Môj všeobecný recept na šalát. "Môj generál": šalát na slávnostný stôl

Šalát „General“ je jednou z najúspešnejších variácií jedál, ktoré sa stanú skutočnou ozdobou každej oslavy. Pre ľahkú prípravu a dostupnosť použitých surovín je medzi gazdinkami právom obľúbený.

Ako pripraviť všeobecný šalát?

Ženy v domácnosti, ktoré chcú zvládnuť prípravu takého jedla, ako je šalát z červenej repy „General“, by mali brať do úvahy nasledujúce body:

1. Šalát sa skladá zo základných surovín, medzi ktoré patrí syr, cvikla, mrkva, vajcia a mäso. Poslednou zložkou môže byť kuracie, morčacie, hovädzie alebo bravčové mäso.
2. Kuracie mäso môže byť bežné varené alebo údené.
3. Alternatívou k mäsu môže byť klobása.
4. Môžu sa použiť ďalšie prísady, ako sú orechy, semená granátového jablka a sušené slivky.

„Všeobecný“ šalát s repou – recept

Takáto možnosť ako „Všeobecný“ šalát s repou má charakteristickú jemnú chuť. To je jeho rozdiel od šalátu „pod kožuchom“, s ktorým sa často porovnáva. Rozdiel je v tom, že namiesto rýb sa používa mäso, ktoré môže byť všetkého druhu. Povolená je aj kombinácia viacerých druhov mäsa.

Ingrediencie:

• repa, mrkva - 2 ks;
• mäso - 200 g;
• vajcia - 4 ks;
• majonéza a cesnak.

Príprava

1. Uvaríme cesnakovo-majonézovú omáčku, časť zmiešame s nadrobno nakrájaným mäsom.
2. Potom položte strúhaný syr, vajcia, mrkvu a repu do vrstiev a potrite ich omáčkou.

Šalát "Môj generál" s kuracím mäsom

Diétnu variáciu jedla možno nazvať šalát „Môj generál“, ktorého recept zahŕňa pridanie kuracieho mäsa. Výhodnejšie je použiť časť, ako sú prsia, ale môžete si vziať aj mäso zo stehna alebo krídel. Kombinácia s použitou zeleninou bude skutočne neprekonateľná. Môžete pridať špeciálnu pikantnosť, ak ozdobíte misku bylinkami.

Ingrediencie:

• repa, mrkva - 2 ks;
• majonéza, syr - 100 g;
• mäso - 200 g;
• vajcia - 4 ks;
• cesnak – 3 strúčiky.

Príprava

1. Mäso nakrájame a uvarenú zeleninu nastrúhame.
2. Vrstvy mäsa, syra, vajec, mrkvy, cvikly natrieme majonézou.
3. Šalát „My General“ môže byť ozdobený jemne nasekanými bylinkami.

Všeobecný šalát s repou a bravčovým mäsom

„Všeobecné“ bude mimoriadne uspokojujúce a výživné so zahrnutím bravčového mäsa do jeho zloženia. Ak je to žiaduce, môže sa kombinovať s inými druhmi mäsa, aby sa znížil obsah tuku. Aby bolo jedlo krajšie, môžete použiť špeciálne zariadenie, napríklad formovací krúžok vám pomôže získať krásny, rovnomerný tvar.

Ingrediencie:

• repa, mrkva - 2 ks;
• majonéza, syr - 100 g;
• bravčové mäso - 200 g;
• vajcia - 4 ks;
• cesnak - podľa chuti.

Príprava

1. Všetky ingrediencie pomelieme.
2. Vrstvy rozložte v náhodnom poradí a každú z nich namažte majonézou zmiešanou s cesnakom. V tomto prípade by na dne malo byť mäso a na vrchu cvikla.
3. Šalát „Môj generál“ môže byť ozdobený kvetmi nakrájanými zo zeleniny.

Všeobecný šalát s klobásou

Ak v chladničke nie je žiadny druh mäsa, výbornou alternatívou môže byť klobása. Môžete použiť rôzne odrody, môže to byť „Doctorskaya“, „Salami“, surové alebo varené-údené. Originálny šalát „General“ môžete ozdobiť konzervovanou kukuricou umiestnenou na vrchu.

