ภูมิปัญญาชาวบ้านกล่าวว่า "คำที่พูดนั้นไม่ไร้เหตุผลและไม่ไร้ประโยชน์และจะไม่แตกสลายไปตลอดกาล" และความจริงก็คือ ท้ายที่สุด แต่ละอย่างมีต้นกำเนิดในสมัยโบราณ คุณควรมองหารากฐานของรูปลักษณ์และความหมายที่ลึกซึ้ง แม้ว่าสำนวนที่ว่า "ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง" จะดูเรียบง่ายและเข้าใจได้ง่าย แต่สำนวนนี้ใช้วลีที่แตกต่างกันเล็กน้อยในสมัยของเรา และมีความหมายหลายประการ

จากส่วนลึกของศตวรรษ

นักนิรุกติศาสตร์อ้างว่าในขั้นต้นจนถึงศตวรรษที่ 20 พวกเขาใช้คำว่า "ถูกกว่า" และไม่ "ง่ายกว่า" เพราะพวกเขาหว่านหัวผักกาดในทุ่งและใบเสร็จก็ไปที่เกวียน ค่าใช้จ่ายยังถูกกำหนดสำหรับรถเข็น หัวผักกาดปรากฏขึ้นเกือบพร้อมกับการเกษตรในรัสเซีย ไม่โอ้อวดในเทคโนโลยีการเกษตร วัฒนธรรมที่ทนต่อความหนาวเย็นได้รับการปลูกในปริมาณมากจนไม่มีปัญหาการขาดแคลน

ประวัติศาสตร์แสดงให้เห็นว่าในวัยหนุ่มของ Peter I หัวผักกาดยังเต็มไปด้วยปืนใหญ่สำหรับการต่อสู้ที่น่าขบขัน แน่นอนว่าคนยากจนไม่ยอมให้ตัวเองฟุ่มเฟือยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีปีที่ไม่เอื้ออำนวย หัวผักกาดเป็นผลิตภัณฑ์หลักของชาวนา: มันถูกใส่ในซุป, ถูและผสมกับซีเรียลสำหรับปริมาณโจ๊ก, นึ่ง, กินดิบ

มันเป็นอาหารที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวดที่สุด ดังนั้นสำนวนที่ว่า "ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง" จึงถูกนำไปใช้กับลักษณะของบุคคล หลักฐานนี้เป็นผลงานของ N.V. "วิญญาณแห่งความตาย" ของโกกอล ซึ่งคุณจะพบสิ่งนี้: "วิญญาณมนุษย์ของคุณเป็นเหมือนหัวผักกาดนึ่ง"

บรรพบุรุษของพืชผักหลายชนิด - หัวผักกาดซึ่งเป็นที่เคารพนับถือของชาวสลาฟโบราณจึงถูกลืมไปอย่างไม่สมควร ดังนั้นคนที่หายากสามารถบอกได้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร การได้พบเธอบนชั้นวางของร้านค้าปลีกสมัยใหม่หรือในตลาดคือความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ แม้ว่าคุณจะสามารถฝึกฝนได้ถ้ามีที่

มันไม่ได้ง่ายขึ้น

บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมคนหนุ่มสาวยุคใหม่จึงยากที่จะเข้าใจว่าสำนวน "ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง" หมายถึงอะไรที่เรียบง่าย แม้ว่ากระบวนการทำหัวผักกาดจะง่าย แต่ปัญหาในปัจจุบันคือหาซื้อได้ที่ไหน
ในช่วงเวลาที่ผักนี้อุดมสมบูรณ์ พวกเขาไม่ได้ใส่ใจกับการปรุงอาหารเลย ก็เพียงพอที่จะล้างรากสีเหลืองหรือสีขาวและเอาตาออก คุณสามารถลอกเปลือกได้ แต่ไม่จำเป็น ถ้าหัวผักกาดมีขนาดเล็กก็ไม่ถูกตัด รากพืชขนาดใหญ่สามารถตัดเป็นวงกลมหรือเป็นแท่งได้

หลังจากเตรียมผักแล้ว ผักก็ถูกวางในหม้อดิน จากนั้นใส่เหล็กหล่อแล้วส่งไปที่เตาอบ ที่น่าแปลกใจคือ ไม่ต้องใช้น้ำ เกลือ และน้ำตาล แม้ว่าหัวผักกาดจะไม่ฉ่ำมาก แต่คุณสามารถสาดน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างของจานได้

เตาอบไม่ได้หลอมเฉพาะเพื่อปรุงหัวผักกาดนึ่ง หม้อหัวผักกาดถูกส่งไปที่นั่นหลังจากอบขนมปัง ต้มซุปกะหล่ำปลีหรือโจ๊ก เมื่อความร้อนหมดลง ไม่สามารถพูดได้ว่าหัวผักกาดกำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ก็ไม่ต้องกังวลกับมัน สองสามชั่วโมงที่อุณหภูมิ 50-60 องศาและอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการก็พร้อมแล้ว - หัวผักกาดเป็นพรีลา อันที่จริงมันไม่ง่ายเลย

ความหมายของหัวผักกาดไอน้ำอย่างง่าย (พูดจาตลก) ในการอ้างอิงวลี

ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง (มุกตลก)

ง่ายมาก. การหมุนเวียนของรัสเซียอันที่จริงเกี่ยวข้องกับชีวิตชาวนา ก่อนการถือกำเนิดของมันฝรั่ง หัวผักกาดเป็นผักที่พบมากที่สุดในรัสเซียและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของประชากร หัวผักกาดกินดิบ แต่มักจะนึ่งในหม้อดิน

คู่มือการใช้ถ้อยคำ. 2012

ดูเพิ่มเติมที่การตีความ คำพ้องความหมาย ความหมายของคำ และคำว่า SIMPLY A STEAM TURNIP (colloquial JOKE) คืออะไร ในภาษารัสเซียในพจนานุกรม สารานุกรม และหนังสืออ้างอิง:

