Metil spirtini etil spirtindən necə ayırd etmək olar? Saxtanı necə müəyyən etməyin yolları və məsləhətləri. Etil spirtini metil spirtindən necə ayırd etmək olar

Spirtli içkilərin nədən hazırlandığını, onların tərkibində bir növ spirtli spirt olduğunu hamımız bilirik.

Etil və ya metanolun nə olduğunu bilirsinizmi? Və metil spirtini etil spirtindən necə ayırd etmək olar?

Bu sualların cavabını aşağıda tapa bilərsiniz.

Beləliklə, bu spirtlərin hər biri üçün bir tərif tapaq.

Etil spirti, buna içməli, tibbi və ya qida spirti də deyilir. C2H5OH (həmçinin etanol kimi tanınır) kimyəvi formulu var və demək olar ki, bütün yüksək keyfiyyətli spirtli içkilərin əsasını təşkil edir.

Dünyanın müxtəlif ölkələrində (o cümlədən Rusiya Federasiyasında) aşağı keyfiyyətli spirtli içkilərlə zəhərlənmə halları məlumdur. Yalnız insanların əlil qalması halları deyil (məsələn, onlar tamamilə kordur), həm də ölüm halları da nadir deyil.

Sovet dövründə hətta qara eynək taxan fəhlə və çubuqlu kor adamın təsvir olunduğu plakat da var idi. Plakatdakı yazıda belə deyilirdi: “Texniki spirt içməyin! kor olacaqsan!"

Metanol əsasında yüksək spirt tərkibli əvəzedicilər və ya keyfiyyətsiz içkilər yaradılır. Tərkibində yüksək metanol olan bir spirtdir. CH3OH kimyəvi formulu var.

Etildən fərqli olaraq, metil insanlar üçün zəhərdir. Buna görə adi ev şəraitində xüsusi qurğular olmadan etil spirtini metil spirtindən necə ayırd etməyi bilmək çox vacibdir.

Etanol

Buna qida da deyilir, çünki canlının bədəninə daxil olarsa, insan və ya digər orqanizm üçün heç bir nəticəsi olmayacaq. Bütün bunlar yalnız ağlabatan və məhdud bir vuruşla işləyir.

Kiçik dozalarda etanol insanın mərkəzi sinir sistemini stimullaşdırmağa qadirdir, beyinə təsir edən hormonların istehsalına kömək edir. Narkotik kimi təsirə malikdir.

Alkoqoldan sui-istifadə halında ondan asılılıq yaranır.

Tibbi spirt əczaçılıq sənayesində, tibbi məhsulların istehsalı üçün, spirtli içkilərin istehsalı üçün, boyalar və laklar, kosmetika, məişət və təmizlik məhsulları istehsalı üçün istifadə olunur.

Etil spirti ilə zəhərlənmə halında, ilk yardım sxemi sadədir - qusmağa çalışın, mədəni yaxalayın, təcili yardım çağırdığınızdan əmin olun. Təcili yardım gələnə qədər qida kömürü (aktivləşdirilmiş) verin.

Metil spirti

Texniki məqsədlər üçün istifadədən başqa heç bir yerdə istifadə olunmadığı üçün insanlar buna texniki deyirlər. Əsasən müxtəlif həlledicilər, texniki mayelər, formaldehidlər, üzvi boyalar, şüşə istehsalında istifadə olunur.

Metil və ya metanol bizim avtomobil şüşəsi üçün adi "yuyucuda" tapıla bilər. Metil spirtindən istifadə edərək spirtli içkilərin istehsalı qəti qadağandır!

Evdə etil spirtini metil spirtindən necə ayırd etmək olar?

Beləliklə, evdə metil spirtini necə təyin etmək olar, spirt və ya başqa bir tərkibdə varmı, yoxsa yox?

Yalnız bir görüntüyə və ya qoxuya etibar etmək mümkün deyil. Hər iki spirt rəngsiz mayedir, oxşar dadı və aroması var (metildə, lakin o qədər də doymuş deyil).

Əgər kimyaçısınızsa və ya bu elmə həvəsiniz varsa, qoxuya görə tərkibində zəhərli mayenin olub-olmadığını müəyyən edə bilərsiniz.

Bir neçə variant var:

1. Sizə soyulmuş kartof lazımdır. Tədqiq olunan maye. Kartof tamamilə mayeyə batırılmalıdır. Əgər onun tərkibində metanol varsa, kartof çəhrayı rəngə çevriləcək. Əgər kartof mavidirsə və ya dəyişməz qalırsa, sizdə sürtünmə spirti və ya yeməli spirt var.
2. Yanğınla yoxlaya bilərsiniz. Mayeni alovlandırın və alovun rəngini müşahidə edin. Əgər mavi varsa - qarşınızda yemək, yaşıldırsa - metil.
3. Test mayesini metal bir qabda qızdırın. Qaynama nöqtəsini ölçün. Texniki metanolun qaynama nöqtəsi 64 dərəcədir. Qida etanol 78 dərəcədə qaynayır.
4. Yanğına qoyulmalı və sınaq mayesinə batırılmalı olan mis teldən istifadə edin. Tərkibində az miqdarda CH3OH olsa belə, dərhal kəskin xoşagəlməz qoxu yaranacaq (bunu bir qədər korlanmış alma qoxusu və ya sirkə aroması ilə müqayisə etmək olar). Etanol belə iyi deyil.
5. Test mayesinə az miqdarda adi çörək soda əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Mayedə çöküntü olub-olmadığını müşahidə edin? O nədir? Əgər sarı bir çöküntü qalırsa və həll olunmursa, bu o deməkdir ki, qabda yodla reaksiya verdikdə bu çöküntünü verən etanol var. Çörək soda tamamilə həll edilərsə və maye şəffaflaşdısa, tərkibində yüksək miqdarda metanol olan bir qabınız var.