Ingrediencie:

• repa, mrkva - 2 ks;
• majonéza, syr - 100 g;
• klobása - 200 g;
• vajcia - 4 ks;
• cesnak.

Príprava

1. Klobásu nakrájajte na malé kúsky a vložte na dno šalátovej misy. Zeleninu nastrúhame.
2. Príprava šalátu „General“ sa končí jeho rozložením vo vrstvách a potiahnutím majonézou.

„Všeobecný“ šalát s hovädzím mäsom – recept

Ďalším dobrým riešením, ktoré možno použiť pri vytváraní slávnostného vzhľadu, je šalát „My General“ s hovädzím mäsom. Povinnou nuansou, ktorú treba brať do úvahy pri príprave, je, že mäso musí byť dôkladne prevarené. Proces môže trvať asi dve hodiny, kým nezmäkne.

Ingrediencie:

• hovädzie mäso - 80 g;
• zemiaky, repa, mrkva - 1 ks;
• syr - 50 g;
• cesnak - 1 strúčik;
• majonéza.

Príprava

1. Nakrájajte hovädzie mäso a nastrúhajte zvyšné ingrediencie.
2. Rozložte do vrstiev: zemiaky, mäso, cesnak, mrkva, syr, repa. Všetko namažte majonézou.
3. „My General“ je šalát s mäsom, ktorý sa dokonale hodí k granátovému jablku, takže tieto zrná možno použiť na ozdobenie jedla na vrchu.

Všeobecný šalát s údeným kuracím mäsom

Veľmi nezvyčajná variácia obľúbeného receptu sa dá nazvať „všeobecná“ repa. Zvláštnosťou tohto jedla je pridanie taveného syra a cibule, predtým marinované v octe. Okrem toho je táto zložka posypaná cukrom, aby sa získala originálna sladkastá chuť.

Ingrediencie:

• repa, mrkva - 2 ks;
• údené kurča - 200 g;
• tavený syr - 100 g;
• vajcia - 3 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• cukor, ocot - každá 1 lyžička;
• voda - 1 pohár;
• majonéza.

Príprava

1. Nakrájajte cibuľu, pridajte cukor, pridajte horúcu vodu a ocot. Nechajte pôsobiť 20 minút, potom tekutinu vypustite.
2. Rozložte vrstvy: kuracie mäso, cibuľa, syr, mrkva, repa. Každú vrstvu namažte majonézou.
3. Šalát „General“ môže byť ozdobený majonézovou sieťkou na vrchu.

Všeobecný šalát s repou a orechmi

„Generál“, ktorý zahŕňa vlašské orechy, je ideálny pre akýkoľvek slávnostný stôl. Táto zložka sa hodí k akémukoľvek druhu mäsa. Okrem toho môžu byť semená granátového jablka organickým doplnkom. Používajú sa spolu s orieškami ako ozdobné dekorácie, položené navrchu.

V predvečer novoročných sviatkov navrhujem prijať recept na zaujímavý a jednoduchý šalát „Môj generál“. Pripravuje sa z dostupných produktov a pre mnohých bude darom z nebies. Tento šalát je navyše veľmi sýty a chutný, dá sa pripraviť napríklad na romantickú večeru alebo na 23. februára. Porciovaný šalát vyzerá veľmi krásne. Skúste to!

Ingrediencie

Na prípravu šalátu „My General“ budeme potrebovať:

varené hovädzie mäso - 80 g;
varené zemiaky - 1 ks;
tvrdý syr - 40 g;
malá varená repa - 1 ks;

varená mrkva - 1 ks;

cesnak - 1 strúčik;
majonéza - podľa chuti;
semená granátového jablka na ozdobu;

soľ, korenie - podľa chuti.

Kroky varenia

Ošúpané zemiaky nastrúhame a pomocou formovacieho krúžku položíme prvú vrstvu na tanier, posolíme a pomastíme majonézou.

