سلطة مع الجزر والفلفل الكوري – لعبة الألوان! وصفة للسلطات مع الجزر والفلفل الكوري: اللحم والفطر. سلطة مع الجزر الكورية والدجاج والفلفل الحلو سلطة مع الجزر الكورية والفلفل الحلو

تتميز السلطات مع الجزر والفلفل الكوري بطعمها اللاذع وخفة وزنها.

اليوم يمكن شراء الجزر الكوري من أي سوبر ماركت أو متجر. أولئك الذين يفضلون المنتجات المطبوخة في المنزل يمكنهم دائمًا صنع الجزر الكورية الخاصة بهم. للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى الزيوت النباتية، والتوابل للجزر الكورية، وفي الواقع، الجزر نفسها. يضيف بعض الناس إليها البصل أو الثوم.

سلطة مع الجزر والفلفل الكوري - المبادئ الأساسية للتحضير

يتم تقطيع الجزر على مبشرة خاصة. لكن إذا لم يكن لديك مثل هذه الأداة، يمكنك بشر الجزر باستخدام جزء كبير من المبشرة لعمل شرائح طويلة وواسعة. يرش الجزر المبشور بالبهارات. سخني الزيت حتى يظهر دخان خفيف ثم اسكبيه فوق الجزر. يقلب ويترك تحت الضغط لفترة من الوقت.

بعض الناس لا يحبون الفلفل الطازج حقًا. في هذه الحالة، يمكنك خبزها في الفرن. سوف يتحول إلى لذيذ تمامًا كما هو الحال مع الخضار الطازجة.

وصفة 1. سلطة مع الجزر الكورية والفلفل الحلو والسلامي

مكونات

جزر كوري - نصف كيلوغرام؛

مايونيز – 60 مل؛

سلامي – 300 غرام؛

الفلفل الأصفر والأحمر.

طريقة طهو

1. اغسلي الفلفل الحلو وأزيلي الذيل ونظفي البذور والأغشية. تقطع إلى نصفين وتتفتت إلى شرائح.

2. انزع طبقة السلامي. قطع النقانق إلى شرائح رقيقة.

3. ضعي الجزر الكوري في وعاء عميق وأضيفي إليه الفلفل والسلامي. صب في المايونيز ويقلب. ليست هناك حاجة لملح وفلفل السلطة مع الجزر والفلفل الكوري. البهارات الموجودة في الجزر والنقانق كافية. لا تبالغي مع المايونيز، فالجزر سيعطي كمية كافية من العصير.

الوصفة 2. سلطة مع الجزر الكوري والفلفل الحلو والدجاج

مكونات

فيليه الدجاج - نصف كيلوغرام؛

ملح مطحون ناعماً

الملفوف الصيني - 100 غرام؛

مايونيز عالي السعرات الحرارية – 150 جم؛

الفلفل الأحمر والأصفر اللحمي؛

الجبن المطبوخ - 300 غرام؛

الجزر الكورية - 100 غرام؛

حبات الجوز المفروم – 30 جم.

طريقة طهو

1. قشر الجوز وضعه في مقلاة جافة ومسخنة مسبقاً. جفف قليلاً حتى تظهر رائحة المكسرات المحمصة. قطعها إلى قطع صغيرة.

2. اغسلي شرائح الدجاج وأزيلي كل الفائض منها. ضعي حبات الفلفل وعدة أغصان من الشبت وأوراق الغار في قدر من الماء. يُغمس اللحم فيه ويُسلق مع البهارات حتى ينضج. أخرج الدجاج من المرق واتركه ليبرد. قطعها إلى شرائح.

3. اعصري الجزر قليلاً من التتبيلة. صر الجبن بشكل خشن.

4. قطّعي الملفوف الصيني إلى شعيرية رفيعة واسحقيه قليلاً بيديك.

5. اشطف الفلفل الحلو وامسحه بمنشفة ورقية. قطع ذيول وإزالة أي أقسام وبذور. نقطع الفلفل إلى نصفين ونقطعه إلى شرائح رفيعة.

