கொரிய கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட சாலட் - வண்ணங்களின் விளையாட்டு! கொரிய கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட சாலட்களுக்கான செய்முறை: இறைச்சி, காளான். கொரிய கேரட், கோழி மற்றும் மணி மிளகுத்தூள் கொண்ட சாலட் கொரிய கேரட் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் கொண்ட சாலட்

கொரிய கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட சாலடுகள் அவற்றின் கசப்பான சுவை மற்றும் லேசான தன்மையால் வேறுபடுகின்றன.

இன்று, கொரிய கேரட் எந்த பல்பொருள் அங்காடி அல்லது கடையில் வாங்க முடியும். வீட்டில் சமைத்த பொருட்களை விரும்புபவர்கள் எப்போதும் தங்கள் சொந்த கொரிய கேரட்டை செய்யலாம். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு தாவர எண்ணெய், கொரிய கேரட்டுகளுக்கான சுவையூட்டல்கள் மற்றும் உண்மையில் கேரட்டுகள் தேவைப்படும். சிலர் அதில் வெங்காயம் அல்லது பூண்டு சேர்க்கிறார்கள்.

கொரிய கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட சாலட் - தயாரிப்பின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்

கேரட் ஒரு சிறப்பு grater மீது வெட்டப்படுகின்றன. ஆனால் உங்களிடம் அத்தகைய கருவி இல்லையென்றால், நீண்ட, அகலமான கீற்றுகளை உருவாக்க, ஒரு grater இன் பெரிய பகுதியைப் பயன்படுத்தி கேரட்டை தட்டலாம். அரைத்த கேரட் மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. லேசான புகை தோன்றும் வரை எண்ணெயை சூடாக்கி, கேரட்டின் மீது ஊற்றவும். கிளறி சிறிது நேரம் அழுத்தி விடவும்.

சிலருக்கு புதிய மிளகுத்தூள் உண்மையில் பிடிக்காது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் அதை அடுப்பில் சுடலாம். இது புதிய காய்கறிகளைப் போலவே சுவையாக மாறும்.

செய்முறை 1. கொரிய கேரட், பெல் பெப்பர்ஸ் மற்றும் சலாமியுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

கொரிய கேரட் - அரை கிலோகிராம்;

மயோனைசே - 60 மில்லி;

சலாமி - 300 கிராம்;

மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள்.

சமையல் முறை

1. மிளகுத்தூள் கழுவவும், வால் அகற்றவும் மற்றும் விதைகள் மற்றும் சவ்வுகளை சுத்தம் செய்யவும். பாதியாக வெட்டி கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

2. சலாமியில் இருந்து படத்தை உரிக்கவும். தொத்திறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

3. கொரிய கேரட்டை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அதில் மிளகு மற்றும் சலாமி சேர்க்கவும். மயோனைசே ஊற்றி கிளறவும். கொரிய கேரட் மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸுடன் சாலட்டை உப்பு மற்றும் மிளகு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சியில் உள்ள மசாலாப் பொருட்கள் போதுமானது. கேரட் சாறு போதுமான அளவு கொடுக்கும் என, மயோனைசே அதை மிகைப்படுத்தாதே.

செய்முறை 2. கொரிய கேரட், பெல் பெப்பர்ஸ் மற்றும் கோழியுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

சிக்கன் ஃபில்லட் - அரை கிலோகிராம்;

நன்றாக அரைத்த உப்பு;

சீன முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்;

அதிக கலோரி மயோனைசே - 150 கிராம்;

சதைப்பற்றுள்ள சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் மிளகுத்தூள்;

பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 300 கிராம்;

கொரிய கேரட் - 100 கிராம்;

நறுக்கிய வால்நட் கர்னல்கள் - 30 கிராம்.

சமையல் முறை

1. அக்ரூட் பருப்பை தோலுரித்து, அவற்றை முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட, உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது. வறுத்த கொட்டைகளின் வாசனை தோன்றும் வரை சிறிது உலர்த்தவும். அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

2. சிக்கன் ஃபில்லட்டை கழுவவும், அதிகப்படியான அனைத்தையும் அகற்றவும். மிளகுத்தூள், வெந்தயம் மற்றும் வளைகுடா இலைகளின் பல கிளைகளை தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். இறைச்சியை அதில் நனைத்து, சமைக்கும் வரை மசாலாப் பொருட்களுடன் கொதிக்க வைக்கவும். குழம்பிலிருந்து கோழியை அகற்றி குளிர்விக்கவும். அதை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

3. இறைச்சியிலிருந்து கேரட்டை லேசாக பிழியவும். சீஸை கரடுமுரடாக தட்டவும்.

4. சீன முட்டைக்கோஸை மெல்லிய நூடுல்ஸாக நறுக்கி, உங்கள் கைகளால் லேசாக நசுக்கவும்.