Hovädzie mäso pomelieme, pridáme soľ a korenie, cez lis pretlačíme polovicu strúčika cesnaku a premiešame. Mäso položte na zemiaky a potrite majonézou.

Ošúpanú mrkvu nastrúhame, poukladáme na mäso, pridáme zvyšný cesnak pretlačený lisom a potrieme majonézou.

Ďalej pridáme nastrúhaný syr a potrieme majonézou.

Po syre pridáme nastrúhanú cviklu.

Vytvorte okraj majonézy pozdĺž okraja šalátu a do stredu vložte semená granátového jablka. Opatrne odstráňte krúžok a podávajte na stôl svetlý, výdatný a chutný šalát „My General“.

Dobrú chuť!

Verí sa, že šalát "Môj generál" bol vynájdený ako odpoveď na šalát Shuba. Ak sa totiž pozriete bližšie na zloženie oboch šalátov, nájdete veľa spoločného. A podobná je aj chuť a zdobenie týchto šalátov.

Šalát „My General“ je medzi gazdinkami obľúbený, o čom jasne svedčí veľké množstvo receptov, ktoré možno nájsť na internete. Mimochodom, o receptoch na tento šalát. Stretávate sa s verziami tohto šalátu, ktoré sa tak líšia vzhľadom a zložením produktov, až sa čudujete. Dnes vám ukážem, ako pripraviť šalát My General podľa klasického receptu. Klasický šalát „My General“ sa pripravuje zo zemiakov, vajec, kuracieho, hovädzieho alebo bravčového mäsa, syra, mrkvy a cibule. V šaláte je zahrnutých sedem produktov.

Takéto bohaté zloženie produktov robí šalát nielen chutným, ale aj veľmi uspokojivým. Zrejme preto sa šalát nazýva „Môj generál“, teda hodný samotných generálov. Tento šalát je tiež všeobecne známy ako jednoducho „všeobecný“ a „všeobecný“ šalát.

Na varenie Šalát „Môj generál“, recept s fotografiami krok za krokom, budeme potrebovať nasledujúce suroviny.

Ingrediencie:

• Červená repa - 2 ks.,
• Mrkva - 2 ks.,
• Tvrdý syr - 70 - 100 g,
• Vajcia - 2 ks.,
• Cibuľa - 1 ks,
• Bravčové mäso 100-150 g,
• Zemiaky - 2 ks.,
• Slnečnicový olej,
• Semená granátového jablka a petržlen - na ozdobu,
• soľ,
• Majonéza.

Šalát „Môj generál“ - recept s fotografiou

Príprava tohto šalátu začína varením vajec, repy a mäsa. Klasický recept na šalát používa bravčové mäso, menej často hovädzie mäso, ale môžete si pripraviť šalát „My General“ s kuracím mäsom. V tomto recepte uvarím šalát „Môj generál“ s bravčovým mäsom.

Zemiaky, repu, vajcia a mäso uvarte v samostatných hrncoch alebo kastróloch. Upozorňujeme, že repa by sa nemala variť so zemiakmi. Cvikla počas varenia zafarbí vodu svojimi pigmentmi, a teda aj ostatnú zeleninu, ktorá s ňou bude na panvici a okrem toho je jej doba varenia oveľa dlhšia ako u mnohých iných druhov zeleniny.

Aby bolo mäso aromatické, pridajte k nemu do panvice zrnká čierneho korenia, polovicu cibule a bobkový list. Bravčové mäso tak bude chutiť príjemnejšie a na prvé chody budete mať hotový vývar.

Šalát "Môj generál" Foto

Všeobecný šalát dostal svoje meno nie náhodou: šalát je jasný a uspokojivý, hodný, aby ho podával skutočnému generálovi. Začnime, priatelia!

Ako variť všeobecný šalát - 15 odrôd

Všeobecný šalát v klasickej verzii je najlakonickejšou a najistejšou možnosťou, keď očakávate veľa hostí a chcete uhádnuť chuťové preferencie každého z nich. Klasická verzia šalátu General obsahuje iba široko používané, možno dokonca povedať, každodenné prísady používané v potravinách.