Metil spirtinin keyfiyyəti (yalnız texniki deyil) "Lang testi" ilə müəyyən edilə bilər. Bu iş üçün əvvəllər qızdırıla bilən bir konteynerə tökülən 50 ml spirt, həmçinin 2 ml kalium permanganat (kalium permanganat) götürün.

Kalium permanganatın bir həllini əvvəlcədən hazırlaya bilərsiniz - 0,2 q quru qarışıq distillə edilmiş suda seyreltilməlidir.

Test mayesini 18 dərəcə Selsiyə qədər qızdırın, kalium permanganat məhluluna tökün və hərtərəfli silkələyin. Sonra, mayenin rənginin doymuş demək olar ki, qaradan sarımtıl çəhrayı rəngə qədər dəyişəcəyi vaxtı hesablamaq lazımdır.

Lang testi alkoqolun nə qədər yüksək keyfiyyətli olduğunu göstərəcək. Keyfiyyət nə qədər yaxşı olarsa, kölgənin dəyişməsi prosesi bir o qədər uzun olacaq. Tədqiqatın ən azı 10 dəqiqəsində maye rəngsizləşərsə, sınaqdan keçmiş sayılır.

Təəssüf ki, mayedə CH3OH-u aşkar etmək üçün bütün üsullar yalnız ümumi həcmin yarısından çoxu olduqda işləyir.

Əgər spirtli içki almaq istəyirsinizsə və tərkibinə şübhə edirsinizsə, biz hələ də belə içkiləri yalnız özünə inam yaradan mağazalardan almağı məsləhət görürük. Kiçik şübhəli satış nöqtələrində saxta tapmaq ehtimalı daha yüksəkdir.

Tərkibində yüksək metanol olan içkilər içdikdə zəhərlənmənin əlamətləri hansılardır?

Bir çoxumuz alkoqol zəhərlənməsinin simptomları ilə tanışıq (bəziləri şayiə ilə, bəziləri isə şəxsən yaşayıb). Ən çox rast gəlinən qarın ağrısı, tez-tez qusma, şiddətli baş ağrısı, başgicəllənmə, süstlük və ümumi pozğunluqdur.

Təəssüf ki, metanol zəhərlənməsinin nəticələri olduqca ciddidir - 5-10 ml texniki mayedən ağır zəhərlənmə görünür.

Gediş əlamətləri- qusma, nəfəs darlığı, bütün bədəndə ağrı, tam korluğa qədər görmə pozğunluğu. 30 ml metanol ölümcül ola bilər.

CH3OH çox güclü zəhərdir. İnsan orqanizminə daxil olduqdan sonra onu zəhərləyir. Alkoqol intoksikasiyası ilə heç bir əlaqəsi olmayan kiçik bir narkotik təsir görünür.

Orqanizmdəki metanol formaldehidə parçalanır, sonra zülallarla reaksiya verən qarışqa turşusuna çevrilir və bununla da tor qişada işi pozur.

Bütün bu proseslər insanın görmə qabiliyyətini itirməsinə səbəb olur. Metanol qan tərkibinə təsir edir, hipoksiya yaranır.

Alkoqol orqanizmə zərərlidir. Bununla belə, onun bəzi növləri tək istifadə ilə belə ölümcül olur. Səhv ölümcül olmamaq üçün etil spirti metil spirtindən necə ayırd etməyi bilməli və bu bilikləri praktikada tətbiq edə bilməlisiniz.

Etanol

Etanol, GOST-un ən son yenidən yazılmış versiyasına görə, xarakterik bir qoxu olan rəngsiz, yanan mayedir.

Bu spirt iki yolla əldə edilir:

1. Mikrobioloji - bu alt növ maya təsiri altında karbohidrat məhsullarının təbii fermentasiyası ilə əldə edilir. Tərkibində 15% olan bir maye çıxır, sonra konsentrə olur. Hazır məhsulda etil spirtinin miqdarı təxminən 96,6% təşkil edir. Qalan maddələr çirkləri və sudur. Çirklərdən asılı olaraq siniflərə bölünür və müxtəlif qiymət kateqoriyalı araqlara əlavə olunur:
   • 1-ci sinif;
   • ən yüksək təmizlənmə dərəcəsi;
   • əsas;
   • əlavə;
   • suite;
   • alfa.

