Makala ya kukua ngano ya majira ya baridi. Kilimo cha nafaka

Jukumu la nyenzo za ubora wa juu katika kuongeza mavuno ya mazao

Mavuno ya mazao ya shambani kwa kiasi kikubwa inategemea ubora wa mbegu (kupanda na aina).

Sifa za kupanda, zilizowekwa na GOST, ni pamoja na: usafi, kuota, kuwepo kwa mbegu za mimea mingine, ikiwa ni pamoja na magugu, uwepo wa nafaka za uchi (zilizoanguka) katika mazao ya hulled (isipokuwa kwa shayiri). Kulingana na sifa za kupanda, mbegu za mazao ya nafaka zimegawanywa katika madarasa matatu (meza).

mazao ya nafaka ya ngano

GOST kwa ubora wa kupanda mbegu za mazao ya nafaka

Mbegu zinazokidhi mahitaji ya GOST zinaitwa masharti. Kwenye shamba la mbegu, mbegu za darasa la 1 hupandwa, kwenye mazao ya biashara - 1 na 2. Isipokuwa, mbegu za darasa la 3 zinaweza kutumika kwa kupanda kwa idhini ya Wizara ya Kilimo ya Shirikisho la Urusi.

Sifa za aina mbalimbali (usafi wa aina mbalimbali, kuenea kwa magonjwa ya smut, kuwepo kwa vigumu kutenganisha magugu yaliyopandwa na vigumu kutenganisha) imedhamiriwa kwa kupima mazao ya aina mbalimbali.

Usafi wa aina mbalimbali - huu ni uwiano wa asilimia ya idadi ya mashina ya aina kuu kwa idadi ya mashina yote yaliyostawi ya zao fulani katika mganda wa uidhinishaji.

Kulingana na viashiria vya sifa za aina mbalimbali, aina za mazao ya aina mbalimbali zinajulikana. Katika mazao ya nafaka ya kujitegemea, yanatambuliwa na usafi wa aina: jamii I - 99.5%, II - 98%, 111 - 95%; katika pollinated (rye, buckwheat) - kwa uzazi: I jamii - kutoka uzazi wa kwanza hadi wa tatu, II - kutoka kwa nne hadi ya saba, III - uzazi wa nane na wingi. Katika alizeti, makundi yanaanzishwa kulingana na kawaida yao na silaha, katika viazi - kulingana na aina mbalimbali za usafi na matukio ya magonjwa ya bakteria na virusi.

Sababu za kuzorota kwa sifa za aina za mbegu. Katika mchakato wa kilimo cha muda mrefu, sifa za aina za mbegu huharibika, kama matokeo ambayo mavuno yao hupungua. Sababu kuu za hii ni kuziba kwa mitambo na kibaiolojia, mkusanyiko wa maambukizo, pamoja na kupasuka na kuonekana kwa mabadiliko. Wawili wa kwanza wao hutegemea kufuata sheria za uzalishaji wa mbegu. Kufunga kwa mitambo hutokea wakati wa vipindi tofauti vya kazi na mbegu: wakati wa kupanda, kuvuna, kusafisha kwa sasa, kuhifadhi, nk Kufunga kunaweza kutokea wakati wa baridi wakati wa kusafirisha majani kupitia mashamba.

Uchafuzi wa kibayolojia huzingatiwa wakati aina mbalimbali huchavushwa na aina nyingine, mara nyingi katika mazao yenye rutuba. Hii ni kutokana na kutozingatiwa kwa kutengwa kwa anga wakati wa kupanda, ambayo inapaswa kuwa angalau 200 m kwa rye na buckwheat, kilomita 1 kwa alizeti, kilomita 10 kwa mimea ya mbegu ya beet kutoka kwa lishe na meza.

Kutokana na ukweli kwamba idadi ya magonjwa hatari hupitishwa kwa njia ya mbegu, kuonekana kwa mimea yenye magonjwa huchangia ongezeko kubwa la uharibifu wa mazao na husababisha kukataliwa kwao hata kwa usafi wa juu wa aina mbalimbali. Ili kuondokana na sababu hii, ni muhimu kutumia mbegu zisizoambukizwa na kufanya mavazi yao ya wakati na ya juu.

Upasuaji na mabadiliko hutokea kwa idadi ndogo, lakini kwa ujumla ni hatari na ni vigumu kudhibiti.

Ili kuondoa sababu zilizoorodheshwa za kuzorota kwa mbegu, upyaji wao unafanywa - upyaji wa aina mbalimbali. Huu ni uingizwaji wa mara kwa mara wa mbegu za aina kwenye shamba na mbegu za aina sawa, lakini za uzazi wa juu.

36. Eleza hali ya teknolojia ya kilimo na mavuno ya rye ya majira ya baridi kwenye shamba, mapungufu katika teknolojia ya kilimo na njia za kuboresha mbinu za kukua mazao haya.

Rye ya majira ya baridi kawaida huwekwa katika jozi zilizochukuliwa: baada ya nyasi za kudumu za mwaka wa pili wa matumizi, kulingana na mauzo ya safu ya nyasi za kudumu, mbaazi kwa nafaka, nyasi za kila mwaka.

Kama mbolea kuu ya rye ya msimu wa baridi, mbolea hutumiwa chini ya mmea ulioanguka. Kiwango cha mbolea za kikaboni ni 15 ... 20 t / ha.

Kwa sababu ya ukosefu wa fedha, mbolea za fosforasi na potashi hazitumiwi kwa usindikaji kuu.

Mbolea ya nitrojeni hutumiwa katika chemchemi hadi mavazi ya juu. Ikiwa overwintering ya mimea ilikwenda vizuri, basi kulisha hutolewa mwishoni mwa awamu ya tillering - mwanzo wa kuondoka kwenye tube. Ikiwa mimea ni nyembamba au imeharibiwa kwa sehemu na baridi, basi kulisha katika chemchemi hufanyika mwanzoni mwa upyaji wa msimu wa kupanda, ambayo inachangia kuongezeka kwa tillering. Vipimo vya mbolea ya nitrojeni hurekebishwa kwa kuzingatia viashiria vya uchunguzi wa udongo, jani na tishu.

Kilimo cha udongo. Wakati wa kuweka rye ya baridi katika jozi nyingi, mazao ya mvuke huvunwa kabla ya 20 ... siku 25 kabla ya kupanda rye ya baridi. Baada ya kuvuna nyasi za kudumu katika miaka ya mvua, kulima kwa moldboard hufanywa kwa jembe la skimmers; katika hali ya hewa kavu, 2 ... disking mara 3 inafanywa awali, hii inachangia mbegu nzuri ya sod.

Baada ya mbaazi kwa nafaka, upandaji wa uso unafanywa kwa kina cha 12 ... 16 cm.

Matibabu ya kupanda hufanywa kwa kina cha mbegu za kupanda.

Maandalizi ya mbegu kwa kupanda. Kwa kupanda, mbegu zilizopangwa za hisa zinazozunguka na kiwango cha kuota cha angalau 92% hutumiwa, wakati wingi wa mbegu 1000 lazima iwe angalau 35 g, na nguvu ya ukuaji lazima iwe angalau 80%.

Kabla ya kupanda, huchujwa dhidi ya kuoza kwa mizizi ya Fusarium na Helminthosporium, ngumu na shina.

Rye hupandwa kwa njia ya kawaida.

Kiwango cha mbegu kinawekwa kwa misingi ya kupata 500 ... shina za uzalishaji 600 kwa 1 m 2 kwa kuvuna. Viwango vya kupanda - mbegu milioni 6-6.5 kwa hekta.

Kwa unyevu wa kutosha wa udongo, mbegu za rye za majira ya baridi hupandwa kwenye udongo nzito kwa kina cha 2 ... 3 cm, kwenye udongo mwepesi - 4 ... 5, kwa kati - 3 ... 4 cm.

Utunzaji wa mazao. Wakati wa kupanda rye ya majira ya baridi katika udongo usio na unyevu wa kutosha, mara baada ya kupanda, rolling hufanywa na rollers za pete, ambayo inahakikisha kuunganishwa na usawa wa shamba, miche huonekana pamoja, kuota kwa shamba huongezeka.

Kupalilia kwa kemikali kwa mazao kawaida haifanyiki, kwani kwa sababu ya ukuaji wake wa haraka, rye ya msimu wa baridi huzamisha magugu.

Dhidi ya ukungu wa theluji, kuoza kwa mizizi, koga ya unga na magonjwa mengine, mazao ya msimu wa baridi hutibiwa na bayleton, 25% c. p. (0.5 kg / ha), au Tilt, 25% EC. (0.5 ... 1.0 l / ha).

Wakati wa kutunza rye ya majira ya baridi, harrowing hutumiwa. Ni muhimu hasa wakati wa ukuaji wa vuli wa mazao ya majira ya baridi ili kupunguza pointi za ukuaji. Usumbufu wa majira ya kuchipua unafanywa katika safu katika njia mbili, mara tu udongo unapofikia ukomavu wa kimwili, huacha kushikamana na zana na kulegea kwa urahisi.

Mavuno. Rye ya msimu wa baridi hukomaa kwa amani na, inapokua zaidi, hubomoka sana, kwa hivyo huvunwa kwa muda mfupi kwa njia ya awamu moja.

Uvunaji wa awamu moja hufanywa na mchanganyiko wakati wa kukomaa kamili na unyevu wa nafaka hadi 20. %.

Wakati wa kuchagua wakati na njia ya kuvuna, ni muhimu kuzingatia sifa za kibiolojia za rye, hali ya hewa, makaazi na kupalilia kwa mazao.

Ikiwa hali ya hewa ni ya unyevu na ya joto wakati wa kuvuna, rye ya baridi inaweza kukua kwenye mzabibu, hivyo lazima ivunwe kwa muda mfupi.

Ili kupata mavuno ya juu, ni muhimu kutumia kipimo bora cha mbolea: fosforasi-potasiamu kwenye mbolea kuu; inashauriwa kutekeleza mbolea ya ziada na nitrojeni katika awamu ya kuingia kwenye bomba.

71. Tabia za kiuchumi na kibaolojia za aina nyingi za ngano ya msimu wa baridi, inayojulikana na sifa za juu za kiteknolojia.

Orenburgskaya 14

Tofauti lutescens(mwiba usio na awnless, nyeupe, mizani ya spikelet sio pubescent, nafaka ni nyekundu). Kichaka cha kati, majani mashimo. Urefu wa mmea wa cm 86-93. Jani na mipako yenye nguvu ya nta. Sikio ni cylindrical, urefu wa kati na wiani. Mizani ya spikelet ni ovoid, fupi, pana, na ujasiri wa wastani. Jino ni fupi, sawa. Bega ni sawa na pana. Keel hutamkwa kwa nguvu. Nafaka ni ya ukubwa wa kati, pande zote, na groove isiyo na kina. Uzito wa nafaka 1000 ni 40.0 - 45.3 g. Inatofautiana na aina nyingine kwa kuwepo kwa michakato fupi ya awn-kama.

Mavuno ya wastani ni 3.79 t / ha, ambayo ni 0.25-0.43 t / ha juu kuliko kiwango. Mavuno ya juu ni 6.47 t / ha. Aina mbalimbali ni katikati ya msimu, msimu wa kupanda ni siku 328-335, ambayo iko katika kiwango cha Lutescens kiwango cha 9. Ugumu wa baridi ni pointi 4.0-4.6. Inastahimili malazi.

Uharibifu wa wadudu waliofichika wa shina ni wastani hadi wastani. Kutu ya kahawia ni ya wastani hadi kali.

Ubora wa kuoka ni wa kuridhisha. Ngano laini. Inapendekezwa kwa matumizi katika tasnia ya confectionery.

Katika hali ya mkoa wa Chelyabinsk, mavuno ya aina mbalimbali ni kutoka juu hadi kati. Walakini, mtihani (2005-2007) kwa kulinganisha na Orenburg 105 ulionyesha kupungua kwa mavuno (-0.22 t / ha) katika Yemanzhelinskiy GSU na (-0.16 t / ha) kwenye Troitsk GSU.

