Saladi ya maharagwe: jinsi ya kuandaa saladi kwa urahisi na ladha na maharagwe nyekundu. Saladi ya maharagwe nyekundu: mapishi na picha Saladi ya maharagwe nyekundu na mapishi ya yai
"Kuandaa saladi na maharagwe. Mapishi ni rahisi sana, na sahani inageuka kuwa ya kitamu sana.
Wakati wa msimu wa baridi, mwili wetu unahitaji nishati nyingi, ambayo, kwa mfano, maharagwe yanaweza kutoa.
Ni, kama kunde zote, ina vitamini nyingi, na kwa suala la kiasi cha protini inaweza kushindana na samaki na nyama, na wakati huo huo ni bidhaa ya chakula.
Saladi zilizo na maharagwe ya makopo ni ya kitamu na yenye afya, hukuruhusu kujaza haraka. Sahani nyingi za lishe zimevumbuliwa na vifaa hivi ikiwa utajumuisha kwenye lishe yako, unaweza kupoteza uzito mwingi.
Leo tutafanya saladi na maharagwe yenye lishe sana na ya kitamu. Inajumuisha kiwango cha chini cha bidhaa, inafanywa kwa urahisi na kwa haraka
Saladi na kuku, maharagwe nyekundu na croutons
Viungo:
- Maharage nyekundu 1 jar
- Fillet ya kuku ya kuchemsha
- Jibini ngumu 200 gr
- Nyanya 2 pcs
- Mayonnaise
- Vitunguu 2 karafuu
- Mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano
- Mkate au mkate mweupe kwa crackers.
Maandalizi:
Kwanza, hebu tu kaanga crackers zetu. Sisi kukata mkate katika viwanja, kumwaga mafuta kidogo juu yake na kuongeza msimu kidogo, katika kesi hii mimea Kiitaliano. Weka kwenye oveni ili kuchoma.
Sisi pia kukata kuku wetu katika cubes na kuiweka katika bakuli. Ifuatayo, mimina jibini ngumu kwenye cubes.
Sasa tunamwaga juisi kutoka kwenye jar, na kutuma maharagwe huko
Punguza vitunguu ndani ya mayonnaise kupitia vyombo vya habari vya vitunguu, changanya na msimu wa saladi.
Weka saladi kwenye sahani, nyunyiza croutons juu, kupamba na mimea
Hiyo ndiyo saladi yetu yote, ya moyo na ya kitamu iko tayari!
Saladi nyeupe ya maharagwe na croutons na kuku
Saladi ya maharagwe nyeupe ya kitamu sana na kuku, pilipili tamu, croutons ya rye na mchuzi wa sour cream.
Kuandaa saladi ya maharagwe na vitunguu na croutons
Ninakuletea saladi rahisi sana lakini yenye kuridhisha sana. Saladi hii ni nzuri sana wakati wageni wanafika ghafla. Kwa sababu bidhaa zinazohitajika zinaweza kupatikana kila wakati kwenye jokofu
Kwa saladi tunahitaji:
- Kikombe 1 cha maharagwe
- tango 1
- Sausage ya kuchemsha 200 gr
- karafuu ya vitunguu
- Crackers
- Mayonnaise kwa kuvaa
- 1 vitunguu
- 2 karoti
Maandalizi:
Kwanza sisi kaanga vitunguu, karoti na sausage katika sufuria kukaranga
Ili kufanya hivyo, kata vitunguu vizuri na kusugua karoti, kata sausage kwenye viwanja
Weka haya yote pamoja kwenye sufuria ya kukata na mafuta yenye moto ya alizeti. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu
Wakati kila kitu kinakaanga, kata tango
Fungua kopo la maharagwe na uhakikishe kuwa umeyasafisha
Unaweza kaanga croutons mwenyewe, au unaweza kuiunua kwenye duka, ni juu yako.
Na kwa hivyo tunachukua bakuli la kina ili iwe rahisi kuchanganya kila kitu. Tunaweka matango, maharagwe na vitunguu kwenye bakuli kupitia vyombo vya habari.
Wakati karoti na vitunguu ni kukaanga, funika sahani na kitambaa na uweke choma juu yake ili mafuta ya ziada yameingizwa kwenye leso. Acha kwenye kitambaa mpaka mafuta yamejaa na baridi
Baada ya kila kitu kilichopozwa, changanya viungo vyetu vyote vilivyoandaliwa na msimu na mayonnaise
Imefanywa, mchanganyiko sio kawaida sana, tango na maharagwe, lakini ina ladha ya kitamu sana !!!
Saladi ya mahindi na maharagwe
Viungo:
- Mahindi - 1 b.
- Maharage - 1 b.
- Paprika - pilipili tamu ½ pcs. njano, nyekundu, kijani
- Vitunguu - 1 pc.
- Pilipili
- Sukari
- siki ya apple cider - 1 tsp.
- Mafuta ya mizeituni
Maandalizi:
Kata vitunguu vizuri - uikate kwenye bakuli la kina
Pia tunaweka pilipili tamu iliyokatwa vizuri huko.
Futa kioevu kutoka kwenye kopo la maharagwe ya makopo na kuweka maharagwe kwenye bakuli.
Tunafanya vivyo hivyo na mahindi tamu.
Chumvi na pilipili ili kuonja, kuongeza sukari kidogo na kuinyunyiza na siki ya apple cider
Vaa saladi na mafuta ya alizeti
Saladi iko tayari, kupamba na sprigs ya kijani.
Saladi "Mgeni Asiyetarajiwa" na maharagwe nyekundu, sausage ya kuvuta sigara, mahindi na croutons
Tutahitaji:
- Kikombe 1 cha mahindi
- Kikombe 1 cha maharagwe
- 200 gramu ya sausage ya kuvuta sigara
- Gramu 100 za jibini
- Pakiti 1 ya crackers
- Mayonnaise
Maandalizi:
Kusugua jibini kwenye grater coarse, kata sausage za kuvuta sigara kwenye vipande nyembamba, na uanze kukusanya saladi.
Katika bakuli la kina, ili iwe rahisi kuchanganya, weka viungo vilivyoandaliwa - mahindi, maharagwe, sausage, jibini.