• ง่ายขึ้น
  ไม่ช้าก็เร็ว...
• ง่ายขึ้น ในพจนานุกรมภาษารัสเซีย Lopatin:
  ง่ายกว่า เปรียบเทียบ …
• ง่ายขึ้น ในพจนานุกรมการสะกดคำที่สมบูรณ์ของภาษารัสเซีย:
  ง่ายกว่า เปรียบเทียบ …
• ง่ายขึ้น ในพจนานุกรมการสะกดคำ:
  ง่ายกว่า เปรียบเทียบ …
• ชัทเทิล ในพจนานุกรมของดาห์ล:
  (ตัวย่อ) …
• ง่ายขึ้น
  1. คอมพ์ ศิลปะ. ที่จะ adj. ง่าย 1 ใน 1, 2, 4 และ 5 วาล ระบบเครื่องจักรใหม่นั้นง่ายกว่ามาก 2. …
• ฉันมองออกไปนอกหน้าต่าง มันคุ้มค่าที่จะเล่นตะกร้า ฉันมองออกไปนอกหน้าต่าง - เต็มไปด้วยตะกร้าดอกทิวลิป (ท้องฟ้าและดวงดาว)
• หัวผักกาด ในพจนานุกรมสารานุกรม:
  , -s, ว. ครอบตัดรากที่มีรากมนสีเหลืองอ่อน คอร์โดวายา อาร์. ถูกกว่าหัวผักกาดนึ่ง (ถูกมาก; พูดจาไพเราะ). อบไอน้ำง่ายกว่า...
• เราอยู่นอกหน้าต่างที่เต็มไปด้วย TURPINS LUKOSHKO (STARS) ในสุภาษิตของคนรัสเซีย Dal
• หู ในพจนานุกรมสารานุกรม:
  , หู, .pl หู, หู, cf. 1. อวัยวะของการได้ยินเช่นเดียวกับส่วนนอก (ในมนุษย์ - ในรูปของเปลือก) …
• ถูกกว่านึ่ง TURP ในพจนานุกรมคำพ้องความหมายของอับรามอฟ:
  ซม. …
• ถูกกว่านึ่ง TURP ในพจนานุกรมคำพ้องความหมายของภาษารัสเซีย:
  ธรรมะ, เปล่า, อย่างถูก, เปล่าๆ, ครึ่งราคา, เปล่าๆ, เปล่าๆ
• หัวผักกาด
  รากพืชที่มีรากมนสีเหลืองอ่อนแม่น้ำอาหารสัตว์ ถูกกว่าหัวผักกาดนึ่ง (ถูกมาก; พูดจาไพเราะ). ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง (ง่ายมาก; ...
• ขา ในพจนานุกรมภาษารัสเซีย Ozhegov:
  รองรับ, ช่วงล่าง (ของเฟอร์นิเจอร์, เครื่องจักร, อุปกรณ์) เก้าอี้มีสามขา น. แชสซี. ขาเป็นหนึ่งในสองรยางค์ล่างของบุคคลและ ...
• TURP ในพจนานุกรม Dahl:
  หญิง ผักราก Brassica napus (rapa); repin หนึ่งหัวผักกาด กะหล่ำปลีและหัวผักกาดไม่ใช่เครป สาวตัวกลมเหมือนหัวผักกาด หัวผักกาด, ...
• หัวผักกาด ในพจนานุกรมอธิบายภาษารัสเซีย Ushakov:
  ผักกาด, ผัก ไม้ล้มลุกจากตระกูลกะหล่ำที่มีรากทรงกลมหนา หัวผักกาดท้าย ถูกกว่าหัวผักกาดนึ่ง (สุภาษิต) - มาก ...
• อาหารสำหรับกระต่าย ในคำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
  10-15 วันก่อนเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง คุณสามารถตัดยอดของมันออกได้ กระต่ายกินได้ดี (สดและแห้ง) สำหรับอาหารสัตว์สีเขียว...
• ROAD 60 (ภาพยนตร์) ที่ Wiki อ้าง:
  ข้อมูล: 2009-07-12 เวลา: 21:25:16 * - ทำอย่างไรจึงจะเริ่มต้นการสนทนากับผู้หญิงในฝันของคุณและดูเหมือนคนงี่เง่าที่สมบูรณ์? - ไม่มีอะไร …
• เซเว่น (ภาพยนตร์) ที่ Wiki อ้าง:
  ข้อมูล: 2009-06-03 เวลา: 08:18:32 * ดูเหมือนว่าบาปของฉันจะอิจฉา * - ใช่ - ความฝันของเจ้าของบ้าน: ผู้เช่าที่เป็นอัมพาตโดยไม่มี ...
• SANKYA ใน Wiki อ้าง:
  ข้อมูล: 2009-03-08 เวลา: 10:39:19 คำพูดจากนวนิยาย "Sankya" (ผู้แต่ง Zakhar Prilepin) * Sasha สังเกตเห็นรถเมล์ที่ทำเครื่องหมาย ...
• THE WITCHER SAGA ในวิกิคำคม:
  ข้อมูล: 2009-07-11 เวลา: 21:29:15 น. คำพูดจากหนังสือ "The Saga of the Witcher" (ผู้แต่ง Sapkowski, Andrzej) * ความรักและเลือด พวกมันมีพลัง...
• KNYSHEV, ANDREY GAROLDOVICH จาก Wiki Quote
• HOUSE M.D. ที่ Wiki Quote
• GRACE HOPPER ที่ Wiki อ้าง:
  ข้อมูล: 2007-10-14 เวลา: 18:55:31 (9 ธันวาคม 2449 - 1 มกราคม 2535) - นาวิกโยธินกองทัพเรือสหรัฐฯ, โปรแกรมเมอร์, ผู้สร้างคนแรก ...
• GERALT ใน Wiki อ้าง:
  ข้อมูล: 2007-02-12 เวลา: 09:16:13 "Andrzej Sapkowski "The Witcher", "Sword of Destiny", "Blood of the Elves", "Hour of Contempt""" * ความรักและเลือด พวกมันมีพลัง...
• VIKTOR STEPANOVICH CHERNOMYRDIN จาก Wiki Quote
• เทอร์ทุลเลียน ในพจนานุกรมปรัชญาใหม่ล่าสุด:
  (Tertullianus) Quintus Septimius Florence (ค. 160 - หลัง 220) - คลาสสิกของคริสเตียนผู้รักชาติ เกิดที่คาร์เธจในครอบครัวนอกรีต (ลูกชายของ ...
• REPIN ในสารานุกรมของนามสกุลรัสเซียความลับของแหล่งกำเนิดและความหมาย:
  
• REPIN ในสารานุกรมของนามสกุล:
  ศิลปินชาวรัสเซียผู้ยิ่งใหญ่ Ilya Efimovich Repin และเจ้าชายจอมพลแห่งรัสเซีย นาย Nikolai Vasilyevich Repnin นักการทูตคือ "คนชื่อเดียวกัน" ในสมัยก่อนเมื่อมันฝรั่ง ...
• หัวผักกาด ในสารานุกรมชีววิทยา:
  , ไม้ล้มลุกล้มลุก พืชตระกูลกะหล่ำ ผัก (ที่จริงแล้วคือหัวผักกาด) และอาหารสัตว์ (หัวผักกาด) หัวผักกาดปลูกในหลายประเทศของยูเรเซียและ ...
• 9 เมษายน ในพจนานุกรมสัญญาณ:
  Matryona Nastovnitsa เปลือกแข็งสุดท้ายที่ปกคลุมไปด้วยหิมะกำลังตกลงมา พวกเขารีบนำเศษหญ้าแห้งและฟางซึ่งเคยอยู่ในกองฟางตั้งแต่ฤดูร้อนมาที่ลาน …
• ช่วย ในต้นสารานุกรมออร์โธดอกซ์:
  เปิดสารานุกรมออร์โธดอกซ์ "TREE" เริ่มต้นอย่างไร? หากคุณต้องการช่วยกรอกสารานุกรม - ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว สำรวจ…
• บลากอสเวตลอฟ กริกอรี เอฟลัมเปียวิช ในสารานุกรมชีวประวัติโดยย่อ:
  Blagosvetlov, Grigory Evlampievich เป็นนักข่าวที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นลูกชายของนักบวชกองร้อย เกิดที่ Stavropol-Kavkazsky ในปี 1824 เรียนที่วิทยาลัย Saratov สำเร็จการศึกษา ...
• บอทวินา ในพจนานุกรมการทำอาหาร:
  ตาม Dahl "จานปลาเย็น ๆ สำหรับ kvass ด้วยสมุนไพรต้ม (สีน้ำตาล ฯลฯ ) หัวบีทและผักสับละเอียด ...
• หัวผักกาดยัดไส้ด้วย PORRIDGE ในหนังสืออาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ:
  ปอกหัวผักกาดล้างออกเทน้ำร้อนและปรุงอาหารจนกึ่งนิ่ม นำหัวผักกาดที่ปรุงสุกแล้วเอาตรงกลางออกหลังจาก ...
• เครนท่อ ในสารานุกรมแห่งสหภาพโซเวียตผู้ยิ่งใหญ่ TSB:
  (จากภาษาดัตช์ kraan) อุปกรณ์ล็อคท่อซึ่งส่วนที่ขยับได้ของชัตเตอร์ในรูปแบบของตัวปฏิวัติมีช่องสำหรับผ่านการไหล ...
• ไฟฟ้า
  หนึ่งในแผนกของหลักคำสอนปรากฏการณ์ทางไฟฟ้าซึ่งรวมถึงการศึกษาการกระจายไฟฟ้าภายใต้ดุลยภาพในร่างกายและ ...
• ดอกไม้บิน ในพจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Euphron:
  ตัวแทนของแม่น้ำ Authomyia Meig มีลักษณะเป็นหัวครึ่งวงกลมหนวดสั้นที่มีขนแปรงเปล่าหรือนุ่มตาเปล่า metathorax ที่พัฒนาอย่างมากยาว ...
• ฟิสิกส์ ในพจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Euphron:
  1) F. และงานของมัน — 2) วิธี F. — 3) สมมติฐานและทฤษฎี. - 4) บทบาทของกลศาสตร์และคณิตศาสตร์ ...
• จังหวัดอูเลโอบอร์ ในพจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Euphron:
  ฉัน (Ule?borgs och Kajana l?n) - จังหวัดที่ใหญ่ที่สุดในฟินแลนด์ ตรงบริเวณเซเว่น ส่วนหนึ่งของประเทศและพรมแดนทางตะวันตกเฉียงเหนือกับสวีเดน ...
• กังหันหรือกังหัน
• วิทยาพืช ในพจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Euphron:
  มีภาควิชาสัณฐานวิทยาที่เกี่ยวข้องกับการศึกษาความผิดปกติในพืช Teratology ตรวจสอบสาเหตุของการปรากฏตัวของรูปแบบที่น่าเกลียดค้นหาสาระสำคัญของหลังและความสัมพันธ์ของพวกเขา ...
• แพลตตินั่ม, ธาตุเคมี ในพจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Euphron:
  (Platine French, Platina หรือ -um English, Platin German; Pt \u003d 194.83 ถ้า O \u003d 16 - ตาม K. Seibert) …
• สารเพกติน ในพจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Euphron:
  ในพืช ตัวอย่างเช่น ในน้ำและเนื้อของผลไม้ ในเนื้อของรากพืช และในส่วนอื่น ๆ ของพืช มีสาร ส่วนหนึ่ง ...
• การวิเคราะห์อินทรีย์ ในพจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Euphron
• ไก่ - BIRD ในพจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Euphron
• ปุ๋ยกระดูก ในพจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Euphron:
  สิ่งสำคัญที่สุดอย่างหนึ่ง เนื่องจากมีฟอสฟอรัสและไนโตรเจนซึ่งมีอยู่ในดินน้อยมาก - ธาตุที่จำเป็นสำหรับ ...
• ROOT ส่วนหนึ่งของพืช ในพจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Euphron
• อาหาร ในพจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Euphron:
  - By D. หมายถึง ระบอบการปกครองอาหารที่จัดตั้งขึ้นสำหรับคนที่มีสุขภาพและป่วยตามอายุ, ร่างกาย, อาชีพ, สภาพอากาศ, ฤดูกาล, ฯลฯ ...

ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง

โปโปวามารีน่า,

นักเรียนชั้นป.4 MOBUNOSH No. 28

หัวหน้างาน:

Kudina Nadezhda Pavlovna

r.p. Chunsky ภูมิภาคอีร์คุตสค์

2014

บทนำ.

ในปี 2556 ฤดูหนาวค่อนข้างหนาว มันฝรั่งที่อยู่ใต้ดินจะปล่อยถั่วงอกออกมาก่อนเวลาอันควร ในวันหนึ่งของฤดูใบไม้ผลิ ฉันกับแม่คัดแยกมันฝรั่ง ฉีกถั่วงอกเพื่อไม่ให้ยืดออกเพื่อปลูก และมันฝรั่งก็หย่อนยานน้อยลง พวกเขานั่งทำงานคุยกัน

ฉันถามแม่ของฉัน

แม่มันฝรั่งถูกนำไปยังรัสเซียโดยปีเตอร์มหาราชในศตวรรษที่ 17 มันฝรั่งเริ่มแพร่หลายในศตวรรษที่ 19 และ 20 เมื่อพวกเขาเริ่มพิจารณาว่าเป็นขนมปังชิ้นที่สอง

ผู้คนกินอะไรก่อนมันฝรั่ง?

คุณอยู่ได้อย่างไรโดยไม่มีมันฝรั่งบด?

อะไรใส่แทนมันฝรั่งในซุปกะหล่ำปลี?

ฉันแปลกใจอะไรเมื่อแม่พูดว่า:

มันฝรั่งของบรรพบุรุษของเราคือหัวผักกาด

แม่คุณรู้อะไรเกี่ยวกับหัวผักกาด?

แม่ตอบติดตลกว่า

ฉันรู้ว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าหัวผักกาดนึ่ง

และนี่คือวิธีที่จะเข้าใจ?

จัดการทุกอย่างให้เรียบร้อย ลูกสาว คุณเป็นผู้ใหญ่กับฉันแล้ว

ฉันตั้งเป้าหมาย:

ค้นพบว่าทำไมบรรพบุรุษของเราจึงถือว่าหัวผักกาดเป็นมันฝรั่งชนิดที่สอง ขนมปังชิ้นที่สอง และมันหมายความว่าอย่างไร

"ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง"?

ตั้งค่างานต่อไปนี้:

ค้นหาว่าหัวผักกาดปรากฏตัวครั้งแรกที่ไหน?

ค้นหาว่าเธอปรากฏตัวในรัสเซียเมื่อใด

เพื่อติดตามว่าทำไมหัวผักกาดถึงมีมูลค่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร?

ค้นหาว่าจานใดที่เตรียมจากหัวผักกาด?

สังเกตว่าหัวผักกาดอยู่ในนิทานพื้นบ้านที่ไหน?

ทำตามวิธีการหว่านและปลูกหัวผักกาด?

ค้นหาว่าหัวผักกาดมีพันธุ์อะไรบ้าง?

หว่านและปลูกหัวผักกาดของคุณเอง

ฉันตั้งสมมติฐาน:

เป็นไปได้ว่าได้แป้งจากหัวผักกาดและขนมปังอบ

จานจากหัวผักกาดนึ่งถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่ายและอร่อยและแทนที่จะเป็นมันฝรั่งก็มีหัวผักกาด

ส่วนสำคัญ.

ในพจนานุกรมอธิบาย ฉันอ่านว่า “หัวผักกาดเป็นพืชล้มลุกของกะหล่ำปลีในสกุล ตระกูลกะหล่ำ ผลสุกเร็ว มีรากมนสีเหลืองอ่อน มีผักและหัวผักกาดอาหารสัตว์”

มีบทความในสิ่งพิมพ์วิทยาศาสตร์ยอดนิยม "All About Everything" ที่เริ่มต้นเช่นนี้: "ใครในหมู่พวกเราไม่รู้จักเทพนิยายที่มีชื่อเสียงเกี่ยวกับหัวผักกาด ... ข้อควรจำ: "... แมลงสำหรับหลานสาวหลานสาว สำหรับคุณยาย คุณยายสำหรับปู่ - พวกเขาดึงหัวผักกาดออกมา”? แต่เมื่อเป็นครั้งแรกที่ชายคนหนึ่งดึงหัวผักกาดจากพื้นดินและลองเมื่อหว่านครั้งแรกนั้นไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด

“หัวผักกาดถูกเรียกอย่างถูกต้องว่าเป็นหนึ่งในพืชผลที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์หว่าน แล้วในปาปิริอียิปต์เมื่อ 4000 ปีที่แล้วมีการเขียนว่าหัวผักกาดถูกจัดสรรให้กับทาสที่สร้างปิรามิดมากแค่ไหน

ชาวเปอร์เซียโบราณยังเลี้ยงทาสด้วยหัวผักกาด พวกเขายังกินหัวผักกาดด้วยการเพิ่มลงในเมนูที่หลากหลายของพวกเขา

ชาวกรีกโบราณให้ความสำคัญกับมัน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันต่ำกว่าหัวบีท เมื่อพวกเขาเซ่นไหว้อพอลโลเทพเจ้าแห่งดวงอาทิตย์ บีทรูทก็ถูกหามใส่จานเงิน และหัวผักกาดก็ถูกหามใส่กระป๋อง

ชาวโรมันทิ้งบันทึกหลักฐานทางการเกษตรว่าหัวผักกาดโตจนมีน้ำหนักพอด (14-16 กก.) ชาวนาสวีเดนและนอร์เวย์บริจาค 1 ใน 10 ของการเก็บเกี่ยวหัวผักกาดให้กับคริสตจักร ในประเทศเยอรมนี ใกล้กรุงเบอร์ลิน หัวผักกาดมีขนาดเท่ากับไข่ไก่รูปร่างยาว เธอเป็นคนอ่อนโยน เนื้อหวานและเผ็ด พืชรากนี้ได้รับคำสั่งให้ไปงานกาล่าดินเนอร์ พวกเขาส่งมันไปต่างประเทศ

หัวผักกาดเป็นวัฒนธรรมที่เก่าแก่ที่สุดจากเอเชียตะวันตก

จนกระทั่งศตวรรษที่ 18 ผักหัวผักกาดเป็นผลิตภัณฑ์หลักบนโต๊ะรัสเซีย

“ในสมัยโบราณในรัสเซีย ผักที่พบมากที่สุดคือหัวผักกาด ซึ่งเป็นพืชสวนที่เก่าแก่ที่สุด แม้แต่ในสมัยอันไกลโพ้น เมื่อผู้คนเผาป่าเพื่อที่ดินทำกิน บรรพบุรุษของเราได้หว่านหัวผักกาดแล้ว พวกเขาโยนเมล็ดพืชลงในเถ้าเย็นและในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาได้รับผลไม้แบนที่น่าทึ่ง จึงเกิดสุภาษิตว่า “ลงดินด้วยหมัด ลงดินด้วยขนม”

หัวผักกาดที่ทนต่อความหนาวเย็นในรัสเซียเป็นที่ชื่นชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณ ไม่ใช่ประเทศเดียวที่ชื่นชมหัวผักกาดเหมือนรัสเซีย! ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมื่อไรย์แข็งตัว หัวผักกาดก็เข้ามาแทนที่ขนมปังในเวลิกี นอฟโกรอด ในพื้นที่ภาคกลางของรัสเซียหัวผักกาดถูกหว่านเป็นครั้งที่สองในเดือนกรกฎาคมและพวกเขาสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลอื่นได้

เธอถูกเรียกว่าพยาบาล "เค้กเขียว" เธอเปลี่ยนแป้งเค้กในปีที่ผอมแห้ง หลายปีที่ผ่านมาหัวผักกาดคือ

"ขนมปังก้อนที่สอง" สำหรับชาวรัสเซียจำนวนมาก หัวผักกาดต้ม อบ ทอด และนึ่ง ในเวลานั้นยังไม่รู้จักมันฝรั่งมันถูกแทนที่ด้วยหัวผักกาด พวกเขายังรู้วิธีการปรุง kvass จากหัวผักกาด ใบหัวผักกาดหมักสำหรับฤดูหนาวเพื่อปรุงซุปกะหล่ำปลี ทุกวันมีคนพบกับหัวผักกาดที่โต๊ะ

ทุกวันนี้หัวผักกาดเป็นที่นิยมในภาคเหนือเนื่องจากมีความฉลาดเกินควร

หัวผักกาดเก็บไว้ได้ดีในฤดูหนาว มันมีวิตามินมากมายเกลือแร่ที่มีประโยชน์ พวกเขากินผักกาดดิบ ต้ม อบ และนึ่งบ่อยๆ หัวผักกาดนึ่งเป็นเรื่องธรรมดามากจนมีคนพูดว่า: "ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง (ในการทำบางอย่างง่ายมาก) ราคาถูกกว่าหัวผักกาดนึ่ง (ราคาแพงมาก)

คุณย่า Kochkina Nina Kalistratovna บอกแม่ของฉัน (Popova Svetlana Petrovna) ว่าพวกเขาเพิ่มหัวผักกาดอย่างไร ฉันยังอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความที่นำมาจากอินเทอร์เน็ต “หัวผักกาดถูกเคี่ยวจนน้ำไหลล้นในเตาอบในหม้อที่ปิดสนิท เมื่อหัวผักกาดเพิ่มสูงขึ้น อากาศในบ้านก็หายใจลำบาก และวิญญาณจากเธอก็แข็งแกร่งมาก ไม่น่าแปลกใจเลยที่สุภาษิตเกิดขึ้น: "หัวผักกาดนึ่งจากกระท่อมจะรอด"

Shamshur Lyubov Nikolaevna (อายุ 65 ปี) กล่าวว่าคุณยายของเธอปรุงผักกาดสำหรับฤดูหนาวหั่นเป็นชิ้น ๆ เก็บไว้ใต้แสงแดดบนแผ่นอบและทำให้แห้งเป็นเวลานาน หัวผักกาดแห้งแทนขนมหวาน ชวนให้นึกถึงผลไม้แห้ง เพิ่มหัวผักกาดขูดลงในขนมปัง kvass Kvass นั้นคมและอร่อย ในเวลานั้นมีจานหลายสิบจานทำจากหัวผักกาดและไส้สำหรับพายทำจากพาเรนา พายกับไส้ดังกล่าวตามที่ Lyubov Nikolaevna ทุกคนในครอบครัวกินอย่างมีความสุข ฉันลองพายพวกนี้ ปกติ คุณกินได้

เป็นเวลานานพันธุ์หัวผักกาดสวนได้รับการอบรม พืชรากมีความนุ่มชุ่มฉ่ำ ตาม Shamshur Lyubov Nikolaevna พันธุ์เช่น Petrovskaya, Malinovskaya เป็นเรื่องธรรมดาโดยเฉพาะอย่างยิ่ง พันธุ์ Petrovskaya มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้ผลผลิตสูงและคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี หัวผักกาดที่อุดมด้วยวิตามินสีเหลืองอำพันประสบความสำเร็จอย่างมากทั้งในประเทศของเราและในหลายประเทศ หัวผักกาดดังกล่าวถูกหว่านทุกปีโดย Lyubov Petrovna น้องสาวของแม่ของฉัน (อายุ 64 ปี) และ Lidia Petrovna (อายุ 60 ปี) ความหลากหลายมาลินอฟสกายาขาวและหัวแดงได้รับการเก็บรักษาไว้ไม่ดีดังนั้นจึงจำเป็นต้องกินในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง อาจหัวเหลืองเขียว

เพื่อนบ้านลุง Petya (อายุ 64 ปี) เล่าว่าในฐานะนักเรียนพวกเขาถูกส่งไปยังฟาร์มของรัฐเพื่อเก็บเกี่ยวหัวผักกาดอย่างไร หัวผักกาดยังเป็นหัวผักกาดเพียงอาหารสัตว์ หัวผักกาดปลูกเพื่อเป็นอาหารปศุสัตว์สัตว์เลี้ยงในฟาร์มกินมัน รูปร่างของหัวผักกาดเป็นวงรี ทรงกลม ทรงกระบอก

สี - ขาว, เหลือง, ม่วง ลุง Petya กล่าวว่าพวกเขายังกินหัวผักกาดด้วยความยินดีในทุ่ง

หัวผักกาดเป็นพืชที่สุกเร็ว ทนต่อความหนาวเย็น เมล็ดเริ่มงอกที่อุณหภูมิ 1-5 องศาเซลเซียส เมล็ดจะงอก 3-5 วันหลังหยอดเมล็ด ใช้เวลาเพียง 6-12 สัปดาห์ในการหว่านเมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยว ต้นกล้าที่ปรากฏหลังจากหว่านเมล็ดจะต้องทำให้ผอมบาง เมื่อรากหนาขึ้นจะทำให้รากงอกได้ยาก การทำให้ผอมบางจะดำเนินการโดยเร็วที่สุดทันทีที่ใบจริงใบแรกปรากฏขึ้นบนพืช

แม่ของพ่อฉัน Popova Valentina Sergeevna (84 ปี) เคยบอกฉันว่าพวกเขาถ่มน้ำลายรดหัวผักกาด ฉันไม่เข้าใจในทันทีปรากฎว่าหัวผักกาดเคยหว่านออกจากปาก ความจริงก็คือหัวผักกาดมีเมล็ดที่เล็กมาก

แม่ของ Nadezhda Pavlovna Kudina (Plotnikova Praskovya Karpeevna) ก็หว่านแครอทและหัวผักกาดจากปากของเธอด้วย เป็นการยากที่จะกระจายด้วยมือ อย่างไรก็ตาม การถ่มน้ำลายไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นผู้คนจึงให้ความสำคัญกับ "ถุยน้ำลาย" ที่ดีที่สุด

ฤดูร้อนที่แล้วฉันหว่านหัวผักกาดด้วยตัวเองเป็นครั้งแรก ฉันไม่รู้ว่าจะคายเมล็ดอย่างไร ฉันจึงเอาเมล็ดออกจากฝ่ามืออย่างระมัดระวังแล้วเทลงในร่อง ตัวเธอเองรดน้ำ, ผอมบาง, วัชพืชในเวลา, คลายดิน หัวผักกาดของฉันเติบโตอย่างรวดเร็ว

ฉันหว่านมันเมื่อปลายเดือนมิถุนายนและปลายเดือนสิงหาคมทั้งครอบครัวของเราก็ลองหัวผักกาด แม่กับฉันปรุงหัวผักกาดยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และหัวหอม ยัดไส้ชีสขูด ไข่และมายองเนส อบในเตาอบ ทำออกมาอร่อยมาก

ปลายเดือนสิงหาคม ฉันไปเยี่ยมครู Nadezhda Pavlovna Kudina (อายุ 60 ปี) ท่ามกลางพืชผลที่อุดมสมบูรณ์ของพริกและมะเขือเทศ ฉันเห็นหัวผักกาด ครูของฉันก็ปลูกหัวผักกาดด้วย หัวผักกาดที่ดีได้เติบโตขึ้น เรากินหัวผักกาดทั้งหมดในชั้นเรียน

ต้นเดือนกันยายน เรานำหัวผักกาดมาที่ชั้นเรียน พวกเขาตัดถ้วยทั้งหมด เพื่อนร่วมชั้นของฉันทุกคนทานอาหารอย่างมีความสุข เด็กหลายคนนำหัวผักกาดหนึ่งหรือสองตัวกลับบ้านเพื่อเลี้ยงน้องสาวและน้องชายของตน เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่หว่านหัวผักกาดที่บ้าน จากนั้น Lera เพื่อนร่วมชั้นของฉันก็นำหัวผักกาดมาที่ Abramenko หัวผักกาดได้รับการเลี้ยงดูโดยแม่ของเธอ Abramenko Irina Vasilievna (อายุ 48 ปี) เรากินหัวผักกาดนี้ด้วย!

ในหนังสือ "ทำไม" ฉันอ่านว่าเมื่อมีคนรวบรวมเทพนิยายเกี่ยวกับปาฏิหาริย์ - หัวผักกาดเพราะพวกเขาฝันถึงปาฏิหาริย์มานานหลายศตวรรษ: "จะเกิดอะไรขึ้นถ้าหัวผักกาดยักษ์เติบโตในสวนแทนที่จะเป็นสิ่งเล็ก ๆ " พวกเขาใฝ่ฝันว่ามันฝรั่งจะเกิดมาไม่เล็ก แต่ใหญ่ เพื่อให้ผักทั้งหมดเติบโตและสุกโดยเร็วที่สุด แต่มันเป็นเพียงในเทพนิยายเท่านั้น ทุกอย่างเรียบง่าย เวทมนตร์ช่วยได้ ปรากฎว่าคุณสามารถประสบความสำเร็จได้มากโดยไม่ต้องใช้เวทมนตร์

นักวิทยาศาสตร์ในท้องทุ่งทุกวันนี้กำลังทำปาฏิหาริย์ที่แท้จริง และเทพนิยายใหม่ก็ปรากฏขึ้นซึ่ง "รถแทรกเตอร์สำหรับหัวผักกาดปู่ของรถแทรกเตอร์ ... "

หัวผักกาดโชคดีในนิทานพื้นบ้าน ในนิทาน สุภาษิต เพลง หัวผักกาดมักถูกกล่าวถึง

ผมกับหนุ่มจัดฉาก "หัวผักกาด"

ฉันรวบรวมสุภาษิตและคำพูดเกี่ยวกับหัวผักกาด นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

นั่งเหมือนหัวผักกาดในสวน

ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง

ราคาถูกกว่าหัวผักกาดนึ่ง

ฉันเขียนปริศนาเกี่ยวกับหัวผักกาดลงไป

รอบไม่ใช่เดือน

สีเหลืองไม่ใช่น้ำมัน

หวานไม่ใช่น้ำตาล

มีหางไม่ใช่หนู (หัวผักกาด)

ด้านกลม,

ด้านสีเหลือง,

นั่งบนเตียงสวน,

กลมไม่ใช่ลูก

สีเหลืองเหมือนน้ำผึ้ง แต่รสชาติไม่เหมือนกัน (หัวผักกาด)

ลงดินด้วยเศษจากพื้นดินด้วยเค้ก (หัวผักกาด)

เธอเขียนเพลงเกี่ยวกับหัวผักกาด

วันหนึ่งคุณไม่สามารถไปไหนมาไหนได้ (ภาคผนวก 1)

ชั้นเรียนจัดการแข่งขันวาดภาพ "หัวผักกาด" ที่ดีที่สุด ทั้งชั้นเรียนมีส่วนร่วมอย่างแข็งขัน คณะกรรมการคัดเลือก 5 ผลงานที่ดีที่สุด นี่คือภาพวาดโดย Marina Popova, Sofia Ulshina, Arina Rukosueva, Danila Lesnykh, Alexandra Kochkina (ภาคผนวก 2)

เพื่อนร่วมชั้นของฉันและฉัน Molchanova Polina, Ulshina Sonya เขียนข้อความถึงชาวสวนทุกคนในนามของหัวผักกาด โปรดปลูกหัวผักกาดให้มากขึ้น! (ภาคผนวก 3)

ทุกคนในชั้นเรียนเขียนเรียงความเกี่ยวกับหัวผักกาด ปรากฎว่าเด็กหลายคนรู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับการปลูกรากนี้ก่อนที่จะเขียนเรียงความ หลังจากค้นหาข้อมูลโดยอิสระ หลังจากฟังงานวิจัยของฉันแล้ว พวกเขาก็มีความรู้เกี่ยวกับหัวผักกาดมากขึ้น (ภาคผนวก 4)

เนื้อหาที่รวบรวมเกี่ยวกับหัวผักกาดถูกส่งไปยังหนังสือพิมพ์ระดับภูมิภาค Chunsky Vestnik เมื่ออ่านหนังสือพิมพ์ ฉันอยากให้ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคของเราจำผักที่น่าอัศจรรย์นี้ และเริ่มหว่านหัวผักกาดให้มากที่สุด เพื่อความเพลิดเพลินของตนเองและเพื่อความสุขของลูกๆ และหลานๆ ของพวกเขา วัสดุที่ได้รับการยอมรับสำหรับการพิมพ์ (ภาคผนวก 6)

ฉันชอบเทพนิยาย "หัวผักกาด" ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าทำไมความสนใจดังกล่าวจึงถูกจ่ายให้กับหัวผักกาดในศิลปะพื้นบ้านในช่องปาก หัวผักกาดแทนที่ทั้งมันฝรั่งและขนมปังจริงๆ

ด้วยความยินดี ฉันได้ประดิษฐ์งานฝีมือจากดินน้ำมัน ซึ่งเด็กๆ ในโรงเรียนของเราชื่นชม

ทางโรงเรียนได้จัดทำแบบสอบถามกับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 มีผู้เข้าร่วม 70 คน ทุกคนรู้ว่าหัวผักกาดคืออะไร

ใน 35 คน (นี่คือ 50%) แม่หรือยายปลูกหัวผักกาดในสวนของพวกเขา

38 คนกินหัวผักกาด

31 ครอบครัวใช้หัวผักกาดและรู้ว่าดีต่อร่างกายของเรา บางคนคิดว่าหัวผักกาดไม่มีรส บางคนมองว่าเป็นหัวผักกาดที่ไม่แหลมคมจนแสบปาก พวกเขากินใบหัวผักกาดทำสลัด รับรองได้ว่าเป็นคนเจ้าชู้ที่สุด (ภาคผนวก 5)

หัวผักกาดเป็นพืชสมุนไพร นักบำบัดโรคบอกสิ่งนี้กับเรา ซึ่งเป็นแม่ของเพื่อนร่วมชั้นของฉัน Tsmailo Yulia Nikolaevna (อายุ 38 ปี) ในการแพทย์แผนโบราณนั้นมีคุณค่าในการคืนความกระชับและการงอกใหม่ของหัวผักกาด คุณสามารถบีบน้ำจากนั้นทำชายาต้มประคบ พจนานุกรมอธิบายระบุว่า "หัวผักกาดประกอบด้วยวิตามิน ธาตุและแคโรทีนจำนวนมาก มีผลดีในโรคของช่องปากและทางเดินหายใจ"

หัวผักกาดเป็นพืชที่ใช้ในเครื่องสำอาง ยาต้มจากใบช่วยให้ผมแข็งแรงป้องกันผมร่วง หัวผักกาดมีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

บทสรุป.

ทำงานในหัวข้อ "ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง"

ฉันได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับผักที่ยอดเยี่ยม นั่นคือ หัวผักกาด

1. ในการยกสมมติฐาน ฉันค่อนข้างถูก พวกเขาไม่ได้รับแป้งจากหัวผักกาดและไม่ได้อบขนมปัง แต่อบเค้กจากหัวผักกาดที่แทนที่ขนมปัง แท้จริงแล้วไม่เพียง แต่จะปลูกผักกาดได้ง่ายและรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังง่ายต่อการปรุงอาหารต่างๆ ฉันพิสูจน์ตัวเองแล้วว่าหัวผักกาดเป็นมันฝรั่งชนิดที่สอง

2. และสุภาษิตจะใช้เมื่อบางสิ่งสามารถทำได้ง่ายและเรียบง่าย

3. ฉันดีใจที่ฉันสามารถปลูกหัวผักกาดได้ด้วยตัวเองในสวนของฉัน

4. รวบรวมนิทานพื้นบ้านเกี่ยวกับหัวผักกาด

5. เขียนเรียงความเกี่ยวกับหัวผักกาด

6. ฉันเขียนจดหมาย - อุทธรณ์ไปยังชาวสวนทุกคนในนามของหัวผักกาดกระตุ้นให้พวกเขาหว่านหัวผักกาดเพื่อให้เด็ก ๆ มีโอกาสกินหัวผักกาดเพราะมันมีประโยชน์มาก

7. ฉันปั้นงานฝีมือสำหรับเทพนิยาย "หัวผักกาด" จากดินน้ำมัน

8. จัดการแข่งขันวาดภาพ "หัวผักกาด" ที่ดีที่สุด

ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!