1. Sintetik.

Etilenin nəmləndirilməsi sayəsində kimyəvi yolla istehsal olunur. Katalizator kimi fosfor və ya sulfat turşusu istifadə olunur.

Ərizə

Etil spirti qida, əczaçılıq və tibb sənayesində uğurla istifadə olunur.

Yanacaq sənayesi. O, daxili yanma mühərrikləri və raket mühərrikləri üçün yanacaq kimi təmiz formada istifadə olunur.

Kimya sənayesi.

• Etil spirtindən müxtəlif kimyəvi komponentlər alınır: sirkə turşusu, xloroform, asetaldehid və s.
• Bu həlledicidir. O, məişət kimyəvi maddələrin bir hissəsi kimi, rəngləmə materialları, şüşə silənlər və s.
• Təmizləyici məhsullara, yuyucu vasitələrə əlavə olunur.

Tibb sənayesi.

• Saf formada asepsiya və antiseptiklər üçün istifadə olunur.
• Tinctures, ekstraktlar istehsalında istifadə olunur.
• İstiləşmə kompreslərinin əsas komponenti.
• Metil intoksikasiyası üçün antidot.

Kosmetika sənayesi. Qurutma vasitələrinin, təmizləyici köpüklərin, kremlərin, skrabların tərkib hissələrindən biridir. Ətirin əsas komponenti odekolon.

Qida sənayesi.Şərab və araq məhsullarının tərkib hissəsi, kefirdə, kvasda kiçik faizlərdə olur. Məhsulu qorumaq üçün bişmiş məmulatlarda istifadə olunur. E1510 qida əlavəsi kimi qeydiyyata alınıb.

Etil spirti bir çox sənaye sahələrində geniş istifadə olunur, kiçik bir dozada metil analoqundan olduqca zərərsizdir.

Metil spirti

Metanol rəngsiz, zəhərli mayedir. Hava ilə qarışdıqda partlayıcıdır. Təxminən 30 ml təmiz istehlak ağrılı ölümə səbəb olur.

Qida istehsalında istifadə edilmir, lakin yanan qarışıqlara, həlledicilərə əlavə olunur.

Ərizə

Alışqanlıq xüsusiyyətlərinə görə bəzi sənaye sahələrində geniş istifadə olunur.

Tətbiq olunur:

• Qaz sənayesində.
• Formaldehidin bir hissəsi kimi.
• Bəzi avtomobillərə və yarış velosipedlərinə yanacaq doldurmaq üçün.
• Bəzi ölkələrdə ətriyyat məhsullarına əlavə olaraq icazə verilir.

Metil spirtini təyin etməyin və etili metildən xarici əlamətlərlə ayırmağın heç bir yolu yoxdur. Hər iki mayenin oxşar qoxusu var, rəngsizdir - səhv ölümcül ola bilər.

Təmiz formada bir və ya digər spirtdən istifadə etmək tövsiyə edilmir, lakin etanol ağır intoksikasiyaya səbəb olarsa, metanol onun nəticələrində daha amansızdır. Ən yaxşı halda zəhərlənmə zamanı insan görmə qabiliyyətini tamamilə itirir, ən pis halda isə ölür.

Metanolu etanoldan necə ayırd etmək olar?

İki növ spirt arasında fərq var və evdə bu və ya digər məhsulun mövcudluğunu yoxlamaq olduqca mümkündür. Doğru məhsul üçün seçim mağazada edilə bilər.

Aşağıdakı əlamətlərə daha yaxından nəzər salmağa dəyər:

• şüşə üzərində keyfiyyət nişanının olması;
• istehsalçının ünvanı, onun bütün koordinatları;
• görünən zərər yoxdur;
• etiket bərabər şəkildə yapışdırılır;
• məhsulun təsvirində və adında heç bir yazı və ya səhv yoxdur.

Saxta şüşələrə müxtəlif qiymət seqmentlərində rast gəlinir, xüsusən də araq bir neçə ildir bazardadırsa. Özünüzü qorumaq üçün alkoqol satmaq hüququ olmayan piştaxtalarda və çadırlarda mal almaq tövsiyə edilmir. Satıcı qanunu pozarsa, onun məhsul sertifikatlarının olması ehtimalı azdır.

Spirtdə metanol və etanolu necə təyin etmək olar?

Etil və metil spirtinin heç bir xarici fərqi yoxdur, lakin bunu anlamağa kömək edəcək evdə hazırlanmış üsullar var.

1. Araq şüşəsini yandırın. Məhsulda etanol varsa, alov mavi, metanol yaşıl rəngdədirsə.
2. Daha az təsirli bir yol, yoxlamaq üçün kəsilmiş kartofdan istifadə etməkdir. Üzərinə düşən mayenin tərkibində metil spirti varsa, tərəvəz çəhrayı olur. Bu, nişastanın metanolla reaksiyası ilə bağlıdır.
3. Üçüncü üsul üçün, kalium permanganatın konsentratlı mayesini seyreltməlisiniz. Etil spirtinə heç bir reaksiya vermir, lakin metil spirti ilə reaksiyadan qaynamağa və köpüklənməyə başlayacaq. Belə araqdan istifadə etmək qəti qadağandır və sağlamlıq üçün təhlükəlidir.

