරණය කරන්න.

බිත්තර වලට චීස් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

කබලෙන් ලිපට තෙල් හැන්දක් රත් කරන්න, බිත්තර සහ චීස් මිශ්රණයට වත් කර ඔම්ලට් ෆ්රයි. එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ අක්මාව කැට කපා ගැඹුරු භාජනයක් තුළ තබන්න.

Parsley සහ හරිත ළූණු කපන්න.

සිසිල් කළ චීස් ඔම්ලට් කැට කපා. ඇඹුල් ක්රීම් වලට අබ සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න.

එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සලාදයට එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

රසවත් හා තෘප්තිමත් "Melnik" සලාද කොටස් වලට සේවය කරන්න.

Bon appetit!

වර්තමානයේ ගෘහනියන් නව වට්ටෝරුවක් තෝරාගැනීමේදී දෙවරක් සිතන්නේ නැත. ඔවුන් වඩාත් ලාභදායී විකල්ප වහාම තීරණය කිරීමට උත්සාහ කරයි, මුල් පිටපත හා කාර්යක්ෂමතාවයේ ප්රශස්ත සංයෝජනයක් සොයා බලන්න. මීට අමතරව, කාන්තාවන් තම ආදරණීයයන්ගේ සෞඛ්යය ගැන අමතක නොකරයි, එබැවින් නිෂ්පාදනවල ප්රතිලාභ සෑම විටම වැදගත් ස්ථානයක් ගනී. මෙල්නික් සලාද ඉතා ජනප්‍රියත්වය සහ විශ්වාසය භුක්ති විඳිය යුතු අතර, එය එහි ප්‍රශස්ත නිෂ්පාදන සංයෝජනයෙන් වහාම ආකර්ෂණය කරයි, ප්‍රමාණවත් තරම් විශාල අමුද්‍රව්‍ය ගණනක සුසංයෝගී සමූහයක්, ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම ආකාරයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඉවුම් පිහුම් ඇල්ගොරිතම සහ සියලු වැදගත් නිර්දේශ දෙස බලමු. වට්ටෝරුව පමණක් නොව, ඉඟි මතක තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. සෑම සූක්ෂ්මතාවයක්ම මෙහි එහි කාර්යභාරය ඉටු කරයි.

චිකන් සලාද සකස් කිරීම

"Melnik" සලාදයේ දී චිකන් මස් පළමු වයලීනය වාදනය කරනු ඇත. චිකන් ෆිලට් එක අරන් නිකන් තම්බනවා නම් නියමයි. මුල් වට්ටෝරුව පියයුරු මස් භාවිතා කරයි. ගෘහණියන් වැඩි වැඩියෙන් දුම් කකුල් හෝ ග්රිල් කළ පියයුරු තෝරා ගන්නා බව ඇත්තකි. කාරණය වන්නේ සෑම කෙනෙකුටම කුකුළු මස් පිසීමට ආශාවක් හා වේලාවක් නොමැති නිසා, අපේ කාන්තාවන්ට ඔවුන්ගේ වටිනා මිනිත්තු පවා පියයුරු තාපාංක කිරීමට අවශ්ය නොවේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට විවිධ වට්ටෝරු භාවිතා කළ හැකිය. එක් කාන්තාවක් එවැනි නිරීක්ෂණ කළා. "මම නිතරම මෙල්නික් උයනවා." සිත්ගන්නා කරුණ නම්, මෙම සලාදය කිසි විටෙකත් අවසාන වතාවට සමාන නොවේ. සෑම විටම ටිකක් වෙනස් දෙයක් එළියට එයි. තවද මෙහි ප්රධාන භූමිකාව සාම්ප්රදායිකව චිකන් විසින් ඉටු කරනු ලැබේ. සමහර විට, මට සම්පූර්ණයෙන්ම වෙලාවක් නොමැති විට, මම කඩයට දුව ගොස් රොටිසේරි වැනි කුකුල් මස්වල ඕනෑම කොටසක් මිලදී ගන්නෙමි. පුදුම සලාදයක් දුම් කකුල් සහ කකුල් වලින් සාදා ඇත. සහ ග්රිල් සිට පියයුරු හෝ කකුල් ගැනීමට හොඳම වේ, කකුල් දැනටමත් පැහැදිලිවම මේද වේ. එහෙත්! බරට අහිතකර ලෙස බලපාන දුම් පානය කරන ලද ග්රිල් කළ කුකුල් මස් බව සෑම දෙනාම මතක තබා ගත යුතුය. එමනිසා, කදිම විකල්පය වන්නේ තම්බා කුකුල් මස් සමග සලාදයක් සෑදීමයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙහිදී ඔබට තව ටිකක් කාලය ගත කිරීමට සිදුවනු ඇත. මම සාමාන්‍යයෙන් සරලව තත්වයෙන් මිදෙමි: මම මස් ගබඩා නොකරමි, පිඟාන පිළියෙළ කිරීමට පෙර වහාම එය සිසිල් කළෙමි, එවිට එය ඉවත් කිරීමට අවශ්‍ය නැත. ඒ වගේම මම වෙනත් දේවල් කරන අතරේ කුකුල් මස් වලට කලින් උයන්න දුන්නා. එවිට කාල පිරිවැය නොපෙනේ. අමුත්තන් පැයකින් ඔබ වෙත පැමිණියහොත්, ඔබට නියමිත වේලාවට එය කිරීමට අපහසු බව ඇත්තකි. දුම් කුකුල් මස් සඳහා සිල්ලර වෙළඳසැලකට දිව යාම පහසුය. ”