6. نرتب السلطة بالترتيب التالي:

- رقائق الجبن؛

- الملفوف الصيني؛

- فلفل حلو مفروم؛

- الجوز المفروم؛

- دجاج مسلوق؛

- جزرة كورية .

اصنعي ثقباً صغيراً في كيس المايونيز، ثم غطي كل طبقة بشبكة من هذه الصلصة. ضعي السلطة مع الجزر الكوري والفلفل الحلو في الثلاجة لفترة.

الوصفة 3. سلطة مع الجزر الكوري والفلفل الحلو ولحم البقر

مكونات

200 غرام من شرائح اللحم البقري؛

100 جرام جزر كوري

80 جرام خيار طازج

90 جرام فلفل حلو.

طريقة طهو

1. قم بإزالة اللحم البقري من الأغشية والدهون. يوضع اللحم في قدر ويغطى بالماء ويضاف البهارات والأعشاب ويطهى حتى ينضج. يُرفع اللحم البقري من المرق ويُبرد ويُقطع إلى قطع صغيرة.

2. اشطف الفليفلة الحلوة وجففها واقطع ساقها. تنظيف الأقسام والبذور. قطع إلى شرائح رقيقة.

3. قشر البصل وقطّعه إلى نصف حلقات، وحاول أن تجعله رفيعًا قدر الإمكان.

4. ضعي جميع المنتجات المحضرة في وعاء عميق وأضيفي الجزر الكوري واخلطي. السلطة لا تحتاج إلى تتبيلة، ويكفي تتبيلة الجزر. تُقدم السلطة مع الجزر الكوري والفلفل الحلو كمقبلات.

الوصفة 4. سلطة مع الجزر الكورية والفلفل الحلو والطماطم

مكونات

صدر دجاج مدخن

حبتان من الفلفل الحلو الملون؛

حفنة من البصل الأخضر

الجبن - 100 غرام؛

حبتان من الطماطم.

الجزر الكورية - 200 غرام؛

الخضر للتقديم.

طريقة طهو

1. أخرجي الجلد من الثدي المدخن وأزيلي العظام وقطعي اللحم إلى شرائح.

2. اشطف الفلفل الحلو وامسحه بمنديل واقطع الذيل. تنظيف البذور والأغشية. قطع الفلفل إلى شرائح رقيقة.

3. ابشري الجبنة بشكل خشن. اغسل الطماطم وجففها بمنشفة يمكن التخلص منها وقطعها إلى شرائح. إزالة البذور والعصير، وقطع اللب إلى شرائح.

4. قم بفرز البصل الأخضر، ثم اشطفه وجففه قليلاً. فرم ناعما.

5. ضع جميع المنتجات في وعاء سلطة شفاف في طبقات:

- دجاج مدخن؛

- الفلفل الحلو؛

- رقائق الجبن؛

- الجزرة الكورية؛

- طماطم؛

- بصل أخضر.

صب المايونيز فوق كل طبقة. تُزيّن السلطة بالجزر الكوري والفلفل الحلو مع أغصان الأعشاب.

الوصفة 5. سلطة مع الجزر الكوري والفلفل الحلو وعصي السلطعون والفطر

مكونات

100 جرام جزر كوري

100 غرام من الفلفل الحلو

100 جرام من أصابع السلطعون

100 جرام فطر.

طريقة طهو

1. خذ الفلفل الحلو بألوان مختلفة. نقوم بشطفه وإزالة الذيل وتنظيف البذور. يجفف الفلفل ويقطع إلى أرباع. الآن قطع الفلفل إلى حلقات ربع رقيقة.

2. تذويب عصي السلطعون. قطعيها بالطول إلى شعيرية طويلة.

3. نقوم بتنظيف الفطر الطازج ونضعه في مصفاة ونشطفه تحت الماء الجاري. ضعيها في الماء المغلي واطهيها حتى تنضج. ضعي الفطر المحضر على منخل واتركيه حتى يصفى. نقطع الفطر المسلوق إلى شرائح رفيعة.

4. ضعي الجزر الكوري في منخل وصفي العصير في وعاء منفصل. سنستخدمه لاحقًا كضمادة.

