குளிர்கால தீம் கொண்ட கேக்குகளை அலங்கரித்தல். உங்கள் சொந்த கைகளால் புத்தாண்டுக்கான கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி என்பது பற்றிய யோசனைகள்: புகைப்படம்

வீடு / முன்னாள்

நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட குடும்ப விடுமுறை - புத்தாண்டு - நெருங்கி வருகிறது. வீடுகள் மற்றும் அடுக்குமாடி குடியிருப்புகளின் உட்புறத்தை அலங்கரித்தல், பரிசுகள் மற்றும் அழகான விடுமுறை ஆடைகளை வாங்குவதில் மக்கள் மும்முரமாக உள்ளனர். விடுமுறைக்கான ஏற்பாடுகள் முழு வீச்சில் உள்ளன, புத்தாண்டு மெனுவை சிந்தித்து உருவாக்க வேண்டிய நேரம் இது. இனிப்பு மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். இனிப்பு உணவுகள் (கேக்குகள், குக்கீகள்) ஒரு அசாதாரண மரணதண்டனை மூலம் என் அன்புக்குரியவர்கள் மற்றும் நண்பர்களை தயவு செய்து ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறேன். அனைத்து சாதாரண கேக்குகளும் தொகுப்பாளினியின் உதவியுடன் புத்தாண்டு கேக்குகளாக மாற்றப்படுகின்றன. DIY கேக்குகள் வெவ்வேறு பொருட்கள் மற்றும் வெவ்வேறு வழிகளில் புத்தாண்டு சின்னங்களால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன (வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் கலவையிலிருந்து புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம், மாஸ்டிக் கொண்ட கூறுகள், சாக்லேட் மற்றும் பழங்கள்) அல்லது வடிவங்களில் - கிறிஸ்துமஸ் வடிவத்தில். மரம், பனிமனிதன், சாண்டா கிளாஸ் அல்லது வரும் ஆண்டின் பண்பு (2017 இல் இது ஒரு சேவல்). எளிய ஆனால் உயர்தர தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி புத்தாண்டு மாஸ்டிக் கேக்குகளை அலங்கரிக்க முயற்சிக்க வேண்டும்.

மாஸ்டிக் மிட்டாய்

செவ்வாழை என்பது இதன் மற்றொரு பெயர்.

மர்சிபன் உருவங்கள்
பனிமனிதர்கள் (கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், கப்கேக்குகள் அலங்கரிக்க ஏற்றது).

அதை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

மாஸ்டிக்
உணவு சாயங்கள்
பனிமனிதன் பாகங்களை அலங்கரிப்பதற்கான கூர்மையான கத்தி
சிறப்பு உணவு பசை.

நாங்கள் வெள்ளை மாஸ்டிக் எடுத்துக்கொள்கிறோம், வெவ்வேறு அளவுகளில் பந்துகளை உருட்டுகிறோம், மிகப்பெரிய பந்துக்கு ஒரு நிலையான தளத்தை உருவாக்குகிறோம் (அதை சிறிது சமன் செய்யுங்கள்). பனிமனிதனின் கைகளுக்கு தொத்திறைச்சிகளை உருட்டுகிறது. நாங்கள் கருப்பு மாஸ்டிக் எடுத்து, வாயை அலங்கரிக்க சிறிய உருண்டைகளை உருவாக்குகிறோம், கேரட் மூக்குக்கு ஆரஞ்சு மாஸ்டிக் பயன்படுத்துகிறோம். பின்னர், உண்ணக்கூடிய பசை பயன்படுத்தி, உடல் உறுப்புகளை இணைக்கிறோம். பனிமனிதனின் தலையை கண்கள், கருப்பு மாஸ்டிக் செய்யப்பட்ட வாய் மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்தில் செய்யப்பட்ட கேரட் மூக்கு ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கிறோம். நாங்கள் வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மாஸ்டிக்கிலிருந்து ஃபிளாஜெல்லாவை உருவாக்குகிறோம், பின்னர் அவற்றை ஒருவருக்கொருவர் பின்னிப் பிணைக்கிறோம் - நாங்கள் ஒரு தாவணியைப் பெறுகிறோம், அதை பனிமனிதனுக்கு ஒட்டுகிறோம். நீங்கள் வேடிக்கையான ஹெட்ஃபோன்களை உருவாக்கலாம்: நாங்கள் இரண்டு தட்டையான கேக்குகள் மற்றும் ஒரு ஃபிளாஜெல்லத்தை நீல மாஸ்டிக் மூலம் உருவாக்கி அவற்றை தலையில் இணைக்கிறோம். மாஸ்டிக் பனிமனிதன்-இசை காதலன் தயார்!

