Jinsi ya kupika vizuri supu ya maziwa na buckwheat. Supu ya maziwa ya kitamu sana na buckwheat Kichocheo cha supu ya maziwa na buckwheat ni kitamu sana

Sahani yoyote iliyo na buckwheat haitakuwa ya kitamu tu, bali pia yenye afya. Buckwheat ina zaidi ya 60% ya wanga, kalsiamu na fosforasi, chuma na potasiamu, pamoja na vitamini B na E. Kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni na kuongeza ya Buckwheat hupendekezwa sio tu kwa watoto na wanariadha, bali pia kwa kila mtu anayejali. kuhusu afya zao.

Ikiwa umechoka kidogo na nafaka kama sahani ya kando, basi jaribu kutengeneza supu ya maziwa na Buckwheat. Faida itakuwa kubwa zaidi ikiwa unatumia maziwa ya asili ya ng'ombe au mbuzi badala ya maziwa ya duka. Kichocheo cha supu pia kitapendeza wale mama wa nyumbani ambao huokoa dakika za thamani za wakati. Sahani imeandaliwa kwa swoop moja na hauhitaji ujuzi maalum wa upishi.

Viungo vinavyohitajika

• 900 ml ya maziwa.
• Mikono michache ya Buckwheat.
• Sukari kwa ladha.
• 70 g cream mafuta
• Chumvi kidogo.

Jinsi ya kupika supu ya maziwa na buckwheat

Nafaka lazima zioshwe kabisa katika maji baridi. Mimina ndani ya sufuria, ongeza maji ya moto na uweke chombo kwenye jiko. Ongeza chumvi kwa ladha. Kupika kwa muda wa dakika 40. Kipande cha siagi kinaweza kuongezwa katika hatua ya mwisho ya kuandaa uji yenyewe, au inaweza kuongezwa kwenye bakuli la supu. Joto maziwa katika chombo tofauti. Hakuna haja ya kuchemsha ikiwa una uhakika wa ubora. Tu joto kwa joto la taka.

Weka uji wa buckwheat na siagi kwenye sahani na kuongeza kiasi kinachohitajika cha maziwa. Ongeza sukari kwa ladha.

Kiamsha kinywa kutoka kwa jiko la polepole

Kichocheo kifuatacho cha supu ya maziwa na buckwheat itahitaji msaada wa vifaa vya jikoni. Kutumia multicooker kutapunguza sana wakati wa kupikia, na pia "itafungua" mikono ya mama wa nyumbani, ikimpa wakati wa bure zaidi. Ili kuandaa, utahitaji seti rahisi ya viungo kama ilivyo kwenye mapishi ya kwanza:

• kilo ya nafaka;
• sukari;
• Glasi 2 za maziwa;
• ndizi;
• chumvi;
• siagi kwa ladha.

Mbinu ya kupikia

Inageuka kuwa ni vigumu sana kulazimisha mlaji mdogo kula uji. Haiwezekani kuelezea gourmet isiyo na maana kwamba hii ni afya. Mama wenye uzoefu walipata njia ya kutoka kwa hali hiyo - supu ya maziwa na buckwheat na ndizi. Sahani hii hakika itakuwa kwenye meza. Ikiwa mtoto wako hapendi ndizi, basi unaweza kutumia matunda na matunda yoyote anayotaka.

Kwa hiyo, hebu tuendelee kupika. Inatokea kwa hatua kadhaa. Kwanza - mimina kikundi kwenye bakuli la multicooker, ongeza maziwa, chumvi, maji na sukari. Pili, funga kifuniko na uchague programu ya "Supu" au "Porridge". Hatua ya tatu itakuwa kumwaga supu ya maziwa na Buckwheat kwenye sahani. Ongeza kipande cha siagi na vipande vichache vya ndizi juu.

Chaguzi na Tofauti

Kuna mapishi kadhaa zaidi ambayo unaweza kutumia ikiwa unataka kupika buckwheat na maziwa. Wote ni rahisi, maelezo ya mchakato wa kupikia ni sawa. Tofauti pekee ni matumizi ya viungo vya ziada, ambayo hutoa ladha yao isiyo na kifani na harufu kwa supu ya maziwa ya kawaida na buckwheat.

• Supu ya asali-buckwheat.
• Supu ya maziwa ya Raspberry na buckwheat.
• Chakula cha supu ya muesli kwa kifungua kinywa cha afya.
• Supu na malenge, mdalasini na blackberries.
• Supu ya majira ya baridi ya Buckwheat na cream ya sour (mtindi, cream, maziwa yaliyokaushwa, kefir - chaguo lako).
• Supu ya maziwa ya nazi na peari ya caramelized.
• Supu na matunda yaliyokaushwa, apples safi, karanga na nafaka.

Ni watu wangapi wanapenda uji wa Buckwheat! Kitamu, harufu nzuri, iliyoandaliwa upya, inajulikana kwa wengi. Hebu tuangalie jinsi ya kupika vizuri supu ya maziwa ya buckwheat hapa chini. Hakikisha umechambua nafaka kabla ya kupika, kwani kuna kokoto ndogo na mbegu za mtama. Na suuza vizuri.

Mapishi namba 1. Spicy

Ili kuandaa resheni 3 utahitaji viungo vifuatavyo:

• Buckwheat, glasi kubwa,
• nusu lita ya maji ya kuchemsha,
• siagi kidogo,
• glasi mbili za maziwa,
• unga wa mdalasini Bana au vijiti viwili,
• vanillin,
• chumvi kwa ladha,
• tangawizi kidogo ya ardhi
• sukari - kijiko.

Kuwa na viungo hivi vyote, unaweza kuanza kuandaa sahani hiyo ya ladha ya viungo.

1. Weka siagi iliyo tayari kwenye sufuria yenye moto vizuri, kuyeyuka na kumwaga ndani ya nafaka.
2. Wakati buckwheat inachomwa juu ya moto mdogo, ongeza chumvi kwa maji na ulete chemsha.
3. Mimina nafaka iliyochomwa kwenye sufuria ya maji ya moto, acha ichemke kwa dakika 5 na kuizima.
4. Inashauriwa kuifunga sufuria kwa joto bora la uji. Katika dakika 20 uji utakuwa tayari. Na makini bila moto.
5. Hii ni njia ya monastiki ya kuandaa uji, kuhifadhi idadi kubwa ya viungo muhimu.
6. Wakati uji unaiva, maziwa yanatayarishwa.
7. Mimina maziwa ndani ya sufuria au sufuria na uweke moto hadi uchemke. Mimina manukato tayari ndani yake.
8. Mara tu maziwa yanapochemka, yazima na uiruhusu iwe pombe. Maziwa yatakuwa na ladha ya ladha na spicy.

Weka uji ambao tayari umefika kwenye sahani za kina, mimina maziwa ya moto juu, na uhakikishe kuweka siagi kidogo katika kila sahani. Kwa hiyo kichocheo cha kufanya supu ya maziwa ya buckwheat kilijulikana.

Mapishi namba 2. Familia

Kuna mapishi machache ya kutengeneza supu ya Buckwheat na maziwa, na kila mtu hupika kulingana na mapishi yao wenyewe. Ni rahisi kutayarisha.

Jitayarisha viungo vifuatavyo kwa huduma tatu za supu ya buckwheat.

• maji - mililita 400,
• Buckwheat zaidi ya glasi nusu,
• maziwa ya kuchemsha nusu lita,
• Gramu 15 za siagi,
• kijiko cha sukari,
• chumvi kwa ladha.

Hebu tuanze kupika. Mimina maji kwenye sufuria, weka moto, chemsha na uongeze buckwheat iliyoosha. Baada ya kuchemsha, ongeza chumvi, kupunguza joto na kupika juu ya moto mdogo hadi maji yameingizwa kabisa. Buckwheat hupikwa kwa dakika 20 nyingine. Ongeza siagi kwenye uji wa buckwheat tayari. Weka uji katika bakuli zilizogawanywa na kumwaga katika maziwa ya kuchemsha. Supu ya maziwa na buckwheat iko tayari.

Nambari ya mapishi 3. Haraka

Unaweza pia kupika kwa njia hii.

Vijiko vitatu vya buckwheat kwa kutumikia. Mimina ndani ya sufuria na kuongeza maji kwa uwiano wa sehemu moja ya nafaka kwa sehemu mbili za maji. Kuleta nafaka kwa chemsha, ongeza chumvi na kupunguza moto. Endelea kupika kwa dakika nyingine 15, kisha ongeza sehemu tatu za maziwa na ulete chemsha. Acha kukaa kwa dakika 5. Wakati wa kutumikia, ongeza kijiko cha siagi kwenye sahani na, ikiwa unataka, sukari.

Recipe No 4. Watoto

Watoto wanapenda njia ifuatayo ya kupikia.

Osha nafaka na kuiweka kwenye maji kwa masaa 2 ili kuvimba. Kisha kuongeza maziwa, vanilla, chumvi, sukari, siagi kwa nafaka na kuleta kwa chemsha. Punguza moto na upike kwa dakika 15. Sukari hufyonzwa wakati supu ya maziwa ya buckwheat inapikwa. Utahitaji nini?

• glasi nusu ya Buckwheat,
• mililita 400 za maji,
• glasi moja na nusu ya maziwa,
• kijiko cha sukari,
• vanillin kwenye ncha ya kisu,
• chumvi kwa ladha.

Kitamu sana na haraka kuandaa supu ya maziwa na Buckwheat kwenye jiko la polepole. Hii ni kwa kasi zaidi, kwani viungo vyote vilivyoorodheshwa vinawekwa pamoja. Hali ya "uji wa maziwa" imewekwa. Unaweza kufanya kazi zako za nyumbani, na mara tu ishara ya sahani iko tayari, mimina supu ya maziwa kwenye sahani zilizogawanywa, na uweke siagi juu. Wote! Unaweza kula supu ya maziwa ya ladha na buckwheat!

Unajua nini kuhusu Buckwheat?

Jinsi ya kuandaa supu tayari iko wazi. Na watu wachache wanajua mahali pa kuzaliwa kwa nafaka hii ni. Walipoulizwa swali hili, watu wengi wanafikiri kuwa hii ni Urusi, kwa sababu inapendwa sana na Warusi. Marejeleo ya kwanza katika historia ya nafaka za Buckwheat yanasema kwamba ilianza kutumika kwa kupanda wakati wa Ivan wa Kutisha.

Kuna ushahidi kwamba katika uchunguzi huko Ulaya, nafaka za buckwheat zilipandwa miaka 4000 iliyopita, hii ni wakati wa upandaji wa kwanza na watu. Lakini huko Ulaya, buckwheat haijulikani kidogo, tu kati ya wafuasi wa chakula cha afya.

Katika uchimbaji katika tabaka za mchanga wa miaka 5,000, nafaka za buckwheat hupatikana katika Asia ya Kusini-mashariki. Ilikuwa pale ambapo buckwheat ilipandwa kwanza. Na kutoka hapo, buckwheat polepole ilishinda mioyo ya watu nchini Uchina, India, na Japan.

Nafaka za Buckwheat zililetwa kwenye eneo la Rus na nomads za steppe. Huko Siberia, aina zingine za Buckwheat huitwa "Tatarka"; inaonekana, nafaka hii ya kitamu na yenye afya ilikuja Urusi kwa njia hii. Bidhaa ya lishe yenye afya ambayo huongeza kimetaboliki katika mwili.

Maelezo

Supu ya maziwa na buckwheat- suluhisho bora kwa chakula cha mchana cha moto. Sio tu ya kitamu, lakini pia ni ya afya! Nani hajui, maziwa ni chanzo kikuu cha kalsiamu kwa mwili wetu. Na kalsiamu, kama unavyojua, ni sehemu muhimu zaidi ya afya ya mifupa yetu! Sio bure kwamba wazazi wanarudia mara kwa mara kwa watoto wao kwamba wanahitaji kunywa maziwa mara nyingi iwezekanavyo.

Lakini faida za maziwa sio tu katika kalsiamu. Na huleta faida za afya si tu kwa watoto. Maziwa ni nzuri kwa maumivu ya kichwa na migraines, na pia inaweza kusaidia kupambana na usingizi.

Buckwheat, kwa njia, pia ni mbali na bidhaa isiyo na maana! Ina vitamini nyingi. Ni matajiri katika nyuzi na asidi mbalimbali za amino, na kwa suala la utungaji wa protini inaweza kulinganishwa na nyama!

Mafuta ya polyunsaturated yaliyomo katika nafaka hii yana athari nzuri juu ya viwango vya cholesterol katika damu na kuharakisha kimetaboliki. Shukrani kwa hili, buckwheat inachukuliwa kuwa moja ya bidhaa bora za chakula. Sio tu inakupa hisia ya ukamilifu, lakini pia inakuza kupoteza uzito.

Kwa ujumla, supu ya maziwa ya ladha na tamu na buckwheat ni rafiki bora wa afya yako! Unaweza kuona jinsi ya kuitayarisha nyumbani katika mapishi yetu na picha za hatua kwa hatua.

Viungo

• 
  (g 350)
• 
  (500 ml)
• 
  (kwa kupikia buckwheat)
• 
  (onja)

Uji wa maziwa wenye afya, usioweza kubadilishwa kwa kiamsha kinywa: watu wazima na watoto. Uchaguzi wa mapishi tisa juu ya jinsi ya kupika uji wa maziwa ya buckwheat!

Watoto na watu wazima wanapenda uji wa buckwheat na maziwa. Uji huu ni wa kitamu sana na wenye afya. Satiates kikamilifu, buckwheat ya maziwa ni nzuri asubuhi au jioni. Watoto hasa wanapenda na asali na zabibu. Tutaelezea kwa undani jinsi ya kuandaa uji wa buckwheat na maziwa hapa chini.

• Buckwheat - 1 kikombe
• maziwa - 500 ml
• maji - 500 ml
• sukari au asali - 1-2 tbsp.
• chumvi - 1 Bana
• mafuta - 20 g

Kwa hiyo, kwanza kukabiliana na buckwheat. Unapaswa kutatua kwa uangalifu buckwheat. Kisha suuza na maji (chini ya bomba mara kadhaa). Osha buckwheat katika maji baridi.

Chukua sufuria au chombo kingine kirefu na chini nene (unaweza kutumia cauldron ya chuma cha kutupwa). Mimina ndani ya maji, kisha uweke chombo kwenye jiko. Washa moto wa kati na subiri maji yachemke.

Mimina nafaka iliyosafishwa na kuosha ndani ya maji yanayochemka. Kupunguza moto kwa kiwango cha chini, funika sufuria na kifuniko na uache uji kupika.

Kisha, dakika tano baadaye, halisi, baada ya kuona kwamba uji una chemsha, mimina maziwa ndani ya chombo. Koroga. Ongeza chumvi (pinch) na sukari (kula ladha) kwenye sufuria.

Endelea kupika uji kwa dakika kumi. Usiongeze asali mara moja. Subiri uji upike. Usisahau kuchochea mara kwa mara.

Kisha ladha ya buckwheat. Ikiwa ni ngumu kidogo na nafaka bado hazijachemshwa, basi uondoke ili kuzima moto mdogo kwa dakika tano. Tupa kipande cha siagi. Koroga. Ikiwa uji tayari una ladha laini, ondoa kutoka kwa moto na ufunike na taulo. Wacha isimame kwa dakika nyingine kumi na tano.

Ikiwa wewe au watoto wako hawapendi aina hii ya uji wa maziwa, tengeneza supu ya maziwa. Tu kumwaga maziwa ya moto juu ya buckwheat tayari. Nyunyiza na asali na siagi iliyoyeyuka na utumike.

Kichocheo cha 2: uji wa Buckwheat na maziwa kwenye jiko la polepole

Uji wa Buckwheat ya maziwa iliyopikwa kwenye jiko la polepole ni chaguo bora kwa kifungua kinywa cha familia.

• Buckwheat - 100 gr
• maziwa - 400 ml
• sukari - 1 tbsp.
• chumvi - Bana
• siagi.

Suuza buckwheat vizuri na maji.

Weka Buckwheat kwenye bakuli la multicooker, ongeza chumvi, sukari, siagi.

Mimina katika maziwa na kuchochea. Washa hali ya "Uji wa Maziwa". Ikiwa hakuna hali kama hiyo, basi chemsha kwenye "Frying", na kisha uwashe "Stew" hadi kupikwa.

Kwa jumla itachukua kama dakika 40 kuandaa.

Uji wa maziwa ya Buckwheat kwenye jiko la polepole ni tayari.

Kichocheo cha 3: jinsi ya kupika uji wa buckwheat na maziwa

Uji wa Buckwheat uliofanywa na maziwa, tofauti na kupikwa kwa maji, unaweza kuwa kioevu au viscous. Kwa uji wa maziwa ya kioevu, buckwheat hutumiwa, na kwa uji wa viscous, prodel (kernel za buckwheat zilizovunjika) hutumiwa.

• Buckwheat 0.5 kikombe
• Maji glasi 1
• Maziwa 1 kioo
• Chumvi kwa ladha
• Sukari kwa ladha
• Siagi kwa ladha

Suuza buckwheat.

Katika hatua ya kwanza ya maandalizi, tutapika buckwheat katika maji. Chemsha maji na kuongeza buckwheat iliyoosha. Kusubiri mpaka maji ya kuchemsha tena, kisha ufunika sufuria kwa ukali na kifuniko na kupunguza moto.

Bila kufungua kifuniko na kuchochea mpaka hakuna maji kushoto, kupika uji wa buckwheat crumbly.

Jotoa maziwa tofauti.

Mimina maziwa juu ya buckwheat iliyopikwa, kuongeza chumvi, sukari na siagi ili kuonja, kuleta kwa chemsha, hakikisha kwamba maziwa haina kukimbia. Hapa unahitaji kuzingatia kwamba chumvi kidogo huwekwa kwenye uji wa maziwa kuliko katika uji wa maji, na sio chumvi tangu mwanzo.

Funika uji na kifuniko na uiruhusu pombe.

Weka uji wa moto na maziwa kwenye sahani, ongeza siagi zaidi ikiwa inataka, lakini kumbuka maudhui ya kalori. Uji wa Buckwheat na maziwa pia unaweza kuliwa baridi; katika kesi hii, hakuna siagi inayoongezwa.

Kichocheo cha 4: uji wa buckwheat na maziwa kwa mtoto

Uji wa ladha zaidi ni, bila shaka, buckwheat! Inachukuliwa kuwa yenye afya zaidi na yenye lishe; ndiyo inayopewa mitende ya uongozi kwa vitamini na madini yenye manufaa yaliyomo. Lakini watoto si mara zote tayari kula sahani hii ya kitamu, hivyo mama wamejifunza kupika uji wa buckwheat na maziwa.

• Buckwheat 150 gr.
• Maji 400 ml.
• Chumvi kwa ladha
• Maziwa 100 ml.
• Siagi 20 gr.
• Sukari kwa ladha

Ili kuandaa vizuri uji wa Buckwheat, unahitaji kudumisha uwiano katika uumbaji wake: sehemu 1 ya nafaka hadi sehemu 2 za maji ya moto. Suuza nafaka kwa maji na uimimine kwenye sufuria au sufuria.

Ongeza chumvi na kumwaga maji ya moto juu yake. Kupika kwa muda wa dakika 5 juu ya moto mwingi, kisha kupunguza moto na kuchemsha kwa dakika nyingine 7-10 kwa kiwango cha chini, kilichofunikwa kidogo. Kisha ondoa chombo kutoka kwa moto na ufunika kabisa na kifuniko. Hebu buckwheat kuvimba kwa muda wa dakika 5 na wakati huu itachukua maji yote ya moto iliyobaki.

Ongeza kipande cha siagi kwenye uji na kuchochea.

Pasha maziwa kwenye microwave. Weka uji kwenye sahani ya kina na kumwaga maziwa juu yake. Ikiwa unapenda uji wa chumvi, si lazima kuongeza sukari ya granulated, lakini kwa watoto kifungua kinywa hiki kinahitaji tu kuwa tamu kidogo! Kwa njia, berries safi au jam pia itakuwa sahihi katika uji.

Kichocheo cha 5: jinsi ya kupika uji wa buckwheat na maziwa

• Buckwheat - 150 g
• maziwa - 500 ml
• Maji - 300 ml
• Siagi au samli - vijiko 3
• Chumvi, sukari - kulahia

Mimina maji ya moto kwenye nafaka iliyoosha na koroga.

Kuleta kwa chemsha na kupika juu ya joto la kati hadi maji yote yameingizwa.

Mimina katika maziwa ya moto, ongeza chumvi na sukari kwa ladha, joto hadi Bubbles kuonekana.

Kupika juu ya moto mdogo hadi unene, dakika 15-18 na kifuniko wazi, kuchochea mara kwa mara.

Funika sufuria vizuri na kifuniko na upika uji juu ya moto mdogo kwa dakika nyingine 5-6. Matokeo yake ni uji wa kati nene.

Gawanya uji ndani ya bakuli, ongeza siagi. Bon hamu.

Kichocheo cha 6: jinsi ya kupika uji wa buckwheat ya maziwa

Sahani hii itakuwa nzuri sana kwa kifungua kinywa. Inajaza na inakupa nishati kwa muda mrefu.

• Buckwheat 1 kikombe.
• Maji glasi 2.
• Chumvi 0.5 tsp
• Sukari 4 tbsp
• Maziwa 1 kikombe.

Tunaosha buckwheat vizuri, na kisha unahitaji kuijaza kwa maji, na kuongeza chumvi. Sasa pika hadi ufanyike kwa kama dakika 20.

Baada ya maji yote kuyeyuka kabisa na buckwheat yetu inakuwa crumbly, basi uji utakuwa tayari.

Weka vijiko vichache vya uji kwenye sahani na kuongeza sukari kwa ladha.

Mimina katika maziwa ya moto. Sahani ni ladha, na supu hii ya uji ni rahisi kuandaa - tu kile mwili wetu unahitaji asubuhi, wakati watu karibu wanakimbilia kazini au shuleni ili wasichelewe. Unahitaji tu kumwaga uji, ongeza maziwa na uwashe moto kama supu ya kawaida.

Kichocheo cha 7: Buckwheat na maziwa (picha za hatua kwa hatua)

Leo tutatayarisha sahani kamili na ya kitamu sana kwa dakika 25 tu, na hii ndiyo maarufu. Sio siri kuwa nafaka hii ina mali nyingi za faida, husaidia kusafisha mwili, ina protini zinazoweza kufyonzwa kwa urahisi, na hujaza mwili na macro- na microelements, pamoja na vitamini. Kwa hivyo, sahani zilizotengenezwa kutoka kwake sio za kupendeza tu, bali pia zina afya!

• Buckwheat 1 kikombe
• Maji yaliyotakaswa vikombe 2
• Siagi 50 gramu
• Pasteurized maziwa yote kwa ladha
• Sukari kwa ladha
• Chumvi nusu kijiko cha chakula au kwa ladha

Kwanza kabisa, mimina buckwheat kwenye meza ya jikoni na upange kupitia hiyo, ukiondoa uchafu wa aina yoyote. Kisha tunahamisha nafaka kwenye ungo mzuri wa mesh na suuza vizuri chini ya maji baridi ya bomba hadi iwe wazi.

Acha buckwheat katika ungo kwa dakika 4-5 ili kuruhusu kioevu chochote kilichobaki kukimbia. Kisha uhamishe kwenye sufuria ndogo isiyo na fimbo.

Jaza maji yaliyotakaswa na uweke kwenye moto mwingi. Baada ya kuchemsha, tumia kijiko kilichofungwa ili kuondoa povu ya kahawia kutoka kwenye uso wa kioevu.

Wakati kioevu kwenye sufuria kimepungua kabisa, weka vipande vya siagi kwenye uso wa uji uliomalizika.

Funika bakuli na buckwheat tena, funika kwa kitambaa cha jikoni na uiruhusu ikae kama hiyo kwa dakika 5-7.

Wakati huo huo, mimina kiasi kinachohitajika cha maziwa ndani ya sufuria, kuiweka juu ya moto wa kati na kuleta kwa chemsha. Ikiwa ni pasteurized nzima, unaweza kuipasha tena, lakini ikiwa imechomwa – basi ni bora kuchemsha kwa dakika 2-3.

Ifuatayo, weka Buckwheat katika sehemu kwenye sahani za kina na kumwaga maziwa ili kuonja. Sisi pia kuweka sukari kidogo na, ikiwa ni lazima, chumvi huko. Kisha kuongeza kipande kingine cha siagi kwa kila sahani na kutumikia sahani kwenye meza.

Buckwheat na maziwa hutumiwa moto. Mara nyingi hutolewa kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni. Ikiwa inataka, sukari inaweza kuachwa kutoka kwa sahani inayosababishwa; matokeo yatakuwa supu ya maziwa-buckwheat kwa meza ya chakula cha jioni. Pia, kila huduma inaweza kuongezewa na karanga za ardhi zenye afya, matunda yaliyokaushwa au matunda yaliyokatwa. Furahiya chakula kitamu na rahisi! Bon hamu!

Kichocheo cha 8: jinsi ya kupika uji wa maziwa kwenye jiko la polepole

Sio siri kwa kila mtu kwamba buckwheat ni ya manufaa sana kwa mwili. Kwa hiyo, familia ambayo inafuatilia afya yake inalazimika tu kuingiza uji wa buckwheat katika mlo wake. Kupika uji wa Buckwheat kwenye jiko la polepole ni rahisi sana na rahisi. Hakuna haja ya kuchochea nafaka wakati wote na hakikisha kwamba maji hayachemki, multicooker itafanya kila kitu yenyewe. Wote unahitaji kufanya ni kumwaga nafaka ndani ya bakuli na kuijaza kwa maji au maziwa, fungua mode inayofaa, na hiyo ndiyo, unaweza kwenda kwenye biashara yako, kwa saa moja uji utakuwa tayari.

• glasi ya buckwheat;
• Glasi 2 za maziwa;
• siagi.

Kwanza unahitaji kukusanya viungo vyote vilivyoonyeshwa kwenye kichocheo cha uji wa Buckwheat na maziwa kwenye jiko la polepole.

Mimina glasi ya Buckwheat kwenye bakuli la multicooker. Ikiwa inataka, nafaka inaweza kuosha kabla na maji.

Ongeza kipande cha siagi. Siagi pia inaweza kuongezwa kwa uji wa Buckwheat uliotengenezwa tayari na maziwa, kama unavyopenda.

Ongeza chumvi na funga kifuniko cha multicooker. Katika kesi hii, panasonic multicooker. Chagua hali ya "Uji wa Maziwa". Muda katika hali hii umewekwa kiotomatiki. Mara tu nafaka imepikwa vizuri, multicooker itajizima yenyewe.

Ikiwa mtindo wako wa multicooker hauna vifaa vya hali hii, unaweza kutumia "Mchele" au "Buckwheat" mode.

Mara tu ishara ya utayari inasikika, multicooker itabadilika kuwa hali ya joto. Ikiwa unahitaji sahani ili baridi kwa kasi, kisha uondoe uji wa buckwheat ya maziwa kutoka kwenye joto na ufungue kifuniko. Kwa kifuniko kilicho wazi, uji utakuwa baridi kwa kasi.

Hii ni jinsi ya haraka na rahisi kuandaa uji wa Buckwheat na maziwa katika jiko la polepole. Kwa sababu ya ukweli kwamba wakati wa kupikwa kwenye jiko la polepole, nafaka huchemka kwa muda mrefu, kana kwamba katika oveni ya Kirusi, uji hupata ladha dhaifu, na nafaka yenyewe ni laini sana na inayeyuka tu kinywani mwako.

Maelezo

Supu ya maziwa ni rahisi sana kuandaa, na buckwheat ni muhimu kwa watu wazima na watoto. Tumbo la mtoto linaweza kuchimba buckwheat kwa urahisi, kwa hivyo huna kuogopa kuwapa watoto wako. Buckwheat ina vitu vingi muhimu: kalsiamu, chuma, iodini na vitamini mbalimbali, na ikiwa unachanganya na maziwa, mchanganyiko huu utachangia maendeleo ya mwili wa mtoto na kuchochea ukuaji.

Supu ya maziwa na buckwheat na siagi

Viungo vinavyohitajika:

• maziwa - lita;
• Buckwheat - glasi nusu;
• sukari - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi - kwa ladha yako;
• siagi - tbsp. kijiko.

Mchakato wa kupikia:

Ili kuandaa sahani hii, tunahitaji kutatua na suuza buckwheat.

Sasa tunachukua sufuria, kuongeza kiungo kikuu, kuongeza maji ili kufunika buckwheat, na kupika hadi karibu kufanyika. Kulingana na unga, hii inaweza kuchukua kutoka dakika 10 hadi 25.

Baada ya hayo, mimina maziwa ndani ya sufuria na kuleta hadi tayari - hii ni kuhusu dakika 10-15. Ongeza chumvi, sukari na siagi kwa ladha yako. Changanya vizuri.

Inaweza kuhudumiwa mara moja.

Supu ya maziwa ya chakula na buckwheat

Viungo vinavyohitajika:

• maziwa ya ng'ombe - glasi 4;
• siagi - 30 gr.;
• Buckwheat - 70 g;
• sukari - tbsp. kijiko;
• yai;
• unga - 50 gr.

Mchakato wa kupikia:

Ili kuandaa supu ya chakula, punguza maziwa na maji kwa uwiano wa 1: 1 na uimimine kwenye sufuria, kisha uiweka kwenye jiko juu ya joto la wastani.

Buckwheat kwa sahani lazima kwanza kutatuliwa kutoka kwa vipande visivyo vya lazima na kuosha kwa maji. Maganda yote na vipande vya mwanga vitainuka baada ya kumwaga maji - wanahitaji kuondolewa. Baada ya hayo, ni bora kuchuja kupitia colander.

Sasa weka sufuria ya kukaanga kwenye jiko na uwashe moto, mimina Buckwheat ndani yake na kaanga kwa dakika chache. Nafaka inapaswa kupata hue ya dhahabu. Hii itaipika haraka na kuifanya iwe ngumu zaidi.

Weka sufuria kwenye jiko na upika buckwheat katika maji ya chumvi. Baada ya kuchemsha, kupika juu ya moto wastani kwa dakika kadhaa. Ikiwa povu huunda, lazima iondolewa.

Tunachuja nafaka iliyokaribia kumaliza kutoka kwa maji iliyobaki na kuiongeza kwa maziwa ya moto ambayo tuliweka mwanzoni. Kupika supu ya maziwa juu ya moto mdogo. Ongeza sukari kwa ladha yako na upika kwa muda wa dakika 7, usisahau kuchochea kwa ukarimu.

Katika bakuli lingine, changanya unga na kiasi kidogo cha maji baridi. Changanya kabisa mpaka uvimbe wote kutoweka. Kwa sahani yenye lishe zaidi, vunja yai kwenye bakuli na uchanganya vizuri.

Sasa mimina mchanganyiko ulioandaliwa kwenye mkondo mwembamba kwenye supu ya moto. Kuleta kwa chemsha na ladha. Ikiwa ni lazima, unaweza kuongeza chumvi au sukari.

Ongeza kipande kidogo cha siagi kwenye supu iliyokamilishwa.

Ushauri: ili supu isifanane na uji, lakini inageuka kuwa nyembamba, buckwheat lazima kwanza kupikwa hadi nusu iliyopikwa ndani ya maji, kisha kumwaga na kuongeza maziwa, na badala ya sukari, unaweza kutumia berries kavu au safi na matunda.

Supu ya maziwa na buckwheat na cream

Viungo vinavyohitajika:

• sukari - kwa ladha yako;
• Buckwheat - 4 tbsp. vijiko;
• chumvi ya meza - kwa ladha yako;
• cream - 100 ml;
• maziwa - 500 ml.

Mchakato wa kupikia:

Kabla ya kuandaa supu ya maziwa, kwanza unahitaji kutatua buckwheat, kwani hata katika bidhaa bora zaidi unaweza kupata takataka au vipande visivyo vya lazima. Baada ya hayo, tunaiosha mara kadhaa kwa maji - hii itafanya iwe rahisi kuondoa husk.

Sasa chukua sufuria na kumwaga cream na maziwa ya ng'ombe ndani yake. Baada ya kuchemsha, ongeza buckwheat, koroga, funga kifuniko na ubadilishe moto mdogo.

Usisahau kuchochea mara kwa mara. Kabla ya mwisho wa kupikia, kama dakika 5, ongeza sukari na chumvi kwa ladha yako.

Kutumikia moto. Hakuna haja ya kuongeza siagi tangu cream ilitumiwa.