5. ضعي الفطر المقلي، وأرباع حلقات الفلفل الحلو، وأعواد السلطعون المفرومة، والجزر الكورية في قاع طبق عميق ذي جدران شفافة. يُسكب عصير الجزر ويُقلب. اتركها منقوعة لبعض الوقت وقدم السلطة مع الجزر والفلفل الكوري كمقبلات مع أي طبق جانبي.

الوصفة 6. سلطة السمك مع الجزر والفلفل الكوري

مكونات

3 بطاطس

2 فلفل رومي

علبة من سمك السلمون الوردي في الزيت؛

خياران طازجان

150 جرام جزر كوري.

طريقة طهو

1. اغسلي البطاطس واسلقيها حتى تصبح طرية في قشرتها. قم بتبريد البطاطس المسلوقة وإزالة القشرة منها. ابشريها بشكل خشن وضعيها في طبقة متساوية على طبق مسطح.

2. افتحي الطعام المعلب، ضعيه على طبق واهرسيه بالشوكة. نوزعها على البطاطس ونصنع شبكة من المايونيز في الأعلى.

3. ضعي الجزر الكوري على منخل لتصريف العصير الزائد. ضعه بالتساوي فوق الأسماك المعلبة. دهن بالمايونيز.

4. اغسل الخيار وامسحه بمنديل وابشره للحصول على السلطات الكورية. ضعي الجزر في طبقة متساوية واسكبي المايونيز.

5. قطعي الفلفل المقشر والمغسول إلى شرائح رفيعة. ضعها كطبقة أخيرة.

الوصفة 7. سلطة مع الجزر الكوري والفلفل المخبوز والديك الرومي المدخن

مكونات

200 غرام من الفلفل الأحمر الحلو؛

100 غرام من الفلفل الحلو الأصفر؛

ملح مطحون ناعماً

200 جرام جزر كوري

الفلفل والأعشاب.

200 جرام من صدر الديك الرومي المدخن.

طريقة طهو

1. اشطف الفلفل وامسحه بمنديل وضعه على الديكور. تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة مئوية. يُنقل الفلفل إلى قدر ويُغطى بغطاء ويُبرد قليلاً. إزالة الجلد من الفلفل وقطع اللحم إلى شرائح.

2. ضعي الجزر الكوري الحار في وعاء عميق، وأضيفي إليه قطع الفلفل المشوي.

3. نقطع صدر الديك الرومي إلى قطع صغيرة ونضعها مع الجزر والفلفل.

4. اشطفي الخضر وجففيها وخيطيها جيدًا.

5. أضيفي المايونيز والأعشاب المقطعة إلى السلطة. يتبل بالملح والفلفل. يقلب ويترك لمدة نصف ساعة في مكان بارد. تُقدم السلطة مع الجزر الكوري والفلفل الحلو مع أي طبق جانبي.

سلطة مع الجزر والفلفل الكوري - نصائح وحيل من الشيف

• يمكن استخدام ماء مالح الجزر الكوري كصلصة.
• بالنسبة للسلطة، استخدمي الفلفل بألوان مختلفة لجعل الطبق يبدو نابضًا بالحياة.
• إذا كنت لا تحب الفلفل الخام، يمكنك خبزه في الفرن أو سلقه لبضع دقائق.
• إذا كان الجزر حارًا جدًا، يمكنك شطفه ووضعه في منخل لإزالة الرطوبة الزائدة.

السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد

تعتبر سلطة الجزر والدجاج والفلفل الكورية مقبلات ممتازة للمائدة يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة من منتجات بسيطة اقتصادية. تجمع السلطة بشكل مثير للاهتمام بين الدجاج المسلوق والخضروات والجزر الكورية الحارة. أود أن ألفت انتباهكم إلى.

ومن المثير للاهتمام، لإعداد وجبة خفيفة، يتم استخدام العديد من الأساليب التكنولوجية لتجهيز الأغذية، على سبيل المثال، يحتاج البصل إلى القلي، والبيض والشرائح - المسلوق. ومن المثير للاهتمام أن البصل الموجود في السلطة موجود نيئًا ومقليًا، مما يمنحه نكهة خاصة وطعمًا خاصًا.

يمكن شراء الجزر الكوري للسلطة جاهزًا أو تحضيره بنفسك (تحتاج فقط إلى الحصول على المجموعة اللازمة من الأعشاب والتوابل في متناول اليد). هذا لذيذ جداً أيضاً

عندما يتعلق الأمر بالخس والفلفل، فمن الأفضل اختيار فاكهة ذات لون مشرق بحيث تتناقض بشكل جيد مع مكونات السلطة الأخرى.
يمكنك ترتيب الطبق في أجزاء أو وضعه في طبقات على طبق مشترك.

- لحم (فيليه دجاج) - 500-600 غرام.
- فلفل (سلطة، ألوان زاهية) - 1 قطعة.
- بيضة دجاج (بيضة المائدة) – 2-3 قطع.
- الجزر (الكورية) - 200 غرام.
- بصل – 2 قطعة.
- مايونيز (أو أي صلصة)
- ملح (مطحون ناعماً)، بهارات،
- بابريكا (اختياري).

وصفة خطوة بخطوة مع الصور:

أولاً نتعامل مع اللحوم التي نغسلها جيداً لإزالة الملوثات. بعد ذلك، ضعه في قدر. من المهم بالنسبة لنا أن يكون اللحم لذيذًا وعصيرًا فنملأه بالماء الساخن. للتذوق، أضف الملح والبهارات (الكركم أو توابل الدجاج) إلى المقلاة واطهي شرائح اللحم لمدة 25-30 دقيقة على نار متوسطة.
نقشر البصل ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.




ضعي جزءًا من البصل في وعاء السلطة، واقلي الباقي في مقلاة بالزبدة حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا لمدة 5-7 دقائق.




يُطهى البيض حتى يصبح قاسيًا لمدة 7-8 دقائق، ثم يبرد، ويُنزع القشرة ويُقطع بالسكين. ألق نظرة على هذا الذي لا يقل إثارة للاهتمام.




نغسل ثمرة سلطة الفلفل ونقطع المركز بالساق ونقطعها إلى قطع.

تُسلق شرائح الدجاج في ماء مملح حتى تنضج (حوالي 15-20 دقيقة) ثم تبرد أو تُفكك إلى ألياف أو تُقطع إلى شرائح رفيعة. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة. اغسلي الفلفل الحلو، وأزيلي البذور والأغشية، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.

ضعي الخضار (اختياري) وجزء من شرائح الدجاج في قاع أوعية أو أوعية السلطة المقسمة. تطبيق شبكة المايونيز.

ضعي الجزر على الطريقة الكورية فوق الفلفل الحلو. ضعي طبقة رقيقة من المايونيز.

ضعي شرائح الدجاج المتبقية في الطبقة التالية على الجزر الكوري. غطي الفيليه بشبكة المايونيز.

ضعي البيض المبشور على مبشرة خشنة كطبقة أخيرة من السلطة.

تبرد في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة. تزيين حسب الرغبة. أنا مزينة بالصفار المبشور ناعما. سلطة لذيذة ومثيرة للإعجاب مع الجزر الكورية والدجاج والفلفل الحلو جاهزة.

بالعافية!

سلطة الجزر والدجاج الكورية لذيذة للغاية، ولهذا السبب يوجد عدد كبير من الاختلافات في هذا الطبق، سواء بالنسبة لطاولة الأعياد أو للنظام الغذائي اليومي.

مؤلف هذا الطبق غير معروف، على الرغم من وجود افتراض بأن الاسم الأول للسلطة كان "المرجان". تحكي أسطورة مؤثرة عن الطاهي الشهير لسفينة المحيط الذي ابتكر نسخته الخاصة من الوصفة. لفترة طويلة كان من الممكن الحفاظ على سرية الوصفة، على الرغم من المحاولات العديدة لتكرار الطبق.

وقد أبهج هذا الطبق زوار المطعم وأثار اهتمامهم، حيث احتوى على مجموعة كاملة من النكهات والمذاقات. ظلت الوصفة الأصلية سرا. كل ما يمكننا قوله على وجه اليقين هو أنها تحتوي على مأكولات بحرية وتم إعدادها بخبرة. في الوقت الحاضر، أساس السلطة هو الدجاج والجزر الكورية، ثم تأتي رحلة خيال عدد كبير من مؤلفي الطبق الشهير.