Budete potrebovať:

• Varené mäso (hovädzie) - 300 g
• Varené vajcia - 3 ks
• Varené zemiaky - 3 ks.
• Varená repa - 2 stredné ovocie
• Klasická majonéza - 100 g.
• Tvrdý syr - 100 g.

Príprava:

Zeleninu uvarte do mäkka a pripravte ju na krájanie ošúpaním. To isté robíme s vajíčkami.

Vrstvený šalát. Všetky výrobky nakrájame na kocky so stranou 5 mm a umiestnime ich podľa toho:

1. vrstva - varené mäso
2. vrstva - varené zemiaky
3. vrstva - varená repa
4. vrstva - varené vajcia
5. vrstva - strúhaný syr

Každú vrstvu natrieme majonézou. Vrstvy zemiakov a vajec osolíme a okoreníme.

Ozdobte zeleňou. Výdatný a farebný šalát je pripravený!

V tejto verzii šalátu nie sú žiadne kudrlinky v ingredienciách. Aby bola chuť bohatšia, pridajte do vody pri varení zemiakov korenie (bobkový list, nové korenie, kôpor a koriandrové semienka). To dodá vášmu jedlu špeciálnu skrytú chuť.

Na generálkovom šaláte je dobré to, že ak do jeho zloženia pridáte zdravé, no nie každému obľúbené ingrediencie, vaša domácnosť bude bez povšimnutia kŕmená „nemilovanými vitamínmi“. Príkladom takejto chutnej prevencie prechladnutia je „General“ šalát s reďkovkou.

Všeobecný šalát s reďkovkou sa pripravuje podľa klasického receptu s jediným rozdielom - do neho sa vloží ďalšia vrstva - strúhaná reďkovka.

Budete potrebovať:

• Varené mäso (voliteľné) - 300 gr.
• Varené zemiaky - 300 g.
• Varené kuracie vajcia - 3 ks.
• Tavený syr - 100 gr.
• Varená repa - 2 kusy
• Čerstvá reďkovka - 1 kus.
• Med - 1 lyžička.

Príprava:

Reďkovku najskôr nastrúhame na jemnom strúhadle a zmiešame s lyžicou medu. Zmes by mala stáť 10-15 minút, aby sa odstránila prebytočná horkosť a pridala sa užitočnosť nášmu vitamínovému doplnku.

Uvarenú zeleninu ošúpeme a nasekáme nadrobno, repu pretlačíme na strúhadle. Suroviny vrstvíme do vrstiev: mäso, zemiaky, reďkovky, cvikla, vajcia, syr. Medzi každou vrstvou nezabudnite na vrstvu majonézy.

Môžete ozdobiť na tenké plátky nakrájanou cviklou a bylinkami.

Generálov „pod kožuchom“ je nezabudnuteľný, pretože sa vykonáva presne ako starý dobrý sleď pod kožuchom, ale hlavnú rybiu vrstvu nahrádzame vareným mäsom. Zapamätajú si to aj hostia, pretože ich určite prekvapí, keď namiesto solených sleďov nájdu aromatické mäso.

Generalsky pod kožuchom sa pripravuje presne ako klasický sleď pod kožuch, to znamená, že vrchná vrstva je varená repa s majonézou.

Budete potrebovať:

• Varená repa - 1 kus
• Zemiakové placky - 2 kusy
• Varená mrkva - 3 kusy
• Varené kuracie vajcia - 3 kusy
• Majonéza bez prísad - 200 ml.

Príprava:

Zeleninu uvaríme v osolenej vode, zbavíme šupky. Vajíčka vyberieme zo škrupiny.

Mäso nakrájame nadrobno.

Zeleninu a vajcia prejdeme cez strúhadlo a usporiadame ich podľa obvyklého receptu: mäso, zemiaky, mrkva, repa. Každú vrstvu zakryte silnou vrstvou majonézy.

Prvá, mäsová vrstva môže byť pokrytá jemne nakrájanou cibuľou pre ostrú chuť. Ale nezabudnite, tento šalát nevydrží dlho.

Generálsky šalát so sušenými slivkami a kuracím mäsom má jemný sladkastý nádych. Takúto nezvyčajnú chuť vždy vysoko ocenia milovníci gastronomických experimentov.

Generálsky šalát so sušenými slivkami a kuracím mäsom sa pripravuje podľa princípu klasického lístkového šalátu. Je dobré pripravovať túto verziu šalátu po častiach, aby každý hosť mohol individuálne vidieť jeho jasný, veľkolepý strih.

Budete potrebovať:

• Varené kurča (stehenná časť) - 400 gr.
• Stolové slivky alebo sušené marhule - 100 gr.
• Varené zemiaky - 3 kusy
• Varená mrkva - 3 kusy
• Varené vajcia - 3 kusy
• Surová repa - 1 kus
• Syrová majonéza - 200 g.
• Zrnitá horčica - 1 polievková lyžica

Príprava:

Cviklu ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle, potom udusíme na panvici a pridáme 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja. Zeleninu a vajcia nastrúhajte na strednom strúhadle, ktoré ste predtým olúpali a ošúpali. Nakrájajte kurča a sušené slivky na jemnom strúhadle.

Navrstvite vrstvy šalátu: kuracie mäso, sušené slivky, zemiaky, mrkva, repa, vajcia. Každú vrstvu natrieme majonézou. Nerušte striedanie vrstiev, pretože okrem úžasnej chuti sa snažíme o nepokoje farieb!

Vrstvu nad a pod cviklou namažte majonézou dôkladnejšie, aby farba cvikly nenarúšala paletu šalátu. Práve na tento účel sme ho v tomto šaláte nevarili, ale dusili.

Generálsky šalát s cesnakom a chrenom je verziou pre dobrú mužskú spoločnosť, ktorá ocení jeho jasnú pikantnú chuť.

Generálsky šalát s cesnakom a chrenom sa od klasickej listovej verzie líši tým, že ho netreba vrstviť, ale ingrediencie je možné miešať. Keďže je určený pre mužskú zložku, je dobré si tento šalát pripraviť na piknik alebo na rybačku.

Budete potrebovať:

• Surová repa - 1 kus
• Varená mrkva - 2 kusy
• Varené zemiaky - 3 kusy
• Varené hovädzie mäso - 400 g.
• Varené vajcia - 3 kusy
• Cesnak - 3 strúčiky
• Čerstvý strúhaný chren - 50 gr.

Príprava:

Cviklu nastrúhame na strednom strúhadle a udusíme na slnečnicovom oleji do mäkka. Zeleninu, mäso a vajcia nakrájame nadrobno a jemne premiešame, pridáme dusenú cviklu. Nastrúhaný cesnak a chren zmiešame s majonézou a šalát okoreníme.

Veľmi chutný šalát!

Kórejský všeobecný šalát sa vyznačuje základom - nakladanou zeleninou. Touto metódou sa vzhľadovo aj chuťovo takmer nelíši od klasického receptu.

Kórejský všeobecný šalát vyžaduje predbežnú prípravu. Výsledky, ktoré dosiahnete, však budú stáť za to.

Budete potrebovať:

• Čerstvé kuracie filety - 400 g.
• Veľká mrkva - 300 g
• Červená repa - 300 gr
• Surové zemiaky - 300 g
• Surové vajcia - 2 kusy
• syr Marmora - 200 g
• Majonéza - 200 gr.

Príprava:

Deň vopred nakrájajte kuracie filé na tenké prúžky a marinujte v 200 ml 9% octu s pridaním soli, červeného a čierneho korenia.

Nakrájajte zeleninu (mrkvu a repu) na prúžky oddelene, pridajte kórejské korenie, pridajte 4-5 polievkových lyžíc rastlinného oleja a nechajte 5-6 hodín.

Vajcia rozšľaháme a opečieme na tenkú omeletu, ochladíme a nakrájame na tenké prúžky. Zemiaky nakrájame na pásiky a opražíme.

Šalát položte na veľkú rovnú misku v hromadách v kruhu, do stredu položte majonézu, posypte bylinkami. Nezvyčajný svetlý a chutný šalát ozdobí a spestrí váš sviatočný stôl.

Generálsky šalát s kyslou uhorkou je kríženec Olivierovho šalátu a sleďa pod kožuchom. Vyskúšajte novú chuť, ukáže sa to veľmi zaujímavé.

Generálsky šalát s nakladanými uhorkami sa vyznačuje pikantnosťou. Napriek tomu, že veľmi zasýti, má pre mnohých aj pikantnú, nečakanú chuť.

Budete potrebovať:

• Varená repa - 1 ks.
• Varené zemiaky - 2 kusy
• Varená mrkva - 2 kusy
• Varené vajcia - 3 kusy
• Varené mäso (voliteľné) - 400 gr.
• Nakladané uhorky - 3 kusy.

Príprava:

Zeleninu uvaríme, ošúpeme. Vajcia uvaríme, ošúpeme. Zeleninu, vajcia a uhorky nakrájame na malé kocky. Mäso nakrájame nadrobno. Položte vo vrstvách:

Varené mäso

Zemiakový

Mrkva, repa, uhorky

Každú vrstvu namažte majonézou. Vrch šalátu ozdobíme plátkami mrkvy a bylinkami.

Pečený generálsky šalát je veľmi vhodný na podávanie ako horúci šalát. V tejto variácii sa ešte viac stane plnohodnotným druhým chodom.

Pečený generálsky šalát sa pripravuje podľa klasickej receptúry, rozdiel od základu je v technológii tepelného spracovania.

Budete potrebovať:

• Varené mäso - 400 g.
• Varené zemiaky - 2 ks.
• Varená mrkva - 2 ks.
• Varená repa - 2 ks.
• Varené vajcia - 3 ks
• Mramorový syr - 200 g.

Príprava:

Všetky produkty sú predvarené. Stačí, ak ich prebrúsime. Pre túto verziu šalátu je lepšie ho nastrúhať na hrubom strúhadle. Umiestnite do vrstiev: mäso, mrkva, repa, vajcia, zemiaky, strúhaný syr. Všetky vrstvy okrem poslednej natrieme majonézou. Syr by mal pokrývať celý povrch šalátu. Vložte do rúry a pečte 7-9 minút.

Podávajte horúce!

Generálsky šalát s údeným kuracím mäsom ocenia ozajstní gurmáni, pretože je nielen zdravý vďaka zelenine, ktorú obsahuje, ale na samom dne obsahuje aj nečakané chuťové prekvapenie.

Generálsky šalát s údeným kuracím mäsom je vhodný, pretože na rozdiel od klasického receptu tu môžete ušetriť čas na varenie mäsa tým, že si v obchode kúpite hotový chutný kúsok údeného kurčaťa.

Budete potrebovať:

• Údené kuracie filety (stehno) - 300 gr.
• Varené zemiaky - 3 kusy
• Varená repa - 1 kus
• Čerstvá mrkva - 2 kusy
• Varené vajcia - 2 kusy
• Tvrdý syr - 200 g.
• Majonéza - 200 gr.
• vlašské orechy - 100 gr
• cesnak - 1 strúčik

Príprava:

Filet na prvú vrstvu nakrájame nadrobno, zmiešame s cesnakom, prikryjeme vrstvou strúhaných zemiakov, potom vrstvou strúhaných vajec, mrkvy, cvikly. Vrchná vrstva je strúhaný syr s orechmi. Medzi vrstvami je vrstva majonézy.

Tip: Aby bol šalát svieži, pridajte vrstvu majonézy pomocou vrecka na varenie.

Generálsky šalát s taveným syrom je ďalším pokusom dodať známemu jedlu zaujímavý nádych. Okrem toho má táto verzia nižšie náklady, čo je v našej dobe tiež dôležité.

Všeobecný šalát s roztaveným syrom sa ľahko pripravuje. Vzhľadom na to, že tavený syr má v porovnaní s prírodnými verziami nižší obsah kalórií, oplatí sa mu venovať pozornosť.

Budete potrebovať:

Kuracie mäso - stehenná časť

Varené zemiaky - 2 ks.

Varená repa - 2 kusy

Tavený syr - 200 g

Čerstvá mrkva - 2 kusy

Majonéza - 200 gr.

Príprava:

Suroviny nakrájajte na malé kocky (okrem syra) a poukladajte ich vo vrstvách:

Mäso, mrkva, zemiaky, vajcia, syr, cvikla. Každú vrstvu namažte majonézou. Na dekoráciu používame sezónnu zeleň.

Všeobecný šalát s hubami je podľa mnohých najchutnejšou verziou všetkých možných variácií tohto šalátu. A ak nie ste leniví a pripravujete ho z čerstvých húb, nie z konzervy, obdivu hostí sa nevyhnete.

Všeobecný šalát s hubami je pozoruhodný tým, že huby môžu nahradiť mäso vo svojej nutričnej hodnote. Preto je len na vás, či do tohto receptu pridáte kuracie filety.

Budete potrebovať:

• Varené kuracie filety - 300 gr
• Čerstvé zemiaky - 3 kusy
• Čerstvé šampiňóny - 200 g.
• Čerstvá mrkva - 2 kusy
• Varená repa - 1 kus
• Tvrdý syr - 200 g.
• Majonéza - 200 gr.

Príprava:

Zemiaky a huby nakrájame nadrobno a podusíme. V pohode.

Vo vrstvách rozložíme: nadrobno nakrájané kuracie filé, zemiakovo-hubovú zmes, strúhanú mrkvu, strúhanú repu. Vrchná vrstva je strúhaný syr. Medzi všetkými vrstvami, okrem syra, je vrstva majonézy.

Aby šalát vyzeral krásne, musíte ho umiestniť do veľkého servírovacieho krúžku.

Generálsky šalát s granátovým jablkom sa vyznačuje špeciálnou vitamínovou zložkou - semienkami granátového jablka. Mala by byť pripravená na jeseň, v období dozrievania granátového jablka.

Generálsky šalát s granátovým jablkom má nezvyčajnú chuť. Semená granátového jablka sú sladké, kyslé a šťavnaté zároveň a určite zdobia vzhľad aj chuťový buket tohto šalátu.

Budete potrebovať:

• Varené hovädzie mäso - 300 g
• Varené kuracie vajcia - 3 kusy
• Varené zemiaky - 3 kusy
• Varená mrkva - 3 kusy
• Varená repa - 1 kus
• Čerstvé granátové jablko - 1 kus
• Syr - 200 gr
• Majonéza - 200 ml.

Príprava:

Granátové jablko rozoberieme na zrnká. Uistite sa, že fazuľa je sladká a červená. Mäso, vajcia a zeleninu pomelieme (kocky alebo na hrubom strúhadle). Umiestnite do vrstiev: mäso, vrstvu semien granátového jablka, zemiaky, mrkvu, vajcia, repu. Posledná vrstva je syr. Majonéza môže byť potiahnutá nie každou vrstvou, ale cez jednu. Vrchnú vrstvu ozdobte bylinkami a semiačkami granátového jablka.

Generálsky šalát je jemný (rýchly) - pripravený presne podľa klasickej receptúry. Jeho rozdiel spočíva v textúre hotového výrobku a technológii mletia, resp.

Generálov šalát je jemný (rýchly) a bude mať opodstatnenie, ak ho pripravujete napríklad pre starších ľudí, pretože bude mať jemnú krémovú textúru. Táto verzia šalátu vám navyše pomôže, keď máte naozaj málo času. Chyťte to!

Budete potrebovať:

• Varené mäso - 300 g.
• Varené zemiaky - 2 kusy
• Varená mrkva - 2 kusy
• Varené vajcia - 3 kusy
• Varená repa - 1 kus
• Tvrdý syr - 200 g
• Majonéza - 250 g.

Príprava:

Budete potrebovať elektrický mlynček na mäso.

