Domáci jahodový likér nemá konkurenciu! Všetky jemnosti a recepty na výrobu jahodových likérov doma. Domáci jahodový likér

Domov / Psychológia

Jahodové likéry je možné zakúpiť v obchode, nesporným lídrom je nemecká značka „Xu-Xu“ (Xu-Xu), alebo si ho môžete pripraviť sami z čerstvých alebo mrazených bobúľ. Druhá možnosť je prírodnejšia a lacnejšia a oba nápoje chutia takmer rovnako. Pozrieme sa na technológiu krok za krokom, ako si vyrobiť jahodový likér doma pomocou jednoduchého receptu.

K jahodovému likéru radím vybrať si kvalitný alkoholový základ. Môže to byť vodka, etylalkohol zriedený na 40-45 stupňov, rum, koňak alebo gin. Je lepšie odmietnuť zle vyčistený mesačný svit, aby ste nepokazili príjemnú vôňu.

Ingrediencie:

  • vodka (alkohol, koňak) - 1 liter;
  • jahody - 1 kg;
  • cukor - 1 kg;
  • voda - 0,5 litra.

Recept na jahodový likér

1. Zrelé jahody roztrieďte, zhnité a plesnivé ovocie vyhoďte, dobre umyte a zbavte stopiek. Nakrájajte bobule na dve časti.

Mrazené jahody najskôr rozmrazte, potom nakrájajte a pridajte do nádoby na nálev spolu s rozmrazenou tekutinou, inak bude aróma slabšia.

2. Vložte bobule do pohára alebo sklenenej fľaše, pridajte vodku (iný alkohol) a pevne zatvorte veko. Alkohol by mal pokryť vrstvu bobúľ aspoň o 2-3 cm, ak je to potrebné, nalejte viac vodky, ako je uvedené v recepte. Počas procesu infúzie sa hladina alkoholu zníži, to je normálne.

3. Nádobu umiestnite na slnečné miesto (na parapet) na 14-16 dní. Raz denne pretrepte.

4. Časť jahodového nálevu precedíme cez tri vrstvy gázy. Koláč dobre vyžmýkame.

5. V hrnci zmiešame vodu a cukor. Priveďte do varu, varte 3-5 minút na miernom ohni, pričom zbierajte bielu penu. Potom ochlaďte sirup na izbovú teplotu.

6. Zmiešame jahodový nálev a studený cukrový sirup. Výsledný nápoj nalejte do fliaš. Likér je takmer hotový, ale na zlepšenie chuti potrebuje odležať.

7. Preneste nádobu na tmavé miesto pri izbovej teplote na 7 dní. Po odležaní ho môžete ochutnať.

Trvanlivosť domáceho jahodového likéru mimo priameho slnečného žiarenia je až 2 roky. Pevnosť - 14-16%.

Ak sa objaví sediment alebo zákal, prefiltrujte cez vatu.


Likér XuXu pochádza z Nemecka. V 9. storočí začala rodina Underbergovcov vyrábať bylinné tinktúry, ktoré boli svetu predstavené na výstave v Anglicku.
Od roku 1939 sa výroba zastavila pre problémy so surovinami.
Asi o 10 rokov neskôr dedičia Underbergu obnovili výrobu tinktúry v malých fľaštičkách, čo viedlo k vývoju nového alkoholického nápoja. Samotný recept bol pôvodne prevzatý od nemeckých barmanov, ktorí miešali jahodové pyré s vodkou.
Od roku 1997 tento likér poznáme pod svetovou značkou XuXu.

Moderný likér Ksyu Ksyu je vyrobený z prírodných jahôd, limetkovej šťavy a vysoko kvalitnej vodky. Má jasne červenú farbu a nie je veľmi sladká s nádychom mierne kyslosti po limetke.

Likér, ktorý obsahuje okolo 70 % šťavnatých jahôd, sa vďaka svojmu zloženiu stal veľmi obľúbeným medzi nežným pohlavím.
Dokonca dostal názov „Nápoj bohýň“.