வரவிருக்கும் ஆண்டின் சின்னம் சேவல், எனவே அதன் உருவங்கள் பிரபலமாக உள்ளன, அல்லது நீங்கள் ஒரு முழு குடும்பத்தையும் உருவாக்கலாம். உற்பத்திக்காக, நாங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக், உணவு வண்ணம் மற்றும் பசை மற்றும் பாகங்களை அலங்கரிக்க ஒரு கட்டர் ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்கிறோம். முதலில், உடலை ஒரு துளி வடிவத்தில் செதுக்குகிறோம், பின்னர் தலைக்கு ஒரு பந்தை உருட்டவும். நாங்கள் தட்டையான கேக்குகளிலிருந்து வால் கொண்ட இறக்கைகளை உருவாக்குகிறோம் (ஒரு பந்தை உருட்டவும், அதைத் தட்டவும்), மற்றும் இறக்கைகளில் வெட்டுக்களைச் செய்ய, இறகுகளை வடிவமைக்க ஒரு கட்டரைப் பயன்படுத்துகிறோம். சிவப்பு மாஸ்டிக்கிலிருந்து தாடி, கருப்பு மர்சிபானில் இருந்து ஒரு கொக்கு ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு சீப்பை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் அனைத்து விவரங்களையும் இணைக்கிறோம், கருப்பு சாயத்துடன் கண்களை வரைகிறோம். ஒப்புமை மூலம் நாம் கோழி மற்றும் குஞ்சுகளை உருவாக்குகிறோம்.

கேக் ஃப்ரேமிங்

மாஸ்டிக் பயன்படுத்தி, கேக்கின் மேற்புறத்திலும் அதன் பக்க மேற்பரப்புகளிலும் சமமான பூச்சு கிடைக்கும். நீங்கள் புத்தாண்டு கேக்கை மாஸ்டிக் மூலம் அலங்கரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், ஏதேனும் சீரற்ற தன்மை இருந்தால், நீங்கள் அதை அகற்ற வேண்டும். மாஸ்டிக் பயன்படுத்துவதற்கு முன், அது 5 மிமீ வரை உருட்டப்படுகிறது. நீங்கள் கவனமாக மாஸ்டிக் பூச்சு செய்ய வேண்டும், மடிப்புகள் உருவாக்கம் தவிர்க்க முயற்சி, மற்றும் அதிகப்படியான துண்டித்து. குறைபாடுகள் இருப்பதை வார்ப்பட உருவங்களுடன் மறைக்க முடியும்.

மாஸ்டிக் பேஸ்ட் சமையல்

1. மார்ஷ்மெல்லோ மாஸ்டிக்இது தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது மற்றும் கையாள எளிதானது: இது சமமாக நிறத்தை எடுக்கும் மற்றும் செதுக்க எளிதானது. செய்முறை இது:

மார்ஷ்மெல்லோ - 150 கிராம்;
தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்;
தண்ணீர் - 5 டீஸ்பூன்;
வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

மார்ஷ்மெல்லோவை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீர் சேர்த்து தண்ணீர் குளியல் வைக்கவும். மார்ஷ்மெல்லோக்கள் உருகத் தொடங்குவதைக் கண்டால், வெண்ணெய் சேர்க்கவும். மார்ஷ்மெல்லோக்கள் ஒரே மாதிரியாக மாறும் போது, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். தூள் ஊற்ற மற்றும் தொடர்ந்து விளைவாக வெகுஜன அசை. மாஸ்டிக்கின் நிலைத்தன்மை மீள் மாவைப் போல இருக்க வேண்டும், அது உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்துகிறது என்பதன் மூலம் தீர்மானிக்க முடியும்.

2. ஜெலட்டின் அடிப்படையிலான மாஸ்டிக்.இந்த வகை மாஸ்டிக்கிலிருந்து வடிவ அலங்காரங்களை உருவாக்குவது வசதியானது. செய்முறை சிக்கலானது அல்ல.

உனக்கு தேவைப்படும்:

ஜெலட்டின் - 10-15 கிராம்;
தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
தூள் சர்க்கரை - 500 கிராம்.

ஜெலட்டின் ஊறவைக்கவும், பின்னர் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். கலவையை தொடர்ந்து கிளற வேண்டும், அது கொதிக்க அனுமதிக்காது. அரை அளவு பொடியை மேசையில் ஊற்றி, ஒரு மேட்டை உருவாக்கி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நீர்த்த ஜெலட்டின் ஊற்றி, பிசைந்து, மீதமுள்ள தூளைச் சேர்க்கவும். கலவையை மென்மையான வரை பிசைந்து, படத்தில் போர்த்தி குளிரூட்டவும்.

3. பால் மாஸ்டிக்

இது ஒரு உலகளாவிய செய்முறையாகும், இது ஒரு கேக் பூச்சு மற்றும் மோல்டிங் கூறுகளை சமமாக செய்கிறது. தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
தூள் பால் - 200 கிராம்;
அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 கேன்;
தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்;
எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்.

