Yumuko sa isang balahibo, pagtatanim at pangangalaga. Balahibo ng berdeng sibuyas, benepisyo at pinsala

Ang mga berdeng sibuyas ay ang hindi hinog na berdeng mga balahibo ng mga sibuyas. Maraming siyentipiko ang sumang-ayon sa opinyon na ang kanyang tinubuang-bayan ay ang teritoryo ng kasalukuyang Afghanistan at Iran. Para sa pagtubo ng mga balahibo, madalas silang kumuha:

• (nakaimbak ng mahabang panahon nang hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian);
• sibuyas-batun (may disimpektadong epekto);
• slime sibuyas (nagpapabuti sa komposisyon ng dugo, naglalaman ng mga phytoncide);
• leek (may diuretic, choleretic na mga katangian, nagpapadalisay sa dugo);
• mga bawang (naglalaman ng mga flavonoid na pumipigil sa cancer).

Komposisyon ng berdeng mga sibuyas

Para sa 100 g - 19 kcal:

• Mga Protina - 1.3 g
• Mataba - 0.0 g
• Mga Carbohidrat - 4.6 g

Kung ihahambing sa mga sibuyas, ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman ng chlorophyll, na kinakailangan para sa hematopoiesis at kapaki-pakinabang para sa iron deficit anemia. Salamat sa nilalaman ng kaltsyum at posporus dito, nagpapabuti ang kundisyon ng ngipin: humihinto sa pagdurugo ang mga gilagid at nababawasan ang peligro na magkaroon ng mga sakit sa ngipin.

Ang isa pang benepisyo sa mataas na halaga ng sink sa mga balahibo ng sibuyas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa babaeng reproductive system, kondisyon, buhok, balat. Para sa mga kalalakihan, ang elemento ng bakas na ito ay kapaki-pakinabang para sa paggawa ng testosterone (male sex hormone) at pagdaragdag ng aktibidad ng tamud (sa kaso ng kawalan). Ito ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang berdeng kultura sa buong talahanayan sa mesa.

Sa hostess sa isang tala tungkol sa berdeng mga sibuyas:

Karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap at pag-aari ay nakatuon sa mataba puting binti, na bahagyang mas mababa sa berdeng balahibo, na matatagpuan sa distansya na 10 cm mula sa puting bahagi. Upang mapahusay ang kapaki-pakinabang na epekto ng halaman sa katawan, ito ay ipinapayong magdagdag ng ilang mantikilya ng asin at gulay.

Kapag bumibili ng isang halaman, maghanap ng isang malakas, puting bombilya at maliwanag, madilim na berdeng mga balahibo. Huwag gumamit ng higanteng berdeng mga sibuyas. Ang mga balahibo ay hindi dapat na tuyo, lalo na sa mga tip. Walang puting patong at uhog.

Imbakan: pinapanatili nang maayos sa ref sa isang hiwalay na lalagyan (ngunit hindi gupitin). Kung nakuha mula sa mga ugat, mas mahusay na balutin ang mga ito (mga ugat) sa isang mamasa-masa na materyal, at balutin ito ng isang plastic bag sa itaas.

Pagyeyelo at pag-aasin: bago ang pagyeyelo, mas mahusay na pakuluan sa tubig sa loob ng 3-5 minuto, pagkatapos, habang umaagos ang tubig, i-pack sa isang bag at ilagay sa freezer. Pag-aasin: banlawan nang lubusan ang berdeng mga balahibo ng sibuyas, tuyo, ilagay sa mga sterile na garapon, iwisik ang asin.

Paano naiiba ang mga leeks sa chives?

Ito ay itinuturing na isang hiwalay na pananim ng gulay, at ang berde ay kumakatawan sa mga sprouts ng mga sibuyas o iba pang mga uri ng mga sibuyas.

Ang isang malaking halaga ng kinakain na berdeng mga sibuyas ay maaaring dagdagan ang presyon ng dugo, masamang nakakaapekto sa aktibidad ng cardiovascular at maging sanhi ng atake ng bronchial hika. Kaya, ang mga benepisyo ng berdeng mga sibuyas ay ipinakita sa isang mas malawak na lawak kaysa sa pinsala ng kulturang ito ay marami at hindi dapat iwan.

Video kung paano mapalago ang mga berdeng sibuyas sa bahay:

06.08.15

Madalas na tila ang mga kakaibang produkto ng prutas lamang ang maaaring magkaroon ng mga milagrosong katangian ng pagpapagaling, at hindi sa lahat ng karaniwang mga naninirahan sa aming mga hardin. At sa kabaligtaran: ang mga halaman na pamilyar mula sa pagkabata ay tila ganap na hindi nakakasama at kasama sa pang-araw-araw na diyeta nang walang anumang takot, hindi katulad ng mga gulay sa ibang bansa na may mga hindi kilalang pangalan.

Ngunit ang lahat ay hindi gaanong simple: ang mga domestic na pananim sa hardin ay maaaring kapwa lubhang kapaki-pakinabang at nakakapinsala - kailangan mo lamang silang makilala muli. Halimbawa, ang tila simpleng mga berdeng sibuyas ay halaman lamang at dekorasyon para sa mga pinggan? O baka isang pantry ng bitamina? O isang mapanlinlang na alerdyi?