Chumvi na pilipili ili kuonja, changanya vizuri, msimu na mayonnaise
Kabla ya kutumikia, nyunyiza na croutons, ikiwa saladi haitumiki mara moja, ongeza croutons kabla ya kutumikia ili wasijaa na unyevu.
Kichocheo cha kitamu sana cha saladi ya maharagwe na uyoga na croutons
Muhimu:
- Maharage nyekundu ya makopo - 1 tbsp.
- Nyanya - 200 gr.
- Matango ya kung'olewa - 200 gr.
- Uyoga wa asali ya marinated - 200 gr.
- Mafuta ya mboga - 4 tbsp. l.
- Juisi ya limao - 1 tbsp. l.
- Crackers 150 gr.
Maandalizi:
Futa brine kutoka kwenye chupa ya maharagwe, suuza chini ya maji ya baridi na kuiweka kwenye bakuli la kina.
Kata nyanya na matango kwenye cubes takriban 2x2 cm kwa ukubwa na uziweke kwenye bakuli
Futa uyoga na ikiwa kuna ladha kali ya siki, suuza maji baridi, ukimbie na uongeze kwenye viungo vingine.
Pilipili na kuongeza mafuta, changanya vizuri
Hakikisha kuonja kabla ya kuongeza chumvi na maji ya limao ili usiiongezee.
Ongeza croutons na utumie mara moja
Saladi "Natalia" kutoka maharagwe na croutons na uyoga
Kwa kupikia utahitaji champignons za makopo na maharagwe nyekundu.
Saladi na maharagwe na karoti za Kikorea
Viungo:
- Karoti za Kikorea - 200 gr.
- nafaka tamu ya makopo - 1 b.
- kifua cha kuku cha kuvuta - 150 - 200 gr.
- maharagwe nyekundu - 1 b.
- mayonnaise
Maandalizi:
Tunatayarisha viungo vyetu vyote, fungua makopo ya maharagwe na mahindi, toa kioevu kutoka kwao, kifua cha kuku kwenye cubes ndogo, ni bora pia kumwaga juisi kutoka kwa karoti za Kikorea.
Changanya viungo vilivyoandaliwa kwenye bakuli la kina
Kabla ya kutumikia, msimu wa saladi na mayonnaise ikiwa umetayarisha sahani hii mapema, kuiweka kwenye jokofu kwa muda bila mayonnaise.
Saladi ya maharagwe na vijiti vya kaa
Viungo:
- Maharage nyekundu - 1 b. (unaweza kutumia nyeupe)
- Mayai ya kuchemsha - 3 pcs.
- Vijiti vya kaa - 200 gr.
- Mayonnaise
- Pilipili
- Greens - bizari, parsley
Maandalizi:
Futa juisi kutoka kwa maharagwe na uweke kwenye bakuli.
Kata vijiti vya kaa
Kata wiki vizuri
Changanya utungaji mzima, kuongeza chumvi na pilipili, msimu na mayonnaise
Panga saladi katika molds, uifanye kidogo, na uiruhusu kukaa kwenye jokofu kwa muda.
Ondoa mold na kupamba na mimea, mayai, mawazo yoyote yanakaribishwa
Kichocheo cha video - saladi ya "Obzhorka" katika dakika 5
Inajulikana kuwa saladi za maharagwe zina faida nyingi juu ya wengine - ni haraka kuandaa, zina kiasi kikubwa cha vitamini na, kutokana na protini zilizomo, zinashiba kikamilifu. Hata watu ambao wanapoteza uzito wanaweza kula, kwani maharagwe ni bidhaa ya lishe na haichangia kupata uzito.
Jinsi ya kutengeneza saladi ya maharagwe
Saladi za maharagwe ni chaguo bora kwa chakula cha mchana au vitafunio vya moyo. Kwa kuongezea, maharagwe yanaweza kuunganishwa sio tu na pilipili hoho, nyanya au mboga zingine, lakini pia jibini, ham, nyama ya ng'ombe, matiti ya kuku, crackers, croutons, mimea na uyoga. Ni aina gani ya saladi inaweza kufanywa kutoka kwa maharagwe? Kuna mapishi mengi ambayo yanahusisha kutumikia vitafunio vya moto au baridi. Wakati huo huo, sahani zingine zimeandaliwa vizuri kutoka kwa maharagwe nyekundu, wakati zingine ni bora kutoka kwa maharagwe nyeupe.
Saladi na maharagwe ya makopo - mapishi na picha
Saladi rahisi na maharagwe ni chaguo bora kutofautisha menyu ya familia yako, na kwa sababu ya idadi kubwa ya madini na vitamini zilizomo, sahani kama hizo zinaainishwa kama chakula cha afya. Kwa kuchanganya kiungo kikuu na mimea safi na mboga, utasaidia matumbo yako kuchimba chakula. Unaweza kutumia maharagwe ya kung'olewa, ya kuchemsha au ya makopo kutengeneza saladi. Wakati huo huo, mwisho huo huharakisha mchakato wa kupikia. Kichocheo chochote cha saladi ya maharagwe ya makopo kinaweza kuongezewa na viungo ili kukidhi ladha yako.
Pamoja na crackers
Sahani zilizo na crackers zinapaswa kutumiwa mara baada ya kupika, vinginevyo kiungo cha crispy kitapunguza na kuwa na ladha. Ili kuandaa sahani iliyoelezwa hapo chini, unaweza kutumia crackers za duka, zilizowekwa na viungo na ladha mbalimbali, au bidhaa za nyumbani. Ikiwa unapingana na kemia ya chakula, tu kaanga mkate wa kukata kabla kwenye cubes / majani kwenye sufuria ya kukata (mkate wowote wenye muundo mnene utafanya). Jinsi ya kuandaa saladi ya maharagwe ya kupendeza na croutons?
Viungo:
- mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- nusu ya vitunguu;
- maharagwe ya makopo bila mchuzi wa nyanya - 1 b.;
- crackers - 70 g;
- karafuu za vitunguu - pcs 3;
- viungo;
- mafuta ya mzeituni.
Mbinu ya kupikia:
- Weka maharagwe kutoka kwenye jar kwenye colander na suuza chini ya maji ya bomba.
- Bonyeza vitunguu, kata vitunguu ndani ya pete za nusu, kisha kaanga katika mafuta kwa dakika 3.