5. மிளகுத்தூள் துவைக்க மற்றும் ஒரு காகித துண்டு கொண்டு துடைக்க. வால்களை வெட்டி, எந்த பகிர்வுகளையும் விதைகளையும் அகற்றவும். மிளகாயை பாதியாக வெட்டி மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

6. சாலட்டை பின்வரும் வரிசையில் அடுக்கவும்:

- சீஸ் ஷேவிங்ஸ்;

- சீன முட்டைக்கோஸ்;

- நறுக்கிய மணி மிளகு;

- நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள்;

- வேகவைத்த கோழி;

- கொரிய கேரட்.

மயோனைசே பையில் ஒரு சிறிய துளை செய்து, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் இந்த சாஸின் கண்ணி மூலம் மூடி வைக்கவும். கொரிய கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட சாலட்டை சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

செய்முறை 3. கொரிய கேரட், மணி மிளகுத்தூள் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

200 கிராம் மாட்டிறைச்சி ஃபில்லட்;

100 கிராம் கொரிய கேரட்;

80 கிராம் புதிய வெள்ளரிகள்;

90 கிராம் மிளகுத்தூள்.

சமையல் முறை

1. படங்கள் மற்றும் கொழுப்பிலிருந்து மாட்டிறைச்சியை ஒழுங்கமைக்கவும். இறைச்சியை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், தண்ணீரில் மூடி, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். குழம்பில் இருந்து மாட்டிறைச்சியை அகற்றி, குளிர்ந்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

2. பெல் மிளகு துவைக்க, அதை உலர் மற்றும் தண்டு வெட்டி. பகிர்வுகள் மற்றும் விதைகளை சுத்தம் செய்யவும். மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

3. வெங்காயத்தை தோலுரித்து அரை வளையங்களாக நறுக்கி, முடிந்தவரை மெல்லியதாக மாற்ற முயற்சிக்கவும்.

4. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளையும் ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், கொரிய கேரட் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். சாலட் டிரஸ்ஸிங் தேவையில்லை, கேரட் இறைச்சி போதும். கொரிய கேரட் மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸுடன் சாலட்டை ஒரு பசியாக பரிமாறவும்.

செய்முறை 4. கொரிய கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

புகைபிடித்த கோழி மார்பகம்;

இரண்டு பல வண்ண மணி மிளகுத்தூள்;

பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து;

சீஸ் - 100 கிராம்;

இரண்டு சதைப்பற்றுள்ள தக்காளி;

கொரிய கேரட் - 200 கிராம்;

பரிமாறும் கீரைகள்.

சமையல் முறை

1. புகைபிடித்த மார்பகத்திலிருந்து தோலை அகற்றவும், எலும்புகளை அகற்றவும், இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டவும்.

2. மணி மிளகுத்தூள் துவைக்க, ஒரு துடைக்கும் துடைக்க மற்றும் வால் துண்டிக்கவும். விதைகள் மற்றும் சவ்வுகளை சுத்தம் செய்யவும். மிளகாயை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

3. சீஸை கரடுமுரடாக தட்டவும். தக்காளியைக் கழுவவும், செலவழிப்பு துண்டுகளால் உலர்த்தி துண்டுகளாக வெட்டவும். விதைகள் மற்றும் சாறுகளை அகற்றி, கூழ் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

4. வெங்காயம் கீரைகள் மூலம் வரிசைப்படுத்தவும், துவைக்க மற்றும் சிறிது உலர். நன்றாக நறுக்கவும்.

5. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒரு வெளிப்படையான சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கவும்:

- புகைபிடித்த கோழி;

- மணி மிளகு;

- சீஸ் ஷேவிங்ஸ்;

- கொரிய கேரட்;

- தக்காளி;

- பச்சை வெங்காயம்.

ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் மயோனைசே ஊற்றவும். சாலட்டை கொரிய கேரட் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் கொண்டு மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

செய்முறை 5. கொரிய கேரட், மிளகுத்தூள், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

100 கிராம் கொரிய கேரட்;

100 கிராம் மணி மிளகு;

100 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;

100 கிராம் சாம்பினான்கள்.

சமையல் முறை

1. வெவ்வேறு நிறங்களின் இனிப்பு மிளகுத்தூள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நாங்கள் அதை துவைக்கிறோம், வாலை அகற்றி விதைகளை சுத்தம் செய்கிறோம். மிளகாயை உலர்த்தி காலாண்டுகளாக வெட்டவும். இப்போது மிளகாயை மெல்லிய கால் வளையங்களாக நறுக்கவும்.

2. நண்டு குச்சிகளை நீக்கவும். நீளமான நூடுல்ஸாக அவற்றை நீளமாக நறுக்கவும்.