ඔබට පෙනෙන පරිදි, ඔබ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව සලාදයක් පිළියෙළ කරන්නේ නම්, දැඩි පෝෂණවේදියෙකු පවා ඔබට එය අනුභව කිරීමට ඉඩ සලසයි. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පරිපූර්ණ ලෙස සමතුලිත වේ, පිඟාන පරිපූර්ණ ලෙස ජීර්ණය කළ හැකි බැවින් මේද තැන්පතු වල පෙනුම බියජනක නොවේ. ඔබ වැඩි කැලරි ප්‍රමාණයක්, තියුණු රසයක් සහ සාරවත් සුවඳක් ලබා ගැනීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම්, දුම්, ග්‍රිල් කරන ලද, බැදපු කුකුල් මස් ලබා ගැනීම තරමක් හැකි ය.

සලාද සකස් කිරීම සඳහා ඔබට සම්පූර්ණ නිෂ්පාදන මාලාවක් අවශ්ය වනු ඇත. විශිෂ්ට දෙය නම් ඒවා සියල්ලම බහුලව පවතින බැවින් සලාද තරමක් ලාභදායී වේ. අර්තාපල්, අච්චාරු දමන ලද මී පැණි හතු සමග අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, තම්බා කුකුල් මස් සහ බිත්තර ගන්න. සලාදයට අමු කැරට්, සුදු ළූණු සහ ගාන ලද චීස් එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඔලිව් තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමග මෙයොනීස් ඇඳුමක් ලෙස සුදුසු වේ.

අපි අපේ විශිෂ්ට කෘතිය නිර්මාණය කිරීමට පටන් ගනිමු!

1. ඔබ කළ යුතු පළමු දෙය නම් කුකුළු මස් සමඟ කටයුතු කිරීමයි. චිකන් පියයුරු උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. ජලය තරමක් ලුණු දැමිය හැකිය. බර අඩු කර ගන්නා අය බැදපු, දුම් කළ හෝ ග්‍රිල් කළ මස් භාවිතයෙන් වැළකී සිටිය යුතු බව කරුණාවෙන් සලකන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් කුකුළු මස් උයන්න. එය උදුන මත ඇති අතර, ඔබේ විශිෂ්ට කෘතිය නිර්මාණය කිරීම සඳහා අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට ඔබට කාලය තිබේ.
2. අර්තාපල් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. එය සමෙහි කෙලින්ම තම්බා ගත හැකිය. සලාදයේ නිශ්චිත රසයක් නොපෙනේ, මන්ද එයට රස සහ සුවඳ සෙවන සහිත පොහොසත් මල් කළඹක් ඇත. ඔබ අර්තාපල් පීල් කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබට ඒවා කපා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. අර්තාපල් පිසූ විට, ඒවා කුඩා කැබලිවලට කපා.
3. මෙම සලාදයේ කැරට් අමු ලෙස භාවිතා කරයි, එබැවින් ඔබ ඒවා විශේෂයෙන් ප්රවේශමෙන් තෝරා ගත යුතුය. සීරීම්, සීරීම්, අඳුරු වීම හෝ දත් නොමැතිව කැරට් සොයන්න. එවැනි දෝෂයක් හරහා හානිකර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් කැරට් තුළට ඇතුළු විය හැකි බව මතක තබා ගන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය. අමු කැරට් භාවිතා කරන විට, ඔබට ඝන සම ඉවත් කළ හැකිය. ඉන්පසු ඔබේ කැරට් ගෙන තරමක් රළු කෝණයන් මත දැලක කරන්න. එය සලාදයේ හොඳ රසයක් තිබිය යුතුය. ඔබ වඩාත් සියුම් අනුකූලතාවයකට කැමති නම් සහ සාමාන්‍යයෙන් අමු කැරට් භාවිතය සැබවින්ම පිළිගන්නේ නැත්නම්, ඔබට පහත සඳහන් දෑ කළ හැකිය. එක් කැෆේ එකක චෙෆ් උපදෙස් දෙන්නේ මෙයයි. “හැමෝම සලාදවල අමු එළවළු වලට කැමති නැහැ. කෙසේ වෙතත්, Melnik ගාන ලද සකස් නොකළ කැරට් අඩංගු විය යුතුය. මට හුරුපුරුදු සේවාදායකයින් සිටී, ඔවුන් එය කෙසේ හෝ සැකසීමට සැමවිටම ඉල්ලා සිටී. මම එය සරලව තබමි. කැරට් සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද අතර පසුව විශේෂ කන්ටේනරයක තබා ඇත. එහිදී මම එය ආසන්න වශයෙන් සමාන අනුපාතයකින් සීනි සහ ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, කැරට් මෘදු හා වඩා රසවත් පමණක් නොව, යුෂ නිකුත් කරයි! "මේ සියල්ල විනාඩි 10-15 කින් සලාද භාජනයට යයි."
4. අපි සුදු ළූණු භාවිතා කරමු. නිල් ළූණු මෙහි කිසිසේත්ම සුදුසු නොවන බව කුතුහලයට කරුණකි, මන්ද ඒවායේ රසය ඉතා මෘදු වන අතර සුවඳ නොඇසෙන බැවිනි. මෙම සලාදයේ දී, එය අවශ්ය රසය ලබා දෙන සුදු ලූනු වේ. ඔබ ඇත්තටම සුදු ළූණු වල ස්වභාවික තියුණු සුවඳ සහ රසයට අකමැති නම්, ඔබට එය පහසුවෙන් නිශ්ශබ්ද කළ හැකිය. විශාල ළූණු ගන්න, අවම වශයෙන් ටිකක් වියළී ඇති සියලුම ස්ථර ඉවත් කරන්න. ළූණු විශාල රවුම් වලට කපා ඉන්පසු උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා දමන්න. මෙයින් පසු, ඔබේ ළූණු එහි අධික තියුණු රසය සහ දීප්තිමත් සුවඳ නැති වනු ඇත. සියලුම සටහන් මෘදු වනු ඇත, නමුත් තවමත් පවතිනු ඇති අතර පිඟානට අනුකම්පාව එක් කිරීමට හැකි වනු ඇත.



5. බිත්තර තම්බා ගැනීමට අමතක නොකරන්න. අපි අපේ සලාදයට වාරික, පළමු ශ්‍රේණියේ කුකුල් බිත්තර දමමු. තම ඥාතීන්ගේ සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වීමට පුරුදු වී සිටින ගෘහනියන් නිසැකවම දන්නවා: එය ඉතාම වටිනා ඛනිජ ද්රව්ය, පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ විටමින් අඩංගු ඉහළම, පළමු පන්තියේ බිත්තර වේ. බිත්තර තදින් තම්බා තිබිය යුතුය, නමුත් ඒවා අධික ලෙස තම්බා නොගත යුතුය. කාලය හොඳින් නිරීක්ෂණය කරන්න. බිත්තර සලාද සැහැල්ලු හා වාතයට පත් කළ යුතුය. ඒවා අධික ලෙස පිසිනු ලැබුවහොත්, ඒවායේ අනුකූලතාව දැනටමත් රබර් වලට සමාන වන අතර, කිසිදු fluffiness ගැන කතා නොකරයි. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු උණු වතුර ඉවතට ගෙන ඉක්මනින් අයිස් ධාරාවක් යටතේ බිත්තර සමග පෑන් තබන්න. එවිට ඔබට ෂෙල් වෙඩි ඉවත් කිරීමට පහසු වනු ඇත. පිහියකින් බිත්තර තරමක් සිහින් ව කපන්න, ඔබට ඒවා දෙබලකින් පොඩි කළ හැකිය. නිකන් ස්කන්ධය පොඩි කරන්න එපා.
6. දැන් අච්චාරු දැමූ හතු සහ අච්චාරු සෑදීම ආරම්භ කිරීමට කාලයයි. ඒවා භාජනවලින් වත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය. කුඩා පිපිඤ්ඤා සහ මී පැණි හතු ඔබට සුදුසු ය. කුඩා පිපිඤ්ඤා ගැනීම වඩා හොඳය, මන්ද ඔබට ඒවා රවුම් වලට කපා ගත හැකි අතර, ඔවුන් තුළ ඇති යුෂ විශාල වශයෙන් රඳවා තබා ගන්නේ කෙසේද යන්නයි.



7. කුකුළු මස් පිසූ විට එය තියුණු පිහියකින් කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය. එය වඩාත් මෘදු සහ හපන පහසු කිරීම සඳහා ධාන්ය හරහා එය කපා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. සුදු මස් තවමත් ඔබට ටිකක් අමාරු බව පෙනේ නම්, ඔබට බෝල්සමික් ​​​​විනාකිරි සමඟ රස නොකළ ඔලිව් තෙල් ටිකක් මිශ්‍ර කර මස් විශේෂ භාජනයක තබා මෙම ඇඳුම වත් කරන්න. මස් මෘදු, ඇරෝමැටික වීමට සහ පුදුමාකාර මුදු මොළොක් බවක් ලබා ගැනීමට මිනිත්තු දහයක් ප්‍රමාණවත් වේ.



8. දැන් චීස් වෙත යන්න. අපට එය සැරසිලි ලෙස අවශ්ය වන අතර, පිඟාන සඳහා සුදුමැලි තොප්පියක් සෑදීමට අපි එය භාවිතා කරමු. තහඩු කිහිපයක් කපා. ඔවුන්ගෙන් ඔබට මෝල් බ්ලේඩ් කපා ගත හැකිය, නිවසක් නියෝජනය කරන කුඩා චතුරස්රය. චීස් ඉතිරි දඩ කෝණයන් මත ගාන ලද යුතුය.



9. අපගේ සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීමට කාලයයි! සලාද පාත්රයකට හතු, ගාන ලද කැරට් සහ අර්තාපල්, බිත්තර සහ තම්බා කුකුල් මස් සහ ළූණු සමග පිපිඤ්ඤා වත් කරන්න. ඔබට සෑම දෙයක්ම ස්ථර වල තැබිය හැකිය, එක් එක් මෙයොනීස් ආලේප කරන්න. අපගේ වට්ටෝරුව අනුව, සියල්ල සරලව මිශ්ර වේ. ඉන්පසු සලාදයට රවුම් හැඩයක් ලබා දෙන්න, පැතිවලින් චීස් ඉසිය යුතු අතර, ඉහළින් සුදුමැලි චීස් කැප් එකක් සාදන්න. මෝලක් නියෝජනය කිරීම සඳහා චීස් සැරසිලි සකස් කරන්න.

සෑම! අපේ සලාද දැනටමත් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්! ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

ඕනෑම උත්සවයක් සඳහා සූදානම් වන විට, ගෘහණියන් නිතරම මුහුණ දෙන ප්‍රශ්නය රසවත්, පිරුණු, සහ ඒ සමඟම සෞන්දර්යාත්මක පෙනුමක් ඇති වන පරිදි සකස් කළ යුතු සලාද මොනවාද, වාසනාවකට මෙන්, මේ ආකාරයේ කෑම වර්ග සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, ඒවායින් එකක්. "Melnik" වේ. බොහෝ දුරට ඉඩ ඇති පරිදි, මෙම ප්‍රණීතභාවය ඔබේ නිවාඩු මේසයේ පමණක් නොව ආඩම්බර වනු ඇත. ඉතින්, අද අපි ඔබේ අවධානයට රසවත් හා තෘප්තිමත් Melnik සලාදයක් පිළියෙල කිරීමට ක්රම කිහිපයක් ගෙන ඒමට තීරණය කළා. මාර්ගය වන විට, මෙම ආහාරය එහි නම ලැබුණේ එහි සියලුම අමුද්රව්ය ගාන ලද හෝ කුඩා කැබලිවලට කපා ඇති නිසාය.

වට්ටෝරුව: Melnik සලාද (ඡායාරූපය සමඟ)

මෙම ආහාරය සමහර විට "දඩයක්කාරයාගේ" සලාද ලෙසද හැඳින්වේ. මෙම නම පැමිණියේ කොහෙන්ද යන්න නිශ්චිතවම නොදනී. මේ කුමක් වුවත්, "පැරණි මිලර්" යන නාමයෙන් ද සොයා ගත හැකි "Melnik" සලාද ඉතා පිරුණු, ලස්සන, වාතය සහ රසවත් බවට හැරේ.

අමුද්රව්ය

මෙම ආහාරය සමඟ අපගේ ගෘහස්ථයන් සහ අමුත්තන් සතුටු කිරීම සඳහා, අපි පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සකස් කළ යුතුය: ලුණු දැමූ හතු, ළූණු, චීස්, මෙයොනීස්, එළවළු තෙල්, තම්බා හරක් මස්, අච්චාරු, කුකුල් බිත්තර, අර්තාපල් සහ කැරට්. ප්‍රමාණය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, දැඩි සීමාවන් නොමැත: ඒ සියල්ල ඔබගේ රස මනාපයන් මත රඳා පවතී. පොදුවේ ගත් කල, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ අර්තාපල් හතරක් හෝ පහක්, කැරට් තුනක්, බිත්තර හතරක්, තද චීස් ග්‍රෑම් 250-300, මස් කිලෝ භාගයක්, අච්චාරු කිහිපයක්, අච්චාරු දමන ලද හතු ග්‍රෑම් 400 ක්, කුඩා ළූණු සහ මෙයොනීස් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. රස බැලීමට. එපමණක්ද නොව, හතු ලුණු දැමිය යුතු අතර, කිසිම අවස්ථාවක අච්චාරු දැමිය යුතු බව අවධානය යොමු කිරීම අවශ්ය වේ. කළු කිරි හතු මිලදී ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, නමුත් ඔබට කුංකුම කිරි කැප්, කේශනාලිකා සහ අනෙකුත් ලැමිලර් හතු භාවිතා කළ හැකිය, ඒවා අද බහුලව විකිණීමට ඇත. චීස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය පහසුවෙන් ගාන ලද කිරීම සඳහා, දෘඪ වර්ග මිලදී ගැනීම අවශ්ය වේ. එය කුළුබඩු රස නම් වඩාත් සුදුසුය (ලන්දේසි චීස් හොඳ විකල්පයකි).

පිසීමේ ක්රියාවලිය

"Old Miller" සලාද විශාල කෑමක් මත ස්ථරවල තැබූ කැඩුණු අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත වන බැවින්, අපි එක් එක් ස්ථරයක් වෙන වෙනම සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය මත වාසය කරමු.

හතු ග්‍රෑම් 400 ක භාජනයකින් අති ක්ෂාර ඉවතට ගන්න, හතු කුඩා කැබලිවලට කපා විශාල කෑමක් මත තබන්න. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර. මේ අනුව, අපි රසවත් සලාද පළමු ස්ථරය.