- Changanya viungo kwenye bakuli la saladi, ongeza mayonesi na msimu. Ongeza croutons mwisho na utumie sahani mara moja.
Na maharagwe nyekundu
Sahani zilizofanywa kutoka kwa maharagwe nyekundu sio tu ya kuridhisha, lakini, kwa kuongeza, yana athari ya manufaa kwenye mchakato wa digestion kutokana na kiasi kikubwa cha nyuzi zilizomo. Wanapendekezwa kwa wagonjwa wa kisukari kula kwani husaidia kurekebisha viwango vya sukari ya damu. Saladi nyekundu ya maharagwe na uyoga na croutons inaweza kuongezwa na viungo vifuatavyo: tangawizi, nutmeg, pilipili, cumin. Jinsi ya kufanya sahani ya kitamu, yenye kuridhisha, yenye lishe kwa chakula cha mchana?
Viungo:
- majani ya lettu - 200 g;
- maharagwe nyekundu ya makopo - 1 b.;
- champignons za makopo - 200 g;
- croutons / crackers - 100 g;
- mayonnaise ya chini ya mafuta - 100 ml;
- Parmesan - 50 g;
- karafuu za vitunguu - 2 pcs.
Mbinu ya kupikia:
- Osha majani ya lettuki vizuri na ukate sio kubwa sana.
- Futa kioevu kutoka kwenye makopo ya maharagwe na kuongeza bidhaa kwenye majani ya lettuki.
- Fanya vivyo hivyo na uyoga.
- Changanya vitunguu vilivyoangamizwa na mayonnaise na kuongeza chumvi kwenye mchuzi. Msimu sahani nayo.
- Nyunyiza saladi na croutons, kaanga vipande vya mkate wa rye katika mafuta. Juu viungo na jibini iliyokunwa.
Pamoja na Chiken
Sahani iliyo na maharagwe ya makopo na kuku ni chaguo bora la chakula cha mchana wakati wa msimu wa baridi, wakati kuna uhaba mkubwa wa mboga na mwili unahisi hitaji la mara kwa mara la kujaza akiba ya nishati. Saladi ya kuku na maharagwe hujaza kwa muda mrefu na ina ladha ya kupendeza sana, yenye usawa. Inafaa kwa lishe ya watu wanaopoteza uzito, kwani haina mafuta ambayo yanaweza kuwekwa kwenye kiuno na sentimita za ziada. Jinsi ya kuandaa saladi na maharagwe ya makopo?
Viungo:
- majani ya lettu - 100 g;
- nyanya safi - pcs 3;
- jibini ngumu - 100 g;
- kifua cha kuku - 0.4 kg;
- maharagwe ya makopo - 1 b.;
- mayonnaise ya chini ya mafuta - 3 tbsp. l.
Mbinu ya kupikia:
- Kusugua jibini na kukata nyanya vizuri.
- Kugawanya kuku katika vipande vidogo, simmer chini ya kifuniko kwa dakika 20, na kuongeza maji kidogo. Kisha ufungue sufuria na kusubiri mpaka kioevu yote kikipuka.
- Changanya majani ya lettuki, vipande vya nyama, nyanya, maharagwe ya makopo na mayonesi kwenye bakuli moja.
- Baada ya kuchanganya viungo, weka crackers / croutons juu, baada ya hapo unaweza kutibu familia yako kwa vitafunio vya ladha.
Pamoja na mahindi
Ili kuandaa saladi za majira ya joto, kama sheria, mboga safi hutumiwa, lakini wakati wa msimu wa baridi unaweza kufurahisha familia yako na vitafunio vya kupendeza. Saladi ya maharagwe na mahindi inageuka kuwa ya kuridhisha na yenye lishe, kwa hivyo inaweza kutumika kama kozi kuu ya chakula cha jioni, ikibadilisha seti ya jadi ya nyama na sahani za upande. Viungo vitasaidia kuburudisha ladha yake: turmeric, haradali ya Kifaransa, siki. Hapo chini tunaelezea kwa undani na kwa picha jinsi ya kuandaa saladi ya maharagwe na mahindi ya makopo.
Viungo:
- balbu;
- sukari ya kahawia - 3 tbsp. l.;
- maharagwe ya makopo - 1 b.;
- siki - ½ tbsp.;
- nafaka kwenye chupa - kilo 0.4;
- haradali ya nafaka - 1 tsp;
- turmeric - ¼ tsp;
- maji - 4 tbsp. l.;
- unga wa mahindi - 1.5 tbsp. l.;
- pilipili, chumvi.
Mbinu ya kupikia:
- Futa kioevu kutoka kwa makopo ya nafaka na maharagwe na kuchanganya viungo.
- Katika sufuria tofauti, changanya sukari, siki, vitunguu iliyokatwa vizuri, haradali na pilipili. Chemsha viungo kwa dakika 5.
- Changanya unga wa mahindi na maji, ongeza kwa viungo vilivyobaki, na chemsha viungo tena.
- Mimina mchuzi ulioandaliwa juu ya mchanganyiko wa maharagwe ya mahindi, koroga, funika na kifuniko na uacha sahani ikae kwa masaa kadhaa.
Saladi ya maharagwe nyeupe
Kutokana na ladha yake ya neutral, maharagwe ya makopo huenda vizuri na mboga yoyote, nyama, maharagwe mengine, nafaka, viazi na bidhaa nyingine. Thamani ya nishati ya kiungo hiki ni ya juu, kutokana na ambayo saladi na maharagwe nyeupe inajulikana si tu kwa ladha yake bora, bali pia kwa thamani yake ya lishe. Ili kuandaa sahani iliyoelezwa hapo chini, itabidi kutumia dakika 15 tu. Jinsi ya kufanya saladi na maharagwe ya makopo?
Viungo:
- mayonnaise nyepesi - 2 tbsp. l.;
- maharagwe nyeupe - 1 b.
- fillet ya kuku ya kuchemsha - 300 g;
- karafuu za vitunguu - pcs 2;
- wiki safi;
- matango ya kung'olewa - 2 pcs.
Mbinu ya kupikia:
- Kata vitunguu vizuri sana, tenga fillet ya kuku katika vipande vidogo, ni bora kukata matango kwenye vipande vya urefu wa kati.