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang Gitnang Asya ay itinuturing na tinubuang bayan ng berdeng mga sibuyas. Mula doon ay dumating siya sa aming lupa. Nangyari ito maraming siglo na ang nakakalipas at mula noon berdeng mga sibuyas (na nangangahulugang berdeng mga balahibo ng sibuyas) nanalo ng isang lugar sa lahat ng aming mga hardinat mga mesa ng kainan.

Pinalamutian nila ito ng mga pinggan, idinagdag ito sa mga salad at sopas bilang mga gulay, madalas nang hindi iniisip kung alin mga benepisyo sa kalusugan magdala ng mga berdeng balahibo ng sibuyas at maaari ba itong mapinsala Pagkatapos ng lahat, ayon sa kaugalian ay pinaniniwalaan na ang sibuyas lamang sa isang bodega ng mga bitamina at phytoncides, at ang mga ground greens ay praktikal na walang silbi. Samantala, maraming mga siyentipiko ang kumbinsido na hindi ito sa lahat ng kaso.

Ang pagkain ng isang bungkos ng mga balahibo, na may bigat na mga 30 g, hindi ka maaaring matakot na maging mas mahusay - sa loob nito 20 kcal lang... Ngunit ang mga pakinabang ng naturang pagkain ng mga berdeng sibuyas para sa katawan ay walang alinlangan:

• ang kaligtasan sa sakit ay pinalakas;
• mabuting espiritu at paglaban sa stress ay nadagdagan;
• ang presyon ng dugo ay na-normalize;
• ang gastrointestinal tract ay aktibong kasangkot sa trabaho;
• ang kondisyon ng balat, buto at ngipin ay nagpapabuti;
• ang mga pathogenic bacteria ay nawasak (dahil sa maraming dami ng mga phytoncides).

Lalo na kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan na sistematikong kumonsumo ng mga balahibo ng sibuyas: upang mapahusay ang kanilang sekswal na kalusugan at mga pagpapaandar na reproductive, ang gulay na ito ay maaaring magbigay ng logro sa mga talaba sa ibang bansa at mga walnuts.

Ano ang pinakamahusay na form upang ubusin?

Balahibo ng sibuyas pinakamahusay na sariwa - kaya't pinapanatili nila ang maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay at bitamina.

Maaari itong magamit hindi lamang ng mga residente sa kanayunan - ang masayang nagmamay-ari ng kanilang sariling mga lagay ng lupa, kundi pati na rin ng mga katutubo na tao: tutal, ito ang gulay ay madaling lumaki sa balkonahe o kahit sa windowsill... Sa kasong ito, maaari kang kumain ng malusog na berdeng mga balahibo sa buong taon.

Alamin kung alin ang mas mahusay - isang berde o sibuyas na sibuyas:

Potensyal na panganib at kung paano ito maiiwasan

Sa kabila ng katotohanang ang berdeng mga sibuyas ay isang bodega lamang ng mahalagang mga micro- at macronutrient, kasama ang mga bitamina, ang kanilang pang-aabuso ay maaaring magkaroon ng pinaka-negatibong epekto sa kalusugan. Ang mga potensyal na banta mula sa labis na paggamit nito ay kinabibilangan ng:

• hindi masyadong kaaya-ayang amoy mula sa bibig;
• pangangati ng mauhog lamad ng sistema ng pagtunaw, katulad ng mga katangian sa isang pagkasunog ng kemikal;
• nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice;
• nadagdagan ang pagganyak ng gitnang sistema ng nerbiyos;
• ang paglitaw ng mga alerdyi sa pagkain hanggang sa pag-unlad ng isang atake ng hika sa mga hika.

Sa ilaw ng nasa itaas, huwag kumain ng mga balahibo ng sibuyas sa hindi maiisip na dami kahit kanino Sapat na upang limitahan ang iyong sarili sa isang pang-araw-araw na kutsara ng pinong tinadtad na sibuyas.

Ang maximum na pang-araw-araw na dosis sa kasong ito ay maaaring 30 g (bungkos), ngunit ito ay nabigyang-katarungan lamang sa kaso ng isang hindi mapigilang pag-ibig para sa pananim ng gulay na ito at paparating na epidemya ng trangkaso.

Mga Kontra

Worth the maximum limitahan ang pagkonsumo ng mga berdeng sibuyas para sa mga nagdurusa:

Gamitin sa panahon ng pagbubuntis

Sa kawalan ng mga kontraindiksyon sa panahon ng pagbubuntis, ang gulay na ito ay lubhang kapaki-pakinabang:

• Una, siya ay makakatulong sa katawan ng hinaharap na ina upang labanan laban sa mga mapanirang virus - iyon ay, maaari itong maglingkod bilang isang mahusay na paraan ng pag-iwas sa mga nakakahawang sakit;
• Pangalawa, siya mayaman sa folic acid, ang sapat na paggamit kung saan sa maagang pagbubuntis ay lubhang mahalaga upang maiwasan ang mga malformation ng pangsanggol;
• Pangatlo, siya maaaring maghatid bilang isang madaling magagamit na mapagkukunan ng mga elemento ng pagsubaybay at bitaminakahit na sa taglagas-taglamig panahon - sa bagay na ito, mahirap para sa kanya na makahanap ng isang katumbas na kapalit sa panahon ng pagbubuntis.

Sa diyeta ng bata

Para sa mga bata, ang mga berdeng sibuyas ay maaari ring maglingkod bilang isang hindi maaaring palitan na mapagkukunan ng mga bitamina at mineral. Napaka kapaki-pakinabang sa pagkabata - walang mommy ang maaaring makipagtalo dito. Pero kailan mo ito maipapasok sa diyeta ng isang bata?

Karamihan sa mga pedyatrisyan ay naniniwala na okay na simulan ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng makinis na tinadtad na mga balahibo ng sibuyas sa pagkain ng isang bata. higit sa isang taong gulang.

Una, ang mga balahibo ay dapat tratuhin ng init - iyon ay, pinakuluan kasama ng iba pang mga gulay. Isa at kalahating taong gulang na batamaaari rin silang alukin ng hilaw.

Siyempre, kung ang isang bata ay naghihirap mula sa mga allergy sa pagkain o bronchial hika, ang gulay na ito ay kontraindikado para sa kanya sa anumang anyo.

Para sa mga diet sa pagbawas ng timbang

Ang calorie na nilalaman ng mga berdeng sibuyas ay napakababa at, theoretically, ito ay ganap na hindi nakakasama sa menu ng diyeta para sa pagkawala ng timbang.

Ngunit mga balahibo ng sibuyas itago ang isang nakatagong banta: ang kanilang paggamit ay maaaring humantong sa mas mataas na pagtatago ng gastric juice at nadagdagan ang gana sa pagkain, bilang isang resulta kung saan ang anumang diyeta ay bababa sa alisan ng tubig. Samakatuwid, hindi inirerekumenda na isama ang mga ito sa diyeta ng pagkawala ng timbang.

Matuto nang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindication ng mga berdeng sibuyas mula sa video na ito:

Application sa cosmetology

• Ang isang bungkos ng mga balahibo ng sibuyas na tinadtad sa isang blender ay dapat na ihalo sa isang kutsarang honey.
• Ilapat ang nagresultang komposisyon kasama ang mga linya ng masahe sa mukha (maliban sa balat sa paligid ng mga labi at mata) at mga kamay (ipinapayong magsuot ng mga guwantes na koton sa itaas).
• Maaari mong hawakan ang maskara sa iyong mga kamay hanggang sa kalahating oras, sa iyong mukha - 15 minuto.
• Pagkatapos gamitin, banlawan ng maligamgam na tubig.

Ang mga berdeng sibuyas, tulad ng pinakamalapit na kamag-anak, mga sibuyas, ay aktibong ginagamit

Ang produkto na naging isang mahalagang sangkap sa talahanayan mula noong sinaunang panahon ay berdeng mga sibuyas. Ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ay pinag-uusapan pa rin ng mga siyentista. So anong sikreto niya? Ang mga pag-asa bang nai-pin sa tunay na maraming nalalaman na gulay na ito ay makatuwiran?

Ang mga pakinabang ng berdeng mga sibuyas para sa katawan

Ang mga sibuyas sa pagkain ay nagdudulot ng mga nasasalat na benepisyo sa katawan ng tao. Ang katanungang "berdeng mga sibuyas - mga benepisyo at pinsala?" nawawala ang kaugnayan nito, dahil halos walang mga kontraindiksyon para sa pagkonsumo ng produktong ito. Sa kaunting dami, maaari itong kainin ng lahat, nang walang pagbubukod, na nais. Hindi lamang nito pinalalakas ang katawan mismo, ngunit mayroon ding isang antimicrobial effect, lalo na kapaki-pakinabang sa panahon ng paglala ng mga sipon. Ipinapakita ito sa anumang edad, walang mga analogue sa mga tuntunin ng bilang at hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Hindi ito alerdyik at naaprubahan para magamit ng maliliit na bata na may mahigpit na diyeta na hypoallergenic.

Mga katangian ng berdeng mga sibuyas

Kung isinasaalang-alang ang berdeng mga sibuyas, ang mga benepisyo at pinsala nito, sa partikular, maaari nating sabihin na ang mga benepisyo ay lumampas sa lahat ng uri ng mapanganib na mga kadahilanan. Ito ay kontraindikado lamang para sa mga taong hindi makakain nito dahil sa kanilang sariling kagustuhan sa panlasa, at para sa mga tao na ang mga digestive organ ay apektado ng mga nagpapaalab na proseso. Sa lahat ng iba pang mga kaso, ito ay isang hindi maaaring palitan na produktong pagkain.

Komposisyon

Naglalaman ito ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na bahagi:

• Mga Bitamina A, E, C, B1, B2, folic acid, mga elemento ng bakas ng magnesiyo, mangganeso, tanso, na isang kumpletong bitamina kumplikado. Pinapunan ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa mahahalagang bitamina sa panahon ng kakulangan ng bitamina at off-season. Nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, may isang nakapagpapalakas na epekto, pinupunan ang lakas.
• Ang berdeng sibuyas ay nagdaragdag ng gana sa pagkain, ipinahiwatig sa diyeta para sa mga taong may kapansanan sa pantunaw at paglagom ng pagkain.
• Ang potassium ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso, nagbibigay ng pagkalastiko sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, nagpapabuti ng kanilang mga biological na katangian.
• Nagtataglay ng pagkilos na antimicrobial.
• Ang pagkakaroon ng elemento ng bakas na sink ay nagpapabuti sa mga katangian ng mga kuko at buhok.
• Ang calcium, na bahagi ng mga berdeng sibuyas, ay nagpapalakas ng enamel ng ngipin.
• Ang mababang calorie na nilalaman ng mga berdeng sibuyas ay nagpapahintulot sa kanila na magamit sa iba't ibang mga diyeta bilang isang hiwalay na produkto at bilang isa sa mga bahagi ng pagkain.
• Ang hibla sa mga berdeng sibuyas ay nagtataguyod ng pagbawas ng timbang at gawing normal ang proseso ng pagtunaw sa mga bituka.

Istraktura ng sibuyas

Ang mga sibuyas, bilang pinaka pamilyar na produkto para sa amin, ay may maraming mga bahagi, na ang bawat isa ay may kanya-kanyang natatanging mga katangian.

• Ang ulo ng sibuyas - ay may isang istrakturang scaly, ay isang pagtuon ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ay ginagamit bilang isang produkto ng pagkain at bilang isang bahagi ng mga cosmetic mask.
• Ang berdeng sibuyas na sibuyas - sa layo na 10 cm mula sa puting sibuyas na ulo ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang na bahagi ng gulay, ginagamit ito bilang isang produkto ng pagkain. May hindi gaanong binibigkas na mapait na lasa.
• Ang tuktok ng berdeng sibuyas na sibuyas ay hindi mahalaga sa mga tuntunin ng mga bitamina at mga elemento ng pagsubaybay, samakatuwid ito ay lalong ginagamit sa cosmetology.

Mga berdeng sibuyas sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga berdeng sibuyas sa panahon ng pagbubuntis, ang mga benepisyo at pinsala na tinalakay sa artikulong ito, ay hindi maaaring palitan, kabilang ang dahil sa mga katangian na likas dito bilang isang kinatawan ng mga sariwang damo.

• Folic acid - isang bitamina na kinakailangan para sa normal na pag-unlad ng fetus ay matatagpuan sa mga berdeng sibuyas. Ang kakulangan nito ay humahantong sa mga congenital malformations ng fetus. Gayundin, ang folic acid ay kasama sa sapilitan na diyeta ng isang may-asawa, na ang mga miyembro ay naghahanda lamang na maging magulang at sumailalim sa isang pangkalahatang kurso ng pagpapalakas ng katawan. Ito ay kinakailangan sa unang trimester ng pagbubuntis at simpleng kapaki-pakinabang sa anumang panahon.
• Ang Phytoncides ay mga ahente para sa paglaban sa sipon. Sa panahon ng pagbubuntis, ang anumang lamig ay maaaring humantong sa hindi mababago na mga kahihinatnan. Samakatuwid, ang chives ay isang mahusay na hakbang sa pag-iingat.
• Chlorophyll liquid - pinasisigla ang immune system, nakikilahok sa pagbubuo ng mga amino acid na kinakailangan para sa hematopoiesis. Dahil sa atom ng magnesiyo sa chlorophyll Molekyul, nagagawa nitong magdala ng oxygen at makilahok sa proseso ng palitan ng gas.
• Ang mga berdeng sibuyas ay isang stimulant upang madagdagan ang gana sa pagkain, magsulong ng normal na pantunaw at tamang pagsipsip ng pagkain.

Ang isang kailangang-kailangan na produkto ay mga berdeng sibuyas sa panahon ng pagbubuntis. Ang mga benepisyo at pinsala nito ay malinaw na hindi pantay. Pinapayagan ka ng produkto na iwasan ang pag-inom at hindi kanais-nais na mga epekto ng mga gamot na nagpapataas sa antas ng hemoglobin at naglalaman ng folic acid.

Ang mga berdeng sibuyas ay mapanganib para sa mga buntis na may indibidwal na hindi pagpaparaan o para sa mga kababaihan na naghihirap mula sa gastritis at iba pang mga nagpapaalab na sakit ng digestive system.

Narito ang isang katulong para sa mga umaasang ina - berdeng mga sibuyas. Ang mga benepisyo at pinsala nito, taliwas sa bawat isa, ay hindi magiging pantay sa lakas. Tiyak na mas maraming kapaki-pakinabang na mga kadahilanan ng impluwensya nito.

Mga berdeng sibuyas para sa mga layuning kosmetiko

Ginagamit ang mga berdeng sibuyas sa cosmetology bilang isang paraan ng pag-iwas sa pagkawala ng buhok, at gayundin, salamat sa mga bitamina E, A, sink sa komposisyon nito, nagpapalakas ng buhok, nagbibigay ng ningning at lakas.

Maskara ng sibuyas

Sa malinis, mamasa-masa na buhok, maglagay ng gruel mula sa mga durog na tuktok ng berdeng mga sibuyas na sibuyas, insulate na may isang hindi malalabag na goma at isang tuwalya, banlawan pagkatapos ng isang oras na may maligamgam na tubig. Para sa pinakamahusay na epekto, maaari mong umakma ang berdeng mask ng sibuyas na may isang binugbog na itlog ng manok, na maaari ring ihalo sa tinadtad na puting mga sibuyas.

Ang gruel na ginawa mula sa durog na berdeng mga sibuyas na dahon ay maaaring mailapat sa mga plate ng kuko dalawa hanggang tatlong beses sa isang linggo upang palakasin sila.

Mga berdeng sibuyas: benepisyo at pinsala sa atay

Ang atay ay isang napakahalagang organ ng tao na nagsasagawa ng mga seryosong tungkulin na ang bawat pagsisikap ay dapat gawin upang ito ay gumana tulad ng isang orasan.

Ang chives (ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ay tinalakay sa amin sa artikulong ito) ay partikular na kahalagahan kapag kinakain para sa mga taong nagdurusa sa sakit sa atay. Ang mga berdeng sibuyas ay may mga nakakainis na katangian, samakatuwid ang mga ito ay kontraindikado sa mga nagpapaalab na sakit sa atay (hepatitis, cirrhosis). Inirerekumenda na bawasan ang antas ng natupok na sibuyas sa isang minimum (upang maiwasan ang mga negatibong kahihinatnan) o ihinto ang pagkain nito. Gayunpaman, mayroon itong choleretic effect at ginagamit para sa pagwawalang-kilos ng apdo, na may mga plug ng apdo. Ito ay isang mahalagang sangkap sa normalisasyon ng proseso ng pagbuo ng apdo.

Tulad ng nabanggit sa itaas, mayroon pa ring debate tungkol sa kung anong uri siya ng berdeng sibuyas. Ang mga benepisyo at pinsala sa katawan ay nakikita mula sa mga pag-aari nito. At kung timbangin natin ang lahat at isaalang-alang ito mula sa lahat ng panig, kung gayon sa katunayan ang mga sibuyas ay isang kapaki-pakinabang na produkto, kahit na sa pagmo-moderate.

Maraming mga tao ang nagtatanim ng isang simpleng produkto tulad ng berdeng mga sibuyas sa mga hardin at kahit sa mga window sills, ngunit hindi lahat ay naghihinala tungkol sa mga pag-aari nito. Mga berdeng sibuyas - ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ay hindi palaging halata, ang mga organikong katangian ng mga balahibo ng halaman na ito para sa katawan ay maaaring hindi ma-overestimate. Alamin ang tungkol sa natatanging positibo at negatibong mga aspeto ng pagkain ng sibuyas na sibuyas, ang kanilang kagandahan, pagpapanatili ng balat at buhok.

Ano ang mga berdeng sibuyas

Ang mga hindi hinog na dahon ng mga sibuyas (halaman na halaman) ay tinatawag na chives. Karaniwang ginagamit ang mga balahibo sa pagluluto upang magdagdag ng lasa at lasa sa anumang ulam. Nabatid na ang berdeng sibuyas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga elemento ng pagsubaybay, mayaman sa mga bitamina, at mayroon ding mga katangian ng antibacterial at nakakatulong upang madagdagan ang pangkalahatang kaligtasan sa sakit. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga sibuyas ay nagsimulang ubusin sa Afghanistan, na wastong isinasaalang-alang ang tinubuang bayan nito: ang mga naninirahan sa bansang ito ay matagal nang ginamit ang halaman upang gamutin ang maraming mga sakit.

Ang halaga ng nutrisyon

Ang calorie na nilalaman ng mga berdeng sibuyas at balahibo ay napakaliit - 20 Kcal bawat 100 gramo, na nagbibigay-daan sa iyo upang gumamit ng mga sariwang damo sa panahon ng pagdidiyeta na naglalayong gamutin ang labis na timbang o upang mabawasan ang dami ng kolesterol sa dugo. Ang nilalaman ng macronutrients sa 100 gramo ng mga balahibo ay:

• protina: 1.3 g;
• taba: 0.1 g;
• karbohidrat: 3.2 g.

Komposisyong kemikal

Naglalaman ang mga hilaw na balahibo ng sibuyas ng mga sumusunod na nutrisyon:

• asukal (glucose, sucrose);
• mga protina;
• bitamina C;
• mahahalagang langis;
• gulay hibla;
• potasa;
• bakal;
• posporus;
• mga phytoncide;
• mga sangkap ng pectin;
• chlorophyll;
• kaltsyum;
• magnesiyo.

Mga bitamina

Ang mga balahibo ng sibuyas, tulad ng lahat ng mga hilaw na pagkain, ay mataas sa bitamina. Ang mga pangunahing ipinakita sa talahanayan:

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang mga sariwang balahibo ng sibuyas ay isang mahalagang produkto mula sa pananaw ng gamot at isang malusog na pamumuhay. Ang mga sangkap na nilalaman ng halamang-gamot na ito ay may makabuluhang epekto sa pagpapagaling sa katawan ng tao, pinapataas ng mga gulay ang paglaban ng katawan sa bakterya at mga virus, at nakakatulong upang labanan ang kakulangan sa bitamina ng spring. Inirerekumenda na kumain ng isang gulay para sa mga sipon, nakakatulong ito upang mapabuti ang komposisyon ng dugo (nagpapababa ng kolesterol). Sa kaso ng mga sakit sa puso, ang mga sariwang balahibo ay makakatulong na mabawasan ang peligro ng mga posibleng komplikasyon, palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo.

Pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit

Ang natatanging mga phytoncide na nilalaman ng gulay ay may aktibidad na antibacterial, nakakapagpataas ng paglaban ng katawan sa mga lason, tinanggal ang pathogenic gram-positive, gram-negative bacteria sa bibig, nagbibigay ng ilang pagdidisimpekta, disimpeksyon ng iba pang mga produkto. Ang pangunahing sangkap sa mga balahibo na nagpapalakas sa immune system ay ascorbic acid. Ang nilalaman nito sa 100 g ng produkto ay praktikal na tumutugma sa kinakailangang pang-araw-araw na paggamit ng isang may sapat na gulang.

Pagpapanatili ng malusog na ngipin at buto

Ang posporus, kaltsyum at magnesiyo, na naroroon sa gulay, ay nakakatulong na mapanatili ang malusog na buto, ngipin, na halos hinihigop ng katawan. Salamat sa mga katangian ng antibacterial ng halaman na ito, ang bilang ng mga oportunistang microorganism na sanhi ng pagbagsak ng karies sa buong lukab ng bibig, tinanggal ang pamamaga ng mga gilagid, at pumasa ang bacterat stomatitis.

Ang iron ay nag-aambag sa paggawa ng hemoglobin, na hindi lamang nakakatulong upang maiwasan ang anemia, ngunit pinapanatili din ang malusog na ngipin. Ang nikotinic acid na nilalaman sa gulay ay medyo nagpapalawak ng maliliit na capillary (lalo na ang mga naglalaman ng periosteum), pinapataas ang pagkamatagusin ng pader ng sisidlan, na makabuluhang nagpapabuti sa nutrisyon ng buto, kaya inirerekomenda ang paggamit ng mga sariwang balahibo para sa mga bata. Gayunpaman, ang mga taong may sakit sa digestive system ay dapat magkaroon ng kamalayan sa mga nakakasamang katangian ng gulay at gamitin ito nang may pag-iingat.

Nagpapabilis ng metabolismo at nagpapabuti ng pantunaw

Bawang, ligaw na bawang, berdeng sibuyas - ang mga benepisyo at nasasalat na pinsala sa kalusugan ay nadarama kapag ginagamit ang mga halaman na ito sa parehong paraan. Ang pagkain ng mga sariwang balahibo mula sa sibuyas na subfamily ay nag-aambag sa pagpapaunlad at pagpapanatili ng hadlang ng antibacterial ng gastric mucosa. Ang mga phytoncide na bumubuo sa gulay ay may masamang epekto sa Helicobacter pylori bacterium, na nakakaapekto sa gastric mucosa, na sanhi nito sa pagkasayang, pagguho at talamak na pamamaga. Dahil sa madalas na pagkonsumo ng mga sibuyas, nabawasan ang mga panganib na magkaroon ng gastritis at ulser sa tiyan.

Kalusugan sa Cardiovascular

Ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman ng kaunting mga calory, isang malaking halaga ng mga mineral, bitamina, iron, na ginagawang kailangan ng gulay para sa mga sakit ng puso at mga daluyan ng dugo. Ang paggamit ng mga bitamina salad, mga sopas ng gulay na may mga sibuyas ay nagsisilbing isang mahusay na pag-iwas sa atherosclerosis, iron deficit anemia, atake sa puso. Bilang karagdagan, ang halaman ay makabuluhang nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, pinapataas ang tono ng mga ugat, ugat, at nagpapabuti sa microcirculation ng dugo.

Mga pakinabang para sa kalalakihan

Ang paggamit ng mga bombilya, balahibo bilang pangunahing sangkap sa isang regular na diyeta ay nagtataguyod ng paggawa ng pangunahing male hormone - testosterone. Salamat sa kanya, ang mga kalalakihan ay aktibong nagkakaroon ng kalamnan, pinapabuti ang mga proseso ng spermatogenesis: ang porsyento ng normal na spermatozoa sa pagtaas ng seminal fluid, na nag-aambag sa paglilihi. Ang potasa, kaltsyum, siliniyum, na matatagpuan sa mga sariwang halaman, ay nakakatulong na mapanatili ang lakas.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan

Ang pulp ng berdeng mga balahibo ng sibuyas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng sink, na kung saan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga pagpapaandar ng reproductive ng isang babae. Ang regular na paggamit ng mga balahibo ay tumutulong upang ihanay ang balanse ng hormonal, gawing normal ang siklo ng panregla. Ang mga bitamina, kapaki-pakinabang na mga microelement ay makakatulong upang mapanatili ang kagandahang pambabae, kabataan: tulong upang palakasin ang buhok, mga kuko, lumahok sa pag-aayos ng paggawa ng mga fibre ng collagen.

Sa panahon ng pagbubuntis

Halos lahat ng mga gulay ay mayaman sa folate, kabilang ang mga balahibo ng sibuyas. Ang folic acid ay isa sa pinakamahalagang sangkap sa unang trimester ng pagbubuntis. Salamat dito, ang normal na pagbuo ng fetal neural tube ay nangyayari, ang mga katutubo na pagkasira ng puso at iba pang mahahalagang bahagi ng katawan ay maiiwasan. Naglalaman ang gulay ng napakalaking halaga ng bitamina C, na tumutulong sa glandula na masipsip, upang maiwasan ang pag-unlad ng fetal hypoxia.

Ang mga tangkay ng gulay ay naglalaman ng magnesiyo, na kasangkot sa mga proseso ng biochemical ng mga tisyu at selula. Kinokontrol din nito ang tono ng neuromuscular, kasama na. at ang normal na ritmo ng pag-ikli ng puso, vaskular tone ng parehong ina at ng sanggol. Ang calcium na magagamit sa gulay ay kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas, pagbuo ng skeletal system ng sanggol, pagpapanatili ng kalusugan ng ngipin ng umaasam na ina.

Sa cosmetology

Ang halaman ay may malawak na hanay ng mga aplikasyon sa larangan ng cosmetology. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap, mahahalagang langis na nilalaman ng sibuyas juice, pinapabilis ang pagbabagong-buhay ng balat, paglago at kondisyon ng buhok at mga kuko. Ang paggawa ng mga maskara ng sibuyas sa bahay ay hindi nangangailangan ng labis na pagsisikap at maraming oras. Narito ang isang tanyag na recipe ng hair mask:

1. Kuskusin ang mga balahibo sa isang masarap na kudkuran, magdagdag ng sariwang kinatas na lemon juice, langis ng burdock.
2. Paghaluin ang mga sangkap.
3. Ilapat ang nagresultang gruel sa mga ugat ng buhok, tumayo ng 40-50 minuto sa ilalim ng isang tuwalya.

Ang mask na ito ay makabuluhang mapabilis ang paglaki ng buhok at itaguyod ang pagbuo ng vellus na buhok. Ang langis na nilalaman sa produkto ay nagbibigay ng sustansya sa shaft ng buhok, nagpapakinis sa kaliskis, at pinipigilan ang paghati. Maraming mga resipe para sa mga anti-aging na maskara sa mukha at kamay na maaaring makabuluhang bawasan ang rate ng pagtanda ng balat. Suriin ang isa sa mga recipe ng mask:

1. Ipasa ang mga sariwang sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o makinis na pagpura.
2. Gumalaw sa pantay na sukat na may gatas at honey.
3. Mag-apply sa mukha o kamay sa loob ng 20-30 minuto, banlawan ng maligamgam na tubig.

Mga benepisyo sa pagpapayat

Ang diyeta ng sibuyas ay binuo ng pinakamahusay na mga nutrisyonista sa buong mundo. Ang bentahe ng naturang diyeta ay ang paggamit ng isang lutong produkto, na makakatulong upang mapupuksa ang amoy ng sibuyas at malakas na hindi kasiya-siyang lasa. Kabilang sa mga positibong aspeto ng pagdidiyeta: ang halos kumpletong kawalan ng mga kontraindiksyon, isang mabilis na epekto ng pagbaba ng timbang, pag-aalis ng edema, labis na mga asing-gamot, saturation ng katawan na may mga bitamina at mineral, sa gayon napapabuti ang lahat ng mga pag-andar ng katawan. Ang mababang halaga ng produkto ay dapat tandaan nang magkahiwalay.

Sa pagluluto

Ang mga balahibo ng sibuyas ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang aroma nito ay nagdaragdag ng ganang kumain, nagtataguyod ng pagtatago ng mga digestive juice, na makabuluhang nagpapabuti sa pantunaw. Ang isang tinadtad na balahibo ng mga balahibo ay magsisilbing isang mahusay na dekorasyon para sa mga sopas, steak at bibigyan ang mga pinggan ng isang natatanging lasa. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga berdeng sibuyas at kanilang mga katangian na nakapagpapagaling ay nakakatulong upang pag-iba-iba ang diyeta.

Paano maiimbak nang maayos ang mga balahibo ng sibuyas

Kapag nag-iimbak ng mga sariwang gulay, kabilang ang mga sibuyas, dapat tandaan na ang pinakamaraming halaga ng mga bitamina at nutrisyon ay mananatili lamang sa wastong pag-iimbak ng produkto. Upang mapahusay ang pagpapakita ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng berdeng mga sibuyas, dapat mong makinis na tinadtad ang mga balahibo, ibuhos ang isang maliit na halaga ng mirasol o langis ng oliba, magdagdag ng isang katlo ng isang kutsarita ng asin. Sa form na ito, ang mga balahibo ay maaaring itago sa ref para sa halos 4-5 araw. Kung nais mong itabi ang mga sibuyas para sa mas mahabang oras, i-freeze ang timpla na ito.

Pahamak at mga kontraindiksyon

Mayroong ilang mga paghihigpit sa paggamit ng mga sprouts ng produktong ito, kahit na binigyan ng maraming mga benepisyo. Ang labis na pagkonsumo ng mga sariwang balahibo ay mas nakakasama kaysa mabuti. Upang maiwasan ang mga berdeng sibuyas na makakasira sa iyong kalusugan, kailangan mong ubusin ang gulay sa limitadong dami sa mga sumusunod na kaso:

• na may talamak na gastritis (mahahalagang langis ay inisin ang lining ng tiyan);
• mga sakit sa atay (hepatitis, cholecystitis);
• mga sakit sa bakterya ng digestive system;
• peptic ulser ng tiyan, duodenum;
• patuloy na mataas na presyon ng dugo, mga hypertensive na krisis;
• nasuri ang bronchial hika;
• sa pagkakaroon ng mga reaksiyong alerhiya;
• na may paglala ng talamak na nakahahadlang na sakit sa baga.

Video

Ang mga berdeng balahibo ng sibuyas ay hindi lamang masarap, ngunit isang napaka-malusog na karagdagan sa mga salad at maraming iba pang mga pinggan. Ang halaman na ito ay tama na nanalo ng sikat na pag-ibig at napatunayan ang pagiging epektibo nito. Kung nais, ang mga berdeng sibuyas ay maaaring lumaki sa isang pinainit na loggia o windowsill sa kusina.

Mga berdeng sibuyas: komposisyon, mga katangian ng gamot

Komposisyon ng berdeng sibuyas

Ang mga berdeng balahibo ng sibuyas ay lumaki sa halos lahat ng kontinente ng mundo, at para sa magandang kadahilanan. Naglalaman ang juice ng sibuyas ng maraming halaga ng nutrisyon, mayaman ito sa mga bitamina, micro- at macroelement, carbohydrates at mahahalagang langis. Bukod dito, ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman ng mas maraming bitamina kaysa sa sibuyas mismo, na ginagawang isang mahusay na lunas para sa paggamot ng kakulangan sa bitamina.

Ang mga balahibo ng sibuyas ay binubuo ng:

• mga protina
• karbohidrat
• mga organikong acid
• pandiyeta hibla
• mga pectin

Mga bitamina na nilalaman sa berdeng mga sibuyas:

• bitamina E
• bitamina A
• bitamina C
• bitamina B1
• bitamina B3 o PP (niacin)
• bitamina B2
• bitamina B9 (folic acid)

Kabilang sa mga elemento ng bakas na nakapaloob sa berdeng mga sibuyas, ang mga sumusunod ay dapat pansinin:

• kobalt
• bakal
• mangganeso
• molibdenum

Mga Macronutrient:

• kaltsyum
• sosa
• potasa
• magnesiyo
• posporus

Mayroong humigit-kumulang na 19 kilocalories sa 100 gramo ng berdeng mga sibuyas.

Ang mga pakinabang ng berdeng mga sibuyas

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga berdeng balahibo ng sibuyas ay ang pagkakaroon ng mga phytoncides na nagpoprotekta sa katawan ng tao mula sa mga impeksyon sa viral at trangkaso. Ang mga sibuyas ay naglalaman ng chlorophyll, na mabuti para sa pagbuo ng dugo. Ang mga sariwang damo ay maaaring gawing mas kaakit-akit ang anumang ulam at mapupukaw ang iyong gana sa pagkain. Ang mga katangian ng halaman na ito ay nag-aambag sa mahusay na pagsipsip ng pagkain at mahusay na pantunaw. 70 gramo lamang ng mga balahibo ng sibuyas bawat araw na ganap na nagbibigay-kasiyahan sa mga pangangailangan ng katawan para sa ascorbic acid.

Ang kakulangan ng sink ay nagdudulot ng malutong na mga kuko at pagkawala ng buhok, masamang nakakaapekto sa sistemang reproductive ng babae at aktibidad ng tamud at paggawa ng sex hormon sa mga kalalakihan. Samakatuwid, inirerekumenda na regular na ubusin ang mga berdeng sibuyas, na naglalaman ng isang malaking halaga ng sink (hindi katulad ng iba pang mga halaman). Bilang karagdagan, ang sink ay aktibong kasangkot sa pagbuo ng immune system. Ang mga balahibo ng sibuyas ay naglalaman ng mga sangkap na maaaring palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo at kalamnan sa puso. Ang mga humihinang tao at puso ay kailangang bigyang pansin ang pinakamahalagang produktong ito na nagpapalakas sa kalusugan.