3. நாங்கள் புதிய சாம்பினான்களை சுத்தம் செய்து, அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் வைத்து, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கிறோம். அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களை ஒரு சல்லடை மீது வைக்கவும், வடிகட்டவும். வேகவைத்த சாம்பினான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

4. கொரிய கேரட்டை ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும், சாற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வடிகட்டவும். நாங்கள் அதை ஒரு அலங்காரமாகப் பயன்படுத்துவோம்.

5. வறுத்த காளான்கள், பெல் மிளகு கால் வளையங்கள், நறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகள் மற்றும் கொரிய கேரட் ஆகியவற்றை வெளிப்படையான சுவர்கள் கொண்ட ஆழமான டிஷ் கீழே வைக்கவும். கேரட் சாற்றில் ஊற்றவும், கிளறவும். சிறிது நேரம் ஊறவைத்து, கொரிய கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட சாலட்டை ஏதேனும் சைட் டிஷுடன் ஒரு பசியாக பரிமாறவும்.

செய்முறை 6. கொரிய கேரட் மற்றும் மணி மிளகுத்தூள் கொண்ட மீன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

3 உருளைக்கிழங்கு;

2 மிளகுத்தூள்;

எண்ணெயில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கேன்;

இரண்டு புதிய வெள்ளரிகள்;

150 கிராம் கொரிய கேரட்.

சமையல் முறை

1. உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, அவற்றின் தோல்களில் மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை குளிர்விக்கவும், அவற்றிலிருந்து தோல்களை அகற்றவும். கரடுமுரடான தட்டி மற்றும் ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது சம அடுக்கில் வைக்கவும்.

2. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைத் திறந்து, அதை ஒரு தட்டில் வைத்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மசிக்கவும். உருளைக்கிழங்கின் மேல் பரப்பி, மேலே மயோனைசே ஒரு கண்ணி செய்யவும்.

3. அதிகப்படியான சாற்றை வடிகட்ட கொரிய கேரட்டை ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட மீனின் மேல் சமமாக வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு.

4. வெள்ளரிகளை கழுவவும், கொரிய சாலட்களுக்கு ஒரு துடைக்கும் மற்றும் தட்டி கொண்டு துடைக்கவும். கேரட் மீது ஒரு சீரான அடுக்கில் வைக்கவும் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு ஊற்றவும்.

5. தோல் நீக்கி கழுவிய மிளகாயை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். கடைசி அடுக்காக அதை இடுங்கள்.

செய்முறை 7. கொரிய கேரட், வேகவைத்த மிளகுத்தூள் மற்றும் புகைபிடித்த வான்கோழியுடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

200 கிராம் சிவப்பு மணி மிளகு;

100 கிராம் மஞ்சள் இனிப்பு மிளகு;

நன்றாக அரைத்த உப்பு;

200 கிராம் கொரிய கேரட்;

மிளகு மற்றும் மூலிகைகள்;

200 கிராம் புகைபிடித்த வான்கோழி மார்பகம்.

சமையல் முறை

1. மிளகுத்தூள் துவைக்க, ஒரு துடைக்கும் அவற்றை துடைத்து, டெகோ மீது வைக்கவும். 200 சி 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. மிளகுத்தூள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் சிறிது குளிர். மிளகாயில் இருந்து தோலை நீக்கி, சதையை கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

2. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் காரமான கொரிய கேரட்டை வைக்கவும், அதில் வேகவைத்த மிளகு துண்டுகளை சேர்க்கவும்.

3. வான்கோழி மார்பகத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கேரட் மற்றும் மிளகு சேர்த்து வைக்கவும்.

4. கீரைகளை துவைக்கவும், உலர் மற்றும் இறுதியாக தைக்கவும்.

5. சாலட்டில் மயோனைசே மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள். கிளறி, குளிர்ந்த இடத்தில் அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். கொரிய கேரட் மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸுடன் சாலட்டை ஏதேனும் சைட் டிஷுடன் பரிமாறவும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட சாலட் - சமையல்காரரின் உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்

• கொரிய கேரட் இறைச்சியை டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தலாம்.
• சாலட்டுக்கு, டிஷ் துடிப்பானதாக இருக்க வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தவும்.
• உங்களுக்கு மிளகு பச்சையாக பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அவற்றை அடுப்பில் சுடலாம் அல்லது சில நிமிடங்கள் வெளுக்கலாம்.
• கேரட் மிகவும் காரமாக இருந்தால், நீங்கள் அவற்றை துவைக்கலாம் மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற ஒரு சல்லடையில் வைக்கலாம்.