- Changanya viungo vilivyoandaliwa, ongeza karafuu za vitunguu zilizokatwa, maharagwe, na msimu wa sahani na mayonesi.
- Kabla ya kutumikia, nyunyiza juu na mimea iliyokatwa vizuri.
Soseji
Mapishi ya classic huita sausage, maharagwe nyekundu au nyeupe na mayai ya kuku. Walakini, ili kufanya ladha ya sahani iwe safi na safi, vitunguu, matango, karoti za kuchemsha na bidhaa zingine huongezwa kwenye saladi ya maharagwe na sausage. Appetizer hii inaweza kutumika si tu baridi, lakini pia joto. Hapo chini tunaelezea kwa undani na kwa picha maandalizi ya saladi na maharagwe ya makopo.
Viungo:
- mayonnaise - 3 tbsp. l.;
- karoti za kuchemsha;
- sausage ya kuvuta sigara - 150 g;
- karafuu za vitunguu - pcs 2;
- vitunguu vya kati;
- mayai - pcs 2;
- maharagwe kwenye jar - 100 g;
- mafuta ya alizeti - 2 tbsp. l.
Mbinu ya kupikia:
- Kata mboga iliyosafishwa (isipokuwa vitunguu) kwenye cubes na kaanga katika mafuta.
- Chemsha mayai, baridi na uikate kwa upole.
- Sausage inapaswa kukatwa vipande vipande na kuwekwa pamoja na mayai kwenye sahani ya kina.
- Ongeza maharagwe (bila marinade), vitunguu vilivyoangamizwa, na mboga iliyokaanga.
- Msimu appetizer na mayonnaise na nyunyiza mimea kama inataka.
Kutoka kabichi
Sahani hii ya maharagwe ya makopo itavutia watoto na watu wazima. Mbali na sehemu kuu, mboga zingine, viungo na mavazi vinaweza kuongezwa kwake. Ya mwisho inaweza kuwa mayonnaise (na ni bora kutumia moja ya nyumbani), siki ya balsamu, mafuta ya mizeituni, mchuzi wa soya. Kabichi na saladi ya maharagwe ya makopo hugeuka kuwa zabuni sana, piquant na nyepesi.
Viungo:
- kijani kibichi;
- vitunguu kubwa;
- maharagwe nyeupe kwenye jar - 300 g;
- karafuu za vitunguu - pcs 2;
- cauliflower - kilo 0.3;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.
Mbinu ya kupikia:
- Chemsha na ugawanye kabichi kwenye florets katika maji yenye chumvi kidogo.
- Kaanga cubes ya vitunguu katika mafuta hadi uwazi.
- Bonyeza karafuu za vitunguu.
- Kuchanganya viungo vyote, kuongeza viungo kwa ladha, mafuta, changanya vizuri na kijiko.
- Kutumikia saladi konda na maharagwe ya makopo na viazi au uji wowote.
Kutoka kwa champignons
Itakuwa ya ajabu, ya kuridhisha na wakati huo huo chakula cha jioni nyepesi kwa familia yako. Saladi na maharagwe na uyoga itawavutia wanawake wanaotazama takwimu zao, kwa sababu kwa maudhui ya chini ya kalori, imejaa kikamilifu na ina vitamini A, B, P. Unapotumia bidhaa ya makopo, utapunguza muda wa kuandaa chakula cha jioni. hadi dakika 10. Mchakato wa kupikia umeelezwa kwa undani hapa chini.
Viungo:
- mafuta ya alizeti - 2 tbsp. l.;
- karoti - 0.7 kg;
- champignons marinated - 300 g;
- viungo;
- mayonnaise ya chini ya mafuta - 2 tbsp. l.;
- jibini ngumu - 50 g;
- maharagwe kwenye chupa - kilo 0.3;
- balbu.
Mbinu ya kupikia:
- Saga vitunguu vilivyosafishwa kwa kutumia blender/grinder ya nyama.
- Suuza karoti na kaanga pamoja na vitunguu kwenye moto wa kati. Nyakati za mboga na uache baridi.
- Futa marinade kutoka kwenye mitungi na uyoga na maharagwe. Weka viungo kwenye bakuli la saladi na kuongeza mboga iliyokaanga huko.
- Juu ya chakula na shavings jibini na kumwaga mayonnaise juu yake.
Pamoja na tango
Appetizer imeandaliwa haraka sana - hii ni moja ya faida zake kuu, pamoja na ladha yake ya kupendeza na kuonekana kwa hamu. Saladi iliyo na maharagwe na matango inaweza kuongezwa sio na mayonnaise, lakini kwa cream ya sour, basi itakuwa chini ya kalori na inafaa kwa orodha ya chakula. Hakikisha kufurahisha familia yako na saladi hii, ukitumia dakika 15 za wakati wako na ukitumia seti ya chini ya bidhaa.
Viungo:
- vitunguu kijani - 50 g;
- tango safi - pcs 2;
- bizari - rundo 1;
- cream cream 15% - 30 ml;
- viungo;
- maharagwe nyekundu - 1 b.
Mbinu ya kupikia:
- Chambua matango na ukate vipande vidogo.
- Kata bizari na vitunguu kijani.
- Futa kioevu kutoka kwenye kopo la maharagwe na suuza bidhaa chini ya maji ya bomba kwa kutumia colander / ungo.
- Changanya viungo vyote, ongeza cream ya sour, msimu, changanya.
Katika mchuzi wa nyanya
Ikiwa wanawake wanapendelea kuandaa saladi za mboga nyepesi, basi vitafunio vya moyo vinafaa zaidi kwa wanaume. Ili kuandaa sahani yenye lishe, unapaswa kuongeza sehemu ya nyama, kwa mfano, ham, kuku au sausage, kwenye saladi ya maharagwe kwenye mchuzi wa nyanya. Maelewano yanaweza kuwa appetizer ya tuna, ambayo itakuwa ya kuridhisha na wakati huo huo chini ya kalori. Chini ni maandalizi ya saladi na maharagwe ya makopo na sausage ghafi ya kuvuta sigara.