Spirtdəki zəhərli mayeni təyin etmək üçün üç üsul kifayətdir. Daha dəqiq yoxlama üçün onlar birləşdirilə bilər. Test edilmiş variantlardan ən azı biri müsbət nəticə verərsə, bu cür spirtli məhsulları istehlak etmək tövsiyə edilmir.

Saf metil spirtini etil spirtindən necə ayırd etmək olar?

Bəzən evdə metil spirti ayırd etməli olursunuz. Bu məqsədlər üçün fərqi dəqiq görməyə və sağlamlığınızı qorumağa kömək edən çoxdan sübut edilmiş iki üsul var. Təmiz spirti necə yoxlamaq olar?

1 yol.

Maye bir emaye qabına dökülməlidir və bir qazan və ya soba ilə qızdırılmalıdır. Test edilmiş mayenin qaynama nöqtəsi 64 dərəcə olarsa, maye təhlükəlidir. Etanol 78 dərəcə Selsidə qaynayır.

Metod 2.

Bu test üçün mis telə ehtiyacınız olacaq. Od üzərində qızarana qədər qızdırılmalı və mayeyə batırılmalıdır. Test etdiyiniz spirt kəskin, xoşagəlməz bir qoxu verməyə başlayırsa, bu metanoldur. Etil spirti bir az alma ləzzətinə sahib olacaq.

Həyat və ölüm məsələsinə qərar verildiyi təqdirdə, ayıq olmaq və tərkibindəki zəhərlərin olub olmadığını iki dəfə yoxlamaq tamamilə artıq olmaz. Seçimin düzgünlüyünə əmin olmaq üçün bir anda təsvir olunan bir neçə yoxlama aparmaq daha yaxşıdır. Yadda saxlamaq lazımdır ki, hər bir alkoqollu məhsul üçün satıcının keyfiyyət sertifikatları olmalıdır ki, o, ilk sorğuda təqdim etməlidir. Əgər onlar yoxdursa, satın almaqdan imtina etmək daha yaxşıdır.

Bu iki növ spirtin ən mühüm fərqləndirici xüsusiyyəti zərərin verildiyi vaxtdır. Metanol tez öldürür, etil spirti - yavaş-yavaş orqanizmin sistemlərinə təsir edir və həm də dağıdıcıdır. Həyat və sağlamlığı qorumaq üçün hər iki spirtdən istifadəni dayandırmalısınız.

Alkoqollu içkilər - konyak, şərab, tekila, araq, pivə və başqaları - dərin kimyəvi səviyyədə etil spirtinin su, bitki ekstraktları, ləzzətlər, rəngləndiricilər və s. kimi müxtəlif əlavələrlə qarışığı və tibbi məqsədlərdir. bütün yüksək keyfiyyətli güclü içkilərin əsası - lakin surroqatlar deyil.

Bir surroqat iksir metil spirti əsasında istehsal olunur - eyni kimyəvi-üzvi qrupdan bir maddə. Amma insan orqanizmi üçün o, saf zəhərdir. Bu iki maddəni vizual olaraq ayırd etmək çox çətindir, buna görə də ən ağır zəhərlənmə halları tez-tez olur. Bədəninizi belə bir sınaqdan keçirməmək üçün nisbətən təhlükəsiz etanolu metanoldan ayırd edə bilmək çox vacibdir.

Metanol və Etanol - Zəhər və Depressiya

Etil spirti, kimyəvi formulu C2H5OH olan bir maddə, bütün alkoqollu içkilərdə olan depressantdır. Buna görə də onların istifadəsi sərxoşedici təsir göstərir. Etanol tibbi spirt və ya qida spirti də adlanır, çünki az miqdarda insan sağlamlığı üçün təhlükə yaratmır. Doğrudur, etanol tərkibli içkilərin uzun müddət istifadəsi ona aludəçiliyin formalaşmasına gətirib çıxarır.

Etil spirti əvvəllər fermentləşdirilmiş məhlulun distillə edilməsi ilə əldə edilir. Beləliklə, istifadə etməzdən əvvəl su ilə seyreltilməli olan yüksək konsentrasiyalı bir maddə əmələ gəlir, əks halda boğazın, ağızın və özofagusun selikli qişasının yanması mümkündür. Təbii moonshine hələ də xüsusi moonshine istifadə edərək evdə əldə edilə bilər.

CH3OH kimyəvi formulu olan monohidrik maddə olan metil spirti insan orqanizmində zəhər kimi fəaliyyət göstərir. Maddə liqnin, qarışqa turşusu və ağacdan çıxarılır. Metanol sənayedə boyalar üçün həlledici kimi istifadə olunur. Formaldehid istehsalı prosesində də istifadə olunur. Metil spirtinin udulması etanolun udulmasından qat-qat yavaşdır, buna görə də oksidləşmə prosesi zamanı bədəndə həddindən artıq zəhərli maddələr əmələ gəlir.

