น้ำเดือดอีกครั้งเป็นอันตรายหรือไม่? ภัยและประโยชน์ของน้ำต้มสุก

น้ำที่เราใช้ต้องมีคุณภาพสูงเนื่องจากสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของเราขึ้นอยู่กับน้ำโดยตรง แต่เนื่องจากเรามีบางอย่างที่คล้ายกับน้ำจริงในก๊อกจากระยะไกล หลายคนจึงตัดสินใจต้มสองครั้งเพื่อปรับปรุงคุณภาพ และเป็นเช่นนั้นจริงหรือ?

การต้มน้ำเป็นเวลานานทำให้น้ำประปามีคุณภาพดีขึ้นจริงหรือ? หรือยังคงเป็นไปไม่ได้ที่จะต้มกาต้มน้ำสองครั้ง?

เกิดอะไรขึ้นกับน้ำระหว่างการต้ม?

น้ำประปาที่เรามักใช้ในชีวิตประจำวันมีสารอันตรายมากมาย ที่นี่คุณไม่เพียงแต่พบคลอรีนซึ่งใช้สำหรับการฆ่าเชื้อ แต่ยังรวมถึงสารประกอบหนักต่างๆ ด้วย ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำดังกล่าวโดยไม่ได้รับการบำบัดเบื้องต้น (เดือด)

เมื่อน้ำเริ่มเดือด จะเกิดสารประกอบออร์กาโนคลอรีนขึ้น ยิ่งกว่านั้นยิ่งน้ำเดือดนานขึ้นก็จะยิ่งเกิดสารประกอบดังกล่าวขึ้น สารประกอบออร์กาโนคลอรีน (ไดออกซินและสารก่อมะเร็ง) ส่งผลเสียต่อร่างกายของเรา และไม่ใช่ว่าเห็นผลทันทีหลังจากดื่มน้ำที่มีคุณภาพนี้ ทั้งหมดนี้จะสะสมอยู่ในร่างกายเป็นเวลานานมากจนส่งผลให้เกิดโรคเรื้อรังตามมา

แน่นอนคุณสังเกตเห็นว่าน้ำต้มมีรสชาติแตกต่างกัน นี่เป็นข้อดีของไดออกซินด้วย ยิ่งไดออกซินมากเท่าไหร่ น้ำก็จะยิ่งแข็ง แต่ในขณะเดียวกัน คลอรีนเองก็มีผลเสียต่อร่างกายมากกว่า นั่นคือเหตุผลที่ไม่คุ้มกับการดื่มน้ำดิบ กุมารแพทย์ยังแนะนำให้ต้มสำหรับอาบน้ำทารก คลอรีนสามารถทำให้ผิวหนังเป็นขุย คัน และเกิดผลไม่พึงประสงค์อื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กเล็ก

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณต้มน้ำเป็นเวลานาน?

ผลลัพธ์ที่ได้คือธรรมชาติ ในระหว่างกระบวนการเดือด ไดออกซินจะก่อตัว และยิ่งคุณต้มนานเท่าใด สารประกอบเหล่านี้ก็จะยิ่งก่อตัวมากขึ้นเท่านั้น จริงอยู่ เพื่อที่จะนำเนื้อหาของพวกเขาไปสู่ระดับวิกฤต (เพื่อให้รู้สึกถึงผลกระทบต่อร่างกายของคุณในทันที) ของเหลวจะต้องต้มไม่ใช่สองครั้ง แต่ถึงยี่สิบครั้ง


ในเวลาเดียวกันอย่าลืมว่ารสชาติของน้ำเปลี่ยนไปตามลำดับน้ำที่ต้มอีกครั้งนั้นห่างไกลจากอุดมคติแล้ว สิ่งนี้จะเปลี่ยนรสชาติของชาหรือกาแฟที่คุณกำลังจะชง บ่อยครั้งที่พนักงานของบริษัทและสำนักงานต่างๆ ทำบาปเช่นนี้ พวกเขาขี้เกียจเกินกว่าจะไปหาน้ำอีกครั้ง

ต้มน้ำหลายครั้งอันตรายไหม?

ขออภัย ไม่มีใครสามารถตอบคำถามนี้ได้อย่างชัดเจน ความเข้มข้นของสารประกอบออร์กาโนคลอรีนจะเพิ่มขึ้นทุกครั้งที่เดือด แต่เนื้อหาจะไม่สำคัญจนทำให้เกิดพิษหรือเสียชีวิต บางทีข้อเสียเปรียบหลักของการต้มซ้ำอาจเรียกได้ว่าเปลี่ยนรสชาติของน้ำ สิ่งนี้ทำลายชาหรือกาแฟอย่างมาก และไม่อนุญาตให้คุณดื่มด่ำกับรสชาติของเครื่องดื่มเหล่านี้อย่างเต็มที่

ในเวลาเดียวกัน เนื้อหาของจุลินทรีย์ในน้ำต้ม (อย่างน้อยหลายครั้งให้เปิดกาต้มน้ำ) จะลดลงหลังจากการต้มครั้งแรก ทุกอย่างที่ไม่สามารถอยู่รอดได้ที่อุณหภูมิ 100 องศาตายและสิ่งที่สามารถอยู่รอดได้จะไม่ทำให้เดือดครั้งที่สองและสาม จุดเดือดจะคงที่และเท่ากับ 100 องศาจากการที่คุณต้มน้ำอีกครั้งจุดเดือดจะไม่สูงขึ้น

การต้มยังกำจัดน้ำที่เรียกว่าเกลือกระด้าง เนื่องจากมีจุดเดือดต่ำกว่า พวกมันตั้งอยู่บนกาต้มน้ำในรูปของมาตราส่วนอย่างที่คุณเห็นเอง


จะต้มหรือไม่ต้มน้ำหลายๆ ครั้ง แล้วแต่คุณ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะต้มน้ำสองครั้ง เนื่องจากกระบวนการสะสมของสารประกอบออร์กาโนคลอรีนในร่างกายยังคงเกิดขึ้น (แม้ว่าจะมีความเข้มข้นเล็กน้อย) และไม่มีใครรู้ว่าสิ่งนี้จะนำไปสู่อะไรในอนาคต มันคุ้มไหมที่จะเสี่ยง แล้วมองหาสาเหตุของอาการป่วยของคุณ?

จะเกิดอะไรขึ้นกับสารเหล่านี้ในระหว่างการต้มน้ำ? แน่นอน แบคทีเรียและไวรัสตายในครั้งแรกที่เดือด ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งในการฆ่าเชื้อในน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าน้ำถูกนำมาจากแหล่งที่น่าสงสัย - แม่น้ำหรือบ่อน้ำ

โชคไม่ดีที่เกลือของโลหะหนักไม่ได้หายไปจากน้ำ และเมื่อต้มแล้ว ความเข้มข้นของพวกมันจะเพิ่มขึ้นได้เนื่องจากการระเหยของน้ำในปริมาณหนึ่งเท่านั้น ยิ่งจำนวนการเดือดมากเท่าใด ความเข้มข้นของเกลือที่เป็นอันตรายก็จะยิ่งสูงขึ้น แต่ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าจำนวนของพวกเขายังคงไม่เพียงพอที่จะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายในแต่ละครั้ง

สำหรับคลอรีน ในระหว่างการต้มจะเกิดสารประกอบออร์กาโนคลอรีนจำนวนมาก และยิ่งกระบวนการเดือดนานขึ้นก็ยิ่งมีสารประกอบดังกล่าวมากขึ้นเท่านั้น ซึ่งรวมถึงสารก่อมะเร็งและไดออกซินที่อาจส่งผลเสียต่อเซลล์ของร่างกายมนุษย์ นักวิทยาศาสตร์ในระหว่างการศึกษาในห้องปฏิบัติการพบว่าสารประกอบดังกล่าวปรากฏขึ้นแม้ว่าน้ำจะบริสุทธิ์ด้วยก๊าซเฉื่อยก่อนเดือด แน่นอนผลกระทบที่เป็นอันตรายของน้ำดังกล่าวจะไม่สังเกตเห็นได้ในทันทีสารที่ก้าวร้าวสามารถสะสมในร่างกายได้เป็นเวลานานและนำไปสู่การพัฒนาของโรคร้ายแรง เพื่อทำร้ายร่างกายคุณต้องดื่มน้ำทุกวันเป็นเวลาหลายปี

ตามคำบอกของ British Julie Harrison ผู้มีประสบการณ์กว้างขวางในการวิจัยผลกระทบของวิถีชีวิตและโภชนาการต่อการเกิดเนื้องอกมะเร็ง ทุกครั้งที่ต้มน้ำ เนื้อหาของไนเตรต สารหนู และโซเดียมฟลูออไรด์จะสูงขึ้น ไนเตรตจะเปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็งไนโตรซามีน ซึ่งในบางกรณีทำให้เกิดมะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งต่อมน้ำเหลืองชนิดนอนฮอดจ์กิน และมะเร็งชนิดอื่นๆ สารหนูสามารถทำให้เกิดมะเร็ง โรคหัวใจ ภาวะมีบุตรยาก ปัญหาทางระบบประสาท และแน่นอนว่าเป็นพิษ โซเดียมฟลูออไรด์ส่งผลเสียต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด และหากได้รับในปริมาณมากอาจส่งผลให้ความดันโลหิตและฟันฟลูออโรซิสเปลี่ยนแปลงไปอย่างกะทันหัน สารที่ไม่เป็นอันตรายในปริมาณเล็กน้อย เช่น เกลือแคลเซียม จะกลายเป็นอันตรายเมื่อต้มน้ำซ้ำ ๆ : ส่งผลต่อไต มีส่วนทำให้เกิดนิ่วในนั้น และยังกระตุ้นให้เกิดโรคข้อและข้ออักเสบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่แนะนำน้ำต้มซ้ำ ๆ สำหรับเด็กเพราะโซเดียมฟลูออไรด์ในปริมาณสูงอาจเป็นอันตรายต่อการพัฒนาจิตใจและระบบประสาทของเด็ก ๆ อย่างร้ายแรง

ความจริงอีกประการหนึ่งที่สนับสนุนการไม่สามารถต้มซ้ำได้คือการก่อตัวของดิวเทอเรียมในน้ำ - ไฮโดรเจนหนักซึ่งความหนาแน่นก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน น้ำธรรมดาจะกลายเป็นน้ำที่ "ตาย" ซึ่งการใช้อย่างต่อเนื่องจะส่งผลถึงชีวิต

อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์มีความเห็นว่าความเข้มข้นของดิวเทอเรียมในน้ำ แม้จะผ่านการอบชุบด้วยความร้อนหลายครั้งก็แทบไม่มีความสำคัญ จากผลการวิจัยของนักวิชาการ I.V. Petryanov-Sokolov เพื่อให้ได้น้ำหนึ่งลิตรที่มีความเข้มข้นของดิวเทอเรียมถึงตาย คุณจะต้องต้มของเหลวมากกว่าสองตันจากก๊อก

อย่างไรก็ตาม น้ำต้มหลาย ๆ ครั้งก็ไม่เปลี่ยนรสชาติให้ดีขึ้น ชาหรือกาแฟที่ชงจากน้ำนั้นจะไม่ใช่อย่างที่ควรจะเป็น!