Liquor Xu Xu (XuХu)

Ak niekto nevie, XuXu je nemecký likér vyrobený z čerstvých jahôd s vodkou. Aj keď názov „likér“ je tu veľmi svojvoľný - nápoj nie je ani sladký. Ale husté a veľmi voňavé.
Úprimne povedané, od mladosti rešpektujem „Ksyu Ksyu“ - je to veľmi, veľmi chutné. A z času na čas ho kupujem pre svoju milovanú exkluzívne.
Ale očividne som sa za tie roky akosi utiahol do úzadia, možno moja „ropucha“ vyrástla a už sa neškrtí ako dieťa, alebo sa spotrebné dane stali takými, že bez ropuchy si nič nekúpite. ...

Vo všeobecnosti som sa vracal z Tuniska, ale v „duty free“ a zásobil som sa najrôznejšími nápojmi, kým som čakal na let. No a zároveň som si kúpil Ksyu Ksyu.
A keď sme leteli, napadla ma moja ropucha a začala ma škrtiť – a prečo som pri zdravom rozume a pamäti dostal 22 eur za liter jahôd s vodkou?!

Sedí perfektne - dužina odíde (hoci ju musíte doslova utrieť lyžičkou), ale jahôdkové semienka zostanú.
Asi 15 minút som sa musel popasovať s 1 litrom.

Výsledok je zrejmý! Po filtrácii sa dokonca aj farba stala sýtejšou.

A po dni strávenom v chladničke bol Xu Xu vylúhovaný a ani sa neoddelil, ako sa to často stáva pri originálnom XuXu, ktorý sa má pred použitím pretrepať.

Toto je také potešenie - domáce Ksyu Ksyu. Aj keď si otvoríte výrobňu, prirážku si viete odhadnúť sami, pri kurze 22 eur za fľašu.
Ale, lenivý. A očividne budú problémy s licenciou.
Takže, urobte si XuXu sami doma, ako sa hovorí - nebudete ľutovať. Všetko o všetkom - nie viac ako hodinu.
A výsledok je úžasný, tohto slova sa nebojím. Veľmi si vážim Ksyu Ksyu.
A pije „čoskoro“, ako je napísané na fľaši.

Dobrú chuť!


Použitie likéru Xu Xu v koktailoch

Likér Ksyu Ksyu svojim zložením nemožno zaradiť medzi krémy. Ide skôr o nízkoalkoholického zástupcu likérov. Konzumuje sa chladený (do 10 stupňov), často sa pridáva do zmrzliny a ovocných dezertov, vďaka čomu sa likér stal obľúbeným letným nápojom.
Existuje veľa koktailov s likérom Xu Xu:

1. Ksyu Ksyu so šumivým šampanským

Najpopulárnejším typom koktailu Xu Xu na svete je kombinácia likéru so šampanským alebo akýmkoľvek iným šumivým vínom.

Na jeho výrobu potrebujete:
- XuXu likér - 50 ml;
- 10 ml čerstvej citrónovej šťavy;
- 100 ml šampanského.

Do pohára treba dať ľad, naliať likér, pridať citrónovú šťavu a navrch šampanské (šumivé víno). Všetko dobre premiešame. Zloženie môže byť doplnené kúskom jahody.

2. Banán Xu Xu

Základom koktailu by malo byť:
- XuXu likér - 50 ml;
- banánová šťava - 150 ml.

Do pohára musíte vložiť aj pár kúskov ľadu, pridať banánovú šťavu a navrch pridať likér. Ozdobte koktail lístkami mäty a jahodami.

3. Mlieko Ksyu Ksyu

Zložkami tohto kokteilu sú mliečne výrobky:
- XuXu likér - 80 ml;
- mlieko (obsah tuku - 3,5%) - 70 ml;
- smotana (33% tuku) - 40 ml.

Ľad sa vloží do šejkra a likér sa zaleje mliekom a smotanou. Všetko sa rýchlo premieša a podáva. Koktejl ozdobte karambolom a čerstvými jahodami.

4. Royal Xu Xu

Pripravené výlučne zo šampanského a likéru:
- XuXu likér - 40 ml;
- šampanské - 60 ml.

Uistite sa, že do pohára najskôr vložíte ľad, zalejeme šampanským a likérom. XuXu je vždy zdobené čerstvými jahodami.

z komentárov návštevníkov:

- "... Keby som vedel, že je to také ľahké, nenechal by som sa presvedčiť, aby som si kúpil tento likér, suma bola pôsobivá za nákup troch litrov Ksyu Ksyu..." - "... urobil som domáci likér, zmiešal so šampanským, večer sa vydaril!"...*** Podľa etikety sa likér Ksyu Ksyu odporúča používať v čistej forme aj ako súčasť koktailov. Pravdaže, sám som to neskúšal s ničím miešať - nemám čas... ***

Alenka Alenkina

- "... Ukázalo sa, že Ksyu Ksyu naozaj nie je horší ako originál a veľmi, veľmi, veľmi chutný! ..." - "... pozval som svoje priateľky, rýchlo ma prehovorili, aby som kúpil liter na tri, o 30 minút som pripravil úplne nové XuXu a čo sa tu stalo! Ľudia sa prvýkrát dozvedeli, že túto pochúťku si môžete vyrobiť sami, ako výsledok strávili celý večer študovaním vašej stránky, napísali celkom pôsobivý zoznam všetkého, čím sa navzájom prekvapíme. - "... Nech hovoríte čokoľvek, domáce chutia lepšie - originál má nepríjemnú pachuť po limetovom koncentráte... ..."

s receptom Ksyu Ksyu sa často pozerajú aj tieto nápoje:

Likér Ksyu Ksyu nenechá ľahostajným žiadneho milovníka ovocných a bobuľových alkoholických nápojov. Nemecká výrobná spoločnosť ručí za kvalitu svojho produktu, ktorý podľa nich pozostáva len z prírodných zložiek.

Stručná informácia

Miesto výroby: Mníchov, Nemecko.

Dátum vydania: 1997

Hlavné zložky: jahody.

S čím a ako ho piť: pridajte do koktailov, zmiešajte so sódou, šampanským a džúsmi.

Pevnosť: 15%.

Produkčné funkcie

Nemecký likér XuXu vyrába Georg Hemmeter GmbH podľa špeciálnej receptúry na báze jahodového pyré s prídavkom malého množstva limetkovej šťavy. Má výraznú jasne červenú farbu a kyslastú jahodovú príchuť. Napriek vysokej koncentrácii bobúľ v nápoji je umelo prifarbený pridaním potravinového prvku E129.

ZAUJÍMAVOSŤ VEDIEŤ: V každej fľaši likéru je 66 % ovocnej časti a vďaka tomu sa do receptúry nápoja nepridáva cukor, pretože už teraz vyzerá celkom chutne.

Keďže tento nápoj v obchodoch často nenájdete, môžete si ho vyskúšať vyrobiť sami doma. Ak to chcete urobiť, použite tento jednoduchý recept:

  • Zmiešajte jahody a vodku v pomere 2: 1 v mixéri do hladka;
  • pridajte polovicu limetky do mixéra a znova rozmixujte. Konzistencia by mala byť taká, ako je znázornené na fotografii.

Domáce Xu-Xu je pripravené! Môže sa podávať ako dezertný alkoholický nápoj, ako aj dochucovanie ovocia a doplnenie zmrzliny.

Mimochodom, málokto vie, že nemecký názov „XuXu“ je ekvivalentom anglického „kiss kiss“. Možno práve vďaka úspešnému názvu si likér za necelých 10 rokov získal nebývalú obľubu a dnes sa v Európe ročne predá okolo 5 miliónov fliaš tohto lahodného jahodového alkoholu.

ZAUJÍMAVOSŤ VEDIEŤ: Na medzinárodnej alkoholovej súťaži „World-Spirits Award“ v Rakúsku získal likér XuXu zlaté ocenenie „Double Gold“ a 96 bodov zo 100.

Ako správne piť likér: recepty na koktaily

Ak preferujete klasický spôsob pitia nápoja neriedený, potom sa odporúča predchladiť ho na teplotu 10°C. Najbežnejšou metódou je však pitie jahodového Xu-Xu ako súčasť koktailov, najmä s prídavkom šampanského. Pri miešaní so sektom je vhodné dodržať pomer: 2 diely šampanského na 1 diel likéru.

Recept na banánové smoothie. Na to si budete musieť pripraviť banánovo-mätové pyré, pridať banánovú šťavu, smotanu a XuXu likér (podľa chuti). Hmota sa opäť dôkladne rozšľahá v mixéri a naleje do pohárov. Nápoj je pripravený, môžete ho piť!

„Ananás Xu-Xu“ sa pripravuje z rovnakých dielov šampanského a ananásovej šťavy, ktoré sa zriedia likérom a ľadom. Čím viac alkoholu, tým sladší koktail.

Nápoj „Xu-Xu Margarita“ obsahuje tieto zložky: likér Xu-Xu, tequilu, citrónovú šťavu. Na ozdobenie sú okraje koktailového pohára navlhčené vodou a opatrne ponorené do cukru. Môžete pridať aj jahody.

„XuXu Mojito“ sa pripravuje doma podľa princípu klasického kokteilu Mojito. Za týmto účelom pretrepte likér a tequilu v šejkri, potom nalejte do pohára s ľadom a lístkami mäty a pridajte sódu.

Vznikne veľmi chutný a ľahko pripraviteľný nápoj, ak zmiešate sladkú sýtenú vodu a XuXu v rovnakých častiach. Pohár je tradične zdobený zrelými jahodami. Pomocou tohto princípu môžete skúsiť pripraviť mix jahodového likéru a tonika.

V rodine sladkých alkoholických nápojov na báze ovocia zaujíma likér Ksyu Ksyu celkom čestné miesto. A to všetko napriek tomu, že tento nápoj sa objavil len pred 20 rokmi. Nemecký výrobca alkoholu, hlavne bitterov a podobných likérov, zachytený všeobecnou vášňou pre prirodzenú stravu a zdravý životný štýl, prišiel s niečím, čo dokonale zapadá do noriem ekologického produktu: s tinktúrou z jahodového pyré so starostlivo vyčistenou vodkou.

Chuť likéru, ktorý je úplne bez cukru, si spotrebitelia obľúbili natoľko, že Ksyu Ksyu sa začali vyrábať nielen v Nemecku, ale aj v iných európskych krajinách. Mimochodom, názov nápoja je preložený z nemčiny ako smack smack.

Zloženie a technológia

Recept na likér Ksyu Ksyu je jednoduchý až geniálny, obsahuje iba tri ingrediencie:

  • prírodné zrelé jahody (pyré) – 66 %;
  • vysoko čistená vodka – 33 %;
  • limetová šťava - 1%.

Výrobca ubezpečuje zákazníkov, že v nápoji nie sú žiadne cudzie prísady. V skutočnosti je farba likéru taká jasná a atraktívna, že prírodné jahody to jednoducho nemôžu dať. Pridaním látky označenej ako E129 výrobcovia dosiahli ohromujúcu farbu. Problémom je, že toto farbivo je produktom umelej syntézy, ktorá sama o sebe nie je príliš dobrá.

Technológia prípravy Xu Xu je macerácia. Jahody sa rozomelú na hladké pyré, zmiešajú sa s vodkou a nejaký čas sa lúhujú. Pred plnením do fliaš sa pridá limetová šťava a farbivo a zmes sa opatrne prefiltruje. Výsledkom je jasný šarlátový transparentný nápoj so silou 15%. Jahodový likér XuXu (toto je oficiálny názov v nemčine) sa ukazuje ako prekvapivo aromatický a chutný.

Koktaily, dezertné omáčky, pečivo

Jahodový likér sa dá vypiť čistý pridaním ľadu do pohára. Ale všetky najlepšie vlastnosti Ksyu Ksyu sú odhalené v koktailoch. Existuje veľa receptov, ale tie najlepšie vyzerajú takto:

  • XuXu a šumivé víno (šampanské) – pomer 50x50;
  • XuXu a čokoládový likér – “jahodová vodka” (8 dielov), čokoládový likér (3 diely), kubánsky rum (1 diel), všetko zmiešame v šejkri;
  • XuXu a smotana (zmrzlina) – smotana (8 dielov), likér (2 diely), zľahka pretrepte v šejkri;
  • XuXu a banánový džús - likér (50 ml), džús (150 ml), kokteil z lístkového - najprv nalejte šťavu, potom nalejte likér do barovej lyžičky.

Ksyu Ksyu sa výborne hodí ako omáčka k zmrzline alebo ovocnému šalátu a dospelým obohatí chuť mliečnych koktailov.

Dnes je jahodový likér bez cukru často súčasťou receptov na muffiny, koláče a sušienky, výrobky sú voňavé, aromatické a majú nezvyčajnú chuť.

Doma

Jahodový likér sa dá vyrobiť aj doma, no bez cukru to nepôjde. Chuť nápoja to však nijako neovplyvní. Recept na domáci nápoj sa v zložitosti nelíši. Požadovaný:

  • kvalitná vodka – 375 ml;
  • jahody – zrelé, olúpané, bez stopky – 600 gramov;
  • granulovaný cukor - 100 gramov;
  • citrónová šťava - 100 ml.

Mimochodom, dvakrát destilovaný mesačný svit varený doma sa môže použiť ako základ obsahujúci alkohol. Najprv ho musíte vyčistiť dreveným uhlím alebo mliekom.

V mixéri rozšľaháme jahody, cukor, citrónovú šťavu. Pridajte vodku (mesiac bez chuti) a znova prešľahajte. Výslednú zmes precedíme cez sitko, aby sme sa zbavili semienok. Nalejte do fliaš a nechajte na chladnom a tmavom mieste dva týždne. Domáce Ksyu Ksyu je pripravené. Likér chutí ešte sviežejšie a aromatickejšie ako originálny XuXu.

Ak máte radi silnejšie likéry, nasledujúci recept bude prijateľnejší, ale bude vyžadovať oveľa viac času. zlúčenina:

  • vodka - 1 liter;
  • kubánsky svetlý rum - 1 liter;
  • granulovaný cukor - 1 kg;
  • jahody - 2 kg.

Vo veľkej mise (sklenenej alebo keramickej) zmiešame vodku, rum a cukor, pridáme jahody nakrájané na malé kúsky, dôkladne premiešame. Nechajte aspoň tri mesiace, raz týždenne dôkladne premiešajte alebo pretrepte. Výsledný likér nalejte do fliaš bez filtrovania spolu s jahodami. Skladujte na chladnom mieste. Táto variácia Xu Xu je silnejšia a sladšia, no stále rovnako aromatická a chutná.

História „jahodovej vodky“

Myšlienka likéru Xu Xu sa zrodila v laboratóriách spoločnosti Georg Hemmeter. Úloha pred jej zamestnancami nebola jednoduchá: vytvoriť nápoj pre ženy, ktorý obsahuje minimum cukru, ale je maximálne aromatický a má vynikajúcu chuť. Recept sa zrodil v agónii. Špecialisti museli vyvinúť zloženie, ktoré by bolo prijateľné pre tie ženy, ktoré dodržiavajú zdravú výživu (chudnutie), ako aj pre tie, ktoré trpia cukrovkou. Okrem toho bolo dôležité vytvoriť niečo svetlé, čo pritiahne pozornosť.

Pomohla sama príroda a výdobytky anglických chovateľov. Nová odroda jahôd, vytvorená v Británii, sa vyznačovala prirodzenou sladkosťou a vysokými výnosmi. Ceny jahôd v Nemecku klesli a spotreba sa zvýšila. Obchodníci usmerňovali špecialistov pri výbere surovín. Laboratóriá korporácie rýchlo pochopili, že najjednoduchšia zmes čistej vodky a jahodového pyré spĺňa všetky požiadavky. Ostávalo už len pridať limetkovú šťavu (kyslú, ale nie tak citrónovú). Posledný prídavok urobil nápoj pikantnejším a výraznejším. Ukázalo sa, že proces varenia nie je príliš drahý. Recept bol schválený.

A teraz Európa vypije asi 5 miliónov fliaš likéru Xu Xu každý rok.

Jahodový likér je silný nápoj, ktorý vyžaruje úžasnú vôňu leta a teplých slnečných dní. Na prípravu tohto druhu alkoholu v bežných domácich podmienkach vám postačí prítomnosť bobuľového ovocia, trochu silného alkoholu a malé množstvo cukru.

Domáci božský likér

Prirodzene, likér sa dá kúpiť aj na alkoholových trhoch, kde je značka Ksyu-Ksyu považovaná za lídra. Ak sa však rozhodnete urobiť si ho sami doma, budete mať len prospech, pretože domáci nápoj sa nebude líšiť od značkového nápoja a náklady na prípravu budú oveľa lacnejšie ako originál. V tomto prípade môžete na varenie použiť mrazené alebo čerstvé jahody.

Na prípravu originálneho jahodového likéru doma stačí zásobiť sa bobuľami a vybrať si vhodný recept. Okrem toho musia byť jahody najlepšie - úplne zrelé, ale absolútne bez poškodenia.

Ak vezmeme do úvahy klasickú metódu, v dôsledku ktorej môžete získať 15% alkohol, budú potrebné tieto zložky:

  • pol kilogramu jahôd;
  • fľaša vodky (môže sa použiť zriedený alkohol);
  • asi 300 gramov cukru;
  • pol citróna;
  • pohár vody.

Najprv musíte jahody umyť a nakrájať na 2 časti. Potom vložte bobule do nádoby, nalejte vodku a nechajte 10 dní. Potom prelejte cez lievik s gázovým filtrom do inej nádoby a do bobúľ nalejte pol litra vody a nechajte vylúhovať. Potom musíte do zmesi pridať cukor a uvariť sirup, do ktorého sa naleje vylúhovaná vodka. Ochlaďte, nechajte vylúhovať a nalejte do fliaš a dobre uzavrite.

Ako viete, takýto nápoj sa považuje za ženský. Vyznačuje sa vôňou a chuťou a má tiež nezvyčajne krásnu farbu. Aby bolo také majstrovské dielo žien ešte lepšie, môžete vziať do úvahy niekoľko odporúčaní pre výrobu:

  • je potrebné používať len tie najlepšie bobule;
  • po precedení je lepšie naliať nápoj do nádob a dobre utesniť;
  • Alkohol je potrebné skladovať iba na tmavom mieste a otvárať ho až pri konzumácii;
  • alkohol sa pije iba chladený;
  • Na výrobu je najlepšie použiť čistú kvalitnú vodku.

Samozrejme, aby ste si likér vychutnali, musíte ho piť s mierou v malých špeciálnych pohároch, keďže takýto nápoj sa dá len vychutnať.

Ako si vyrobiť jahodový likér doma

Aby ste si doma vyrobili dobrý jahodový likér, musíte sa najskôr uistiť, že základ je len kvalitný. Nie je nutné používať koňak, gin či rum. Poslúži aj obyčajná kvalitná obyčajná vodka. Okrem toho sa neodporúča používať zle čistený mesačný svit, pretože to môže ovplyvniť arómu takého jedinečného nápoja.

Hotový likér sa musí distribuovať do fliaš a nechať odležať, aby sa zlepšila jeho chuť. Riad a obsah môžete nechať na tmavom mieste pri izbovej teplote. Zvyčajne je trvanlivosť domáceho nápoja asi 2 roky. V tomto prípade je lepšie vyhnúť sa priamemu slnečnému žiareniu. Obsah alkoholu je asi 16%. Ak sa objaví zákal alebo sediment, musí sa prefiltrovať cez vatu.

Ako viete, sila takéhoto nápoja môže byť 70%. Napriek tomu sa pije celkom ľahko. A to všetko vďaka použitiu cukru a žiarivej chuti jahôd.

Do tohto aromatického likéru sa často pridávajú prísady ako kondenzované mlieko, čokoláda alebo mliečne výrobky. Takýto výrobok sa nedá dlho skladovať a musí sa spotrebovať takmer okamžite.

Domáci likér Ksyu-Ksyu

Značkový likér v špecializovanom obchode stojí veľa peňazí. Jeho analóg je však možné vyrobiť za normálnych podmienok doma. Celá technológia prípravy jahodového likéru je podobná ako v iných receptúrach, bez ohľadu na prísady.

Takže recept Ksyu-Ksyu:

  • pol kilogramu čerstvých alebo mrazených jahôd;
  • pol kilogramu hrubého cukru;
  • trochu kyseliny citrónovej;
  • fľašu vodky.


Existuje ďalší rovnako atraktívny a originálny recept na jahodový likér s prídavkom banánov, pretože banánová príchuť úžasne dopĺňa ľahkosť bobúľ. To si bude vyžadovať použitie komponentov, ako sú:

  • pol kilogramu čerstvých bobúľ;
  • niekoľko banánov;
  • asi 300 gramov cukru;
  • pol litra alkoholu;
  • pohár vody.

Po výrobe bude potrebné nápoj umiestniť do vhodnej nádoby a umiestniť na tmavé miesto na týždeň. Potom je likér pripravený na pitie. Môže sa piť ako samostatný nápoj alebo pridávať do rôznych koktailov. Navyše sa hodí k akýmkoľvek dezertom a lahodnému domácemu pečivu.

Netradičné recepty na jedinečný jahodový likér

Charakteristickým rysom prípravy jahodového likéru je neporovnateľná vôňa nápoja, príjemná chuť a ohromujúca svetlá farba. Nemá ani štipľavú chuť ani nepríjemný alkoholový zápach. Môžete do nej pridať rôzne citrusové plody a ďalšie komponenty, no najúspešnejšou kombináciou sú jahody a smotana.

V prípade potreby je možné krémovú základňu nahradiť kondenzovaným mliekom. Recept na tento neuveriteľne chutný nápoj pozostáva z nasledujúcich komponentov:

  • pol kilogramu jahôd;
  • pol fľaše vodky;
  • plechovka kondenzovaného mlieka.

Alebo napríklad jahodový jogurtový likér, ktorý prenesie vaše chuťové poháriky niekam do nedávnej minulosti a pripomenie vám nádhernú krátku sezónu jahôd.

Na prípravu likéru budete potrebovať pol litra koňaku alebo grappy (môžete použiť aj vodku), jahody, vanilkový lusk a dva poháre smotanového jogurtového sirupu, na výrobu ktorého budete potrebovať balenie tučnej smotany. , asi 300 gramov trstinového cukru, a balíček vanilkového jogurtu.


Hotový nápoj je lepšie skladovať v chladničke. Čas použiteľnosti nie je dlhší ako mesiac. Pred použitím je vhodné pretrepať a podávať vychladené alebo s kúskami ľadu. Neuveriteľne lahodný likér môžete sprevádzať aj koláčikmi na namáčanie.

Záver

Výnimočný likér so skvelou jahodovou arómou môžete podávať na záver večere alebo ako ľahký dezert so zmrzlinou či koláčom. Nápoj sa hodí aj k perlivej ľadovej vode a so šampanským má výsledný likér jednoducho nezabudnuteľnú chuť a nezvyčajnú vôňu. Nepremeškajte túto skvelú príležitosť vychutnať si dokonalý nápoj a nezabudnite pohostiť svojich priateľov a rodinu.

Pozor, len DNES!

© 2024 skudelnica.ru -- Láska, zrada, psychológia, rozvod, city, hádky