Paano maghanda ng herring salad sa ilalim ng recipe ng fur coat. Herring sa ilalim ng isang fur coat - ang pangunahing ulam ng talahanayan ng Bagong Taon

Sa ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba ng masarap na salad ng herring, ngunit paano mo mapipili ang isa na maaaring matawag na pinaka masarap? Madali lang! Narito silang lahat ay nakolekta! Ang pinaka orihinal, hindi kapani-paniwalang pampagana at pino. Ang isang masarap na recipe para sa herring sa ilalim ng isang fur coat ay maaaring parehong sorpresa at galak ang mga bisita sa mesa.

Maghanda! Kahit na ang pinakasimpleng ulam sa isang orihinal na pagtatanghal, tulad ng o, ay palamutihan hindi lamang ang hapag kainan, kundi pati na rin ang talahanayan ng holiday!

Masarap ang herring sa ilalim ng fur coat

Ang juiciest at pinaka orihinal na opsyon ay, siyempre, masarap na herring sa ilalim ng isang fur coat. Ito ay hindi para sa wala na ang lahat ay mahal na mahal ang salad at nag-ugat nang mahusay. Isang masaganang ulam na may kaaya-aya at pinong lasa na kahanga-hangang nagbabago kahit na ordinaryong mga ugat na gulay.

Upang makagawa ng masarap na salad ng Shuba kailangan mo:

• 1 herring;
• 2 patatas;
• 1 sibuyas;
• 3 itlog ng manok;
• 2 karot;
• 2 beets;
• 200 gr. mayonesa;
• 20 gr. suka.

Paano masarap magluto ng herring sa ilalim ng fur coat:

1. Ang herring ay dapat munang ihanda, ihiwalay sa ulo, alisin ang lahat ng loob, putulin ang balat at alisin ang lahat ng buto. Gupitin lamang ang nagresultang fillet sa maliliit na cube.
2. Ang mga ugat na gulay ay hinuhugasan, pinakuluan, pagkatapos ay pinalamig, binalatan, at gadgad.
3. Ang sibuyas ay binalatan, tinadtad nang napaka-pino at ibinuhos ng suka, kung saan ito ay naiwan ng hindi bababa sa sampung minuto.
4. Ang mga itlog ay pinakuluan at pagkatapos ay ibinuhos ng malamig na tubig, kung saan sila ay pinipilit na palamig. Pagkatapos ay alisan ng balat at lagyan ng rehas, tulad ng mga gulay.
5. Ang bawat layer ng hinaharap na salad ay pinahiran ng mayonesa.
6. Ang mga patatas ay unang inilagay sa mangkok ng salad, at pagkatapos ay ang mga sibuyas at herring.
7. Ang mga itlog ay inilalagay sa herring, na sinusundan ng mga karot.
8. Ang komposisyon ay nakumpleto na may beets.
9. Ang ulam ay dapat na itago sa refrigerator sa loob ng ilang oras at pagkatapos ay ihain.

Tip: hindi kinakailangang hugasan ang kudkuran pagkatapos ng bawat produkto. Sundin lamang ang tamang pagkakasunod-sunod at ang mga bahagi ay hindi maipinta. Una - patatas, pagkatapos ay mga itlog, karot at beets. Ang kudkuran ay kakailanganin lamang na hugasan pagkatapos ng huling bahagi. Tila maliit na bagay, ngunit ginagawang mas mabilis at mas madali ang pagluluto.

Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay ang pinaka masarap na recipe

Ang pinaka masarap na herring sa ilalim ng isang fur coat, na naglalaman ng isang mansanas, ay lumalabas na tunay na katangi-tangi. Tila ito ang pinakakaraniwan, hindi kapansin-pansin na prutas, ngunit ang sangkap na ito ang gumagawa ng ulam lalo na malambot at makatas, na may kaaya-ayang asim at isang pinong langutngot.

Kakailanganin mong:

• 1 herring;
• 2 patatas;
• 3 itlog ng manok;
• 1 beet;
• 1 mansanas;
• 1 sibuyas;
• 200 gr. mayonesa.

Paano masarap magluto ng herring sa ilalim ng fur coat:

1. Ang mga patatas at lahat ng iba pang mga ugat na gulay ay hinuhugasan at pinakuluan sa simpleng tubig. Pagkatapos magluto, palamig at alisan ng balat, gilingin gamit ang isang kudkuran.
2. Ang mga itlog ay pinakuluan din, pinalamig sa pamamagitan ng paglulubog sa malamig na tubig at gadgad.
3. Ang isda ay pinutol, ang ulo ay pinutol, ang giblet ay inilabas, ang balat ay tinanggal at ang mga buto ay tinanggal. Pagkatapos lamang nito ang fillet ay pinutol sa maliliit na piraso.
4. Balatan ang mansanas, alisin ang mga buto, at gupitin sa maliliit na cubes.
5. Ang natitira lamang ay upang tipunin ang salad, tinatrato ang bawat layer na may mayonesa.
6. Ang una ay patatas, na sinusundan ng isda at mga sibuyas.
7. Susunod ay ang mga karot, mansanas at itlog.
8. Ang huling bagay na idaragdag sa ulam ay beets.
9. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang natapos na ulam at hayaan itong umupo sa refrigerator nang hindi bababa sa dalawang oras.

Mahalaga! Ang mga gulay ay dapat na tinadtad nang pinong hangga't maaari, gagawin nitong mas malambot ang "Shuba". Ngunit mas mahusay na i-cut ang mga mansanas sa halip na lagyan ng rehas ang mga ito.

Recipe para sa masarap na herring sa ilalim ng isang fur coat

Tila wala nang natitira upang sorpresahin ang mga mahuhusay na maybahay. Well, ano pa ang maiisip mo para gawing espesyal, sopistikado at orihinal ang "Shuba"? May puwang pa pala para sa mga mahilig mag-eksperimento. Ang isa sa mga pinakabagong inobasyon ay isang salad sa anyo ng isang roll.

Kakailanganin mong:

• 2 beets;
• 1 karot;
• 2 patatas;
• 100 gr. keso;
• 150 gr. mayonesa;
• 1 herring;
• 5 gr. gulaman.

Ang pinaka masarap na recipe para sa herring sa ilalim ng fur coat:

1. Ang gelatin ay dapat na matunaw sa 50 gramo ng tubig at itago sa isang paliguan ng tubig hanggang sa ganap itong matunaw. Sa kasong ito, tiyak na kailangan mong bantayan ito. Upang maiwasang kumulo ang likido.
2. Pagkatapos ng steaming, ang likido ay halo-halong may mayonesa.
3. Ang mga ugat na gulay ay hugasan, pinakuluan, pagkatapos ay pinalamig, binalatan at gadgad.
4. Ang herring ay napalaya mula sa balat at mga buto at pinong tinadtad.
5. Ang hinaharap na salad ay nagsisimulang ilatag sa cling film na inilatag sa mesa.
6. Ang una ay isang halo ng beets at mayonesa na may gulaman.
7. Susunod, magdagdag ng isang layer ng keso, hinaluan din ng mayonesa at gulaman.
8. Ang lahat ng kasunod na mga layer ay dapat na bahagyang mas maliit sa lugar kaysa sa kanilang hinalinhan.
9. Siguraduhing magdagdag ng pinaghalong gawa sa gulaman sa bawat layer.
10. Nakapila para sa patatas at karot.
11. Ang herring ay idinagdag pagkatapos ng mga karot.
12. Sa wakas, ang pagkain sa pelikula ay pinagsama upang bumuo ng isang roll at inilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
13. Kapag napanatili ang kinakailangang tagal ng oras, ang roll ay kinuha, ang pelikula ay tinanggal mula dito, at ang ulam ay pinutol sa mga bahagi.

Masarap na herring sa ilalim ng recipe ng fur coat

Ang mga pritong kabute, kung ginamit upang maghanda ng "Shuba", ay maaaring sorpresahin ang lahat sa kanilang panlasa. Ang ulam na ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap, masustansya at napakapino.

Kakailanganin mong:

• 300 gr. mga champignons;
• 1 sibuyas;
• 2 patatas;
• 3 itlog ng manok;
• 50 gr. berdeng sibuyas;
• 2 adobo na mga pipino;
• 100 gr. keso;
• 200 gr. mayonesa.

Ang pinaka masarap na herring sa ilalim ng isang fur coat recipe:

1. Ang sibuyas ay binalatan at tinadtad.
2. Ang mga mushroom ay pinagsunod-sunod, hugasan at makinis na tinadtad. Pagkatapos ang masa ay halo-halong may mga sibuyas at pinirito sa isang kawali.
3. Ilagay ang pinirito at pinalamig na mushroom sa mangkok ng salad bilang unang layer.
4. Ang mga patatas ay pinakuluan, pinalamig at binalatan. Pagkatapos ay lagyan ng rehas at takpan ang mga mushroom na may nagresultang masa, siguraduhing ibabad ang mga ito sa mayonesa.
5. Ang mga pipino ay gadgad, pinipiga nang lubusan at inilagay sa mga patatas.
6. Ang mga itlog ay pinakuluan, pinipilit na palamig, binalatan at inilagay sa tabi. Ang layer ay kailangang lubricated.
7. Ang keso ay gadgad at tinakpan ang lahat ng mga produkto.
8. Ang natitira lamang ay upang i-chop ang mga gulay, palamutihan ang ulam at hayaang magluto ang salad.

Tip: maaari kang pumili ng ganap na anumang keso para sa ulam na ito. Maaari itong matunaw, matigas, pinausukan, o kahit na feta cheese.

Herring sa ilalim ng isang fur coat masarap na recipe

Ang isa pang delicacy na nagbibigay sa ulam ng isang espesyal, hindi kapani-paniwalang maliwanag na lasa ay pulang isda. Sa pamamagitan nito, marahil, ang anumang culinary creation ay magiging espesyal at hindi malilimutan.

Kakailanganin mong:

• 100 gr. pulang isda;
• 1 sibuyas;
• 1 beet;
• 2 patatas;
• 1 karot;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 100 gr. mayonesa;
• 30 gr. dill.

Masarap na herring sa ilalim ng isang fur coat recipe:

1. Ang lahat ng mga gulay ay kailangang hugasan at pakuluan nang hiwalay sa bawat isa. Pagkatapos magluto, palamig at alisan ng balat. Pagkatapos ay lagyan ng rehas gamit ang isang kudkuran para sa layuning ito.
2. Alisin ang mga buto mula sa isda at i-chop ang fillet. Paghaluin ang durog na masa na may napakapinong tinadtad na mga halamang gamot at durog na bawang gamit ang isang pindutin.
3. Ang sibuyas ay kailangang peeled at tinadtad.
4. Ilagay muna ang isda sa mangkok ng salad at takpan ng isang layer ng sibuyas, na, tulad ng lahat ng kasunod, ay dapat ibabad sa sarsa ng mayonesa.
5. Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot at patatas.
6. Ang huling layer ay mga beets, tulad ng sa anumang tradisyonal na recipe.
7. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang pampagana na may mga damo at mga piraso ng gulay.

Tip: upang magdagdag ng isang espesyal na hawakan sa ulam, maaari mong gamitin ang Korean-style na karot sa halip na mga pinakuluang. Sa bersyong ito na ang maselan na "Shuba" ay mababago at magkakaroon ng nakakatuwang lasa na hindi maihahambing sa orihinal.

Ang herring sa ilalim ng fur coat ay ang pinaka masarap sa anumang bersyon at napakapino. Walang mga limitasyon sa imahinasyon ng mga maybahay, at nakabuo sila ng higit pa at higit pang mga bagong recipe, salamat sa kung saan posible upang masiyahan ang mga pinaka-sopistikadong pangangailangan.

Kung tatanungin mo ang sinumang tao kung anong uri ng salad ang dapat na nasa mesa ng Bagong Taon, isa sa mga una nilang tatawagin ay "Herring sa ilalim ng fur coat." At hayaan siyang tratuhin ito taun-taon, kahit na siya ay medyo nagsawa, kahit na siya ay masikip sa labas ng mga kakumpitensya - mga kagiliw-giliw na umuusbong na mga bagong produkto, ngunit pareho, kung ang ating mga tao ay umibig sa isang bagay, kung gayon madalas itong pag-ibig habang buhay.

Bilang karagdagan, ang paraan ng pagluluto mismo, ayon sa kung saan ito ay palaging inihanda, ay hindi tumayo. Ang bawat maybahay ay nagsisikap na mapabuti ang kanyang paboritong ulam taun-taon, na ginagawa itong mas maganda at mas mahusay.

At ang menu ay kinabibilangan na ngayon ng mga rolyo ng parehong pangalan, magagandang halimbawa sa anyo ng mga cake na inilubog sa gulaman, nakatakda ang mga pampakay na larawan, at ang mga orihinal na larawan ay nilikha batay sa kanila. Ang mga sangkap ay inilatag kapwa sa malalim na mga mangkok at sa mga flat plate; ang kanilang hugis ay limitado sa pamamagitan ng springform molds, culinary rings, bowls, baso at tartlets.

At bukod sa beetroot, ang herring ay nakakuha na ng mga bagong damit sa anyo ng isang fox at berdeng fur coat. At sa ilang mga lugar ay nagawa niyang ganap na baguhin ang kanyang imahe at baguhin ang komposisyon ng mga sangkap.

Naiisip mo ba kung ano ang maaaring humantong sa pag-ibig ng mga tao?! At lahat ng mga pagbabagong ito ay para lamang sa ikabubuti. Sa bawat bagong imbentong recipe, nakakakuha tayo ng hindi lamang bagong disenyo, kundi pati na rin ang parehong lasa!

At ang gawain ng artikulo ngayon ay pag-usapan ang maraming iba't ibang anyo at pagkakatawang-tao ng aming paboritong ulam ng Bagong Taon (at hindi lamang) na tinatawag na "Herring sa ilalim ng fur coat"!

Una sa lahat, isaalang-alang natin, siyempre, ang klasikong paghahanda ng ulam. Ito ang pinakasikat, at milyun-milyong tao ang naghahanda nito sa bersyong ito para sa mga pista opisyal.

Tanging ang pagkakasunud-sunod ng mga layer ay maaaring mag-iba; walang malinaw na panuntunan dito. Bagaman hindi sinasabi na ang kulay ay dapat pumunta mula sa pinakamaliwanag hanggang sa pinakamadilim. Ngunit ngayon gumawa sila ng mga varieties kung saan ang una ay inilatag na may mga beets, at ang tuktok ay natatakpan ng mga squirrel o karot.

Ang pangunahing bagay ay hindi nito nasisira ang lasa. At ang lahat ng mga pagbabago sa pagkakasunud-sunod ay dahil lamang sa mga gawi sa pagluluto at ang pagnanais na palamutihan ang natapos na obra maestra nang mas maganda!

Ngayon ay titingnan din natin ang mga pagpipiliang ito. At ibabahagi ko ang aking pamamaraan, kung paano ko ito gagawin. Isinasaalang-alang ko ang isa sa mga pangunahing parameter ng isang masarap na salad na hindi gaanong pagkakasunud-sunod ng mga layer, ngunit sa halip ang eksaktong ratio ng lahat ng mga sangkap.

Kakailanganin namin ang:

• herring - 2 fillet
• beets - 1 - 2 mga PC (mga 300 g)
• karot - 1 - 2 mga PC (mga 300 g din)
• patatas - 2 - 3 mga PC (300 g)
• itlog - 3-4 na mga PC.
• sibuyas - 0.5 mga PC.
• berdeng mga sibuyas para sa dekorasyon - 2 - 3 stalks
• mga walnut - 1 tbsp. kutsara para sa dekorasyon
• mayonesa - 300-350 gr
• asin sa panlasa

Isasama ko ang salad sa isang springform pan na may diameter na 19 cm. Kung mayroon kang mas malaki o mas maliit na kawali, maaaring kailangan mo ng bahagyang naiibang dami ng mga sangkap.

Paghahanda:

1. Una sa lahat, kailangan mong pakuluan ang mga gulay at itlog. Maipapayo na huwag mag-overcook ng mga gulay, kung hindi man ay hindi sila magiging kasing malasa hangga't maaari. At kapag kuskusin mo ang mga ito, madudurog lamang sila sa iyong mga kamay, hindi magiging maliit na malinis na chips, ngunit sa katas.

Ang katas ay hindi mahuhulog sa lugar sa isang maluwag na layer, ngunit bilang isang mabigat na masa at hindi namin makuha ang ninanais na lasa.

Hindi mo na kailangang pakuluan ang mga gulay sa tubig, ngunit lutuin ang mga ito sa oven o microwave. Kaya, halimbawa, naghurno ako ng mga beet sa microwave, mismo sa bag. Ito ay lumiliko nang mas mabilis at mas maaasahan, at sa kasong ito ang mga beets ay hindi kumukulo at nagbibigay ng mas kaunting juice.

2. Mahalaga rin na palamig ang mga ito nang lubusan. Kaya, halimbawa, kung kuskusin mo ang isang mainit na patatas, ito ay magiging tulad ng isang gulo at mananatili sa lahat ng bagay na humipo dito - ang iyong mga kamay, isang kutsara.

Inilagay ko pa ang mga pinalamig na patatas sa refrigerator saglit, at pagkatapos ay kuskusin ang mga ito nang perpekto. Nagiging parang himulmol ang lahat ng bahaging hinimas nito.

Sa pamamagitan ng paraan, ang isa pang mahalagang katotohanan ay ang mga gulay ay dapat na malasa, ang mga beets at karot ay dapat na matamis, makatas at may kulay!!! Ito ay mahalaga! Saan magmumula ang lasa sa isang salad kung ang mga sangkap ay hindi sa tamang kalidad?!

3. Kung gumamit ka ng mga sibuyas sa pagluluto, mas mahusay na alisin ang kapaitan mula dito upang hindi ito makagambala sa pangunahing lasa. Upang gawin ito, gupitin ito sa maliliit na cubes at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at pisilin ang sibuyas.

Kung ang hindi masyadong kaaya-aya na amoy mula dito ay nagpapatuloy at pinasisigla ang mga butas ng ilong, kung gayon ang mga hiwa ng sibuyas ay maaaring hugasan sa pinalamig na pinakuluang tubig at piniga muli.

Ilipat sa isang hiwalay na tasa pansamantala.

4. Linisin ang herring, alisin ang loob at lahat ng buto. Maaari mong gamitin ang iyong sariling gawang bahay na pag-aasin, o maaari mo itong bilhin sa isang tindahan.

Kamakailan lamang ay natatakot akong bumili ng maluwag na salted herring sa mga tindahan; masyadong marami ang ibinebenta bilang mahinang kalidad. Samakatuwid, binibigyan ko ang kagustuhan sa vacuum-packed na isda mula sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa. At kung mayroong herring fillet sa tindahan, binibili ko iyon.

Masarap din dapat ang isda. Hindi ito dapat magkaroon ng isang lumang dilaw na hitsura o isang "kalawang" na amoy. Itapon ito kaagad, masisira nito ang buong lasa ng ulam.

5. Gupitin ang fillet sa maliliit na cubes at ilagay sa isang mangkok habang naghihintay ng iyong turn.

Alam ko na may mga maybahay na, kasama ang mga isda, ay naghiwa ng gatas dito at naglalatag ng caviar. Hindi ko inirerekomendang gawin ito. Lalo na kung nagluluto ka para sa mga bisita. Hindi ito naiintindihan ng lahat, alam ko ito sa mga taong nagsabi sa akin ng mga ganitong pangyayari.

6. Kuskusin din ang lahat ng iba pang sangkap sa magkakahiwalay na mangkok. Mas mainam na magsimula sa mga pinakamagagaan, halimbawa sa protina.

Oo, hinati namin ang mga itlog sa puti at pula. Kakailanganin namin ang huli para sa dekorasyon.

Pagkatapos ng mga itlog, tatlong patatas, na sinusundan ng mga karot.

At panghuli, lagyan ng rehas ang mga beets. Kahit na ang mga particle ng mga karot o patatas ay nakapasok dito, ibabalik nila ang nais na kulay ng burgundy at magiging hindi nakikita.

7. Ngayon na handa na ang lahat, nagsisimula kaming tipunin ang aming salad sa hugis. Upang gawin ito, ang mga gilid nito ay dapat na greased na may langis, upang sa paglaon ay maaari mong paghiwalayin ang mga pader nang hindi masira ang tapos na ulam.

Sa kasong ito, hindi namin gagamitin ang ilalim. Samakatuwid, agad naming inilalagay ang mga bilugan na dingding ng amag sa isang plato, kung saan pagkatapos ay ihahain namin ang ulam sa mesa.

8. Ang unang bahagi ay magdagdag ng tinadtad na herring na hinaluan ng mga sibuyas.

Dapat silang humiga sa ilalim sa paraang walang mga puwang na natitira.

Kung ang iyong amag ay masyadong malaki, pagkatapos ay ang isda ay kailangang putulin at replenished. Makinis sa buong ibabaw sa isang pantay na layer.

Maglagay ng manipis na mesh ng mayonesa sa ibabaw nito at ikalat ito ng medyo manipis sa buong ibabaw.

Kung inihanda mo ang sa iyo nang maaga, ito ay magiging isang malaking plus.

Pero kahit anong sauce ang gamitin mo, importante dito ang golden mean. Hindi ito maaaring iulat at hindi maaaring ilipat. Sa unang kaso, ang salad ay magiging tuyo, sa pangalawa, mamantika. Bilang karagdagan, ang lasa ng sarsa ay mananaig sa natitirang lasa.

Palagi akong ginagabayan ng intuwisyon at mata. Pinahiran ko ang mayonesa sa ibabaw na may manipis na karagdagan at hindi na nagdagdag pa, at hindi rin ako nag-iwan ng anumang mga tuyong isla.

9. Maglagay ng patatas sa ibabaw ng mga sibuyas. Subukan na huwag durugin ito, mas kahanga-hanga ang layout, mas mabuti ang lahat ng mga layer ay puspos ng sarsa at mas masarap ito.

Ang mga patatas ay dapat na inasnan, at pagkatapos ay greased na may mayonesa. Dito maaari mong bigyan ito ng kaunti pa. Ang gulay na ito ay medyo tuyo, kaya ang mga taba at mantika ay hindi makagambala dito.

10. Ang susunod na layer ay binubuo ng mga protina. Kailangan din itong maalat at mag-greased.

Hindi pa namin ginagamit ang mga yolks, iniiwan ang mga ito para sa dekorasyon. Wala kaming marami sa kanila, kaya hindi kami makakakuha ng isang buong layer.

11. Ngayon ang mga karot, kung naglabas sila ng juice, sa pangkalahatan ito ay kahanga-hanga. Ang matamis na juice ay magbabad sa mas mababang mga bahagi, na gagawing mas masarap.

Bahagyang din namin idagdag ang mga karot at brush na may sarsa.

12. Mayroon kaming mga beets na natitira.

Ito siyempre ang pinakamaliwanag na bagay na mayroon kami, kaya iniwan namin ito para sa pagkumpleto. Sa pamamagitan ng paraan, gadgad ko ang mga beets sa isang magaspang na kudkuran upang mapanatili nila ang mas maraming juice sa loob ng kanilang sarili.

Grasa ang mga beets ng mayonesa at iwanan ang salad na matarik at magbabad sa mga juice at dressing.

Mas mainam na umalis sa temperatura ng silid sa loob ng dalawang oras. Kakailanganin mong palamutihan bago ihain. Samakatuwid, kung pagkatapos ng dalawang oras na pagbabad, ang oras ay hindi pa dumating upang ilagay ito sa mesa, pagkatapos ay kailangan mong ilagay ito sa refrigerator.

13. Maaari mong palamutihan ang tapos na ulam pagkatapos alisin ang singsing mula sa springform pan. Gawin ito nang maingat, siguraduhin na hindi nito hilahin ang mga gilid ng salad sa iba't ibang direksyon. Kung ito ay naobserbahan sa isang lugar, tumulong sa isang kutsilyo.

Maaari mong gamitin ang anumang dekorasyon na gusto mo.

Pinili ko ang aking opsyon, gaya ng karaniwan kong ginagawa para sa holiday table. Ito ay napaka-simple, mabilis at epektibo. Walang abala, at 100% garantisadong kagandahan at pagiging sopistikado.

Iwiwisik ang mga nakareserbang yolks sa paligid ng perimeter ng bilog. Ikalat ang ilan sa mga ito sa gilid ng plato. At upang gawing mas kaakit-akit ang paglipat mula sa dilaw hanggang pula, ilagay ang mga tinadtad na berdeng sibuyas sa tabi ng mga yolks. Aalisin nito ang lahat ng hindi pagkakapantay-pantay at magbibigay din ng maliwanag na lugar ng liwanag, na palaging mukhang positibo sa berde.

Ibuhos din namin ang natitirang mga sibuyas sa gilid ng plato.

At iwisik ang pulang sentro ng tinadtad na mani. Pakinisin nila ang lahat ng hindi pantay at magdagdag ng karagdagang sarap at pagiging sopistikado.

Sa form na ito, ang salad ay maaaring ihain sa mesa at galakin ang mga bisita sa hindi maunahan nitong lasa!

Recipe para sa Herring sa ilalim ng isang fur coat sa gelatin na may pagkakasunud-sunod ng mga layer sa pagkakasunud-sunod

Kung mas paborito ang ulam, mas maraming pagpipilian sa pagluluto ang naimbento para dito. At mas pino ang presentasyon.

Noong una kong nakita ang pamilyar na "shuba" na niluto sa gulaman, hindi ako nakaimik. Napakagandang tanawin na imposibleng alisin ang iyong mga mata dito. At tila sa akin ay imposible lamang na ulitin ang gayong himala.

Nang maglaon ay natuto akong magluto ng ulam na ito. Nakaisip din ako ng magandang simpleng palamuti para dito. At mula noon ay nagawa kong sorpresahin ang lahat ng mga panauhin na pumupunta sa akin hindi lamang sa kagandahan, kundi pati na rin sa panibagong lasa.

Oo, oo, huwag kang magtaka... iba rin ang lasa sa karaniwang bersyon nito.

Kakailanganin namin ang:

• gaanong inasnan na herring - 200 g
• beets - 200 gr
• karot - 200 gr
• patatas - 250 gr
• sibuyas - 0.5 mga PC.
• mayonesa - 230 - 250 gr
• asin sa panlasa
• gulaman - 14 - 15 g
• tubig para sa pagbababad ng gelatin 75 ml

Para sa dekorasyon:

• pinakuluang itlog ng manok - 1 pc.
• pulang caviar - 1 tbsp. kutsara
• perehil - 1 sanga

Sa pangkalahatan, kung mayroong kaunti o mas kaunti sa isa o ibang sangkap, kung gayon walang masamang mangyayari. Hindi naman kailangang sukatin ang lahat hanggang sa gramo.

Paghahanda:

1. Ihanda ang lahat ng mga sangkap nang maaga: pakuluan ang mga gulay, payagan silang palamig at ganap na palamig. Balatan ang herring mula sa balat at buto, at alisin ang mga lamang-loob. Kung maaari mong gamitin ang fillet, iyon ay mabuti din.

Gupitin ito sa medium size cubes.

2. Grate ang carrots at patatas sa isang pinong kudkuran. Mas mainam na lagyan ng rehas ang mga beets sa isang malaking wire rack. Sa ganitong paraan ay magbibigay ito ng mas kaunting juice, pinapanatili ito sa loob, at magiging mas kahanga-hanga sa huli.

Matapos tumayo ng ilang sandali ang mga beet, sa anumang kaso ay magbibigay sila ng juice, kailangan mong pisilin ito nang bahagya.

Hindi namin pinagsama ang lahat ng mga sangkap, ngunit ilagay ang bawat isa sa kanila sa isang hiwalay na mangkok. Asin din namin ang mga ito sa panlasa kung kinakailangan.

3. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at buhusan ito ng kumukulong tubig para mawala ang kapaitan. Pagkatapos ng 10 - 15 minuto, alisan ng tubig ang tubig at banlawan ang sibuyas sa malamig na pinakuluang tubig, pagkatapos ay pisilin.

Paghaluin ito ng herring cubes sa isang mangkok.

4. Ibabad ang gulaman. Kung paano ito gagawin ay nakasulat sa packaging ng bawat uri.

Mayroon akong sheet gelatin, na napakadaling ihanda. Ibinabad ko ito ng 10 minuto sa malamig na tubig. Ang plain gelatin ay dapat ibabad nang kaunti, sa ilang mga lugar ay tumatagal ng 30, at sa iba ay 40 minuto.

5. Ilagay ang mayonesa sa isang mangkok. Ngayon mayroon kaming lahat ng mga sangkap na gagamitin namin na inilatag sa mga mangkok. Sa hinaharap, kakailanganin nating kumilos nang mabilis, kaya wala tayong oras para sa mga karagdagang aksyon.

6. Ito ay nananatiling ihanda ang mangkok kung saan kokolektahin namin ang lahat ng ito. Sa bersyong ito, ang "baligtad" ay magmumukhang napakaganda, iyon ay, ang unang layer na gagawin namin sa mangkok ay ang mauuna pagkatapos itong ibalik.

Pumili ng malalim na mangkok na may magagandang hugis. Gumagamit ako ng isang regular na may beveled na mga gilid. Dapat itong banlawan ng malamig na tubig at nilagyan ng cling film na crosswise, na nag-iiwan ng mahabang nakabitin na mga gilid kung saan maaari nating takpan ang mga nilalaman.

Banlawan ng tubig para mas madaling alisin ang salad sa malalim na lalagyan. Maaari mo ring gamitin ang langis para sa parehong mga layunin.

7. Kapag handa na ang lahat at naghahanda na tayong gawin ang lahat nang mabilis at mahusay. Una sa lahat, ilagay ang namamagang gelatin sa microwave at iwanan ito doon sa loob ng 10 segundo. Sa panahong ito, ang lahat ay dapat ihalo sa tubig sa isang solong transparent na timpla na walang mga bukol. Kung walang sapat na oras para dito, maaari mo itong hawakan ng isa pang 5 segundo.

Ang gulaman ay hindi dapat pahintulutang kumulo, kung hindi, mawawala ang lahat ng mga katangian ng gelling nito.

8. Kaagad, habang mainit, ihalo ito sa mayonesa. Dapat kang makakuha ng isang makinis, bahagyang likido, homogenous na halo.

9. Pagkatapos ay ikalat ito sa lahat ng mga mangkok sa pantay na sukat. Maglagay muna ng 4 na kutsara sa bawat mangkok, at kung may natitira pa, hatiin ito.

Ang mayonesa na may gulaman ay dapat makapasok sa isda, karot, beets at patatas. Ang huling sangkap ay may kaunti pa, dahil mayroon kaming pinakamalaking halaga nito.

10. Ngayon ilatag ang mga layer, leveling ang bawat layer gamit ang isang kutsara. Isusulat ko kung paano ipamahagi ang mga ito:

• 1 beet

• 2 kalahating patatas

• 3 herrings na may mga sibuyas

• 4 ikalawang kalahati ng patatas
• 5 karot

Kung gagawin mo ang lahat nang mabilis, pagkatapos ay walang titigas nang maaga. Ngunit kung ito ay biglang mangyari, kung gayon ang mangkok na may mga nilalaman ay maaaring ilagay sa mainit na tubig, tulad ng sa isang paliguan ng tubig, at ang timpla ay maaaring mabilis na ihalo.

11. Takpan ang mga nakolektang sangkap gamit ang nakasabit na libreng mga gilid ng cling film at ilagay ang mangkok sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 - 5 oras. At higit sa lahat, magdamag, sa panahong ito ay magiging gel nang eksakto tulad ng nararapat.

12. Bago ihain, alisin ang aming kagandahan at palamutihan ito ayon sa gusto mo. Huwag palamutihan nang maaga upang maiwasan ang mga beet na kulayan ang mga sangkap.

Maghanda ng isang malaking flat plate kung saan ilalagay namin ang nagresultang punso. Balatan ang mga gilid ng cling film mula sa mangkok at takpan ang tuktok ng isang plato. Pagkatapos ay i-flip lang ito. Hilahin ang mga gilid ng pelikula at ang salad ay mapupunta sa plato; ang tubig sa mga dingding ay magbibigay-daan ito upang madaling tumalon.

Alisin ang pelikula at gawin ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay - palamuti.

Ito ang aking paraan ng dekorasyon. Grate ko ang mga itlog sa isang pinong kudkuran, pinaghihiwalay ang mga puti at yolks. At iwiwisik ko ang mga puti sa kahabaan ng perimeter ng itaas na gilid, inilipat ang mga ito sa mga dingding nang kaunti sa ibaba.

Naglalagay ako ng pulang caviar sa nagresultang sentro, na pinalamutian ko ng maliliit na dahon ng perehil.

At sa gilid ng plato ay nagbibigay ako ng dilaw na tuldik sa anyo ng yolk na nakakalat sa ibabaw nito. Ang mga kulay ay iba-iba at sa parehong oras ay maganda.

Ang aming trabaho mismo ay mukhang mahusay: ang mga layer ay malinaw na nakikita sa loob nito, habang ang beetroot ay may liwanag at madilim na mga inklusyon. Ito ay dahil sa ang katunayan na aming gadgad ito coarsely, at ang mayonesa ay walang oras upang kulayan ang lahat ng mga particle.

Inihanda ko ang salad na ito para sa pagdating ng mga bisita. At nang dalhin ko ito sa mesa, ang mga bisita ay napanganga sa gayong kagandahan. At nang putulin ko ito at ilagay sa mga plato, lahat ay tumingin sa nilalaman ng mahabang panahon, sinusubukang hulaan kung ano ang nasa loob. Walang limitasyon ang sorpresa nang malaman nilang ito ang paborito nilang "herring sa ilalim ng fur coat."

Masarap din ang lasa, sariwa, mayaman at walang katulad sa karaniwan.

Mga kaibigan, imposibleng ilarawan ito; mas mahusay na subukang magluto ng gayong himala.

Video kung paano maghanda ng jelly coat para sa herring

Mga kaibigan, ang huling recipe ay naging napakalaki sa paglalarawan. Ngunit alam ko na may mga taong naiinis sa mahabang paglalarawan, bagaman paano natin magagawa kung wala ito kung napakaraming mga nuances!!!

Oo nga pala, marami na tayong mga ganitong video sa ating YouTube channel. Samakatuwid, kung hindi ka pa kasama sa amin, mag-subscribe!!! Iniimbitahan kita!!!

Tulad ng nakikita mo, walang mga partikular na paghihirap sa paghahanda. At sinubukan kong ipaliwanag ang lahat nang malinaw at naa-access hangga't maaari. Samakatuwid, huwag mag-atubiling simulan ang pagluluto, at sigurado ako na ang lahat ay gagana para sa iyo.

Herring na may mga gulay at crab sticks sa isang lavash coat

Ang recipe na ito ay medyo bago sa akin, at sinimulan ko itong ihanda hindi pa katagal. Hindi ako madalas magluto, higit sa lahat kapag gusto ko ng iba't ibang uri para sa paglilibang ng mga bisita, o para lang mapasaya ang aking pamilya sa isang masarap na ulam.

Dapat kong sabihin na ang ulam ay nararapat pansin. Ito ay lumalabas na tulad ng isang multi-kulay na roll na maaari mong kainin nang walang tinapay. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ng mga gulay at ang herring mismo ay nasa isang amerikana ng lavash. Ang mga nilalaman ay hindi konektado sa isa't isa, at ginagawa nitong tila magkasama ang lahat, bagaman magkahiwalay.

Ang roll ay maaaring naka-imbak sa refrigerator para sa ilang oras (isang araw upang maging eksakto), hindi ito mantsa o kumalat.

Kakailanganin namin (para sa mga 10 servings):

• lavash - 2 mga PC
• herring - 1 - 2 fillet
• beets - 1 piraso
• karot - 1 pc.
• patatas - 2 mga PC.
• itlog - 1 pc.
• mayonesa sa panlasa (mga 200 - 250 gramo)
• asin sa panlasa

Mayroon akong dalawang hindi nag-aalaga na crab stick na natitira mula sa mga nakaraang salad, at nagpasya akong idagdag ang mga ito sa aking komposisyon. Kasabay nito, subukan kung paano ito lasa. Ngunit ito ay isang eksperimento, kaya ang pagdaragdag ng mga ito ay hindi kinakailangan.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang lahat ng gulay at itlog nang maaga. Pagkatapos ay palamigin sila. Linisin ang herring mula sa mga buto, balat at mga laman-loob. Maaari mo itong i-cut kaagad sa mga nakahalang na piraso, tulad ng karaniwan naming pinuputol ang mga hiwa para sa mesa.

Isa lang ang fish fillet ko, kaya naisip ko na magdagdag ng crab sticks dito.

2. Maghanda ng tinapay na pita. Gumagamit ako ng dalawa, bagaman kailangan ko ng 4 na layer. Ngunit kung magluto ka mula sa 4 na piraso, ito ay magiging masyadong malaki. Hindi tayo makakain nito. Kaya pinutol ko na lang ang bawat kalahati sa dalawang piraso. Kahit na ang mga ito ay hindi ganap na pantay, pagkatapos ay putulin natin ang mga ito.

Pumili ng malambot na lavash na gumulong nang kumportable nang hindi napunit. Ngayon ay may ilan na imposibleng i-twist nang hindi masira. Ngunit may maganda, malambot, malutong na mga slab na nakabalot nang maganda.

Piliin nang eksakto ang mga ito, kung hindi, walang gagana!

3. Piliin ang unang quarter ng plato nang walang pinsala o break. Ito ang ating magiging batayan, at malinaw na kung ito ay may kapintasan, kung gayon ang buong roll ay magiging pareho. Lalo na suriin ang integridad sa gitna. Isipin kung may butas doon. At kapag binalot mo ang rolyo, malamang na kumalat pa ito.

4. Ilagay ang layer sa mesa at lagyan ng rehas ang patatas nang direkta sa ibabaw nito. Kung hindi ito maginhawa, maaari mo munang kuskusin ito sa isang plato at pagkatapos ay ilipat ito. Grate ang lahat ng sangkap sa isang magaspang na kudkuran.

Ang layer ay magiging maluwag at hindi siksik, ngunit iyon ang dapat. Sa kasong ito, hindi namin kailangan ng napakakapal na roll, kung hindi man ay mapunit ito dahil sa density nito. Samakatuwid, itinalaga lamang namin ang bawat isa sa kanila. Tingnan ang larawan upang makita kung paano ito dapat iposisyon.

Asin ang mga patatas at ilagay sa isang mayonesa mesh. Hindi na kailangang pukawin ito upang hindi mahawakan muli ang maselan na mga patong ng tinapay.

Maginhawang gumawa ng mesh kung putulin mo ang manipis na tip mula sa pakete ng mayonesa, o ilagay ang produkto sa isang plastic bag at putulin ang maliit na tip doon.

5. Inilapat namin ang pangalawang plato, ngunit hindi simetriko, ngunit may bilog na dulo sa kabaligtaran, i-on ito sa tuwid. Grate ang mga beets sa itaas, gayundin habang sila ay tinimbang, upang hindi sila maglabas ng labis na katas. Huwag kalimutan na ginigiling namin ang lahat sa isang magaspang na kudkuran.

Bahagyang din namin asin ang mga beets at inilapat ang parehong light mayonnaise mesh dito.

6. Susunod ay magkakaroon tayo ng mga itlog. Narito ang lahat ay pareho, asymmetrically ilagay ang isang layer ng pita bread, una tatlo sa kanila sa isang magaspang kudkuran, at pagkatapos ay ilapat ang mayonesa sauce. Oo, at huwag kalimutang magdagdag ng kaunting asin.

7. At sa wakas, ang huling elemento ng aming disenyo - ito ay binubuo ng ilang mga additives. Ang mga karot ay mauna; magkakaroon din tayo ng tatlo sa kanila sa isang magaspang na kudkuran sa itaas mismo ng layer ng tinapay na pita.

Magdagdag ng kaunting asin at lagyan ng mayonesa.

Pagkatapos, sa pagitan, magdagdag ng mga hiwa ng isda at sa wakas ay tinadtad na crab sticks. Kung wala sila doon, pagkatapos ay isda lamang, ngunit pagkatapos ay ipinapayong magkaroon ng dalawang fillet.

8. Simula sa isa sa mga matutulis na dulo, igulong ang tinapay na pita na may pagpuno nang pahilis sa isang roll. Subukang gawin ito nang mas mahigpit, gayunpaman, kailangan din dito ang katumpakan upang hindi mapunit ang aming base.

Gayunpaman, ang roll ay ganap na bumabalot, nang walang anumang partikular na paghihirap. Matapos makuha ang nais na hugis, putulin ang mga walang laman na dulo at gupitin ang roll sa dalawang pantay na bahagi. Napakaganda na pala.

Ilagay ang bawat kalahati sa isang bag, o balutin ito ng cling film at ilagay ito sa refrigerator nang ilang sandali upang ang tinapay na pita ay maging medyo matigas. Ngunit sa pangkalahatan, hindi ito isang sapilitan na pamamaraan; ang roll ay maaaring i-cut kaagad.

Pero binibigyan ko pa rin siya ng pagkakataon na humiga ng kahit kalahating oras.

9. Para ihain, gupitin ang roll na humigit-kumulang 1.5 cm ang kapal at ilagay sa isang plato. Palamutihan ayon sa gusto mo. Para sa garnish gumamit ako ng tinadtad na berdeng sibuyas, black sesame at paprika.

Upang matiyak na walang mga pulang marka na natitira sa tuktok ng mga piraso, ang bawat piraso ay dapat na hiwa ng malinis na kutsilyo. Sa kasong ito, ang feed ay magiging maayos.

Maraming mga tao ang nagsasabi na ang bersyon na ito ng herring sa ilalim ng isang fur coat ay mas masarap kaysa sa regular na herring. Mahirap makipagtalo sa kanila, pati na rin sa mga mahilig sa mga klasikong opsyon. Ngunit isang bagay ang tiyak, ang meryenda na ito ay napakasarap. At ito ay totoo! Subukang lutuin ito at makikita mo sa iyong sarili.

Maaari kang maghanda ng pampagana na may pulang isda sa katulad na paraan. Sa kasong ito, sa halip na herring, idinagdag lamang namin ang aming paboritong isda, ang lahat ay nananatiling hindi nagbabago.

Oo nga pala, wala akong sinabi tungkol sa crab sticks. Naging matagumpay ang eksperimento. Bagaman halos hindi napapansin, nagdala sila ng iba't ibang lasa. At marami ang nakapansin nito, nagtatanong kung ano ang idinagdag doon?!

Herring appetizer salad sa anyo ng isang roll

Ang pamamaraang ito ay naging napakapopular kamakailan. Ito ay matatagpuan sa lahat ng mga sikat na culinary magazine, lalo na kung sila ay espesyal na nai-publish para sa isang holiday tulad ng Bagong Taon.

At ito ay hindi nagkataon; ang isang salad sa anyo ng isang roll ay mukhang napaka-kahanga-hanga sa mesa. Masarap din ang portion serving nito. At syempre napakasarap.

Gayunpaman, alam kong hindi lahat ay nagtatagumpay. At maaari ko ring hulaan kung bakit. Mayroong ilang mga maliliit na lihim sa pagluluto, nang hindi nalalaman kung alin, hindi nito mahawakan ang hugis nito at mawawasak.

At ngayon ay ihahanda namin ang aming paboritong salad sa anyo ng isang roll at matutunan ang lahat ng mga lihim.

Kakailanganin namin ang:

• herring fillet - 4 na mga PC
• beets - 3 mga PC.
• karot - 4 - 5 piraso (maliit)
• patatas - 3-4 na mga PC.
• sibuyas - 1 pc (maliit na ulo)
• mayonesa - 150 g (o sa panlasa)
• asin sa panlasa
• dahon ng perehil para sa dekorasyon

Paghahanda:

1. Pakuluan ang lahat ng gulay nang maaga at hayaang lumamig nang natural. Nang hindi pinapanatili ang mga ito sa malamig na tubig. Pagkatapos ay alisan ng balat at lagyan ng rehas ang bawat isa sa kanila sa pamamagitan ng isang pinong kudkuran sa isang hiwalay na mangkok.

2. Kung ang mga karot ay masyadong makatas, pisilin ang mga ito sa pamamagitan ng cheesecloth.

3. Siguraduhing pisilin ang mga beets, bilang panuntunan, palaging naglalaman ang mga ito ng maraming juice. At kung iiwan natin ito, ang ating rolyo ay hindi mananatili sa hugis nito at basta-basta mawawasak.

Ito ang pinaka una at pangunahing sikreto.

4. Gupitin ang herring fillet sa maliliit na cubes.

5. Gupitin ang sibuyas sa mas maliliit na cubes. Mayroong dalawang mga pagpipilian dito: iwanan ang sibuyas nang diretso, o buhusan ito ng kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto upang alisin ang labis na kapaitan at amoy.

Samakatuwid, piliin ang pagpipilian sa iyong sarili. Sa pangalawang kaso, pagkatapos na nasa tubig na kumukulo, banlawan ang sibuyas sa malamig na tubig at pisilin.

6. Maghanda ng cling film at ilagay ito sa mesa nang ilang beses. Kung mayroon kang isang hugis-parihaba na napkin para sa mga plato, na gawa sa kawayan o iba pang materyal, maaari mong ilagay ito pababa. Mas mabuti pa kung maghahanda ka ng ganitong meryenda sa unang pagkakataon. Sa tulong nito magiging mas madali at mas simple ang pagbuo ng roll mismo.

7. Una sa lahat, ilagay ang kinatas na beets sa pelikula. Bigyan ito ng hugis ng isang parihaba. Ang layer ay magiging medyo manipis, ngunit kailangan mong subukang ipamahagi ito nang pantay-pantay sa isang partikular na lugar.

Bahagyang iwisik ito ng asin at grasa ng mayonesa.

Gustung-gusto ng lahat ang mga salad na may iba't ibang nilalaman ng taba, kaya ayusin ang pagkakalagay nito sa iyong sarili, marahil ng kaunti pa, o kahit na ikalat ito nang manipis hangga't maaari.

8. Ang susunod nating layer ay karot. Magiging manipis din ito at kailangan ding gawing mas maliit kaysa sa nauna.

Mula sa bawat gilid ay nagdaragdag kami ng mga dalawang sentimetro.

Ang mga karot ay kailangan ding bahagyang inasnan. Kung ninanais, maaari kang mag-aplay ng manipis na mesh ng mayonesa dito, ngunit hindi ko ito ginagawa. Para sa amin, ito ay magiging masyadong maraming taba para sa isang ulam, kaya't kami ay kahalili ng mga layer ng mayonesa.

Ngunit upang ang lahat ng mga ito ay humawak nang maayos, maaari silang bahagyang siksik. Upang gawin ito, maglagay ng bag sa ibabaw ng mga karot at bahagyang pindutin ito gamit ang iyong mga palad.

Ito ang pangalawang sikreto.

9. Maglagay ng patatas. Ang layer na ito ay dapat na mas maliit pa kaysa sa carrot layer. Mag-iwan ng ilang higit pang sentimetro sa bawat panig.

Pindutin din ito gamit ang isang auxiliary bag. Muli naming iniiwan ang mayonesa sa isang tabi (bagaman, kung gusto mo, maaari ka ring magdagdag ng pinong mesh dito).

10. Ngayon naman ang turn onions natin. Ang parihaba na ito ay magiging mas maliit pa kaysa sa nauna. Ngunit hindi kami magtitipid ng anumang mayonesa para dito at hindi namin ito ikakalat ng masyadong makapal.

11. At mayroon pa kaming herring na natitira, dapat itong ilagay sa isang mahabang sausage sa pinakagitna. Ngunit hindi ka dapat magtipid, dapat itong maging kahanga-hanga.

12. At ngayon ay nahaharap tayo sa pinakamahirap at responsableng gawain. Kailangan nating bumuo ng isang roll. Upang gawin ito, kunin ang pelikula mula sa isa sa mga gilid at bahagyang iangat ito.

Dito makakatulong ang isang bamboo napkin, na nagsisilbing banig para sa paghahanda ng mga rolyo.

Pansamantala, kinukuha din namin ang kabaligtaran na gilid, ikinokonekta ang magkabilang dulo ng aming workpiece sa gitna. Kasabay nito, iniuunat namin ang mga kabaligtaran na dulo ng pelikula nang mahigpit hangga't maaari at sa gayon ay i-fasten ang gilid ng beet sa bawat isa.

Doon ay nag-iwan kami ng mga libreng gilid, kaya kailangan nilang ilagay sa ibabaw ng bawat isa. Kasabay nito, ang pagpindot mula sa magkabilang gilid sa mga gilid ng roll sa pamamagitan ng pelikula, bumubuo kami ng nais na hugis.

13. Kapag nakakuha ka ng isang pantay, siksik na roll, bahagyang pindutin ang mga gilid, na parang itinutulak ang mga ito patungo sa isa't isa at ginagawa ang sausage na hindi masyadong mahaba.

Ngayon ay maaari mong ilagay ito sa isang ulam, maingat na alisin ang pelikula at ituwid ang hugis gamit ang iyong mga kamay. Bilang isang patakaran, ang mga tip ay palaging lumalabas na hindi pantay, at dahil hindi pa namin idinagdag ang mga sangkap doon, kapag binawasan namin ang laki ng kasunod na mga layer, sila ay naging kalahating walang laman.

Ito ang mga kailangan nating putulin.

14. Maaaring takpan ng bag ang roll at ilagay sa refrigerator sa loob ng 3 - 4 na oras.

Pagkatapos ay ilabas ito at palamutihan ito ayon sa gusto mo. Karaniwan ang dekorasyon ay medyo simple. Ang isang manipis na mata ng mayonesa ay inilalapat sa itaas na ibabaw at pinalamutian din ng mga dahon ng perehil.

Ngunit sa pangkalahatan, ito ay siyempre sa panlasa ng lahat. Maaari mong palamutihan ito sa paraang gusto mo.

Kung hindi kami masyadong masigasig na ibabad ang lahat ng mga sangkap sa sarsa, pagkatapos ay pigilin din namin ito dito. At palamutihan namin ito nang napakahinhin, kahit na hindi gaanong kahanga-hanga.

At ang mga hiwa na gilid ay maaaring iwisik ng tinadtad na berdeng mga sibuyas, upang hindi agad ipakita ang lahat ng kagandahan!

Hindi kapani-paniwalang malambot na "fur coat" na may mansanas para sa masarap na herring

Kung nais mong magdagdag ng isang bagong tala sa isang pamilyar at pamilyar na lasa, pagkatapos ay magdagdag ng isang mansanas sa tradisyonal na komposisyon ng mga sangkap. Ang isang bahagi lamang ay magre-refresh ng iyong pang-unawa at magbibigay sa iyong paboritong salad ng higit na lambing at pagiging sopistikado.

Ang recipe na ito ay magiging napakaikli, dahil ang buong proseso ng pagluluto ay bumaba sa klasikong paraan. Ang pagkakaiba lamang ay ang isa pang karagdagang layer ay idinagdag.

Kakailanganin namin ang:

• herring fillet - 1 - 2 mga PC
• beets - 2 mga PC.
• mansanas - 1 pc.
• patatas - 1 pc.
• karot - 1 pc.
• itlog - 2 mga PC
• mayonesa sa panlasa
• asin sa panlasa
• lemon juice - 1 tbsp. kutsara

Paghahanda:

1. Pakuluan ang lahat ng gulay at itlog nang maaga at palamig. Ihanda ang lahat ng kailangan mo upang ito ay malapit na at wala kang makalimutan. At maghanda din ng isang ulam kung saan kokolektahin namin ang lahat ng mga sangkap.

Maaari kang magpasya sa form nang maaga. Maaari itong maging isang transparent na malalim na mangkok o isang patag na plato lamang. Maaari mong kolektahin ang mga nilalaman sa isang cooking ring o isang mas malaking springform pan.

2. Balatan ang herring, o gumamit ng mga handa na fillet. Gupitin ito sa maliliit na cubes.

3. Grasa ang mga gulay, itlog, o gupitin ng maliliit na cube. Balatan ang mansanas at lagyan ng rehas o gupitin din ito. At budburan din ito ng lemon juice. para hindi umitim.

Mas mainam na pumili ng matamis at maasim na iba't.

4. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

• patatas
• herring
• mansanas (piga ng kaunting juice)
• karot
• beet

Bahagyang magdagdag ng asin sa bawat layer, maliban sa herring at apple layer. Maaari mong takpan ang bawat isa sa kanila ng mayonesa, o isa-isa. Depende ito sa iyong panlasa at pagmamahal sa produktong ito. Ngunit mahalaga na huwag ilipat ito, kung hindi man ang salad ay kumakalat mismo sa plato.

At siyempre, kung magdagdag ka ng kaunti nito, ito ay magiging medyo tuyo sa lasa, na hindi rin maipapayo.

5. Maaari mong palamutihan ito ayon sa gusto mo. Ang ilang mga tao ay hindi pinalamutian ito ng kahit ano, ngunit iwiwisik lamang ang mga berdeng sibuyas sa itaas. O maaari mong iwanan ang itlog para sa huling, at pagkatapos ay ang tuktok na disenyo ay hindi magiging pula, tulad ng sa klasikong bersyon, ngunit mas eleganteng at kaakit-akit.

Kung hindi mo pa naluto ang ulam na ito na may mga mansanas, siguraduhing subukan ito. Pagkatapos subukan, siguraduhing isama ito sa kategorya ng iyong mga regular at paborito!!!

Orihinal na snack bar Herring strawberry sa isang beet coat

Ito ay isa sa aking mga paboritong pagpipilian. Inihanda ko ito minsan bilang isang pagsubok, at ang recipe na ito ay nakasulat sa aking kuwaderno. Ngayon ay madalas akong nagluluto gamit ito sa mga karaniwang araw at sa mga pista opisyal. At ang recipe na ito ay lumitaw na sa seleksyon sa blog

Ang pangunahing kaginhawahan ng ulam na ito ay namamalagi, siyempre, sa pagtatanghal. Ang isang maliit na "strawberry" ay kinakain sa dalawang kagat. Ito ay lalo na pinahahalagahan kapag ang mesa ay simpleng puno ng saganang pagkain. At gusto kong subukan ang lahat, ngunit wala na akong lakas. At narito ang isang maginhawang paggamot! Kung gagawin mo ito nang eksakto ayon sa bilang ng mga bisita, kung gayon ang pampagana ay hindi nananatili sa mesa.

Ngunit gayon pa man, huwag kalimutang gumawa ng ilang bagay bilang ekstra. Biglang may gusto pa.

Kakailanganin namin ang:

• herring fillet - 2 mga PC
• beets - 1 malaki o 2 maliit
• patatas - 3-4 na mga PC.
• sibuyas - 1 piraso (mas mabuti Crimean, pula)
• mayonesa sa panlasa
• asin sa panlasa
• ilang sprigs ng perehil
• puting linga buto - 1 kutsarita
• langis para sa pagpapadulas

Paghahanda:

Dahil ang aming pampagana ay medyo maliit, ang bilang ng mga produkto at mga layer para dito ay napakalimitado. Kung hindi, magtatapos ka sa mga mutant na berry na magkakaroon na ng medyo kahina-hinala na pagkakahawig sa orihinal na berry.

1. Pakuluan ang mga beets at patatas, o i-bake sa oven (microwave) hanggang maluto. Hayaang lumamig at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Ang juice mula sa mga beets ay dapat na bahagyang pisilin upang mabuo mo ito sa ibang pagkakataon sa nais na hugis.

2. Paghaluin ang parehong mga bahagi sa isang mangkok hanggang sa makuha ang isang homogenous, makinis at plastic na masa.

3. Gupitin ang herring fillet sa maliliit na cubes at ihalo ang mga ito sa tinadtad na mga cube ng sibuyas. Mas mainam na gamitin ang pulang uri ng Crimean para dito; mayroon itong matamis na lasa at hindi kasing lakas ng puti.

Upang maalis ang lakas at kapaitan, ang mga puting sibuyas na cube ay maaaring buhusan ng kumukulong tubig at pagkatapos ay hugasan. Tulad ng nagawa na natin sa mga nakaraang recipe.

4. Timplahan ng kaunting mayonnaise ang mga hiwa.

Hindi ko alam kung ilang blangko ang bubuuin mo. Nakakuha ako ng 10 - 11 piraso, at may natitira pang herring. Siyempre, agad siyang kinain, ngunit kailangan kong sabihin tungkol dito.

5. Grasa ang iyong mga kamay ng langis, mas mabuti ang langis ng oliba. Hindi lamang nito gagawing mas madali ang pagbuo ng nais na pigura, ngunit magdaragdag din ng karagdagang lasa. Maglagay ng isang kutsarang puno ng pinaghalong beetroot at patatas na katas sa iyong palad at bumuo ng isang patag na cake.

Maglagay ng isang kutsarita ng herring filling sa gitna. At bumuo ng isang blangko na katulad ng hugis sa isang strawberry. Ilagay ito sa inihandang plato.

6. Bumuo ng lahat ng mga blangko sa parehong paraan. Magpasok ng isang pares ng mga sprig ng parsley mula sa makapal na gilid at iwiwisik ang mga "berries" na may puting linga.

7. Ilagay sa refrigerator sa loob ng halos isang oras, pagkatapos ay maaari mong ihain ang aming positibong ulam sa mesa.

Ang sinumang makakita ng gayong pagtatanghal sa unang pagkakataon ay natutuwa! Mukhang napakaganda at maliwanag. At hindi na kailangang sabihin, ang pampagana ay napakasarap. Siguraduhing subukang lutuin ito. Tutal, malapit na ang Bagong Taon!!!

Sa pamamagitan ng paraan, malamang na napansin mo na ito ay medyo madali at simple upang maghanda!

Paboritong at masarap na herring sa ilalim ng isang fox fur coat

At ngayon dinadala ko sa iyong pansin ang isang hindi pangkaraniwang recipe. Narito ang isa sa mga pangunahing sangkap ay naglalaman ng mga kabute. Bukod dito, sa lahat ng ito, ang coat ng herring ay hindi pula, ngunit orange.

At hindi kami gumagamit ng beets dito sa lahat. Bakit ang lahat ng herrings ay nagpapakita ng off sa parehong fur coat?! Napakahusay din niya sa isang ito!

Kakailanganin namin ang:

• herring fillet - 200 gr
• mga champignons - 300 gr
• sibuyas - 1 piraso (katamtamang ulo)
• karot - 250 gr
• patatas - 250 gr
• kulay-gatas o mayonesa sa panlasa – 150 – 200 g
• asin, itim na paminta sa panlasa
• mga gulay para sa dekorasyon
• langis ng gulay para sa Pagprito

Paghahanda:

1. Pakuluan ang patatas at beets nang maaga. Pagkatapos ay palamig ang mga ito at lagyan ng rehas sa isang medium grater.

2. Gupitin ang mga mushroom sa maliliit na hiwa at iprito sa langis ng gulay na may tinadtad na mga sibuyas. Bago matapos ang pagprito, mga 5 minuto, magdagdag ng asin sa panlasa.

Ang mga champignon ay dapat maging mas madidilim at ang mga sibuyas ay dapat maging malata. Matapos matikman ang natapos na ulam, mauunawaan mo na ang pagprito ng mga kabute ay sapat na. At ang pagkilos na ito ay maaaring tumagal ng humigit-kumulang 10-12 minuto.

3. Bubuo kami ng salad sa isang spring form. Asin at paminta ang bawat layer sa panlasa, at grasa din ng mayonesa o kulay-gatas. Ayusin ang dami ng idinagdag na sarsa ayon sa iyong panlasa at kagustuhan. Hindi mo na kailangang lagyan ng coat ang lahat ng bahagi nito.

At kaya nakuha namin ang sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga layer:

• patatas

• herring

• mushroom na may mga sibuyas

• karot

Bagama't walang gaanong mga sangkap, lahat ay pinagsama dito at lahat ay masarap!

4. Matapos makumpleto ang kanilang pagbuo, ang form na may mga nilalaman ay maaaring ilagay sa refrigerator sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay ilabas ito at palamutihan ang salad ayon sa gusto mo.

Pagkatapos ay maingat na alisin ang amag at ihain ang magandang ulam sa mesa. Tulad ng nakikita mo, ito ay naging napakaganda. At siguraduhing subukang lutuin ito. Ito ang tanging paraan upang malaman kung gaano ito kasarap.

Video kung paano magluto ng herring sa ilalim ng berdeng amerikana

Sa paunang salita, isinulat ko na ang aming herring ay maaaring baguhin ang mga coats nito. At sa seksyong ito ay pag-uusapan natin ito. At dito ito ay hindi lamang tungkol sa fur coat, kahit na ang imahe ay nagbago.

Sa halip na mga karaniwang sangkap, ganap na naiiba ang ginagamit - tulad ng pipino, keso, at sariwang damo! At dapat kong sabihin na ang pagpipiliang ito ay napakahusay! Una sa lahat, ito ay hindi kapani-paniwalang sariwa at masarap. Pangalawa, ito ay magaan at madaling ihanda.

Ano pa ba ang kailangan ng isang modernong maybahay at mga bisitang sopistikado sa iba't ibang kainan?!

Mga kaibigan, lubos kong inirerekumenda ang paggawa ng masarap na ulam na ito. Ang bagong imahe at bagong damit ng aming pangunahing tauhang babae ay hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit. At tiyak na nais mong maglagay ng isang naka-bold na tik sa tabi ng recipe na ito at simulan ang pagluluto ayon dito nang mabilis.

Lazy herring sa isang beet coat - recipe na may sunud-sunod na paglalarawan

Kung talagang wala kang oras upang magluto, ngunit nais na kumain ng masarap, kung gayon ang "tamad" na paraan ng pagluluto ay darating upang iligtas.

Ngunit kung nagpapakita ka ng ilang katalinuhan at ginagamit ang iyong imahinasyon, kung gayon ang gayong paglikha ay maaaring ihain para sa talahanayan ng holiday. Tingnan natin kung paano ito magagawa.

Kakailanganin namin ang:

• herring fillet - 250 gr
• pinakuluang beets - 250 g
• sibuyas - 100 gr
• kulay-gatas o mayonesa - 80 g
• asin sa panlasa at pagnanais

Upang maghanda ng isang pagpipilian sa pandiyeta, maaari mong gamitin ang natural na yogurt sa halip na kulay-gatas at mayonesa.

Paghahanda:

1. Gupitin ang herring fillet sa maliliit na cubes. Ilagay ang mga hiwa sa isang malalim na mangkok.

2. Hiwain din ng mga cube ang sibuyas. Kung ito ay masyadong mapait, maaari mo munang ibuhos ang kumukulong tubig sa mga tinadtad na cube. Panatilihin sa kumukulong tubig sa loob ng 5 - 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang mainit na tubig at banlawan sa malamig na pinakuluang tubig.

Ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok na may isda. Haluin.

3. Grate ang mga beets sa isang magaspang na kudkuran. O maaari rin itong i-cut sa maliliit na cubes. Maaari mong piliin ang paraan na pinakagusto mo. Idagdag ang mga beets sa pinaghalong at ihalo.

4. Tikman ang timpla. Kung gusto mo ng mas maalat na lasa, bahagyang asin ang timpla at, pagkatapos haluin, timplahan ng mayonesa, kulay-gatas o yogurt.

Ang isang pares ng mga tablespoons ng dressing ay sapat na upang gawing mas kaakit-akit at malasa ang mga nilalaman.

5. Ilipat sa malinis na mangkok. Maaari mong palamutihan ayon sa iyong panlasa: alinman sa pagwiwisik ng sariwang berdeng sibuyas, o gadgad na itlog, o gamitin lamang ang mga yolks. Ito ay lumalabas na maganda at masarap kung iwisik mo ang tuktok na may mga mumo ng nut.

Anuman ang gusto mo, o kung ano ang nasa kamay mo, gamitin ito!

At para sa holiday table, maaari mong ilagay ang mga nilalaman sa mga halves ng itlog nang walang itlog. Kung maglalagay ka ng isa pang piraso ng isda sa itaas, ito ay magiging mas kahanga-hanga.

Maaari mo ring punan ang mga tartlet ng pinaghalong. O ilatag ang mga layer sa kanila sa klasikal na pagkakasunud-sunod. Pagkatapos ay makakakuha ka ng gayong kasiya-siyang mga mini-fur coat.

Sa pangkalahatan, maaaring mayroong maraming mga pantasya sa paksang ito, at lahat ng mga ito, siyempre, ay maaaring makahanap ng sagisag sa masigasig at sensitibong mga kamay.

Halimbawa, ang sumusunod na video ay nagbibigay din ng dahilan para sa pag-iisip.

Pulang isda sa isang amerikana ng mga gulay at itlog

Sa halip na herring, maaari mong gamitin ang anumang uri ng pulang isda sa iyong paboritong recipe. Bukod dito, maaari itong ilagay sa isa sa mga layer, gupitin sa mga cube. O maaari mong gawin ang mga cute na rosas na ito at ilagay ang mga ito hindi sa ilalim ng fur coat, ngunit sa fur coat.

At talagang, bakit itago ang gayong kagandahan sa ilalim ng mga damit.

Ang pagpipiliang ito ay tunay na maligaya. Bukod dito, ito ay "sumisigaw" tungkol dito sa kanyang disenyo, panlasa, at komposisyon ng mga sangkap. Ang pulang isda ay mas mahal kaysa sa herring, at samakatuwid, bilang panuntunan, binibili lamang namin ito para sa mga pista opisyal.

Mayroon ding mga pagpipilian kung saan idinagdag ang pulang caviar sa delicacy na ito. Kasabay nito, isang kutsara lamang ang maaaring gamitin sa dekorasyon. Ngunit ang karagdagan na ito ay tiyak na maiiwasan ang sinuman na sabihin na ang salad ay karaniwan. Sa kabaligtaran, tumatanggap ito ng mga pangalan tulad ng "royal", "royal", "imperial".

Buweno, sa pangkalahatan, kung pinag-uusapan natin ang pagpili ngayon, kung gayon ang lahat ng mga pagpipilian nito ay kahanga-hanga lamang. Imposibleng isa-isa mula sa buong listahan kung alin ang mas masarap at mas mababa.

Ang bawat recipe ay natatangi at orihinal. At kahanga-hanga na mayroong gayong pagkakaiba-iba. Kung mahilig ka sa salad, maaari mo itong ihanda sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba sa bawat oras. At maaari kang maging 100% sigurado na hindi ito magiging boring o boring.

Habang inihahanda ko ang artikulo, naghanda ako ng maraming bersyon ng "herring sa ilalim ng fur coat" at kumuha ng mga larawan at video ng mga recipe. At siyempre, lahat ng kagandahang ito ay natikman at kinain ng aking mga mahal sa buhay. At ang nakalulugod ay walang nagsabing pagod na sila, tama na... Sa kabaligtaran, lahat ay kumakain at sa tuwing wala silang ginawa kundi ang paglapat ng kanilang mga labi sa sarap.

Samakatuwid, mga kaibigan, ipinapayo ko sa iyo na lutuin ang iyong mga paboritong pinggan nang mas madalas, palamutihan ang mga ito sa bawat oras at punan ang mga ito ng bagong nilalaman!

Hayaang laging balanse at malasa ang iyong mga salad.

Bon appetit!

Herring sa ilalim ng fur coat - pangkalahatang mga prinsipyo ng paghahanda

Ang kilalang herring sa ilalim ng isang fur coat ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Ang ilang mga tao ay nananatili sa klasikong bersyon, kung saan ang mga gulay lamang (patatas, karot, sibuyas at beets) at herring ay ginagamit, ang iba pang mga maybahay ay nagdaragdag ng mga itlog sa salad. Higit pang mga "exotic" na mga recipe para sa herring sa ilalim ng isang fur coat ay gumagamit ng mga mansanas, granada, avocado at kahit na mga pinya. Ang bawat salad ay lumalabas na masarap at piquant sa sarili nitong paraan. Kung gusto mo ng mas magaan na bersyon ng herring sa ilalim ng fur coat, maaari mong laktawan ang pagdaragdag ng mga sibuyas - ang recipe na ito ay mag-apela sa mga hindi gusto ang mga sibuyas sa mga salad. Maaari ka ring magdagdag ng bawang o adobo na mga pipino para sa spiciness at piquancy.

Ang gadgad na keso ay perpektong umakma sa salad. Anuman ang mga sangkap na ginagamit, ang prinsipyo ng paghahanda ng ulam ay pareho para sa lahat ng mga pagpipilian: ang mga inihandang produkto (luto at tinadtad na gulay, herring, itlog, atbp.) Ay ibinahagi nang paisa-isa sa anyo ng mga layer. Ang bawat layer ay dapat na sakop ng mayonesa. Sa klasikong recipe, ang herring ay unang inilatag, pagkatapos ay ang mga patatas, pagkatapos kung saan ang lahat ng iba pang mga produkto ay inilatag, ang mga beet ay palaging ang huli. Kadalasan ang unang layer ay patatas, na sinusundan ng herring. Ang natapos na ulam ay dapat pahintulutang magbabad. Pinakamainam na iwanan ang ulam sa malamig na magdamag. Maaari mong palamutihan ang salad na may mga tinadtad na yolks, pinakuluang gulay o damo.

Herring sa ilalim ng isang fur coat - paghahanda ng pagkain at pinggan

Upang maghanda ng herring sa ilalim ng isang fur coat, kailangan mong maghanda: mga mangkok para sa mga sangkap, cutting board, grater, mga kasirola para sa pagluluto ng pagkain. Ang salad ay maaaring ilagay sa isang malawak, bahagyang pinalalim na ulam o sa isang malaking malalim na mangkok ng salad.

Ang paghahanda ng mga produkto ay pangunahing binubuo ng pagpoproseso ng isda: ang herring ay kailangang linisin, alisin ang mga buto at paghiwalayin ang mga fillet. Ang isda ay pinutol sa maliliit na piraso. Ang mga gulay ay dapat na lubusang hugasan at pakuluan sa kanilang mga balat. Upang maiwasan ang mga beet na pangkulay ng patatas at karot, kailangan mong lutuin ang mga produkto sa iba't ibang mga kasirola. Ang mga pinalamig na gulay ay binalatan at gadgad (o pinutol sa maliliit na piraso). Ang mga tinadtad na sibuyas ay maaaring ibuhos sa kumukulong tubig o i-marinate sa suka upang ma-neutralize ang kapaitan.

Mga recipe para sa herring sa ilalim ng isang fur coat:

Recipe 1: Classic herring sa ilalim ng fur coat

Ang klasikong recipe para sa herring sa ilalim ng fur coat ay gumagamit ng patatas, beets at sibuyas na may mga karot. Ang lahat ng mga layer ay natatakpan ng mayonesa, at para sa dekorasyon maaari kang kumuha ng berdeng mga sibuyas o berdeng dahon.

Mga kinakailangang sangkap:

• Herring;
• karot;
• Dalawang patatas;
• Katamtamang laki ng mga beet;
• bombilya;
• Mayonnaise;
• Berdeng sibuyas;
• halamanan.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan namin ang lahat ng mga gulay nang lubusan, lutuin ang mga beets, karot at patatas nang hiwalay sa bawat isa. Nililinis namin ang mga pinalamig na produkto. Pinoproseso namin ang herring at pinutol ang mga fillet sa maliliit na parisukat. I-chop ang sibuyas (maaari mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito o i-marinate ng ilang minuto sa isang halo ng suka at tubig). Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot at beets. Naghahanda kami ng isang malaking malalim na mangkok ng salad o ulam at sinimulan ang pagtula ng mga layer: una naming ipinamahagi ang herring, pinahiran ito ng mayonesa, na sinusundan ng mga sibuyas at mayonesa, pagkatapos ay patatas, mayonesa, karot, mayonesa muli at sa pinakadulo beets at ang huling layer ng mayonesa. Maingat na i-level ang tuktok ng salad gamit ang isang kutsara. Ipinapadala namin ang ulam sa malamig upang ibabad. Bago ihain, palamutihan ng mga damo o berdeng singsing ng sibuyas.

Recipe 2: Herring sa ilalim ng fur coat na may bawang

Ginagawa ng bawang ang kilalang herring sa ilalim ng isang fur coat na mas masigla at "mas kawili-wili." Ang pamamaraang ito ay angkop para sa mga "nababato" sa klasikong recipe ng salad.

Mga kinakailangang sangkap:

• kalahating kilo ng herring;
• bombilya;
• Dalawang karot;
• 2-3 patatas;
• Malaking beets;
• sibuyas ng bawang;
• Mayonnaise.

Paraan ng pagluluto:

Magluto ng mga gulay nang hiwalay sa bawat isa, palamig at alisan ng balat. Pinoproseso namin ang herring at pinutol ito sa maliliit na cubes. Hiwain ang sibuyas at pakuluan ng tubig na kumukulo. Grate ang mga beets at karot, gupitin ang patatas sa maliliit na cubes. Pinong tumaga ang bawang gamit ang kutsilyo. Kumuha ng salad bowl at ilatag muna ang herring. Takpan ito ng mayonesa. Susunod na muli ang sibuyas at mayonesa. Pagkatapos ay ipamahagi ang mga karot. Susunod, ikalat ang bawang nang pantay-pantay. Takpan ang bawang na may mayonesa at ilatag ang mga patatas. Maglagay ng mayonesa at magdagdag ng mga beets sa dulo. Lubricate ang mga beets na may isang layer ng mayonesa at maingat na ipamahagi ito sa isang kutsara. Kung ninanais, ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga figure ng pinakuluang gulay o damo.

Recipe 3: Herring sa ilalim ng isang fur coat na may mga itlog

Ang herring sa ilalim ng isang fur coat na may mga itlog ay isa sa mga pinakasikat na opsyon para sa paghahanda ng salad na ito. Ang mga gulay ay pareho - patatas, karot at beets na may mga sibuyas. Ang mga puti at yolks ay maaaring ilagay sa magkahiwalay na mga layer o gawin bilang isang karaniwang layer. Ang ilang mga maybahay ay gumagamit din ng mga yolks para sa dekorasyon.

Mga kinakailangang sangkap:

• herring fillet;
• Ilang patatas;
• Dalawang karot;
• Beet;
• Tatlong itlog;
• bombilya;
• Mayonnaise.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga gulay at hayaang maluto, pagkatapos ay palamig at alisan ng balat. Tatlo sa isang kudkuran sa iba't ibang lalagyan. Pinong tumaga ang sibuyas. Pakuluan ang mga itlog, palamig at alisan ng balat. Grate ang puti at i-chop ang yolk sa mga mumo gamit ang kutsilyo. Gupitin ang herring fillet sa maliliit na piraso. Kumuha kami ng isang malawak na malalim na ulam at nagsimulang bumuo ng salad: ipamahagi ang herring, mga sibuyas, mag-apply ng isang layer ng mayonesa. Itabi ang mga patatas at lagyan ng grasa ang mga ito ng mayonesa. Susunod, ipamahagi ang mga puti at takpan ng mayonesa. Ngayon gumawa kami ng isang layer ng mga karot, amerikana na may mayonesa at ipamahagi ang mga yolks. Ang huling layer ay beets na pinahiran ng mayonesa. Palamigin ang salad sa loob ng ilang oras. Kung ang mga yolks ay ginagamit para sa dekorasyon, iwisik ang mga ito sa salad kaagad bago ihain, kung hindi, sila ay matutuyo. Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay maaari ding palamutihan ng mga dahon ng perehil.

Recipe 4: Herring sa ilalim ng isang fur coat na walang mga sibuyas

Isang "magaan" na bersyon ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Ang recipe na ito ay mag-apela sa sinumang hindi gusto ang mga sibuyas sa mga salad. Dito, kasama ang herring, patatas, beets at itlog ay ginagamit. Ang ulam ay lumalabas na napakalambot at "malambot" sa lasa.

Mga kinakailangang sangkap:

• Herring - fillet;
• Beet;
• Tatlong itlog;
• Tatlong patatas;
• Mayonnaise.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso. Pakuluan ang mga beets at patatas, palamig at alisan ng balat. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso, lagyan ng rehas ang mga beets. Pakuluan ang mga itlog, palamig at gupitin gamit ang isang kutsilyo. Ilatag ang salad: ang unang layer ay magiging herring, grasa ito ng mayonesa. Susunod, ipamahagi ang mga patatas (maaari mong bahagyang paminta ang mga ito para sa piquancy), pagkatapos ay ilatag ang mga itlog at pahiran din ng mayonesa. Ibinahagi namin ang mga beets sa isang huling layer at takpan ang mga ito ng mayonesa. Hayaang magbabad ang salad.

Recipe 5: Herring sa ilalim ng isang fur coat na may mga mansanas

Sa unang sulyap, maaaring mukhang ang herring at mansanas ay hindi magkakasama. Ang recipe na ito para sa herring sa ilalim ng isang fur coat ay nagpapatunay na ito ay malayo sa kaso. Ang mga mansanas ay nagdaragdag ng bahagyang asim sa salad at ginagawang mas makatas ang pampagana.

Mga kinakailangang sangkap:

• Tatlong patatas;
• Dalawang itlog;
• Dalawang karot;
• 2 maliit na beets;
• 2 inasnan na herrings;
• Mayonnaise;
• asin - sa panlasa;
• bombilya;
• 2 mansanas.

Paraan ng pagluluto:

Pinoproseso namin ang herring at pinutol ang fillet sa maliliit na cubes. Hinuhugasan namin ang mga patatas, beets at karot upang alisin ang anumang dumi at ilagay ang mga ito upang maluto. Nililinis namin ang pinalamig na pinakuluang gulay. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat, alisin ang mga core at buto. Grate ang mga mansanas sa isang magaspang na kudkuran (upang maiwasan ang mga ito mula sa pagdidilim, bahagyang iwiwisik ng lemon juice). Hiwalay din namin ang mga patatas, beets at karot sa bawat isa. Hiwain ang sibuyas. Pakuluan ang mga itlog, palamig at lagyan ng rehas. Binubuo namin ang salad: unang ilatag ang ilan sa mga patatas, pagkatapos ay ang herring at mga sibuyas. Maglagay ng mayonesa. Ipamahagi ang mga karot, bahagi ng mga beets at itlog. Lagyan muli ng mayonesa. Ang mga layer ng gulay ay maaaring bahagyang inasnan sa panlasa. Ilagay ang natitirang patatas at mansanas sa susunod na layer. Ang huling layer ay ang natitirang mga beets. Lagyan ng mayonesa at palamigin ang ulam magdamag.

Recipe 6: Herring sa ilalim ng fur coat na may keso

Ang isa pang paraan upang maghanda ng isang tanyag na ulam. Ang herring sa ilalim ng isang fur coat na may keso ay nagiging malambot, kasiya-siya at mas mayaman sa lasa.

Mga kinakailangang sangkap:

• herring fillet;
• Tatlong itlog;
• Ulo ng sibuyas;
• Isang pares ng patatas;
• Dalawang karot;
• Malaking beets;
• 125 g keso;
• Mayonnaise.

Paraan ng pagluluto:

Itakda ang mga hugasan na gulay upang pakuluan. Nililinis namin ang mga pinalamig na gulay at lagyan ng rehas ang mga ito nang hiwalay sa bawat isa. I-chop ang sibuyas at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Pakuluan ang mga itlog at palamig. Tatlong puti sa isang kudkuran, i-chop ang mga yolks gamit ang isang kutsilyo. Gupitin ang herring fillet sa maliliit na piraso at ilagay sa unang layer. Susunod, ipamahagi ang mga sibuyas at ilapat ang mayonesa. Susunod, ipamahagi ang patatas, asin, paminta, at ilapat ang mayonesa. Susunod ay ang mga karot, na pinahiran ng mayonesa. Ngayon ipamahagi ang mga puti at ilapat ang mayonesa. Ikalat ang gadgad na keso at balutin muli ng mayonesa. Ilagay ang huling layer ng beets at maingat na balutin ng mayonesa. Palamutihan ang salad na may mga yolks. Palamigin ang ulam sa magdamag.

Recipe 7: Herring sa ilalim ng fur coat na may salmon

Ang salad na ito ay isang kahanga-hangang dekorasyon para sa holiday table. Sa katunayan, ang resulta ay hindi na isang herring na may fur coat, ngunit salmon na may fur coat, dahil ang pulang isda ay kinuha sa halip na herring. Ang natitirang mga sangkap ay nananatiling pareho. Ang salad ay lumalabas na napaka-pampagana, na may binibigkas, mayaman na lasa.

Mga kinakailangang sangkap:

• 2 maliit na sibuyas;
• 4 na patatas;
• Dalawang itlog;
• Ground black pepper;
• Beet;
• Isang maliit na pulang caviar;
• Mayonnaise;
• asin;
• Salmon - 200 g;
• karot;
• Ilang sprigs ng dill.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang mga beets, patatas at karot, palamig at alisan ng balat. Pakuluan nang husto ang mga itlog at hayaang lumamig. Grate ang mga patatas at ilagay sa ulam bilang unang layer. Asin at paminta ang patatas sa panlasa, ilapat ang mayonesa. I-chop ang sibuyas, pakuluan ng tubig na kumukulo, tuyo at ilatag ang susunod na layer. Gupitin ang salmon sa mga piraso at ipamahagi sa isang layer ng mga sibuyas. Maglagay ng mayonesa. Grate ang mga itlog at idagdag ang mga ito sa susunod. Muli kaming gumawa ng isang mata ng mayonesa at ipamahagi ang mga gadgad na karot. Lubricate ang mga karot na may mayonesa, ikalat ang mga gadgad na beets. Ikalat ang huling layer ng beets nang pantay-pantay na may mayonesa. Palamutihan ang salad na may pulang caviar, salmon roses at dill sprigs. Iwanan ang ulam sa malamig sa loob ng ilang oras.

Recipe 8: Herring sa ilalim ng isang fur coat na may mga pipino

Isang napaka orihinal na recipe para sa herring sa ilalim ng isang fur coat, na gumagamit ng mga adobo na pipino. Ang sangkap na ito ay gumagawa ng salad na mas piquant at nagdaragdag ng isang espesyal na "zest". Mas mainam na kumuha ng mga pipino na maanghang at hindi masyadong "tubig".

Mga kinakailangang sangkap:

1. Patatas - 3 tubers;
2. Tatlong karot;
3. Dalawang maliit na beets;
4. herring fillet;
5. Mga adobo na pipino - 120 g;
6. Dalawang itlog;
7. bombilya;
8. Mayonnaise;
9. halamanan;
10. asin;
11. Paminta.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang mga gulay hanggang malambot, palamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas. I-chop ang sibuyas at gupitin ang mga pipino sa maliliit na piraso. Pakuluan ang mga itlog, palamig at i-chop gamit ang isang kutsilyo. Gupitin ang herring sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga sangkap: unang ilatag ang ilan sa mga patatas, magdagdag ng kaunting asin at takpan ng mayonesa, pagkatapos ay ipamahagi ang herring at mga sibuyas, grasa muli ng mayonesa. Pagkatapos ay ipamahagi ang mga karot, magdagdag ng kaunting asin at grasa ng mayonesa. Susunod, ipamahagi ang ilan sa mga beets at grasa ng mayonesa. Pagkatapos ay dumating ang isang layer ng mga itlog at mayonesa. Pagkatapos ng mga itlog, ilatag ang pangalawang kalahati ng mga patatas, atsara at ang pangalawang bahagi ng mga beets. Lubricate ang huling layer na may mayonesa. Ilagay ang herring sa refrigerator sa loob ng ilang oras at palamutihan ng mga halamang gamot bago ihain.

Recipe 9: Herring sa ilalim ng fur coat na may abukado

Ang herring sa ilalim ng fur coat na may avocado ay isa pang bersyon ng sikat na salad. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda para sa talahanayan ng Bagong Taon.

Mga kinakailangang sangkap:

• 400 g patatas;
• 2 medium beets;
• Salted herring - 280 g;
• 250 g abukado;
• 2 medium na karot;
• Katamtamang bombilya;
• 3 itlog;
• Mayonnaise;
• Parsley.

Paraan ng pagluluto:

Pinoproseso namin ang herring, gupitin ang fillet sa maliliit na piraso. Pakuluan ang patatas, karot at beets hanggang malambot, palamig at alisan ng balat. Grate ang pinakuluang gulay sa isang magaspang na kudkuran. Nililinis namin ang abukado at gadgad din ito. Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, tumaga ng dalawang itlog gamit ang isang kutsilyo, at mag-iwan ng isa upang palamutihan ang salad. I-chop ang sibuyas at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Ilagay ang unang layer ng patatas at balutin ng mayonesa. Ilagay ang herring sa patatas at pahiran din ng mayonesa. Pagkatapos ng herring, ilatag ang mga layer ng mga sibuyas at itlog. Maglagay ng mayonesa. Susunod, ilatag ang abukado, pahiran ng mayonesa, pagkatapos ay ang mga karot at pahiran muli ng mayonesa. Ikalat ang mga beets bilang huling layer at ilapat ang mayonesa sa isang pantay na layer. Grate ang itlog sa isang pinong kudkuran at palamutihan ang salad kasama nito. Inilalagay namin ang herring sa ilalim ng fur coat sa refrigerator sa magdamag. Bago ihain, palamutihan ang ulam na may mga damo.

Recipe 10: Herring sa ilalim ng isang fur coat na may granada

Isang maligaya na bersyon ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Ang salad na ito ay magiging isang kahanga-hangang dekorasyon para sa kapistahan ng Bagong Taon. Ang mga buto ng granada ay sumasama sa lahat ng mga sangkap na ginamit.

Mga kinakailangang sangkap:

• 3 maliit na beets;
• 2 katamtamang patatas;
• Katamtamang karot;
• Katamtamang bombilya;
• Mansanas;
• Tatlong kutsara ng buto ng granada;
• Herring;
• Mayonnaise.

Paraan ng pagluluto:

Magluto ng mga karot, patatas at beets hanggang malambot, lumamig at alisan ng balat. Balatan ang mansanas, gupitin ang mga buto. Grate ang mansanas at budburan ng kaunting lemon juice para hindi ito umitim. Hiwain ang sibuyas. Paghaluin ang isang maliit na halaga ng suka at tubig sa pantay na bahagi, magdagdag ng kaunting asukal. I-marinate ang mga sibuyas sa pinaghalong ito ng halos kalahating oras. Pinoproseso namin ang herring at pinutol ang fillet sa mga piraso. Alisan ng tubig ang marinade, ihalo ang herring at sibuyas. Tatlong lutong gulay sa isang kudkuran. Binubuo namin ang salad: unang ilatag ang mga patatas, ilapat ang mayonesa, pagkatapos ay ipamahagi ang mga karot, takpan muli ng mayonesa. Ang susunod na layer ay magiging herring at sibuyas, ilapat ang mayonesa. Susunod, ilatag ang mansanas at takpan ng mayonesa. Ang huling layer ay beets. Lubricate ito ng mayonesa. Palamutihan ang salad na may mga buto ng granada, ilagay ang ulam sa refrigerator upang matarik.

Pakuluan ang mga gulay at itlog (maliban sa sibuyas) at balatan. Paghiwalayin ang herring sa mga fillet at gupitin sa mga cube. Ang mga gulay sa salad na "herring sa ilalim ng isang fur coat" ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Ang salad ay inihanda kaagad sa isang maligaya na mangkok.

Mga sangkap:

Spicy-salted herring- 1 piraso (humigit-kumulang 400 gramo).

patatas– 2 piraso, katamtaman.

karot– 2 piraso, katamtaman.

Mga sibuyas na bombilya– 1 malaking sibuyas.

Beet- 1 piraso, malaki.

Mga itlog- 2-3 piraso.

Mayonnaise- 150 - 200 gramo.

Herring sa ilalim ng isang fur coat layers

1. patatas.

2 . Mayonnaise.

3. Herring

4 . Mga sibuyas na bombilya.

5 . Mayonnaise.

6 . karot.

7 . Mayonnaise.

8 . Mga itlog.

9 . Beetroot, mayonesa.

Ang masarap na herring sa ilalim ng isang fur coat ay handa na

Bon appetit!

Herring sa ilalim ng Fur Coat

Ayon sa isang magandang tradisyon ng Bagong Taon, ang herring salad sa ilalim ng fur coat ay naging mahalagang bahagi ng holiday menu sa loob ng mga dekada. Ito ay tulad ng dati: pumili ng masarap na herring, balatan ito nang maaga at ihiwalay ito sa balat, upang hindi magulo ito mamaya, pakuluan ang mga gulay kasama ng mga nasa Olivier at ibabad ng mabuti ang masarap na salad, na nagbabalik ng mga alaala. ng mga pagdiriwang ng pamilya mula pagkabata. Ang pinakasimpleng herring sa ilalim ng isang fur coat o inihanda ng mga katangi-tanging sangkap, ito ay angkop para sa anumang mesa. Palamutihan ng caviar o mga gulay, ilagay sa isang piraso ng tinapay at mantikilya, o kumain na may keso at iba't ibang seafood.

Ang kasaysayan ng salad na "Herring sa ilalim ng fur coat"

Noong 1918, nagpasya sila, at gaya ng dati, na mag-publish ng isang recipe ng salad upang malinaw na tumutugma ito sa diwa ng panahong iyon. Kaya, mula sa mga simpleng produkto na naa-access ng mga karaniwang tao, ang "SH.U.B.A" na salad, o na parang herring sa ilalim ng fur coat, ay naimbento at ipinamahagi ng mga innkeeper. Ang abbreviation ay nangangahulugang "Boycott and Anathema to Chauvinism and Decadence." At ito ay naging Bagong Taon, dahil ito ay sa taglamig, sa bisperas ng mga pista opisyal ng Pasko, na ang mga may-ari ng mga tavern ay nag-alok sa proletaryado upang subukan ang ulam na ito. Ngunit salamat sa pagiging simple nito at mahusay na kumbinasyon ng mga lasa, ang herring salad sa ilalim ng isang fur coat ay ganap na napunta sa mesa ng master.

"Herring sa ilalim ng isang fur coat" - isang klasikong recipe

Ang mga pangunahing patakaran ay ang paggamit ng maanghang na pag-aasin para sa herring dish, at dapat din itong mataba. Pumili ng isda na may buto na madaling matanggal, o walang maliliit na buto. Ang amerikana para sa isda mismo ay mga gulay sa taglamig: karot, patatas, sibuyas at beets. Sa klasikong recipe para sa salad na "herring sa ilalim ng fur coat", ang mga yolks ng itlog lamang ang ginagamit, at para lamang sa dekorasyon. Siyempre, mas mahusay na gumamit ng homemade mayonnaise. Bagaman, sa iba't ibang uri ng produktong ito ngayon, imposibleng hindi pumili ng pinaka-angkop at pinaka-masarap.

• Spicy salted herring - 1 piraso (mga 400 gramo).
• Patatas - 2 piraso, daluyan.
• Karot - 2 piraso, daluyan.
• Sibuyas - 1 malaki.
• Beets - 1 piraso, malaki.
• Mga pula ng itlog - 2-3 piraso.
• Homemade mayonnaise - 3-4 na kutsara.

Pakuluan ang lahat ng gulay maliban sa sibuyas hanggang malambot. Magluluto sila ng halos 1 oras, depende sa laki. Samakatuwid, pansamantala, alagaan natin ang herring: putulin ang ulo, palikpik at buntot. Pinutol namin ang tiyan sa dalawang bahagi, inilabas ang malalaking buto at gulugod, pagkatapos ay ang mga maliliit. Ang fillet ay dapat i-cut sa maliit na mga parisukat. Ang masarap na herring sa ilalim ng isang fur coat ay magkakaroon ng mas mayamang lasa kung ang herring mismo ay hindi tinadtad nang masyadong pino. Gupitin ang sibuyas sa parehong maliit na cubes.

Kumuha ng isang herring bowl, sa ilalim kung saan maglagay ng isang layer ng herring (bagaman mas praktikal na gawin ang unang layer ng patatas, kung gayon ang salad ay hindi mahuhulog mula sa tinidor, ngunit sa klasikong recipe para sa herring sa ilalim ng isang balahibo. amerikana, ang unang layer ay herring). Pagkatapos - mga sibuyas. Pagkatapos ang mga patatas ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran at greased na may mayonesa. Sa parehong bahagi ng kudkuran, lagyan ng rehas ang mga karot, at pagkatapos ay ang mga beets, pahiran ng mayonesa. Hayaang magbabad, at pagkatapos ng ilang oras, kapag ang herring sa ilalim ng fur coat ay naging makatas, durugin ito ng makinis na gadgad na mga yolks. Ang mga yolks ay matutuyo at magiging hindi kaakit-akit, ngunit bago ihain sila ay magiging dilaw at magdaragdag ng kanilang sariling espesyal na panlasa.

"Herring sa ilalim ng fur coat" na recipe na may mga adobo na sibuyas at mansanas

Pakuluan ang patatas, beets at karot. Pinong tumaga ang mga gulay, lagyan ng rehas ang mansanas sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at i-marinate: ihanda ang pag-atsara mula sa suka, tubig, asin at paminta, kung saan "nalulunod" namin ang sibuyas sa loob ng kalahating oras. Sa ganitong paraan, ang herring sa ilalim ng fur coat ay magkakaroon ng maanghang na lasa at ang lasa ng sibuyas ay hindi mananatili sa iyong bibig.

Pinutol namin ang herring: putulin ang mga palikpik, buntot at ulo, kunin ang malalaking buto at itapon ang gulugod. Kumuha kami ng maliliit na buto mula sa bangkay at pinutol ang mga ito sa mga cube. Ilagay sa ilalim ng mangkok ng salad. Ang susunod na layer ay adobo na mga sibuyas, pagkatapos ay gadgad na patatas. Susunod ay mayonesa, mansanas, karot, beets, mayonesa. At kasama ang mga gilid ng herring sa ilalim ng isang fur coat ay dinidilig ng mga gulay.

Tulad ng kung lagyan ng grasa ang mga beet na may mayonesa sa itaas: maaari ka lamang gumuhit ng isang pattern dito, magdagdag ng ilang patak, o magwiwisik ng kaunting langis ng oliba.

"Herring under a fur coat" recipe na may mga itlog at adobo na mga pipino

Ito ang recipe na alam ko mula pagkabata mula sa menu ng aking lola. Ito ay simple at hindi mapagpanggap, maaari mong palamutihan o ihain ito sa anumang bagay. Maaaring gusto mong ihain ito sa mga mangkok o maliliit na mangkok ng salad sa mga bahagi.

• Banayad na inasnan na herring - 1 piraso (mga 430 gramo).
• Patatas - 3 piraso.
• Karot - 3 piraso.
• Mga itlog - 4 na piraso.
• Beets - 1 piraso, malaki.
• Sibuyas - 1 malaking sibuyas.
• Mga adobo na pipino - 4 na piraso, maliit.
• Mayonnaise.
• asin

Ito ay isang simpleng herring na may fur coat, ngunit kailangan mo pa ring i-cut ang herring carcass, alisin ang mga buto, kahit na ang pinakamaliit, upang hindi masira ang gabi para sa mga bisita. Gupitin sa mga parisukat. Maaari mong agad na ilagay ang herring sa mga lalagyan, iwisik ang isang maliit na langis ng mirasol kung ito ay hindi sapat na taba.

Iwanan ang mga gulay at itlog upang maluto, ngunit pansamantala, alisan ng balat at hugasan ang sibuyas, i-chop ito sa mga cube, hindi masyadong malaki, at ilagay sa ibabaw ng herring. Pagkatapos ay kunin ang mga pipino, gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng sibuyas, upang ang herring sa ilalim ng fur coat ay magiging maanghang at mayaman, at maaari kang maglagay ng mas kaunting mayonesa dahil sa acid na ibinibigay ng mga pipino.

Grate ang pinakuluang patatas sa isang magaspang na kudkuran, ilagay sa ibabaw ng mga pipino, pagkatapos ay isang maliit na mayonesa, itlog, karot, mayonesa. Sa wakas, ang mga beets ay gadgad din sa isang magaspang na kudkuran, inirerekumenda na ibuhos ang isang maliit na mayonesa sa itaas.

"Herring sa ilalim ng isang fur coat" na recipe na may salmon at caviar

Hayaang kumulo ang mga gulay at itlog. Balatan ang herring at alisin kahit ang pinakamaliit. Gupitin sa mga cube, at gupitin ang salmon sa parehong paraan. I-chop ang sibuyas at mga gulay nang napaka-pino. Balatan ang mga itlog at gulay. I-mash ang mga itlog gamit ang isang tinidor, kasama ang mga puti, at lagyan ng rehas ang mga gulay sa isang magaspang na kudkuran. Siyempre, ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay maaari ding ihanda gamit ang mga tinadtad na gulay, cube at singsing, o anumang gusto mo. Kapag gadgad, mas madaling balutin ang mga ito ng mayonesa. At ang salad ay mas nababad.

Ilagay ang herring sa isang mangkok ng salad, na sinusundan ng pinong tinadtad na sibuyas. Pagkatapos ay gadgad na patatas, salmon, mga gulay. Pagkatapos ay magdagdag ng isang layer ng mga hiniwang mushroom, lagyan ng rehas ang mga karot, balutin ng mayonesa, magdagdag ng mga tinadtad na itlog at beets. Ngayon Herring sa ilalim ng Fur Coat halos handa na, kailangan mong magdagdag ng kaunting mayonesa, palamutihan ng caviar, takpan ang mga beets dito (kung pinapayagan ang dami ng produkto).

"Herring sa ilalim ng isang fur coat" na recipe na may mga olibo, pinalamutian ng granada

Ang herring na ito sa ilalim ng isang fur coat ay naiiba lamang sa mga tala na hindi karaniwan para sa ulam na ito, na hindi nakakasira ng anuman sa pangkalahatang larawan, ngunit nagdaragdag lamang ng bagong bagay sa tulad ng isang tradisyonal na salad. Pakuluan ang mga gulay at itlog hanggang lumambot. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito at iwanan upang palamig.

I-fillet natin ang herring, tanggalin ang lahat ng buto, ulo, gulugod at buntot. Gupitin sa maliit na cubes, makinis na tumaga ang sibuyas. Gupitin ang mga olibo sa mga hiwa. Apple - alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, tulad ng mga gulay. Ipasa ang mga itlog (yolks) sa pamamagitan ng blender, o gumamit ng tinidor, o maaari mong lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran.

Susunod na kailangan mong tipunin ang salad Herring sa ilalim ng Fur Coat: ikalat ang gadgad na patatas sa isang magaspang na kudkuran, durugin ang mga sibuyas sa itaas at ilatag ang herring. Susunod ay isang layer ng karot, mayonesa, olibo. Pagkatapos ay isang mansanas, itlog, beets at isang maliit na mayonesa. Palamutihan nang mapagbigay na may granada sa itaas.

"Herring sa ilalim ng fur coat" canapes

Gupitin ang tinapay ng Borodino sa mga parisukat, lagyan ng grasa ng mantikilya, bilang kahalili, maaari mo itong ibabad sa langis ng oliba o mirasol, o bumili ng cream cheese na neutral na lasa. Ang aming mga canape" Herring sa ilalim ng Fur Coat“Walang pinagkaiba ang paghahanda sa simpleng paghahain ng ulam. Samakatuwid, pakuluan ang mga gulay at gupitin ang herring (alisin ang mga buto). Ilagay ang malambot na fillet sa tinapay. Lagyan natin ng toothpick para patuloy na magkadikit ang ating mga gulay.

Gupitin ang mga gulay sa medium-thick na bilog, kalahating singsing, at mga sibuyas sa manipis na singsing. Naglalagay kami ng isang bilog ng patatas at karot sa herring, naglalagay ng mga hiwa ng sibuyas, at naglalagay ng mga beets sa itaas. Ayon sa recipe na ito, ang herring sa ilalim ng fur coat ay magiging medyo magaspang, ngunit iyon ang kagandahan nito.

Maaari kang gumawa ng mga canape ayon sa isa pang prinsipyo: lagyan ng rehas ang lahat, at kolektahin ito alinman sa isang baso o sa maliliit na mangkok ng salad, mga espesyal na anyo, ang laki ng tinapay. Ilagay ito nang baligtad upang maibalik mo ito at makakuha ng salad sa isang piraso ng tinapay o crouton.

"Herring sa ilalim ng fur coat" na recipe na may keso

Pakuluan nang hiwalay ang mga itlog at gulay. Kapag luto na ang lahat, alisan ng balat at hayaang lumamig ng kaunti. Ang buong herring ay mas angkop para sa isang herring salad sa ilalim ng isang fur coat, dahil ito ay mas mataba at mas masarap. Linisin ang fillet at gupitin sa mga cube. Pagkatapos ng paglamig, lagyan ng rehas ang mga gulay sa isang magaspang na kudkuran. At durugin ang mga itlog gamit ang isang tinidor. Ang mansanas ay dapat ding gadgad sa isang magaspang na kudkuran, mayroon o walang alisan ng balat - isang bagay ng panlasa.

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, manipis, i-marinate sa isang halo ng asin at paminta, asukal, tubig at suka, maaari kang magdagdag ng kaunting langis ng mirasol, mag-iwan ng hindi bababa sa kalahating oras. Keso para sa salad " Herring sa ilalim ng Fur Coat- sa isang magaspang na kudkuran.

Ang unang layer ay herring, pagkatapos ay adobo na mga sibuyas at gadgad na patatas. Susunod ay isang maliit na mayonesa, mansanas, keso, karot. Ang mayonnaise at mga itlog ay nasa itaas, at ang aming herring sa ilalim ng isang fur coat ay nagtatapos — beets. Maaari mong palamutihan ng mga olibo o damo, mga kamatis at mga pipino, iba't ibang mga rosas at simbolikong mga dekorasyon sa holiday.

Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay isang tradisyonal, minamahal na salad na madalas na pinalamutian ang mesa kapwa sa mga pista opisyal at sa mga karaniwang araw. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito, maraming mga maybahay ang naghahanda ng isang salad na may isang itlog, ang ilan ay nagdaragdag ng isang mansanas, may mga recipe para sa paghahanda nito na may keso, ang lasa ay hindi lumalala, at ang Herring sa ilalim ng isang fur coat ay nakakakuha ng higit pa at mas bago. mga kulay ng lasa.

Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga klasikong pagpipilian para sa paghahanda ng salad na ito, at sa dulo ng artikulo ay makakahanap ka ng mga pagpipilian para sa magandang dekorasyon ng Fur coat upang palamutihan ng salad ang talahanayan ng Bagong Taon at ipagmalaki ang lugar sa tabi nito! Huwag na tayong mag-aksaya ng oras, simulan na natin ang paghahanda...

Ang tamang pagkakasunod-sunod ng mga layer sa Herring sa ilalim ng fur coat

Ang salad na "Herring sa ilalim ng fur coat" ay paborito ng mga tao; minamahal ito para sa kadalian ng paghahanda, para sa hindi maunahang kumbinasyon ng mga lasa, at para sa pagpapalitan ng mga sangkap. Gayunpaman, madalas na lumilitaw ang mga tanong tungkol sa tamang pagkakasunud-sunod ng mga layer, sa anong pagkakasunud-sunod dapat silang ilagay? Upang masagot ang mga tanong na ito, maghahanda kami ng isang ulam kung saan magkakasunod-sunod ang mga layer, kaya magsimula tayo...

Mga kinakailangang sangkap:

• Banayad na inasnan na herring - 1 pc.
• Patatas - 5 mga PC. (katamtamang laki)
• Karot - 1 pc.
• Beets - 2 mga PC.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mayonnaise - 300 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan nating ihanda ang mga sangkap - mga gulay at itlog, hugasan, pakuluan at alisan ng balat.
2. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso.

3. Ilagay ang sibuyas sa isang malalim na lalagyan at buhusan ito ng kumukulong tubig. Ginagawa namin ang mga pagkilos na ito upang mawala ang lahat ng pait. Napakasarap ng sibuyas.

4. Grate ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran at ilipat ang mga ito sa isang hiwalay na plato, pati na rin ang mga kasunod na sangkap ng salad.

Mahalaga! Ang mga patatas ay dapat na cool, kung hindi man ay hindi sila gadgad na mabuti.

5. Mga karot, gadgad din sa isang magaspang na kudkuran, ilagay sa isang hiwalay na plato

6. Pagkatapos ay kuskusin ang mga itlog kasama ang pula ng itlog.

7. Upang palamutihan ang salad, gumawa ako ng paghahanda ng mga beets, pagputol ng isang manipis, mahabang laso sa isang bilog. Bubuo kami ng mga rosas mula sa laso na ito.

9. Kapag ang lahat ng mga gulay ay tinadtad, sinimulan kong gupitin ang herring - alisan ito ng mga lamang-loob, buto at balat. Hindi ako magtutuon sa hakbang na ito, ngunit kung interesado ka, maaari kang manood ng maikling video kung paano mabilis na ma-debone ang fillet herring:

10. Gupitin ang herring fillet sa maliliit na cubes

Pagkatapos ay magpatuloy kami sa pagbuo ng aming Fur Coat, kung saan maaari mong subaybayan ang tamang pagkakasunud-sunod, upang ang mga layer ay nasa pagkakasunud-sunod:

1st layer - herring

2nd layer - sibuyas

Pisilin ang sibuyas mula sa likido at ilagay ito sa ibabaw ng herring. Pagkatapos ay gumawa ako ng isang mayonesa mesh, para sa kaginhawahan ay gumagamit ako ng isang bag sa pagluluto, sa palagay ko ito ay mas mabilis at gumagamit ng mas kaunting mayonesa.

Mahalaga! Kung wala kang panluto, maaari mo itong palitan ng walang laman na pakete ng gatas o kulay-gatas.

3rd layer na patatas

Sa bersyon na ito, naglalagay din ako ng isang layer ng herring at mga sibuyas sa ibabaw ng patatas at grasa ang mga ito ng mayonesa upang makakuha kami ng isang matangkad na salad. Kapag inilagay ko ang salad sa isang mangkok ng salad, inilalagay ko ang herring sa isang unang layer.

Ika-4 na layer - karot

Ika-5 layer - beets

Pagkatapos ay grasa ng mayonesa at magsimulang palamutihan nang maganda ang salad. Palamutihan namin ng mga rosas, na bubuo namin mula sa mga beet ribbons na inihanda namin nang maaga. I-twist ang bawat laso sa isang bilog, sa gayon ay bumubuo ng isang rosebud. Kapag ang aming usbong ay nakabalot, inilalagay namin ito sa salad.

Pagkatapos ay gumawa kami ng mayonesa net para sa kagandahan at palamutihan ang aming mga buds na may perehil, ginagaya ang berdeng dahon.

Ito ang nakuha namin, isang festive salad. Sa tingin ko ito ay kukuha ng nararapat na lugar sa holiday table, hindi ba?

Herring sa ilalim ng isang fur coat - isang klasikong recipe

Ihahanda namin ang salad na ito ayon sa tradisyonal na recipe, lalo na ito ay hinihiling sa mga pista opisyal ng Bagong Taon, dahil ito ay inuri bilang isang salad ng taglamig. Napakadaling maghanda mula sa simple at abot-kayang mga sangkap, na inilatag sa mga layer. Ang isang mahusay na salad para sa isang holiday table!

Kakailanganin namin ang:

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga gulay at itlog hanggang lumambot, bigyan ng oras na lumamig nang buo.

2. Paghiwalayin ang herring mula sa mga buto at balat, gupitin sa maliliit na cubes.

Maaari kang bumili ng herring fillet na handa na, binalatan, na makabuluhang bawasan ang iyong oras ng pagluluto. Ngunit ito ay magiging mas mahusay at mas masarap kung maghanda ka ng salad mula sa sariwang isda.

3. Pagkatapos ay gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes.

3. Ang salad ay magiging hitsura ng isang cake, para dito kumuha ako ng isang flat dish at isang cooking ring at kaagad

Grate ko ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran.

4. Ipamahagi ang mga patatas nang pantay-pantay sa ibabaw ng singsing at gumawa ng mayonesa na mata sa ibabaw

Mahalaga! Upang gawing mahangin at malambot ang salad, hindi ko pinindot ang mga patatas sa itaas

5. Maglagay ng isang layer ng herring sa ibabaw ng patatas, tinadtad na sibuyas sa ibabaw ng herring at gumawa ng mayonesa mesh sa itaas.

6. Pagkatapos ay may isang layer ng karot + isang mata ng mayonesa

8. Ang huling layer ay beets. Pinahiran din namin ito sa isang magaspang na kudkuran, ipinamahagi ito nang pantay-pantay sa ibabaw, pinahiran ito ng mayonesa at ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang maayos itong ibabad.

9. Matapos lumipas ang oras, inilalabas namin ang aming Fur Coat sa refrigerator, pinaikot-ikot nang kaunti ang singsing upang madali itong matanggal nang hindi nasisira ang salad.

10. Palamutihan ang salad na may mga putot ng karot at mga tangkay ng perehil. Ito ay isang kagandahan na mayroon kami! Sigurado akong matutuwa ang mga bisita!

Bon appetit!

Masarap na salad sa ilalim ng fur coat na may itlog

Ngayon, kakaunti ang mga tao na maaaring mabigla sa ulam na ito, ngunit gayunpaman ay susubukan ko, dahil ang recipe na ito ay may sariling trick, na matututunan mo sa recipe. Kaya, basahin nang mas mabuti at makakakuha ka ng marahil ang pinaka masarap na salad na maalis sa mesa sa loob ng ilang minuto!

Kakailanganin namin ang:

• Herring - 2 mga PC.
• Beets (maliit) - 5 mga PC.
• Patatas (katamtamang laki) - 5 mga PC.
• Mga karot (malaki) - 1 pc.
• Mga itlog - 4-5 na mga PC.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Suka
• Mayonnaise

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga gulay - pakuluan muna, pagkatapos ay balatan, pakuluan ang mga itlog at balatan. Pinutol namin ang herring, inaalis ang loob, palikpik, balat at lahat ng buto.

2. Pagkatapos ay kailangan nating i-marinate ang tinadtad na sibuyas. Magdagdag ng 1 kutsarita ng suka sa malamig na tubig at ihalo nang mabuti, ang tubig ay dapat na bahagyang maasim.

3. Lagyan ng sibuyas ang ating tubig na may suka at itabi ng 10-15 minuto. Sa panahong ito lamang ay puputulin natin ang mga natitirang gulay.

4. Gupitin ang mga itlog sa maliliit na cubes at ilagay ito sa isang plato.

5. Grate ang kalahati ng patatas sa isang magaspang na kudkuran. Direktang kuskusin ko ang hulma kung saan ihahain ang aming salad, halos isang daliri ang taas. Ito ang magiging unang layer, bahagyang iwisik ang mga patatas na may asin at grasa na may mayonesa.

6. Ang susunod na layer ay karot. Tatlo sa isang kudkuran, antas at iwiwisik ang mga adobo na sibuyas sa itaas, pagkatapos pigain ang labis na likido. Pagkatapos ay grasa ng isang manipis na layer ng mayonesa.

7. Ang susunod na layer ay herring, gupitin sa mahabang piraso. Maingat naming inilalagay ang aming mga isda sa bawat piraso upang bumuo ng isang pare-parehong layer ng herring, budburan ng mga sibuyas at grasa na may manipis na layer ng mayonesa.

9. Grate ang natitirang patatas sa ibabaw ng mga itlog, iwisik ng kaunting adobo na sibuyas, pagkatapos ay durugin nang bahagya ang salad at balutin ng mayonesa.

10. Ang huling layer ay beets. Grate sa isang magaspang na kudkuran, bahagyang budburan ng asin at balutin ng mayonesa.

Ganito lumabas ang aming salad:

Ilagay sa refrigerator ng ilang oras para ibabad ang salad at ihain!

Bon appetit!

Video kung paano magluto ng Shuba ayon sa isang bagong recipe

Isang klasikong salad na may hindi pangkaraniwang twist, lahat dahil ang gelatin ay ginagamit sa recipe na ito. Well, gaano ka ka-intriga? Pagkatapos ay panoorin ang detalyadong recipe ng video...

Naihanda mo na ba itong salad na may gulaman? Kung oo, mangyaring isulat sa mga komento ang iyong opinyon sa recipe na ito, nagustuhan mo ba ang Shuba sa bersyon na ito?

Orihinal na disenyo ng salad sa anyo ng isang roll

Isang pamilyar at minamahal na lasa mula pagkabata, ngunit sa isang orihinal na pagtatanghal! Ay palamutihan ang holiday table at kawili-wiling sorpresa ang mga bisita! Madali din itong hatiin sa mga bahagi, na napakaginhawa!

Kakailanganin namin ang:

• beets - 2 mga PC.
• patatas - 3 mga PC.
• itlog - 3 mga PC.
• Karot - 3 mga PC.
• Herring - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mayonnaise

Teknolohiya sa pagluluto:

1. Upang ihanda ang salad, kailangan nating pakuluan ang lahat ng mga gulay, pagkatapos ay alisan ng balat. Pakuluan nang husto ang mga itlog at balatan ang mga ito. Ang herring ay kailangang matuyo, alisin ang lahat ng mga buto, balat at mga laman-loob.
2. Susunod, kumuha ng cutting board at balutin ito ng cling film, i-tucking ang mga gilid sa ilalim ng board upang hindi ito gumalaw. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga beets nang magaspang at pantay-pantay ang mga ito sa lahat ng ibabaw.

3. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga karot sa ibabaw ng mga beets, ikalat ang mga ito sa ibabaw, bahagyang pinindot at lagyan ng grasa ang mga ito ng mayonesa.

4. Grate ang mga itlog at ilagay sa gitna ng ibabaw.

5. Pinutol din namin ang mga patatas sa isang malaking kudkuran, inilalagay ang mga ito sa kalahati at bahagyang pinindot ang mga ito upang ang salad ay mas siksik at hindi bumagsak kapag bumubuo ng roll. Dinidilig ko ang patatas na may isang pakurot ng asin.

5. Ipamahagi ang pinong tinadtad na sibuyas sa ibabaw ng patatas.

6. Pagkatapos ay gupitin ang herring fillet sa maliliit na cubes.

7. Ilagay ang herring sa gitna ng patatas sa isang maliit na strip.

8. Takpan ang ibabaw ng patatas at herring na may mayonesa

9. Ngayon ay nahaharap kami sa pinakamahalagang hakbang - pambalot ng aming salad sa isang roll. Nagsisimula kami sa pagbabalot mula sa gilid kung saan ang lahat ng mga produkto ay pinakamalapit.

10. Pindutin ang lahat ng panig, na bumubuo ng pantay na bilog na hugis.

Mahalaga! Dahan-dahang isara ang mga gilid ng roll, ilagay ang isa sa ibabaw ng isa.

11. Ilagay ang roll sa refrigerator para sa ilang oras upang ito ay mahusay na babad nang hindi inaalis ang pelikula.

12. Bago ihain, maingat na alisin ang cling film upang hindi masira ang integridad ng roll. Gumagawa kami ng magulong manipis na mga linya mula sa mayonesa, palamutihan ng perehil at magdagdag ng mga buto ng granada para sa kagandahan.

Ang aming hindi kapani-paniwalang maganda at napakasarap na roll ay handa na!

Ang mga bisita at kamag-anak ay malulugod sa hindi pangkaraniwang pagtatanghal ng klasikong salad na Herring sa ilalim ng isang fur coat, kaya ang mga hostess, maghanda para sa papuri, ang salad ay hindi mapapansin. Sinuri!

Bon appetit!

Recipe para sa Herring sa ilalim ng isang fur coat na walang mga itlog

Maraming tao ang nagdaragdag ng mansanas at itlog sa Shuba; Iminumungkahi kong manood ng video recipe para sa paggawa ng salad nang hindi idinaragdag ang mga sangkap na ito. Inihahanda mo ba ang tradisyonal na salad na ito nang walang mga itlog, o nagdaragdag ka pa rin ng mga itlog sa recipe?

Para sa akin lang yan! Hanggang sa mga bagong publikasyon!

Alagaan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!