Məhz buna görə də metanol sinir sisteminə depressiv təsir göstərir və tor qişaya mənfi təsir göstərir. Çox vaxt insanlar keyfiyyətsiz spirtli içkilər qəbul etmək nəticəsində kor olurlar. Etil spirti əvəzinə metil spirti içmək ciddi zəhərlənmələrə səbəb ola bilər. Kiçik dozalar belə ölümcül ola bilər.

Lang testi - spirtin keyfiyyətinin göstəricisi

Lang testini evdə özünüz edə bilərsiniz, bunun üçün aşağıda təsvir olunan bir sıra manipulyasiyalar etməlisiniz.

Daimi isitmə üçün uyğun bir konteynerə 50 ml spirt və 2 ml kalium permanganat məhlulu (xalq arasında kalium permanganat kimi tanınan bir maddə) tökün. Distillə edilmiş suda 0,2 q tozu seyreltməklə kalium permanganatın həllini hazırlaya bilərsiniz.

Spirti 18 ° C-yə qədər qızdırın, sonra manqan həllini əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Lang indeksi spirt keyfiyyətinin səviyyəsinin göstəricisidir: sınaq mayesinin rənginin dəyişdirilməsi prosesi nə qədər uzun olarsa, bu səviyyə bir o qədər yüksəkdir. Təcrübələrin nəticələrinə görə, tibbi, içməli spirtin rənginin dəyişməsi ən azı 10 dəqiqə davam edərsə, Lang testi tam hesab olunur.

İçkilərin keyfiyyətini təyin etmək üçün məişət üsulları

Evdə içkilərin keyfiyyətini yoxlamaq üçün bir neçə üsul var. Alkoqolda hansı spirtin olduğunu müəyyən etməyə kömək edirlər.

Metod №1. Metal kubokun üçdə birini sınaq mayesi ilə doldurun. Konteyneri atəşə qoyun və termometri içinə endirin. Bir mayenin qaynama nöqtəsi ilə onun kimyəvi tərkibini öyrənə bilərsiniz. Metil spirti 64 ° C-də, etil spirti isə 78 ° C-də qaynayacaq.

Metod № 2. Mis məftil parçasını alov üzərində qızdırın, sonra spirtə batırın. Qızdırma nəticəsində əmələ gələn mis oksidi sınaq mayesi ilə reaksiya verəcək. Digər reaksiya məhsulları ilə yanaşı, mayenin tərkibində xarakterik qoxu olan üzvi birləşmə olan aldehid də olacaq. Əgər spirt etildirsə, sirkə və ya çürük alma qoxusu görünəcək. Metanoldursa, formalin buxarları burun mukozasını qıcıqlandıracaq.

Alkoqolun kimyəvi tərkibinin təyini ilə məişət təcrübələrinin nəticələri 100% düzgün deyil. Dəqiq nəticəni yalnız kimyəvi laboratoriyada xromatoqrafik analiz aparmaqla əldə etmək olar.

Metod №3. Şəffaf bir qaba az miqdarda sürtünmə spirti tökün, bir çimdik soda əlavə edin və qarışdırın. Yaranan məhlulun içinə yodu atın. Sonra bir çöküntünün düşdüyünə baxın. Yod ilə reaksiya verərək, etanol həll olunmayan sarı bir maddə, yodoform əmələ gətirir. Metanol isə çöküntü vermir və tamamilə şəffaf qalır.

Metod № 4. Az miqdarda spirtə bir neçə kalium permanganat kristalını əlavə edin, sonra çevrilmiş çəhrayı məhlulu qızdırın. Qaz baloncukları görünməyə başlayırsa, qarşınızda metil spirtindən başqa bir şey yoxdur.

Metod № 5. Köhnə xalq üsulu spirtin kimyəvi tərkibini təyin etməyə kömək edəcəkdir. Mayenin içinə bir dilim soyulmuş kartof qoyun və bir neçə saat buraxın. Kartof çəhrayı rəng alıbsa, metil spirti, əgər mavi, etil spirti.

Yuxarıda təsvir edilən manipulyasiyaların metanol zəhərlənməsi təhlükəsini 100% aradan qaldıracağına inanmayın. Təmiz etil spirtinin texniki metil spirti üçün bir növ maska ​​kimi xidmət etdiyi belə "sirli" qarışıqlar var. Sınaq zamanı aşkar edilməli olan metanol əlamətlərini sözün əsl mənasında "muffle" edən əlavələri olan içkilər var. Alkoqolun mənşəyi və keyfiyyəti ilə bağlı hər hansı bir şübhə varsa, bu halda onu içməkdən imtina etmək daha yaxşıdır.

Etil spirtini metil spirtindən necə ayırd etmək olar?

Dəhşətli dilemma, əslində. Daha doğrusu, sonda səhv etmək çox qorxuludur. Axı metanol dəhşətli bir zəhərdir, ölümcül doza 30 ilə 100 ml arasında hesab olunur. Əks halda insan sağ qala bilər, eyni zamanda görmə qabiliyyətini itirəcək.

Buna görə də, aşağıdakı məlumatları ciddi qəbul edin:

Etanol alovlandıqda mavi yanır, metanol - yaşıl alov.