Viungo:
- maharagwe katika nyanya - ½ b.;
- parsley;
- nyanya za cherry - 100 g;
- karafuu ya vitunguu;
- cream ya sour - 3 tbsp. l.;
- sausage mbichi ya kuvuta sigara - 150 g;
- vitunguu kubwa;
- viungo;
- siki - 1 tsp.
Mbinu ya kupikia:
- Futa mchuzi wa nyanya kutoka kwenye jar kwenye chombo tofauti.
- Kata sausage / ham ndani ya pete nyembamba, nyanya vipande vipande. Wakati huo huo, ikiwa wana ngozi nene, unapaswa kuiondoa kwanza.
- Kata vitunguu vilivyokatwa kwenye cubes ndogo na ukate parsley.
- Changanya bidhaa zote, ongeza viungo.
- Tofauti, jitayarisha mchuzi kwa kuchanganya maharagwe ya nyanya na cream ya sour, siki na sukari (1 tsp). Weka vitunguu vilivyokatwa hapa. Koroa mchanganyiko vizuri, kisha uongeze kwa viungo vingine.
Saladi ya ladha na maharagwe - siri za kupikia
Ikiwa unatayarisha saladi ya maharagwe, lazima kwanza chemsha kiungo kikuu. Kwa kuwa hii inachukua muda mrefu, inafaa kuharakisha mchakato kwa kuloweka bidhaa katika maji baridi kabla. Mama wa nyumbani wenye shughuli nyingi wanapendelea kutumia chakula cha makopo kilichopangwa tayari - hii inaokoa muda mwingi. Ni siri gani unapaswa kujua wakati wa kuandaa saladi ya maharagwe ya makopo ya kupendeza:
- unahitaji makini na muundo wa marinade: bidhaa haipaswi kuwa na viongeza vya lazima;
- kioevu kinapaswa kumwagika na sio kutumika kama mavazi, vinginevyo vitafunio vinaweza kupata ladha isiyofaa ya metali;
- Ni bora kuchagua nyanya za cherry au matunda ya nyama ya machungwa ya kati;
- ili kufikia mwangaza wa ladha, kuchanganya aina mbili za vitunguu mara moja: nyeupe na kijani;
- ikiwa inataka, unaweza kutumia maharagwe ya kijani ya makopo badala ya nyeupe / nyekundu ya kawaida;
- Badala ya siki, unaweza msimu saladi na maji ya limao, ambayo itaongeza hila, harufu ya kupendeza ya machungwa.
Video
Maharage nyekundu kwa muda mrefu imekuwa kiungo kinachohitajika katika saladi mbalimbali. Mara nyingi wakati wa kufunga, peke yake hubadilisha viungo vyote vya nyama. Maharagwe haya yanaonekana mkali sana, hivyo mara moja hupamba sahani. Na ni bidhaa ngapi zinaweza kuunganishwa na!
Kanuni za jumla za kupikia
Kwa saladi, kawaida hutumia maharagwe ya makopo, kwani hii inaokoa muda mwingi. Marinade haitumiwi kamwe, inaweza kumwagika. Maharagwe haya mara moja tayari kuongezwa kwenye saladi, hauitaji hata kukata.
Ikiwa bado unataka kupika maharagwe, lazima kwanza uimimishe kwa saa nane katika maji baridi. Inashauriwa kubadili maji mara kadhaa katika kipindi hiki. Kisha uhamishe maharagwe kwenye sufuria na upike hadi laini kwa karibu nusu saa. Unahitaji tu kuongeza chumvi mwishoni. Maharage nyekundu huhifadhi sura yao bora kuliko maharagwe nyeupe. Ruhusu maharagwe ya baridi, basi unaweza kuchanganya na chakula kilichobaki.
Kichocheo cha Lenten na walnuts
Wakati wa kupika
maudhui ya kalori kwa gramu 100
Saladi ya moyo na rahisi na viungo vitatu tu. Inafaa kwa vitafunio nyepesi.
Jinsi ya kupika:
Kidokezo: ili kubadilisha saladi, unaweza kutumia karanga yoyote, na unaweza pia kuongeza sahani na prunes au zabibu. Kabla ya kuongeza, matunda yaliyokaushwa yanahitaji kulowekwa kwa muda wa dakika kumi na tano katika maji ya joto ili kuvimba na kuwa laini, na kisha kukatwa vipande vipande (hakuna haja ya kukata zabibu).
Kichocheo cha saladi na maharagwe nyekundu na croutons
Saladi ya haraka sana, ya kujaza na ya kupendeza. Katika dakika kumi tu, vitafunio vingi viko tayari!
Muda gani - dakika 10.
Maudhui ya kalori ni nini - kalori 200.
Jinsi ya kupika:
- Ondoa maharagwe kutoka kwenye jar na waache kukimbia.
- Fanya vivyo hivyo na mahindi ya makopo.
- Kata bizari vizuri, baada ya kuiosha.
- Changanya viungo hivi, msimu, mimina katika mayonnaise. Nyunyiza crackers juu.
Kidokezo: ikiwa saladi haitahudumiwa mara moja, haupaswi kuongeza crackers, vinginevyo watapata soggy.
Saladi na maharagwe ya makopo na dagaa
Kichocheo kwa kutumia pweza. Inaweza kubadilishwa na squid ya makopo ili kuharakisha kupikia.
Muda gani - dakika 30.
Maudhui ya kalori ni nini - kalori 80.
Jinsi ya kupika:
- Osha majani ya lettuki, kata vipande vikubwa na uweke kwenye bakuli la saladi.
- Ondoa maharagwe kutoka kwenye jar na uwaweke bila juisi kwenye majani ya lettuce.
- Kata pweza iliyosafishwa katika vipande vidogo na kaanga kwenye sufuria ya kukata kwa dakika nne. Baridi na uongeze kwenye bakuli la saladi.
- Kata vitunguu bila peel kwenye pete nyembamba.
- Chemsha viazi kwenye koti zao, kisha uvivue na ukate vipande vipande.
- Changanya viungo vyote kwenye bakuli moja la saladi na msimu na mchanganyiko wa siki na mchuzi wa soya.
Kidokezo: kwa saladi hii ni bora kuchagua viazi za ukubwa mdogo ili miduara isigeuke kuwa kubwa sana. Ikiwa unaweza kutumia viazi vijana, vidogo, itakuwa bora zaidi.
Saladi ya Tbilisi na maharagwe nyekundu na nyama ya ng'ombe
Saladi na ladha ya Kijojiajia. Inaonekana mkali, hata kiburi, na ni harufu nzuri sana.
Muda gani - dakika 45.
Ni maudhui gani ya kalori - 213 kalori.
Jinsi ya kupika:
- Ondoa ngozi kutoka kwa vitunguu na uikate nyembamba ndani ya pete za nusu. Ikiwa ni chungu au spicy sana, mimina maji ya moto juu yake na ukimbie.
- Ondoa maharagwe kutoka kwa marinade na uwaache kukimbia.
- Suuza cilantro na ukate laini.
- Chemsha nyama ya ng'ombe, basi iwe baridi na ukate vipande vidogo.
- Piga mafuta na siki.
- Kata vitunguu vilivyokatwa vizuri.
- Pasha karanga kwenye sufuria ya kukaanga na kisha uikate kwenye makombo ya ukubwa wa kati.
- Ondoa mbegu na shina kutoka kwa pilipili, safisha na ukate vipande nyembamba.
- Changanya viungo vyote, msimu na kuongeza mavazi ya mafuta. Kutumikia mara moja.
Kidokezo: ikiwa huna muda wa kusubiri nyama ya ng'ombe kupika, unaweza kuikata mara moja kwenye cubes na kaanga katika mafuta ya mizeituni na kuongeza ya hops ya suneli. Hebu baridi na uongeze kwenye saladi.
Vitafunio vya haraka na ham
Ham mara moja sio tu hufanya saladi kuwa na lishe zaidi, lakini pia inafanya kuwa ya kupendeza zaidi.
Muda gani - dakika 15.
Maudhui ya kalori ni nini - kalori 130.
Jinsi ya kupika:
- Ondoa ham kutoka kwa ufungaji na ukate vipande vidogo.
- Ondoa maharagwe kwa njia ile ile. Bidhaa zinahitaji muda wa kumwaga juisi.
- Kata matango (unaweza pia kutumia chumvi kidogo) kwenye cubes.
- Kata vitunguu bila ganda ndani ya manyoya.
- Changanya viungo vyote, juu na mayonnaise, msimu, changanya na utumike.
Kidokezo: ili kufanya ham iwe ya kupendeza zaidi, unaweza kaanga katika kipande kidogo cha mafuta ya nguruwe.
Jinsi ya kupika na mayai na vijiti vya kaa
Kichocheo kizuri cha saladi na msimamo sahihi tu. Mara nyingi hutumiwa kwenye meza ya Mwaka Mpya.
Muda gani - dakika 40.
Ni nini maudhui ya kalori - 137 kalori.
Jinsi ya kupika:
- Chemsha mayai. Baada ya kuchemsha, unahitaji kusubiri kama dakika kumi na mbili, kisha uimina maji baridi juu yao. Hebu baridi, peel shell, kata ndani ya cubes ndogo.
- Ondoa vijiti vya kaa kutoka kwenye ufungaji na uikate kwa njia sawa na mayai.
- Ondoa nafaka kutoka kwenye jar bila marinade.
- Osha pilipili hoho, ondoa shina na mbegu, na ukate nyama ndani ya cubes.
- Toa maharagwe kutoka kwenye jar pia, ukimimina kwenye colander. Suuza.
- Suuza parsley chini ya maji ya bomba, ondoa unyevu na uikate vizuri.
- Weka viungo vyote kwenye bakuli moja, ongeza viungo na mayonnaise, changanya, rekebisha ladha na utumie.
Kidokezo: Unaweza kutumia viini vya kuchemsha kama mapambo ya saladi hii.
Saladi ya maharagwe na kuku
Kuku ya zabuni huenda vizuri na maharagwe, na kabichi ya Kichina huongeza safi kwenye sahani.
Muda gani - saa 1.
Ni maudhui gani ya kalori - 78 kalori.
Jinsi ya kupika:
- Osha fillet na upike kwa maji na viungo. Hii itachukua takriban dakika ishirini. Ruhusu nyama iwe baridi kwenye mchuzi, kisha uondoe na ukate vipande vidogo. Mchuzi uliobaki unaweza kutumika kwa sahani nyingine.
- Kata kabichi kwenye majani na uioshe. Huna budi kutumia kabichi yote, lakini zaidi unayotumia, saladi itakuwa juicier. Kata majani kwa urefu katika sehemu tatu, na kisha ukate vipande vipande vya upana wa wastani.
- Fungua mitungi ya mahindi na maharagwe na ukimbie marinade. Weka bidhaa zote mbili kwenye bakuli la saladi.
- Ongeza nyama na kabichi hapa. Msimu na mayonnaise na kuongeza viungo, koroga, kuondoka kwa muda wa dakika ishirini.
- Fungua pakiti ya crackers (unaweza kuchukua ladha yoyote) na kumwaga yaliyomo kwenye meza. Wavunje vipande vidogo kwa mikono yako au uikate kwa kisu. Kabla ya kutumikia, ongeza baadhi yao kwenye saladi. Changanya. Nyunyiza iliyobaki juu kama mapambo.
Kidokezo: pamoja na mayonnaise, saladi hii inaweza kuvikwa kwa ladha na michuzi ya tzatziki au tartar. Tartar ni rahisi kununua, lakini katika majira ya joto unaweza kufanya tzatziki kwa urahisi mwenyewe kwa kutumia matango na mtindi.
Crackers za duka na ladha tofauti zinaweza kutayarishwa nyumbani. Unahitaji tu kukata mkate na kaanga katika mafuta na kuongeza ya vitunguu, viungo na mimea. Mkate unaweza kuchukuliwa ama nyeupe au nyeusi.
Kuku katika saladi ya mwisho inaweza kuwa kabla ya marinated katika viungo na mafuta ya sesame, na kisha mara moja kuhamishiwa kwenye sufuria ya kukata moto na kukaanga, kufunikwa, hadi kupikwa. Wacha iwe baridi na ukate vipande vipande na uongeze kwenye saladi. Unaweza pia kunyunyiza mbegu za sesame juu, moto kwenye sufuria kavu ya kukaanga.
Mafuta ya mayonnaise, saladi itakuwa tastier. Bila shaka, hii itaathiri maudhui yake ya kalori. Suluhisho bora ni kuandaa mayonnaise ya mafuta ya wastani mwenyewe;
Maharage ya moyo na ya kitamu, nyekundu ni nzuri kwa saladi. Inaweza kununuliwa wakati wowote wa mwaka, hivyo sahani zote za majira ya joto na baridi zinaweza kuongezwa na bidhaa hii. Hii itawafanya kuwa bora zaidi!
Saladi ya maharagwe ni kichocheo ambacho kinaweza kuwa kidogo au madai ya sahani ya gourmet. Bila shaka, yote inategemea mapishi ya saladi ya maharagwe unayochagua. Maharage yanaweza kuwa ya aina yoyote; kuna kichocheo cha saladi na maharagwe nyekundu, saladi na maharagwe nyeupe, saladi na maharagwe ya kijani, au saladi na maharagwe ya kijani. Lakini unaweza kufanya saladi ya maharagwe sio tu kutoka kwa mbegu za maharagwe. Kutumia maharagwe ya kijani, unaweza kufanya saladi ya maharagwe ya kijani. Saladi ya maharagwe ya kijani inaweza kutayarishwa kutoka kwa maganda safi au ya kukaanga. Pia wakati mwingine huitwa saladi ya maharagwe ya kijani. Maharage kwa saladi hutumiwa kwa aina mbalimbali. Kuandaa saladi kutoka kwa maharagwe ya kuchemsha, saladi kutoka kwa maharagwe ya makopo. Zaidi ya hayo, aina ya maharagwe haifai jukumu maalum; Kichocheo cha saladi na maharagwe ya makopo ni rahisi zaidi kwa sababu huna kupika maharagwe. Maharage huenda vizuri na karibu vyakula vyote, hivyo mapishi ya saladi ya maharagwe yanaweza kujumuisha viungo mbalimbali. Hii ni pamoja na saladi na maharagwe na croutons (saladi na kiriesh na maharagwe), na saladi na maharagwe na uyoga, kwa mfano, saladi na maharagwe na champignons, na saladi na mahindi na maharagwe, na saladi na tuna na maharagwe, na saladi na maharagwe na nyanya. Kichocheo rahisi sana na kitamu cha saladi na maharagwe, mahindi na croutons. Wote unahitaji kufanya saladi hii: maharagwe, mahindi, croutons. Tunapendekeza pia saladi na maharagwe ya kijani, ni ya afya na ya kitamu. Kichocheo maarufu cha saladi ya maharagwe nyekundu (saladi ya maharagwe nyekundu) - na mayai, uyoga na vijiti vya kaa.
Licha ya ukweli kwamba kunde inaweza kuchukua nafasi ya nyama, saladi na maharagwe na nyama mara nyingi huandaliwa: saladi na nyama ya ng'ombe na maharagwe, saladi na ini na maharagwe, saladi na kuku na maharagwe au saladi ya kuku na maharagwe, saladi na sausage na maharagwe, saladi na maharagwe na kuku ya kuvuta sigara, saladi na maharagwe na ham.
Saladi ya maharagwe inaweza kutayarishwa kwa matumizi ya baadaye kwa kuandaa saladi na maharagwe kwa msimu wa baridi. Kichocheo cha saladi ya maharagwe kwa msimu wa baridi huwa muhimu mwishoni mwa msimu wa joto na chemchemi, wakati maharagwe yanaiva na ni wakati wa kufikiria juu ya lishe ya msimu wa baridi. Hapa ndipo uhifadhi husaidia. Saladi iliyo na maharagwe itakuja kwa manufaa sana wakati wa baridi. Unaweza kutumia mbegu za maharagwe kwa hili, lakini unaweza pia kufanya saladi ya majira ya baridi kutoka kwa maharagwe ya kijani. Saladi ya msimu wa baridi na maharagwe kawaida huandaliwa na mboga zingine: karoti, vitunguu, pilipili tamu. Jinsi ya kuandaa saladi na maharagwe kwa msimu wa baridi? Kupika au kupika kwa dakika 30-40 viungo vyote vya saladi ya majira ya baridi na maharagwe, kisha uvike kwenye mitungi. Kwa uwazi, unaweza kucheza salama na kuangalia saladi na mapishi ya maharagwe na picha au saladi na maharagwe yenye picha.
Maharage ni mwanachama wa familia ya kunde, ambayo imejumuishwa katika karibu mifumo yote.
Watu wengi hukua wenyewe, lakini leo nataka kukupa mapishi machache ya saladi rahisi za maharagwe kwa kutumia maharagwe ya makopo. Hii inaokoa muda mwingi na saladi huandaliwa kwa dakika 10.
Ninaona wakati mfupi wa kupikia kuwa moja ya mambo muhimu ambayo hukuruhusu usitumie siku nzima jikoni kuandaa sahani "sahihi na zenye afya".
Inashangaza, watu wengi hutumia maharagwe katika lishe yao vibaya.
Ukweli ni kwamba maharagwe yana protini nyingi za mboga, ambayo wakati mwingine hupotosha na wale wanaopoteza uzito hujumuisha katika mlo wao kulingana na, kwa makosa kuamini kwamba wanakula protini safi. Hii si sahihi. Kwa sababu maharage yana protini nyingi haimaanishi kuwa hayana wanga. Kula. Na mengi.
Gramu 100 za maharagwe (makopo) yana gramu 6.7 za protini, gramu 0.3 za mafuta na gramu 17.4 za wanga. Maudhui ya kalori: 99 kcal / 100 g
Kwa hivyo usichanganyikiwe. Maharage ni bidhaa nzuri na yenye afya. Lakini unahitaji kuitumia kwa usahihi.
Saladi na maharagwe ya makopo, pickles na sausage
Kwa kweli, mapishi mengi yanafanana kidogo na lishe yenye afya, lakini ikiwa unahitaji kupika haraka, watakuwa mbadala bora zaidi kwa dumplings za dukani.
Viungo:
- Maharage nyekundu ya makopo - 150 g
- Maharage nyeupe ya makopo - 150 g
- Vitunguu - 1/2 pcs
- Sausage ya kuvuta sigara - 100 gr
- Matango ya kung'olewa - 80 gr
- Walnuts (hiari) - 2 tbsp
- Mayonnaise (au cream ya sour) - kulawa
- Greens - kwa ladha
Maandalizi:
Kichocheo ni rahisi sana na unachohitaji kufanya ni kukata na kuchanganya viungo. Lakini kuna hila moja ndogo kwa maharagwe.
Unapoiondoa kwenye jar, inafunikwa na kioevu kidogo.
Ili kuiondoa, weka maharagwe kwenye bakuli, mimina maji ya moto juu yao na usumbue. Kuonekana kwa maharagwe kutaboresha kwa kiasi kikubwa.
Baada ya hayo, maharagwe yanaweza kuhamishiwa kwenye sahani na kutumika katika kupikia zaidi.
Tumia hila hii wakati wowote unapopika na maharagwe ya makopo.
Kwa maharagwe ongeza sausage iliyokatwa vipande vipande na matango ya kung'olewa (au kung'olewa), vitunguu vilivyochaguliwa vizuri na walnuts zilizokandamizwa.
Yote iliyobaki ni msimu wa saladi na mayonnaise au cream ya sour na kuchochea vizuri.
Mara baada ya kuchanganya, saladi iko tayari kula. Kwa kuwa muundo ni pamoja na matango ya kung'olewa na maharagwe ya makopo, hakuna haja ya kuongeza chumvi ya ziada ndani yake.
Ikiwa saladi yoyote inajumuisha maharagwe ya makopo, jaribu kabla ya kuongeza chumvi. Kuna uwezekano kwamba tayari kuna chumvi ya kutosha ndani yake
Bon hamu!
Saladi nyekundu ya maharagwe na tango safi, sausage ya kuchemsha na karoti
Siri ya mafanikio ya saladi yoyote iko katika mchanganyiko sahihi wa ladha. Na ikiwa sausage ya kuvuta sigara inakwenda vizuri na kachumbari, basi ni bora kuchanganya sausage ya kuchemsha na safi.
Viungo:
- Maharage nyekundu ya makopo - 200 gr
- Crackers - 100 gr
- Sausage ya kuchemsha - 150 gr
- Vitunguu - 1 kipande
- Karoti - 2 pcs.
- Tango - 1 pc.
- Vitunguu - 1 karafuu
- Mayonnaise - 150 gr
Maandalizi:
Kata vitunguu na sausage kwenye cubes ndogo, sua karoti kwenye grater coarse na kaanga. Ili kufanya hivyo, uwaweke kwenye sufuria ya kukata moto na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga na kaanga, kuchochea daima, mpaka vitunguu kupata hue ya dhahabu.
Weka roast iliyokamilishwa kwenye kitambaa cha karatasi ili inachukua mafuta ya ziada na uiruhusu baridi kidogo.
Changanya matango yaliyokatwa, crackers, kaanga na maharagwe ya makopo kwenye bakuli moja.
Usisahau suuza maharagwe na maji ya moto kwanza.
Msimu wa saladi na mayonnaise, changanya na umemaliza. Bon hamu!
Saladi ya maharagwe ya makopo na kuku na jibini
Lakini hii ni saladi ya kweli ya lishe ambayo inaweza kujumuishwa kwa usalama kwenye menyu ya kupoteza uzito. Utungaji muhimu zaidi bila uchafu usiohitajika.
Viungo:
- Nyama ya kuku ya kuchemsha - kipande 1
- Tango - 1 pc.
- Jibini ngumu - gramu 100-120
- Vitunguu - 1/2 kichwa
- Cream cream au mtindi wa asili - kulawa
Maandalizi:
Kata vitunguu, kuku ya kuchemsha na tango iliyokatwa kwenye cubes ndogo. Kusugua jibini kwenye grater coarse.
Ongeza viungo hivi moja kwa moja kwenye maharagwe yaliyoosha.
Weka cream ya sour au mtindi wa asili juu, changanya na saladi iko tayari. Bon hamu!
Saladi na maharagwe, vitunguu, croutons na mahindi ya makopo
Viungo:
- Maharage nyekundu katika juisi yao wenyewe - 1 inaweza
- Mahindi ya makopo - 1 inaweza
- Jibini ngumu - 150 gr
- Mayai ya kuchemsha - pcs 3
- Vitunguu - kwa ladha;
- Mayonnaise - kwa ladha
- Crackers - 2 mikono
Maandalizi:
Mimina maharagwe na mahindi kwenye colander, mimina maji ya moto na uweke kwenye sahani.
Ongeza jibini iliyokunwa.
Kata mayai ya kuchemsha vizuri na kisu au kipande cha yai. Ongeza kwenye saladi. Ongeza mayonnaise na uchanganya kila kitu vizuri.
Nyunyiza croutons juu na saladi iko tayari. Bon hamu!
Mapishi ya haraka ya saladi na maharagwe, uyoga na vitunguu
Ili kuandaa saladi hii, tunahitaji kopo la maharagwe nyekundu ya makopo na champignons zilizokatwa. Kwa hivyo, kwa ufupi, saladi hii wakati mwingine huitwa "mitungi miwili."
Viungo:
- Maharage ya makopo - 1 inaweza
- Uyoga wa champignon iliyokatwa kwenye makopo - 1 jar
- Kijiko 1 cha mayonnaise
- 1-2 karafuu ya vitunguu
- rundo la parsley
Maandalizi:
Mimina uyoga na maharagwe kwenye sahani moja.
Kata mboga vizuri na uziweke kwenye sahani moja. Punguza vitunguu huko kwa kutumia vyombo vya habari vya vitunguu.
Kichocheo cha video cha saladi ya maharagwe kwenye mchuzi wa nyanya
Aina moja ya maharagwe ya makopo iko kwenye mchuzi wa nyanya. Upekee wake ni kwamba maharagwe hayahifadhiwa katika maji yenye chumvi, lakini, kama ulivyodhani, kwenye mchuzi wa nyanya. Ni kitamu sana na itakuwa aibu kuipoteza. Kwa hivyo, hapa kuna kichocheo cha video cha kesi kama hiyo.
Pamoja na chaguo nyingi kwa vitafunio vya haraka na ladha, nina hakika utakuwa na uhakika wa kujumuisha maharagwe kwenye mlo wako.
Asante kwa umakini wako.