உலர்ந்த பால், எலுமிச்சை சாறு, எல்லாம் கலந்து தூள் கலந்து. கன்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்த்து கிளறவும். கலவை நொறுங்கினால், மேலும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

4. தேன் மாஸ்டிக் வெகுஜன

இந்த ஆரோக்கியமான சுவையை விரும்புவோருக்கு செய்முறை பொருத்தமானது. தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

தூள் சர்க்கரை - 400 கிராம்;
தேன் - 2 டீஸ்பூன்;
வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்;
ஜெலட்டின் - 1 பேக்;
தண்ணீர் - 7 டீஸ்பூன்.

ஜெலட்டின் தண்ணீரில் கரைத்து குளிர்விக்கவும். பின்னர் வெண்ணெய் மற்றும் தேன் சேர்த்து, மென்மையான வரை அசை. அரை தூள் சேர்க்கவும், மீண்டும் கலந்து, இரண்டாவது பாதி சேர்க்க, மீண்டும் வெகுஜன கலந்து. தேன் கொண்ட மாஸ்டிக் உறுதியான மற்றும் மீள் இருக்க வேண்டும்.

மாஸ்டிக் கையாளுதலுக்கான விதிகள்

இனிப்பு வெகுஜனத்தை மேசையில் ஒட்டாமல் தடுக்க, நாங்கள் ஸ்டார்ச் பயன்படுத்துகிறோம்.
சீல் செய்யப்பட்ட பேக்கேஜிங்கில் மாஸ்டிக் சேமிப்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது, இதனால் கலவையின் சீரான தன்மை சமரசம் செய்யப்படாது.
மாஸ்டிக் செய்யப்பட்ட அலங்கார கூறுகளை 1: 1 விகிதத்தில் தேன்-ஓட்கா கலவையுடன் பூசலாம். ஆல்கஹால் வாசனை மறைந்துவிடும், மேலும் அதிலிருந்து வரும் கூறுகள் பளபளப்பான பிரகாசத்தைப் பெறும்.
வெவ்வேறு வண்ணங்களில் மாஸ்டிக் தயாரிக்க, உணவு வண்ணத்திற்கு பதிலாக, நீங்கள் இயற்கை சாற்றைப் பயன்படுத்தலாம்: புளுபெர்ரி, செர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி
நாம் சாயங்களைச் சேர்த்தால், கலவையை முழுமையாக கலக்க வேண்டும், அதனால் நிறம் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.

கலப்பு கேக் அலங்காரம்

கேக்குகளை அலங்கரிக்க, நீங்கள் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பாணியைப் பயன்படுத்தலாம்: ஐசிங் மாஸ்டிக் உருவங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, அல்லது மேல் கிரீம் மற்றும் பழ துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

சாக்லேட் அலங்காரங்கள்

இந்த செய்முறையை நாங்கள் எங்கள் பாட்டிகளிடமிருந்து பெற்றோம். ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருக மற்றும் ஒரு துளை ஒரு சிறப்பு பையில் அதை ஊற்ற. எனவே, மாஸ்டிக் கேக்கை ஓப்பன்வொர்க் கூறுகளுடன் அலங்கரிக்கிறோம்: ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ், கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள், ஸ்னோடிரிஃப்ட்ஸ். சாக்லேட் அல்லது மாஸ்டிக் உருவங்களை செங்குத்தாக வைக்கலாம்; புத்தாண்டு கேக்கின் இந்த கலவை நேர்த்தியாக இருக்கும். வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் மர்சிபன் ஆகியவை பனி நிலப்பரப்புகளை (பனி, ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ், பனிமனிதர்கள்) உருவாக்குகின்றன, மேலும் டார்க் சாக்லேட் கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள் அல்லது வீடுகளை உருவாக்குகிறது. மற்றொரு விருப்பம்: மாஸ்டிக்கை உருட்டவும், கேக்கை மூடி, அதிகப்படியானவற்றை ஒழுங்கமைக்கவும், சாண்டா கிளாஸ் மற்றும் பனிமனிதர்களின் உருவங்களை செதுக்கவும். மெருகூட்டலைப் பயன்படுத்தி "புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள்!" என்ற கல்வெட்டை உருவாக்குவோம். கேக் வெட்டும் போது, வடிவங்கள் சேதமடையலாம், எனவே நீங்கள் அலங்காரங்களை நிலைநிறுத்த முயற்சிக்க வேண்டும், அதனால் வெட்டுக் கோடு அவற்றின் வழியாக செல்லாது.

சர்க்கரை அலங்காரம்

புத்தாண்டுக்கான கேக்குகளை அலங்கரிப்பதற்கான இந்த விருப்பம் புதிய மிட்டாய்களுக்கு ஆரம்ப கட்டமாக இருக்கும். கடைகளில் பரந்த அளவிலான ஆயத்த அலங்கார கூறுகள் (ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ், நட்சத்திரங்கள்) உள்ளன. இந்த உறுப்புகளிலிருந்து நீங்கள் ஒரு கலவையை உருவாக்கலாம் அல்லது பையின் விளிம்புகளை அலங்கரிக்கலாம்.

பழங்கள் கொண்ட அலங்காரம்

நிச்சயமாக, அத்தகைய அலங்காரமானது இனிப்புகளை விட ஆரோக்கியமானது. உதாரணமாக, நீங்கள் கிவியில் இருந்து ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை உருவாக்கலாம் மற்றும் "பொம்மைகள்" (ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல்) சேர்க்கலாம். நீங்கள் புதிய பழங்களிலிருந்து வடிவங்களை வெட்டி (ஒரு மணி, ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ், பரிசுகளின் பை) மற்றும் புத்தாண்டுக்கான கேக் மேற்பரப்பில் அவற்றை வைக்கலாம்.

தூள் சர்க்கரை கொண்டு அலங்காரம்

இந்த முறையும் எளிமையான ஒன்றாகும். இது ஆரம்பநிலையாளர்களால் பயன்படுத்தப்படலாம். நாங்கள் புத்தாண்டு ஸ்டென்சில்களை நாப்கின்களிலிருந்து (சாண்டா கிளாஸ், ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ், மணிகள் கொண்ட பனியில் சறுக்கி ஓடும் வாகனம்) வெட்டி, அதை கேக்கில் வைத்து, பொடியுடன் தடிமனாக தெளிக்கிறோம். இந்த வழியில் நீங்கள் உண்மையான நிலப்பரப்புகளை வரையலாம்.

5. புத்தாண்டு புள்ளிவிவரங்களின் வடிவத்தில் கேக்குகள்

புத்தாண்டுக்கான கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் அலங்கார கூறுகளால் அலங்கரிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், ஒரு குறிப்பிட்ட வடிவத்தில் வடிவமைக்கப்படலாம்.

சிலிகான் அச்சு அல்லது ஒட்டாத ஹெர்ரிங்போன் அச்சு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பேக்கிங்கிற்கு, பாரம்பரிய பிஸ்கட் ரெசிபிகளில் ஏதேனும் ஒன்றை (தயிர், சாக்லேட் அல்லது எலுமிச்சை மஃபின்கள்) எடுத்துக்கொள்கிறோம். புத்தாண்டு பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் கேக்குகளை பேக்கிங் செய்யும் போது, மாவை வழக்கமாக மசாலாப் பொருட்களுடன் (இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, ஜாதிக்காய்) மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து விடுமுறை சுவையை சேர்க்கும். நீங்கள் புரதம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் (கிளைகள், பனி வரைய) கொண்ட வடிவங்களைப் பயன்படுத்தலாம். நாங்கள் கிறிஸ்துமஸ் அலங்காரங்களை மாஸ்டிக்கிலிருந்து செய்கிறோம் அல்லது டிரேஜி மிட்டாய்களைப் பயன்படுத்துகிறோம். பின்வரும் சதித்திட்டத்தை நீங்கள் கொண்டு வரலாம்: கேக்கை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், தேங்காய் துருவல் சேர்த்து, சாண்டா கிளாஸை அவரது உதவியாளர் ஸ்னோ மெய்டன் மாஸ்டிக்கிலிருந்து உருவாக்கவும். மற்றொரு விருப்பம்: நாங்கள் கிறிஸ்துமஸ் மரத்தின் விளிம்பில் ஹேசல்நட்களை இடுகிறோம், தேங்காய் ஷேவிங்ஸைப் பயன்படுத்தி பைன் ஊசிகளை உருவாக்குகிறோம், மேலும் கிறிஸ்துமஸ் மர அலங்காரங்கள் பல வண்ண மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

பனிமனிதன் கேக்

நாங்கள் மூன்று கேக்குகளை, முடிந்தால், வெவ்வேறு அளவுகளில் சுடுகிறோம் அல்லது பெரியவற்றிலிருந்து இரண்டு சிறியவற்றை உருவாக்குகிறோம். நீங்கள் அதை மாஸ்டிக் கொண்டு மூடி, அலங்கார கூறுகளுடன் (கண்கள், கேரட் மூக்கு, வாய், பொத்தான்கள்) அலங்கரிக்கலாம். ஒன்று படிந்து உறைந்த அதை மூடி, ஒரு பேஸ்ட்ரி பை மற்றும் கிரீம் பயன்படுத்தி ஒரு பனிமனிதனின் உருவத்தை உருவாக்கும் கூறுகளை உருவாக்கவும் அல்லது பழங்கள் அல்லது பெர்ரி துண்டுகளிலிருந்து ஒரு பனிமனிதனின் விவரங்களை உருவாக்கவும்.

பல அலங்கார விருப்பங்கள் ஒருவருக்கொருவர் இணைக்கப்படலாம், ஆனால் சில கேக்குகள் குறைந்தபட்ச அலங்காரத்துடன் சிறப்பாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு மிட்டாய் தயாரிப்பை வடிவமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு வடிவமைப்பைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும் (புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகளை இணையத்தில் காணலாம்) அதை மீண்டும் உருவாக்க முயற்சிக்கவும். புத்தாண்டுக்கான மாஸ்டிக் கேக் உங்கள் மேசைக்கு அசல் மற்றும் சுவையான அலங்காரமாக மாறும், மேலும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்தி உபசரிப்பீர்கள்.

உங்கள் இனிப்பை எவ்வாறு அலங்கரிப்பது என்பதைத் தீர்மானிக்க, நீங்கள் பல விருப்பங்களைப் படித்து உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒன்றைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். உங்கள் சொந்த அலங்காரத்தின் அசல் பதிப்பைக் கொண்டு வர பயப்பட வேண்டாம், நீங்கள் கொண்டு வரும் அலங்காரத்துடன் கூடிய கேக்குகள் உங்கள் புத்தாண்டு மெனுவில் வெற்றி பெறும்.

இந்த சிறு கட்டுரையில் பல்வேறு வகையான மாஸ்டிக் கொண்ட சுவையான புத்தாண்டு கேக்குகளை தயாரிப்பதற்கான முக்கிய வழிகளை விரிவாக விவாதிப்போம். சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் மாஸ்டிக் ஒரு கட்டுக்கதையிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது!

நகரத்தில் உள்ள சிறந்த பேஸ்ட்ரி கடையில் உங்களை சமையல்காரராக முயற்சிக்க தயாரா? பிறகு ஆரம்பிக்கலாம்!

மாஸ்டிக் கேக்குகள்

இத்தகைய உணவுகள் பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்து வருகின்றன, மேலும் இனிப்புப் பற்கள் கொண்ட பெரும்பாலான மக்களுக்கு இது ஒரு விருப்பமான விருந்தாகும். மிகவும் சுவையானது மட்டுமல்ல - அவை எந்த விடுமுறை அட்டவணையின் மறுக்க முடியாத அலங்காரமாக கருதப்படலாம்.

எந்த விடுமுறைக்கும், முக்கிய உணவை வீட்டில் சுடுபவர்களிடமிருந்து ஆர்டர் செய்யலாம் அல்லது கடையில் வாங்கலாம். ஆனால் உங்களுக்கு சமையல் திறமை இருந்தால், நீங்கள் எளிதாக ஒரு கேக் செய்யலாம்

நிச்சயமாக, இதற்கு சில பொருட்கள் தேவைப்படும், ஆனால் அவை கடையில் வாங்கிய இனிப்புகளை விட மலிவாக இருக்கும்.

புத்தாண்டு கேக்

புத்தாண்டு பலரால் மிகவும் பிரியமான விடுமுறை நாட்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் எல்லோரும் அதை அனைத்து வகையான உணவுகள் மற்றும் பானங்கள், தின்பண்டங்கள், இனிப்புகள் மற்றும் பழங்கள் கொண்ட பணக்கார அட்டவணையுடன் கொண்டாட முயற்சிக்கின்றனர். அதாவது, அது எல்லா வகையிலும் மறக்க முடியாதது, பிரகாசமானது மற்றும் நேர்த்தியானது.

புத்தாண்டுக்கான ஒரு மாஸ்டிக் கேக் உங்கள் மேஜைக்கு ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் அலங்காரமாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் மகிழ்விப்பீர்கள்.

எனவே, என்ன சமையல் வகைகள் உள்ளன மற்றும் வீட்டில் உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது? இதைச் செய்ய, நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றைத் தேர்வுசெய்ய பல்வேறு விருப்பங்களை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

மாஸ்டிக் மூலம் சமைப்பதற்கான அசல் யோசனைகளைக் கொண்டு வாருங்கள், மேலும் அவை உங்கள் அட்டவணையின் உண்மையான அலங்காரமாகவும் விடுமுறையின் அடையாளமாகவும் மாறட்டும்!

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு மாஸ்டிக் உணவுகளை பல்வேறு வடிவங்களில் உயிர்ப்பிக்கவும். அது ரோஜாக்கள், விலங்குகள், இயற்கை, கால்பந்து பந்துகள், பொம்மைகள் அல்லது பட்டாம்பூச்சிகள் - இது உங்கள் கற்பனை மற்றும் திறமையை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.

புத்தாண்டுக்கான மாஸ்டிக் கேக் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சுவையான விருந்தாகும்!

வேலைக்கான பொருட்கள்

பொதுவாக, பேக்கிங்கிற்கான நிலையான பொருட்கள் உங்களுக்குத் தேவைப்படும், மற்ற இனிப்புகளை தயாரிக்கும் போது அதே. அதாவது, இது இணைப்புகளுடன் ஒரு கலவை (நீங்கள் கிரீம் கொண்டு இனிப்பு அலங்கரிக்க விரும்பினால்).

மற்ற கேக்குகளிலிருந்து மாஸ்டிக் இனிப்புகளை வேறுபடுத்தும் ஒரே விஷயம் மாஸ்டிக் தயாரிப்பதுதான். போதுமான நேரமும் முயற்சியும் தேவைப்படும் எளிய மற்றும் மிகவும் சிக்கலான சமையல் சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு அற்புதமான பரிசைப் பெறுவீர்கள் - புத்தாண்டுக்கான மாஸ்டிக் கேக்!

கவர்ச்சிகரமான வெண்ணிலா நறுமணத்துடன் கூடிய உண்மையான இனிப்புப் பல்லுக்கான தனித்துவமான மற்றும் கவர்ச்சிகரமான இனிப்புகள் இவை. அத்தகைய கேக்கை முயற்சிக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் கனவு கண்டிருந்தால், உங்கள் சொந்த கைகளால் புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு அதைத் தயாரிக்க வேண்டிய நேரம் இது!

வீட்டில், ஒப்பீட்டளவில் அசாதாரண வடிவங்கள் மற்றும் தொகுதிகளின் மிகவும் கடினமான தடைகளை கூட நீங்கள் கடக்க முடியும், ஏனென்றால் முக்கிய விஷயம் சமையல் செயல்முறையின் சில அம்சங்களைப் படித்து அவற்றை நடைமுறையில் தேர்ச்சி பெறுவது.

இருப்பினும், மாஸ்டிக் தயாரிப்பதற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு நேரமும் முயற்சியும் தேவைப்படும். இது அழகாக தயாரிக்கப்பட்டு அதே வழியில் கேக் மீது வைக்கப்படுவது முக்கியம். முன்மொழியப்பட்ட விருப்பங்களில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, புத்தாண்டுக்கான மாஸ்டிக் கேக் போன்ற ஒரு சுவாரஸ்யமான டிஷ் மூலம் உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கவும்! அவர்களுடன் உங்கள் குடும்பத்தினரும் நண்பர்களும் தயவுசெய்து!

உண்மையில், ஒரு இனிப்பு உருவாக்கும் முழு செயல்முறையின் முக்கிய பகுதியாக மாஸ்டிக் இருக்கும், எனவே நீங்கள் அதை சமைக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும்.

மாஸ்டிக்கிற்கான அடிப்படை யோசனைகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்கிறோம்.

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள்

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

சுமார் 150 கிராம் மார்ஷ்மெல்லோஸ். இது எந்த கடையிலும் பைகளில் விற்கப்படுகிறது. எனவே, முதலில், நீங்கள் இந்த கூறுகளை வாங்க வேண்டும்.

வெண்ணெய் பற்றி ஒரு தேக்கரண்டி.

ஒரு பை தூள் சர்க்கரை (100 கிராம்), கூடுதல் விநியோகத்துடன்.

வண்ண மாஸ்டிக் தயாரிப்பதற்கு.

இந்த செய்முறையில் நீங்கள் மார்ஷ்மெல்லோவைப் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை, மீதமுள்ள பொருட்களை நீங்கள் செய்யலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தூள் சர்க்கரை உள்ளது மற்றும் சமையல் செயல்பாட்டின் போது நிலைத்தன்மை ஒரே மாதிரியானது.

சமையல் செயல்முறை

மாஸ்டிக் தயார் செய்ய, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை தயார் செய்யவும். முதலில் நீங்கள் அதில் 100 கிராம் மார்ஷ்மெல்லோவை ஊற்ற வேண்டும். பின்னர் அங்கு வெண்ணெய் சேர்த்து, மென்மையான வரை கலந்து மைக்ரோவேவில் வைக்கவும்.

இந்த முழு வெகுஜனத்தையும் 20 விநாடிகளுக்கு மேல் அடுப்பில் வைக்க வேண்டும், இதனால் அது சிறிது மென்மையாகிறது.

கூடுதலாக, வெகுஜன அளவு அதிகரிக்க வேண்டும். மைக்ரோவேவில் இருந்து எடுத்து, தூள் சர்க்கரை (100 கிராம்) சேர்த்து மிருதுவான வரை கலக்கவும்.

படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, மென்மையான வரை கலவையை மீண்டும் கலக்கவும்.

எஞ்சியிருப்பது மாஸ்டிக்கை பகுதிகளாகப் பிரித்து ஒவ்வொரு பகுதிக்கும் சாயங்களைச் சேர்ப்பதுதான்.

எனவே, நீங்கள் வீட்டில் மாஸ்டிக் கிரீம் செய்ய வேண்டியது அவ்வளவுதான். நீங்கள் மறந்துவிடக் கூடாத மற்றொரு விஷயம், சமையல் செயல்பாட்டின் போது உத்வேகம் மற்றும் கவனிப்பு, அதனால் தவறு செய்யக்கூடாது மற்றும் எதையும் கெடுக்கக்கூடாது.

தயாரிப்பு

எனவே, எங்கள் மாஸ்டிக் கிரீம் தயாராக உள்ளது. இப்போது நாம் முக்கிய பணியை எதிர்கொள்கிறோம்: கேக்கை தயார் செய்து அலங்கரிக்கவும்.

மாஸ்டிக் கூடுதலாக, நீங்கள் கஸ்டர்ட் பயன்படுத்தலாம். அவர் அவளை நன்றாக நிரப்புவார். ஆனால் எந்த சூழ்நிலையிலும் நீங்கள் புரதத்துடன் பரிசோதனை செய்யக்கூடாது. இந்த வழக்கில், இது அமைப்பு மற்றும் சுவை அடிப்படையில் மிகவும் பொருத்தமானது அல்ல.

நீங்கள் விரும்பும் எந்த மாவிலிருந்தும் இனிப்பு செய்யலாம். ஆனால் கஸ்டர்ட் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி மிகவும் பொருத்தமானது அல்ல.

ஆனால் சிறந்த விருப்பம் இன்னும் ஒரு கடற்பாசி கேக் இருக்கும். அலங்காரத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக் முதலில் மெல்லிய அடுக்குகளாக உருட்டப்படலாம், பின்னர் இனிப்பு அடுக்குகளுக்கு இடையில் வைக்கப்பட்டு மேல் மற்றும் பக்கங்களில் பூசப்படும்.

கூடுதலாக, நீங்கள் சிறப்பு அச்சுகளைப் பயன்படுத்தி எந்த புள்ளிவிவரங்களையும் வெட்டலாம், அவை கடையில் வாங்கப்படலாம்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இது வீட்டில் மாஸ்டிக் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறையாகும். ஆனால் இன்னும் சிக்கலான முறைகள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, ஜெலட்டின் செய்யப்பட்ட அதே டிஷ். இந்த செய்முறையானது முதலில் இருந்து முற்றிலும் வேறுபட்டது. கிரீம்க்கு ஜெலட்டின் சேர்க்கப்பட வேண்டும் என்பது மட்டுமல்லாமல், கிளிசரின் சேர்க்கப்படுகிறது.

ஜெலட்டின் மாஸ்டிக் தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள்

உனக்கு தேவைப்படும்:

ஜெலட்டின் 1.5 தேக்கரண்டி;
1.5 டீஸ்பூன். குளுக்கோஸ் கரண்டி;
2 தேக்கரண்டி கிளிசரின்;
சுமார் அரை கிலோகிராம் தூள் சர்க்கரை;
தண்ணீர் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி.

ஜெலட்டின் வீட்டில் ஒரு கேக்கிற்கு மாஸ்டிக் போன்ற ஒரு சுவாரஸ்யமான உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு

எனவே, முதலில் செய்ய வேண்டியது ஜெலட்டின் தண்ணீரைச் சேர்த்து மைக்ரோவேவில் வைக்கவும், ஆனால் பத்து வினாடிகளுக்கு மேல் இல்லை. நீங்கள் ஜெலட்டின் கொதிக்க அனுமதிக்கக்கூடாது, நீங்கள் அதை சிறிது சூடாக்க வேண்டும்.

ஜெலட்டின் குளிர்வதற்கு முன் கிளிசரின் மற்றும் குளுக்கோஸ் சேர்க்கவும்.

இதன் விளைவாக ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக இருக்க வேண்டும், அதன் பிறகு படிப்படியாக அதில் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து மென்மையான வரை தொடர்ந்து கலக்கவும்.

முந்தைய விருப்பத்தைப் போலவே, நீங்கள் சாயங்களைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், முடிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக் பல பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட வேண்டும், ஒவ்வொன்றிலும் விரும்பிய சாயத்தை ஊற்றி, வண்ணம் நிறைவுற்றதாக இருக்கும்.

மற்றொரு விருப்பம் உள்ளது - இந்த மூலப்பொருளுடன் கேக்குகளை விரும்புவோருக்கு தேன் சிறந்தது.

கேக்கிற்கான ஹனி மாஸ்டிக், படிப்படியான செய்முறை

இந்த கேக் மாஸ்டிக் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

சுமார் 400 கிராம் தூள் சர்க்கரை;
தேன் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி;
வெண்ணெய் அதே அளவு (நீங்கள் அதற்கு பதிலாக மார்கரைன் பயன்படுத்தலாம்);
ஜெலட்டின் ஒரு பேக்;
ஆறு தேக்கரண்டி தண்ணீர்.

இந்த செய்முறை இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்பட்டவற்றில் மிகவும் சிக்கலான ஒன்றாகும்.

தயாரிப்பு

தேன் மாஸ்டிக் தயாரிக்க, நீங்கள் முதலில் ஜெலட்டின் தண்ணீரில் கரைக்க வேண்டும்.

ஜெலட்டின் கரைந்த பிறகு, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து விடவும்.

பின்னர் தேன் மற்றும் வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய்) சேர்க்கப்பட்டு, மென்மையான வரை அனைத்தும் விரைவாக கலக்கப்படுகின்றன.

ஏற்கனவே இருக்கும் தூள் சர்க்கரையில் பாதியைச் சேர்த்து, மீண்டும் கலக்கவும், மீதமுள்ள பாதியில் ஊற்றவும், வெகுஜனத்தை நன்கு பிசையவும்.

தேன் கொண்ட மாஸ்டிக் மிகவும் சுவையாக மாறும், ஆனால் வெகுஜனத்தின் நிலைத்தன்மை உறுதியாகவும் மீள்தன்மையுடனும் இருக்க வேண்டும் என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.

மாவைத் தயாரிப்பதன் முடிவில், விளைந்த வெகுஜனத்தை அதே வழியில் பல பகுதிகளாகப் பிரித்து மெல்லிய அடுக்குகளாக உருட்டவும் (அதை கேக்கிலேயே வைக்க) அல்லது மாஸ்டிக்கிலிருந்து கேக்கில் புள்ளிவிவரங்களை உருவாக்கவும்.

புத்தாண்டுக்கு இது ஒரு சிறந்த இனிப்பு விருப்பமாகும், மேலும் இந்த விலங்குகளின் உருவங்களுடன் புத்தாண்டு குரங்கு தேன் கேக்கை நீங்கள் செய்யலாம். நீங்கள் நிச்சயமாக இந்த உணவை விரும்புவீர்கள்!

மூலம், நீங்கள் உங்கள் சொந்த கைகளால் அல்லது கடையில் வாங்கிய சிறப்பு அச்சுகளைப் பயன்படுத்தி மாஸ்டிக் கேக் உருவங்களை உருவாக்கலாம்.

விடுமுறையை அற்புதமானதாகவும் மறக்க முடியாததாகவும் மாற்ற, புத்தாண்டுக்கான மாஸ்டிக் கேக்குகளை உருவாக்குங்கள் - என்னை நம்புங்கள், இது சிறந்த தீர்வு!

இந்த அற்புதமான உணவுகளுடன் எந்த கொண்டாட்டத்தையும் அலங்கரிக்கவும், ஏனென்றால் அவை மிகவும் அசல் தோற்றமளிப்பது மட்டுமல்லாமல், மிகவும் சுவையாகவும் கருதப்படுகின்றன. கேக்குகளை மதுபானம் அல்லது காக்னாக் உடன் ஊறவைக்க மறக்காதீர்கள், ஆனால் சிறிய அளவில் மட்டுமே, ஏனெனில் மாஸ்டிக் ஈரப்பதத்தை அதிகம் விரும்புவதில்லை.

இந்த கட்டுரையின் முக்கிய உணவைத் தயாரிப்பதற்கு முன், முதன்மை வகுப்புகளுக்கான (எம்.கே) விருப்பங்களைக் கவனியுங்கள். மாஸ்டிக் கேக்குகள் உங்கள் விடுமுறையை மறக்க முடியாததாக மாற்றும்.

சுருக்கவும்

சமைக்க தயாரா? குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல, பெரியவர்களுக்கும் ஈர்க்கும் ஒரு சுவையான சுவையான உணவை உருவாக்கத் தொடங்க தயங்காதீர்கள்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக் கேக்குகள் ஒரு அற்புதமான இனிப்பு, இது நிச்சயமாக முயற்சிக்க வேண்டியதுதான். இந்த உணவை அனைவரும் விரும்புவார்கள்!

மாஸ்டிக்கிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட புத்தாண்டு கேக்குகள் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு சிறந்த விடுமுறை பரிசு!

எந்த விடுமுறையிலும், கொண்டாட்டத்தின் முடிவில், முன்னோடியில்லாத அழகின் இனிப்பு உபசரிப்பு வழங்கப்படுகிறது - கேக். பிறந்தநாள் கேக் இல்லாமல், கொண்டாட்டம் கண்கவர் என்று கருதப்படுவதில்லை. குறிப்பாக பிறந்தநாள் மற்றும் திருமணங்களின் முக்கிய உண்ணக்கூடிய பண்பு ஒரு அழகான தீம் கேக் ஆகும்.

கேக்குகள் ஒற்றை அடுக்கு, இரண்டு அடுக்கு அல்லது அதற்கு மேற்பட்டதாக இருக்கலாம். சுவையானது கடற்பாசி கேக்குகள், பஃப் பேஸ்ட்ரிகள், வெண்ணெய் அல்லது கஸ்டர்ட் நிரப்பப்பட்ட சாக்லேட், சௌஃபிள், பறவையின் பால், கொட்டைகள், மெரிங்குஸ், பழங்கள் மற்றும் ஜெல்லி நிரப்புதல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அவர்கள் புத்தாண்டை மாஸ்டிக் போர்வைகள், பூக்கள், வடிவங்கள் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் அடர்த்தியான வெகுஜனங்களால் அலங்கரிக்கின்றனர். பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்களுக்கு நன்றி, கேக்குகள் தலைசிறந்த படைப்புகளாக மாறும். விடுமுறையின் பாணியை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, ஆர்டர் செய்ய பல அடுக்குகளில் இனிப்புகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கருப்பொருள் புத்தாண்டு கேக்குகள் 2018 ஐக் கருத்தில் கொள்வோம்.