طماطم خضراء مقلية في مقهى محطة التوقف. قراءة كتاب الطماطم الخضراء المقلية أونلاين

بيت / تشاجر

هناك كتب تشعر بعد قراءتها بالخسارة. كان الأمر كما لو أنك طُردت بالقوة من المنزل، وأغلقت الباب في وجهك ولم تسمح لك بالعودة إلى رشدك. تخطو بضع خطوات، تستدير، لكن الستائر مسدلة، ولا أحد ينتظرك هناك. وبعد ذلك تفهم أخيرًا أن هذه القصة قد انتهت بالنسبة لك. حزن مؤلم ينشأ في روحك. تضع مشاعرك الغامرة في صندوق صغير، وتقفله وتخفيه في أعماق قلبك بين آخرين تحفظهم بعناية طوال حياتك. "في يوم من الأيام،" تعتقد، "سوف أفتحك وأغوص في هذا البحر الذي لا نهاية له من الأحاسيس والأفكار والعواطف، وأعيد كشف أسرارك وامتصاص نورك."

يحدث ذلك على الصفحات الأخيرةالكتب، عندما تشعر بقرب الفراق السريع، تتولد بداخلك رغبة لا تقاوم في إعادة قراءة القصة بأكملها من البداية. أنت ببساطة لا تسمح بفكرة أن كل ما اعتدت عليه يمكن تدميره أو حرقه بنيران الزمن.

اليوم شعرت وكأنني مغمورة ماء باردالواقع، طردني من محطة توقفي الحبيبة. رومانسية خفيفةبهذا الاسم الغريب للوهلة الأولى، كتبت اسمي بالحبر الذي لا يمحى في كتاب حياتي مباشرة تحت الأعمال المبهجة "To Kill a Mockingbird" و"The Book Thief". "أنا بالتأكيد بحاجة إلى الاحتفاظ بها في شكل ورقي!" - هذا الفكر متجذر بعمق في ذهني، لأنه لا يوجد شيء أفضل من الكتبتمت طباعته، وهذا العمل الذي قامت به فاني فلاج أسرني تمامًا.

يبدو لي أن كاتبًا نادرًا ينجح في غمر القارئ في عالمه دون أن يخنقه بالمأساة المفرطة وثقل الحياة والابتذال والرغبة الحتمية في الملل. هنا، فإن الجمع بين خفة السرد والفكاهة غير الملوثة تمامًا والصور المشرقة يمنعك من الانجراف إلى هاوية القضايا المطروحة. تاريخ عائلة ثريدغود والشخصيات من حولهم مليء بالأحزان والألم، فالزمن لم يكن لطيفاً مع أي منهم، وهو ما كان للأسف سمة له دائماً. ولو كان مؤلف هذه الرواية أي شخص آخر، لما فشل في استغلال الفرصة لإخراج دمعة من قلب القارئ، وإظهار قسوة العالم بكل ألوانه، وإغراق أي شيء فيه. مشاعر مشرقة. لكن فاني فلاج، بطريقة ما لا يعرفها أحد سواها، تجعلها تنسى كل مصاعب حياة شخصيات الكتاب. يتراجع خوف القارئ من الشيخوخة والموت، تمامًا مثل خوف إيفلين كوتش. وعلى الرغم من أنني انتهيت من قراءة العمل وأنا أبكي، إلا أنني لم أشعر بأي ثقل أو ألم في حلقي. لقد كان حزنًا وحزنًا لأن هذه القصة انتهت، ولم أعد أفتح الكتاب تحسبًا بهيجة للمتعة التالية لـ Idgie وPickled Cucumber Club؛ النشرات الإخبارية دوت ويمز، قصص كاملةوعن نصفها الذي أمتع جميع سكان محطة التوقف؛ أحاديث نيني الرائعة وقصص تحول إيفلين، المليئة بالمشاكل والشك في الذات، إلى امرأة ناجحة، محب للحياةامرأة تتنفس بعمق.

ليس من المستغرب أنه أثناء القراءة، ينتابك الشعور بأنك أحد أفراد عائلة Threadgoode: تجلس معهم على طاولة الطعام الكبيرة، وتضحك على غطرسة ليونا الجميلة، وتساعد Sipsey في الطهي، وتقف مع روث عند المنضدة في المقهى، تشعر بالقلق بشأن سموكي الذي اختفى مرة أخرى وحيدًا، وتحاول مع جميع سكان Stop Station كشف هوية Railway Billy والحزن على كل بطل كما لو كنت أحد أفراد أسرته. أنا معجب بالكتاب الذين يمكنهم التحدث عن كل شخصية بهذه الطريقة، دون وصفها بالتفصيل، بحيث يبدو الأمر كما لو كنت قد واجهتهم للتو وجهاً لوجه. يبدو لي أنني جربت ذلك بنفسي أكثر من مرة أطباق لذيذةمن قائمة مقهى Stop Station، استمعت إلى عزف Essie Roux على الهواء مباشرة، وشاركت في تجمعات "Stupidity from the Freezer" جنبًا إلى جنب مع Idgie وWilbur وGrady والبقية.

على خلفية حياة البلدة الصغيرة، تحدثت فاني فلاج عنها حقبة بأكملها، حول الأحداث العظيمة، حول الموقف الرهيب تجاه الأشخاص من عرق آخر، حول القسوة غير المعقولة للأشخاص المتساويين في الولادة، ولكنهم بعيدون عن المكانة، التي يحددها لون بشرتهم. وعلى الفور الصور من فلم رائع"خادم."

كل شخصية لها مأساتها الصغيرة الخاصة، والتي لا يعطيها الحق في السيطرة على حياته. وعلى الرغم من كل الدراما والمشاكل الشخصية، يتوهج الأبطال من الداخل، ويتشاركون حبهم الساحق مع بعضهم البعض. مازلت أعاني من مشهد قاعة المحكمة عندما أنقذ عدوها القس سكروجينز إدجي. الروابط التي تربط جميع سكان محطة التوقف معًا قوية جدًا لدرجة أنه من المستحيل تدميرها. يبدو أن الكتاب قد تم غمسه في وعاء من الخير، وعلى الرغم من أنه يحتوي على عدد لا بأس به من اللحظات الصعبة، إلا أنه يُنظر إليه فقط على أنه عمل يحول كل جزء من روحك.

هناك كتب تجعلك تشعر بتحسن بعد قراءتها.

شكرًا لفاني فلاج وكل ساكن في نصف المحطة على شفاء الروح. معك، أصبحت الحياة أكثر إشراقا بعدة ظلال. سوف أفتقدك كثيرا.

فلاج فاني

الطماطم الخضراء المقلية في مقهى بولوستانوك

الترجمة من الإنجليزية بواسطة دينا كروبسكايا

اِمتِنان

أود حقًا أن أعرب عن امتناني لأولئك الأشخاص الذين قدموا لي مساعدة ودعمًا لا يقدر بثمن أثناء تأليفي لهذا الكتاب. بادئ ذي بدء، أتوجه بهذا إلى وكيلتي الأدبية ويندي ويل، التي لم تفقد ثقتها بي أبدًا، وإلى محرري سام فوجين على رعايته واهتمامه وعلى لحظات الضحك في عملية العمل على النص، وإلى مارثا ليفين في (راندوم هاوس)، الذي أصبح أقرب أصدقائي. وأشكر أيضًا غلوريا سافر، وليز نوك، ومارغريت كافاريلي، وآنا بيلي، وجوليا فلورنس، وجيمس هاتشر، والدكتور جون نيكسون، وجيري هانا، وجاي سوير، وفرانك سيلف. لقد ساعدتني شركات De Thomas وBobo وشركاؤهم في أوقات الحاجة الصعبة. أنا ممتن لبارنابي وماري كونراد من رابطة كتاب سانتا باربرا، وجو روي من برمنغهام مكتبة عامة. جيف نوريل من كلية برمنغهام الجنوبية، وآن هارفي وجون لوك من دار أوكسمور للنشر. شكرًا جزيلاًإلى مساعدتي والكاتبة ليزا ماكدونالد وابنتها جيسي، اللتين جلستا بهدوء وشاهدتا شارع سمسم أثناء عملنا أنا ووالدتها. وأرسل شكر خاص لجميع سكان ألاباما الأعزاء، قلبي، بيتي.

تومي طومسون

"يعيش جسدي في دار رعاية Pink Terrace، لكن قلبي وأفكاري لم تغادر أبدًا مقهى Polustanok، حيث يقدمون الطماطم الخضراء المقلية على الغداء..."

من تأملات السيدة فيرجينيا ثريدغود في دار أيتام روز تيراس، يونيو 1986.

السيدة ويمز الأسبوعية

"نشرة محطة التوقف"

مقهى جديد

في الأسبوع الماضي، تم افتتاح مقهى يسمى بولوستانوك في الحي الذي أعيش فيه، بجوار مكتب البريد. يبدو أن مالكيه، إدجي ثريدغود وروث جاميسون، سعداء: فالأمور تتحسن ببطء. تطلب إدجي من أصدقائها ألا يقلقوا من تعرضهم للتسمم هنا: فهي لا تطبخ بنفسها، وتتولى امرأتان سوداوتان، سيبسي وأونزيلا، مسؤولية المطبخ، وزوج أونزيلا، بيج جورج، هو المسؤول شخصيًا عن الشواء.

بالنسبة لأولئك الذين لم تتح لهم الفرصة بعد لزيارة المقهى، يعلمك Idgie أنه يتم تقديم وجبة الإفطار هنا من الساعة 5.30 إلى 7.30. يمكنك طلب البيض ودقيق الشوفان والخبز المحمص ولحم الخنزير المقدد والنقانق ولحم الخنزير مع صلصة الطماطم الحارة والقهوة - كل هذا سيكلفك 25 سنتًا.

تشمل خيارات الغداء والعشاء قطع لحم الخنزير والمرق والدجاج المقلي وسمك السلور والدجاج والزلابية أو الشواء. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك الحصول على الخضار والخبز المحمص أو خبز الذرة، بالإضافة إلى الحلوى والقهوة - كل هذا مقابل 35 سنتًا.