Pripravte ingrediencie odstránením šupiek a škrupín. Do mlynčeka na mäso naložíme po jednom: mäso, zemiaky, mrkvu, vajcia, cviklu. Položte šalátový tanier priamo pod výstup z mlynčeka na mäso. Zastavte jednotku po každom produkte. Vrstvu vyrovnáme a natrieme majonézou. Syr je lepšie nastrúhať.

Pripravený! (zvyčajne mi brúsenie netrvá viac ako sedem 5-6 minút).

Generálsky šalát so šunkou vám pomôže, keď neviete uvariť mäso. Hotová šunka z bravčového alebo hydinového mäsa bude výborným základom pre váš šalát.

Generálsky šalát so šunkou je dobrý, pretože na základ môžete použiť údenú šunku, prípadne do aromatického korenia. Tento výber mäsa urobí šalát obzvlášť chutným.

Budete potrebovať:

• Šunka (voliteľné) - 300 g.
• Varená repa - 1 kus
• Varené zemiaky - 2 kusy
• Surová mrkva - 2 kusy
• Cibuľa - 1 kus
• Tvrdý syr - 200 g.

Príprava:

Mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle a orestujeme na oleji s nakrájanou cibuľou. V pohode.

Zvyšné suroviny nakrájajte na malé kocky (okrem syra). Šalát zostavte v nasledujúcom poradí: šunka, zemiaky, mrkva, vajcia, repa. Poslednou vrstvou je strúhaný syr. Všetky vrstvy okrem mrkvy natrieme majonézou.

Všeobecný diétny šalát osloví tých, ktorí radi jedia chutné jedlo, ale majú obmedzené nutričné ​​požiadavky. Tým, že zo šalátu vylúčime mäso, majonézu a zemiaky, zostane nám stále veľmi chutný.

Všeobecný diétny šalát sa výrazne líši od klasického receptu v obsahu kalórií a zároveň konečný produkt osloví nielen priaznivcov zdržanlivej správnej výživy.

Budete potrebovať:

• Varená repa - 1 kus
• Surová mrkva - 2 kusy
• Cibuľa - 1 kus
• Šampiňónové huby - 400 gr
• Varená ryža - 100 g
• Nízkotučný syr - 200 g
• Prírodný jogurt - 200 ml
• Korenie podľa chuti

Príprava:

Varte ryžu vo vode s pridaním korenia, kým sa neuvarí. Smažte huby s cibuľou, ochlaďte. Repu a mrkvu nastrúhame.

Šalát zostavte v nasledujúcom poradí: huby, ryža, mrkva, repa, strúhaný syr. Medzivrstva medzi vrstvami: jogurt s korením. Doplňte šalát sezónnou zeleninou.

Ryža bude oveľa chutnejšia, ak ju uvaríte v zmesi korenia, ktorá obsahuje kurkumu.

Dobre umytú cviklu zabaľte do alobalu a pečte v rúre tridsať minút pri teplote stosedemdesiat stupňov.

Umyte mrkvu a zemiaky. Zeleninu varte na strednom ohni štyridsať minút.

Nalejte vodu do panvice. Ponorte do nej hovädzie mäso. Pridajte soľ a bobkový list. Varte asi dve hodiny.

Začneme umiestňovať šalát do veľkej šalátovej misy.

Olúpané dve repy pomelieme na hrubom strúhadle. Položte ho ako prvú vrstvu. Túto vrstvu natrieme majonézou.

Položte vlašské orechy na potravinovú fóliu a rozdrvte ich pomocou kuchynského kladiva. Nasypeme ich na cviklu a natrieme majonézou.

Vykôstkované sušené slivky nakrájame na pásiky a poukladáme na orechy.

Mäso nakrájame nadrobno a poukladáme na sušené slivky.

Cibuľu nakrájame nadrobno a poukladáme na mäso.

Mrkvu a zemiaky ošúpeme. Pomelieme na hrubom strúhadle. Zemiaky poukladáme na cibuľu a potrieme majonézou.

Zvyšné dve cvikly použijeme na finálnu vrstvu. Zalejeme majonézou.

Zakryte potravinovou fóliou a vložte do chladničky na štyri hodiny alebo cez noc.

"Všeobecný" šalát s hovädzím mäsom je pripravený.