கலோரிகள்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமையல் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை

கொரிய கேரட் மற்றும் சிக்கன் மற்றும் பெல் பெப்பர் சாலட் எளிய பட்ஜெட் தயாரிப்புகளில் இருந்து எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கக்கூடிய அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த பசியின்மை ஆகும். சாலட் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக வேகவைத்த கோழி இறைச்சியை காய்கறிகள் மற்றும் காரமான கொரிய கேரட்டுடன் இணைக்கிறது. உங்கள் கவனத்தை ஈர்க்க விரும்புகிறேன்.

சுவாரஸ்யமாக, சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க, உணவு பதப்படுத்துதலின் பல தொழில்நுட்ப முறைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, வெங்காயத்தை வதக்க வேண்டும், மேலும் முட்டை மற்றும் ஃபில்லெட்டுகளை வேகவைக்க வேண்டும். சுவாரஸ்யமாக, சாலட்டில் வெங்காயம் பச்சையாகவும் வறுத்ததாகவும் உள்ளது, இது ஒரு சிறப்பு சுவையையும் சுவையையும் தருகிறது.

சாலட்டுக்கான கொரிய கேரட்டை ஆயத்தமாக வாங்கலாம் அல்லது நீங்களே தயார் செய்யலாம் (நீங்கள் தேவையான மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை கையில் வைத்திருக்க வேண்டும்). இதுவும் மிகவும் சுவையானது.

கீரை மிளகுத்தூள் வரும்போது, ​​​​மற்ற சாலட் பொருட்களுடன் நன்கு மாறுபடும் வகையில் ஒரு பிரகாசமான நிறத்துடன் ஒரு பழத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது.
நீங்கள் உணவை பகுதிகளாக ஏற்பாடு செய்யலாம் அல்லது ஒரு பொதுவான டிஷ் மீது அடுக்குகளில் வைக்கலாம்.

- இறைச்சி (சிக்கன் ஃபில்லட்) - 500-600 கிராம்.,
- மிளகு (சாலட், பிரகாசமான வண்ணங்கள்) - 1 பிசி.,
- கோழி முட்டை (டேபிள் முட்டை) - 2-3 பிசிக்கள்.,
- கேரட் (கொரிய) - 200 கிராம்.,
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.,
- மயோனைசே (அல்லது ஏதேனும் சாஸ்),
- உப்பு (இறுதியாக அரைத்த), மசாலா,
- மிளகு (விரும்பினால்).

புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை:

முதலில், நாங்கள் இறைச்சியைக் கையாளுகிறோம், அதற்காக அசுத்தங்களை அகற்றுவதற்கு அதை நன்கு கழுவுகிறோம். அடுத்து, அதை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். இறைச்சி சுவையாகவும் தாகமாகவும் இருப்பது எங்களுக்கு முக்கியம், எனவே அதை சூடான நீரில் நிரப்புகிறோம். சுவைக்காக, கடாயில் உப்பு, மசாலா (மஞ்சள் அல்லது கோழி மசாலா) சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் 25-30 நிமிடங்கள் ஃபில்லட்டை சமைக்கவும்.
வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.




வெங்காயத்தின் ஒரு பகுதியை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மீதமுள்ளவற்றை வெண்ணெய் சேர்த்து 5-7 நிமிடங்கள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.




7-8 நிமிடங்கள் கடினமாக இருக்கும் வரை முட்டைகளை சமைக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்து, ஓடுகளை அகற்றி, கத்தியால் வெட்டவும். இதை சற்றும் குறைவான சுவாரஸ்யமான ஒன்றைப் பாருங்கள்.




நாங்கள் சாலட் மிளகு பழத்தை கழுவி, தண்டு மூலம் மையத்தை வெட்டி துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

சிக்கன் ஃபில்லட்டை உப்பு நீரில் மென்மையான வரை (சுமார் 15-20 நிமிடங்கள்) வேகவைக்கவும், குளிர்ந்து, இழைகளாக பிரிக்கவும் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. மிளகுத்தூளை கழுவவும், விதைகள் மற்றும் சவ்வுகளை அகற்றி, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

கீரைகள் (விரும்பினால்) மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட்டின் ஒரு பகுதியை பகுதி சாலட் கிண்ணங்கள் அல்லது கிண்ணங்களின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். மயோனைசே கண்ணி விண்ணப்பிக்கவும்.

கொரிய பாணி கேரட்டை மிளகுத்தூள் மேல் வைக்கவும். மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு விண்ணப்பிக்கவும்.

கொரிய கேரட்டில் அடுத்த அடுக்கில் மீதமுள்ள சிக்கன் ஃபில்லட்டை வைக்கவும். மயோனைசே கண்ணி கொண்டு ஃபில்லட்டை மூடி வைக்கவும்.

சாலட்டின் கடைசி அடுக்காக அரைத்த முட்டைகளை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் வைக்கவும்.

10-15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரூட்டவும். விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும். நான் நன்றாக அரைத்த மஞ்சள் கருக்களால் அலங்கரித்தேன். கொரிய கேரட், சிக்கன் மற்றும் பெல் பெப்பர் கொண்ட சுவையான மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய சாலட் தயாராக உள்ளது.

பொன் பசி!

கொரிய கேரட் மற்றும் கோழியுடன் கூடிய சாலட் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, அதனால்தான் இந்த உணவின் பெரிய எண்ணிக்கையிலான வேறுபாடுகள் உள்ளன, விடுமுறை அட்டவணை மற்றும் அன்றாட உணவுக்காக.

இந்த உணவின் ஆசிரியர் தெரியவில்லை, இருப்பினும் சாலட்டின் முதல் பெயர் "பவளப்பாறைகள்" என்று ஒரு அனுமானம் உள்ளது. ஒரு தொட்டுணரக்கூடிய புராணக்கதை தனது சொந்த செய்முறையை உருவாக்கிய கடல் லைனரின் பிரபலமான சமையல்காரரைப் பற்றி கூறுகிறது. உணவை மீண்டும் செய்ய பல முயற்சிகள் இருந்தபோதிலும், நீண்ட காலமாக செய்முறையை ரகசியமாக வைத்திருக்க முடிந்தது.

உணவக பார்வையாளர்களை மகிழ்விக்கும் மற்றும் ஆர்வமூட்டும் இந்த உணவில் முழு அளவிலான சுவைகள் மற்றும் பின் சுவைகள் இருந்தன. அசல் செய்முறை ஒரு ரகசியமாகவே இருந்தது. நாம் உறுதியாகச் சொல்லக்கூடியது என்னவென்றால், அதில் கடல் உணவு இருந்தது மற்றும் திறமையாக தயாரிக்கப்பட்டது. இப்போதெல்லாம், சாலட்டின் அடிப்படையானது கோழி மற்றும் கொரிய கேரட் ஆகும், பின்னர் பிரபலமான உணவின் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான இணை ஆசிரியர்களின் ஆடம்பரமான விமானம் வருகிறது.

சாலட்டின் வெற்றி பெரும்பாலும் கொரிய கேரட்டின் சுவை பண்புகளைப் பொறுத்தது;

கொரிய கேரட் மற்றும் கோழியுடன் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி - 15 வகைகள்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு எளிய செய்முறை உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கும் மற்றும் உங்கள் உணவில் பல்வேறு சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 துண்டு;
• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• மயோனைசே, உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு:

சிக்கன் ஃபில்லட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி நசுக்கப்படுகிறது. கோழி முட்டைகளை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும். கோழி இறைச்சியை ஒரு சாலட் டிஷில் அடுக்கி வைக்கவும், முதலில் அதை மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பூசவும். இரண்டாவது அடுக்கு கேரட் ஆகும். மூன்றாவது அடுக்கு ஒரு முட்டை, மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. நான்காவது அடுக்கு சீஸ்.

விடுமுறை அட்டவணையில் தொலைந்து போகாத எளிய சாலட். சாலட்டின் சிறப்பம்சமானது அதன் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள தயாரிப்புகளின் சுவை கலவையாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி கால் - 2 பிசிக்கள்;
• சாம்பினான்கள் - 500 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 250 கிராம்;
• சாலட் வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்;
• இருண்ட ஆலிவ்கள், வோக்கோசு.

தயாரிப்பு:

முதலில் பொருட்களை சுத்தம் செய்து அரைத்து தயாரிப்போம். வெங்காயத்துடன் காளான்களை வறுக்கவும். டிஷ் அடுக்குகளில் கூடியிருக்கிறது. முதல் அடுக்கு புகைபிடித்த இறைச்சி. இரண்டாவது அடுக்கு காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம். மூன்றாவது அடுக்கு முட்டைகள். நான்காவது அடுக்கு வெள்ளரி. ஐந்தாவது அடுக்கு கொரிய கேரட் ஆகும். ஆலிவ் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.

கொரிய கேரட் மற்றும் கோழியுடன் சாலட் - "மாஸ்டர் பீஸ்"

சாலட் தயாரிப்பது எளிது, தயாரிப்பதற்கு மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும், இதன் விளைவாக "மாஸ்டர் பீஸ்" ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி - 200 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, பச்சை வெங்காயம்.