วรรณกรรม:

1. Alexandrov B.A. ในประเทศสีเขียว ม.

"การตรัสรู้", 1973

2. ดีทริช เอ.เค. เหตุผล: สำนักข้อมูลเด็ก/

เอ.เค. ดีทริช, จี.เอ. เยอร์มิน; ศิลปิน A. Guryev และคนอื่นๆ - แก้ไขสำนักพิมพ์ด้วยการลดและเพิ่ม - M.: Publishing House LLC เมษายน: AST Publishing House LLC, 2002 - 336s.: ป่วย

3. ฉบับวิทยาศาสตร์ยอดนิยม ทุกอย่างเกี่ยวกับทุกสิ่ง เล่มที่ 10 บริษัท "Klyuch - S" Philological Society "Slovo" ศูนย์มนุษยศาสตร์ที่คณะวารสารศาสตร์มหาวิทยาลัยแห่งรัฐมอสโก เอ็ม.วี.โลโมโนซอฟ; ม. "AST" 1996

4. Ozhegov S.I. และ Shvedov N.Yu พจนานุกรมอธิบายภาษารัสเซีย: 80000 คำและสำนวนสำนวน / Russian Academy of Sciences สถาบันภาษารัสเซีย. วี.วี. Vinogradova. - ฉบับที่ 4 เสริม - M.: LLC "ITI Technologies", 2008.-944str.

5.http:// answer/mail.ru/guestion/36080334

6. http:obiepiha.gom/lekarstvennje_rastenija/838-repa.html

7.http:www.poedim/ru/gontent/447-repa.html

8.

9. http://www.xliy.ru/kulinarija/yetyudy_o_pitanii/p7.php

ผู้ให้ข้อมูล:

Abramenko Irina Vasilievna (อายุ 48 ปี)

กะหล่ำปลี Lyubov Petrovna (อายุ 64 ปี)

Kochkina Nina Kalistratovna (อายุ 55 ปี)

Kudina Nadezhda Pavlovna (อายุ 60 ปี)

Kudin Petr Petrovich (อายุ 64 ปี)

Popova Svetlana Petrovna (อายุ 44 ปี)

Tarasova Lidia Petrovna (อายุ 60 ปี)

Tsmailo Yulia Nikolaevna (อายุ 38 ปี)

9. Shamshur Lyubov Nikolaevna (อายุ 65 ปี)

1. บทนำ. หน้า 2

1. เป้า. หน้า 3

   งาน หน้า 3

   สมมติฐาน หน้า 3

2. ส่วนหลัก หน้า 4

3. บทสรุป หน้า 14

4. วรรณคดี. หน้า 15

5. ผู้ให้ข้อมูล หน้า 16

6. ภาคผนวกที่ 1 หน้า 17

7. ภาคผนวกที่ 2 หน้า 22

8. ภาคผนวกที่ 3 หน้า 23

9. ภาคผนวกที่ 4 หน้า 24

10. ภาคผนวกที่ 5 หน้า 25

11. ภาคผนวกที่ 6 หน้า 26

ใบสมัครหมายเลข 1

"หัวผักกาดนำโชคในนิทานพื้นบ้าน"

ปริศนาเกี่ยวกับหัวผักกาด

1. รอบไม่ใช่เดือน

สีเหลืองไม่ใช่น้ำมัน

หวานไม่ใช่น้ำตาล

มีหางไม่ใช่หนู (หัวผักกาด)

2. ด้านกลม,

ด้านสีเหลือง,

นั่งบนเตียงสวน,

หยั่งรากอย่างแน่นหนากับพื้น มันคืออะไร? (หัวผักกาด)

3. กลมไม่ใช่ลูก

สีเหลืองเหมือนน้ำผึ้ง แต่รสชาติไม่เหมือนกัน (หัวผักกาด)

4. ลงดินด้วยเศษจากพื้นดินด้วยเค้ก (หัวผักกาด)

5. กลม ไม่ใช่ลูก มีหาง ไม่ใช่หนู

สีเหลืองเหมือนน้ำผึ้ง แต่รสชาติไม่เหมือนกัน (หัวผักกาด)

6. ยึดติดดินแน่นไม่อยากออก (หัวผักกาด)

7. มองไม่เห็นจากสวน เล่นซ่อนหากับเรา

และจะไม่มีใครพบ แต่ดูสิ มียอดยื่นออกมา

ดึงแรง-ดึงออก ...

8. มีคนยึดติดกับใครบางคนอย่างเหนียวแน่น:

ไม่นะ อย่าดึงออก! อ่ะ ติดแน่น!

แต่ตัวช่วยเพิ่มเติมจะมาเร็ว ๆ นี้ ...

งานทั่วไปที่เป็นมิตรจะชนะความดื้อรั้น!

ใครนั่งแน่นขนาดนั้น? บางทีนี้ ...

เธอมาที่ทุ่งอย่างหมัด และกลับมาบ้านอย่างขนม

10. ใต้เส้นเส้นนั้นบิดเป็นลูกบอลและถึงกับมีหาง

สุภาษิตและคำพูดเกี่ยวกับหัวผักกาด

นั่งเหมือนหัวผักกาดในสวน

ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง

ราคาถูกกว่าหัวผักกาดนึ่ง

Klim ละเลงเกวียนขี่หัวผักกาด (เกี่ยวกับชาวสวนที่ประมาท)

หัวผักกาดและถั่วไม่ได้อยู่ใกล้ถนน

คุณไม่สามารถปลูกหัวผักกาดได้โดยไม่ต้องดูแล

มีหัวผักกาด - เกียรติเล็กน้อย

ในดินที่มีหมัดและจากพื้นดินด้วยเค้ก

เธอเขียนเพลงเกี่ยวกับหัวผักกาด

หัวผักกาดเป็นสีเขียวด้านบนหนาอยู่ตรงกลาง

ในตอนเช้าซ่อนหางไว้ใต้เขา

ใครก็ตามที่เข้าใกล้เธอทุกคนจะจับมันไว้ที่กระจุก

ฉันนั่งบนตอไม้ กำลังเกาหมุดเล็กๆ

ฉันกำลังปลูกสวน กำลังปลูกเรปองก้าสีขาว

หัวผักกาดเบลามีความสำคัญ หญิงชราแต่ละคนประหลาดใจ

คุณไม่สามารถไปไหนมาไหนได้ในวันเดียว

ทั้งหมู่บ้านกินตลอดทั้งสัปดาห์

พวกเขาใส่เปลือกหนึ่งดังนั้นพวกเขาจึงแยกเกวียน!

ขี้เหร่ หัวผักกาด ไม่หนาไม่หายาก

ด้วยหางหนูกับจมูกแมลงสาบ

เราเองขุดดินเราเทเตียง

เราปลูกหัวผักกาด! เราโยนเมล็ดพืชด้วยตัวเอง

เรารดน้ำต้นกล้าด้วยตัวเองเราปลูกหัวผักกาด!

ที่นี่หัวผักกาดสุกแล้วชุ่มฉ่ำและแข็งแรง!

