Diétna polievka z cvikly a kalerábu. Diétna polievka s cviklou

Liečba rakoviny maternice by podľa mnohých lekárov mala zahŕňať užívanie akonitu džungarského. Jedovatá rastlina obsahuje alkaloidy. Tieto látky zabraňujú šíreniu rakovinových buniek. Počas liečby je dôležité počúvať všetky odporúčania gynekológa a prísne dodržiavať dávkovací režim.

Na liečbu rakoviny maternice týmto tradičným liekom musíte vziať 100 gramov. čerstvé a 150 gr. suchá drvená zmes akonitových hľúz. Tento postup sa vykonáva len v rukaviciach, aby sa toxické látky rastliny nedostali do malých rán alebo prasklín v koži.

Mali by ste sa starať aj o sliznice úst a očí. Výsledná zmes rastlín sa spojí s 1,5 pohármi vodky a nechá sa vylúhovať v sklenenej nádobe dva týždne. Pred užitím tinktúry je potrebné ju dôkladne precediť.

Musíte začať liečiť rakovinu maternice s týmto tradičným liekom s jednou kvapkou. Rozpustí sa v 100 ml studenej vody a pije sa ráno pred jedlom. Po 3-4 dňoch sa dávka zvýši. Liečebný režim predpíše ošetrujúci lekár po diagnostikovaní pacienta.

Diéta

Liečba rakoviny maternice pomocou tradičnej medicíny by mala byť komplexná. Okrem bylín mnohí lekári odporúčajú sledovať stravu a vzdať sa rýchleho občerstvenia. Špeciálne zostavená strava pomôže zastaviť rast a ďalší vývoj malígnych buniek.

Vedci dokázali, že zlá výživa sa vo väčšine prípadov stáva jednou z hlavných príčin rakoviny. V prvom rade by mala byť strava založená na príprave prírodných produktov, ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu črevnej motility.

Diéta pre rakovinu maternice je zameraná na:

• inhibícia vývoja rakovinových buniek a redukcia nádorov;
• zlepšenie celkovej pohody a stavu tela;
• zvýšenie imunity;
• zlepšenie fungovania imunitného systému.

Diéta pre rakovinu maternice zahŕňa úplné odmietnutie spracovaných potravín, konzervačných látok, rýchleho občerstvenia a umelých prísad.

Špeciálna strava pre rakovinu maternice pomáha zlepšiť celkovú pohodu pacientok. Pri delení rakovinových buniek sa imunita žien oslabuje, a tak sa u nich objavujú prvé príznaky ochorenia. Diétu by mal pripraviť ošetrujúci lekár prísne na individuálnom základe, berúc do úvahy všetky vlastnosti tela.

Použitie tradičnej medicíny

Moderná medicína intenzívne bojuje proti rakovine reprodukčného systému, no problémom rakovinových nádorov sa ľudia zaoberali už dávno pred slávnymi objavmi. Tento ľudový liek pomôže podporiť telo počas ťažkého obdobia, zmierniť nepríjemné príznaky a urýchliť zotavenie. Sóda má tieto vlastnosti.

Aplikácia sódy

Jedlá sóda alebo hydrogénuhličitan sodný je osvedčený a cenovo dostupný ľudový liek, ktorý vytvára zásadité prostredie. Práve tá negatívne ovplyvňuje rakovinové bunky, takže tradičná metóda liečby ochorenia môže priniesť úľavu.

Podľa odborníkov liečba sódou nemôže byť jedinou metódou eliminácie malígneho procesu, ale táto ľudová zložka sa často používa v kombinácii s chirurgickým zákrokom a chemoterapiou.

Vlastnosti

Jedlá sóda zvyšuje alkalickú rezervu organizmu, potláča aktivitu mikrobiálnej flóry a zmierňuje patologický stav oslabeného organizmu. Tento ľudový liek tiež zvyšuje lokálnu imunitu, ale jeho najdôležitejšia vlastnosť sa považuje za inhibíciu aktivity malígneho procesu.

Na rozdiel od iných ľudových prostriedkov sóda zriedkavo spôsobuje vedľajšie účinky, pôsobí rýchlo a pri pravidelnom používaní ničí rakovinové bunky.