தயாரிப்பு:

கோழி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, நாங்கள் முட்டைகளுடன் அதே போல் செய்கிறோம். வெள்ளரிகள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளும் ஆழமான தட்டில் வைக்கப்பட்டு மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை நன்கு கலக்கப்படுகின்றன. நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

உங்கள் தினசரி உணவை நிரப்ப ஒரு சிறந்த உடனடி உணவு.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 500 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்;
• கொரிய கேரட் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• பெல் மிளகு - 1 துண்டு;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

கோழி இறைச்சி மென்மையான வரை வேகவைக்கப்படுகிறது, குளிர்விக்க மற்றும் வெட்டப்பட்டது. மிளகுத்தூள் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. பூண்டு ஒரு பூண்டு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்படுகிறது. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், தயாரிப்புகளை இணைத்து, மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும். உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ற மசாலா.

கொரிய கேரட் மற்றும் கோழியுடன் சாலட் - மற்றும் கிவி

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 250 கிராம்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• கிவி - 2 பிசிக்கள்;
• கொரிய கேரட் - 230 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• மயோனைசே - 230 கிராம்;
• தக்காளி - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

முதலில் கோழி மார்பகத்தை மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, முட்டைகளை கடினமாக சமைக்கவும். கோழி மார்பகம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. முட்டைகளை பாதியாக வெட்டி மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும். கிவி உரிக்கப்பட்டு இதழ் வடிவில் வெட்டப்படுகிறது. கூடுதலாக, நாங்கள் கொரிய கேரட்டை வெட்டுகிறோம். உரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். ஆழமான வெளிப்படையான கொள்கலனில் சாலட்டின் அடுக்கு-அடுக்கு சட்டசபைக்கு நாங்கள் செல்கிறோம். முதல் அடுக்கு சிக்கன் ஃபில்லட், அதை சமன் செய்து தட்டின் அடிப்பகுதியில் சுருக்கவும், பின்னர் மயோனைசேவுடன் பூசவும். இரண்டாவது அடுக்கு கிவி. மூன்றாவது அடுக்கு மயோனைசே ஒரு அடுக்கு பூசப்பட்ட, grated முட்டை வெள்ளை உள்ளது. நான்காவது அடுக்கு மீண்டும் ஆப்பிள்கள் மற்றும் மயோனைசே. ஐந்தாவது அடுக்கு மயோனைசே சேர்த்து அரைத்த சீஸ் ஆகும். ஆறாவது அடுக்கு கொரிய கேரட் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு அடுக்கு பூச மறக்க வேண்டாம். ஏழாவது அடுக்கு நன்றாக grater பயன்படுத்தி நொறுக்கப்பட்ட முட்டை மஞ்சள் கரு. கிவி மற்றும் புதிய தக்காளி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் கோழியுடன் சாலட் - "வைகிங்"

ஒரு குளிர் சாலட் வெளிப்புற பிக்னிக் பிரியர்களுக்கு ஏற்றது, இது எளிமையானது மற்றும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 400 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் - 1 ஜாடி;
• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கொரிய கேரட் - 400 கிராம்;
• மயோனைசே, உப்பு.

தயாரிப்பு:

கோழியை வேகவைத்து வெங்காயத்தை வதக்கவும். ஆற விடவும். இதை செய்ய லேயர்-பை-லேயர் அசெம்பிளிக்கான தயாரிப்புகளை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம், அவற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மிக நேர்த்தியாக நறுக்குவதில்லை.

சாலட்டின் அனைத்து அடுக்குகளும் மயோனைசேவுடன் பூசப்பட்டுள்ளன. முதல் அடுக்கு காளான்கள். இரண்டாவது அடுக்கு இறைச்சி. மூன்றாவது அடுக்கு வெங்காயம். நான்காவது அடுக்கு வெள்ளரி. ஐந்தாவது அடுக்கு கேரட் ஆகும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் கோழியுடன் சாலட் - "புனிட்டோ"

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 14 பிசிக்கள்;
• கொரிய கேரட் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு:

முடிக்கப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட்டை இறுதியாக நறுக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும், மஞ்சள் கருவை நன்றாக அரைக்கவும். அதே வழியில் சீஸ் அரைக்கவும். இறைச்சியை ஒரு சாலட் தட்டில் முதல் அடுக்காக வைத்து, மயோனைசேவுடன் நன்கு பூசவும். இரண்டாவது அடுக்கு கொரிய கேரட், பின்னர் சீஸ். மீண்டும் நாம் ஒரு மயோனைசே கட்டம் செய்கிறோம். அடுத்த அடுக்கு முட்டை வெள்ளை, மயோனைசே மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் கூடுதலாக உள்ளது. கோழி புரதங்கள், மூலிகைகள் மற்றும் கொரிய கேரட் மூலம் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

சாலட்டுக்கு, பணக்கார கோழி மஞ்சள் கருவுடன் முட்டைகளை வாங்குவது நல்லது.