يعتمد نجاح السلطة إلى حد كبير على خصائص طعم الجزر الكوري؛ تذوق المنتج مسبقًا.

كيفية تحضير سلطة بالجزر والدجاج الكوري - 15 نوعًا

وصفة بسيطة محضرة في المنزل ستسعد عائلتك وتضيف مجموعة متنوعة إلى نظامك الغذائي.

مكونات:

• فيليه الدجاج - 1 قطعة؛
• الجزر الكورية - 200 غرام؛
• البيض - 4 قطع؛
• الجبن الصلب - 150 غرام؛
• مايونيز، ملح، فلفل.

تحضير:

قطع فيليه الدجاج إلى مكعبات. يتم سحق الجبن باستخدام مبشرة خشنة. صر بيض الدجاج على مبشرة بخير. ضعي لحم الدجاج في طبقات في طبق السلطة، ثم غطيه أولاً بالمايونيز والملح والفلفل. الطبقة الثانية هي الجزر. الطبقة الثالثة عبارة عن بيضة مع إضافة المايونيز والملح والفلفل. الطبقة الرابعة هي الجبن.

أبسط سلطة لن تضيع على طاولة الأعياد. أهم ما يميز السلطة هو مزيج نكهة المنتجات المدرجة في تركيبتها.

مكونات:

• ساق الدجاج المدخن - 2 قطعة؛
• فطر - 500 غرام؛
• الجزر الكورية - 250 غرام؛
• سلطة البصل - 2 قطعة؛
• خيار مخلل - 3 قطع؛
• الزيتون الداكن والبقدونس.

تحضير:

سنقوم أولاً بتحضير المنتجات عن طريق تنظيفها وطحنها. يقلى الفطر مع البصل. يتم تجميع الطبق في طبقات. الطبقة الأولى هي اللحم المدخن. الطبقة الثانية هي الفطر والبصل. الطبقة الثالثة هي البيض. الطبقة الرابعة هي الخيار. الطبقة الخامسة هي الجزر الكوري. تزيين الطبق بالزيتون والبقدونس.

سلطة مع الجزر والدجاج الكورية - "تحفة"

السلطة سهلة التحضير، وتستغرق وقتا قليلا جدا للتحضير، والنتيجة هي "تحفة فنية".

مكونات:

• دجاج مدخن - 200 غرام؛
• الجزر الكورية - 200 غرام؛
• خيار - 200 غرام؛
• البيض - 3 قطع؛
• مايونيز - 100 غرام؛
• ملح، فلفل، بصل أخضر.

تحضير:

نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ونفعل نفس الشيء مع البيض. يتم تقطيع الخيار إلى شرائح. توضع جميع المنتجات المحضرة في طبق عميق وتتبل بالمايونيز ثم يتم خلطها جيدًا. يُزيّن بالبصل الأخضر المفروم.

طبق سريع التحضير ممتاز لاستكمال نظامك الغذائي اليومي.

مكونات:

• صدر دجاج - 500 غرام؛
• الذرة المعلبة - 1 علبة؛
• الجزر الكورية - 100 غرام؛
• الثوم - 4 فصوص؛
• فلفل حلو - 1 قطعة؛
• مايونيز - 100 غرام؛
• ملح فلفل.

تحضير:

يُسلق لحم الدجاج حتى ينضج ويُترك ليبرد ويُقطع. يتم تقطيع الفلفل الرومي إلى مكعبات. يتم تمرير الثوم من خلال عصارة الثوم. تُمزج المنتجات في وعاء عميق وتُمزج مع إضافة المايونيز. بهارات تناسب ذوقك.

سلطة مع الجزر والدجاج الكوري - والكيوي

مكونات:

• صدر دجاج - 250 غرام؛
• البيض - 5 قطع؛
• كيوي - 2 قطعة؛
• الجزر الكورية - 230 غرام؛
• التفاح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الجبن - 150 غرام؛
• مايونيز - 230 جم؛
• طماطم - 1 قطعة.

تحضير:

قم أولاً بسلق صدور الدجاج حتى تصبح طرية، ثم قم بطهي البيض بقوة. يتم تقطيع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة. نقطع البيض إلى نصفين ونفصل الصفار عن البياض. يتم تقشير الكيوي وتقطيعه إلى أشكال بتلات. بالإضافة إلى ذلك، نقوم بتقطيع الجزر الكوري. طحن التفاح المقشر على مبشرة خشنة. ننتقل إلى تجميع السلطة طبقة تلو الأخرى في وعاء شفاف عميق. الطبقة الأولى عبارة عن فيليه دجاج، نسويها ونرصها في قاع الطبق، ثم نغلفها بالمايونيز. الطبقة الثانية هي الكيوي. الطبقة الثالثة عبارة عن بياض البيض المبشور ومغطى بطبقة من المايونيز. الطبقة الرابعة هي التفاح والمايونيز مرة أخرى. الطبقة الخامسة عبارة عن الجبن المبشور مع إضافة المايونيز. الطبقة السادسة هي الجزر الكوري ولا تنسي دهن الطبقة بالمايونيز. الطبقة السابعة هي صفار البيض المطحون باستخدام مبشرة ناعمة. تزيين مع الكيوي والطماطم الطازجة.

سلطة مع الجزر والدجاج الكورية - "فايكنج"

تعتبر السلطة الباردة مثالية لمحبي النزهات في الهواء الطلق، فهي بسيطة وسريعة التحضير.

مكونات:

• لحم الدجاج - 400 غرام؛
• الفطر المعلب - 1 جرة؛
• خيار - 2 قطعة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الجزر الكورية - 400 غرام؛
• مايونيز، ملح.

تحضير:

يُسلق الدجاج ويُقلى البصل. دعها تبرد. نقوم بإعداد المنتجات لتجميع طبقة تلو الأخرى، وللقيام بذلك، لا نقطعها جيدًا في وعاء منفصل.

جميع طبقات السلطة مغلفة بالمايونيز. الطبقة الأولى هي الفطر. الطبقة الثانية هي اللحوم. الطبقة الثالثة هي البصل. الطبقة الرابعة هي الخيار. الطبقة الخامسة هي الجزر.

سلطة مع الجزر والدجاج الكوري - "بونيتو"

مكونات:

• فيليه دجاج - 14 قطعة؛
• الجزر الكورية - 150 غرام؛
• البيض - 4 قطع؛
• الجبن - 100 غرام؛
• مايونيز - 150 جم

تحضير:

نقطع شرائح الدجاج النهائية جيدًا. يُطحن بياض البيض على مبشرة خشنة، والصفار على مبشرة ناعمة. اطحني الجبن بنفس الطريقة. ضعي اللحم على طبق السلطة كطبقة أولى ثم غلفيه جيداً بالمايونيز. الطبقة الثانية هي الجزر الكوري ثم الجبن. ومرة أخرى نصنع شبكة من المايونيز. الطبقة التالية هي بياض البيض، مع إضافة المايونيز وصفار البيض في الأعلى. تزيين السلطة ببروتينات الدجاج والأعشاب والجزر الكورية.

بالنسبة للسلطة، يُنصح بشراء البيض ذو لون صفار الدجاج الغني.

سلطة مع الجزر والدجاج الكوري - الملفوف والجوز

أعتقد أنها وصفة بسيطة أخرى لطبق تحبه.

مكونات:

• لحم الدجاج - 200 غرام؛
• ملفوف أبيض - 150 جم؛
• الجزر الكورية - 200 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• البيض - 3 قطع؛
• الجوز - 50 غرام؛
• ملح، مايونيز.

تحضير:

يتم غلي لحم الدجاج والبيض حتى ينضج بالكامل. الخطوة التالية هي تنظيف الطعام وتقطيعه إلى قطع. يتم تقطيع الملفوف وسحق المكسرات. في وعاء السلطة، تُمزج جميع مكونات السلطة ويُضاف الملح ويُتبل بالمايونيز ويُخلط.

سلطة مع الجزر والدجاج الكوري - "فرحة مقرمشة"

يضمن الجمع بين المذاق والتقديم متعة الطهي لعائلتك وأصدقائك. سلطة مقرمشة بسيطة وجميلة، تحضيرها سهل التذكر، المكونات متوفرة ووقت التحضير قليل.

مكونات:

• لحم دجاج مسلوق - 300 غرام؛
• خيار طازج - 3 قطع؛
• جزر كوري - 200 جرام؛
• فطر مخلل بالعسل - 350 جم؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة.

تحضير:

نقطع الدجاج والخيار إلى شرائح. تحضير قالب السلطة: قطع الجزء السفلي من دلو المايونيز. دهن الجدران الداخلية للقالب بالمايونيز. ضعي الطبقة الأولى من الدجاج بسماكة سنتيمترين تقريبًا. دهن الجزء العلوي بسخاء بالمايونيز. الطبقة التالية هي الفطر. ومرة أخرى دهنها بالمايونيز وضغط الطبقة قليلاً. الطبقة التالية هي الخيار. يجب أن يكون عددهم ضعف عدد اللحوم والفطر. لا تنس أن تغطي الطبقة بالمايونيز. بعناية، دون تسرع، ارفع القالب. ضع الجزر الكوري فوق الطبقات. قبل التقديم، يمكنك تزيين الطبق بالجبن والطماطم الكرزية والبقدونس والفلفل الحلو.

يمكن استبدال فطر العسل الموجود في السلطة بالبوليتوس أو فطر الحليب.

وجبة خفيفة لذيذة غير عادية، طعم المنتجات الفردية يدمج ويرضي بشكل متناغم.

مكونات:

• دجاج - 450 غرام؛
• الجزر الكورية - 700 غرام؛
• الزبيب - 90 غرام؛
• الذرة - 1 علبة؛
• المفرقعات (نكهة الجبن) - 300 غرام؛
• مايونيز - 20 جم.

تحضير:

اسلقي الدجاج حتى ينضج واتركيه يبرد ثم قطعيه. ضعي المكونات المحضرة في وعاء السلطة واخلطيها مع المايونيز. ضعيها في الثلاجة لمدة أربعين دقيقة قبل التقديم.

إن حلم أي منتقي الفطر مدرج في قائمتك، وهو مثالي لطاولة العطلات.

مكونات:

• فطر متبل - 300 غرام؛
• الجزر الكورية - 150 غرام؛
• خيار طازج - 2 قطعة؛
• البطاطا المسلوقة - 1 قطعة؛
• صدر دجاج مقلي 200 غرام؛
• بيض مسلوق - 3 قطع؛
• مايونيز - 150 جم؛
• الشبت والبقدونس.

تحضير:

لتحضير السلطة، اختاري وعاء سلطة عميقاً وغلفيه بطبقة من النايلون. ضعي الفطر المتبل في الأسفل، وغطيه لأسفل. يقطع الشبت ويرش على الفطر. نصنع الطبقة التالية من الجزر الكوري. بعد ذلك تأتي طبقة من الخيار الطازج، مقطعة إلى شرائح. ضغط الطبقات بخفة باستخدام شوكة. صنع شبكة المايونيز. للطبقة التالية نستخدم صدور الدجاج المحضرة والمتبلة بالبهارات والمقلية. تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع في الأعلى. ومرة أخرى نصنع شبكة من المايونيز. تشكل البطاطس المسلوقة المقطعة على مبشرة خشنة الطبقة التالية. دهن البطاطس جيدًا بالمايونيز. الطبقة الأخيرة تتكون من البيض المسلوق المبشور. نضغط السلطة ونغطيها بالفيلم ونضعها في الثلاجة. ضعيها على طبق كبير، اقلبيها بعناية. تزيين بالخضر.

سلطة نفخة لذيذة ذات مذاق أصلي وسهلة التحضير.

مكونات:

• لحم الدجاج - 250 غرام؛
• بيض الدجاج - 3 قطع؛
• الجزر الكورية - 120 غرام؛
• برتقالي - قطعة واحدة؛
• الجبن - 50 غرام؛
• الجوز - 4 قطع.

تحضير:

ضعي لحم الدجاج المسلوق والمفروم في الطبقة الأولى واصنعي شبكة من المايونيز. الطبقة الثانية هي الجزر الكوري. الطبقة الثالثة عبارة عن شرائح برتقالية. ومرة أخرى المايونيز. الطبقة الخامسة عبارة عن بيض مطحون ومتبل جيدًا بالمايونيز في الأعلى. الطبقة الأخيرة هي الجبن المبشور. التزيين بالجوز .

تختلف السلطة عن الوصفة التقليدية في عدد قليل من المكونات فقط، لكنها هي التي تغير الطعم بشكل جذري، مما يخلق مزيجًا جديدًا من النكهة.

مكونات:

• الجزر الكورية - 300 غرام؛
• دجاج مدخن - 300 غرام؛
• البازلاء الخضراء - 1 علبة؛
• البيض - 3 قطع؛
• صلصة الصويا - 30 مل؛
• خل الأرز - 10 مل؛
• مايونيز.

تحضير:

لنبدأ الطهي بالعجة. اكسري البيض في طبق عميق وأضيفي القليل من السكر واخفقيه بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. أضف صلصة الصويا والخل ويقلب حتى يصبح ناعمًا. يُسكب الخليط في مقلاة ساخنة ويُقلى جيدًا على كلا الجانبين. دع العجة تبرد وابدأ في تجميع السلطة. نحن نجمع الجزر الكوري مع البازلاء. نقطع الأومليت إلى شرائح ونضيفها إلى الخليط. أضف الدجاج المفروم هناك أيضًا. تخلط جيدا وتتبل بالمايونيز. بعد خمسة عشر دقيقة يمكنك تقديمه.

رائعة وبسيطة، ربما هذه هي الكلمات الأكثر ملاءمة لهذا الطبق.

مكونات:

• الفطر - 300 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• فيليه الدجاج - 300 غرام؛
• الجزر الكورية - 150 غرام؛
• خيار - 2 قطعة؛
• خضرة، مايونيز.

تحضير:

يُنظف الفطر ويُغسل ويُقطع ويُقلى مع البصل والبهارات حتى ينضج. قم بغلي شرائح الدجاج بشكل منفصل. دعها تبرد بعد المعالجة الحرارية. مزيد من التحضير للمنتجات ينطوي على طحنها. يُغطى قاع الطبق وكل طبقة لاحقة من السلطة بالمايونيز. يتم تجميع الطبق بالتسلسل التالي: الفطر مع البصل. لحم دجاج؛ الجزر الكوري خيار. رش بعض الأعشاب في الأعلى واتركها تنقع قليلاً.

تُستخدم السلطة كملء لخبز البيتا، وهو طبق بسيط ولذيذ بشكل استثنائي.

مكونات:

• لافاش رقيق - 2 قطعة؛
• فيليه دجاج - 2 قطعة؛
• البيض - 2 قطعة؛
• مايونيز - 50 جم؛
• زيت نباتي، كزبرة وشبت.

تحضير:

فيليه دجاج مغسول ومقطع إلى قطع ومقلي بالزيت النباتي. ثم اترك اللحم يبرد قليلاً وضعه في طبق عميق حيث سيكون من المناسب خلط الحشوة. قشر البيض المسلوق وابشره على مبشرة متوسطة الحجم وأضفه إلى طبق اللحم. نرسل أيضًا الجزر الكوري إلى هناك ونضغط به على الرطوبة الزائدة. أضف الكزبرة المغسولة والمفرومة مع الشبت إلى جميع المنتجات. يتبل كل شيء بالمايونيز ويخلط جيدًا. انشر خبز البيتا على الطاولة وضع جزءًا من الحشوة. قم بتوزيع الحشوة بالتساوي على كامل سطح خبز البيتا. لف خبز البيتا واتركه لينقع لمدة ساعة على الأقل. خدمة مبردة، مقطعة إلى أجزاء.

لنقع خبز البيتا بشكل أسرع، لفه بإحكام بغشاء ملتصق.