Orenburg 105

Tofauti lutescens(mwiba usio na awnless, nyeupe, mizani ya spikelet sio pubescent, nafaka ni nyekundu). Mwiba ni cylindrical, ndogo, ya wiani wa kati - mnene. Mizani ya spikelet ni ovoid, ya urefu wa kati, pana, na ujasiri ulioonyeshwa vibaya. Jino ni fupi, lililopinda kwa wastani. Bega ni sawa na pana. Keel imeonyeshwa vibaya. Nafaka ni ya ukubwa wa kati, ovoid. Groove ni ya kina. Uzito wa nafaka 1000 ni 35-39 g. Katika sehemu ya juu ya spike, kuna taratibu fupi za osteiform. Kichaka kinatambaa nusu. Solomina ni mashimo, ya unene wa kati. Urefu wa mmea wa cm 64-87. Jani na mipako yenye nguvu ya nta.

Katikati ya msimu, msimu wa kupanda siku 298-329. Huiva siku 2-5 baadaye kuliko kiwango cha Chernozemka 212. Wastani wa ugumu wa baridi. Upinzani wa makaazi katika kiwango cha kawaida. Faida ya aina mbalimbali ni upinzani wake juu ya baridi ya spring.

Ubora wa kuoka ni wa kuridhisha, kwa kiwango cha kawaida. Aina mbalimbali hushambuliwa sana na kutu ya kahawia na kutu ngumu, hushambuliwa na ukungu wa theluji, lakini huathiriwa dhaifu na magonjwa shambani.

Katika eneo la Chelyabinsk, aina mbalimbali ni za juu. Kwa hiyo, hapa ni kiwango wakati wa kupima aina za ngano ya baridi ya baridi.

106. Awamu za ukuaji na maendeleo ya mazao ya nafaka na sifa zao

Katika mchakato wa ukuaji na maendeleo ya mtu binafsi, nafaka hupitia hatua kadhaa za phenological na hatua za organogenesis, ambayo kila moja ina sifa ya malezi ya viungo vipya na ishara fulani za nje za morphological.

Wakati wa msimu wa ukuaji, awamu zifuatazo za ukuaji na ukuzaji huzingatiwa katika mazao ya nafaka: shina, kulima, kuibuka kwa bomba, kichwa (au kutotolewa), maua, kujaza na kukomaa. Mwanzo wa awamu inachukuliwa siku ambayo angalau 10% ya mimea huingia ndani yake; awamu kamili inajulikana mbele ya sifa zinazofanana katika 75% ya mimea. Katika mazao ya majira ya baridi, hatua mbili za kwanza za organogenesis na awamu mbili chini ya hali nzuri hutokea katika kuanguka, wengine - katika spring na majira ya joto ya mwaka ujao; katika mazao ya spring - katika spring na majira ya joto katika mwaka wa kupanda.

Miche ni awamu ya kwanza ya ukuaji na maendeleo. Mbegu zinapovimba, huanza kuota. Kwanza, mizizi ya embryonic huanza kukua, na kisha shina ya shina. Baada ya kuvunja kanzu ya mbegu kwenye nafaka uchi, shina inaonekana karibu na scutellum; katika mazao ya membranous, hupita chini ya mizani ya maua na hutoka juu ya nafaka, kuanza kuvunja hadi kwenye uso wa udongo. Kutoka hapo juu inafunikwa na filamu nyembamba ya uwazi kwa namna ya kofia inayoitwa coleoptile. Coleoptile - jani la msingi la uke lililobadilishwa la mmea - hulinda shina changa na jani la kwanza kutokana na uharibifu wa mitambo wakati wa ukuaji wao kwenye udongo. Mara tu bua inapotoka kwenye uso wa udongo, chini ya ushawishi wa jua, coleoptile huacha kukua na, chini ya shinikizo la jani la kukua, huvunja, jani la kwanza la kweli hutoka. Wakati wa kuonekana kwa jani la kwanza la kijani kwenye nafaka, awamu ya kuota inajulikana.

Katika 10 ... siku 14 baada ya kuibuka kwa miche, mimea huunda majani kadhaa (mara nyingi zaidi 3, chini ya 4). Wakati huo huo na ukuaji wao, mfumo wa mizizi hukua. Kufikia wakati 3 ... majani 4 yanaundwa, tawi la mizizi ya kiinitete na kupenya ndani ya udongo kwa kina cha 30 ... 35 cm, ukuaji wa shina na majani huacha kwa muda, awamu mpya ya maendeleo ya mimea huanza - kulima.

Kulima ni uundaji wa shina kutoka kwa nodi za shina za chini ya ardhi. Kwanza, mizizi ya nodal inakua kutoka kwao, kisha shina za upande, ambazo huja kwenye uso wa udongo na kukua kwa njia sawa na shina kuu. Node ya juu ya shina kuu, ambayo iko kwa kina cha 1 ... 3 cm kutoka kwenye uso wa udongo, ambapo mchakato huu unafanyika, inaitwa node ya tillering. Node ya tillering ni chombo muhimu, uharibifu wake husababisha kudhoofika kwa ukuaji au kifo cha mmea. Wakati huo huo na malezi ya shina za upande, mfumo wa mizizi ya sekondari (nodal) huundwa, ambayo iko hasa kwenye safu ya uso.

Toka ndani ya bomba ina sifa ya mwanzo wa ukuaji wa shina na malezi ya viungo vya uzazi vya mmea. Mwanzo wa kuondoka kwenye bomba inachukuliwa kuwa hali hiyo ya mimea wakati nodes za shina - tubercles huhisiwa kwa urahisi juu ya uso wa udongo kwa urefu wa 3 ... 5 cm ndani ya jani la jani la shina kuu. Katika kipindi hiki, mmea unahitaji ugavi mzuri wa unyevu na virutubisho, kwani viungo vya uzazi vinawekwa na kuongezeka kwa ukuaji huanza.

Ukuaji wa shina huanza na kurefusha kwa internodi ya chini iliyo moja kwa moja juu ya nodi ya kulima. Ukuaji mkubwa wa internode ya kwanza huchukua 5 ... siku 7, basi ukuaji hupungua na kumalizika siku ya 10 ... 15. Internode ya pili huanza kukua karibu wakati huo huo. Baada ya kusimamishwa kwa ukuaji wake, internodes ya tatu na inayofuata hupanuliwa. Kila internode hukua na sehemu yake ya chini. Ukuaji wa internodes huisha na mwisho wa maua - mwanzo wa kujaza nafaka.

Katika awamu ya kuingia kwenye bomba, uso wa kunyoosha unakua sana. Eneo la jani huongezeka katika awamu ya kuibuka kwa tube, kufikia upeo katika awamu ya kichwa au maua. Juu ya mazao ya kawaida ya mazao ya nafaka, eneo la majani katika awamu hii hufikia 30 ... 40 elfu m2 / ha, FP - 2.0 ... 2.5 milioni m2 siku / ha, hujilimbikiza hadi 50 ... 60% ya jambo kavu. jumla ya wingi kwa msimu mzima wa ukuaji. Awamu hii ina sifa ya ukuaji mkubwa wa mfumo wa mizizi, mwisho wake, kina cha kupenya kwa mizizi kwenye udongo kinaweza kufikia 1.5 ... 2.5 m.

Kichwa, au kufagia, ni sifa ya kuonekana kwa inflorescences kutoka kwa ala ya jani la juu. Inflorescences ya kwanza inaonekana kwenye shina kuu, baada ya 2 ... siku 3 - kwenye zile za baadaye. Wakati wa mwanzo wa awamu hii ni njia ya kuaminika zaidi ya kuamua ukomavu wa mapema wa aina.

Katika awamu hii, majani na shina hukua kwa nguvu na sikio (panicle) huundwa. Mimea huweka mahitaji makubwa juu ya hali ya kukua. Ukosefu wa unyevu katika udongo, hali ya hewa kavu na ya moto katika kipindi hiki husababisha ukiukwaji wa malezi ya viungo vya uzazi na kuundwa kwa idadi kubwa ya maua duni na yenye kuzaa katika sikio.

Maua katika nafaka hutokea wakati au muda mfupi baada ya kuangua (kuanguliwa). Kwa hiyo, katika shayiri, maua hufanyika hata kabla ya sikio kamili, wakati sikio halijatoka kwenye jani la jani; kwa ngano - baada ya 2 ... siku 3, kwa rye - baada ya 8 ... siku 10, kwa triticale - baada ya 7 ... siku 12 baada ya sikio.

Kwa mujibu wa njia ya uchavushaji, mikate ya nafaka imegawanywa katika kujitegemea (ngano, shayiri, triticale, oats, mtama, mchele) na pollinated (rye, buckwheat, mahindi, mtama). Mimea ya kujichavusha huchavushwa hasa na maua yaliyofungwa na chavua yao.

Katika mazao ya spike (ngano, rye, triticale, shayiri), maua huanza kutoka sehemu ya kati ya sikio, katika mazao ya hofu (shayiri, mtama, mtama) - kutoka sehemu ya juu ya panicle.

Ukomavu hufuata maua. Mchakato wa malezi ya nafaka katika mikate ya N.N. Kuleshov imegawanywa katika vipindi vitatu: malezi, kujaza na kukomaa. I.G. Strona iligawanya kipindi cha kwanza katika mbili: malezi na malezi ya mbegu. Uundaji wa mbegu ni kipindi kutoka kwa mbolea hadi kuonekana kwa hatua ya ukuaji, mbegu ina uwezo wa kutoa chipukizi dhaifu, wingi wa mbegu 1000 ni 1 g, muda wa kipindi ni 7 ... siku 9.

Uundaji wa mbegu unaendelea hadi urefu wa mwisho wa nafaka ufikiwe. Mwishoni mwa kipindi hicho, utofauti wa kiinitete huisha, yaliyomo kwenye nafaka hubadilika kutoka maji hadi maziwa, nafaka za wanga huonekana kwenye endosperm, rangi ya ganda hubadilika kutoka nyeupe hadi kijani kibichi. Unyevu wa nafaka ni 65 ... 80%, uzito wa mbegu 1000 ni 8 ... 12 g, muda wa kipindi ni 5 ... 8 siku.

Kujaza - kipindi tangu mwanzo wa utuaji wa wanga katika endosperm hadi mwisho wa mchakato huu. Unyevu wa nafaka hupungua hadi 37 ... 40%, muda wa kipindi ni 20 ... 25 siku.

141. Msimu wa ukuaji ni nini? Je, ni mipaka yake katika nyasi za kila mwaka na za kudumu? Je, ni kipindi gani katika maisha ya mmea kinachoitwa generative?

Msimu wa kukua katika mazao ya kila mwaka ni kipindi cha kupanda mbegu hadi kukomaa, katika mazao ya kudumu - kutoka kwa kuamka kwa spring kwa buds hadi kukoma kwa vuli ya ukuaji wa viungo vya mimea na mpito kwa hali ya usingizi.

Nyasi za kila mwaka hukamilisha mzunguko wao kamili wa ukuaji (mbegu hadi mbegu) katika msimu mmoja wa ukuaji. Nyasi za kila mwaka zimegawanywa katika vikundi viwili kulingana na wakati wa kukomaa: spring (ephemeral) na majira ya joto. Ephemera (mortuk ya mashariki, Turkestan malcolmia, fenugreek iliyosimama, astragalus ya nyuzi, nk) humaliza maendeleo yao katika spring, na ni ya kawaida katika jangwa na nusu-jangwa.

Majira ya joto ya kila mwaka huunda mbegu mwezi Julai na baadaye (voles shamba, panya, oats mwitu, buckwheat ya ndege, clover iliyopigwa, nk); kusambazwa katika maeneo ya nusu jangwa, nyika, misitu-steppe na misitu (kama magugu). Mimea mingi ya mwaka kutoka kwa familia ya bluegrass na legume huliwa vizuri na mifugo. Nyasi za kudumu zimegawanywa katika vikundi vinne kulingana na sifa za ukuaji wakati wa msimu wa ukuaji au ukomavu wa mapema: mapema, mapema, kati na marehemu. Zile za mapema sana (ephemera na ephemeroids) huwa na msimu mfupi wa ukuaji; hukomesha maua na kuzaa matunda mnamo Aprili - Mei. Hizi ni pamoja na moto wa paa, mortuk, bulbous bluegrass, sedges jangwa, nk. Mapema, au kukomaa mapema, maua mwishoni mwa spring na kuzaa matunda mapema majira ya joto. Katika ukanda wa steppe, kawaida ni fescue, nyasi ya manyoya ya Lessing, miguu nyembamba nyembamba; katika ukanda wa msitu - meadow foxtail, meadow bluegrass, kondoo na nyekundu fescue, hedgehog. Kati, au katikati ya msimu, maua mapema na kuzaa matunda katikati ya majira ya joto. Hizi ni pamoja na: katika eneo la steppe - nyasi za ngano, rump isiyo na mizizi, ngano isiyo na mizizi, oarticle, sainfoin; katika ukanda wa msitu - meadow timothy, meadow fescue, meadow clover. Kuchelewa, au kuchelewa-kukomaa, maua katikati na kuzaa matunda mwishoni mwa majira ya joto. Katika ukanda wa steppe, hizi ni pamoja na ngano ya kutambaa, manyoya ya manyoya ya manyoya; katika msitu - marsh bluegrass, nyeupe bent. Shina zinazozalisha huwekwa kwenye nyasi kwa nyakati tofauti. Kwa mujibu wa wakati wa kuwekewa kwao, nyasi zinagawanywa katika mazao ya mikono miwili, majira ya baridi na ya spring. Mimea, ambayo inaweza kuzaa shina za matunda zilizoundwa kwa sasa na mwaka uliopita, huitwa mikono miwili. Karibu mimea yote ya kawaida ya kudumu inayoletwa katika kilimo ina mali hii. Msingi wa mgawanyiko bado unaokubalika wa nyasi katika mazao ya majira ya baridi na spring ni, kwanza kabisa, uwezekano wa kuonekana kwa shina za uzazi katika mwaka wa kupanda na uwiano wa shina za uzalishaji wa vipindi tofauti vya kuwekewa kwenye nyasi. Kuwa na mazao ya majira ya baridi nyasi viungo vya matunda huwekwa hasa katika msimu wa ukuaji uliopita, katika chemchemi-- Katika spring na majira ya joto. Kwa mujibu wa hili, maua na hata matunda ya nyasi za spring inawezekana karibu katika mwaka wa kupanda, nyasi za baridi - tu mwaka ujao. Katika nyasi za majira ya baridi, baada ya kukatwa kwa kwanza, katika kipindi ambacho shina za uzazi zimeonekana tayari, shina mpya za uzazi kawaida hazionekani na mazao ya mimea ya vipandikizi vilivyofuata yanajumuisha hasa majani. Katika nyasi za spring, shina za uzazi zinaweza kuonekana hata baada ya kukata.

Fasihi

1. Prutskov F.M., Kryuchev B.D. Kupanda kwa mimea na misingi ya uzalishaji wa mbegu, Moscow: Kolos, 1984, 479 p., Ill.

2. Kupanda mimea / GS. Posypanov, V.E. Dolgodvorov, B.Kh. Zherukov na wengine; Mh. G.S. Posypanov. - M .: KolosS, 2006 .-- 612 s: mgonjwa.

3. Gryaznov A.A. Tabia za aina zilizosajiliwa za nafaka kuu na mazao ya nafaka, zilizoidhinishwa kutumika katika eneo la Ural. Chelyabinsk, 2009 .-- 159 p.

4. Ivanov A.F. na wengine Uzalishaji wa malisho / AF. Ivanov, V.N. Churzin na V.I. Bundi. - M .: Kolos, 1996 .-- 400 s: mgonjwa.

5. Uzalishaji wa malisho / N.V. Parakhin, I.V. Kobozev, I.V. Gorbachev et al - M .: KolosS, 2006. - 432 s: mgonjwa.

Kukua kwa mahitaji ya ndani kutoka kwa wazalishaji wa nafaka hufanya iwe na faida kukuza ngano ya durum. Bado: bei yake ni ya kuvutia zaidi kuliko bei ya ngano ya jadi ya laini. Lakini licha ya ukweli kwamba kilimo cha ngano ya chemchemi ya durum, kwa kulinganisha na laini, sio tofauti sana, hadi sasa, kulingana na makadirio mabaya, chemchemi ya durum inachukua karibu 10% ya jumla ya eneo la ngano ya spring. Mbinu za agrotechnological ni muhimu ambazo zinahitajika kufanywa shambani na teknolojia ya jadi ya kupanda ngano ya spring ili kupata mavuno mazuri.

Makala ya kibiolojia ya ngano ya spring

Kanda zote za Ukraine, isipokuwa kwa mikoa ya milimani ya Crimea na Carpathians, zinafaa kwa kukua ngano ya spring.
Ikilinganishwa na ngano ya msimu wa baridi, ngano ya chemchemi ina sifa zifuatazo:
... ukuaji duni wa mmea katika wiki mbili za kwanza za msimu wa ukuaji;
... kichaka cha chini cha uzalishaji na mfumo dhaifu wa mizizi;
... msimu mfupi wa ukuaji - siku 80-120;
... uwezo mdogo wa ushindani dhidi ya magugu yaliyoota;
... mahitaji makubwa ya unyevu na mbolea.

Kilimo cha ngano cha spring kinajumuisha aina mbili - laini T. aestіvum L. na ngumu T. durum Desf., Na kwa kilimo cha mafanikio, sifa za kila aina lazima zizingatiwe.
Ngano laini hutoa mavuno mengi ya nafaka katika mikoa ya magharibi na kaskazini-magharibi, sikio hupigwa kwa urahisi zaidi, ambayo inahitaji muda mfupi wa mavuno. Ina uzito wa nafaka 1000 chini ya 8-10 g, huathiriwa zaidi na kutu ya kahawia, lakini ni sugu zaidi kwa uharibifu kutoka kwa masizi ya kuruka na hutumia virutubisho kidogo kutoka kwenye udongo kuliko ngano ya durum. Spring laini haishambuliki sana na ukame wa udongo, lakini hustahimili ukame wa hewa kwa udhaifu.
Ngano ya Durum inakabiliwa zaidi na ukame wa ardhi na inastahimili vizuri ukame wa hewa, hutumia kwa kiasi kikubwa virutubisho kutoka kwa udongo, ambayo, kwa upande mwingine, hutoa nafaka na maudhui ya juu ya protini - kwa 1% au zaidi. Kwa chemchemi thabiti, kunyonya unyevu polepole na mbegu wakati wa kuota ni tabia, kwa hivyo, inahitaji tarehe za kupanda mapema. Kwa sababu ya kuchelewa kwa mkusanyiko wa vitu kavu katika hatua ya kujaza nafaka, mavuno hufanywa tu baada ya mwisho wa kukomaa kwa nta. Mazao ya spring imara yanastahimili kumwaga, lakini pia ni ngumu zaidi kupura, hasa katika miaka kavu.
Haya yote yakichukuliwa pamoja yanahitaji umakini zaidi kwa usafi wa shamba, utawala wa maji na rutuba ya udongo.

Watangulizi

Kwa mashamba mengi, mojawapo ya njia za kushawishi utambuzi wa uwezekano wa aina za kisasa na udhibiti wa ubora wa nafaka ni kutumia watangulizi bora, hasa:
... kwa Msitu-steppe - mazao ya msimu wa baridi, mazao yaliyopandwa bila magugu (mahindi kwa lishe ya kijani na silage, viazi, tikiti, beets za sukari katika mwaka wa mvua), mazao ya safu pana ya nafaka, mbaazi, mchanganyiko wa nafaka za kila mwaka, safu na mauzo ya safu ya nyasi za kudumu;
... kwa Steppe - mazao ya msimu wa baridi wa mvuke, mahindi kwa lishe ya kijani na silage, mbaazi, konde safi, tikiti;
... kwa Polesie ya magharibi - mahindi, viazi, kunde, safu ya nyasi za kudumu na mauzo yake, beets za sukari na lishe, mboga.
Katika maeneo yote, siofaa kukua ngano ya spring baada ya mazao ambayo hukausha udongo sana - ngano ya mapema ya spring, mtama, Sudan, beets za sukari na alizeti katika mwaka kavu, alfalfa isiyo na kifuniko. Wakati wa kupanda tena mazao ya majira ya baridi, ngano ya spring hupandwa wakati wa kuanguka. Aidha, ikiwa katika miaka ambayo hakuna unyevu katika kuanguka, ni bora kupanda ngano ya durum katika chemchemi.

Mavazi ya juu kama msingi wa mafanikio

Ngano ya spring, na hasa ngano ngumu, inadai juu ya chakula, hasa mbolea za nitrojeni. Mbolea za kikaboni na madini zinaweza kutumika chini ya kulima kwa vuli, mbolea ya madini chini ya kilimo cha kabla ya kupanda na wakati wa kupanda.
Katika hali ya Msitu-steppe, matumizi ya kiwango cha virutubisho kwa ajili ya malezi ya tani 1 ya nafaka na majani ya aina ya ngano laini Kharkivska 6 ilifikia: NPK - 40-62 kg, incl. NO2 - 29 kg, P2O5 - 10 kg na K2O - 12 kg. Wakati huo huo, malipo ya kilo 1 ya d.v. mbolea - 5.8 kg ya nafaka. Malipo sawa yalipatikana kwa aina ya ngano ya durum Kharkovskaya 46.
Ili kupata nafaka ya hali ya juu, mavazi ya juu ya mizizi NO2 yanafaa - 30 kg / ha a.i. mbele ya unyevu katika safu ya mbegu ya udongo na mavazi ya juu ya majani na ufumbuzi wa urea 15-20% kwa kipimo cha NO2 - 15 kg / ha katika hatua za VIII-X za organogenesis kwa kutumia sprayers ya ardhi kando ya tramline.
Katika mikoa ya Steppe, ni bora kutoa upendeleo kwa matumizi kuu ya mbolea kwa msimu wa joto, na katika msitu-steppe - nusu ya P2O5 na K2O kwa msimu wa joto, NO2 na mabaki ya RK katika chemchemi. kwa ajili ya kilimo cha awali.
Kilimo cha udongo kutoka kwa mtangulizi
Kilimo cha mafanikio cha ngano ya spring laini na durum katika hali ya unyevu wa kutosha na usio na utulivu wa udongo kwa kiasi kikubwa inategemea kazi ya shamba kwa wakati na ubora, mkusanyiko na matumizi ya busara ya unyevu.
Kulima kunategemea watangulizi, hali ya udongo, magugu na uwezo wa kiufundi. Ikiwa mtangulizi ni mmea wa mapema wa makapi au mbaazi na udongo ni mkavu, ni bora kutumia diski kufunika unyevu na kudhibiti magugu; ikiwa udongo ni mvua, tumia vipanzi vya kesi au zana za kukata gorofa. Katika kesi hiyo, kilimo cha udongo lazima kifanyike kwa kuzingatia utungaji wa aina ya magugu.
Kwa uwepo mkubwa wa magugu ya mizizi, matibabu ya mara 2 hufanywa: ya kwanza - na wakulima wa kesi kwa kina cha cm 10-12 na pili - wiki 2-3 baada ya kuonekana kwa rosettes. Katika uwepo wa magugu ya kila mwaka, ni bora kufinya shamba.
Mwishoni mwa Agosti - Septemba mapema, mbolea hutumiwa na kulima hufanyika kwa kina cha cm 22-30, kulingana na hali ya shamba fulani. Wakati magugu yanapoonekana, haswa yale ya msimu wa baridi, udongo hupandwa kama shamba la nusu. Ikiwa mtangulizi ni mazao ambayo yamechelewa kuvuna, katika hali nyingi kulima kunaweza kufanywa mara moja.
Kilimo cha udongo kina nuances nyingi za kanda ambazo haziwezi kuzingatiwa ndani ya mfumo wa mpango wa classical na ambayo daima inahitaji mbinu ya ubunifu katika kila kesi fulani.
Katika chemchemi, baada ya kuanza kwa ukomavu wa kimwili wa uso wa udongo, matibabu ya kabla ya kupanda hufanyika kulingana na mpango wa classical - kuumiza kwa jembe na kilimo cha kabla ya kupanda. Lakini katika hali ya kisasa, ili kuokoa mafuta na kupunguza muda wa kazi ya shamba, kilimo cha kutisha au kupanda mbegu kinaweza kutengwa.

Maoni ya wanasayansi

Oleg Golik,

Takriban 10% ya mazao yote ya ngano ya spring ni aina ya ngano ya durum, kwa kuzingatia mazao ya soko na ya mbegu. Ni bora kukua ngano ngumu ya spring katika maeneo ya misitu-steppe na steppe, ambapo kuna jua zaidi na joto la juu la hewa. Lakini magharibi mwa Ukraine ni bora kulipa kipaumbele kwa chemchemi laini - kuna hali nzuri zaidi ya hali ya hewa.
Kwa kuzingatia shughuli za viwanda vya kilimo, wanavutiwa na ngano ya durum, watu wengi huita na kuuliza. Hivi karibuni walipiga simu kutoka Crimea. Wanasema, wanasema, tuna grinder, tumehesabu, ngano ya durum ni faida sana kwetu. Hivi karibuni, mkulima alikuja kutoka eneo la Luhansk, pia alizungumza juu ya faida za kukua imara kutokana na mahitaji makubwa sana. Pia, karibu miaka mitano iliyopita, wanavutiwa sana na chemchemi imara kutoka mkoa wa Poltava, ambayo haikuwa hivyo hapo awali.
Pia kuna aina ya ngano ya baridi ya durum ambayo ilionekana katika miaka ya 70 ya shukrani ya karne ya ishirini kwa uteuzi. Ni faida kukua ngano hiyo katika mikoa ya kusini, Crimea, Odessa, Nikolaev mikoa, ambapo baridi ni kali. Lakini kwa ukanda wetu, ngano ya durum ya majira ya baridi haifai, kwa sababu ina pointi nyingi dhaifu, kwa mfano, haivumilii majira ya baridi vizuri na ni chini ya baridi-imara kuliko shayiri ya baridi. Aidha, mavuno ni duni sana ubora wa nafaka kuliko durum spring ngano. Kulingana na data ya kituo cha aina ya Volchansk cha mkoa wa Kharkov, kwa upande wa mavuno, ugumu wa msimu wa baridi na ubora wa nafaka, ngano ya msimu wa baridi wa durum inakidhi mahitaji ya uzalishaji kwa wastani mara moja kila baada ya miaka 4-5.

Maandalizi ya mbegu na kupanda

Kwa kuzuia magonjwa ya mimea ya ngano ya spring, ni muhimu kutumia mawakala wa kuvaa - sawa na kwa mkusanyiko sawa na ngano ya majira ya baridi.
Kupanda ngano ya spring, kama mazao yenye tarehe ya kupanda mapema, hufanywa katika siku za kwanza za kazi ya shamba la spring. Katika mikoa ya kusini, ikiwa inawezekana, unapaswa kutumia "madirisha" ya Februari. Ngano ya Durum huathirika zaidi na kuchelewa kwa kupanda. Kuchelewa kwa kupanda katika mikoa ya misitu-steppe na steppe kwa siku moja ni sawa na kupoteza mavuno ya nafaka hadi 0.01 t / ha, na kwa siku 10 - mavuno hupungua kwa 30-40% au zaidi.

Ngano ya chemchemi ina sifa ya ukulima wa chini wa tija, kwa hivyo ni muhimu kulipa kipaumbele maalum kwa kiwango cha mbegu kama msingi wa msongamano bora wa bua yenye tija. Dhamana ya kupata miche ya kawaida ni matumizi ya mbegu zilizowekwa. Kulingana na viwango vinavyokubalika kwa ujumla, kiwango cha mbegu kilichopendekezwa kwa Forest-Steppe ni nafaka milioni 5-6 kwa hekta, kwa nyika - milioni 4-5. Wakati huo huo, kiwango kinapaswa kurekebishwa kwa kuzingatia kiwango cha mbegu. asili ya kilimo, kiwango cha uvamizi wa magugu na maelezo ya aina mbalimbali. Juu ya asili ya juu na isiyo na magugu, kiwango cha mbegu hupungua kwa 10-15%, kwenye asili duni na yenye magugu huongezeka kwa kiasi sawa.
Mahitaji ya jumla ya ubora wa kupanda na kupata shina za kirafiki na kamili ni kwamba kina cha mbegu na unyevu bora katika safu ya kupanda ya udongo lazima iwe 4-6 cm, na kwa unyevu wa kutosha - 6-8 cm, lakini si zaidi.

Mazoezi ya maoni

Vladimir Griga,
mkulima, mkoa wa Poltava 800 ha, nafaka, soya na mboga

Nimekuwa nikilima ngano ya durum spring kwa ajili ya mbegu na mazao ya biashara kwa muda wa miaka sita, nilianza na hekta 10, sasa nimefikisha eneo la hekta 150. Kwa kupanda tunatumia mbegu zetu wenyewe, ambazo pia tunauza kwa kila mtu.
Upanuzi wa mazao uliwezeshwa na ongezeko la mahitaji na bei ya juu ikilinganishwa na ngano laini. Kwa mfano, mwaka 2008, wakati bei ya baridi ya baridi ya baridi ilishuka hadi 500 UAH / t, bei ya baridi kali, chini ya hali hiyo hiyo, ilikuwa 2000 UAH kwa tani. Kwa hivyo kuna tofauti kati ya laki tano na mbili? Mnamo 2009, bei ya ununuzi wa kampuni, pia wakati wa mavuno, ilikuwa 1600 UAH / t, kwa kulinganisha, bei ya msimu wa baridi - 800 UAH kwa tani.
Aina za durumu hununuliwa zaidi na wazalishaji wa nafaka, kwa vile tunakua ngano ya hali ya juu na yenye nguvu nyingi, ambayo inafaa zaidi kwa uzalishaji wa nafaka. Pia wanakuja na kununua kutoka Kharkov kwa ajili ya uzalishaji wa pasta, wana mmea wenye vifaa maalum vya kusindika ngano ya durum. Kwa njia, wafanyabiashara wengine ambao hununua ngano ya durum kutoka kwetu waliipeleka Italia, nafaka hiyo ilifaa kwa vigezo vyote vya teknolojia. Durum spring hauhitaji maalum, hali maalum ya kukua, kwa kulinganisha na ngano laini. Kuna baadhi ya tofauti, kwa mfano, chemchemi ngumu ni sugu zaidi kwa uharibifu kutoka kwa mdudu wa turtle, hupigwa mbaya zaidi kutoka kwa spikelet. Lakini hii, kwa ujumla, sio shida, vuta tu staha na uongeze revs. Pia ni muhimu kupanda kwa bidii mapema iwezekanavyo, mara tu unaweza kuingia shambani. Kwa ukanda wetu, hii ni mwanzo wa Aprili.

Udhibiti baada ya kupanda

Utunzaji huanza na rolling na rollers pete. Wakati ukoko wa udongo unapoonekana, upandaji hutibiwa na jembe la kuzungusha au visu nyepesi.
Ili kuharibu magugu katika kipindi cha kuanzia awamu ya kulima hadi kuonekana kwa jani la bendera, hutibiwa na dawa za kuulia wadudu. Kama ilivyoonyeshwa tayari, ngano ya chemchemi ni ya kichaka dhaifu, kwa hivyo njia hii ya kilimo ni ya lazima. Inapaswa kuzingatiwa kuwa ngano ya spring na majira ya baridi ina vimelea sawa na wadudu, kwa hiyo, maandalizi yaliyopendekezwa kwa ngano ya majira ya baridi hutumiwa kulinda ngano ya spring.
Wakati wa msimu wa ukuaji, ikiwa ni lazima, ulinzi wa mmea unafanywa kwa awamu:
Majani 2-3 - dhidi ya viroboto vya mkate wenye milia, viroboto vya shina, nzi wa Hessian na Uswidi, nzi wenye macho ya kijani na wengine wa nafaka;
... kulima - dhidi ya mabuu ya aphids ya nafaka, mende wa turtle;
... booting - dhidi ya kuoza kwa mizizi, kutu, mende wa mdudu;
... malezi ya jani la mwisho na mwanzo wa sikio - matibabu dhidi ya tata ya magonjwa;
... maua na kukomaa kwa nta - dhidi ya mabuu ya mdudu wa turtle, thrips ya ngano, aphids ya nafaka na mende wa mkate.
Kusafisha: usiruhusu kuacha
Njia bora ya kuvuna mazao ya ngano ya spring bila magugu ni kwa kuchanganya moja kwa moja. Katika kesi ya kiasi kikubwa cha magugu, ni bora kutumia uvunaji wa awamu mbili. Kukata nafaka hufanywa kwa unyevu wa nafaka wa karibu 35% katika awamu ya kukomaa kwa nta.
Aina za ngano ya chemchemi hujilimbikiza kwa nguvu katika hatua zote za kujaza nafaka: katika maziwa ya kabla - 37-50%, maziwa - 30-50% na hadi 20% kwenye keki. Mpito kutoka kwa unga hadi upevu wa nta hutokea haraka sana. Kwa kuzingatia kipengele hiki cha upakiaji na uvunaji wa ngano ya spring, uvunaji wa nafaka unapaswa kufanyika kwa muda mfupi, kuepuka vilio vya mimea kwenye mzabibu. Kuacha husababisha nafaka "runoff", upotevu wa jambo kavu, kuzorota kwa kuota na ubora wa nafaka. Ngano ya durumu huvunwa sio mapema kuliko mwisho wa kukomaa kwa nta kwa muda mfupi, kwa kuwa ina kipindi kifupi cha kulala, na kwa hivyo kuota kwa nafaka kwenye mzizi kunawezekana.

Mazoezi ya maoni

Nikolay Lantratov,
mtaalam mkuu wa kilimo wa Timiryazevskoe JLLC, mkoa wa Donetsk hekta 3,000, nafaka, alizeti

Tumekuwa tukikua spring ngumu kwa miaka 6, tulianza kutoka hekta 20, kuhusiana na ongezeko la mahitaji, tuliongeza hadi hekta 100. Mnamo 2010, tutapanda kidogo kidogo, hekta 60, lakini hii ni kutokana na eneo ndogo - tumepanda mazao mengi ya majira ya baridi. Sasa sisi biashara imara spring kutokana na mavuno ya 2009 kwa kiwango cha UAH 2200 kwa tani. Wanunuliwa na makampuni ya Kiukreni, wale wanaohusika katika sekta ya pasta.
Wakati wa kukua ngano ya durum kwa ukanda wetu wa steppe, jambo kuu ni kupanda mbegu mapema iwezekanavyo ili waweze kutumia unyevu wa spring. Mnamo 2007, chini ya hali nzuri ya hali ya hewa, tulipokea 40 c / ha kila moja. Mwaka jana, mavuno imara ilikuwa chini, 18 kg / ha. Lakini hata tukichukua hizi centner 18 na kuangalia bei ya kuuzia, basi kilimo cha mazao magumu ya spring kilikuwa na faida mara mbili ya shayiri.
Pia tutajaribu kuanzisha kilimo cha ngano ya majira ya baridi ya durum. Ili kukuza mbegu za kuuza kwa mavuno ya 2010, hekta 14 za zao hili zilipandwa. Kuna mahitaji makubwa ya mazao ya majira ya baridi ya msimu wa baridi, hebu tujaribu kuona ikiwa kutakuwa na sawa kwa mazao ya baridi kali.

Kuhusu aina fulani

Kharkivska 39- aina ya zamani ya Steppe, inayoonyeshwa na nguvu ya juu zaidi - ubora ambao unathaminiwa zaidi na wazalishaji wa nafaka (ngano ya durum hutumiwa kutengeneza nafaka za aina ya "Artek", jina lingine ni "mkali"). Kama aina zote za ecotype ya steppe, ina sifa ya urefu wa mmea juu ya wastani, na mvua nyingi, makaazi yanawezekana. Lakini kwa hali ya ukame ya Steppe, hii haina maana. Uwezo wa mavuno - hadi 4.5 t / ha.
Spadschina- aina mbalimbali ambazo hasara za uliopita hazijulikani sana - nyumba za kulala wageni kwa kiasi kidogo, na muhimu zaidi, mavuno ni ya juu zaidi - chini ya hali nzuri katika majaribio, mavuno ya aina hii yalizidi 6 t / ha. Vitreousness ni chini kidogo kuliko ecotype ya steppe.
Mtoto- aina ambayo iliundwa kwa hali ya Msitu-steppe. Hata hivyo, imejidhihirisha vizuri katika mikoa ya nyika (Donetsk, Dnepropetrovsk, Lugansk, Zaporozhye) na katika Forest-steppe (Kharkov, mikoa ya Poltava). Aina hii pia hupandwa kwa mafanikio magharibi mwa Ukraine, haswa katika mkoa wa Khmelnytsky, lakini kwa sababu ya umbali mkubwa kutoka kwa uzalishaji wa moja kwa moja wa mbegu, hadi sasa tu katika shamba tatu. Aina mbalimbali ni sugu kwa makaazi.
Kipengele tofauti cha aina mbalimbali ni uwezo wa kutumia nafaka sio tu katika mashamba ya jadi ya maombi - kwa ajili ya uzalishaji wa nafaka na pasta, lakini pia kwa mkate wa kuoka. Kama unavyojua, mkate kutoka kwa ngano ya durum hauinuki vizuri, lakini ina chembe nzuri ya manjano, thamani ya juu ya lishe, haitoi kwa muda mrefu. Katika Taasisi. Yuryev, kwa mara ya kwanza ulimwenguni, idadi ya aina ya kinachojulikana kama matumizi mawili yameundwa - pamoja na ya jadi, yanafaa kwa mkate wa kuoka, ambayo huzidi mkate kutoka kwa ngano laini kwa kiasi. Mtoto ndiye aina ya mwisho katika safu hii. Ilinibidi kulipa mali hiyo ya kipekee - chini ya hali fulani, vitreousness hupungua hadi 60-70%. Walakini, hii inaweza kuendana na wazalishaji wengi.
Maeneo- aina nyingi zilizochukuliwa kwa hali ya kilimo kikubwa - haipatikani, ina uwezo wa kuhimili vipimo muhimu vya mbolea za madini, na sio kupunguza vitreousness. Kuhitaji unyevu, kwa hiyo, haiwezekani kukua kwenye udongo maskini na katika maeneo yenye ukosefu wa unyevu.

Oleg Golik,Mkuu wa Maabara ya Uzalishaji Ngano ya Spring katika Taasisi ya Sekta ya Mimea iliyopewa jina lake V. Yurieva

C O O P E R A T I V

kwa ajili ya uzalishaji wa mbolea za kikaboni kulingana na sapropel

(ORGTECHNICAL PROJECT)

MUHTASARI

Kuingia kwa Shirikisho la Urusi kwa WTO hubadilisha upatanishi wa ruzuku za serikali kwa wazalishaji wa kilimo kwa ununuzi wa mbolea, mafuta, nk. Ni wale tu ambao hutoa mavuno ya nafaka kwa wingi kutoka kwa centner 80 hadi 100 kwa uzito wa bunker watapokea. Hii ni kusini mwa sehemu ya Uropa ya Urusi. Wakulima wengine wote, wenye mavuno ya nafaka kati ya 15 hadi 20 c/ha, watalazimika kuachana na kilimo kutokana na kutokuwa na faida. Jinsi ilifanyika katika nchi za Baltic.
Njia ya nje ya hali iliyoundwa inatupa ufahamu wa uwezekano wa Asili. Tayari wameanza kuamuliwa na sayansi na kuwasilishwa kwa wakulima "wanaoelewa" kwa matumizi ya vitendo. Mmoja wao ni sapropel (matope ya mabwawa na mito), ambayo inaweza kuwa msingi wa shughuli za ushirika wa kilimo katika mikoa mingi ya nchi.
Tofauti na hali ya WTO, inayolenga kuongeza mavuno kupitia matumizi ya ukiritimba wa mbolea ya madini, DHIMA yetu ni kuongeza rutuba ya ardhi ya ardhi "isiyo na matumaini" nchini Urusi na kupanua matumizi yao kwa kupunguza gharama ya bidhaa zilizopandwa. Kuna ardhi nyingi. Sapropel itaboresha ubora wa udongo na, ipasavyo, itaruhusu kilimo cha bidhaa za kirafiki (bila kemikali) za gharama kubwa bila gharama kubwa.

TUNZA USHIRIKIANO VIJIJINI
Ufafanuzi "vijijini" ni hitaji linalotambulika. Jambo la msingi ni kwamba vyama vya ushirika vya mijini vilionekana kwa idadi kubwa kutoka miaka ya kwanza ya "perestroika", kama chombo cha kuanguka kwa tasnia ya USSR. Kila kitu hapa kimefanyiwa kazi, kuhalalishwa, kumezwa na huduma ya huduma na uwekezaji wa kigeni. Tofauti na kijiji, ambapo jambo kuu lilikuwa kuanguka kwa mfumo wa ushirika wa vijijini.
Wanakijiji watalazimika kuanza na ndogo. Uelewa wa kutokuwa na matumaini wa hali iliyoanzishwa na WTO na hali ya sasa itailazimisha kufanya hivyo. Kuendelea kuporomoka kwa kilimo kulipelekea watu kwenye suala la kuishi mashambani kwa gharama ya ardhi. Na nini cha kufanya katika spring? Panda au acha kila kitu, kama maelfu ya wakulima na wajasiriamali binafsi, mashamba ya wakulima tayari wamefanya. Hakuna haja ya kuhesabu uwekezaji: hutolewa kwa biashara kubwa na ya kuvutia kwa mabepari, na hata kama wakopaji wana pesa zao zinazolingana na kiwango. Kwa hivyo, lazima uanze kutoka mwanzo. Kwanza, tafuta wale walio tayari kushiriki katika uzalishaji wa jamii.
Na kupata kwa kuanzia mada ya kuahidi ya shughuli zao kwa misingi ya rasilimali zilizopo katika kanda. Wao ni. Kwa mfano, matope ya vinamasi na mito, inayoitwa kisayansi sapropel. Siku zote wakulima wameitumia kuongeza mavuno. Na sasa, katika teknolojia ya kilimo ya Kilimo cha Asili (bila kemia), sapropel itakuwa sehemu ya faida zaidi kwa matumizi katika ardhi zote zinazozaa chini nchini Urusi. Jihukumu mwenyewe:
1. Malighafi ni bure. Chukua kadri unavyotaka, ukisaidia kuboresha hali ya ikolojia katika kanda. Kwa mada kama hiyo, unaweza kupata ruzuku kutoka kwa bajeti ya mkoa.
2. Uchimbaji wa malighafi ni rahisi zaidi. Mmiliki wa kibinafsi kwa bustani huchota udongo kwa ndoo kwa kutumia kamba. Kwa idadi iliyoongezeka, inawezekana kutoa hariri kutoka kwa mabwawa na rivulets kwenye pipa: huitupa ndani ya kina kirefu na, ikivutwa na kamba, ijaze chini ya "baton": - itaenda yenyewe! - vuta nje. Winchi za gari na trekta pia hutumiwa. Zaidi - wachimbaji, dredgers ... Biashara ilijibu kwa hali ya kuahidi ya mada: hutoa vifaa!
3. Uzalishaji wa mbolea ya sapropel ni rahisi sana. Kila aina ya vitu vya kikaboni huongezwa kwenye sludge kavu: peat, sawdust, majani, vichwa, nk Wakati wao ni mchanganyiko, udongo mzuri wa mbolea huongezwa kwa wingi, ambayo hubeba utamaduni wa bakteria ambao huunda rutuba ya udongo. Yote hii imevingirwa, na kugeuka kuwa mbolea. Itahitaji ujenzi wa chumba cha bidhaa za ufungaji na ghala ndogo kwa tani 20. Kwa ujumla, kutoka kwa hekta moja ya eneo la uzalishaji, inawezekana kupokea kutoka kwa tani 100 hadi 500 za bidhaa za kumaliza kwa mwaka. Zaidi zaidi...
4. Uuzaji wa bidhaa. Watumiaji wakuu wa bidhaa watakuwa, kama uzoefu unavyoonyesha, wanunuzi wa kibinafsi wa mijini wa mimea ya ndani na eneo la ndani, wamiliki wa viwanja vya bustani, kampuni za kubuni mazingira, vitalu na bustani za miti.
Lakini hiyo ni baadaye ... Tutalazimika kuanza na wakazi wa eneo hilo, kutoa mbolea mapema na malipo katika msimu wa joto, baada ya mavuno kukusanywa. Kwa kuongezea, malipo sio pesa, lakini kwa bidhaa zilizokua kulingana na teknolojia ya kilimo iliyopendekezwa na ushirika. Tunazo, zitasimamiwa na vyama vya ushirika, zitatumika kuelimisha watu na ... kupanua safu ya jamii. Baada ya kuwa na hakika ya ufanisi wa teknolojia ya mfumo wa kilimo cha Asili kwa uzoefu wao wenyewe, baada ya kufanya kazi na washiriki, watu wataanza kujiunga na ushirika, kupanua safu zake. Mithali hiyo imeishi kwa muda mrefu: "Kwa amani - sio uzito kupita kiasi, lakini kando - angalau uipe!" "Ukweli wetu mpya" ni mpangilio wa maisha ya kijumuiya, ambao utakuwa msingi wa ushirikiano wa maudhui mapya ya Kiungu ya mahusiano ya ndani ya binadamu ya ulimwengu wa nyenzo.
5. Viashiria vya kiuchumi vya mradi. Bila kujua uwezo wa timu, haiwezekani kuwaona. Lakini uzoefu wa wale ambao wamechukua sapropel unaonyesha faida ya 30% na kupotoka kwa + na -.

MATARAJIO YA MAENDELEO YATAAMUA

Nafaka
Uzalishaji wa mbolea ya sapropel inaruhusu kupanua wigo wa mambo ya ushirika. Awali ya yote, hutatua tatizo muhimu zaidi - kuongeza tija ya mazao ya kilimo. Sio kweli kufikia viashiria vya Wilaya ya Krasnodar kwa mazao ya nafaka katika Mkoa wa Vladimir: hakuna jua la kutosha kwa photosynthesis. Lakini kaskazini kuna ardhi nyingi tupu na zilizoachwa. Ninapendekeza ujanja: kuzitumia kuongeza wingi wa soko, ikiwa sio mavuno mengi, lakini ... gharama iliyopunguzwa.
Hebu tulinganishe: kupata mavuno mengi (yanahitajika na WTO), vifaa vya nguvu na vya gharama kubwa huundwa, mbolea nyingi za madini, dawa za wadudu na mambo mengine hutumiwa. Yote hii inategemea gharama ya bidhaa zilizopandwa. Na ikiwa tunachukua nafaka, basi tani ya ngano iliyopandwa inagharimu mashamba kwa hekta ya mazao kwa wastani nchini katika rubles 13,650. Hii ni pamoja na teknolojia iliyopo ya kilimo inayoendesha rasmi teknolojia ya kilimo. Na hekta hii itatoa rubles 8000 kwa bei ya wastani ya kuelea ya ngano. kwa tani, yaani rubles 18,400 tu. Kati ya hizi, kama unaweza kuona, 74% itaenda kwa gharama zilizoorodheshwa, na pia kwa gharama zilizoongezwa za usindikaji wa nafaka, uhifadhi; basi gharama za jumla za biashara, kodi, riba, n.k. huongezwa. Na mkulima ana nini mwisho?
Uhamisho wa kilimo na ushirika kwa mfumo wa kilimo cha asili hupunguza gharama kwa hekta hadi rubles 4500 / ha. Lakini si hivyo tu. Baada ya yote, mahesabu yalifanywa kwa mavuno ya wastani ya kilo 23 / ha. Chini ya masharti ya WTO, inapaswa kuongezwa. Lakini sisi - kunyimwa ruzuku ya serikali - tunapaswa kuwa na mkakati wetu. Kuwa na ardhi tupu, tunahitaji kukua sio zaidi kwa hekta, lakini kwa bei nafuu. Na hapa kuna sababu.
Kupanda hufanywa bila kulima na juu ya mabua. Mabua haya au mabaki ya mazao mengine, pamoja na mashamba yaliyoachwa, yanatupwa tu kabla, na kugeuka kuwa mbolea na sapropel iliyoongezwa. Na hata kwa athari ya mulching.
Kupanda nafaka hufanyika kwa mistari miwili na kubadilisha mistari miwili tupu (mabomba ya mbegu yamefungwa kwenye mbegu): 2 - hupandwa, 2 - tupu, nk. Kupanda kwa mbegu za kawaida. Jambo kuu hapa ni kupunguza kiwango cha mbegu. Mistari miwili inayokosekana huwapa mimea lishe ya ziada kutokana na nafasi tupu upande wa kulia na kushoto, na pia kutoa majani kwa nafasi ya photosynthesis. Na kisha mimea sio lazima ifike hadi jua, ikipita kila mmoja ... na kukua majani. Jitihada zote huenda kwenye malezi ya mavuno ya juu iwezekanavyo kwa kukua shina mpya na masikio.
Hapa Asili itakuwa na athari: nafaka zake zote hukua kwenye misitu. Mganda wa shina hukua kutoka kwa kila nafaka. Kwa mazao ya sasa ya nene, wakati nafaka 6,000,000 zinapandwa kwa hekta, tunapata bua moja kwa sikio. Ikiwa unapanda chini, unaweza kupata miche kwa misitu ya shina 15 - 30 au zaidi ... Kwa kupungua kwa gharama za mbegu. Wanauliza mara nyingi, lakini ni kiasi gani unahitaji? Majaribio yanahitajika kwa maeneo tofauti na udongo.
Katika mkoa wa Stavropol, Ch. mtaalam wa kilimo Natalya Grigorievna Leontyeva aliwashawishi wasimamizi wa Agroprom Alliance LLC kufanya jaribio kama hilo. Hekta 315 za shamba zilitengwa kwa ajili ya kuzaliana nafaka za wasomi. Shamba liligawanywa katika sehemu 4 ili kupima mbegu bora kwa hekta. Matokeo yake ni kama haya:
Ya kwanza ilipandwa kwa kilo 66 / ha - mavuno yalivunwa kwa kilo 46 / ha.
Ya pili ilipandwa kwa kilo 76 / ha - mavuno yalivunwa kwa kilo 52 / ha.
Ya tatu ilipandwa kwa kilo 80 / ha - mavuno yalivunwa kwa 56 c / ha.
Ya 4 ilipandwa kwa kilo 170 / ha - mavuno yalivunwa kwa 48 c / ha.

Kwa kupanda, tani 25 za nafaka zilitumiwa, na kwa teknolojia ya jadi, tani 69 za mbegu zingehitajika. Faida kutoka kwa mbegu za kuokoa ilifikia rubles zaidi ya nusu milioni. Imepokelewa kwa uzito wa bunker - tani 1500 za nafaka, ambayo ni tani 300 zaidi kuliko kawaida. Kwa jumla, tawi la Petrovskoe kutoka hekta 24,000 lilipokea 38 c / ha ya mazao ya majira ya baridi kwa mzunguko, na inaweza kuwa kwa 50 c / ha.

MAZAO YA MBOGA

Seti yao ni ya jadi kwa mikoa ya kaskazini: mboga zote kuu za chakula hukua. Na sapropel pamoja na kuongeza teknolojia ya kilimo Asilia italeta mavuno maradufu, kama ilivyokuwa kwa wanachama wa Jumuiya yetu "Uzoefu wa Watu". Tutahamisha maarifa yote kwako na vyama vingine vya ushirika kwa matumizi ya vitendo. Na hata tutajiunga na ushirika kuandaa, kwa mfano, maabara ya uzazi wa utamaduni wa bakteria ya kutengeneza udongo. Ni muhimu kwa wakulima wa maeneo ya kaskazini, kwani asili hufungia wakati wa msimu wa baridi na kurejesha idadi yao mwishoni mwa Juni. Na tunahitaji - mapema! Itachukua mpito kwa vitanda vya juu ili kupata mbali na kiwango cha kuongezeka kwa maji ya chini ya ardhi, mvua za mara kwa mara. Na jambo muhimu zaidi ni kwamba kilimo cha mboga kitaruhusu kuongeza safu za ushirika kwa kuvutia watu kwenye mgawanyiko wa kilimo cha mboga kwa msingi mpya wa ushirika. Wakati wanafanya kazi sio kwa mmiliki, lakini wao wenyewe.

MAZAO YA VIWANDA

Lin! .. Inakua katika nchi za kaskazini. Na sapropel, pamoja na mfumo wa asili wa kilimo, itatoa ubora wake wa juu, mavuno na gharama ya chini.

MISINGI KISHERIA YA MAHUSIANO KATIKA USHIRIKIANO

Kanuni ya jumla ya mahusiano ya kimkataba ni malipo ya washiriki wa uzalishaji tu kwa wingi na ubora wa bidhaa zinazozalishwa.
Hii inaweza kuhakikishwa na uuzaji wa masharti wa bidhaa kwa mshiriki anayefuata katika mchakato wa uzalishaji. Kwa mfano: kwa uamuzi wa pamoja wa wanachama wa ushirika, bidhaa zote za viwandani hupokea thamani yao ya asili. Na kisha wazalishaji wa mbolea ya sapropel "huiuza" kwa wakulima wa mboga kwa njia ya uhasibu. Ambayo wakulima wa mboga wanaweza kukataa ikiwa kuna kitu kibaya, au kupunguza gharama zake. Baada ya yote, bidhaa hizi huwa bidhaa ya gharama kwao. Kwa upande wake, wakulima wa mboga pia "huuza" bidhaa zilizopandwa kwa msingi wa mboga za ushirika, ambayo hutoa kuchagua, ufungaji, na kadhalika, ambayo inahitajika kwa uuzaji zaidi. Zaidi ya hayo, msingi "unauza" bidhaa kwa sekta ya mauzo. Na kadhalika katika mlolongo mzima wa kiteknolojia wa mchakato wa uzalishaji. Yote hii hutoa shauku iliyoongezeka katika matokeo ya mwisho ya kazi ya kila mmoja.
Mahusiano kama haya yanapaswa kuchukua hatua kwa kuunganisha michakato ya jumla ya ushirika na vikundi vingine vya uzalishaji, mashamba ya wakulima wanaotaka kushirikiana katika minyororo ya kiteknolojia. Kwa mfano, kwa utoaji wa huduma za usafiri, usindikaji wa bidhaa (kuchagua, ufungaji, nk), kazi ya ujenzi, nk.
Shughuli kama hizi za biashara za kibinafsi hubadilika kuwa shughuli ya ndani ya uchumi, isiyo na ushuru. Na ikiwa kuna wazalishaji 3 - 5 katika mlolongo, basi bei ya bidhaa itapungua kwa viwango vya VAT 3 - 5, ambayo kila mmoja ni 18%. Na hii ni akiba ya kuongeza viwango vya uzalishaji.
Wazalishaji hao wa bidhaa za kawaida wanaweza kuwa wakulima na mashamba ya wakulima, umoja katika vyama vya ushirika vya uzalishaji (PC) kwa ajili ya kilimo cha bidhaa za kirafiki. Utafiti na uendelezaji miundo ya mijini inaweza kuzipa timu za ushirika teknolojia mpya, teknolojia mpya na teknolojia ya kibayolojia ambayo huongeza faida ya uzalishaji.

MATARAJIO YA MAENDELEO

Kilimo cha mazao ya nafaka imekuwa kazi kuu muda mrefu kabla ya zama zetu. Mwanzoni, watu walitumia nafaka tu kwa chakula, na ujio wa ufugaji wa wanyama, nafaka zilianza kutumika kwa kunenepesha kuku na wanyama.

Nafaka ni msingi wa maisha ya binadamu na wanyama. Kila kitu tunachokula kila siku - mkate, pipi, nafaka, supu, huandaliwa kwa kutumia nafaka fulani na kunde.

1 Aina za nafaka

Nafaka huchukua kiwango kikubwa zaidi cha ardhi inayolimwa ulimwenguni, ingawa nafaka tofauti hufurahia viwango tofauti vya umaarufu katika kila nchi. Katika Urusi, maeneo makubwa zaidi yanatengwa kwa ngano, shayiri na mazao mengine ya nafaka ya majira ya baridi. Katika Asia, kiongozi katika sekta ya nafaka ni mchele. Katika baadhi ya mikoa, Buckwheat na kunde zinaongoza.

Na hivyo, nafaka na kunde ni pamoja na:

• ngano;
• shayiri;
• rye;
• mbaazi;
• maharagwe;
• Buckwheat;
• mtama au tauni;
• mtama.

Mseto mpya wa nafaka, triticale, umepata umaarufu mkubwa na umaarufu katika miaka ya hivi karibuni.

1.1 Muundo wa kemikali, sifa na sifa

Kila mwakilishi wa nafaka ana sifa zake katika muundo, rangi, sura na ladha. Katika mchakato wa kula uji, mtu anaweza daima kutofautisha ngano kutoka kwa mbaazi au buckwheat kutoka mchele.

Lakini, licha ya tofauti kubwa kama hii katika ladha na sura, nafaka zina muundo wa kemikali sawa:

• protini: 10-16%;
• wanga: 55-70%;
• mafuta: 1.5-4.5% (katika mahindi na shayiri, maudhui ya mafuta yanafikia 6%);
• pia nafaka na kunde zina kiasi kikubwa cha vitamini vya vikundi A, B, C na D.

Kiasi cha enzymes zote kinaweza kutofautiana juu au chini kulingana na: muundo wa udongo, mbolea, hali ya hewa na hali ya hewa na, bila shaka, aina na aina mbalimbali za utamaduni.

Sifa kuu ya nafaka zote na kunde ni viwango vya juu vya utunzaji. Kukausha kwa matunda hutokea moja kwa moja kwenye shina. Baada ya kuvuna na kukamua, nafaka hukaushwa katika vituo maalum vya kuhifadhi. Mazao kavu yanaweza kuhifadhiwa kwa zaidi ya mwaka mmoja, bila kujali ikiwa nafaka nzima au ya ardhi imehifadhiwa.

1.2 Kuhusu sheria za kulisha mazao ya nafaka (video)

1.3 Muundo wa mmea

Kunde zote na nafaka zina muundo sawa. Wao ni pamoja na:

• mzizi;
• shina;
• majani;
• inflorescences;
• matunda.

Kwa kuonekana, nafaka zote zinaweza kugawanywa katika vikundi viwili: curly na sawa. Mazao ya kunde ni ya mazao ya curly, kuelekeza mazao - nafaka. Pia, malezi ya matunda ni tofauti sana katika vikundi hivi: kunde hutoa matunda kwa namna ya maganda, nafaka, haswa katika mfumo wa masikio (isipokuwa ni mahindi, ambayo huunda kichwa cha kabichi).

Mimea yote ya kikundi cha nafaka ina mfumo wa mizizi ya nyuzi. Mizizi mingi huunda na kukua kwenye udongo wa juu unaolimwa. Baadhi ya mizizi inaweza kwenda kwa kina, lakini si zaidi ya 25 cm.

2 Kupanda nafaka na kunde

Licha ya tofauti fulani katika muundo wa mazao haya, algorithm ya jumla ya kilimo chao, ambayo inafanya uwezekano wa kupata mavuno mengi ya mazao ya nafaka, ni sawa kabisa. Utaratibu huu ni pamoja na hatua zifuatazo:

1. Utayarishaji wa udongo (kulima, kulima, kuweka dawa za kuua magugu, nk)
2. Uwekaji wa mbegu za nafaka.
3. Kupanda nafaka na mazao ya kunde.
4. Utunzaji wa mazao ya nafaka.
5. Kuvuna.
6. Kukausha na kuhifadhi.

2.1 Maandalizi ya udongo

Kupanda mazao ya nafaka imegawanywa katika vipindi viwili: baridi na spring. Kupanda nafaka za msimu wa baridi hufanywa mwanzoni mwa vuli ili miche iwe na wakati wa kuchukua mizizi kabla ya kuanza kwa hali ya hewa ya baridi. Nafaka ya chemchemi hupandwa katika chemchemi - katikati au mwishoni mwa Aprili, wakati udongo tayari umekwisha joto.

Njia za kupanda mazao huathiri mchakato wa kuandaa udongo. Ingawa tata nzima ya kazi ya maandalizi bado haijabadilika, wakati wao hubadilika sana. Katika kesi ya mazao ya majira ya baridi, vitendo vyote lazima vianze mara baada ya kuvuna mazao ya awali na kumaliza kabla ya kupanda. Kwa mbegu za spring, muda wa maandalizi hupanuliwa hadi spring.

Hatua ya kwanza ya maandalizi ni kulima. Inazalishwa kwa namna ambayo mabaki yote ya mazao ya awali baada ya kuvuna (mizizi na shina) huanguka chini. Watatumika kama mbolea na matandazo kwa mimea michanga. Pia, kwa kulima, mbolea mbalimbali za madini na kemikali hutumiwa, kwanza kabisa, mbolea za potasiamu-fosforasi.

Hatua ya pili ni kusawazisha udongo. Kwa mazao ya majira ya baridi, hii ni kilimo cha kabla ya kupanda, kwa mazao ya spring, shida ya spring.

2.2 Kurutubisha udongo

Sehemu muhimu ni mbolea kwa mazao ya nafaka. Ni nuance hii ambayo ina athari nzuri katika kuongeza mavuno ya mazao ya nafaka.

Mbolea hutokea mara kadhaa kwa msimu:

1. Maombi ya kwanza yanafanywa katika hatua ya kulima shamba. Kabla ya kulima, mara nyingi mbolea za asili hutawanyika kwenye shamba - samadi, humus, nk.
2. Mara ya pili ni mavazi ya juu ya ardhi kabla ya kupanda. Mbolea ya punjepunje kama vile saltpeter, superphosphates, mbolea ya fosforasi-potasiamu, nk hutumiwa kwenye udongo. Nini cha kuongeza na kwa kiasi gani - agronomist anaamua baada ya kufanya uchambuzi wa granulometric.
3. Katika ardhi ya bikira, kabla ya miezi miwili kabla ya kupanda, shamba hutibiwa na dawa za kuulia magugu. Hii inakuwezesha kuepuka kuongezeka kwa ardhi na magugu, ambayo hairuhusu maendeleo ya mimea iliyopandwa.
4. Wakati wa msimu wa ukuaji, ikiwa ni lazima, dawa za kuulia wadudu na aina mbalimbali za mavazi ya juu huongezwa mara kadhaa. Kazi hizi zinafanywa na tata ya mashine kwenye chasi maalum na uharibifu mdogo kwa mazao.
5. Kunyunyizia mwisho kunaweza kufanywa tayari katika hatua ya kukomaa.

2.3 Maandalizi ya mbegu

Ili kulinda mbegu kutoka kwa magonjwa, wadudu na kuwapa nguvu ya ziada ya kuota, mavazi ya mbegu hutumiwa kwa mazao ya nafaka. Utaratibu huu ni wa moja kwa moja kwani unafanywa kwa kutumia mashine maalum.

Kiasi fulani cha mbegu za kutibiwa kabla ya kupanda hutiwa kwenye hopa ya mashine. Utungaji wa kemikali hutiwa ndani ya chombo, diluted kwa uwiano ambao umeonyeshwa katika maagizo ya dawa fulani. Pato linatibiwa nyenzo za mbegu, tayari kwa kupanda.

2.4 Kupanda

Tarehe za kupanda hutegemea mambo mengi:

• aina na aina ya utamaduni;
• vipengele vya udongo;
• hali ya hewa na hali ya hewa.

Kipindi cha kupanda kinapaswa kuwa kifupi iwezekanavyo ili miche shambani itokee takriban kwa wakati mmoja. Ikiwa kipindi cha kupanda hudumu kwa wiki kadhaa, mazao yatapanda, kuendeleza na kukomaa kwa njia tofauti, ambayo sio tu kuleta matatizo mengi, lakini pia kupunguza kwa kiasi kikubwa uzalishaji wa kazi nzima.

Mbegu hupandwa kwa kutumia mbegu maalum. Mifano mpya zaidi zinaweza kufanya mbegu moja kwa moja na mbolea kwa wakati mmoja. Baada ya kupanda mbegu kwenye ardhi, lazima zivingirishwe ili kuharakisha kuota.

2.5 Utunzaji wa mazao

Mavuno ya mazao ya nafaka yanaweza kuathiriwa na: hali ya hewa, magonjwa ya mimea (kama vile kutu ya kahawia), wadudu na mengi zaidi. Ndiyo maana ni muhimu sana kutunza vizuri nafaka tangu wakati shina za kwanza zinaonekana hadi zimeiva na kuvuna.

Utunzaji wa nafaka utajumuisha:

1. Kinga dhidi ya magonjwa. Magonjwa ya mazao, kama vile kutu ya kahawia, hupunguza kwa kiasi kikubwa kiasi na ubora wa mazao. Kwa hiyo, magonjwa ya mimea na hatua za udhibiti ni mojawapo ya matatizo makuu ya agronomist. Ili kulinda mazao na kuzuia magonjwa, mazao yanatibiwa mara kwa mara na dawa za wadudu.
2. Ulinzi kutoka kwa wadudu. Wadudu wa mazao ya nafaka hawawezi tu kuharibu mazao, lakini pia kuharibu sehemu kubwa yake. Kulikuwa na matukio wakati wadudu waliharibu mazao kabisa. Ili kukabiliana nao, mimea hunyunyizwa na fungicides.
3. Mavazi ya juu. Ili kuhakikisha uoto sahihi wa mmea na kupata mavuno mengi, wakati wa msimu mimea hupandwa na misombo ya nitrojeni. Mavazi ya juu huletwa katika hatua za mwanzo - kwa njia za mizizi, baadaye - kwa njia za majani (kunyunyiza na "dragonfly" au kutoka kwa ndege).

2.6 Kuvuna

Mbinu za kuvuna nafaka huruhusu kuvuna mazao yoyote yenye ubora. Kuna njia mbili kama hizo: imara na tofauti. Mwisho hutumiwa kwa kuvuna mazao ya nafaka na kukomaa kwa kutofautiana au mimea isiyofaa (shina za urefu tofauti, makaazi, nk). Katika hali nyingine, uvunaji unaoendelea wa mazao ya nafaka unafanywa kwa njia ya mashine za kuvuna nafaka - huchanganya.

2.7 Kukausha na kuhifadhi

Baada ya kuvuna, nafaka huletwa kwenye maghala au lifti. Hapa, chini ya ushawishi wa joto linalohitajika, nafaka imekauka. Kisha phytoexamination inafanywa, ambayo inafanya uwezekano wa kujua ubora wa nafaka, na tu baada ya hayo, nafaka hutumwa kwa usindikaji.

Kilimo cha mazao ya nafaka ni tasnia muhimu zaidi ya kilimo. Mimea hii hutoa chakula cha mifugo na malighafi ya viwandani. Nafaka huchukua moja ya sehemu muhimu zaidi katika tasnia ya chakula.

Uainishaji wa jumla

Nafaka zimeainishwa katika kunde na mazao ya nafaka. Mwisho zaidi ni wa familia ya nafaka ya mimea. Mazao kuu ni:

• Mtama.
• Mtama.
• Mahindi.
• Shayiri.
• Mtama.
• Rye.
• Ngano.
• Buckwheat na wengine.

Thamani ya mimea

Mazao ya mazao ya nafaka hutumiwa kwa maendeleo ya ufugaji wa mifugo na kuku. Kiasi kikubwa cha virutubisho vilivyomo kwenye mimea huchangia ukuaji wa kazi wa mifugo, ongezeko la mavuno ya maziwa. Bidhaa muhimu kama vile pasta na bidhaa za mkate, unga, nafaka pia hutolewa kutoka kwa nafaka. Mimea hufanya kama malighafi ya wanga, pombe, molasi na kadhalika.

Muundo wa kemikali

Nafaka ni matajiri katika wanga na protini. Hizi za mwisho zipo kwa kiasi cha 10 hadi 16%. Mimea ina 55 hadi 70% ya wanga. Nafaka nyingi zina mafuta kutoka 1.5 hadi 4.5%. Ina karibu 6% katika mahindi na shayiri. Asilimia ya protini katika nafaka sio mara kwa mara. Sehemu yake inategemea sifa za aina na aina, mbinu za kilimo, hali ya hewa, hali ya hewa. Kwa hivyo, uwekaji wa mazao katika maeneo yenye hali ya hewa ya bara, katika maeneo ambayo kuna mwanga mwingi na joto, inakuwezesha kupata mimea yenye protini zaidi kuliko katika maeneo yenye hali ya chini na hali ya hewa ya mvua. Aidha, ongezeko la maudhui ya kiwanja hiki huzingatiwa kwenye udongo wenye matajiri katika fosforasi na nitrojeni. Nafaka ni matajiri katika vitamini vya kikundi B, PP. Nafaka zilizopandwa zina C, A na D.

Umuhimu wa protini

Viungo vinavyounda gluteni vina thamani maalum. Sifa ya kuoka ya unga unaosababishwa (kiasi cha bidhaa, porosity, elasticity ya unga) itategemea ubora na wingi wake. Nafaka ya ngano inaweza kuwa na gluten 16 hadi 40%. Asidi za amino zipo katika protini ya nafaka. Miongoni mwao pia kuna zisizoweza kubadilishwa - zile ambazo hazijaundwa katika mwili wa wanadamu na wanyama. Hizi ni pamoja na, kwa mfano, tryptophan, methionine, lysine na wengine. Asidi hizi za amino lazima ziingizwe na chakula. Katika suala hili, maudhui yao yaliyoongezeka katika nafaka yana athari ya manufaa kwa hali ya wanyama na wanadamu.

Thamani ya lishe

Inapimwa katika vitengo vya malisho. Kwa kitengo 1. inachukuliwa kuwa thamani ya lishe ya kilo ya oats kavu. Hivyo, kilo 1 ya ngano na rye ina kiashiria cha 1.18, shayiri - 1.27, nafaka - 1.34. Thamani ya lishe ya kilo ya majani inaweza kuanzia 0.2 (ngano, rye) hadi 0.3-0.35 (shayiri, oats) ya kitengo cha kulisha.

Masuala ya mada ya tasnia

Mipango hutengenezwa kila mwaka ili kuongeza mavuno ya mazao ya nafaka. Walakini, hii sio kazi pekee ya tata ya viwanda vya kilimo leo. Pamoja na ongezeko la kiasi cha malighafi, tahadhari maalum hulipwa kwa ubora wake. Msisitizo ni, kwanza kabisa, katika uzalishaji wa mazao ya nafaka, ambayo yanahitajika zaidi katika tasnia ya chakula na kilimo. Hizi ni pamoja na ngano kali na durum, lishe muhimu zaidi na aina za nafaka. Nafaka nyingi za nafaka, kama vile shayiri, shayiri, rye na ngano, zina aina za msimu wa baridi na masika. Wanatofautiana kutoka kwa kila mmoja kwa jinsi wanavyokua. Maendeleo ya mazao ya majira ya baridi yanahusishwa na hali ya baridi. Kupanda mazao ya nafaka hufanywa katika msimu wa joto, na kuvuna kwa mwaka ujao. Fomu za spring zinaweza tu kuhimili joto la chini kwa muda mfupi. Katika kesi hiyo, upandaji wa mazao ya nafaka unafanywa katika chemchemi, na mkusanyiko - mwaka huo huo.

Muundo: mfumo wa mizizi

Mazao yote yana takriban muundo sawa. Mfumo wa mizizi umeundwa na matawi mengi ya adventitious, ambayo hukusanywa katika lobe (kifungu). Tofautisha kati ya mizizi ya kiinitete (msingi) na ya pili. Mwisho huundwa kutoka kwa nodi za shina ziko chini ya ardhi. Mizizi mingi hukua kwenye safu ya ardhi inayoweza kupandwa (juu). Baadhi tu ya matawi hupenya ndani ya udongo: katika mahindi, mchele, oats na shayiri - kwa cm 100-150, katika rye na ngano - kwa cm 180-200, katika mtama - kwa cm 200-250. Wakati wa kuota, nafaka kwanza. huunda mizizi ya msingi. Kutoka kwa nodi za chini ya ardhi za shina, matawi ya sekondari huanza kukuza. Kwa maji ya kutosha, wanaanza kukua haraka vya kutosha. Kukauka kwa mizizi ya msingi haifanyiki. Wana jukumu kubwa katika utoaji wa unyevu na virutubisho kwa sehemu za ardhi. Katika mtama na mahindi, mizizi ya angani (inayounga mkono) huundwa kutoka kwa nodi za angani zilizo karibu zaidi na uso.

Shina

Inaitwa majani. Nafaka kawaida huwa na shina tupu na nodi 5-6 zinazoigawanya katika internodes. Solomina inaweza kufikia urefu wa cm 50 hadi 200 - inategemea sifa za kibiolojia za aina mbalimbali na hali ya ukuaji wake. Mahindi na mtama vina mashina ya mita 3-4 au zaidi kwa urefu. Walakini, urefu wa juu hauzingatiwi kila wakati kuwa sifa ya anuwai. Hii ni kutokana na ukweli kwamba kwa shina ndefu, upinzani wa makaazi hupungua.

Idadi ya internodes ni sawa na idadi ya majani. Chini zaidi husonga kwanza katika ukuaji, kisha zote zinazofuata. Shina hukua na internodes zote. Juu inakuwa ndefu kuliko chini kuelekea mwisho wa maendeleo. Katika durum ngano na mahindi, shina ni kujazwa na tishu spongy. Sehemu ya chini inatumbukizwa kwenye udongo pamoja na nodi. Mizizi na shina za sekondari huundwa kutoka kwao. Sehemu hii inaitwa fundo la tillering. Inapoharibiwa, mmea hufa.

Majani na inflorescences

Nafaka zinaweza kuwa na majani ya mstari (mchele, oats, rye, ngano), kati (shayiri), au pana (mtama, mtama, mahindi). Pia wanajulikana kulingana na eneo. Majani yanaweza kuwa shina, basal (rosette) na embryonic. Zote zinajumuisha sheath, ambayo inashughulikia shina, na sahani. Katika eneo ambalo uke hupita kwenye sahani, uvula iko - uundaji wa filamu. Katika triticale, shayiri, rye, ngano, inflorescence ni sikio tata. Mchele, mtama, mtama na shayiri huwa na hofu. Kwenye mmea mmoja wa nafaka, hofu hutengenezwa, ambayo maua ya kiume (sultani) yanapo, na sikio, ambapo maua ya kike iko. Fimbo inasimama kwenye sikio. Kwenye kingo zake, spikelets ndogo hutengeneza pande zote mbili. Hofu ina matawi ya utaratibu wa 1, 2 na 3. Spikelets pia ziko kwenye ncha zao. Maua ni ndogo. Kawaida huwa na rangi ya kijani. Katika maua, mizani miwili inasimama: ndani na nje (katika aina za spinous, inageuka kuwa awn). Kuna mchi kati yao. Inajumuisha ovari yenye stameni tatu na stigmas mbili za manyoya. Nafaka zina maua ya jinsia mbili. Idadi yao katika spikelet ni tofauti.

Kijusi

Ni mdudu mwenye mbegu moja aitwaye punje. Katika mtama, mchele, shayiri, shayiri na mtama, matunda yanafunikwa na mizani. Nafaka ya ngano imefunikwa na koti ya mbegu juu. Chini yake ni endosperm - unga wa unga. Inatoa lishe kwa mmea wakati wa kuota. Endosperm ina takriban 22% ya protini na 80% ya wanga kutoka kwa jumla ya uzito wa nafaka. Chini ya shell, katika kona ya chini kushoto, ni mizizi ya kiinitete na figo.

Mbegu za Nafaka: Ustahimilivu

Matunda kavu hayapotezi kuota hata baada ya kuwa katika hidrojeni kioevu. Kwa hivyo, wanaweza kuhimili baridi hadi digrii -250. Wakati huo huo, nafaka ya kuota haina kuvumilia joto la -3 ... -5 digrii. Matunda yanastahimili ukame sana. Wanahifadhi uhai wao hata wakati wanapoteza karibu unyevu wote. Wakati wa ukuaji wa nguvu, hata hivyo, mazao huwa rahisi sana kwa upungufu wa maji mwilini. Wanaweza pia kufa kwa kupoteza unyevu usio na maana.

Awamu za maendeleo

Katika msimu wa ukuaji, mimea hupitia hatua kadhaa. Awamu zifuatazo za maendeleo zinajulikana:

• Kuota kwa mbegu.
• Uundaji wa miche.
• Kulima.
• Uundaji wa bomba.
• Weaving (masikio).
• Bloom.
• Uundaji na kujaza nafaka.
• Kukomaa.

Hewa ya kutosha, unyevu na joto huhitajika kwa kuota. Utaratibu huu huanza baada ya nafaka kuvimba. Kwa ugavi wa kutosha wa joto, mfumo wa enzyme huanza ndani yake. Kama matokeo ya shughuli zake, wanga, mafuta na protini hubadilishwa kuwa mumunyifu wa maji, misombo rahisi ya kikaboni. Wao ni virutubisho kwa kiinitete. Wanapofika, mizizi ya msingi huanza kukua, na kisha shina. Wakati jani la kwanza lililofunuliwa linaonekana juu ya ardhi, awamu ya malezi ya miche huanza. Wanaonekana siku ya 7-10.

Ngano

Inatumika kama moja ya mazao kuu. Kulingana na sifa za mimea, ngano laini na durum inajulikana. Kulingana na wakati wa kupanda, mazao yanagawanywa katika mazao ya majira ya baridi na ya spring. Ngano laini inatofautishwa na tunda la unga, nusu-glasi au glasi. Nafaka ina sura ya mviringo au ya mviringo, iliyopanuliwa kidogo kuelekea kiinitete, na groove ya kina na ndevu iliyotamkwa. Matunda yanaweza kuwa ya manjano, nyekundu au nyeupe. Ngano laini hutumiwa katika tasnia ya mkate na confectionery. Kulingana na sifa za kiteknolojia, malighafi imegawanywa katika vikundi vitatu:

Ngano ya Durum ina tofauti kubwa kutoka kwa ngano laini. Matunda yake yamerefushwa, na unene kwenye dorsum ya kiinitete. Nafaka ya ribbed juu ya kukata ni translucent, kioo. Ndevu za fetusi hazijatengenezwa vizuri, groove inayoingia ndani ya mambo ya ndani ni wazi. Rangi ya nafaka inaweza kutofautiana kutoka mwanga hadi kahawia nyeusi. Ina sukari zaidi, protini na misombo ya madini kuliko ngano laini. Aina ngumu hutumiwa katika utengenezaji wa semolina na pasta. Pia huongezwa kwa ngano, ambayo ina mali duni ya kuoka. Kwa kuongeza, hutumiwa kupata unga, grit.

Rye

Ni mmea mgumu wa msimu wa baridi. Nafaka za Rye ni ndefu kuliko ngano. Rangi ya matunda inaweza kuwa kahawia, zambarau, kijivu-kijani, njano. Nafaka za kijivu-kijani ni kubwa zaidi kuliko wengine. Ina protini zaidi. Nafaka kama hizo zinajulikana na mali ya juu ya kuoka. Rye ina endosperm kidogo kuliko ngano. Hii, kwa upande wake, husababisha idadi kubwa ya utando ambao una safu ya aleurone. Kwa wastani, rye ina karibu 9-13% ya protini. Upekee wao upo katika ukweli kwamba hawawezi kuunda gluten. Katika suala hili, rye hutumiwa hasa kwa ajili ya uzalishaji wa unga. Kiasi kidogo hutumiwa kwa ajili ya uzalishaji wa pombe na malt.

Triticale

Ni mseto wa rye na ngano. Triticale ni nafaka sugu ya msimu wa baridi. Nafaka zake ni kubwa kuliko rye na ngano. Gluten huosha kutoka kwa unga uliopatikana kutoka kwa triticale. Katika suala hili, mali yake ya kuoka ni karibu na yale ya ngano. Kulingana na aina mbalimbali, rangi ya mkate wa triticale inaweza kuwa giza, kijivu au nyeupe.

Mtama

Zao hili la nafaka linastahimili ukame. Mtama ni mmea wa thermophilic. Inakuzwa kama mazao ya masika. Matunda ya mmea yanafunikwa na filamu za maua. Wanajitenga na viini kwa urahisi kabisa. Mtama nafaka inaweza kuwa mviringo-elongated au spherical, na endosperm - mealy au kioo.

Shayiri

Zao hili la spring lina muda mfupi wa kukomaa (msimu wa kukua huchukua siku 70). Shayiri inaweza kuwa na safu mbili au sita. Utamaduni unakua kila mahali. Nafaka (shayiri na shayiri ya lulu) hutolewa kutoka kwa shayiri. Kiasi kidogo huenda kwa uzalishaji wa malt na unga. Shayiri inachukuliwa kuwa malighafi kuu ya kutengeneza pombe. Nafaka hiyo pia hutumika kama chakula cha mifugo.

Mchele

Nafaka hii inapenda joto na unyevu. Sura ya matunda inaweza kuwa ya mviringo (pana na nyembamba) au pande zote. Endosperm ni unga, semi-vitreous na vitreous. Mwisho huo unachukuliwa kuwa wa thamani zaidi. Hii ni kutokana na ukweli kwamba katika mchakato wa kufuta (mchakato wa kiteknolojia wakati nafaka hutenganishwa na shells), mchele wa glasi hauwezi kusagwa na hutoa kiasi kikubwa cha nafaka.

Oti

Huu ni utamaduni unaohitaji sana. Oats hupenda unyevu na joto. Mmea hupandwa ulimwenguni kote kama mmea wa masika. Mchakato wa kukomaa ni haraka vya kutosha. Nafaka ni njano au nyeupe. Mbali na protini na wanga, oats ina asilimia kubwa ya mafuta - karibu 4-6. Utamaduni huo hutumiwa kunenepesha mifugo na kupata nafaka.