Účinok niektorých liečivých bylín je zameraný na zníženie symptómov pri zväčšení nádoru. Zvyšujú tiež imunitu a obranyschopnosť organizmu, takže začne účinnejšie bojovať proti rakovinovým bunkám. Bylinná medicína zahŕňa dlhodobé užívanie infúzií a odvarov.

Vlastnosti rakoviny maternice

Podľa lekárskych štatistík je toto ochorenie najčastejšie diagnostikované u pacientov počas menopauzy a reprodukčného veku. Rizikové sú ženy s obezitou, nedostatkom hormónov progestínu a estrogénu, diabetes mellitus, hyperplázia endometria a anovulačné cykly.

Je dôležité, aby takéto ženy sledovali svoje zdravie a pravidelne prichádzali na preventívne prehliadky ku gynekológovi. A tiež nezabudnite na genetickú predispozíciu k rozvoju malígnych novotvarov.

Rakovina krčka maternice sa môže vyskytnúť v dôsledku vážnej hormonálnej nerovnováhy, takže niektoré tradičné lieky pomôžu obnoviť rovnováhu estrogénu a progesterónu.

Ako liečbu lekári predpisujú svojim pacientom použitie bylín, ktorých pôsobenie je zamerané na potlačenie vývoja rakovinových buniek v maternici. Tradičná medicína sa musí kombinovať s liekmi.

Príčiny

Odborníci tradične spájajú rakovinu krčka maternice s provokujúcimi faktormi, ktoré môžu zvýšiť riziko ochorenia:

• skorý nástup sexuálnej aktivity a veľký počet partnerov;
• zlé návyky;
• potraty;
• znížená imunita.

Ale ako ukazuje prax, často popisovaná choroba sa zistí u žien, ktoré majú stáleho partnera a sú sociálne prosperujúce - takéto pacientky prichádzajú k lekárovi s menšími sťažnosťami.

Infekcia ženského tela ľudským papilomavírusom (HPV) zvyšuje riziko vzniku rakoviny krčka maternice, preto je pri objavení sa podozrivých príznakov liečba nevyhnutná. Vďaka nedávnemu pokroku vedy sa dokázalo, že infekcia týmto vírusom vyvoláva vznik prekanceróznych zmien a následne zhubného nádoru.

Existuje mnoho typov patogénov, ale najnebezpečnejšie sú typy 16 a 18 - nachádzajú sa takmer vo všetkých prípadoch rakoviny krčka maternice. Všetky vírusy sú rozdelené do skupín s nízkym, stredným a zvýšeným onkogénnym rizikom.

Bylinná zbierka

Pri prvých príznakoch rakoviny krčka maternice by ste mali kontaktovať gynekológa. Predpíše viaczložkové bylinné prípravky. Ich pôsobenie je zamerané na potlačenie rakovinových buniek a zvýšenie imunity. Pri pravidelnom používaní prípravky účinne uvoľňujú kŕče v maternici.

Najúčinnejšie bylinky na liečbu rakoviny maternice sú kôra čiernej bazy, stonky a plody imela bieleho, kôra kaliny, skorocel, kvety slnečnice a echinacea.

Absolútne všetky zložky musia byť dôkladne rozdrvené, zmiešané a naliate do sklenenej nádoby. Byliny skladujeme na suchom a tmavom mieste. Na prípravu zdravého nápoja vezmite dve polievkové lyžice suchej zmesi a uvarte ju v litri vriacej vody. Infúzia sa má užívať večer, najlepšie pred spaním.

Diagnostika a tradičné metódy liečby

Počas liečby ľudovým liekom by mal byť zo stravy vylúčený cukor a nezdravé potraviny, denné menu by malo obsahovať potraviny obohatené o vitamíny a minerály. Použitie sódy zahŕňa vnútorné a vonkajšie použitie tohto lieku sa odporúča počas pooperačného zotavenia a radiačnej terapie;

Systematická konzumácia sódy vám umožňuje obnoviť kyslosť a zastaviť šírenie rakovinových buniek po celom tele, a čo je najdôležitejšie, výhoda ľudovej metódy spočíva v jej bezpečnosti a účinnosti.

Liečba rakoviny maternice bylinkami a domácimi výrobkami

Medzi obrovským počtom liečivých bylín je hemlock izolovaný na rakovinu maternice. Na prípravu lieku je veľmi dôležité mať čerstvé suroviny, pretože obsahujú viac užitočných látok. Ak však nie je možné zbierať rastlinu, môžete použiť sušenú verziu. Recept na liek je nasledujúci:

• semená hemlock a kvetenstvo sa nalejú s alkoholom v pomere 2: 1;
• nechajte uvariť tri týždne;
• filtrované.

Môžete si vziať tinktúru pomocou metódy sklíčka, počnúc 1 kvapkou a končiac 40. Potom choďte dole. Okrem toho sa môžete pokúsiť nájsť svoju vlastnú terapeutickú dávku, ktorá nevedie k intoxikácii tela.

Zvyšujte dávku, kým nezačne vracanie. Znížte prijaté množstvo o niekoľko kvapiek a pokračujte v liečbe. Pravidelne sa snažte zvyšovať počet kvapiek. Táto liečba trvá až 9 mesiacov.

Na liečbu onkologických ochorení používali tradiční liečitelia už od staroveku včelárske produkty: med, propolis, materskú kašičku. Po prvé, tieto produkty odstraňujú príznaky choroby a potom samotnú príčinu. Najjednoduchší spôsob, ako telu pomôcť, je konzumovať 5 gramov medu trikrát denne.

Okrem toho pred spaním je potrebné vložiť tampóny do vagíny, predtým namočené v zmesi medu, šťavy z aloe a peľu. Musíte vziať malú štipku poslednej zložky a ďalšie dve zložky v rovnakých častiach v objeme 10 gramov.

Symptóm leucorrhoea, ktorý sa objavuje pri rakovine maternice, sa môže prejaviť vo forme vodnatej, hlienovej, krvavej leucorrhoe s absenciou alebo prítomnosťou zápachu. Krvné nečistoty sfarbujú leucorrhoeu do farby mäsovej kaše a dlhodobé zadržiavanie takéhoto výtoku vo vagíne spôsobuje rozvoj infekcií s výskytom sekundárnych symptómov.

V prípade vývoja rakoviny do štádia 3-4 sa výtok z pohlavných orgánov stáva hnilobným a má štipľavý zápach. Ak žena na dlhú dobu zastavila menštruačný tok, ale zrazu má špinenie, môže sa to stať jedným zo zjavných príznakov rakoviny endometria.

Bolestivý syndróm sa vzťahuje na symptóm neskorých štádií rakoviny a znamená, že lymfatické uzliny a panvové tkanivo sa pripájajú k procesu s tvorbou infiltrácie a začiatkom kompresie nervových zakončení.

Celkové príznaky v podobe kachexie (celkového vyčerpania organizmu) sa objavujú aj v neskorších štádiách, a preto môže žena s rakovinou maternice vyzerať celkom zdravo.

Krok za krokom recept na diétnu polievku z červenej repy s fotografiou.

• Národná kuchyňa: ruská kuchyňa
• Typ riadu: Polievky, Cviklová polievka
• Náročnosť receptu: Jednoduchý recept
• Vlastnosti: Recept na diétne jedlo

• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Počet porcií: 3 porcie
• Množstvo kalórií: 333 kilokalórií
• Príležitosť: Na obed

Takúto diétnu cviklovú polievku varím v lete často a veľa, pretože je veľmi chutná a veľmi rýchlo sa zje. Táto diétna cviklová polievka neobsahuje ani mäso, ani zemiaky, no zasýti.

Diétna cviklová polievka je veľmi jednoduché, lacné na prípravu a veľmi chutné jedlo. Ak to budete jesť bez kyslej smotany, potom bude veľmi málo kalórií, ale zároveň sa jedlo ukáže ako uspokojivé. Recept na diétnu cviklovú polievku je jednoduchý, suroviny veľmi jednoduché a cenovo dostupné, takže ak držíte diétu, pokojne si ju uvarte!

Počet porcií: 3-4

Ingrediencie na 3 porcie

• Červená repa - 2-3 kusy (s vrcholom)
• Vajcia - 2-3 kusy
• Uhorka - 2-3 kusy
• Zelení - podľa chuti
• Zelená cibuľa - 1 kus (zväzok)
• Soľ - Podľa chuti
• Kyslá smotana - 0,5 šálky

Krok za krokom

1. Umyte a očistite repu. Nakrájajte na malé kocky alebo tri na strúhadle a varte 5-10 minút, kým nezmäkne. Pred varením pridajte do vývaru trochu octu, aby ste získali bohatú farbu. Soľ podľa chuti. Môžete pridať trochu cukru.
2. Umyte a nakrájajte vrcholy repy.
3. Keď je repa uvarená, pridajte nakrájané vršky na panvicu a priveďte do varu. Odstráňte z tepla, ochlaďte. To je základ našej cviklovej polievky.
4. Zeleninu umyjeme a očistíme. Uvarte vajíčka. Všetko nakrájame na kocky.
5. Zmiešajte repu s vrcholmi a nakrájanou zeleninou a vajcami. Zalejeme vývarom z cvikly. Veľkoryso pridajte kyslú smotanu. Pripravený!

Ak chcete schudnúť 3 až 7 kg, jedzte toto jedlo pri jednom z hlavných jedál – napríklad namiesto večere alebo obeda na mesiac. Kalorický obsah polievky z červenej repy na kefíre bez mäsa a zemiakov je iba 35 kcal na 100 g BZHU - 2/0,6/4,3. Jedlo obsahuje takmer 70 percent vody a obsahuje veľa vlákniny – ideálne, ak chudnete. Pocit sýtosti sa dostaví rýchlo, nutričná hodnota je minimálna. Môžete aj cez noc. Existuje len jedno obmedzenie – cviklu pred spaním radšej nejedzte, ak máte sklony k opuchom.

Recept na diétnu polievku z červenej repy

Polievka je veľmi chutná a nepoškodzuje vašu postavu. A je veľmi ľahké variť!

Na prípravu budeme potrebovať:

• 1 liter jednopercentného alebo nízkotučného kefíru;
• 2-3 stredne veľké repy;
• 2-3 čerstvé uhorky;
• čerstvé bylinky (kôpor, petržlen a cibuľa);
• strúčik cesnaku (voliteľné, bez);
• soľ, korenie podľa chuti (nemusíte pridávať soľ - je to ešte lepšie);
• polovica natvrdo uvareného vajíčka (na servírovanie)

Cviklu umyte, osušte, ošúpte a nastrúhajte na strednom strúhadle. To isté urobte s uhorkami (ak šupka nie je horká, môžete ju nechať). Nakrájajte zeleň (trochu si nechajte na ozdobu). Všetky rozdrvené prísady vložte do hlbokej misky alebo panvice, nalejte kefír. Dobre premiešajte, pridajte cesnak, soľ a koreniny pretlačené lisom podľa chuti, ale nepreháňajte to – ak presolíte, cvikla už nebude pri chudnutí užitočná. Jedným z dôvodov je zadržiavanie vody. Nechajte niekoľko hodín stuhnúť v chladničke. Nezabudnite prikryť pokrievkou alebo potravinovou fóliou, aby riad neabsorboval cudzie pachy.

Po 2-3 hodinách môžete jesť. Podávame s uvareným vajíčkom (nakrájaným na polovice a priamo na tanier) a krajcom ražného chleba. Ozdobte čerstvými bylinkami. Môžete pridať lyžičku nízkotučnej kyslej smotany (ale na diéte je to lepšie bez nej). Polievka z červenej repy je bohatá a jemná. Môže sa skladovať niekoľko dní bez straty chuti a prospešných vlastností.

Prečítajte si tiež:

Trochu o výhodách červenej repy a repy

Diétna cvikla na chudnutie vám pomôže nielen zbaviť sa prebytočných kíl, ale telo aj prečistí a ozdraví. Repa zahrnutá v jej zložení reguluje metabolické procesy, má mierny laxatívny a diuretický účinok. Vláknina – zlepšuje črevnú motilitu, nie nadarmo sa hovorí, že repa je vo svojej podstate „čistič“ č. Repa (čerstvá aj varená) pomáha v boji proti baktériám a je veľmi účinná proti ateroskleróze a hypertenzii.

Zelenina priaznivo pôsobí aj na krvotvorné orgány a metabolizmus tukov – cvikla je mimoriadne užitočná pri obezite. Určite vyskúšajte cviklovú zeleninovú polievku – ani si nevšimnete, koľko schudnete! Cviklová diéta je najúčinnejšia v prítomnosti športu a fyzickej aktivity.

• 1 Klasická horúca cviklová polievka
• 2 Recept na varenie s vrchmi
• 3 Horúca cviklová polievka s mäsom
• 4 S pridanou klobásou
• 5 V pomalom hrnci
• 6 S kuracím mäsom
• 7 Cviklová polievka, ako v škôlke

Tradičné jedlo bieloruskej kuchyne pripomína chuťou a zoznamom ingrediencií boršč. Zvyčajne však v kompozícii nie je žiadna kapusta a podáva sa studená. V zime sa horúca červená repa stáva relevantnejšou. Klasický recept na túto polievku a jej variácie sú zverejnené nižšie.

Klasická horúca cviklová polievka

Aby bola farba aj chuť hotového jedla sýtejšie, musí sa nechať uvariť, keď je hotové. Počas tejto doby stihne repa pustiť šťavu. Suroviny: 2 mrkvy, paprika, soľ, 2-3 stredne veľké cvikly, korenie, 360 g bravčovej dužiny, 2 cibule, stredne veľké paradajky.

1. Z mäsa sa varí vývar v osolenej vode.
2. Cibuľa a mrkva sa vyprážajú v rastlinnom oleji a potom sa pár minút varia spolu s kúskami paradajok bez kože.
3. Repa sa nastrúha na jemnom strúhadle a pridá sa k vyprážanej zelenine.
4. Nakoniec sa do panvice pridá korenie, trochu vody a kocky papriky. Hmota sa dusí 6-7 minút.
5. Po pridaní svetlého dresingu do vývaru by sa tekutina mala variť ďalších 12-15 minút.

Podávame s kyslou smotanou.

Recept s vrcholmi

Na varenie môžete použiť nielen samotnú repu, ale aj vrcholy z nich. Suroviny: 370 g zeleniny s vňaťou, žltá paprika, mrkva, cibuľa, 200 g cukety, cesnak podľa chuti, 2 litre mäsového vývaru, soľ, sušený kôpor.

1. Malá mladá repa sa nakrája na tenké kolieska, vrcholy sa nakrájajú na prúžky. Tieto zložky sa nalejú do mäsového vývaru.
2. Keď zmes vrie, musíte ju variť 12-14 minút.
3. Cibuľa a mrkva sa jemne nakrájajú a potom sa opražia na rastlinnom oleji, kým nezmäknú.
4. Zemiaky a cukety sa rozdrvia na kocky a paprika sa tiež nakrája.
5. Všetka pripravená zelenina sa umiestni do vývaru s repou.
6. Polievku osolíme, posypeme kôprom a varíme asi 15 minút.

Cviklová polievka sa podáva s vrškom a nasekanými strúčikmi čerstvého cesnaku.

Horúca cviklová polievka s mäsom

Hlavnou mäsovou zložkou v cviklovej polievke by podľa klasického receptu malo byť hovädzie s kosťou.

Dobré sú rebrá, ktorých počet sa počíta na 1 kus na porciu.

Zloženie: približne 800 g hovädzích rebier, mrkva a cibuľa, 2 stredne veľké cvikly, veľká lyžica paradajkového pretlaku bez prísad a rovnaké množstvo stolového octu, zväzok byliniek, 2 zemiaky, soľ.

1. Vývar je vyrobený z hovädzích rebier. Čím viac sa ich použije, tým bohatšia bude chuť jedla.
2. Ak chcete znížiť obsah kalórií v miske, nemusíte ju vyprážať. Všetka zelenina sa používa čerstvá: tenké plátky zemiakov, strúhaná mrkva a repa, kocky cibule. Pochúťka však bude chutnejšia, ak všetky uvedené ingrediencie okrem zemiakov najskôr podusíte na masle alebo ghee.
3. Čerstvá zelenina alebo obsah panvice sa posielajú do panvice. Pridávajú sa tam aj kolieska zemiakov, ocot a paradajkový pretlak.
4. Miska sa osolí a varí, kým nie sú zemiaky mäkké.

Cviklová polievka sa podáva po častiach s jemne nasekanými bylinkami.

S pridanou klobásou

Ekonomickejšou verziou cviklovej polievky je polievka s klobásou. Je lepšie vziať údený produkt. Suroviny: 320-250 g klobásy, 3-4 zemiaky, 2 malé cvikly, zväzok byliniek, soľ.

1. Ošúpané zemiaky nakrájame na kocky, zalejeme slanou vodou a uvaríme do mäkka.
2. Repa, strúhaná na strúhadle so strednými rozdeleniami, ide do panvice.
3. Keď zemiaky dostatočne zmäkli, môžete do polievky pridať nasekané bylinky. Akékoľvek korenie sa pridáva podľa chuti.

Klobásu nakrájame na kocky, poukladáme na taniere a zalejeme horúcou cviklovou polievkou.

V pomalom hrnci

Ak je v dome „inteligentná panvica“, možno ju použiť pri príprave diskutovaného jedla. Suroviny: 2 stredne veľké cvikly, polovica veľkej cibule, veľká dužinatá paradajka, 2 zemiakové hľuzy, citrón, soľ, zmes korenia.

1. Tradičná polievka sa pripravuje v programe pečenia. Na tento účel sa vypráža nakrájaná cibuľa a mrkva.
2. So zeleninou sú položené veľké kusy paradajok.
3. Repa je nakrájaná na stredné plátky a posypaná citrónovou šťavou. To umožní, aby si polievka nakoniec zachovala svoju jasnú a chutnú farbu.
4. Všetka zelenina sa pár minút smaží a potom sa naplní vodou. Asi 2 litre budú stačiť. Budúca polievka sa osolí a okorení.
5. Zostáva len pridať kolieska zemiakov a variť pochúťku 45 minút v programe „Polievka“.

Cviklu môžete jesť nielen horúcu, ale aj studenú.

S Chikenom

Je vynikajúce variť tento prvý chod s kuracím mäsom. Ukazuje sa, že nie menej uspokojivé ako bravčové alebo hovädzie mäso. Zloženie: kuracie prsia, cibuľa, 2 cvikly, 3 veľké lyžice paradajkového pretlaku, 2 hľuzy zemiakov, mrkva, soľ, aromatické bylinky.

1. Z filé sa pripravuje vývar.
2. Cviklu nakrájame nadrobno, opražíme na oleji spolu s nakrájanou cibuľou a mrkvou, potom zalejeme malým množstvom vody a dusíme do mäkka.
3. Zelenina sa prenesie do vývaru. Chodia tam aj zemiakové kolieska.
4. Klasickú cviklovú polievku s kuracím mäsom varíme, kým nie sú zemiaky mäkké.

Nakoniec sa jedlo osolí a posype aromatickými bylinkami.

Cviklová polievka, ako v škôlke

Cviklová polievka je u detí zvyčajne veľmi obľúbená, najmä tá, ktorá sa podáva v škôlke. Podobné jedlo sa dá pripraviť aj doma. Ingrediencie: 3 malé repy, pár zemiakov, cibuľa, veľká lyžica paradajkového pretlaku, kúsok masla, soľ, 900 ml vývaru, pár zelenej cibuľky, mrkva, kyslá smotana podľa chuti.

1. Varená repa sa nakrája na malé kocky.
2. Napätý vývar sa privedie do varu, potom sa do neho pridajú kocky zemiakov. Ak zeleninu hodíte do studenej vody a postupne ju zohrievate, stratí vitamín C.
3. Na dresing je zvyšná zelenina jemne nakrájaná a vyprážaná na masle. Keď zmäknú, pridajte do panvice paradajkový pretlak a trochu vývaru a dusíme spolu 7-8 minút.
4. Cibuľovo-mrkvový dresing a repa sa prenesú do vývaru. Polievka sa varí až do úplného varenia.
5. Asi 3-4 minúty pred vypnutím sporáka sa v miske rozpustí kyslá smotana a pridá sa nakrájaná zelená cibuľa.

Podávame s bielymi alebo čiernymi krutónmi.

Repa je nízkokalorický produkt, ktorý má silný vplyv na trávenie. Polievky s touto zeleninou poskytujú dlhotrvajúcu sýtosť, majú príjemnú chuť a sú obľúbené medzi tými, ktorí si strážia postavu.

Recept na varenie krok za krokom vám povie, ako správne pripraviť všetky ingrediencie a uvariť aromatickú klasickú horúcu polievku z červenej repy. A tipy na kombinovanie produktov vám pomôžu experimentovať s touto polievkou bez poškodenia vašej postavy.

Klasická horúca cviklová polievka - recept s fotografiou

Klasické recepty naznačujú varenie polievky z červenej repy v mäsovom vývare, ale v diétnej výžive sa tomu treba vyhnúť. Aby ste nestratili chuť, je lepšie sa postarať o vývar vopred a variť ho so zeleninou. Napríklad do 3 litrov vody môžete dať 1 malú cibuľu, 1 veľkú mrkvu a polovicu stonkového zeleru. Hotový vývar treba precediť. Korenie je lepšie nepridávať, ale použiť priamo pri varení samotnej cvikly.

Ideálne je, ak má cviklová polievka sýtu, tmavoružovú farbu. Ak je repa pripravená nesprávne, farba sa zmení na červenú. Aby sa to nestalo, je dôležité použiť ocot alebo, ako je uvedené v recepte. Ak farba polievky nie je zásadne dôležitá, potom sa tieto odporúčania nemusia v prípade potreby dodržiavať.

Ingrediencie:

Príprava:

• Repa musí byť vopred varená v samostatnej panvici. Pred varením ju dôkladne umyte v tečúcej vode a opatrne odrežte korene. Nemôžete to vopred úplne vyčistiť. Skontrolujte pripravenosť vidličkou - zelenina bude pripravená, keď zmäkne.
• Uvarená repa musí byť olúpaná a nastrúhaná na hrubom strúhadle. To isté treba urobiť s čerstvou mrkvou. Cibuľu nakrájame nadrobno. Cesnak sa ošúpe a prechádza lisom.
• Do panvice pridajte 1 čajovú lyžičku oleja a pridajte zeleninu s 1 polievkovou lyžicou. lyžica octu alebo citrónovej šťavy. Aby repa nestratila farbu, je potrebná kyselina. Zelenina sa restuje asi 5-7 minút a odstaví sa z ohňa. Pridáme paradajkovú omáčku, premiešame a necháme prikryté odstáť.
• Zeleninový vývar alebo voda sa položí na sporák a privedie sa do varu. Do panvice vložíme na kocky nakrájané zemiaky bez šupky a varíme do mäkka. V tejto fáze, ak je to žiaduce, môžete do vody pridať soľ, pridať bobkový list, čierne korenie alebo iné korenie podľa chuti.
• Ak sa pri varení zemiakov vytvorí na povrchu vody pena, odstráňte ju dierovanou lyžicou. Zeleninu restovanú na panvici vložte do panvice a nechajte ju na horúcom horáku alebo na miernom ohni asi 10 minút.
• Keď je polievka hotová, musí byť ponorená a prepasírovaná cez jemné sito. Ak sa pri varení použili zrnká korenia alebo papriky, pred nasekaním sa musia odstrániť.
• Polievka sa podáva horúca, ak je to žiaduce, môžete na tanier pridať lyžicu s nízkym obsahom tuku a jemne nakrájanú polievku.

Obsah kalórií polievka bez zálievky z kyslej smotany je len 60 kcal na 100 g, pričom obsah bielkovín, tukov a sacharidov bude 1,7 g, 0,5 g a 11,8 g Z uvedeného množstva surovín získate približne 5 porcií po 300 g.

Ak do polievky pridáte ešte 500 g chudého hovädzieho mäsa, tak obsah kalórií v každej 300 g porcii bude predstavovať len 270 kcal, a ak použijete kuracie prsia, tak 210 kcal.

Cviklová polievka z nutričného hľadiska

Ako spestriť repnú polievku

Repa sa hodí k mnohým jedlám, ale v prípade teplých polievok zostáva výber obmedzený. Tu sú ingrediencie, ktoré možno pridať do cviklovej polievky, aj keď chudnete:

• akékoľvek chudé mäso - kuracie prsia, morčacie prsia, chudé hovädzie mäso;
• zelenina – reďkovka,