يقول إدجي إن خيارات الخضروات تشمل الذرة مع الصلصة البيضاء، والطماطم الخضراء المقلية، والبامية المقلية، والملفوف أو اللفت، والبازلاء ذات العين السوداء، والبطاطا الحلوة، وفاصوليا كارولينا أو فاصوليا ليما. وللحلوى فطيرة.

لقد تناولت أنا وزوجي ويلبر الغداء هناك بالأمس، وكان لذيذًا للغاية لدرجة أنه قال: "هذا كل شيء، لم أعد آكل في المنزل بعد الآن". ها ها! حسنا، إذا كان هذا هو الحال. بخلاف ذلك، لن أخرج من المطبخ لأطبخ هذه الوجبة، وما زلت لا أستطيع إطعامه بما يكفي.

بالمناسبة، تدعي إدجي أن إحدى دجاجاتها وضعت بيضة بداخلها ورقة نقدية بقيمة عشرة دولارات.

منزل المسنين ذو التراس الوردي

طريق مونتغمري السريع القديم، برمنغهام، ألاباما

اليوم قامت إيفلين كوتش بسحب زوجها مرة أخرى إلى Pink Terrace للزيارة ماما كبيرة- أمه. لم تتحملها حماتها، فهربت إيفلين سريعًا منهم إلى صالة الزوار لتستمتع بالحلويات المخزنة في هدوء وسكينة. ولكن بمجرد أن شعرت بالراحة، تحدثت المرأة العجوز الجالسة على الكرسي المجاور فجأة:

إذا سألتني في أي عام تزوج فلان، ومن تزوج، وماذا كانت ترتدي والدة العروس، تسع مرات من أصل عشرة سأجيب بشكل صحيح. لكن طوال حياتي، لا أستطيع أن أتذكر متى تمكنت من التقدم في السن. بطريقة ما، بشكل غير متوقع، حدث كل شيء: مرة واحدة - وبالفعل امرأة عجوز.

كما تعلمون، المرة الأولى التي اكتشفت فيها ذلك كانت في يونيو، عندما دخلت المستشفى بسبب إصابتي بالمرارة. ربما ما زالوا يحتفظون بها، أو ربما تخلصوا منها، من يدري. الممرضة، البدينة والمخيفة للغاية، كانت على وشك إعطائي حقنة شرجية ثانية، إنهم يحبون عمل الحقن الشرجية هناك. ثم أرى أن لدي قطعة من الورق في يدي، مثل العلامة. نظرت عن كثب وقالت: "السيدة فيرجينيا ثريدغود، 86 عامًا." يتصور!

عدت إلى المنزل وأخبرت صديقي السيدة أوتيس: يقولون، الآن كل ما علينا فعله هو الجلوس وانتظار موتك. وقالت: "أنا أفضّل عبارة "الانتقال إلى عالم آخر". يا لها من مسكينة! بطريقة ما، لم أتمكن من إقناع نفسي بإخبارها أنه في الواقع، لا يوجد فرق: بغض النظر عن الاسم الذي تسميه، سنستمر في ذلك". موت.

لكن الأمر لا يزال مضحكًا: عندما كنت صغيرًا، كان الوقت يحدد الوقت في مكان واحد، ولكن بمجرد أن تبلغ العشرين، تندفع مثل سيارة الإسعاف إلى ممفيس. يبدو لي أحيانًا أن الحياة تفلت منا بطريقة أو بأخرى، ولا تشعر بذلك حتى. بالطبع أحكم بنفسي، ولا أعرف كيف يحدث ذلك مع الآخرين. يبدو أنها كانت لا تزال طفلة صغيرة بالأمس، واليوم - قفز، و امرأة بالغة، مع الثديين والشعر أماكن منعزلة. كيف تمكنت من تفويت كل ذلك، ليس لدي أي فكرة. ومع ذلك، لم يكن لدي الكثير من الذكاء، لا في المدرسة ولا في وقت لاحق ...

أنا والسيدة أوتيس من بلدة صغيرة اتصلنا بالتوقف. إنه على بعد عشرة أميال من "الشرفة الوردية"، حيث توجد ساحة تنظيم السكك الحديدية - ربما سمعت؟ ومن هنا جاء اسم بولوستانوك. لقد عشنا أنا وهي في نفس الشارع طوال الثلاثين عامًا الماضية. عندما توفي زوج السيدة أوتيس، أقنعها ابنها وزوجة ابنها بالانتقال إلى دار الأيتام هنا. لكنهم طلبوا مني أن أعيش معها على الأقل للمرة الأولى، حتى تعتاد على ذلك هنا. ثم سأعود للمنزل، لكن هذا سر، هل تعلم؟

والأمر ليس سيئًا للغاية هنا. في عيد الميلاد كنا جميعًا نرتدي قبعات احتفالية. كانت كرات عيد الميلاد المتلألئة مطرزة عليها، وكان للسيدة أوتيس وجه سانتا كلوز عليها. ولكن كان لا بد من ترك القطة في المنزل. إنه لأمر مؤسف للغاية! أنا افتقدها كثيرا. لقد احتفظت بقطة طوال حياتي، أو حتى اثنتين. كان علي أن أعطيها للفتاة المجاورة التي تسقي زهور إبرة الراعي الخاصة بي. كما تعلم، لدي أربعة أحواض من نبات إبرة الراعي أمام منزلي، وزهرة إبرة الراعي رائعة جدًا، ولا يمكنك أن ترفع عينيك عنها.

سيدتي أوتيس تبلغ من العمر ثمانية وسبعين عامًا فقط، إنها امرأة لطيفة، لطيفة حقًا، متوترة قليلاً. لقد احتفظت بحصوات المرارة في مرطبان أسفل سريري، لذا جعلتني أضعها بعيدًا. وقالت إن رؤيتهم جعلها تشعر بالاكتئاب. كيف صغيرة. ومع ذلك، فهي شخص صغير، وأنا، كما ترون، سيدة كبيرة. لدي عظمة واسعة، وكذلك كل شيء آخر.

فلاج فاني

فلاج فاني

الطماطم الخضراء المقلية في مقهى بولوستانوك

الترجمة من الإنجليزية بواسطة دينا كروبسكايا

اِمتِنان

أود حقًا أن أعرب عن امتناني لأولئك الأشخاص الذين قدموا لي مساعدة ودعمًا لا يقدر بثمن أثناء تأليفي لهذا الكتاب. بادئ ذي بدء، أتوجه بهذا إلى وكيلتي الأدبية ويندي ويل، التي لم تفقد ثقتها بي أبدًا، وإلى محرري سام فوجين على رعايته واهتمامه وعلى لحظات الضحك في عملية العمل على النص، وإلى مارثا ليفين في (راندوم هاوس)، الذي أصبح أقرب أصدقائي. وأشكر أيضًا غلوريا سافر، وليز نوك، ومارغريت كافاريلي، وآنا بيلي، وجوليا فلورنس، وجيمس هاتشر، والدكتور جون نيكسون، وجيري هانا، وجاي سوير، وفرانك سيلف. لقد ساعدتني شركات De Thomas وBobo وشركاؤهم في أوقات الحاجة الصعبة. أنا ممتن لبارنابي وماري كونراد من رابطة كتاب سانتا باربرا، وجو روي من مكتبة برمنغهام العامة. جيف نوريل من كلية برمنغهام الجنوبية، وآن هارفي وجون لوك من دار أوكسمور للنشر. شكرًا جزيلاً لمساعدتي والكاتبة ليزا ماكدونالد وابنتها جيسي، اللتين جلستا بهدوء وشاهدتا برنامج Sesame Street بينما كنا نعمل أنا ووالدتها. وأرسل شكر خاص لجميع سكان ألاباما الأعزاء، قلبي، بيتي.

تومي طومسون

"يعيش جسدي في دار رعاية Pink Terrace، لكن قلبي وأفكاري لم تغادر أبدًا مقهى Polustanok، حيث يقدمون الطماطم الخضراء المقلية على الغداء..."

من تأملات السيدة فيرجينيا ثريدغود في دار أيتام روز تيراس، يونيو 1986.

السيدة ويمز الأسبوعية

"نشرة محطة التوقف"

مقهى جديد

في الأسبوع الماضي، تم افتتاح مقهى يسمى بولوستانوك في الحي الذي أعيش فيه، بجوار مكتب البريد. يبدو أن مالكيه، إدجي ثريدغود وروث جاميسون، سعداء: فالأمور تتحسن ببطء. تطلب إدجي من أصدقائها ألا يقلقوا من تعرضهم للتسمم هنا: فهي لا تطبخ بنفسها، وتتولى امرأتان سوداوتان، سيبسي وأونزيلا، مسؤولية المطبخ، وزوج أونزيلا، بيج جورج، هو المسؤول شخصيًا عن الشواء.

بالنسبة لأولئك الذين لم تتح لهم الفرصة بعد لزيارة المقهى، يعلمك Idgie أنه يتم تقديم وجبة الإفطار هنا من الساعة 5.30 إلى 7.30. يمكنك طلب البيض ودقيق الشوفان والخبز المحمص ولحم الخنزير المقدد والنقانق ولحم الخنزير مع صلصة الطماطم الحارة والقهوة - كل هذا سيكلفك 25 سنتًا.

تشمل خيارات الغداء والعشاء قطع لحم الخنزير والمرق والدجاج المقلي وسمك السلور والدجاج والزلابية أو الشواء. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك الحصول على الخضار والخبز المحمص أو خبز الذرة، بالإضافة إلى الحلوى والقهوة - كل هذا مقابل 35 سنتًا.

يقول إدجي إن خيارات الخضروات تشمل الذرة مع الصلصة البيضاء، والطماطم الخضراء المقلية، والبامية المقلية، والملفوف أو اللفت، والبازلاء ذات العين السوداء، والبطاطا الحلوة، وفاصوليا كارولينا أو فاصوليا ليما. وللحلوى فطيرة.

لقد تناولت أنا وزوجي ويلبر الغداء هناك بالأمس، وكان لذيذًا للغاية لدرجة أنه قال: "هذا كل شيء، لم أعد آكل في المنزل بعد الآن". ها ها! حسنا، إذا كان هذا هو الحال. بخلاف ذلك، لن أخرج من المطبخ لأطبخ هذه الوجبة، وما زلت لا أستطيع إطعامه بما يكفي.

بالمناسبة، تدعي إدجي أن إحدى دجاجاتها وضعت بيضة بداخلها ورقة نقدية بقيمة عشرة دولارات.

منزل المسنين ذو التراس الوردي

طريق مونتغمري السريع القديم، برمنغهام، ألاباما

اليوم، سارت إيفلين كوتش مع زوجها إلى Rose Terrace مرة أخرى لزيارة Big Mama - والدته. لم تتحملها حماتها، فهربت إيفلين سريعًا منهم إلى صالة الزوار لتستمتع بالحلويات المخزنة في هدوء وسكينة. ولكن بمجرد أن شعرت بالراحة، تحدثت المرأة العجوز الجالسة على الكرسي المجاور فجأة:

إذا سألتني في أي عام تزوج فلان، ومن تزوج، وماذا كانت ترتدي والدة العروس، تسع مرات من أصل عشرة سأجيب بشكل صحيح. لكن طوال حياتي، لا أستطيع أن أتذكر متى تمكنت من التقدم في السن. بطريقة ما، بشكل غير متوقع، حدث كل شيء: مرة واحدة - وبالفعل امرأة عجوز.

كما تعلمون، المرة الأولى التي اكتشفت فيها ذلك كانت في يونيو، عندما دخلت المستشفى بسبب إصابتي بالمرارة. ربما ما زالوا يحتفظون بها، أو ربما تخلصوا منها، من يدري. الممرضة، البدينة والمخيفة للغاية، كانت على وشك إعطائي حقنة شرجية ثانية، إنهم يحبون عمل الحقن الشرجية هناك. ثم أرى أن لدي قطعة من الورق في يدي، مثل العلامة. نظرت عن كثب وقالت: "السيدة فيرجينيا ثريدغود، 86 عامًا." يتصور!

عدت إلى المنزل وأخبرت صديقي السيدة أوتيس: يقولون، الآن كل ما علينا فعله هو الجلوس وانتظار موتك. وقالت: "أنا أفضّل عبارة "الانتقال إلى عالم آخر". يا لها من مسكينة! بطريقة ما، لم أتمكن من إقناع نفسي بإخبارها أنه في الواقع، لا يوجد فرق: بغض النظر عن الاسم الذي تسميه، سنستمر في ذلك". موت.

لكن الأمر لا يزال مضحكًا: عندما كنت صغيرًا، كان الوقت يحدد الوقت في مكان واحد، ولكن بمجرد أن تبلغ العشرين، تندفع مثل سيارة الإسعاف إلى ممفيس. يبدو لي أحيانًا أن الحياة تفلت منا بطريقة أو بأخرى، ولا تشعر بذلك حتى. بالطبع أحكم بنفسي، ولا أعرف كيف يحدث ذلك مع الآخرين. يبدو أنها كانت بالأمس مجرد فتاة صغيرة، واليوم هي قفزة وامرأة ناضجة، ذات ثديين وشعر في أماكن منعزلة. كيف تمكنت من تفويت كل ذلك، ليس لدي أي فكرة. ومع ذلك، لم يكن لدي الكثير من الذكاء، لا في المدرسة ولا في وقت لاحق ...

أنا والسيدة أوتيس من بلدة صغيرة اتصلنا بالتوقف. إنه على بعد عشرة أميال من "الشرفة الوردية"، حيث توجد ساحة تنظيم السكك الحديدية - ربما سمعت؟ ومن هنا جاء اسم بولوستانوك. لقد عشنا أنا وهي في نفس الشارع طوال الثلاثين عامًا الماضية. عندما توفي زوج السيدة أوتيس، أقنعها ابنها وزوجة ابنها بالانتقال إلى دار الأيتام هنا. لكنهم طلبوا مني أن أعيش معها على الأقل للمرة الأولى، حتى تعتاد على ذلك هنا. ثم سأعود للمنزل، لكن هذا سر، هل تعلم؟

والأمر ليس سيئًا للغاية هنا. في عيد الميلاد كنا جميعًا نرتدي قبعات احتفالية. كانت كرات عيد الميلاد المتلألئة مطرزة عليها، وكان للسيدة أوتيس وجه سانتا كلوز عليها. ولكن كان لا بد من ترك القطة في المنزل. إنه لأمر مؤسف للغاية! أنا افتقدها كثيرا. لقد احتفظت بقطة طوال حياتي، أو حتى اثنتين. كان علي أن أعطيها للفتاة المجاورة التي تسقي زهور إبرة الراعي الخاصة بي. كما تعلم، لدي أربعة أحواض من نبات إبرة الراعي أمام منزلي، وزهرة إبرة الراعي رائعة جدًا، ولا يمكنك أن ترفع عينيك عنها.

سيدتي أوتيس تبلغ من العمر ثمانية وسبعين عامًا فقط، إنها امرأة لطيفة، لطيفة حقًا، متوترة قليلاً. لقد احتفظت بحصوات المرارة في مرطبان أسفل سريري، لذا جعلتني أضعها بعيدًا. وقالت إن رؤيتهم جعلها تشعر بالاكتئاب. كيف صغيرة. ومع ذلك، فهي شخص صغير، وأنا، كما ترون، سيدة كبيرة. لدي عظمة واسعة، وكذلك كل شيء آخر.

لكنني لم أقود سيارة قط. مثل هذا الإزعاج. كن مقيدًا دائمًا بالمنزل، واجلس وانتظر حتى يأتي شخص ما ويوصلك إلى المتجر، أو إلى الطبيب، أو إلى الكنيسة. في السابق، كان من الممكن الوصول إلى برمنغهام بعربة السكك الحديدية مع المصلحين، لكن عربات السكك الحديدية هذه لم تعمل لفترة طويلة. عندما أعود إلى المنزل، سأحصل بالتأكيد على رخصة قيادة.

كما تعلم، إنه أمر مضحك: أنك لا تبدأ في تقدير متعة الحياة إلا عندما تجد نفسك بعيدًا عن المنزل. على سبيل المثال، أفتقد رائحة القهوة واللحم المقدد المقلي في الصباح. لا رائحة للطبخ المحلي على الإطلاق، ولا تحلم حتى بالطعام المقلي. كل شيء مسلوق، وليس أوقية من الملح. أنا لا أحتاج إلى هذه شرحات على البخار من أجل لا شيء، أليس كذلك؟ - ثرثرت دون انتظار إجابة. - أنا أحب اللبن مع البسكويت أو خبز الذرة بدلاً من وجبة الإفطار الثانية. انقعي كل شيء في كوب واشربيه بالملعقة. لكن لا يمكنك تحمل تكاليف تناول الطعام في الأماكن العامة كما تفعل في المنزل، أليس كذلك؟

وأنا أيضا أفتقد الشجرة. منزلي عبارة عن حطام قديم: غرفة معيشة وغرفة نوم ومطبخ صغير. لكنها كلها مصنوعة من الخشب، والجدران الداخلية مغطاة بالصنوبر. ولهذا السبب أنا أحبه. لا أستطيع تحمل الجص. تبدو الجدران باردة نوعًا ما أو متحجرة أو شيء من هذا القبيل.

كانت معي صورة لي وأنا صغير أتأرجح على أرجوحة في الفناء الخلفي، وفي يدي كان لديّ لون أزرق بالونات. أردت أن أعلقها فوق سريري، لكن الممرضة لم تسمح بذلك: يقولون، الفتاة هنا عارية حتى الخصر، وهذا غير لائق. هل يمكنك أن تتخيل؟ لقد حصلت على هذه البطاقة منذ حوالي خمسين عامًا، لكن لم يخطر ببالي أبدًا أنني كنت عاريًا هناك. من المؤكد أن بعض كبار السن المحليين سيتمكنون من رؤية صدر عاري برؤيتهم! لكن بما أن الجميع هنا أخلاقيون جدًا، حسنًا، لقد وضعت الصورة في الخزانة، واتركها مع حصوات المرارة.

سيكون من الجميل أن أكون في المنزل الآن. صحيح أن هناك فوضى رهيبة: لقد نسيت عندما كنت أكنس آخر مرة. وهل تعرف لماذا؟ لقد خرجت ذات مرة إلى الشرفة، وكان جايز يتقاتلون على شجرة. حسنًا، لقد رميت المكنسة عليهم، لكنها علقت بين الأغصان. يجب أن أطلب من شخص ما أن ينزع مكنستي عندما أعود.

ومؤخرًا أخذنا ابن السيدة أوتيس إلى المنزل من حفل شاي أقيم في الكنيسة المحلية بمناسبة عيد الميلاد. لذلك، أخذنا معه سكة حديديةعلى طول شارع فيرست، حيث كان يوجد مقهى ذات يوم، بجوار منزل ثريدجود القديم. بالطبع، العديد من المنازل في هذا الشارع الآن مغطاة بالألواح، وتم تدمير البعض الآخر، ولكن، كما تعلمون، عندما سافرنا، أضاءت المصابيح الأمامية النوافذ، وبدا لي أن المنزل لم يتغير على الإطلاق. يبدو أنه هو نفسه كما كان قبل سبعين عاما، الأضواء مضاءة في كل مكان، والمرح، والضجيج. أقسم أنني سمعت شخصًا يضحك، وفي غرفة المعيشة الصغيرة كانت إيسي رو تعزف على البيانو "مرحبًا يا فتيات بافلو، دعنا نخرج في المساء" و"جبال ضخمة من الحلويات"، أو كل ما كان رائجًا في صالة الألعاب الرياضية. وقت. أنا أنظر - ربما بدا الأمر كذلك؟ - اختبأ إدجي ثريدجود مرة أخرى في أغصان الميليا الإيرانية ويعوي مثل الكلب في كل مرة تبدأ إيسي أغنية. كانت تقول دائمًا أن إيسي رو يمكنها الغناء بشكل أسوأ من رقص البقرة. يبدو لي أنه بسبب هذه الرؤى وأيضًا بسبب حنيني للوطن، لا أستطيع الآن إلا أن أفكر في الماضي.

اِمتِنان

أود حقًا أن أعرب عن امتناني لأولئك الأشخاص الذين قدموا لي مساعدة ودعمًا لا يقدر بثمن أثناء تأليفي لهذا الكتاب. بادئ ذي بدء، أتوجه بهذا إلى وكيلتي الأدبية ويندي ويل، التي لم تفقد ثقتها بي أبدًا، وإلى محرري سام فوجين على رعايته واهتمامه وعلى لحظات الضحك في عملية العمل على النص، وإلى مارثا ليفين في (راندوم هاوس)، الذي أصبح أقرب أصدقائي. وأشكر أيضًا غلوريا سافر، وليز نوك، ومارغريت كافاريلي، وآنا بيلي، وجوليا فلورنس، وجيمس هاتشر، والدكتور جون نيكسون، وجيري هانا، وجاي سوير، وفرانك سيلف. لقد ساعدتني شركات De Thomas وBobo وشركاؤهم في أوقات الحاجة الصعبة. أنا ممتن لبارنابي وماري كونراد من رابطة كتاب سانتا باربرا، وجو روي من مكتبة برمنغهام العامة. جيف نوريل من كلية برمنغهام الجنوبية، وآن هارفي وجون لوك من دار أوكسمور للنشر. شكرًا جزيلاً لمساعدتي والكاتبة ليزا ماكدونالد وابنتها جيسي، اللتين جلستا بهدوء وشاهدتا برنامج Sesame Street بينما كنا نعمل أنا ووالدتها. وأرسل شكر خاص لجميع سكان ألاباما الأعزاء، قلبي، بيتي.

تومي طومسون

"يعيش جسدي في دار رعاية Pink Terrace، لكن قلبي وأفكاري لم تغادر أبدًا مقهى Polustanok، حيث يقدمون الطماطم الخضراء المقلية على الغداء..."

من تأملات السيدة فيرجينيا ثريدغود في دار أيتام روز تيراس، يونيو 1986.

السيدة ويمز الأسبوعية

"نشرة محطة التوقف"

مقهى جديد

في الأسبوع الماضي، تم افتتاح مقهى يسمى بولوستانوك في الحي الذي أعيش فيه، بجوار مكتب البريد. يبدو أن مالكيه، إدجي ثريدغود وروث جاميسون، سعداء: فالأمور تتحسن ببطء. تطلب إدجي من أصدقائها ألا يقلقوا من تعرضهم للتسمم هنا: فهي لا تطبخ بنفسها، وتتولى امرأتان سوداوتان، سيبسي وأونزيلا، مسؤولية المطبخ، وزوج أونزيلا، بيج جورج، هو المسؤول شخصيًا عن الشواء.

بالنسبة لأولئك الذين لم تتح لهم الفرصة بعد لزيارة المقهى، يعلمك Idgie أنه يتم تقديم وجبة الإفطار هنا من الساعة 5.30 إلى 7.30. يمكنك طلب البيض ودقيق الشوفان والخبز المحمص ولحم الخنزير المقدد والنقانق ولحم الخنزير مع صلصة الطماطم الحارة والقهوة - كل هذا سيكلفك 25 سنتًا.

تشمل خيارات الغداء والعشاء قطع لحم الخنزير والمرق والدجاج المقلي وسمك السلور والدجاج والزلابية أو الشواء. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك الحصول على الخضار والخبز المحمص أو خبز الذرة، بالإضافة إلى الحلوى والقهوة - كل هذا مقابل 35 سنتًا.

يقول إدجي إن خيارات الخضروات تشمل الذرة مع الصلصة البيضاء، والطماطم الخضراء المقلية، والبامية المقلية، والملفوف أو اللفت، والبازلاء ذات العين السوداء، والبطاطا الحلوة، وفاصوليا كارولينا أو فاصوليا ليما. وللحلوى فطيرة.

لقد تناولت أنا وزوجي ويلبر الغداء هناك بالأمس، وكان لذيذًا للغاية لدرجة أنه قال: "هذا كل شيء، لم أعد آكل في المنزل بعد الآن". ها ها! حسنا، إذا كان هذا هو الحال. بخلاف ذلك، لن أخرج من المطبخ لأطبخ هذه الوجبة، وما زلت لا أستطيع إطعامه بما يكفي.

بالمناسبة، تدعي إدجي أن إحدى دجاجاتها وضعت بيضة بداخلها ورقة نقدية بقيمة عشرة دولارات.

منزل المسنين ذو التراس الوردي

طريق مونتغمري السريع القديم، برمنغهام، ألاباما

اليوم، سارت إيفلين كوتش مع زوجها إلى Rose Terrace مرة أخرى لزيارة Big Mama - والدته. لم تتحملها حماتها، فهربت إيفلين سريعًا منهم إلى صالة الزوار لتستمتع بالحلويات المخزنة في هدوء وسكينة. ولكن بمجرد أن شعرت بالراحة، تحدثت المرأة العجوز الجالسة على الكرسي المجاور فجأة:

إذا سألتني في أي عام تزوج فلان، ومن تزوج، وماذا كانت ترتدي والدة العروس، تسع مرات من أصل عشرة سأجيب بشكل صحيح. لكن طوال حياتي، لا أستطيع أن أتذكر متى تمكنت من التقدم في السن. بطريقة ما، بشكل غير متوقع، حدث كل شيء: مرة واحدة - وبالفعل امرأة عجوز.

رواية "الطماطم الخضراء المقلية في مقهى التوقف" للكاتبة فاني فلاج كتبت عام 1987. استندت حبكة العمل إلى قصة "على الرغم من بساطته وبساطته الواضحة، سرعان ما أصبح الكتاب من أكثر الكتب مبيعًا.

لم يكن كتاب "الطماطم الخضراء المقلية" هو العمل الأول للكاتبة الأمريكية فاني فلاج، لكنه بالتأكيد الأكثر شعبية. وقبل أن تأخذها الرواية إلى قمة الشهرة، عاشت الفتاة حياة غنية ومتنوعة. يبدو أن تشخيص "عسر القراءة" الذي تم إجراؤه لها في المدرسة قد وضع حدًا لحلمها في أن تصبح روائية، لكن فاني (ثم أخذت مصيرها بين يديها وانضمت إلى فرقة مسرحية. وبعد دراستها في الجامعة، ربطت نفسها بالتلفزيون: كتبت نصوصًا وأدت أدوار حجابفي عروض مختلفة وحتى لعب دور البطولة في العديد من الأفلام ("ابق جائعا"، "امرأة بلا قواعد"). بعد ذلك، عندما اضطرت فلاج إلى الاختيار، كانت لا تزال تستقر على الأدب.

فهرس

أصبح الكتاب الأول "ديزي فاي والمعجزات" أول ظهور ناجح للغاية للمؤلف المبتدئ، ولكن رواية "الطماطم الخضراء المقلية" تلقت اعترافا عاما حقيقيا. وعلى وجه الخصوص، كان موضع تقدير كبير من قبل كاتب جليل مثل هاربر لي . بعد ذلك بقليل، كتبت فلاج بنفسها سيناريو يستند إلى الكتاب: يعتبر الفيلم المقتبس اليوم من كلاسيكيات السينما الأمريكية.

"الطماطم الخضراء المقلية": مؤامرة

الأحداث الموصوفة في الرواية تجري في عام 1985 في أمريكا، على وجه التحديد، في بلدة برمنغهام الإقليمية. الطابع المركزيكتب - إيفلين كوتش، ربة منزل. حماتها أثناء وجودها بعيدًا الأيام الأخيرةفي دار لرعاية المسنين. على الرغم من هذا، فإن العلاقات بين النساء متوترة إلى حد ما. هناك، تلتقي إيفلين بساكنة أخرى في هذا المكان الممل - نيني ثريدغود، التي تحكي للبطلة قصة حياتها في محطة التوقف (مدينة حقيقية في الواقع، "الطماطم الخضراء المقلية" يمكن تسميتها كتابًا عن منتصف العمر الأزمة: لقد كبر أطفال إيفلين منذ فترة طويلة وأصبحوا مستقلين، والعلاقة مع زوجها تنهار، كل صباح تبدأ المرأة بأفكار الوحدة والموت، هل 48 عامًا حقًا هي نهاية الحياة، وكل ما تبقى لها من الآن هل هو تدمير كميات هائلة من ألواح الشوكولاتة والغرق أعمق فأعمق في هاوية الكآبة؟ بالضبط. خلال هذه الفترة الصعبة، تلتقي إيفلين بنيني - وهي أيضًا مرت بمرحلة صعبة مسار الحياة، ولكن لم أسمح لنفسي بالاستسلام. بعد أن فقدت والديها في وقت مبكر، وترملت، وتركت مع ابن معاق بين ذراعيها، لم تتوقف نيني أبدًا عن شكر القدر على إتاحة الفرصة لها للتنفس والضحك والابتهاج. يساعد التواصل مع Ninny إيفلين على رؤية كل الأحداث التي تحدث لها في ضوء مختلف. وتدريجياً تظهر الصداقة الحقيقية بين النساء.

بنية الرواية

بالنسبة لأولئك الذين يشككون في قراءة "الطماطم الخضراء المقلية" أم لا: المراجعات المنشورة في المنتديات الأدبية، بالإضافة إلى الحبكة المثيرة والنهاية المؤكدة للحياة، لاحظ البنية غير العادية للكتاب. سلسلة الأحداث ليست مرتبة، يمكن للقارئ أن يتابع ما يحدث من زوايا مختلفة.

© 2023 skudelnica.ru -- الحب، الخيانة، علم النفس، الطلاق، المشاعر، المشاجرات