Bir stəkan spirtə bir parça kartof atsanız, bir neçə saatdan sonra ya çəhrayıya çevrilə bilər - deməli bu metanoldur, ya da eyni rəngdə qala bilər - müvafiq olaraq qarşınızda etanol var.

Həvəskar kimyaçılar üçün: mis tel götürün, qızdırın, bir stəkan spirtə qoyun. Əgər sizdə metanol varsa, qoxu son dərəcə xoşagəlməz olacaq, amma etanol varsa, o zaman heç bir qoxu olmayacaq və ya bir az alma qoxusunu hiss edəcəksiniz.

Metil spirti dadı, rəngi, qoxusu ilə etil spirtinə bənzəyir, lakin

etil spirtini metil spirtindən ayıra bilərsiniz

doğaçlama vasitələrlə

• spirtə od vurmaq, mavi alovla yanan çox güman ki, etanoldur, çünki metanol yaşıl rəngdə yanır.
• kartof ilə bir nümunə hazırlayın... Bir parça xam kartof spirtə qoyulmalıdır. Bir neçə saatdan sonra çəhrayıya çevrilirsə, bu metanoldur. Etanolda kartof rəngini dəyişmir.
• bacarmaq hər iki mayedə bir pambıq çubuq isladın və atəşə qoyunöz növbəsində. Formaldehidin qoxusu metanol göstərəcək.

Ancaq ən etibarlı yol, mis teli maye ilə bir qaba ataraq od üzərində qızdırmaqdır... Metil spirti formaldehidin kəskin, xoşagəlməz bir qoxusunu verəcəkdir. Əgər qabda etanol varsa, qoxular olmayacaq.

Metil spirtini etil spirtindən ayırmağın ən təsirli və sürətli yolu. Test mayesini bir stəkana tökün, kiçik bir mis tel götürün, 0,5-1 mm. Bu teli şamda və ya qaz ocağında qızdırın və tez bir stəkana endirin. Spirtlə reaksiya verərək, isti mis spirtdən müəyyən bir qaz buraxacaq. Onun tərkibi bizim üçün önəmli deyil. Onun qoxusu vacibdir.

Şüşədən gələn buxarların turş (turşu) qoxusu varsa, bu etil spirti idi. Formaldehid qoxusu, yəni meyitxananın açıq qoxusu varsa, şüşədə metil spirti var idi. Bu üsul şəxsən sınaqdan keçirilmişdir, ona görə də tövsiyə edirəm. Xüsusən də indi, hətta brend mağazaların piştaxtaları saxta spirtlə doludur.

Əgər aşağı keyfiyyətli etil spirti içirsinizsə, o zaman zəhərlənmə ağır ola bilər, amma metanol istifadə edirsinizsə, bundan sonra sağ qalma şansı çox azdır.

Əvvəla, etil spirti metil spirtindən dadına görə fərqlənir, etil spirti, məncə hər kəs spirti spirtli içki kimi dadıb, amma metil spirti kimyəvi məhlul kimi dad verir, dadı çox kəskin və demək olar ki, dərmandır, amma sizə məsləhət görməzdim. cəhd edin qaraciyərə zərərlidir, daha yaxşı iy verin həm etil məhlulları spirt spirt kimi iyi gəlir, amma metil kimyası çox güclüdür.

Alkoqolun növünü müəyyən etmək üçün etməli olduğunuz ilk şey az miqdarda spirt yandırmaqdır. Yanan zaman metanol yaşıl rəngə malikdir, etanol isə mavi alova malikdir.

Onu fərqləndirmək üçün metil spirtində bir saat yatdıqdan sonra çatlamış bir kölgə alacaq bir parça adi ağ soğandan istifadə etmək də dəbdədir.

Ev şəraitində metil spirtini etil spirtindən ayırmaq demək olar ki, mümkün deyil. İsti tel üsulu və formaldehid qoxusu kimyaçılar üçün yaxşıdır. Bu üsulla etanol aseton qoxusunu verəcək, eyni zamanda formaldehiddən çox fərqlənmir.

Alkoqolda isladılmış kağızı yandırmaq və alovun rəngini izləmək üçün daha təsirli bir yol. Saf etil spirti ilk saniyələrdə mavi alovla, metanol yaşıl rəngdə yanacaq.

Bir qaşıqda adi işıqlandırma vasitəsi ilə. Etil (içməli) spirti saman-mavi alovla yanır. Metanol yaşılımtıl alovla yanır.

Soyulmuş kartof plastikini naməlum mühitə batırmaqla. Metanolda bir saatdan sonra kartof çəhrayı rəngə çevriləcək, lakin etil spirti eyni rəngdə qalacaq.

Formaldehid testi ilə. Mis məftil parçasını odda qızdırın və spirtə buraxın. Əgər alma iyi gəlirsə, içə bilərsiniz. Əgər meyitxana iyi gəlirsə (formaldehid), içmək olmaz.

Ən doğrusu, mümkünsə, kimyəvi analiz üçün nümunə təhvil verməkdir. Hər halda, hər hansı bir şübhə varsa, içəridən istifadə etməyin.

Kartofla bir sınaq var - bir neçə saat buraxılan bir dilim kartof metil spirtində çəhrayı rəng alır, etil spirtində dəyişmir ...

Siz həmçinin mis teli odda qızdırıb nümunəyə batıra bilərsiniz. Etil spirti yeni qoxu vermir, metil spirti isə kəskin xoşagəlməz qoxu verir.

Etil spirtini metil spirtindən qoxusuna görə ayırmaq olar. Metil spirti açıq bir xoşagəlməz qoxuya malikdir. və etil, sadəcə olaraq, spirt kimi iyidir. Sadəcə bu yolu ayırd edə bilmək üçün ümumiyyətlə spirt içmək lazım deyil. Əgər spirtli içki qəbul edirsinizsə, onda onu ayırd etmək çətin olacaq.

Bundan əlavə, etil spirtini metil spirtindən ayırmaq üçün onu bir soğan parçasına qoymaq kifayətdir. Yarım saatdan sonra soğan yaşıllaşırsa, deməli bu metil spirtidir.

2016-cı il dekabrın ortalarında İrkutsk vilayətində postsovet tarixində ən böyük metilhidrat zəhərlənməsi baş verib. 70-dən çox insan faciənin qurbanı oldu və hadisənin özü böyük beynəlxalq rezonans doğurdu. Hadisə ilə əlaqədar normal şəraitdə metil spirtini etil spirtindən necə ayırd etmək məsələsinə maraq xeyli artıb.

Metanol spirtdə haradan gəlir?

Yüksək "dərəcə" ilə demək olar ki, bütün spirtli içkilər yalnız içməli etil spirtini ehtiva etmir C 2 H 5 OH , həm də sözdə odunlu - CH 3 OH :

• Hər litr keyfiyyətli içki üçün onun payı 10%-dən çox deyil. Kimyəvi olaraq etanolla bağlanır və sağlamlıq üçün heç bir təhlükə yaratmır. Bununla belə, artisanal şəraitdə istehsal texnologiyası pozula bilər və "içməli olmayan" maye nisbəti dəfələrlə aşıla bilər;
• Görünüşün səbəbi yalnız distillə prosesinin pozulması ola bilməz. Fərasətli saxtakarlar son məhsulun gücünü artırmaq üçün daha ucuz zəhərli maddələr əlavə edirlər;
• Zəhərli fraksiyaların tərkibini dad və qoxu ilə müəyyən etmək mümkün deyil. Bəzən "yandırılmış" araq fərqli olur daha bulanıq tutarlılıq... Ancaq rəngli içkilərlə hər şey daha mürəkkəbdir, buna görə də bir sıra testlər aparılmalı olacaq.

Evdə metil spirtini necə təyin etmək olar?

Alkoqol tərkibli məhsulların keyfiyyətini təyin etmək üçün məşhur üsullara aşağıdakılar daxildir:

1. Bir dilim kartof istifadə edərək. Test üçün yalnız təzə soyulmuş meyvə uyğun gəlir. Tərəvəzləri zəhərə batırarkən metilhidrat qırmızımtıl rəng alır. Əgər yüksək keyfiyyətli spirt konteynerə tökülürsə, lakin uyğun içmək üçün, sonra kartoflarının rəngi çətin ki dəyişəcək;
2. Qısa bir mis tel tapın və bir dəqiqə aşağı istilikdə qızdırın. Əgər teli metanola batırsanız, o zaman kəskin, kəskin və boğucu qaz qoxusu burnunuza axır. metanal;
3. Bir stəkana az miqdarda kalium permanganat əlavə edin, spirt tökün və onu yandırın. Konteynerdə CH 3 OH varsa, nəticə əvvəlki təcrübədə olduğu kimi eyni aşındırıcı qaz olacaq;
4. Bir parça pambıq yunu mayedə səxavətlə isladın, yanan kibritə gətirin və dərhal söndürün. Eyni qazın kiçik, lakin fərqlənə bilən həcmi - metanal buraxılacaq.

Bu videoda texnoloq Arkadi Pilotov metil spirtinin manqan kristallarına reaksiyasını göstərəcək ki, bu da baş verəcək:

Metil spirti necə yanır?

Metil spirtini hesablamaq üçün ən məşhur üsullardan biri yanma reaksiyası:

• Yanma zamanı metanol oksigen molekulu ilə 2-3 nisbətində birləşir. Çevrilmənin nəticəsi karbon qazı və sudur (üstəlik, ikinci maddə iki dəfə çox əmələ gəlir);
• Kifayət qədər böyük miqdarda istilik əmələ gəlir: xüsusi yanma istiliyi 22,7 MJ / kq (benzindən cəmi 2 dəfə az);
• Test üçün ağzına qədər dolu olan eynəkləri yandırmağa ehtiyac yoxdur. Mayeyə batırılmış adi bir kağız parçası kifayətdir;
• Alov yaşılımtıl bir rəngə sahib olacaq.... Müqayisə üçün, etanol müstəsna olacaq mavi;
• Bununla belə, alovun rəngi etibarlı sübut kimi istifadə edilə bilməz: mayeyə texniki əlavələr rəngini tanınmaz dərəcədə dəyişə bilər. Beləliklə, selen, qurğuşun və arsen mavi rəng verir. Buna görə bir zəhəri müəyyən etmək üçün bir anda bir neçə üsuldan istifadə etmək daha yaxşıdır.