අපි සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක, එය කෑමක් මත තබා, මෙයොනීස් සමග එය ග්රීස්. දෙවන ස්ථරය සූදානම්.

අච්චාරු සිහින් ව කපන්න - මෙය අපගේ ඊළඟ ස්ථරය වනු ඇත.

අපි කලින් තම්බා ගත් කැරට්, අර්තාපල් සහ බිත්තර කුඩා කැබලිවලට කපා සලාදයේ ස්ථර වල ප්‍රවේශමෙන් තබමු. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය මෙයොනීස් සමඟ ආලේප කර ගාන ලද චීස් සහ බිත්තර ඉහළට ඉසිය යුතු ය. ඔබට ඖෂධ පැළෑටි අතු සමග පිඟාන අලංකාර කළ හැකිය. රසවත් "Melnik" සලාද සූදානම්! සේවය කිරීමට පෙර පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ සිටීමට ඉඩ දීම සුදුසුය. Bon appetit!

"Melnik" (සලාද) - කුකුල් මස් සහ අච්චාරු දමන ලද හතු සමග වට්ටෝරුව

හෘදයාංගම හා ලස්සන කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා තවත් විකල්පයක් අපි ඔබේ සලකා බැලීම සඳහා ඉදිරිපත් කරමු. එවැනි සලාදයක් සමඟ ඔබේ නිවසේ සහ අමුත්තන් සතුටු කිරීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබ මුලින්ම පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය ගබඩා කළ යුතුය: චිකන් ෆිලට් - කිලෝග්‍රෑම් එකක්, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ අච්චාරු තුනක්, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ අර්තාපල් පහක්, කුකුල් බිත්තර අටක්, ග්‍රෑම් 200 තද චීස්, කැරට් හතරක්, වීදුරුවක් ( මී පැණි හතු මෙම ආහාරය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ), ළූණු දෙකක්, මෙයොනීස් සහ රස කිරීමට ලුණු.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

චිකන් ෆිලට්, කැරට්, අර්තාපල් සහ බිත්තර උනු, ඒවා සිසිල් කරන්න. අච්චාරු දමන ලද හතු සිහින් ව කපන්න. අපි ලූනු ද සිහින් ව කපන්නෙමු. කටුක රසය ඉවත් කිරීම සඳහා ඔබට විනාඩි කිහිපයක් උතුරන වතුර වත් කළ හැකිය. අපි තම්බා අර්තාපල් සහ කැරට් පිරිසිදු කරන්නෙමු. අර්තාපල් කුඩා කොටු කපා කැරට් දැලක. අපි ෆිලට් ද කුඩා කැබලිවලට කපන්නෙමු. චීස් දැලක සහ සිහින් ව අච්චාරු දමන්න.

පළමුව අච්චාරු දමන ලද හතු සලාද භාජනයකට දමා සිහින් ව කැඩුණු ළූණු ඉහළට දමන්න. ඊළඟ ස්ථරය මෙයොනීස් සමග ගාන ලද චීස් වලින් සමන්විත වේ. ඉන්පසු මස්, බිත්තර, මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් සියල්ල දමන්න. ඊළඟ ස්ථර නැවත කැරට්, අර්තාපල් සහ මෙයොනීස් වලින් සමන්විත වේ. ඉතිරි චීස් හා සිහින් ව ගාන ලද බිත්තරයක් ඉහළට දමන්න. මේ සඳහා ඔබට හරිත ළූණු පිහාටු, ඩිල් හෝ parsley sprig භාවිතා කළ හැකිය. රසවත්, තෘප්තිමත් සහ ලස්සන "Melnik" සලාද සූදානම්! සේවය කිරීමට පෙර, පිඟාන සකස් කිරීම සඳහා පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. Bon appetit!

සවිස්තරාත්මක විස්තරය: විවිධ ප්‍රභවයන්ගෙන් රසැති රසැති සහ ගෘහණියන් සඳහා සූපවේදියෙකුගෙන් පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සහිත පැරණි මිලර් සලාද වට්ටෝරුව.