หัวผักกาดก็อร่อย! ขอเชิญทุกท่านรับชม

เรารักษาด้วยหัวผักกาดหวานรักษาด้วยหัวผักกาด

ใบสมัคร №2

"การแข่งขันวาดรูปหัวผักกาด"

ใบสมัคร №3

"ข้อความถึงชาวสวนจากหัวผักกาด"

ใบสมัครหมายเลข 4

"เรียงความเกี่ยวกับหัวผักกาด"

ใบสมัครหมายเลข 5

"คำถามเกี่ยวกับหัวผักกาด"

ใบสมัครหมายเลข 6

สื่อเกี่ยวกับหัวผักกาดในหนังสือพิมพ์

"ผู้ส่งสาร Chunsky"

อะไรจะ "ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง"? หัวผักกาดเป็นผักที่เก่าแก่ที่สุดในรัสเซีย บรรพบุรุษของเรากินทั้งหัวผักกาดดิบ ต้ม และนึ่ง มันเป็นหัวผักกาดนึ่งที่เตรียมในเบื้องต้นเมื่อใส่หัวผักกาดในหม้อในเตาอบและอ่อนระโหย คุณไม่จำเป็นต้องคนจานระหว่างทำอาหารหรือคอยดู ตั้งแต่นั้นมา คำว่า "ง่ายกว่าหัวผักกาดนึ่ง" ก็หายไป

กวาส

คุณรู้หรือไม่ว่าในอาหารรัสเซียมี kvass มากกว่า 500 สายพันธุ์: หวาน, เปรี้ยว, มิ้นต์, ลูกเกด, มะนาว, okroshochny, กับมะรุม ... ถือเป็นเครื่องดื่มรัสเซียที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งสูตรนี้เป็นที่รู้จักของชาวสลาฟตะวันออก แม้กระทั่งก่อนการก่อตัวของ Kievan Rus

ทำไมต้องบอร์ช?

ทำไม Borscht ถึงเรียกว่า "borscht"? ก่อนหน้านี้ส่วนผสมหลักของซุปนี้คือพืช "hogweed" หรือเพียงแค่ "borscht" ซึ่งกินผักใบเขียว ตามเวอร์ชั่นหนึ่ง ชื่อนี้มอบให้กับพืชตามรูปร่างของใบไม้ ถ้าเพื่อนร่วมชาติของเราที่ใช้ชีวิตแบบนี้เมื่อ 200 ปีที่แล้ว ได้ลองชิมบอร์ชท์สมัยใหม่ พวกเขาจะไม่รู้จักรสชาติของอาหารจานนี้เลย แม่บ้านสมัยใหม่อวดองค์ประกอบของส่วนผสมของ Borscht - ยิ่งดี

ทำไมต้องทำโจ๊ก

สำนวนที่ว่า "คุณไม่สามารถทำโจ๊กกับเขาได้" มาจากไหน? ใครก็ตามที่เชื่อว่าโจ๊กเป็นอาหารธรรมดาจะเข้าใจผิดอย่างมหันต์ ในสมัยโบราณ ชาวสลาฟยังมีธรรมเนียมปฏิบัติเมื่อทำสนธิสัญญาสันติภาพร่วมกับศัตรู ปรุงโจ๊กและกินเป็นสัญญาณของการปรองดอง หากไม่มีโจ๊ก การสู้รบถือเป็นโมฆะ นี่คือที่มาของสุภาษิต: "คุณไม่สามารถทำโจ๊กกับเขาได้"

ซุปกะหล่ำปลี

แต่คำว่าซุปกะหล่ำปลีในเวอร์ชันดั้งเดิมคือ "siti" ย้อนกลับไปที่คำว่า "sto" ของรัสเซีย - อาหาร เห็นได้ชัดว่าต้นแบบของซุปกะหล่ำปลีสมัยใหม่เกิดขึ้นไม่ช้ากว่าศตวรรษที่ 9 นั่นคือเมื่อชาวนาเริ่มปลูกกะหล่ำปลี ความสำคัญอย่างยิ่งของซุปกะหล่ำปลีในโภชนาการของรัสเซียนั้นพิสูจน์ได้จากสุภาษิตและคำพูดนับไม่ถ้วนที่กล่าวถึงจาน: "Schi และโจ๊กเป็นอาหารของเรา", "ที่ซุปกะหล่ำปลีมองหาเราที่นั่น", "กะหล่ำปลีเดียวกัน ซุป แต่เทลงในทินเนอร์”, “นี่คุณกินซุปกะหล่ำปลีไม่ได้”, “สอนภรรยาของคุณวิธีทำซุปกะหล่ำปลี” ฯลฯ

เกี๊ยว

รู้ยัง คำว่า “เกี๊ยว” แปลว่า “หูขนมปัง”? พจนานุกรมนิรุกติศาสตร์ระบุว่าคำภาษารัสเซีย เกี๊ยว เป็นการยืมจากภาษา Finno-Ugric ยกให้เป็นคำว่า "pelnyan": pel - ear + nyan - bread

ตัวตลกถั่ว

ทำไมถ้าตัวตลกแล้ว "ถั่ว"? ทุกคนรู้ว่า "ตัวตลกถั่ว" เป็นคนนอกรีตที่เปิดเผยตัวเองต่อการเยาะเย้ยทั่วไป แต่ทำไมต้องถั่วและไม่ใช่ซีเรียลอื่น ๆ ? เพราะในช่วงเทศกาลคริสต์มาส ที่ Maslenitsa และงานเฉลิมฉลองอื่นๆ ในรัสเซีย คนทำมัมมี่และตัวตลกจะห่อตัวด้วยฟางถั่ว

แพนเค้กอายุเท่าไหร่?

คุณรู้หรือไม่ว่าแพนเค้กรัสเซียมีประวัติศาสตร์พันปี? อาจดูเหมือนแปลกที่บรรพบุรุษของแพนเค้กสมัยใหม่คือข้าวโอ๊ตบดซึ่งวันหนึ่งมีคนตัดสินใจที่จะร้อนบนกองไฟ เห็นได้ชัดว่าชายคนนี้อ้าปากค้างและเยลลี่หนาทอดสีน้ำตาลและนี่คือวิธีที่แพนเค้กสำเร็จรูปชิ้นแรกปรากฎ

ไม่เค็มเยิ้ม

นิพจน์ "unsalted slurp" มาจากไหน? หากปราศจากการเสแสร้งเค็มผู้ที่ไม่ได้สิ่งที่ต้องการและผู้ที่ไม่คาดหวังก็จากไป คำพูดติดปากมาจากอดีตอันไกลโพ้น ในรัสเซีย เกลือเป็นสินค้าราคาแพงและหายาก เจ้าของวางเครื่องปั่นเกลือไว้บนโต๊ะเฉพาะแขกรับเชิญซึ่งยินดีต้อนรับ

ใครกินไข่

"ไม่คุ้มเลยซักนิด" เรากินไข่ขาวและไข่แดง - ดิบ ต้มหรือทอด หากไข่ต้ม คุณสามารถปอกไข่ได้ หรือจะใช้ช้อนตักอาหารภายในไข่ออกอย่างระมัดระวัง จะเหลือกระสุนหนึ่งอันซึ่งสามารถโยนทิ้งไปอย่างไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง นิพจน์ "ไม่คุ้มเสีย" หมายความว่าเรื่องหรือเหตุการณ์บางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการแสดงออกนั้นไม่สมควรได้รับความสนใจเลย และแน่นอนว่าคุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้