Spirtdə metil spirtini necə təyin etmək olar?

Keyfiyyətsiz spirt ilə zəhərlənmə riski yalnız tanımadığı şəxslərdən moonshine alarkən yaranmır. Böyük pərakəndə satış zəncirində bahalı brend içki alarkən belə diqqətli olmalısınız. Adi mağazaların rəflərində bahalı etiket altında kustar üsulla hazırlanmış çubuqların olması qeyri-adi deyil.

Belə bir məhsulda metanol nadir hallarda saf formada olur. Adətən etanol ilə müxtəlif nisbətlərdə qarışdırılır, buna görə də toksinləri aşkar etmək işi daha da çətinləşir:

• Yanma testi artıq dəqiq məlumat vermir və hətta yanıltıcı ola bilər;
• Kalium permanganatdan istifadə üsulu daha etibarlıdır: metanola əlavə edilən bu maddənin bir çimdik də qaz baloncuklarının sərbəst buraxılması ilə şiddətli reaksiyaya səbəb olacaq;
• Qaynama nöqtəsi də bir göstəricidir: az miqdarda texniki spirt əlavə etsəniz, təxminən 65 dərəcə olacaq (yüksək keyfiyyətli spirtdən demək olar ki, 20 dərəcə aşağı).

Sadalanan testlərin heç biri tam dəqiq deyil. Bahalı saxta məhsullar üçün qarışıqlar və əlavələr çox mürəkkəb ola bilər. Buna görə də etibarlı məlumat yalnız laboratoriyada əldə edilə bilər.

Sağlamlığınızı keyfiyyətsiz içkilərdən qorumaq üçün onu alarkən diqqətli olmalısınız:

• Ağızdan qəbul ediləcək hər hansı bir maddə yalnız etibarlı və etibarlı satış nöqtələrindən, böyük supermarketlərdən və hipermarketlərdən alınmalıdır. Beləliklə, həm ciddi federal şəbəkələr, həm də yerli spirtli içki istehsalçılarının markalı mağazaları ola bilər;
• Konteynerin üzərindəki mantar heç bir açılma əlaməti göstərməməlidir. Sızdırmazlığın pozulmadığından əmin olmalısınız;
• Saxtakarlığa qarşı qorunan aksiz markalarının olması məcburidir;
• Arxa tərəfdə istehsalçı və idxalçı haqqında məlumatlar var;
• Qiymət orta bazar qiymətinə uyğun olmalıdır. Məşhur xarici markanın çox aşağı qiyməti saxtakarlığın dolayı təsdiqi kimi xidmət edə bilər;
• Əksər istehsalçılar əlavə qoruyucu tədbirlər görürlər: mantarı plastik "barama" ilə bağlayın, unikal və təkrar istehsalı çətin olan etiketlər düzəldin və s. Buna diqqət yetirin.

Metanol zəhərlənməsinin simptomları

İçki lazımi yerdə satın alınsa və zəhərli maddələrin tərkibi üçün bütün testlərdən keçsə belə, zəhərlənmə təhlükəsi qalmaqdadır.

İntoksikasiyanın ilk əlamətləri içki qəbulundan 12 saat sonra özünü hiss edə bilər:

• Güclü baş ağrısı;
• Nəfəs alma problemləri;
• Yorğunluq və yorğunluq hissi, apatiya;
• Mədədə və beldə ağrı;
• Bulantı və qusma.

Əvvəlcə bu simptomlar adi keyfiyyətli məhsulun həddindən artıq dozasına bənzəyir. Ancaq metilhidrat vəziyyətində, görmə və sinir sistemləri çox tez təsirlənir.

Xüsusilə ağrılı və aydın simptomlar aşkar edildikdə həkimə baş çəkmək məcburidir... Şiddətli intoksikasiya 10 mililitr zəhər istehlak edildikdə baş verir və ölümcül nəticə üçün üç dəfə böyük bir doza kifayətdir.

Təhlükəli bir maddəni tökməyə dəyməz: həm həkimlər üçün zəhərli maddələri müəyyən etmək, həm də hüquq-mühafizə orqanları üçün faydalı olacaq.

Hər il, qeyri-adi müntəzəmliklə, Rusiya keyfiyyətsiz içkidən kütləvi ölüm xəbərləri ilə sarsılır. Məktəbdə metil spirtini etil spirtindən ayırmağı öyrətməyə başlasa belə, bu, vəziyyəti dəyişməyəcək. Yalnız güclü içkilərin istehlak mədəniyyətinin artması ilə bu problemin həllinə ümid etmək olar.

Təcrübə: metil spirti ilə etil spirti arasındakı fərq

Bu videoda texnoloq, kimyaçı Vladimir Barinov sizə evdə metil spirtini təyin etməyin bütün məlum üsulları haqqında məlumat verəcəkdir: