Recept na grécku musaku s baklažánom a mletým mäsom krok za krokom. Bulharská musaka: recept bez baklažánu as baklažánom Ďalšie recepty na musaku

Domov / Hádka

Musaka je obľúbené jedlo v gréckej kuchyni. Jedlo je vysoko kalorické a neuveriteľne chutné, podáva sa v každej gréckej reštaurácii.

Moussaka je kastról zo zeleniny, predovšetkým baklažánu, a mäsa s bešamelovou omáčkou. Recept na musaku je známy v kuchyni mnohých krajín, no grécka musaka je najchutnejšia.

Existuje veľa druhov baklažánov a mäsových kastrólov a vždy je tu priestor pre vaše vlastné kulinárske a chuťové preferencie. Ku gréckej musake sa totiž pridala úžasná čiapka francúzskej bešamelovej omáčky – a chuti jedlu len prospela! S tradičným gréckym jogurtom namiesto omáčky je mussaka rovnako úžasná.

Recept na domácu musaku

Recept obsahuje základné zložky gréckej musaky (baklažán, mäso, bešamel, syr) s trochou improvizácie (žiaden muškátový oriešok, ale sušené paradajky). Klasický recept je uvedený na konci stránky.

Ingrediencie

baklažán - 1 kg
cibuľa - 2
mleté hovädzie mäso (jahňacie) - 500 gramov
paradajky - 3 stredné
sušené paradajky - 4-5 ks.
suché červené víno - 150 ml
syr - 100 gramov
maslo - 70 gramov
mlieko - 1 sklo
múka - 1,5 lyžice. lyžice
korenie, soľ, korenie, olivový olej

Ako variť musaku

Baklažán na musaku.
Základom musaky sú vrstvy baklažánu, vďaka ktorým si predjedlo pri porciovanom podávaní drží svoj tvar. Aby bolo servírovanie dokonalé, vezmite mladé ovocie bez dozretých semien.

Šúpať či nešúpať baklažány na musaku?
V tradičnom jedle sa zelenina používa so šupkou, ale môžete ju aj úplne ošúpať alebo odstrániť na pásiky. Po upečení koža zmäkne a v miske je prakticky neviditeľná. Ak sa rozhodnete odísť, vyberte baklažány bez tmavých škvŕn.

Ako rezať?
Tvar rezu nehrá veľkú rolu - rezom pozdĺžne získate pláty, alebo priečne do kruhov. Hlavná vec je, že kúsky baklažánu dobre zapadajú do formy bez toho, aby medzi nimi zostali prázdne miesta. Berte to do úvahy pri výbere tvaru rezu. Hrúbka kusov je 0,5-1 cm.

Potom by mali byť baklažány tepelne spracované.
Ako? Môžu byť blanšírované, pečené v rúre alebo vyprážané na panvici (grilovacej panvici).

Ak pečiete v rúre alebo vyprážate, nakrájané baklažány vložte do misy, posoľte a nechajte 20 minút odstáť, aby sa uvoľnila horkosť. Opláchnite pod tečúcou vodou a vysušte. Potom opečieme na troche oleja. Stojí za to pamätať, že baklažány pri vyprážaní absorbujú veľa oleja a keď sú pripravené, uvoľňujú olej späť. Keď poznáte túto funkciu, použite minimum tuku – iba na namazanie dna panvice a potom baklažány položte na sito, aby olej mohol odtiecť.

Na pečenie v rúre potrieme obe strany plátkov baklažánu olivovým olejom.

Mleté mäso na musaku.
Na olivovom oleji orestujeme mleté hovädzie mäso. Po celú dobu miešajte a rozdeľte prípadné hrudky.

Ošúpte a nakrájajte cibuľu. Paradajky prekrojíme na polovicu a dužinu nastrúhame na hrubom strúhadle, šupku vyhodíme. Do mletého mäsa pridajte cibuľu a paradajky.

Miešajte a pokračujte vo varení 5-7 minút. Potom prilejte víno. Ktoré víno je lepšie? Názory sa na túto vec rôznia, vyberte si podľa chuti – červenú, bielu, prípadne aj brandy.

Do mletého mäsa pridajte korenie: bobkový list, oregano, nové korenie, škoricu, sušené paradajky, citrónovú kôru, vločky chilli papričky – podľa vašej chuti.

Znížte oheň na minimum a odparte tekutinu, pričom mleté mäso priveďte do varenia a nezabudnite z času na čas premiešať. Hotové mleté mäso by malo byť trochu suché a tekutina by mala byť úplne odparená.

Pripravte si bešamelovú omáčku.
V hrnci rozpustite maslo a vmiešajte múku; Zamerajte sa na hustú zápražku (základ z múky a mlieka). Teplotu pod hrncom znížte na minimum. Maslo s múkou necháme takmer zovrieť.

Hrniec odstavíme z ohňa a za stáleho miešania tenkým prúdom prilievame mlieko. Pred pridaním mlieko mierne zohrejte.

Omáčka sa pred vašimi očami zmení: najprv bude tekutá a po niekoľkých minútach sa začne meniť na hustú krémovú konzistenciu.

Základová omáčka je teda hotová, možno ju však doplniť strúhaným syrom alebo žĺtkom a dochutiť muškátovým orieškom.

Keď sú všetky komponenty musaky pripravené, môžete začať s montážou. Na tento účel budete potrebovať zapekaciu misu so stranami.

Montáž a rozloženie.
Najprv vytvorte spodnú vrstvu baklažánu a umiestnite najväčšie kusy tesne k sebe.

Posypeme strúhaným syrom.

Ďalšia vrstva pozostáva z mletého mäsa.

Mleté mäso prikryjeme vrstvou baklažánu. Ak to tvar a množstvo produktov dovoľuje, styling možno zväčšiť o niekoľko ďalších vrstiev. Posledná vrstva je určite baklažán – tie sú posypané syrom a poliate bešamelovou omáčkou.

Vrch posypeme syrom.

Panvicu prikryte fóliou. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 15 minút. Potom odstráňte fóliu a varte ďalších 15-20 minút.

Podávanie musaky.
Pred podávaním by musaka mala (ak máte trpezlivosť) vychladnúť: vlažná alebo studená, dokonale sa krája na porciované kúsky.

Ďalšie recepty na musaku. Čo môže obsahovať Moussaka

Zelenina. Niektoré recepty na grécku musaku zahŕňajú zemiaky, ktoré sa musia pripraviť rovnakým spôsobom ako cuketa (nasekaná a vyprážaná alebo pečená). Zvyčajne sa umiestňuje na dno kastróla, aby poskytla stabilitu viacvrstvovej štruktúre. Prítomnosť zemiakov nijako zvlášť neovplyvňuje chuť, ale vysokokalorické jedlo so zemiakmi sa stáva ešte uspokojivejším a vysokokalorickým.

Mleté mäso. Klasické recepty na musaku používajú mleté jahňacie mäso alebo zmes mletého jahňacieho a hovädzieho mäsa, ale ak máte radi bravčové a hovädzie mäso, varte s ním.

omáčka. Ako základ omáčky môžete použiť nielen pšeničnú múku, ale aj kukuričnú múku (bešamel s kukuričnou múkou je čistá improvizácia, je veľmi chutná a nezvyčajná).

Môžete si pripraviť porciovanú mini musaku: baklažány rozrežte pozdĺžne na polovicu, opatrne odstráňte časť dužiny a blanšírujte loď v osolenej vode; smažte mleté mäso s odstránenou dužinou, kúskami paradajok, nakrájanou cibuľou a koreninami; vložte mleté mäso do člna, nalejte omáčku (jogurt alebo bešamel); dáme do formy, podlejeme trochou vody a dáme piecť do rúry.

Klasický recept na grécku musaku

Možno som mal začať s týmto receptom na musaku, pretože sa považuje za základný. Zahŕňa okrem baklažánu aj zemiaky. Muškátový oriešok je súčasťou mletého mäsa aj bešamelu.

(pre 7 osôb)

Ingrediencie

Pre základňu

3 kg zemiakov
2 kg baklažánu
1/2 litra olivového oleja

Na mleté mäso

850 gramov mletého hovädzieho mäsa
1 cibuľa
2 čerstvé paradajky
2 poháre vody
soľ a korenie
2/3 šálky olivového oleja

Na bešamelovú omáčku

5-6 lyžíc múky
250 gramov masla
400 gramov pečeného mlieka
800 gramov vody - na zriedenie mlieka
40 gramov strúhaného ľahko taviteľného tvrdého syra
3 žĺtky
1 lyžička muškátového orieška v prášku
2 lyžice strúhanky

Ako variť musaku v gréčtine

1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na dlhé plátky s hrúbkou 2 cm.

2. Baklažány umyjeme a nakrájame na 2 cm hrubé plátky. Nakrájané baklažány vložíme na 20 minút do osolenej vody, aby sa odstránila horkosť.

3. Pri strednej teplote opečieme na olivovom oleji zemiaky z oboch strán, potom baklažány.

4. Na prípravu mletého mäsa nastrúhame 2 paradajky a nadrobno nakrájame cibuľu.

5. V hrnci opražíme cibuľu, pridáme mleté mäso a opekáme ho 7 minút.

6. Do panvice pridáme nastrúhané paradajky, soľ, korenie, muškátový oriešok a zalejeme 2 hrnčekmi vody.

7. Mleté mäso varte približne 45 minút, kým sa neodparí všetka tekutina.

8. Akonáhle sú zemiaky, baklažány a mleté mäso pripravené, začnite plniť panvicu. Na spodok položíme vrstvu zemiakov a na ňu vrstvu baklažánu. Mleté mäso položte na baklažány. Na mleté mäso položte ďalšiu vrstvu baklažánu a na baklažán ďalšiu vrstvu zemiakov.

Ako vyrobiť bešamel s vajíčkami

Upečené mlieko zriedime vodou. V hrnci na miernom ohni rozpustíme maslo. Keď sa maslo roztopí, pridáme do panvice múku – za stáleho miešania zmes. Potom pridajte muškátový oriešok a vaječné žĺtky do panvice a potom veľmi pomaly nalejte mlieko.

Zvýšte teplotu. Odstráňte panvicu z ohňa, akonáhle sa zmes dostane do varu.

Alternatívnym spôsobom prípravy bešamelu je pomaly pridávať strúhaný syr a miešať do požadovanej hustoty. Potom nemusíte kastról posypať syrom.

Vrchnú zemiakovú vrstvu polejeme pripravenou bešamelovou omáčkou a navrch posypeme strúhaným syrom a strúhankou.

Predhrejte rúru a pečte pri teplote 200 stupňov Celzia približne 1 hodinu 15 minút, kým nie je kôrka zlatohnedá.

Recept so zemiakmi a cuketou

Všeobecne sa uznáva, že musaka nevyhnutne zahŕňa baklažán. Nie je to však vlastnosť všetkých kuchýň. V Rumunsku a Srbsku sa namiesto baklažánov používajú paradajky. A v Bulharsku recept na musaku vyžaduje vytvorenie vrstiev zemiakov a mletého mäsa.

Ingrediencie receptúry: baklažány - 4 stredné, cukety - 3 stredné, zemiaky - 2 stredné, sladká paprika - 2, cibuľa - 1, paradajky - 4-5, cesnak - 2 strúčiky, paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica. lyžica, mleté hovädzie mäso - 500 g, korenie (rasca, muškátový oriešok, soľ, korenie, koriander, tymián, oregano), čerstvá petržlenová vňať, olivový olej, parmezán - 70 g, strúhanka.

Príprava. Baklažány a cuketu nakrájame na plátky, vložíme do cedníka a bohato osolíme. Prikryjeme pokrievkou a zatlačíme závažím, aby tekutina vytiekla. Nechajte pôsobiť 20 minút. Potom opečte na olivovom oleji do svetlohneda. Prebytočný olej odstráňte kuchynským papierom.

Zemiaky v obale zľahka uvaríme. Ošúpeme a nakrájame na plátky s hrúbkou nie väčšou ako 5 mm. Opečte jemne nakrájanú cibuľu a krúžkovú papriku (najprv odstráňte semienka), kým nezmäknú a mierne zhnednú. Pridajte 1 strúčik cesnaku prelisovaný cez lis. Mleté hovädzie mäso opečieme na panvici s maslom, ochutíme korením, korením a soľou.

Urobte paradajkovú omáčku. Paradajky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky, zmiešame s pastou a 1 strúčikom cesnaku. Podľa chuti okoreníme a na miernom ohni dusíme do zhustnutia.
Zmiešame strúhanku s nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou, najemno nastrúhaným syrom a korením.

Vložte do formy vo vrstvách: najprv - vrstvu zemiakov, posypte strúhankou, potom vrstvu mletého mäsa, potom vrstvu baklažánu, prelejte polovicou paradajkovej omáčky a poukladajte opraženú cibuľu a papriku, posypte strúhankou bylinky a syr, potom vrstvu cukety, prelejeme ich zvyšnou paradajkovou omáčkou a posypeme syrom.

Pečieme pri 180C asi 30 minút. Prvých 10 minút prikryte fóliou. Pred podávaním nechajte 15-20 minút vychladnúť.

Vegetariánska musaka bez baklažánu

Musaka je strašne kalorické jedlo. A zároveň chutné. Tí, ktorí nejedia mäso, budú milovať tento recept na vegetariánsku rajnicu. Pre upresnenie ide o musaku bez mäsa, ale s vajíčkami a mliečnymi výrobkami, teda musaku pre lakto-ovo vegetariánov.

Ingrediencie receptúry: mrkva - 250 g, zeler - 1 koreň (asi 100 g), cibuľa - 2, olivový olej, zemiaky - 5, zelené fazuľky - 500 g, ryža - 0,5 šálky, vajcia - 4, mlieko - 0,5 - 0,75 šálky.

Príprava musaky pre vegetariánov

Mrkvu a zeler nasekáme alebo nastrúhame najemno. Na oleji opražíme do mäkka s nadrobno nakrájanou cibuľou. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Fazuľu a ryžu uvarte oddelene. Fazuľu nakrájame na malé kúsky. Vrstva na panvici, začnite so zemiakmi.

Z mlieka a vajec pripravte omáčku, pridajte soľ a obľúbené korenie. Môžete si vyrobiť aj klasický bešamel. Nalejte zeleninu (trochu potraste panvicou, aby sa omáčka dostala do všetkých vrstiev).
Pečieme 20 minút pri 200 stupňoch. Vychladnutú musaku nakrájajte na štvorce alebo obdĺžniky. Môžeme podávať s kyslou smotanou.

Moussaka je jasným predstaviteľom tradičnej gréckej kuchyne. Je to v podstate vrstvený zeleninový kastról s vyprážaným mletým mäsom, preliaty smotanovou syrovou omáčkou. Pre svoju podobnosť so slávnym talianskym majstrovským dielom sa mussaka nazýva aj „zeleninové lasagne“. Jednou z jeho slávnych variácií je grécka musaka s baklažánom. Recept sa odporúča použiť na slávnostné aj každodenné stoly. Moussaka je veľmi sýte a krásne jedlo. Zároveň je veľmi kalorický a zďaleka nie je diétny: môže nakŕmiť veľkú spoločnosť alebo slúžiť ako plnohodnotná rodinná večera. Moussaka nevyžaduje žiadnu dodatočnú oblohu kvôli prítomnosti rôznych druhov zeleniny, vďaka ktorým je tiež zdravá. Toto jedlo je vhodné najmä pre tých, ktorí dobrovoľne zaraďujú baklažány do svojho jedálnička. Koniec koncov, v tomto jedle sú obzvlášť jemné, šťavnaté a aromatické.

Musaka s baklažánom

Na prípravu musaky budete potrebovať:

4 baklažány (asi 700 g);
500 g mletého mäsa;
2 cibule;
4-5 paradajok (asi 300 g);
75 g tvrdého syra;
150 ml suchého bieleho vína;
50 ml rastlinného oleja, najlepšie olivového.

V klasickom recepte na grécku musaku s baklažánom sa na prípravu mletého mäsa používa jahňacie alebo hovädzie mäso. V krajnom prípade môžete zmiešať hovädzie a bravčové mäso v pomere 1:1.

Na prípravu omáčky budete potrebovať:

400 ml mlieka;
150 g tvrdého syra;
2 polievkové lyžice. l. múka;
2 vajcia;
75 g masla;
štipka strúhaného muškátového orieška.