கொரிய கேரட் மற்றும் கோழியுடன் சாலட் - முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள்

நீங்கள் விரும்பும் உணவுக்கான மற்றொரு எளிய செய்முறை, நான் நினைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 200 கிராம்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 150 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;
• உப்பு, மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

கோழி இறைச்சி மற்றும் முட்டைகள் முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை வேகவைக்கப்படுகின்றன. அடுத்த கட்டம் உணவை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக வெட்டுவது. முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்பட்டது, கொட்டைகள் நசுக்கப்படுகின்றன. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே மற்றும் கலக்கவும்.

கொரிய கேரட் மற்றும் கோழியுடன் சாலட் - "மிருதுவான மகிழ்ச்சி"

சுவை மற்றும் விளக்கக்காட்சியின் கலவையானது உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களின் சமையல் மகிழ்ச்சிக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. ஒரு எளிய, அழகான மிருதுவான சாலட், தயாரிப்பை நினைவில் கொள்வது எளிது, பொருட்கள் கிடைக்கின்றன மற்றும் தயாரிப்பு நேரம் குறைவாக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்;
• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்;
• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் - 350 கிராம்;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

கோழி மற்றும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். சாலட் அச்சு தயார்: மயோனைசே வாளி கீழே வெட்டி. அச்சுகளின் உள் சுவர்களை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். இரண்டு சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட கோழியின் முதல் அடுக்கை இடுங்கள். மயோனைசே கொண்டு தாராளமாக மேல் உயவூட்டு. அடுத்த அடுக்கு காளான். மீண்டும் மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்து லேயரை லேசாக சுருக்கவும். அடுத்த அடுக்கு வெள்ளரிகள். இறைச்சி மற்றும் காளான்களை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும். மயோனைசேவுடன் அடுக்கை பூச மறக்காதீர்கள். கவனமாக, அவசரப்படாமல், அச்சு தூக்கி. கொரிய கேரட்டை அடுக்குகளின் மேல் வைக்கவும். பரிமாறும் முன், நீங்கள் சீஸ், செர்ரி தக்காளி, வோக்கோசு மற்றும் பெல் மிளகு கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

சாலட்டில் உள்ள தேன் காளான்களை பொலட்டஸ் அல்லது பால் காளான்களுடன் மாற்றலாம்.

ஒரு அசாதாரண சுவையான சிற்றுண்டி, தனிப்பட்ட தயாரிப்புகளின் சுவை இணக்கமாக ஒன்றிணைந்து மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி - 450 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 700 கிராம்;
• திராட்சை - 90 கிராம்;
• சோளம் - 1 கேன்;
• பட்டாசுகள் (சீஸ் சுவை) - 300 கிராம்;
• மயோனைசே - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு:

சமைக்கும் வரை கோழியை வேகவைத்து, குளிர்ந்து நறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் நாற்பது நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.

எந்த காளான் எடுப்பவரின் கனவும் உங்கள் மெனுவில் உள்ளது, இது விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• Marinated champignons - 300 gr .;
• கொரிய கேரட் - 150 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு;
• வறுத்த கோழி மார்பகம் 200 கிராம்;
• வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 150 கிராம்;
• வெந்தயம், வோக்கோசு.

தயாரிப்பு:

சாலட்டைத் தயாரிக்க, ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். மாரினேட் சாம்பினான்களை கீழே, தொப்பிகளை கீழே வைக்கவும். வெந்தயத்தை நறுக்கி காளான்கள் மீது தெளிக்கவும். கொரிய கேரட்டிலிருந்து அடுத்த அடுக்கை உருவாக்குகிறோம். அடுத்து புதிய வெள்ளரிக்காய் ஒரு அடுக்கு வருகிறது, கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி லேயர்களை லேசாக சுருக்கவும். ஒரு மயோனைசே மெஷ் தயாரித்தல். அடுத்த அடுக்குக்கு நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட கோழி மார்பகத்தைப் பயன்படுத்துகிறோம், மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் வறுத்த. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி மேலே வைக்கவும். மீண்டும் நாம் ஒரு மயோனைசே கண்ணி செய்கிறோம். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது நறுக்கப்பட்ட, அடுத்த அடுக்கு செய்ய. உருளைக்கிழங்கை மயோனைசே கொண்டு நன்றாக உயவூட்டவும். கடைசி அடுக்கு அரைத்த வேகவைத்த முட்டைகளைக் கொண்டுள்ளது. நாங்கள் சாலட்டை சுருக்கி, படத்துடன் மூடி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம். ஒரு பெரிய தட்டில் வைக்கவும், கவனமாக திருப்பவும். கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

அசல் ருசி மற்றும் தயார் செய்ய எளிதான ஒரு இதயமான பஃப் சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 250 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• கொரிய கேரட் - 120 கிராம்;
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• வால்நட் - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சியை முதல் அடுக்கில் வைக்கவும், மயோனைசே மெஷ் செய்யவும். இரண்டாவது அடுக்கு கொரிய கேரட் ஆகும். மூன்றாவது அடுக்கு ஆரஞ்சு நிறத்தில் வெட்டப்பட்டது. மீண்டும் மயோனைசே. ஐந்தாவது அடுக்கு நொறுக்கப்பட்ட முட்டைகள், மேலே மயோனைசே கொண்டு நன்கு பதப்படுத்தப்படுகிறது. கடைசி அடுக்கு அரைத்த சீஸ் ஆகும். அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட அலங்காரம்.

சாலட் பாரம்பரிய செய்முறையிலிருந்து ஒரு சில பொருட்களில் மட்டுமே வேறுபடுகிறது, ஆனால் அவைதான் சுவையை தீவிரமாக மாற்றி, புதிய சுவை கலவையை உருவாக்குகின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

• கொரிய கேரட் - 300 கிராம்;
• புகைபிடித்த கோழி - 300 கிராம்;
• பச்சை பட்டாணி - 1 கேன்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• சோயா சாஸ் - 30 மில்லி;
• அரிசி வினிகர் - 10 மில்லி;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

ஆம்லெட்டுடன் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். முட்டைகளை ஒரு ஆழமான தட்டில் உடைத்து, சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து, மிக்சியுடன் மென்மையான வரை அடிக்கவும். சோயா சாஸ் மற்றும் வினிகர் சேர்த்து மென்மையான வரை கிளறவும். கலவையை சூடான வாணலியில் ஊற்றி இருபுறமும் நன்கு வதக்கவும். ஆம்லெட் குளிர்ந்து சாலட்டை இணைக்கத் தொடங்குங்கள். நாங்கள் கொரிய கேரட்டை பட்டாணியுடன் இணைக்கிறோம். ஆம்லெட்டை கீற்றுகளாக வெட்டி கலவையில் சேர்க்கவும். அங்கேயும் நறுக்கிய கோழியைச் சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து மயோனைசே சேர்த்து சீசன் செய்யவும். பதினைந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் பரிமாறலாம்.

அற்புதமான மற்றும் எளிமையானது, இந்த உணவுக்கு மிகவும் துல்லியமாக பொருந்தக்கூடிய சொற்கள் இவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 150 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
• கீரைகள், மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

காளான்களை சுத்தம் செய்து, கழுவி, நறுக்கி, வெங்காயம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டை தனித்தனியாக வேகவைக்கவும். வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு குளிர்ந்து விடவும். தயாரிப்புகளை மேலும் தயாரிப்பது அவற்றை அரைப்பதை உள்ளடக்கியது. தட்டின் அடிப்பகுதி மற்றும் சாலட்டின் ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த அடுக்கு மயோனைசேவுடன் பூசப்பட்டிருக்கும். டிஷ் பின்வரும் வரிசையில் கூடியிருக்கிறது: வெங்காயம் கொண்ட காளான்கள்; கோழி இறைச்சி; கொரிய கேரட்; வெள்ளரிக்காய். மேலே சில மூலிகைகளை தூவி சிறிது ஊற விடவும்.

சாலட் பிடா ரொட்டிக்கு நிரப்பியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது விதிவிலக்காக எளிமையான மற்றும் சுவையான உணவாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மெல்லிய லாவாஷ் - 2 பிசிக்கள்;
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 2 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய், கொத்தமல்லி மற்றும் வெந்தயம்.

தயாரிப்பு:

கழுவப்பட்ட கோழி இறைச்சி, துண்டுகளாக வெட்டி தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். பின்னர் இறைச்சி சிறிது குளிர்ச்சியாகவும், ஒரு ஆழமான தட்டில் வைக்கவும், அதில் நிரப்புதல் கலக்க வசதியாக இருக்கும். வேகவைத்த முட்டைகளை தோலுரித்து, ஒரு நடுத்தர grater மீது அவற்றை தட்டி, இறைச்சியுடன் தட்டில் சேர்க்கவும். நாங்கள் கொரிய கேரட்டையும் அங்கு அனுப்புகிறோம், அதனுடன் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை கசக்கி விடுகிறோம். அனைத்து பொருட்களிலும் வெந்தயத்துடன் கழுவி நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மயோனைசே சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பிடா ரொட்டியை மேசையில் பரப்பி, நிரப்புதலின் ஒரு பகுதியை இடுங்கள். பிடா ரொட்டியின் முழு மேற்பரப்பிலும் நிரப்புதலை சமமாக விநியோகிக்கவும். பிடா ரொட்டியை உருட்டி, குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். குளிர்ந்து பரிமாறவும், பகுதிகளாக வெட்டவும்.

பிடா ரொட்டியை வேகமாக ஊறவைக்க, ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் இறுக்கமாக மடிக்கவும்.