ชีวิตมนุษย์โดยปราศจากน้ำเป็นไปไม่ได้ ด้วยความช่วยเหลือของน้ำในร่างกายมนุษย์ 100% ของกระบวนการเผาผลาญเกิดขึ้น นอกจากนี้ ด้วยความช่วยเหลือของน้ำ บุคคลที่รักษาความบริสุทธิ์ของร่างกาย สิ่งของ และบ้าน ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือน้ำที่เรียกว่า "ชีวิต" ซึ่งไหลลงสู่พื้นผิวโลกโดยตรงจากแหล่งธรรมชาติ แต่การเดือดในระยะยาวโดยเฉพาะ 2-3 ครั้งติดต่อกันสามารถเปลี่ยนโครงสร้างได้มากจน กลายเป็นไม่เหมาะที่จะดื่ม

ทำไมคุณไม่สามารถต้มน้ำสองครั้ง? ปรากฎว่าประเด็นนี้ไม่ได้อยู่ในความเชื่อโชคลางยุคกลางที่น่ากลัว แต่อยู่ในกระบวนการทางเคมีตามปกติ ตามที่หลักสูตรเคมีของโรงเรียนหลายแห่งจำได้ ในธรรมชาติมีไอโซโทปของไฮโดรเจน ซึ่งพบได้ในโมเลกุลของน้ำเช่นกัน หากน้ำเดือดกลายเป็นกระบวนการที่ยาวนาน โมเลกุลที่หนักกว่าจะตกลงสู่ก้นบึ้ง ในขณะที่โมเลกุลที่เบากว่าจะกลายเป็นไอน้ำและหลบหนี กระบวนการเดียวกันนี้เกิดขึ้นเมื่อน้ำเดือดสองครั้ง การต้มแต่ละครั้งจะทำให้น้ำมีน้ำหนักมากขึ้น ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย

มีเหตุผลอื่นที่คุณไม่ควรต้มน้ำสองครั้ง ในน้ำใด ๆ (ยกเว้นการกลั่นเพียงอย่างเดียว) มีสิ่งสกปรกอยู่จำนวนหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับน้ำประปาที่ผ่านการคลอรีนและการทำให้บริสุทธิ์ด้วยวิธีอื่นๆ เป็นผลมาจากการเดือดโมเลกุลของน้ำ (ไม่ใช่ทั้งหมด) ระเหยและความเข้มข้นของสิ่งสกปรกจึงเพิ่มขึ้นในของเหลว

ทั้งหมดนี้ตอบคำถามว่าทำไมจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะต้มน้ำสองครั้ง อย่างไรก็ตาม เอาจริงเอาจังจน “ฉันยอมตายดีกว่า แต่ฉันจะไม่ดื่มน้ำต้มสองครั้ง” ก็ยังไม่คุ้มค่า ในทุกสิ่ง ค่าเฉลี่ยสีทองและความสมดุลนั้นดี

ดังนั้น หากคุณจำหนังสือเรียนวิชาเคมีในโรงเรียนสมัยก่อนได้ คุณสามารถค้นหางานในนั้นเพื่อกำหนดจำนวนครั้งที่ต้มน้ำเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของน้ำที่หนัก การแก้ปัญหาดังกล่าวชี้ให้เห็นว่าเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีไม่มากก็น้อยต้องต้มน้ำ 100 ครั้งขึ้นไป และแทบจะไม่มีใครกล้าต้มน้ำที่บ้านเกิน 100 ครั้งติดต่อกัน ดังนั้นคุณสามารถต้มน้ำได้สองครั้ง - จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย

อย่างไรก็ตาม คนมีความแตกต่างกัน และถ้าคนกลุ่มหนึ่งกังวลว่าจะดื่มน้ำที่ต้มสองครั้งได้หรือไม่ ในทางกลับกัน สมาชิกของอีกกลุ่มหนึ่งกังวลว่าจะสามารถดื่มน้ำที่ต้มเพียงครั้งเดียวได้หรือไม่ ในเรื่องนี้เราต้องการสร้างความมั่นใจให้คุณ: หากคุณต้มน้ำเพื่อฆ่าเชื้อคุณสามารถดื่มน้ำที่ต้มครั้งเดียวได้อย่างปลอดภัยเพราะแบคทีเรียทั้งหมดตายไปแล้วในระหว่างกระบวนการนี้และไม่จำเป็นต้องทำตามขั้นตอนก ครั้งที่สอง.

หากคุณไม่ได้กังวลเกี่ยวกับแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและเป็นอันตรายเป็นพิเศษ คุณไม่สามารถนำน้ำไปยังจุดเดือด แต่เพียงแค่ให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ชงชาหรือกาแฟได้สำเร็จ คุณเพียงแค่ทำให้น้ำร้อนเป็น "สีขาว" - ทุกอย่างจะต้มได้ดี ในเวลาเดียวกัน เป็นที่น่าสนใจว่าน้ำที่เกือบจะเดือดจะได้สี "สีขาว" อันเป็นผลมาจากวิธีการของไอน้ำอิ่มตัวในโครงสร้างของมันต่อน้ำอุ่น เมื่อฟองอากาศจำนวนมากเปลี่ยนเป็นสีขาว

อย่างไรก็ตาม ตามความเป็นจริงแล้ว ควรสังเกตว่าน้ำที่ต้มสองครั้งจะอร่อยน้อยลง ดังนั้น อย่าเกียจคร้าน เพราะตอนนี้น้ำยังไม่เพียงพอ และคุณสามารถเทน้ำที่ต้มแล้วลงในอ่างล้างจานเพียงครั้งเดียว และเติมน้ำจืดจากก๊อกลงในกาต้มน้ำ

หากแพทย์หลายคนอ้างว่าน้ำต้มแล้วมีประโยชน์มากกว่าน้ำธรรมดามาก เหตุใดจึงไม่ควรต้มซ้ำ 2 ครั้ง? ดูเหมือนว่าสิ่งนี้จะทำให้เกิดประโยชน์สองเท่า หากเราเริ่มจากตรรกะง่ายๆ อย่างไรก็ตาม วิชาเคมีมีความเกี่ยวข้องมากกว่า และองค์ประกอบทางเคมีของของเหลวนี้ช่วยให้เราเข้าใจว่าเหตุใดจึงไม่สามารถต้มสองครั้งได้

ต้มสองเท่าทำให้น้ำหนักขึ้น

เพื่อให้เข้าใจคำถามที่เกิดขึ้น คุณต้องหันไปเรียนหลักสูตรเคมีของโรงเรียน ซึ่งพวกเราส่วนใหญ่รู้ว่าโมเลกุลของน้ำประกอบด้วยไอโซโทปไฮโดรเจนตามธรรมชาติ เมื่อต้มแล้ว บางส่วนจะกลายเป็นไอน้ำ ซึ่งจะระเหยโมเลกุลที่เบากว่า แต่โมเลกุลหนักซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันด้วย จะตกลงสู่ก้นบึ้ง ดังนั้น การนำน้ำไปต้มซ้ำหลายครั้งจะทำให้น้ำหนักขึ้น และไม่สามารถส่งผลดีต่อร่างกายของเราได้

การลดผลประโยชน์

อันที่จริงแล้ว ทุกอย่างไม่ได้เศร้าอย่างที่คิดในคำบรรยายนี้ มันควรจะอธิบาย และอีกครั้งเราหันไปหาองค์ประกอบทางเคมีของของเหลวสีขาวซึ่งนอกเหนือจากน้ำกลั่นแล้วยังมีสิ่งสกปรกต่างๆจำนวนหนึ่งอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำประปาซึ่งต้องผ่านวิธีการทำความสะอาดต่างๆ รวมถึงคลอรีน ดังนั้นเมื่อเดือด มีเพียงโมเลกุลของน้ำเท่านั้นที่สามารถระเหยได้ และสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายเหล่านี้ยังคงอยู่ ยิ่งไปกว่านั้น เนื่องจากส่วนหนึ่งของของเหลวกลายเป็นไอ ความเข้มข้นของสิ่งเจือปนดังกล่าวจึงเพิ่มขึ้น นั่นคือเหตุผลที่ถือว่าเป็นหมัน แต่ไม่ปราศจากสารอันตรายต่างๆ

สองย่อหน้าก่อนหน้านี้เป็นคำอธิบายที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์เกี่ยวกับการต้มซ้ำ อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ไม่ควรจริงจังเกินไป นอกจากนี้ ไม่ได้หมายความว่าต่อจากนี้ไปจะไม่สามารถนำน้ำไปต้มได้เลย เพราะจะทำให้น้ำหนักและเป็นอันตรายได้ และปริมาณของสารอันตรายในองค์ประกอบจะเพิ่มขึ้น เราอธิบาย ความจริงก็คือมันจะได้รับการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญและสังเกตได้เฉพาะเมื่อต้มซ้ำ ๆ เช่นร้อยครั้ง แต่ไม่น่าจะมีใครต้องการการกระทำเช่นนี้ ดังนั้นหากต้องการให้ต้มสองครั้งโดยไม่ต้องกลัว

นอกจากนี้ หากคุณต้องการต้มของเหลวสีขาวเพื่อจุดประสงค์ในการฆ่าเชื้อ คุณไม่จำเป็นต้องดำเนินการครั้งที่สอง จุลินทรีย์และแบคทีเรียที่เป็นอันตรายทั้งหมดถูกฆ่าในครั้งแรกเพราะไม่สามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิสูงเช่นนี้ ยิ่งกว่านั้นหากน้ำในกาต้มน้ำเดือดแล้ว ครั้งต่อไปที่คุณใช้ก็เพียงพอที่จะทำให้ร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ

หากคุณต้องการใช้น้ำต้มในการชงชาหรือกาแฟ ก็ไม่ต้องนำไปต้มอีก ควรเปลี่ยนเป็น "สีขาว" นั่นคือเมื่ออิ่มตัวด้วยฟองสบู่ก่อนที่จะเดือดเอง

และสุดท้ายนี้ ฉันอยากจะสังเกตว่า ถ้าคุณต้มน้ำสองครั้ง มันอาจจะสูญเสียรสชาติที่ถูกใจและอ่อนหวานไป ชาจากสิ่งนี้อาจสูญเสียกลิ่นหอมและประโยชน์ของมันจะลดลง

น้ำยังมีบทบาทสำคัญในมนุษย์ ความต้องการน้ำของร่างกายมนุษย์ต่อวันคือ 2-3 ลิตร คนที่ดื่มน้ำบริสุทธิ์ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำทั้งหมด บางคนชอบดื่มน้ำผลไม้หรือโซดา บางคนชอบดื่มโกโก้

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มร้อน - กาแฟ โกโก้ ฯลฯ ต้องต้มน้ำ ตามกฎแล้วการต้มครั้งเดียวเกินความจำเป็นในช่วงเวลาหนึ่งเพื่อตอบสนองความต้องการ ต้มน้ำที่เหลือซึ่งต้มใหม่ในครั้งต่อไป มี "เรื่องสยองขวัญ" เช่นนี้ในหมู่คนที่ถ้าต้มน้ำเดือดอีกครั้งน้ำจะกลายเป็น "หนัก" - เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่มันไม่ใช่ อันตรายของน้ำต้มซ้ำสำหรับมนุษย์ไม่มีอะไรมากไปกว่าตำนาน

สิ่งพิมพ์ของ Caravan อ้างถึงความคิดเห็นของผู้สังเกตการณ์ทางการแพทย์ Tatyana Ressina ซึ่งตั้งข้อสังเกตว่ามีความเข้าใจผิดมากมายเกี่ยวกับน้ำต้มที่ผิดโดยพื้นฐาน

ตำนานหนึ่ง

หากคุณต้มน้ำหลายครั้ง (มากกว่าหนึ่งครั้ง) แสดงว่าน้ำนั้น "หนัก" ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ตำนานที่สอง

ทันทีที่น้ำเดือด คุณต้องหยุดกระบวนการเดือด เนื่องจากการต้มน้ำเป็นเวลานานยังทำให้ "หนัก" และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ตำนานที่สาม

หากเติมน้ำดิบลงในน้ำต้มและต้มแล้วจะยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ตามที่ผู้จัดจำหน่ายของตำนานเหล่านี้ถ้าน้ำต้มใช้ไม่หมดดังนั้นในระหว่างกระบวนการเดือดครั้งต่อไปน้ำจะต้องได้รับการต่ออายุอย่างสมบูรณ์ - ต้มเทน้ำดิบและเทลงในกาต้มน้ำ

ทั้งหมดนี้เป็นตำนาน ไม่มีหลักฐานว่าน้ำต้มซ้ำหรือน้ำเดือดนานเกินไป เช่นเดียวกับการเติมน้ำดิบลงในน้ำต้มก่อนที่จะต้มซ้ำ จะเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ Tatiana Ressina กล่าว ตามคำกล่าวของเธอ บางทีผู้เผยแพร่ตำนานกลุ่มแรกอาจบังเอิญสะดุดกับข้อมูลเกี่ยวกับน้ำหนักตัว และเริ่มกระจายความกลัว และความกลัวเหล่านี้ก็หยิบขึ้นมาโดยข่าวลือที่เป็นที่นิยม ทวีความรุนแรงขึ้นหลายครั้ง

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำน้ำหนักจากน้ำ "ธรรมดา" โดยการต้มที่บ้าน

ในระหว่างกระบวนการเดือด น้ำ "ธรรมดา" อาจกลายเป็นน้ำที่หนักได้ แต่ก็ไม่ง่ายนักและแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำสิ่งนี้ที่บ้าน หากเราพูดถึงการต้มน้ำซ้ำๆ ในกาต้มน้ำ ก็ต้องใช้เวลามากกว่าหนึ่งสิบปีในการต้มอีกครั้งเพื่อให้น้ำข้น ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน เป็นไปไม่ได้ที่จะทำเช่นนี้หากเพียงเพราะน้ำในเวลานั้นจะมีเวลาระเหยจากเดือดจำนวนมาก ดังนั้นจึงไม่มีอะไรต้องกลัว - คุณสามารถต้มน้ำต้มสุกแล้วดื่มอย่างใจเย็นได้

อันตรายคืออะไร

อันตรายในกระบวนการต้มหรือต้มซ้ำอาจแตกต่างกัน หากคุณตัดสินใจที่จะต้มน้ำอีกครั้ง ให้สังเกตดูว่าเวลาผ่านไปนานเท่าใดตั้งแต่กระบวนการเดือดครั้งสุดท้าย หากผ่านไปนานพอสมควรก็ควรระบายน้ำและเทน้ำจืดลงในกาต้มน้ำ ความจริงก็คือจุลินทรีย์หลายชนิดพัฒนาได้เร็วกว่าในน้ำนิ่ง และมีฝุ่นและสิ่งสกปรกอื่นๆ เข้าไปมากขึ้น

น้ำ

ผู้เชี่ยวชาญของแผนกข่าวการแพทย์และข่าวสุขภาพของผู้นำตลาดกล่าวว่าน้ำมีบทบาทสำคัญในชีวิตมนุษย์ ร่างกายของเราประกอบด้วยน้ำมากถึง 3/4 และการสูญเสียของเหลวนี้มากกว่าร้อยละสิบเป็นอันตรายถึงชีวิต บุคคลสามารถอยู่ได้นานกว่าโดยไม่มีอาหารมากกว่าไม่มีน้ำ

น้ำ - ไม่เพียงแต่หล่อเลี้ยงชีวิตมนุษย์เท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดกระบวนการอื่นๆ เกือบทั้งหมดบนโลกใบนี้ และไม่น่าแปลกใจเลยที่พื้นผิวโลกมีน้ำมากกว่าเจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์ น้ำมีบทบาทสำคัญในการก่อตัวและ -