Príprava produktov:

Príprava omáčky:

V predhriatej panvici rozpustíme maslo.
Do masla pridáme múku a za stáleho miešania opražíme do mierne zlatistej farby, pričom opatrne rozbijeme hrudky.
Po troškách prilievame zohriate mlieko. Za stáleho miešania priveďte hmotu do homogénnej konzistencie a zahustenia (omáčka by mala mať hustotu tekutej kyslej smotany). Odstráňte z tepla.
Vajcia trochu rozšľaháme vidličkou a opatrne ich pridáme do omáčky, snažme sa to urobiť rýchlo, aby sa kvôli teplote nestihli zraziť.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Vmiešame ju do zmesi vaječného mlieka, kým je teplá, aby sa roztopila. Zmes ochutíme muškátovým orieškom, podľa chuti dosolíme a dobre premiešame.

Grécka musaka s baklažánom

Postup prípravy musaky:

Všetky vrstvy sa znova opakujú, počnúc baklažánmi.
Vzniknutý kastról rovnomerne polejeme smotanovou omáčkou a navrch posypeme strúhaným syrom.

Na pečenie je lepšie použiť nádobu s vysokými stranami, aby pri nalievaní omáčky do nádoby nepretiekla cez okraje.

Hotová musaka je voňavá kastról so zlatou syrovou kôrkou. Pred podávaním ho musíte nechať uvariť a „odpočívať“ asi 15 minút, aby bol nasýtený šťavou zo všetkých ingrediencií. Efektívnejšie je musaku prezentovať na stôl priamo na plechu alebo v pekáči a rozdeliť ju na porcie priamo pred účastníkmi jedla.

Mnohí kuchári sa hádajú, či sa oplatí použiť zemiaky v recepte na grécku musaku s baklažánom? Ide skôr o individuálne rozhodnutie, ktoré každý robí v súlade so svojimi chuťovými preferenciami. Zemiaky nepokazia celkový dojem z jedla, ale len zdôraznia jeho chuť a dodajú mimoriadnu arómu.

Pred pridaním zemiakov do musaky by sa mali nakrájať na malé plátky, zľahka opražiť na panvici a umiestniť do pekáča ako prvú vrstvu, potom mleté mäso, baklažány a potom podľa hlavného receptu.

Na rozdiel od hlavného receptu by sa musaka so zemiakmi a baklažánom mala piecť o niečo dlhšie. Nezabudnite, že zemiaky sa používajú v polopripravenom stave a tiež potrebujú čas, aby boli úplne uvarené.

Aby bolo hotové jedlo menej mastné a kalorické, ingrediencie nemôžete vyprážať, ale pečte ich 15 minút na plechu vyloženom papierom na pečenie bez oleja. Ďalším spôsobom, ako sa zbaviť prebytočného oleja, je položiť opečenú zeleninu na 5 minút na papierovú utierku a nechať tuk absorbovať.

Existuje mnoho druhov musaky. Takmer v každej krajine existuje podobné jedlo z lístkového cesta s pečenou zeleninou, rôznymi omáčkami a ďalšími prísadami, ako sú huby, paprika, orechy a dokonca aj exotické morské plody.

Bulharská mussaka sa líši od tradičnej gréčtiny: ak sú baklažány povinnou zložkou gréckeho jedla, potom sa bulharská musaka môže pripraviť s nimi alebo bez nich. Predstavujeme vám obe možnosti varenia.

Bulharská mussaka bez baklažánu

Autentická bulharská musakapripravovať sa Určite s paradajkami a paprikou, ale v tomto recepte sme ich nahradili bulharskou omáčkou, ktorá sa pripravuje na základe tejto zeleniny. Ak chcete pripraviť „autentickú“ musaku, použite namiesto omáčky zmes jemne nakrájanej a opečenej papriky a paradajok.

Ingrediencie:

1/3 lyžice. olivový olej;

0,5 kg mletého hovädzieho mäsa;

1 lyžička každý korenie: mletá rasca, paprika, čierne korenie;

1 polievková lyžica. l. mletý alebo nasekaný tymián (ak nemáte tymián, môžete ho nahradiť bazalkou);

1 lyžička. soľ;

stredne veľké zemiaky (4 ks);

1 vajce;

150 ml bulharskej paradajkovej omáčky (môžete použiť bežný kečup);

1 polievková lyžica. prírodný jogurt bez prísad.

Príprava

Pustíme sa do prípravy musaky: zemiaky nakrájame na malé kocky, do pohára zľahka rozklepneme vajíčko a zmiešame s jogurtom. Zapnite rúru na predhriatie na 170 °C. Kým sa zohrieva, na panvici rozpálime olivový olej a opečieme v ňom mleté mäso. Pridajte k nemu korenie a soľ. Keď zhnedne, pridáme k mletému mäsu zemiaky a orestujeme, po 5 minútach pridáme kečup a tymian. Zalejeme vodou tak, aby ňou bolo mleté mäso takmer úplne pokryté, zmiernime oheň a dusiť asi 15 minút Potom všetko mleté mäso vložíme do pekáča a rovnomerne zalejeme rozšľahaným jogurtom a vajcom.

Moussaka sa tiež pečie 30-40 minút.

Bulharská mussaka s baklažánom

Ingrediencie:

3 stredné baklažány;

stredne veľké zemiaky (3 ks);

2 veľké papriky;

4 stredné paradajky;

2-3 strúčiky cesnaku;

rastlinný (najlepšie olivový) olej;

50 g tvrdého strúhaného syra;

2 vajcia;

soľ podľa chuti.

Príprava

Bulharská musaka s baklažánom je bežná na juhu krajiny, bližšie ku Grécku. V iných regiónoch Bulharska sa baklažány do musaky nedávajú. Náš recept vyžaduje baklažán.

Vezmite baklažány, umyte ich, odrežte chvosty, ale nešúpte ich; nakrájajte ich na plátky a opečte na panvici v rastlinnom oleji. Kým sa baklažány smažia, uvaríme si zemiaky v obaloch. Nie sú tam zemiaky, ale balkánsky (bulharský, rumunský) recept na toto jedlo sa bez nich nezaobíde. Keď sú zemiaky uvarené do mäkka, ošúpeme ich a nakrájame na plátky. Potom sa dostaneme k paprike a paradajkám – tie tiež nakrájame na kolieska.

Teraz vezmite okrúhlu nádobu na pečenie, dobre ju namažte olejom a začnite rozkladať musaku. Kruhy položíme do akéhosi „húsenicového“ vzoru - tesne k sebe v kruhoch, ako korálky, postupne ukladáme krúžky baklažánu, zemiakov, paradajok, papriky. Takto urobíme niekoľko kruhov, aby bola celá forma naplnená zeleninou.

Teraz musaku osoľte, posypte jemne nasekaným cesnakom (nie drveným!), v samostatnej miske nalejte rozšľahané vajcia a navrch posypte syrom. Moussaka sa pečie v rúre asi pol hodiny pri teplote 180-200 ° C a podáva sa horúca. Pred podávaním sa miska rozreže na sektory. Môžete podávať s kyslou smotanovou omáčkou alebo jogurtovou omáčkou s bylinkami a cesnakom.

Dobrú chuť!

Považujem sa za súčasť komunity milovníkov zeleniny pre jej nízky obsah kalórií a výhody pre telo. Ak sa však pripravia tak, že sa opražia na obrovskom množstve rastlinného oleja a predtým sa rozvaľkajú v múke, všetky ich výhody zmiznú, pokryté vrstvou tuku, dokonca aj rastlinného tuku. Klasická musaka, hoci pozostáva najmä zo zeleniny, nepatrí medzi diétne jedlá. My však pôjdeme inou cestou. :wink:

Ale stačí sa vzdať vyprážania baklažánov v jedle tzv musaka. Myslíte si, že to bude bez chuti? Vôbec nie.

Budeme teda potrebovať:

3 baklažány

3 zemiaky

200 gramov mladého syra

300 gramov mletého mäsa

trochu rastlinného oleja

Diétna musaka

Pustíme sa do varenia.

Začnime hlavnou zložkou musaky – baklažánom. Podľa klasiky je potrebné baklažány uchovávať v soli, aby sa z nich odstránila prebytočná horkosť, ktorú nepotrebujeme. K tomu si nakrájame čisté baklažány na kolieska (tenké sú lepšie a elegantnejšie) a posypeme ich soľou. A nechajte pôsobiť 30 minút:

Potom baklažány opláchneme od prebytočnej soli, vyžmýkame, pokvapkáme rastlinným olejom a dáme do mikrovlnky na 5 minút pri najvyššom výkone: